ここは行っておきたいレストランをピックアップ。心に残るフレンチと上質な環境を、より身近に感じさせてくれる「GINZA chez tomo」など、おすすめ銀座Velvia館周辺グルメをご紹介!
銀座駅から徒歩6分、落ち着いたフレンチレストラン。メインダイニングは、白を基調にした壁にフローリングの清潔感がある雰囲気。屋久杉の輪切りなど、随所に置かれた木の温もりを感じさせるオブジェが優しくゲストを包みます。落着いた雰囲気の完全個室は接待や大切な会食の席にも安心してご利用できます。また12階は16名様から最大22名様まで貸切可能です(ディタータイムご利用時)。ご予算、お時間に合わせた対応も行っています。お気軽にお問い合わせください。
新鮮な旬の食材の素の味、香り、触感を最大限ご堪能いただけるよう一皿一皿丁寧に調理いたします。使用する食材は有機野菜はじめ砂糖や小麦粉、オリーブオイル、米、ベーキングパウダー等の原材料は有機農法にこだわり、無添加で安全で美味しい料理を追求し続けています。 市川自ら常に調理場に立ち、スタッフ一同フランス料理を通して日本の食文化を向上させられることを願って日々お客様をお迎えしています。
1960年、東京生まれ。日本でのレストラン経験を経て、85年単身渡仏。3つ星レストラン【ジョルジュ・ブラン】【トロワグロ】等で修行、91年帰国。【レザンドール】【ル・マエストロ ポール・ボギューズ・トーキョー】のシェフ、【レストランW】取締役総料理長を経て、2002年【白金シェ・トモ】のオーナーシェフとして独立。05年【ラ・ピッチョリード・ルル】、09年【銀座シェ・トモ】、11年白金に【アトリエ・ド・アイ】を開店。普段とは少し違う空間、心地良い緊張感にわくわくしながら、本物のフランス料理を肩を張らずにお楽しみ下さい。
■選べる1ドリンク 以下よりお選びください。 白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク ※緊急事態宣言中はノンアルコールスパークリングまたはソフトドリンクのご提供となります。 ご了承ください。詳しいメニュー内容は公式HPをご確認ください。 シェフ市川からお客様へ、日頃の感謝の気持ちを込めてご用意いたしました。 らゆる人達のニーズに応えられる空間をデザインいたしました。 使用する食材もこだわっています。 市川自ら常に調理場に立ち、スタッフ一同フランス料理を通して日本の食文化を向上させられることを願って日々お客様をお迎えしています。 季節のデザートは期間限定で旬のいちごスイーツもお選びいただけます。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ランチ 6,600円5,300円(19%OFF)
【Menu de Confiance】選べるメインなど全6品+乾杯スパークリング(特製記念日ケーキ)
■乾杯スパークリング付 (白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンクへもご変更可能です。) ■シェトモ特製記念日ケーキ ※特製記念日ケーキがついているコースの場合季節のイマジネーションデザートが特製記念ケーキにアップグレードいたします 【記念日ディナー】 大切な記念日のためにシェトモ特製記念日ケーキ(メッセージ付)をおつけした素敵なコースです。厳選された旬の最高食材と高級食材のマリアージュをお楽しみいただける贅沢な記念日向けの特別プランです。 ディナー 7,100円
注目度No1当店自慢の窯焼き北京ダックを食べ放題でご堪能 本場中国から招聘した専門調理師「焼鴨師」が丁寧に焼き上げております。 焼きたての皮のパリパリ食感、お肉のジューシーな食感、中までしみ込んだ深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。落ち着いた空間で宴会、女子会やデートなどはいかがでしょうか。
中華料理一筋30年の求道派でラグジュアリーホテルなどを務めたシェフがモダンなエッセンスを加味した広東料理の神髄をご披露します。こだわりの料理の数々は、お客様の為に一つ一つ丁寧に作り上げる本格的な逸品。見た目・食感・香りなど五感でお楽しみいただけます。洗練された豪華でモダンな空間でゆったりとお食事を。
落ち着いた大人の雰囲気漂うモダンラグジュアリーな完全個室は、会社宴会や接待などのビジネスはもちろん、記念日デートなどにも最適。銀座の街並みを見渡せる夜景個室もご用意しております。銀座の中心とは思えない落ち着いた雰囲気が漂うプライベート感溢れる店内でごゆっくりお楽しみください。
【芳亭コース】フカヒレスープ、北京ダック、黒酢酢豚、海老チリなど9品+2h飲放付
「銀座芳亭」の人気メニューが多彩のお手頃宴会コースをご用意。名物の窯焼き北京ダック・海老のチリソース・黒酢酢豚・フカヒレスープなど全9品でボリュームも満点! 2時間の飲み放題も付いているので、幹事様もご安心。宴会、ご友人との会食、接待、デート、女子会など幅広いシーンでご利用頂けます。 【北京ダック専門店 銀座芳亭】 2023年9月1日 PUZZLE銀座7階にNEWOPEN「北京ダック専門店 銀座芳亭」 美味しい高級北京ダックをリーズナブルな価格でご提供いたします。しかも、食べ放題できるお得なコースもございますので、人数やご予算を考慮してお好きなプランをお選びください。ビールやサワーなどの定番酒はもちろん、記念日などに相応しいボトルワインも充実。銀座の夜景を望める個室で、大切な方と特別な時間をお過ごしいただけます。 ご宴会・デート・合コン・接待・会食などに是非ご利用下さい。 ディナー 6,450円4,980円(22%OFF)
【春蘭ランチコース】季節の食材をふんだんに使った彩り豊かなコース全7品+選べる1ドリンク+中国茶
Welcome ドリンクで乾杯した後は季節の食材をふんだんに使った彩り豊かなコースをお楽しみください。選べるメインや〆でさらに満足度アップの全6品!中華料理をゆったりとカジュアルに楽しみたい方におすすめ!リーズナブルながらもしっかりと本場・中国の屋台の味を味わえるコースです。 【北京ダック専門店 銀座芳亭】 2023年9月1日 PUZZLE銀座7階にNEWOPEN「北京ダック専門店 銀座芳亭」 美味しい高級北京ダックをリーズナブルな価格でご提供いたします。しかも、食べ放題できるお得なコースもございますので、人数やご予算を考慮してお好きなプランをお選びください。ビールやサワーなどの定番酒はもちろん、記念日などに相応しいボトルワインも充実。銀座の夜景を望める個室で、大切な方と特別な時間をお過ごしいただけます。 ランチ 3,750円2,750円(26%OFF)
銀座とは思えないほどの広さに、7つの異なるコンセプトのお席をご用意しております。オープンキッチンのカウンター席、小上がり席、ご会食席、池の上にはり出す桟敷席、心静まる茶室風の席、池の上の離れ席。 天然四方竹による癒しの席…。 柔らかさや上品さで優雅を表現する素材や、どっしりとした重厚感を表現する素材との融合によって、現代的ながら奇をてらうこと無い、正統的で格調とモダンが調和する和空間を表現いたしました。 シーンにと応じて、お使い頂けます。
野菜・魚介・肉・蕎麦・米・酒など、全国からの厳選食材を産地直送し、ふんだんに使用しております。たとえば豆冨は、北海道産「音更大袖振」大豆、京都産「丹波黒」大豆、京都近喜の濃厚豆乳を使用。 牛肉は、米沢牛のA4級以上の国産黒毛和種にこだわっております。日本の豊かな四季を皆様に味わって頂けるように、素材そのもののうまみを活かし、体に優しく健康的なお料理をご提供しております。
【大名御膳】お造り、季節の天麩羅など+スパークリング含む選べる1ドリンク
緊急事態宣言中など政府・東京都の指示に従い、要請中は酒類提供致しません。 ■1ドリンク付(下記よりお選びくださいませ) ・スパークリングワイン ・生ビール ・ワイン(赤・白) ・梅酒 ・ソフトドリンク 【大名御膳】 1日限定20食の大名御膳を、一休限定で1ドリンク付にグレードアップ! 大名椀に旬素材のお料理を盛り込んだ人気御膳を、この機会にぜひ一度ご利用ください。 板前和食 銀座 日月火 一同より 【おすすめ利用シーン】 昼会食や接待などのビジネスシーンはもちろん、ご家族との会食にも最適です。 ※平日ランチは15時閉店となりますので、予めご了承ください。 ランチ 4,000円2,800円(30%OFF)
【日会席+飲み放題】薩摩黒牛炭火焼など含む全9品+八海山など銘柄酒含む2時間飲み放題(個室選択可)
