ここは行っておきたいレストランをピックアップ。生演奏と共にカジュアルから本格派まで、多彩な料理に触れる「ザ・ロビー/ザ・ペニンシュラ東京」など、おすすめ日比谷駅周辺グルメをご紹介!
インテリアデザイナー・橋本夕紀夫氏が手がけた空間は、伝統的な千本格子を使い、ダイナミック、かつ繊細にデザインされており、和のテイストとペニンシュラ・スタンダードが融合しています。ロビー中央に置かれたソファーは、京都西陣織の職人、斉藤上太郎氏が手がけた織物を使用しており、職人の技がモダンでスタイリッシュに表現されています。また、正面玄関の奥に置かれた竹のアートは現代いけばな作家、濱 恵泉氏によるものでザ・ロビーのシンボルとなっています。
オールデイダイニングのダイニングとして、ペニンシュラの代名詞のひとつでもあるザ・ペニンシュラ アフタヌーンティーをはじめ、ご朝食からランチ、ディナータイムまで、バリエーション豊かなお料理をご用意し、あらゆる時間帯のニーズにお応えいたします。
明るく開放的な空間が特徴のザ・ロビーでは、空に広がる花火や蛍をイメージしたシャンデリアをご覧いただきながら、季節によってテーマが変わるアフタヌーンティーをご堪能いただけます。 目にも楽しいバードゲージ型のスタンドには、季節の食材をふんだんに取り込んだ、6種類のセイボリーと6種類のスイーツがラインアップ。自家製のスコーンにおなじみのクロテッドクリームとジャム、そして茶葉を変えながら楽しめるオリジナルティーセレクションとともにお楽しみください。
【7/1〜8/31 平日限定】無花果と蜂蜜のアフタヌーンティー+モクテル1杯付き
【平日限定モクテル付きアフタヌーンティー】 今回初めてお届けするアフタヌーンティーは「無花果と蜂蜜」。 夏の食材との美しい調和を感じ、数ある蜂蜜の中からシェフが選んだのは、屋久島の豊かな自然に育まれた久保養蜂場の百花はちみつです。 さまざまな花々から採蜜されることで生まれる、奥行きのある甘みとやわらかく華やかな香り。その繊細な味わいは、旬を迎える無花果のみずみずしい甘みや芳醇な香りを引き立て、セイボリーからスイーツまで自然に調和いたします。 ひと口ごとに、夏の果実と蜂蜜が織りなす上質な余韻をお楽しみいただける、この季節だけの特別なアフタヌーンティー。屋久島の自然の恵みを感じながら、ぜひゆったりとしたひとときをお過ごしください。 ランチ 10,000円9,000円(10%OFF)
「ザ・ロビー」では、旬の柿と栗を贅沢に味わう季節限定の「柿と栗のアフタヌーンティー」をご提供いたします。 エグゼクティブ ペストリーシェフ パスカル・シャルデラ率いるチームが手掛ける華やかなラズベリーモンブランをはじめ、秋の味覚を彩り豊かに仕上げたスイーツをご用意。 セイボリーには、柿とモッツァレラチーズのカプレーゼなど旬の食材を活かしたメニューが並びます。 自家製スコーンや厳選されたティーとともに、実りの秋を感じる優雅なひとときをお楽しみください。 ランチ 10,000円
今では当たり前となった“バイキング”という食のスタイルは、帝国ホテルのレストランが発祥だとご存知でしょうか。1957年、新館建設のため新しいレストランを模索していた当時の社長・犬丸徹三は、デンマーク・コペンハーゲンを訪れた際、魚介類や肉料理、酢漬けなど、好みのものを自由に食べるスカンジナビアの伝統料理 “スモーガスボード” に出会いました。“好きなものを好きなだけ”食べるというスタイルに注目した犬丸は、当時パリで研修中だった後の第11代料理長・村上信夫 に研究を命じ、翌年の1958年8月1日、日本初のブフェレストラン「インペリアルバイキング」が誕生しました。
開店当時の料金は当時の宿泊料金と変わらず、特に宣伝もしなかったものの、「待ってでも食べたい」と昼も夜も行列が出来る盛況ぶりでたちまち話題となりました。「バイキング」というネーミングは、当時話題の海賊映画 『バイキング』に着想を得たもの。「北欧」という国と、“海賊”の豪快なイメージがぴったりだということで採用され、店名が「インペリアルバイキング」になりました。以来“バイキング”という言葉が“食べ放題”の代名詞として全国に広まったのです。
その後、料理を保温する設備等を独自に開発し、スモーガスボードの代表的なメニューである燻製料理や酢漬け、塩漬けに、温かい料理やデザートがメニューに加わっていきました。2004年にリニューアルした「インペリアルバイキング サール」では、オープンキッチンでのシェフとのやりとりとともに、約40種類の本格的な料理をお楽しみいただけるようになりました。誕生50周年を迎えた2008年、オープン記念日の8月1日を「バイキングの日」と制定。2023年にはフランス料理に加え日本料理や中国料理も登場し、今も変わることなく楽しく賑やかなお食事のひとときをお届けしています。
2023年8月1日に、インペリアルバイキング サールがリニューアルオープンいたしました。 フランス料理に加え、中国料理と日本料理が新たに登場。品数も40品から50品に増やしてご提供いたします。 多彩なメニューとより上質な空間で「好きなものを好きなだけ」お楽しみいただける新生サールをご体感ください。 ※ご利用時間はご予約時間より2時間となります。 ※コーヒー・紅茶が別料金となりますので、予めご了承ください。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましてはお子様料金(4〜12歳 平日:6,500円、3歳以下は無料)のご案内となります。 ※状況により休業や営業時間の変更が発生する可能性がございますので予めご了承ください。 ランチ 12,000円
【平日】ディナーブフェ <120分ご利用プラン>+ご優待(お日にち限定13600円)
【平日ディナー限定優待プラン】 インペリアルバイキング サールは、日本で初めて「好きなものを好きなだけ味わう」“バイキング”という食のスタイルを生みだした帝国ホテルのブフェレストランです。フランス料理に加え、中国料理や日本料理など、いつでも豊富なメニューをお楽しみいただけます。 ご予約時間帯を 1.17:30〜19:30 2.18:00〜20:00 3.18:30〜20:30 4.19:00〜21:00 5.19:30〜21:30 6.20:00〜22:00 よりお選びいただけます。 ※ご利用は2時間制となります。 ※コーヒー・紅茶が別料金となりますので、予めご了承ください。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましてはお子様料金(4〜12歳 平日:8,500円、3歳以下は無料)のご案内となります。 ※状況により休業や営業時間の変更が発生する可能性がございますので予めご了承ください。 ディナー 17,000円13,600円(20%OFF)
バリ島から運んだ200年前の家材を再築した壁面、布や鉄の古材、庵治石など、本物だけが持つ質感を活かした空間と、各ジャンルのクリエーターと世界的デザイナー杉本貴志氏の感性が表現されたインテリア。それらに吟味を重ねた食材と調理法が巧妙に合わさった、新しい刺激と寛ぎに満ちた食空間、それが「春秋 ツギハギ」です。特別な記念日や、接待、気軽なプライベート。様々なシーンに合わせてお楽しみください。
各地より選りすぐった上質な食材を用いて、本物の素材が持つ質感を活かしたこだわりの料理の数々。親しみやすいシンプルなメニューから最高級な素材を用いた献立まで、様々な工夫が凝らされています。技法のベースは和食ですが、ジャンルにこだわらず季節ごとに、最も素材を活かす調理法で振る舞われます。煮る、焼く、蒸す。シンプルが美味であればそのままに、味を重ねて五感で楽しめるものは工夫する。色々な要素が巧妙に合わさった「ツギハギ」感をお楽しみください。
【和牛の炭火焼きや直送鮮魚など全7品 スパークリングを含む2.5時間飲み放題 予算確定14,000円プラン】
朝獲り魚介のお造りや特選牛肉の炭火焼きをメインに用いた全7品コースをご用意いたしました。 ドリンク内容も充実したプランで、ご予算確定なので接待にもおすすめです。 接待の他、友人とのご会食、記念日などさまざまなシーンでご活用ください。 ●苦手な素材等ございましたら、素材、人数事前にお知らせ下さい(当日申告の場合、対応が難しい場合がございます) ディナー 14,000円
【ディナーコースSHUNJU】 鹿児島黒豚の炭火焼き、直送鮮魚など全7品
