ここは行っておきたいレストランをピックアップ。生演奏と共にカジュアルから本格派まで、多彩な料理に触れる「ザ・ロビー/ザ・ペニンシュラ東京」など、おすすめ日比谷グルメをご紹介!
インテリアデザイナー・橋本夕紀夫氏が手がけた空間は、伝統的な千本格子を使い、ダイナミック、かつ繊細にデザインされており、和のテイストとペニンシュラ・スタンダードが融合しています。ロビー中央に置かれたソファーは、京都西陣織の職人、斉藤上太郎氏が手がけた織物を使用しており、職人の技がモダンでスタイリッシュに表現されています。また、正面玄関の奥に置かれた竹のアートは現代いけばな作家、濱 恵泉氏によるものでザ・ロビーのシンボルとなっています。
オールデイダイニングのダイニングとして、ペニンシュラの代名詞のひとつでもあるザ・ペニンシュラ アフタヌーンティーをはじめ、ご朝食からランチ、ディナータイムまで、バリエーション豊かなお料理をご用意し、あらゆる時間帯のニーズにお応えいたします。
明るく開放的な空間が特徴のザ・ロビーでは、空に広がる花火や蛍をイメージしたシャンデリアをご覧いただきながら、季節によってテーマが変わるアフタヌーンティーをご堪能いただけます。 目にも楽しいバードゲージ型のスタンドには、季節の食材をふんだんに取り込んだ、6種類のセイボリーと6種類のスイーツがラインアップ。自家製のスコーンにおなじみのクロテッドクリームとジャム、そして茶葉を変えながら楽しめるオリジナルティーセレクションとともにお楽しみください。
【Xmas2026】フェスティブアフタヌーンティー+11/15までの早割 オーナメント付き(11/6〜11/30 平日限定)
【オーナメント付き】 毎年大人気のフェスティブ アフタヌーンティーが今年も登場します。 雪に包まれた冬の情景と、心躍るクリスマスのひとときから着想を得た、モダンで遊び心あふれるフェスティブアフタヌーンティー。クリスマスを彩る華やかな色彩と幾何学的なデザインに、季節のフルーツやナッツ、栗、柑橘など、冬ならではの味わいを散りばめました。フランス出身のエグゼクティブペストリーシェフ、パスカル・シャルデラならではの繊細なフランス菓子の技法に、柚子や抹茶、苺といった日本の素材を掛け合わせ、伝統的なクリスマスの世界観をモダンかつエレガントに表現。雪景色を思わせる華やかなセイボリーとスイーツとともに、心躍るフェスティブシーズンのひとときをお楽しみください。 ランチ 10,000円8,100円(19%OFF)
一歩足を踏み入れると広がるのは、木の質感と優しく灯る照明が心地よい温かみのある店内。お席同士の間隔など、ゆったりとくつろげる空間づくりにこだわっています。お席は、美しい木のカウンター席と個室を完備。プライベート感を重視した個室は、各会食やお祝い事にも最適です。旬を味わう極上の一貫を、上質な和空間で。贅沢な時間をお過ごしください。
品書きは、主にランチ2種類とディナー1種類のおまかせコース。 信頼する市場から仕入れた旬のネタの旨味を、最大限に引き出した逸品で構成しております。カウンター越しに調理風景や職人との会話が愉しめるのも魅力。四季折々の美味しいを凝縮した自慢のコースを、心ゆくまでご堪能ください。
お飲み物は、ビール・ワイン・ウイスキー・日本酒など充実したラインナップ。業者によって品揃えが豊富なお酒を厳選して仕入れています。ウイスキーは「山崎12年」「山崎18年」、日本酒は「黒龍の龍」「飛露喜」といった入手困難な銘柄もお見逃しなく。美酒の数々は、珠玉の一貫を味わう至福の時間。
季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などをご用意しております。 接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。 心よりおもてなしさせていただきます。 ランチ 12,100円
季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などをご用意しております。 接待や会食・記念日、誕生日等、女子会お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。 心よりおもてなしさせていただきます。 ディナー 22,000円
ザ・ペニンシュラ東京2階に位置する「ヘイフンテラス」は、香港人デザイナー、ヘンリー・リュンによる中国・江蘇省の蘇州の庭園様式をテーマとしたスタイリッシュな空間です。晴海通りや日比谷通りに面した窓から先が差し込むダイニングスペースのほか、2名様用のセミプライベートのテーブル、3つのプライベートダイニングルームとシェフズテーブルをご用意しております。
ザ・ペニンシュラ香港の中国料理「スプリングムーン(嘉麟樓)」の姉妹店として本格的な広東料理とサービスを提供いたします。日本人向けに味を特別にアレンジするのではなく、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイルを貫きながら、日本の四季折々の食材を取り入れた「ヘイフンテラス」ならではの味にこだわりを持っています。季節に応じた食材を使用することにより、多彩な本場の味をお客様に幅広くご紹介してまいります。
日本の四季折々の食材をふんだんに盛り込み、出汁からこだわったスープなど素材本来の魅力を引き出すお料理をご提供いたします。
【プラン限定内容】 ■お1人様1ドリンク スパークリングワイン 、ビール、赤・白ワイン、ソフトドリンク ------------- ビジネスやご友人での会食に最適なランチ6品コースを特別価格にてご用意いたしました。 点心師がひとつひとつ丁寧に手作りする点心や、旬の食材を使用したメニューの数々を、 この機会にぜひご堪能ください。 ランチ 9,900円7,480円(24%OFF)
【プラン限定内容】 ■お1人様1ドリンク スパークリングワイン 、ビール、赤・白ワイン、ソフトドリンク ------------- シェフの世界に触れる王道6品ランチでございます。 中国・蘇州の蘇州古典庭園にいるかのような異国情緒の空間の中で、 シェフのおすすめする厳選したお料理をお楽しみ下さい。 ランチ 11,900円9,180円(22%OFF)
店舗直結のエレベーター内のアートや谷口広樹氏作の光屏風に代表されるように、【虎夢】の空間はアートが溢れる幻想的な空間となっております。ご接待や商談等しっかりしたおもてなしにも使える完全個室(4名様以上)をご用意。お料理を楽しみたい方には熟練の料理人がもてなすライブ感あふれるカウンター席などもプライベートから接待まで多様な空間をご用意しております。
生粋の和食出身の調理長が圧倒的な季節感のある和食という分野に面白さを感じ追求し、本当に旬の素材を使用することに努めているため、お品書きの内容は月ごとに変更されます。プラスアルファ洋食のエッセンスも取り入れ、絶妙な創作和食をご提供します。
和のジャンルに捉われる事なくおいしい料理を提供する事を最大の目標にしています。旬の厳選素材を用い、和食に洋のエッセンスを織り交ぜ季節の彩りに満ちた創作会席和食を作り出しています。京都の山城農産でこだわりぬいて造られた鴨を、金沢の郷土料理・冶部煮と同じ調理法で仕上げた「京鴨ロースの冶部煮風」など、虎夢会席の中て定番料理として提供しています。
【昼の虎夢会席】雲丹等9品+スパークリング含む2ドリンク+デザート・食後の珈琲(個室確約)
2大特典 ■選べる2ドリンク付き 豊富なメニューからお選びいただけるようになりました! ・スパークリング・赤ワイン・白ワイン ・プレミアムモルツ マスターズドリーム ・焼酎(芋・麦・黒糖)・冷酒・熱燗 ・ウィスキー・果実酒(梅酒・あんず酒) ・茜茶・ウーロン茶・緑茶 ・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール ・ノンアルコールビールなど ■食後の珈琲又は紅茶(お一人様1杯付) 〜お顔合わせ・結納などにもおススメのコース〜 ●お昼の特別会席 全10品 美味しい旬の味覚をふんだんに使ったちょっと贅沢なコースをご用意致しました。 豊富な飲み放題から選べる2ドリンク付きもお得にお楽しみいただけます。 席はすべて個室をご用意しておりますので、ご接待や、お顔合わせ、歓送迎会、会食など、様々なシーンでご利用いただけます。ぜひこの機会にご利用くださいませ。 ――――――――――――――――――――――――――――― ご接待など大切なお席含め、アクリル板の仕切りをご希望の場合は、事前にご連絡をいただけましたら設置可能です。お気軽にお申し付けください。 ランチ 9,570円6,000円(37%OFF)
【虎夢会席】和牛ヒレ肉炭火焼き、雲丹の焼きリゾット等全10品(個室確約)
