多くのお客様に惜しまれていた木目調のクラシックな落ち着きのあるソニービル時代のデザインを基に再現、昇華させました。ソニービルから運んだ大理石が床に使われているバーコーナーを抜けると、ダイニングが広がり、天井にはフィレンツェのドゥオモの様なアーチ型の装飾が、まるで現地に滞在しているような臨場感を与える。個室は二つご用意があります。一つはソニービル時代の個室を忠実に再現。天井のレリーフも見事です。最大16名様。一つはワインセラーと窓に囲まれた美しい楕円形のお部屋。4名様から8名様まで承ります。
シェフ・バルディの神髄である王道のイタリアンをベースに、国内外の素材を枠にとらわれない視点で入手し、トスカーナの郷土料理を軸にサバティーニイズムを継承する職人たちが、洗練された驚きと感動を与える料理に仕上げます。この道50年以上の経験を持ち、各国のVIPをおもてなししてきたメートル・ドーテルのプリモ・トンバの華麗なワゴンサービス、高級食材のプレゼン、前菜やパスタ、メインディッシュに至るまで、お客様の目の前で調理、カーヴィング、サーヴ致します。経験豊富な一流のスタッフだからできるおもてなしです。
各国の著名人や美食家に愛され、長い歴史と伝統を守り続けるイタリア・フィレンツェの名門「サバティーニ ディ フィレンツェ」。その味、サービス、雰囲気をそのままに東京銀座で味わうことが出来ます。本店と変わらぬシャンデリアや大理石の床など、まさに何万キロも離れたイタリアの「サバティーニ」そのものを感じさせてくれます。ワインセラーには一流シャンパーニュ、グラン・クリュ、世界各国と国産ワイン、イタリア直輸入ワインを含め480種。その他クラフトビールや焼酎、日本酒、シングルモルトや珍しいグラッパも充実しております。
【ランチコースA】前菜、パスタ、メインなど 全4品 (平日限定 乾杯スパークリングワイン付き)
当店人気のAランチに平日限定のみ乾杯用スパークリングワイン付きのお得なプランになります。※お酒がお苦手なお客様はソフトドリンクに変更可能です。 2018年10月29日、有楽町ヒューリックスクエア東京3Fへ移転し、サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店をリニューアルオープン。 1981年のオープンより、たくさんの皆様にご愛顧いただいてまいりました「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」は、“トスカーナ料理の真髄を味わう、極上の正統派イタリアン”をコンセプトとして、装いも新たに生まれ変わります。 総料理長を務めるのは、立ち上げメンバーとして36年前から腕をふるってきたバルディ・ヴィルジリオ。 これまで以上に内外問わず厳選された上質な食材にこだわり、トスカーナ料理を通じてサバティーニならではの魅力や五感を刺激するワゴンサービスを表現してまいります。 ランチ 8,600円6,600円(23%OFF)
ディナータイム限定プランです。座席の指定はできません。 前菜、パスタ、魚、肉料理のフルコース(内容は日替わりでご案内しております)、 ディナー 12,000円9,600円(20%OFF)
モダンな色合いで気品溢れる店内。銀座の夜景を一望できる完全個室もご用意しております。記念日やデートはもちろん、家族とお食事会や接待など様々なシーンでご利用ください。
選び抜かれた黒毛和牛を中心に、その日の肉の状態やカット、部位に合った火加減や時間を調整して厳選されたお肉を様々なスタイルでご堪能いただけます。至極の焼肉で優雅なひと時をお楽しみください。
牛を語らせたら日本一と言っても過言ではない、日本有数の目利きが厳選した上質な黒毛和牛を使用。その日の肉の状態や部位・カットに合わせ、火入れの強さや時間を繊細に操った一級品のお肉を、様々なスタイルでご提供いたします。また、お祝いの席や大切なゲストとのご会食にも相応しいコース料理もご用意。職人技によりお肉本来の旨みを最大限引き出した、とっておきの焼肉をお楽しみください。
【克】黒毛和牛ヒレカツサンドなど 全10品+スパークリングワイン(個室確約)
乾杯ドリンクサービス付! ※アルコールがお苦手な方はノンアルコールスパークリングをご用意致します。 名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」が入った銀座山科の極上のコースです。 一級品のお肉を、その日の肉の状態や部位・カットに合わせ、火入れの強さや時間を繊細に操る。専属の焼き師が様々なスタイルでご提供いたします。フルーツをふんだんに使用しているタレや塩など、当店おすすめのお召し上がり方でお愉しみください。 また、当店名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」は、30分かけてじっくり火を通した和牛シャトーブリアンを使用。銀座山科の織りなすカツサンドをご賞味くださいませ。 ディナー 18,700円16,500円〜(最大11%OFF)
【雅】黒毛和牛と海の幸をふんだんに盛り込んだ宝箱寿司などの限定コース+スパークリングワイン(個室)
乾杯ドリンクサービス付! スパークリングワイン付のプランでございます。 ※アルコールがお苦手な方はノンアルコールスパークリングをご用意致します。 名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」と「黒毛和牛の宝箱寿司」が入った銀座山科の極上のコースです。当店名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」は、30分かけてじっくり火を通した和牛シャトーブリアンを使用。銀座山科の織りなすカツサンドをご賞味くださいませ。 ディナー 22,000円19,800円〜(最大10%OFF)
オーセンティック・カルチャーの発信基地でもある大人の街「銀座並木通り」の一角に当店は御座います。東洋のパリと言われるホーチミンやハノイでは、フランス統治時代が色濃く残るヨーロッパ調の建物が多く残され、ベトナムの街並みをほかのアジアの都市とは少し違う独特な雰囲気にしています。クラシカルモダンな雰囲気の店内は、東洋の中でもホーチミンやハノイを想起させる優雅で伝統的なヨーロッパ調の造りを大切にしました。
当店のフカヒレは、尾ヒレを使用しております。繊維が密集し中央部分は一本一本食べ応えのある金糸。先に行くにつれて口に含んだ途端とれけるような柔らかさです。フカヒレの下にはとろとろの自家製卵豆腐を盛り付けております。一緒に混ぜてお召し上がり下さい。10時間かけてじっくり煮込んだ自家製の鶏ガラ白湯を使用した餡は、雑味がなく濃厚です。何度食べても癖になる味わい。一度口にしたら虜になる事間違いなし。
料理をより華やかに魅せる器は、東南アジアの伝統工芸を受け継ぐ職人より直接輸入。陶磁器やバッチャン焼き。また国内有田焼の絵付けで有名な福泉窯を使用。伝統的な美しい絵柄の数々で、多くの焼き物ファンを魅了し続けている福泉窯のシリーズ。「その器から幸せが泉のように湧き出ますように」そう願いを込め創始者の福田氏が命名した「福泉ふくせん」。華やかに仕上げた一皿は、皆様の目を楽しませ舌を喜ばし、心を満たします。
【蓮華コース】前菜3種・選べる逸品料理&麺飯など全6品+1ドリンク+メッセージプレートOK
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど 前菜はその日一番美味しいものを日替わりでご用意させて頂きます。 麺飯の量は調整致しますので、お気軽にお声掛けください。 “南の風”をふんだんに取り入れ、中国とベトナムの融和するアジア料理の劇的な先例を築きます。中国料理にベトナム料理の微風を感じられる、南風楼スタイルをお愉しみください。 ランチ 4,950円3,440円(30%OFF)
【茉莉花コース】フカヒレスープ・選べる逸品など全7品+1ドリンク+メッセージプレートOK
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど 前菜はその日一番美味しいものを日替わりでご用意させて頂きます。 デートや記念日、仕事終わりのお食事など、幅広いシーンにおすすめ。 麺飯の量は調整致しますので、お気軽にお声掛けください。 “南の風”をふんだんに取り入れ、中国とベトナムの融和するアジア料理の劇的な先例を築きます。中国料理にベトナム料理の微風を感じられる、南風楼スタイルをお愉しみください。 ランチ 5,950円4,240円(28%OFF)
「THE APOLLO」のインテリアはシンプルで静寂に包まれた中に強さがあり、ロングカウンターが特徴的です。食事をシェアしながらコミュニケーションを楽しむ「THE APOLLO」では、ピザBOXに入ったピタパンにタラマディップをつけて食べる“タラマサラータ”やフェタチーズとオリーブオイルを使った“グリークサラダ”、ギリシャヨーグルトにオリーブオイルとキュウリなどを加えたソースをつけて食べるラムの炭火焼など、ギリシャ料理をさらにモダンに進化させています。