<飲み放題メニュー> ※2時間制 ■エビスビール(中瓶) ■水神 あさ開 ■八海山 ■ワイン カステルベッキオ 白 赤 ■焼酎 麦 猿川 芋 黒伊佐錦 ■ウィスキー ブラックニッカ ハイボール ■サワー ウーロンハイ レモンサワー グレープフルーツサワー ■カクテル カシス ウォッカ ■梅酒 ■ソフトドリンク ※ラストオーダーは最初のオーダーより、90分後にお伺い致します。 【豪華会席×2時間飲み放題】 一休限定の特別価格でご提供いたします! 旬の食材をたっぷりと使用した料理長おすすめの逸品をお愉しみいただける豪華会席コースを、八海山などの銘柄酒も含む2時間飲み放題と共にご堪能いただけます。 この機会にぜひご利用くださいませ。 板前和食 銀座日月火 一同より 【おすすめ利用シーン】 ご会食や接待などのビジネスシーンはもちろん、各種ご宴会、ご家族とのお食事などにも最適です。 ※他クーポン・サービスとの併用は不可となります。予めご了承ください。 (※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ディナー 14,286円10,000円(30%OFF)
ゆったりとした高級感のある居心地にこだわった店内は、料理の魅力を引き立てるライティング。美味しい水。店内に配置された空気清浄器が生み出すきれいな空気。禁煙席主体のクリーンなスペース。すべてお客様が快適にお食事できるように配慮されております。照明・レイアウトに配慮し、それぞれのテーブルが独立感を持てるようなスタイルになっております。更に、6〜8名様用の完全個室、その他に4〜16名様用の各種個室をご用意しております。(室料無料)記念日やご接待などに是非ご利用下さい。
KAZANでは肉を一切使わず、100%魚貝と野菜のみでメニューを構成しております。経営母体(株)ゴダックは世界最高レベルの高級水産物を開発する貿易商社です。 キャッツアイオイスターやニューカレドニア産の天使の海老など、安全で質の高い素材を使った料理を提供しています。 この他アワビやオマール海老、クジラやタラバガニなど貿易商社ならではの独自ルートで仕入れる高級魚貝を、魚を知り尽くした会社ならではの素材を引き立たせるレシピで、 且つリーズナブルな価格で提供出来るようチャレンジしております。
塩味とクリーミーさのバランスが絶妙で食べた時に旨みが口の中に広がる「キャッツアイオイスター」や世界最高品質<クオリサート>の称号を世界で唯一獲得したニューカレドニア産の「天使の海老」など安全でかつ美味しい食材を世界各地から厳選。又、鮮度、グラス、泡などにこだわり抜いたKAZANの生ビールや世界各国からバリューのある銘柄をラインナップしたワインなど、シーフードに合うお飲物も充実。更に料理に使う水や店内の空気まで、料理を美味しく食べる為に徹底してこだわっています。
【特製ランチ】キャッツアイオイスター、選べるメインなど全7品
人気の冷たいコンソメのジュレやキャッツアイオイスターのは入った、絶対お得なプラン。 北海道産帆立貝と生雲丹のミルフィーユや、ニューカレドニア産天使の海老の絶品フライなど“選べるメイ”全8品ランチコースです。 また、特典として記念日や誕生日の方には、メッセージプレートやオリジナル記念写真をプレゼントします。 ランチ 5,445円
少人数様でのプライベートの御利用にも、アクセス抜群好立地の当店は都会の喧騒を忘れさせてくれる大人の個室和食店で御座います。個室席は2名様〜4名様、8名様、16名様など御人数に応じて完全個室のお部屋を御用意しております。又16名様以上の団体様は掘り炬燵個室も御座います。
朝獲れした魚は神経〆等をして、産地から直送しており鮮度は抜群です。お寿司と相性のよい岩手県産のひとめぼれ、独自配合の寿司酢、自家製のたまり醤油を使用しています。伝統にとらわれない珍しい素材や多彩な調理法を取り入れており、低温熟成、昆布〆等、魚の特性を生かしたお寿司をご提供いたします。
日替わり、週替わりで全国の地酒をご用意しております。 福島県の飛露喜、写楽をはじめ獺祭や黒龍、梵などメジャーなお酒はもちろん、東京では中々お目にかかれないお酒も御座います。
開放感溢れる天井高9メートルの空間。 国際的建築家 伊東豊雄氏 設計によるMIKIMOTO2ビル内のイタリアンレストラン 宝石=ワインを2000本以上納めた圧巻の天高ダイアモンド・ワインセラーとそれらを照らし出すスワロフスキーの輝きを眺めながら愉しめるモダンイタリアン。
シェフ 小島直征のお届けする“モダンイタリアン” イタリア各州の郷土料理からのアイデアと日本ならではの様々な食材を組み合わせた料理。 お世話になった京都を中心に釧路、豊後からの旬の食材を伝統的な手法を大切にしながら、モダンなエッセンスを加えてお作りします。 特にスペシャリテ=自家製手打ちパスタは四季を通じて愉しみな一品です。
迷い込んだキッチンを通り抜けて、まずは知る人ぞ知るバーで食前酒を。 そして気分の高まりと共に専用エレベーターで 燦めきのメインダイニングへ。 国際都市東京・銀座 世界各国の人々の様々な価値観に対して出来る限り お応えできるサービスを心掛けています。インターナショナルな雰囲気での時間もお楽しみ下さい。そして愉しみの余韻を再び寛ぎのバーでお過ごし下さい
【IL PREFISSO】選べる4品プリフィックス・スタイル
当日メニューの中からお好みのお料理を4品お選びくださいませ。追加で単品をご注文頂き、コースをアレンジすることも可能です。 ディナー 9,000円
【PRANZO・A 】全4皿・小さな一皿と選べる前菜、メイン、デザート
ご来店後に「前菜、パスタ 又は 魚・肉料理、デザート」をお選びください ※ランチ営業時間は平日13:30(LO)/15:00(CLOSE)、土日祝日14:30(LO)/16:00(CLOSE) となります。 ※土日祝日、お盆期間はご予約時間より2時間制となります。 ※お食事コース1時間30分以内のご提供はお承り致し兼ねます。 ※お席の配席は店舗に一任を頂いておりますので予めご了承下さいませ。 ※お子様は小学生以上のご案内となりますので予めご了承ください。 ※お子様同伴の場合、備考欄にご年齢をお知らせください。 ※お子様メニューはございませんので予めご了承下さい。(大人のお客様同様のコースをお召し上がり頂いております) ※7名様以上の利用はプリフィックスではなく、シェフお任せコースのご提供となります(お電話のみご予約可) ランチ 3,900円
溢れるスモークの中からお刺身が現れる「玉手箱」は、目にも楽しい逸品!マグロや白身魚など、旬の味覚を6種類ほどご堪能いただけます。他にも、バリエーション豊かなにぎりやオリジナル巻き寿司、一品料理など豊富なメニューを取り揃えております
お寿司に合うお酒も多彩です。”和”をイメージしたオリジナルカクテルは、日本酒で作った「和のサングリア」など5種類をご用意しました。また日本酒も全国各地から8種類を厳選。ぜひ和食とのマリアージュをご堪能あれ。
店内は木目調のインテリアが温かみを感じさせる落ち着いた雰囲気。昼は大きな窓から差し込む光が心地良く、夜は銀座の夜景がお洒落な大人の空間が広がります。企業パーティーなどの貸切も承ります。ぜひ日常を彩る1シーンに当店をご活用ください。
【大判コース】前菜5種盛りやお刺身、手巻きとお寿司特選上握りなど全9品+2時間飲み放題付き
銀座駅から徒歩1分。8Fから銀座の街並みを見渡せる最高のロケーションと、カジュアルに片肘張らず、気の利いたおつまみや、牡蠣、お寿司を気楽にカジュアルに楽める新しいスシダイニング。日本酒やワインを料理に合わせながら是非お愉しみください。店内にはプライベート空間の完全個室席や、景色を一望できるテーブル席、窓際の半個室席、カウンターのお席もご用意。おもてなしの心を込めて皆様のお越しをお待ちしております。 ディナー 6,000円6,000円
【ランチ1日5組限定】前菜3種盛りや蟹の茶碗蒸し、おまかせ握り寿司10種含む全5品+乾杯スパークリング付き
1日5組限定お任せお寿司のランチコースのご案内です。 銀座駅から徒歩1分。8Fから銀座の街並みを見渡せる最高のロケーションと、ぜひお愉しみください。 ランチ 3,800円3,800円
お洒落な落ち着いた雰囲気のインテリアでゆっくりお食事を楽しんでいただけます。一見焼肉店とは思えないモダンな店内には個室も多く、デートやビジネスにも利用できます。
目利きが選ぶ黒毛和牛はA5ランクの雌牛『処女牛』のみを使用。キメが細かく、美しい霜降り。融点が低いため、口の中でさっと溶けて後味がさっぱりです。
牛一頭からほんの僅かしかとることのできない、タンの中でも極上の部位のみを使用した“極みのタン” や、上質な霜降りの部分のみを使用した、他では食べれない希少部位サガリを使用した『幻のうしごろユッケ』 は是非食べていただきたい一品です。また当店は、認定生食用食肉取扱者等設置施設とし、中央区保健所の認可を得て営業しております。
【ランチセット「厳選」】うしごろユッケや特選サーロインなど 全12品
国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクの処女牛のみを使用。 素材を厳選し、繊細さにこだわった上品で深みがある味わいの逸品料理。 心のこもった細やかなサービスとゆったりと落ち着いたシックな空間。 圧倒的な”肉力”で食後の感動をお約束いたします。 ランチ 5,670円
【極みコース】牛ヒレカツサンドなど 全13品+乾杯シャンパン
