ここは行っておきたいレストランをピックアップ。予約困難店・ミシュラン二つ星の名店【海味】が手掛ける鉄板焼き「銀座 鉄板焼き 海味」など、おすすめ日比谷グルメをご紹介!
予約困難店として知られ、ミシュラン二つ星を獲得してきた名店【海味】。 その美意識と確かな目利きを受け継ぎ、銀座の地に新たな鉄板焼きが誕生しました。 厳選された食材と洗練された技が織りなす、ここでしか味わえない美食のひとときをお愉しみください。
厳選された黒毛和牛をはじめ、季節ごとの魚介や旬の食材を使用。素材の持ち味を活かす鉄板料理で、香り・食感・旨みを最大限に引き出します。 名店「海味」が培ってきた確かな目利きにより選ばれた食材を、鉄板焼きならではの臨場感とともにご堪能ください。
臨場感あふれるカウンター席では、職人の技を間近に感じながらお食事を。落ち着いた設えの個室では、大切な会食や記念日など特別な時間をゆったりとお過ごしいただけます。
伊勢海老、鮑、帆立・・・シンプルかつ豪快に焼き上げ、ぎゅっと旨みが閉じ込められた薫り立つ魚介類を、贅沢に味わえるのも鉄板焼の魅力。
こだわりのお塩で味わう黒毛和牛。確かな目利きで仕入れる自慢の食材を香り豊かに焼き上げています。備え付けのお塩は、味はもちろん色や形など少し違ったタイプをご用意しておりますので、お客様の好みでお召し上がり頂ければと思います。厳選の黒毛和牛をはじめ、駿河湾産の海の幸、地元の新鮮野菜を取りそろえ、鉄板焼の醍醐味である、音・香り・彩り・旨みをお楽しみください。
鉄板焼の醍醐味を存分に味わえるカウンター席のほかに、 お祝いや接待にも最適な完全個室のテーブル席を完備。2名様からご利用可能なプライベート空間は和モダンな雰囲気で、鉄板焼はもちろん、同ビル地下1階フロア限定(和匠 銀明翠 GINZA)で、厳選食材をしゃぶしゃぶにてヘルシーにお愉しみいただくこともできます。
【菫】ブランド軍鶏、特選黒毛和牛などお肉中心コース全7品+シャンパン含む1ドリンク(数量限定)
【 乾杯特典 1st Drink 】 乾杯ドリンクとして、グラスシャンパンを含む1ドリンクをお一人様につき1杯付きの特別プランをご用意いたしました! ・当日下記より1人1杯お選びいただけます グラスシャンパン、生ビール、グラス白ワイン、グラス赤ワイン、ソフトドリンク 【 人気のローストビーフから始まる、鉄板焼グランドコース 】 弾力のある歯ごたえと、脂が乗り食味が良いのが特徴の川俣軍鶏(農林水産省のGI認定登録)や季節のスープ料理、野菜料理が続きます メインには、特選の黒毛和牛がフィレ又はサーロインからお選びいただけます。 さらにプラス料金でボリュームアップお選びいただけます。 追加ご希望の方は当日でも承ります。 確かな目利きで厳選した和牛の、きめ細やかな肉質と芳醇な旨味をご堪能ください。 ディナー 19,580円15,290円〜(最大21%OFF)
【 魚介が豊富なグランドコース 】 前菜には生の本鮪のタルタル、ホタテ貝柱のソテーに旬魚のポワレなど、魚介が豊富なコースです。 メインディッシュは特選の黒毛和牛フィレ又はサーロインからお選びいただけます。 新鮮な海の幸を豊富に取りそろえ、鉄板焼の醍醐味である、音・香り・彩り・旨みをお楽しみ下さい。 ディナー 22,000円18,810円〜(最大14%OFF)
南フランスで育ったリオネル・ベカ氏の料理の原点は、地中海の風「ミストラル」が運ぶ香り。ハーブや柑橘のアクセントが特徴です。2006年の来日以来、日本各地を旅して文化を学び、フランス、日本、自己という「3つのテロワール」を探求。伝統的な仏料理の技法に日本の食材と感性を融合させ、季節のゆらぎを映す繊細で優雅な一皿は、エスキスの揺るぎない個性となっています。 シェフが大切にするのは「食材の声を聴く」こと。「料理とは新しさを生むのではなく、既存のものに耳を傾け、その声を豊かに響かせる行為」という信念のもと、ミニマリズムの美学を追求しています。また、美食の追求のみならず、持続可能な恵みに敬意を払い、地球環境への配慮を込めた料理作りにも真摯に向き合っています。 ※2018年、ゴ・エ・ミヨ「今年のシェフ賞」受賞、2019年、写真展「TRANSVERSALITE 生命縦断」を開催。2023年、書籍『エスキスの料理―インスピレーションから創造する料理の考え方』を発刊。2025年には、EARTH MART(大阪・関西万博) × Forbes JAPAN「食の未来を輝かせる25人」の一人に選出されました。
長野県生まれ、自然の中で育ち、1995年より東京・恵比寿の「タイユバン・ロブション」シェフ・ソムリエ、2003年より「レストラン タテル ヨシノ」の総支配人を務める。2012年 銀座「エスキス」のオープン時から総支配人兼ソムリエを務め、リオネルシェフとタッグを組みました。ワインの深い知識はもちろんのこと、料理の成り立ちやフォロソフィーを理解し、的確に料理を際立たせるペアリングを提供し、エスキスでの食体験を一層華やかに盛り上げます。 ※2023年「ゴ・エ・ミヨ2023」ベストソムリエ賞、2024年「ミシュランガイド東京2025」ソムリエアワード受賞。2022年「スーパーソムリエへの道−サービスとマリアージュの極意」を発刊。テレビ等マスコミでも活躍し、ペアリングの醍醐味と楽しさを伝えています。
今では当たり前となった“バイキング”という食のスタイルは、帝国ホテルのレストランが発祥だとご存知でしょうか。1957年、新館建設のため新しいレストランを模索していた当時の社長・犬丸徹三は、デンマーク・コペンハーゲンを訪れた際、魚介類や肉料理、酢漬けなど、好みのものを自由に食べるスカンジナビアの伝統料理 “スモーガスボード” に出会いました。“好きなものを好きなだけ”食べるというスタイルに注目した犬丸は、当時パリで研修中だった後の第11代料理長・村上信夫 に研究を命じ、翌年の1958年8月1日、日本初のブフェレストラン「インペリアルバイキング」が誕生しました。
開店当時の料金は当時の宿泊料金と変わらず、特に宣伝もしなかったものの、「待ってでも食べたい」と昼も夜も行列が出来る盛況ぶりでたちまち話題となりました。「バイキング」というネーミングは、当時話題の海賊映画 『バイキング』に着想を得たもの。「北欧」という国と、“海賊”の豪快なイメージがぴったりだということで採用され、店名が「インペリアルバイキング」になりました。以来“バイキング”という言葉が“食べ放題”の代名詞として全国に広まったのです。
その後、料理を保温する設備等を独自に開発し、スモーガスボードの代表的なメニューである燻製料理や酢漬け、塩漬けに、温かい料理やデザートがメニューに加わっていきました。2004年にリニューアルした「インペリアルバイキング サール」では、オープンキッチンでのシェフとのやりとりとともに、約40種類の本格的な料理をお楽しみいただけるようになりました。誕生50周年を迎えた2008年、オープン記念日の8月1日を「バイキングの日」と制定。2023年にはフランス料理に加え日本料理や中国料理も登場し、今も変わることなく楽しく賑やかなお食事のひとときをお届けしています。
2023年8月1日に、インペリアルバイキング サールがリニューアルオープンいたしました。 フランス料理に加え、中国料理と日本料理が新たに登場。品数も40品から50品に増やしてご提供いたします。 多彩なメニューとより上質な空間で「好きなものを好きなだけ」お楽しみいただける新生サールをご体感ください。 ※ご利用時間はご予約時間より2時間となります。 ※コーヒー・紅茶が別料金となりますので、予めご了承ください。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましてはお子様料金(4〜12歳 平日:6,500円、3歳以下は無料)のご案内となります。 ※状況により休業や営業時間の変更が発生する可能性がございますので予めご了承ください。 ランチ 12,000円
2023年8月1日に、インペリアルバイキング サールがリニューアルオープンいたしました。 フランス料理に加え、中国料理と日本料理が新たに登場。品数も40品から50品に増やしてご提供いたします。 多彩なメニューとより上質な空間で「好きなものを好きなだけ」お楽しみいただける新生サールをご体感ください。 ※ご利用時間はご予約時間より2時間となります。 ※コーヒー・紅茶が別料金となりますので、予めご了承ください。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましてはお子様料金(4〜12歳 土日祝日:8,000円、3歳以下は無料)のご案内となります。 ※3歳以下のお子様のご利用につきましては無料となりますので、備考欄に人数のご記載のみお願いいたします。 ※状況により休業や営業時間の変更が発生する可能性がございますので予めご了承ください。 ランチ 14,000円
2003年12月23日に六本木に開店。屋号「龍吟」は“禅”の言葉にある「龍吟雲起」より由来。店主が修業時代、一冊の“禅”の本に出会い、その中にあった「龍吟雲起」の言葉に秘められた意味…『想いを決めた勇者がひとたび行動を起こすと、同志が互いに共鳴し合い、そこに集う…』という教えに心を揺さぶられ、店の屋号に。店内は琳派をテーマにした雅やかな空間。銀糸を織り込んだ黒地のテーブルクロスに、テーブルごとに異なる西陣織の帯地を使ったセンタークロスを重ねるなど細部までこだわりを感じられる。