〜個室選択可〜 厳選した旬の素材を用いた人気のフルコース。 春秋ツギハギ日比谷の料理をバランスよく組み上げた内容は 前菜からデザートまで全7品のご用意で、季節によってその顔を変えています。 接待や友人とのご会食、記念日などさまざまなシーンでご活用ください。 ●苦手な素材等ございましたら、素材、人数事前にお知らせ下さい(当日申告の場合、対応が難しい場合がございます) ディナー 8,900円
ザ・ゲートホテル東京のデザインコンセプトは「華と粋」。高さ約8mの天井と広く取られたガラス窓、ゆったりとしたテーブル配置で、ホテルならではのエレガントで開放感にあふれた空間を作り出しています。光り輝くシャンパンの泡をモチーフにしたオブジェで、幻想的で優雅な趣を演出。銀をアクセントにした漆黒の壁と温かみのある木目調の店内には、テーブル席、ベンチシート、テラス席、ロングカウンターのバーを配し、約200本のワインセラーも備えます。大人の社交場として心豊かなひと時をお愉しみください。
朝日が射し込む銀座の景色を眺めながらの清々しい朝食。明るく開放的なランチタイム。 夜景に酔いしれながらグラスを傾けるディナー&バータイム。「Anchor Tokyo」の美味しさには、厳選した素材に加え「本物をお届けしたい」というスタッフの想いがこめられています。西洋料理をベースにした料理は、国産牛フィレ肉のロッシーニ風やスペアリブのオーブン焼きなど、本格的なものからビーフカレーやパスタなど、気軽にお召し上がりいただけるものまで、多彩なバリエーション。ディナーコースやランチセットもご用意しております。
「Anchor」には「錨」、「支え」や「よりどころ」という意味があります。この地に錨を下ろし、地域と共に成長し、お客様の「よりどころ」となれるよう、本物をお届けするという、ザ・ゲートホテルブランドのこだわりを大切にしております。ご朝食からディナーまで、静かにグラスを傾ける方から、お仲間や大切な方とのご会食等、あらゆるシーンにご活用いただける場所をご提供。素材を活かした肩肘張らないお料理と、ソムリエがこだわって厳選したワイン、洋酒、日本酒とのマリアージュを、お楽しみください。
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 4,200円
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品+乾杯ロゼスパークリングワイン(平日限定プラン)
【乾杯ロゼスパークリングワイン付】 ソフトドリンクにも変更可能でございます。 AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 5,520円4,800円(13%OFF)
格調高い雰囲気と個性的なモダンさに包まれた帝国ホテル 東京本館最上階の「インペリアルラウンジ アクア」では、日比谷公園の緑を眺めながらゆったりとした時間をお楽しみいただけます。 季節ごとに移り変わる本格英国式アフタヌーンティーや紅茶とともに、語らいのひとときを過ごす昼下がり。夜は、ピアノの生演奏をバックに、夜景を見ながらカクテルやハードリカーなどを片手に優雅なひとときをお過ごしください。
店内奥にある重厚で贅沢な雰囲気のバーでは、東京の夜景を眺めながら銘酒やカクテルをお楽しみいただけます。ご友人と、また、バーテンダーとの会話を弾ませながら、グラスを傾けるゆったりとしたひととき。インペリアルラウンジ アクアで、シックな大人の時間をお過ごしください。
インペリアルラウンジ アクアで人気の本格英国式アフタヌーンティーは、季節ごとに違った味わいでお届けいたします。本場イギリスで使用される茶葉を取り寄せた紅茶や、栽培環境にも配慮したコーヒーとともに、シェフのオリジナルセイボリーや、サンドイッチ、ホテルメイドのスコーン、パティシエ渾身のスイーツをお楽しみいただけます。銀座でのショッピングや観劇などの際にはぜひお立ち寄りいただき、優雅なひとときをお過ごしください。
British Summer Afternoon Tea 〜Summer Retreat〜 (平日お日にち限定 お席お任せ2時間制【特別ご優待】)
帝国ホテル本館最上階「インペリアルラウンジ アクア」より、スイーツとセイボリーに様々なハーブを取り入れた「British Summer Afternoon Tea 〜Summer Retreat〜」が登場。 夏の暑さで疲れた身体をいたわるひとときをお過ごしいただけます。 ティー 9,600円7,680円(20%OFF)
British Summer Afternoon Tea 〜Summer Retreat〜 (土日祝7/4〜8/30 お席お任せ2時間制)
帝国ホテル本館最上階「インペリアルラウンジ アクア」より、スイーツとセイボリーに様々なハーブを取り入れた「British Summer Afternoon Tea 〜Summer Retreat〜」が登場。 英国文化を感じるアフタヌーンティーで、夏の暑さで疲れた身体をいたわるひとときをお過ごしいただけます。 ティー 10,000円9,500円(5%OFF)
老舗日本料理店で腕を振るった料理人たちが創る会席コースをご用意しております。季節の食材がもつ素材の良さを生かしながら日本伝統の技術と料理人のこだわりをご堪能下さい。
白木が美しい檜のカウンター席は8席ご用意しております。カウンターならではの醍醐味が満喫できるカウンター席で包丁捌きや立ち上る芳香を楽しみながら、心置きなく会席料理をお愉しみください。
当店のお品書きは季節の味覚を味わい尽くす、老舗の名店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れる食材を中心に「走り・旬・名残」を織り交ぜた、おまかせの内容で振る舞わせていただきます。先付・お椀等から始まり、焼物や鮨を組み合わせた献立となっております。
【夏季限定夜鮨会席】 雲丹やいくら、アワビ、毛蟹等 全18品(個室可)
【日本料理と鮨】 季節の旬の握りと伝統の日本料理を織り交ぜた会席。 旬の贅沢を盛り込んだ食事、雲丹いくらの小丼や蒸しアワビ天婦羅がお楽しみいただけるコースとなっております。 ※120分のコースとなっております。 ディナー 10,978円
昼鮨会席【上】いくらや車海老など全16品+1ドリンク付き(個室可)
【日本料理と鮨】 季節の旬の握りと伝統の日本料理を織り交ぜた会席。 いくらの小丼、中トロ、車海老等お楽しみいただけるコースとなっております。 ※90分のコースとなっております。 シーンを選ばずご会食や記念日、顔合わせ等のお食事にもご利用いただけます。 ランチ 12,500円10,350円〜(最大17%OFF)
ザ・ペニンシュラ東京2階に位置する「ヘイフンテラス」は、香港人デザイナー、ヘンリー・リュンによる中国・江蘇省の蘇州の庭園様式をテーマとしたスタイリッシュな空間です。晴海通りや日比谷通りに面した窓から先が差し込むダイニングスペースのほか、2名様用のセミプライベートのテーブル、3つのプライベートダイニングルームとシェフズテーブルをご用意しております。
ザ・ペニンシュラ香港の中国料理「スプリングムーン(嘉麟樓)」の姉妹店として本格的な広東料理とサービスを提供いたします。日本人向けに味を特別にアレンジするのではなく、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイルを貫きながら、日本の四季折々の食材を取り入れた「ヘイフンテラス」ならではの味にこだわりを持っています。季節に応じた食材を使用することにより、多彩な本場の味をお客様に幅広くご紹介してまいります。
日本の四季折々の食材をふんだんに盛り込み、出汁からこだわったスープなど素材本来の魅力を引き出すお料理をご提供いたします。
【夏季限定〜9/30まで】夏を彩る中華麺セレクション「Summer Bowls」
夏の涼を味わえる選べる麺料理をメインに、熟練の点心師が一つひとつ丁寧に仕上げた特製点心、デザートをセットにした手軽ながらも満足度の高い期間限定ランチプランをご用意いたしました。 お選びいただける麺類は、胡麻の風味と香り高い花椒、そして心地よい辛さが楽しめる「胡麻香る冷やし担々麺」、彩り豊かな食材とさっぱりとしたタレが食欲をそそる「ローストダック入り五目海鮮冷麺」、飛騨牛を使用し、唐辛子の旨味が効いた「飛騨牛と春雨入り四川風麻辣湯」の3種類。 ビジネスランチや忙しい日のランチにも気軽にご利用いただけ、軽やかでありながらしっかりと味わえる暑い季節にぴったりのメニューです。 ぜひこの機会にお楽しみください。 ランチ 5,800円
