ここは行っておきたいレストランをピックアップ。400年の歴史が宿る、THE KAWABUN NAGOYA「THE KAWABUN NAGOYA」など、おすすめ名古屋城周辺グルメをご紹介!
由緒ある日本建築の意匠と大正のモダニズムが融合する館は、風格がありながらどこか懐かしく温かい空間。 そこに、洗練されたイタリアンレストランとカフェ&バーラウンジを設えました。 名古屋らしさを表現する美術館のような館内と、窓の外に広がる趣深い日本庭園。 水、光、風、火 移ろう自然の景色を大切にしながら、時代のスタイルに合わせて今なお進化を続けています。
全国様々な産地から仕入れる旬の食材は、シェフ自らが現地を訪れ厳選し季節のコースに使用されます。 その魅力が引き立つシンプルな調理法で味を追求するイタリアンレストラン。活気溢れるオープンキッチンで、シェフが腕をふるいます。
エントランスを抜けると窓一面に美しい緑が広がる庭園を楽しむことが出来るBAR OCTAGON。 屏風型に設計された窓枠から見える景色は屏風に描かれた風景のよう。 お昼にはアフタヌーンティー、食前にシャンパーニュやカクテルで乾杯をしたり、 食後にはウィスキーなどを嗜む、時間と共に様々なシーンを生み出すバー。ゆっくりと移りゆく時間と風景をお楽しみください。
【LUNCH】Kawabun Lunch 季節を楽しむランチのフルコース
旬の野菜やフルーツを使用したウェルカムドリンクから始まり、 季節感たっぷりの前菜、テイストの違いを楽しむパスタ2種。 素材を生かしたメインディッシュと、パティシエ特製デザートをご堪能いただくフルコースです。 ランチ 4,950円
落ち着きのある佇まい。扉を抜ければ、そこには情緒溢れる景色が広がります。風情を感じさせる雰囲気の空間で特別な方との大切なひとときをお過ごし下さい。目の前の鉄板で調理される風景を楽しみながら雰囲気を堪能できるカウンター席、接待や記念日などプライベートな個室空間でゆっくりと過ごしたいときにおすすめの4名様用の個室席、顔合わせなど少人数でのお集まりに最適な6名様用の個室席、全て趣が異なる空間をご用意してお待ちしております。
A5ランクの黒毛和牛、その中にもサシの入り方でさらにNo.8〜No.12までの等級がございます。当店ではA5ランクのみを使用、さらに中でも最高級品とされるNo.10〜No.12の品質のものしか使用しておりません。本物のA5ランク黒毛和牛の味を堪能してみてはいかがでしょうか。そのほか魚介類も納得のいくものだけを取り揃えております。活伊勢海老や活あわびなど贅を尽くした魚介の旨みをご堪能いただけます。そのときの旬や季節に合わせた食材を使った至極の一皿をお楽しみください。
厳選したいいものだからこそ、調理が難しいものですが、食材が持つ旨みを引き出すのは職人の腕でございます。火加減や食材の状態を見ながら、絶妙な焼き加減で最高だと思う状態に仕上げます。鉄板を知り尽くした職人が引き出す素材本来の味をご堪能ください。
【匠コース】”特選黒毛和牛A5ステーキ”、先付け、鮮魚の鉄板焼など全7品
肉の旨みを最大限感じて頂けるように当店ではA5ランクの黒毛和牛のみを取り扱っております。 その中でも、特に品質の高いNo.12〜13だけを選りすぐって提供させて頂きます。 A5の中の最高級品をお値打ちな価格でお楽しみ下さい。 ディナー 12,980円12,980円
【Xmas2023】サーロインの極上ステーキ、クリスマスデザート等全13品
肉の旨みを最大限感じて頂けるように当店ではA5ランクの黒毛和牛のみを取り扱っております。 その中でも、特に品質の高いNo.10〜12だけを選りすぐって提供させて頂きます。 A5の中の最高級品をお値打ちな価格でお楽しみ下さい。 ディナー 19,800円19,800円
築120年の商家を改装した店は、店内の家具もアンティーク。所々に灯る明治のシェードは幻想的な光を放ち、ノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。かつて屋敷の書生さんの部屋だったという、間仕切りで仕切られた1階の半個室はプライベート感のある少人数でのお食事に、2階の京都の町家のような格子窓が印象的な個室は2名〜10名様までご利用いただけます。
建物の雰囲気にも合わせ、和のテイストもとり入れた日本人にも親しみやすいイタリア料理がならびます。食材にはとことんこだわり、シェフ自ら産地に足を運び素材を厳選するなど、旬の素材を手に入れるためには妥協はいっさいいたしません。季節感を意識して盛り付けられた熟練の技光る目にも鮮やかなイタリアンは、至福のひとときをお過ごしいただけるでしょう。
1階奥にあるガラス張りのワインセラーには、ソムリエがイタリアのワイナリーより厳選し集めたバラエティに富んだイタリアワインが200種以上、ずらりとならんでおります。その日のお食事をよりお愉しみいただくいために、最高の1本を見つけるお手伝いをさせていただきますので、お気軽にご相談くださいませ。
【Bコース】前菜、パスタにお魚&お肉のWメインなど全6品+1ドリンク
一休限定 スパークリングワイン付! (苦手な方は、ぶどうジュースに変更できます) 築140年の歴史ある古民家。 明治の面影がほのかに残る非日常的な空間で 時を忘れゆっくりと寛いいただきながら、 極み食材使用の数々の料理で特別なお食事をお愉しみ下さい。 ランチ 6,820円5,500円(19%OFF)
