2013年4月に銀座本店、11月にハワイ店を開業。2014年はパリ、香港に。2015年には、上海に開業。日本の伝統的文化である寿司を海外のお客様へお届けする為に、銀座本店で研修を受けた職人の海外輩出と銀座本店同様、海外店舗でも日本の厳選された食材を使用しています。海外メディアから注目を集めており、ロサンゼルス店は2022年・2023年に2つ星を獲得しております。
毎日、築地市場と札幌市場を中心に、全国各地の厳選素材の仕入れをしています。特に本まぐろは日本近海生まぐろにこだわっています。しゃりは米マイスターと相談し、握りに最適な旨味と食感を追求しています。また、独自の昆布出汁を使用し炊飯しています。
檜一枚カウンターがある洗練された店内に、こだわりの調度品、新鮮なネタで握った寿司は、備前焼作家伊勢崎競先生が作った備前焼のお皿に載せてご提供いたします。
職人が握る鮨と料理長自慢の一品をお愉しみください。 ランチ 12,650円12,650円
「まぐろ」は国産の天然ものにこだわっています。上質な脂ののり、舌の上でとろける食感が絶品です。職人が握る鮨と料理長自慢の一品をお愉しみください。 ディナー 25,300円25,300円
落ち着いた店内でごゆっくりお過ごしください。
伝統は守りつつ他国料理のエッセンスも積極的に取り入れたこだわりの料理をお楽しみいただけます。
伝統技法は守りながらもジャンルに囚われない中国料理と「居心地、雰囲気の良さ」を体現したリアンファスタイルな時間を提供します。 ランチ 3,520円3,520円
伝統技法は守りながらもジャンルに囚われない中国料理と「居心地、雰囲気の良さ」を体現したリアンファスタイルな時間を提供します。 ランチ 2,640円2,640円
熟練のシェフたちが、こだわりの厳選食材を目の前で焼き上げていきます。味わい豊かな一品料理を、シェフの楽しい会話と共にお楽しみください。デートや記念日にもご利用いただけます。上質なひと時をお過ごしください。
【国産牛サーロインステーキ100g定食】サラダ・ご飯・味噌椀・香の物・シャーベット付
贅沢なランチタイムをお愉しみください。 こだわりの厳選食材を目の前で焼き上げていきます。味わい豊かな一品料理を、シェフの楽しい会話と上質なひと時をお過ごしください。 ランチ 3,850円
【記念日ペアコース】乾杯用スパークリング付!フォアグラや活き鮑、黒毛和牛ヒレなど全8品(4/1〜)
最高の素材×シェフが披露する匠技…。ホテルレストランで頂く贅沢なひと時。 目の前でシェフが振舞う自慢の料理をお楽しみ下さい。 ディナー 17,600円
1954年の完成以来、半世紀以上、名古屋テレビ塔は街のシンボルとして愛されてきました。そして2020年、名古屋テレビ塔はTOWER HOTEL NAGOYAに生まれ変わりました。メインダイニング「glycine」では瀬戸焼、伊賀焼等の地域の伝統や文化、アートも「国の重要文化財」とともにお愉しみいただけます。個室もご用意しておりますので、記念日やご家族のお祝いなど、この特別な場所でしかできないひと時をお過ごしください。
地産地消や鮮度、瀬戸焼、伊賀焼などの器にもこだわった「イノベーティブ・フュージョン」経験豊かなシェフが表現する月替わりの季節感溢れるコース料理。二人のソムリエが料理に合わせてワインや日本酒、お茶とのマリアージュもご提案いたします。
昼は陽光が降り注ぎ、夜は幻想的な夜景が素晴らしい店内。ロケーションと同時に店内は、さわひらき氏による映像・立体・平面作品を鑑賞しながらお食事をお楽しみいただけます。誕生日、結婚記念日、プロポーズ利用に最適な個室もございます。個室では山内喬博氏の絵画もお楽しみください。
【全9品】季節の食材、選べるメイン、季節のデザート、小菓子のワゴンサービス+平日限定
メインのお料理をお選びいただける人気の月替りコース。〆のご飯や女性が喜ぶお菓子が充実したプラン。デザートの後は20種類のミニャルディーズ(小菓子)ワゴンからお好きなものをお好きなだけ!料理、夜景、雰囲気をゆったりとお過ごし下さい。記念日にも最適な平日限定プランです。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されませんので予めご了承ください。 ディナー 10,350円10,350円
【全10品】フォアグラプリンから始まる季節のフルコース+窓側席
・問い合わせ含め非常に多い席でございますので予約の確定メールをもってご予約の締結とさせていただきますこと予めご了承ください ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されませんので予めご了承ください。 ディナー 14,435円
10階フロアは、吹き抜けの高い天井で開放感がありエレガントモダンなデザイン、そして11階フロアからは、地平線が望める栄地区一番の景色をお愉しみいただけます。個室やカウンター席、ボックスシートなど様々なシチュエーションに合わせたお席をご用意しております。お仲間同士やデートに、さらにはお一人様でも気軽に入れる雰囲気のお店です。お誕生日、結婚式の二次会パーティーなどにも最適です。
料理メニューは、スモークサーモンピザをはじめとするウルフギャング パック氏のクラシックディッシュに加え、愛知県の食材を生かしたカリフォルニアキュイジーヌをお愉しみください。また、多種多様なドリンクメニューをご用意しておりますので、バーラウンジで気軽に一杯もご利用頂けます。パーティーシーンを彩るコース料理もございますので、ラグジュアリーな空間で素敵なひとときをお過ごしください。
期間限定!メイン・デザートが選べるランチコース+ソフトドリンク飲み放題
全4品 選べるメイン3種・デザート2種!! お好きな組み合わせで自分だけのコースで素敵な時間をお楽しみ下さい! ランチ 3,000円3,000円
【お値打ちランチ】US産ハンキングテンダーのグリルなど全4品+ソフトドリンク飲み放題
一休限定でお得な料金でご用意いたしました ランチ 3,200円3,000円(6%OFF)