【9/30までの限定】Dim Sum Night シェアスタイルで楽しむ6品ディナー
ご好評につき9月30日(水)まで期間延長! 点心シェフが手掛け、大きな蒸篭から立ち上る湯気とともに提供されるダイナミックな本格点心を主役に、前菜の盛り合わせや上湯スープ蒸し餃子、香港風醤油焼きそばなど、本格的な広東料理を最後までお楽しみいただける特別ディナーが期間限定で登場。 テーブル中央に並ぶ料理を囲み、出来立てをシェアしながら楽しむそのひとときは、「食べる」だけでなく、「共に過ごす時間」そのものを味わうディムサムナイトの魅力。 さまざまなシーンに寄り添い、人と人をつなぐ新しいダイニング体験を、心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 13,500円
店内には、全長15m超の鉄板焼カウンター席(18席)をメインに、4-6名様用のテーブル席(4席)、6-8名様の個室(4席)をご用意しております。熟練のシェフたちが目の前で繰り広げる技、ごちそうの香りと音、そしてシェフとの会話など、五感でお楽しみいただけます。またデザートはラウンジでゆっくりと召し上がっていただけますので、大切なご友人やご家族との集まり、ビジネスの場としてもご利用いただけます。
神戸肉流通推進協議会の指定登録店として、年間4000頭強しか出荷・認定されない神戸肉の中でも、特に希少な血統にこだわり優秀と認められた神戸牛を使用しています。
鮑や伊勢海老などの新鮮なシーフードと、旬な野菜など、選び抜かれた一流の食材をご提供しています。ぜひご賞味ください。
【日比谷コース】焼しゃぶ、特撰ステーキなど全9品+シャンパン(和牛特撰テンダーロイン・個室選択可)
■一休限定 乾杯シャンパン付 ■特撰ステーキ 「和牛特撰テンダーロイン」 をご用意いたします。 1961年創業、日本料理の老舗<瀬里奈>が展開する鉄板焼「mon cher ton ton(モンシェルトントン)」がザ・ペニンシュラ東京にオープン(2020年10月1日)。作家 遠藤周作氏に名付けられた当店は、歴史を刻みながら大切に受け継がれてきた、本物を見極める料理の技術、そして贅を尽くし、心を尽くすおもてなしで、国内外の著名人を魅了し続けております。 ディナー 31,625円27,830円(12%OFF)
【モンシェルトントンコース】伊勢海老又はサーモン、ステーキ等全9品+シャンパン(サーロイン)
■一休限定 乾杯シャンパン付 ■特撰ステーキ 「和牛特撰サーロイン」 をご用意いたします。 1961年創業、日本料理の老舗<瀬里奈>が展開する鉄板焼「mon cher ton ton(モンシェルトントン)」がザ・ペニンシュラ東京にオープン(2020年10月1日)。作家 遠藤周作氏に名付けられた当店は、歴史を刻みながら大切に受け継がれてきた、本物を見極める料理の技術、そして贅を尽くし、心を尽くすおもてなしで、国内外の著名人を魅了し続けております。 ディナー 36,685円32,890円(10%OFF)
ホール席、多種多様な4部屋の個室で構成されている店内は、炭と杉を基調とした和モダンな空間が広がる。宝塚劇場側の通りに面した、大きな窓のあるダイニングルーム。店内のテーブルは全て杉の間伐材を使用しております。木ひとつひとつの細かい曲線模様は光に照らされ、味わい深い色合いと空間を演出。「炭」と「杉」をテーマにした、何千年もの時を重ねた埋木(うもれぎ)のオブジェを配した、年輪を重ねた大人に相応しい、落ち着いた雰囲気が漂います。ゆったりと洗練された大人の空間で、至福の時をお過ごしください。
地元や全国各地の厳選食材を使用し、年代や国境を越えて多くの方々に親しまれてきました。日本ならではの四季を大切に、旬を愛でる料理の数々をご提供いたします。大胆に、繊細に、彩り豊かに、様々な表情をもつ日本料理をじっくりとご堪能ください。
受け継がれてきた日本料理の伝統を大切にしながら、旬の食材の魅力を生かし、季節感を大切にした一皿を日々探求しております。 技と感性を重ね、お客様に心温まるひとときをお届けできるよう努めてまいります。
【乾杯1ドリンク付】 メニューよりお選びください。 一口サイズのお料理を彩り豊かに盛り付けたメインや、季節の炊き込み御飯、選べるデザートなど、讃アプローズおすすめのランチセット「お昼の点心」。 ワンドリンク付の一休限定プランです。 ランチ 6,500円5,500円(15%OFF)
【個室料無料特典付き】 個室料が無料となります。ぜひこの機会にご利用くださいませ。 伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使用したコース料理の他、産地や素材にこだわったアラカルト、80種類を超えるワインと、真心こめたおもてなしでおむかえいたします。 ※営業内容や酒類のご提供に関しまして、東京都からの要請により変更がある場合がございます。 ディナー 17,250円14,500円(15%OFF)
レセプションとバーテンダーが迎える重厚なバーカウンターの先、80席のダイニングは、カップルやビジネスユース、大切な仲間との集いなどあらゆるシーンに似合う心地よい時間が流れております。INTORNO(イントルノ)=囲む、の意味が示すように華やかな街“銀座”でテーブルに集い、囲み・育むような空間づくりを心がけております。素材のこだわりはもちろんお客様のご要望に添ったホスピタリティでお迎えし、大切なお集まりにはいつもこの店、と選ばれお客様と共に歴史を刻んで行ける特別な場所となるよう願っております。
長年の付き合いのある信頼の置ける仕入れ先から届くプライムグレードのブラックアンガス牛、外国人のお客様にも日本の食材をお楽しみいただけるよう、鹿児島県産黒毛和牛もご用意しています。熟成度が最適なコンディションを料理長が見極め、800℃にもなる上火式のアメリカ・モンタギュー社製ブロイラーでシンプルに焼きあげます。またビステッカに最適な3種類の塩と、こだわりのオリーブオイルと共にお召し上がりいただけます。
オーダーをいただいてから切り立てをご提供する香り高いプロシュートや、ヨーロッパ野菜をレストラン用に育てている契約農家から届く、新鮮な野菜をふんだんにつかったアンティパスト、メインのつけ合わせとなるコントルニ、心華やぐドルチェまでイタリアン×ニューヨークテイストのメニューを取りそろえております。
特選ステーキがメインの全6品+ワインペアリング含フリーフロー(和牛 内モモステーキ&ビーフシチュー)
コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 12,000円
【盛夏宴プラン】6品コース+ワインペアリング含むフリーフロー(和牛 内モモステーキ&ビーフシチュー)
※お飲み物のフリーフローを通常2時間のところ、2時間30分制にアップグレード。 コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 13,000円12,000円(7%OFF)
ザ・ペニンシュラ東京4階に位置する当店は、細部に至るまで日本の職人技が結集した美しいしつらえが特徴です。 店内入口にはヒノキや杉で作られた組子、網代手法を用いて制作された天井、また、樹齢300年、6mの檜の一枚カウンター、その後ろには、江戸小紋のひとつ七宝つなぎをベースに波をイメージした銅のアートなど、数々の作品が店内に施されております。 日本の端正な美と凛とした品格を醸し出すと共に、日本人陶芸家による作品が日本の伝統美を楽しんでいただけます。
当店では、厳選した上質な日本酒やワインなどもバリエーション豊富に取り揃えており、お召し上がりいただくお料理とお酒の魅力を相乗効果で味わっていただけます。 五感で楽しめる至福のひとときを、より特別なものへと誘います。心も体もよろこぶ”瑞兆”を体験していただけたら幸いです。