【特別価格】 店名を冠にした【虎夢会席】。和食の会席に洋風のテイストを加え、メインに和牛ヒレ肉の炭火焼き、季節の素材にこだわった数々の逸品を盛り込んだコースです。 接待にもおすすめのコースとなっております。お席は個室をご用意しておりますので、ご接待や、お顔合わせ、歓送迎会、会食など、様々なシーンでご利用いただけます。和洋折衷な、アート感あふれながらも落ち着きある上質空間で、生粋の和食出身の調理長が追求する料理の数々をぜひご堪能下さい。 ――――――――――――――――――――――――――――― ご接待など大切なお席含め、アクリル板の仕切りをご希望の場合は、事前にご連絡をいただけましたら設置可能です。お気軽にお申し付けください。 ディナー 16,510円14,000円(15%OFF)
銀座駅徒歩1分。アクセス便利な好立地にございます。店内は大小様々な個室をご用意しております。2名様でご利用頂けるソファーシートの半個室、女性に大変人気のシャンデリアとソファーが高級感漂う個室や、掘りごたつの和の個室など様々にございます。また、仕切りを取り外すと最大70名様までご利用頂ける個室もご用意いたします。銀座でのご宴会やご接待に、是非ご利用ください。
お料理は厳選した季節の旬の魚や肉、契約農家より届く有機野菜をつかった創作和食をご堪能頂けます。旬の食材を使用した宴会コースをご利用シーンに合わせて様々にご用意しておりますので、お気軽にご利用ください。また、日本酒にもこだわり、福島県飛露喜、新潟の八海山や越乃景虎、宮城の浦霞、山形のくどき上手などお料理に合わせやすい日本酒を取り揃えております。季節の味覚とご一緒に至福のひとときをお愉しみください。
【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに +紀土・真澄など銘柄酒10種含む2.5時間プレミアム飲み放題
【プレミアム飲み放題】 ・スパークリングワイン ・ビール アサヒ スーパードライ生ビール ドライゼロ(ノンアルコールビール) ・焼酎 黒霧島(芋) 高千穂(麦)れんと(黒糖) 鍛高譚(紫蘇) かのか(芋・麦・米) ・日本酒 白鶴 輝 一ノ蔵 超辛口 緑川 紀土 真澄 花の舞 不動 白雪 多満自慢 ・サワー ウーロンハイ 緑茶ハイ ジャスミンハイ 柚子みつサワー グレープフルーツサワー レモンサワー ・果実酒 やさしさ梅酒 蜂蜜梅酒 ・ワイン 赤ワイン ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン 白ワイン シャルドネ ソーヴィニョン・ブラン ・ウィスキー ブラックニッカ・角(ジャパニーズ) ハイボール ジンジャーハイボール コークハイボール ・カクテル カシス・ジン・ウォッカ・ピーチ ・ノンアルコールカクテル バージンブリーズ サラトガクーラー グレープフルーツトニック ・ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーラ・ジンジャーエール・カルピス・ウーロン茶 ディナー 10,000円
【さざ波ーさざなみ】和食を堪能+紀土・真澄など銘柄酒10種含む2時間プレミアム飲み放題
【プレミアム飲み放題】 ・スパークリングワイン ・ビール アサヒ スーパードライ生ビール ドライゼロ(ノンアルコールビール) ・焼酎 黒霧島(芋) 高千穂(麦)れんと(黒糖) 鍛高譚(紫蘇) かのか(芋・麦・米) ・日本酒 白鶴 輝 一ノ蔵 超辛口 緑川 紀土 真澄 花の舞 不動 白雪 多満自慢 ・サワー ウーロンハイ 緑茶ハイ ジャスミンハイ 柚子みつサワー グレープフルーツサワー レモンサワー ・果実酒 やさしさ梅酒 蜂蜜梅酒 ・ワイン 赤ワイン ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン 白ワイン シャルドネ ソーヴィニョン・ブラン ・ウィスキー ブラックニッカ・角(ジャパニーズ) ハイボール ジンジャーハイボール コークハイボール ・カクテル カシス・ジン・ウォッカ・ピーチ ・ノンアルコールカクテル バージンブリーズ サラトガクーラー グレープフルーツトニック ・ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーラ・ジンジャーエール・カルピス・ウーロン茶 ディナー 8,500円
今では当たり前となった“バイキング”という食のスタイルは、帝国ホテルのレストランが発祥だとご存知でしょうか。1957年、新館建設のため新しいレストランを模索していた当時の社長・犬丸徹三は、デンマーク・コペンハーゲンを訪れた際、魚介類や肉料理、酢漬けなど、好みのものを自由に食べるスカンジナビアの伝統料理 “スモーガスボード” に出会いました。“好きなものを好きなだけ”食べるというスタイルに注目した犬丸は、当時パリで研修中だった後の第11代料理長・村上信夫 に研究を命じ、翌年の1958年8月1日、日本初のブフェレストラン「インペリアルバイキング」が誕生しました。
開店当時の料金は当時の宿泊料金と変わらず、特に宣伝もしなかったものの、「待ってでも食べたい」と昼も夜も行列が出来る盛況ぶりでたちまち話題となりました。「バイキング」というネーミングは、当時話題の海賊映画 『バイキング』に着想を得たもの。「北欧」という国と、“海賊”の豪快なイメージがぴったりだということで採用され、店名が「インペリアルバイキング」になりました。以来“バイキング”という言葉が“食べ放題”の代名詞として全国に広まったのです。
その後、料理を保温する設備等を独自に開発し、スモーガスボードの代表的なメニューである燻製料理や酢漬け、塩漬けに、温かい料理やデザートがメニューに加わっていきました。2004年にリニューアルした「インペリアルバイキング サール」では、オープンキッチンでのシェフとのやりとりとともに、約40種類の本格的な料理をお楽しみいただけるようになりました。誕生50周年を迎えた2008年、オープン記念日の8月1日を「バイキングの日」と制定。2023年にはフランス料理に加え日本料理や中国料理も登場し、今も変わることなく楽しく賑やかなお食事のひとときをお届けしています。
2023年8月1日に、インペリアルバイキング サールがリニューアルオープンいたしました。 フランス料理に加え、中国料理と日本料理が新たに登場。品数も40品から50品に増やしてご提供いたします。 多彩なメニューとより上質な空間で「好きなものを好きなだけ」お楽しみいただける新生サールをご体感ください。 ※ご利用時間はご予約時間より2時間となります。 ※コーヒー・紅茶が別料金となりますので、予めご了承ください。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましてはお子様料金(4〜12歳 平日:6,500円、3歳以下は無料)のご案内となります。 ※状況により休業や営業時間の変更が発生する可能性がございますので予めご了承ください。 ランチ 12,000円
インペリアルバイキング サールは、日本で初めて「好きなものを好きなだけ味わう」“バイキング”という食のスタイルを生みだした帝国ホテルのブフェレストランです。フランス料理に加え、中国料理や日本料理など、いつでも豊富なメニューをお楽しみいただけます。 ご予約時間帯を 1.17:30〜19:30 2.18:00〜20:00 3.18:30〜20:30 4.19:00〜21:00 5.19:30〜21:30 6.20:00〜22:00 よりお選びいただけます。 ※ご利用は2時間制となります。 ※コーヒー・紅茶が別料金となりますので、予めご了承ください。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましてはお子様料金(4〜12歳 平日:8,500円、3歳以下は無料)のご案内となります。 ※状況により休業や営業時間の変更が発生する可能性がございますので予めご了承ください。 ディナー 17,000円
ザ・ゲートホテル東京のデザインコンセプトは「華と粋」。高さ約8mの天井と広く取られたガラス窓、ゆったりとしたテーブル配置で、ホテルならではのエレガントで開放感にあふれた空間を作り出しています。光り輝くシャンパンの泡をモチーフにしたオブジェで、幻想的で優雅な趣を演出。銀をアクセントにした漆黒の壁と温かみのある木目調の店内には、テーブル席、ベンチシート、テラス席、ロングカウンターのバーを配し、約200本のワインセラーも備えます。大人の社交場として心豊かなひと時をお愉しみください。
朝日が射し込む銀座の景色を眺めながらの清々しい朝食。明るく開放的なランチタイム。 夜景に酔いしれながらグラスを傾けるディナー&バータイム。「Anchor Tokyo」の美味しさには、厳選した素材に加え「本物をお届けしたい」というスタッフの想いがこめられています。西洋料理をベースにした料理は、国産牛フィレ肉のロッシーニ風やスペアリブのオーブン焼きなど、本格的なものからビーフカレーやパスタなど、気軽にお召し上がりいただけるものまで、多彩なバリエーション。ディナーコースやランチセットもご用意しております。