ジャズが心地よく流れる上質な空間、職人技を目でも楽しむカウンター席から、ビジネスシーンにもご利用いただける完全個室をご用意。シックなテーブル個室や、貸し切り可能なプライベート感溢れるVIPルームなどシーンに合わせてご利用くださいませ。都会の喧騒から離れた洗練された空間で、上質なひと時をお過ごしください。
選び抜いたネタを用い、熟練の職人技で上げる握りは絶品です。素材の味を厳選した本まぐろ、地元・三河湾や伊勢湾の鮮魚など、上質なネタを取りそろえ、その素材の味を最大限に引き出します。お酒は、地元・愛知県の酒蔵を中心に豊富な地酒を用意。お寿司と共にお楽しみください。
【全8品コース】お造り、焼物、季節の逸品、握り寿司など+120分スタンダード飲み放題
120分飲み放題付きのプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用ください。 <スタンダード飲み放題メニュー> ※120分制(ラストオーダー30分前) 生ビール(キリン)/焼酎(芋・麦)/酎ハイ(レモンハイ・白ぶどうサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ・ジャスミンハイ)/ウィスキー/果実酒/ソフトドリンク ディナー 13,000円
【全7品コース】お造り、焼物、握り寿司、デザートなど+120分スタンダード飲み放題
120分飲み放題付きのプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用ください。 <スタンダード飲み放題メニュー> ※120分制(ラストオーダー30分前) 生ビール(キリン)/焼酎(芋・麦)/酎ハイ(レモンハイ・白ぶどうサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ・ジャスミンハイ)/ウィスキー/果実酒/ソフトドリンク ディナー 10,000円
客席はテラス付きの完全個室も完備し、お食事会やお祝いの席、接待など幅広いシーンでお楽しみいただけます。落ち着きのある空間と最高級の味、品質で安心して召し上がれるお肉を心ゆくまでご堪能頂けます。テラス席ではフード&ドリンクメニューをご用意しております。
徳川苑はお肉の霜降りにこだわらず、味にこだわりをもっております。赤身部分にあるお肉本来のおいしさ、食べ応えを感じていただける適度な霜降りの物を吟味し、厳選しております。
『徳川苑 生ユッケ』は、生食用食肉の認可を得ることから始まり、専門家たちとの打ち合わせや試作を重ね辿り着いた自慢の逸品。生のユッケを安心安全に届けるため、想いの詰まったぜひとも味わっていただきたいひと品です。
ランチ限定メニューです。 ランチ 3,800円
【祝華コース】二人の為の記念日プラン!メッセージプレート付(2名様予約限定)(個室確約)
ゆったりとした高級感漂う空間と居心地の良さのマリアージュをお楽しみください。 ディナー 9,800円9,800円
栄の街を一望できる、全面ガラス張りの開放的な店内。落ち着いた雰囲気でありながら、ランチタイムからカフェタイムは、窓からたくさんの光が差し込む明るい空間を、ディナータイムは、夜景を望みながらロマンチックなひと時をお楽しみいただけます。また、約100坪の広々としたルーフトップテラスは唯一無二の空間。天気の良い日には、開放感あふれる心地良いテラスでのお食事をぜひご堪能ください。
ディナータイムには本格イタリアンをアラカルトで、ランチタイムには選べるパスタとメインのセットをご用意しています。ランチからディナー同様のクオリティを堪能でき、特にサーモンのソテーは人気の一品です。ディナーアラカルトは前菜からパスタ、メイン、デザートまで豊富なラインナップ。愛知県産をはじめ厳選した素材を使用したメニューを取り揃えております。
「The 7TH TERRACE」でご提供するのは、東京「6th by ORIENTAL HOTEL」のレシピを再現した特製のパンケーキです。このパンケーキを堪能できるのは、「THE 7th TERRACE」だけ。今回、(株)Plan・Do・Seeがコンサルタントとして携わったことで提供が実現。ここ名古屋でも東京の人気メニューをお楽しみいただけます。濃厚なホイップバターをトッピングし、じゅわっと溶けるバターと柔らかな生地の相性は抜群です。フレンチフライなどのアラカルトと組み合わせてシェアして楽しんだり、トッピングやソースでお好みのテイストを見つけてみるのもおすすめです。
【PASTA LUNCH】※当日お選びいただくパスタによって当日価格が変動します。
・アラカルトもしくはランチコースの中からお選びいただけます。 ・フード・ドリンクのワンオーダー制でございます。 ・産地は日によって変更になる場合もございます。 ランチ 2,000円2,000円
【MAIN LUNCH 】※当日お選びいただくメインによって当日価格が変動します。
・アラカルトもしくはランチコースの中からお選びいただけます。 ・フード・ドリンクのワンオーダー制でございます。 ・産地は日によって変更になる場合もございます。 ランチ 2,400円2,400円
季節の移ろいを楽しむ「走り、旬、名残り」を大切に、熟練の技から生み出される献立。選りすぐりの食材のみを使用するため、その時だけの「出会いもの」となっております。伝統的な日本料理に加え、キャビアやフォアグラなど高級食材を使った店主の発想豊かな創作料理もお召し上がりいただけます。四季折々のお野菜や魚介による一期一会の出会いをお楽しみください。
和の意匠に彩られた空間で極上のおもてなしをご堪能いただけます。事前下見やお料理に合うお酒についてのご相談など、きめ細やかなサービスもご提供しておりますのでお気軽にご相談ください。
ガラス戸を開けると洗練されつつも木のぬくもりを感じる落ち着いた空間が広がります。テーブル席のほか、2名様から最大5名様までご利用いただける完全個室も2室設けられています。切り離されたプライベート空間は、接待や会食などにもおすすめです。周りを気にせずに、心ゆくまでお楽しみいただけます。また、テーブル席7名様から15名様の貸切も可能です。