東京店で料理長として指揮を執るのは、日本で約30年にわたり料理人として腕を磨いてきた稲葉 秀樹氏。 幅広い料理を生み出すために必要な技と期待を上回る食の演出を探求してまいりました。 様々な調理法を駆使し、食材の旨みを最大限に引き出すなど、料理の味はもちろん、盛りつけや使われる器まで追求。 四季折々の日本のエッセンスを感じることができる“おまかせコース”をご用意しました。 5つ星ホテル、ザ・ペニンシュラ東京内でぜひご堪能ください。 瑞兆スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【割烹 瑞兆】 世界の美食家を魅了してきた“瑞兆”は香港店に続き、マカオ、シンガポール、そして当店を含め4店舗となります。「瑞兆」とは、良いこと、めでたいことが起こる前兆。一流の料理人たちによる多彩な調理法をカウンター越しにお楽しみいただけます。四季にあわせ変幻自在に、そしてダイナミックに表現したコース料理をご提供。 【ウェルカムドリンク】 ・グラスシャンパン(ミニボトルの為偶数人数のみ注文可) ・グラス白ワイン ・ビール小瓶各種 ・梅酒 ・焼酎各種 ・ノンアルコールスパークリングワイン ・ノンアルコールビール ・ジンジャーエール ・黒烏龍茶 ディナー 39,294円31,860円(18%OFF)
【割烹 瑞兆】 世界の美食家を魅了してきた“瑞兆”は香港店に続き、マカオ、シンガポール、そして当店を含め4店舗となります。「瑞兆」とは、良いこと、めでたいことが起こる前兆。一流の料理人たちによる多彩な調理法をカウンター越しにお楽しみいただけます。四季にあわせ変幻自在に、そしてダイナミックに表現したコース料理をご提供。 【ウェルカムドリンク】 ・グラスシャンパン(ミニボトルの為偶数人数のみ注文可) ・グラス白ワイン ・ビール小瓶各種 ・梅酒 ・焼酎各種 ・ノンアルコールスパークリングワイン ・ノンアルコールビール ・ジンジャーエール ・黒烏龍茶 ランチ 29,854円23,364円(21%OFF)
多くのお客様に惜しまれていた木目調のクラシックな落ち着きのあるソニービル時代のデザインを基に再現、昇華させました。ソニービルから運んだ大理石が床に使われているバーコーナーを抜けると、ダイニングが広がり、天井にはフィレンツェのドゥオモの様なアーチ型の装飾が、まるで現地に滞在しているような臨場感を与える。個室は二つご用意があります。一つはソニービル時代の個室を忠実に再現。天井のレリーフも見事です。最大16名様。一つはワインセラーと窓に囲まれた美しい楕円形のお部屋。4名様から8名様まで承ります。
シェフ・バルディの神髄である王道のイタリアンをベースに、国内外の素材を枠にとらわれない視点で入手し、トスカーナの郷土料理を軸にサバティーニイズムを継承する職人たちが、洗練された驚きと感動を与える料理に仕上げます。この道50年以上の経験を持ち、各国のVIPをおもてなししてきたメートル・ドーテルのプリモ・トンバの華麗なワゴンサービス、高級食材のプレゼン、前菜やパスタ、メインディッシュに至るまで、お客様の目の前で調理、カーヴィング、サーヴ致します。経験豊富な一流のスタッフだからできるおもてなしです。
各国の著名人や美食家に愛され、長い歴史と伝統を守り続けるイタリア・フィレンツェの名門「サバティーニ ディ フィレンツェ」。その味、サービス、雰囲気をそのままに東京銀座で味わうことが出来ます。本店と変わらぬシャンデリアや大理石の床など、まさに何万キロも離れたイタリアの「サバティーニ」そのものを感じさせてくれます。ワインセラーには一流シャンパーニュ、グラン・クリュ、世界各国と国産ワイン、イタリア直輸入ワインを含め480種。その他クラフトビールや焼酎、日本酒、シングルモルトや珍しいグラッパも充実しております。
【ランチコースA】前菜、パスタ、メインなど 全4品 (平日限定 乾杯スパークリングワイン付き 5組限定)
当店人気のAランチに平日限定のみ乾杯用スパークリングワイン付きのお得なプランになります。※お酒がお苦手なお客様はソフトドリンクに変更可能です。 2018年10月29日、有楽町ヒューリックスクエア東京3Fへ移転し、サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店をリニューアルオープン。 1981年のオープンより、たくさんの皆様にご愛顧いただいてまいりました「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」は、“トスカーナ料理の真髄を味わう、極上の正統派イタリアン”をコンセプトとして、装いも新たに生まれ変わります。 総料理長を務めるのは、立ち上げメンバーとして36年前から腕をふるってきたバルディ・ヴィルジリオ。 これまで以上に内外問わず厳選された上質な食材にこだわり、トスカーナ料理を通じてサバティーニならではの魅力や五感を刺激するワゴンサービスを表現してまいります。 ランチ 8,800円6,600円(25%OFF)
【NET予約限定 日替わり季節のお任せWメインランチコース】全5品(平日限定)
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザート付のコース(内容は日替わりでご案内しております)です。 ※メインダイニングのテーブル席でのご案内となります。 ※こちらのプランでは個室のご利用は頂けませんので予めご了承ください。 ランチ 7,000円
ロビー階から直通エレベーターで24階へ。エレベーターを降り立つと、ヤブ・プッシェルバーグが手がけたモダンで遊び心溢れた空間が広がります。自然をテーマに、木とスチールという異素材同士の組み合わせと深い紫色を基調にしたインテリアが印象的です。昼間は皇居外苑と日比谷公園を中心とした緑豊かな景色、日暮れ後は東京の夜景をお楽しみいただけます。
日本各地の旬の食材を用い、五味のバランスを大切にした軽やかで繊細な一皿を創り上げます。季節ごとの恵みに寄り添い、海の幸や国産食材の旨味を最大限に引き出す、現代的な感性と伝統が融合したお料理をご堪能ください。
最大12名様までご利用いただける東京スカイツリーを望むプライベートダイニングルーム「ザ・ネスト」をご用意しております。 お祝い事やご接待などのお食事会に最適です。
シェフのおすすめ 4品ランチコース+Jukes(100%オーガニック)1杯付き
料理に寄り添う、ロンドン発ノンアルコールドリンク「Jukes」を乾杯のドリンクとしてご用意いたしました。 こだわりの国産食材を使用した前菜、新鮮なシーフード料理、和とフレンチの融合を感じさせるメインディッシュ、洗練された大人の味わいのデザートをお楽しみいただけるランチ4品コースをご用意いたしました。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。 *Jukesは、ロンドン発の洗練された大人のためのノンアルコールドリンクです。アルコール0.0%で楽しむ、複雑で上品なフレーバーです。 ランチ 12,200円
シグネチャー 4品ランチコース+Jukes(100%オーガニック)1杯付き
料理に寄り添う、ロンドン発ノンアルコールドリンク「Jukes」を乾杯のドリンクとしてご用意いたしました。 こだわりの国産食材を使用した前菜、シェフ自慢のメインディッシュ、見た目も美しいPeterオリジナルデザートをお楽しみいただけるランチ4品コースをご用意いたしました。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。 *Jukesは、ロンドン発の洗練された大人のためのノンアルコールドリンクです。アルコール0.0%で楽しむ、複雑で上品なフレーバーです。 ランチ 9,500円
2003年12月23日に六本木に開店。屋号「龍吟」は“禅”の言葉にある「龍吟雲起」より由来。店主が修業時代、一冊の“禅”の本に出会い、その中にあった「龍吟雲起」の言葉に秘められた意味…『想いを決めた勇者がひとたび行動を起こすと、同志が互いに共鳴し合い、そこに集う…』という教えに心を揺さぶられ、店の屋号に。店内は琳派をテーマにした雅やかな空間。銀糸を織り込んだ黒地のテーブルクロスに、テーブルごとに異なる西陣織の帯地を使ったセンタークロスを重ねるなど細部までこだわりを感じられる。
日本料理は我が国日本の豊かさを象徴するもの。日本の至宝たる素材を極めて自然な状態で味わう事が何よりの御馳走。自らが選び抜いた素材の力を自らが信じて誇れる料理を造る事。素材の持つ旨さの力が口の中に豊かに広がり、それが体の中に収まりゆく幸せな感覚は、言葉で語り尽くせるものではない。そっと優しく、時には力強く、本物だけが持つ滲み出る旨さを、温度感や香りと共に味わえる感動こそ、食事における一番嬉しい感覚。季節の移ろいを肌で感じ、自然の恵みを愛でながら、多彩な表現を持つ日本料理で心豊かに楽しむ。そんなひと時の贅沢を。
