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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

日比谷で海鮮料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全75件(1 - 20 件)

日比谷で海鮮料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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20,000円〜

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■突き出し
■松茸と松阪牛の炭火焼
■前菜
■松茸とすっぽんの鍋
■活たらば蟹料理
■松茸の土鍋ご飯
■デザート
秋の味覚の王様「松茸」と「活たらば蟹」をたっぷり堪能いただける
特別なコースです。

銀座駅から徒歩約4分。当店は一杯の蟹を“まるごと”ご堪能いただける、珠玉の活蟹料理専門店です。お料理は活きた蟹にこだわり、お客様の目の前で蟹を捌き、刺身、しゃぶしゃぶ、焼き、茹でなど、目でも舌でもお楽しみいただけます。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【9月3日までのメニュー例】
■広東式焼き物と手作り点心盛り合わせ
タラバ蟹と冬瓜のスープ
■海老と豆腐の干し海老香り煮込み
■合鴨ロースとパイナップル沙茶醤のライスヌードル炒め
■本日のデザート

【9月4日からのメニュー例】
 
■広東式焼き物と手作り点心盛り合わせ
■乾し貝柱と秋の茸 豆腐のスープ
■有明産車海老と沖縄天然スジアラのブラックビーン炒め
■飛騨牛肉の葱生姜炒めライスヌードル
■本日のデザート

お好みの中国茶(ジャスミン、ウーロン、プーアルの中からお好きな中国茶を1卓で一種類お選びください)
※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

香港出身の点心師が一つひとつ丁寧に仕上げた手作り点心と、旬の食材をふんだんに使用した前菜にスープ、広東料理ならではの海鮮のメインディッシュをご堪能いただけます。 また、デザートとご一緒にお好みの中国茶をお選びいただけます。異国情緒溢れる優雅な空間で、ごゆっくり午後のひとときをお楽しみください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■ドリンク■
〜スパークリングワイン、白・赤ワイン、生ビール、ソフトドリンクよりいずれか一杯〜
【メニュー例】
■前菜■(1品お選びください)
・うえのはら農園のオーガニックサラダ オニオンアップルドレッシング
・シーザーサラダ ミックスレタス クルトン 厚木ベーコン パルメザンチーズ
・ブティックトマト ブッラータ 茄子 24ヶ月熟成プロシュット バルサミコ
・冠地鶏のコブサラダ クラシックコンディメント
・カンパチのセビーチェ タイガーズミルク パッションフルーツ
・北海道産とうもろこしの冷製スープ ドライコーン ヘーゼルナッツバター
・紅ずわい蟹のクラブケーキ 漬物のタルタルソース レモン+ 1,000
・伊達鮪のカルパッチョ 山葵風味のアボカドマヨネーズ 和風コンディメント 海苔+ 2,000
■メインディッシュ■(1品お選びください)
・千葉県産鱸のソテー パプリカのローストア ヴォカドヒュムス
・山形県産大沢牧場の豚肉 フィレ肉のグリル バラ肉の煮込み パイナップルの コリアンダーヨーグルト
・しあわせ絆牛ランプのスロークック ズッキーニのピクルス ベイクドポテト 大根サラダ
・大分県産冠地鶏のロースト キャロットピューレ セロリのピクルス ルッコラ
・国産牛のPeter バーガー 黒ビールバンズ アイリッシュポーターチーズ トマト フレンチフライ添え
・アルチザンリングイネパスタ メカジキのラグー トマト オリーブ オレガノ
・ 国産牛サーロインステーキ シュガースパイス タレッジオソース 140g + 2,000
・国産牛フィレ肉 120g + 3,500
・石垣牛A4リブアイ 100g + 6,500
・神戸牛A4サーロイン 100g + 8,500
■デザート■(1品お選びください)
・チョコレート 5つの食感で リキッド ガナッシェ なめらか クランブル アイスクリーム
・マンゴーのセミフレッド パッションフルーツとマンゴー フルーツチップス
・スフレチーズケーキ 桃のソルベとコンポート 紫蘇クリーム
・季節のフルーツとシャーベット
・ デザートの盛り合わせ + 800
・チーズ3種盛りとドライフルーツ + 1,000
■食後のお飲み物■
コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※次回メニュー変更は2019年10月中旬を予定しております。予めご了承ください。
※写真はイメージです。

