ここは行っておきたいレストランをピックアップ。美味しさもシェアしながら会話を楽しむモダンギリシャレストラン「THE APOLLO(アポロ ギンザ)」など、おすすめヒューマントラストシネマ有楽町周辺グルメをご紹介!
「THE APOLLO」のインテリアはシンプルで静寂に包まれた中に強さがあり、ロングカウンターが特徴的です。食事をシェアしながらコミュニケーションを楽しむ「THE APOLLO」では、ピザBOXに入ったピタパンにタラマディップをつけて食べる“タラマサラータ”やフェタチーズとオリーブオイルを使った“グリークサラダ”、ギリシャヨーグルトにオリーブオイルとキュウリなどを加えたソースをつけて食べるラムの炭火焼など、ギリシャ料理をさらにモダンに進化させています。
イタリア料理、スペイン料理とともに地中海料理として世界無形文化遺産に登録されているインターナショナルフードです。魚介類、穀類、乳 製品、野菜、果物類等をバランス良くとり、油脂分は肉類を少量、 オリーブオイルを中心として摂取する料理で、濃厚なギリシャヨーグルトやヤギのミルクを使って作られるフェタチーズ、その他炭火で焼いたジューシーな肉料理なども特徴。太陽の日差しを浴びながら、ヘルシーな料理をワインを交えながらゆっくりコミュニケーションするライフスタイルは、ヘルシーでお洒落な食事として世界中で大人気です。
ギリシャ系オーストラリア人であるオーナーのSamとシェフのJonathanにより、2011年にシドニーでオープン。以来「The Australia Hot 50 restaurants」を3年連続受賞し、4年連続「Australia gourmet traveller」 トップ100に選ばれるなどオーストラリアの人々を虜にし、ハリウッドスターやモデルたちからも支持される人気店です。今回日本では、本国のメニューの他、ラムを始めオージービーフや和牛などの炭火焼もバリエーション豊かに提供いたします。
【WEEKDAY LUNCH】人気のコースにレモンパイがついた全5品+乾杯ドリンク(平日限定 7月1日〜)
■乾杯ドリンク 一休限定特典として、乾杯ドリンクをお一人様1杯サービス致します。 【ギリシャスパークリングワインまたはソフトドリンクのいずれか一杯】 新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 5,082円3,350円(34%OFF)
【THE APOLLO】選べるメインやサイドディッシュなど全6品(7月1日〜)
【日本初上陸】 東急プラザ銀座、最上階11階 オーストラリア・シドニー発モダンギリシャレストランTHE APOLLO(アポロ) 新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 4,010円
ロビー階から直通エレベーターで24階へ。エレベーターを降り立つと、ヤブ・プッシェルバーグが手がけたモダンで遊び心溢れた空間が広がります。自然をテーマに、木とスチールという異素材同士の組み合わせと深い紫色を基調にしたインテリアが印象的です。昼間は皇居外苑と日比谷公園を中心とした緑豊かな景色、日暮れ後は東京の夜景をお楽しみいただけます。
日本各地の旬の食材を用い、五味のバランスを大切にした軽やかで繊細な一皿を創り上げます。季節ごとの恵みに寄り添い、海の幸や国産食材の旨味を最大限に引き出す、現代的な感性と伝統が融合したお料理をご堪能ください。
最大12名様までご利用いただける東京スカイツリーを望むプライベートダイニングルーム「ザ・ネスト」をご用意しております。 お祝い事やご接待などのお食事会に最適です。
シグネチャー 4品ランチコース+Jukes(100%オーガニック)1杯付き
料理に寄り添う、ロンドン発ノンアルコールドリンク「Jukes」を乾杯のドリンクとしてご用意いたしました。 こだわりの国産食材を使用した前菜、シェフ自慢のメインディッシュ、見た目も美しいPeterオリジナルデザートをお楽しみいただけるランチ4品コースをご用意いたしました。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。 *Jukesは、ロンドン発の洗練された大人のためのノンアルコールドリンクです。アルコール0.0%で楽しむ、複雑で上品なフレーバーです。 ランチ 9,500円
シェフのおすすめ 4品ランチコース+Jukes(100%オーガニック)1杯付き
料理に寄り添う、ロンドン発ノンアルコールドリンク「Jukes」を乾杯のドリンクとしてご用意いたしました。 こだわりの国産食材を使用した前菜、新鮮なシーフード料理、和とフレンチの融合を感じさせるメインディッシュ、洗練された大人の味わいのデザートをお楽しみいただけるランチ4品コースをご用意いたしました。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。 *Jukesは、ロンドン発の洗練された大人のためのノンアルコールドリンクです。アルコール0.0%で楽しむ、複雑で上品なフレーバーです。 ランチ 12,200円
銀座とは思えないほどの広さに、7つの異なるコンセプトのお席をご用意しております。オープンキッチンのカウンター席、小上がり席、ご会食席、池の上にはり出す桟敷席、心静まる茶室風の席、池の上の離れ席。 天然四方竹による癒しの席…。 柔らかさや上品さで優雅を表現する素材や、どっしりとした重厚感を表現する素材との融合によって、現代的ながら奇をてらうこと無い、正統的で格調とモダンが調和する和空間を表現いたしました。 シーンにと応じて、お使い頂けます。
野菜・魚介・肉・蕎麦・米・酒など、全国からの厳選食材を産地直送し、ふんだんに使用しております。たとえば豆冨は、北海道産「音更大袖振」大豆、京都産「丹波黒」大豆、京都近喜の濃厚豆乳を使用。 牛肉は、米沢牛のA4級以上の国産黒毛和種にこだわっております。日本の豊かな四季を皆様に味わって頂けるように、素材そのもののうまみを活かし、体に優しく健康的なお料理をご提供しております。
■乾杯ドリンク ・スパークリングワイン ・生ビール ・ワイン(赤・白) ・梅酒 ・ソフトドリンク 【大名御膳】 1日限定10食の大名御膳を、一休限定で1ドリンク付にグレードアップ! 大名椀に旬素材のお料理を盛り込んだ人気御膳を、この機会にぜひ一度ご利用ください。 板前和食 銀座 日月火 一同より 【おすすめ利用シーン】 昼会食や接待などのビジネスシーンはもちろん、ご家族との会食にも最適です。 ※平日ランチは15時閉店となりますので、予めご了承ください。 ※ ご予約内容の確認等につき、改めて担当者よりお電話にてご連絡をさせていただきます。お手数をおかけいたしますが、何卒ご容赦いただけますようお願い申し上げます。 ランチ 4,300円3,300円(23%OFF)
<飲み放題メニュー> ※2時間制 ■エビスビール(中瓶) ■水神 あさ開 ■八海山 ■ワイン カステルベッキオ 白 赤 ■焼酎 麦 猿川 芋 黒伊佐錦 ■ウィスキー ブラックニッカ ハイボール ■サワー ウーロンハイ レモンサワー グレープフルーツサワー ■カクテル カシス ウォッカ ■梅酒 ■ソフトドリンク ※ラストオーダーは最初のオーダーより、90分後にお伺い致します。 【豪華会席×2時間飲み放題】 一休限定の特別価格でご提供いたします! 旬の食材をたっぷりと使用した料理長おすすめの逸品をお愉しみいただける豪華会席コースを、八海山などの銘柄酒も含む2時間飲み放題と共にご堪能いただけます。 この機会にぜひご利用くださいませ。 板前和食 銀座日月火 一同より 【おすすめ利用シーン】 ご会食や接待などのビジネスシーンはもちろん、各種ご宴会、ご家族とのお食事などにも最適です。 ※他クーポン・サービスとの併用は不可となります。予めご了承ください。 (※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ディナー 14,080円10,000円(28%OFF)
少人数様でのプライベートの御利用にも、アクセス抜群好立地の当店は都会の喧騒を忘れさせてくれる大人の個室和食店で御座います。個室席は2名様〜4名様、8名様、16名様など御人数に応じて完全個室のお部屋を御用意しております。又16名様以上の団体様は掘り炬燵個室も御座います。
朝獲れした魚は神経〆等をして、産地から直送しており鮮度は抜群です。お寿司と相性のよい岩手県産のひとめぼれ、独自配合の寿司酢、自家製のたまり醤油を使用しています。伝統にとらわれない珍しい素材や多彩な調理法を取り入れており、低温熟成、昆布〆等、魚の特性を生かしたお寿司をご提供いたします。
