ここは行っておきたいレストランをピックアップ。美味しさもシェアしながら会話を楽しむモダンギリシャレストラン「THE APOLLO(アポロ ギンザ)」など、おすすめ日比谷シャンテ周辺グルメをご紹介!
「THE APOLLO」のインテリアはシンプルで静寂に包まれた中に強さがあり、ロングカウンターが特徴的です。食事をシェアしながらコミュニケーションを楽しむ「THE APOLLO」では、ピザBOXに入ったピタパンにタラマディップをつけて食べる“タラマサラータ”やフェタチーズとオリーブオイルを使った“グリークサラダ”、ギリシャヨーグルトにオリーブオイルとキュウリなどを加えたソースをつけて食べるラムの炭火焼など、ギリシャ料理をさらにモダンに進化させています。
イタリア料理、スペイン料理とともに地中海料理として世界無形文化遺産に登録されているインターナショナルフードです。魚介類、穀類、乳 製品、野菜、果物類等をバランス良くとり、油脂分は肉類を少量、 オリーブオイルを中心として摂取する料理で、濃厚なギリシャヨーグルトやヤギのミルクを使って作られるフェタチーズ、その他炭火で焼いたジューシーな肉料理なども特徴。太陽の日差しを浴びながら、ヘルシーな料理をワインを交えながらゆっくりコミュニケーションするライフスタイルは、ヘルシーでお洒落な食事として世界中で大人気です。
ギリシャ系オーストラリア人であるオーナーのSamとシェフのJonathanにより、2011年にシドニーでオープン。以来「The Australia Hot 50 restaurants」を3年連続受賞し、4年連続「Australia gourmet traveller」 トップ100に選ばれるなどオーストラリアの人々を虜にし、ハリウッドスターやモデルたちからも支持される人気店です。今回日本では、本国のメニューの他、ラムを始めオージービーフや和牛などの炭火焼もバリエーション豊かに提供いたします。
【WEEKDAY LUNCH】人気のコースにレモンパイがついた全5品+乾杯ドリンク(平日限定 7月1日〜)
■乾杯ドリンク 一休限定特典として、乾杯ドリンクをお一人様1杯サービス致します。 【ギリシャスパークリングワインまたはソフトドリンクのいずれか一杯】 新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 5,082円3,350円(34%OFF)
【THE APOLLO】選べるメインやサイドディッシュなど全6品(7月1日〜)
【日本初上陸】 東急プラザ銀座、最上階11階 オーストラリア・シドニー発モダンギリシャレストランTHE APOLLO(アポロ) 新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 4,010円
インテリアデザイナー・橋本夕紀夫氏が手がけた空間は、伝統的な千本格子を使い、ダイナミック、かつ繊細にデザインされており、和のテイストとペニンシュラ・スタンダードが融合しています。ロビー中央に置かれたソファーは、京都西陣織の職人、斉藤上太郎氏が手がけた織物を使用しており、職人の技がモダンでスタイリッシュに表現されています。また、正面玄関の奥に置かれた竹のアートは現代いけばな作家、濱 恵泉氏によるものでザ・ロビーのシンボルとなっています。
オールデイダイニングのダイニングとして、ペニンシュラの代名詞のひとつでもあるザ・ペニンシュラ アフタヌーンティーをはじめ、ご朝食からランチ、ディナータイムまで、バリエーション豊かなお料理をご用意し、あらゆる時間帯のニーズにお応えいたします。
明るく開放的な空間が特徴のザ・ロビーでは、空に広がる花火や蛍をイメージしたシャンデリアをご覧いただきながら、季節によってテーマが変わるアフタヌーンティーをご堪能いただけます。 目にも楽しいバードゲージ型のスタンドには、季節の食材をふんだんに取り込んだ、6種類のセイボリーと6種類のスイーツがラインアップ。自家製のスコーンにおなじみのクロテッドクリームとジャム、そして茶葉を変えながら楽しめるオリジナルティーセレクションとともにお楽しみください。
【7/1〜8/31 平日限定】無花果と蜂蜜のアフタヌーンティー+モクテル1杯付き
【平日限定モクテル付きアフタヌーンティー】 今回初めてお届けするアフタヌーンティーは「無花果と蜂蜜」。 夏の食材との美しい調和を感じ、数ある蜂蜜の中からシェフが選んだのは、屋久島の豊かな自然に育まれた久保養蜂場の百花はちみつです。 さまざまな花々から採蜜されることで生まれる、奥行きのある甘みとやわらかく華やかな香り。その繊細な味わいは、旬を迎える無花果のみずみずしい甘みや芳醇な香りを引き立て、セイボリーからスイーツまで自然に調和いたします。 ひと口ごとに、夏の果実と蜂蜜が織りなす上質な余韻をお楽しみいただける、この季節だけの特別なアフタヌーンティー。屋久島の自然の恵みを感じながら、ぜひゆったりとしたひとときをお過ごしください。 ランチ 10,000円9,000円(10%OFF)
「ザ・ロビー」では、旬の柿と栗を贅沢に味わう季節限定の「柿と栗のアフタヌーンティー」をご提供いたします。 エグゼクティブ ペストリーシェフ パスカル・シャルデラ率いるチームが手掛ける華やかなラズベリーモンブランをはじめ、秋の味覚を彩り豊かに仕上げたスイーツをご用意。 セイボリーには、柿とモッツァレラチーズのカプレーゼなど旬の食材を活かしたメニューが並びます。 自家製スコーンや厳選されたティーとともに、実りの秋を感じる優雅なひとときをお楽しみください。 ランチ 10,000円
今では当たり前となった“バイキング”という食のスタイルは、帝国ホテルのレストランが発祥だとご存知でしょうか。1957年、新館建設のため新しいレストランを模索していた当時の社長・犬丸徹三は、デンマーク・コペンハーゲンを訪れた際、魚介類や肉料理、酢漬けなど、好みのものを自由に食べるスカンジナビアの伝統料理 “スモーガスボード” に出会いました。“好きなものを好きなだけ”食べるというスタイルに注目した犬丸は、当時パリで研修中だった後の第11代料理長・村上信夫 に研究を命じ、翌年の1958年8月1日、日本初のブフェレストラン「インペリアルバイキング」が誕生しました。
開店当時の料金は当時の宿泊料金と変わらず、特に宣伝もしなかったものの、「待ってでも食べたい」と昼も夜も行列が出来る盛況ぶりでたちまち話題となりました。「バイキング」というネーミングは、当時話題の海賊映画 『バイキング』に着想を得たもの。「北欧」という国と、“海賊”の豪快なイメージがぴったりだということで採用され、店名が「インペリアルバイキング」になりました。以来“バイキング”という言葉が“食べ放題”の代名詞として全国に広まったのです。
その後、料理を保温する設備等を独自に開発し、スモーガスボードの代表的なメニューである燻製料理や酢漬け、塩漬けに、温かい料理やデザートがメニューに加わっていきました。2004年にリニューアルした「インペリアルバイキング サール」では、オープンキッチンでのシェフとのやりとりとともに、約40種類の本格的な料理をお楽しみいただけるようになりました。誕生50周年を迎えた2008年、オープン記念日の8月1日を「バイキングの日」と制定。2023年にはフランス料理に加え日本料理や中国料理も登場し、今も変わることなく楽しく賑やかなお食事のひとときをお届けしています。
2023年8月1日に、インペリアルバイキング サールがリニューアルオープンいたしました。 フランス料理に加え、中国料理と日本料理が新たに登場。品数も40品から50品に増やしてご提供いたします。 多彩なメニューとより上質な空間で「好きなものを好きなだけ」お楽しみいただける新生サールをご体感ください。 ※ご利用時間はご予約時間より2時間となります。 ※コーヒー・紅茶が別料金となりますので、予めご了承ください。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましてはお子様料金(4〜12歳 平日:6,500円、3歳以下は無料)のご案内となります。 ※状況により休業や営業時間の変更が発生する可能性がございますので予めご了承ください。 ランチ 12,000円
【平日】ディナーブフェ <120分ご利用プラン>+ご優待(お日にち限定13600円)
【平日ディナー限定優待プラン】 インペリアルバイキング サールは、日本で初めて「好きなものを好きなだけ味わう」“バイキング”という食のスタイルを生みだした帝国ホテルのブフェレストランです。フランス料理に加え、中国料理や日本料理など、いつでも豊富なメニューをお楽しみいただけます。 ご予約時間帯を 1.17:30〜19:30 2.18:00〜20:00 3.18:30〜20:30 4.19:00〜21:00 5.19:30〜21:30 6.20:00〜22:00 よりお選びいただけます。 ※ご利用は2時間制となります。 ※コーヒー・紅茶が別料金となりますので、予めご了承ください。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましてはお子様料金(4〜12歳 平日:8,500円、3歳以下は無料)のご案内となります。 ※状況により休業や営業時間の変更が発生する可能性がございますので予めご了承ください。 ディナー 17,000円13,600円(20%OFF)