イタリア料理、スペイン料理とともに地中海料理として世界無形文化遺産に登録されているインターナショナルフードです。魚介類、穀類、乳 製品、野菜、果物類等をバランス良くとり、油脂分は肉類を少量、 オリーブオイルを中心として摂取する料理で、濃厚なギリシャヨーグルトやヤギのミルクを使って作られるフェタチーズ、その他炭火で焼いたジューシーな肉料理なども特徴。太陽の日差しを浴びながら、ヘルシーな料理をワインを交えながらゆっくりコミュニケーションするライフスタイルは、ヘルシーでお洒落な食事として世界中で大人気です。
ギリシャ系オーストラリア人であるオーナーのSamとシェフのJonathanにより、2011年にシドニーでオープン。以来「The Australia Hot 50 restaurants」を3年連続受賞し、4年連続「Australia gourmet traveller」 トップ100に選ばれるなどオーストラリアの人々を虜にし、ハリウッドスターやモデルたちからも支持される人気店です。今回日本では、本国のメニューの他、ラムを始めオージービーフや和牛などの炭火焼もバリエーション豊かに提供いたします。
【WEEKDAY LUNCH】3種類から選べるメインなど全5品+乾杯ドリンク(平日限定)
■乾杯ドリンク 一休限定特典として、乾杯ドリンクをお一人様1杯サービス致します。 【ギリシャスパークリングワインまたはソフトドリンクのいずれか一杯】 新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 3,830円2,900円(24%OFF)
【THE APOLLO LUNCH】選べるメインやサイドディッシュなど全6品+乾杯ドリンク
新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 5,340円4,300円(19%OFF)
溢れるスモークの中からお刺身が現れる「玉手箱」は、目にも楽しい逸品!マグロや白身魚など、旬の味覚を6種類ほどご堪能いただけます。他にも、バリエーション豊かなにぎりやオリジナル巻き寿司、一品料理など豊富なメニューを取り揃えております
お寿司に合うお酒も多彩です。”和”をイメージしたオリジナルカクテルは、日本酒で作った「和のサングリア」など5種類をご用意しました。また日本酒も全国各地から8種類を厳選。ぜひ和食とのマリアージュをご堪能あれ。
店内は木目調のインテリアが温かみを感じさせる落ち着いた雰囲気。昼は大きな窓から差し込む光が心地良く、夜は銀座の夜景がお洒落な大人の空間が広がります。企業パーティーなどの貸切も承ります。ぜひ日常を彩る1シーンに当店をご活用ください。
【宴〜Utage〜】前菜5種盛り、手巻きとお寿司特選上握りなど全8品+2時間飲み放題付き
銀座駅から徒歩1分。8Fから銀座の街並みを見渡せる最高のロケーションと、カジュアルに片肘張らず、気の利いたおつまみや、牡蠣、お寿司を気楽にカジュアルに楽める新しいスシダイニング。日本酒やワインを料理に合わせながら是非お愉しみください。店内にはプライベート空間の完全個室席や、景色を一望できるテーブル席、窓際の半個室席、カウンターのお席もご用意。おもてなしの心を込めて皆様のお越しをお待ちしております。 ディナー 6,000円5,400円(10%OFF)
【お手軽〜燕楽〜】前菜5種盛り合わせやお刺身、お寿司の握りなど全7品+2時間飲み放題付き
8Fから銀座の街並みを見渡せる最高のロケーションと、カジュアルに片肘張らず、気の利いたおつまみや、牡蠣、お寿司を気楽にカジュアルに楽める新しいスシダイニング。日本酒やワインを料理に合わせながら是非お愉しみください。 ディナー 5,000円
夜景を見ながら楽しめるカップルシートは、デートから誕生日や記念日におすすめ。素敵なひと時をお過ごしいただけます。個室も銀座・数寄屋橋からの夜景もご覧いただけ、2名〜最大20名様迄ご利用いただけます。
旬に合わせて、北海道各漁港より入荷する活毛蟹。近海物に拘った理由は旨みの違いをご堪能ください。蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘りました。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。店内の生簀からご希望の活毛蟹をお好みの調理法でご提供いたします。
蟹と共にお楽しみいただける、最高級山形牛を使ったコース。活毛蟹は北海道近海物。山形牛はA5ランクの中でも更に吟味を重ねたもののみご提供させていただきます。茹で毛蟹と特選山形牛の贅沢な組合せ愉しみ、味わい下さい。
【たらば蟹をお好きなお召し上がり方で選べるコース】 こちらのコースも人気の高いコースです。毛蟹とたらば蟹の両方をお召し上がりいただけるので、どのコースにするか悩んでしまった時におすすめのコースです。何故なら、たらば蟹は「焼き蟹」「天ぷら」「西京漬け(焼き)」からお好きなお召し上がり方で選べるのが嬉しい選択です。お連れ様とそれぞれ別のたらば料理を選びシェアされる方も多いですよ! ディナー 30,184円
NEW【活毛蟹ランチ】お造り・茹で蟹・甲羅焼き等全8品(蟹の大きさ大)
■こちらは蟹の大きさ「中サイズ」のコースです。 ------------------------------------------------------------------------ 旬に合わせて北海道各漁港より入荷する活毛蟹をお召し上がりいただけます。 蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘って取り寄せています。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。 ゆったりとした時間が流れる寛ぎの空間で、ご接待やご会食、記念日やお祝い、歓送迎会・忘年会など様々なシーンにご利用いただけます。 ランチ 15,646円
高級和食店や鮨屋で使われる逸級食材。世界の一流レストランで使われる高級食材 etc..『食材の極み』をお客様の目の前に広げます。そこからお好きなものをお好きなだけどうぞ。ベースメニューを変更するでも追加するでも可能。切りたて、作り立てだからこその『うまさの極み』 をお楽しみください。
1981年愛媛県生まれ 辻調グループ フランス校を卒業後、フランス・ストラスブール『RESTAURANT Buerehiesel 』で研修し帰国東京銀座『ベージュ・アランデュカス・東京』でセクションシェフ、会員制ホテル東京ベイコート倶楽部フレンチ『マルダムール』でスーシェフを務め再度渡仏、パリ・エッフェル塔内『Le Jules Verne』プラザアテネ『Alain Ducasse au Plaza Athenee』を経て帰国、東京銀座『The Suite GINZA』にてシェフに就任。GINZA SIX 内『THE GRAND GINZA』、『KIWAMI GINZA』、東京赤坂会員制 NEW CITY CLUB OF TOKYOフレンチ『terre/mer』などのシェフを歴任し2021年、満を持してオーナーシェフとして『Egoiste』を開業
ブルゴーニュ ボルドーを中心にフランスワインを揃えております リーズナブルなものから高級ワインまで シェフ厳選の破格ワインをお料理と共にお楽しみ下さい
Le menu d’Etoiles キャヴィアやトリュフなど多彩な高級食材で彩るスタンダードメニュー ‐エトワール‐
その日、その時、旬、食材、季節、天候、時間等それらを考慮した 「煌めく食材たちを研き上げたメニュー」 素敵なひと時をお過ごしください。 ディナー 24,200円24,200円
Le menu Egoiste トリュフ好きが創るトリュフ好きのための「Egoiste最高級メニュー」‐ エゴイスト ‐
トリュフ好きなシェフ宇和川が提案する、 お一人様あたり50gのトリュフを召し上がっていただくEgoisteのプレミアムメニュー。 トリュフ以外にもキャヴィアやフォワグラはもちろん ブランド牛のシャトーブリアン、オマールブルー、 鮑やウニなどの高級食材もふんだんに使わせて頂きます ディナー 84,700円84,700円
ニューヨークのチャイナタウン、ミッドタウン、クイーンズで3店舗展開。小籠包で評判のモダンチャイニーズレストランです。看板メニューはもちろん「JOE’S蟹肉と蟹ミソ入り小籠包」。「世界三大小籠包」に数えられる世界の逸品。「ザガットサーベイ」や「NY TIMES」をはじめ各誌が絶賛する評判の味を、銀座でご堪能頂けます。一口では頬張れない大きさ、深いコクがありながらしつこくない。一度食べたら、やみつきになる衝撃の美味しさです。