日替わり、週替わりで全国の地酒をご用意しております。 福島県の飛露喜、写楽をはじめ獺祭や黒龍、梵などメジャーなお酒はもちろん、東京では中々お目にかかれないお酒も御座います。
【欅 けやき コース】人気No1+日本酒複数含む3時間飲み放題(予約同意事項要確認)
3時間飲み放題付 ラストオーダー2時間30分後 席3時間 【麦酒】 アサヒスーパードライ 生ビール 瓶ビール ドライゼロ(ノンアルコール) 【ハイボール】 銀座のすずめ ハイボール 【ウイスキー】 ブラックニッカ クリアブレンデッド バランタイン ファイネスト スコッチ 【ジン】 ジン ハイボール 【ワイン】 スパークリングワイン ミルーナ ロッソ プリミティーヴォ ヴァイントレイル カベルネ・ソーヴィニヨン サングリア ミルーナ ビアンコ マルヴァジーア ヴァイントレイル シャルドネ サングリア 【日本酒】 会津ほまれ(福島・純米・辛口) 輝きの黒(冷酒 / 熱燗・神戸・清酒・辛口) 賀茂鶴 越乃景虎 白鹿 佳撰(兵庫・清酒・辛口) 玉乃光(京都・吟醸・辛口) 八海山(新潟・清酒・辛口) 大雪乃蔵(北海道・本醸・辛口) 白雪 大吟醸(兵庫・大吟・辛口) 天の戸(秋田・純米・中口) 多満自慢(東京・純米・中口) 【焼酎】 黒霧島(芋) 薩摩宝山(芋) 銀座のすずめ(麦) 高千穂 わかむぎ(麦) 八海山 焼酎(米) ※ボトル提供も可能 【サワー】 レモンサワー グレープフルーツサワー 温州蜜柑サワー ラ・フランスサワー シークワーサーサワー カルピスサワー ウーロンハイ ジャスミンハイ 緑茶ハイ 【梅酒】 やさしさ梅酒 黒糖濃醇梅酒 【カクテル】 カシス ピーチ ジン モスコミュール ウォッカ ミモザ キティ キール キールロワイヤル 【ソフトドリンク】 ジャスミン茶 コカ・コーラ ジンジャーエール オレンジジュース カルピス ウーロン茶 緑茶 ディナー 10,000円
ザ・ゲートホテル東京のデザインコンセプトは「華と粋」。高さ約8mの天井と広く取られたガラス窓、ゆったりとしたテーブル配置で、ホテルならではのエレガントで開放感にあふれた空間を作り出しています。光り輝くシャンパンの泡をモチーフにしたオブジェで、幻想的で優雅な趣を演出。銀をアクセントにした漆黒の壁と温かみのある木目調の店内には、テーブル席、ベンチシート、テラス席、ロングカウンターのバーを配し、約200本のワインセラーも備えます。大人の社交場として心豊かなひと時をお愉しみください。
朝日が射し込む銀座の景色を眺めながらの清々しい朝食。明るく開放的なランチタイム。 夜景に酔いしれながらグラスを傾けるディナー&バータイム。「Anchor Tokyo」の美味しさには、厳選した素材に加え「本物をお届けしたい」というスタッフの想いがこめられています。西洋料理をベースにした料理は、国産牛フィレ肉のロッシーニ風やスペアリブのオーブン焼きなど、本格的なものからビーフカレーやパスタなど、気軽にお召し上がりいただけるものまで、多彩なバリエーション。ディナーコースやランチセットもご用意しております。
「Anchor」には「錨」、「支え」や「よりどころ」という意味があります。この地に錨を下ろし、地域と共に成長し、お客様の「よりどころ」となれるよう、本物をお届けするという、ザ・ゲートホテルブランドのこだわりを大切にしております。ご朝食からディナーまで、静かにグラスを傾ける方から、お仲間や大切な方とのご会食等、あらゆるシーンにご活用いただける場所をご提供。素材を活かした肩肘張らないお料理と、ソムリエがこだわって厳選したワイン、洋酒、日本酒とのマリアージュを、お楽しみください。
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 4,200円
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品+乾杯ロゼスパークリングワイン(平日限定プラン)
【乾杯ロゼスパークリングワイン付】 ソフトドリンクにも変更可能でございます。 AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 5,520円4,800円(13%OFF)
ザ・ペニンシュラ東京2階に位置する「ヘイフンテラス」は、香港人デザイナー、ヘンリー・リュンによる中国・江蘇省の蘇州の庭園様式をテーマとしたスタイリッシュな空間です。晴海通りや日比谷通りに面した窓から先が差し込むダイニングスペースのほか、2名様用のセミプライベートのテーブル、3つのプライベートダイニングルームとシェフズテーブルをご用意しております。
ザ・ペニンシュラ香港の中国料理「スプリングムーン(嘉麟樓)」の姉妹店として本格的な広東料理とサービスを提供いたします。日本人向けに味を特別にアレンジするのではなく、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイルを貫きながら、日本の四季折々の食材を取り入れた「ヘイフンテラス」ならではの味にこだわりを持っています。季節に応じた食材を使用することにより、多彩な本場の味をお客様に幅広くご紹介してまいります。
日本の四季折々の食材をふんだんに盛り込み、出汁からこだわったスープなど素材本来の魅力を引き出すお料理をご提供いたします。
【9/30までの限定】Dim Sum Night シェアスタイルで楽しむ6品ディナー
ご好評につき9月30日(水)まで期間延長! 点心シェフが手掛け、大きな蒸篭から立ち上る湯気とともに提供されるダイナミックな本格点心を主役に、前菜の盛り合わせや上湯スープ蒸し餃子、香港風醤油焼きそばなど、本格的な広東料理を最後までお楽しみいただける特別ディナーが期間限定で登場。 テーブル中央に並ぶ料理を囲み、出来立てをシェアしながら楽しむそのひとときは、「食べる」だけでなく、「共に過ごす時間」そのものを味わうディムサムナイトの魅力。 さまざまなシーンに寄り添い、人と人をつなぐ新しいダイニング体験を、心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 13,500円
【夏季限定〜9/30まで】夏を彩る中華麺セレクション「Summer Bowls」
夏の涼を味わえる選べる麺料理をメインに、熟練の点心師が一つひとつ丁寧に仕上げた特製点心、デザートをセットにした手軽ながらも満足度の高い期間限定ランチプランをご用意いたしました。 お選びいただける麺類は、胡麻の風味と香り高い花椒、そして心地よい辛さが楽しめる「胡麻香る冷やし担々麺」、彩り豊かな食材とさっぱりとしたタレが食欲をそそる「ローストダック入り五目海鮮冷麺」、飛騨牛を使用し、唐辛子の旨味が効いた「飛騨牛と春雨入り四川風麻辣湯」の3種類。 ビジネスランチや忙しい日のランチにも気軽にご利用いただけ、軽やかでありながらしっかりと味わえる暑い季節にぴったりのメニューです。 ぜひこの機会にお楽しみください。 ランチ 5,800円
インテリアデザイナー・橋本夕紀夫氏が手がけた空間は、伝統的な千本格子を使い、ダイナミック、かつ繊細にデザインされており、和のテイストとペニンシュラ・スタンダードが融合しています。ロビー中央に置かれたソファーは、京都西陣織の職人、斉藤上太郎氏が手がけた織物を使用しており、職人の技がモダンでスタイリッシュに表現されています。また、正面玄関の奥に置かれた竹のアートは現代いけばな作家、濱 恵泉氏によるものでザ・ロビーのシンボルとなっています。
オールデイダイニングのダイニングとして、ペニンシュラの代名詞のひとつでもあるザ・ペニンシュラ アフタヌーンティーをはじめ、ご朝食からランチ、ディナータイムまで、バリエーション豊かなお料理をご用意し、あらゆる時間帯のニーズにお応えいたします。
明るく開放的な空間が特徴のザ・ロビーでは、空に広がる花火や蛍をイメージしたシャンデリアをご覧いただきながら、季節によってテーマが変わるアフタヌーンティーをご堪能いただけます。 目にも楽しいバードゲージ型のスタンドには、季節の食材をふんだんに取り込んだ、6種類のセイボリーと6種類のスイーツがラインアップ。自家製のスコーンにおなじみのクロテッドクリームとジャム、そして茶葉を変えながら楽しめるオリジナルティーセレクションとともにお楽しみください。
【7/1〜8/31 土日祝限定】無花果と蜂蜜のアフタヌーンティー