バリ島から運んだ200年前の家材を再築した壁面、布や鉄の古材、庵治石など、本物だけが持つ質感を活かした空間と、各ジャンルのクリエーターと世界的デザイナー杉本貴志氏の感性が表現されたインテリア。それらに吟味を重ねた食材と調理法が巧妙に合わさった、新しい刺激と寛ぎに満ちた食空間、それが「春秋 ツギハギ」です。特別な記念日や、接待、気軽なプライベート。様々なシーンに合わせてお楽しみください。
各地より選りすぐった上質な食材を用いて、本物の素材が持つ質感を活かしたこだわりの料理の数々。親しみやすいシンプルなメニューから最高級な素材を用いた献立まで、様々な工夫が凝らされています。技法のベースは和食ですが、ジャンルにこだわらず季節ごとに、最も素材を活かす調理法で振る舞われます。煮る、焼く、蒸す。シンプルが美味であればそのままに、味を重ねて五感で楽しめるものは工夫する。色々な要素が巧妙に合わさった「ツギハギ」感をお楽しみください。
【和牛の炭火焼きや直送鮮魚など全7品 スパークリングを含む2.5時間飲み放題 予算確定14,000円プラン】
朝獲り魚介のお造りや特選牛肉の炭火焼きをメインに用いた全7品コースをご用意いたしました。 ドリンク内容も充実したプランで、ご予算確定なので接待にもおすすめです。 接待の他、友人とのご会食、記念日などさまざまなシーンでご活用ください。 ●苦手な素材等ございましたら、素材、人数事前にお知らせ下さい(当日申告の場合、対応が難しい場合がございます) ディナー 14,000円
【ディナーコースSHUNJU】 鹿児島黒豚の炭火焼き、直送鮮魚など全7品
〜個室選択可〜 厳選した旬の素材を用いた人気のフルコース。 春秋ツギハギ日比谷の料理をバランスよく組み上げた内容は 前菜からデザートまで全7品のご用意で、季節によってその顔を変えています。 接待や友人とのご会食、記念日などさまざまなシーンでご活用ください。 ●苦手な素材等ございましたら、素材、人数事前にお知らせ下さい(当日申告の場合、対応が難しい場合がございます) ディナー 8,900円
ザ・ゲートホテル東京のデザインコンセプトは「華と粋」。高さ約8mの天井と広く取られたガラス窓、ゆったりとしたテーブル配置で、ホテルならではのエレガントで開放感にあふれた空間を作り出しています。光り輝くシャンパンの泡をモチーフにしたオブジェで、幻想的で優雅な趣を演出。銀をアクセントにした漆黒の壁と温かみのある木目調の店内には、テーブル席、ベンチシート、テラス席、ロングカウンターのバーを配し、約200本のワインセラーも備えます。大人の社交場として心豊かなひと時をお愉しみください。
朝日が射し込む銀座の景色を眺めながらの清々しい朝食。明るく開放的なランチタイム。 夜景に酔いしれながらグラスを傾けるディナー&バータイム。「Anchor Tokyo」の美味しさには、厳選した素材に加え「本物をお届けしたい」というスタッフの想いがこめられています。西洋料理をベースにした料理は、国産牛フィレ肉のロッシーニ風やスペアリブのオーブン焼きなど、本格的なものからビーフカレーやパスタなど、気軽にお召し上がりいただけるものまで、多彩なバリエーション。ディナーコースやランチセットもご用意しております。
「Anchor」には「錨」、「支え」や「よりどころ」という意味があります。この地に錨を下ろし、地域と共に成長し、お客様の「よりどころ」となれるよう、本物をお届けするという、ザ・ゲートホテルブランドのこだわりを大切にしております。ご朝食からディナーまで、静かにグラスを傾ける方から、お仲間や大切な方とのご会食等、あらゆるシーンにご活用いただける場所をご提供。素材を活かした肩肘張らないお料理と、ソムリエがこだわって厳選したワイン、洋酒、日本酒とのマリアージュを、お楽しみください。
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 4,200円
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品+乾杯ロゼスパークリングワイン(平日限定プラン)
【乾杯ロゼスパークリングワイン付】 ソフトドリンクにも変更可能でございます。 AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 5,520円4,800円(13%OFF)
格調高い雰囲気と個性的なモダンさに包まれた帝国ホテル 東京本館最上階の「インペリアルラウンジ アクア」では、日比谷公園の緑を眺めながらゆったりとした時間をお楽しみいただけます。 季節ごとに移り変わる本格英国式アフタヌーンティーや紅茶とともに、語らいのひとときを過ごす昼下がり。夜は、ピアノの生演奏をバックに、夜景を見ながらカクテルやハードリカーなどを片手に優雅なひとときをお過ごしください。
店内奥にある重厚で贅沢な雰囲気のバーでは、東京の夜景を眺めながら銘酒やカクテルをお楽しみいただけます。ご友人と、また、バーテンダーとの会話を弾ませながら、グラスを傾けるゆったりとしたひととき。インペリアルラウンジ アクアで、シックな大人の時間をお過ごしください。
インペリアルラウンジ アクアで人気の本格英国式アフタヌーンティーは、季節ごとに違った味わいでお届けいたします。本場イギリスで使用される茶葉を取り寄せた紅茶や、栽培環境にも配慮したコーヒーとともに、シェフのオリジナルセイボリーや、サンドイッチ、ホテルメイドのスコーン、パティシエ渾身のスイーツをお楽しみいただけます。銀座でのショッピングや観劇などの際にはぜひお立ち寄りいただき、優雅なひとときをお過ごしください。
British Summer Afternoon Tea 〜Summer Retreat〜 (平日お日にち限定 お席お任せ2時間制【特別ご優待】)
帝国ホテル本館最上階「インペリアルラウンジ アクア」より、スイーツとセイボリーに様々なハーブを取り入れた「British Summer Afternoon Tea 〜Summer Retreat〜」が登場。 夏の暑さで疲れた身体をいたわるひとときをお過ごしいただけます。 ティー 9,600円7,680円(20%OFF)
British Summer Afternoon Tea 〜Summer Retreat〜 (土日祝7/4〜8/30 お席お任せ2時間制)
帝国ホテル本館最上階「インペリアルラウンジ アクア」より、スイーツとセイボリーに様々なハーブを取り入れた「British Summer Afternoon Tea 〜Summer Retreat〜」が登場。 英国文化を感じるアフタヌーンティーで、夏の暑さで疲れた身体をいたわるひとときをお過ごしいただけます。 ティー 10,000円9,500円(5%OFF)
老舗日本料理店で腕を振るった料理人たちが創る会席コースをご用意しております。季節の食材がもつ素材の良さを生かしながら日本伝統の技術と料理人のこだわりをご堪能下さい。
白木が美しい檜のカウンター席は8席ご用意しております。カウンターならではの醍醐味が満喫できるカウンター席で包丁捌きや立ち上る芳香を楽しみながら、心置きなく会席料理をお愉しみください。
当店のお品書きは季節の味覚を味わい尽くす、老舗の名店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れる食材を中心に「走り・旬・名残」を織り交ぜた、おまかせの内容で振る舞わせていただきます。先付・お椀等から始まり、焼物や鮨を組み合わせた献立となっております。
【夏季限定夜鮨会席】 雲丹やいくら、アワビ、毛蟹等 全18品(個室可)
【日本料理と鮨】 季節の旬の握りと伝統の日本料理を織り交ぜた会席。 旬の贅沢を盛り込んだ食事、雲丹いくらの小丼や蒸しアワビ天婦羅がお楽しみいただけるコースとなっております。 ※120分のコースとなっております。 ディナー 10,978円
昼鮨会席【上】いくらや車海老など全16品+1ドリンク付き(個室可)
【日本料理と鮨】 季節の旬の握りと伝統の日本料理を織り交ぜた会席。 いくらの小丼、中トロ、車海老等お楽しみいただけるコースとなっております。 ※90分のコースとなっております。 シーンを選ばずご会食や記念日、顔合わせ等のお食事にもご利用いただけます。 ランチ 12,500円10,350円〜(最大17%OFF)