銀座に佇む「JOE’S SHANGHAI 銀座店」。スワロフスキーのシャンデリアが煌めくNYスタイルの店内は、優雅でラグジュアリーな空間を演出。そして天井高6メートル、全220席、個室数11室の広々とした店内は、非日常で贅沢なひと時をお過ごしいただけます。大切な人の誕生日や記念日、楽しい仲間との宴会に。大事な商談や接待にも。ワンランク上のパーティにぜひご利用ください。
世界中のセレブを虜にした最高級の蟹肉小龍包と、他の有名小籠包店にはない本格中華料理。シェフこだわりフカヒレ姿煮は、毎朝、80Lの水に鶏がら20kgを入れ約6時間煮込みます。仕上がりはなんと6L。この白湯スープをベースに自家製調味料で味を整えます。フカヒレもシェフが某フカヒレ有名店での経験をフルに活かし厳選した物だけを使用しております。コラーゲンもたっぷり。他にも「JOE’S SHANGHAI」でしか味わえない料理の数々をぜひご堪能ください。
【ジョーズスペシャルコース】点心や酢豚,麻婆豆腐等を楽しむ全6品+乾杯1ドリンク付き
一休限定 ■1ドリンク付(スパークリング、オレンジジュース、ジンジャーエール、ウーロン) 点心も酢豚も麻辣豆腐も楽しめて1ドリンク付き! JOE’S特製蟹肉入り小龍包&豚肉小龍包や鎮江黒酢の酢豚、スパイシー麻辣豆腐などがお楽しみいただけます。 ※土日祝日ランチのご利用に関して お席のお時間は90分とさせていただいております。予めご了承くださいませ。 銀座に佇む「JOE’S SHANGHAI 銀座店」。 スワロフスキーのシャンデリアが煌めくNYスタイルの店内は、優雅でラグジュアリーな空間を演出いたします。 世界中のセレブを虜にした最高級の蟹肉小龍包と、他の有名小籠包店にはない本格中華料理をお楽しみ下さい。 ランチ 4,860円4,180円(13%OFF)
【フカヒレ姿煮セット】特製小籠包やフカヒレの姿煮をご堪能 全4品+乾杯ドリンク
一休限定 ■1ドリンク付(スパークリング、オレンジジュース、ジンジャーエール、ウーロン) 特製フカヒレ姿煮ランチにワンドリンク付き! JOE’S特製蟹肉入り小龍包&豚肉小龍包に選べるふかひれ姿煮麺or飯などをお楽しみいただけます。 ※土日祝日ランチのご利用に関して お席のお時間は90分とさせていただいております。予めご了承くださいませ。 銀座に佇む「JOE’S SHANGHAI 銀座店」。 スワロフスキーのシャンデリアが煌めくNYスタイルの店内は、優雅でラグジュアリーな空間を演出いたします。 世界中のセレブを虜にした最高級の蟹肉小龍包と、他の有名小籠包店にはない本格中華料理をお楽しみ下さい。 ランチ 5,460円4,780円(12%OFF)
銀座の隠れた名店、大人の銀座をお楽しみ下さい。もちろん若い方も大歓迎です。小さいながらも銀座らしい趣の店内は、檜のカウンターや落ち着く半個室など、清廉で凛とした空気が漂います。入口は並木通りに面しておりますが、控えめで銀座の料理屋らしい隠れ家の雰囲気があります。
料理長の小牧朋広は、熱海の「石亭」にて修行を初め、有名料亭「金田中」や「光淋坊」などにて長く研鑚した確かな腕の持ち主です。小牧料理長の紡ぎだす品々は、滋味深く繊細な味でお客様を虜にします。お得でお薦めなコース料理をはじめ、アラカルト料理でも楽しめます。食材は日本全国から届く旬の食材をご提供致します。
繊細でオリジナリティ溢れる日本料理とワインのマリアージュが堪能出来ます。常時80種類ほどのボトルワインと30種類ほどのグラスワインをご用意しております。もちろん季節の日本酒や焼酎も満足のラインナップ。
【桐(KIRI)コース】刺身や季節の土鍋ご飯など全7品 鮮魚のお造り、旬食材の逸品、季節の土鍋ご飯など 大満足の銀座懐石ランチコースをお楽しみください! 銀座でも口コミ評価の高い自慢の本格懐石料理を堪能して下さい 老舗有名店などで研鑽した熟練料理人が作る日本料理をお楽しみください! ※注意:半個室テーブル席の土日祝ランチは2部制とさせていただいています 1部)11:30〜13:00までの1時間30分のご利用 2部)13:30〜15:00までの1時間30分のご利用 ランチ 5,500円5,500円
【綾コース】季節の懐石 全8品 季節感溢れる前菜盛合せや旬鮮魚のお造り、季節食材の温かい料理など 綾のスタンダードなフルコースとなっています 老舗有名店で研鑽した熟練料理人が織りなす 滋味深い懐石料理をご堪能下さい ディナー 13,200円13,200円
タイ、ベトナム、インドネシア、シンガポールを思わせる、アジアンエスニックな料理の数々をご提供。東京にいながら海外の風を感じられる、そんな空間でみなさまをお待ちしております。
夜景の見えるお席は誕生日や記念日など、特別な日のご利用にもぴったり。素敵なアニバーサリーのひとときを演出するメッセージプレートもご注文いただけます。記念日利用としてのご予約も歓迎しておりますのでお気軽にお申し付けください。
【ニヨムランチコース】エスニック前菜5種盛り合わせやスープ、選べるメイン全5品+乾杯スパークリング付き
大人気の前菜盛り合わせや、ガパオライス、鶏肉のベトナムフォーなど人気のエスニック料理をお選び頂ける1番人気ランチコースです。 ランチ 2,800円2,250円(19%OFF)
【エスニックコース】歓送迎会や食事会に,前菜5種や小籠包,ガパオなど全8品+2時間飲み放題
8Fから眺める銀座の街並み、本場アジア各所から取り揃えた家具を散りばめたメインダイニング、気軽に使えるバーなど様々な場面で使える個性的な各エリアをご用意。ベトナム、タイ料理の特徴である辛味・酸味・甘味に加え、激辛唐辛子の旨辛のエッセンスを加えたお料理をご提供いたします。銀座の景色と共にモダンアジアンをご堪能ください。 飲み放題はスパークリングワインやカクテルなど種類豊富に取り揃えております。 前菜からデザートまで素材にこだわったシーナの料理を楽しめるコースです。 大切な時をくつろぎ、心行くまで食をお愉しみください。 <飲み放題メニュー> ※2時間制(ラストオーダー1.5時間) ※温かいお飲み物のご用意はございませんので予めご了承下さい ■Beer ・プレミアムモルツ ■Wine ・スパークリングワイン ・白ワイン・赤ワイン・キール・キティ ■Gin ・ジンソーダ・ジントニック ■Vodaka ・ウォッカソーダ・モスコミュール ■Cassis ・カシスソーダ・カシスオレンジ ■Peach ・レゲエパンチ・ファジーネーブル ■Whisky ・ハイボール ■Chu-Hai ・レモンサワー・ウーロンハイ・ジャスミンハイ ■Softdrink ジンジャーエール・コーラ・トニック・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶ロン茶 ディナー 5,000円4,500円(10%OFF)
江戸前寿司の醍醐味の職人技を目の前で楽しめるカウンター席。 銀座に佇む和モダン空間でゆったりとした時間が流れる大人の時間をお楽しみいただけます。 ■個室席(2〜8名様) 特別な日やお客様の接待にも最適な個室席も完備。 風情ある店内もおもてなしのひとつ特別な一席を叶えます。
趣向を凝らした”つまみ”と”握り”が交互に展開されるスタイル。集大成として供される寿司はネタごとに適宜な仕事を施し、素晴らしい一貫としてお客様に満足いただけるよう握ります。ぜひご堪能ください。
数あるネタの中でも鮪には並々ならぬ情熱を注ぎ、信頼する仲卸から仕入れた最高級品の芯だけを握った極上の握りを味わってみてはいかがでしょうか。
旬の食材を厳選したお任せ握りコース ランチ 12,100円
寿司歴30年以上の集大成。30年の年月を経て惜しまれつつ閉店した名店の店主が集大成として銀座に「いちき」。極上の握り鮨をお愉しみください。 ディナー 19,800円
こだわりのシックで落ち着いたフロアにゆったりとした客席となっており、お友達、ご家族でのご会食にぜひご利用下さい。店内にはこだわりのワインがずらりと並び、夜にはキャンドルライトに火が灯ります。
手作りの自家製ホールケーキにはお客様のご希望のメッセージをお入れすることが出来ます。 ご夫婦、カップル、ご家族でのお祝いや記念日にて、祝福のひと時をお手伝いさせていただきます。
1998年、三笠会館入社。 かつて東銀座にあったフレンチで、現在は総料理長である河原の元で学ぶ。その後コンチネンタル広尾、ウーヴァラーラ新宿でイタリアンの基礎を習得。その間毎年夏に軽井沢店勤務となり、長野県出身のチャネルも活かした料理を提供。ヴェルテスパ、ブォーノブォーノではこれまでの功績が認められ若くして副料理長に。2010年より本店榛名副料理長。2016年には銀座NAGANOにて長野県出身シェフとして、長野産フルーツのカッティングセミナー講師を経験。2017年3月本店榛名料理長就任。様々な業態で培った技術を活かしつつ、シンプルでありながらもストーリーのある料理、情感のある盛り付けをモットーにしている。小学校の頃に母親に料理の本を買っても らったことが影響してか、料理に関する蔵書は現在500冊を超えているという本の虫。