今回初めてお届けするアフタヌーンティーは「無花果と蜂蜜」。 夏の食材との美しい調和を感じ、数ある蜂蜜の中からシェフが選んだのは、屋久島の豊かな自然に育まれた久保養蜂場の百花はちみつです。 さまざまな花々から採蜜されることで生まれる、奥行きのある甘みとやわらかく華やかな香り。その繊細な味わいは、旬を迎える無花果のみずみずしい甘みや芳醇な香りを引き立て、セイボリーからスイーツまで自然に調和いたします。 ひと口ごとに、夏の果実と蜂蜜が織りなす上質な余韻をお楽しみいただける、この季節だけの特別なアフタヌーンティー。屋久島の自然の恵みを感じながら、ぜひゆったりとしたひとときをお過ごしください。 ランチ 10,000円
【7/1〜8/31 平日限定】無花果と蜂蜜のアフタヌーンティー+モクテル1杯付き
【平日限定モクテル付きアフタヌーンティー】 今回初めてお届けするアフタヌーンティーは「無花果と蜂蜜」。 夏の食材との美しい調和を感じ、数ある蜂蜜の中からシェフが選んだのは、屋久島の豊かな自然に育まれた久保養蜂場の百花はちみつです。 さまざまな花々から採蜜されることで生まれる、奥行きのある甘みとやわらかく華やかな香り。その繊細な味わいは、旬を迎える無花果のみずみずしい甘みや芳醇な香りを引き立て、セイボリーからスイーツまで自然に調和いたします。 ひと口ごとに、夏の果実と蜂蜜が織りなす上質な余韻をお楽しみいただける、この季節だけの特別なアフタヌーンティー。屋久島の自然の恵みを感じながら、ぜひゆったりとしたひとときをお過ごしください。 ティー 10,000円9,000円(10%OFF)
レセプションとバーテンダーが迎える重厚なバーカウンターの先、80席のダイニングは、カップルやビジネスユース、大切な仲間との集いなどあらゆるシーンに似合う心地よい時間が流れております。INTORNO(イントルノ)=囲む、の意味が示すように華やかな街“銀座”でテーブルに集い、囲み・育むような空間づくりを心がけております。素材のこだわりはもちろんお客様のご要望に添ったホスピタリティでお迎えし、大切なお集まりにはいつもこの店、と選ばれお客様と共に歴史を刻んで行ける特別な場所となるよう願っております。
長年の付き合いのある信頼の置ける仕入れ先から届くプライムグレードのブラックアンガス牛、外国人のお客様にも日本の食材をお楽しみいただけるよう、鹿児島県産黒毛和牛もご用意しています。熟成度が最適なコンディションを料理長が見極め、800℃にもなる上火式のアメリカ・モンタギュー社製ブロイラーでシンプルに焼きあげます。またビステッカに最適な3種類の塩と、こだわりのオリーブオイルと共にお召し上がりいただけます。
オーダーをいただいてから切り立てをご提供する香り高いプロシュートや、ヨーロッパ野菜をレストラン用に育てている契約農家から届く、新鮮な野菜をふんだんにつかったアンティパスト、メインのつけ合わせとなるコントルニ、心華やぐドルチェまでイタリアン×ニューヨークテイストのメニューを取りそろえております。
【盛夏宴プラン】6品コース+ワインペアリング含むフリーフロー(和牛 内モモステーキ&ビーフシチュー)
※お飲み物のフリーフローを通常2時間のところ、2時間30分制にアップグレード。 コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 13,000円12,000円(7%OFF)
特選ステーキがメインの全6品+ワインペアリング含フリーフロー(和牛 内モモステーキ&ビーフシチュー)
コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 12,000円
江戸前寿司の醍醐味の職人技を目の前で楽しめるカウンター席。 銀座に佇む和モダン空間でゆったりとした時間が流れる大人の時間をお楽しみいただけます。 ■個室席(2〜8名様) 特別な日やお客様の接待にも最適な個室席も完備。 風情ある店内もおもてなしのひとつ特別な一席を叶えます。
趣向を凝らした”つまみ”と”握り”が交互に展開されるスタイル。集大成として供される寿司はネタごとに適宜な仕事を施し、素晴らしい一貫としてお客様に満足いただけるよう握ります。ぜひご堪能ください。
数あるネタの中でも鮪には並々ならぬ情熱を注ぎ、信頼する仲卸から仕入れた最高級品の芯だけを握った極上の握りを味わってみてはいかがでしょうか。
全てのお席を個室でご用意しております。
当店では、A4・A5ランクの上質な黒毛和牛を専門の卸業者からその時々で一番良い肉を買い付けています。仕入れから整形、調理まで、責任を持って一貫流通しています。美味しいことはもちろん、安全なお肉をご提供し、皆さまに安心して食べていただくこともまた当店の大きなこだわりなのです。
プライベートな空間が守られ、記念日、大切な方の接待などにも最適です。
【飲み放題付き9,800円】厳選A5ランク銘柄和牛を味わう特選焼肉コース 全11品+飲み放題(個室確約)
【期間限定 】 今だけの組数限定、飲み放題付コースです。 【おすすめ利用シーン】 お席は完全個室ですので、ご友人・ご家族でのお食事、接待など各種お集まりにも最適です。 ディナー 9,800円7,840円(20%OFF)
〜粋Iki会席〜 和牛刺し・焼肉・焼きすきを愉しむ会席 全11品+飲み放題(個室確約)
【〜粋 Iki 会席〜 】 今だけの組数限定、飲み放題付です。 牛タン・焼肉・焼きすきが揃ったお得な会席です。 無煙ロースター使用ですのでお食事後の臭いも気になりません。 【おすすめ利用シーン】 お席は完全個室ですので、ご友人・ご家族でのお食事、接待など各種お集まりにも最適です。 ディナー 14,300円11,440円(20%OFF)
職人の技が光る本格和食ディナーコースでは 、「黒毛和牛の内もも赤身・リブロース」「京鴨」「比内地鶏」「鮑」など、日本各地の厳選食材からお好みのメインをお選びいただけます(プリフィックス形式)。また、お造りも本鮪や真幡、縞鯵などからお好きな4貫をセレクト可能です。
基本コースに加え、厳選素材の炭火焼と天ぷらをお席からのオーダービュッフェ形式でご提供 。塩葱牛タンやのどぐろ干しなど約10種ご用意する炭火焼や、車海老や穴子など約10種の天麩羅からお好きなものをお選びいただき、職人がオープンキッチンでライブ感たっぷりに仕立てます。
オールインクルーシブにインクルードされるドリンクメニューには、希少銘柄を含むバーさながらのラインナップをご用意。銘酒の数々から、オリジナルカクテルまで、たくさんの種類を心ゆくまで心置きなく堪能いただけるよう、小ぶりのグラスでご提供させていただきます。
【恣時のランチ会席】四季の会席と好きなだけ楽しむ天麩羅ビュッフェ付き+乾杯ドリンク、食後のcafe
スパークリングワイン(ノンアルコール変更可)に加え、天麩羅のオーダービュッフェと食後のお飲み物がお楽しみいただけます。 ※90分制(L.o20分前) ランチ 5,950円4,500円(24%OFF)
【記念日や誕生日に】大切な“ハレの日”Anniversaryプラン(オープン記念一休限定)
コースに加えて120分間のフリーフロー・オーダービュッフェまで、オールインクルーシブでお楽しみいただけます。※L.o30分前 【フリーフローメニュー例】 ・オリジナルカクテル ・スパークリングワイン ・白ワイン ・赤ワイン ・ビール ・ウイスキー ・焼酎 ・クラフトスピリッツ ・クラフトサワー ・日本酒 ・ノンアルコール カクテル ・ソフトドリンク ディナー 15,000円
文化・芸術・映画や演劇など、様々なエンターテインメントが集まる日比谷の街にちなみ、「劇場」をコンセプトにした新たな食の舞台を創出。「ドレープ」の幕が開き、華やかなショーが始まるかの様な高揚感に誘われ、舞台に見立てたオープンキッチンでは、調理・接客の過程もパフォーマンスとして魅せながら、様々なゲストが楽しめる多様なシーンを演出します。
伝統的なクラシカルフレンチを再構築し、新しいプレゼンテーションで表現した料理をお手頃な価格でご提供。重厚な味わいの料理とよく合う、リーズナブルな価格のワインも充実した品揃えです。アラカルトメニューを中心にしたメニュー構成で、お好みに合わせて何品かをシェアするスタイルがおすすめです。
ビストロプレート+和栗のミニマロンシャンテリー(〜8/31)
名物のウフマヨをはじめ、キッシュやハンバーグ、マッシュポテトなど、その日のおすすめメニューを少量ずつワンプレートでお楽しみいただける、彩り豊かなランチタイム限定セットです。ミニマロンシャンテリーが付いた一休限定プランです。 ※デザートに+¥660にてご希望のメッセージを添えてご提供いたします。ご要望欄にメッセージをご記入ください。 ※差し支えなければ、今回のご利用用途をコメント欄にてお知らせください。 ランチ 3,900円
【ランチ】ランチセット(本日の前菜取り合わせ + 選べるメインディッシュ 1 品)(〜8/31)