ザ・ペニンシュラ東京2階に位置する「ヘイフンテラス」は、香港人デザイナー、ヘンリー・リュンによる中国・江蘇省の蘇州の庭園様式をテーマとしたスタイリッシュな空間です。晴海通りや日比谷通りに面した窓から先が差し込むダイニングスペースのほか、2名様用のセミプライベートのテーブル、3つのプライベートダイニングルームとシェフズテーブルをご用意しております。
ザ・ペニンシュラ香港の中国料理「スプリングムーン(嘉麟樓)」の姉妹店として本格的な広東料理とサービスを提供いたします。日本人向けに味を特別にアレンジするのではなく、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイルを貫きながら、日本の四季折々の食材を取り入れた「ヘイフンテラス」ならではの味にこだわりを持っています。季節に応じた食材を使用することにより、多彩な本場の味をお客様に幅広くご紹介してまいります。
日本の四季折々の食材をふんだんに盛り込み、出汁からこだわったスープなど素材本来の魅力を引き出すお料理をご提供いたします。
【夏季限定〜9/30まで】夏を彩る中華麺セレクション「Summer Bowls」
夏の涼を味わえる選べる麺料理をメインに、熟練の点心師が一つひとつ丁寧に仕上げた特製点心、デザートをセットにした手軽ながらも満足度の高い期間限定ランチプランをご用意いたしました。 お選びいただける麺類は、胡麻の風味と香り高い花椒、そして心地よい辛さが楽しめる「胡麻香る冷やし担々麺」、彩り豊かな食材とさっぱりとしたタレが食欲をそそる「ローストダック入り五目海鮮冷麺」、飛騨牛を使用し、唐辛子の旨味が効いた「飛騨牛と春雨入り四川風麻辣湯」の3種類。 ビジネスランチや忙しい日のランチにも気軽にご利用いただけ、軽やかでありながらしっかりと味わえる暑い季節にぴったりのメニューです。 ぜひこの機会にお楽しみください。 ランチ 5,800円
【9/30までの限定】Dim Sum Night シェアスタイルで楽しむ6品ディナー
ご好評につき9月30日(水)まで期間延長! 点心シェフが手掛け、大きな蒸篭から立ち上る湯気とともに提供されるダイナミックな本格点心を主役に、前菜の盛り合わせや上湯スープ蒸し餃子、香港風醤油焼きそばなど、本格的な広東料理を最後までお楽しみいただける特別ディナーが期間限定で登場。 テーブル中央に並ぶ料理を囲み、出来立てをシェアしながら楽しむそのひとときは、「食べる」だけでなく、「共に過ごす時間」そのものを味わうディムサムナイトの魅力。 さまざまなシーンに寄り添い、人と人をつなぐ新しいダイニング体験を、心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 13,500円
ガラスで囲われた半個室やテーブル席、2〜18様まで対応可能な個室も完備しております。大正ロマンを感じさせるモダン和空間(10名様)や、シャンデリアと和室が融合したモダンクラシカルな空間(6名様)。スタンダードな個室(6名様)はリラックス空間となっております。オリエンタルな空間(14名様)は団体様でも対応可能です。大切な方のご接待やデート、会社宴会、女子会など様々なシーンいご利用ください。
『和牛ランプの塩釜焼』『100%黒毛和牛ミニハンバーガー』『牛しぐれ煮の土鍋ご飯』『ミスジのカツレツ』等、KOJIROでは黒毛和牛を中心とした新たなスタイルの肉料理をご用意しております。和洋に捉われないからこそ牛肉の可能性を最大限に追求。こだわりぬいた一品一品をリーズナブルな価格でご堪能ください。焼肉では味わえない経験を是非KOJIROで。
【焼きすき、ミニバーガー、炙り寿司などお肉好きにおすすめ】 当店の一番人気とプランです! 飲み放題にはスパークリングワイン2種、赤ワイン6種、白ワイン3種の合計11種も!!ワイン好きはもちろん、当店の肉料理に各種ワインを合わせてみては! 完全個室でごゆっくりおくつろぎください。 ディナー 6,985円
【肉料理武蔵コース】+2時間飲み放題(同ビル4階【武蔵】個室確約)
※こちらのプランをご予約の方のご案内は同ビル4階【武蔵】でのご案内となります。 【焼きすき、ミニバーガー、炙り寿司などお肉好きにおすすめ】 当店の御食事のみのコースでは一番人気となっております。 【飲み放題内容】 アサヒスーパードライ/ウイスキー(角・ブッシュミルズ)/焼酎(芋・麦)/レモンサワー/ウーロンハイ/ジャスミンハイ/緑茶ハイ/コーン茶ハイ/JJ/梅酒/マッコリ/日本酒(酔鯨)/ジン/ウォッカ/カシス/ワイン(赤・白・泡)ノンアルコールビール/ソフトドリンク各種 ※飲み放題は「4階武蔵」の内容となりますのでワイン11種は含まれておりません。(赤白泡1種類ずつあり) 予めご理解の上、ご予約をお願い致します。 ディナー 8,965円
店内には、全長15m超の鉄板焼カウンター席(18席)をメインに、4-6名様用のテーブル席(4席)、6-8名様の個室(4席)をご用意しております。熟練のシェフたちが目の前で繰り広げる技、ごちそうの香りと音、そしてシェフとの会話など、五感でお楽しみいただけます。またデザートはラウンジでゆっくりと召し上がっていただけますので、大切なご友人やご家族との集まり、ビジネスの場としてもご利用いただけます。
神戸肉流通推進協議会の指定登録店として、年間4000頭強しか出荷・認定されない神戸肉の中でも、特に希少な血統にこだわり優秀と認められた神戸牛を使用しています。
鮑や伊勢海老などの新鮮なシーフードと、旬な野菜など、選び抜かれた一流の食材をご提供しています。ぜひご賞味ください。
【日比谷コース】焼しゃぶ、特撰ステーキなど全9品+シャンパン(和牛特撰テンダーロイン・個室選択可)
■一休限定 乾杯シャンパン付 ■特撰ステーキ 「和牛特撰テンダーロイン」 をご用意いたします。 1961年創業、日本料理の老舗<瀬里奈>が展開する鉄板焼「mon cher ton ton(モンシェルトントン)」がザ・ペニンシュラ東京にオープン(2020年10月1日)。作家 遠藤周作氏に名付けられた当店は、歴史を刻みながら大切に受け継がれてきた、本物を見極める料理の技術、そして贅を尽くし、心を尽くすおもてなしで、国内外の著名人を魅了し続けております。 ディナー 31,625円27,830円(12%OFF)
【モンシェルトントンコース】伊勢海老又はサーモン、ステーキ等全9品+シャンパン(サーロイン)
■一休限定 乾杯シャンパン付 ■特撰ステーキ 「和牛特撰サーロイン」 をご用意いたします。 1961年創業、日本料理の老舗<瀬里奈>が展開する鉄板焼「mon cher ton ton(モンシェルトントン)」がザ・ペニンシュラ東京にオープン(2020年10月1日)。作家 遠藤周作氏に名付けられた当店は、歴史を刻みながら大切に受け継がれてきた、本物を見極める料理の技術、そして贅を尽くし、心を尽くすおもてなしで、国内外の著名人を魅了し続けております。 ディナー 36,685円32,890円(10%OFF)
ホール席、多種多様な4部屋の個室で構成されている店内は、炭と杉を基調とした和モダンな空間が広がる。宝塚劇場側の通りに面した、大きな窓のあるダイニングルーム。店内のテーブルは全て杉の間伐材を使用しております。木ひとつひとつの細かい曲線模様は光に照らされ、味わい深い色合いと空間を演出。「炭」と「杉」をテーマにした、何千年もの時を重ねた埋木(うもれぎ)のオブジェを配した、年輪を重ねた大人に相応しい、落ち着いた雰囲気が漂います。ゆったりと洗練された大人の空間で、至福の時をお過ごしください。
地元や全国各地の厳選食材を使用し、年代や国境を越えて多くの方々に親しまれてきました。日本ならではの四季を大切に、旬を愛でる料理の数々をご提供いたします。大胆に、繊細に、彩り豊かに、様々な表情をもつ日本料理をじっくりとご堪能ください。
受け継がれてきた日本料理の伝統を大切にしながら、旬の食材の魅力を生かし、季節感を大切にした一皿を日々探求しております。 技と感性を重ね、お客様に心温まるひとときをお届けできるよう努めてまいります。
【乾杯1ドリンク付】 メニューよりお選びください。 一口サイズのお料理を彩り豊かに盛り付けたメインや、季節の炊き込み御飯、選べるデザートなど、讃アプローズおすすめのランチセット「お昼の点心」。 ワンドリンク付の一休限定プランです。 ランチ 6,500円5,500円(15%OFF)
【個室料無料特典付き】 個室料が無料となります。ぜひこの機会にご利用くださいませ。 伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使用したコース料理の他、産地や素材にこだわったアラカルト、80種類を超えるワインと、真心こめたおもてなしでおむかえいたします。 ※営業内容や酒類のご提供に関しまして、東京都からの要請により変更がある場合がございます。 ディナー 17,250円14,500円(15%OFF)