新鮮魚介を当店の自慢の石焼き料理で味わっていただけます。当店では、季節の魚介を厳選・吟味して仕入れています。生でも食べられる海の幸を、熱した石の上で炙って頂き、特製のつけダレで堪能する至極の逸品です。そのほか生魚だけでなく干物・和牛もご用意しておりますので、お気に入りの一品を見つけてみてください。
【おまかせ5500会席】造り、焼き物、揚げ物など全9品+1ドリンク(個室確約)
1ドリンク付きのプランをご用意いたしました。 <ドリンクメニュー> 生ビール スーパードライ 焼酎 芋 赤兎馬/麦 河童九千坊 日本酒 契 ハイボール 梅酒 サワー レモン/巨峰/カシス/緑茶ハイ/青りんご/柚子/ウーロンハイ ソフトドリンク コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/緑茶/ウーロン茶 ランチ 6,100円5,500円(9%OFF)
【おまかせ3500会席】造り、焼き物、揚げ物など全9品(個室確約)
毎日市場から仕入れる新鮮な魚介は店主自ら足を運んで、季節の魚介を吟味して仕入れています。 季節の和食をお楽しみください。 ランチ 3,500円3,500円
店内は、シックでモダンな空間となっております。カウンター席では、職人の技を目の前でお楽しみいただけます上質なお座敷ではゆったりした時間をお過ごしいただけます。少人数からご利用いただける個室と、最大16名様までご利用いただける個室のご用意もございます。記念日やご接待にご利用ください。
選び抜いたネタを用い、熟練の職人技で上げる握りは絶品です。素材の味を厳選した本まぐろ、地元・三河湾や伊勢湾の鮮魚など、上質なネタを取りそろえ、その素材の味を最大限に引き出します。お酒は、地元・愛知県の酒蔵を中心に豊富な地酒を用意。お寿司と共にお楽しみください。
【120分飲み放題付き】※ラストオーダー30分前 ■ビール ・生ビール ■焼酎(ロック/水割り/お湯割) ・芋 ・麦 ■梅酒(ロック/水割り/お湯割/ソーダ割) ■酎ハイ ・レモンハイ ・ウーロンハイ ・緑茶ハイ ■ソフトドリンク ・ウーロン茶 ・緑茶 ・オレンジジュース ・ジンジャエール ・コーラ ディナー 11,000円10,000円(9%OFF)
ご宴会や接待など、ビジネスシーンにおすすめのコースです。職人が選び抜いた季節の食材を使い、自慢の握り寿司をご提供いたします。「和」の心が息づく一皿を、上質なお酒とご一緒にご堪能ください。上質な和空間でゆったりとお楽しみいただけます。 ディナー 8,800円8,000円(9%OFF)
個室を多数ご用意しております。ゆったりしたプライベート空間で、格別な雌牛を余すことなくご堪能ください。様々なシーンでご利用いただけます。
最高級に特化した今までの姿勢は継承しながら、サシや等級だけにこだわらない肉本来の美味しさを追究して辿りついた雌牛。長期肥育で育てられた雌牛は、きめ細やかな肉質と融点が低くあっさりとした甘みの脂・しっかりとした肉本来の旨味が魅力です。
至極の飛騨牛が最とび牛です。その最とび牛を一頭買いで仕入れております。生産者の顔が見える安全な最とび牛を、一頭まるごと買うことにより希少な部位さえもお値打ちにご提供できます。最とび牛の極上部位を厚切りでお召し上がりください。
【炭火焼コース 秀吉】特選飛騨牛盛り、牛ホルモンなど+1ドリンク
1ドリンク付きのプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用ください。 <下記よりお選びいただけます> ビール、ノンアルコールビール、日本酒、焼酎、ワイン赤白、果実酒、マッコリ、酎ハイ、ウィスキー、ハイボール、ソフトドリンク各種 ディナー 9,630円8,250円(14%OFF)
厳選飛騨牛のおすすめがそろい踏みした味もボリュームも納得いただけるコースです。 ランチ 3,300円
シェフが一つ一つ丁寧に仕上げたお料理は、どれも目を引くほど美しく絶品です。こだわりのお料理で口福なひとときをお愉しみください。
木の温もりが感じられるシンプルでスタイリッシュな雰囲気の良い店内は、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席がございます。大きな窓から差し込む日差しと広々とした店内で、ごゆっくりと特別な時間をお過ごしください。
シェフこだわりのお料理とワインペアリングをお楽しみください。 ランチ 12,100円12,100円
シェフこだわりのお料理とワインペアリングをお楽しみください。 ディナー 18,150円18,150円
店内はテーブル席のほかカウンター席もございますので、女子会や大切な方とのデートはもちろん、お一人様でも気軽にご利用いただけます。席間も広くとられているため、周りを気にせずにゆったりとお寛ぎいただけます。ご友人たちとのランチに、頑張った自分たちへのご褒美に、大切な人とのひとときに、至福の時間をお過ごしください。
当店では、長年料理教室を主宰し、本場イタリアで修業を積んだ女性オーナーシェフがイタリアンの家庭料理をテーマにしたお料理をご堪能いただけます。厳選食材を使用したイタリアンに舌鼓を打ちながら、愉しい時間をお過ごしくださいませ。
当店では、長年料理教室を主宰し、本場イタリアで修業を積んだ女性オーナーシェフがイタリアンの家庭料理をテーマにしたお料理をご堪能いただけます。厳選食材を使用したイタリアンに舌鼓を打ちながら、愉しい時間をお過ごしくださいませ。 ランチ 3,500円3,500円
【IZUMIDININGお任せコース】メインディッシュや季節の前菜3種、パスタ又リゾットなど全7品
当店では、長年料理教室を主宰し、本場イタリアで修業を積んだ女性オーナーシェフがイタリアンの家庭料理をテーマにしたお料理をご堪能いただけます。厳選食材を使用したイタリアンに舌鼓を打ちながら、愉しい時間をお過ごしくださいませ。 ディナー 6,800円6,800円
降り注ぐ陽光と緑豊かなセントラルパークを一望できる窓からの眺め、国の重要文化財の歴史と重厚さを感じさせるモルタルの壁に、ゴールドと淡いピンクを基調にしたインテリアをアクセントに。どこか懐かしく、ほっとできる。そんな温かな空気で、ゲストみなさまを包んでくれる空間です。レセプションやミーティング、コンサート、イベントなど多用途にお応えできる空間でさまざまなご要望にお応えいたします。
