ここは行っておきたいレストランをピックアップ。東京の名店「LAS」監修、素材を活かした鮮やかなフレンチ「THE GATEHOUSE/名古屋JRゲートタワーホテル15階」など、おすすめ名古屋グルメをご紹介!
ビジネスにレジャーに、行動の起点となる名古屋駅の直上の「名古屋JRゲートタワーホテル」。そのロケーションが、かけがえのない時間を生み出し、隅々にまで息づいた快適と上質がお迎えいたします。当ホテル15階に位置するレストランが「THE GATEHOUSE(ゲートハウス)」。スカイストリートに直結した明るい上質な空間が、くつろぎの時間を創造します。天気の良い日はテラス席も魅力です。
今東京で最も勢いがあり、連日予約で埋まるモダンフレンチ「L’AS」の兼子シェフ。2014年イギリスのグルメ雑誌FOUR MAGAZINE主催 で『ライジングスター賞』を受賞するなど世界の若手ベストシェフに選ばれ、世界からも注目されています。東京・青山の人気フレンチ「L’AS(ラス)」のオーナーシェフ兼子大輔氏が監修し、地産の食材をふんだんに取り入れたこだわりのメニューを、朝食からディナーまで一日を通してご提供しております。
その料理一品一品からインスピレーションを受けたワインとのマリアージュを追求し、世界各国の様々なスタイルのワインをお楽しみいただける、L’ASのワインペアリング。グラスシャンパーニュから始まる、5種のグラスワインのコースは、ワインに詳しい方も、カジュアルにワインをお楽しみ頂きたい方にも満足いただける、ソムリエ厳選のラインナップ。ノンアルコール3種のペアリングもご用意しております。
【FISH or MEAT】デリプレート、メイン&ドリンクバー全3品+デザート(女子会にもオススメ)
【月替りのデザート付き】 窓一面に広がる名古屋の眺望、四季によって表情を変える屋上庭園。ホテル内のレストランでは、居心地の良い洗練された大人の空間で、素材を生かしたメニューを存分にお楽しみ頂きます。女子会にもおすすめです。 ランチ 3,450円3,020円〜(最大12%OFF)
【FISH or MEAT】デリプレート、メイン&ドリンクバー全3品
窓一面に広がる名古屋の眺望、四季によって表情を変える屋上庭園。ホテル内のレストランでは、居心地の良い洗練された大人の空間で、素材を生かしたメニューを存分にお楽しみ頂きます。 ランチ 2,950円2,570円〜(最大12%OFF)
くぐり戸を抜ければ、そこは小京都。石畳や町屋風の個室、風情ある中庭など、名古屋駅直結のホテル内とは思えない景色が広がります。
厳選した鰹節と昆布でとった極上のだしで、季節の素材の滋味を活かしたお料理を堪能していただけます。 長い歴史「京都 つる家」の伝統を継承しながらも、新しい料理への挑戦をし続けております。 お店は楽しい時間を過ごしていただく場所。 お客様の目的にあったサービスを心がけ、調理人とサービスを行うスタッフが上手く連携してこそ最高のサービスが提供できるという信念を具現化してまいります。
“つる家”では、足を伸ばしてゆったりとお過ごしいただける掘りごたつのお座敷を6名様よりご利用いただけます。また、2名様よりご利用いただけるテーブル個室もご用意しており、各種会合や商談などの接待席、顔合わせや結納・記念日などのお祝い席として多様な目的に合わせてご利用いただけます。 お座敷(掘りごたつ) 5部屋 6〜24名様/テーブル個室 12部屋 2〜16名様 ※お座敷、テーブル個室ともに室料はいただいておりません。
松花堂 八寸、焼物、焚き合せなど(ホール席・土日祝は90分2部制)
八寸、焼物、焚き合わせなど繊細な技で仕上げる松花堂弁当。 京都・岡崎に明治41年創業の老舗料亭の味をお楽しみくださいませ。 ※こちらのプランはホール席のご用意となります。 ※土日祝は90分2部制(11:00〜/11:30〜/13:00〜/13:30〜)のご案内となります。 ランチ 6,000円
