前菜、お魚、お肉料理、デザートなど

歴史的趣を感じる店内にて、オーナーシェフ北村竜二が創り上げるお料理の数々をお楽しみ下さいませ。 ご友人とのお食事やデートなど、ゆっくりとお食事をされたい方にお勧めの格式ある雰囲気が漂うレストンです。 ※QRコードによる決済、交通系カードによる決済は、お取り扱いしておりませんので、ご了承ください。 ランチ 7,000円

前菜、メイン、デザート等（平日限定20食）

お席時間、ランチ15：00までであれば無制限でゆっくりとお楽しみいただけます。 フランスの「シャルル・パリエ」「ジャマン」「タイユヴァン」で修業し、スイスの「ジラルテ」ではスーシェフとして活躍した、オーナーシェフ北村竜二が創り上げるお料理の数々を、歴史的趣を感じる店内にてお楽しみ下さいませ。 ※QRコードによる決済、交通系カードによる決済は、お取り扱いしておりませんので、ご了承ください。 ランチ 5,500円

7月14日〜　夏コース 11,000円（120分制・個室限定）

名古屋市昭和区の山王通沿いに建つ「炭焼 うな富士」。その店主の豪快な人柄と鰻と対する熱い思いを受け継ぎ、2021年7月24日に「炭焼うな富士 白壁別邸」を開店させていただきます。 ディナー 11,000円

7月14日〜　夏コース 8,800円（120分制・個室限定）

名古屋市昭和区の山王通沿いに建つ「炭焼 うな富士」。その店主の豪快な人柄と鰻と対する熱い思いを受け継ぎ、2021年7月24日に「炭焼うな富士 白壁別邸」を開店させていただきます。 ディナー 8,800円

【Aコース】前菜盛り合わせ、お魚orお肉料理など全4品＋1ドリンク

一休限定　スパークリングワイン付！ （苦手な方は、ぶどうジュースに変更できます） 選べるメインやパスタ、デザート付きコースをご用意しました。 築140年の歴史ある古民家。 明治の面影がほのかに残る非日常的な空間で 時を忘れゆっくりと寛いいただきながら、 極み食材使用の数々の料理で特別なお食事をお愉しみ下さい。 ランチ 6,270円4,950円(21%OFF)

【Bコース】前菜、パスタにお魚＆お肉のWメインなど全6品＋1ドリンク（個室確約/個室料1卓3300円）

個室確約プランです。1卓3300円のチャージが料がございますので、ご了承の上ご予約をお願い致します。 一休限定　スパークリングワイン付！ （苦手な方は、ぶどうジュースに変更できます） 築140年の歴史ある古民家。 明治の面影がほのかに残る非日常的な空間で 時を忘れゆっくりと寛いいただきながら、 極み食材使用の数々の料理で特別なお食事をお愉しみ下さい。 ランチ 7,920円6,600円(16%OFF)

【舞姫】自家製の豆腐・湯葉など全9品

「匠の心昔づくりの豆腐」を伝え継ぐ職人の想いを、四季の彩りと雅やかな味わいでおもてなしする豆腐・湯葉料理をお楽しみいただけます。自家工場から常にできたての旬鮮豆腐・湯葉を使用し、夏涼やかに冬あたたかく、春や秋はうつろう風情を添えてお届けしております。できたて豆腐の旨味を「豆腐懐石 くすむら」にてご賞味ください ランチ 3,300円

【縁】自家製の豆腐・湯葉など全9品

「匠の心昔づくりの豆腐」を伝え継ぐ職人の想いを、四季の彩りと雅やかな味わいでおもてなしする豆腐・湯葉料理をお楽しみいただけます。自家工場から常にできたての旬鮮豆腐・湯葉を使用し、夏涼やかに冬あたたかく、春や秋はうつろう風情を添えてお届けしております。できたて豆腐の旨味を「豆腐懐石 くすむら」にてご賞味ください ランチ 4,400円

【期間限定コース】（平日限定）

期間限定のライトコースとなります。 扉を開けてみるとそこには日本の和とヨーロッパが見事に合わさったホっと息つく空間が広がります。まず目に飛び込むのが堂々とずんとした栃の一枚板。いつまでも私たち日本人の心に癒しをくれるのは木のぬくもりを感じていただけます。 ディナー 11,000円

【Menu Gourmand〜8品〜】前菜2品、お魚＆お肉のWメイン、デザートなど＋メッセージプレート付

扉を開けてみるとそこには日本の和とヨーロッパが見事に合わさったホっと息つく空間が広がります。まず目に飛び込むのが堂々とずんとした栃の一枚板。いつまでも私たち日本人の心に癒しをくれるのは木のぬくもりを感じていただけます。 ランチ 12,375円