伝統的なクラシカルフレンチを再構築し、新しいプレゼンテーションで表現した料理をお手頃な価格でご提供。重厚な味わいの料理とよく合う、リーズナブルな価格のワインも充実した品揃えです。短い時間にも対応可能です。お時間のある方はゆっくりとデザートやお飲み物を追加オーダーいただけます。 ランチ 4,000円
インテリアは、世界のシャネルブティックの内装を手がけるデザイナー、ピーター・マリノ氏によるものです。店内にはCHANELのエスプリが存在し、インテリアに使われた素材、色彩にいたる全てにおいて、スタイリッシュ、細部にいたる全てからこだわりが伝わってきます。
鮮やかなルージュカラーとアイコニックなキルティングモチーフが印象的な、BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYOオリジナルのアニバーサリーケーキ。 マダガスカル産バニラのなめらかなムースに、フランボワーズ、イチゴ、カシス、ブルー ベリーの果実味あふれるコンフィチュールとライムの爽やかな酸味を重ねました。さらに 、自家製アーモンドプラリネやサクサクとしたフィヤンティーヌ、フランボワーズのビス キュイが織りなす、香り・味わい・食感の豊かなハーモニーをお楽しみいただけます。 お誕生日や結婚記念日など、大切な一日を華やかに彩る一品です。メッセージプレートも ご用意しております。 ※事前予約制(イートイン限定)です。アニバーサリー付きプラン、またはお電話にて承 ります。
フランスで研鑽を積み、帰国後は「シェ・松尾」にて経験を重ねる。その後、2005年の「 ブノワ」開業時より副料理長として厨房を支え、2011年にシェフへ就任。 野菜の持つ繊細な味わいを大切にし、ジュを基盤とするアラン・デュカスの料理哲学を継 承。フランス料理の伝統を尊重しながら、日本各地の旬の食材を取り入れ、素材本来の魅 力を引き出す一皿を追求しています。 2026年4月より、「ベージュ アラン・デュカス 東京」シェフに就任。銀座という特別な場 所で、大切なひとときを彩るコンテンポラリーフレンチをお届けします。 季節ごとに表情を変える食材と、アラン・デュカスのエスプリが息づく一皿を、ぜひご堪 能ください。
洗練された3皿で紡ぐBEIGEのエスプリ。 前菜・魚または肉料理・デザートの3皿で構成され、それぞれお好みの1皿をお選び頂けます。 まずはBEIGEの世界観を軽やかにお楽しみください。 ・より豊かなBEIGEの世界をお楽しみいただける4品のコースもございます。 ランチ 15,680円
【記念日・誕生日に】Lunch Menu Carte+アニバーサリーケーキ(窓側確約※料金は1名分です)
【お誕生日や記念日に】 天井までの大きな窓に面した2名様用のお席を確約いたします。 お食事は前菜・魚料理・肉料理・アニバーサリーケーキ・デザート・食後のお飲み物となります。 ご来店後にお好きなものをお選びください。 アニバーサリーケーキにチョコレートで出来たメッセージカードを添えてお持ちいたします。 コメント欄にメッセージ内容をお書きください ランチ 26,600円
多くのお客様に惜しまれていた木目調のクラシックな落ち着きのあるソニービル時代のデザインを基に再現、昇華させました。ソニービルから運んだ大理石が床に使われているバーコーナーを抜けると、ダイニングが広がり、天井にはフィレンツェのドゥオモの様なアーチ型の装飾が、まるで現地に滞在しているような臨場感を与える。個室は二つご用意があります。一つはソニービル時代の個室を忠実に再現。天井のレリーフも見事です。最大16名様。一つはワインセラーと窓に囲まれた美しい楕円形のお部屋。4名様から8名様まで承ります。
シェフ・バルディの神髄である王道のイタリアンをベースに、国内外の素材を枠にとらわれない視点で入手し、トスカーナの郷土料理を軸にサバティーニイズムを継承する職人たちが、洗練された驚きと感動を与える料理に仕上げます。この道50年以上の経験を持ち、各国のVIPをおもてなししてきたメートル・ドーテルのプリモ・トンバの華麗なワゴンサービス、高級食材のプレゼン、前菜やパスタ、メインディッシュに至るまで、お客様の目の前で調理、カーヴィング、サーヴ致します。経験豊富な一流のスタッフだからできるおもてなしです。
各国の著名人や美食家に愛され、長い歴史と伝統を守り続けるイタリア・フィレンツェの名門「サバティーニ ディ フィレンツェ」。その味、サービス、雰囲気をそのままに東京銀座で味わうことが出来ます。本店と変わらぬシャンデリアや大理石の床など、まさに何万キロも離れたイタリアの「サバティーニ」そのものを感じさせてくれます。ワインセラーには一流シャンパーニュ、グラン・クリュ、世界各国と国産ワイン、イタリア直輸入ワインを含め480種。その他クラフトビールや焼酎、日本酒、シングルモルトや珍しいグラッパも充実しております。
【ランチコースA】前菜、パスタ、メインなど 全4品 (平日限定 乾杯スパークリングワイン付き 5組限定)
当店人気のAランチに平日限定のみ乾杯用スパークリングワイン付きのお得なプランになります。※お酒がお苦手なお客様はソフトドリンクに変更可能です。 2018年10月29日、有楽町ヒューリックスクエア東京3Fへ移転し、サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店をリニューアルオープン。 1981年のオープンより、たくさんの皆様にご愛顧いただいてまいりました「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」は、“トスカーナ料理の真髄を味わう、極上の正統派イタリアン”をコンセプトとして、装いも新たに生まれ変わります。 総料理長を務めるのは、立ち上げメンバーとして36年前から腕をふるってきたバルディ・ヴィルジリオ。 これまで以上に内外問わず厳選された上質な食材にこだわり、トスカーナ料理を通じてサバティーニならではの魅力や五感を刺激するワゴンサービスを表現してまいります。 ランチ 8,800円6,600円(25%OFF)
【NET予約限定 日替わり季節のお任せランチコース】全4品 (平日限定 )
前菜、パスタ、肉料理、デザート付のコース(内容は日替わりでご案内しております)です。 ※メインダイニングのテーブル席でのご案内となります。 ※こちらのプランでは個室のご利用は頂けませんので予めご了承ください。 ランチ 5,000円
ゆったりとした高級感のある居心地にこだわった店内は、料理の魅力を引き立てるライティング。美味しい水。店内に配置された空気清浄器が生み出すきれいな空気。禁煙席主体のクリーンなスペース。すべてお客様が快適にお食事できるように配慮されております。照明・レイアウトに配慮し、それぞれのテーブルが独立感を持てるようなスタイルになっております。更に、6〜8名様用の完全個室、その他に4〜16名様用の各種個室をご用意しております。(室料無料)記念日やご接待などに是非ご利用下さい。
KAZANでは肉を一切使わず、100%魚貝と野菜のみでメニューを構成しております。経営母体(株)ゴダックは世界最高レベルの高級水産物を開発する貿易商社です。 キャッツアイオイスターやニューカレドニア産の天使の海老など、安全で質の高い素材を使った料理を提供しています。 この他アワビやオマール海老、クジラやタラバガニなど貿易商社ならではの独自ルートで仕入れる高級魚貝を、魚を知り尽くした会社ならではの素材を引き立たせるレシピで、 且つリーズナブルな価格で提供出来るようチャレンジしております。
塩味とクリーミーさのバランスが絶妙で食べた時に旨みが口の中に広がる「キャッツアイオイスター」や世界最高品質<クオリサート>の称号を世界で唯一獲得したニューカレドニア産の「天使の海老」など安全でかつ美味しい食材を世界各地から厳選。又、鮮度、グラス、泡などにこだわり抜いたKAZANの生ビールや世界各国からバリューのある銘柄をラインナップしたワインなど、シーフードに合うお飲物も充実。更に料理に使う水や店内の空気まで、料理を美味しく食べる為に徹底してこだわっています。
【あわび・かに・オマール海老の至福のディナーコース】全9品(半個室選択可)
一番人気のディナーコース。肉を一切使わないヘルシーコンセプトでシーフードと野菜メニューを お楽しみ下さい。 ディナー 11,858円
銀座駅徒歩1分。アクセス便利な好立地にございます。店内は大小様々な個室をご用意しております。2名様でご利用頂けるソファーシートの半個室、女性に大変人気のシャンデリアとソファーが高級感漂う個室や、掘りごたつの和の個室など様々にございます。また、仕切りを取り外すと最大70名様までご利用頂ける個室もご用意いたします。銀座でのご宴会やご接待に、是非ご利用ください。
