今では当たり前となった“バイキング”という食のスタイルは、帝国ホテルのレストランが発祥だとご存知でしょうか。1957年、新館建設のため新しいレストランを模索していた当時の社長・犬丸徹三は、デンマーク・コペンハーゲンを訪れた際、魚介類や肉料理、酢漬けなど、好みのものを自由に食べるスカンジナビアの伝統料理 “スモーガスボード” に出会いました。“好きなものを好きなだけ”食べるというスタイルに注目した犬丸は、当時パリで研修中だった後の第11代料理長・村上信夫 に研究を命じ、翌年の1958年8月1日、日本初のブフェレストラン「インペリアルバイキング」が誕生しました。
開店当時の料金は当時の宿泊料金と変わらず、特に宣伝もしなかったものの、「待ってでも食べたい」と昼も夜も行列が出来る盛況ぶりでたちまち話題となりました。「バイキング」というネーミングは、当時話題の海賊映画 『バイキング』に着想を得たもの。「北欧」という国と、“海賊”の豪快なイメージがぴったりだということで採用され、店名が「インペリアルバイキング」になりました。以来“バイキング”という言葉が“食べ放題”の代名詞として全国に広まったのです。
その後、料理を保温する設備等を独自に開発し、スモーガスボードの代表的なメニューである燻製料理や酢漬け、塩漬けに、温かい料理やデザートがメニューに加わっていきました。2004年にリニューアルした「インペリアルバイキング サール」では、オープンキッチンでのシェフとのやりとりとともに、約40種類の本格的な料理をお楽しみいただけるようになりました。誕生50周年を迎えた2008年、オープン記念日の8月1日を「バイキングの日」と制定。2023年にはフランス料理に加え日本料理や中国料理も登場し、今も変わることなく楽しく賑やかなお食事のひとときをお届けしています。
2023年8月1日に、インペリアルバイキング サールがリニューアルオープンいたしました。 フランス料理に加え、中国料理と日本料理が新たに登場。品数も40品から50品に増やしてご提供いたします。 多彩なメニューとより上質な空間で「好きなものを好きなだけ」お楽しみいただける新生サールをご体感ください。 ※ご利用は120分制となります。 ※コーヒー・紅茶が別料金となりますので、予めご了承ください。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましてはお子様料金(4〜12歳 平日:6,500円、3歳以下は無料)のご案内となります。 ※状況により休業や営業時間の変更が発生する可能性がございますので予めご了承ください。 ランチ 12,000円
インペリアルバイキング サールより、スペシャルクリスマスディナープランが登場。 フランス料理に加え、中国料理と日本料理も加わったより多彩なメニューとより上質な空間で「好きなものを好きなだけ」お楽しみいただける新生サールをご体感ください。 ご予約時間帯を 1.17:30〜19:30 2.18:00〜20:00 3.18:30〜20:30 4.19:00〜21:00 5. 19:30〜21:30 6. 20:00〜22:00 よりお選びいただけます。 ※ご利用は2時間制となります。 ※コーヒー・紅茶が別料金となりますので、予めご了承ください。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましてはお子様料金 (4〜12歳 土日祝日:10,000円、3歳以下は無料)のご案内となります。 ※状況により休業や営業時間の変更が発生する可能性がございますので予めご了承ください。 ディナー 19,000円16,200円〜(最大14%OFF)
四季の花も美しい「日比谷公園」や皇居を中心とする広大な緑地の見事なパノラマビューは、テラス席や屋内からも楽しめます。また、お一人で寛ぐ時間も満喫できるカウンター席、ご利用のシーンに合わせて選べる大・小の個室や円卓を設けた個室なども用意しておりますので幅広いシーンでご利用いただけます。
当店では、栄養薬膳師である料理長が“植物の力を活かす”をテーマとして考案した、美味しくヘルシーなベジタリアンメニューをご用意しております。無農薬のとれたて野菜を使用し、たっぷりの日差しを浴びて健康に育った野菜が主役となる多彩なメニューとなっておりますので、お越しの機会にぜひご賞味くださいませ。
アミノ酸などうま味調味料と言われる化学調味料は、厨房内での調味料としても使用しておりません。また、弊店が使用する調味料においても品質表示を確認の上、使用されていないものをお客様に提供しております。食塩に関しても化学的に精製された食塩ではなく、自然由来の塩でおこなっております。ナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”のお料理をご堪能ください。
平日限定【蓮コース】牛ヒレ四川式炒めや人気の点心3種 桜海老の花山椒スープ麺を堪能!+スパークリング
【平日限定特典付き特別コース】 ■乾杯スパークリングワインプレゼント ■5種前菜盛り合わせ ■海鮮2種と春野菜の大葉炒め ■牛ヒレ肉 四川風甘辛炒め ■礼華の点心3種盛り合わせ ■桜海老と長葱の花山椒スープ麺 ■やわらか杏仁豆腐 乾杯ドリンクはお1人様1杯 ※スパークリングワイン1杯付 アイスウーロン茶やジンジャーエールのご用意もございます このコースは量少なめのショートコースです 東京ミッドタウン内で愉しむ、平日限定のショートコースをお愉しみください。 礼華 四君子草(らいか しくんしそう)」の「四君子」とは、中国に昔から伝わる春夏秋冬の代表的な植物「蘭・竹・菊・梅」を気品あふれる立派な人物(君子)にたとえて称賛した言葉です。 上海料理の伝統と季節感を大切にするヌーヴェルシノワの「礼華」は、植物の素晴らしいエナジーや生命力に着目。よりナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”の料理を国際交流とエンターテインメントの街・日比谷から世界へ発信してまいります。 ランチ 6,171円4,464円(27%OFF)
【梅コース】スペアリブのスープや鶏肉オレンジ風味炒めなど春のプラン+乾杯ドリンク
■乾杯ドリンク お1人様1杯 ※スパークリングワイン1杯付 アイスウーロン茶やジンジャーエールのご用意もございます 季節の旬の素材が堪能できる人気のランチコース 夏の食材満載の【季節の前菜8種盛り合わせ】 お昼のママ会や女子会、ご家族の会食にもぜひ! 【梅コース】8種の前菜盛合せや、季節の野菜を使った全7品をご堪能 ランチ 7,260円5,445円(25%OFF)
バリ島から運んだ200年前の家材を再築した壁面、布や鉄の古材、庵治石など、本物だけが持つ質感を活かした空間と、各ジャンルのクリエーターと世界的デザイナー杉本貴志氏の感性が表現されたインテリア。それらに吟味を重ねた食材と調理法が巧妙に合わさった、新しい刺激と寛ぎに満ちた食空間、それが「春秋 ツギハギ」です。特別な記念日や、接待、気軽なプライベート。様々なシーンに合わせてお楽しみください。
各地より選りすぐった上質な食材を用いて、本物の素材が持つ質感を活かしたこだわりの料理の数々。親しみやすいシンプルなメニューから最高級な素材を用いた献立まで、様々な工夫が凝らされています。技法のベースは和食ですが、ジャンルにこだわらず季節ごとに、最も素材を活かす調理法で振る舞われます。煮る、焼く、蒸す。シンプルが美味であればそのままに、味を重ねて五感で楽しめるものは工夫する。色々な要素が巧妙に合わさった「ツギハギ」感をお楽しみください。
【ランチコース 春】本日の魚介、三元豚の炭火焼きなど全6品+乾杯スパークリング付き