メニューは季節に合わせて異なります。オープンキッチンからは、香りとともに出来たての料理をご提供いたします。「旧きよき」と「新鮮さ」が溶け合う空間で、ここにしかない特別な時間をお愉しみください。
東京・自由が丘の名店として知られる「パティスリー・パリセヴェイユ」で製造責任者を務めたシェフパティシエが手掛けるアフタヌーンティー。まるで芸術作品のような、繊細なスイーツやセイボリーをお楽しみいただけます。
【お席のご希望は承っておりませんので予めご了承ください】 ※〜ご案内〜 1月よりメッセージがオプション(+330円)となります ご希望のお客様は20文字以内の「英字」でお願いいたします ※120分制でのご案内となります。 ※ご予約が3名様以上の場合は、一括でのお会計をお願いしております。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されませんので予めご了承ください。 ※営業時間中はお電話に出られない場合もございますので予めご了承ください。 ティー 4,500円4,500円
記念日におすすめの窓際確約のアフタヌーンティープランです。ホテル内のレストランで久屋大通パークの眺望を楽しみながら素敵なアフタヌーンティーをお楽しみください。 〜ご案内〜 1月よりメッセージがオプション(+330円)となります ご希望のお客様は20文字以内の「英字」でお願いいたします 【お席のご希望は承っておりませんので予めご了承ください】 ※120分制でのご案内となります。 ※ご予約が3名様以上の場合は、一括でのお会計をお願いしております。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されませんので予めご了承ください。 ※営業時間中はお電話に出られない場合もございますので予めご了承ください。 ティー 5,050円5,050円
マンションのエレベーターで3階へ上がるとお洒落な空間がそこにあります。真っ赤な椅子のアクセントが効いたお洒落な店内には、話し好きで気さくなシェフと会話を楽しみながら鉄板焼きを楽しめるカウンター席をご用意しております。日常使いから特別な日まで、様々なシーンでご利用いただけます。
極上の素材と確かなシェフの腕前で極上の鉄板焼きを実現いたします。その時々の旬の食材や厳選したA5ランクの飛騨牛をご堪能いただけます。シェフ自ら食材を見て選ぶ魚や野菜は、鮮度の良いものを、和牛は一切の妥協を許さずに厳選したA5ランクの飛騨牛を使用しています。居心地の良い空間で、肩肘張らずに向き合える鉄板焼きは格別です。 「生きたオマール海老」を目の前で調理するスタイルは当店の名物料理です。見た目の迫力はもちろん、新鮮なオマール海老のプリプリした触感もお楽しみ頂けます。フレンチ出身のシェフならではの、ソースと厳選された食材の風味を当店でご堪能下さい。
【えぞ鮑・特選A5牛コース 全6品】えぞ鮑のバターソース仕立て、ヒレステーキ、デザート等
極上の素材と確かなシェフの腕前で極上の鉄板焼きを実現いたします。その時々の旬の食材や厳選したA5ランクの飛騨牛をご堪能いただけます。シェフ自ら食材を見て選ぶ魚や野菜は、鮮度の良いものを、和牛は一切の妥協を許さずに厳選したA5ランクの飛騨牛を使用しています。居心地の良い空間で、肩肘張らずに向き合える鉄板焼きは格別です。 ディナー 17,600円17,600円
【名物オマール海老やえぞ鮑、飛騨牛ステーキ等の鉄板Izumi1推しコース】全7品
極上の素材と確かなシェフの腕前で極上の鉄板焼きを実現いたします。その時々の旬の食材や厳選したA5ランクの飛騨牛をご堪能いただけます。シェフ自ら食材を見て選ぶ魚や野菜は、鮮度の良いものを、和牛は一切の妥協を許さずに厳選したA5ランクの飛騨牛を使用しています。居心地の良い空間で、肩肘張らずに向き合える鉄板焼きは格別です。 ディナー 16,500円16,500円
職人技を堪能できるカウンター12席と接待などで利用しやすい個室を1部屋ご用意しております。 完全予約制で二種類のコースをご用意してお待ちしております。
名古屋コーチン丸鶏から捌き、丁寧な串打ちで、今まで以上の焼き鳥を堪能していただけます。 職人の目利きと上質な空間で最高の焼き鳥をご堪能下さい。
コースの締め括りにお出しするのが土鍋ごはん。 お客様のペースを見計らって炊き上げるので、アツアツの炊き立てをお召し上がりいただけます。
おまかせコース 8,800円(名古屋コーチン土鍋御飯)(個別の、お料理変更は承れません)
厳しい目で吟味した名古屋コーチン丸鶏を即座にさばき、フレッシュな状態から、旨みを存分に引き出します。紀州備長炭の直火で焼き上げて旨みを封じ込め、部位に合わせた調味でお召し上がりいただくコース仕立てでご提供。前菜から〆のごはんまで、鳥料理を知り尽くした店主が自信を持ってお届けいたします。店内はライブ感が伝わる開放的なカウンター席と、プライベートな個室を完備。様々なシーンにぜひご利用ください。 ディナー 8,800円8,800円
おまかせコース 8,800円(贅沢鶏そば)(個別の、お料理変更は承れません)
※こちらのコースのお食事はパイタン鶏そばになります。 お間違えない様にお願いします。 厳しい目で吟味した名古屋コーチン丸鶏を即座にさばき、フレッシュな状態から、旨みを存分に引き出します。紀州備長炭の直火で焼き上げて旨みを封じ込め、部位に合わせた調味でお召し上がりいただくコース仕立てでご提供。前菜から〆のまで、鳥料理を知り尽くした店主が自信を持ってお届けいたします。店内はライブ感が伝わる開放的なカウンター席と、プライベートな個室を完備。様々なシーンにぜひご利用ください。 ディナー 8,800円8,800円
繁華街から一歩店内へ足を踏み入れると、そこは木の温もりを感じ癒される情緒豊かな和空間。シェフの仕事を目の前でお楽しみいただけるカウンター席。店内一番奥には、個室使いしていただけるソファ席のVIPルームを完備。2〜5名様で特別な時間をお過ごしいただけます。