【Xmas2023】オマール海老や蒸し鮑、黒毛和牛を堪能する Xmasを彩る特別ディナーコース全7品<ナターレ>
Xmasの特別な夜を大切な方とゆっくりとした時間を築140年の歴史ある古民家でお楽しみください。厳選された旬の食材を散りばめた期間限定の特別コースにてご用意させていただきます。 ディナー 21,780円21,780円
ガラス戸を開けると洗練されつつも木のぬくもりを感じる落ち着いた空間が広がります。テーブル席のほか、2名様から最大5名様までご利用いただける完全個室も2室設けられています。切り離されたプライベート空間は、接待や会食などにもおすすめです。周りを気にせずに、心ゆくまでお楽しみいただけます。また、テーブル席7名様から15名様の貸切も可能です。
新鮮魚介を当店の自慢の石焼き料理で味わっていただけます。当店では、季節の魚介を厳選・吟味して仕入れています。生でも食べられる海の幸を、熱した石の上で炙って頂き、特製のつけダレで堪能する至極の逸品です。そのほか生魚だけでなく干物・和牛もご用意しておりますので、お気に入りの一品を見つけてみてください。
【おまかせ3500会席】飲み放題付!造り、焼き物、揚げ物など全9品(個室確約)
毎日市場から仕入れる新鮮な魚介は店主自ら足を運んで、季節の魚介を吟味して仕入れています。 季節の和食をお楽しみください。 ディナー 5,000円5,000円
【おまかせ3500会席】飲み放題付!造り、焼き物、揚げ物など全9品
毎日市場から仕入れる新鮮な魚介は店主自ら足を運んで、季節の魚介を吟味して仕入れています。 季節の和食をお楽しみください。 ディナー 5,000円5,000円
何気ないビルの通路を抜けた先にある石畳と灯篭が目印の、大人の隠れ家的なお店です。店内は、ゆったりとしたジャズが流れ、アンティークの家具が大人の雰囲気を醸し出します。テーブル席のほか、個室もございますので、様々なシーンでご利用くださいませ。
当店では、旬の食材を使用し、イタリアの雰囲気を基調に和の心を重んじたシェフオリジナルの創作料理をお召し上がりいただけます。普段使いはもちろん、デートや記念日など特別な日も彩ります。
旬の食材を使用した、お得なランチコースはいかがでしょうか。お昼にお友達とのちょっと贅沢なランチ、デートや接待にもご利用いただけます。
【Xmas2023】【12月23日〜25日の3日間限定】クリスマスコース(12月23、24日・17:00〜/20:00〜)
丸の内駅より徒歩圏内に位置する当店は、何気ないビルの通路を抜けた先にある隠れ家的お店です。街の喧騒を忘れさせてくれる上質な雰囲気の中、イタリア料理を基調に和の心を重んじたシェフのオリジナリティあふれる創作料理をご堪能いただけます。ぜひ当店で大切な方と至福のひと時をお過ごしくださいませ。 クリスマス限定コースです。一斉スタートのため時間厳守です。何卒、ご理解ください。 12月23日(土) 17時スタート・20時スタート 12月24日(日) 17時スタート・20時スタート 12月25日(月) 17時半スタート・20時半スタート ディナー 13,000円
【Yコース】和牛の赤ワイン煮込みなど全6品+ミニ花束&メッセージプレート(個室確約/記念日に)
<記念日特典> ■ミニ花束 ■メッセージプレート 丸の内駅より徒歩圏内に位置する当店は、何気ないビルの通路を抜けた先にある隠れ家的お店です。街の喧騒を忘れさせてくれる上質な雰囲気の中、イタリア料理を基調に和の心を重んじたシェフのオリジナリティあふれる創作料理をご堪能いただけます。ぜひ当店で大切な方と至福のひと時をお過ごしくださいませ。 ディナー 6,600円
こだわりの窯が目の前の圧倒的存在感のカウンターは、桜の一枚板を使用し「和」の癒しを感じさせてくれます。お料理だけではなく器やその空間にもこだわり、すべての食のひと時をゆったりとご堪能いただけます。
一流料亭からご愛顧を得ている信楽・雲井窯店主とのコラボレーションしたこだわりの窯は、選び抜いた土を丹念に練り、伝え続けた技法によってとびきりの美味しさを生み出す逸品でございます。
「旬」美味なるひと時を川越で、四季折々の食材を最高の状態で味わっていただきたい。そんな想いのもと、海の幸、山の幸、お酒、そして心をこめたおもてなしをお届けいたします ディナー 17,600円
「旬」美味なるひと時を川越で、四季折々の食材を最高の状態で味わっていただきたい。そんな想いのもと、海の幸、山の幸、お酒、そして心をこめたおもてなしをお届けいたします ディナー 17,600円
シンプルなインテリアでまとめられた店内は、カウンター数席とテーブル席のこじんまりとしたリラックスできる空間が広がります。カウンター席の前面がレンガ造り風になっており、温かみのあるどこか居心地の良い空間を演出しております。普段使いや大切な方とのお食事など、様々な用途でご利用ください。
地産地消を信条に、愛知県産の新鮮なお肉や野菜をぞんぶんに使用した料理の数々をお楽しみいただけます。一皿一皿の季節を彩る野菜は、自家菜園で栽培しており、新鮮な味わいを感じていただけることでしょう。黒毛和牛を楽しめる肉料理をはじめ、鮮魚を使った魚料理、パスタ、ワインと相性の良いカキなど、豊富なメニューをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