〜個室選択可・このプラン限定の乾杯スパークリング付き〜 ※ソフトドリンクに変更も可能です。 各地より選りすぐった上質な素材を活かしたコース料理をお愉しみいただけます。大切な方と大切な時間をお楽しみ下さい。 ランチ 5,100円4,500円(11%OFF)
【イベリコ豚の炭火焼きや直送鮮魚など全7品 10,900円予算確定飲み放題コース】
【ご宴会】DinnerコースShunju&フリードリンク 10900円 和をベースにした当店自慢のコースにフリードリンクをお付けした宴席プラン。 上質な大人のお集まりに是非ご活用ください。 ディナー 10,900円
シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。
シェフ ティエリー・ヴォワザンが16年間師事したフランスの3ツ星シェフ、ジェラール・ボワイエ氏より伝授された贅沢な一品。フォワグラを塗ったトリュフを丸ごとパイで包みました。ナイフを入れた瞬間に立ち上る香りを、ソースが絶妙なバランスで引き立てます。
「クラシカルモダン」をテーマに、フランス人デザイナー フランソワ・ル・グリ氏が内装を手がける店内には、用途に合わせてご利用いただける個室を4室ご用意いたしました。 ご接待や記念日などの大切な日のお集まりに、重厚感と洗練された現代的な雰囲気が調和する空間で、最高のおもてなしをいたします。また、食後にゆっくりお寛ぎいただけるシガーサロンもご用意いたしております。
【LE MENU DE THIERRY】メインディッシュは和牛サーロイン コース全4品
「クラシカルモダン」をテーマにデザインされたレ セゾンの店内は、帝国ホテルのメインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。 シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。 ディナー 30,600円
【5PLATSランチコース】前菜2品・魚料理・和牛イチボ肉・デザート 全5品
「クラシカルモダン」をテーマにデザインされたレ セゾンの店内は、帝国ホテルのメインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。 シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。 ランチ 19,500円
ホール席、多種多様な4部屋の個室で構成されている店内は、炭と杉を基調とした和モダンな空間が広がる。宝塚劇場側の通りに面した、大きな窓のあるダイニングルーム。店内のテーブルは全て杉の間伐材を使用しております。木ひとつひとつの細かい曲線模様は光に照らされ、味わい深い色合いと空間を演出。「炭」と「杉」をテーマにした、何千年もの時を重ねた埋木(うもれぎ)のオブジェを配した、年輪を重ねた大人に相応しい、落ち着いた雰囲気が漂います。ゆったりと洗練された大人の空間で、至福の時をお過ごしください。
料理長・金丸が創り出す料理は、地元や全国各地の厳選食材を使用し、年代や国境を越えて多くの方々に親しまれてきました。日本ならではの四季を大切に、旬を愛でる料理の数々をご提供いたします。大胆に、繊細に、彩り豊かに、様々な表情をもつ日本料理をじっくりとご堪能ください。
宮崎県出身。東京なだ万に入社後、渋谷なだ万茶寮副調理長、シンガポールなだ万(当時)チーフ、東京なだ万副調理長を経て、2015年讃アプローズ調理長に就任、現在に至る。食べて季節を感じられる料理、笑顔になって頂ける料理を探求し、日々精進している。
【個室料無料サービス】 個室料が無料となります。ぜひこの機会にご利用くださいませ。 伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使用したコース料理の他、産地や素材にこだわったアラカルト、80種類を超えるワインと、真心こめたおもてなしでおむかえいたします。 ※営業内容や酒類のご提供に関しまして、東京都からの要請により変更がある場合がございます。 ディナー 16,250円13,500円(16%OFF)
【季節のディナーコース】造り、温菜、メインなど+乾杯ドリンク
【乾杯1ドリンク付】 メニューよりお選びください。 ご家族の集まりや、企業様のご会食に帝国ホテルにございます「讃アプローズ」で行うのはいかがでしょうか。 大変お得なプランをご用意しましたので是非ご利用くださいませ。 「なだ万」が提案する新感覚の和食レストラン。 伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使用したコース料理の他、産地や素材にこだわったアラカルト、80種類を越えるワインと、真心こめたおもてなしでお迎えいたします。1830年の創業より受け継いだ伝統の心と技で、皆様へ最高のおもてなしを心がけております。 ※営業内容や酒類のご提供に関しまして、東京都からの要請により変更がある場合がございます。 ディナー 9,200円8,500円(7%OFF)
北海道の大自然に育まれた美味豊かな北海道牛を、じっくり丁寧に時間を掛けて煮込みました。濃厚な旨味が絶品です。
日比谷蟹みつの一押しコース。『蟹』と『特撰牛』そして匠料理の組合せ。吟味された素材を更に引き立てる拘りの料理の数々。存分にお楽しみください。
蟹みつオープンからの大人気料理【自家製蟹グラタン】他、蟹と特撰牛も楽しめるとても豪華でリーズナブルなランチ。限定20食。
一休特別プラン 一日限定10食!【たらば蟹肩肉ステーキ膳】 全6品
蟹の王様【たらば蟹】の中でも、最も甘みが強くふっくらとした肩肉を陶板ステーキでご提供!特製ソースで焼きあげた熱々の蟹身が食欲をそそります。 一日限定10食 ランチ 3,942円
【たらば蟹をお好きなお召し上がり方で選べるコース】 こちらのコースも人気の高いコースです。毛蟹とたらば蟹の両方をお召し上がりいただけるので、どのコースにするか悩んでしまった時におすすめのコースです。何故なら、たらば蟹は「焼き蟹」「天ぷら」「西京漬け(焼き)」からお好きなお召し上がり方で選べるのが嬉しい選択です。お連れ様とそれぞれ別のたらば料理を選びシェアされる方も多いですよ! ディナー 24,024円
日比谷駅からほど近い場所にあります当店は、窓やテラスから自然溢れる日比谷公園の緑を眺めることができます。リストランテの味を追求してきたサローネグループの格式を保ちつつも、大きな窓から見える景色により開放感を存分に感じられる店内となっております。テーブル席はもちろんのこと、個室もご用意しておりますので、ゆったりとお過ごしいただけます。
シェフがイタリアで体験した味覚の経験をお皿の上に表現します。皿数を控え、一皿一皿をお客様にじっくり味わっていただくことをモットーとしております。シンプルな仕立てのお料理ですが、きっとお客様の記憶に残ることでしょう。また、イタリアを中心としたナチュラルワインをお料理に合わせてグラスで多数ご用意しています。お好みのマリアージュをお楽しみくださいませ。
お料理を豊かに彩るワインのペアリングを行っております。開栓後の味わいの変化もお楽しみいただける、ナチュラルワインもご提案しております。お料理と共にぜひご賞味ください。
豪華全7品・ランチを彩る!食後のお飲み物含むこだわりの食材を使用したランチコース
イタリア現地と齟齬のない最新のリストランテの味を追求してきたサローネグループの最新店では、イタリア料理の伝統や地域性を尊重しながらも、自信を持って世界に発信できるイタリア料理をご提供いたします。イタリアン、そしてSALONEの新たな可能性と魅力を感じていただける、芸術的で華やかなお料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。 ランチ 8,470円
【期間限定】気軽な会食利用にオススメ リーズナブルな全7皿ディナーコース