「Anchor」には「錨」、「支え」や「よりどころ」という意味があります。この地に錨を下ろし、地域と共に成長し、お客様の「よりどころ」となれるよう、本物をお届けするという、ザ・ゲートホテルブランドのこだわりを大切にしております。ご朝食からディナーまで、静かにグラスを傾ける方から、お仲間や大切な方とのご会食等、あらゆるシーンにご活用いただける場所をご提供。素材を活かした肩肘張らないお料理と、ソムリエがこだわって厳選したワイン、洋酒、日本酒とのマリアージュを、お楽しみください。
【季節のランチ冬】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 4,500円
【季節のランチ冬】GATE Lunch Course Wメイン 全5品+乾杯ロゼスパークリングワイン
AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたダブルメイン含むランチメニュー。ぜひご友人、ご家族とのゆったりとしたランチタイムをお過ごしくださいませ。 追加のお料金にてお料理に合わせたソムリエおすすめペアリングワインも ご用意しております。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 7,320円6,500円(11%OFF)
南フランスで育ったリオネル・ベカ氏の料理の原点は、地中海の風「ミストラル」が運ぶ香り。ハーブや柑橘のアクセントが特徴です。2006年の来日以来、日本各地を旅して文化を学び、フランス、日本、自己という「3つのテロワール」を探求。伝統的な仏料理の技法に日本の食材と感性を融合させ、季節のゆらぎを映す繊細で優雅な一皿は、エスキスの揺るぎない個性となっています。 シェフが大切にするのは「食材の声を聴く」こと。「料理とは新しさを生むのではなく、既存のものに耳を傾け、その声を豊かに響かせる行為」という信念のもと、ミニマリズムの美学を追求しています。また、美食の追求のみならず、持続可能な恵みに敬意を払い、地球環境への配慮を込めた料理作りにも真摯に向き合っています。 ※2018年、ゴ・エ・ミヨ「今年のシェフ賞」受賞、2019年、写真展「TRANSVERSALITE 生命縦断」を開催。2023年、書籍『エスキスの料理―インスピレーションから創造する料理の考え方』を発刊。2025年には、EARTH MART(大阪・関西万博) × Forbes JAPAN「食の未来を輝かせる25人」の一人に選出されました。
長野県生まれ、自然の中で育ち、1995年より東京・恵比寿の「タイユバン・ロブション」シェフ・ソムリエ、2003年より「レストラン タテル ヨシノ」の総支配人を務める。2012年 銀座「エスキス」のオープン時から総支配人兼ソムリエを務め、リオネルシェフとタッグを組みました。ワインの深い知識はもちろんのこと、料理の成り立ちやフォロソフィーを理解し、的確に料理を際立たせるペアリングを提供し、エスキスでの食体験を一層華やかに盛り上げます。 ※2023年「ゴ・エ・ミヨ2023」ベストソムリエ賞、2024年「ミシュランガイド東京2025」ソムリエアワード受賞。2022年「スーパーソムリエへの道−サービスとマリアージュの極意」を発刊。テレビ等マスコミでも活躍し、ペアリングの醍醐味と楽しさを伝えています。
ロビー階から直通エレベーターで24階へ。エレベーターを降り立つと、ヤブ・プッシェルバーグが手がけたモダンで遊び心溢れた空間が広がります。自然をテーマに、木とスチールという異素材同士の組み合わせと深い紫色を基調にしたインテリアが印象的です。昼間は皇居外苑と日比谷公園を中心とした緑豊かな景色、日暮れ後は東京の夜景をお楽しみいただけます。
日本各地の旬の食材を用い、五味のバランスを大切にした軽やかで繊細な一皿を創り上げます。季節ごとの恵みに寄り添い、海の幸や国産食材の旨味を最大限に引き出す、現代的な感性と伝統が融合したお料理をご堪能ください。
最大12名様までご利用いただける東京スカイツリーを望むプライベートダイニングルーム「ザ・ネスト」をご用意しております。 お祝い事やご接待などのお食事会に最適です。
こだわりの国産食材を使用した前菜、新鮮なシーフード料理、和とフレンチの融合を感じさせるメインディッシュ、洗練された大人の味わいのデザートをお楽しみいただけるランチ4品コースをご用意いたしました。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。 ランチ 12,500円
こだわりの国産食材を使用した前菜、シェフ自慢のメインディッシュ、見た目も美しいPeterオリジナルデザートをお楽しみいただけるランチ4品コースをご用意いたしました。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。 ランチ 9,500円
季節の移ろいを感じる清々しい個室はご会食やご接待に最適。2名様から、こだわりの和個室空間にご案内いたします。落ち着きのある和個室空間は大切なご宴会やご接待などに最適です。
当店のお品書きは季節の味覚を味わい尽くす、季節のおまかせコースのみ。老舗の名店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れる食材を中心に「走り・旬・名残」を織り交ぜた、おまかせの内容で振る舞わせていただきます。
厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供します。名店で腕を磨いた大将自慢の逸品、ぜひご賞味ください。
天婦羅と鮨 昼【特上】会席 天然本鮪大トロ、あわび付き+選べる1ドリンク付き
お昼のひと時を贅沢に、厳選された四季折々の新鮮な握りと天婦羅を織り交ぜたお任せ握り贅沢会席。旬の贅沢を盛り込んだ19品のお食事となっております。 ランチ 11,890円8,712円(26%OFF)
伊勢海老、鮑、帆立・・・シンプルかつ豪快に焼き上げ、ぎゅっと旨みが閉じ込められた薫り立つ魚介類を、贅沢に味わえるのも鉄板焼の魅力。
こだわりのお塩で味わう黒毛和牛。確かな目利きで仕入れる自慢の食材を香り豊かに焼き上げています。備え付けのお塩は、味はもちろん色や形など少し違ったタイプをご用意しておりますので、お客様の好みでお召し上がり頂ければと思います。厳選の黒毛和牛をはじめ、駿河湾産の海の幸、地元の新鮮野菜を取りそろえ、鉄板焼の醍醐味である、音・香り・彩り・旨みをお楽しみください。
鉄板焼の醍醐味を存分に味わえるカウンター席のほかに、 お祝いや接待にも最適な完全個室のテーブル席を完備。2名様からご利用可能なプライベート空間は和モダンな雰囲気で、鉄板焼はもちろん、同ビル地下1階フロア限定(和匠 銀明翠 GINZA)で、厳選食材をしゃぶしゃぶにてヘルシーにお愉しみいただくこともできます。
【菫】ブランド軍鶏、特選黒毛和牛などお肉中心コース全7品+シャンパン含む1ドリンク(数量限定)
【 乾杯特典 1st Drink 】 乾杯ドリンクとして、グラスシャンパンを含む1ドリンクをお一人様につき1杯付きの特別プランをご用意いたしました! ・当日下記より1人1杯お選びいただけます グラスシャンパン、生ビール、グラス白ワイン、グラス赤ワイン、ソフトドリンク 【 人気のローストビーフから始まる、鉄板焼グランドコース 】 弾力のある歯ごたえと、脂が乗り食味が良いのが特徴の川俣軍鶏(農林水産省のGI認定登録)や季節のスープ料理、野菜料理が続きます メインには、特選の黒毛和牛がフィレ又はサーロインからお選びいただけます。 さらにプラス料金でボリュームアップお選びいただけます。 追加ご希望の方は当日でも承ります。 確かな目利きで厳選した和牛の、きめ細やかな肉質と芳醇な旨味をご堪能ください。 ディナー 19,580円15,290円〜(最大21%OFF)
【桧‐Hinoki‐】選べる黒毛和牛 に海鮮やブランド軍鶏 バランスの良いランチコース
旬の薫りを味わう前菜から始まり、ブランド軍鶏の鉄板焼や旬魚のポワレ、メインの黒毛和牛はフィレ又はロースがお愉しみいただけるバランスの良いおすすめコースです。 旨味たっぷりの軍鶏に、ふっくらと焼き上げた魚介類に旬のソース、そして香ばしくジューシーな黒毛和牛は口の中で旨味がひろがります。 銀座通りに面する当店で、是非贅沢なひと時をお過ごしください。 ランチ 11,000円8,800円〜(最大20%OFF)
四季の花も美しい「日比谷公園」や皇居を中心とする広大な緑地の見事なパノラマビューは、テラス席や屋内からも楽しめます。また、お一人で寛ぐ時間も満喫できるカウンター席、ご利用のシーンに合わせて選べる大・小の個室や円卓を設けた個室なども用意しておりますので幅広いシーンでご利用いただけます。