変わった眼鏡が印象的な、伊藤孝総料理長。日本料理や寿司屋で修業の経験があり、姉妹店であるTRATTORIA Paginaの立ち上げで2006年総料理長に。シェフ渾身のコースメニューは、日本の旬の食材を存分に活かした、四季折々が感じられるイタリア料理が勢揃い。また、常時100種類以上取り揃えたワインを軸足に、和やフレンチの要素も取り入れた枠にとらわれないお料理をお楽しみいただけます。いつ訪れても飽きの来ない、その時の最高のおもてなしを錦3丁目のど真ん中でぜひご堪能ください。
常に旬の食材を存分に活かしたお料理をご提供できるよう、日々工夫を凝らしています。また、お客様のご要望に応じて、旬の食材で特別なお料理をご提供させていただくことも。ホールスタッフは、ソムリエがイタリアワインのみならず、お客様のお好みに合わせた厳選の一本をご提案。美味しいお料理と厳選ワインのマリアージュを、特別な空間で心おきなくお愉しみください。イタリアンでありながら、日本人の心を忘れない…そんなお店づくりを目指しています。
【Cena 】月替わりの前菜、パスタ、お肉料理など全7品コース
「今日のディナーは豪華に」 そんな夜にぴったり!旬の食材を贅沢に取り入れた定番コースをご用意いたしました。美味しいお料理と厳選ワインのマリアージュを、特別な空間で心おきなくお愉しみください。 ディナー 12,000円
【1日3組限定】マリアージュディナー“Corso di abbinamento”10000円(税込)
季節の食材にこだわった今月のコースにワインペアリング3杯のついた1日3組限定プランです。 料理長自慢のお料理とソムリエの厳選したワインのマリアージュをお楽しみください。 ディナー 10,000円
店内には、ゆとりのある幅を取った広々としたカウンター席を8席、4名様用の個室を2部屋、完備しています。個室は、間仕切りを外すと8名様でのご利用も可能ですので、顔合わせやご接待など、シーンに合わせてご活用ください。ゆっくりと寛ぎながら、大切な方との心あたたまるひと時をお過ごしください。
2019年7月に本格イタリア料理が楽しめる店へリニューアルオープンいたしました。和牛のフィレ肉やジビエや天然鮎、新鮮な魚介類や旬の野菜を珠玉のイタリア料理でお楽しみいただけます。その時季の食材をベースとしたシェフおまかせコースでおもてなしいたします。四季折々の素材を使った逸品の数々をご堪能ください。
壁一面を埋め尽くすワイナリーに、ぎっしりとご用意しているワインは、お料理との相性やお客様の幅広いニーズに合わせて取り揃えております。ワイン選びに迷った際は、お気軽に当店ソムリエにお声がけください。料理の魅力を更に引き出す厳選ワインで至福のひと時を提供いたします。
【デグスタッツィオーネB】7〜8皿の季節のおまかせコース+乾杯スパークリング付
和牛のフィレ肉やジビエや天然鮎、新鮮な魚介類や旬の野菜を珠玉のイタリア料理でお楽しみいただけます。その時季の食材をベースとしたシェフおまかせコースでおもてなしいたします。四季折々の素材を使った逸品の数々をご堪能ください。 こちらのコースは乾杯スパークリング付きプランです。 ノンアルコールもお選びいただけますので、お申し付けくださいませ。 ※ ディナーのご予約に関しまして オペレーション上、お苦手食材の対応は致し兼ねます アレルギー食材のみご対応させて頂きます 何卒ご容赦くださいませ ディナー 17,420円15,000円(13%OFF)
ジビエや天然鮎、新鮮な魚介類や旬の野菜を珠玉のイタリア料理でお楽しみいただけます。その時季の食材をベースとしたシェフおまかせコースでおもてなしいたします。四季折々の素材を使った逸品の数々をご堪能ください。 ※ ランチのご予約に関しまして オペレーション上、お苦手食材の対応は致し兼ねます アレルギー食材のみご対応させて頂きます 何卒ご容赦くださいませ ランチ 10,000円10,000円
栄駅よりほど近い賑わいあるエリアに佇む「古式蕎麦 玄水」。店内に足を踏み入れると、都会の喧騒を感じさせない情緒溢れる大人の空間が広がっています。広く作られたカウンター9席のみの店内は、ライブキッチンスタイルの為、目の前で店主がお作りする調理パフォーマンスも楽しめるのが自慢です。
主役のそばは、もちろん在来種の蕎麦のみを使用するこだわり様です。北海道から九州までその時々で手に入る産地を探し、常時3〜4種類のそばをご提供しております。仕入れたそばの実は丁寧に石臼で挽き、その日使う分だけ調整しながら打ちます。使う水は硬度0〜20までの軟水を用意しておりますので、そばの種類によって硬度を変えてお作りしています。また、粗挽きの粉で打つのも当店の特徴です。是非こだわりの「玄そば」をご賞味ください。
新鮮な魚介や旬の野菜など、柳橋市場で旬の素材を厳選して揚げる天ぷらは、サクッとした食感を保つために自家製のブレンド粉を使用しています。油も調整し、さっぱりと軽い食感を大切にしております。柔らかく煮上げた穴子の有馬煮や、風味豊かで濃厚な焼き味噌などのひと皿も酒の肴にぴったりです。また、日本酒は全国各地のものを常時30種類ほど揃えており、いずれも料理の邪魔をしない一杯ですが、食中酒としても十分にお愉しみ頂けます。店主が厳選した日本酒と、揚げ物などの逸品で「そば飲み」をお楽しみください。
蕎麦職人歴40年の店主が惚れ込んだ、香りと粘りが強い在来種「玄そば」を使用した蕎麦をお愉しみいただけます。そばの実から手仕込みの旨味引き立つ粗挽き蕎麦の他に、天ぷらなどの自慢の一品料理もご用意しております。 ディナー 16,500円
蕎麦職人歴40年の店主が惚れ込んだ、香りと粘りが強い在来種「玄そば」を使用した蕎麦と、全国各地から取り寄せた店主こだわりの日本酒との「そば飲み」をお愉しみいただけます。そばの実から手仕込みの旨味引き立つ粗挽き蕎麦の他に、天ぷらなどの自慢の一品料理もご用意しております。食中酒としても十分にお愉しみいただける存在感ある日本酒と共に、ごゆっくりとお食事の時間をお過ごしくださいませ。 様々な蕎麦を食べ比べ出来る昼限定のコースとなります。 ランチ 8,800円8,800円