【Xmas2023】 クリスマスコース 乾杯ドリンク付き+乾杯ドリンク
今年のクリスマスをアルブーコで過ごしませんか? クリスマスだけのスペシャルなコース料理でお待ちしています。 ディナー 11,000円10,000円(9%OFF)
【Bコース】120分飲み放題&前菜、ピッツァ、パスタ、黒毛牛のステーキ、デザートなど全8品
旬の食材をふんだんに使用した創作イタリア料理を堪能できる【オステリア アルブーコ】は久屋大通駅から徒歩4分の好アクセスにございます。居心地の良い温かみのある空間で、気軽に味わう創作料理の数々をご堪能ください。 ディナー 5,600円
古き良き町家を改装した店内からは、四季の移ろい感じる中庭もご覧いただけます。落ち着いた雰囲気の店内は、記念日・デート・接待・会食などに最適です。個室は6名様までご利用可能なお部屋を2部屋ご用意しております。落ち着いた和の空間で絶品うなぎ料理、かしわ料理をご堪能いただけます。
江戸時代から続く「まるや八丁味噌二年熟成」を独自にブレンドし、更に二週間寝かせたまろやかな味噌をベースに奥三河鶏の骨や皮で出汁を取り、モモ・ムネ・レバー・ハツ・キンカン、野菜等を名古屋コーチン玉子に付けた奥三河鶏味噌鍋をお召し上がり下さい。
日本の四季、その時期に一番良い状態の鰻を厳選し、職人が丁寧に焼き上げております。脂がのっており、身がしっかりしていながら口当たりはふわっとした当店の鰻は格別です。鰻と絡むタレも当店の秘伝の味となっております。季節によっても脂の乗り方や身の締まり方が違うため、いろいろな時期に是非お越しくださいませ。
【ひつまぶし】香の物、お吸い物付き+選べる1ドリンク(記念日限定・7/25〜)
選べる1ドリンク付きのプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用くださいませ。 ・選べるドリンク付き ※下記より1杯お選びください。 ビール、ノンアルコールビール、ウィスキー、 酎ハイ(ウーロン杯、緑茶ハイ、生レモンハイ) 焼酎、日本酒、梅酒、ソフトドリンク(ウーロン茶、緑茶、 コカ・コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース) ランチ 5,080円3,980円(21%OFF)
【中黄金鰻重】名古屋コーチン卵焼き、香の物、お吸い物付き+選べる1ドリンク(記念日限定)
選べる1ドリンク付きのプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用くださいませ。 ・選べるドリンク付き ※下記より1杯お選びください。 ビール、ノンアルコールビール、ウィスキー、 酎ハイ(ウーロン杯、緑茶ハイ、生レモンハイ) 焼酎、日本酒、梅酒、ソフトドリンク(ウーロン茶、緑茶、 コカ・コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース) ランチ 5,400円4,300円(20%OFF)
今回ご紹介するのは、愛知県一色町のブランド鰻、三河淡水の「鰻咲(まんさく)」を味わえるプラン。一匹分の提供なので、部位による味わいの違いが楽しめるのも魅力的。ふわふわな身の柔らかさや濃厚な旨みを、白焼きでお楽しみください。また、〆は焼きおにぎりに薬味と鰻をのせ、だし汁をかけてひつまぶしに。
店内は庭園を望む和モダンな空間。全テーブルに囲炉裏が完備されており、自分で食材を焼くことで旬を五感で感じながら炉端焼きを堪能できます。時間が経つのを忘れてしまう趣のある空間で贅沢な時間をお過ごしください。
【海鮮囲炉裏コース】鮑やさざえ、鮎の塩焼き、ひつまぶしなど全9品
厳選した鮮度抜群の海鮮をご準備させて頂きました。 うなぎや海鮮焼き、最後には”ひつまぶし”もご用意しております。 ディナー 6,300円
名城公園のグリーンを背景にした開放的な空間でカステッロ自慢の料理をご堪能ください。お子様と一緒でもゆっくりお食事ができるキッズスペースも完備しております。大人数向けとして、立食のビュッフェスタイル・着席のシェア・コーススタイルとあらゆるシーンにも対応可能です。カフェタイムやママ会、忘年会・新年会など様々なシーンでご利用ください。
ピッツァ薪窯もあり、焼きたてモチモチのピッツァをみんなでシェアしてお楽しみいただけます。 自家製スイーツのほか、こだわりのコーヒーもご用意しております。 ピッツァ職人が焼く薪窯ピッツァをはじめ、人気のイタリアお惣菜の盛り合わせやパスタ、GARBのスペシャルメインディッシュもご堪能ください。 1日中楽しめるオールデーユースなカフェとして、本格イタリアンを楽しむ寛ぎの空間として、どうぞ一度ご来店くださいませ。
【ランチ限定プラン】お好きなピッツァ&パスタが選べるGARB CASTELLOならではの彩り豊かな全6品
当店自慢の薪窯ピッツァやパスタ、メインまで楽しめるランチタイム限定コース。 ピッツァ、パスタはメニューよりお好きなものをお選びください。 ※RECOMMENDメニューは+300円頂戴しております) ※+500円/人で、コースデザートを「2種盛りプレート」に変更可能です。 +600円で1種類ずつ追加出来ます。詳しくはお問い合わせくださいませ。 ※グループの皆様、同じメニューのご注文をお願いいたします。 ランチ 3,500円
