【ランチコース】前菜・メイン・パスタ〜プリフィクスで当日チョイス〜

ランチもディナーも前菜・パスタ・メインを10種類以上の中からセレクトできる、プリフィクススタイルで提供しています。定番メニューからでも、その日の日替わりメニューからでも料理を選ぶことができ、毎日食べても飽きることがなく、いろいろな料理が楽しめます。 ランチ 3,960円

【お祝いドルチェ付きランチコース】

ランチもディナーも前菜・パスタ・メインを10種類以上の中からセレクトできる、プリフィクススタイルで提供しています。定番メニューからでも、その日の日替わりメニューからでも料理を選ぶことができ、毎日食べても飽きることがなく、いろいろな料理が楽しめます。 ランチ 4,510円

【ランチ（全10品）】

既存の枠にとらわれない自由な発想の料理と独自のプレゼンテーション。常に意識しているのは、日本ならではの季節感。万全の体制で扉を開け、「コルク」という空間へ誘う。料理も時間も空間も、すべて楽しんでいただきたい。そして、できる限りよいおもてなしを‥という想いを込めて、一皿一皿ご用意しております。 ランチ 11,000円

【ランチ（全8品）】

既存の枠にとらわれない自由な発想の料理と独自のプレゼンテーション。常に意識しているのは、日本ならではの季節感。万全の体制で扉を開け、「コルク」という空間へ誘う。料理も時間も空間も、すべて楽しんでいただきたい。そして、できる限りよいおもてなしを‥という想いを込めて、一皿一皿ご用意しております。 ランチ 8,500円

【記念日コース（松）】四季の彩り、心に刻まれる至福の特別コース＋乾杯ドリンク・記念日プレート

生産者の方々の想いのこもった有機食材 、旬の食材に拘り、名古屋 覚王山でしか味わうことのできないひとときをお届け致します。お料理に合わせて、自然派ワインを中心としたイタリアワインや中部地方のお酒もご用意しております。 【乾杯ドリンク1杯付プランです。】 ■■■記念日プレートに関する注意事項■■■ こちらのコースは記念日プレート付きのコースとなっております。 記入する文言は＜ご要望・コメント欄＞に20字以内でご記載ください。 備考欄にご記載がない場合は、プレートを準備できかねますのであらかじめご了承ください。 ※当店は一斉スタートとなっております。 他のお客様と同時にコース料理をスタートしておりますため、ご予約のお時間までにはご来店下さい。（ドアオープンは開始の5分前です） お遅れになられた場合、料理の提供が難しい場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ランチ 10,000円

【prugna＜梅＞】前菜盛り合わせ、選べるパスタ、選べるメイン、デザート等 全5品

厳選された特別な食材でご用意するシェフのスペシャリテ・フルコースです。 生産者の方々の想いのこもった有機食材 、旬の食材に拘り、名古屋 覚王山でしか味わうことのできないひとときをお届け致します。お料理に合わせて、自然派ワインを中心としたイタリアワインや中部地方のお酒もご用意しております。 ※当店は一斉スタートとなっております。 他のお客様と同時にコース料理をスタートしておりますため、ご予約のお時間までにはご来店下さい。（ドアオープンは開始の5分前です） お遅れになられた場合、料理の提供が難しい場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ディナー 6,600円

根　NE 全10品

こだわりのお料理をお楽しみください。 ランチ 9,680円

【おまかせコース】前菜からWメイン、デザートまで楽しめる全14品

こだわりのお料理をお楽しみください。 ディナー 15,730円

【Menu Anniversary】シャンパンとケーキのついた記念日コース　全10品

シャンパーニュとアニヴァーサリーケーキが付いた 誕生日祝いのお席や、結婚記念日の方、その他各種お祝い事のお客様に オススメのコースをご用意致しました。ノンアルコールご希望の方は当日 変更可能です。 ディナー 18,645円

【Menu D】乾杯スパークリング付 ドリンクフリーフロー×季節の美食コース

イタリアの街並みを彷彿させる、石造りの建物の中に広がる非日常の空間で味わえるのは、とことん素材にこだわった料理の数々。フレンチをベースとしながらも和の極上素材を取り入れ、「和」と「仏」が融合した「VITRA スタイル」を皆様にお届けいたします。 ディナー 18,645円

