名古屋観光ホテル内の厳選レストラン

ゆるやかに流れるライブミュージックに包まれながら、 アフタヌーンティーやコーヒーを愉しむホテルラウンジ。

日本料理、鉄板焼の個室完備。四季折々の食材を会席料理・鉄板焼・天ぷらで堪能いただく極上の空間。

伝統的な中国四千年の技法と、現代的なアレンジを加えた広東料理

名古屋観光ホテルの最上階に位置するラグジュアリーな空間で、 名誉総料理長 森繁夫の特別メニューをお愉しみいただけます。

日本酒が料理に寄り添う。

名古屋コーチンをはじめ、 日本各地から料理長が厳選した鶏を使用。 天草の塩と備長炭で香ばしく焼き上げる 焼鳥ダイニング。

あま木／名古屋観光ホテル

名古屋観光ホテル内

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鮨

研ぎ澄まされた匠の技が創り出す 唯一無二の鮨の世界を、 厳選した日本酒とともにご堪能ください。

鰹昆布、名古屋コーチンの鶏白湯、そして愛知の八丁味噌。 3つの出汁で進化する無限の組み合わせで生まれる全く新しいおでんダイニング。

体に優しく、そして美しく