ハミルトンホテル －レッド－周辺の厳選レストラン

日本料理、鉄板焼の個室完備。四季折々の食材を会席料理・鉄板焼・天ぷらで堪能いただく極上の空間。

ゆるやかに流れるライブミュージックに包まれながら、 アフタヌーンティーやコーヒーを愉しむホテルラウンジ。

白を基調としたシンプルモダンな外観の「TEPPAN DINING 集」サメが回遊する巨大水槽を眺めながら、最高のお料理をお楽しみください。

La Floraison de TAKEUCHI

ハミルトンホテル －レッド－ 115m

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フランス料理

伝統的な技法や古典的なフレンチを継承しつつもシンプルかつ現代風にアレンジした、シェフ竹内の卓越されたセンスで目を舌を魅了する極上のフレンチ。

「和みを奏でる」がコンセプトの欧風料理とワインのお店。フレンチを基本としてイタリアンや和を織り交ぜたオリジナル料理をご用意しております。

本格中華とアジアのお料理を楽しむ、カジュアルダイニング コンダーハウスでしか味わえない、本格中華・アジアのお料理をお楽しみいただけます。

伝統的な中国四千年の技法と、現代的なアレンジを加えた広東料理

3階まで吹き抜けのアトリウムが開放感と落ち着きを感じさせ、ラウンジとしてだけではなく、様々な用途にご利用いただけます。

厳選黒毛和牛を完全個室で味わえる高級焼肉店。特別なひと時を提供いたします。

体に優しく、そして美しく

温かみのある居心地の良い空間でフレンチベースの美味しいお料理を

名古屋コーチンをはじめ、 日本各地から料理長が厳選した鶏を使用。 天草の塩と備長炭で香ばしく焼き上げる 焼鳥ダイニング。

柳家 錦

ハミルトンホテル －レッド－ 487m

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郷土料理（その他）

名店「柳家」の味わいを。四季折々の天然素材を使った岐阜の郷土料理を、ソムリエ厳選ワインと日本酒と合わせてお愉しみください。

名古屋観光ホテルの最上階に位置するラグジュアリーな空間で、 名誉総料理長 森繁夫の特別メニューをお愉しみいただけます。

名店「うな富士」初の暖簾分け。「うな富士」から完全継承した本物の味を名古屋の御園座タワーでぜひ一度お試し下さいませ。

イタリアの邸宅をイメージした開放的な空間で、本格グリル料理や旬のイタリアンをご堪能くださいませ

ゆったりとしたカウンター席で旬の食材を用いた本格的な薄衣の天麩羅とお酒を提供しております。 季節の味覚を是非お楽しみください。

世界クラスの黒毛和牛「平井牛」をさっぱりと京都の洗いダレで

松阪牛をはじめとした、厳選された良質の血統和牛の中でも最上級のお肉のみを使用しております。旨みたっぷりの柔らかな和牛霜降り肉をご堪能下さい。

厳選食材を備長炭の囲炉裏で焼き上げる