日本料理は我が国日本の豊かさを象徴するもの。日本の至宝たる素材を極めて自然な状態で味わう事が何よりの御馳走。自らが選び抜いた素材の力を自らが信じて誇れる料理を造る事。素材の持つ旨さの力が口の中に豊かに広がり、それが体の中に収まりゆく幸せな感覚は、言葉で語り尽くせるものではない。そっと優しく、時には力強く、本物だけが持つ滲み出る旨さを、温度感や香りと共に味わえる感動こそ、食事における一番嬉しい感覚。季節の移ろいを肌で感じ、自然の恵みを愛でながら、多彩な表現を持つ日本料理で心豊かに楽しむ。そんなひと時の贅沢を。
日本を代表する名店「日本料理 龍吟」。 「日本料理を通じて日本の豊かさを伝える」。 これが、料理人山本征治の定義する「日本料理」です。 日本の四季、素晴らしさを感じる料理の数々を、大切な方と存分にお愉しみ下さい。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 Please ensure that you strictly adhere to the rules outlined below. (特に代理予約の方は、必ず龍吟でのお食事のルールをお客様にお伝えください。 お守り頂けない場合、キャンセル料請求の上、ご入店をお断りする場合がございます) 【Dress code】 Dress code is elegant casual. Tank tops, T-shirts, men half trousers and men sandals are not allowed. Guests wearing any of the above will be denied entry from the restaurants. (ドレスコード:エレガントカジュアルでお願いいたします。 タンクトップ、Tシャツ、男性のショートパンツ、サンダルでの入店をお断りいたします) 【Perfume】 The use of perfume, cologne, or scented deodorant is strictly prohibited. Please note that entry will be denied as these scents may interfere with the dining experience. (香水やオーデコロン、香りの強いデオドラントをつけての入店は固くお断りします。 お食事の妨げとなりますので、入店頂けないことがございます) ディナー 84,700円
日本を代表する名店「日本料理 龍吟」。 「日本料理を通じて日本の豊かさを伝える」。 これが、料理人山本征治の定義する「日本料理」です。 日本の四季、素晴らしさを感じる料理の数々を、大切な方と存分にお愉しみ下さい。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 Please ensure that you strictly adhere to the rules outlined below. (特に代理予約の方は、必ず龍吟でのお食事のルールをお客様にお伝えください。 お守り頂けない場合、キャンセル料請求の上、ご入店をお断りする場合がございます) 【Dress code】 Dress code is elegant casual. Tank tops, T-shirts, men half trousers and men sandals are not allowed. Guests wearing any of the above will be denied entry from the restaurants. (ドレスコード:エレガントカジュアルでお願いいたします。 タンクトップ、Tシャツ、男性のショートパンツ、サンダルでの入店をお断りいたします) 【Perfume】 The use of perfume, cologne, or scented deodorant is strictly prohibited. Please note that entry will be denied as these scents may interfere with the dining experience. (香水やオーデコロン、香りの強いデオドラントをつけての入店は固くお断りします。 お食事の妨げとなりますので、入店頂けないことがございます) ディナー 161,700円
ホテル創業時から四半世紀以上受け継がれてきた「西洋モンブラン」をはじめ、イタリアンレストランで提供していた定番デザート「ティラミス」などホテル時代の人気ケーキが復活。他にもゲストの目の前で仕上げる「季節のミルフィーユ」など、レストランならではのデザートもご用意。パティシエこだわりのデザートをお楽しみください。
高級店が軒を連ねる街・銀座。【レストラン西洋銀座】は、銀座駅から2分の好立地に店を構えております。落ち着いた色味をベースとした内装に、クラシックさを残しつつ、モダンさも併せ持つ店内。ガラス張りで、開放感のある空間となっております。ゆったりと寛ぎながらお食事いただける完全個室もご用意しました。プライベートな空間は、接待などのビジネスシーンをはじめ、記念日などの大切な方との特別なひとときに最適です。
調理学校卒業後、1993年「ホテル西洋銀座」入社。ホテルで約8年間料理の基礎を積んだ後、「ラ・ロシェル」「銀座レカン」「シャトーレストラン・ジョエルロブション」など有名レストランを経て、2008年再び「ホテル西洋銀座」に復職し、メインダイニングのシェフに就任。ホテル閉館後は、都内のレストランにて料理長を歴任。「ホテル西洋銀座」の味を継承するシェフの一人として、10年振りに西洋銀座に戻り料理を提供。
【Menu Jubilation 】Wメイン(魚・肉)のランチ&デザートワゴン|全6皿
日本初の「スモールラグジュアリーホテル」として誕生した「ホテル西洋 銀座」の幻の味が約10年振りに復活。 ホテルの味を継承するシェフによる、素材の味を生かしたフランス料理がお楽しみいただけます。 シェフが厳選した食材で仕上げるランチコース「Menu Jubilation」 は、魚と肉がついたWメインのコース。「ランチでも魚と肉の両方のメインを召し上がっていただきたい」とのシェフの想いが込められたコースとなっております。食後のデザートは、大好評の「デザートワゴン」。ホテル創業から四半世紀以上受け継ぐ「西洋モンブラン」をはじめ、10種類程度のデザートがお楽しみいただけます。 ランチ 10,890円
【Menu Charmant】季節を味わうWメイン(魚/肉)コース&デザートワゴン|全7皿
Wメイン(魚料理・肉料理)を含む全7皿のディナーコース「Menu Charmant」。 長年フレンチの研鑽を積んできたシェフ加藤が、素材の持ち味と記憶に残る味わいを追求し、一皿一皿丁寧に仕立てたこだわりのコースです。 食後には、多くのお客様にご好評をいただいているデザートワゴンをご用意。 ホテル創業以来、四半世紀以上受け継がれてきた名物「西洋モンブラン」をはじめ、季節のスイーツなど約10種類からお好みのデザートをお楽しみいただけます。 「記念日」や「ご接待」、大切な方との特別なひとときにふさわしい、上質な時間をお過ごしください。 ディナー 14,520円
19世紀末から20世紀初頭まで勃興したアール・ヌーヴォー、その後のアール・デコ。そのアール・ヌーヴォーの建築界の巨匠であるギマールの希少な作品を2点。ガラスの四天王(ガレ、ドーム、ラリック、ティファニー)の一人である「R・ラリック」を彷彿させるガラス彫刻、また古代ローマの方にも褒めて頂けそうな神代杉、神代欅と紅春慶、黒春慶。そしてイタリア人、日本人によるフレスコ画の競演。自然とのふれあい、人の温かさを感じさせる古典に還りたい・・・その願いで作った和と洋の異空間で、大切なゲストの方々と心と体を休めていただければとの想いです。
【鉄板焼/夕顔】〜当店おすすめ選べるランチコース〜+グラススパークリングワイン
***************************************** 当店はNeoフレンチと鉄板焼のご予約を受け付けています。 当プランは「鉄板焼」となりますのでご注意ください。 ***************************************** ■グラススパークリングワイン付 ノンアルコールにもご対応しております。 お気軽にスタッフへお申し付け下さいませ。 ご友人との会食や、ビジネスランチなど様々なシーンでご利用いただけるコースと なっております。鎌倉野菜のバーニャカウダ又は玄海灘鮮魚の鉄板焼(+1,100円)。 メインのお肉は厳選黒毛和牛のサーロインステーキ又はフィレステーキ(+1500円) よりお選びいただけます。落ち着いた鉄板カウンターにて 専任の焼き手が丁寧にご提供致します。 五感で愉しむ鉄板焼ならではのライブ感溢れるパフォーマンスを どうぞお楽しみ下さいませ。 ランチ 9,350円6,750円(27%OFF)
【鉄板焼】1日5組様限定 アニバーサリーディナーコース+乾杯酒オリジナルカクテル付(土日祝日限定)