【ディナー】15,000円コース

2026年1月〜13,000円のコースがこちらに変更になります。 ディナータイムはお子様(中学生以下)の同伴は不可とさせて頂きます。 ディナー 15,000円

【ディナー】9,000円コース

4/1以降、88000円のコースがこちらに変更になります。 8/1よりお子様(中学生以下)の同伴を不可とさせて頂きます。 ディナー 9,000円

【course lunchA 全4品】メイン、副菜、デザートなど＋フリードリンク

四季折々の旬の食材を厳選し、日にも美しく彩り鮮やかな一皿をご提供いたします。味はもちろんのこと、盛り付け・香り・温度などすべてにこだわったお料理をお愉しみください。 ランチ 3,850円

【le diner B 全7品】アミュゼット、前菜2種、お魚・お肉料理、アヴァンデセール等

四季折々の旬の食材を厳選し、日にも美しく彩り鮮やかな一皿をご提供いたします。味はもちろんのこと、盛り付け・香り・温度などすべてにこだわったお料理をお愉しみください。 ディナー 8,855円

【ラムしゃぶコース】

新鮮なラム肉をしゃぶしゃぶでお召し上がりください。 ディナー 4,000円

【ジンギスカンコース】

様々な部位を食べたい方におすすめのコース。 ディナー 3,500円

【おまかせ15本コース】串揚げ15本、野菜セット、お茶漬け、デザート

東京と大阪の星付き店で揚げ方を務めたシェフが、新風を吹かせる創作串揚げをご提供いたします。全ての食材にこだわり、生で食べられるほど新鮮な魚介や地元産の新鮮な食材を使用しております。サクッと揚がった串揚げは軽く、たくさん食べても最後まで胃もたれせずにお愉しみいただけます。彩り美しいトッピングや、じっくりと煮込んだソース、お店でブレンドした塩や醤油がさらに美味しさを引き立たせます。 ディナー 6,500円

【串コース　3,800円〜】※注意事項をご確認ください※

**************************************************************** 【注】必ずご確認くださいませ。 召し上がる本数によってコース料金が変動いたします。 予めご了承の上ご予約ください。 （コース金額の目安）3,800円〜　 ※追加1本あたり300円が加算されますので、ご予算等決まっている方は既存コースをご注文下さい。 **************************************************************** 東京と大阪の星付き店で揚げ方を務めたシェフが、新風を吹かせる創作串揚げをご提供いたします。全ての食材にこだわり、生で食べられるほど新鮮な魚介や地元産の新鮮な食材を使用しております。サクッと揚がった串揚げは軽く、たくさん食べても最後まで胃もたれせずにお愉しみいただけます。彩り美しいトッピングや、じっくりと煮込んだソース、お店でブレンドした塩や醤油がさらに美味しさを引き立たせます。 ディナー 3,800円

【夏限定：鱧鍋会席】三河湾の鱧と夏野菜を楽しむ7品＋こだわりの地産地消を感じる（庭園を望む個室確約）

夏限定・か茂免の新名物「鱧なべ会席」「25,000円（税・サービス料別）」 日本の夏を象徴する“鱧”と、愛知の畑から届く瑞々しい“夏野菜”を 贅沢に味わっていただける、この季節だけの特別会席です。 これまでに二万本以上の鱧を捌いてきた、 か茂免の「猪口料理長」が生み出す夏の新名物。 丁寧な骨切り、澄み切った鱧出汁、そして繊細な火入れが織りなす 「鱧造り」「鱧なべ」「鱧雑炊」など、 鱧の魅力を余すことなく堪能できる自慢のコースです。 今年の夏は、か茂免の“新名物・鱧なべ会席”で涼やかなひとときを。 ディナー 31,625円

【名物すっぽん会席】「すっぽん鍋」と　将棋勝負めしで話題の「ぽんきし」を堪能する全7品

将棋の勝負めしで話題の名物「ぽんきし」と「スッポン鍋」の 両方を堪能して頂けるコースです。 旬の食材を使った自慢の「会席料理」と共に味わって頂く コークスで1000度以上の高温で焚く「スッポン鍋」は 鶏肉や魚肉とも違う、スッポン特有の上品な味わい。 コラーゲンたっぷりの出汁で体の芯まで温まります。 将棋の勝負めしの話題の「ほんきし」は一度食べたら忘れられない！ 慈英溢れるお味です。あの天才棋士も毎回食しています！ 〆の絶品雑炊まで、存分にお楽しみ頂けます。 ※か茂免では、鍋料理をスタッフがお取り分け致します。 ディナー 31,625円