【タイムセール30】 選べる1ドリンク付! 旬の食材を使用した前菜や、シェフ自慢のメインディッシュ(お魚、お肉、パスタ料理など)、さらにはPeterオリジナルのデザートの中から、お好みの組み合わせで3品コースをお楽しみいただけます。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色と共に素敵ランチタイムをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン プロモーション期間:2019年7月15日(月)−8月31日(土)
麦わら帽子をかぶったティースタンドに、旬の素材が可愛らしく並びます。
●セイボリー●
卵と胡瓜のロールサンドイッチ ズワイ蟹 キャビア
スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ
枝豆のアランチーニ
フルーツトマト カプレーゼ
フォアグラブリオッシュトースト 林檎のコンポート
いちじくとスペックハムのオープンサンド ゴルゴンゾーラ
●スイーツ●
ライチとローズのムース 抹茶フィナンシェ
アプリコットとフロマージュブランのタルトレット
パッションフルーツと苺のバッテンバーグケーキ
ホワイトチョコレートのナメラカとラズベリー
マンゴープリン タピオカココナッツミルク
“ショコラ・プロヴァンス” ザ・ペニンシュラ66%カカオのババロア ピーチとラベンダーのコンポート シーソルトサブレ
●自家製スコーン●
プレーンとセミドライアプリコットスコーン
クラシッククロテッドクリームとアプリコットジャム添え

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最高級のオーガニックティーを揃えた「アートオブティー」と、ザ・ペニンシュラ東京がパートナーを組み、
お届けする世界中の厳選素材と手作りの職人技が生み出す、最高品質の紅茶の魅力をお楽しみください。
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●アート オブ ティー●
オーガニック 1896
オーガニック ダージリン
オーガニック アールグレイ
オーガニック イングリッシュ ブレックファスト
オーガニックアモーレ
オーガニックラズベリー ネクター
オーガニックミント グリーン
オーガニックココナッツ カカオ プーアール
オーガニックフレンチ レモン ジンジャー
オーガニックハイビスカスクーラー
オーガニックエジプシャン カモミール
●ザ・ペニンシュラ東京 クラシックセレクション●
ザ・ペニンシュラ東京 ブレンド
ザ・ペニンシュラ東京 アフタヌーン
ザ・ペニンシュラ東京 ブレックファスト
アッサム
ダージリン
マスカット
ジャスミン
※お食事に合わせて茶葉をご変更いただけます。

夏をテーマにしたサマーサンシャインアフタヌーンティーを、期間限定にてご用意いたします。 旬の食材をふんだんに使用しカラフルに仕上げたセイボリーセレクション、可愛らしく彩られたスイーツセレクション、自慢の自家製スコーンが織りなす様々な味覚のバリエーションを心ゆくまでご堪能ください。 豊富な種類の紅茶・ハーブティーをお好きなだけお楽しみいただけます。 階上にたたずむバルコニーからお届けする生演奏と共に、夏の季節を感じながらお楽しみください。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【BENTO夏メニュー】 6月1日〜8月31日
・桃の冷たいスープ
・オクラと長芋のコンソメゼリーがけ キャヴィアを添えて
・紅ズワイ蟹とトマトのカッペリーニ
・オマール海老のラヴィオリ ニューバーグソース
・スモーク鴨と夏野菜のラタトゥイユ
・小さな鮑のグラタン
・スズキの香草風味焼き
・和牛フィレ肉のステーキ トリュフソース
・穴子と枝豆のご飯
<季節のデザート>
・グラスで仕立てたメロンショート
・桃のコンポート
・ヨーグルトソルベ
【ドリンクメニュー】
乾杯のグラスシャンパン1杯をお楽しみいただいた後、
約10種類のドリンクから、お好きなドリンクをお楽しみいただけます。
・コーヒー
・カフェオレ
・カプチーノ
・インペリアルブレンドティー
・アッサム
・アールグレイ
・緑茶
・ほうじ茶
・玉露
・番茶
・煎り番茶