当店では、栄養薬膳師である料理長が“植物の力を活かす”をテーマとして考案した、美味しくヘルシーなベジタリアンメニューをご用意しております。無農薬のとれたて野菜を使用し、たっぷりの日差しを浴びて健康に育った野菜が主役となる多彩なメニューとなっておりますので、お越しの機会にぜひご賞味くださいませ。
アミノ酸などうま味調味料と言われる化学調味料は、厨房内での調味料としても使用しておりません。また、弊店が使用する調味料においても品質表示を確認の上、使用されていないものをお客様に提供しております。食塩に関しても化学的に精製された食塩ではなく、自然由来の塩でおこなっております。ナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”のお料理をご堪能ください。
【梅コース】秋野菜の薬膳スープや豚スペアリブのスパイス炒めなど四季のコース+19種から選べるドリンク付
■■19種類より選べる乾杯の1ドリンクが付いたプランです■■ ●アルコール スパークリングワイン/8年紹興酒/生ビール(マスターズドリーム)/赤ワイン/白ワイン/ハイボール/麦焼酎/芋焼酎/梅酒/ライチ酒/杏露酒/桂花陳酒 ●ノンアルコールドリンク オレンジジュース/リンゴジュース/白桃ジュース/コーラ/ジンジャーエール/烏龍茶/ジャスミン茶 季節の旬の素材が堪能できる人気のランチコース 春の食材満載の【季節の前菜8種盛り合わせ】 お昼のママ会や女子会、ご家族の会食にもぜひ! 【梅コース】8種の前菜盛合せや、季節の野菜を使った全7品をご堪能 ランチ 7,260円6,050円(16%OFF)
平日限定【蓮コース】青菜干し蝦炒め、栃木県産あさの豚黒酢酢豚、〆は豆乳担々麺+19種から選べるドリンク
■■19種類より選べる乾杯の1ドリンクが付いたプランです■■ ●アルコール スパークリングワイン/8年紹興酒/生ビール(マスターズドリーム)/赤ワイン/白ワイン/ハイボール/麦焼酎/芋焼酎/梅酒/ライチ酒/杏露酒/桂花陳酒 ●ノンアルコールドリンク オレンジジュース/リンゴジュース/白桃ジュース/コーラ/ジンジャーエール/烏龍茶/ジャスミン茶 礼華 四君子草(らいか しくんしそう)」の「四君子」とは、中国に昔から伝わる春夏秋冬の代表的な植物「蘭・竹・菊・梅」を気品あふれる立派な人物(君子)にたとえて称賛した言葉です。 上海料理の伝統と季節感を大切にするヌーヴェルシノワの「礼華」は、植物の素晴らしいエナジーや生命力に着目。よりナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”の料理を国際交流とエンターテインメントの街・日比谷から世界へ発信してまいります。 ランチ 6,171円4,961円(19%OFF)
ガラスで囲われた半個室やテーブル席、2〜18様まで対応可能な個室も完備しております。大正ロマンを感じさせるモダン和空間(10名様)や、シャンデリアと和室が融合したモダンクラシカルな空間(6名様)。スタンダードな個室(6名様)はリラックス空間となっております。オリエンタルな空間(14名様)は団体様でも対応可能です。大切な方のご接待やデート、会社宴会、女子会など様々なシーンいご利用ください。
『和牛ランプの塩釜焼』『100%黒毛和牛ミニハンバーガー』『牛しぐれ煮の土鍋ご飯』『ミスジのカツレツ』等、KOJIROでは黒毛和牛を中心とした新たなスタイルの肉料理をご用意しております。和洋に捉われないからこそ牛肉の可能性を最大限に追求。こだわりぬいた一品一品をリーズナブルな価格でご堪能ください。焼肉では味わえない経験を是非KOJIROで。
【焼きすき、ミニバーガー、炙り寿司などお肉好きにおすすめ】 当店の一番人気とプランです! 飲み放題にはスパークリングワイン2種、赤ワイン6種、白ワイン3種の合計11種も!!ワイン好きはもちろん、当店の肉料理に各種ワインを合わせてみては! 完全個室でごゆっくりおくつろぎください。 ディナー 6,985円
【肉料理武蔵コース】+2時間飲み放題(同ビル4階【武蔵】個室確約)
※こちらのプランをご予約の方のご案内は同ビル4階【武蔵】でのご案内となります。 【焼きすき、ミニバーガー、炙り寿司などお肉好きにおすすめ】 当店の御食事のみのコースでは一番人気となっております。 【飲み放題内容】 アサヒスーパードライ/ウイスキー(角・ブッシュミルズ)/焼酎(芋・麦)/レモンサワー/ウーロンハイ/ジャスミンハイ/緑茶ハイ/コーン茶ハイ/JJ/梅酒/マッコリ/日本酒(酔鯨)/ジン/ウォッカ/カシス/ワイン(赤・白・泡)ノンアルコールビール/ソフトドリンク各種 ※飲み放題は「4階武蔵」の内容となりますのでワイン11種は含まれておりません。(赤白泡1種類ずつあり) 予めご理解の上、ご予約をお願い致します。 ディナー 8,965円
スペシャリテの一品「青海亀のコンソメスープ」は、小笠原諸島でしか獲れず年間135頭の捕獲制限がある希少な海亀を使用。濃厚なコラーゲンを活かしながら3日かけてつくる琥珀色の液体は、クリアかつ深遠な味わいです。
1928年のシャトー・ムートン・ロスチャイルドから現代までフランス産を中心に揃え、ワインリストのミシュランと呼ばれる「世界のベストワインリスト2022」で3つ星を受賞。日本で約100人だけの「国際ソムリエ協会認定インターナショナル・ソムリエ」であるシェフソムリエ情野博之は「ゴ・エ・ミヨ東京2019」で「ソムリエオブザイヤー」を受賞。「今だけ、ここだけ、あなただけ」のサービスを提供します。
フランス料理の本質やアピシウスの伝統を貫きながら新たなエスプリも加えるのは4代目シェフ森山順一。1998年にアピシウスへ入社し、地道に経験を積む。2013年副料理長に就任。そして2024年8月、総料理長に就任。「ソースにゴールは無い」と語るシェフ渾身のメインディッシュはこれぞフランス料理という記憶に残る逸品です。
【APICIUS】前菜チョイス 魚 肉 デザートワゴン ミニャルディーズ|全5皿
旬の食材をふんだんに盛り込んだ贅沢なランチコースを ビジネスシーンやご友人の方々との会食にご満足頂けるようご用意致しました 月ごとにメニューが変わります。※毎月1日変更(祝日の場合は翌日) ランチ 18,480円
「NATURE(自然)」「TEXTURE(素材感)」「MODERN(現代的)」 「ESSENTIALLY(本質)」4つのテーマを洗練させてフード・ドリンク・サービス・テーブルウエア・インテリアその全てのコンセプトに日本らしさ(JAPANNESS)の”粋”なエスプリを融合 1日を通して様々な方のライフスタイルを演出するオールデイダイニング。窓一面から一望できる東京の景観と開放感を演出した天高の空間は、高級感を演出しています。インテリアにはナチュラルな素材である、木・石・土を各所にあしらい、モダンさとラグジュアリー感を調和させました。
イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 毎月変わるメニューは旬の食材や高級食材を惜しみなく使い、10品もの色々な料理をお届けいたします。
料理・空間へのこだわりはもちろんのこと提供するお皿にもこだわり、食器は有田焼と並び400年の歴史をもつ「肥前吉田焼」を最新技術である3Dプリンターを使い、当店オリジナルに制作いたしました。天空をイメージさせる「雲」を模ったショープレートで遊び心を持たせています。私たち日本人が無意識に感じるマインド「粋」。色気・こだわり・余裕という、日本人特有の欲求、これこそが「粋」の本質であり美意識だと私たちは考え、全ての要素でお客様に“粋な時間”を愉しんでいただける空間をご提供いたします。
【ランチコース】選べるパスタやメイン +乾杯スパークリング(平日限定)
■乾杯スパークリング付 女子会や友人・知人とのお食事におすすめ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※こちらのプランは無料のメッセージプレートを廃止しております。 ※記念日プレート等は、全て有料でご提供しております。 ※詳しくは、店舗までお問合せ下さい。 ■こちらのプランには以下の小菓子とお飲み物をご提供いたします。 Petit four/小菓子(ラウンドサービス/6種からお好きな商品を3つお選び頂けます) フィナンシェ フロランタン ブラウニー クランチチョコ クッキー パートドフリュイ Coffee or Tea/コーヒーor紅茶(10種からお好きな商品を1つお選び頂けます) コーヒー エスプレッソ カフェラテ カプチーノ アイスコーヒー アイスティー 皐月 ほうじ茶 ダージリン ハーブティー ※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 ※窓側確約ではございません。お気を付けください。 ※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。 ランチ 4,730円4,150円(12%OFF)