漆喰と銀杏の一枚板が、暖かみと心地よい緊張感を演出。 和モダンの【母屋】は、安らぎと和みの空間です。また傲岸不遜と思われるのを覚悟で、“一見様お断り”とさせていただいている、【はなれ】の空間もご用意しております。艶やかな京の花街を思わせる【はなれ】。酒伊をご愛顧くださるご贔屓様に、ゆったりお過ごしいただきたいという店主の思いです。
開店以来こだわり続ける“本当の旬”。その季節にしか味わえない、一番美味しいとされるネタしかお出ししません。酒伊には“日本の旬”が溢れています。わさびは、日本のわさび栽培発祥の地、静岡県有東木産を使用。最高品種“まづま”の3年物は香りも高く、辛味も爽やか。わさびが苦手な方からも「美味しい」と評判をいただいております。
お酒を飲めない方はもちろん、緊急事態宣言中でも愉しんでいただける様、洞爺湖サミットでも振る舞われた高級茶を6種類ご用意。「釜炒り緑茶」「京都碾茶宇治」「釜炒り青茶」「烏龍茶」「玉露焙じ茶」「ジャスミン茶」。【3種飲み比べ】と【マリアージュ(6種)】をご用意しております。この機会にぜひご利用くださいませ。※飲み比べの内容はおまかせとさせていただきます。
名古屋の繁華街栄、その近郊久屋大通りにひっそりと佇む「すし人 酒伊」。旬を特に意識して揃えるネタはもちろん、わさびや醤油といった調味料、寿司と組み合わせるワインまで産地にこだわり、選りすぐりの物を集めています。四季の彩りと旬の食材、匠の技、極上の銘酒とともに、感動のひとときをご提供致します。 ディナー 16,500円
名古屋の繁華街栄、その近郊久屋大通りにひっそりと佇む「すし人 酒伊」。旬を特に意識して揃えるネタはもちろん、わさびや醤油といった調味料、寿司と組み合わせるワインまで産地にこだわり、選りすぐりの物を集めています。四季の彩りと旬の食材、匠の技、極上の銘酒とともに、感動のひとときをご提供致します。 こちらのプランは店舗の構成上、貸し切りとなるため、キャンセル料を厳しく設定させて頂いております。ご理解頂きますと幸いです。 また、4名以下に変更になる場合は貸し切りでは無くなりますので、あらかじめご了承ください。 ディナー 16,500円
都会の喧騒を忘れさせる古民家の風情が残る洗練された空間。坪庭を配した掘り炬燵式の囲炉裏テーブルを配した座敷部屋、6名様用個室、2〜4名様用個室など様々な趣の個室をご用意しております。カウンター席(閉鎖中)もございます、大切な方との会食やおもてなし、お仕事仲間との宴会、、慶事、法事などご用途に合わせてご利用ください。
「舎人庵・とんぼ」では、清らかな環境の飛騨古川で、自然の植物性飼料とミネラル豊かな自然水のみで育まれた、特別上質な飛騨牛のみをお出ししています。飛騨古川地区の七牧場では日本一の銘牛「安福号」の血を受け継ぎ、種付けから肉牛として出荷するまで、全国でも稀な地域内一貫生産(飛騨古川の一部地域のみ)を実現しています。それにより徹底管理された品質は、飛騨牛の中でも最高級の「プレミアム飛騨牛」です。直送された肉を、店内に設置された氷温熟成庫にて熟成し、さらに余分な脂身や端肉をカットし、最も美味しい状態・美味しい部分だけをお客様に提供しています。当地域では“とんぼ”でしか味わえない「プレミアム飛騨牛」を、心ゆくまでお召し上がり下さい。
【とんぼ御膳】前菜、飛騨牛寿司三貫盛、飛騨牛メイン料理/特選ロースorイチボ70gなど
<オプション> ※飛騨牛メイン料理 特撰ロースorイチボ肉/100g +2,600円 ※飛騨牛メイン料理 特撰ロースorイチボ肉/120g +4,200円 ディナー 8,600円
【とんぼ昼御膳】選べる飛騨牛メイン料理など全8品(完全個室)
舎人庵・とんぼでは、清らかな環境の飛騨古川で、自然の植物性飼料のみで育まれた、特別上質な飛騨牛のみをお出ししています。飛騨古川地区の七牧場では日本一の銘牛「安福号」の血を受け継ぎ、種付けから肉牛として出荷するまで、全国でも稀な地域内一貫生産(飛騨古川の一部地域のみ)を実現しています。それにより徹底管理された品質は、飛騨牛の中でも最高級の「プレミアム飛騨牛」です。“とんぼ”ではさらに余分な脂身や端肉をカットし、最も美味しい部分だけをお客様にご提供しています。当地域では“とんぼ”でしか味わえない「プレミアム飛騨牛」を、心ゆくまでお召し上がり下さい。 ランチ 5,800円
ジャンルにとらわれず、美味しい料理を追究しています。シェフの創意工夫が詰まった至高のひと皿で食の新たな体験をお届けいたします。
当店はお気軽なワインから世界のトップワインまで、幅広い選択肢のお酒を妥協のないお得な価格でご提供しております。お料理とのマリアージュを体験ください。
ご予約時に苦手な食材等や、少食であるとか、大食いであるとかを伺い、その日のお料理構成をお任せいただきます。 そのため、必ず連絡の取れる電話番号を備考欄にご記入ください。記入がない場合、予約を受け付けません。 コース開始前に30分程度コース内容の説明を日本語にて行います。日本語以外ではご説明が出来ませんので、そちらもご了承の上ご予約下さい。 ※代理予約は一切受け付けておりません。ご来店される方がご予約下さい※ ディナー 16,500円16,500円
ゆったりと座れる、広々とした座席も魅力のひとつ。寛ぎの時間をお過ごしいただけます。