名古屋の繁華街 錦のはずれにそっと佇む「古民家個室イタリアン Sergio」。暖簾をくぐり細道を抜ければそこは別世界。日常を忘れ 情緒ある Sergio でしか味わえない 特別な雰囲気を味わって頂けます。和と洋の織り成す活気あるテーブル席や、オープンキッチンに面したカウンター席。お部屋ごとに趣の違う 様々な個室席。デート、接待、飲み会、女子会、記念日など様々なシュチュエーションに合わせて、お席のタイプをお選びいただけます。
イタリアで修業を積んだオーナー澤村の下で修業し学んだシェフ 大川内のつくる本格イタリアン。毎日市場にて仕入れる 旬の新鮮な美味しい食材をふんだんに使った料理は必見。その料理はイタリアの郷土料理を、日本の地物の食材で再構築。地物の食材を使うからこそ、本格料理イタリア料理であながら、どこかほっと安心する味は皆様の心もお腹も満たします。Sergioでは新鮮な食材にこだわるからこそ毎月グランドメニューが変わります。美味しい食材を美味しい瞬間に一番合った調理法で。ぜひSergioで旬の味覚を味わって下さい。
Antipasto di “Sergio”当店の名前を飾る。自慢の前菜の盛り合わせ、お1人様1200円で。冷菜 5種 温菜 5種 とボリューム満点で楽しんで頂ける1品が自慢。盛り合わせは、旬の食材を使い日々変わるので、何度食べても楽しめます。そして、Sergioでは料理だけではなく、そのサービスも自信を持っています。パスタやメイン料理はスタッフ自らお客様のテーブルの上で取り分けます。ワインも料理に合わせ、常時100種以上を御用意。季節や食材にピッタリなものをスタッフがお選びいたします。
料理内容はSergioを気軽に満喫して頂ける内容になっています 旬の食材をふんだんに使い、前菜からドルチェ、エスプレッソまでついた充実内容です。 毎月変わる料理内容でご用意させて頂きます。 ディナー 6,600円
□■お薦めポイント■□ 同伴や、時間の短い会食にピッタリ。 時間はないけど…美味しい料理が食べたい!贅沢を味わって頂きたい! そんなシーンにピッタリなお料理コースをご用意いたしました。 ※1時間〜1時間半でご用意いたします。ご退店の時間をお知らせ頂けるとスムーズです ディナー 8,800円
ライブ感溢れるカウンター席の他に、ビジネスや会社の宴会、大切な方のお祝いの席など、様々なシーンでご利用いただける完全個室のお部屋を全8室ご用意しております。2名様の個室から、5名〜8名様の少人数のご接待・ご宴会シーンなどでご利用いただける個室までご用意しております。深夜3時までしっかりとした鉄板焼き料理と板前が創る和食に舌鼓を打ちながら、季節限定の限定酒などの地酒、焼酎はいかがでしょうか?ゆったりと寛ぎのひと時をご提供いたします。
当店オススメの鉄板会席コースは、『鉄板×和食』の醍醐味を堪能できる会席に仕上げております。フォアグラ茶碗蒸しや旬魚の造里、季節野菜の蒸し焼きや伊勢海老や鮑のバター焼、A5熟成先崎牛サーロインステーキなど、厳選食材を盛り込んだ特別な内容になっております。福島のブランド牛『先崎牛』はサーロインの他、A5シャトーブリアン、フィレなど厳選された部位をご準備しております。お箸で切れる極上の柔らかさと、きめ細かい舌触り、上質な口どけを是非ご賞味下さい。厳選された食材と四季折々の味覚を、和食・鉄板焼きにてご堪能ください。
メニューには載ってない季節限定の日本酒も取り揃えております。やや甘めなもの〜超辛口まで、辛口を中心に常時数本ずつご用意しています。美味しい日本酒に舌鼓をうちながら、自慢の鉄板焼き料理・和食をお愉しみください。
女性にお勧め!黒毛和牛赤身肉のステーキや有機野菜でヘルシーに「鉄板会席 彩 」+1ドリンク付
鉄板焼と和食の醍醐味も堪能しつつ、よりヘルシーな内容の女性にもお勧めなプラン。 フカヒレ茶碗蒸しや旬魚のお造里、旬の有機野菜の蒸し焼きや伊勢海老バター焼(半身)、黒毛和牛赤身肉のステーキなど、当店自慢の鉄板焼きも楽しめるコースになっております。 お料理はお1人様に付お1皿ずつお出しさせて頂いております。特別な人とのお食事、ビジネスでの会食などにご利用下さいませ。 一休限定で1ドリンク付きのプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用くださいませ。 ※下記より1杯お選びくださいませ ワイン赤白、シャンパン(モエ等)、スパークリング ビール、日本酒、ソフトドリンク各種 ディナー 8,800円
【特別会席 極上】黒毛和牛、鮑・伊勢海老1匹、中トロ入刺身盛など全8品+1ドリンク
選べる1ドリンク付きのプランです。下記より1杯お選びくださいませ。 ワイン赤白、シャンパン(モエ等)、スパークリング ビール、日本酒、ソフトドリンク各種 熟成黒毛和牛サーロインステーキに伊勢海老1尾、鮑1枚、中トロ入鮮魚盛りと素材にもこだわり、職人が腕を振るい正に極上の料理へと創り上げます。ワンランク上のお料理を是非ご賞味くださいませ。 ディナー 13,800円
ゆったりとした席幅で広々とした店内は、大きなガラスから差し込む光がお洒落な空間を演出しております。高級感がありながらも、開放的な空間は、ゆったりとリラックスしてお過ごしいただけます。お客様ごとの席幅をゆったりとお取りしていますので、お寛ぎいただきながら食事をお楽しみください。
名店で修業し、本場イタリアのほとんど全土を巡ったオーナーシェフがナポリとシチリアを中心とした本格料理でおもてなしいたします。野菜をはじめ、魚介など食材の選びにもこだわっています。特に魚介はオーナーシェフが北陸から仕入れる日本海の新鮮なものばかりです。こだわりが詰まった本格的な南イタリア料理をワインと一緒にご堪能ください。
名店で修業し、本場イタリアのほとんど全土を巡ったオーナーシェフがナポリとシチリアを中心とした本格料理でおもてなしいたします。野菜をはじめ、魚介など食材選びにもこだわっています。特に魚介はオーナーシェフが北陸から仕入れる日本海の新鮮なものばかりです。 ディナー 6,960円
ゆったりとした席幅で広々とした店内は、大きなガラスから差し込む光がお洒落な空間を演出しております。高級感がありながらも、開放的な空間は、ゆったりとリラックスしてお過ごしいただけます。お客様ごとの席幅をゆったりとお取りしていますので、お寛ぎいただきながら食事をお楽しみください。 ランチ 3,080円