■乾杯グラスシャンパン付 一休会員様限定で特別に乾杯グラスシャンパンをお付けしたうしごろの、「極み」コースです。 国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクの処女牛のみを使用。 素材を厳選し、繊細さにこだわった上品で深みがある味わいの逸品料理。 心のこもった細やかなサービスとゆったりと落ち着いたシックな空間。 圧倒的な”肉力”で食後の感動をお約束いたします。 ディナー 13,550円11,550円(14%OFF)
銀座の中心でお客様の特別な時間をおもてなしする完全個室の一軒家焼肉レストラン。特別な方との特別な時間を楽しむ完全個室。また2-20名様まで様々なシーンで使えるオープン席もご用意しております。
美味しい肉を見分ける目とそれと同等に必要になる肉の切り方にもこだわり最高の肉を最高の状態でご提供。また厚生労働省の厳しい基準をクリアした安全な生肉で肉の本質の旨味をお楽しみください。
一流ソムリエが厳選したワインリストの数々。ウォークインのワインセラーよりご自身でお選びいただくことも可能です。
【INOUE Ginza Opening Memorial Course】銀座店オープンを記念したコース
【銀座店をオープンを記念したこだわりが濃縮された特別コース】 肉を中心とした食材は生産者を直接訪れこだわりぬいた食材を厳選し、「本当にうまい焼肉」のコンセプトはそのままに、コースを一つの物語のようにお楽しみいただけるものをご用意いたしました。 普段使いはもちろん、記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 【焼肉いのうえ 銀座店】 「大切な人を喜ばせる」「大切な人との最高の時間を共有する」をコンセプトに驚きと感動をご提供いたします。今回はいのうえブランドの中でも1つの挑戦としてコース主体にラインナップ。肉を中心とした食材は生産者を直接訪れこだわりぬいた食材を厳選し、その食材を最高の形で提供できる調理技術を今までの焼肉にとらわれず一流ホテルの料理人をメニュー開発メンバーに抜擢。「本当にうまい焼肉」のコンセプトはそのままに、コースを一つの物語のようにお楽しみいただけるものをご用意いたしました。 ディナー 9,680円9,680円
【INOUE Ginza Opening Memorial Course 飲み放題付き】銀座店オープンを記念したコース
【飲み放題付きのプランです】 肉を中心とした食材は生産者を直接訪れこだわりぬいた食材を厳選し、「本当にうまい焼肉」のコンセプトはそのままに、コースを一つの物語のようにお楽しみいただけるものをご用意いたしました。 普段使いはもちろん、記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 【焼肉いのうえ 銀座店】 「大切な人を喜ばせる」「大切な人との最高の時間を共有する」をコンセプトに驚きと感動をご提供いたします。今回はいのうえブランドの中でも1つの挑戦としてコース主体にラインナップ。肉を中心とした食材は生産者を直接訪れこだわりぬいた食材を厳選し、その食材を最高の形で提供できる調理技術を今までの焼肉にとらわれず一流ホテルの料理人をメニュー開発メンバーに抜擢。「本当にうまい焼肉」のコンセプトはそのままに、コースを一つの物語のようにお楽しみいただけるものをご用意いたしました。 ディナー 12,980円
和×モダンを融合させたインテリアと、開放的な空間でお迎えします。さまざまな人が集まり、お酒と料理を愉しむ「場」を提供いたします。最大14名様用の完全個室をはじめ、タイプの異なる12種類のお部屋をご用意しております。ご接待の大事な商談や記念日・誕生日など特別な日を祝う大切なご会食に最適です。
新潟といえば、お米と日本酒。実は他にも強みがたくさんあります。県土は北から東に長く、佐渡という恵まれた島もあります。美味しいお米がとれる土地は、水や気候に恵まれ、食材に恵まれているのです。冬は雪深いことから、発酵の文化も進み、調味料の味噌や麹の調味料を、加工では干物や、漬物を発達させました。そんな食材の宝庫から美味しいものを集め、最高の職人たちが、新潟を愛し新潟を託された気持ちをもってすべての調理を行います。上越やすだは、新潟の食材と想いを託された店舗として銀座から世界に発信していきます。
まず席について頼んでいただきたいのは土鍋のコシヒカリ。上越やすだでは茶飯(いわゆる炊き込みご飯)を提供していません。米本来の旨みを感じていただくために、炊き上げに1時間近く費やし、最高の状態で提供。どのお料理とも相性が良いのはもちろん。最後に熱い出汁をかけて茶づけにするのは絶品。米をアテに酒を飲めるのは田喰ならでは。日本一のコシヒカリは冷めてもおいしい。もっちりとした触感の中に甘味があり、一粒残さずかき集めたくなるうまさ。酒のアテは米のアテ、珍味などをアツアツご飯に乗せるのもお薦めです。
【雪椿(ゆきつばき)コース】伊萬里牛やのど黒等(接待・会食・記念日におすすめ)
【銀座一丁目駅直結の大人空間】 大切なお集まりや重要なご接待・ご会食にも、ご満足いただける内容となっております。 本格和食店ながら肩肘張らず過ごすことができます。気軽に新潟の旬の食材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技がお愉しみ頂けます。皆様のお越しをお待ちしております。 ディナー 12,100円12,100円
10月末まで 特別価格【雪割草(ゆきわりそう)コース】+のど黒やとうもろこし土鍋飯等
期間限定!!半個室orテーブル席限定となります。 お得なプランとなっておりますので、完全個室でのご利用は不可となります。 コメント欄に個室希望と記載があっても、対応致しかねます。 半個室が埋まっている場合はオープンのテーブル席となります。 ディナー 10,648円9,680円(9%OFF)
内装デザインは、ブルガリ・ホテルズ&リゾーツ・ミラノのレストランのインテリアを踏襲しています。イタリアのライフスタイルをブルガリ流に解釈した、贅沢で落ち着きのある空間は、イタリア人建築家アントニオ・チッテリオ&パートナーズによる“コンテンポラリー・ラグジュアリー”な世界です。迫力ある9メーター高の窓から入る太陽光が、チーク材の壁や床に反射する一方、お客様は、あらゆる角度から東京の絶景をご堪能いただけます。まるで東京の街そのものが、インテリアの一部であるかのような錯覚に陥る感覚をお楽しみ下さい。
10階【ブルガリ ギンザ・バー】では、カジュアルなイタリアンとアフタヌーンティーボックスをご提供しております。ブルガリならではの優雅なひと時。是非、お楽しみ下さい。また、記念日やバースデーにはカードのご用意を始め、様々な趣向をご用意していますのでお気軽にお問合せ下さい。妥協のないプロのおもてなしと輝きに満ちた優雅なサービスと共に、特別な時間をお過ごし頂けます。
ルカ・ファンティンは、ローマの三ツ星レストランを経て、2009年にイル・リストランテ総料理長に着任しました。彼の料理は、単にイタリア料理を再現するのではなく、印象的に革新性を追求する究極にオーセンティックなイタリア料理です。ブルガリならではの細部にこだわる精神を受継ぐ見事なクリエーションは、プレゼンテーションの美しさに定評があります。日本の食材にも挑戦するイタリア料理の原点、素材の生かし方と、五感を刺激する完成度の高さは、洗練度の高い銀座という街にあってもなお一層、クリエイティビティーが際立ちます。
【10F ブルガリ ギンザ・バー】アフタヌーンティーセット(カフェ一杯付き)
10階ブルガリ ギンザ・バーにてブルガリアフタヌーンティーセットをお楽しみいただけるプランです。 ティー 5,900円5,200円(11%OFF)
【10F ブルガリ ギンザ・バー】バーのディナー8皿デギュスタシオンコース+シャンパン
ブルガリ銀座タワーの10階に位置する「ブルガリ ギンザ・バー」のカジュアルな雰囲気の中、シャンパンで乾杯するディナープランです。※ブルガリホテル東京ではありません。 前菜3皿、プリモ2皿、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーの8皿をご用意致します。 メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。 ※レストランでのご提供ではございません。 ※ブルガリホテル東京ではございません。 ディナー 18,729円16,000円(14%OFF)
店内は、全20席を備えるダイニングフロア。アイボリーを基調としたエレガントな空間で香りを楽しんでもらえるよう、厨房の配置から、店内のテーブルや椅子の高さ、料理を載せる皿の高さに至るまで原田シェフこだわりの空間でおもてなし致します。テーブル同士の間隔を広くとっているため肩肘を張らずにゆったりとすることができ、大切な方と贅沢な時間をお過ごしいただけます。