ライブ感溢れるショーキッチン、大きなオーブンから立ち込める鼻腔をくすぐる芳醇な香り、そして東京・銀座ならではの旬の食材と調味料をふんだんに取り入れた、自然の恵みあふれる温かみのある料理が、五感で愉しむ「食」へと誘います。
総料理長 石田崇郎(いしだ たかお)は数々の有名レストラン、外資ホテルなど異なる業態へのチャレンジを経て、調理、食材における幅広い知識と高い技術を磨いたのち、グランド ハイアット 東京「THE FRENCH KITCHEN」 、香港のミシュラン二つ星(当時)を冠するジャパニーズフレンチレストランにて副料理長、ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄 オールデイダイニング セラーレ、クッチーナ セラーレの料理長などを歴任。アジア食材を取り入れたフレンチのメニュー開発をもとに、クリエイティビティにあふれる料理をNAMIKI667で展開。東京・銀座ならではの旬な食材や調味料をふんだんに取り入れたシェフこだわりの逸品をお楽しみください。
3階フロア全面に広がる「NAMIKI667」は、ブレックファースト、ランチ、カフェ、ディナータイムを時間と用途に応じて活用いただけるオールデイダイニング。プライベートダイニングルームは小規模の会食やパーティーなどにも最適。並木通り沿いに面したテラスでは、街の息遣いを感じながらのひと時を。エレベーターを降りると目の前に現れるバーエリアでは、全長約7mのカウンターと鮮やかな赤を基調とした大階段が印象的な空間で、独創的なカクテルの創作と洗練された味覚をお楽しみいただけます。
【週末の人気No.1】銀座美食ランチ! 贅沢セレクションコース全5品+乾杯シャンパン
前菜・スープ・メイン・デザートをそれぞれ数種類の中からお好みで選べる、全5品のランチコースをご用意いたしました。週末は銀座で美食ランチをしませんか。開放感あふれる空間でNAMIKI667一番人気のコースをお過ごしください。 ■乾杯シャンパン付き(お一人様一杯) ※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能です。 ランチ 10,753円5,800円(46%OFF)
【平日の人気No1】前菜・スープ・メイン・デザートを選べる全5品+乾杯シャンパン
前菜・スープ・メイン・デザートをそれぞれ数種類の中からお好みで選べる、全5品のランチコースをご用意いたしました。開放感あふれる空間でNAMIKI667一番人気のコースをお過ごしください。 ■乾杯シャンパン付き(お一人様一杯) ※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能です。 ランチ 9,741円5,500円(43%OFF)
レセプションとバーテンダーが迎える重厚なバーカウンターの先、80席のダイニングは、カップルやビジネスユース、大切な仲間との集いなどあらゆるシーンに似合う心地よい時間が流れております。INTORNO(イントルノ)=囲む、の意味が示すように華やかな街“銀座”でテーブルに集い、囲み・育むような空間づくりを心がけております。素材のこだわりはもちろんお客様のご要望に添ったホスピタリティでお迎えし、大切なお集まりにはいつもこの店、と選ばれお客様と共に歴史を刻んで行ける特別な場所となるよう願っております。
長年の付き合いのある信頼の置ける仕入れ先から届くプライムグレードのブラックアンガス牛、外国人のお客様にも日本の食材をお楽しみいただけるよう、鹿児島県産黒毛和牛もご用意しています。熟成度が最適なコンディションを料理長が見極め、800℃にもなる上火式のアメリカ・モンタギュー社製ブロイラーでシンプルに焼きあげます。またビステッカに最適な3種類の塩と、こだわりのオリーブオイルと共にお召し上がりいただけます。
オーダーをいただいてから切り立てをご提供する香り高いプロシュートや、ヨーロッパ野菜をレストラン用に育てている契約農家から届く、新鮮な野菜をふんだんにつかったアンティパスト、メインのつけ合わせとなるコントルニ、心華やぐドルチェまでイタリアン×ニューヨークテイストのメニューを取りそろえております。
特選ステーキがメインの全6品+ワインペアリング含フリーフロー(和牛 内モモステーキ&ビーフシチュー)
コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 12,000円
【盛夏宴プラン】6品コース+ワインペアリング含むフリーフロー(和牛 内モモステーキ&ビーフシチュー)
※お飲み物のフリーフローを通常2時間のところ、2時間30分制にアップグレード。 コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 13,000円12,000円(7%OFF)
ザ・ペニンシュラ東京4階に位置する当店は、細部に至るまで日本の職人技が結集した美しいしつらえが特徴です。 店内入口にはヒノキや杉で作られた組子、網代手法を用いて制作された天井、また、樹齢300年、6mの檜の一枚カウンター、その後ろには、江戸小紋のひとつ七宝つなぎをベースに波をイメージした銅のアートなど、数々の作品が店内に施されております。 日本の端正な美と凛とした品格を醸し出すと共に、日本人陶芸家による作品が日本の伝統美を楽しんでいただけます。
当店では、厳選した上質な日本酒やワインなどもバリエーション豊富に取り揃えており、お召し上がりいただくお料理とお酒の魅力を相乗効果で味わっていただけます。 五感で楽しめる至福のひとときを、より特別なものへと誘います。心も体もよろこぶ”瑞兆”を体験していただけたら幸いです。
東京店で料理長として指揮を執るのは、日本で約30年にわたり料理人として腕を磨いてきた稲葉 秀樹氏。 幅広い料理を生み出すために必要な技と期待を上回る食の演出を探求してまいりました。 様々な調理法を駆使し、食材の旨みを最大限に引き出すなど、料理の味はもちろん、盛りつけや使われる器まで追求。 四季折々の日本のエッセンスを感じることができる“おまかせコース”をご用意しました。 5つ星ホテル、ザ・ペニンシュラ東京内でぜひご堪能ください。 瑞兆スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【割烹 瑞兆】 世界の美食家を魅了してきた“瑞兆”は香港店に続き、マカオ、シンガポール、そして当店を含め4店舗となります。「瑞兆」とは、良いこと、めでたいことが起こる前兆。一流の料理人たちによる多彩な調理法をカウンター越しにお楽しみいただけます。四季にあわせ変幻自在に、そしてダイナミックに表現したコース料理をご提供。 【ウェルカムドリンク】 ・グラスシャンパン(ミニボトルの為偶数人数のみ注文可) ・グラス白ワイン ・ビール小瓶各種 ・梅酒 ・焼酎各種 ・ノンアルコールスパークリングワイン ・ノンアルコールビール ・ジンジャーエール ・黒烏龍茶 ディナー 39,294円31,860円(18%OFF)
【割烹 瑞兆】 世界の美食家を魅了してきた“瑞兆”は香港店に続き、マカオ、シンガポール、そして当店を含め4店舗となります。「瑞兆」とは、良いこと、めでたいことが起こる前兆。一流の料理人たちによる多彩な調理法をカウンター越しにお楽しみいただけます。四季にあわせ変幻自在に、そしてダイナミックに表現したコース料理をご提供。 【ウェルカムドリンク】 ・グラスシャンパン(ミニボトルの為偶数人数のみ注文可) ・グラス白ワイン ・ビール小瓶各種 ・梅酒 ・焼酎各種 ・ノンアルコールスパークリングワイン ・ノンアルコールビール ・ジンジャーエール ・黒烏龍茶 ランチ 29,854円23,364円(21%OFF)
多くのお客様に惜しまれていた木目調のクラシックな落ち着きのあるソニービル時代のデザインを基に再現、昇華させました。ソニービルから運んだ大理石が床に使われているバーコーナーを抜けると、ダイニングが広がり、天井にはフィレンツェのドゥオモの様なアーチ型の装飾が、まるで現地に滞在しているような臨場感を与える。個室は二つご用意があります。一つはソニービル時代の個室を忠実に再現。天井のレリーフも見事です。最大16名様。一つはワインセラーと窓に囲まれた美しい楕円形のお部屋。4名様から8名様まで承ります。
シェフ・バルディの神髄である王道のイタリアンをベースに、国内外の素材を枠にとらわれない視点で入手し、トスカーナの郷土料理を軸にサバティーニイズムを継承する職人たちが、洗練された驚きと感動を与える料理に仕上げます。この道50年以上の経験を持ち、各国のVIPをおもてなししてきたメートル・ドーテルのプリモ・トンバの華麗なワゴンサービス、高級食材のプレゼン、前菜やパスタ、メインディッシュに至るまで、お客様の目の前で調理、カーヴィング、サーヴ致します。経験豊富な一流のスタッフだからできるおもてなしです。