カジュアルで木の温もりある内装は居心地の良い雰囲気。「三越」でのお買い物の途中にも気軽にお立ち寄りいただけます。また、栄駅から地下街に連絡しておりますので、会社帰り、デートや友人との集まりなど様々なシーンに幅広くご利用頂けます。ゆったりと素敵な時間をお過ごしください。
フードメニューは、東京で予約の取れない人気レストラン「sincere(シンシア)」の石井シェフが監修。名古屋で人気の「シャルムベーカリー・ポンシェ」の食パンを使用したミルフィーユサンドウイッチや彩り豊かでフォトジェニックなガーデンサラダ、デザートプレートなどをご用意。心地よい空間でスペシャルなメニューをお気軽にお楽しみいただけます。
【ストロベリー×桜】アフタヌーンティーセット+1時間飲み放題
■1時間フリードリンク ・コーヒー(ホット、アイス) ・紅茶(ホット、アイス) ・ぶどうジュース ・オレンジジュース ・リンゴジュース ティー 4,500円3,300円〜(最大26%OFF)
【ストロベリー×桜】アフタヌーンティーセット+1時間飲み放題(フォトジェニックブース確約)
特別にデコレーションされた広いお部屋でティータイムをお楽しみいただけます。 ■入店時間制限あり(14:00〜or16:00〜) ■1時間フリードリンク ・要予約制となります。 ・場合によってはキャンセル料を頂戴致します。 ティー 5,000円3,500円〜(最大30%OFF)
洗練されたデザインの店内では、シェフがゲスト一人ひとりに行き届くサービスを行うため、カウンター席のみとなっております。お一人様でも気軽にコース料理をお楽しみいただけます。シェフのもてなしを受けながら、優雅なひとときをごゆっくりお過ごしくださいませ。
当店では、こだわりの旬の食材を使い、正統派でありながらもシェフの感性溢れるフランス料理をご提供いたします。メニューは昼、夜ともにおまかせコースのみ。コースの終わりには自家製のマカロンやスフレなど、コース全体を通して一つ一つ丁寧に作られた本格的なフランス料理をお楽しみいただけます。お料理にあうワインも多数ご用意しております。
当店のお料理と一緒にお楽しみ頂けるよう、多数のワインを常備しております。 お食事と一緒にお楽しみくださいませ。
【Menu Saison】冬の味覚大満足!お魚お肉のWメインにデザート等〜全7品 〜
名古屋市東区の高岳駅から歩いて約3分のところにあるフレンチ店、「エピキュールモア」。正統派でありながらも、シェフの感性溢れるフランス料理をご堪能いただけます。シェフのもてなしを受けながら優雅なひとときをお過ごしください。 ランチ 8,000円
【Menu Saison】前菜3種、伊勢海老のソテー、鹿児島和牛ロースト網焼き等〜全9品〜
名古屋市東区の高岳駅から歩いて約3分のところにあるフレンチ店、「エピキュールモア」。正統派でありながらも、シェフの感性溢れるフランス料理をご堪能いただけます。シェフのもてなしを受けながら優雅なひとときをお過ごしください。 ディナー 23,000円23,000円
駅近にありながら、隠れ家のような外観のLilla。ブラックとグレーを基調としたインテリアがおしゃれでどこか落ち着く空間を演出しております。ライブ感溢れるお洒落なカウンター席とゆったりと居心地の良いベンチシートのテーブル席を設けております。スタイリッシュでお洒落な空間は、特別な日にもぴったりです。日常使いはもちろん、大切な方との大切な思い出にも華を添えるひと時をお過ごしください。
当店では、三重県直送の魚介類や有機・無農薬野菜、鹿や鳩といったジビエ、自家製生パスタなど、厳選食材を生かした滋味豊かな料理の数々をフルコースやア・ラ・カルトでお楽しみいただけます。こだわりの素材が、研鑽を積んだシェフの感性によってイタリアンをベースに、目にも華やかな心躍る一皿へと生まれ変わります。美食を引き立てるイタリアンワインは50種類ほど常備。とっておきの一杯片手に素材の味わいが存分に生かされた心華やぐ一皿をご堪能ください。
久屋大通駅から徒歩すぐにございますのは、イタリアンをベースにシェフの感性が光る繊細かつ華やかな料理を提供する【Lilla (リッラ】。スタイリッシュで落ち着く空間で、三重県直送の魚介類や有機・無農薬野菜など、厳選食材を生かした滋味豊かな料理の数々をフルコースやア・ラ・カルトでお楽しみいただけます。また料理の魅力を引き出すワインは50種類ほど取り揃えております。隠れ家風のレストランであなただけのお気に入りの一杯を片手に、目にも華やかな一皿をご堪能ください。 ランチ 3,500円3,500円
久屋大通駅から徒歩すぐにございますのは、イタリアンをベースにシェフの感性が光る繊細かつ華やかな料理を提供する【Lilla (リッラ】。スタイリッシュで落ち着く空間で、三重県直送の魚介類や有機・無農薬野菜など、厳選食材を生かした滋味豊かな料理の数々をフルコースやア・ラ・カルトでお楽しみいただけます。また料理の魅力を引き出すワインは50種類ほど取り揃えております。隠れ家風のレストランであなただけのお気に入りの一杯を片手に、目にも華やかな一皿をご堪能ください。 ディナー 8,800円8,800円
2022年12月、錦に新しくオープンいたしました。廊下を進むと、ここがビルの中であることを忘れてしまいそうになる空間が広がります。店内には設えを異にした和の情緒あふれる多様なお部屋をご用意しておりますので、贅沢な和空間でゆったりとした時間をお過ごしください。
春夏秋冬、移りゆく季節にそれぞれの味があります。素材の本来の持ち味を生かした舞鶴館ならではのお料理をご堪能下さい。永年の旅館経営で得たノウハウを生かし、本物の味と、真心こもるサービスをお届けします。
お食事によく合うこだわりのお酒を常時20種類以上ご用意致しております。 名古屋金虎酒造をはじめ、日本全国から取り揃えているラインナップは、地酒や希少な1本を召し上がりたいお客様にはきっと喜んでいただけるはず。舞鶴館のお料理とともにぜひお楽しみください。
【2時間飲み放題付コース】 幹事様安心の 2時間お飲み物込コース です。 ご接待やお仲間方との会合など、くつろぎの空間でおいしい料理とお酒をご堪能ください。 親しいお仲間、大切なお客様と、舞鶴館にて特別なひとときをお過ごしください。 ※最少人数4名様からのご用意となります。ご了承ください。 ディナー 10,000円10,000円