イタリア料理の伝統や地域性を尊重しながらも、自信を持って世界に発信できるイタリア料理をよりリーズナブルな価格にてご提供いたします。イタリアン、そしてSALONEの新たな可能性と魅力を感じていただける、芸術的で華やかなお料理を心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 12,100円
店内はもとより数寄屋風の情緒あるお座敷は、日本建築界の第一人者、故・村野藤吾先生が創設された村野・森建築事務所による数々の意匠が凝らされています。お客様のおもてなしのひと時を優雅に彩ります。落ち着いた雰囲気の広々としたテーブル席、プライベートシーンに嬉しい4名様から6名様用の洋室タイプの個室。16名様までご利用可能なご接待、祝辞、法事、様々な場面に相応しい上質なお座敷をご用意しております。優美な空間で、思い出に残るひとときを。
日本の美しい季節の「走り・旬・名残」を描く懐石料理。伝統の技と味に、調理長の自由な遊び心を弾ませた逸品が、卓上に四季を満たします。角を立たせない柔らかな風合い。焼く・蒸す・和えるなど、技法の全てに絶妙な頃合いが活きています。目の前で揚げたてを愉しめる天婦羅カウンターも魅力。永い歴史と伝統に磨き抜かれた日本料理の粋をどうぞご堪能ください。
なだ万入社後、名古屋なだ万、なだ万アプローズ店(当時)、上海なだ万チーフ、横浜なだ万調理長を経て、2018年東京なだ万調理長就任、現在に至る。「海外店勤務を経て、様々な食文化の中で日本料理が各国のお客様より非常に高く評価され、世界の皆様の身近にあることを肌で感じて参りました。伝統あるなだ万の料理に海外で得た経験を織り混ぜながら、今後も皆様のご期待に沿える料理をご提供できるよう、日々精進して参ります。」
【個室確約】 ■一休予約特典:個室料サービス 日本の美しい季節の「走り・旬・名残」を描く懐石料理。伝統の技と味に、調理長の自由な遊び心を弾ませた逸品が、卓上に四季を満たします。角を立たせない柔らかな風合い。焼く・蒸す・和えるなど、技法の全てに絶妙な頃合いが活きています。 ディナー 29,250円28,000円(4%OFF)
なだ万の和朝食をごゆっくりお楽しみください。 朝食 6,300円5,500円(12%OFF)
16世紀の安土桃山時代に端を発する“和魂洋才”をイメージした店内で、和食と洋食の出会いと融合をテーマにした鉄板焼。厳選された特撰和牛をはじめ、海の香り漂う新鮮な魚介類や季節の野菜が、お客様の目の前で、一品一品シェフの手により主役へと仕立てられていきます。ご家族やご友人との会食や仕事での接待利用、また、記念日でのお食事などに、食材の個性を存分に引き出した帝国ホテルの鉄板焼を心ゆくまでご堪能ください。
嘉門では、帝国ホテルで肉を専門に取り扱うブッチャーシェフの目利きにより、じっくりと熟成させた肉を一番の食べごろでお客様へご提供しております。また、豊富に取り揃えた活きたままの鮑や伊勢海老などの魚介類、みずみずしさ溢れる季節の野菜など、それぞれの食材の美味しさを、伝統により引き継がれた匠の技と今なお進化し続ける最先端の技により、最大限に引き出します。シェフそれぞれの個性もちょっとしたエッセンス。厳選された旬の食材を贅沢に使った味覚の数々を、どうぞごゆっくりとお楽しみください。
厳選した食材の最高の旨味を引き出し、お客様に最もお楽しみいただける調理法はどのようなものなのか。嘉門の調理人一人ひとりが、フランス料理の技術や知識をおもてなしの心を持って日本の食文化である鉄板焼に活かすことで「和魂洋才」を体現しています。お客様の大切なひとときをご満足いただくために、さまざまな食材を取り揃え、会話を交わしながら目の前で作り上げる料理と、「嘉門」の名の由来でもある「人との出会い」が生まれる空間をご用意し、みなさまのお越しをお待ちしております。
【特別ランチコース】和牛ロースステーキランチ(3月31日まで・平日限定)
「喜び」「良き事」を表す「嘉」と、素晴らしい料理と人々に出会える入口の意味をこめた「門」を合わせた「嘉門」。 コンセプトは「和魂洋才」。フランス料理の技術や知識を活かしながら、おもてなしの心を日本の食文化である鉄板焼に活かします。 和牛ロースをお楽しみいただける人気のランチコースが、期間限定で特別料金にてお楽しみいただけます。 是非、この機会にご利用ください。 ランチ 14,000円11,000円(21%OFF)
【ディナー】お客様とシェフとで創るカスタムメイドなコース「The Cubes」
「喜び」「良き事」を表す「嘉」と、素晴らしい料理と人々に出会える入口の意味をこめた「門」を合わせた「嘉門」。 コンセプトは「和魂洋才」。フランス料理の技術や知識を活かしながら、おもてなしの心を日本の食文化である鉄板焼に活かします。 お客様にCubesからお好みの食材をお選びいただき作るカスタムメイドなコース。 鉄板焼ならでは臨場感と出来立ての味をご堪能ください。 ディナー 46,500円
2003年12月23日に六本木に開店。屋号「龍吟」は“禅”の言葉にある「龍吟雲起」より由来。店主が修業時代、一冊の“禅”の本に出会い、その中にあった「龍吟雲起」の言葉に秘められた意味…『想いを決めた勇者がひとたび行動を起こすと、同志が互いに共鳴し合い、そこに集う…』という教えに心を揺さぶられ、店の屋号に。店内は琳派をテーマにした雅やかな空間。銀糸を織り込んだ黒地のテーブルクロスに、テーブルごとに異なる西陣織の帯地を使ったセンタークロスを重ねるなど細部までこだわりを感じられる。
日本料理は我が国日本の豊かさを象徴するもの。日本の至宝たる素材を極めて自然な状態で味わう事が何よりの御馳走。自らが選び抜いた素材の力を自らが信じて誇れる料理を造る事。素材の持つ旨さの力が口の中に豊かに広がり、それが体の中に収まりゆく幸せな感覚は、言葉で語り尽くせるものではない。そっと優しく、時には力強く、本物だけが持つ滲み出る旨さを、温度感や香りと共に味わえる感動こそ、食事における一番嬉しい感覚。季節の移ろいを肌で感じ、自然の恵みを愛でながら、多彩な表現を持つ日本料理で心豊かに楽しむ。そんなひと時の贅沢を。
2024年1月19日〜3月末日までの冬期のお料理は「龍吟ふぐ尽くし 冬物語」 特別コースのみの提供です。 いつもご来店して頂いておりますお客様、また初めてのご予約のお客様にも、お楽しみいただけるコースを用意いたしました。この機会に是非、ご賞味ください。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ ・確認の連絡をする場合がございますので、連絡可能な電話番号を回答下さい。 ディナー 84,700円
日本を代表する名店「日本料理 龍吟」。 「日本料理を通じて日本の豊かさを伝える」。 これが、料理人山本征治の定義する「日本料理」です。 日本の四季、素晴らしさを感じる料理の数々を、大切な方と存分にお愉しみ下さい。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ ・アレルギー等ございましたらご入力くださいませ。 ・確認の連絡をする場合がございますので、連絡可能な電話番号を回答下さい。 ディナー 48,400円
本場フランスにおいて“ブラスリー”とは、料理とワインを飾らない雰囲気の中で楽しむ大人の社交場。お客様とギャルソンとのやりとりも、ブラスリーらしさのひとつです。 にぎやかな店内には、食欲そそる料理の香りや音、話し声が満ちあふれます。
ヨーロッパが今よりもずっと遠い世界だったころ、「正統の西洋料理」を追い求め続けた料理人たちがいました。時代は移り変わっても、彼らの夢と誇りは、今なお脈々と帝国ホテルの厨房で受け継がれています。「ラ ブラスリー」では、日本の西洋料理の歴史に名を残す一品、長い歴史の中でその時代々のお客様に愛された料理など、伝統の料理の数々をご用意いたしております。