原田シェフ自ら産地に出向き、生産者と対話しながら、吟味を重ねた食材のみを仕入れています。スペシャリテの「穴子の香草蒸しフレッシュトマトの香り」など、こだわり抜いた旬の食材だけを用いて作り上げた彩り豊かな料理の数々をお愉しみいただけます。原田シェフは都内の名店で腕を磨き、1998年に「アロマフレスカ」にて独立しました。料理人としてはもちろん、現在は2つの店舗を手がける経営者としても活躍しています。包丁を入れる角度や火入れの加減、サーブするタイミングにまで徹底してこだわった料理は、ひと皿ごとに異なる香りを纏って供されます。
9/1〜 Aroma fresca Ginza Menu Speciale+お任せ肉料理のメインディッシュ(2名様)
銀座のイタリアンとして愛され「爽やかで涼しさのある香り」を意味する店名を持つ「アロマフレスカ」。食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、運ばれた瞬間からふわりと漂う香りで五感を心地よく刺激します。オーナーの原田慎次シェフは食卓に届けたときに立ち上る香りを意識して料理をつくってきました。きめ細やかでうっとりするほど美しいひと皿と温かいもてなしの心を感じるひとときをお愉しみいただけます。 ※コースはテーブルごと共通でお願いいたします。 ※その日の厳選素材を使用致しますので、メニュー内容・品数はすべてお店にお任せいただきます。 ディナー 27,225円
9/1〜【Lunch】Menu Profumo +メインディッシュが和牛にアップグレード(2名様)
■当プランはメインディッシュが「和牛」にグレードアップとなります。 銀座のイタリアンとして愛され「爽やかで涼しさのある香り」を意味する店名を持つ「アロマフレスカ」。食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、運ばれた瞬間からふわりと漂う香りで五感を心地よく刺激します。オーナーの原田慎次シェフは食卓に届けたときに立ち上る香りを意識して料理をつくってきました。きめ細やかでうっとりするほど美しいひと皿と温かいもてなしの心を感じるひとときをお愉しみいただけます。 ランチ 17,545円
銀座駅から徒歩3分。銀座中央通りに面したビルの9階に位置する当店。店内は白を基調とし、こだわりのインテリアが目を引きます。またシャンデリアの光がきらめく西洋風の心地よい空間でモダンでお洒落な雰囲気のテーブル席は、女性に大人気です。接待や会食、記念日、各種パーティーなどでもご利用いただけるよう人数に合わせて大小の個室をご用意しております。外せない日のお食事にぜひ当店をご利用ください。
著名人もお忍びで通うという、1954年に創業した中華の老舗「天津飯店」の姉妹店である当店も、中国の伝統的な風味を保ちながら、お客様第一の姿勢を一貫しております。本場中国トップクラスの調理師を招聘。四季折々の旬の食材を使い、現代風にアレンジした料理長渾身のコース料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。確かな技術に裏付けされた本物の味でご来店いただくお客様をおもてなし致します。
鮮やかで目で見ても楽しめるこだわりのお料理も多数ご用意致しております。蝦夷鮑の極上ソース、黒トリュフ入り海老のふわとろ卵炒め、蟹肉入りフカヒレスープなど高級食材を使用したお料理や、特製担々麺、特製酢豚など、料理人が腕によりをかけて作り上げるお料理の数々をお楽しみください。
【點心コース】蒸し・焼き・揚げの点心食べ比べ 全5品 ※お席の指定はできません+1ドリンク+カフェ
当店自慢の点心や3種から選べるメインなどをご堪能いただける「點心コース」 にカフェ(コーヒー)と乾杯1ドリンクを お付けしたコースでございます。 土日は11時半〜13時半〜来店限定になりますのでご了承ください。 <選べる1ドリンク> ・グラスビール・スパークリングワイン ・ミモザ・ホワイトミモザ ・デュワーズハイボール(ロック、水割り等もご用意できます。) ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール・ドラゴンハイボール ・グレープフルーツハイボール・グラスワイン(赤or白) ・紹興酒・梅酒 ・アンズのお酒・ライチのお酒 ・キンモクセイのお酒・カシスソーダ ・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ ・カシスウーロン・焼酎(芋or麦) ・ウーロンハイ・ジャスミンハイ ・コカコーラ・ジンジャーエール(辛口) ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース ・アイスウーロン茶・アイスジャスミン茶 〜当店のご紹介〜 著名人もお忍びで通う、創業65年の人気老舗中国料理店「天津飯店」の姉妹店。その伝統の味を確かに受け継ぎながら、銀座店独自のオリジナルメニューをご用意してお待ちしております。確かな技術に裏付けされた本物の味と、洋のテイストを加えた銀座ならではの贅沢な空間で、優雅なひと時をお過ごしください。 ランチ 4,800円3,000円(37%OFF)
【瑠璃コース】人気のローストダック等全8品 +2時間飲み放題(個室確約)
■2時間飲み放題付き 2時間の飲み放題が付いたプランをご提供致します。 豪華食材をふんだんに使った、本場料理人による本物の中国料理をご堪能ください。 <2時間飲み放題>(L.O.30分前) ・サッポロ(中瓶) ・ハイボール(ロックや水割りも可能です。) ・ジンジャーハイボール・コークハイボール ・グラスワイン(赤or白) ・ドラゴンハイボール(紹興酒&ソーダ) ・紹興酒(ロック、常温、熱燗) ・レモンサワー ・カシスソーダ・カシスオレンジ ・麦焼酎・芋焼酎(ロック、水割り、ソーダ割りなど。) ・アンズのお酒・ライチのお酒 ・キンモクセイのお酒 ・梅酒(ロック、水割り、ソーダ割りなど。) ・ウーロンハイ・ジャスミンハイ ・コカコーラ・ジンジャーエール(辛口) ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース ・アイスウーロン茶・アイスジャスミン茶 〜当店のご紹介〜 著名人もお忍びで通う、創業65年の人気老舗中国料理店「天津飯店」の姉妹店。その伝統の味を確かに受け継ぎながら、銀座店独自のオリジナルメニューをご用意してお待ちしております。確かな技術に裏付けされた本物の味と、洋のテイストを加えた銀座ならではの贅沢な空間で、優雅なひと時をお過ごしください。 ディナー 11,000円10,000円(9%OFF)
銀座一丁目駅から徒歩1分の場所に立地する「レイ家菜 銀座」。中国・北京の胡同(路地)にひっそりと佇む民家を改築して造られた本店の持つ、素朴で隠れ家的な雰囲気をそのままに、レイ家がつくる清王朝時代の宮廷家常菜(宮廷の家庭料理)ここ東京で再現致しております。2つの個室もご用意しておりますので、大切な方のご接待や記念日に優雅なひとときをお過ごし頂けます。
オーナーのレイシャンリン氏の祖父は、かつての清王朝の高級官僚で、美食家としても名高い皇族・西太后の日常の食事(家常菜)を管理する責任者でした。その祖父から受け継がれたレイ家のみが管理する門外不出のレシピにより、今蘇る西太后の愛したお料理の数々。素材を厳選し、化学調味料を一切使わず、季節感を重視し、栄養バランスを考え丁寧にお料理を作ります。いずれも一見、飾り気のないごくシンプルな日本料理と見間違わんばかりのお料理でありながら、素材の持ち味が生かされており、非常に深い格調ある上品な味わいです。
初代が、西太后が大好きな翡翠を取り入れて発案した料理が翡翠豆腐です。そら豆と帆立の甘い香りが食欲をそそります。西太后が愛した当時と同じ料理が味わえます。レイ家菜のシグネチャーディッシュを是非ご堪能ください。
翡翠色で、プライバシーにも配慮したユニークなソファの形状は、中国 桂林の山々をイメージし、霧をイメージした半透明のカーテンで柔らかく仕切られたソフトで洗練された印象のインテリアの中で、代々伝わる宮廷料理をお楽しみください。 ティー 5,500円5,500円
【サービスランチB】前菜10種・主菜2種・デザートなど(数量限定・Webご予約限定)
Webご予約限定! 前菜10品、主菜2品が楽しめるお得なランチセット! 翡翠色で、プライバシーにも配慮したユニークなソファの形状は、中国 桂林の山々をイメージし、霧をイメージした半透明のカーテンで柔らかく仕切られたソフトで洗練された印象のインテリアの中で、代々伝わる宮廷料理をお楽しみください。 ランチ 6,600円6,600円
Puzzle銀座の最上階窓が大きくあり、銀座の景色を昼夜問わずご覧いただけます。店内の中央には大きなブッフェテーブルがあり色とりどりな新鮮野菜とブラジル料理が並び客席からでもシュラスコを焼いてる所が見ることができます。店内は落ち着いた雰囲気でまるでニューヨークのブルックリンにありそうな内装でありながら、どこかブラジルも感じられます。客席は窓側のテーブル、ボックス席、ソファー席、4名様でご利用頂ける個室などをご用意しています。