【ランチコース】選べるパスタやメイン +乾杯スパークリング(土日祝日)
■乾杯スパークリング付 女子会や友人・知人とのお食事におすすめ イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 ■こちらのプランには以下の小菓子とお飲み物をご提供いたします。 Petit four/小菓子(ラウンドサービス/6種からお好きな商品を3つお選び頂けます) フィナンシェ フロランタン ブラウニー クランチチョコ クッキー パートドフリュイ Coffee or Tea/コーヒーor紅茶(10種からお好きな商品を1つお選び頂けます) コーヒー エスプレッソ カフェラテ カプチーノ アイスコーヒー アイスティー 皐月 ほうじ茶 ダージリン ハーブティー ※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 ※窓側確約ではございません。お気を付けください。 ※こちらのプランは無料のメッセージプレートを廃止しております。 ※記念日プレート等は、全て有料でご提供しております。 ※詳しくは、店舗までお問合せ下さい。 ※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお店のお任せでご提供させて頂きます。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※ただいま入荷の関係により、牡蠣は提供することができません。ご了承くださいませ。 ランチ 4,730円4,500円(4%OFF)
ホテル創業時から四半世紀以上受け継がれてきた「西洋モンブラン」をはじめ、イタリアンレストランで提供していた定番デザート「ティラミス」などホテル時代の人気ケーキが復活。他にもゲストの目の前で仕上げる「季節のミルフィーユ」など、レストランならではのデザートもご用意。パティシエこだわりのデザートをお楽しみください。
高級店が軒を連ねる街・銀座。【レストラン西洋銀座】は、銀座駅から2分の好立地に店を構えております。落ち着いた色味をベースとした内装に、クラシックさを残しつつ、モダンさも併せ持つ店内。ガラス張りで、開放感のある空間となっております。ゆったりと寛ぎながらお食事いただける完全個室もご用意しました。プライベートな空間は、接待などのビジネスシーンをはじめ、記念日などの大切な方との特別なひとときに最適です。
調理学校卒業後、1993年「ホテル西洋銀座」入社。ホテルで約8年間料理の基礎を積んだ後、「ラ・ロシェル」「銀座レカン」「シャトーレストラン・ジョエルロブション」など有名レストランを経て、2008年再び「ホテル西洋銀座」に復職し、メインダイニングのシェフに就任。ホテル閉館後は、都内のレストランにて料理長を歴任。「ホテル西洋銀座」の味を継承するシェフの一人として、10年振りに西洋銀座に戻り料理を提供。
【Menu Jubilation 】Wメイン(魚・肉)のランチ&デザートワゴン|全6皿
日本初の「スモールラグジュアリーホテル」として誕生した「ホテル西洋 銀座」の幻の味が約10年振りに復活。 ホテルの味を継承するシェフによる、素材の味を生かしたフランス料理がお楽しみいただけます。 シェフが厳選した食材で仕上げるランチコース「Menu Jubilation」 は、魚と肉がついたWメインのコース。「ランチでも魚と肉の両方のメインを召し上がっていただきたい」とのシェフの想いが込められたコースとなっております。食後のデザートは、大好評の「デザートワゴン」。ホテル創業から四半世紀以上受け継ぐ「西洋モンブラン」をはじめ、10種類程度のデザートがお楽しみいただけます。 ランチ 10,890円
【記念日・誕生日】デザートワゴンで祝う特別ランチ(Menu Jubilation全6皿+ミニケーキ)
〜〜大切な方の記念日を特別に演出するアニバーサリーコースをご用意いたしました。〜〜 「コース(Menu Jubilation)+メッセージ付ミニケーキ」 食後には、多くのお客様にご好評をいただいているデザートワゴンが登場。ホテル創業より四半世紀以上受け継がれる名物「西洋モンブラン」をはじめ、季節のスイーツなど約10種類からお好きなデザートをお楽しみいただけます。 本プランでは記念日のお祝いに「メッセージ付ミニケーキ」もご用意。 心に残る特別なひとときをお過ごしください。 ・メッセージ付ミニケーキは、1皿となります。複数の用意については、予めご相談ください。 ・特製のミニケーキにはオリジナルのメッセージをお入れいたしますので、記載内容については、予約時に備考欄へご記入ください。字体や文字数の制限がございますので、予めご了承ください。 ・大切な方にお渡しするプレゼントの当日預かりも可能ですので、遠慮なくご相談ください。 ランチ 11,495円
シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。
シェフ ティエリー・ヴォワザンが16年間師事したフランスの3ツ星シェフ、ジェラール・ボワイエ氏より伝授された贅沢な一品。フォワグラを塗ったトリュフを丸ごとパイで包みました。ナイフを入れた瞬間に立ち上る香りを、ソースが絶妙なバランスで引き立てます。
「クラシカルモダン」をテーマに、フランス人デザイナー フランソワ・ル・グリ氏が内装を手がける店内には、用途に合わせてご利用いただける個室を4室ご用意いたしました。 ご接待や記念日などの大切な日のお集まりに、重厚感と洗練された現代的な雰囲気が調和する空間で、最高のおもてなしをいたします。また、食後にゆっくりお寛ぎいただけるシガーサロンもご用意いたしております。
【4PLATSランチコース】前菜・魚料理・肉料理・デザート 全4品
「クラシカルモダン」をテーマにデザインされたレ セゾンの店内は、帝国ホテルのメインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。 シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。 ランチ 15,000円
【LE MENU DE THIERRY】前菜・魚料理・肉料理・デザート 全4品
「クラシカルモダン」をテーマにデザインされたレ セゾンの店内は、帝国ホテルのメインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。 シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。 ディナー 27,000円
ダークウッドとホワイトを基調とした落ち着きのある都会的で洗練された空間のリストランテ。2名〜6名、10名から20名様までご利用頂ける個室も2つご用意しており、ご接待や会食、お顔合わせなどお客様の大切なご利用シーンでお使い頂けます。ランチタイムとディナータイムでは異なる華やかな銀座の街を見下ろしながら、上質なお食事をごゆっくりお楽しみ下さいませ。
シンプルで有りながら、素材の旨味、甘味が存分に引き出された豊かな味わいの一皿をお客様に約束いたします。 地に足をつけたシェフの愛するイタリア料理。 産地や作り手まで選び抜いたこだわりの食材を使ったリストランテならではの洗練されたお料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。
季節の食材を取り入れたコースをさらに華やかに演出してくれるのは、ソムリエ厳選のワイン。『香り、色、産地、製法など…』食材の旨味を最大に引き出せるようお客様のお好みに合わせて、その日にぴったりなおすすめをご提案させていただきます。こだわりのワインとお食事とのマリアージュを五感で味わっていただけたら幸いです。
【LUNCH STAGIONE】選べるメインのカジュアルランチ+ワゴンデザート+乾杯ドリンク付(11時・13時半限定)
■乾杯1ドリンク付 ※スパークリングワイン、季節のノンアルコールスパークリング、赤ワイン、白ワイン、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶 ■おすすめシーン デート 贅沢ランチ 女子会 会食 お食事会 ランチ 4,000円3,500円(12%OFF)
【平日限定女子会ランチ】ワゴンデザート×カフェフリー×選べるメインの全5品+×滞在時間フリー
ランチ女子会限定で食後のお飲み物(コーヒー、紅茶、カフェラテ、エスプレッソ、ハーブティー)がおかわり自由なカフェフリー&滞在時間フリーのプランです。 ※15時15分まで(最大4時間15分) ランチ 4,000円