1934年、帝国ホテルに滞在したロシア人オペラ歌手 フィヨドール・イワノヴィッチ・シャリアピン氏のために生み出された「シャリアピンステーキ」。1936年にシャリアピン氏が再来日した際、当時の支配人、犬丸徹三が同氏の名をこの料理に付けたいと申し出たところ快諾され、以来「シャリアピンステーキ」として定番人気料理の一つとなりました。 「海老と舌平目のグラタン」(写真)は、1975年にエリザベス女王が来日した際、帝国ホテルで開かれた午餐会へ出席されるにあたり、当時の料理長 村上信夫が、魚介類がお好きな女王のために考案した一品です。
【3プレートランチ】 前菜・メインディッシュ・デザート ・コーヒー付(90分ご利用・土日祝日)
11月1日にリニューアル1周年を迎える、帝国ホテルのラ ブラスリー。 本場ブラスリーの魅力は、なんといってもカジュアルに料理とワインを味わえること。リニューアルを機にメニューも一新。 日比谷の劇場での観劇の前後や、銀座でのお買い物の前後に是非、ご来店ください。 ランチ 6,500円5,850円(10%OFF)
【3プレートランチ】 前菜・メインディッシュ・デザート ・コーヒー付(90分ご利用・平日限定)
本場ブラスリーの魅力は、なんといってもカジュアルに料理とワインを味わえること。リニューアルを機にメニューも一新。 日比谷の劇場での観劇の前後や、銀座でのお買い物の前後に是非、ご来店ください。 ランチ 6,200円5,580円(10%OFF)
格調高い雰囲気と個性的なモダンさに包まれた帝国ホテル 東京本館最上階の「インペリアルラウンジ アクア」では、日比谷公園の緑を眺めながらゆったりとした時間をお楽しみいただけます。 季節ごとに移り変わる本格英国式アフタヌーンティーや紅茶とともに、語らいのひとときを過ごす昼下がり。夜は、ピアノの生演奏をバックに、夜景を見ながらカクテルやハードリカーなどを片手に優雅なひとときをお過ごしください。
店内奥にある重厚で贅沢な雰囲気のバーでは、東京の夜景を眺めながら銘酒やカクテルをお楽しみいただけます。ご友人と、また、バーテンダーとの会話を弾ませながら、グラスを傾けるゆったりとしたひととき。インペリアルラウンジ アクアで、シックな大人の時間をお過ごしください。
インペリアルラウンジ アクアで人気の本格英国式アフタヌーンティーは、季節ごとに違った味わいでお届けいたします。本場イギリスで使用される茶葉を取り寄せた紅茶や、栽培環境にも配慮したコーヒーとともに、シェフのオリジナルセイボリーや、サンドイッチ、ホテルメイドのスコーン、パティシエ渾身のスイーツをお楽しみいただけます。銀座でのショッピングや観劇などの際にはぜひお立ち寄りいただき、優雅なひとときをお過ごしください。
ホテルラウンジで楽しむフリーフロープラン(3月1日〜4月12日限定・2時間制、ラウンジエリア)
少人数での女子会や、歓送迎会、少人数での同窓会、ご希望のスタイルや規模にあわせてご利用いただけるプランが、期間限定で特別価格でお楽しいいただけます! 2名様からご利用いただけるのでご夫妻やカップルの方にもおすすめです。 お料理はスタンドにてご提供、またお飲み物は生ビールやワインなどをフリードリンクでお楽しみいただけます。 木を基調にした上質で落ち着いた内装のホテルラウンジ インペリアルラウンジ アクアで、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。 ディナー 9,000円7,200円(20%OFF)
バービー「Afternoon Tea Barbie 65th Anniversary 」(平日限定:3/1〜4/30・お席お任せ3時間制)
帝国ホテル本館最上階にある「インペリアルラウンジ アクア」より、バービーのデビュー65周年を祝うアフタヌーンティーが登場! バービーの象徴でもある“ピンク”をアクセントカラーに、バービーのファッションやアイテム、故郷であるアメリカの料理からインスピレーションを受けた品々が勢ぞろい。 バービーの世界観を厳選した紅茶とともにお楽しみください。 ランチ 9,400円
緑あふれる森のレストラン「日比谷松本楼 ボア・ド・ブローニュ」。日比谷公園内にございます当店は、四季の移ろいを身近に感じながら、心が洗われるような気持ちのいい空間で優雅にお食事をお愉しみいただけます。デートや女子会、同窓会や歓迎会、ご家族とのお散歩の途中など、様々なシチュエーションにご利用頂けます。
そのときどきの旬の素材を使い、シェフが腕によりをかけたお料理で、皆さまをおもてなしいたします。ランチには窓から差し込む木漏れ日が差し込み、ディナーには歴史ある建物のロマンチックなひとときをお愉しみいただけます。丁寧に盛りつけられた色鮮やかな一皿は、語らいのひとときを一層盛り上げてくれます。記念日や誕生日にはケーキやプレートなどのご依頼も承っております。ご予約の際にお申し付け下さい。
優雅で落ち着いた雰囲気の中、ちょっと特別な気分でフランス料理を、お楽しみいただける空間です。 選りすぐりのワインも豊富に取り揃えておりますので熟練のソムリエが、皆様のご要望に応じてお選びいたします。
緑あふれる森のレストラン「日比谷松本楼 ボア・ド・ブローニュ」。日比谷公園内に御座います当店は、四季の移ろいを身近に感じながら、心が洗われるような気持ちのいい空間で優雅にお食事をお愉しみいただけます。デートや女子会、同窓会や歓迎会、ご家族とのお散歩の途中など、様々なシチュエーションにご利用頂けます。 ランチ 8,800円
緑あふれる森のレストラン「日比谷松本楼 ボア・ド・ブローニュ」。日比谷公園内に御座います当店は、四季の移ろいを身近に感じながら、心が洗われるような気持ちのいい空間で優雅にお食事をお愉しみいただけます。デートや女子会、同窓会や歓迎会、ご家族とのお散歩の途中など、様々なシチュエーションにご利用頂けます。 ランチ 8,800円
小鳥のさえずり、遠く向こう地平より湧き出でたる入道雲、猫の散歩。風に揺れる大銀杏、逆巻く風の音。都会の真ん中にいることを忘れさせてくれる静謐なひととき。自然が織りなすゆったりとした時間に身をゆだねて、すこし歩みを緩めて疲れた心を休めてみませんか。ガーデンテラスではスズメの親子がお出迎え。チュンチュンと愛らしくあなたに語りかけてきます。ふと顔をあげれば樹齢500年の大銀杏が優しくあなたを見下ろしています。
明治36年、日本ではじめての洋式公園として誕生した日比谷公園。時を同じくしてオープンした日比谷松本楼は、当時流行していたマンサード屋根の3階建て。おしゃれな店として評判を呼び、ハイカラ好きなモボやモガのあいだでは「松本楼でカレーを食べてコーヒーを飲む」ことが大流行しました。愛されて110余年。その時代時代の流行に寄り添いながらも、日本式洋食の正統を守り続け、受け継がれてきたホスピタリティとともにあなたに変わらぬ伝統のテイストを提供することをお約束いたします。
愛され続ける「ハイカラ洋食」に、パティシエ特製ケーキなど、ランチ、ティータイム、ディナーまで時間帯にあわせてお楽しみいただける空間です。日比谷の森が間近に広がるガーデンテラスのお席にて、リフレッシュのひとときを。
【おまかせディナーコース】牛フィレステーキを含む選べるメインなど 全5品
緑あふれる森のレストラン「日比谷松本楼」。 その1階に佇む洋食レストラン「グリル&ガーデンテラス」。 日比谷公園は都会の喧噪を忘れさせてくれます。 いまこの時代だからこそ心の洗濯に空気のきれいな日比谷公園に散策にいらっしては いかがでしょうか。その折に触れてお気軽にご利用いただけるプランをご用意いたしました。お席はオープンテラスもご利用頂けます。 メインディッシュは牛フィレステーキまたは本日の鮮魚のお料理からお選びいただけます。 ディナー 6,000円6,000円