好評をいただいたランチメニュー「BENTO」ご用意いたしました。 乾杯のグラスシャンパンとともに宝箱仕立ての弁当スタイルでご提供する、アミューズ、オードブル、季節のスープ、メインの魚介・肉料理、米飯、デザートを、特製ティーバリエーションを含む10種類のドリンクとともにお楽しみいただけます。 少人数のお集まりから記念日まで、さまざまな用途でご利用ください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 〜夏の厳選コース〜

■Amusse bouche

■前菜
 自家製豆腐とタラバ蟹のカクテル モロヘイヤソース
         ・
  素麺とラタトゥイユ キャビア添え
  
■魚料理
 オマール海老とウイキョウのオレンジ風味
 
■お口直し

■肉料理
 長萩牛のソテー お野菜の夏ソース
  
■本日のパティシエ おすすめのデザート
  
■コーヒー or 紅茶
■プティフール

一例
仕入れにより食材が変更することがございます。

【ディナー最安値】最初で最後のお値打ちコース。 ゆったりとした空間の中で過ごすNeoフレンチ。 外の暑さを忘れる異空間、満足いただけること間違いなしです。 6名様以上のお集まりの際は、店舗にて賜ります。 30名様以上のフレンチ側貸切も承ります。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン <メニュー例> 
〜冷たい前菜〜
蛸と菜の花の白和え とびっこ添え
スモークチキンのカリフラワーソース
クスクスとサラミのジェノベーゼソース
ズワイ蟹と牛蒡のサラダ仕立て アスパラガスのソース
スモーク鴨とセロリラヴ グレープフルーツソース
グリーンピースの冷製スープ 桜の花を添えて
テリーヌ3種類の盛り合わせ マーテルソース
スモークサーモン
鰆のエスカベッシュ 小松菜添え
帝国ホテル伝統のポテトサラダ ミモザ風
ウドと烏賊と海藻の西京味噌ソース和え 
 
〜温かいお料理〜
本日のスープ
玉葱のクリームスープ
本日のパスタ
タンドリーチキンとキャベツのフェンネルソース
メカジキと長芋とワカメのメレンゲ焼き
赤甘鯛の白ワイン蒸し フランセーズ風
筍とリゾーニのシーフードグラタン
鶏肉と山菜の五穀米ピラフ
牛肉のコロッケ
蟹クリームコロッケ
 
〜お客様の目の前にて仕上げます〜
ポレンタとソーセージのアンチョビソース
小海老と鰯ツミレのみぞれあんかけ
エスカルゴの香草クリームソース
野菜たっぷり伝統カレー
ハッシュドビーフ
牛フィレ肉のパイ包み焼き 赤ワインソース
ローストポーク パイナップルソース
※ その他デザートなどを含め、約40種類のメニューをご用意しております。

提供内容は季節により変更となりますので、予めご了承ください。

日本で初めて“バイキング”という食のスタイルを生みだした帝国ホテルのブフェレストラン。一休限定で特別料金プランをご用意いたします! ご利用時間は90分、 13:30〜15:00 までとなります。 前菜からダイナミックなロースト料理や焼きたての香ばしいパイ料理、デザートまで約40種類のメニューで、大切なご家族、ご友人とのかけがえのないひとときをお過ごしください。 ※13歳以上は大人料金を頂戴いたします。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましては通常料金のご案内となります(通常料金:4〜12歳 3,850円、3歳以下 無料)。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■本日の冷前菜3種盛り合わせ
■パスタ
3種類からお1つチョイス
 (例・アサリとトマトのスパゲティ ヴォンゴレ ロッソ
   ・小海老とブロッコリーのクレマ
   ・ズワイ蟹とポロねぎのバジルペスト
   ・生うにの軽いクリームソースのスパゲティーニ (プラス 300円)
■メイン
4種類からお1つチョイス
 (例・本日の魚料理
   ・サーモンのグリリアータ サルサケッカ
   ・鶏もも肉のグリリアータ シェリーマスタードソース
   ・霧島豚 肩ロースのグリリアータ マルサラワインソース
■ドルチェ
 (例:ティラミス
■コーヒー、紅茶