各国の著名人や美食家に愛され、長い歴史と伝統を守り続けるイタリア・フィレンツェの名門「サバティーニ ディ フィレンツェ」。その味、サービス、雰囲気をそのままに東京銀座で味わうことが出来ます。本店と変わらぬシャンデリアや大理石の床など、まさに何万キロも離れたイタリアの「サバティーニ」そのものを感じさせてくれます。ワインセラーには一流シャンパーニュ、グラン・クリュ、世界各国と国産ワイン、イタリア直輸入ワインを含め480種。その他クラフトビールや焼酎、日本酒、シングルモルトや珍しいグラッパも充実しております。
【ランチコースA】前菜、パスタ、メインなど 全4品 (平日限定 乾杯スパークリングワイン付き 5組限定)
当店人気のAランチに平日限定のみ乾杯用スパークリングワイン付きのお得なプランになります。※お酒がお苦手なお客様はソフトドリンクに変更可能です。 2018年10月29日、有楽町ヒューリックスクエア東京3Fへ移転し、サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店をリニューアルオープン。 1981年のオープンより、たくさんの皆様にご愛顧いただいてまいりました「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」は、“トスカーナ料理の真髄を味わう、極上の正統派イタリアン”をコンセプトとして、装いも新たに生まれ変わります。 総料理長を務めるのは、立ち上げメンバーとして36年前から腕をふるってきたバルディ・ヴィルジリオ。 これまで以上に内外問わず厳選された上質な食材にこだわり、トスカーナ料理を通じてサバティーニならではの魅力や五感を刺激するワゴンサービスを表現してまいります。 ランチ 8,800円6,600円(25%OFF)
【NET予約限定 日替わり季節のお任せWメインランチコース】全5品(平日限定)
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザート付のコース(内容は日替わりでご案内しております)です。 ※メインダイニングのテーブル席でのご案内となります。 ※こちらのプランでは個室のご利用は頂けませんので予めご了承ください。 ランチ 7,000円
白を中心とした内装とアンティーク調インテリアが優しく包まれるような空間。随所に灯されたキャンドルが心身ともに安らぎを与えてくれます。メインダイニングのテーブル席や完全個室と多彩なスペースをご用意しております。デートはもちろん、会社帰りに同僚や女子会、各種パーティーまで様々にご利用頂けます。
季節の食材を取り入れたお料理は、鮮やかでバランスのとれたイタリアン。タパスや軽く食すお料理から、しっかりと味わいたい肉料理まで多彩なメニューをご用意しております。なかでも「チーズたっぷりのカーチョエペペ」は当店のおすすめ。柔らかい肉質の旨味をじっくりとお愉しみいただけます。 季節やシーンに合わせたパーティープランもご用意しておりますので、どうぞお気軽にご利用ください。
当店イチオシのコースにスパークリングワインや生ビールなどを含む2時間の飲み放題がついたプランです! 宴会や女子会、ご家族同士でのお食事など幅広いシーンでお使いいただけます! 飲み放題メニュー 急遽一部変更となったり、売り切れとなる場合もございますのでご了承ください。 ビール スーパードライ・一番搾り シャンディガフ ワイン各種 スパークリングワイン白・ロゼ ワイン赤・白 ウイスキー ウイスキー水割り ロック ハイボール ハイボール【濃いめ】 ジンジャーハイボール コークハイボール スピリッツ・リキュール類 ジン ウォッカ ホワイトラム カシス カンパリ ピーチ ライチ 割り物 ソーダ コーラ ジンジャエール トニック アップルジュース ウーロン茶など ワインカクテル ミモザ キール キールロワイヤル スプリッツァー スプリッツァールージュ キティ カリモーチョ カーディナル オペレーター シンフォニー 焼酎など 芋焼酎(黒霧島) 麦焼酎(博多の華)梅酒 ロック水割りソーダ割り ウーロンハイ ジャスミンハイ レモンサワー パインサワー ストロベリーサワー ソフトドリンク ウーロン茶 ジャスミン茶 アップルジュース コーラ ジンジャエール トニックウォーター ソーダ ディナー 6,600円
ロビー階から直通エレベーターで24階へ。エレベーターを降り立つと、ヤブ・プッシェルバーグが手がけたモダンで遊び心溢れた空間が広がります。自然をテーマに、木とスチールという異素材同士の組み合わせと深い紫色を基調にしたインテリアが印象的です。昼間は皇居外苑と日比谷公園を中心とした緑豊かな景色、日暮れ後は東京の夜景をお楽しみいただけます。
日本各地の旬の食材を用い、五味のバランスを大切にした軽やかで繊細な一皿を創り上げます。季節ごとの恵みに寄り添い、海の幸や国産食材の旨味を最大限に引き出す、現代的な感性と伝統が融合したお料理をご堪能ください。
最大12名様までご利用いただける東京スカイツリーを望むプライベートダイニングルーム「ザ・ネスト」をご用意しております。 お祝い事やご接待などのお食事会に最適です。
シェフのおすすめ 4品ランチコース+Jukes(100%オーガニック)1杯付き
料理に寄り添う、ロンドン発ノンアルコールドリンク「Jukes」を乾杯のドリンクとしてご用意いたしました。 こだわりの国産食材を使用した前菜、新鮮なシーフード料理、和とフレンチの融合を感じさせるメインディッシュ、洗練された大人の味わいのデザートをお楽しみいただけるランチ4品コースをご用意いたしました。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。 *Jukesは、ロンドン発の洗練された大人のためのノンアルコールドリンクです。アルコール0.0%で楽しむ、複雑で上品なフレーバーです。 ランチ 12,200円
シグネチャー 4品ランチコース+Jukes(100%オーガニック)1杯付き
料理に寄り添う、ロンドン発ノンアルコールドリンク「Jukes」を乾杯のドリンクとしてご用意いたしました。 こだわりの国産食材を使用した前菜、シェフ自慢のメインディッシュ、見た目も美しいPeterオリジナルデザートをお楽しみいただけるランチ4品コースをご用意いたしました。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色とともに素敵なランチタイムをお過ごしください。 *Jukesは、ロンドン発の洗練された大人のためのノンアルコールドリンクです。アルコール0.0%で楽しむ、複雑で上品なフレーバーです。 ランチ 9,500円
2003年12月23日に六本木に開店。屋号「龍吟」は“禅”の言葉にある「龍吟雲起」より由来。店主が修業時代、一冊の“禅”の本に出会い、その中にあった「龍吟雲起」の言葉に秘められた意味…『想いを決めた勇者がひとたび行動を起こすと、同志が互いに共鳴し合い、そこに集う…』という教えに心を揺さぶられ、店の屋号に。店内は琳派をテーマにした雅やかな空間。銀糸を織り込んだ黒地のテーブルクロスに、テーブルごとに異なる西陣織の帯地を使ったセンタークロスを重ねるなど細部までこだわりを感じられる。
日本料理は我が国日本の豊かさを象徴するもの。日本の至宝たる素材を極めて自然な状態で味わう事が何よりの御馳走。自らが選び抜いた素材の力を自らが信じて誇れる料理を造る事。素材の持つ旨さの力が口の中に豊かに広がり、それが体の中に収まりゆく幸せな感覚は、言葉で語り尽くせるものではない。そっと優しく、時には力強く、本物だけが持つ滲み出る旨さを、温度感や香りと共に味わえる感動こそ、食事における一番嬉しい感覚。季節の移ろいを肌で感じ、自然の恵みを愛でながら、多彩な表現を持つ日本料理で心豊かに楽しむ。そんなひと時の贅沢を。
日本を代表する名店「日本料理 龍吟」。 「日本料理を通じて日本の豊かさを伝える」。 これが、料理人山本征治の定義する「日本料理」です。 日本の四季、素晴らしさを感じる料理の数々を、大切な方と存分にお愉しみ下さい。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 Please ensure that you strictly adhere to the rules outlined below. (特に代理予約の方は、必ず龍吟でのお食事のルールをお客様にお伝えください。 お守り頂けない場合、キャンセル料請求の上、ご入店をお断りする場合がございます) 【Dress code】 Dress code is elegant casual. Tank tops, T-shirts, men half trousers and men sandals are not allowed. Guests wearing any of the above will be denied entry from the restaurants. (ドレスコード:エレガントカジュアルでお願いいたします。 タンクトップ、Tシャツ、男性のショートパンツ、サンダルでの入店をお断りいたします) 【Perfume】 The use of perfume, cologne, or scented deodorant is strictly prohibited. Please note that entry will be denied as these scents may interfere with the dining experience. (香水やオーデコロン、香りの強いデオドラントをつけての入店は固くお断りします。 お食事の妨げとなりますので、入店頂けないことがございます) ディナー 84,700円