お料理は厳選した季節の旬の魚や肉、契約農家より届く有機野菜をつかった創作和食をご堪能頂けます。旬の食材を使用した宴会コースをご利用シーンに合わせて様々にご用意しておりますので、お気軽にご利用ください。また、日本酒にもこだわり、福島県飛露喜、新潟の八海山や越乃景虎、宮城の浦霞、山形のくどき上手などお料理に合わせやすい日本酒を取り揃えております。季節の味覚とご一緒に至福のひとときをお愉しみください。
【プレミアム飲み放題】 ・スパークリングワイン ・ビール アサヒ スーパードライ生ビール ドライゼロ(ノンアルコールビール) ・焼酎 さつま宝山(芋)黒霧島(芋) 高千穂(麦)れんと(黒糖) 鍛高譚(紫蘇) かのか(芋・麦・米) ・日本酒 白鶴 輝 一ノ蔵 超辛口 八海山 金陵 真澄 花の舞 男山 白雪 多満自慢 ・サワー ウーロンハイ 緑茶ハイ ジャスミンハイ 柚子みつサワー グレープフルーツサワー レモンサワー 美酢 ざくろサワー ・果実酒 やさしさ梅酒 蜂蜜梅酒 黒糖濃酵梅酒 ・ワイン 赤ワイン ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 白ワイン シャルドネ ソーヴィニョン・ブラン グリッロ サングリア 赤・白 ・ウィスキー ブラックニッカ(ジャパニーズ) ハイボール ジンジャーハイボール コークハイボール ・カクテル カシス・ジン・ウォッカ・ピーチ・ライチ ・ノンアルコールカクテル バージンブリーズ サラトガクーラー グレープフルーツトニック ・ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーラ・ジンジャーエール・カルピス・ウーロン茶 ディナー 8,500円
【昼会席】旬の料理を少量ずつバランス良く 全九品+スパークリングを含む選べる1ドリンク
【選べる1ドリンクメニュー】 【ビール】 アサヒ スーパードライ生ビール 【焼 酎】 芋・麦・米 【日本酒】 白鶴淡麗辛口 多摩自慢 【サワー】 グレープフルーツサワー レモンサワー 柚子みつ ウーロンハイ 緑茶ハイ 【梅酒】 梅酒 【ワイン】 赤 白 スパークリングワイン 【ウィスキー】 ブラック・ニッカ(ジャパニーズ) ハイボール 【カクテル】 各種 【ソフトドリンク】 オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶 【モクテル】 バージンブリーズ サラトガクーラー グレープフルーツトニック ランチ 3,500円
銀座のシンボル「和光時計台」を目の前に臨む、まさしく銀座の中心に位置する「ポルトファーロ」は、TVや雑誌等のメディアでも「夜景のきれいなお店」として特集される人気店。 大きな窓面一杯に広がる銀座一の夜景を眺めながらいただくディナーは、誕生日や記念日、特別なデートにもぴったりです。目の前にたたずむ和光時計台が、幻想的な光で特別な夜を演出いたします。 窓際席は人気が高いため、ご希望の場合には是非お電話でお気軽にお問い合わせ下さいませ。
当店の松阪牛は松阪市より直送される、厳選されたA5等級の松阪牛を提供しております。 もちろん、肉質が良く良質な高品質のブランド牛の美味しさを、肉寿司からステーキまで存分にご堪能いただけます。 和牛だけではなく、野菜や鮮魚も旬の食材にこだわり、料理長が素材からこだわって作り上げる至極の一品をお楽しみください。
「ポルトファーロ」では、お料理は勿論、繊細なアートが得意な料理人が長年働いています。通常はチョコレートでご希望のメッセージを書き添えてのデザート盛り合わせプレートをご用意しておりますが、前日までの事前のご希望予約限定で、大切な日をより特別に演出する繊細なアートプレートをご用意させて頂きます。コースの最後を締めくくるデザートのお時間を、思い出に残る特別な一皿で鮮やかにお祝いさせて頂きます。
ランチコース【Aria 〜風〜】前菜・パスタ、選べるメイン等+乾杯スパークリング付き(1日5組限定)
乾杯スパークリング付(ノンアルコールドリンク変更可能) 銀座の真ん中に位置する「鉄板焼き リストランテ ポルトファーロ」では、特別な夏のランチプラン「涼風」をご用意。旬の食材を活かした和風アレンジの料理が自慢です。前菜はその日の新鮮な食材を使った美しいサラダ仕立てで、続いて夏のお奨めパスタを楽しむことができ、メインには、柔らかい三元豚の鉄板焼きや、シェフが腕を振るう本日の魚料理も選べます。締めのデザートはオレンジティラミスで夏のランチを楽しんで。女子会や特別なデートにもぴったりな、この贅沢なランチプランで、日常から少し離れた静かな時間を過ごすことをお勧めする。乾杯スパークリングワインで華やかに始め、夏のひとときを彩りましょう。 ランチ 5,918円3,500円(40%OFF)
ディナーコース【 Alba 〜暁〜】和牛のメイン料理やパスタ+乾杯スパークリング(33周年記念価格)
洗練された空間で新たな美食体験を提供する「鉄板焼き リストランテ ポルトファーロ」のディナープラン「Alba 〜暁〜A」。和牛のメイン料理を中心に、季節感溢れる厳選食材をふんだんに使用した、心躍るメニューが揃う。前菜には本日の前菜3種盛り合わせ、スープは焼き玉蜀黍とリコッタチーズの風味豊かな逸品が登場する。魚料理には鮮魚の塩麹焼き、黒毛和牛と旬野菜の絶妙な組み合わせが楽しめる肉料理、ズッキーニのペーストで和えたスパゲッティ、デザートにはオレンジのティラミスやミルクジェラートがラインアップされている。希望の方にはメッセージの特典も。このプランは、特別な日のお祝い、友人との素敵なディナー、またはデートにもぴったり。乾杯スパークリングで華やかに始まるこの特別なひとときを、一度予約して体験してほしい。 ディナー 11,528円8,000円(30%OFF)
スペシャリテの一品「青海亀のコンソメスープ」は、小笠原諸島でしか獲れず年間135頭の捕獲制限がある希少な海亀を使用。濃厚なコラーゲンを活かしながら3日かけてつくる琥珀色の液体は、クリアかつ深遠な味わいです。
1928年のシャトー・ムートン・ロスチャイルドから現代までフランス産を中心に揃え、ワインリストのミシュランと呼ばれる「世界のベストワインリスト2022」で3つ星を受賞。日本で約100人だけの「国際ソムリエ協会認定インターナショナル・ソムリエ」であるシェフソムリエ情野博之は「ゴ・エ・ミヨ東京2019」で「ソムリエオブザイヤー」を受賞。「今だけ、ここだけ、あなただけ」のサービスを提供します。
フランス料理の本質やアピシウスの伝統を貫きながら新たなエスプリも加えるのは4代目シェフ森山順一。1998年にアピシウスへ入社し、地道に経験を積む。2013年副料理長に就任。そして2024年8月、総料理長に就任。「ソースにゴールは無い」と語るシェフ渾身のメインディッシュはこれぞフランス料理という記憶に残る逸品です。
【APICIUS】前菜チョイス 魚 肉 デザートワゴン ミニャルディーズ|全5皿
旬の食材をふんだんに盛り込んだ贅沢なランチコースを ビジネスシーンやご友人の方々との会食にご満足頂けるようご用意致しました 月ごとにメニューが変わります。※毎月1日変更(祝日の場合は翌日) ランチ 18,480円
当日はアラカルトメニューより、お好みのお料理をお選びくださいませ。 ※プランに記載の金額は、当日のお会計額をお約束するものではございません。 お客様にお選びいただいたメニューの合計金額にてご精算させていただきます。 掲載の価格はあくまで目安としてご参考くださいませ。 ※システム上満席でもご予約できる場合がございます。お電話にてお問合せ下さいませ。 ※お祝いや記念日のお席にはデザートの際メッセージプレートをご用意致します。 ※記念日などでホールケーキをご希望の際は1週間前まで、花束をご希望の際は3日前まで承ります。(別途料金) ※個室アジュールをご希望の際は室料6,600円、個室ガーネットをご希望の際は室料13,200円を頂戴いたします。 ディナー 33,264円
オーセンティック・カルチャーの発信基地でもある大人の街「銀座並木通り」の一角に当店は御座います。東洋のパリと言われるホーチミンやハノイでは、フランス統治時代が色濃く残るヨーロッパ調の建物が多く残され、ベトナムの街並みをほかのアジアの都市とは少し違う独特な雰囲気にしています。クラシカルモダンな雰囲気の店内は、東洋の中でもホーチミンやハノイを想起させる優雅で伝統的なヨーロッパ調の造りを大切にしました。