【つまみ多めのディナーコース】厳選した旬の握り、おつまみなど

食材も師崎・三河港を中心とした魚介類を仕入れており、時には千葉県産などその時々にあった旬の食材を各地から厳選しております。また野菜などもすべてオーガニックを使用しており鮨以外の食材もこだわりを持ってご提供をさせて頂きます。 ディナー 23,100円

【ランチコース】にぎり7貫、茶碗むし、赤だし、デザート

食材も師崎・三河港を中心とした魚介類を仕入れており、時には千葉県産などその時々にあった旬の食材を各地から厳選しております。また野菜などもすべてオーガニックを使用しており鮨以外の食材もこだわりを持ってご提供をさせて頂きます。 ランチ 8,400円

ランチコース＋個室確約席

当店のこだわりは、全国各地より選りすぐりの食材を取り寄せ、煮る・焼く・蒸すなどシンプルな調理方法で素材の味を最大限に引き出すよう調理しております。調味料は、古代塩や熟成醤油など、焼き物は全て備長炭で焼いてご提供いたします。四季折々の食材を、当店のお料理でご堪能下さいませ。 ランチ 3,800円

大将おまかせランチコース＋個室確約席

当店のこだわりは、全国各地より選りすぐりの食材を取り寄せ、煮る・焼く・蒸すなどシンプルな調理方法で素材の味を最大限に引き出すよう調理しております。調味料は、古代塩や熟成醤油など、焼き物は全て備長炭で焼いてご提供いたします。四季折々の食材を、当店のお料理でご堪能下さいませ。 ランチ 6,800円

【Cフルコース】前菜、鮮魚料理、お肉料理など全7品（貸切・リクエスト予約）

全国各地から取り寄せる旬の食材を贅沢に使用し、季節を大切にした創作フレンチをご提供しています。和の要素も取り入れた優しい味わいは、ときめきと感動を与えることでしょう。至極なひと時をぜひ当店でお過ごしください。 ディナー 11,434円

プロポーズ専用のスペシャルコース！＋挙式無料他豪華特典付きサポートプラン（貸切・リクエスト予約）

【完全個室】プランスタートから成功率100％！ 大人気のプロポ−ズ専用コースに挙式料金無料・その他豪華特典付き スペシャルプランが登場！ お二人だけで和風モダンな個室にてゆっくりとおいしいお料理を楽しんで頂き、 一生に一度の大切な瞬間を是非お手伝いさせてください！ ご要望に応じてサプライズなどの演出も承ります。 更にプロポーズが大成功したお祝いとして 当店での挙式をご成約の場合、 「挙式料金が無料」、 ご両家顔合わせで当店ご利用いただいた場合、 「スパークリングワイン1本プレゼント」 などの豪華特典をご用意しております。 スタッフ一同お二人の未来に向けて心を込めてサポートをお約束します！ 詳しくはお気軽にスタッフまでご相談・お問い合わせください。 ランチ 19,965円

【記念日ディナー】おまかせ全7品＋メッセージ付きデザートプレート

大切な記念日に是非ご利用くださいませ。 メッセージプレートをお付けしたプランになりますので、メッセージ内容は予約確認画面のコメント・備考の欄にご記載ください。 ※メッセージプレートにお書きするご希望のメッセージをコメント欄へご記載ください。 ディナー 21,000円

【おまかせコース　全7品】選べるデザート！お魚・お肉料理など＋メッセージ付きデザートプレート

贅沢な食材と、こだわりの調理法で生み出す極上の一皿をお楽しみください。 ※メッセージプレートにお書きするご希望のメッセージをコメント欄へご記載ください。 ディナー 17,200円

【一休限定】記念日コース＋スパークリング＋メッセージプレート

スパークリングワインとメッセージプレートを付けた特別コースをご用意しました。 記念日など大切な日に是非ご利用ください。 ※スパークリングワインはアルコール以外のお飲み物にも変更できます。 常にモダンなスタイルを提供するために、毎月ディナーメニューを入れ替え、その季節を肌で、目で、舌で感じることのできるように尽力しております。 ディナー 12,800円

【全7品ランチコース】季節の食材を使用した月替わりのシェフ厳選メニュー

常にモダンなスタイルを提供するために、毎月ディナーメニューを入れ替え、その季節を肌で、目で、舌で感じることのできるように尽力しております。 ランチ 10,800円