スーペル バッカーナはバッカーナ創業25周年を迎え更に進化したシュラスカリアです。肉の美味しさにこだわり、ブラジルの最新のシュラスカリアで人気の希少部位をご提供いたします。定番のピッカーニャ(イチボ)やアルカトラ(モモ)、クッピン(コブ肉)は勿論、希少部位のパレッタ(ミスジ)等、今まで日本のシュラスカリアではみられなかった部位をご提出いたします。肉は焼き方が重要です。部位に合わせた切り方で、シュラスコマシーンだけではなく、特注のグリルで焼き上げます。
ランチシュラスコ【黒毛和牛&長期肥育牛&特選牛】サラダ&デザートビュッフェ 5,600円+ドリンクバー
【肉の美味しさにこだわり、ダイエットや美肌に効果的な 赤身肉を使用した自慢のシュラスコ】 【九州産黒毛和牛】 九州の牛肉は、赤身の旨味が強くなる傾向があるのが特徴 濃厚な赤身とサシの入った脂、肉質は柔らかく、 一口噛めば、まず口当たりの柔らかさを感じ 次に、甘みと旨味が同時に口の中に広がって行きます 和牛の旨味を堪能できますので、何もつけずにそのまま召し上がりください!! 【サンバ牛】 千葉県の契約農家で長期肥育。飼料にこだわり、上質な脂による和牛のような 甘さを含んだ後味の良さ、アミノ酸による旨味が豊富な赤身、サシと赤身の バランスが良いこだわりの牛肉を提供!! 【今月の特選牛・アルゼンチン牛】 アルゼンチンでは、旅人達曰く アルゼンチンの牛肉は世界一 と言わしめる逸話が語り継がれているとか、栄養価の高いイネ科の牧草で 放牧されており濃い味わいで、臭みがなく、脂はスッキリとしていて、 赤身の味はしっかりしており、味わい深い牛肉です。 その日その日で最適なお肉を塊のまま串に刺しお客様のテーブルまでお持ちし、目の前でお好きなだけ切り分けます。 肉料理以外には、ブラジル料理・サラダが40-50種並ぶバーがあり、こちらもボディージオ(食べ放題)スタイルでパルミット(ヤシの芽)を使ったサラダやベテハーバ(ビーツ)サラダなどが食べ放題。 ドリンクバーやデザートブッフェもお好きなだけお召し上がりいただけます。 ランチ 5,600円
ランチシュラスコ・サラダ・デザート・ビュッフェ 4,100円
シュラスコはブラジル南部の州、リオグランデ ド スル州のガウショ(カウボーイ)が起源と言われるバーベキュー。ホジージオと言われる食べ放題で、ブラジル全土で大人気の業態です。 牛、豚、鶏、ソーセージなど、焼きたてジューシーな肉を、陽気なブラジル人シュラスケイロがテーブルで切り分けます。 サラダビュッフェ、デザートビュッフェ、ドリンクバー 是非、バッカーナで本物のブラジルをお楽しみください。 ブラジルの伝統料理をご堪能ください。 専用のシュラスコグリル、グリドルを使用し部位ごとに美味しく焼き上げています。 ランチ 4,100円4,100円
銀座・並木通りの「ahill 銀座」。エントランスからアプローチを通ると、まるで別の空間に入ったような空間が広がる。天井が高く、白が基調の明るい店内は「キッチリすぎず、カジュアルすぎない」をモットーにまとめられており、フレンチ鉄板焼きという少し自由なお料理をいただくのにもマッチしています。ご自宅にいらっしゃるように、心からリラックスしてお食事していただける空間が魅力的。記念日やデート、お誕生日などのちょっとだけ特別な日のディナーにも最適なお店です。
日本全国選りすぐりのA5ランクの黒毛和牛はもちろん、特殊な冷蔵庫で酵母菌を付けて肉の水分を抜き美味しさを1ヶ月かけて濃縮・熟成させた熟成肉などを使用しております。名物のフォアグラ入りハンバーグステーキは、贅沢さと優雅さを一度に味わうことができる自慢の一品。サイコロ状にカットしたフォアグラをA5ランク黒毛和牛のフィレ肉とブランド豚のミンチで包み込みました。お客様の目の前で調理するからこそ、ごまかしがききません。ダイナミック、かつ繊細な技をご覧ください。
【LUNCH A】スターター、メイン、デザートから1品ずつ選べる全4品
ご自宅にいらっしゃるように、心からリラックスしてお食事していただける空間のご提供。そして、その日常的な空間の中にフレンチ鉄板という“非日常”をエッセンスとして加えます。圧倒的なライブ感を生みだす目の前の鉄板カウンターでは、繊細でダイナミックなフレンチの一皿へと姿を変えていきます。食欲を刺激する香りとリアルな音。時には香ばしい煙や立ち昇る炎と共に…五感で楽しむahillの鉄板ステージをお楽しみください。 ランチ 3,600円3,600円
ご自宅にいらっしゃるように、心からリラックスしてお食事していただける空間のご提供。そして、その日常的な空間の中にフレンチ鉄板という“非日常”をエッセンスとして加えます。圧倒的なライブ感を生みだす目の前の鉄板カウンターでは、繊細でダイナミックなフレンチの一皿へと姿を変えていきます。食欲を刺激する香りとリアルな音。時には香ばしい煙や立ち昇る炎と共に…五感で楽しむahillの鉄板ステージをお楽しみください。 ディナー 15,620円15,620円
カタルーニャ語で”農家”を意味する『MASIA』(マシア)。美しい自然に囲まれ、海や山から摂れる豊かな素材、繊細な味付けや見た目にも美しい料理はスペイン・カタルーニャの豊富な海や山の素材をミックスした風土に根ざした料理。シンプルながらソースや出汁1つにしても時間をかけて煮込んだり、手間や時間を惜しまずに素材の味を最大限引き出すための工程を省略せずに行うことで奥深味わいが生まれます。
ご提供するのはコースをメインとした幾つかの物語。【mar y montana】(海と山)カタルーニャ語で【海と山】、カタロニアの海岸に関連するこの美食コンセプトを私たちメニューのトレードマークの1つとして常に使用し提供します。カタロニアのルーツ・スペインの魂・日本の食材、それらを掛け合わせてシェフの哲学を表現いたします。
15歳から料理人としてのキャリアをスタート。バルセロナ、オランダ、ドイツ、シンガポールと様々な国を渡り歩き独自の感性を磨いていきました。日本料理と出会ったのはシンガポールの日本食レストランでスーシェフを務めたことから。その後日本へ。関西の方で料理長としてコンセプトからお店を創り上げ、今度は東京:銀座で新たなチャレンジを創めます。
■1ドリンク付 スペインのスパークリングワインをご用意しております。 (アルコールが苦手な方はノンアルスパークリングワインへ変更可能です。) スペイン家庭料理の伝統的な技法を使いながらも、現代技術とも融合させた革新的な料理を提供します。シェフ「Mateu Villaret」(マテウ ビジャレット)が創造する全く新しい独自のレストランです。 ランチ 7,500円6,000円(20%OFF)
Mar y Montanya / マーリ モンターニャ+1ドリンク
●〇ーーーーーーーーーーーー〇● ■1ドリンク特典付■ スペインのスパークリングワインをご用意しております。 (アルコールが苦手な方はノンアルスパークリングワインへ変更可能です。) ●〇ーーーーーーーーーーーー〇● スペイン家庭料理の伝統的な技法を使いながらも、現代技術とも融合させた革新的な料理を提供します。シェフ「Mateu Villaret」(マテウ ビジャレット)が創造する全く新しい独自のレストランです。 ディナー 14,810円13,310円(10%OFF)
銀座駅から徒歩3分。銀座トレシャスビルの最上階に位置するSala AMABILEは、サーラ=サロンという名の通り、位置づけはレストランではなくあくまでサロン。重厚感と高級感を残しつつも本店「アロマフレスカ流」に作り上げた現代的で洗練された上質な空間に仕上がっています。昼間は窓からたっぷりと差し込む自然光と、週末の夜に演奏されるグランドピアノの美しい音色と共にお食事をお愉しみ頂けます。
「アロマフレスカ」は細やかに料理の流れを積み上げていく世界なのに対し、当店は自由な気軽さが魅力。 お料理はランチ、ディナー共に季節の食材を使った前菜を6品ほど、優雅に、愛らしく、そして華やかに仕上げております。 ランチではパスタ料理を2品、ディナーではパスタ料理やアロマフレスカと共通のキッチンから繰り出される力強いメインをご用意致します。 しっかりと料理を頂きたいお客様も申し分ない充足感を得ることができます。 その他気分に合わせてドルチェやドリンクを選んだりと自由気ままな時間をお過ごし頂けます。
季節の恵みをふんだんに使用した極上のイタリアンを、更に魅力的に仕立てるには上質なワインと共にお楽しみください。「サーラアマービレ」にはイタリアワインを中心に300種ものワインを取り揃えております。中には滅多に出会えない大変希少なワインもございます。
9/1〜【ショートコース】前菜、パスタ2品、デザートなど 全6品+1ドリンク(平日限定)
<1ドリンク付き> ■アルコール スパークリングワイン、ワイン、ビールなど ■ソフトドリンク ブラッドオレンジジュース、ジンジャーエールなど 平日限定でお召し上がり頂けるランチショートコースです。アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。 ランチ 4,800円