【デジュネ レジェ】季節の魚料理がメイン 軽めのランチコース 全5品(数量限定)
ランチタイム限定の軽めのコースです。 おいしいお料理と行き届いたサービスで味わうフランス料理。 ゆったりと落ち着いた雰囲気を是非ご利用ください。 (本プランは、1日4名様までとさせていただきます。何卒ご容赦ください) ランチ 6,050円5,950円(1%OFF)
【デジュネ アンサンブル】季節の魚料理&仔羊肉のロティがメインのランチ 全6品 +選べる1ドリンク
■選べる1ドリンク付 ビール ワイン ソフトドリンク おいしいお料理と行き届いたサービスで味わうフランス料理。 ゆったりと落ち着いた雰囲気を是非ご利用ください。 ご接待やご会食、記念日など大事な日にぜひ当店をご利用ください。 ランチ 9,900円9,000円(9%OFF)
有楽町駅すぐ、イトシア内にある当店は、デザイナー橋本夕紀夫氏による美麗空間。大きな窓が開放的で、夜景を見ながらゆったりとお食事をお愉しみいただけるカウンター席は大人気! その他、風が心地よいテラス席や、よりゆったりと寛げる個室、ラグジュアリーで落ち着いた雰囲気の可愛らしいソファー席もご用意しておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。
「過門香」のブランドの中でも、特に女性向けの点心・スィーツ・蒸し料理・健康ドリンクメニューが充実している当店。 湯包にストローを刺して中のスープを味わう点心「大湯包(だいたんぱぉ)」は体の芯まで温まる逸品です。 また「米沢三元豚と野菜のヘルシー蒸し」や脂肪燃焼の効果があるといわれる「黒酢の酢豚」など「医食同源」健康メニューが豊富です。
【スタンダードランチプラン】フカヒレ、小籠包等人気メニュー全7品+麻婆豆腐+2.5時間飲み放題付
フカヒレスープや名物の小籠包も堪能でき満足頂ける歓送迎会ランチコース。 ※お料理は人数に合わせて大皿での提供となります。 ランチ 7,500円4,500円(40%OFF)
點コース ダイニング限定 当店スタンダードカジュアルプラン+麻婆+2.5時間飲み放題付
親しみのある大陸料理をお手軽にお楽しみいただけるコース。 2.5時間、人気の麻婆豆腐付 人気の料理を楽しめる、満足感のあるコースです。 ※金曜、12月対象外 ※お料理はご一緒盛です。 ディナー 7,500円6,000円(20%OFF)
“マッドクラブ”が出迎える特徴的なエントランスを抜けて中に入ると、大きな窓ガラス張りの開放的なダイニングから銀座の街並や東京タワーが一望できます。昼は大きな窓から明るい日差しが入り、夜は都会的で洗練された白が基調のインテリアと夜景のコントラストが映え、優雅なひとときをお過ごしいただけます。そして、会食や接待、ちょっとしたパーティーなどに最適な半個室も大小5部屋ご用意。さらに、ご婚礼2次会や大型パーティーなどの貸切利用まで、様々な目的でご利用いただけます。
産地から直接空輸される「マッドクラブ」を使用したシンガポールの名物料理「チリクラブ」、「ブラックペッパークラブ」、「カリークラブ」をはじめとし、名店の味を再現したこだわりの一皿から、シンガポール屋台でもお馴染みの「ハイナンチキンライス」や「ラクサ」などのホーカーフードまで、様々なシンガポール料理をご堪能いただけます。日本の野菜や魚介類など旬の厳選された素材を使い、経験豊富なシェフが自信を持ってお届けする料理の数々をお楽しみください。
数あるシーフードレストランの中から、シンガポール政府が自信を持っておすすめする名店がスペシャルチームを組んで日本へ上陸。チリクラブチャンピオンシップに輝いた、シンガポールで最も有名なシーフードレストラン“ジャンボ”をはじめ、“パームビーチ”、“インターナショナル”、“トンロック”など、シンガポールを代表する名店の味を日本でお楽しみいただけます。産地から活きたまま空輸した「マッドクラブ」を使用したシンガポールの名物料理など、アジア各国のおいしさがミックスされた料理の数々をご堪能ください。
【ランチブッフェ】平日時間無制限 アジアンフード&スイーツブッフェ
【ランチブッフェ】 海南チキンライスやラクサヌードルをはじめとする多彩なシンガポール料理が堪能できる人気のランチブッフェのデザートコーナーに季節の味覚をふんだんに使用したパティシエ特製スイーツがラインナップ。スパイシーな料理の後にごゆっくりお楽しみください。 ソフトドリンク、ブレンドティー、コーヒーを取りそろえたドリンクバー付。 【料金】 大人 2,980円 小人 1,280円(4歳〜小学生) 【営業時間】平日 11:00〜14:00 ご案内終了 14:30 ブッフェクローズ 15:00 クローズ 営業時間内滞在無制限 【オプション】 ブッフェに追加してご注文いただけます ※名物マッドクラブ料理(チリクラブ、ブラックペッパークラブ、カリークラブなど) Sサイズ 6,210円 Mサイズ 7,320円 Lサイズ 8,320円 KINGサイズ 9,960円 YOKOZUNAサイズ 12,320円 【ご予約に際しまして】 プラン注意事項のご確認をお願い致します。 ランチ 2,980円2,980円
【ランチブッフェ】 土日祝日90分制 アジアンフード&スイーツブッフェ
【ランチブッフェ】 海南チキンライスやラクサヌードルをはじめとする多彩なシンガポール料理が堪能できる人気のランチブッフェのデザートコーナーに季節の味覚をふんだんに使用したパティシエ特製スイーツがラインナップ。スパイシーな料理の後にごゆっくりお楽しみください。 ソフトドリンク、ブレンドティー、コーヒーを取りそろえたドリンクバー付。 【料金】大人 2,980円 小人 1,280円(4歳〜小学生) 【営業時間】休日 11:00〜15:00 ご案内終了 15:30 ブッフェクローズ 16:00 クローズ 90分制 【オプション】 ブッフェに追加してご注文いただけます ※名物マッドクラブ料理(チリクラブ、ブラックペッパークラブ、カリークラブなど) Sサイズ 6,210円 Mサイズ 7,320円 Lサイズ 8,320円 KINGサイズ 9,960円 YOKOZUNAサイズ 12,320円 【ご予約に際しまして】 プラン注意事項のご確認をお願い致します。 ランチ 2,980円2,980円
2007年にオープンした高さ56メートルのアルマーニ / 銀座タワーは、銀座5丁目に位置し、銀座のランドマークの1つにもなっています。ジョルジオ・アルマーニ自身と建築チームによってキュレーションされたこのリニューアル計画は、新たな革新への欲求を具現化しながらも、日本文化とその価値観をリスペクトしたデザインとなっています。
イタリア版のミシュランガイドと言われ、世界中から注目を浴びる大変権威ある評価本&オンラインサイトであるGambero Rossoより毎年12月に発表する「TOP ITALIAN RESTAURAN AWARD」にて、エグゼクティブシェフであるカルミネ・アマランテがシェフ・オブ・ザ・イヤーを獲得。シェフ・オブ・ザ・イヤーは世界でたった1名にのみ贈られ、その1名にカルミネ・アマランテが選ばれました。
毎年12月に発表する「TOP ITALIAN RESTAURAN AWARD」にて、この度アルマーニ / リストランテが、世界中から注目を浴びる大変権威ある評価本&オンラインサイトであるGambero Rossoにて最高位である3フォークの獲得をいたしました。 3フォークを獲得しているレストランは世界中のイタリアンレストランからわずか20、日本からは2店舗のみとなります。
【APERITIVO BOX】2024 冬メニュー+シャンパーニュ1杯付(1日2組限定)
~DRINK~ こちらのプランはシャンパーニュ1杯のみのプランです。 その他お飲み物は別途料金を頂戴いたします。 ■ご予約は1グループ3名様とさせて頂いております。 4名様でのご予約ご希望の際は店舗へ直接お問い合わせ下さいます様お願い致します。 ■3月下旬にメニュー変更の可能性がございます。ご了承くださいませ。 ※必ずご確認くださいませ※ ■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入くださいませ。 ■メッセージプレートをご希望のお客様はメッセージオプションをご選択の上、コメント欄に20文字以内でご希望のメッセージをご記入くださいませ。 事前にお申し出のない場合、ご対応できかねる場合がございますのでご了承くださいませ。 是非、この機会に「ARMANI / RISTORANTE 」で上質なひとときをお過ごしください。 ディナー 4,950円
【TRADIZIONE LUNCH】2024 冬メニュー全6品+アルマーニドルチのお土産付き