12/1【グリルパーティプランB】旬の白身魚や牛フィレ、パティシエ特製デザートなど全6品
飲み放題グリルパーティープランB 幹事さんもうれしい2時間飲み放題付き。歓迎会・送迎会・特別な記念日・女子会…様々なシーンでご利用頂けるプランです。お料理は全て個別に盛り分けてのご提供なので、安心です。 大都会のど真ん中。緑に囲まれたレストラン。オープンエアのテラス席でのご利用もできます。皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。 ディナー 8,500円
インドの古典的なレシピ、スパイス、風味に基づいて、都会的なエッセンスを加えたモダンなインドレストラン。既にロンドンやNYで流行しており、今まで味わったことのない、従来のインド料理とは一味も二味違う斬新なスタイルでインド料理をお愉しみいただけます。
厳選された食材で作るバラエティー豊かなコースは、「こんなエスニック料理食べたことがない!」と驚くようなアレンジの効いた料理の数々。ついつい誰かに教えたくなってしまうほど。
「東京ミッドタウン日比谷」内に位置する当店は、落ち着いた照明の明かりが素敵な夜を演出。ランチも開放的で明るく素敵な店内ですが、夜は一変、オトナな雰囲気に。様々なシーンでご利用が可能です。
【インド料理堪能コース】プリプリ海老の窯焼、カレー2種など全11品+2.5時間飲み放題
スパークリング含む2時間半飲み放題付コースです! 本格的なカレーやナンはもちろん、お酒のすすむ小皿料理や新鮮な魚、野菜も充実した新しいインド料理を存分にお楽しみください。 ディナー 7,000円7,000円
【ミッドタウンスペシャル】土釜焼&カレー各3種など全6品+スパークリング含む選べる1ドリンク
本格的なカレーやナンはもちろん、お酒のすすむ小皿料理や新鮮な魚、野菜も充実した新しいインド料理を存分にお楽しみください。 ディナー 6,242円5,500円(11%OFF)
東京ミッドタウン日比谷の2階にある【モルソー】。白の漆喰と藁で作られた壁は、ナチュラルで優しい雰囲気を感じさせ、日比谷公園側に向かってある大きな窓からは、公園に広がる緑と陽の光を真正面からお愉しみいただけます。カウンターのお席もテーブルのお席も、お客様同士の間隔がゆったりとしておりますので、肩ひじ張らずにゆったりとお愉しみいただけます。明るい空間で愉しむ、美味しいフランス料理とワインを、大切な方とゆっくりとお愉しみください。
舌の肥えたグルメの方たちが舌鼓を打った目黒の人気店【モルソー】が、東京ミッドタウン日比谷に移転されました。使用される食材は、シェフ自らが厳選した彩り豊かな旬野菜と味わい深い松坂ポーク、旬の鮮魚です。女性シェフならではの視点で作られたフランス料理は、繊細でありながら、素材本来の華やかな色合いや香りをお愉しみいただけます。数々の食通の方たちが喉を鳴らす、フランス料理を美味しいワインと共に心ゆくまでご堪能ください。
福井県出身。ソムリエであるご主人に手料理を喜ばれたことが機転となり、CAからシェフへ。女性シェフならではの視点で作られる繊細で遊び心溢れる料理と優しい笑顔が緊張感をほぐします。おもてなしや所作、雰囲気作りも含め「人を喜ばせるための料理」をテーマとし、近すぎず遠すぎずの距離感を保つことでプライベート空間を確保しつつ、いつでも声をかけられる空気づくりを心がけています。
【モルソースタンダードディナーコース】morceau Dinner全7品+乾杯スパークリングワイン
【乾杯スパークリングワイン一杯付き】 ※各種ソフトドリンクもご用意してあります。 morceauでは旬の食材を使った前菜、魚介、お好みで2種から選べる肉料理、デザート付盛沢山の全7品人気のコースです! 日比谷公園の緑を真向かいにとらえた絶好の空間でシェフこだわりの心温まるフランス家庭料理を楽しめるお店です。 ご家族や、記念日、誕生日、デートなど様々な用途でご利用いただけます。 是非一度ご利用くださいませ。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入くださいませ。 ■メッセージプレートご希望の場合はオプション(583円)を選択ください。無料プレートのご用意はございません。 ■有料のメッセージプレートを選択された場合、ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください。 ディナー 9,754円8,434円(13%OFF)
季節のおいしい食材を使って、華やかなお料理を提供いたします。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入くださいませ。 ■メッセージプレートご希望の場合はオプション(550円)を選択ください。無料プレートのご用意はございません。 ■有料のメッセージプレートを選択された場合、ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください。 ランチ 5,170円5,170円
ランデブーラウンジにてお客さまをお迎えするのが、多田美波氏の大作「黎明」(通称「光の壁」)です。この作品は約7,600個ものガラスブロックから創られており、ロビーと調和しながら華やかさを演出しています。光の壁 が広がる店内には、都内ホテルのロビーラウンジの中でも有数の座席数が設けられており、ゆったりとお過ごしいただける開放的な空間です。お買い物の合間の ご休憩や、お待ち合わせ、またお打ち合わせといったビジネスシーンなど、用途に合わせてお使いください。
月曜日〜土曜日、外国人ピアニストによる生演奏をしております。心地よいピアノの調べに酔いしれながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。 ※当面の間、生演奏は中止させていただきます。
日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」に認定されたランデブーラウンジでは、6種類の紅茶をご用意しております。ペストリーや軽食とご一緒に、茶葉ごとに香りも色味も異なる紅茶を、ぜひお楽しみください。
季節のアフタヌーンティー”THE RENDEZ VOUS(ザ・ランデヴー)” (2時間制)
帝国ホテルのメインロビーに位置する、都会的で落ち着いた雰囲気のラウンジです。日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」に認定されたランデブーラウンジで、午後の優雅なひとときにお楽しみいただけるアフタヌーンティーをご用意いたしました。ご家族やご友人、大切な方とのご歓談にぜひご利用ください。 ランチ 6,900円
グラススパークリングワイン・生ビール・赤白グラスワインなどからお選びいただけるワンドリンクと、カツサンドやシーフードマリネ、チーズなどお酒と合う料理を 3段のハイティースタンドにてご提供いたします。 一日の締めくくりに。お酒と軽食とともにお洒落な夜時間をお過ごしください。 ディナー 7,000円
1884(明治17年)創業以来、日本に現存する最古の中国料理店として多くのお客様にご愛顧頂いております。街の様子も人々の暮らしもずいぶん変貌しましたが、聘珍樓のおもてなしの心と職人気質は変わりません。「良き人、素晴らしき人の集まり来る館」という聘珍樓の名にこめられた想いのように、お客さまにひたすらつくし、新鮮な素材を前に一流の厨師たちが日夜、腕を磨いていく。心と技が生みだす本格広東料理は、私たちの誇りです。