当店のフカヒレは、尾ヒレを使用しております。繊維が密集し中央部分は一本一本食べ応えのある金糸。先に行くにつれて口に含んだ途端とれけるような柔らかさです。フカヒレの下にはとろとろの自家製卵豆腐を盛り付けております。一緒に混ぜてお召し上がり下さい。10時間かけてじっくり煮込んだ自家製の鶏ガラ白湯を使用した餡は、雑味がなく濃厚です。何度食べても癖になる味わい。一度口にしたら虜になる事間違いなし。
料理をより華やかに魅せる器は、東南アジアの伝統工芸を受け継ぐ職人より直接輸入。陶磁器やバッチャン焼き。また国内有田焼の絵付けで有名な福泉窯を使用。伝統的な美しい絵柄の数々で、多くの焼き物ファンを魅了し続けている福泉窯のシリーズ。「その器から幸せが泉のように湧き出ますように」そう願いを込め創始者の福田氏が命名した「福泉ふくせん」。華やかに仕上げた一皿は、皆様の目を楽しませ舌を喜ばし、心を満たします。
【芙蓉御膳】前菜、小皿料理盛り合わせ、選べるお料理、デザート 全4品<土日祝限定>+1ドリンク
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:ザ・プレミアムモルツ 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど ランチ 4,450円4,200円(5%OFF)
【蘭花コース】小皿料理盛り合わせ、選べる逸品料理、お食事など全5品<土日祝限定>+1ドリンク
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:ザ・プレミアムモルツ 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど ランチ 5,250円5,000円(4%OFF)
夜景を見ながら楽しめるカップルシートは、デートから誕生日や記念日におすすめ。素敵なひと時をお過ごしいただけます。個室も銀座・数寄屋橋からの夜景もご覧いただけ、2名〜最大20名様迄ご利用いただけます。
旬に合わせて、北海道各漁港より入荷する活毛蟹。近海物に拘った理由は旨みの違いをご堪能ください。蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘りました。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。店内の生簀からご希望の活毛蟹をお好みの調理法でご提供いたします。
蟹と共にお楽しみいただける、最高級山形牛を使ったコース。活毛蟹は北海道近海物。山形牛はA5ランクの中でも更に吟味を重ねたもののみご提供させていただきます。茹で毛蟹と特選山形牛の贅沢な組合せ愉しみ、味わい下さい。
NEW【活毛蟹ランチ】お造り・茹で蟹・甲羅焼き等全8品(蟹の大きさ小)
■こちらは蟹の大きさ「小サイズ」のコースです。 ------------------------------------------------------------------------ 旬に合わせて北海道各漁港より入荷する活毛蟹をお召し上がりいただけます。 蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘って取り寄せています。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。 ゆったりとした時間が流れる寛ぎの空間で、ご接待やご会食、記念日やお祝い、歓送迎会・忘年会など様々なシーンにご利用いただけます。 ランチ 11,704円
ピンク・ゴールド・白を基調に、エレガントな空間となっています。 天井からのシャンデリア、回廊のような空間はフランスの宮殿を想起させ、また店内奥に設置した客席スペースは、他の客席から独立した空間で少人数でのイベントや食事会などにもご利用いただけます。 店舗入り口はマリー・アントワネットの肖像画がお客様をお迎えし、また入口にはマリー・アントワネットの胸像及び、ニナス パリ店舗でも通常展示していない、特別に保管している「マリー・アントワネットが実際に着用していた靴」を展示しニナスがご提案する華やかでエレガントな非日常の空間を演出します。
天然のアロマや花びら、フルーツピースなどを、経験豊富なティーブレンダーが丹念に香りづけした茶葉によるユニークなフレーバードティーをはじめ、クラシックティーやロイヤルミルクティー、ティーソーダなど、 ニナスの紅茶の美味しさを様々なスタイルでご提案します。 その他、紅茶を使用したカクテルなどアルコールもお楽しみいただけます。
「マリー・アントワネット・スタイル」展 スペシャルコラボレーションアフタヌーンティー For HIBIYA
ロンドンのヴィクトリア&アルバート博物館(V&A)で企画された世界巡回展の最初の巡回国として、日本で開催されるコラボレーションアフタヌーンティーでございます。 ランチ 4,510円
レストランオザミでは8階、9階、10階にお席をご用意しており、それぞれの階層ならではの雰囲気をお楽しみ頂けます。8階ではエントランス、ゆったりとした空間、プライベートでご利用頂ける個室を。9階には自慢のワインセラーをはじめ、8階と吹き抜けになった落ち着きある緑と調和した空間になっております。10階は通常のお席とは他にテラス席もあり、ランチタイムは心地良い風、そして優しい太陽の光と共に。ディナータイムはライトアップされた圧巻の雰囲気と、銀座とは思えない開放的な空間をお楽しみ頂けます。
レストランオザミでは、季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしております。世界中からさまざまな食材が手に入る時代、一つ一つの素材のもつ個性(おいしさ)を最大限に引き出すよう、調理法の新旧にとらわれずその素材に最適と考える一皿を追求しております。一つ一つの素材を味わいだけでなく、その生まれ育った土地や季節を五感で感じ、楽しんでいただければと思います。
銀座2丁目に「オザミ・デ・ヴァン」を開店して早や20年近く。このレストランオザミは、その20年の結晶でありオザミレストラングループの最高峰です。あたためてきたワインのストックはもちろん、自社ビルだからこそ出来る事の強みを活かし、最大限満足いただける環境をさらにご用意させていただきます。味、サービス、ホスピタリティー、全てが揃っているからこそ大半のお客様がリピーターに。「レストランオザミ」その全てに対し、いつまでも、いつも以上の期待と信頼を持って頂けます様、常に進化して参ります。
季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしているレストランオザミ。開放的でありながら心地よい空間でその時々の「旬」を五感で感じてみてください。 ※テラス席はディナータイムのみの開放となります。(また季節、気候、ご予約状況により解放期間が限られます。) ランチ 7,260円
季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしているレストランオザミ。開放的でありながら心地よい空間でその時々の「旬」を五感で感じてみてください。 ※テラス席はディナータイムのみの開放となります。(また季節、気候、ご予約状況により解放期間が限られます。) ランチ 4,840円
斬新な赤壁の入り口。一歩足を踏み入れると幻想的な真っ白の回廊が現れ、その奥には丸みを帯びた高い天井と柔らかな光に包まれた、まるで「繭」の中にいるような感覚に陥るカウンター席が広がります。主人の小岩浩高の鮮やかな手さばきと会話を楽しめるカウンターは小熊の特等席。そのほかモダンな造りの個室が3部屋あり、プライベートや接待でも、落ち着いた空間でゆったりと上質な時間を過ごせます。
一般では入手困難な食材や貴重な天然素材を愉しめるのも、小熊ならではの魅力。料理はどれも飾り立てることなく食材の声にじっくりと耳を傾けたストレートな味わいですが、奥ゆきある味や香り、食感など、どこかに新たな出会いを感じることができます。日本の四季の恵みである「旬」を活かした滋味あふれる実直な料理を、器が醸す華ある風情とともに、心ゆくまでご堪能ください。
店内には人間国宝作の徳利がさりげなく飾られており、骨董から現代ものまで蒐集した名器で料理を味わえるのも小熊の魅力のひとつです。器が醸しだす侘びそして華が、旬の食材に彩りを添え、目や心も悦びを感じることができます。まさに日本料理の醍醐味と言えるでしょう。器が醸す風情とともに、四季折々の季節の移ろいを、お愉しみください。
臨場感溢れる調理風や目の前で作られた出来立てのお料理を贅沢に愉しむプランです。 伝統の技と創意工夫が光る新しい料理に出逢える「小熊」の特別コース。希少価値の高い食材、選りすぐり素材を贅沢に使用しています。美食家も唸る妙なる「和」の逸品をお愉しみください。 ディナー 43,560円