日本を代表する名店「日本料理 龍吟」。 「日本料理を通じて日本の豊かさを伝える」。 これが、料理人山本征治の定義する「日本料理」です。 日本の四季、素晴らしさを感じる料理の数々を、大切な方と存分にお愉しみ下さい。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 Please ensure that you strictly adhere to the rules outlined below. (特に代理予約の方は、必ず龍吟でのお食事のルールをお客様にお伝えください。 お守り頂けない場合、キャンセル料請求の上、ご入店をお断りする場合がございます) 【Dress code】 Dress code is elegant casual. Tank tops, T-shirts, men half trousers and men sandals are not allowed. Guests wearing any of the above will be denied entry from the restaurants. (ドレスコード:エレガントカジュアルでお願いいたします。 タンクトップ、Tシャツ、男性のショートパンツ、サンダルでの入店をお断りいたします) 【Perfume】 The use of perfume, cologne, or scented deodorant is strictly prohibited. Please note that entry will be denied as these scents may interfere with the dining experience. (香水やオーデコロン、香りの強いデオドラントをつけての入店は固くお断りします。 お食事の妨げとなりますので、入店頂けないことがございます) ディナー 95,700円
シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。
シェフ ティエリー・ヴォワザンが16年間師事したフランスの3ツ星シェフ、ジェラール・ボワイエ氏より伝授された贅沢な一品。フォワグラを塗ったトリュフを丸ごとパイで包みました。ナイフを入れた瞬間に立ち上る香りを、ソースが絶妙なバランスで引き立てます。
「クラシカルモダン」をテーマに、フランス人デザイナー フランソワ・ル・グリ氏が内装を手がける店内には、用途に合わせてご利用いただける個室を4室ご用意いたしました。 ご接待や記念日などの大切な日のお集まりに、重厚感と洗練された現代的な雰囲気が調和する空間で、最高のおもてなしをいたします。また、食後にゆっくりお寛ぎいただけるシガーサロンもご用意いたしております。
【5PLATSランチコース】メインディッシュが和牛イチボ肉にグレードアップ 全5品
「クラシカルモダン」をテーマにデザインされたレ セゾンの店内は、帝国ホテルのメインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。 シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。 ランチ 21,500円
「クラシカルモダン」をテーマにデザインされたレ セゾンの店内は、帝国ホテルのメインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。 シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続です。 心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときをお楽しみください。 ランチ 25,000円
四季の花も美しい「日比谷公園」や皇居を中心とする広大な緑地の見事なパノラマビューは、テラス席や屋内からも楽しめます。また、お一人で寛ぐ時間も満喫できるカウンター席、ご利用のシーンに合わせて選べる大・小の個室や円卓を設けた個室なども用意しておりますので幅広いシーンでご利用いただけます。
当店では、栄養薬膳師である料理長が“植物の力を活かす”をテーマとして考案した、美味しくヘルシーなベジタリアンメニューをご用意しております。無農薬のとれたて野菜を使用し、たっぷりの日差しを浴びて健康に育った野菜が主役となる多彩なメニューとなっておりますので、お越しの機会にぜひご賞味くださいませ。
アミノ酸などうま味調味料と言われる化学調味料は、厨房内での調味料としても使用しておりません。また、弊店が使用する調味料においても品質表示を確認の上、使用されていないものをお客様に提供しております。食塩に関しても化学的に精製された食塩ではなく、自然由来の塩でおこなっております。ナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”のお料理をご堪能ください。
【胡桃コース】旬の食材を堪能できるコースに「北京ダック」をプラス+乾杯シャンパン付き
■■期間限定の乾杯シャンパンが付いたプランです■■ ノンアルコールドリンクはウーロン茶、ジンジャエールからお選びいただけます。 季節の旬の素材が堪能できる人気のディナーコース 季節の食材満載の【前菜10種盛り合わせ】 丁寧に下処理した北京種のアヒルを 茹でる、乾かす、じっくりと焼く、乾かす、揚げる 時間と手間をかけた中華の名物料理【北京ダック】 の肉料理など全8品 礼華 四君子草(らいか しくんしそう)」の「四君子」とは、中国に昔から伝わる春夏秋冬の代表的な植物「蘭・竹・菊・梅」を気品あふれる立派な人物(君子)にたとえて称賛した言葉です。上海料理の伝統と季節感を大切にするヌーヴェルシノワの「礼華」は、植物の素晴らしいエナジーや生命力に着目。よりナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”の料理を国際交流とエンターテインメントの街・日比谷から世界へ発信してまいります。 ディナー 12,100円10,890円(10%OFF)
【梅コース】海鮮と旬菜、山形県産金華豚の赤紫蘇炒めを味わうランチコース+19種から選べる乾杯ドリンク付
■■19種類より選べる乾杯の1ドリンクが付いたプランです■■ ●アルコール スパークリングワイン/8年紹興酒/生ビール(マスターズドリーム)/赤ワイン/白ワイン/ハイボール/麦焼酎/芋焼酎/梅酒/ライチ酒/杏露酒/桂花陳酒 ●ノンアルコールドリンク オレンジジュース/リンゴジュース/白桃ジュース/コーラ/ジンジャーエール/烏龍茶/ジャスミン茶 季節の旬の素材が堪能できる人気のランチコース 春の食材満載の【季節の前菜8種盛り合わせ】 お昼のママ会や女子会、ご家族の会食にもぜひ! 【梅コース】8種の前菜盛合せや、季節の野菜を使った全7品をご堪能 ランチ 7,260円6,050円(16%OFF)
ピンク・ゴールド・白を基調に、エレガントな空間となっています。 天井からのシャンデリア、回廊のような空間はフランスの宮殿を想起させ、また店内奥に設置した客席スペースは、他の客席から独立した空間で少人数でのイベントや食事会などにもご利用いただけます。 店舗入り口はマリー・アントワネットの肖像画がお客様をお迎えし、また入口にはマリー・アントワネットの胸像及び、ニナス パリ店舗でも通常展示していない、特別に保管している「マリー・アントワネットが実際に着用していた靴」を展示しニナスがご提案する華やかでエレガントな非日常の空間を演出します。
天然のアロマや花びら、フルーツピースなどを、経験豊富なティーブレンダーが丹念に香りづけした茶葉によるユニークなフレーバードティーをはじめ、クラシックティーやロイヤルミルクティー、ティーソーダなど、 ニナスの紅茶の美味しさを様々なスタイルでご提案します。 その他、紅茶を使用したカクテルなどアルコールもお楽しみいただけます。
「マリー・アントワネット・スタイル」展 スペシャルコラボレーションアフタヌーンティー For HIBIYA