【板長おまかせ】 板長厳選の季節の食材をふんだんに使用したおまかせコースです。 親しいお仲間、大切なお客様と、舞鶴館にて特別なひとときをお過ごしください。 ディナー 16,500円16,500円
広々と、それでいて落ち着きのあるカウンター席と中庭の望める上質な完全個室。シーンによって使い分けが出来、料理を最大限に引き立てる空間を体感頂けます。
厳選した食材を繊細な火入れで珠玉の一串を生み出します。妥協を許さない仕込みと炭火を駆使してそれは実現します。またワイン・日本酒等も幅広く取り揃えております。是非料理とご一緒にお楽しみください。
料理と合わせても、単体でも。各種厳選したドリンクを豊富な品揃えで提供致します。
名古屋の東区泉に構える予約制の焼鳥専門店。稲垣名古屋コーチンを使用し、各食材各部位に最適な調理法と紀州備長炭を駆使し巧みな火入れにてご提供いたします。至極の焼鳥を落ち着いた空間で是非味わってください。 ディナー 8,580円
お寛ぎいただける個室や、板前との会話を愉しめる天婦羅カウンターなどご用意しています。天婦羅で季節を感じながら、酒肴をつまみにお酒を愉しみ、蕎麦で〆る。ジャズが流れる天麩羅屋にどうぞ足を運んでください。
旬の食材を使用した様々な天麩羅をご用意してます。地元でとれる旬の魚、旬の野菜を一番美味しく感じていただけるように天麩羅にしております。揚げたての天婦羅で季節をお楽しみください。
毎日打つ、こだわりの【三立て】挽き立て・打ち立て・茹で立ての二八蕎麦をご用意しております。蕎麦粉には国産「越後」を使用しています。天麩羅をお楽しみいただいた後の〆で是非お召し上がりください。
【90分飲み放題付き】 ・麒麟 一番搾り生 ・ワイン(赤/白) ・日本酒 國盛(冷/燗) ・芋焼酎 ・麦焼酎 ・蕎麦焼酎 ・梅酒 ・ウーロンハイ ・ハイボール ・ウィスキー ・カシス(ソーダ/ウーロン) ・烏龍茶 ・コーラ 旬の食材を使用した様々な天麩羅をご用意してます。地元でとれる旬の魚、旬の野菜を一番美味しく感じていただけるように天麩羅にしております。揚げたての天婦羅で季節をお楽しみください。 ディナー 8,000円8,000円
【一休限定コース】天麩羅・鴨せいろorすだち蕎麦等+90分飲み放題
【90分飲み放題付き】 ・麒麟 一番搾り生 ・ワイン(赤/白) ・日本酒 國盛(冷/燗) ・芋焼酎 ・麦焼酎 ・蕎麦焼酎 ・梅酒 ・ウーロンハイ ・ハイボール ・ウィスキー ・カシス(ソーダ/ウーロン) ・烏龍茶 ・コーラ 旬の食材を使用した様々な天麩羅をご用意してます。地元でとれる旬の魚、旬の野菜を一番美味しく感じていただけるように天麩羅にしております。揚げたての天婦羅で季節をお楽しみください。 ディナー 12,000円12,000円
ホテルオークラの正統派広東料理。洗練された大人の雰囲気の落ち着きのある空間でカジュアルなランチからフォーマルなディナーまで滋味深い豊富なメニューをこころゆくまでお楽しみいただけます。店内には、ホール席と趣の違う4つの個室のご用意もございますので接待やご家族、プライベートのお集りなど幅広いシーンでご利用ください。
ホテルオークラで人気の中国料理「桃花林」。その伝統の味を受け継ぎながら、新鮮な食材を生かした幅広いメニューで広東料理の真髄味わっていただけます。 「むし鶏の冷やし肉」や「かにの卵入りふかひれのスープ」など、旬の素材をいかした本格広東風中華料理が満喫して頂けます。きめ細やかなサービスと、滋味深い正統派広東料理を心ゆくまでご堪能ください。
【玉宝席】季節替わりの創作コース全7品+スパークリングを含む1ドリンク
【季節替わりお勧めランチ】 料理長自慢の創作料理を月ごとに変わるメニューでお楽しみいただけます。 15階レストランの落ち着きのある空間でご堪能下さい。 ランチ 4,950円4,950円
選べる1ドリンク付きのプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用ください。 ディナー 19,745円18,700円(5%OFF)
【卯木(ウツギ)】全11品
3,520円(税・サ込)
【席のみのご予約】
席のみ
【お席のみのご予約】
席のみ
【旬のおまかせ握りコース】 〜月〜 15種(13時予約枠)
12,650円(税・サ込)
期間限定!メイン・デザートが選べるランチコース+ソフトドリンク飲み放題
3,000円(税・サ込)
久屋大通駅周辺周辺のおすすめするレストランは、「銀座から世界へ」一口ごとにドラマを創りたい。「鮨 銀座おのでら 名古屋店」、固定概念に囚われないリアンファスタイルをお楽しみいただけます「LIANHUA」、ホテルオークラの味わい豊かな鉄板焼料理「ホテルオークラレストラン名古屋 鉄板焼 さざんか」などがおすすめレストランになります。
久屋大通駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、名前のない記念日「glycine/ザ タワーホテル ナゴヤ」、見つめなおす起源、生まれる起点「lily/ザ タワーホテル ナゴヤ」、カウンター席のみのお洒落なフレンチレストラン「エピキュールモア」などがおすすめレストランになります。
久屋大通駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、シェフのこだわりが詰まったお料理とワインが楽しめるお店「Lito」、シェフのセンスが光るイタリアンレストラン「IZUMI DINING」、カウンター以外は全席個室、和食材を使ったイタリア料理「エノテカ パージナ」などがおすすめレストランになります。
久屋大通駅周辺周辺の中華におすすめするレストランは、固定概念に囚われないリアンファスタイルをお楽しみいただけます「LIANHUA」、ホテルオークラの高級食材を贅沢に使った本格中国料理「ホテルオークラレストラン名古屋 中国料理 桃花林」、歴史ある空間で体験する本格中華「芳蘭亭」などがおすすめレストランになります。