店内には、全長15m超の鉄板焼カウンター席(18席)をメインに、4-6名様用のテーブル席(4席)、6-8名様の個室(4席)をご用意しております。熟練のシェフたちが目の前で繰り広げる技、ごちそうの香りと音、そしてシェフとの会話など、五感でお楽しみいただけます。またデザートはラウンジでゆっくりと召し上がっていただけますので、大切なご友人やご家族との集まり、ビジネスの場としてもご利用いただけます。
神戸肉流通推進協議会の指定登録店として、年間4000頭強しか出荷・認定されない神戸肉の中でも、特に希少な血統にこだわり優秀と認められた神戸牛を使用しています。
鮑や伊勢海老などの新鮮なシーフードと、旬な野菜など、選び抜かれた一流の食材をご提供しています。ぜひご賞味ください。
【日比谷コース】焼しゃぶ、特撰ステーキなど全9品+シャンパン(和牛特撰サーロイン・個室選択可)
■一休限定 乾杯シャンパン付 ■特撰ステーキ 「和牛特撰サーロイン」 をご用意いたします。 1961年創業、日本料理の老舗<瀬里奈>が展開する鉄板焼「mon cher ton ton(モンシェルトントン)」がザ・ペニンシュラ東京にオープン(2020年10月1日)。作家 遠藤周作氏に名付けられた当店は、歴史を刻みながら大切に受け継がれてきた、本物を見極める料理の技術、そして贅を尽くし、心を尽くすおもてなしで、国内外の著名人を魅了し続けております。 ディナー 29,095円25,300円(13%OFF)
【プリフィクス Lunch】前菜とメインの鉄板焼をお好みで選べる全8品(和牛特撰テンダーロイン)
■メイン鉄板焼 「和牛特撰テンダーロイン」 をご用意いたします。 1961年創業、日本料理の老舗<瀬里奈>が展開する鉄板焼「mon cher ton ton(モンシェルトントン)」がザ・ペニンシュラ東京にオープン(2020年10月1日)。作家 遠藤周作氏に名付けられた当店は、歴史を刻みながら大切に受け継がれてきた、本物を見極める料理の技術、そして贅を尽くし、心を尽くすおもてなしで、国内外の著名人を魅了し続けております。 【シャンパンはソフトドリンクに変更可能です】 ランチ 18,975円
銀座の並木通りに位置する、赤いテントが目印の、創業90年を超える「三笠会館 本店」。地下1階から7階まで、三笠会館直営のレストランが鉄板焼きをはじめ、イタリアン、フレンチ、懐石しゃぶしゃぶ、揚州料理、バーがフロアごとにございます。エレベーターを7階まで上がるとその店内は全て鉄板を囲むテーブルとなっており、緑のテラスガーデンを望むエリア、2名様〜4名様のグループのテーブル、14名様までの団体様がご一緒に鉄板を囲めるテーブル席など、さまざまなご用途に合わせたエリアをご用意しております。
最高級A5ランクの神戸牛ロースステーキをはじめとした高品質の黒毛和牛や、新鮮な魚介類の鉄板焼き。春は豪華な伊勢海老、産地直送の旬の味覚、竹の子もご用意。夏は毎年恒例の鮑づくしのコースや、産地直送の50cmほどにもなる長茄子など、目にも珍しい野菜の鉄板焼きを。また炎の演出でお楽しみいただけるデザートも。シーズンごとのコースメニューは、季節の味覚をジャンルを問わず、様々なアレンジで1皿を作り上げています。
柔らかな光につつまれた、気品溢れる空間。お客様の一人ひとりの目の前でベテランコックが目の前で調理の様子をお愉しみいただきます。お祝いやご接待などの大切なお食事をより忘れるのことのない一日へと演出いたします。
創業90年を超える三笠会館 本店 7F 最高級神戸牛など各地の厳選した高品質の食材の鉄板焼きを。お客様お一人おひとりの目の前の鉄板で、シェフが絶妙に焼き上げます。鉄板を囲み、ごゆっくりとお過ごしください。 友人との会食、デート、記念日など特別な日に是非ご利用ください。 ランチ 7,590円
「翡翠」有頭海老・北海道産帆立貝・鮮魚、黒毛和牛ヒレ含む全8品(黒毛和牛ヒレ120g)
創業90年を超える三笠会館 本店 7F 最高級神戸牛など各地の厳選した高品質の食材の鉄板焼きを。お客様お一人おひとりの目の前の鉄板で、ベテランコックが絶妙に焼き上げます。鉄板を囲み、ごゆっくりとお過ごしください。 友人との会食、デート、記念日など特別な日に是非ご利用ください。 ディナー 23,980円
開放感溢れる天井高9メートルの空間。 国際的建築家 伊東豊雄氏 設計によるMIKIMOTO2ビル内のイタリアンレストラン 宝石=ワインを2000本以上納めた圧巻の天高ダイアモンド・ワインセラーとそれらを照らし出すスワロフスキーの輝きを眺めながら愉しめるモダンイタリアン。
シェフ 小島直征のお届けする“モダンイタリアン” イタリア各州の郷土料理からのアイデアと日本ならではの様々な食材を組み合わせた料理。 お世話になった京都を中心に釧路、豊後からの旬の食材を伝統的な手法を大切にしながら、モダンなエッセンスを加えてお作りします。 特にスペシャリテ=自家製手打ちパスタは四季を通じて愉しみな一品です。
迷い込んだキッチンを通り抜けて、まずは知る人ぞ知るバーで食前酒を。 そして気分の高まりと共に専用エレベーターで 燦めきのメインダイニングへ。 国際都市東京・銀座 世界各国の人々の様々な価値観に対して出来る限り お応えできるサービスを心掛けています。インターナショナルな雰囲気での時間もお楽しみ下さい。そして愉しみの余韻を再び寛ぎのバーでお過ごし下さい
ランチ【PRANZO・A 】選べる温菜&パスタ&ドルチェ 全5皿
始めの一皿 + 冷前菜 + 温前菜 + お選びください : パスタ1種 & ドルチェ1種 +カフェ ご到着後にお好みのパスタとドルチェをお選び頂けます ※写真はイメージです。 ※ランチ営業時間は平日13:30(LO)/15:00(CLOSE)、土日祝日14:30(LO)/16:00(CLOSE) となります。 ※土日祝・ホリデーシーズン(年末年始、GW、お盆等) / ※ご予約時間から2時間制) ※お食事コース1時間30分以内のご提供はお承り致し兼ねます。 ※お席の配席は店舗に一任を頂いておりますので予めご了承下さいませ。 ※お子様は小学生以上のご案内となり、大人のお客様同様のコースをお召し上がり頂いております。 ※7名様以上の利用はお電話にてお問合せください。 ※9名様以上の利用は同一の金額にてシェフお任せコースのご提供とさせて頂きます ※ご希望がございましたら「Happy Birthday●●●」「Happy Wedding」等20文字程度お好きなメッセージを当日ご注文のコースデザートお皿淵にお書き添えします ※ご要望欄に必ず「メッセージ内容」「枚数」「お連れ様宛」「来店者全員」「予約者本人宛」等分かるように具体的にご記入下さい(記入ない場合お電話させていただく事がございます) ※事前にお申し出のない場合、ご対応出来かねる場合がございますのでご了承くださいませ。 ※ご予約時間からご連絡なく20分を経過してもお見えにならない場合は、ご予約をお取消しとさせていただきます。 ランチ 4,950円
【PREZZO FISSO PREFIX・SET MENU 】全5皿 選べる4品プリフィクス
当日メニューの中からお好みのお料理を4品お選びくださいませ。追加で単品をご注文頂き、コースをアレンジすることも可能です。 ※7名様以上の利用はプリフィックスではなく、シェフお任せコースのご提供となります(お電話のみご予約可) ※お子様ご同伴は小学生以上からのご案内となります(大人のお客様同様のコースをお召し上がり頂いております) ※別途サービス料を10%を頂戴致します(コース金額は税サ込みの金額です)。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので予めご了承ください ディナー 12,100円
外堀通り沿いの銀座マロニエゲートビル10F。テーマは「ごちそうタイ料理」=「本物の味わいと洗練されたおもてなし」。銀座や丸の内の夜景と共に都会の喧騒を忘れさせてくれるモダンな店内は、メインダイニングの他、個室もあり様々なシーンに応じた使い分けができます。
タイから招いた一流シェフによる当店オリジナルのタイ料理は、野菜やハーブ、また魚介類などのこだわり食材を本場の調理法や味付けで調理します。そして当店はタイ国商務省より「タイ・セレクト」(本場のタイ料理を味わえるレストラン)に認定されました。本格的なタイの味、そして心地よく洗練されたタイらしいおもてなしを示すマークの当店で、楽しくなごやかなお食事をご堪能ください。