19世紀末から20世紀初頭まで勃興したアール・ヌーヴォー、その後のアール・デコ。そのアール・ヌーヴォーの建築界の巨匠であるギマールの希少な作品を2点。ガラスの四天王(ガレ、ドーム、ラリック、ティファニー)の一人である「R・ラリック」を彷彿させるガラス彫刻、また古代ローマの方にも褒めて頂けそうな神代杉、神代欅と紅春慶、黒春慶。そしてイタリア人、日本人によるフレスコ画の競演。自然とのふれあい、人の温かさを感じさせる古典に還りたい・・・その願いで作った和と洋の異空間で、大切なゲストの方々と心と体を休めていただければとの想いです。
【鉄板焼】1日5組様限定 アニバーサリーディナーコース+乾杯酒オリジナルカクテル付(平日限定)
***************************************** 当店はフレンチと鉄板焼のご予約を受け付けています。 当プランは「鉄板焼」となりますのでご注意ください。 ***************************************** 乾杯酒オリジナルカクテル付 お誕生日や記念日など大切な方との素敵な時間を華やかに彩る アニバーサリーディナーコースでございます。 特製デザートにパティシエより心を込めてメッセージをお入れいたします。 ご要望がございましたらご予約時ご要望・コメント欄へご記入下さいませ。 ディナー 19,910円16,500円(17%OFF)
【鉄板焼/夕顔】〜当店おすすめ選べるランチコース〜+グラススパークリングワイン
***************************************** 当店はNeoフレンチと鉄板焼のご予約を受け付けています。 当プランは「鉄板焼」となりますのでご注意ください。 ***************************************** ■グラススパークリングワイン付 ノンアルコールにもご対応しております。 お気軽にスタッフへお申し付け下さいませ。 ご友人との会食や、ビジネスランチなど様々なシーンでご利用いただけるコースと なっております。鎌倉野菜のバーニャカウダ又は玄海灘鮮魚の鉄板焼(+1,100円)。 メインのお肉は厳選黒毛和牛のサーロインステーキ又はフィレステーキ(+1500円) よりお選びいただけます。落ち着いた鉄板カウンターにて 専任の焼き手が丁寧にご提供致します。 五感で愉しむ鉄板焼ならではのライブ感溢れるパフォーマンスを どうぞお楽しみ下さいませ。 ランチ 9,350円7,500円(19%OFF)
斬新な赤壁の入り口。一歩足を踏み入れると幻想的な真っ白の回廊が現れ、その奥には丸みを帯びた高い天井と柔らかな光に包まれた、まるで「繭」の中にいるような感覚に陥るカウンター席が広がります。主人の小岩浩高の鮮やかな手さばきと会話を楽しめるカウンターは小熊の特等席。そのほかモダンな造りの個室が3部屋あり、プライベートや接待でも、落ち着いた空間でゆったりと上質な時間を過ごせます。
一般では入手困難な食材や貴重な天然素材を愉しめるのも、小熊ならではの魅力。料理はどれも飾り立てることなく食材の声にじっくりと耳を傾けたストレートな味わいですが、奥ゆきある味や香り、食感など、どこかに新たな出会いを感じることができます。日本の四季の恵みである「旬」を活かした滋味あふれる実直な料理を、器が醸す華ある風情とともに、心ゆくまでご堪能ください。
店内には人間国宝作の徳利がさりげなく飾られており、骨董から現代ものまで蒐集した名器で料理を味わえるのも小熊の魅力のひとつです。器が醸しだす侘びそして華が、旬の食材に彩りを添え、目や心も悦びを感じることができます。まさに日本料理の醍醐味と言えるでしょう。器が醸す風情とともに、四季折々の季節の移ろいを、お愉しみください。
臨場感溢れる調理風や目の前で作られた出来立てのお料理を贅沢に愉しむプランです。 伝統の技と創意工夫が光る新しい料理に出逢える「小熊」の特別コース。希少価値の高い食材、選りすぐり素材を贅沢に使用しています。美食家も唸る妙なる「和」の逸品をお愉しみください。 ディナー 43,560円
白を中心とした内装とアンティーク調インテリアが優しく包まれるような空間。随所に灯されたキャンドルが心身ともに安らぎを与えてくれます。メインダイニングのテーブル席や完全個室と多彩なスペースをご用意しております。デートはもちろん、会社帰りに同僚や女子会、各種パーティーまで様々にご利用頂けます。
季節の食材を取り入れたお料理は、鮮やかでバランスのとれたイタリアン。タパスや軽く食すお料理から、しっかりと味わいたい肉料理まで多彩なメニューをご用意しております。なかでも「チーズたっぷりのカーチョエペペ」は当店のおすすめ。柔らかい肉質の旨味をじっくりとお愉しみいただけます。 季節やシーンに合わせたパーティープランもご用意しておりますので、どうぞお気軽にご利用ください。
【SPECIALコース】ピッツァWメインなど全7皿+2時間飲み放題
当店イチオシのコースにスパークリングワインや生ビールなどを含む2時間の飲み放題がついたプランです! 宴会や女子会、ご家族同士でのお食事など幅広いシーンでお使いいただけます! 飲み放題メニュー 急遽一部変更となったり、売り切れとなる場合もございますのでご了承ください。 ビール スーパードライ・一番搾り シャンディガフ ワイン各種 スパークリングワイン白・ロゼ ワイン赤・白 ウイスキー ウイスキー水割り ロック ハイボール ハイボール【濃いめ】 ジンジャーハイボール コークハイボール スピリッツ・リキュール類 ジン ウォッカ ホワイトラム カシス カンパリ ピーチ ライチ 割り物 ソーダ コーラ ジンジャエール トニック アップルジュース ウーロン茶など ワインカクテル ミモザ キール キールロワイヤル スプリッツァー スプリッツァールージュ キティ カリモーチョ カーディナル オペレーター シンフォニー 焼酎など 芋焼酎(黒霧島) 麦焼酎(博多の華)梅酒 ロック水割りソーダ割り ウーロンハイ ジャスミンハイ レモンサワー パインサワー ストロベリーサワー ソフトドリンク ウーロン茶 ジャスミン茶 アップルジュース コーラ ジンジャエール トニックウォーター ソーダ ディナー 6,600円
予約困難店として知られ、ミシュラン二つ星を獲得してきた名店【海味】。 その美意識と確かな目利きを受け継ぎ、銀座の地に新たな鉄板焼きが誕生しました。 厳選された食材と洗練された技が織りなす、ここでしか味わえない美食のひとときをお愉しみください。
厳選された黒毛和牛をはじめ、季節ごとの魚介や旬の食材を使用。素材の持ち味を活かす鉄板料理で、香り・食感・旨みを最大限に引き出します。 名店「海味」が培ってきた確かな目利きにより選ばれた食材を、鉄板焼きならではの臨場感とともにご堪能ください。
臨場感あふれるカウンター席では、職人の技を間近に感じながらお食事を。落ち着いた設えの個室では、大切な会食や記念日など特別な時間をゆったりとお過ごしいただけます。
着席スタイルは、2名様より100名様まで、人数にあわせてご利用いただけるお部屋をご用意しております。個室でのお食事は、フランス料理のコースメニューをご用意。大人数のお客様をお招きになる際には、ビュッフェスタイルでの立食パーティはいかがでしょうか。20名様以上から200名様まで承ります。
本格フランス料理を手がける、日比谷松本楼より、もうひとつの新しいフランス料理をご提案いたします。日本の四季が育んだ旬の素材を取り入れたコースなど、様々なコース料理をご用意いたしております。
大切なお客様のご招待、記念日のご会食に、披露宴など、個室から大ホールまで、さまざまな会場をご用意しております。正餐スタイルでのおもてなしや、ビュッフェ・パーティまで人数・目的・ご予算に応じてお気軽にご相談くださいませ。
【着席コースプラン 】飲み放題付 個室確約プラン+乾杯スパークリング付き全5品コース(リクエスト予約)
ご接待やご会食、忘新年会や歓送迎会、同窓会や記念日などのお祝い、様々なシーンにご利用頂けます。 ディナー 16,000円
【着席コースプラン 】飲み放題付 個室確約プラン+全5品コース(リクエスト予約)
ご接待やご会食、忘新年会や歓送迎会、同窓会や記念日などのお祝い、様々なシーンにご利用頂けます。 ランチ 15,000円
格調高い雰囲気と個性的なモダンさに包まれた帝国ホテル 東京本館最上階の「インペリアルラウンジ アクア」では、日比谷公園の緑を眺めながらゆったりとした時間をお楽しみいただけます。 季節ごとに移り変わる本格英国式アフタヌーンティーや紅茶とともに、語らいのひとときを過ごす昼下がり。夜は、ピアノの生演奏をバックに、夜景を見ながらカクテルやハードリカーなどを片手に優雅なひとときをお過ごしください。
店内奥にある重厚で贅沢な雰囲気のバーでは、東京の夜景を眺めながら銘酒やカクテルをお楽しみいただけます。ご友人と、また、バーテンダーとの会話を弾ませながら、グラスを傾けるゆったりとしたひととき。インペリアルラウンジ アクアで、シックな大人の時間をお過ごしください。