【個室確約プラン】 ※個室はテーブルもしくはお座敷どちらかのご用意となり、お部屋の指定はお受けできませんのでご了承くださいませ。 ■「強肴」のお料理を+3,000円で「和牛フィレ肉のステーキ」へ変更することが可能でございます。ご希望のお客様は「オプション」よりご選択くださいませ。 伝統ある京料理を技で繊細に素材の味を引き出した料理の数々を楽しめる、会食などにおすすめの会席。 京都・岡崎に明治41年創業の老舗料亭の味をお楽しみください。 ディナー 15,000円
磨き上げられた鉄板から溢れる音と香り。 彩り豊かな食材の旬を堪能する食感と味わい。 料理人の所作に浸りながら、五感を研ぎ澄ましていく。 ただ食すだけではなくその過程にも美意識を求める、鉄板焼きの美しさがここにあります。
ランチでは、お手軽にお召し上がりいただけるコースから特選和牛コースなど。 また、ディナーではA5ランクの極上和牛肉をはじめ、新鮮魚貝や旬の野菜をお楽しみいただけます。 ランチ・ディナーともにコースだけではなくアラカルトのご準備もございます。
食材の贅を極めるプレミアムな鉄板ステージで、極上の美食と雰囲気をお楽しみいただけます。 贅沢に贅沢を重ねることが、那古亭流のおもてなし。 シンプルさの中に驚きを加え、お客様の記憶に残るようなひと時を。 厳選された素材と洗練されたサービス、鉄板上のライブステージなど、那古亭でしか感じることのできない五感を震わす経験をお楽しみください。
【若草】特選黒毛和牛サーロイン150gを愉しめるお肉メインのランチコース(土日祝日)
特選黒毛和牛サーロインを150gお愉しみいただけます。 お肉を主役にしたランチコースです。 ランチ 10,000円
2023年10月にリニューアルオープン ガラス越しに広がる絶景を最大限に引き立てた店内から愛知県西部を一望できます。そして、ガラス越しに広がる光の宝石箱のような夜景を存分にお楽しみ頂けます。
“名古屋フレンチ”をコンセプトに、三河湾の良質な魚介類や知多半島の農家さんから届くオーガニック野菜など、地元食材にこだわったコース料理をご提供しております。
記念日などハレの日のお祝いのご利用はもとより、ご友人とのご会食やご接待等にもおすすめです。
<販売日限定>魚料理と肉料理を含む全7品のフルコース+小菓子+食後のお飲み物+1ドリンク付(3組限定)
洗練された大人たちへ贈る、至福のフルコースランチ 日常の喧騒を離れ、静寂が心地よい究極の非日常空間で、大切な方と贅沢なひとときを過ごしませんか。 久々に集まるご友人との会食や、大人の女子会、上質な「推し活」に。 美食と美酒に酔いしれる、期間限定の特別プランをご用意してお待ちしております。 前菜からデザートまで、厳選食材を堪能する全6品のフルコースにグラスワインやフランス産プレミアムグレープジュース等、選べる1ドリンク付。 ランチ 8,833円6,655円(24%OFF)
<ディナーコース Terroire>9品+小菓子+食後のお飲み物のフルコース
ローカル食材を中心に季節を感じて頂ける全8品のフルコースとなります。 県内屈指の生産者さんから届くオーガニック野菜を使用したヴィーガン料理や三河湾を中心とする近海物の魚介料理など特選素材を使用したフルコースをどうぞお楽しみ下さいませ。 ディナー 15,730円14,157円〜(最大10%OFF)
高瀬 奨太(料理長) 北海道生まれ。 経専調理製菓専門学校を卒業後、2015年南青山「ラス」にて料理人としてのキャリアをスタート。その後、代官山のミシュラン一つ星「アビス」、さらに日本最高峰の三つ星「カンテサンス」にて研鑽を積み、フランス料理の高度な技術と感性を磨く。2024年に渡仏し、パリのミシュラン二つ星「レストラン・ブラン」での修業を経て、本場のガストロノミーを体得。2025年10月、帰国とともにエスパシオナゴヤキャッスル「ブリアンス」の料理長に就任。国内外の名店で培った確かな技術と、食材への深い敬意を皿の上に描き出し、一期一会の感動を届けるガストロノミーを追求している。
松本 健史(シェフパティシエ) 熊本県生まれ。 東京都千代田区の「パティシエ・シマ」にてキャリアをスタートし、パティシエとしての礎を築く。2020年、日本最高峰のミシュラン三つ星「カンテサンス」に入社し、デザート部門において妥協のない技術と緻密な感性を磨き上げる。2024年に渡仏。パリ3区のショコラトリー「ジャック・ジュナン」や、パリ11区のレストラン「マサイクタ」にて本場のガストロノミーデザートの真髄を体得。2025年、帰国とともにエスパシオナゴヤキャッスル「ブリアンス」のシェフパティシエに就任。フランスで学んだ軽やかな感性を添えて、心ほどける至福のフィナーレを届ける。