店内は、南イタリアをイメージした、まさにイタリアらしい空間。肩肘をはらない気軽な空間でお食事をお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン <八月の献立>
【先付】<石川県産>能登天然岩牡蠣 〜カクテルソース 檸檬〜
【前菜】<北信越旬の味覚六種>
<石川県産>鮴(ごり)佃煮
<石川県産>赤貝と加賀野菜林檎和え
<長野県産>信州黄金軍鶏自家製ロースト
<富山県産>ヘタ茄子南蛮漬け
<福井県産>越のルビー バジル和え
<福井県産>鮎甘露煮
【造里】<北陸の各漁港より直送>
「白身魚のトロ」喉黒と鮮魚の盛り合わせ 〜妻一式 安曇野山葵〜 
【煮物】<金沢郷土料理>合鴨の治部煮(じぶに) 〜簾麩 里芋 青味 山葵〜
【焼物】<福井県産>鮑塩釜焼き
【強肴】<福井県産>若狭鼈(すっぽん)玉地蒸し 〜焼占地 焼葱 針柚子〜
【食事】<新潟県産 魚沼コシヒカリ使用>鮎土鍋御飯 香の物 留椀
【甘味】自家製レモンムース
〜丸八製茶場 献上加賀棒茶と共に〜

北信越の旬食材をふんだんに使用したプランとなっております。 夏の代表格「天然 岩牡蠣」と「鼈(すっぽん)」、石川県から「能登牛」の水晶焼き、 ご好評いただいております「喉黒」を治部煮でご用意しました。 ワンランク上の色彩豊かな贅沢をお楽しみいただきたい方におすすめのプランです。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■選べるドリンク2杯
(グラススパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、カクテル各種、紹興酒、焼酎、ソフトドリンク等)より選択
(通常4800円のランチコース)
■焼味毎位盆
香港バーベキュー入りシェフお薦め前菜の盛り合わせ
■紅焼蟹肉翅
フカヒレとズワイガニ入りブラウンスープ 金華ハムの香り
■老北京片皮鴨伴海鮮春巻
自家製釜焼き北京ダック 海鮮春巻き添え オリジナル甜麺醤で
■彩々炒蝦仁
本日の海老料理 (下記から味をお選び下さい) 
・星州 シンガポールチリソース
・香忙 マンゴーマヨネーズソース
・素菜 旬野菜のあっさり塩炒め
■黒酷古老肉 or 芳式油淋鶏
本日の肉料理
大麦三元豚肩ロースの黒酢酢豚 バルサミコソース
又は
鶏もも肉の油淋鶏(ユーリンチー)当店オリジナルソースで
■合桃担々麺 or 広東焼味炒飯
胡麻と胡桃のクリーミー担々麺 又は 広東式チャーシュー入りパラパラ炒飯
■甜蜜蜜小甜點
本日のデザートプレート(下記から一品お選び下さい)
・杏仁豆腐
・香芒布丁(マンゴープリン)
・氷淇淋(本日のアイス)

人気の3000円ランチに、選べる2ドリンク(2600円)+北京ダック(2本、一人1800円)がついた一休限定プランが特別料金3500円! まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内は、お席の間隔も広く、お隣を気にせずゆっくり会話を楽しみながらお食事を愉しむことができます。 この機会にぜひご利用ください。 ※誕生日や記念日でご利用の場合、無料でアニバーサリーメッセージをご用意致します。ご希望の方は、オプションを選択の上、コメント欄へメッセージを記載して下さい。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■□乾杯スパークリングワイン1杯付□■
※アルコールをお飲みいただけないお客様は
 ソフトドリンクにご変更可能でございます。

