【本日のおまかせ握りランチ】寿司11貫など

【おまかせ握り十一貫】 厳選された素材を、熟練された料理人の確かな腕で。 ランチ接待や、記念日に誕生日。 人生の門出、晴れの日にも。旬の食材を上質な空間で、ごゆるりとお愉しみ下さい。 ※営業時間やアルコールの提供に関しての最新情報は店舗からのお知らせをご覧ください。 ※今後の感染状況等により変動する可能性もございます。 ランチ 4,950円4,950円

【結会席】焼物、寿司9貫など＋1ドリンク

【一休限定特典】下記よりドリンク1杯付 ■生ビール…アサヒスーパードライ　又は　エクストラコールド　又は　サッポロ白穂乃香 ■ソフトドリンク…烏龍茶　又は　コーラ 季節の移ろいを感じて頂ける、結プラン。 心落ち着く雰囲気は大切な人との食事に最適。 正統派の日本料理をお愉しみ下さい。 ディナー 14,520円

【冬の天空アフタヌーンティー】「林檎・チョコレート」全21種＋スパーク等ドリンクフリー

旬の林檎やチョコレート、フレッシュチーズを使用した各種スイーツ、Xmas気分を盛り上げるショートケーキなど、赤く華やかに彩られた冬のアフタヌーンティー。スパークリングワインや香り高いロンネフェルト紅茶など豊富なドリンクとともに、東京タワーとスカイツリーを一望できる店内でごゆっくりお楽しみください。 ※お席は最大3時間制でのご案内となります。 ※12時30分以降のご予約、ご来店の際は15時までのご利用(最大2時間のお席)となりますのでご了承ください。 ティー 5,000円5,000円

【Xmasランチ】国産牛ランプ肉のメインディッシュ等前菜からデザートまで5品 6,000円

12月限定の特別ランチコースをご用意致しました。前菜からデザートまでついたクリスマスならではの贅沢食材をランチタイムにお楽しみいただけます。 ご友人やご家族皆様とのクリスマスランチにぜひご利用ください。 ランチ 6,000円

【師走　水たき会席25】つきじ治作名物の水たきと　親かにや鰆など旬の味覚を愉しむ水たきコース　

25000円＋消費税＋サービス料20％＝33,000円の季節を感じる水たき会席コース お部屋から、四季折々で顔を変える日本庭園や庭園の池で優雅に泳ぐ錦鯉の姿を臨むことができ、お食事をお愉しみ頂けます。 三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り昭和6年に銀座の奥座敷として創業した当店は、当時からの伝統の味を守り続け、お客様をお迎えしております。 全室個室ですのでご接待や記念日のお祝いなど大切な日のお食事にぜひご利用ください。 ディナー 33,000円

【特選会席50】総料理長が創り上げる　豪華絢爛 美食を愉しむ特選会席 コース＋乾杯酒（1日1組限定）

50000円＋消費税＋サービス料20％＝66000円の料理長特選会席コース つきじ治作総料理長の佐々木がお客様の為に特別なお献立を作成いたします。 選び抜いた食材と器、そして料理長渾身のお料理を是非ご賞味ください。 大切なひとときを、お料理でお楽しみください。 お部屋から、四季折々で顔を変える日本庭園や庭園の池で優雅に泳ぐ錦鯉の姿を臨むことができ、お食事をお愉しみ頂けます。 三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り昭和6年に銀座の奥座敷として創業した当店は、当時からの伝統の味を守り続け、お客様をお迎えしております。 全室個室ですのでご接待や記念日のお祝いなど大切な日のお食事にぜひご利用ください。 ディナー 68,376円66,000円(3%OFF)

ランチコース　前菜・フカヒレスープ・黒酢酢豚・麻婆豆腐・点心・炒飯など＋選べる1ドリンク

■選べる1ドリンク （スパークリングワイン、生ビール、白ワイン、赤ワイン、カクテル各種、紹興酒、焼酎、ソフトドリンク等）より選択 「銀座夜市」は、“ラグジュアリーな大人の屋台”をテーマにしたオリエンタルな空間で、スッポンやオマール海老をはじめ、旬の魚を使ったシーフードチャイニーズを楽しめます。また、天然鹿やひつじなど、量り売りの塊肉をカウンター越しに鉄板調理する大胆なパフォーマンスも特徴で、中華バルの新しいスタイルを提案します。 店内は、中国から取り寄せたインテリアを用いることで本場の雰囲気を再現する一方、ライブ感溢れるオープンキッチン前のカウンター席ではバルらしい活気を楽しむことができます。テーブル席や個室もあるため、ご友人との会食、接待、デート、女子会、結婚式の二次会など幅広いシーンで利用できます。 ランチ 4,300円1,960円(54%OFF)