***************************************** 当店はフレンチと鉄板焼のご予約を受け付けています。 当プランは「鉄板焼」となりますのでご注意ください。 ***************************************** 乾杯酒オリジナルカクテル付 お誕生日や記念日など大切な方との素敵な時間を華やかに彩る アニバーサリーディナーコースでございます。 特製デザートにパティシエより心を込めてメッセージをお入れいたします。 ご要望がございましたらご予約時ご要望・コメント欄へご記入下さいませ。 ディナー 19,910円13,500円(32%OFF)
ライブ感溢れるショーキッチン、大きなオーブンから立ち込める鼻腔をくすぐる芳醇な香り、そして東京・銀座ならではの旬の食材と調味料をふんだんに取り入れた、自然の恵みあふれる温かみのある料理が、五感で愉しむ「食」へと誘います。
総料理長 石田崇郎(いしだ たかお)は数々の有名レストラン、外資ホテルなど異なる業態へのチャレンジを経て、調理、食材における幅広い知識と高い技術を磨いたのち、グランド ハイアット 東京「THE FRENCH KITCHEN」 、香港のミシュラン二つ星(当時)を冠するジャパニーズフレンチレストランにて副料理長、ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄 オールデイダイニング セラーレ、クッチーナ セラーレの料理長などを歴任。アジア食材を取り入れたフレンチのメニュー開発をもとに、クリエイティビティにあふれる料理をNAMIKI667で展開。東京・銀座ならではの旬な食材や調味料をふんだんに取り入れたシェフこだわりの逸品をお楽しみください。
3階フロア全面に広がる「NAMIKI667」は、ブレックファースト、ランチ、カフェ、ディナータイムを時間と用途に応じて活用いただけるオールデイダイニング。プライベートダイニングルームは小規模の会食やパーティーなどにも最適。並木通り沿いに面したテラスでは、街の息遣いを感じながらのひと時を。エレベーターを降りると目の前に現れるバーエリアでは、全長約7mのカウンターと鮮やかな赤を基調とした大階段が印象的な空間で、独創的なカクテルの創作と洗練された味覚をお楽しみいただけます。
【週末の人気No.1】銀座美食ランチ! 贅沢セレクションコース全5品+乾杯シャンパン
前菜・スープ・メイン・デザートをそれぞれ数種類の中からお好みで選べる、全5品のランチコースをご用意いたしました。週末は銀座で美食ランチをしませんか。開放感あふれる空間でNAMIKI667一番人気のコースをお過ごしください。 ■乾杯シャンパン付き(お一人様一杯) ※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能です。 ランチ 10,753円5,220円(51%OFF)
【平日の人気No1】前菜・スープ・メイン・デザートを選べる全5品+乾杯シャンパン
前菜・スープ・メイン・デザートをそれぞれ数種類の中からお好みで選べる、全5品のランチコースをご用意いたしました。開放感あふれる空間でNAMIKI667一番人気のコースをお過ごしください。 ■乾杯シャンパン付き(お一人様一杯) ※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能です。 ランチ 9,741円4,950円(49%OFF)
銀座駅徒歩1分。アクセス便利な好立地にございます。店内は大小様々な個室をご用意しております。2名様でご利用頂けるソファーシートの半個室、女性に大変人気のシャンデリアとソファーが高級感漂う個室や、掘りごたつの和の個室など様々にございます。また、仕切りを取り外すと最大70名様までご利用頂ける個室もご用意いたします。銀座でのご宴会やご接待に、是非ご利用ください。
お料理は厳選した季節の旬の魚や肉、契約農家より届く有機野菜をつかった創作和食をご堪能頂けます。旬の食材を使用した宴会コースをご利用シーンに合わせて様々にご用意しておりますので、お気軽にご利用ください。また、日本酒にもこだわり、福島県飛露喜、新潟の八海山や越乃景虎、宮城の浦霞、山形のくどき上手などお料理に合わせやすい日本酒を取り揃えております。季節の味覚とご一緒に至福のひとときをお愉しみください。
【ランチコース】御刺身・天婦羅・ちらし寿司など 全九品+スパークリングを含む選べる1ドリンク
【選べる1ドリンクメニュー】 【ビール】 アサヒ スーパードライ生ビール 【焼 酎】 芋・麦・米 【日本酒】 白鶴淡麗辛口 多摩自慢 【サワー】 グレープフルーツサワー レモンサワー 柚子みつ ウーロンハイ 緑茶ハイ 【梅酒】 梅酒 【ワイン】 赤 白 スパークリングワイン 【ウィスキー】 ブラック・ニッカ(ジャパニーズ) ハイボール 【カクテル】 各種 【ソフトドリンク】 オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶 【モクテル】 バージンブリーズ サラトガクーラー グレープフルーツトニック ランチ 4,000円
【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに +2.5時間プレミアム飲み放題
【プレミアム飲み放題】 ・スパークリングワイン ・ビール アサヒ スーパードライ生ビール ドライゼロ(ノンアルコールビール) ・焼酎 さつま宝山(芋)黒霧島(芋) 高千穂(麦)れんと(黒糖) 鍛高譚(紫蘇) かのか(芋・麦・米) ・日本酒 白鶴 輝 一ノ蔵 超辛口 八海山 金陵 真澄 花の舞 男山 白雪 多満自慢 ・サワー ウーロンハイ 緑茶ハイ ジャスミンハイ 柚子みつサワー グレープフルーツサワー レモンサワー 美酢 ざくろサワー ・果実酒 やさしさ梅酒 蜂蜜梅酒 黒糖濃酵梅酒 ・ワイン 赤ワイン ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 白ワイン シャルドネ ソーヴィニョン・ブラン グリッロ サングリア 赤・白 ・ウィスキー ブラックニッカ(ジャパニーズ) ハイボール ジンジャーハイボール コークハイボール ・カクテル カシス・ジン・ウォッカ・ピーチ・ライチ ・ノンアルコールカクテル バージンブリーズ サラトガクーラー グレープフルーツトニック ・ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーラ・ジンジャーエール・カルピス・ウーロン茶 ディナー 10,000円
ガラスで囲われた半個室やテーブル席、2〜18様まで対応可能な個室も完備しております。大正ロマンを感じさせるモダン和空間(10名様)や、シャンデリアと和室が融合したモダンクラシカルな空間(6名様)。スタンダードな個室(6名様)はリラックス空間となっております。オリエンタルな空間(14名様)は団体様でも対応可能です。大切な方のご接待やデート、会社宴会、女子会など様々なシーンいご利用ください。
『和牛ランプの塩釜焼』『100%黒毛和牛ミニハンバーガー』『牛しぐれ煮の土鍋ご飯』『ミスジのカツレツ』等、KOJIROでは黒毛和牛を中心とした新たなスタイルの肉料理をご用意しております。和洋に捉われないからこそ牛肉の可能性を最大限に追求。こだわりぬいた一品一品をリーズナブルな価格でご堪能ください。焼肉では味わえない経験を是非KOJIROで。
【肉料理武蔵コース】+2時間飲み放題(同ビル4階【武蔵】個室確約)
※こちらのプランをご予約の方のご案内は同ビル4階【武蔵】でのご案内となります。 【焼きすき、ミニバーガー、炙り寿司などお肉好きにおすすめ】 当店の御食事のみのコースでは一番人気となっております。 【飲み放題内容】 アサヒスーパードライ/ウイスキー(角・ブッシュミルズ)/焼酎(芋・麦)/レモンサワー/ウーロンハイ/ジャスミンハイ/緑茶ハイ/コーン茶ハイ/JJ/梅酒/マッコリ/日本酒(酔鯨)/ジン/ウォッカ/カシス/ワイン(赤・白・泡)ノンアルコールビール/ソフトドリンク各種 ※飲み放題は「4階武蔵」の内容となりますのでワイン11種は含まれておりません。(赤白泡1種類ずつあり) 予めご理解の上、ご予約をお願い致します。 ディナー 8,965円
【焼きすき、ミニバーガー、炙り寿司などお肉好きにおすすめ】 当店の一番人気とプランです! 飲み放題にはスパークリングワイン2種、赤ワイン6種、白ワイン3種の合計11種も!!ワイン好きはもちろん、当店の肉料理に各種ワインを合わせてみては! 完全個室でごゆっくりおくつろぎください。 ディナー 6,985円
インテリアデザイナー・橋本夕紀夫氏が手がけた空間は、伝統的な千本格子を使い、ダイナミック、かつ繊細にデザインされており、和のテイストとペニンシュラ・スタンダードが融合しています。ロビー中央に置かれたソファーは、京都西陣織の職人、斉藤上太郎氏が手がけた織物を使用しており、職人の技がモダンでスタイリッシュに表現されています。また、正面玄関の奥に置かれた竹のアートは現代いけばな作家、濱 恵泉氏によるものでザ・ロビーのシンボルとなっています。
オールデイダイニングのダイニングとして、ペニンシュラの代名詞のひとつでもあるザ・ペニンシュラ アフタヌーンティーをはじめ、ご朝食からランチ、ディナータイムまで、バリエーション豊かなお料理をご用意し、あらゆる時間帯のニーズにお応えいたします。