アルマーニドルチのお土産付き ※必ずご確認下さいませ※ ■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入下さいませ。 ■メッセージプレートをご希望のお客様はメッセージオプションをご選択の上、 コメント欄に20文字以内でご希望のメッセージをご記入下さいませ。 事前にお申し出のない場合、ご対応出来かねる場合がございます。 ■3月下旬にメニュー変更の可能性がございます。ご了承くださいませ。 ARMANI/RISTORANTEで素敵なひとときをお過ごしください。 ランチ 13,200円
プライベート感あふれる空間で周囲を気にせずお食事をお楽しみいただけます。 囲われていながらも大きな窓から景色を一望でき、開放的な雰囲気を感じられます。 サンセットをご覧いただけるマジックアワーの時間はロマンチックな雰囲気に包まれ、大切な方とのお食事におすすめです。
創業以来、約100年に渡り多くの財界人や著名人をもてなしてきた東京會舘の歴史と伝統を受け継ぐ伝統的なフランス料理に加え、モダンなエッセンスを加えた料理もお楽しみいただけます。
バータイムやウエイティング、アペリティフでご利用いただけます。スタンダードなカクテルはもちろん、東京會舘のトラディショナルカクテルもご用意いたします。本格的なバーはハードルが高いという方も利用しやすい明るく開放的な雰囲気のバーです。
【東京會舘とわたしコース】東京會舘伝統の料理全5品フルコース(窓側確約)
手間と時間をかけて丁寧に作り上げる東京會舘伝統のコンソメスープや、芳醇なバターが香る「舌平目の洋酒蒸 ボンファム」、70年以上変わらぬ味で愛される、生クリームと栗のデザート「マロンシャンテリー」をお楽しみいただけるコースです。 ディナー 11,385円11,385円
【スカイラウンジプラン】満足感のある料理2プレートと充実のフリーフロー(窓側確約)
ズワイ蟹や生ハムを使った冷製プレートや、ビーフシチューや牛ステーキなどの温製プレートの満足感のある料理と、全40種類の充実したフリーフローが付いたプラン。 ディナー 7,000円7,000円
臨場感溢れるカウンター席、隠れ家のようにお愉しみ頂ける個室のご用意もございます。記念日やご接待にもおすすめでございます。和の落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
鮨のネタは、極上の天然物のみを使用。店主自ら毎日市場に足を運び、旬のものを中心に厳選いたします。絶妙な炊き加減のシャリは江戸前鮨ならではの赤酢を使い、ネタの旨味を引き立てます。他、鮨の味を引き立てる山葵、醤油、香り高い有明産の高級海苔などお客様が口にするものすべてにこだわります。ぜひご賞味ください。
【北海道】函館・茅部郡ムラサキウニ利尻・北斗市バフンウニ利尻塩水バフンウニ【青森】陸奥市塩水ムラサキウニ【宮城】石巻市ムラサキウニなど全国より一番の雲丹を集めました。是非、食べ比べしていただければと思います。
■つまみ三種 ■握り8貫 ■雲丹二種食べ比べ ■玉子 ■留椀 ■デザート ランチ 12,100円
季節のおまかせ特上握りコース〜雲丹9種食べ比べ付〜+日本酒ペアリング2種
職人の丹念な手仕事が行き届いた、極上寿司をお楽しみいただけるコースです。 記念日や誕生日など、特別な日のお祝いに最適です。 厳選されこだわり抜いた旬の素材を使用した本物の江戸前寿司をご提供いたします。銀座という地で「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力。和の様式美とモダンとが調和をとり共存する上質空間。客席はスペースを広く取り、寿司屋では珍しいゆったりとした扉付きの個室も配置しています。 ディナー 31,900円
銀座の並木通りに位置する、赤いテントが目印の、創業90年を超える「三笠会館 本店」。地下1階から7階まで、三笠会館直営のレストランが鉄板焼きをはじめ、イタリアン、フレンチ、懐石しゃぶしゃぶ、揚州料理、バーがフロアごとにございます。エレベーターを7階まで上がるとその店内は全て鉄板を囲むテーブルとなっており、緑のテラスガーデンを望むエリア、2名様〜4名様のグループのテーブル、14名様までの団体様がご一緒に鉄板を囲めるテーブル席など、さまざまなご用途に合わせたエリアをご用意しております。
最高級A5ランクの神戸牛ロースステーキをはじめとした高品質の黒毛和牛や、新鮮な魚介類の鉄板焼き。春は豪華な伊勢海老、産地直送の旬の味覚、竹の子もご用意。夏は毎年恒例の鮑づくしのコースや、産地直送の50cmほどにもなる長茄子など、目にも珍しい野菜の鉄板焼きを。また炎の演出でお楽しみいただけるデザートも。シーズンごとのコースメニューは、季節の味覚をジャンルを問わず、様々なアレンジで1皿を作り上げています。
柔らかな光につつまれた、気品溢れる空間。お客様の一人ひとりの目の前でベテランコックが目の前で調理の様子をお愉しみいただきます。お祝いやご接待などの大切なお食事をより忘れるのことのない一日へと演出いたします。
創業90年を超える三笠会館 本店 7F 最高級神戸牛など各地の厳選した高品質の食材の鉄板焼きを。お客様お一人おひとりの目の前の鉄板で、ベテランコックが絶妙に焼き上げます。鉄板を囲み、ごゆっくりとお過ごしください。 ディナー 12,650円
「藤」有頭海老・魚介と黒毛和牛の鉄板焼き含む全8品(黒毛和牛ロース150g)
■黒毛和牛ロース(150g)のプランです 創業90年を超える三笠会館 本店 7F 最高級神戸牛など各地の厳選した高品質の食材の鉄板焼きを。お客様お一人おひとりの目の前の鉄板で、ベテランコックが絶妙に焼き上げます。鉄板を囲み、ごゆっくりとお過ごしください。 友人との会食、デート、記念日など特別な日に是非ご利用ください。 ランチ 9,680円9,680円
エントランスから望むキラキラのシャンデリアに照らされるハイカウンターが並ぶカジュアルダイニングエリア。ここでは食べたいものをアラカルトで好きなだけご堪能いただくスペースに。軽やかに訪れるていただける空間をご用意しております。カジュアルダイニングエリアをくぐり抜けて、広がる大空間のハイエンドレストランエリア。有楽町に集う大人のために革新的なコース料理をご提供いたします。
2013年に築地「東京チャイニーズ 一凛」、2017年に鎌倉「イチリンハナレ」をオープンさせてきた齋藤シェフによる新たな挑戦。多様性の街「有楽町」に相応しく、常に独自の世界観を表現してきた齋藤シェフが手がける料理はまさに多様。新たな食体験をカタチにした「TexturA」をお愉しみください。
【平日限定 カジュアルランチプリフィックスコース】(平日限定・カジュアル席)
平日限定のプリフィックスコースをご用意させて頂きました。カジュアルにランチを楽しまれたい方へおすすめのコースとなっております。是非ご利用ください。 ※こちらの予約はカジュアルエリア(ハイチェア・ハイテーブルの席)へご案内となります。 ランチ 3,500円
前菜から〆まで楽しんでいただけるランチ限定コースです。 ランチ 8,000円
窓際のお席では銀座の夜景をお楽しみいただきながらゆったりと大人の時間をお過ごしいただけます。また、プライベートな空間でお食事していただける完全個室もご用意してあります。シーンに合わせて優雅で特別なひと時を心ゆくまでお寛ぎ下さい。
当店は卸直営店だからこそできる“一頭買い”した米沢牛を お店で丁寧にカットしてご提供いたします。また、細かい部位まで使った独創性豊かな多彩なお料理の数々は見た目の美しさはもちろんのこと、味も絶品です。格別の味わいをご堪能ください。
当店のお料理は、味はもちろん、見た目が美しいことも魅力のひとつ。お客様の気持ちが華やぐお料理をご提供するため、日々精進しております。皆様のご利用シーンに合わせておもてなしいたしますので、ご要望や不明点などございましたらお気軽にお問い合わせください。
【赤身の宴コース】希少な長期肥育の米沢牛ヒレ、厳選赤身肉など+選べる1ドリンク(WEB予約限定)
長期肥育米沢牛の希少なヒレ肉や売切れ御免の大人気「米沢牛100%ハンバーグ」、おすすめの「赤身」など極上のメニューを愉しめるコースをご用意いたしました。食後にはメッセージ付きのデザートプレートにてサプライズ演出も。デートやハレの日など様々なシーンでどうぞ。ワインをはじめ、お料理に合うドリンクも多数ご用意しておりますので、ぜひ合わせてご利用くださいませ。 ■選べる1ドリンク付 ・乾杯シャンパン ・ワイン(赤/白) ・生ビール ・ソフトドリンク など ディナー 16,980円12,000円(28%OFF)
【米沢牛焼きしゃぶランチ】米沢牛もも肉の元祖焼きしゃぶ、山形県産つや姫ライス
銀座駅から徒歩1分、日本三大和牛である米沢牛に精通した卸元が経営する牛料理専門店です。銀座の街並み、景色を眺めながらプロが厳選した自慢のお肉を使った多彩なお料理を堪能していただけます。 ランチ 2,800円