期間限定【北京ダック食べ放題コース】北京ダック、小籠包など全10品＋2h飲放付

＜飲み放題ドリンクメニュー＞　※2時間制（LO：30分前） ※団体のお客様は、ピッチャーでのご提供となります。ご了承くださいませ。 【ビール】 ・生ビール 【焼酎】 （ロック/ハイボール） ・芋焼酎 ・麦焼酎 【ワイン】 ・赤ワイン ・白ワイン 【ウィスキー】 （ロック・ハイボール） ・柚子ハイボール・コーラハイボール・ジンジャーハイボール 【カクテル】 ・カシス ・ピーチ ・ジン 【サワー】 ・レモン ・グレープフルーツ ・ウーロンハイ ・ジャスミンハイ etc 【果実酒】 ・梅酒 ・杏子酒 ・マンゴー酒 ・ライチ酒 【中国酒】 （ストレート/ロック/燗/炭酸割） ・紹興酒 【ソフトドリンク】 ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース ・ウーロン茶 ・ジャスミン茶 etc 店内は、中国から取り寄せたインテリアを用いることで本場の雰囲気を再現する一方、 ライブ感溢れるオープンキッチン前のソファ席ではバルらしい活気を楽しむことができます。 テーブル席や個室もあるため、ご友人との会食、接待、デート、女子会、結婚式の二次会など幅広いシーンで利用できます。 ディナー 8,890円5,890円(33%OFF)

【シェフおまかせランチ C コース 】肉魚Wメイン等全8品（11・12月）

■Xmas期間（12／16〜12／25）・年末年始は除きます。 　輝いた食材が立ち並び、料理が出来ていく様を目で楽しみ、料理人との会話を楽しむシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わういわば特等席。そのお席で体感して頂く鉄板を駆使したフレンチのお店です。 GINZA FUJIMARUならではのエッセンスを加えフランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさ、日本をはじめフランスや世界各地の食材との調和もお楽しみ下さい。 扉を開けた瞬間から始まる非日常的空間を余す事なくご堪能ください。シェフ　藤丸 貴成 ランチ 14,000円

【Xmas2023】特別ランチコースB

■■■　クリスマス限定　特別ランチコース　■■■ 　　ご提供期間：12/16（土）〜12/25（月） GINZAFUJIMARUならではのクリスマス・ランチコース。 最高のフレンチをご用意いたしました。 　輝いた食材が立ち並び、料理が出来ていく様を目で楽しみ、料理人との会話を楽しむシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わういわば特等席。そのお席で体感して頂く鉄板を駆使したフレンチのお店です。 GINZA FUJIMARUならではのエッセンスを加えフランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさ、日本をはじめフランスや世界各地の食材との調和もお楽しみ下さい。 扉を開けた瞬間から始まる非日常的空間を余す事なくご堪能ください。シェフ　藤丸 貴成 ランチ 16,000円

握りお任せコース

季節ごとの旬なネタを御楽しみ頂けます。お好み等もお気軽にご相談下さい。 ランチ 11,000円

お任せコース

繊細な仕事を施した鮨は、見た目に美しく味も格別。 正統派なネタがある一方で、遊び心のある創作料理も満載です。 ディナー 25,300円

【握りのおまかせ】握り15貫、他3品＋1ドリンク

■選べる乾杯酒付！　 ※下記より1杯お選びいただけます。 　ビール、ウイスキー 　日本酒、グラス白ワイン 　烏龍茶、ノンアルコールビール ＜おまかせコース＞ 旬な食材を使用した、店主おまかせコースです。一休限定で選べる乾杯酒のついた特典付となっております。五感で味わう四季折々の一品を、ぜひお愉しみくださいませ。 *Please note Please provide your accommodation and a phone number where you can be reached reliably in the 【ご要望・コメント】 section. Our restaurant is by reservation only. In the event of cancellation, a cancellation fee (see below) will be charged. Please understand this beforehand before making a reservation. Cancellation Policy： Cancellation on the day：100％ of the reservation fee Cancellation the day before：50％ of the reservation fee 他のお客様のご迷惑になる恐れがあります為 香水の香りが強過ぎると判断致しました場合 入店をご遠慮頂いております。 ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 銀座聖起　店主 ランチ 12,540円10,890円(13%OFF)