【いつものコース】料理8〜9品

良質な素材を使用し、手間をかけた料理のおすすめのコースです ディナー 9,800円

季節の彩りコース

季節の素材をふんだんに織り込んだのコースです ディナー 15,000円

御ちゃこコース

素材の持ち味を最大限に引き出した串焼きはまさに絶品。職人の技巧が光るレア寄りの焼き加減で、香ばしさと旨みが口いっぱいに広がります。七種のおまかせ串で、四季折々の味わいを心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 4,000円

席のみのご予約

素材の持ち味を最大限に引き出した串焼きはまさに絶品。職人の技巧が光るレア寄りの焼き加減で、香ばしさと旨みが口いっぱいに広がります。七種のおまかせ串で、四季折々の味わいを心ゆくまでご堪能ください。 ディナー

【鰻丼】（個室確約）

日本の四季、その時期に一番良い状態の鰻を厳選し、職人が丁寧に焼き上げております。 ディナー 4,400円

【特ひつまぶし】鰻巻き（名古屋コーチン玉子使用）、香の物、お吸い物付

日本の四季、その時期に一番良い状態の鰻を厳選し、職人が丁寧に焼き上げております。 ディナー 6,100円

【季節のお料理 全9品】

その時季に最も美味しい食材を見極め、仕入れ状況に合わせて内容を変える一期一会のおまかせコース。旬魚のお造り、香り豊かな焼き物、素材の旨味を引き出した椀物など、移ろう季節を五感で味わえる構成でご用意しております。酒ディプロマの資格を保有する店主減が選び抜いた日本酒との至福のペアリングをお楽しみください。 接待やご会食などのビジネスシーンにはもちろん、ご家族お集まりでの食事会や法事・慶事、両家顔合わせやご結納、長寿のお祝いなどの晴れの日、お誕生日祝いや結婚記念日など、大切な方を迎える特別な日にふさわしい空間です。　細やかな心配りが行き届く設えと、肩肘張らずに過ごせる温かな雰囲気で、心に残る時間を演出。大切な一席を彩る日本料理店として、幅広いシーンでご利用いただけます。 ディナー 18,000円

松茸と天然きのこのお料理（10月限定）

その時季に最も美味しい食材を見極め、仕入れ状況に合わせて内容を変える一期一会のおまかせコース。旬魚のお造り、香り豊かな焼き物、素材の旨味を引き出した椀物など、移ろう季節を五感で味わえる構成でご用意しております。酒ディプロマの資格を保有する店主減が選び抜いた日本酒との至福のペアリングをお楽しみください。 接待やご会食などのビジネスシーンにはもちろん、ご家族お集まりでの食事会や法事・慶事、両家顔合わせやご結納、長寿のお祝いなどの晴れの日、お誕生日祝いや結婚記念日など、大切な方を迎える特別な日にふさわしい空間です。　細やかな心配りが行き届く設えと、肩肘張らずに過ごせる温かな雰囲気で、心に残る時間を演出。大切な一席を彩る日本料理店として、幅広いシーンでご利用いただけます。 ディナー 22,000円

【奏苑（そうえん）コース】黒毛和牛と海鮮　ウナギ白焼きを含む　焼きタラバコース

ジビエと黒毛和牛と海鮮の贅沢なフルコース 半個室のテーブル席、仕切りのある半個室風のカウンター席(2名様で仕切られております)がございます ディナー 8,200円

【山海（やまみ）コース】伊勢海老丸焼き、うなぎ、黒毛和牛、牛タン、ジビエ　山と海　厳選コース

他では見られない、伊勢海老とジビエの組み合わせを楽しむコース　 ディナー 12,800円

【にぎり寿司コース】にぎり寿司、茶碗蒸しなど

当店では、日本料理30年以上の実績と経験がある店主の、地産地消にもこだわったお料理をご堪能いただけます。三河湾で獲れた季節の魚介を使った和食をご家族や大切な恋人との記念日デート、接待などそれぞれのお時間でぜひお楽しみください。 ランチ 6,600円