広東料理は「食材廣州」とたとえられるように、山海の幸の幅広い食材をふんだんに使って多種多彩に仕上げます。その特徴は、素材の持ち味を最大限に生かして調理すること。火を通しても、鮮度を殺さずに天然の旨味を引き出し、あっさりと、しかも味わい深く仕上げます。聘珍樓の味は、新鮮でかつ上質な食材の追求、有機無農薬野菜の多用。そして、すべて素材の持ち味を十二分に引き出すために、調理には化学調味料や添加物を使用しておりません。
接待や慶事・法事などのご利用から、記念日やご家族での利用も可能です!重厚感溢れる落ち着いた店内、おもてなしにふさわしい格調高い雰囲気を。
日比谷公園のほとり。地上28階。眼下に広がる眺望と広州名菜はビジネスマンに人気です。ご宴会、ご接待などおもてなしに最適です。ビジネスチャンスをバックアップいたします。 老舗の広東料理店で、料理長渾身のディナーコースをご堪能くださいませ。 ディナー 12,100円
日比谷公園のほとり。地上28階。 素材主義の広東料理店で、料理長渾身のランチコースをご堪能くださいませ。 ランチ 5,500円
食していただく空間は、お料理はもちろんの事、器も含め細部にわたる心遣いのアートと言えます。カウンターには料理する素材が並べられ、そして創り手の顔が見えます。お客さまにも料理のプロセスを楽しんでもらいたいという、新しい発想から生まれたカウンターフレンチです。温かい空間とシェフとの会話が、より贅沢な時間を創り上げます。
旬な食材を通して季節の移ろいを感じられる当店のお料理は、食材の本来持っている旨味を最大限にお楽しみいただけます。目で味わい、口で触れそして五感でご堪能いただけます。一皿一皿に”凛”とした味わいがあり、思い出に残る1ページにふさわしい一軒です。
6名様までご利用いただける完全個室をご用意しております。家族を始め、友人・知人とのお食事から、会食まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。ごゆっくりお食事のお時間を大切な方々とお過ごしください。
パリの人気レストラン「Restaurant TOYO」の日本初出店となる「Restaurant TOYO Tokyo」 素材を最大限に生かし、シンプルであること。一般的なフレンチのレストランは「A」というメニューの内容を細かく決めますが、当店は食材によって臨機応変に「A」というメニューの内容を変えていくスタイルです。 心行くままにご堪能下さい。 ■乾杯シャンパン ランチ 8,250円7,400円(10%OFF)
パリの人気レストラン「Restaurant TOYO」の日本初出店となる「Restaurant TOYO Tokyo」 素材を最大限に生かし、シンプルであること。一般的なフレンチのレストランは「A」というメニューの内容を細かく決めますが、当店は食材によって臨機応変に「A」というメニューの内容を変えていくスタイルです。 心行くままにご堪能下さい。 ランチ 6,600円
優しい日の光が注ぎ込む店内は、気品溢れる空間。旬の食材を取り入れた美味は、新たに家族となる人たちとの大切な会食に、和やかなひと時をもたらすことでしょう。
贅を尽くしたお料理をご堪能ください。昼は御膳や一品料理、夜は会席料理をご提供いたします。
自然豊かな環境、そして肥沃な大地で育てられたお米です。「米の食味ランキング」において、「特A」を連続獲得。コースではご飯のおいしさを満喫できる『土鍋ごはん』か『鯛めし』のいずれかから選べます。
厳選された山海の幸を五感で楽しむ日比谷邸の昼会席 会食や商談を個室でご利用いただけます。 ランチ 8,470円8,470円
【ディナー】料理長おまかせ夜会席一休コース全8品 (テーブル・カウンター席限定)
厳選した食材を熟練の技と真心をこめてお届けいたします。 ディナー 9,900円9,900円
日比谷公園を望むプレスセンター店は、天高15mの巨大なドーム空間。ディナータイムにはグランドピアノの生演奏が流れ、開放感溢れるなかに、落ち着きのあるムーディーな雰囲気を演出。星屑をちりばめたような夜景も堪能できます。メインダイニングの他、2つのバンケットルーム、バーカウンター、サロンスペースなどを併設。様々なパーティーを演出いたします。
創業以来お客様と共に進化してきたアラスカの料理。その中でも創業以来変わることの無いレシピは代々受け継がれてきたシェフの感覚。食材の旨みを存分に引き出し、一つ一つ丹精込めて御提供する料理は、初めてお召し上がりいただいたお客様にもどこか懐かしさを感じていただける味です。
創業84年を迎えるアラスカは誕生から今日に至るまでお客様と共に成長してきました。数多くの著名人が愛して止まない1週間煮込んで作ったアラスカ特製のカレー、旨みが凝縮されたデミグラスソースでお召し上がり頂くエスカルゴアラスカ風、牛肉を柔らかくなるまで丹精込めて煮込んだシチュードビーフ、創業以来その作り方が変わっていないオニオングラタンスープなど、アラスカオリジナルなお料理を是非多くのお客様に味わって頂きたいと思っております。
レギュラープラン【PARTY PLAN】全4皿12品+3時間フリードリンク+個室
3種類のパーティープランの中で最もご利用頂いております【レギュラープラン】です 4名様より承ります 【ルームチャージフリー(3時間20,445円分)】にてご案内させていただきます (個室の延長利用は1時間6815円にて承ります) ディナー 12,861円6,500円(49%OFF)
【セレクトディナーコース】全4品+スパークリング等 選べる1ドリンク(窓側席確約)
創業94年を迎える老舗洋食レストラン「アラスカ」。 都会の雑踏を忘れられる落ち着いた雰囲気の大人な空間で、素敵なひとときをお過ごしください。 月/水/木 曜日の夜にはグランドピアノの生演奏もお楽しみ頂けます。 お飲物はスパークリングワイン、ワイン、ビール、ノンアルコール各種他、幅広くご用意しております。 ディナー 9,680円7,975円(17%OFF)
木格子の引き戸を開ければ、優美な和の空間が広がります。木の温もり溢れるカウンター席、テーブル席をしつらえ、個室も完備しております。性別や年代問わず過ごしやすい雰囲気となっております。どうぞ落ち着いた店内で優雅な和食のひと時をお過ごし下さい。
旬の食材を使用したお料理に、日本料理神谷直伝のお料理に、月替わりの一品をご用意してお待ちしております。お酒は豊富な日本酒・ワインリストの中から、ワインソムリエであり、日本酒にも詳しい料理長が料理に合ったお酒を提供いたします。
お料理は旬の食材を使用した料理をお楽しみいただけます。毎月変わる料理、一品料理、お寿司の他にも、銀座神谷直伝の料理も取り扱っております。
こだわり手打ちそば2種と鮨二貫の人気のコース、量は少なめで八品ご用意いたします。いろいろ召し上がれる人気コース。 ディナー 9,350円
■13:30以降にご来店のお客様限定 お鮨と天ぷらをお愉しみいただけるコースをデザート「わらび餅」の特典付でご用意いたします。 ランチ 3,650円3,650円
稲田屋は「地元食材」として蔵元からほど近い島根県と鳥取県の両県より山陰食材を仕入れています。日本海の豊富な海の幸と、秀峰大山や鳥取砂丘などの広大な自然に育まれた山の幸。料理人が手掛けるこだわり料理には山海の幸に恵まれた郷土・山陰食材を積極的に使用しております。
当店には、酒蔵研修をした利酒師&料理人が在籍いたします。お酒と料理の組み合わせ、飲む順番他ご提案させていただきます。生原酒や、市場に出回らない限定酒などもご用意しております。また創業340年目を迎えた蔵元の銘酒は、それぞれ歴史を感じさせるストーリーもございます。銘酒の数々、ぜひお楽しみください。
「白身のトロ」と称されることもある、濃厚な味わいと上品な旨味が魅力のアカムツ。喉が黒いことから、鳥取県・島根県など日本海側では「のどぐろ」の名前で親しまれています。ぜひご賞味ください。
会席「華鈴〜はなれ」+蔵元直送の地酒含む飲み放題(個室確約)