〜 お食事内容 〜
■シェフお任せ前菜五種の盛り合わせ
■気仙沼産吉切鮫尾びれの姿煮
■活け鮑と旬野菜のあっさり炒め
■当店名物 毛沢東スペアリブ
■沖縄産珊瑚すっぽんの薬膳風スープ
■本日の食事
■亀ゼリーの滋養デザート

「人・ふれあい・感動」創新中華の「創新」(そうしん)とは、単に創作でない中国伝統料理の基本に重さを置き、そこから現代的に、あるいは「銀座スタイル」として新感覚中国料理をイノベーションします。そして、お客様の心の奥底まで馥郁たる味、香り、そしておもてなしの心を沁み渡らせる。そんな思いをお店の名前に込めました。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■一休限定特典:選べる1ドリンク付
生ビール・グラスワイン(赤・白)・ウーロン茶・オレンジジュースよりお選びいただけます。
【桃花コース・お料理メニュー例】
■蒸し鮑入り前菜の盛り合わせ
スッポンの薬膳風スープ
■伊勢海老の葱・生姜風味
■維新號名物、気仙沼産ふかひれの上海風煮込み
■広東風牛ロースステーキ
■白身魚と帆立貝柱の蒸し物
■野沢菜入りつゆそば
■上海風菓子
■デザート
※4名以上でご注文頂きますと、北京ダックをサービスいたします。

お料理は、ふかひれ×伊勢海老×スッポンの贅沢食材をふんだんに使った全9品の老舗の味をお召し上がり頂けます。一休限定特典、選べる1ドリンク付きです。 お店は銀座駅からも新橋駅からもアクセスが良く、老舗の風格漂う雰囲気です。皆様でゆっくりとお寛ぎ下さいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【選べる2ドリンク】
※下記より2杯お選びいただけます。
・スパークリングワイン
・ビール
・サワー
・ハイボール
・日本酒9種
 黒龍  いっちょらい吟醸
 黒龍  純米吟醸
 梵   ときしらず 純米吟醸
 梵 艶 純米大吟醸
 九頭龍 逸品
 九頭龍 純米
 早瀬浦 純米
 常山  超辛
 一本義 辛口純米酒
・ソフトドリンク
-----------------------------------------------
【寿司御膳・メニュー例】
■寿司10貫  
うなぎ、鯵、いわし、あなご、鮪赤身、海老、鯛、
帆立、あおりイカ、水たこ
■天婦羅4種盛り
エビ、キス、きのこ、季節の野菜
■新鮮野菜の和風サラダ
ベビーリーフ、パプリカ2種、
グリーンカール、水菜、紅芯大根
■小鉢
・蟹みそ豆腐/トマト豆腐/湯葉豆腐
など、その日のおすすめをご提供します
■味噌汁
・あら汁/澄まし汁
など、その日のおすすめをご提供します
■漬物2種
・野菜のおみ漬け/つぼ漬け
など
■水菓子
・わらび餅(きなこ/抹茶/黒糖/紫芋など)
■カフェ/コーヒー

【サマ割Vol8】 当店で一番人気のコースにつき再販致します!スパークリングや豊富な種類から選べる厳選日本酒など期間限定で2杯付けてご用意致しました! 喜心では四季折々の美味しい魚が取れる福井県、石川県、富山県の北陸3県からバイヤーが厳選し直送される海の幸をご堪能いただけます。より旨い、より鮮度の高い魚を皆様にお届けしております。ご友人との会食などにもおすすめとなっております。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン □乾杯スパークリング
■先付 
 毛蟹 冬瓜翡翠煮 唐柿土佐煮 枝豆 海葡萄 土佐酢ジュレ 花穂
■凌ぎ 
 太刀魚焼霜 手巻き寿司 伊勢三年沢庵
■お椀
 牡丹鱧 蓴菜 小メロン 梅肉 ふり柚子
■造里 
 本鮪 伊佐木 青利烏賊 花穂 山葵 土佐醤油
■焼物 
 隠岐牛サーロイン 200g
 季節の焼き野菜
■食事 
 仁多米釜炊き飯 香の物 留椀
■水菓子 
 季節の果物