一般的なパエリアは、大きなパエリア鍋で蓋をせず、具材とお米を一緒に炊き上げますが、当店のパエリアは具材と別で、蓋をして米を炊きます。別で調理した食材は、最後に米の上に。フレンチのエッセンスが凝縮された一皿をお楽しみください。
同店の名物料理は「パエリア」。フランスで修業を重ねたシェフ伊藤が手掛ける「パエリア」は、地産地消の食材を使用し、バーミキュラの鍋で炊き上げた、店のスペシャリテです。フレンチのエッセンスが凝縮された一皿をお楽しみください。 ディナー 6,800円6,800円
同店の名物料理は「パエリア」。フランスで修業を重ねたシェフ伊藤が手掛ける「パエリア」は、地産地消の食材を使用し、バーミキュラの鍋で炊き上げた、店のスペシャリテです。フレンチのエッセンスが凝縮された一皿をお楽しみください。 ディナー 12,000円12,000円
玄関を入り長い廊下を渡った先には、松の一枚板を使ったカウンターがお出迎えいたします。ゆったりとしたお席から、カウンター越しに見える、繊細で美しい職人技をお楽しみください。
丁寧なパフォーマンスでありながら、息をのむ瞬間がある手仕事。コースは1種類のみ。 一つのコースにこだわることによって、毎日クオリティの高いお料理を、一貫してご提供しております。
和食と最高のマリアージュが楽しめるように常時10種類以上の全国各地から選りすぐりのモノを取り揃えております。また日本酒以外にも、当店の会席に合う厳選されたワインを、フランス、アメリカを中心に取り揃えております。 ノンアルコールについても、自社運営農家で採れた、新鮮な果物でお作りした自家製発酵ドリンクもご用意しております。
【一休限定特典】 下記からおひとつお選びください。 ・ビール ・焼酎 ・日本酒 ・各種ソフトドリンク 愛知県名古屋に築かれた、尾張徳川を象徴する城、名古屋城。 その名古屋城からほど近く。丸の内駅から徒歩7分の好立地に当店はあります。 日常では味わうことのできないプライベートな空間は、まさに贅沢の極みのひとときをお楽しみください。 ディナー 20,000円20,000円
愛知県名古屋に築かれた、尾張徳川を象徴する城、名古屋城。 その名古屋城からほど近く。丸の内駅から徒歩7分の好立地に当店はあります。 日常では味わうことのできないプライベートな空間は、まさに贅沢の極みのひとときをお楽しみください。 ランチ 20,000円20,000円
店内は白木で統一されたお洒落な空間になっており、ゆったりと大人な時間をお過ごしいただけます。カウンター・テーブル席のご用意があり、親しいご友人や同僚とのお食事など様々なシーンでご利用いただけます。洗練されたしつらいの中、ゆったりおくつろぎいただきながら、絶品串とワインをご賞味くださいませ。
当時観ていたテレビ番組の影響で料理の道へ進む事を決意し、串揚げ一本で日々努めさせて頂いております。食材それぞれに合った衣のつけ方や揚げるタイミングを見極め、一本一本丁寧に揚げられた当店の串揚げは、食材の風味を崩さず、味はもちろんの事見た目も楽しめる一本となっております。また、串につける調味料は、30種類以上のスパイスを使い、3日かけて煮込んだ自家製のソースや、沖縄の天日塩と京都の塩をブレンドした塩、独自の合わせ醤油からお好きなものをお選びいただけます。大切な方とのお時間を当店でお楽しみ下さいませ。
仕込み・揚げる事の基礎を大切に、全ての食材に対し実践・分析・改善を1本1本丁寧に繰り返し追究を続ける事で、自分が初めてオーナー津田の串揚げを食べた時の感動をお客様には感じて頂きたいと思っております。揚げ手のサービスとは、ただ揚げるだけではなくて、お客様の様子やスタッフの事、お店全体の状況など周りを見る事が大切です。「食」を通じて一人でも多くの方の喜んでる姿を見られたらと思っています。当店では揚げ方だけでなく、使用する食材全てにこだわっており、地元愛知県の新鮮な野菜、和牛、もち豚、鮮度抜群の魚介類など食材のほとんどが安心安全な国内産のものになっております。毎日名古屋の市場に出向き、生でも食べられるほのど新鮮な食材を使用しております。食材のほとんどが国内産で、油やパン粉など全てにこだわり、たくさん食べても胃もたれしない逸品です。
【ランチ特選コース】おまかせ串7本+野菜+ご飯もの+デザート+コーヒー
厳選された7種の食材を特製の衣で1本づつお揚げしていきます。 人気のものから旬なものまで堪能していただけます。 ランチ 3,300円
食材のほとんどが国内産で、油やパン粉など全てにこだわり、たくさん食べても胃もたれしない逸品です。また、串につける調味料は、30種類以上のスパイスを使い、3日かけて煮込んだ自家製のソースや、沖縄の天日塩と京都の塩をブレンドした塩、独自の合わせ醤油からお好きなものをお選びいただけます。全てにこだわった当店のお料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。 ディナー 5,300円
店舗入り口を入った手前は、手軽に焼き肉を楽しんで頂くため4名から6名のテーブル席で明るい雰囲気。厨房を越えたその奥は、宴会から接待など大人数でご利用頂けるスペースとなっており、一段照明も落としておりますのでお洒落で大人の雰囲気。ビジネスからデート、記念日など、様々な用途でご利用頂けます。