明るく開放的な空間が特徴のザ・ロビーでは、空に広がる花火や蛍をイメージしたシャンデリアをご覧いただきながら、季節によってテーマが変わるアフタヌーンティーをご堪能いただけます。 目にも楽しいバードゲージ型のスタンドには、季節の食材をふんだんに取り込んだ、6種類のセイボリーと6種類のスイーツがラインアップ。自家製のスコーンにおなじみのクロテッドクリームとジャム、そして茶葉を変えながら楽しめるオリジナルティーセレクションとともにお楽しみください。
「ザ・ロビー」では、旬の柿と栗を贅沢に味わう季節限定の「柿と栗のアフタヌーンティー」をご提供いたします。 エグゼクティブ ペストリーシェフ パスカル・シャルデラ率いるチームが手掛ける華やかなラズベリーモンブランをはじめ、秋の味覚を彩り豊かに仕上げたスイーツをご用意。 セイボリーには、柿とモッツァレラチーズのカプレーゼなど旬の食材を活かしたメニューが並びます。 自家製スコーンや厳選されたティーとともに、実りの秋を感じる優雅なひとときをお楽しみください。 ランチ 10,000円
【9/1〜11/5 平日限定】柿と栗のアフタヌーンティー +モクテル1杯付き
【平日限定モクテル付きアフタヌーンティー】 「ザ・ロビー」では、旬の柿と栗を贅沢に味わう季節限定の「柿と栗のアフタヌーンティー」をご提供いたします。 エグゼクティブ ペストリーシェフ パスカル・シャルデラ率いるチームが手掛ける華やかなラズベリーモンブランをはじめ、秋の味覚を彩り豊かに仕上げたスイーツをご用意。 セイボリーには、柿とモッツァレラチーズのカプレーゼなど旬の食材を活かしたメニューが並びます。 自家製スコーンや厳選されたティーとともに、実りの秋を感じる優雅なひとときをお楽しみください。 ランチ 10,000円9,000円(10%OFF)
多くのお客様に惜しまれていた木目調のクラシックな落ち着きのあるソニービル時代のデザインを基に再現、昇華させました。ソニービルから運んだ大理石が床に使われているバーコーナーを抜けると、ダイニングが広がり、天井にはフィレンツェのドゥオモの様なアーチ型の装飾が、まるで現地に滞在しているような臨場感を与える。個室は二つご用意があります。一つはソニービル時代の個室を忠実に再現。天井のレリーフも見事です。最大16名様。一つはワインセラーと窓に囲まれた美しい楕円形のお部屋。4名様から8名様まで承ります。
シェフ・バルディの神髄である王道のイタリアンをベースに、国内外の素材を枠にとらわれない視点で入手し、トスカーナの郷土料理を軸にサバティーニイズムを継承する職人たちが、洗練された驚きと感動を与える料理に仕上げます。この道50年以上の経験を持ち、各国のVIPをおもてなししてきたメートル・ドーテルのプリモ・トンバの華麗なワゴンサービス、高級食材のプレゼン、前菜やパスタ、メインディッシュに至るまで、お客様の目の前で調理、カーヴィング、サーヴ致します。経験豊富な一流のスタッフだからできるおもてなしです。
各国の著名人や美食家に愛され、長い歴史と伝統を守り続けるイタリア・フィレンツェの名門「サバティーニ ディ フィレンツェ」。その味、サービス、雰囲気をそのままに東京銀座で味わうことが出来ます。本店と変わらぬシャンデリアや大理石の床など、まさに何万キロも離れたイタリアの「サバティーニ」そのものを感じさせてくれます。ワインセラーには一流シャンパーニュ、グラン・クリュ、世界各国と国産ワイン、イタリア直輸入ワインを含め480種。その他クラフトビールや焼酎、日本酒、シングルモルトや珍しいグラッパも充実しております。
【ランチコースA】前菜、パスタ、メインなど 全4品 (土日3組限定 乾杯スパークリングワイン付き)
NET予約限定プランになります。当店人気のAランチに土日限定1日3組のみ乾杯用スパークリングワイン付きのお得なプランになります。※お酒がお苦手なお客様はソフトドリンクに変更可能です。 2018年10月29日、有楽町ヒューリックスクエア東京3Fへ移転し、サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店をリニューアルオープン。 1981年のオープンより、たくさんの皆様にご愛顧いただいてまいりました「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」は、“トスカーナ料理の真髄を味わう、極上の正統派イタリアン”をコンセプトとして、装いも新たに生まれ変わります。 総料理長を務めるのは、立ち上げメンバーとして36年前から腕をふるってきたバルディ・ヴィルジリオ。 これまで以上に内外問わず厳選された上質な食材にこだわり、トスカーナ料理を通じてサバティーニならではの魅力や五感を刺激するワゴンサービスを表現してまいります。 ランチ 8,600円6,600円(23%OFF)
【ランチコースB】前菜、パスタ、デザート 全3品 (平日限定)
2018年10月29日、有楽町ヒューリックスクエア東京3Fへ移転し、サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店をリニューアルオープン。 1981年のオープンより、たくさんの皆様にご愛顧いただいてまいりました「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」は、“トスカーナ料理の真髄を味わう、極上の正統派イタリアン”をコンセプトとして、装いも新たに生まれ変わります。 総料理長を務めるのは、立ち上げメンバーとして36年前から腕をふるってきたバルディ・ヴィルジリオ。 新店では、これまで以上に内外問わず厳選された上質な食材にこだわり、トスカーナ料理を通じてサバティーニならではの魅力や五感を刺激するワゴンサービスを表現してまいります。 ランチ 4,500円
寿司の名店が立ち並ぶ東京・銀座の中にあって、ひときわその名を轟かせる1935年創業の老舗「銀座 久兵衛」。その味もさることながら、和モダンな建物や内装も白眉。東京建築賞の優秀賞を受賞するほど。日本の美意識を芸術的に、かつ上品で魅力的に表した空間となっています。椅子席と掘り炬燵席のカウンターを配し、職人技を目の前で愉しめるまさに特等席。広々としたテーブル席や、和の風情漂う優美な個室も完備しておりますので、大切な方のご接待や記念日にも最適です。
銀座の中心ともいえる銀座8丁目で1935年創業以来、暖簾を守り続けている寿司屋「銀座 久兵衛」。陶芸家であり食通としても名高い北大路魯山人など文化人、政財界の食通が足繁く通い、愛されてきた名店中の名店。また、ウニやイクラを初めて寿司ダネにしたことでも知られています。北大路魯山人作の器に盛られた本格的な江戸前寿司をご賞味の際は、ぜひカウンターを。伝統に裏付けられた丁寧な技が、毎日築地から仕入れる新鮮なネタの美味しさを最大限に引き出します。江戸前寿司の真髄を心ゆくまでご堪能ください。
※アレルギーのご記載はこちらへお願いします。調理器具の関係上、重度のアレルギーには対応出来かねます。 ※ご登録の情報でカード決済ができなかった場合、キャンセル処理をさせていただきます。 =============== 久兵衛コースをご提供いたします。 伝統に裏付けられた丁寧な技が、毎日豊洲から仕入れる新鮮なネタの美味しさを最大限に引き出します。江戸前寿司の真髄を心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 18,150円
※アレルギーのご記載はこちらへお願いします。調理器具の関係上、重度のアレルギーには対応出来かねます。 ※ご登録の情報でカード決済ができなかった場合、キャンセル処理をさせていただきます。 =============== 伊賀コースをご提供いたします。 伝統に裏付けられた丁寧な技が、毎日豊洲から仕入れる新鮮なネタの美味しさを最大限に引き出します。江戸前寿司の真髄を心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 27,830円
季節の移ろいを感じる清々しい個室はご会食やご接待に最適。2名様から、こだわりの和個室空間にご案内いたします。落ち着きのある和個室空間は大切なご宴会やご接待などに最適です。
当店のお品書きは季節の味覚を味わい尽くす、季節のおまかせコースのみ。老舗の名店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れる食材を中心に「走り・旬・名残」を織り交ぜた、おまかせの内容で振る舞わせていただきます。
厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供します。名店で腕を磨いた大将自慢の逸品、ぜひご賞味ください。
ザ・ゲートホテル東京のデザインコンセプトは「華と粋」。高さ約8mの天井と広く取られたガラス窓、ゆったりとしたテーブル配置で、ホテルならではのエレガントで開放感にあふれた空間を作り出しています。光り輝くシャンパンの泡をモチーフにしたオブジェで、幻想的で優雅な趣を演出。銀をアクセントにした漆黒の壁と温かみのある木目調の店内には、テーブル席、ベンチシート、テラス席、ロングカウンターのバーを配し、約200本のワインセラーも備えます。大人の社交場として心豊かなひと時をお愉しみください。