日本を代表する名店「日本料理 龍吟」。 「日本料理を通じて日本の豊かさを伝える」。 これが、料理人山本征治の定義する「日本料理」です。 日本の四季、素晴らしさを感じる料理の数々を、大切な方と存分にお愉しみ下さい。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 Please ensure that you strictly adhere to the rules outlined below. (特に代理予約の方は、必ず龍吟でのお食事のルールをお客様にお伝えください。 お守り頂けない場合、キャンセル料請求の上、ご入店をお断りする場合がございます) 【Dress code】 Dress code is elegant casual. Tank tops, T-shirts, men half trousers and men sandals are not allowed. Guests wearing any of the above will be denied entry from the restaurants. (ドレスコード:エレガントカジュアルでお願いいたします。 タンクトップ、Tシャツ、男性のショートパンツ、サンダルでの入店をお断りいたします) 【Perfume】 The use of perfume, cologne, or scented deodorant is strictly prohibited. Please note that entry will be denied as these scents may interfere with the dining experience. (香水やオーデコロン、香りの強いデオドラントをつけての入店は固くお断りします。 お食事の妨げとなりますので、入店頂けないことがございます) ディナー 84,700円
日本を代表する名店「日本料理 龍吟」。 「日本料理を通じて日本の豊かさを伝える」。 これが、料理人山本征治の定義する「日本料理」です。 日本の四季、素晴らしさを感じる料理の数々を、大切な方と存分にお愉しみ下さい。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 Please ensure that you strictly adhere to the rules outlined below. (特に代理予約の方は、必ず龍吟でのお食事のルールをお客様にお伝えください。 お守り頂けない場合、キャンセル料請求の上、ご入店をお断りする場合がございます) 【Dress code】 Dress code is elegant casual. Tank tops, T-shirts, men half trousers and men sandals are not allowed. Guests wearing any of the above will be denied entry from the restaurants. (ドレスコード:エレガントカジュアルでお願いいたします。 タンクトップ、Tシャツ、男性のショートパンツ、サンダルでの入店をお断りいたします) 【Perfume】 The use of perfume, cologne, or scented deodorant is strictly prohibited. Please note that entry will be denied as these scents may interfere with the dining experience. (香水やオーデコロン、香りの強いデオドラントをつけての入店は固くお断りします。 お食事の妨げとなりますので、入店頂けないことがございます) ディナー 95,700円
シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。
シェフ ティエリー・ヴォワザンが16年間師事したフランスの3ツ星シェフ、ジェラール・ボワイエ氏より伝授された贅沢な一品。フォワグラを塗ったトリュフを丸ごとパイで包みました。ナイフを入れた瞬間に立ち上る香りを、ソースが絶妙なバランスで引き立てます。
「クラシカルモダン」をテーマに、フランス人デザイナー フランソワ・ル・グリ氏が内装を手がける店内には、用途に合わせてご利用いただける個室を4室ご用意いたしました。 ご接待や記念日などの大切な日のお集まりに、重厚感と洗練された現代的な雰囲気が調和する空間で、最高のおもてなしをいたします。また、食後にゆっくりお寛ぎいただけるシガーサロンもご用意いたしております。
【5PLATSランチコース】メインディッシュが和牛イチボ肉にグレードアップ 全5品
「クラシカルモダン」をテーマにデザインされたレ セゾンの店内は、帝国ホテルのメインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。 シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。 ランチ 21,500円
「クラシカルモダン」をテーマにデザインされたレ セゾンの店内は、帝国ホテルのメインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。 シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。 ランチ 25,000円
四季の花も美しい「日比谷公園」や皇居を中心とする広大な緑地の見事なパノラマビューは、テラス席や屋内からも楽しめます。また、お一人で寛ぐ時間も満喫できるカウンター席、ご利用のシーンに合わせて選べる大・小の個室や円卓を設けた個室なども用意しておりますので幅広いシーンでご利用いただけます。
当店では、栄養薬膳師である料理長が“植物の力を活かす”をテーマとして考案した、美味しくヘルシーなベジタリアンメニューをご用意しております。無農薬のとれたて野菜を使用し、たっぷりの日差しを浴びて健康に育った野菜が主役となる多彩なメニューとなっておりますので、お越しの機会にぜひご賞味くださいませ。
アミノ酸などうま味調味料と言われる化学調味料は、厨房内での調味料としても使用しておりません。また、弊店が使用する調味料においても品質表示を確認の上、使用されていないものをお客様に提供しております。食塩に関しても化学的に精製された食塩ではなく、自然由来の塩でおこなっております。ナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”のお料理をご堪能ください。
【胡桃コース】旬の食材を堪能できるコースに「北京ダック」をプラス+乾杯シャンパン付き
■■期間限定の乾杯シャンパンが付いたプランです■■ ノンアルコールドリンクはウーロン茶、ジンジャエールからお選びいただけます。 季節の旬の素材が堪能できる人気のディナーコース 季節の食材満載の【前菜10種盛り合わせ】 丁寧に下処理した北京種のアヒルを 茹でる、乾かす、じっくりと焼く、乾かす、揚げる 時間と手間をかけた中華の名物料理【北京ダック】 の肉料理など全8品 礼華 四君子草(らいか しくんしそう)」の「四君子」とは、中国に昔から伝わる春夏秋冬の代表的な植物「蘭・竹・菊・梅」を気品あふれる立派な人物(君子)にたとえて称賛した言葉です。上海料理の伝統と季節感を大切にするヌーヴェルシノワの「礼華」は、植物の素晴らしいエナジーや生命力に着目。よりナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”の料理を国際交流とエンターテインメントの街・日比谷から世界へ発信してまいります。 ディナー 12,100円10,890円(10%OFF)
【梅コース】海鮮と旬菜、山形県産金華豚の赤紫蘇炒めを味わうランチコース+19種から選べる乾杯ドリンク付