ロンドンのヴィクトリア&アルバート博物館(V&A)で企画された世界巡回展の最初の巡回国として、日本で開催されるコラボレーションアフタヌーンティーでございます。 ランチ 4,510円
ダウンライトが落ち着いた雰囲気の和空間。肩肘はらずにゆっくりとお食事をご堪能ください。接待などにおすすめの夜景の見えるお席や、足を伸ばして寛げる掘りごたつ席など、大・小各種個室も御座いますので、幅広いシーンでご利用頂ける店です。最大40名の個室宴会も承りますので、どうぞお気軽にお尋ねください。
お肉好きにはたまらない、A5ランクの極上黒毛和牛を存分にお愉しみいただけます。「和牛ユッケ」をご提供できるのは、品質管理のゆきとどいた証拠。とろけるような肉質と豊かな味わいをご堪能ください。また、おすすめ肉を様々に愉しむコース料理をリーズナブルにご用意しておりますので、シーンに合わせてご利用ください。
【ランチ限定】黒毛和牛わたあめすき焼き 小次郎膳+乾杯ドリンク付き(テーブル席)
【ランチタイム限定プラン】 各メディアにも多数取り上げられた、元祖わたあめすきやきをランチ価格にてご用意いたしました! 動画映え、写真映え間違いなしのすき焼きの演出は必見です! 是非ご賞味、ご覧あれ!! ランチ 3,000円2,200円(26%OFF)
10/1〜焼肉メニューが一新!銀座一のコストパフォーマンスを目指し、コースもリニューアル!!なんとキムチ・ナムル・ライスがおかわり無料!?町焼肉風にアレンジされたお肉はどれもご飯と相性抜群。肩ひじ張らず気兼ねなく思う存分焼肉を堪能したい方にピッタリな内容となっております! 飲み放題は、エクストラコールドビール、生ビール(スーパードライ・マルエフ)、強炭酸サワー、赤・白ワイン・スパークリングワイン、本格焼酎(芋、麦)、烏龍ハイ、緑茶ハイ、レモンサワー、カシス、、ジン、ウォッカ、マッコリ、梅酒、ウィスキー、ノンアルコール強炭酸サワー、各種ソフトドリンクなど ディナー 6,350円
北海道の大自然に育まれた美味豊かな北海道牛を、じっくり丁寧に時間を掛けて煮込みました。濃厚な旨味が絶品です。
日比谷蟹みつの一押しコース。『蟹』と『特撰牛』そして匠料理の組合せ。吟味された素材を更に引き立てる拘りの料理の数々。存分にお楽しみください。
蟹みつオープンからの大人気料理【自家製蟹グラタン】他、蟹と特撰牛も楽しめるとても豪華でリーズナブルなランチ。限定20食。
NEW【活毛蟹ランチ】お造り・茹で蟹・甲羅焼き等全8品(蟹の大きさ 小)
■こちらは蟹の大きさ「小サイズ」のコースです。 ------------------------------------------------------------------------ 旬に合わせて北海道各漁港より入荷する活毛蟹をお召し上がりいただけます。 蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘って取り寄せています。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。 ゆったりとした時間が流れる寛ぎの空間で、ご接待やご会食、記念日やお祝い、歓送迎会・忘年会など様々なシーンにご利用いただけます。 ランチ 11,704円
スペシャリテの一品「青海亀のコンソメスープ」は、小笠原諸島でしか獲れず年間135頭の捕獲制限がある希少な海亀を使用。濃厚なコラーゲンを活かしながら3日かけてつくる琥珀色の液体は、クリアかつ深遠な味わいです。
1928年のシャトー・ムートン・ロスチャイルドから現代までフランス産を中心に揃え、ワインリストのミシュランと呼ばれる「世界のベストワインリスト2022」で3つ星を受賞。日本で約100人だけの「国際ソムリエ協会認定インターナショナル・ソムリエ」であるシェフソムリエ情野博之は「ゴ・エ・ミヨ東京2019」で「ソムリエオブザイヤー」を受賞。「今だけ、ここだけ、あなただけ」のサービスを提供します。
フランス料理の本質やアピシウスの伝統を貫きながら新たなエスプリも加えるのは4代目シェフ森山順一。1998年にアピシウスへ入社し、地道に経験を積む。2013年副料理長に就任。そして2024年8月、総料理長に就任。「ソースにゴールは無い」と語るシェフ渾身のメインディッシュはこれぞフランス料理という記憶に残る逸品です。
【一休限定アピシウスのスペシャリテコース】全7皿+乾杯グラスシャンパン
※こちらのコースをご注文頂いた方に限り乾杯グラスシャンパンをサービス致します。 先代の高橋シェフから引き継がれている“雲丹とキャビア 野菜のクリームムース コンソメゼリー寄せ”からはじまり、なかなか口にすることの出来ない青海亀のコンソメスープなどアピシウスのスペシャリテを十分に堪能して頂けるコースです。 ディナー 45,188円41,888円(7%OFF)
銀座店は、高級感と大切なひと時をご体験いただけるように、個室を多く完備しています。アーティスティックなその内装は五感を刺激する空間に仕上げています。また、シンプルな中の上質さを追求したフリースペースもございます。
3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香りが凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。目で見ても楽しんでいただけるよう古伊万里柄の風合いのある伊万里焼や、繊細で麗しいフォルムを持つ京焼を中心に揃えています。
高級感ある個室で贅沢な焼肉体験を提供しております。記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。熟成米沢牛を使った極上の一品を楽しめます。落ち着いた空間で、大切な人との特別なひとときをお過ごしください。
【煌】タンや上赤身・極上ロースの焼きすきの食べ比べなど10品+飲み放題付き+飲み放題(個室確約)
3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。 ディナー 14,457円11,524円(20%OFF)
【煌】タンや上赤身・極上ロースの焼きすきの食べ比べなど10品+飲み放題付き+飲み放題
3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用。この工程により、旨味と香り凝縮され肉質の柔らかさが増した濃厚な味わいの焼肉スタイルで提供いたします。サイドメニューもシンプルながら手をかけた職人の技術が味わえます。 ディナー 13,800円11,000円(20%OFF)
銀座コリドー街のビルに店を構える「天空飲茶酒家」。店内は茶を基調とした落ち着いた雰囲気、照明や格子など中国らしい内装にこだわり、しっとりとした大人の空間が広がります。メインダイニングには、クラゲの水槽が幻想的でゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。また、格子のシルエットが美しく浮き上がるブルーの壁のお部屋、円卓を囲むソファー席、銀座の夜景を独占できる個室など様々にご用意しております。エレガントな空間でゆっくりとお寛ぎください。
季節の厳選旬野菜と食材を使用した料理は、中国料理を極めた熟練の料理人が創り出す、力強さと繊細さを織り交ぜた魅力的な逸品をお愉しみください。人数にあわせてご利用頂けるコース料理もご用意しております。誕生日や記念日、歓送迎会などにお好きなメッセージを添えてサプライズも承りますので、様々なシーンでお使いいただけます。
国産和牛の香辣炒めや天空特製よだれ鶏 全12品コース+3時間飲み放題(個室確約)
国産和牛の香辣炒めや、小龍包などコスパ・料理内容ともにオススメのコースとなっております。 ※お一人様+500円で30分飲み放題延長承っております <飲み放題メニュー>※3時間飲み放題(L.O.30分前) ■瓶ビール アサヒスーパードライ(中瓶) ドライゼロ ■生ビール アサヒスーパードライ エクストラコールド アサヒスーパードライ キリン一番搾り ■ウィスキー 甲州韮崎ウイスキー(水割り・お湯割り・ロック) ハイボール・コークハイボール・ジンジャーハイボール ■サワー/ハイ レモン・クレープフルーツ ウーロン・ジャスミン・緑茶 ■本格焼酎 芋 黒霧島(水割り・お湯割り・ロック) 麦 いいちこ(水割り・お湯割り・ロック) ■ワイン 白ワイン・赤ワイン 樽詰スパークリングワイン ■果実酒 梅酒(水割り・お湯割り・ロック) 杏露酒(水割り・お湯割り・ロック) ライチ酒(グレープフルーツ・水割り・お湯割り・ロック) ■紹興酒 常温・ロック・ホット 香港フィズ・チャイニーズコーラ ドラゴンハイボール・ドラゴンウォーター ■ソフトドリンク8種、お酢ドリンク8種、中国茶22種 ディナー 8,107円
国産和牛の香辣炒めや天空特製よだれ鶏 全12品コース+2時間飲み放題(個室確約)