朝日が射し込む銀座の景色を眺めながらの清々しい朝食。明るく開放的なランチタイム。 夜景に酔いしれながらグラスを傾けるディナー&バータイム。「Anchor Tokyo」の美味しさには、厳選した素材に加え「本物をお届けしたい」というスタッフの想いがこめられています。西洋料理をベースにした料理は、国産牛フィレ肉のロッシーニ風やスペアリブのオーブン焼きなど、本格的なものからビーフカレーやパスタなど、気軽にお召し上がりいただけるものまで、多彩なバリエーション。ディナーコースやランチセットもご用意しております。
「Anchor」には「錨」、「支え」や「よりどころ」という意味があります。この地に錨を下ろし、地域と共に成長し、お客様の「よりどころ」となれるよう、本物をお届けするという、ザ・ゲートホテルブランドのこだわりを大切にしております。ご朝食からディナーまで、静かにグラスを傾ける方から、お仲間や大切な方とのご会食等、あらゆるシーンにご活用いただける場所をご提供。素材を活かした肩肘張らないお料理と、ソムリエがこだわって厳選したワイン、洋酒、日本酒とのマリアージュを、お楽しみください。
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 4,200円
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品+乾杯ロゼスパークリングワイン(平日限定プラン)
【乾杯ロゼスパークリングワイン付】 ソフトドリンクにも変更可能でございます。 AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 5,520円4,800円(13%OFF)
ザ・ペニンシュラ東京2階に位置する「ヘイフンテラス」は、香港人デザイナー、ヘンリー・リュンによる中国・江蘇省の蘇州の庭園様式をテーマとしたスタイリッシュな空間です。晴海通りや日比谷通りに面した窓から先が差し込むダイニングスペースのほか、2名様用のセミプライベートのテーブル、3つのプライベートダイニングルームとシェフズテーブルをご用意しております。
ザ・ペニンシュラ香港の中国料理「スプリングムーン(嘉麟樓)」の姉妹店として本格的な広東料理とサービスを提供いたします。日本人向けに味を特別にアレンジするのではなく、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイルを貫きながら、日本の四季折々の食材を取り入れた「ヘイフンテラス」ならではの味にこだわりを持っています。季節に応じた食材を使用することにより、多彩な本場の味をお客様に幅広くご紹介してまいります。
日本の四季折々の食材をふんだんに盛り込み、出汁からこだわったスープなど素材本来の魅力を引き出すお料理をご提供いたします。
【11/30までの限定】Dim Sum Night シェアスタイルで楽しむ6品ディナー
ご好評につき11月30日(月)まで期間延長! 点心シェフが手掛け、大きな蒸篭から立ち上る湯気とともに提供されるダイナミックな本格点心を主役に、前菜の盛り合わせや上湯スープ蒸し餃子、香港風醤油焼きそばなど、本格的な広東料理を最後までお楽しみいただける特別ディナーが期間限定で登場。 テーブル中央に並ぶ料理を囲み、出来立てをシェアしながら楽しむそのひとときは、「食べる」だけでなく、「共に過ごす時間」そのものを味わうディムサムナイトの魅力。 さまざまなシーンに寄り添い、人と人をつなぐ新しいダイニング体験を、心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 13,500円
【9/10〜9/30オンライン限定】平日プレミアムランチ6品コース +乾杯ドリンク付き
【プラン限定内容】 9月限定の特別価格プランです。 ■お1人様1ドリンク スパークリングワイン 、ビール、赤・白ワイン、ソフトドリンク ------------- シェフの世界に触れる王道6品ランチでございます。 中国・蘇州の蘇州古典庭園にいるかのような異国情緒の空間の中で、 シェフのおすすめする厳選したお料理をお楽しみ下さい。 ランチ 11,900円8,800円(26%OFF)
「THE APOLLO」のインテリアはシンプルで静寂に包まれた中に強さがあり、ロングカウンターが特徴的です。食事をシェアしながらコミュニケーションを楽しむ「THE APOLLO」では、ピザBOXに入ったピタパンにタラマディップをつけて食べる“タラマサラータ”やフェタチーズとオリーブオイルを使った“グリークサラダ”、ギリシャヨーグルトにオリーブオイルとキュウリなどを加えたソースをつけて食べるラムの炭火焼など、ギリシャ料理をさらにモダンに進化させています。
イタリア料理、スペイン料理とともに地中海料理として世界無形文化遺産に登録されているインターナショナルフードです。魚介類、穀類、乳 製品、野菜、果物類等をバランス良くとり、油脂分は肉類を少量、 オリーブオイルを中心として摂取する料理で、濃厚なギリシャヨーグルトやヤギのミルクを使って作られるフェタチーズ、その他炭火で焼いたジューシーな肉料理なども特徴。太陽の日差しを浴びながら、ヘルシーな料理をワインを交えながらゆっくりコミュニケーションするライフスタイルは、ヘルシーでお洒落な食事として世界中で大人気です。
ギリシャ系オーストラリア人であるオーナーのSamとシェフのJonathanにより、2011年にシドニーでオープン。以来「The Australia Hot 50 restaurants」を3年連続受賞し、4年連続「Australia gourmet traveller」 トップ100に選ばれるなどオーストラリアの人々を虜にし、ハリウッドスターやモデルたちからも支持される人気店です。今回日本では、本国のメニューの他、ラムを始めオージービーフや和牛などの炭火焼もバリエーション豊かに提供いたします。
【WEEKDAY LUNCH】人気のコースにレモンパイがついた全5品+乾杯ドリンク(平日限定 7月1日〜)
■乾杯ドリンク 一休限定特典として、乾杯ドリンクをお一人様1杯サービス致します。 【ギリシャスパークリングワインまたはソフトドリンクのいずれか一杯】 新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 5,082円3,350円(34%OFF)
【THE APOLLO】選べるメインやサイドディッシュなど全6品(7月1日〜)
【日本初上陸】 東急プラザ銀座、最上階11階 オーストラリア・シドニー発モダンギリシャレストランTHE APOLLO(アポロ) 新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 4,010円
四季の花も美しい「日比谷公園」や皇居を中心とする広大な緑地の見事なパノラマビューは、テラス席や屋内からも楽しめます。また、お一人で寛ぐ時間も満喫できるカウンター席、ご利用のシーンに合わせて選べる大・小の個室や円卓を設けた個室なども用意しておりますので幅広いシーンでご利用いただけます。
当店では、栄養薬膳師である料理長が“植物の力を活かす”をテーマとして考案した、美味しくヘルシーなベジタリアンメニューをご用意しております。無農薬のとれたて野菜を使用し、たっぷりの日差しを浴びて健康に育った野菜が主役となる多彩なメニューとなっておりますので、お越しの機会にぜひご賞味くださいませ。
アミノ酸などうま味調味料と言われる化学調味料は、厨房内での調味料としても使用しておりません。また、弊店が使用する調味料においても品質表示を確認の上、使用されていないものをお客様に提供しております。食塩に関しても化学的に精製された食塩ではなく、自然由来の塩でおこなっております。ナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”のお料理をご堪能ください。
平日限定【蓮コース】旬の海鮮や春野菜、栃木県産「あさの豚」黒酢酢豚を堪能+19種から選べるドリンク
■■19種類より選べる乾杯の1ドリンクが付いたプランです■■ ●アルコール スパークリングワイン/8年紹興酒/生ビール(マスターズドリーム)/赤ワイン/白ワイン/ハイボール/麦焼酎/芋焼酎/梅酒/ライチ酒/杏露酒/桂花陳酒 ●ノンアルコールドリンク オレンジジュース/リンゴジュース/白桃ジュース/コーラ/ジンジャーエール/烏龍茶/ジャスミン茶 礼華 四君子草(らいか しくんしそう)」の「四君子」とは、中国に昔から伝わる春夏秋冬の代表的な植物「蘭・竹・菊・梅」を気品あふれる立派な人物(君子)にたとえて称賛した言葉です。 上海料理の伝統と季節感を大切にするヌーヴェルシノワの「礼華」は、植物の素晴らしいエナジーや生命力に着目。よりナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”の料理を国際交流とエンターテインメントの街・日比谷から世界へ発信してまいります。 ランチ 6,171円4,961円(19%OFF)
【梅コース】海鮮と旬菜、山形県産金華豚の赤紫蘇炒めを味わうランチコース+19種から選べる乾杯ドリンク付