インペリアルラウンジ アクアで人気の本格英国式アフタヌーンティーは、季節ごとに違った味わいでお届けいたします。本場イギリスで使用される茶葉を取り寄せた紅茶や、栽培環境にも配慮したコーヒーとともに、シェフのオリジナルセイボリーや、サンドイッチ、ホテルメイドのスコーン、パティシエ渾身のスイーツをお楽しみいただけます。銀座でのショッピングや観劇などの際にはぜひお立ち寄りいただき、優雅なひとときをお過ごしください。
Holiday Afternoon Tea “JOIE”(平日11/2〜1/15 お席お任せ2時間制※12/21〜25除く)
帝国ホテル本館最上階「インペリアルラウンジ アクア」より、ホリデーシーズンが喜びに満ちた時間となるよう願いを込めたアフタヌーンティー「Holiday Afternoon Tea “JOIE”」が登場。 ティー 9,400円9,000円(4%OFF)
Holiday Afternoon Tea “JOIE”(土日祝11/1〜1/11 お席お任せ2時間制)
帝国ホテル本館最上階「インペリアルラウンジ アクア」より、ホリデーシーズンが喜びに満ちた時間となるよう願いを込めたアフタヌーンティー「Holiday Afternoon Tea “JOIE”」が登場。 ティー 9,800円9,500円(3%OFF)
オーセンティック・カルチャーの発信基地でもある大人の街「銀座並木通り」の一角に当店は御座います。東洋のパリと言われるホーチミンやハノイでは、フランス統治時代が色濃く残るヨーロッパ調の建物が多く残され、ベトナムの街並みをほかのアジアの都市とは少し違う独特な雰囲気にしています。クラシカルモダンな雰囲気の店内は、東洋の中でもホーチミンやハノイを想起させる優雅で伝統的なヨーロッパ調の造りを大切にしました。
当店のフカヒレは、尾ヒレを使用しております。繊維が密集し中央部分は一本一本食べ応えのある金糸。先に行くにつれて口に含んだ途端とれけるような柔らかさです。フカヒレの下にはとろとろの自家製卵豆腐を盛り付けております。一緒に混ぜてお召し上がり下さい。10時間かけてじっくり煮込んだ自家製の鶏ガラ白湯を使用した餡は、雑味がなく濃厚です。何度食べても癖になる味わい。一度口にしたら虜になる事間違いなし。
料理をより華やかに魅せる器は、東南アジアの伝統工芸を受け継ぐ職人より直接輸入。陶磁器やバッチャン焼き。また国内有田焼の絵付けで有名な福泉窯を使用。伝統的な美しい絵柄の数々で、多くの焼き物ファンを魅了し続けている福泉窯のシリーズ。「その器から幸せが泉のように湧き出ますように」そう願いを込め創始者の福田氏が命名した「福泉ふくせん」。華やかに仕上げた一皿は、皆様の目を楽しませ舌を喜ばし、心を満たします。
【蘭花コース】小皿料理盛り合わせ、選べる逸品料理、お食事など全5品<土日祝限定>+1ドリンク
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:ザ・プレミアムモルツ 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど ランチ 5,250円5,000円(4%OFF)
レセプションとバーテンダーが迎える重厚なバーカウンターの先、80席のダイニングは、カップルやビジネスユース、大切な仲間との集いなどあらゆるシーンに似合う心地よい時間が流れております。INTORNO(イントルノ)=囲む、の意味が示すように華やかな街“銀座”でテーブルに集い、囲み・育むような空間づくりを心がけております。素材のこだわりはもちろんお客様のご要望に添ったホスピタリティでお迎えし、大切なお集まりにはいつもこの店、と選ばれお客様と共に歴史を刻んで行ける特別な場所となるよう願っております。
長年の付き合いのある信頼の置ける仕入れ先から届くプライムグレードのブラックアンガス牛、外国人のお客様にも日本の食材をお楽しみいただけるよう、鹿児島県産黒毛和牛もご用意しています。熟成度が最適なコンディションを料理長が見極め、800℃にもなる上火式のアメリカ・モンタギュー社製ブロイラーでシンプルに焼きあげます。またビステッカに最適な3種類の塩と、こだわりのオリーブオイルと共にお召し上がりいただけます。
オーダーをいただいてから切り立てをご提供する香り高いプロシュートや、ヨーロッパ野菜をレストラン用に育てている契約農家から届く、新鮮な野菜をふんだんにつかったアンティパスト、メインのつけ合わせとなるコントルニ、心華やぐドルチェまでイタリアン×ニューヨークテイストのメニューを取りそろえております。
特選ステーキがメインの全6品+ワインペアリング含フリーフロー(特選和牛 常陸牛「煌」内モモステーキ)
コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキをご堪能ください。 ※メインのステーキは100gでのご用意ですが、ボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 14,000円
特選ステーキがメインの全6品+ワインペアリング含フリーフロー(和牛 内モモステーキ&ビーフシチュー)
コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 13,000円
夜景を見ながら楽しめるカップルシートは、デートから誕生日や記念日におすすめ。素敵なひと時をお過ごしいただけます。個室も銀座・数寄屋橋からの夜景もご覧いただけ、2名〜最大20名様迄ご利用いただけます。
旬に合わせて、北海道各漁港より入荷する活毛蟹。近海物に拘った理由は旨みの違いをご堪能ください。蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘りました。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。店内の生簀からご希望の活毛蟹をお好みの調理法でご提供いたします。
蟹と共にお楽しみいただける、最高級山形牛を使ったコース。活毛蟹は北海道近海物。山形牛はA5ランクの中でも更に吟味を重ねたもののみご提供させていただきます。茹で毛蟹と特選山形牛の贅沢な組合せ愉しみ、味わい下さい。
毛蟹、ずわい蟹、たらば蟹、3種の蟹が楽しめるおすすめコース】 蟹みつオリジナル“雪見出汁”の蟹しゃぶは、当店で一番人気のコースです。新鮮なずわい蟹とたらば蟹の茹で加減は、ミディアムレアがおすすめ!〆の蟹雑炊で旨味の詰まった出汁を余すことなくご堪能ください。 ディナー 27,720円
NEW【活ずわい蟹と活毛蟹コース】2名様以上 全10品(蟹の大きさ 中)
【蟹シーズン到来!】蟹みつの活毛蟹料理と共に活きたずわい蟹を蟹専門店の技術で様々に調理いたします。 2種の蟹を食べ比べ。“蟹尽くし”を存分にお楽しみください。 ※活ずわい蟹はお一人様丸ごと1尾。活毛蟹は1尾の毛蟹を人数に合わせて分けてご提供いたします。 ディナー 33,264円
薄明かりが照らす階段、至福への通り道を通り店内へどうぞ。コリドー街の喧騒が嘘のような、落ち着いた大人の隠れ家となっております。和洋折衷のさまざまなお部屋の中には、銀座エリア最大級の収容人数を誇る大広間のご用意もございます。ご宴席に是非ご利用くださいませ。
ご宴席を鮮やかに彩るのは、豊洲直送の魚介をはじめ、確かな目利きで選び抜いた食材を使った京都のおばんざい。料理人が心をこめた逸品を、ぜひご堪能ください。
昼のひとときにおすすめの和食コースです。 彩り豊かなおばんざい六種盛り合わせから始まり、す。 メインには、旨味豊かな富嶽白鶏のグリル焼きをトマトおろしとともにご提供。さっぱりとした味わいで最後までお楽しみいただけます。 しめには、鯛の旨味をたっぷりと閉じ込めた鯛と三つ葉の土釜ご飯をご用意。食後は黒蜜きな粉のわらびもちで、和の余韻をゆっくりとお楽しみください。 少し贅沢なランチコースをぜひご利用ください。 ランチ 2,500円
「彩」名物おばんざい6種盛り合せや富嶽白鶏のグリル等 8品+2時間飲み放題
なめらかな口当たりの豆乳葛寄せから始まり、おばんざい六種盛り合わせで季節の彩りをお楽しみいただけます。 メインには、旨味豊かな富嶽白鶏のグリル焼きをトマトおろしとともに。締めには浅利の旨味が広がる土釜ごはんをご用意しました。食後はお濃い抹茶あいすでさっぱりと。 旬の食材と職人の技が織りなす、彩り豊かな和のコースをぜひご堪能ください 【 FREE DRINK 】 飲み放題時間:2時間 ■ビール アサヒスーパードライ <樽生> ■焼酎 芋・麦 ■日本酒 京都本醸造酒 ■ウイスキー ハイボール ■果実酒 梅酒 ■ハウスワイン 白ワイン・赤ワイン ■カクテル/サワー/お茶割 レモンサワー/グレープフルーツサワー/すだちサワー/白桃おろしサワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ ■ソフトドリンク ウーロン茶/緑茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/レモンスカッシュ ディナー 6,500円