お祝いの際には飴細工のお花のご用意が可能でございます。 飴細工のお花 2,200円(税込)/1点 ご希望のお客様は「前日12:00」までにお申し付けください。 ※お名前やメッセージはお入れできません。
Brillanceのスペシャリテを含む全8品。 季節の食材と向き合い、Brillanceの世界観はそのままにお楽しみいただける、ランチタイム限定のおまかせコースとなります。 ランチ 25,300円
開催期間:2026年9月1日(火)〜11月30日(月) 食欲の秋にぴったり!北海道の豊かな海の幸や郷土料理、旬のスイーツを存分に楽しめる秋の北海道グルメブッフェを開催します。 ディナーには、厳選した5種の海鮮を好きなだけ盛り付けて、自分だけの海鮮丼を作れる「海鮮丼盛り放題」が登場。さらに、北海道しほろ牛のローストビーフをはじめ、「ちゃんちゃん焼き」「ザンギ」「ジンギスカン」など、北海道を代表する郷土料理も勢ぞろい。月替わりで楽しめる「北海道3大ラーメン」もお見逃しなく! アルコール飲み放題には、北海道の歴史と深く結びつく「サッポロビール」をご用意。飲み放題のご注文で豪華景品が当たる「サッポロビール」とのコラボレーションくじも開催します。 スイーツには、北海道フレーバーのメロン・ミルクアイスに加え、ぶどう、りんご、芋、栗、かぼちゃなど秋の味覚が満載。10月にはキュートなハロウィンスイーツも登場します。 北の大地の秋の恵みを、ライブ感あふれるキッチンからお届けするホテル自慢のブッフェでお楽しみください。
荘厳な大聖堂や海外のような中庭“Cabana Garden”を臨むチャペルビューシートや、家族でのお集まりに最適な個室空間、会社のパーティーでも使用できる広々とした店内には、ご利用のシーンに応じて様々なお席をご用意。
ホテル専属パティシエが心を込めてご用意するアニバーサリーケーキにはメッセージプレートをつけて、乾杯酒とともにご用意します。 また、無料のメッセージプレートをご注文いただいた方にも、スタッフが目の前で仕上げる“しぼりたてモンブランプレート”を提供いたします。チョコプレートにメッセージもお承り可能なので、誕生日や結婚記念日など、大切な方へのプチサプライズとしてご活用ください。 目の前で絞り出すライブフレッシュモンブランは絹糸の様な細さで絞り出すことで、口の中でとろけるエアリーな食感を生み出します。
北海道グルメ 〜北の大地の美食紀行&芋・栗・かぼちゃの人気スイーツ〜土日祝L
※オプションで無料メッセージプレートを選択された場合、内容を20文字以内でご記入ください。 北海道の豊かな海の恵みや郷土料理で食欲の秋を満喫 スイーツはぶどうや栗、かぼちゃなど秋の味覚のスイーツが満載 食欲の秋に届ける、北海道の豊かな旬の恵み、ライブ感あふれるキッチンからホテルシェフが手掛ける北海道グルメをお届けします。 さらに「ちゃんちゃん焼き」や「ザンギ(北海道風唐揚げ)」、「ジンギスカン」といった人気の郷土料理や、月替わりで楽しむ「北海道3大ラーメン」と、グルメ王国・北海道を余すところなくお楽しみいただけます。 また、アルコール飲み放題メニューには北海道の歴史と深く結びついた「サッポロビール」をご用意します。 スイーツコーナーには、残暑が残る季節に嬉しいアイスクリームに、北海道フレーバーのメロン・ミルクが登場。 秋の恵みを感じるぶどうやりんご、芋・栗・かぼちゃなど、旬の味覚をふんだんに使ったスイーツとともにお楽しみください。 さらに!10月のハロウィン期間にはキュートなハロウィン装飾のスイーツが登場します。 ランチ 6,350円
北海道グルメ 〜北の大地の美食紀行&芋・栗・かぼちゃの人気スイーツ〜平日L