■■19種類より選べる乾杯の1ドリンクが付いたプランです■■ ●アルコール スパークリングワイン/8年紹興酒/生ビール(マスターズドリーム)/赤ワイン/白ワイン/ハイボール/麦焼酎/芋焼酎/梅酒/ライチ酒/杏露酒/桂花陳酒 ●ノンアルコールドリンク オレンジジュース/リンゴジュース/白桃ジュース/コーラ/ジンジャーエール/烏龍茶/ジャスミン茶 季節の旬の素材が堪能できる人気のランチコース 春の食材満載の【季節の前菜8種盛り合わせ】 お昼のママ会や女子会、ご家族の会食にもぜひ! 【梅コース】8種の前菜盛合せや、季節の野菜を使った全7品をご堪能 ランチ 7,260円6,050円(16%OFF)
オーセンティック・カルチャーの発信基地でもある大人の街「銀座並木通り」の一角に当店は御座います。東洋のパリと言われるホーチミンやハノイでは、フランス統治時代が色濃く残るヨーロッパ調の建物が多く残され、ベトナムの街並みをほかのアジアの都市とは少し違う独特な雰囲気にしています。クラシカルモダンな雰囲気の店内は、東洋の中でもホーチミンやハノイを想起させる優雅で伝統的なヨーロッパ調の造りを大切にしました。
当店のフカヒレは、尾ヒレを使用しております。繊維が密集し中央部分は一本一本食べ応えのある金糸。先に行くにつれて口に含んだ途端とれけるような柔らかさです。フカヒレの下にはとろとろの自家製卵豆腐を盛り付けております。一緒に混ぜてお召し上がり下さい。10時間かけてじっくり煮込んだ自家製の鶏ガラ白湯を使用した餡は、雑味がなく濃厚です。何度食べても癖になる味わい。一度口にしたら虜になる事間違いなし。
料理をより華やかに魅せる器は、東南アジアの伝統工芸を受け継ぐ職人より直接輸入。陶磁器やバッチャン焼き。また国内有田焼の絵付けで有名な福泉窯を使用。伝統的な美しい絵柄の数々で、多くの焼き物ファンを魅了し続けている福泉窯のシリーズ。「その器から幸せが泉のように湧き出ますように」そう願いを込め創始者の福田氏が命名した「福泉ふくせん」。華やかに仕上げた一皿は、皆様の目を楽しませ舌を喜ばし、心を満たします。
【蘭花コース】小皿料理盛り合わせ、選べる逸品料理、お食事など全5品<土日祝限定>+1ドリンク
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:ザ・プレミアムモルツ 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど ランチ 5,250円4,500円(14%OFF)
格調高い雰囲気と個性的なモダンさに包まれた帝国ホテル 東京本館最上階の「インペリアルラウンジ アクア」では、日比谷公園の緑を眺めながらゆったりとした時間をお楽しみいただけます。 季節ごとに移り変わる本格英国式アフタヌーンティーや紅茶とともに、語らいのひとときを過ごす昼下がり。夜は、ピアノの生演奏をバックに、夜景を見ながらカクテルやハードリカーなどを片手に優雅なひとときをお過ごしください。
店内奥にある重厚で贅沢な雰囲気のバーでは、東京の夜景を眺めながら銘酒やカクテルをお楽しみいただけます。ご友人と、また、バーテンダーとの会話を弾ませながら、グラスを傾けるゆったりとしたひととき。インペリアルラウンジ アクアで、シックな大人の時間をお過ごしください。
インペリアルラウンジ アクアで人気の本格英国式アフタヌーンティーは、季節ごとに違った味わいでお届けいたします。本場イギリスで使用される茶葉を取り寄せた紅茶や、栽培環境にも配慮したコーヒーとともに、シェフのオリジナルセイボリーや、サンドイッチ、ホテルメイドのスコーン、パティシエ渾身のスイーツをお楽しみいただけます。銀座でのショッピングや観劇などの際にはぜひお立ち寄りいただき、優雅なひとときをお過ごしください。
アフタヌーンティ―“Autumn Hunt”(土日祝9/5〜10/31 お席お任せ2時間制)
帝国ホテル本館最上階「インペリアルラウンジ アクア」より、スイーツとセイボリーに秋を彩る食材をふんだんに使用した「アフタヌーンティ―“Autumn Hunt”」が登場。 ひとくちごとに“小さな秋”をお楽しみください。 ティー 9,800円9,500円(3%OFF)
アフタヌーンティ―“Autumn Hunt”(平日9/1〜10/30 お席お任せ2時間制)
帝国ホテル本館最上階「インペリアルラウンジ アクア」より、スイーツとセイボリーに秋を彩る食材をふんだんに使用した「アフタヌーンティ―“Autumn Hunt”」が登場。 ひとくちごとに“小さな秋”をお楽しみください。 ティー 9,400円9,000円(4%OFF)
ロビー階から直通エレベーターで24階へ。エレベーターを降り立つと、ヤブ・プッシェルバーグが手がけたモダンで遊び心溢れた空間が広がります。自然をテーマに、木とスチールという異素材同士の組み合わせと深い紫色を基調にしたインテリアが印象的です。昼間は皇居外苑と日比谷公園を中心とした緑豊かな景色、日暮れ後は東京の夜景をお楽しみいただけます。
日本各地の旬の食材を用い、五味のバランスを大切にした軽やかで繊細な一皿を創り上げます。季節ごとの恵みに寄り添い、海の幸や国産食材の旨味を最大限に引き出す、現代的な感性と伝統が融合したお料理をご堪能ください。
最大12名様までご利用いただける東京スカイツリーを望むプライベートダイニングルーム「ザ・ネスト」をご用意しております。 お祝い事やご接待などのお食事会に最適です。
シグネチャー 4品ランチコース+ファイナンシェのお土産付き(9/30来店分まで)
【9月ご来店分限定!】 本プラン限定で、オリジナルフィナンシェのお土産付きランチプランをご用意いたしました。酒粕のまろやかな甘みと日本酒の香りにこだわったフィナンシェは、ご自宅でもダイニング・ジャーニーの余韻をお楽しみいただける一品です。 お食事は、こだわりの国産食材を使用した前菜、シェフ自慢のメインディッシュ、見た目も美しいPeterオリジナルデザートをお楽しみいただけるランチ4品コース。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。 ランチ 9,500円7,900円(16%OFF)
【デパール】6品ディナーコース+Jukes(100%オーガニック)1杯付き
料理に寄り添う、ロンドン発ノンアルコールドリンク「Jukes」を乾杯のドリンクとしてご用意いたしました。 このたびPeterでは、より洗練された食体験を目指し、新たなアプローチを取り入れたメニューで皆さまをお迎えいたします。 Peterの世界観を気軽にお楽しみいただける、洗練されたエントリーコース【デパール】6品コースでは、フレンチスタイルの前菜をはじめ、旬のシーフードとお肉料理のダブルメイン、デザートにはPeterオリジナルデザートをご用意いたしました。 伝統と革新が調和した、新しいPeterの世界をぜひご堪能ください。 *Jukesは、ロンドン発の洗練された大人のためのノンアルコールドリンクです。アルコール0.0%で楽しむ、複雑で上品なフレーバーです。 ディナー 17,000円
店舗直結のエレベーター内のアートや谷口広樹氏作の光屏風に代表されるように、【虎夢】の空間はアートが溢れる幻想的な空間となっております。ご接待や商談等しっかりしたおもてなしにも使える完全個室(4名様以上)をご用意。お料理を楽しみたい方には熟練の料理人がもてなすライブ感あふれるカウンター席などもプライベートから接待まで多様な空間をご用意しております。
生粋の和食出身の調理長が圧倒的な季節感のある和食という分野に面白さを感じ追求し、本当に旬の素材を使用することに努めているため、お品書きの内容は月ごとに変更されます。プラスアルファ洋食のエッセンスも取り入れ、絶妙な創作和食をご提供します。
和のジャンルに捉われる事なくおいしい料理を提供する事を最大の目標にしています。旬の厳選素材を用い、和食に洋のエッセンスを織り交ぜ季節の彩りに満ちた創作会席和食を作り出しています。京都の山城農産でこだわりぬいて造られた鴨を、金沢の郷土料理・冶部煮と同じ調理法で仕上げた「京鴨ロースの冶部煮風」など、虎夢会席の中て定番料理として提供しています。
【昼の虎夢会席】雲丹等9品+スパークリング含む2ドリンク+デザート・食後の珈琲(個室確約)
2大特典 ■選べる2ドリンク付き 豊富なメニューからお選びいただけるようになりました! ・スパークリング・赤ワイン・白ワイン ・プレミアムモルツ マスターズドリーム ・焼酎(芋・麦・黒糖)・冷酒・熱燗 ・ウィスキー・果実酒(梅酒・あんず酒) ・茜茶・ウーロン茶・緑茶 ・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール ・ノンアルコールビールなど ■食後の珈琲又は紅茶(お一人様1杯付) 〜お顔合わせ・結納などにもおススメのコース〜 ●お昼の特別会席 全10品 美味しい旬の味覚をふんだんに使ったちょっと贅沢なコースをご用意致しました。 豊富な飲み放題から選べる2ドリンク付きもお得にお楽しみいただけます。 席はすべて個室をご用意しておりますので、ご接待や、お顔合わせ、歓送迎会、会食など、様々なシーンでご利用いただけます。ぜひこの機会にご利用くださいませ。 ――――――――――――――――――――――――――――― ご接待など大切なお席含め、アクリル板の仕切りをご希望の場合は、事前にご連絡をいただけましたら設置可能です。お気軽にお申し付けください。 ランチ 9,570円6,000円(37%OFF)