国産和牛の香辣炒めや、小龍包などコスパ・料理内容ともにオススメのコースとなっております。 ※お一人様+500円で30分飲み放題延長承っております <飲み放題メニュー>※2時間飲み放題(L.O.30分前) ■瓶ビール アサヒスーパードライ(中瓶) ドライゼロ ■生ビール アサヒスーパードライ エクストラコールド アサヒスーパードライ キリン一番搾り ■ウィスキー 甲州韮崎ウイスキー(水割り・お湯割り・ロック) ハイボール・コークハイボール・ジンジャーハイボール ■サワー/ハイ レモン・クレープフルーツ ウーロン・ジャスミン・緑茶 ■本格焼酎 芋 黒霧島(水割り・お湯割り・ロック) 麦 いいちこ(水割り・お湯割り・ロック) ■ワイン 白ワイン・赤ワイン 樽詰スパークリングワイン ■果実酒 梅酒(水割り・お湯割り・ロック) 杏露酒(水割り・お湯割り・ロック) ライチ酒(グレープフルーツ・水割り・お湯割り・ロック) ■紹興酒 常温・ロック・ホット 香港フィズ・チャイニーズコーラ ドラゴンハイボール・ドラゴンウォーター ■ソフトドリンク8種、お酢ドリンク8種、中国茶22種 ディナー 7,007円
文化・芸術・映画や演劇など、様々なエンターテインメントが集まる日比谷の街にちなみ、「劇場」をコンセプトにした新たな食の舞台を創出。「ドレープ」の幕が開き、華やかなショーが始まるかの様な高揚感に誘われ、舞台に見立てたオープンキッチンでは、調理・接客の過程もパフォーマンスとして魅せながら、様々なゲストが楽しめる多様なシーンを演出します。
伝統的なクラシカルフレンチを再構築し、新しいプレゼンテーションで表現した料理をお手頃な価格でご提供。重厚な味わいの料理とよく合う、リーズナブルな価格のワインも充実した品揃えです。アラカルトメニューを中心にしたメニュー構成で、お好みに合わせて何品かをシェアするスタイルがおすすめです。
【ランチ】ランチセット(本日の前菜取り合わせ + 選べるメインディッシュ 1 品)(9/1〜)
伝統的なクラシカルフレンチを再構築し、新しいプレゼンテーションで表現した料理をお手頃な価格でご提供。重厚な味わいの料理とよく合う、リーズナブルな価格のワインも充実した品揃えです。短い時間にも対応可能です。お時間のある方はゆっくりとデザートやお飲み物を追加オーダーいただけます。 ランチ 4,400円
【ディナー】平日限定ディナーコース(選べるメイン1品)(9/1〜)
平日のご予約限定で、季節のメインディッシュを1品お選びいただき、伝統のスイーツマロンシャンテリーをハーフちサイズにした「ミニマロンシャンテリー」などと共にお楽しみいただけるお得なプランです。 ※差し支えなければ、今回のご利用用途をコメント欄にてお知らせください。 ディナー 5,500円
麻布十番の名店「天冨良よこ田」。2021年より主人横田の信念を引継ぎ2代目大将が新境地を開きます。その歴史をご堪能ください。
ご接待や特別な日のお食事におすすめです。大切な人と優雅なひとときをお楽しみください。
季節の食材をふんだんに使用した天ぷらコース。天ぷらを中心とした献立になっており、カウンター席は目の前で食材を揚げるライブ感と揚げたてをお召し上がり頂けます。 ※個室に関しましては数品づつご提供させて頂きます。ご了承下さい。 ランチ 5,500円
江戸前寿司の醍醐味の職人技を目の前で楽しめるカウンター席。 銀座に佇む和モダン空間でゆったりとした時間が流れる大人の時間をお楽しみいただけます。 ■個室席(2〜8名様) 特別な日やお客様の接待にも最適な個室席も完備。 風情ある店内もおもてなしのひとつ特別な一席を叶えます。
趣向を凝らした”つまみ”と”握り”が交互に展開されるスタイル。集大成として供される寿司はネタごとに適宜な仕事を施し、素晴らしい一貫としてお客様に満足いただけるよう握ります。ぜひご堪能ください。
数あるネタの中でも鮪には並々ならぬ情熱を注ぎ、信頼する仲卸から仕入れた最高級品の芯だけを握った極上の握りを味わってみてはいかがでしょうか。
窓際のお席では銀座の夜景をお楽しみいただきながらゆったりと大人の時間をお過ごしいただけます。また、プライベートな空間でお食事していただける完全個室もご用意してあります。シーンに合わせて優雅で特別なひと時を心ゆくまでお寛ぎ下さい。
当店は卸直営店だからこそできる“一頭買い”した米沢牛を お店で丁寧にカットしてご提供いたします。また、細かい部位まで使った独創性豊かな多彩なお料理の数々は見た目の美しさはもちろんのこと、味も絶品です。格別の味わいをご堪能ください。
当店のお料理は、味はもちろん、見た目が美しいことも魅力のひとつ。お客様の気持ちが華やぐお料理をご提供するため、日々精進しております。皆様のご利用シーンに合わせておもてなしいたしますので、ご要望や不明点などございましたらお気軽にお問い合わせください。
【焼肉ランチ】米沢牛や山形県産最上どりなど肉4種盛合わせ+選べる乾杯1ドリンク
■選べる1ドリンク付 ・山形県産スパークリングワイン ・ワイン(赤/白) ・生ビール ・ソフトドリンク など 銀座駅から徒歩1分、日本三大和牛である米沢牛に精通した卸元が経営する牛料理専門店です。銀座の街並み、景色を眺めながらプロが厳選した自慢のお肉を使った多彩なお料理を堪能していただけます。 ランチ 5,780円4,300円(25%OFF)
【赤身饗宴「夏」コース】長期肥育米沢牛ランプ、厳選赤身、黒毛和牛ハラミ+1ドリンク(WEB予約限定)
食事会や接待にお勧めです。長期肥育米沢牛のランプ肉や売切れ御免の大人気「米沢牛100%ハンバーグ」、おすすめの「赤身」など極上のメニューを愉しめるコースをご用意いたしました。食後にはメッセージ付きのデザートプレートにてサプライズ演出も。デートやハレの日など様々なシーンでどうぞ。ワインをはじめ、お料理に合うドリンクも多数ご用意しておりますので、ぜひ合わせてご利用くださいませ。 ■選べる1ドリンク付 ・山形県産スパークリングワイン ・ワイン(赤/白) ・生ビール ・ソフトドリンク など ディナー 14,480円12,500円(13%OFF)
【WEEKDAY LUNCH】人気のコースにレモンパイがついた全5品+乾杯ドリンク(平日限定 7月1日〜)
3,350円(税・サ込)
「マリー・アントワネット・スタイル」展 スペシャルコラボレーションアフタヌーンティー For HIBIYA
4,510円(税・サ込)
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
4,200円(税・サ込)
【平日】ランチブフェ <120分ご利用プラン>
12,000円(税・サ込)
季節のアフタヌーンティー”THE RENDEZ VOUS(ザ・ランデヴー)” (2時間制、期間限定、平日)
5,850円(税・サ込)
日比谷シャンテ周辺周辺のおすすめするレストランは、美味しさもシェアしながら会話を楽しむモダンギリシャレストラン「THE APOLLO(アポロ ギンザ)」、生演奏と共にカジュアルから本格派まで、多彩な料理に触れる「ザ・ロビー/ザ・ペニンシュラ東京」、バイキング発祥の帝国ホテルのブフェレストラン「インペリアルバイキング サール/帝国ホテル 東京」などがおすすめレストランになります。
日比谷シャンテ周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、日比谷や皇居外苑の景色とペニンシュラホスピタリティに癒される「Peter/ザ・ペニンシュラ東京」、伝統、本格、贅沢、すべての言葉がマッチする最上のひととき「レ セゾン/帝国ホテル 東京」、創業40年を超える老舗グランメゾンでフレンチの正統を味わう「アピシウス」などがおすすめレストランになります。
日比谷シャンテ周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、トスカーナの神髄を味わう 極上の正統派イタリアン「サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店」、白を基調とした落ち着いた空間で食とお酒と会話が弾む「アンジェロ」などがおすすめレストランになります。
日比谷シャンテ周辺周辺のブッフェにおすすめするレストランは、バイキング発祥の帝国ホテルのブフェレストラン「インペリアルバイキング サール/帝国ホテル 東京」などがおすすめレストランになります。
日比谷シャンテ周辺周辺の中華におすすめするレストランは、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイル「ヘイフンテラス/ザ・ペニンシュラ東京」、夏満喫!スズキや和牛ステーキに名物フカヒレや北京ダックを堪能「中国料理 礼華 四君子草」、クラゲの水槽が幻想的なメインダイニングで大切な時間を「天空飲茶酒家」などがおすすめレストランになります。
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