稲田屋は鳥取県にある酒蔵直送のお酒とこだわりの和食を提供しております。 全席個室の「秘密の隠れ家」で、ゆったりとお過ごし下さい。 -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+--+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- ■飲み放題 ※ラストオーダー90分(席の時間制限なし) 【蔵元直送の地酒】 純米吟醸「稲田姫」/純米酒「トップ水雷」/本醸造「稲田姫」/大辛口本醸造「伯耆の稲魂」 純米梅酒「百花の魁」/梨酒「20世紀梨のお酒」/米焼酎「のん気にくらしなさい」 芋焼酎「なまけ者になりなさい」/麦焼酎「あわてずゆっくりやれ」/蕎麦焼酎「がんばるなかれ!」 和酒カクテル「大辛口ハイボール」/和酒カクテル「SAKE DOG」 【その他アルコール】 生ビール/ウイスキー/ハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボール/赤ワイン/白ワイン カシスウーロン/カシスグレープフルーツ/カシスソーダ/カシスオレンジ/ディタオレンジ ディタグレープフルーツ/ディタソーダ※ディタ=ライチ酒/レモンサワー/シークワーサーサワー ライムサワー/グレープフルーツサワー/ウーロンハイ/紀州梅干しサワー 【ソフトドリンク】 ノンアルコールビール/烏龍茶/ジンジャエール/コーラ/オレンジジュース/グレープフルーツジュース ディナー 9,000円
昼会席膳「桜〜さくら」 〜魚料理がメインの会席膳(個室確約)
稲田屋は鳥取県にある酒蔵直送のお酒とこだわりの和食を提供しております。 全席個室の「秘密の隠れ家」で、ゆったりとお過ごし下さい。 ランチ 3,300円
東京駅から車で5分、霞ヶ関駅から徒歩1分。日比谷パレスは、四季の彩りが心を和ませる日比谷公園に佇む瀟洒な一軒家レストランです。1Fは公園にせり出したオープンテラス付のダイニング。日比谷公園の緑に囲まれてゆったりと落ち着いた時間をお過ごし下さい。また、ソファー席が設けられた「大人の隠れ家」という表現がぴったりのスタイリッシュなラウンジ、白い大理石の床や壁がモダンなデザインのギャラリースペース、吹く風や射し込む光を感じられる開放的な屋上のシャンパーニュテラス等、趣の異なる各フロアで上質なひと時を過ごせます。
日比谷パレスのお料理では、一皿一皿において野菜がとても重要な存在です。野菜は人が生きていく上で欠かせない栄養素を数多く含む優れた食品。口にすれば、体に良い変化をもたらしてくれます。その力を取り入れ、つくられたのが日比谷パレスのメニューです。野菜中心ではありますが、もちろん料理に必要な華麗さを損なうことはありません。ベースになるのは、華やかな宮廷料理として栄え、現在の地位を獲得しているフレンチ。どんな野菜を使っても、見た目や召し上がった時の印象はあくまでもフレンチであることを料理の確固たる柱としています。
【モダンプロヴァンスランチ】アミューズから始まる季節野菜を使用した全5品
【モダンプロヴァンスランチ】アミューズから始まる季節野菜を使用した全5品 女子会、ママ会、デートにもおすすめです。 ランチ 6,050円
【モダンプロヴァンスランチ】旬の食材を楽しむ全6品+乾杯シャンパーニュ付き
【モダンプロヴァンスランチ】乾杯シャンパーニュ付き/旬の食材を楽しむ全6品 女子会、ママ会、デートにもおすすめです。 ランチ 11,880円9,680円(18%OFF)
1m50cmのロブスター専用大型水槽を完備。いつでも新鮮な活ロブスターをご堪能いただけます。収納250本の特注ワインセラーにロゼワインを中心とした世界の厳選ワインがお客様をお出迎え致します。店内は、モダンアジアをイメージし、ブルーグリーンを基調とした壁面タイル、シンボリックな象の造形、そしてグリーンのガラス照明が森林の中を抜けて現れた幻想的な空間を演出。また、海辺の砂をイメージした大理石カウンター、奥には趣のある4つの個室をご用意。ワインとのマリアージュで新しいタイフュージョンを楽しみください。
基本に忠実なカジュアルなタイ料理はもちろん、そこから更に我々なりの解釈を加えた“発展的なタイ料理”をご提供します。緑あふれるビーチリゾートであるプーケットは海の幸、山の幸の宝庫。ロブスターを始めとしたシーフードや季節の旬な食材からエッセンスを引き出した、スパイシーかつ繊細な味を、様々なシャンパン・ワインとのマリアージュでお楽しみください。少し襟を正したビジネス会食・デートシーンから、カジュアルな女子会・パーティー、気軽なランチまで様々なメニュー・コースをご用意しております。
【B】前菜4種、ソフトシェルシュリンプ、ハーブチキンのグリルなど
「東京ミッドタウン日比谷」の2階にあるエスニックレストラン「プーケットオリエンタル 日比谷」より、本場の味を継承したタイ料理からニュースタイルの逸品までバリエーション豊富な料理の数々が堪能できるディナーコースが登場。日比谷公園を望むロケーション抜群のテラス席や半個室席で楽しむコースは、合鴨の生春巻や、ソフトシェルシュリンプのカレー卵炒め、豚トロ炙りの盛り合わせに森林どりのグリーンカレーなど豪華全9品。エスニック好きにはたまらないディナーコースを満喫して。 ディナー 6,500円6,500円
【ディナーセット】2ドリンク付き・本日の前菜3種&選べるメイン
日替わりでご準備する前菜を3種盛り合わせた1皿と、当店人気のガパオライスやトムヤムラーメンなどからメイン料理を選べるお得なディナーセットをご用意しました! さらに飲み放題メニューから2ドリンク付き! アジアンリゾートを思わせる空間「プーケットオリエンタル日比谷ミッドタウン」でお得なディナーセットを召し上がってみませんか? ディナー 5,000円
店内は白木の温もり溢れる洗練された空間です。和の趣の優美さを兼ね備えた大人の空間は、性別やご年齢問わずゆっくりとお過ごしいただけます。カウンター席ではのんびりと、テーブル席では会話を楽しみながら、思い思いのひと時をお過ごしください。
豊洲や全国各地から取り寄せる天然ものの魚介類を使用し、趣向を凝らした割烹を季節の日本酒や地酒とともにお楽しみください。お料理はもちろん器にこだわり、人間国宝や魯山人など著名な作家の作品をはじめとした美しい漆器、器を使用しています。目や舌で楽しめるこだわりのつまったお食事のひとときをご堪能下さい。
純米酒を蕎麦猪口にたっぷり一杯六勺500円。隣の「立ち呑み三ぶん」の代名詞とも言える日本酒スタイルを軸に、「三分亭」では、ワンランク上の純米大吟醸や純米吟醸の日本酒も取り揃えています。「毎日来ても昨日と違うお酒が1種類はある」がモットー。日本酒は30種類ほど。お好みでぬる燗や熱燗をおつけしいたします。
■選べる1ドリンク ・スパークリング日本酒 ・生ビール ・ハイボール ・グラスワイン ・グラス焼酎 ・日本酒 ・ソフトドリンク各種 ボリュームたっぷりの鰻ひつまぶし は、お好みでそのまま「うな丼」としても 出汁をかけて「ひつまぶし」でもお好みでお召し上がりいただけます。 ※割引率25%の表記は、日本酒スパークリングをお選びいただいた場合の最大割引率です。その他ドリンクをお選びになった場合はこの限りではございませんのでご了承ください。 ランチ 4,350円3,200円(26%OFF)
【スタンダードおまかせコース】焼き物、お食事等 全7品+1ドリンク(一休限定)
■選べる1ドリンク付き ・スパークリング日本酒 ・生ビール ・ハイボール ・グラスワイン ・グラス焼酎 ・日本酒 ・ソフトドリンク各種 お任せコース1番人気の当店のスタンダードのコース。お食事付き。 ディナー 9,150円8,000円(12%OFF)