【特別価格】 全10品のフルコース【夢会席】通常価格9,680円(税サ込)を、特別価格として8,800円(税サ込)でご用意いたしました。会席の醍醐味を十分に堪能できるコース料理です。 お席は個室をご用意しておりますので、ご接待や、お顔合わせ、歓送迎会、会食など、様々なシーンでご利用いただけます。ぜひこの機会にご利用ください。 ――――――――――――――――――――――――――――― ご接待など大切なお席含め、アクリル板の仕切りをご希望の場合は、事前にご連絡をいただけましたら設置可能です。お気軽にお申し付けください。 ディナー 10,880円9,800円(9%OFF)
バリ島から運んだ200年前の家材を再築した壁面、布や鉄の古材、庵治石など、本物だけが持つ質感を活かした空間と、各ジャンルのクリエーターと世界的デザイナー杉本貴志氏の感性が表現されたインテリア。それらに吟味を重ねた食材と調理法が巧妙に合わさった、新しい刺激と寛ぎに満ちた食空間、それが「春秋 ツギハギ」です。特別な記念日や、接待、気軽なプライベート。様々なシーンに合わせてお楽しみください。
各地より選りすぐった上質な食材を用いて、本物の素材が持つ質感を活かしたこだわりの料理の数々。親しみやすいシンプルなメニューから最高級な素材を用いた献立まで、様々な工夫が凝らされています。技法のベースは和食ですが、ジャンルにこだわらず季節ごとに、最も素材を活かす調理法で振る舞われます。煮る、焼く、蒸す。シンプルが美味であればそのままに、味を重ねて五感で楽しめるものは工夫する。色々な要素が巧妙に合わさった「ツギハギ」感をお楽しみください。
【ディナーコース TSUGIHAGI】国産牛サーロイン等全7品
〜個室選択可〜 厳選した旬の素材を用いた当店一番人気のフルコース。 野菜、魚介、肉をバランスよく組み上げた内容は 前菜からデザートまで全8品のご用意で、季節によってその顔を変えています。 接待や友人とのご会食、記念日などさまざまなシーンでご活用ください。 ●アレルギー等ございましたら 素材 人数事前にお知らせ下さい(当日申告の場合、対応が難しい場合がございます) ディナー 9,900円
【季節のツギハギ特選弁当】+食後の甘味とお飲み物(平日は個室選択可)
大きめのお弁当箱に詰め込んだランチBOX。 お食事後の甘味とお飲み物をお付けしたお得なプランです。 ビジネスランチや近隣劇場のご観劇前、ご鑑賞後にも最適です。 ランチ 3,400円
一本一本に職人の魂が宿ります。その日の旬な素材を厳選し、丁寧に下ごしらえ。そして、火加減を徹底管理しながらじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーな最高の状態に仕上げます。ただ美味しいだけでなく、素材の旨味を最大限に引き出すための丁寧な仕事が、当店の焼き鳥の美味しさの秘訣です。
銀座の喧騒から離れた落ち着いた空間は、大人の隠れ家。高級感あふれる店内は、日々の疲れを癒し、心穏やかに食事を楽しんでいただけます。特に、職人技を目の前で堪能できるカウンター席は、お一人でじっくりと焼き鳥を嗜むのに最適な場所です。大切な人との語らいの場としてだけでなく、自分と向き合う贅沢な時間をお過ごしいただけます。
当店では、自慢の焼き鳥の美味しさをさらに引き立てる、厳選された日本酒を多数取り揃えております。焼き鳥一本一本の個性に合わせてペアリングをご提案することも可能です。芳醇な香りの純米大吟醸から、キレのある辛口まで、その日の気分や好みに合わせてお選びいただけます。焼き鳥と日本酒が織りなす至福のマリアージュを、心ゆくまでご堪能ください。
全15品で構成される「五つの膳」が織りなす、鶏料理の新たな世界へご案内します。 序章は、スープやよだれ鶏などの小皿で幕開け。 続く二ノ膳では、希少部位を含む炭火焼鳥を、職人が火入れの妙技で一串ずつ丁寧に焼き上げます。 三ノ膳では、西京焼きや手羽先など、繊細な調理法で鶏の旨みをさらに探求。 〆には至高の卵かけごはんをご用意、親鳥出汁のラーメンに変更も可能です。 五感で味わう珠玉のコースを、心ゆくまでご堪能ください。 ※満席の場合も徒歩数分の近隣系列店「鳥さと別邸」や「鳥真」「銀座鳥さと」にておまかせコースをご用意可能です。ぜひ合わせて空席状況をご確認ください。 ディナー 14,080円11,404円〜(最大19%OFF)
全12品で構成される、鶏料理の新たな世界へご案内します。 序章は、蒸し鶏を使った小皿で幕開け。 希少部位を含む炭火焼鳥を、職人が火入れの妙技で一串ずつ丁寧に焼き上げます。 五感で味わう珠玉のコースを、心ゆくまでご堪能ください。 ※満席の場合も徒歩数分の近隣系列店「鳥さと別邸」や「鳥真」「銀座鳥さと」にておまかせコースをご用意可能です。ぜひ合わせて空席状況をご確認ください。 ディナー 9,680円7,744円〜(最大20%OFF)
会社のご宴会や同窓会などのお集まり、接待や会食、デートや記念日などの特別な日のお食事にもご利用ください。豪華な食材と豊富なプレミアムドリンクで素敵なディナーを演出致します。A5ランクの最高級和牛をシェフが華麗に調理。銀座で上質なステーキを是非ご賞味下さい。
目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。会食や接待など様々なシーンに最適な完全個室もご用意
本場フランスで修業を積み、昇華させたイノベーティブ・フレンチと鉄板焼きの融合を心往くまでご堪能ください。
銀座鉄板焼きSublime 【Lunch course】全8品+乾杯シャンパン
職人が技法を駆使して焼き上げる旬魚、黒毛和牛とWメインのランチコースです。 【乾杯シャンパーニュ付】 ソフトドリンクなどに変更もいただけます。 ランチ 9,570円5,720円(40%OFF)
【Tradition】A5黒毛和牛赤身と旬魚 鉄板焼きコース 全10品+乾杯シャンパン
カウンターでは目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください ディナー 15,620円9,900円(36%OFF)
銀座中央通りに面する好立地。高級感あふれる銀座888ビルはご接待やご会食、忘年会や歓送迎会、記念日など最上のおもてなしを演出いたします。一歩店内に踏みいればそこは時間ががゆっくりと流れる寛ぎの空間。プライベートが保たれる完全個室は2名様から最大16名様まで、人数に合わせて全9部屋をご用意しております。まるで北信越の温泉宿を訪れたような贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。また中央通りに面する全面ガラス張りのカウンター席では、銀座の街並みを見下ろしながらのご会食をお楽しみ頂けます。
食材は毎日、北信越 新潟・長野から直送されます。「少しでも本物の北陸を味わって頂きたい」、「良い物を作る小規模生産者を都内でどんどん紹介していきたい」という思いのもと塩・醤油・味噌に至るまで全て北信越にて総料理長が直接吟味した生産者の食材を使用しております。古き良きものを大切にし、そこに現代ならではのエッセンスを融合させることで食文化を発展させていく事を使命とするお店でありたいと考えております。
地元の食材には地元の酒で。富山・福井・石川の北陸3県及び新潟、長野の信越2県の合計5県の日本酒に徹底的に拘ります。当店には利酒師も多数在籍しております。日本酒のラインナップはぐるなびページにて。
<個室確約・会食向け>【彩】「陶板朴葉焼」「合鴨治部煮」など〜全8品〜+2.5時間飲放題(予算確定)
彩(いろどり)】 料理長が厳選した信州牛を陶板朴葉焼でお召し上がりいただきます。その他、石川県金沢市の郷土料理で当店の看板商品でもある合鴨治部煮や日本海の漁港より直送される鮮魚など北信越の旬の食材を中心とした全8品の御献立となっております。 親しい友人やご家族との会食から、会社のご接待まで幅広くご利用いただけます。 ・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ 【飲み放題】(120分LO 150分)※グラス交換制とさせて頂きます。 瓶ビール(アサヒスーパードライ)/ノンアルコールビール ハイボール/レモンサワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ/梅酒/焼酎(芋/麦) 利酒師厳選!北信越の日本酒5銘柄 烏龍茶/グレープフルーツジュース/ぶどうジュース/ジンジャーエール ディナー 16,940円15,000円(11%OFF)
<個室確約/女子会・会食向け>【季節の引き出し宝箱御膳】方舟大吟醸しずく人気ランチ
北信越の味覚を季節ごとにふんだんに盛り込んだ方舟大吟醸しずく人気ランチメニュー【季節の引き出し箱御膳】。ランチのご接待、ご友人との御食事、お誕生日の御祝い、女子会、ランチ飲み会など多彩な用途に最適なランチメニューです。 北信越の味覚を贅沢に盛り込んだ箱御膳は、旬菜を盛り込んだ「壱の重」、A5ランク和牛を使用した自家製のローストビーフの「弐の重」、北陸の各漁港より直送で送られてくる鮮魚の御造りの「参の重」で構成されてます。 会席盆には、石川県金沢市の郷土料理「合鴨冶部煮」をメインに、新潟県南魚沼産米「こしひかり」の新米で作った炊き込み御飯をご用意致します。 「東京銀座で北陸を旅行した気分を楽しむ」そんな一時をお過ごしいただけると幸いです。 ランチ 4,840円