食前から食後まで、タイ料理と相性ぴったりのドリンクを取り揃えております。 ワインは世界各国より味わいの違う種類を多数ご用意。スパークリングも甘口から辛口まで数種類ございます。 タイ料理の辛さを程よく中和してくれる自家製サングリアは、甘さ控えめで爽やかさを感じる口当たり。さらに、アジアンカクテルはマンゴーやピーチなどのフルーツはもちろん、タイならではのハーブも使用した人気の1杯です。 食後にはアジアンティーやハーブティーを。その日の気分でお選びください。
【土日祝ランチビュッフェ】タイ王道主菜を1品選ぶセレクトスタイル
【ランチセレクトビュッフェ】タイ王道料理一品+副菜&サラダ&デザートバイキング&アジアンティー飲み放題のお得なヘルシーLUNCH 本場タイ人が腕によりをかけた、極上ランチビュッフェ! ランチ 2,800円
【平日ランチビュッフェ】タイ王道主菜を1品選ぶセレクトスタイル
【ランチセレクトビュッフェ】タイ王道料理一品+副菜&サラダ&デザートバイキング&アジアンティー飲み放題のお得なヘルシーLUNCH 本場タイ人が腕によりをかけた、極上ランチビュッフェ! ランチ 2,400円
南フランスで育ったリオネル・ベカ氏の料理の原点は、地中海の風「ミストラル」が運ぶ香り。ハーブや柑橘のアクセントが特徴です。2006年の来日以来、日本各地を旅して文化を学び、フランス、日本、自己という「3つのテロワール」を探求。伝統的な仏料理の技法に日本の食材と感性を融合させ、季節のゆらぎを映す繊細で優雅な一皿は、エスキスの揺るぎない個性となっています。 シェフが大切にするのは「食材の声を聴く」こと。「料理とは新しさを生むのではなく、既存のものに耳を傾け、その声を豊かに響かせる行為」という信念のもと、ミニマリズムの美学を追求しています。また、美食の追求のみならず、持続可能な恵みに敬意を払い、地球環境への配慮を込めた料理作りにも真摯に向き合っています。 ※2018年、ゴ・エ・ミヨ「今年のシェフ賞」受賞、2019年、写真展「TRANSVERSALITE 生命縦断」を開催。2023年、書籍『エスキスの料理―インスピレーションから創造する料理の考え方』を発刊。2025年には、EARTH MART(大阪・関西万博) × Forbes JAPAN「食の未来を輝かせる25人」の一人に選出されました。
長野県生まれ、自然の中で育ち、1995年より東京・恵比寿の「タイユバン・ロブション」シェフ・ソムリエ、2003年より「レストラン タテル ヨシノ」の総支配人を務める。2012年 銀座「エスキス」のオープン時から総支配人兼ソムリエを務め、リオネルシェフとタッグを組みました。ワインの深い知識はもちろんのこと、料理の成り立ちやフォロソフィーを理解し、的確に料理を際立たせるペアリングを提供し、エスキスでの食体験を一層華やかに盛り上げます。 ※2023年「ゴ・エ・ミヨ2023」ベストソムリエ賞、2024年「ミシュランガイド東京2025」ソムリエアワード受賞。2022年「スーパーソムリエへの道−サービスとマリアージュの極意」を発刊。テレビ等マスコミでも活躍し、ペアリングの醍醐味と楽しさを伝えています。
エントランスから望むキラキラのシャンデリアに照らされるハイカウンターが並ぶカジュアルダイニングエリア。ここでは食べたいものをアラカルトで好きなだけご堪能いただくスペースに。軽やかに訪れるていただける空間をご用意しております。カジュアルダイニングエリアをくぐり抜けて、広がる大空間のハイエンドレストランエリア。有楽町に集う大人のために革新的なコース料理をご提供いたします。
2013年に築地「東京チャイニーズ 一凛」、2017年に鎌倉「イチリンハナレ」をオープンさせてきた齋藤シェフによる新たな挑戦。多様性の街「有楽町」に相応しく、常に独自の世界観を表現してきた齋藤シェフが手がける料理はまさに多様。新たな食体験をカタチにした「TexturA」をお愉しみください。
こだわりのシックで落ち着いたフロアにゆったりとした客席となっており、お友達、ご家族でのご会食にぜひご利用下さい。店内にはこだわりのワインがずらりと並び、夜にはキャンドルライトに火が灯ります。
手作りの自家製ホールケーキにはお客様のご希望のメッセージをお入れすることが出来ます。 ご夫婦、カップル、ご家族でのお祝いや記念日にて、祝福のひと時をお手伝いさせていただきます。
1998年、三笠会館入社。 かつて東銀座にあったフレンチで、現在は総料理長である河原の元で学ぶ。その後コンチネンタル広尾、ウーヴァラーラ新宿でイタリアンの基礎を習得。その間毎年夏に軽井沢店勤務となり、長野県出身のチャネルも活かした料理を提供。ヴェルテスパ、ブォーノブォーノではこれまでの功績が認められ若くして副料理長に。2010年より本店榛名副料理長。2016年には銀座NAGANOにて長野県出身シェフとして、長野産フルーツのカッティングセミナー講師を経験。2017年3月本店榛名料理長就任。様々な業態で培った技術を活かしつつ、シンプルでありながらもストーリーのある料理、情感のある盛り付けをモットーにしている。小学校の頃に母親に料理の本を買っても らったことが影響してか、料理に関する蔵書は現在500冊を超えているという本の虫。
【レジェ】季節の魚料理がメイン ワゴンデザート付 1日1組限定 お得なプラン+乾杯ドリンク付き
1日1組のみの時別プラン 乾杯ドリンク+オニオングラタンスープへ変更を追加料金無しの特別価格にてご用意いたします! おいしいお料理と行き届いたサービスで味わうフランス料理。 ゆったりと落ち着いた雰囲気を是非ご利用ください。 (本プランは、1日1組限定4名様までのご予約とさせていただきます。何卒ご容赦ください) ランチ 7,776円6,050円(22%OFF)
【アンサンブル】夏メニュー 魚&肉のWメイン ワゴンデザートまで+選べる1ドリンク付
■ワイン、ビール、ソフトドリンクよりお好きなドリンクをチョイス おいしいお料理と行き届いたサービスで味わうフランス料理。 ゆったりと落ち着いた雰囲気を是非ご利用ください。 ご接待やご会食、記念日など大事な日にぜひ当店をご利用ください。 ランチ 9,350円
【WEEKDAY LUNCH】人気のコースにレモンパイがついた全5品+乾杯ドリンク(平日限定 7月1日〜)
3,350円(税・サ込)
「マリー・アントワネット・スタイル」展 スペシャルコラボレーションアフタヌーンティー For HIBIYA
4,510円(税・サ込)
シグネチャー 4品ランチコース+Jukes(100%オーガニック)1杯付き
9,500円(税・サ込)
お席のみのご予約
席のみ
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
4,200円(税・サ込)
ヒューマントラストシネマ有楽町周辺周辺のおすすめするレストランは、美味しさもシェアしながら会話を楽しむモダンギリシャレストラン「THE APOLLO(アポロ ギンザ)」、日比谷や皇居外苑の景色とペニンシュラホスピタリティに癒される「Peter/ザ・ペニンシュラ東京」、医食同源を体現した料理を7つの異なるコンセプトの席で味わう「日月火 銀座店」などがおすすめレストランになります。
ヒューマントラストシネマ有楽町周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、日比谷や皇居外苑の景色とペニンシュラホスピタリティに癒される「Peter/ザ・ペニンシュラ東京」、東京會舘のクラシカルなフレンチをお気軽に「【日比谷】Drape 東京會舘」、シャネル銀座ビル最上階ので心華やぐフランス料理を「ベージュ アラン・デュカス東京」などがおすすめレストランになります。
ヒューマントラストシネマ有楽町周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、トスカーナの神髄を味わう 極上の正統派イタリアン「サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店」、世界のシーフードと野菜を楽しむレストラン「銀座KAZAN」、松阪牛の鉄板焼と、銀座の夜景に酔いしれる本格イタリアン「鉄板焼き リストランテポルトファーロ」などがおすすめレストランになります。
ヒューマントラストシネマ有楽町周辺周辺の中華におすすめするレストランは、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイル「ヘイフンテラス/ザ・ペニンシュラ東京」、一般的な中華料理を一通り食べ尽くした食通にこそ体験してほしい「南風楼」、中華とスペイン料理とフュージョン 新たな食体験を「TexturA」などがおすすめレストランになります。
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