世界最高峰かつ究極の海老と言われるニューカレドニア産「天使の海老」は(株)ゴダックが直輸入している海老です。旨みの決め手となるアミノ酸が圧倒的に多い「天使の海老」は、今や世界的な高級食材となりました。素材を知り尽くしたスペシャリストとして繊細に組み立てられたオリジナルメニューの数々をご堪能下さい。
産地で樽詰めされた「生のワイン」の風味そのままに上陸しました。瓶詰めされたワインとは、ひと味違うブドウ本来の甘みが口の中に広がります。ワイナリーでテイスティングをしているような味わいは、ワインの概念を覆す新しい味覚の発見になるでしょう。ワインをあまりお飲みにならない方にも是非お試し頂きたいこだわりの「生のワイン」です。
ShrimpGardenでは、2種類の生ビールにこだわり最高の状態でご提供しております。渋味、雑味のない味わい深い「生ビール」にこだわっています。美味しくお召上がり頂くため、素材の鮮度・泡・温度の管理を徹底して行っております。ShrimpGardenこだわりの「生ビール」を是非お楽しみ下さい。
■ロゼスパークリングワイン付 レッドシュリンプから天使の海老フライ、海老ラーメンと人気メニューを集めて、さらにデザートまで付いている、ゆっくりと楽しみたい方にお勧めのコースです。 ランチ 3,970円3,200円(19%OFF)
■ロゼスパークリング付 満足度No1全8皿【Shrimp Gardenプラン】 海老の前菜盛合せから天使の海老、〆の海老ラーメンと、当店のオススメ全てを組み合わせた、自信を持ってオススメ出来るプランをお楽しみ下さい! ランチ 5,720円4,950円(13%OFF)
爽やかな白を基調とした店内は空中庭園を眺めるテーブル席のほか、間近でお料理の演出をお楽しみいただけますシェフズテーブル、デートにおすすめのカウンター席などの複数のお席をご用意。ご接待や会食、結納や顔合わせなど様々なシーンでご利用いただけます。都心にいることを忘れさせてくれるような開放感溢れる空間で大切な方とのお時間をお過ごし下さい。
今こそ日本全国の本当に美味しい食材の再発見にチャレンジし、厳選した食材の数々を東京の真ん中で “ニッポンのテロワール”を体感していただければと思います。春夏秋冬、日本にしかない四季を通し、季節ごと2つの土地に焦点をあて、新鮮・安全な旬・はしりのお料理をご堪能ください。(※テロワール:作物が生育するための環境、土壌や気候のこと)
四季を感じるコース料理には、世界各国から取り寄せたワインやオリジナルカクテル等をご一緒にお愉しみ頂けます。
【LUNCH Drawingコース】厳選産地の旬な食材を使用したフルコース 全6品 (土日祝)
東京ミッドタウン日比谷の“空中庭園”にガーデンテラスシートを配し、皇居外苑、日比谷公園から連なる緑を眺める開放的な空間で【体感するニッポンのテロワール】をテーマに、全国から厳選された「テロワール(土壌)」から届けられる“本当に美味しい食材”を昇華させた料理をご提供します。芸術文化、エンターテイメントの街のランドマークで提案する新たな食の楽しみを体感ください。 ランチ 5,775円
にっぽんテロワール 今まで旅をしてきたニッポンの美味しい食材たちを使用したスペシャルランチコースをご用意! 日本を旅する気持ちでお楽しみください。 ランチ 5,500円
日本構築の美を随所に感じることができる個室は、数寄屋造りのしっとりとした設え。店内に流れる小川の水音が心をなごませてゆったりとした時間をお過ごし頂けます。全室堀こたつになっており、外国のお客様や日比谷ミッドタウンをご利用の方にも「和」を楽しんで頂けます。同じフロアに車寄せもございますので、お車の手配も安心。料亭の設えとサービスを是非摩耶にてお楽しみください。
食文化の研究をされている岸朝子先生推薦のすき焼。お肉の品質は元より、有機栽培で育った元気なお野菜はすき焼のタレにも負けないしっかりとした味です。本来の野菜の旨みをお楽しみ下さい。調味料も全て無添加の安心素材。昔からの製法で作られた調味料はまろやかな優しい味です。こだわりの卵はオレンジ色の黄身、お箸でつまめるプルプルのトロトロです。最高のおもてなしと融合してお客様の中に満足が生まれます。創業以来守られている伝統の味を是非ご賞味ください。
摩耶の料理は、旬の食材をふんだんに使用しているため四季折々の味を楽しむことができます。落ち着いた空間で食す伝統の味は日本の食文化の素晴らしさを認識させてくれます。変化していく時代の中で、どこか懐かしい店内で変わることのない伝統料理をお楽しみ下さい。
【お肉は飛騨牛!すき焼きディナー】 当店人気の飛騨牛を使用したすき焼きをお楽しみいただけるコースです。 摩耶自慢の趣のある空間で、接待や記念日など是非この機会にご利用ください。 ディナー 15,000円
〜季節の一品付〜 【個室確約】 すき焼きのコースに前菜2種や季節の一品もお召し上がりいただけるプランです。 摩耶自慢の趣のある空間で、接待や記念日など是非この機会にご利用ください。 ディナー 12,600円12,600円
お祝いごとやご会合などにご利用いただける、落ち着いた雰囲気の個室を1室ご用意しております。コースメニュー・セットメニュー・おまかせ料理やお好み料理などをお楽しみください。
朝揚げの江戸前の海の幸を、手早く、美しく、味わい深くお召し上がりいただきます。お気軽にお楽しみください。
【平日】ランチブフェ <120分ご利用プラン>
12,000円(税・サ込)
ホテルラウンジで楽しむフリーフロープラン(3月1日〜4月12日限定・2時間制、ラウンジエリア)
7,200円(税・サ込)
平日限定【蓮コース】牛ヒレ四川式炒めや人気の点心3種 桜海老の花山椒スープ麺を堪能!+スパークリング
4,464円(税・サ込)
豪華全7品・ランチを彩る!食後のお飲み物含むこだわりの食材を使用したランチコース
8,470円(税・サ込)
一休特別プラン 一日限定10食!【たらば蟹肩肉ステーキ膳】 全6品
3,942円(税・サ込)
日比谷公園周辺周辺のおすすめするレストランは、バイキング発祥の帝国ホテルのブフェレストラン「インペリアルバイキング サール/帝国ホテル 東京」、ナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”「中国料理 礼華 四君子草」、デートから会食までフィットする「ツギハギ」の安心感。「春秋 ツギハギ 日比谷」などがおすすめレストランになります。
日比谷公園周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、伝統、本格、贅沢、すべての言葉がマッチする最上のひととき「レ セゾン/帝国ホテル 東京」、ブラスリーの味と雰囲気を、心ゆくまで味わう「ラ ブラスリー/帝国ホテル 東京」、ちょっと特別な気分でフランス料理を楽しめる落ち着いた空間「日比谷松本楼 ボア・ド・ブローニュ」などがおすすめレストランになります。
日比谷公園周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、上質な大人空間で、上品なイタリア料理に舌鼓「サローネ トウキョウ」、世界有数のシュリンプやロブスターを楽しむ海老専門店「シュリンプ ガーデン」などがおすすめレストランになります。
日比谷公園周辺周辺のブッフェにおすすめするレストランは、バイキング発祥の帝国ホテルのブフェレストラン「インペリアルバイキング サール/帝国ホテル 東京」などがおすすめレストランになります。
日比谷公園周辺周辺の中華におすすめするレストランは、ナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”「中国料理 礼華 四君子草」、地上28階で堪能できる日本に現存する最古の中国料理店「日比谷 聘珍樓」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