■乾杯ドリンク付プラン こちらのコースは季節野菜のバーニャカウダと旬食材の前菜6品にシェフおまかせのパスタと選べるメイン料理、食後にデザートとカフェをお楽しみ頂けます。アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。 ディナー 15,125円
インテリアは、世界のシャネルブティックの内装を手がけるデザイナー、ピーター・マリノ氏によるものです。店内にはCHANELのエスプリが存在し、インテリアに使われた素材、色彩にいたる全てにおいて、スタイリッシュ、細部にいたる全てからこだわりが伝わってきます。
レストランのサービススタッフとしてキャリアをスタートの後、銀座の名店「オストラル」や青山の「ランベリー」そして「ブノワ」の厨房を経て2010年に渡仏。プロヴァンス地方にあるアラン・デュカスのオーベルジュ「バスティード・ド・ムスティエ」では、敷地内の菜園で毎朝採る野菜を使って作る料理を経験。その後北フランスにあるアレクサンドル・ゴティエ シェフの「ラ・グルヌイエール」で研鑽を積み2012年に帰国。「ベージュ アラン・デュカス 東京」では、地の食材を無駄なく使い、料理に仕立てるというアラン・デュカスの料理哲学を踏襲する小島景シェフのもとスーシェフを務め、2023年3月同店のシェフに就任。
【※ドレスコードについて】 Tシャツ、ショートパンツ、サンダル等、軽装でのご来店はご遠慮いただいております。 誠に恐縮ではございますが、ご了承下さいますようお願い申し上げます。 ランチ 13,440円
【※ドレスコードについて】 Tシャツ、ショートパンツ、サンダル等、軽装でのご来店はご遠慮いただいております。 誠に恐縮ではございますが、ご了承下さいますようお願い申し上げます。 ディナー 17,920円
葡萄の照明と石の壁木と緑を配しワイナリーをイメージした落ち着ける雰囲気と、寛ぎを感じていただける間接照明の店内は、ご友人・ご家族とのお食事や記念日にも最適です。また、バーカウンターでお食事をいただくことも可能ですので、ゆったり飲みたい大人のひとときにも!隠れ家空間で絶品イタリアンをお愉しみくださいませ。
季節の産直野菜、新鮮鮮魚を盛込んで調理する日替わりの料理の数々。前菜はグリル(焼き)、フリット(揚げ)、煮込み、スモーク(燻製)、カルパッチョ(生で)など、バラエティに富んだ料理をご用意いたします。人気の極上フォアグラのソテーは、とろける食感はもちろん旨味を最大限に引き出した絶品です。また、ズワイ蟹や海の幸と素材を活かしたパスタや、厳選された極上肉、イベリコ豚や山形牛ランプ肉などもおすすめ!素材を引き立てるイタリアンをお気軽にお愉しみください。
イタリアにしかないブドウ品種やトスカーナワインはもちろん、世界のワインに加え、人気のスパークリングワインなど豊富に取り揃えておりますので、ソムリエ厳選のワインをお気軽にお愉しみいただけます。木樽で長期熟成させる褐色のグラッパなどの食後酒も当店のこだわりです。ワインや食後酒のお好みはスタッフまでどうぞ。
秋のおすすめプラン!贅沢キャビア&特選山形牛&ズワイ蟹等パスタ2種盛!+2H飲み放題付き(一休限定)
FREE DRINK 2H BEVANDA 冷えた【スパークリングワイン】 サントリー ・【プレミアムモルツ生ビール】も飲み放題に!!! ・赤ワイン ・白ワイン ・ウィスキーハイボール ・カンパリソーダ ・スプモーニ ・ジントニック ・モスコミュール ・シーブリーズ ・ソフトドリンク 等 全18種 1h30minでラストオーダーとなります! 【季節のおすすめコース】 人気のパスタ2種と高級食材を堪能できる特別コースをご用意いたしました。ズワイ蟹やポルチー二、最高品質A5ランク山形和牛のランプのグリルにトリュフソースなど豪華食材を使用した逸品をお愉しみいただけます。期間限定特別コースとなっておりますので、ぜひこの機会にご利用くださいませ。 【おすすめ利用シーン】 寛ぎを感じていただける店内は、ご友人・ご家族とのお食事をはじめ、デートや記念日などさまざまなシーンでご利用いただけます。 ※別途テーブルチャージ550円×人数を頂戴いたします。 ディナー 8,250円6,800円(17%OFF)
秋のおすすめプラン!贅沢キャビア&特選山形牛&ズワイ蟹等パスタ2種盛!+乾杯スプマンテ付(一休限定)
【リニューアル記念コース】 人気のパスタ2種と高級食材を堪能できる特別コースをご用意いたしました。ズワイ蟹やポルチー二、最高品質A5ランク山形和牛のランプのグリルにトリュフソースなど豪華食材を使用した逸品をお愉しみいただけます。期間限定特別コースとなっておりますので、ぜひこの機会にご利用くださいませ。 【おすすめ利用シーン】 寛ぎを感じていただける店内は、ご友人・ご家族とのお食事をはじめ、デートや記念日などさまざまなシーンでご利用いただけます。 ※別途テーブルチャージ550円×人数を頂戴いたします。 ディナー 6,600円5,000円(24%OFF)
ドミニクが自宅へ友人を招くように、お客様をレストランへ迎えたいとの思いからイメージされた内装はパリの”アパルトマン”。フランスでは、家族が代々いつくしんできた思い出の品、家庭の味が受け継がれてきたのも、暮らしの場であるアパルトマンです。お席のプライベート感を大切に、木製の柔らかなテクスチャーと色調が、大理石のモダンで凛とした雰囲気と相まって、洗練された心地よさを生み出しています。壁には、ドミニクの長年の友人である画家、ピエール-マリ・ブリッソンの「ダンサー」が、空間に躍動感をお届けしています。
素材の幸せを一番に考え、ランチ・ディナー共にその日の最上の食材を提供するコース料理とアラカルト。さらに「トゥール・ダルジャン」や「ホテル・ド・クリヨン」時代の料理にインスピレーションを得た”復刻メニュー”をご用意しています。伝統と未来をしっかり見据えつつ、ドミニクの「エリタージュ・ガストロノミック」、口福を奏でる味わいを、ぜひ、お楽しみください。
贅沢な時間に彩りを添えてくれるシャンパーニュ。ドミニクはシャンパーニュをこよなく愛し、自らブレンドしたシャンパーニュを4種類ご用意しています。レストラン中央にあるレンガ造りのワインカーヴではテーブルを備え、約800本のワインに囲まれながらアペリティフや食前酒をはじめ、ご希望でお食事もお楽しみいただけます。また、キッチン付きのプライベートダイニングルームもご用意。ご家族との大切なお食事会等、お客様ひとりひとりが、まるでご自分の”アパルトマン”でおもてなしするような感覚でご利用いただけます。
■■ゴールド会員様以上限定特典■■ オリジナルキェヴェのシャンパーニュから始める シェフドミニクのシグニチャーディッシュコース アペリティフシャンパーニュ お一人様1杯プレゼントいたします ランチ 19,936円16,800円(15%OFF)
自慢のカウンターには檜の無垢材を使用しております。ゆっくりと鮨を味わっていただくべく、復興の思いも込めて陶器には宮城県石巻市の伝統的工芸品「雄勝硯」を使用。石巻発祥の鮨勘だからこその拘りを是非ご体感ください。
市場直送の新鮮な旬のネタを豊富にご用意いたします。またネタはもちろん、自慢の赤酢シャリを是非味わっていただきたい。職人の技と心でおもてなしいたします。極上の握り鮨をぜひご堪能ください。
ベーシックな江戸前鮨と新鮮料理をお愉しみいただけるコース。 ■1ドリンク付き 以下からお選びください 生ビール、ソフトドリンク各種 ※写真はコースイメージです ※(使用するネタによってコース金額が変わっております。) ディナー 6,600円
厳選素材を余すことなく堪能できる贅沢コース。 ※写真はコースイメージです ※(使用するネタによってコース金額が変わっております。) ディナー 9,900円8,800円(11%OFF)
銀座中央道りに在る当店。重厚なシャンデリアやソファを配置したラグジュアリー感あふれる大人空間で、炉窯で焼き上げる銘柄牛とフレンチをベースとしたコースをお楽しみいただけます。完全プライベート個室やパーテーションで仕切れる10人様のシート等、ご接待、ご会食等、様々なシーンでご利用いただけます。
「東京會舘」「ロイヤルパークホテル」広尾「プライベートテーブル」(ゲストハウス「アプローズスクエア内」料理長)にて勤務し、2002年「レストランISHIDA」を銀座一丁目にオープン。賃貸契約の満了と共に一時閉鎖後、09年オーストリアのクラウンプラザホテル・ザルツブルグ・ザ・ピターに「レストランISHIDA」を期間限定オープン。2010年モナコ公国にてケータリング会社「Table prive ISHIDA」設立。2012年日本に一時帰国。銀座五丁目「レストランISHIDA」を経て、再度ここ銀座一丁目にて再オープンいたしました。
【ディナーコース】前菜・Wメイン・季節の炊込みご飯など+アニバーサリーケーキ