銀座マロニエゲートに御座います「ヴェトナムアリス」。店内はヴェトナムのフォトグラフや調度品が飾られ、ダークブラウンのインテリアで統一された清楚な空間。光が差し込む一面のガラス窓は開放的で、様々なシーンにご利用頂けます。また貸切パーティーにも対応しており、着席は40名様迄、立食は50名様迄ご利用可能です。特に立食は食べやすいポーションで盛付けし品数も多く男女問わずご満足して頂ける内容で好評です。人数、ご予算などお気軽にご相談下さい。
季節の野菜や旬な食材を使ったベトナム料理をお愉しみ頂けます。定番の青いパパイヤのサラダ、生・蒸し・揚げの三種類の春巻、バインセオや空芯菜炒め、フォーやベトナムつけ麺 ブンチャジョーなど、旬な野菜や果物を使った限定メニューもあり季節毎のベトナム料理をお楽しみいただけます。また、当店ではベジタリアンのお客様への対応もしておりますので、デザートからお飲み物まで、ベトナム気分を存分にご堪能ください。
中々日本では見ることがないベトナム焼酎をご用意。日本の焼酎とはまた違った味わいとなります。飲み放題コースにも入っておりますので、皆様で飲み比べもおすすめです。忘新年会や歓送迎会、女子会やご友人とのお食事など様々なシーンにご利用いただけます。
【一休限定冬ランチ】アリスの24thアニバーサリーヘルシーセット
どこか懐かしいアジアの香りにフランスのエスプリ、和のおもてなしが溶け込んだベトナム料理。 そのテーブルにはいつも、季節の野菜をたっぷり使ったメニューが溢れています。 ランチ 3,500円3,500円
【一休限定プラン】パーティーコースB 3時間飲み放題付き 全7品
どこか懐かしいアジアの香りにフランスのエスプリ、和のおもてなしが溶け込んだベトナム料理。 そのテーブルにはいつも、季節の野菜をたっぷり使ったメニューが溢れています。 忘新年会や歓送迎会、女子会やご友人とのお食事など様々なシーンにご利用いただけます。 ディナー 7,000円7,000円
葡萄の照明と石の壁木と緑を配しワイナリーをイメージした落ち着ける雰囲気と、寛ぎを感じていただける間接照明の店内は、ご友人・ご家族とのお食事や記念日にも最適です。また、バーカウンターでお食事をいただくことも可能ですので、ゆったり飲みたい大人のひとときにも!隠れ家空間で絶品イタリアンをお愉しみくださいませ。
季節の産直野菜、新鮮鮮魚を盛込んで調理する日替わりの料理の数々。前菜はグリル(焼き)、フリット(揚げ)、煮込み、スモーク(燻製)、カルパッチョ(生で)など、バラエティに富んだ料理をご用意いたします。人気の極上フォアグラのソテーは、とろける食感はもちろん旨味を最大限に引き出した絶品です。また、ズワイ蟹や海の幸と素材を活かしたパスタや、厳選された極上肉、イベリコ豚や山形牛ランプ肉などもおすすめ!素材を引き立てるイタリアンをお気軽にお愉しみください。
イタリアにしかないブドウ品種やトスカーナワインはもちろん、世界のワインに加え、人気のスパークリングワインなど豊富に取り揃えておりますので、ソムリエ厳選のワインをお気軽にお愉しみいただけます。木樽で長期熟成させる褐色のグラッパなどの食後酒も当店のこだわりです。ワインや食後酒のお好みはスタッフまでどうぞ。
【ランチフルコース】前菜4種・選べるパスタ&メインなど全4品+乾杯スパークリング
【ランチフルコース】 本日の前菜4種、選べるパスタ、選べるメイン、デザート3種、食後のお飲み物を楽しむランチコースです。 タブリエでは、季節の産直野菜や新鮮鮮魚などを使用した素材をひきたてる日替わり料理を中心に、極上フォアグラソテーやズワイ蟹のパスタ、厳選極上肉などもお気軽にお愉しみいただけます。 寛ぎを感じていただける店内で優雅なランチタイムをお過ごしくださいませ 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、デートや記念日などさまざまなシーンでご利用いただけます。 ランチ 4,900円4,100円(16%OFF)
【カジュアルランチコース】 カジュアルに平日ランチに!ネイルや映画鑑賞の前に銀座でプチ贅沢を! 本日の日替わりの前菜4種、人気のズワイガニのトマトクリームも選べるパスタにプチドルチェ&カフェをお愉しみいただけるランチコースです。寛ぎを感じていただける店内で、優雅なランチタイムをお過ごしくださいませ。 【おすすめ利用シーン】 ご友人やご家族、会社の同僚とのお食事はもちろん、デートや記念日などさまざまなシーンでご利用いただけます。 ランチ 2,700円2,700円
店内は天井が高く、窓は全面ガラス張りで開放感のある作りになっており、11Fから眺める夜景はデートや記念日をより一層盛り上げてくれます。お席は全66席、最大20名様までのご会食にも対応可能です。お仕事やお買い物帰りにも落ち着いてご飲食いただけます。銀座の街並みを見下ろす最高のシチュエーションとともに心ゆくまでご堪能ください。
一番のこだわりは比内鶏と手打ち蕎麦、その時期に一番美味しい旬の素材を使用した逸品料理にも手を抜きません。おばんざいの盛合せは、5種類のおばんざいを少しずつお愉しみいただける、お酒のお供にピッタリの一品です。また、新鮮な産地直送鮮魚もご用意しております。入荷状況により内容が異なりますので、本日のお魚についてはお声掛けくださいませ。
秋田県大館の豊かな環境の下で育てられた日本が誇るブランド鶏「比内地鶏」を、焼鳥をはじめとした様々なお料理でご提供しております。中でも串焼きは新鮮なうちに店で串打ちを行うため、旨味がぎゅっと凝縮された1本をお愉しみいただけます。自慢の「江戸切り 幌加内蕎麦」は麺の製造はもちろん、鯖・鰹・宗田鰹の天然だしと、有機醤油を使用した塩分控えめの本返しで仕込んだ辛汁でご提供しております。その他スパイスにも、野菜にも、旬のお料理にも徹底的に国産にこだわったお料理の数々をご堪能ください。
【串焼会食】鶏串焼き3種・野菜焼き2種・手打ちせいろなど全8品+乾杯スパークリング&2時間飲み放題
【乾杯酒】 スパークリングワイン ※その他ドリンクに変更出来ます。 【飲み放題】※2時間制(L.O.30分前) ・生ビール ・日本酒 ・その他焼酎 ・ウィスキー ・サワー ・ソフトドリンク など計15種類が飲み放題 【串焼会食】 スパイスにも、野菜にも、旬のお料理にも徹底的に国産にこだわった、「とり」の美味しさを味わい尽くすメニューの数々をお愉しみいただける会食に乾杯スパークリングワインと2時間飲み放題がついたプランをご用意いたしました。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、接待やご会食などのビジネスシーンにも最適です。 ディナー 5,500円5,500円
【比内地鶏と国産鶏の串焼きコース】 比内地鶏串焼きなど10品+乾杯スパ&2H飲み放題(窓際席選択可)
【乾杯酒】 【飲み放題】2時間制(L.O.30分前) 生ビール、日本酒、その他焼酎、ウィスキー、サワー、ソフトドリンクなど計15種類が飲み放題 【比内地鶏串焼きコース】 比内地鶏串焼きがお楽しみいただけるコースに、乾杯ドリンクと2時間飲み放題がついたプランをご用意いたしました。 とり料理を心ゆくまで堪能する、「とり好き」が集う空間。「とり」の美味しさを味わい尽くすメニューをご用意しております。スパイスにも、野菜にも、旬のお料理にも徹底的に国産にこだわり、〆には日本一のそば処“北海道 幌加内産そば粉”を使用した自慢の「江戸切り 手打ち幌加内蕎麦」をお楽しみいただけます。彩り華やかな和食とともに素敵な時間をお過ごしください。 ディナー 7,500円7,500円
東京メトロ銀座駅C6出口から直結のビルの地下1階に「バードランド銀座店」はあります。焼き台を囲むように作られたカウンター席では、料理が焼き上がるまでの音や様子を間近でお楽しみいただけます。また、4名様用と6名様用のテーブル席は、大人数での利用に最適。木の温もりが感じられる寛ぎの空間でお食事とお酒をお楽しみ下さい。
茨城県北西部の豊かな山里で、のびのびと育てられた奥久慈軍鶏。雄の親鶏は軍鶏、雌の親鶏は名古屋コーチンとロードアイランドレッドを掛け合わせたもの。雄の親鶏の特徴が強く出るため、軍鶏独特のしっかりとした食感が味わえます。使用するのは備長炭。炭のことを知り尽くした熟練の職人によって丁寧に焼き上げられる素材は、火の入り方が絶妙。店内にはワインセラーが常備され、ワインの品揃えには特に強いこだわりを持っています。肉汁があふれる地鶏焼きと香り高いワインのマリア―ジュをじっくりご堪能下さい。
カウンター席のどこからでも眺められる焼き台は、職人の目の届く範囲に2台が並んで置かれております。使用するのは備長炭。炭のことを知り尽くした熟練の職人によって丁寧に焼き上げられる素材は、火の入り方が絶妙となっております。
【おまかせコース】串焼き8本など (2名様用 カウンター席)
雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えております。木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせをお楽しみください。 ディナー 8,140円
【おまかせコース】串焼き8本や親子丼など(2名様用 カウンター席)
雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えております。木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせをお楽しみください。 ディナー 10,340円
中国東部・揚子江下流に位置する揚州市の周辺は、温暖な気候と豊富な水量から得られる、新鮮な魚介類と四季の作物に恵まれていることから「魚米之里(ぎょまいのさと)」と呼ばれています。2千年もの間、食の都として上品で洗練されて料理を育んできました。下ごしらえに手間をかけ、素材の味を引き出した素直な味付けを基本とし、旨みがありながらも淡白な美味しさがある「濃淡」と呼ばれる味付けが特徴とされています。中国歴代皇帝の中でも最も美食家であったと伝えられている、清代の乾隆帝(けんりゅうてい)がこよなく愛した名菜としても知られています。
1964年 東京生まれ16歳で中国・江蘇省へ料理留学。南京にて2年間の実習を経て卒業後、揚州市の名店「西園飯店」へ。18歳から3年間、後に「秦淮春」総料理長となる特一級厨師・居長龍の下で修業を積む。 その後北京にて点心の基礎を学び、87年22歳で帰国。 箱根ホテル小涌園「桜梅」、フォーシーズンホテル「養源齋」を経て、2005年 三笠 会館入社。 「秦淮春」副料理長として、揚州時代に薫陶を受けた居総料理長を支える。 2012年4月「秦淮春」料理長に就任。 当店では、日本人で唯一の<中国・淮揚菜烹じん大師(じんは食へんに壬)>の称号を授与された外崎(とのざき)料理長の揚州(ようしゅう)料理をご堪能いただけます。また、<特級点心師>陸(りく)点心師による中国伝統の点心も併せてお愉しみいただけます。中国全土の中でも最も上品で洗練された料理といわれる【揚州料理】の真髄をお届けいたします。 (烹じんとは日本語で調理という意味です。)
お祝い、接待、デートなど…大切な方とのお食事ができるプライベート空間の個室もご用意しております。豊かな二十数種類の前菜や、豆腐・野菜料理など、中国料理の中で最も上品で洗練された名菜といわれる揚州料理の真髄をお届けいたします。中国の雰囲気漂う店内で、お料理を大切な方々とお愉しみ下さい。
【珠江・じゅこう】全7品+ビール・紹興酒含む2時間飲み放題(個室確約)
■2時間飲み放題メニュー(L.O.90分) ワイン(赤・白)/ ビール / ウイスキー / 紹興酒 / 日本酒 / 焼酎 / ソフトドリンク 接待・会食などのお集まりに最適! 個室料込、個室プランで飲み放題2時間付のプランです。 本格的中国料理を円卓を囲んでお召し上がりいただけます。お好きなお飲物とご一緒に、ごゆっくりお楽しみください。 ご接待やご会食、記念日など大事な日にぜひ当店をご利用ください。 珠江・じゅこうとは中国の三大河川のひとつです。 ディナー 11,000円
主菜が2品お選びいただけます。 創業90年を超える三笠会館の歴史と文化の薫りを肌で感じながらゆったりとお時間が許す限りお楽しみくださいませ。 ご接待やご会食、記念日など大事な日にぜひ当店をご利用ください。 ランチ 3,200円
ザ・ゲートホテル東京のデザインコンセプトは「華と粋」。高さ約8mの天井と広く取られたガラス窓、ゆったりとしたテーブル配置で、ホテルならではのエレガントで開放感にあふれた空間を作り出しています。光り輝くシャンパンの泡をモチーフにしたオブジェで、幻想的で優雅な趣を演出。銀をアクセントにした漆黒の壁と温かみのある木目調の店内には、テーブル席、ベンチシート、テラス席、ロングカウンターのバーを配し、約200本のワインセラーも備えます。大人の社交場として心豊かなひと時をお愉しみください。
朝日が射し込む銀座の景色を眺めながらの清々しい朝食。明るく開放的なランチタイム。 夜景に酔いしれながらグラスを傾けるディナー&バータイム。「Anchor Tokyo」の美味しさには、厳選した素材に加え「本物をお届けしたい」というスタッフの想いがこめられています。西洋料理をベースにした料理は、国産牛フィレ肉のロッシーニ風やスペアリブのオーブン焼きなど、本格的なものからビーフカレーやパスタなど、気軽にお召し上がりいただけるものまで、多彩なバリエーション。ディナーコースやランチセットもご用意しております。
「Anchor」には「錨」、「支え」や「よりどころ」という意味があります。この地に錨を下ろし、地域と共に成長し、お客様の「よりどころ」となれるよう、本物をお届けするという、ザ・ゲートホテルブランドのこだわりを大切にしております。ご朝食からディナーまで、静かにグラスを傾ける方から、お仲間や大切な方とのご会食等、あらゆるシーンにご活用いただける場所をご提供。素材を活かした肩肘張らないお料理と、ソムリエがこだわって厳選したワイン、洋酒、日本酒とのマリアージュを、お楽しみください。
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 4,200円
【季節のランチ】GATE Lunch Course Wメイン 全5品+乾杯ロゼスパークリングワイン
ダブルメインが付いた全5品のランチコースでございます。 乾杯にはザ・ゲートホテルオリジナルロゼスパークリングワインをご用意いたします。 ぜひ、ご友人、家族、接待、会食にご利用くださいませ。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 6,710円6,000円(10%OFF)
銀座の中心、ギンザ・グラッセの10F。全面ガラス窓と高い天井が心地よい開放感の空間を演出します。銀座の街並みと夜景が楽しめる抜群のロケーションで、自慢の料理とお酒を引き立てます。
美味しさと安全性にこだわった極上黒豚を「しゃぶしゃぶ」や「せいろ蒸し」でお楽しみください。食材は、こだわりを持って生産されている、信頼できる農家・養豚場より仕入れを行っております。極上の素材を、素材本来の味を生かした調理法でお客様に提供いたします。豚肉の旨みと昔ながらの野菜の甘みをお楽しください。
約50種類から選べる飲み放題コースから、さらに種類豊富に約80種類からお選びできるプレミアム飲み放題コースなどもご用意。お時間も2時間と2.5時間とありますので用途に合わせお選びください。しゃぶしゃぶとのマリアージュをお楽しみください。
【一休限定チャージ込みプラン】 前菜、サラダ、黒豚しゃぶしゃぶ(お肉のみ食べ放題) 〆のそばの全4品となっております。 黒豚の旨味をより引き出すため”そばつゆ”(かつおベースの特製出汁)と柚子胡椒であっさりと仕立てました。 たっぷり葱も黒豚との相性抜群です。 当店は美味しさと安全性にこだわった極上黒豚を使った「黒豚しゃぶしゃぶ」と「せいろ蒸し」の専門店です。銀座駅からすぐでアクセスも良く、夜景が楽しめる店内で最高の肉をご堪能ください。 ■おすすめご利用シーン ご会食・デート・ご家族でのお食事会 ディナー 5,300円5,300円
【飲み放題メニュー】 ■ソフトドリンク (ドリンクバー) 【ランチタイム限定】 メインは黒豚しゃぶしゃぶをご用意! サイドディッシュは、サラダ・惣菜・デザートなどをご用意しており、こちらは食べ放題となっております。 ※しゃぶしゃぶの食べ放題は別プランとなります。 さらにドリンクバーもご利用いただけます。 親しい方同士のお食事などに、ぜひご利用くださいませ。 【おすすめご利用シーン】 デート・各種お食事会・女子会 ランチ 3,200円3,200円
カウンター席で焼鳥を焼いてるところを見ながら、みやざき地頭鶏、ワインとのマリアージュを楽しんで頂くことをオススメいたします。また、テーブル席は2名様席、4名様席があり、最大で6名様のご利用も可能でございます。幅広いシーンでご利用ください。
契約農家が丹精込めて育てるみやざき地頭鶏を数百羽の中から毎日、特別良いものを厳選し希鳥へ。この地頭鶏の雄雌がそれぞれに持つ特徴を使い分け、さらには部位別においしいところをセレクト。通常では調達困難な地鶏の希少部位までも存分に、またバラエティ豊かにご堪能いただける、プレミアムな焼鳥をご提供いたします。また、数量限定のトリュフTKGは、卵になる前の卵は濃厚でトリュフで食べる卵かけご飯は美味です。
あらゆるものに本物の価値を求める大人たち 自分のこだわりを持ち、自分なりの審美眼に従って行動する人々をお迎えいたします。
ランチ限定のお得なプランです。 ランチ 3,800円
乾杯シャンパン付き おまかせコース 贅沢なトリュフつくねやささみキャビアが楽しめる!