世界中のトップステーキハウスの多くが採用する薪。Latina PARRILLAでは本格的なパリージャ(薪焼グリル)でこだわりの熟成牛肉を薪の熾火でじっくりと火入れし、肉の美味しさを最大限に引き出します。 松坂牛、あか牛、プライムビーフなど、こだわりの牛肉の薪焼ステーキをお楽しみください。
南米出身の調理師が、伝統的な熾火の火力をコントロールした調理法と共に、Latina PARRILLA独自の調理法を駆使。新しい料理を提供します。オーシェトラ キャビアや深海の希少なエビ、カラビネーロ、自家製チョリソ(ソーセージ)など、ステーキ以外の料理もご提供い致します。
伝統と現代の調理が共存し、マルベックワインを片手にガウチョ(カウボーイ)の複雑な文化をシームレスに融合させたラティーナパリージャで新しい香り、新しい味をご体験ください。
パリージャ・クラシック・選べる薪焼きステーキ含む全6品+乾杯スパークリング
銀座「Latina PARRILLA」で提供するランチプラン「パリージャ・クラシック」。自家製ポンデケージョや日替わりの前菜が並ぶテーブルを彩り、美味しいスープが食欲をそそる。メインディッシュは、豪州産のアンガス牛や和牛ハンバーグから選べるため、その日の気分で一皿を楽しむことができる。ハウスサラダやパパス フリタスがサイドを飾り、親しい友人との気軽なランチや、大切な方との特別なひとときなど、心温まるシーンでの利用がぴったり。ゆったりと流れる時間の中で、洗練された南米の雰囲気に浸りながら、素敵なランチを過ごしください。 ランチ 5,100円3,150円(38%OFF)
パリージャ・クラシック・選べる薪焼きステーキ含む全6品+2時間スタンダード飲み放題付き
銀座「Latina PARRILLA」で提供するランチプラン「パリージャ・クラシック」。自家製ポンデケージョや日替わりの前菜が並ぶテーブルを彩り、美味しいスープが食欲をそそる。メインディッシュは、豪州産のアンガス牛や和牛ハンバーグから選べるため、その日の気分で一皿を楽しむことができる。ハウスサラダやパパス フリタスがサイドを飾り、親しい友人との気軽なランチや、大切な方との特別なひとときなど、心温まるシーンでの利用がぴったり。ゆったりと流れる時間の中で、洗練された南米の雰囲気に浸りながら、素敵なランチを過ごしください。 ランチ 6,500円4,950円(23%OFF)
スペシャリテの一品「青海亀のコンソメスープ」は、小笠原諸島でしか獲れず年間135頭の捕獲制限がある希少な海亀を使用。濃厚なコラーゲンを活かしながら3日かけてつくる琥珀色の液体は、クリアかつ深遠な味わいです。
1928年のシャトー・ムートン・ロスチャイルドから現代までフランス産を中心に揃え、ワインリストのミシュランと呼ばれる「世界のベストワインリスト2022」で3つ星を受賞。日本で約100人だけの「国際ソムリエ協会認定インターナショナル・ソムリエ」であるシェフソムリエ情野博之は「ゴ・エ・ミヨ東京2019」で「ソムリエオブザイヤー」を受賞。「今だけ、ここだけ、あなただけ」のサービスを提供します。
フランス料理の本質やアピシウスの伝統を貫きながら新たなエスプリも加えるのは4代目シェフ森山順一。1998年にアピシウスへ入社し、地道に経験を積む。2013年副料理長に就任。そして2024年8月、総料理長に就任。「ソースにゴールは無い」と語るシェフ渾身のメインディッシュはこれぞフランス料理という記憶に残る逸品です。
【一休限定アピシウスのスペシャリテコース】全7皿+乾杯グラスシャンパン
※こちらのコースをご注文頂いた方に限り乾杯グラスシャンパンをサービス致します。 先代の高橋シェフから引き継がれている“雲丹とキャビア 野菜のクリームムース コンソメゼリー寄せ”からはじまり、なかなか口にすることの出来ない青海亀のコンソメスープなどアピシウスのスペシャリテを十分に堪能して頂けるコースです。 ディナー 45,188円41,888円(7%OFF)
こだわり抜いた内装は、ラグジュアリーな和モダン空間となっております。洗練されたお部屋で、珠玉のお料理をお愉しみいただけます。プライベートな時間を過ごしたい方におすすめの掘りごたつ個室は、完全個室ですので周囲を気にすることなくリラックスしてお過ごしいただけます。心和む緑を望める個室もございますから、気分やシーンによってお使い分けください。
当店イチオシはなんといっても神戸牛のシャトーブリアン。兵庫県で生産された但馬牛の中でも、特に厳しい基準を満たした牛肉のみが神戸牛とされます。また、和牛の最高峰と言われる松阪牛と、数々の賞を受賞し日本一と言われる宮崎牛です。それぞれの部位の旨味を最も愉しめる調理法でみなさまにお出ししています。お肉の良いところを存分にご堪能できるよう、心を込めてお届けします。
ワインセラーに並べられたワインは「松林」専属のソムリエが一つひとつ厳選しております。和牛との相性抜群で、より料理の旨みを引き立てます。お肉と美酒との味わい深いマリアージュをお愉しみください。
全12品 九州の肥沃な大地が育んだ名牛「宮崎牛」を取り揃えた土日限定のコースです。前菜に始まり、タン、ハラミ、宮崎牛の赤身や希少部位迄様々な部位を堪能いただけるコースです。 ディナー 9,680円
店内にはプライベート空間の個室席や、銀座の中央通りを見渡せるお席もご用意しております。おもてなしの心を込めた接客で皆様をお迎え致します。ぜひお越しください。
きき酒師やSAKEディプロマ、ソムリエの資格を持ったスタッフにより徹底管理された数々の日本酒やワインを料理に合わせ最高な状態でご提供致します。当店自慢の日本料理に合わせてお愉しみください。
A5黒毛和牛サーロインステーキを含むメニューをご用意しております。 店内には銀座の中央通りを見渡せるお席もご用意しております。おもてなしの心を込めた接客で皆様をお迎え致します。 ※お写真の土鍋ご飯は3人前となっております。※ ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ ・アレルギー食材があればお知らせください。 エキスもNGであればその旨もお願いします。 ・お子様同伴の場合は年齢をお知らせください。 ※未就学児のご利用はご遠慮いただいております。 ディナー 13,200円11,990円(9%OFF)
旬菜七種盛り合わせとA5黒毛和牛ステーキと銀鱈西京焼きのWメイン、豊洲 直送のお造り盛り合わせがお愉しみいただけるプランです。 店内には銀座の中央通りを見渡せるお席もご用意しております。おもてなしの心を込めた接客で皆様をお迎え致します。 ※お写真の土鍋ご飯は3人前となっております。※ ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ ・アレルギー食材があればお知らせください。 エキスもNGであればその旨もお願いします。 ・お子様同伴の場合は年齢をお知らせください。 ※未就学児のご利用はご遠慮いただいております。 ランチ 8,250円5,544円(32%OFF)
【週末の人気No.1】銀座美食ランチ! 贅沢セレクションコース全5品+乾杯シャンパン
5,220円(税・サ込)
【平日】ランチブフェ <120分ご利用プラン>
12,000円(税・サ込)
【WEEKDAY LUNCH】人気のコースにレモンパイがついた全5品+乾杯ドリンク(平日限定 7月1日〜)
3,350円(税・サ込)
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
4,200円(税・サ込)
季節のアフタヌーンティー”THE RENDEZ VOUS(ザ・ランデヴー)” (2時間制、期間限定、平日)
5,850円(税・サ込)
日比谷周辺のおすすめするレストランは、予約困難店・ミシュラン二つ星の名店【海味】が手掛ける鉄板焼き「銀座 鉄板焼き 海味」、洗練された技のLIVE感とこだわりのお塩で味わう黒毛和牛を「鉄板焼 銀明翠 GINZA」、日仏両国に根差した豊かな感性。先進的で優雅なフランス料理「エスキス」などがおすすめレストランになります。
日比谷周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、トスカーナの神髄を味わう 極上の正統派イタリアン「サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店」、「知る人ぞ知る銀座の隠れ家イタリアン」「イル ポネンティーノ」、リストランテ IL PINOLO銀座「リストランテ イルピノーロ 銀座」などがおすすめレストランになります。
日比谷周辺のブッフェにおすすめするレストランは、バイキング発祥の帝国ホテルのブフェレストラン「インペリアルバイキング サール/帝国ホテル 東京」などがおすすめレストランになります。
日比谷周辺の中華におすすめするレストランは、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイル「ヘイフンテラス/ザ・ペニンシュラ東京」、夏満喫!スズキや和牛ステーキに名物フカヒレや北京ダックを堪能「中国料理 礼華 四君子草」、一般的な中華料理を一通り食べ尽くした食通にこそ体験してほしい「南風楼」などがおすすめレストランになります。
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