※オプションで無料メッセージプレートを選択された場合、内容を20文字以内でご記入ください。 北海道の豊かな海の恵みや郷土料理で食欲の秋を満喫 スイーツはぶどうや栗、かぼちゃなど秋の味覚のスイーツが満載 食欲の秋に届ける、北海道の豊かな旬の恵み、ライブ感あふれるキッチンからホテルシェフが手掛ける北海道グルメをお届けします。 さらに「ちゃんちゃん焼き」や「ザンギ(北海道風唐揚げ)」、「ジンギスカン」といった人気の郷土料理や、月替わりで楽しむ「北海道3大ラーメン」と、グルメ王国・北海道を余すところなくお楽しみいただけます。 また、アルコール飲み放題メニューには北海道の歴史と深く結びついた「サッポロビール」をご用意します。 スイーツコーナーには、残暑が残る季節に嬉しいアイスクリームに、北海道フレーバーのメロン・ミルクが登場。 秋の恵みを感じるぶどうやりんご、芋・栗・かぼちゃなど、旬の味覚をふんだんに使ったスイーツとともにお楽しみください。 さらに!10月のハロウィン期間にはキュートなハロウィン装飾のスイーツが登場します。 ランチ 5,650円
19世紀末のフランスで一世を風靡したアール・ヌーヴォー。その芸術的な植物模様と美しい曲線が織りなす、洗練されたインテリアに包まれる高揚感。 窓の外に目を向ければ、地上52階から見渡す限りの大パノラマが広がります。ここでしか出逢えない唯一無二の絶景と贅沢な空間が、特別なひとときを鮮やかに彩ります。
日本の豊かな食材と洗練された技を巧みに融合させた“ジャポニゼ”、そして素材本来の生命力を極限まで引き出す“キュイジーヌ・ナチュレル”。 眼下に広がる名古屋の街並みを一望する最高のロケーションで、正統派フレンチの真髄を心ゆくまでご堪能ください。
1954年北海道増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業。1974年駐スイス日本大使館の料理長に就任。大使館勤務の傍ら、フレディ・ジラルデ氏に師事する。その後も、トロワグロ、オーベルジュ・ドゥ・リル、ロアジス、アラン・シャペル等の三つ星レストランで修業を重ねる。1985年東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープンする。東日本大震災以降、被災地の小学校支援「子どもたちに笑顔を!」笑顔プロジェクトに取り組む。2013年功績が認められ、フランス・トゥールにあるフランソワ・ラブレー大学にて名誉博士号を授与される。2015年フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受勲。この勲章はナポレオン・ボナパルトにより1802年に創設されたフランスの最高勲章で、日本の料理人へは初めての授与。2019年「JAPONISEE Kiyomi Mikuni」を出版、「オスカー賞」と称賛される、グルマン世界料理大賞2020 Hall of Fame部門で入賞し、後世における規範となる傑作と評価される。現在、子どもの食育活動や、江戸東京野菜の普及活動なども進めている。
【Xmas2026】ミクニナゴヤ スペシャルクリスマスディナーコース(12/19〜12/25・12/19&24〜/25は2部制)
〜名古屋マリオットアソシアホテル最上階(52階)で、素敵なディナータイムを〜 地上210mからの見渡す景色とともに、ミクニナゴヤで味わうフレンチのフルコースをお愉しみ下さい。 12/24・12/25は120分2部制(17:30〜もしくは18:00〜/20:00〜もしくは20:30〜)となります。 ※10名様以上ご利用検討中のお客様はお電話にてお問合せくださいませ。 ディナー 35,000円
【記念日にお勧め】〜マシェール 〜全7品のランチ+乾杯グラスシャンパン付き
■■■■■■メッセージプレートについてのご注意■■■■■■ メッセージプレートが不要なお客様は、メッセージプレート不要のオプションをご選択ください。また、メッセージプレートのオプションを追加し、ご希望のコメントを記載いただかなければ当店ではご用意できかねますのでご注意ください。 乾杯用グラスシャンパン・記念写真等の特典が付いた特別価格のプランをご用意しました。 大切な方との特別な記念日に是非ご利用ください。 ランチ 15,000円