■■19種類より選べる乾杯の1ドリンクが付いたプランです■■ ●アルコール スパークリングワイン/8年紹興酒/生ビール(マスターズドリーム)/赤ワイン/白ワイン/ハイボール/麦焼酎/芋焼酎/梅酒/ライチ酒/杏露酒/桂花陳酒 ●ノンアルコールドリンク オレンジジュース/リンゴジュース/白桃ジュース/コーラ/ジンジャーエール/烏龍茶/ジャスミン茶 季節の旬の素材が堪能できる人気のランチコース 春の食材満載の【季節の前菜8種盛り合わせ】 お昼のママ会や女子会、ご家族の会食にもぜひ! 【梅コース】8種の前菜盛合せや、季節の野菜を使った全7品をご堪能 ランチ 7,260円6,050円(16%OFF)
ピンク・ゴールド・白を基調に、エレガントな空間となっています。 天井からのシャンデリア、回廊のような空間はフランスの宮殿を想起させ、また店内奥に設置した客席スペースは、他の客席から独立した空間で少人数でのイベントや食事会などにもご利用いただけます。 店舗入り口はマリー・アントワネットの肖像画がお客様をお迎えし、また入口にはマリー・アントワネットの胸像及び、ニナス パリ店舗でも通常展示していない、特別に保管している「マリー・アントワネットが実際に着用していた靴」を展示しニナスがご提案する華やかでエレガントな非日常の空間を演出します。
天然のアロマや花びら、フルーツピースなどを、経験豊富なティーブレンダーが丹念に香りづけした茶葉によるユニークなフレーバードティーをはじめ、クラシックティーやロイヤルミルクティー、ティーソーダなど、 ニナスの紅茶の美味しさを様々なスタイルでご提案します。 その他、紅茶を使用したカクテルなどアルコールもお楽しみいただけます。
「マリー・アントワネット・スタイル」展 スペシャルコラボレーションアフタヌーンティー For HIBIYA
ロンドンのヴィクトリア&アルバート博物館(V&A)で企画された世界巡回展の最初の巡回国として、日本で開催されるコラボレーションアフタヌーンティーでございます。 ランチ 4,510円
有楽町駅すぐ、イトシア内にある当店は、デザイナー橋本夕紀夫氏による美麗空間。大きな窓が開放的で、夜景を見ながらゆったりとお食事をお愉しみいただけるカウンター席は大人気! その他、風が心地よいテラス席や、よりゆったりと寛げる個室、ラグジュアリーで落ち着いた雰囲気の可愛らしいソファー席もご用意しておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。
「過門香」のブランドの中でも、特に女性向けの点心・スィーツ・蒸し料理・健康ドリンクメニューが充実している当店。 湯包にストローを刺して中のスープを味わう点心「大湯包(だいたんぱぉ)」は体の芯まで温まる逸品です。 また「米沢三元豚と野菜のヘルシー蒸し」や脂肪燃焼の効果があるといわれる「黒酢の酢豚」など「医食同源」健康メニューが豊富です。
【點コース】蒸し点心や魚料理を大皿でカジュアルに+乾杯スパークリング(ダイニング限定2h飲み放題)
親しみのある大陸料理をお手軽にお楽しみいただけるコース。 人気の料理を楽しめる、満足感のあるコースです。 ※金曜対象外 ※お料理はご一緒盛です。 ※時期的に内容が変わる場合が御座います 予めご了承くださいませ ディナー 7,900円5,000円(36%OFF)
【點コース】ダイニングで楽しむプラン6000円+乾杯スパークリング(2.5h飲み放題)
親しみのある大陸料理をお手軽にお楽しみいただけるコース。 点心や海老チリソースなど人気の料理を楽しめる、満足感のあるコースです。 大人数でのご予約にも対応可能です。歓送迎会などに是非ご利用ください。 ※お料理はご一緒盛です。 ディナー 7,900円6,000円(24%OFF)
北海道の大自然に育まれた美味豊かな北海道牛を、じっくり丁寧に時間を掛けて煮込みました。濃厚な旨味が絶品です。
日比谷蟹みつの一押しコース。『蟹』と『特撰牛』そして匠料理の組合せ。吟味された素材を更に引き立てる拘りの料理の数々。存分にお楽しみください。
蟹みつオープンからの大人気料理【自家製蟹グラタン】他、蟹と特撰牛も楽しめるとても豪華でリーズナブルなランチ。限定20食。
NEW【活毛蟹ランチ】お造り・茹で蟹・甲羅焼き等全8品(蟹の大きさ 小)
■こちらは蟹の大きさ「小サイズ」のコースです。 ------------------------------------------------------------------------ 旬に合わせて北海道各漁港より入荷する活毛蟹をお召し上がりいただけます。 蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘って取り寄せています。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。 ゆったりとした時間が流れる寛ぎの空間で、ご接待やご会食、記念日やお祝い、歓送迎会・忘年会など様々なシーンにご利用いただけます。 ランチ 11,704円
スペシャリテの一品「青海亀のコンソメスープ」は、小笠原諸島でしか獲れず年間135頭の捕獲制限がある希少な海亀を使用。濃厚なコラーゲンを活かしながら3日かけてつくる琥珀色の液体は、クリアかつ深遠な味わいです。
1928年のシャトー・ムートン・ロスチャイルドから現代までフランス産を中心に揃え、ワインリストのミシュランと呼ばれる「世界のベストワインリスト2022」で3つ星を受賞。日本で約100人だけの「国際ソムリエ協会認定インターナショナル・ソムリエ」であるシェフソムリエ情野博之は「ゴ・エ・ミヨ東京2019」で「ソムリエオブザイヤー」を受賞。「今だけ、ここだけ、あなただけ」のサービスを提供します。
フランス料理の本質やアピシウスの伝統を貫きながら新たなエスプリも加えるのは4代目シェフ森山順一。1998年にアピシウスへ入社し、地道に経験を積む。2013年副料理長に就任。そして2024年8月、総料理長に就任。「ソースにゴールは無い」と語るシェフ渾身のメインディッシュはこれぞフランス料理という記憶に残る逸品です。
【一休限定アピシウスのスペシャリテコース】全7皿+乾杯グラスシャンパン
※こちらのコースをご注文頂いた方に限り乾杯グラスシャンパンをサービス致します。 先代の高橋シェフから引き継がれている“雲丹とキャビア 野菜のクリームムース コンソメゼリー寄せ”からはじまり、なかなか口にすることの出来ない青海亀のコンソメスープなどアピシウスのスペシャリテを十分に堪能して頂けるコースです。 ディナー 45,188円41,888円(7%OFF)
文化・芸術・映画や演劇など、様々なエンターテインメントが集まる日比谷の街にちなみ、「劇場」をコンセプトにした新たな食の舞台を創出。「ドレープ」の幕が開き、華やかなショーが始まるかの様な高揚感に誘われ、舞台に見立てたオープンキッチンでは、調理・接客の過程もパフォーマンスとして魅せながら、様々なゲストが楽しめる多様なシーンを演出します。
伝統的なクラシカルフレンチを再構築し、新しいプレゼンテーションで表現した料理をお手頃な価格でご提供。重厚な味わいの料理とよく合う、リーズナブルな価格のワインも充実した品揃えです。アラカルトメニューを中心にしたメニュー構成で、お好みに合わせて何品かをシェアするスタイルがおすすめです。
【ランチ】ランチセット(本日の前菜取り合わせ + 選べるメインディッシュ 1 品)(9/1〜)
伝統的なクラシカルフレンチを再構築し、新しいプレゼンテーションで表現した料理をお手頃な価格でご提供。重厚な味わいの料理とよく合う、リーズナブルな価格のワインも充実した品揃えです。短い時間にも対応可能です。お時間のある方はゆっくりとデザートやお飲み物を追加オーダーいただけます。 ランチ 4,400円
【ディナー】平日限定ディナーコース(選べるメイン1品)(9/1〜)
平日のご予約限定で、季節のメインディッシュを1品お選びいただき、伝統のスイーツマロンシャンテリーをハーフちサイズにした「ミニマロンシャンテリー」などと共にお楽しみいただけるお得なプランです。 ※差し支えなければ、今回のご利用用途をコメント欄にてお知らせください。 ディナー 5,500円
隠れ家感満点の個室は当店のこだわりであり自慢の一つ。同窓会や企業宴会、接待などプライベート感を大切にしたいお集まりに最適です。個室は、2〜12名様規模の小個室が3部屋と、30〜60名様までの大宴会個室を1部屋ご用意。書斎を思わすアカデミックなインテリアが並ぶ個室は、大きな洋館の一室に入ったかのようなソファー席のお部屋。店内ということを忘れてしまいそうなほどゆったりとリラックスできる、極上のひと時をお過ごし頂けます。人気の大個室は、プロジェクターや音響、マイクのご利用も可能です。