四季折々の食材をあしらった日本料理とA5ランク隠岐牛のサーロインでおくるコースです。 銀座Cotohiの日本料理と隠岐牛をお楽しみくださいませ。 「Cotohi」(ことひ)とは、特別な牛のこと。当店では正統派の日本料理「しち十二候」と島根県隠岐島で生まれ育った隠岐牛とを融合させました。万葉集にも出てくる「ことひ」という特別な牛のような当店自慢の隠岐牛と美しい日本料理のおいしさを開放的なオープンキッチンの空間で感じていただきます。

5,000円〜5,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
■8月1日(木)から8月31日(土)までのコース内容はこちらになります■
【先付け】水雲(もずく)酢と水蛸のとろろ掛け 針生姜 
【旬菜】 小海老と枝豆のシーザーサラダ
【御造り】夏季の鮮魚三種盛り合わせ あしらい一式  
【冷鉢】 玉子豆腐と夏野菜の蟹餡掛け
【焼物】 若鶏の塩ダレ焼き 獅子唐 檸檬
【揚物】 帆立とモロヘイヤの寄せ揚げ 藻塩 檸檬
【食事】 穴子と五目野菜の炊き込みご飯 香の物
【留椀】 江戸味噌の袱紗仕立て
【甘味】 お口直しの冷菓子
■飲み放題メニュー(LO:20分前)
○ビール
プレミアムモルツ
○ウイスキー
角ハイボール
○日本酒
酔鯨 特別本醸造(高知)
越乃寒梅(新潟)
惣花 超特撰純米吟醸(兵庫)
美丈夫 特別本醸造(高知)
寒紅梅 純米(三重)
○焼酎
三岳(芋)
中々(麦)
豊永蔵(米)
里の曙(黒糖)
○梅酒
梅酒
○サワー
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
○ワイン
赤ワイン
白ワイン
○ソフトドリンク
ペプシコーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース

旬の食材を使用した鍋無しのお得なコースとなっております。 各種宴会、合コンなどにおすすめです! ※コース料理はお一人様一皿ずつのご提供になります。

5,000円〜5,999円
20,000円〜

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■焼きたらば蟹
■大人気。自家製蟹グラタン
たらば蟹天麩羅
■蟹茶碗蒸し
■サラダ
■小鉢
■蟹太巻寿司
■蟹汁
■デザート

当店で人気の「【豪華!】大人気の蟹グラタン付!焼きたらば蟹やたらば天麩羅等全9品【特選たらば御膳】4,960円→4,500円」プランを、さらに期間限定の最安値でご用意致しました。この機会にぜひご利用下さい。 焼きたらば蟹たらば蟹天麩羅と他、自慢の自家製蟹グラタンをお付けした豪華御膳。 芳醇な甘みのたらば蟹をご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン <2.5時間飲み放題> ※LO30分前
■瓶ビール
■日本酒
■梅酒
■焼酎
■酎ハイ
■グラスワイン(白・赤)
■ウイスキー
■ビールテイスト飲料
■ソフトドリンク
<コース内容>
■前菜
■大漁生本鮪造り盛
■天ぷら
■ローストビーフ
■甘鯛煮付け
■ずわいかに酢
■国産牛しゃぶ小鍋
■鶏釜飯
■香物
■汁物