寛永年間創業の料亭河文。その歴史は、名古屋城築城の後から始まります。 初代 河内屋文左衛門は清須越しにて碁盤割りの名古屋の街へと移住し、当初は魚屋「河内屋」として幕開けをしました。尾張徳川家より献上する魚の目利きが素晴らしいと称えられ、仕出し屋、料理屋へと転身。 明治以降は中日本随一の迎賓館として、伊藤博文、吉田茂、田中角栄などの歴代首相や、ミッテラン元仏大統領など、国内外の要人が来訪。数々の著名人たちに愛されてきました。
日本は海や山、川、田畑などの豊かな自然に恵まれ、多様で旬な食材があります。 そして調味料も、味噌、醤油、みりんなどの発酵食品を筆頭に、 塩、砂糖、酢、酒、香りづけの山椒、辛子、柚子、山葵などを組み合わせながら、 その季節の旬の食材の特徴を活かし、歳時を踏まえ献立を作ります。 世界中から注目を集める「和食」の中でも、会席と呼ばれる料理は「器で食べる、目で食べる」と言われ、 季節に合わせた器、全体の盛り付け方を鑑賞することも楽しみ方の一つと数えられます。
料理、掛軸、花、器、芸、そして、細やかな心遣い。 日本文化が凝縮された空間が料亭でのおもてなし。 包丁の扱いから出汁のとり方まで、江戸時代から変わらぬ技法を使った河文の「和食」。料亭ならではのこだわりを、繊細な味の中で表現しております。 心和む日本情緒の「粋」を、季節と共にご堪能ください。 大事なのは、おもてなしの心。 心を込めたお料理とともに、貴重な一時をお過ごしいただく場を提供していきたい。 この想いはいつの時代も変わらないものでしょう。
【会席料理】旬の食材を使い、季節・祭事に合わせた献立(個室確約)
旬の厳選食材を贅沢に使った日本料理。 その年、その季節、その土地で最もおいしい食材をふんだんに使い、新鮮かつ本質を活かしてご提供する料理は板前の細かい心遣いが感じられるよう、一品一品趣きを凝らして完成させました。 ディナー 27,500円
【会席料理】先附、八寸、御造、焼物など(個室確約・平日限定)
旬の厳選食材を贅沢に使った日本料理。その年、その季節、その土地で最もおいしい食材をふんだんに使い、新鮮かつ本質を活かしてご提供する料理は板前の細かい心遣いが感じられるよう、一品一品趣きを凝らして完成させました。料理はお品書きは固定せず、その日その方に合わせて一番美味しいものをご提供しております。 ランチ 13,200円13,200円
懐韻は150年前に建てられた2つの大きな蔵を、それぞれの独自の雰囲気を活かしながら、日本料理店としてリノベーションしました。モダンで清潔感ある雰囲気で食事を楽しむことができます。趣のある和の空間で、リラックスしながら温かい料理をご堪能いただけます。
懐韻では、食材だけでなく、色彩や食感も大切にしています。女性らしい繊細な仕込みが際立つ、四季折々の風情をお皿の中で楽しむ日本料理をお楽しみください。
懐韻では、食事をより楽しんでいただくために、純米を中心に12種類の日本酒をご用意しています。愛知の地酒や、店主が厳選した料理にぴったりのお酒があります。季節感あふれる料理との素晴らしい出会いを楽しんでください。
優しくて美味しいもの、和食の素朴な良さをお届けしたい。季節のコース料理を月替わりでご案内してます。懐韻で使う野菜は自家製の無農薬野菜を中心にしています。季節野菜が奏でる四季折々の味の重なり。それぞれの野菜の特徴を生かしながら、懐韻らしい繊細さと和食の素朴な良さをお楽しみください。 ディナー 7,700円7,700円
名物のしゃぶしゃぶをふんだんに楽しむコース料理をはじめ、一品料理にもこだわっております。素材の持ち味を最大限に引き出したお料理と厳選されたお酒のペアリングを、どうぞ心ゆくまでご賞味ください。
大人の隠れ家的店内は特別な日のお食事にぴったりです。 ゆったりとお寛ぎいただける個室もご用意しており、部屋の名前にちなんだ壁紙の色が素敵です。接待や会食、デートや記念日など様々なシーンでご利用ください。
咲夜島の「しゃぶしゃぶ」は食材にこだわり、最大限に旨味を引き出しているのが特徴です。 素材の味を引き立てる特製のお出汁で、一口目の感動をご提供いたします。 季節のお野菜と共に至福のひと時をお楽しみくださいませ。 ディナー 6,500円6,500円
咲夜島の「しゃぶしゃぶ」は食材にこだわり、最大限に旨味を引き出しているのが特徴です。 素材の味を引き立てる特製のお出汁で、一口目の感動をご提供いたします。 季節のお野菜と共に至福のひと時をお楽しみくださいませ。 ディナー 5,000円5,000円
木目のインテリアを生かした、上品な雰囲気の店内。デートに最適なカウンター席や、大切な方とのお食事にご利用いただけるテーブル席をご用意しております。くつろぎの時間をお過ごしいただけるゆったりとしたレストランです。様々な用途でご利用下さい。
食材は地産地消にこだわっています。安心して口に運べる地元の素材がベースです。その時期最もおいしく味わえる食材の持ち味をいかに引き立てられるかというのが不変のテーマです。「真においしいものを食べたい」というグルメな方もうならせる料理がずらりと並びます。ポイントは「素材力」。海の幸も新鮮な素材だからこそ、持ち味を楽しめる料理が仕上がります。
みかわ牛は塊で仕入れて、シェフ自ら旨味のしっかりしたイチボ肉とランプ肉に切り分け、炭火でじっくりと焼き上げます。自慢の『ビステッカ ディ フィオレンティーナ』をぜひ一度ご賞味下さい。