西洋料理をベースに素材の使い方や、様々な調理法で作る綴 -tsuzuri-ならではの料理は、食事にも、お酒のお供にも文句無し。こだわり食材と季節の味覚が“旬を綴り”ます。ジャンルに囚われない豊富なお酒の品揃えも当店の魅力です。中でもお薦めは40種類を超える“ウィスキー”。店内のシックな雰囲気に似合うだけでなく、洋をベースとした綴 -tsuzuri-の料理との相性も文句無し。自慢の逸品を肴に、お仲間と語らいながら美酒に酔いしれてみてはいかがですか。
【華コース】黒豚レモン風味やメカジキのグリルなど全7品大皿プラン+3時間飲み放題
【3時間飲み放題付き華コース】 通常2時間の飲み放題を1時間延長の3時間(L.O.30分前)でご用意! 黒豚ロースのレモンステーキやメカジキのグリルのメイン、ソフトシェルシュリンプのブルスケッタやハーブソーセージのペペロンスパゲティなど全7品3時間飲み放題付でごゆっくりお楽しみください! ご宴会やご友人との会食などにご利用ください。 (大皿盛り・お箸で召し上がるお気軽プランとなります) ディナー 9,100円7,500円(17%OFF)
【平日限定】スタンダードランチ 選べるメイン&デザートグレードUP!+ 乾杯スパークリングワイン付
選べるメインディッシュ(前菜+パン+メイン+アイスクリーム+コーヒー)のスタンダードランチを限定でお得にご用意! 乾杯でスパークリングワイン<ソフトドリンクに変更可>を1杯ずつとアイスクリーム1点を3点のデザート盛りにグレードアップ! 地下とは思えない広々とした寛ぎの空間、プチ接待や普段利用にも最適なテーブル席もご用意!ごゆっくりとランチをお楽しみください。 ランチ 3,930円2,800円(28%OFF)
ランデブーラウンジにてお客さまをお迎えするのが、多田美波氏の大作「黎明」(通称「光の壁」)です。この作品は約7,600個ものガラスブロックから創られており、ロビーと調和しながら華やかさを演出しています。光の壁 が広がる店内には、都内ホテルのロビーラウンジの中でも有数の座席数が設けられており、ゆったりとお過ごしいただける開放的な空間です。お買い物の合間の ご休憩や、お待ち合わせ、またお打ち合わせといったビジネスシーンなど、用途に合わせてお使いください。
日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」に認定されたランデブーラウンジでは、6種類の紅茶をご用意しております。ペストリーや軽食とご一緒に、茶葉ごとに香りも色味も異なる紅茶を、ぜひお楽しみください。
季節のアフタヌーンティー”THE RENDEZ VOUS(ザ・ランデヴー)” (2時間制、期間限定、平日)
帝国ホテルのメインロビーに位置する、都会的で落ち着いた雰囲気のラウンジです。日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」に認定されたランデブーラウンジで、午後の優雅なひとときにお楽しみいただけるアフタヌーンティーをご用意いたしました。ご家族やご友人、大切な方とのご歓談にぜひご利用ください。 ランチ 6,900円5,850円(15%OFF)
季節のアフタヌーンティー”THE RENDEZ VOUS(ザ・ランデヴー)” (2時間制)
帝国ホテルのメインロビーに位置する、都会的で落ち着いた雰囲気のラウンジです。日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」に認定されたランデブーラウンジで、午後の優雅なひとときにお楽しみいただけるアフタヌーンティーをご用意いたしました。ご家族やご友人、大切な方とのご歓談にぜひご利用ください。 ランチ 6,900円
鉄板焼の醍醐味を味わえるカウンターが魅力。厳選された素材が調理されていく様は、更なる食欲を掻き立てること間違いありません。シェフの手さばきを眺めながら、グラス片手に、次の一皿への期待がどんどん高まることでしょう。当店では個室も完備しているため、接待のご利用にも最適です。2Fは和モダンなオシャレな個室、3Fは小庭のある、癒しの和の空間となっております。
「大伊勢海老」、天然「タラバ蟹」、塩水ウニと北海ホタテなど、素材には徹底的に拘りました。厚さ3cm、200℃を超える鉄板が厳選素材の旨みを最大限に引き出します。素材を邪魔しないシンプルな調理法でお楽しみいただけます
記念日から接待まで幅広いニーズに応えられるバラエティ豊かなコースをご用意しております。鉄板から放たれる心地よい音…届く厳選素材の香り…広がるお肉の旨さ…鉄板焼は五感で愉しむことができます。塩、胡椒等の和の絡みを大切にした素材重視の鉄板焼は、始めの一品から最後の〆まで気の緩まない絶品に出逢えます。
【山崎、響、魔王、村尾も飲み放題】A5黒毛和牛3種、伊勢海老プレミアムコース(プレミアム飲み放題)
【ワンランク上の飲み放題メニューと共に絶品鉄板焼を味わう】 最高峰の生ビール、ワンランク上のワイン、日本酒は有銘柄。 なんと!山崎、響、魔王、村尾も飲み放題!! ご予算を確定したい!接待や会食で人気の高い「飲み放題」をプレミアムな内容でご用意いたしました! お料理はA5ランク黒毛和牛、サーロイン、フィレ、赤身肉のステーキ盛り合わせ、大伊勢海老の鉄板焼きなど最高級食材を堪能できるコースとなっております! ディナー 31,277円27,000円(13%OFF)
【飲み放題コース】19,000円!A5黒毛和牛と大伊勢海老スペシャルコース+スタンダード飲み放題
黒毛和牛A5ランクのお肉、国産大伊勢海老、前菜、サラダも付いた鉄板焼のフルコースです。 大切な接待、会食、ご予算を確定したい幹事様におすすめのコースです。 ■おすすめ利用シーン 接待・会食・ご友人や家族との食事会 ディナー 24,926円19,000円(23%OFF)
店内には30メートルの川が流れ、四万十川の景観を再現しています。川沿いのテーブル席や個室で、せせらぎを聞きながら食事を楽しめます。
高知県の海産物や山の幸を使った料理を提供しています。どろめやうつぼなど、地元ならではの珍味も味わえます。
1メートル以上の炎を上げる藁焼きは必見です。高温で一気に焼き上げることで、素材の旨みを閉じ込め、香ばしい風味を楽しめます。
【6月〜8月】名物!かつをの藁焼き塩たたき × 夏の味覚 よさこいコース(2時間飲み放題付き)
※+1000円でプレミアム飲み放題に変更も可能です。 ご入店につきまして:なるべくお揃いになられてからのご入店をご協力頂けますと幸いです。状況に応じましては、お揃いになられてからのご案内をさせて頂く場合がございますので、予めご了承下さい。※店舗前の敷地にスペースがございますのでそちらでのお待ち合わせをお願い致します。 ディナー 6,000円
【9月〜11月】名物!かつをの藁焼き塩たたき × 秋の味覚 黒潮コース(2時間飲み放題付き)
1番人気のスタンダードなプランです。 ※+1000円でプレミアム飲み放題に変更も可能です ディナー 6,000円
店内はもとより数寄屋風の情緒あるお座敷は、日本建築界の第一人者、故・村野藤吾先生が創設された村野・森建築事務所による数々の意匠が凝らされています。お客様のおもてなしのひと時を優雅に彩ります。落ち着いた雰囲気の広々としたテーブル席、プライベートシーンに嬉しい4名様から6名様用の洋室タイプの個室。16名様までご利用可能なご接待、祝辞、法事、様々な場面に相応しい上質なお座敷をご用意しております。優美な空間で、思い出に残るひとときを。
日本の美しい季節の「走り・旬・名残」を描く懐石料理。伝統の技と味に、調理長の自由な遊び心を弾ませた逸品が、卓上に四季を満たします。角を立たせない柔らかな風合い。焼く・蒸す・和えるなど、技法の全てに絶妙な頃合いが活きています。目の前で揚げたてを愉しめる天婦羅カウンターも魅力。永い歴史と伝統に磨き抜かれた日本料理の粋をどうぞご堪能ください。
※ファーストドリンクサービス(生ビール、日本酒1合、焼酎、グラスワイン、スパークリングワイン、ソフトドリンクのいずれか) ご接待、ご会食に適したコース仕立てのお料理です。数寄屋造りの落ち着いた店内でごゆっくりお召し上がりください。 ランチ 14,300円13,000円(9%OFF)