■誕生日や記念日におすすめ■ アニバーサリープランをご用意致しました。 こちらは通常のデザートを旬のフルーツを使用したアニバーサリーケーキにグレードアップしたプランとなります。 お入れするメッセージ等ございましたら、コメント欄へご記入下さい。 (例:Happy Birthday ○○○○) 銀座中央道りに在りながら隠れ家的な要素が有り、知る人ぞ知る大人の方々のレストラン。炉窯で焼き上げる銘柄牛とフレンチをベースとしたコースで、フランスボルドーを始め取り揃えたワインをゆったりと楽しみ、寛いでいただける空間をご用意しております。厳選された食材で作り上げるランチコースは、様々なシーンでご利用いただけます。贅沢な時間をお楽しみください。 ディナー 15,000円
銀座の中心、ギンザ・グラッセの10F。全面ガラス窓と高い天井が心地よい開放感の空間を演出します。銀座の街並みと夜景が楽しめる抜群のロケーションで、自慢の料理とお酒を引き立てます。
美味しさと安全性にこだわった極上黒豚を「しゃぶしゃぶ」や「せいろ蒸し」でお楽しみください。食材は、こだわりを持って生産されている、信頼できる農家・養豚場より仕入れを行っております。極上の素材を、素材本来の味を生かした調理法でお客様に提供いたします。豚肉の旨みと昔ながらの野菜の甘みをお楽しください。
約50種類から選べる飲み放題コースから、さらに種類豊富に約80種類からお選びできるプレミアム飲み放題コースなどもご用意。お時間も2時間と2.5時間とありますので用途に合わせお選びください。しゃぶしゃぶとのマリアージュをお楽しみください。
【一休限定チャージ込みプラン】 前菜、サラダ、黒豚しゃぶしゃぶ(お肉のみ食べ放題) 〆のそばの全4品となっております。 黒豚の旨味をより引き出すため”そばつゆ”(かつおベースの特製出汁)と柚子胡椒であっさりと仕立てました。 たっぷり葱も黒豚との相性抜群です。 当店は美味しさと安全性にこだわった極上黒豚を使った「黒豚しゃぶしゃぶ」と「せいろ蒸し」の専門店です。銀座駅からすぐでアクセスも良く、夜景が楽しめる店内で最高の肉をご堪能ください。 ■おすすめご利用シーン ご会食・デート・ご家族でのお食事会 ディナー 5,300円5,300円
【黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題+ビュッフェランチ】+ソフトドリンク
【飲み放題メニュー】 ■ソフトドリンク ※土日祝はワイン(白/赤)もドリンクバーに追加です。 【ランチタイム限定】 メインは黒豚しゃぶしゃぶをご用意! サイドディッシュは、サラダ・惣菜・デザートなどをご用意しており、こちらはビュッフェ形式になっておりご自由にお取りいただけます。 ご利用時はマスク・使い捨て手袋の着用をお願い致します。 ソフトドリンク飲み放題付(ドリンクバー)となっており、土日祝は更に赤・白ワインも飲み放題に! 【おすすめご利用シーン】 デート・各種お食事会・女子会 ランチ 4,500円4,500円
プライベート感あふれる空間で周囲を気にせずお食事をお楽しみいただけます。 囲われていながらも大きな窓から景色を一望でき、開放的な雰囲気を感じられます。 サンセットをご覧いただけるマジックアワーの時間はロマンチックな雰囲気に包まれ、大切な方とのお食事におすすめです。
創業以来、約100年に渡り多くの財界人や著名人をもてなしてきた東京會舘の歴史と伝統を受け継ぐ伝統的なフランス料理に加え、モダンなエッセンスを加えた料理もお楽しみいただけます。
バータイムやウエイティング、アペリティフでご利用いただけます。スタンダードなカクテルはもちろん、東京會舘のトラディショナルカクテルもご用意いたします。本格的なバーはハードルが高いという方も利用しやすい明るく開放的な雰囲気のバーです。
【スカイラウンジプラン】満足感のある料理2プレートと充実のフリーフロープラン(窓側確約)
ズワイ蟹や生ハムを使った冷製プレートや、ビーフシチューや牛ステーキなどの温製プレートの満足感のある料理と、全40種類の充実したフリーフローが付いたプラン。 ディナー 7,000円7,000円
【東京會舘とわたしコース】東京會舘伝統の料理全5品フルコース(窓側確約)
手間と時間をかけて丁寧に作り上げる東京會舘伝統のコンソメスープや、芳醇なバターが香る「舌平目の洋酒蒸 ボンファム」、70年以上変わらぬ味で愛される、生クリームと栗のデザート「マロンシャンテリー」をお楽しみいただけるコースです。 ディナー 11,385円11,385円
店内の壁には土壁を用い、器は世界で最も注目されている陶芸アーティスト「内田 鋼一」の作品を使用。記念日や宴会をはじめ、大切な方のご接待にも最適です。そして、サービス職人「柴田 宏史」が25年の実績と知識で、お客様に心地よくお過ごしいただける時間を提供させていただきます。お着物でお越しの際にも割烹着をご用意いたしております。
肉を熟知したミートアーティストの目利きで、全国の特選黒毛和牛の中から鮮度、旨味、香りに満ちた極上のお肉をお届けいたします。野菜ソムリエ上級のプロが全国の農園を周り、当店独自のスタイルで提供する体に優しいお野菜。経験豊かなソムリエが厳選したワインをはじめ、和洋問わず充実したお飲み物。これらを取り揃えてホスピタリティーに満ちた、きめ細やかなサービスで皆様をお迎えいたします。
店内には大きなワインセラーが設けられ、厳選されたワインを豊富に取り揃えております。新感覚の”日本焼肉”とのマリアージュをお愉しみくださいませ。
【神無月〜Kannaduki〜】厳選神戸牛と幻のタン・ハラミなど超希少黒毛和牛と秋の味覚松茸の夢の饗宴 全16品
日本が誇る「和食」と希少黒毛和牛が織りなす新スタイルの「日本焼肉会席」。名実共に日本一の芝浦食肉市場の老舗「神谷商店」の幻の「神のタン・ハラミ」をはじめ、神戸ビーフ生産者の一人「川岸畜産」など、都内でも限られたお店でしか食べることができない、全国各地のトップ生産者が育てた未経産の長期肥育希少黒毛和牛を心行くまで楽しめます。店内の設えは陶芸アーティスト・内田鋼一氏をはじめ、新旧の作家が手掛けた器と日本一の左官職人・久住有生氏が仕立てた空間で楽しむ、ライブ感溢れるオープンキッチンカウンターで、ひと時しか訪れない美味しさの頂点を味わう至福のひと時を是非「日本焼肉はせ川別亭銀座店」でお過ごしください。 ディナー 35,000円
【長月〜Nagatsuki〜】厳選神戸牛と幻のタン・ハラミなど超希少黒毛和牛と秋の味覚松茸の夢の饗宴 全16品
日本が誇る「和食」と希少黒毛和牛が織りなす新スタイルの「日本焼肉会席」。名実共に日本一の芝浦食肉市場の老舗「神谷商店」の幻の「神のタン・ハラミ」をはじめ、神戸ビーフ生産者の一人「川岸畜産」など、都内でも限られたお店でしか食べることができない、全国各地のトップ生産者が育てた未経産の長期肥育希少黒毛和牛を心行くまで楽しめます。店内の設えは陶芸アーティスト・内田鋼一氏をはじめ、新旧の作家が手掛けた器と日本一の左官職人・久住有生氏が仕立てた空間で楽しむ、ライブ感溢れるオープンキッチンカウンターで、ひと時しか訪れない美味しさの頂点を味わう至福のひと時を是非「日本焼肉はせ川別亭銀座店」でお過ごしください。 ディナー 35,000円
レストランオザミでは8階、9階、10階にお席をご用意しており、それぞれの階層ならではの雰囲気をお楽しみ頂けます。8階ではエントランス、ゆったりとした空間、プライベートでご利用頂ける個室を。9階には自慢のワインセラーをはじめ、8階と吹き抜けになった落ち着きある緑と調和した空間になっております。10階は通常のお席とは他にテラス席もあり、ランチタイムは心地良い風、そして優しい太陽の光と共に。ディナータイムはライトアップされた圧巻の雰囲気と、銀座とは思えない開放的な空間をお楽しみ頂けます。
レストランオザミでは、季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしております。世界中からさまざまな食材が手に入る時代、一つ一つの素材のもつ個性(おいしさ)を最大限に引き出すよう、調理法の新旧にとらわれずその素材に最適と考える一皿を追求しております。一つ一つの素材を味わいだけでなく、その生まれ育った土地や季節を五感で感じ、楽しんでいただければと思います。
銀座2丁目に「オザミ・デ・ヴァン」を開店して早や20年近く。このレストランオザミは、その20年の結晶でありオザミレストラングループの最高峰です。あたためてきたワインのストックはもちろん、自社ビルだからこそ出来る事の強みを活かし、最大限満足いただける環境をさらにご用意させていただきます。味、サービス、ホスピタリティー、全てが揃っているからこそ大半のお客様がリピーターに。「レストランオザミ」その全てに対し、いつまでも、いつも以上の期待と信頼を持って頂けます様、常に進化して参ります。
【Collection(コレクション)】松坂牛、キャビア、フォアグラ、トリュフ、オマール、鮑(数量限定半額)