【おまかせ】握り8貫、他6品など＋1ドリンク

■選べる乾杯酒付！　 ※下記より1杯お選びいただけます。 　ビール、ウイスキー 　日本酒、グラス白ワイン 　烏龍茶、ノンアルコールビール ＜握りのおまかせ＞ 旬な食材を使用した、店主おまかせコースです。一休限定で選べる乾杯酒のついた特典付となっております。五感で味わう四季折々の一品を、ぜひお愉しみくださいませ。 *Please note Please provide your accommodation and a phone number where you can be reached reliably in the 【ご要望・コメント】 section. Our restaurant is by reservation only. In the event of cancellation, a cancellation fee (see below) will be charged. Please understand this beforehand before making a reservation. Cancellation Policy： Cancellation on the day：100％ of the reservation fee Cancellation the day before：50％ of the reservation fee 他のお客様のご迷惑になる恐れがあります為 香水の香りが強過ぎると判断致しました場合 入店をご遠慮頂いております。 ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 銀座聖起　店主 ランチ 12,540円10,890円(13%OFF)

スタンダードコース

当店の蕎麦懐石をご堪能頂けるスタンダードなコースです。 てあんの考える蕎麦の新しいコースをお楽しみくださいませ 会食やデート、記念日など様々なシーンでご利用頂けます。素敵なひと時をお過ごしください。 ※アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入ください。 ディナー 9,075円9,075円

蕎麦飲みコース

当店の蕎麦と肴で飲むコースです。 お酒メインで料理は少な目に…という方におすすめのおつまみ主体のコースです。 飲み会やデート、など粋に蕎麦とお酒を楽しんでいただくシーンでご利用頂けます。 ※アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入ください。 ディナー 6,050円6,000円

【風コース】豪華旬の鮮魚にA4和牛も堪能 全7品

【風コース】 ワンランク上の産地直送のとれたて食材をふんだんに利用したコースです。 メインは松坂牛、コースの最後には抹茶スイーツを用意したバランスの とれたお奨めの内容です。 ご接待や各種ご宴会などでも是非ご利用ください。 ディナー 17,600円12,000円(31%OFF)

【Xmas2023】花蝶のXmas　和牛ローストや伊勢海老など 全9品＋乾杯スパークリングワイン付（早期割引）

今年のクリスマスは、伊勢海老や和牛ローストなどシェフが腕によりをかけて作り上げる特別なランチはいかが？ さらに嬉しい乾杯スパークリングワイン付き！ 恋人と、家族と、お友達と、花蝶で素敵なクリスマスをお過ごしください。 ランチ 12,500円8,000円(36%OFF)

【楽】特別コース　全19品　おまかせコース　飲み放題2.5時間付

■2.5時間の飲み放題付プラン 銀座の夜景を堪能しながら、おしゃれな空間でお寿司を楽しみませんか？ゆったりとしたお食事会から、ディナーや大切な人とのご利用もおすすめです。ぜひ、ご利用ください。メニューは季節に合わせて旬のものを提供しております。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 以下のスペシャルメニューを単品でご注文いただけます。 コースに追加してお楽しみください。 ・雲丹と本鮪のやまけんドッグ 3,300円 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ディナー 11,000円

「季節のおまかせコース‐彩‐」全19品　お席2.5時間

東銀座駅から徒歩1分の好立地。雰囲気の良さにもこだわったおしゃれな空間は、ゆったりとした食事会やデートにもおすすめ。鮨もなかから始まるコースは、風味豊かな鮪漬け握りやお造理など、種類豊富に楽しめる割烹料理など、大満足のラインナップ。メニューは季節に合わせて旬のものを提供しております。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 以下のスペシャルメニューを単品でご注文いただけます。 コースに追加してお楽しみください。 ・雲丹と本鮪のやまけんドッグ 3,300円 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ディナー 9,000円