【リクエスト予約プラン】 当プランは即時予約ではございません。申し込み完了のメールの後、別途予約の成立の可否について、再度メールにて連絡が届きます。 <本鮪会席〜国産牛しゃぶ〜×熊野> 料理を彩る食材にこだわり、全国各地から良質な食材を取り揃えました。お祝い事やご接待・お食事会等、様々なお集まりでお食事のひと時を楽しんで頂きたい。そのために料理をはじめ、おもてなしや器、季節のしつらえ等スタッフ一同あらゆる点に目配り、気配り、心配りを信条に全力で取り組んでおります。 私たちはこれまでに積み上げてきた技術を元に、初心を忘れず皆様にお喜びいただき少しでも多くの「美味しかったよ」を頂けるように日々精進して参ります。季節感あふれる京料理と、心のこもったおもてなしをご堪能下さいませ。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン <献立>
■先付
■造里
■椀
■焼物八寸
■煮物
■食事
季節の炊き込みご飯を土鍋で炊き上げます。
初夏から夏にかけては貝や鱧や毛蟹、秋冬は松茸やずわい蟹、金目鯛の煮付など。
宮崎県産尾崎牛もご用意しております。
■甘味

暖かな春から初夏に向かうこの季節
春の名残りと夏の走りの食材がたくさん出てまいります。
鮎や鱧は勿論、桜鯛や鮎魚女など。
旬のお野菜もふんだんにご用意しております。
市場からの仕入れ状況により、日々献立内容が変動致します。
詳しい献立内容に関しましては、大変恐縮でございますが
店舗に直接ご連絡くださいませ。

■ご接待でご利用の皆様
請求書でのお支払い、お帰りのお車のお手配や事前のお部屋の御下見など
ご要望がございましたらお申し付けくださいませ。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

【お食事は炊き込み御飯に】 築地の老舗料亭で料理長を務めた下地智料理長が創り出す、旬の素材を丁寧に調えお愉しみいただける純日本料理店でございます。食材を最大限に活かした、日本料理の技が作り出す至高の数々。料理に華を添える銘酒も用意しており、その日の献立とお酒のペアリングも愉しむことができます。

20,000円〜

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■ある日の献立例■
■先付■
菱蟹 棒干子 おくら 酢橘
■八寸■
蛸の子旨煮 北海縞海老 甘海老胡瓜射込み 寄せもずく
ローストビーフ 白鱚小袖寿司 ピオーネクリームチーズ和え
■お造り■
白ぐじ 縞鯵 雲丹食べ比べ
■焼物■
国産天然鰻源平焼き
■油物■
青森県赤石川金鮎春巻き 
■冷鉢■
鰊 茄子 ひもとうがらし
■強肴■
岡山県蔓草牛 金時草お浸し
■小鍋■
天然すっぽんとふかひれ鍋 焼葱
■食事■
鮭の大助の炊き込み御飯 いくら
■甘味■
水羊羹 フルーツカクテル

臨場感溢れる調理風や目の前で作られた出来立てのお料理を贅沢に愉しむカウンター席プランです。 伝統の技と創意工夫が光る新しい料理に出逢える「小熊」の特別コース。希少価値の高い食材、選りすぐり素材を贅沢に使用しています。美食家も唸る妙なる「和」の逸品をお愉しみください。

8,000円〜9,999円
20,000円〜

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【テーブル席・半個室】のプラン
※テーブル席・完全個室(最大8名様)ご希望のお客様は別途¥10800-の個室料を頂戴しております。ご希望の際はご要望欄にてお知らせください。
<お飲み物>
食前酒付
シャンパン、白ワイン、赤ワイン、ビール、日本酒、ソフトドリンクよりお選びいただけます

【おまかせコース¥24840】
・先付
・淡路の鱧炙り 梅コンソメソース
・夏の彩り八寸
・冷製玉蜀黍すり流し
毛蟹味噌リゾット
・きんき焼きしゃぶと万願寺唐辛子 夏の味覚すき鍋
・うかい厳選牛炭火焼
・季節の釜炊き御飯
・甘味

※写真と内容は異なります
※仕入の状況によって変更になる場合がございます。

本物を追求してきた大人が集う街、銀座。檜一枚板のカウンターに息づく料理人の技と魂が、大人のための究極の食空間、「美味方丈」の世界をお届けします。モダン数寄屋の粋な空間で味わう“kappou”をお楽しみください。銀座 kappou ukaiから世界へ向けて“うかい料理”の真髄を発信します。

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