エントランスには庭園のガゼボ(西洋風の東屋)を思わせる装飾を施し、 奥にはモダンにアレンジしたシノワズリー空間が広がります。 全10室の個室に加え、用途に合わせてご利用いただけるダイニング席もご用意。 自然光が差し込む昼はカジュアルに、落ち着いた照明に包まれる夜はシックな雰囲気をお愉しみいただけます。 記念日やお祝い、ご家族・ご友人とのご会食、ご接待まで、 幅広いシーンで特別なひとときをお過ごしください。
厳選食材を扱う喜びを胸に、卓越した技を持つ料理人が一切の妥協なく仕立てる中国料理。 素材選びから調理工程に至るまで細部にこだわり、 一品一品と真摯に向き合っています。 手間と時間を惜しまず生み出される料理の数々は、 お客様に心から「美味しい」と感じていただきたいという想いの結晶です。 ここでしか味わえない、真の贅沢をご堪能ください。
数々の有名ホテル・レストランや、中国料理の本場・香港で研鑽を積んだ料理長 上西耕司。 2024年11月には「愛知県優秀技能者(あいちの名工)」を受賞しています。 その経験と知識を生かし、伝統を大切にしながらも、 梨杏ならではの新たな中国料理を追求しています。 手間暇を惜しまず仕立てる料理の数々は、 他では味わえない唯一無二の一皿。 広東料理の枠にとらわれず、 中国料理のイメージを変えるような驚きと感動をお届けいたします。
梨杏おすすめのコースでございます。 <ご案内> 土日祝・GW・お盆・クリスマス・年末年始期間は駐車場が混雑いたしますので早めのご出発もしくは公共交通機関のご利用を推奨しております。 また、ご到着時間が遅れた場合でもご退店のお時間は変更できかねます。ご了承お願い致します。 ランチ 6,000円
梨杏おすすめのコースでございます。 <ご案内> 土日祝・GW・お盆・クリスマス・年末年始期間は駐車場が混雑いたしますので早めのご出発もしくは公共交通機関のご利用を推奨しております。 また、ご到着時間が遅れた場合でもご退店のお時間は変更できかねます。ご了承お願い致します。 ランチ 6,000円
世界には様々な素晴らしい食材がございます。私が修行したフランスでは食の国ならではの素材に対して 細かな基準や多くのランク分けがされており、食材選び・食材探しは料理人の基本である事を教わりました。 良い作り手の素材には強い思いや魂が籠められており、味わいに必ず出てまいります。 もちろん我が国にも素晴らしい食材をつくる生産者はおり、その方々から食材を分けていただき、 日々料理を作っております。
1983年生まれ 愛知県出身 2003年名古屋マリオットアソシア入社。ミクニナゴヤにて2年半勤務。 2006年神戸北野のグランメゾングラシアニへ移り、副料理長として活躍。 2012年よりフランス へ渡りミシュラン1つ星Saturne、Abri、二つ星Bigarradeにて研鑽。 帰国後、名古屋池下のフレンチレストラン カルチェラタンの料理長に就任。
●誕生日の利用において、評価の高いクチコミをいただきました。 乾杯用グラスシャンパーニュとメッセージプレートが付いたお得なプランです。 ディナー 16,500円
ジェイアール名古屋駅直結なので、アクセス抜群。どの席からも見える活気あるオープンキッチンとオープンビューを目の前にしたテーブル席では賑やかなディナーを。スタイリッシュな空間は、ご旅行の途中、ビジネスや記念日、PARTYなど、その日の気分やシチュエーションでご利用いただけます。
1983年に料理の道へ。 1988年より、日本とイタリアを行き来しながら料理の修業を重ね、2000年「サルヴァトーレ・クオモ・ブロス」のシェフに。 料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指し、現在は活躍の場を日本だけでなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。 賑やかな空間で本場の味をご堪能ください。
季節によって変わる前菜の数々、新鮮なサラダ、当店自慢のピッツァ、もちもちパスタ、華やかなスイーツも・・・。心ゆくまでお楽しみいただける「ランチブッフェ」が大好評開催中!お早目のご予約をお待ちしております!