【おまかせランチコース】先付、お造り、魚料理、逸品、握り寿司など

当店では、日本料理30年以上の実績と経験がある店主の、地産地消にもこだわったお料理をご堪能いただけます。三河湾で獲れた季節の魚介を使った和食をご家族や大切な恋人との記念日デート、接待などそれぞれのお時間でぜひお楽しみください。 ランチ 5,500円

【握り　おまかせコース】

選りすぐりの食材を使用したお鮨をご堪能ください。 ディナー 16,500円

【握りとおつまみコース】

選りすぐりの食材を使用したお鮨をご堪能ください。 ディナー 27,500円

【ディナー】仏ミシュラン星付きシェフのおまかせコース／税込・サービス料別

お料理の内容はその日の仕入れにより決まります 在仏25年のシェフが作る、季節の旬の食材を使った本格プロヴァンス料理をお楽しみください ディナー 13,000円

【記念日ディナー】シェフのおまかせコース＋花束・乾杯ドリンク・お祝いプレート

通常コース内容に加えて、以下の3点がセットになった特別なコースです ・メッセージプレート（お誕生日／結婚記念日など、フランス語でお祝いの言葉を添えてご用意いたします） ・花束（季節のお花からその日に一番いい状態のものをセレクトして花束にいたします） ・乾杯ドリンク（メニューからお好きなドリンクを、おひとり様一杯ずつお選びください） メッセージの種類はオプションからお選びください。 花束は一束、内容は季節ごとに異なります。 お花はHAPPINES FLOWERさん（東山公園駅近く）にお願いします。 事前に当店にて花束をお預かり・保管し、デザートのタイミングでお席までお持ちいたします。 花束の内容は基本的にお任せとなり、その日の一番いい状態の花から選んでのお作りとなります。 もし希望の色味などありましたら4日前までにお知らせください。 （お花の仕入れの関係から、直前でのリクエストにはお応えしかねる場合がございますことご了承ください） ディナー 16,000円

【焼鳥・焼鴨宴会コース】丁寧に焼き上げた名物串や変わり串を一本一本堪能したい方に

一本ずつ丁寧に焼き上げた自慢の焼鳥が主役。 食通もうなる、シンプルで奥深い鶏の旨みをご堪能ください。 ※お料理のみのコース料金となります。 ※飲み放題別途2,000円税込。 ※プレミアム飲み放題別途4,000円税込。 ※飲み放題2時間※ラストオーダー30分前 ※飲み放題をご希望の方は、ご予約のご要望欄にどちらの飲み放題かご記載下さい。 ごゆっくり席を確保したい方、飲み放題1時間延長1,000円税込、プレミアム飲み放題1時間延長2,000円税込 お席3時間制 ※飲み放題ラストオーダー2時間半前 御予算・ご人数のご要望があれば お気軽に店舗までお電話下さい。 ディナー 4,000円3,000円(25%OFF)

【鶏×鴨×麺・トリカモメ宴会コース】トリカモメを丸ごと味わいたい方に

鳥、鴨、逸品料理まで…人気メニューをバランスよく楽しめる“いいとこ取り”コース。 ※お料理のみのコース料金となります。 ※飲み放題別途2,000円税込。 ※プレミアム飲み放題別途4,000円税込。 ※飲み放題2時間※ラストオーダー30分前 ※飲み放題をご希望の方は、ご予約のご要望欄にどちらの飲み放題かご記載下さい。 ごゆっくり席を確保したい方、飲み放題1時間延長1,000円税込、プレミアム飲み放題1時間延長2,000円税込 お席3時間制 ※飲み放題ラストオーダー2時間半前 御予算・ご人数のご要望があれば お気軽に店舗までお電話下さい。 ディナー 4,500円3,500円(22%OFF)

【椹】

自慢の料理を一通り味わえるコースです。 ランチ 13,200円

【翌檜】

自慢の品々を手軽に楽しめるコースです。 ランチ 8,800円