期間・数量限定でのご提供となります。 松坂牛やフォアグラといった限られた食材をご用意させていただく関係で、予告なく終了させていただく事が予想されます。是非この機会にご堪能くださいませ。 ※アレルギ―をお持ちの方は人数含め必ずご記載いただきますようお願い申し上げます。特別コースの為当日の対応は出来かねる場合がございます。 ディナー 24,200円12,100円(50%OFF)
【La Saison(ラ セゾン)】スペシャリテ始め、魚介料理や選べるメインの肉料理+シャンパン(平日限定)
【平日数量限定、乾杯シャンパーニュ付き (又はノンアルコールスパークリング) 】 先着順、数量限定でのご用意となります。売り切れの際はご容赦くださいませ。 ※テラス席はディナータイムのみの開放となります。(また季節、気候、ご予約状況により解放期間が限られます。) ランチ 9,655円7,260円(24%OFF)
各線銀座駅、有楽町駅から徒歩5分、銀座一丁目駅から徒歩1分。電車でもタクシーでもお越しいただきやすい便利な立地にある当店。個室は6部屋あり、2名様から最大26名様まで、人数に合わせてご対応致します。またカウンター席では、目の前の寿司職人がその日おすすめの料理と寿司をお客様のおこのみに合わせてご提供いたします。
北海道の朝獲れ食材を新鮮な状態で味わっていただきたいという思いから、仕入れは「自社空輸」を採用。その魚介類の新鮮さは、まさに“小樽の味”そのものです。北海道でも貴重なプリプリ食感の『生ぼたんえび』や、保存料を使っていないため後味に苦味のない『海水ばふんうに』など、北海道の豊かさと奥深さを感じていただける食材を揃えてお待ちしております。
小樽で寿司屋の3代目として生まれ育ち、老舗の伝統を受け継ぐことを幼心に決心。鍛錬を重ね、北全調主催「2007年度北海道寿司技術大会」で最優秀賞受賞、2008年には寿司の世界大会である「SUSHIAWARD2008」の日本代表になるなど、着実に腕を磨いた寿司職人が、本物の味をお届けしています。愛のある心を込めたおもてなしと共に、珠玉の握りに舌鼓を打つひとときを。
【おまかせ】ウニ・牡丹えび・いくらなど北海道の食材を中心に愉しむ板前おまかせ
【腕を磨いた寿司職人が本物の味をお届け】 目の前の寿司職人がその日おすすめの料理と寿司をお客様のおこのみに合わせてご提供いたします。 是非、北海道の旬な食材をお楽しみくださいませ。 ディナー 18,700円18,700円
【小樽】北海道のウニ、牡丹えび、いくらなど12貫の握り中心のランチコース 全3品
【北海道 小樽の味を愉しむ全3品】 大とろ、ぼたんえび、うになど新鮮な朝獲れ食材。 北海道の豊かさと奥深さを感じていただける食材を揃えてお待ちしております。 是非ご利用くださいませ。 ※ご滞在時間はご予約のお時間より90分とさせて頂きます。 遅れて来た場合でも終了のお時間に変更はございませんので ご注意下さい。 ランチ 5,478円
広々とした店内は最大200名様までご利用可能。普段使いにも、ご宴会にも幅広いシーンでご利用いただけます。個室が連なるのは6Fフロアは、銀座の夜の灯りを感じながらゆったりと飲み会をお愉しみいただけます。また、5Fフロアはテーブル席が奥までずらりと並ぶ開放的な空間で、キッチンに面した活況溢れる席や、リラックス出来るソファーシート席も!上質かつ木のぬくもりを感じさせるカジュアルな空間で、肩肘張らずにゆったりお過ごしいただけます。ビジネス・カジュアルのシーンを問わずご活用くださいませ。
当店名物の北京ダックは、本場同様の伝統的で希少な薪窯を使用しております。桜の木など果樹の薪を使用し、焼き上がったダックはほんのり上品な香りを醸します。また、食材にもこだわり、合鴨は自然な飼育方法で育てる「カナダ産ダック」を使用。風味豊かでキメ細やかな肉質が特徴です。そのコク深い肉付きダックを、当店ではベテランシェフがお客様の目の前で巧みに切り分けしてお出しいたします。そのほか、豊富な中国料理の数々もぜひご堪能くださいませ。
北京ダックはもちろん、オマルエビ石鍋煮込み、ストーンクラブカニ石鍋煮込み、海老チリや、フカヒレスープなど、前菜、サラダ、メイン、ごはん、スープ、デザートなどなど全120品、お料理がオーダー式で、更にドリンクバー付。豪華食材を贅沢に使用した宴会コースも多数ございますので、接待をはじめ、ご家族でのお食事、お祝いごとなど様々なシーンにご利用いただけます。
【ご宴会コース】元祖北京ダック・2種の海鮮を使用した野菜炒めなど全10品+2時間飲み放題
【ご宴会コース】 木のぬくもりを感じさせるカジュアルな内装で肩肘張らずにゆったりお過ごしいただけます。果樹の薪で焼き上げた甘い香り伝統の北京ダックを含む120種以上の本格的中華を心ゆくまでご堪能ください。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事、気の合うお仲間や女子会などのお集まり、歓送迎会などの各種ご宴会、カジュアルな接待やご会食などのビジネスシーンにも最適です。 ディナー 4,980円
落ち着いた照明と空間で、店内にはまさに大人な雰囲気が漂います。また、皆様に美味しさをお届けするための炉釜は、特製の耐熱煉瓦で積み上げてつくられ、紀州備長炭で火元は900度、炉釜の温度は180度を保ち遠赤外線でステーキをしっとりと作り上げます。炉釜で焼く神戸ビーフやシェフのライブ感が楽しめるオープンカウンター席、プライベートな時間が過ごせる個室席を用意。シーンに合わせてご利用くださいませ。
当店のいちおしは、なんといっても炉釜で焼く神戸ビーフ。塩、胡椒のみで味付けをし、備長炭の直火で表面はカリッと焼上げ肉汁を閉じ込めたステーキは、表面のサクサク感と中のしっとりとした肉質感をご堪能下さい。また、神戸牛の炉釜ステーキをメインにその日の厳正した食材をシェフがコース料理もご用意致しております。大切な方とごゆっくりと素敵なひとときをお過ごしください。
「GINZA KOKO炉」が拘り抜いてお届け。神戸牛の炉釜ステーキをメインに、その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。神戸牛をはじめとした贅沢な逸品を心ゆくまでお愉しみください。 ディナー 24,200円
「GINZA KOKO炉」が拘り抜いてお届け。神戸牛の炉釜ステーキをメインに、その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。少し気軽なこちらのコース。神戸牛をはじめとした贅沢な逸品を心ゆくまでお愉しみください。 ディナー 16,698円
【昼下がりのごほうびランチ】全5品+乾杯ドリンク
5,300円(税・サ込)
【芳亭コース】フカヒレスープ、北京ダック、黒酢酢豚、海老チリなど9品+2h飲放付
4,980円(税・サ込)
【大名御膳】お造り、季節の天麩羅など+スパークリング含む選べる1ドリンク
2,800円(税・サ込)
【IL PREFISSO】選べる4品プリフィックス・スタイル
9,000円(税・サ込)
【10F ブルガリ ギンザ・バー】アフタヌーンティーセット(カフェ一杯付き)
5,200円(税・サ込)
銀座Velvia館周辺周辺のおすすめするレストランは、心に残るフレンチと上質な環境を、より身近に感じさせてくれる「GINZA chez tomo」、個室完備!ラグジュアリー空間で愉しむ北京ダック食べ放題「北京ダック専門店 銀座芳亭」、医食同源を体現した料理を7つの異なるコンセプトの席で味わう「日月火 銀座店」などがおすすめレストランになります。
銀座Velvia館周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、心に残るフレンチと上質な環境を、より身近に感じさせてくれる「GINZA chez tomo」、五感で楽しむフレンチ鉄板レストラン。「ahill 銀座」、コンテンポラリーフレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス東京」などがおすすめレストランになります。
銀座Velvia館周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、世界のシーフードと野菜を楽しむレストラン「銀座KAZAN」、大人たちのための宝石箱には、モダンイタリアンが静かに輝く「DAZZLE」、ブルガリ銀座タワーで、ブルガリならではのイタリアンを体験する「【ブルガリ イル・リストランテ ルカファンティン】&【ブルガリ ギンザ・バー】」などがおすすめレストランになります。
銀座Velvia館周辺周辺の中華におすすめするレストランは、個室完備!ラグジュアリー空間で愉しむ北京ダック食べ放題「北京ダック専門店 銀座芳亭」、老舗店の腕自慢のシェフが織り成す広東料理「香港1997 銀座トレシャス店」、中国清王朝時代の宮廷料理を今に伝え、真に贅沢な美食を体感「REIKASAI GINZA」などがおすすめレストランになります。
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