常に“生きている”ことが感じられる食材を厳しく吟味すること。素材の味を最大限に引き出すために、手間ひま惜しまず、お客様に“もっともおいしい状態”で料理を召し上がっていただくことを大切にしています。
よりよい雰囲気の中でお料理を味わい、心地よく感じていただきますように、寛げる空間をご提供いたします。優しい味付けの日本料理と共に、“おもてなしの心”をそえて。ゆったりとした時間をお過ごしください。
店内は上質な和空間が広がっており、ゆったりと寛ぎながらお食事をお召し上がりいただけます。カウンターのほかお座敷もございますので、様々なシーンでご利用くださいませ。愉しいひと時をご提供いたします。
当店で使用する鮨ネタは全国の鮮魚を最良の時期に仕入れるので、一年中同じネタはござません。夏はウニ、秋はイクラなどほとんど期間限定のネタです。また、山葵は日本一のものを使用しておりますので、山葵が苦手な方もぜひ本物の味をお試しくださいませ。
当店では季節のネタに合ったお酒をご用意しております。お鮨を引き立たせてくれるお酒やワインをご提案させていただきます。
【琥珀 〜こはく〜全3品・握り10種】刺身、小鉢、つまみなど
「鮨井」自慢の旬を味わうならおまかせコースがおすすめです。刺身、小鉢、つまみに握りをご堪能いただける、当店一番人気のコースです。 ディナー 14,300円
【黄金 〜こがね〜全3品・握り11種】当店人気No. 1!旬の小鉢、つまみ、小鉢
「鮨井」自慢の旬を味わうならおまかせコースがおすすめです。こちらのは、お酒のお供も充実したコースです。刺身、小鉢、つまみ、そして握りまでご堪能いただけます。 ディナー 16,500円
大津通から道を入った場所に佇む、昔ながらの格子が美しい外観の「天ぷら旬和食 あきら」。店内は上品で落ち着けるモダンな空間。凛とした空気感を漂わせつつも、さりげない気配りでお客様の心をときほぎしてくれます。最大8名様用の半個室や、個室を繋げて最大14名様ご利用可能なテーブル個室、6名様までご利用頂ける掘りごたつ個室をご用意しております。接待や記念日、ご家族との会食にもご利用頂けます。また、気軽にお愉しみいただけるカウンター席もご用意ございますので、店主との会話も愉しみながらゆっくりとお食事をお召し上がりいただけます。
長年の経験から目利きし仕入れる素材は、新鮮なモノを厳選しております。特に、三河湾から仕入れる活車海老と師崎から仕入れる特大穴子は是非食べていただきたい一品です。単品でのご注文も対応しております。
洗練されたモダンなデザインの店外からなかにはいると、落ち着いた上質な空間が出迎えてくれます。店内はフランスのアヴィニョンの町並みをイメージしており、開放的でありながらも寛げる空間が特徴です。カウンターのほかテーブル席もございますので、様々なシーンでご利用くださいませ。
本場フランスの有名レストランで腕を磨いたシェフは、帰国後柳橋中央市場にて四季をとおして1年間鮮魚を学び、その後2003年に当店をオープンいたしました。健康と自由をモットーにプロの味を追求、良い素材を活かす技術と、良い素材を見極める力を追求しております。素材の持ち味を活かしたシンプルながら拘り抜いたフレンチを是非ご堪能ください。
本場フランスの有名レストランで腕を磨いたシェフは、帰国後柳橋中央市場にて四季をとおして1年間鮮魚を学び、その後2003年に当店をオープンいたしました。健康と自由をモットーにプロの味を追求、良い素材を活かす技術と、良い素材を見極める力を追求しております。素材の持ち味を活かしたシンプルながら拘り抜いたフレンチを是非ご堪能ください。 ディナー 12,000円
【記念日おまかせコース】乾杯スパークリング、メッセージプレートをご用意
〜一休限定〜 メッセージデザートプレートと乾杯スパークリングワインのついた、記念日におすすめのコースです。 乾杯スパークリングはソフトドリンクへの変更も可能です。 ディナー 15,000円
上質な和の趣ただよう店内では、カウンター席で目の前で繰り広げられる調理の様子を眺めながら五感でお料理をお愉しみいただけます。普段使いはもちろん、ご夫婦でのお食事や大切な方とのデートなどシーンに合わせてご利用くださいませ。
当店では、食材本来が持つ美味しさを引き立てる日本料理を基本とし、食材に合わせた美味しい調理法を常に模索しております。ジャンルや固定概念の枠にとらわれない「美味しさ」を追求し、食材をより良い状態でお召し上がりいただけるよう、「和」以外にも「洋」の要素も取り入れております。特別な想いを込めた当店のお料理をお一人お一人にごゆっくりとお愉しみいただければ幸いです。
当店は、日本料理に合うワインを取り揃えております。日々探し続ける最高級の食材で創る様々な要素が融合した日本料理と、カルフォルニアのワイナリーを旅してたどり着いたワインとのマリアージュは舌鼓を打つ美味しさです。ぜひ当店で贅沢なひと時をお過ごしください。
【おまかせコース〜松〜】肉と魚のWメインをはじめ、椀物、お造りなど〜全7品〜+1ドリンク付
当店では、ジャンルや固定概念の枠にとらわれない「美味しさ」を追求し、食材をより良い状態でお召し上がりいただけるよう、「和」以外にも「洋」の要素も取り入れております。特別な想いを込めた当店のお料理をお一人お一人にごゆっくりとお愉しみいただければ幸いです。 ランチ 27,160円25,000円(7%OFF)