エントランスから望むキラキラのシャンデリアに照らされるハイカウンターが並ぶカジュアルダイニングエリア。ここでは食べたいものをアラカルトで好きなだけご堪能いただくスペースに。軽やかに訪れるていただける空間をご用意しております。カジュアルダイニングエリアをくぐり抜けて、広がる大空間のハイエンドレストランエリア。有楽町に集う大人のために革新的なコース料理をご提供いたします。
2013年に築地「東京チャイニーズ 一凛」、2017年に鎌倉「イチリンハナレ」をオープンさせてきた齋藤シェフによる新たな挑戦。多様性の街「有楽町」に相応しく、常に独自の世界観を表現してきた齋藤シェフが手がける料理はまさに多様。新たな食体験をカタチにした「TexturA」をお愉しみください。
インドの古典的なレシピ、スパイス、風味に基づいて、都会的なエッセンスを加えたモダンなインドレストラン。既にロンドンやNYで流行しており、今まで味わったことのない、従来のインド料理とは一味も二味違う斬新なスタイルでインド料理をお愉しみいただけます。
厳選された食材で作るバラエティー豊かなコースは、「こんなエスニック料理食べたことがない!」と驚くようなアレンジの効いた料理の数々。ついつい誰かに教えたくなってしまうほど。
「東京ミッドタウン日比谷」内に位置する当店は、落ち着いた照明の明かりが素敵な夜を演出。ランチも開放的で明るく素敵な店内ですが、夜は一変、オトナな雰囲気に。様々なシーンでご利用が可能です。
【インド料理堪能コース】プリプリ海老の窯焼、カレー2種など全11品+インドビール含む2.5時間飲み放題
スパークリング, インドビール含む2時間半飲み放題付コースです! 本格的なカレーやナンはもちろん、お酒のすすむ小皿料理や新鮮な魚、野菜も充実した新しいインド料理を存分にお楽しみください。 ディナー 8,000円7,200円(10%OFF)
モダンインディアンダイニングDIYAおすすめの期間限定コースです。 銘柄タンドリーチキンや大振り海老のグリルや今人気のチキンビリヤニなど2時間飲み放題付きのフルコースです。 ディナー 11,000円8,910円(19%OFF)
ニューヨークチャイナタウンで創業以来、世界のセレブリティに愛され続ける小籠包。看板メニューの「Joes蟹肉入り小籠包」は一口では頬張れないほど大ぶりに仕立て、一つ一つ丁寧に包み上げた自慢の逸品。熱々の肉汁と蟹肉の旨味が広がる、やみつきになる味わいをご堪能下さい。
銀座に佇む「JOES SHANGHAI 銀座店」。スワロフスキーのシャンデリアが華やかに煌めく、ニューヨークの洗練されたエッセンスを取り入れたラグジュアリーモダンな空間です。お食事やデート、記念日でのご利用はもちろん、6〜14名様までご利用いただける個室を5室完備。可動式パーテーションにより、最大50名様までのお集まりにも柔軟に対応致します。接待や会食など幅広い用途にご利用いただけます。非日常を感じる上質な雰囲気の中、本格中華料理とともに優雅なひとときをお過ごしください。
中華料理に長年携わり研鑽を重ねてきた、井上総料理長が手掛ける、本格中華ディナーコースをご用意しております。旬の食材を用い、季節ごとに素材の魅力を引き出したコース内容となっております。全てのコースに、名物の蟹肉入り小籠包をご用意しており、店内仕込みの出来立ての点心を堪能していただけます。 さらに、料理とのペアリングをお楽しみいただけるよう、シャンパーニュをはじめ、通常はボトルでしか味わえない厳選ワインを、赤・白 各3種類以上グラスでご用意しております。用途やシーンに合わせて、Joesならではの本格中華料理とこだわりのワインセレクションをお楽しみください。
【一休限定】Joe’sプリフィックスコース 名物蟹肉入り小龍包と選べるメイン・お食事・デザート 全8品
料理長厳選の旬の前菜4種と、Joe’s Shanghai 名物の蟹肉入り小籠包をはじめ、人気の点心を味わう全6皿8品のプリフィクスディナー。 メイン料理、お食事、デザートはお好みに合わせてお選びいただけるため、その日の気分に合わせた一皿をお楽しみいただけます。 Joe’s Shanghaiの魅力を一度にご堪能いただける、おすすめのディナーコースです。 ディナー 6,980円
牛タンの中でも希少な「タン元」の部分だけを贅沢に使用した厚さ20ミリの極厚牛タンは、柔らかくジューシーな食感が特徴です。噛むほどに旨味が溢れ出し、他では味わえない特別な一品です。
名物の20ミリ厚切り牛タンに加え、仙台牛タンや厚切り仙台牛タン、味噌漬け仙台牛タンなど、多彩な牛タンメニューを取り揃えています。さまざまな味わいを楽しめる牛タンの楽園です。
グレーを基調としたシックでモダンな店内は、デートや記念日など特別なシーンに最適です。落ち着いた雰囲気の中で、上質な焼肉を心ゆくまでお楽しみいただけます。
名物の牛タンから極上和牛まで、こだわり抜いた逸品を心ゆくまで味わえる贅沢なコース。厚切りやネギだく、梅あえなど多彩なバリエーションで楽しむ牛タンをはじめ、特選ハラミは塩・タレ・味噌・塩にんにくと4種の味付けでご用意。さらにカルビやサーロイン、ミスジなど和牛の旨みを堪能できる部位も揃います。新鮮ホルモン、タン刺しやカルパッチョといった肉刺し、キムチやサラダなどサイドメニューも充実。ご飯は「銀河のしずく」を中心に3種をブレンドした“焼肉専用米”を使用し、黄身飯やとろろ飯として楽しめます。豪華ラインナップで焼肉の醍醐味を余すことなく堪能できるプレミアムコースです。 ディナー 6,578円
「マリー・アントワネット・スタイル」展 スペシャルコラボレーションアフタヌーンティー For HIBIYA
4,510円(税・サ込)
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
4,200円(税・サ込)
【平日】ランチブフェ <120分ご利用プラン>
12,000円(税・サ込)
季節のアフタヌーンティー”THE RENDEZ VOUS(ザ・ランデヴー)” (2時間制、期間限定、平日)
5,850円(税・サ込)
【夏季限定夜鮨会席】 雲丹やいくら、アワビ、毛蟹等 全18品(個室可)
10,978円(税・サ込)
日比谷駅周辺周辺のおすすめするレストランは、生演奏と共にカジュアルから本格派まで、多彩な料理に触れる「ザ・ロビー/ザ・ペニンシュラ東京」、バイキング発祥の帝国ホテルのブフェレストラン「インペリアルバイキング サール/帝国ホテル 東京」、デートから会食までフィットする「ツギハギ」の安心感。「春秋 ツギハギ 日比谷」などがおすすめレストランになります。
日比谷駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、日比谷や皇居外苑の景色とペニンシュラホスピタリティに癒される「Peter/ザ・ペニンシュラ東京」、伝統、本格、贅沢、すべての言葉がマッチする最上のひととき「レ セゾン/帝国ホテル 東京」、創業40年を超える老舗グランメゾンでフレンチの正統を味わう「アピシウス」などがおすすめレストランになります。
日比谷駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、トスカーナの神髄を味わう 極上の正統派イタリアン「サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店」、上質な大人空間で、上品なイタリア料理に舌鼓「サローネ トウキョウ」などがおすすめレストランになります。
日比谷駅周辺周辺のブッフェにおすすめするレストランは、バイキング発祥の帝国ホテルのブフェレストラン「インペリアルバイキング サール/帝国ホテル 東京」などがおすすめレストランになります。
日比谷駅周辺周辺の中華におすすめするレストランは、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイル「ヘイフンテラス/ザ・ペニンシュラ東京」、夏満喫!スズキや和牛ステーキに名物フカヒレや北京ダックを堪能「中国料理 礼華 四君子草」、世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす「過門香 點 有楽町イトシア店」などがおすすめレストランになります。
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