【ランチコース】前菜、お造り、焼物、お食事など全8品

接待や会食におすすめのランチコース！ しっかりとした和の技法と、限りない創造力から生み出される一皿一皿は、優しくも奥深く、飽きのこない繊細な味わい。磨き上げられた店主の技、旬を逃さない繊細な逸品、料理を引き立てる特注の器にもこだわりを感じられます。 ランチ 5,500円

【ディナーコース】前菜、お造り、焼物、お食事など全9品

接待や会食におすすめのディナーコース！ しっかりとした和の技法と、限りない創造力から生み出される一皿一皿は、優しくも奥深く、飽きのこない繊細な味わい。磨き上げられた店主の技、旬を逃さない繊細な逸品、料理を引き立てる特注の器にもこだわりを感じられます。 ディナー 15,730円

【全11品会席コース】厳選牛ステーキやランプ肉のタタキ盛り合わせなど＋2時間飲み放題

一休限定！2時間フリードリンク付き、季節の会席コース。 旬の素材をふんだんに使い、季節感あふれる遊び心いっぱいの会席コースを提供いたします。 ※歓送迎会にもオススメです。 ■飲み放題ドリンクメニュー 【ビール】アサヒスーパードライ 【ワイン】赤ワイン／白ワイン 【日本酒】本醸造 日本盛り にぎわい／純米酒 日本盛り お米だけの酒 【焼酎】芋 黒伊佐錦 さつま白波／麦 一粒の麦 安心院蔵(ロック/水・お湯割り) 【梅酒】梅酒(ロック/ソーダ/水・お湯割り) 【サワー】レモンサワー／ウーロンハイ／グレープフルーツサワー／緑茶ハイ／カルピスサワー 【ウィスキー】ハイボール／コークハイ 【カクテル】カシス（オレンジ/グレープ/ソーダ/ウーロン）／カンパリ（オレンジ/グレープ/ソーダ） 【ソフトドリンク】ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／緑茶／コカコーラ／カルピス ※ご予約のお時間より2時間制となります(終了30分前にお声掛け致します) ※飲み放題制限時間はご予約時間からで換算させていただきます。 ※ご予約のお時間によっては、滞在時間が短くなる場合がございます。 ※アレルギー食材についての変更はできる範囲での対応になります。 ディナー 7,000円7,000円

【全11品会席コース】厳選牛ステーキやランプ肉のタタキ盛り合わせなど

季節の会席コースプラン。旬の素材をふんだんに使い、季節感あふれる遊び心いっぱいの会席コースを提供いたします。 ※ご予約のお時間より2時間制となります(終了30分前にお声掛け致します) ※ご予約のお時間によっては、滞在時間が短くなる場合がございます。 ※アレルギー食材についての変更はできる範囲での対応になります。 【ご予約の変更〆切について】 ・6名様未満のご予約について 1〜2名様の人数変更：1営業日前17時迄 3名様以上の人数変更：3営業日前17時迄 キャンセル：3営業日前17時迄 ・6名様以上のご予約について 1〜2名様の人数変更：1営業日前17時迄 3名様以上の人数変更：3営業日前17時迄 キャンセル：6営業日前17時迄 ・9名様以上のご予約について 1〜2名様の人数変更：1営業日前17時迄 3名様以上の人数変更：3営業日前17時迄 キャンセル：14営業日前17時迄 ディナー 5,000円5,000円

【舞（まい）】お造り、焼物、揚物など人気の会席コース全8品

銀座にいるとは思えない、静かで穏やかな空気が流れる空間。 心地よくお過ごし頂けるお席をご用意しております。 季節の食材をふんだんに使用し料理長が腕によりをかけて作ったお食事をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。 また、目の前で職人技をご覧頂ける天婦羅カウンターや、 落ち着いた個室は3室ご用意しております。(※お部屋料金は別途頂戴いたします) ・掘りごたつ式の純和室「藤」　　　　　　　　　 　(※最大 12名様) ・シックで落ち着いたテーブル個室「椿」　　　　　 (※最大 10名様) ・木の温もりが優しさを醸し出すテーブル個室「鶉」 (※最大 6名様) 四季折々の味わいを、風情ある落ち着いた空間でご堪能頂けます。 ※個室、カウンター席御利用の際はお電話にてお問い合わせください。 どうぞこの機会にぜひ御利用下さい。 ディナー 11,500円

【本格和会席】”扇”　