お得な乾杯シャンパンの付き 大好評の〆トリュフTKGにトリュフつくね、ささみキャビアが楽しめるコースです! ディナー 10,340円9,900円(4%OFF)
昼から夜へ時間の移ろいで変わる銀座の表情を映す、シックなデザインで統一された店内と眺望豊かなテラスが拡がるニュートラルな心地の良い空間で、五感を触発する特別なエクスペリアンスをお届けします。10階に位置するSPICE LAB TOKYOでのディナー前後のご利用にも最適です。
デイタイムにはインド産の最高級の紅茶や厳選されたコーヒーでグローバルレベルのアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。色彩豊かなケーキやスコーン、フィンガーフードはシャンパンやカクテルと合わせても格別です。
バータイムには、スパイスやインド産の茶葉やコーヒーなどを効かせ、斬新なテクニックで仕上げた個性的なカクテルや、日本産の高級スピリッツを、SPICE LAB TOKYOによるモダンインディアンキュイジーヌのバーフードと共にお楽しみいただけます。
【 春】Modern Indian Spiced アフタヌーンティー+カフェフリー&茶葉交換可
Menu ブルーベリーと甘酒のラッシー Blueberry, amazake lassi Indian dessert 苺のフィルニー Strawberry ‘Phirnee’ あんことココナッツのグジヤ Anko, Coconut Gujiya チェナ ポダ Citrus Chenna Poda 苺とサツマイモのバルフィ Strawberry and Sweet Potato Burfi サクランボとホワイトチョコレートのシュリカンドタルト White chocolate, Cherry Shrikhand Tart European dessert 苺のショートブレッド Strawberry shortbread(strawberry creme pat) 苺とホワイトチョコレートのパウンドケーキ Strawberry and white chocolate pound cake 苺のエクレア Strawberry Eclair ヨモギと甘納豆のスコーン Amanatto and yomogi scone サフラン香るマスカルポーネと季節のジャム Saffron mascarpone cheese, seasonal fruit jam Savory インド風パンケーキ “ドクラ” カチュンバルと Pan fried Dhokla Kachumber 大葉と季節のフルーツのチャート Shiso Tempura and Fruit Chaat 白身魚のハラ マサラティッカ Hara masala fish tikka チキンカティロール Chicken Tikka Wrap ラムシャミケバブ Lamb Shammi Kebab Indian Tea Selection マドゥライ マサラ ブレンド マヘシュワルブレンド カシミール カフワ Spice Lab Tokyoオリジナルアイスティー インディアン ミルク チャイ Indian Coffee SelectionBlue Tokai Coffee Roasters ミディアムロースト ダークロースト カフェフリー茶葉交換可能 お飲み物を90分間フリーフローにてお飲み物をお楽しみいただけます ランチ 5,720円5,148円〜(最大10%OFF)
Biryani Set ビリアニ とCurry2種 サラダ付き+Coffee or Tea
インド料理の概念をくつがえすモダンインディアンキュイジーヌレストラン「SPICE LAB TOKYO」の系列店である、THE GREY ROOMにて、 シェフが作るビリアニBiryaniをカレー2種とセットにご提供します。 <ドリンク> 食後のドリンクとして、下記の中からお好きなドリンクをお選びいただけます。 ■Indian Tea Selection ・マドゥライ マサラ ブレンド アッサム(ブラックティー、カルダモン、ジンジャー、クローヴ、シナモン、ブラックペッパー、マリーゴールド) ・マヘシュワルブレンド ダージリン(ブラックティー、ジャスミン、ジンジャー、クローヴ、ドライアプリコット) ・カシミール カフワ カシミール(グリーンティー、シナモン、カルダモン、サフラン、ローズペダル) ・Spice Lab Tokyoオリジナルアイスティー アールグレイ(ジンジャー、ブラックペッパー、クローブ、カルダモン、シナモン) ・インディアン ミルク チャイ アッサム(ブラックティー、ミルク、ジンジャー、カルダモン) ■Blue Tokaiブルートーカイ Indo Coffee Special ・Attikan Estateアティカン農園 ・Spice Lab Blend スパイスラボブレンド ※こちらのプランはWebサイト限定価格でのご提供となります ※お席のご利用は2時間制でございます ランチ 2,101円2,101円
ヨーロッパの食文化を語る上で欠かせない「シャルキュトリ」。 中でも古典的かつ最もガストロノミックな「パテ・アンクルート」は高い技術とセンスを要するものの一つです。 当店のパテ・クルートは仔牛をメインに、数種類のお肉やフォアグラなどで仕込んだパテを、ブリゼ生地で包みこみ生地の間には牛肉のコンソメジュレを加え仕上げています。
口の中に入れると、ふわっととろける幸せな食感の珈琲スフレ。 ショコラのアイスクリームを添え、熱々なスフレと冷たいショコラの饗宴。 ブラウン基調の落ち着いた店内で、有意義な時間をお過ごしください。
季節のデザートプレートに、ご希望のメッセージをショコラのペンで描きます。 お誕生日・結婚記念日・試験合格・就職祝い・仕事の昇進など、特別なメッセージ付きデザートで、祝福のひと時の演出をお手伝いさせていただきます。
【90分制のお席となります。予めご確認の上、ご予約をお願いいたします。】 【シェフお任せメニュー】 ガストロノミー界を牽引してきたドミニク・ブシェが手掛ける至極のビストロです。ガストロノミーとビストロを合わせたようなスタイル“ビストロノミ―”をテーマに、本格フレンチを愉しめます。 初めて口にするのにどこか懐かしい…。伝統的なフレンチの味わいを寛ぎのビストロで...。 活気あふれるオープンキッチンなので、料理が出来上がる様子を、目でも愉しんでいただけます。包丁さばきの音や、ジュワーッという音などと共に香る、芳ばしい匂い…。 シェフの五感で愉しめる料理は、記念日、デート、大切なひと時にきっと喜ばれると思います。 ランチ 3,850円3,850円
【ドミニク・ブシェのスペシャリテ】人気のオマール海老含む全6品+珈琲又は紅茶付
【一休限定】食後のお飲み物付き 珈琲 又は 紅茶をお選び頂きます。 【シェフお任せメニュー】 ガストロノミー界を牽引してきたドミニク・ブシェが手掛ける至極のビストロです。ガストロノミーとビストロを合わせたようなスタイル“ビストロノミ―”をテーマに、本格フレンチを愉しめます。 初めて口にするのにどこか懐かしい…。 伝統的なフレンチの味わいを寛ぎのビストロで...。 活気あふれるオープンキッチンなので、料理が出来上がる様子を、目でも愉しんでいただけます。包丁さばきの音や、ジュワーッという音などと共に香る、芳ばしい匂い…。 シェフの五感で愉しめる料理は、記念日、デート、大切なひと時にきっと喜ばれると思います。 ディナー 9,460円9,000円(4%OFF)
【WEEKDAY LUNCH】3種類から選べるメインなど全5品+乾杯ドリンク(平日限定)
2,900円(税・サ込)
【ランチブッフェ】平日時間無制限 アジアンフード&スイーツブッフェ
2,980円(税・サ込)
席のみのご予約
席のみ
【蓮華コース】前菜3種・選べる逸品料理&麺飯など全6品+1ドリンク+メッセージプレートOK
3,440円(税・サ込)
【克】黒毛和牛ヒレカツサンドなど 全10品+スパークリングワイン(個室確約)
16,500円〜(税・サ込)
ルミネ 有楽町周辺周辺のおすすめするレストランは、トスカーナの神髄を味わう 極上の正統派イタリアン「サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店」、敢えて「焼肉」というジャンルにこだわり抜いた至高のコース「銀座 山科」、一般的な中華料理を一通り食べ尽くした食通にこそ体験してほしい「南風楼」などがおすすめレストランになります。
ルミネ 有楽町周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、自由・洗練・愛情のエゴイズムで創られるunique(唯一)な空間「Egoiste cuisine francaise」、深紅の装飾が広がるエレガントな店内で、本格フレンチの一皿を「三笠会館 榛名」、都心の景色と共に楽しむ 東京會舘の伝統を受け継ぐフレンチ「東京會舘 銀座スカイラウンジ」などがおすすめレストランになります。
ルミネ 有楽町周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、トスカーナの神髄を味わう 極上の正統派イタリアン「サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店」、世界初のアルマーニレストランで洗練されたエレガントなひと時を「ARMANI / RISTORANTE」、四季を彩る旬の食材を盛り込んだ贅沢グリル&イタリア料理「バール・エ・リストランテ タブリエ」などがおすすめレストランになります。
ルミネ 有楽町周辺周辺の中華におすすめするレストランは、一般的な中華料理を一通り食べ尽くした食通にこそ体験してほしい「南風楼」、11/27リニューアル!NYのセレブを虜にした絶品小籠包や広東料理「JOE’S SHANGHAI 銀座店」、世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす「過門香 點 有楽町イトシア店」などがおすすめレストランになります。
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