2003年12月23日に六本木に開店。屋号「龍吟」は“禅”の言葉にある「龍吟雲起」より由来。店主が修業時代、一冊の“禅”の本に出会い、その中にあった「龍吟雲起」の言葉に秘められた意味…『想いを決めた勇者がひとたび行動を起こすと、同志が互いに共鳴し合い、そこに集う…』という教えに心を揺さぶられ、店の屋号に。店内は琳派をテーマにした雅やかな空間。銀糸を織り込んだ黒地のテーブルクロスに、テーブルごとに異なる西陣織の帯地を使ったセンタークロスを重ねるなど細部までこだわりを感じられる。
日本料理は我が国日本の豊かさを象徴するもの。日本の至宝たる素材を極めて自然な状態で味わう事が何よりの御馳走。自らが選び抜いた素材の力を自らが信じて誇れる料理を造る事。素材の持つ旨さの力が口の中に豊かに広がり、それが体の中に収まりゆく幸せな感覚は、言葉で語り尽くせるものではない。そっと優しく、時には力強く、本物だけが持つ滲み出る旨さを、温度感や香りと共に味わえる感動こそ、食事における一番嬉しい感覚。季節の移ろいを肌で感じ、自然の恵みを愛でながら、多彩な表現を持つ日本料理で心豊かに楽しむ。そんなひと時の贅沢を。
日本を代表する名店「日本料理 龍吟」。 「日本料理を通じて日本の豊かさを伝える」。 これが、料理人山本征治の定義する「日本料理」です。 日本の四季、素晴らしさを感じる料理の数々を、大切な方と存分にお愉しみ下さい。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 Please ensure that you strictly adhere to the rules outlined below. (特に代理予約の方は、必ず龍吟でのお食事のルールをお客様にお伝えください。 お守り頂けない場合、キャンセル料請求の上、ご入店をお断りする場合がございます) 【Dress code】 Dress code is elegant casual. Tank tops, T-shirts, men half trousers and men sandals are not allowed. Guests wearing any of the above will be denied entry from the restaurants. (ドレスコード:エレガントカジュアルでお願いいたします。 タンクトップ、Tシャツ、男性のショートパンツ、サンダルでの入店をお断りいたします) 【Perfume】 The use of perfume, cologne, or scented deodorant is strictly prohibited. Please note that entry will be denied as these scents may interfere with the dining experience. (香水やオーデコロン、香りの強いデオドラントをつけての入店は固くお断りします。 お食事の妨げとなりますので、入店頂けないことがございます) ディナー 84,700円
日本を代表する名店「日本料理 龍吟」。 「日本料理を通じて日本の豊かさを伝える」。 これが、料理人山本征治の定義する「日本料理」です。 日本の四季、素晴らしさを感じる料理の数々を、大切な方と存分にお愉しみ下さい。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ ・確認の連絡をする場合がございますので、連絡可能な電話番号を回答下さい。 ディナー 96,800円
セリ場で直接買いつける黒毛和牛。産地や生産者については勿論、個体ごとの肉質も丁寧に見極めてお客様のテーブルへ。料理によって部位、サシの具合、熟成など細かく目利きし料理によって使い分け、それぞれの良さ、旨み、バランスを最大に引き出します。和牛の他にも、食材との出会いを通して季節を感じとる日本らしい風情を丸壱富士で感じていただく和食の一品。山のモノ、海のモノを全国の旬を追って調達します。
新橋、銀座、銀座から徒歩。入り口ににかかる大きな一つ目玉印の暖簾が目印。100席を有する店内、広さだけではなくそんな新橋・銀座で上品かつ大胆に表現した店内のデザインもまた、五感で感じる大人の心地よいカオス。タイプの異なる個室、カウンター席、話し声も心地よいサウンドになるセンターゾーンの活気あるテーブル席。目と耳と、舌とお腹と、伝統と現代と。まるいちふじを体験あれ。
仕入れに自信あり。丸壱富士銀座コリドーの主役は、セリ場で直接一頭買いする黒毛和牛。 一頭買いだからこそ出来る、部位別の提供と価格訴求。 個室で銀座らしく大人の和食屋を満喫していただきたい。今なら個室チャージ無料でご提供しております。 こちらはお料理のみのコースです。お飲み物は当日、お好きなものを。 ディナー 9,000円
【鰤(ぶり)しゃぶしゃぶ鍋コース】+プレミアム2.5時間飲放(個室確約)
脂の乗った旬の鰤をさっと出汁にくぐらせることで、とろけるような旨みと上品な味わいをお楽しみいただけます。季節の野菜とともに、冬ならではの贅沢なひとときをご賞味くださいませ。 季節の銘柄日本酒、本格焼酎など和酒を楽しむ2.5時間のプレミアムフリードリンクのプラン。 個室で銀座らしく大人の和食屋を満喫していただきたい。今なら個室チャージ無料でご提供しております。 <特選銘柄和酒含む プレミアム2.5時間飲み放題(L.O.30分前)> ●日本酒も豊富に品ぞろえ(例:「花見ロ万」「来福」「紀土」など多数取り揃え) ●乙類焼酎(本格焼酎)芋焼酎をはじめ、本格焼酎を多数品揃えしています。 アサヒスーパードライ/スパークリングワイン/ハイボール/ワイン (赤・白)/本日の地酒/コークハイ/ジンジャーハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー/ゆずサワー/梅酒/ウーロンハイ/緑茶ハイ/鉄観音烏龍茶/アイス緑茶/コカコーラゼロ/ジンジャーエール/オレンジジュース ディナー 11,500円
【Xmas2026】フェスティブアフタヌーンティー+11/15までの早割 オーナメント付き(11/6〜11/30 平日限定)
8,100円(税・サ込)
【平日】ランチブフェ <120分ご利用プラン>
12,000円(税・サ込)
【平日限定】点心ランチ6品コース +乾杯1ドリンク
7,480円(税・サ込)
【季節のランチ冬】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
4,500円(税・サ込)
お昼のおまかせ快食
12,100円(税・サ込)
日比谷周辺のおすすめするレストランは、生演奏と共にカジュアルから本格派まで、多彩な料理に触れる「ザ・ロビー/ザ・ペニンシュラ東京」、四季折々の旬を味わう極上の一貫と美酒で贅沢なひとときを「銀座 すし嘉 はなれ」、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイル「ヘイフンテラス/ザ・ペニンシュラ東京」などがおすすめレストランになります。
日比谷周辺のフランス料理におすすめするレストランは、日仏両国に根差した豊かな感性。先進的で優雅なフランス料理「エスキス」、日比谷や皇居外苑の景色とペニンシュラホスピタリティに癒される「Peter/ザ・ペニンシュラ東京」、創業40年を超える老舗グランメゾンでフレンチの正統を味わう「アピシウス」などがおすすめレストランになります。
日比谷周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、日本の“粋”がコンセプトのモダンイタリアン「RISTORANTE E’volta il cielo/三井ガーデンホテル銀座プレミア」、リストランテ IL PINOLO銀座「リストランテ イルピノーロ 銀座」、白を基調とした落ち着いた空間で食とお酒と会話が弾む「アンジェロ」などがおすすめレストランになります。
日比谷周辺のブッフェにおすすめするレストランは、バイキング発祥の帝国ホテルのブフェレストラン「インペリアルバイキング サール/帝国ホテル 東京」などがおすすめレストランになります。
日比谷周辺の中華におすすめするレストランは、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイル「ヘイフンテラス/ザ・ペニンシュラ東京」、上海蟹解禁!酔っぱらい蟹や姿蒸し、旬の極み上海蟹尽くしを満喫「中国料理 礼華 四君子草」、一般的な中華料理を一通り食べ尽くした食通にこそ体験してほしい「南風楼」などがおすすめレストランになります。
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