銀座にいるとは思えない、静かで穏やかな空気が流れる空間。 心地よくお過ごし頂けるお席をご用意しております。 季節の食材をふんだんに使用し料理長が腕によりをかけて作ったお食事をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。 また、落ち着いた個室は3室ご用意しております。 (※お部屋料金は別途頂戴いたします) ・掘りごたつ式の純和室「藤」　　　　　　　　　 　(※最大 12名様) ・シックで落ち着いたテーブル個室「椿」　　　　　 (※最大 10名様) ・木の温もりが優しさを醸し出すテーブル個室「鶉」 (※最大 6名様) 四季折々の味わいを、風情ある落ち着いた空間でご堪能頂けます。 ※個室、カウンター席御利用の際はお電話にてお問い合わせください。 どうぞこの機会にぜひ御利用下さい。 ランチ 6,100円

【7000円飲み放題2時間】忘新年会特別コース＋デザート付き

＜飲み放題メニュー＞ ・キリンラガー樽生 ・ハウスワイン　白、赤 ・スパークリングワイン ・陸ハイボール　（ロック、水割、お湯割も承ります） ・カクテル 　ジントニック　ジンリッキー　オレンジブロッサム 　ウォッカトニック　ウォッカリッキー　スクリュードライバー　ブルドッグ 　カシスソーダ　カシスオレンジ　カシスグレープフルーツ　カシスウーロン 　ピーチソーダ　ファジーネーブルレゲエパンチ ・ソフトドリンク 　オレンジ　グレープフルーツ各ジュース　アイスウーロン茶 フルーティSu ※利用時間は2時間30分です ※ラストオーダーは終了時間30分前です 【30分延長　お一人1000円】 詳細はスタッフまでお気軽にご相談下さい。 ※料理はシェアスタイルとなります。 当店自慢のハム盛りや前菜からPIZZA、メイン、締めのデザートまで！ どなたにも楽しんで頂ける秋の特別メニューをご用意いたしました。 ご友人やご家族とのお集まり、歓送迎会などにもお勧めです。 本格的な味を気軽に皆さんでシェアして召し上がっていただける、 大皿のお料理にてご用意 メインはじっくり焼き上げた 総州三元豚のローストをバルサミコソースにて でご用意します！！ ディナー 7,000円7,000円

【至高の忘年会10000円コース】150分飲み放題付＋デザート付き（忘年会特別メニュー）

＜飲み放題メニュー＞ ・キリンラガー樽生 ・ハウスワイン　白、赤 ・スパークリングワイン ・陸ハイボール　（ロック、水割、お湯割も承ります） ・カクテル 　ジントニック　ジンリッキー　オレンジブロッサム 　ウォッカトニック　ウォッカリッキー　スクリュードライバー　ブルドッグ 　カシスソーダ　カシスオレンジ　カシスグレープフルーツ　カシスウーロン 　ピーチソーダ　ファジーネーブルレゲエパンチ ・ソフトドリンク 　オレンジ　グレープフルーツ各ジュース　アイスウーロン茶 フルーティSu ※利用時間は3時間00分です ※ラストオーダーは終了時間30分前です 【30分延長　お一人1000円】 詳細はスタッフまでお気軽にご相談下さい。 ※料理はシェアスタイルとなります。 当店自慢のハム盛りや前菜からPIZZA、和牛、締めのデザートまで！ どなたにも楽しんで頂ける秋の特別メニューをご用意いたしました。 ご友人やご家族とのお集まり、歓送迎会などにもお勧めです。 本格的な味を気軽に皆さんでシェアして召し上がっていただける、 大皿のお料理にてご用意 メインは当店自慢！ 脂の甘みを存分に味わえる素材の 厳選黒毛和牛のステーキ をご用意してお待ちしております ディナー 10,000円

【旬づくし いわお】お造り、酒肴、逸品料理、鮨八貫など

「旬づくし」は、先付、季節のお造り、逸品料理、酒肴、お鮨まで、旬魚の味覚をたっぷりご賞味いただけるコースです。白木の温もりと和の情緒ある空間で、四季を移した多彩な旨さを、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 15,400円

【鮨づくし しづめ】先付、酒肴、鮨 二十貫、お椀、甘味

「鮨づくし」は、名前の通り鮨を中心としたコース設定です。先付と2種の酒肴、そして旬魚の旨味を凝縮した鮨を20貫！ 白木の温もりと和の情緒ある空間で、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 17,600円