【秋ブッフェ】生絞りモンブランと季節のデザート・自慢のイタリアン+カフェフリー(平日)
<平日限定> 【大人気!イタリアンランチブッフェ】 旬の食材を活かした当店自慢のピッツァ、もちもちパスタ、大人気生搾りモンブラン含む豪華デザートも! 心ゆくまでお楽しみいただけるランチブッフェがThe Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYAに登場。 ※お子様料金もございます。 ご希望のお客様はご予約時にお伝えください。 【平日】小学生2,700円/未就学児1,700円 ランチ 4,000円3,800円(5%OFF)
【秋ブッフェ】生絞りモンブランと季節のデザート・自慢のイタリアン+カフェフリー(土日祝)
【大人気!イタリアンランチブッフェ】 旬の食材を活かした新鮮サラダに、当店自慢のピッツァ各種、旬の素材を使ったもちもちパスタ、大人気生搾りモンブラン含む豪華デザートも! 心ゆくまでお楽しみいただけるランチブッフェをThe Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYAで。 ※お子様料金もございます。 ご希望のお客様はご予約時にお伝えください。 【土日祝】小学生3,000円/未就学児2,000円 ランチ 4,800円4,600円(4%OFF)
名古屋周辺のおすすめするレストランは、東京の名店「LAS」監修、素材を活かした鮮やかなフレンチ「THE GATEHOUSE/名古屋JRゲートタワーホテル15階」、上質な空間で愉しむ旬の素材と熟練の技で仕上げる料理の数々「京都 つる家 名古屋マリオットアソシアホテル」、南蛮情緒の漂うインテリア、シェフとの会話と調理技術も愉しむ「那古亭/名古屋マリオットアソシアホテル」などがおすすめレストランになります。
名古屋周辺のフランス料理におすすめするレストランは、東京の名店「LAS」監修、素材を活かした鮮やかなフレンチ「THE GATEHOUSE/名古屋JRゲートタワーホテル15階」、名古屋駅直結で地上245mからの眺望を楽しめる天空レストラン「ワインラウンジ&レストラン セパージュ/JRセントラルタワーズ51階」、名店「カンテサンス」岸田周三氏が手掛ける新たな美食空間「Brillance(ブリアンス)/エスパシオ ナゴヤキャッスル」などがおすすめレストランになります。
名古屋周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、イタリアのナポリの味を世界のオンリーワンシェフが手掛ける店で「The Kitchen Salvatore Cuomo 名古屋/JRセントラルタワーズ12階」、『ぐるナイ』名古屋初登場!50 TOP ITALY選出店「エノテーカ ピンキオーリ 名古屋/ミッドランドスクエア42F」、ヨーロピアン・エレガンスの空間で地上210mからの絶景を「スカイラウンジ ジーニス/名古屋マリオットアソシアホテル」などがおすすめレストランになります。
名古屋周辺のブッフェにおすすめするレストランは、「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」「シェフズ ライブ キッチン/ストリングスホテル 名古屋」、名古屋駅直結。眺望と美食を楽しむダイニング「パーゴラ/名古屋マリオットアソシアホテル」、世界のトレンドとローカルを繋ぐ、プレミアムビュッフェ「インプレイス3-3/ヒルトン名古屋」などがおすすめレストランになります。
名古屋周辺の中華におすすめするレストランは、名古屋駅直結の梨杏 本格的な中国料理をご堪能「梨杏/名古屋マリオットアソシアホテル」、広東料理の神髄を表現、“鮮味”きわだつ正統の味「中国料理 柳城 NAGOYA CASTLE/エスパシオ ナゴヤキャッスル」、ドラマティックな大空間で本格中華とアジア各国のお料理を堪能「THE CONDER HOUSE」などがおすすめレストランになります。