【おまかせコース〜松〜】肉と魚のWメインをはじめ、椀物、お造りなど〜全7品〜
当店では、ジャンルや固定概念の枠にとらわれない「美味しさ」を追求し、食材をより良い状態でお召し上がりいただけるよう、「和」以外にも「洋」の要素も取り入れております。特別な想いを込めた当店のお料理をお一人お一人にごゆっくりとお愉しみいただければ幸いです。 ランチ 25,000円25,000円
駅より少し歩くと見えてくる赤い扉が当店の目印です。ひときわ目を引く扉を潜り抜けると、白を基調とした気品あふれる空間がお客様をお出迎えいたします。中国宮廷の世界を彷彿させるお料理の数々を、落ち着いた雰囲気でごゆっくりとお愉しみください。
当店では、時間をかけて、熟成・発酵したこだわりの食材を、中国伝統の技法でシェフが本格中国料理としてご提供しております。フカヒレ、オマール海老といった高級料理など、こだわりの器に美しく盛り付けられた料理から、中国宮廷の世界を感じていただけることでしょう。また、シェフの「体にいいものだけを提供したい」という想いから、漢方などを用いた薬膳料理を熟練の技と心でお作りしておりますので、是非一度、ご賞味くださいませ。
料理と最も相性の良いナチュラルワインが当店のおすすめでございます。スパークリングワインもご用意ございますので、食前酒としていかがでしょうか。こだわりのお酒を取り揃えていますが、ワインは生産量が少なく再入荷がないものが多いためワインリストはご用意しておりません。お手数ですが、スタッフまでご遠慮なくお尋ねください。
上質な美意識が貫かれた店内には、心地よく背筋が伸びるようなカウンター席が8席。 隅々にまで洗練が行き届いた、とっておきの空間が迎えてくれます。
国内はもちろん、海外のお客さまからも人気。名古屋城を観光して、金シャチ横丁巡りをしたら名古屋名物ひつまぶしがお待ちかね。地焼きで皮はパリッとこうばしく、中身はふわっとほぐれる。他では味わえない体験をぜひここで。
ゆったりとした空間のなかで、1膳目はそのまま、2膳目はネギやわさびなどの薬味をのせて、3膳目はお茶漬けで。3度おいしい名古屋の味をお楽しみください。
江戸前鰻とは違い、蒸さずに地焼きする鰻は外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな仕上がりです。おひつを開けた瞬間、秘伝のたれと芳ばしい香りが食欲をそそります。親しいご友人同士でのお食事にどうぞ。どなた様もお気軽にお越しください。
丸の内のオフィス街に佇む当店は、オフィス街にあるとは思えない都会の喧騒から離れた寛ぎの空間をご提供いたします。落ち着いた雰囲気のなか、サービスも利用目的に合わせてお客様の心地よい距離感をとれるよう心がけております。上質な和空間で大切な方々と思い出に残る素敵なひと時をおもてなしさせていただきます。
当店では、すっぽん料理を中心に季節の厳選食材を使用したお鍋や魚介類を楽しむことができます。その時々で一番美味しいものをご提供いたしますので、一年を通していつでも愉しむことができます。珍しいお酒もご用意しておりますので、美味しいお料理と一緒にお試しくださいませ。
【こころ特別コース】一押しすっぽん鍋に和牛サーロインステーキ、河豚唐揚など高級食材を織り交ぜた全8品
名古屋市中区丸の内に位置する当店は、水琴が響くしっとりと落ち着いた店内で、すっぽん料理や季節のお料理、美味しいお酒をご堪能いただける日本料理のお店です。店名の「こころ」は、心からのおもてなしをモットーに、そのまま店名にいたしました。美味しいお料理と共に心からのおもてなしのサービスも味わいながら至福のひと時をお過ごしくださいませ。 ディナー 17,080円
【LUNCH】Kawabun Lunch 季節を楽しむランチのフルコース
4,950円(税・サ込)
【席のみ予約】ご注文は当日に
席のみ
【匠コース】”特選黒毛和牛A5ステーキ”、先付け、鮮魚の鉄板焼など全7品
12,980円(税・サ込)
【Xmas2023】オマール海老や蒸し鮑、黒毛和牛を堪能する Xmasを彩る特別ディナーコース全7品<ナターレ>
21,780円(税・サ込)
【おまかせ3500会席】飲み放題付!造り、焼き物、揚げ物など全9品(個室確約)
5,000円(税・サ込)
名古屋城周辺周辺のおすすめするレストランは、400年の歴史が宿る、THE KAWABUN NAGOYA「THE KAWABUN NAGOYA」、厳選食材を堪能できる完全予約制の鉄板焼き店「久坊」、シェフの感性が光る古民家創作イタリアン「アンティキ」などがおすすめレストランになります。
名古屋城周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、一生付き合っていきたいと思えるお店「ル ポンデュガール ユキノブ ツキダテ」などがおすすめレストランになります。
名古屋城周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、400年の歴史が宿る、THE KAWABUN NAGOYA「THE KAWABUN NAGOYA」、シェフの感性が光る古民家創作イタリアン「アンティキ」、街の喧騒から離れた隠れ家で上質な時間を「シオン」などがおすすめレストランになります。