宮古島の漁師さんや内地からの空輸で届いた食材の状態や味を見てベストな調理法で美味しい食材を更に美味しくする。その為の手間暇を惜しまず、たとえば低温で5時間以上調理する食材もあります。お客様の「美味しかった」の為に日々勉強し最高の一貫を提供できるよう努めてます。
げん家史上、最南端に位置する「げん家 宮古離宮」は色んな取引業者様のお力添えもあり北海道産の生雲丹やボタン海老、兵庫淡路島のイカやタコ、長崎の天然のフグ白子、熊本産小肌といった全国各地の美味しい食材を取り扱っております。宮古島にいながら全国の食材を楽しめる料理体験を是非当店で!!
げん家の目指す寿司は「ネタとシャリが同時に無くなる寿司」です。ネタとシャリが揃って初めて寿司になる。それを感じて頂くために、米選びから浸水の仕方、お米を洗う水と炊く水の使い分け、水の温度からこだわり炊き上げてます。また、シャリに使用するお酢も数種類の赤酢をベースにオリジナルブレンドで造り毎日炊き立てのご飯と混ぜ合わせています。げん家の寿司ではネタだけではなく、シャリも味わって見てください。
寿司・逸品料理が充実したコース。 宮古島の魚をはじめ内地から仕入れる北海道の生雲丹、三重産の蒲焼きうなぎ・ノドグロなどを織り込んだ当店イチオシのコース。 ディナー 16,500円
寿司をメインにした全15品のコースです。 宮古島の魚をはじめ 北海道の雲丹、三重産うなぎやノドグロなどのお寿司を是非堪能して下さい。 ディナー 13,200円
当店では、テーブル個室とお座敷個室をご用意しており、2名様から最大30名様までご利用いただけます。接待や会食、ご宴会、旅のお食事など様々な用途でご利用くださいませ。落ち着けいてごゆっくりお楽しみいただける個室は人気のお席となりますので、お早めにご予約下さい。
厳選したブランド豚の美味しさをお楽しみ頂く自慢のしゃぶしゃぶ。豚の旨味に合わせて肉の厚みも変えております。特製の自慢の和風ダシとポン酢もご用意いたしました。数種類でブレンドする事により、味わい深いダシに仕上がっております。また、お薬味でご利用頂くすりゴマと柚子胡椒との相性も抜群です。自慢の豚しゃぶをぜひお楽しみください。
【おすすめ!特選食べ比べコース】黒豚アグー&宮古牛しゃぶしゃぶなど全7品
当店こだわりの豚肉と豚肉に合う出汁・ポン酢をご堪能くださいませ。日本全国から取り寄せた30種類あまりのブランド豚を自らが食べ比べ、納得したものだけをご提供いたします。また、地産地消、沖縄県産の食材にこだわっております、当店自慢のお料理をご堪能くださいませ。 ディナー 7,700円
宮古牛をすき焼きでお召し上がりいただけるコースです。日本全国から取り寄せた30種類あまりのブランド豚を自らが食べ比べ、納得したものだけをご提供いたします。また、地産地消、沖縄県産の食材にこだわっております。当店自慢のお料理をご堪能くださいませ。 ディナー 9,350円
熱帯魚と珊瑚の大きな水槽を前にカウンター13席の贅沢な店内。大切な方との貴重な時間、ご家族との思い出、接待からデート等、さまざまなシーンに合わせてご利用いただけます。
名古屋と銀座に店を構える鉄板焼きレストランが、ゆったりとした特別な時間が流れる宮古島の地にオープンしました。シェフの華麗なパフォーマンスを見ながら楽しむ食事が、大切なひと時を演出してくれます。
希少な宮古牛のほか、伊勢海老などの海鮮類は那覇や宮古島、豊洲市場から朝どれのものを仕入れています。鮮度を保つことに気を遣いながら、鉄板で最適な火入れを行えるのは、熟練のシェフだからこそ。
直送された食材を使用した本格的な鉄板焼きを楽しむことができる同店。また、沖縄の海のような大きな水槽を設置した、幻想的な空間はデートにぴったりです。大切な人との素敵な時間をお過ごしください。 ディナー 16,950円
シーフードやステーキを目の前で焼き上げるシェフの華麗なパフォーマンスは必見。鉄板焼きの醍醐味を楽しめます。4種類のコースが用意されているので、大切な人と過ごす特別な食事の席にも最適です。 ディナー 24,860円
船内に一歩入ると伝統的な英国の客船を思わせる、華やかでかつ荘厳なインテリアのエントランスホールがお出迎え。メインダイニングは広々とした空間のレイアウトに自動演奏システムが奏でるグランドピアノの優しい音色。それをBGMにゆったりとした時間を満喫。お食事を楽しみながらも、少しご休憩と思えば宮古ブルーの大海原を船上のデッキでお楽しみ頂くのも良し、停泊ポイントでは地下に降りて服を着たまま海中散策を楽しめるアクアラウンジへと、宮古の海を満喫出来る施設がたくさん盛り込まれている施設となります。
上里は食の台所大阪にて各所料亭、割烹、ホテルなど16年間の修行を積み副料理長、料理長を経て2015年生まれ故郷の宮古島へ戻る。今までに培ってきた経験を今は和洋折衷ブッフェと料理、サービスを全体的に統括し他とは違う一時を過ごして頂けるように心がけている。和食の手間暇掛けた繊細さと、洋食が表現できる鮮やかさ、食べて頂ける方々への思いやりを持った料理作りをこれからも続けたい。四季を感じづらい宮古島では有るが、料理で四季や旬を感じて頂ける様にこの店舗を作り上げていきます。
宮古島のエメラルドグリーンの海を眺めながら、又は伊良部大橋の向こうへ沈んでいく鮮やかなサンセットを眺めながら…。クルージングのみならず、同時にお食事も楽しんで頂ける、エンターテイメント性を持ったクルージングを楽しめるのは宮古島でここモンブランだけです。停泊ポイントでは地下のアクアラウンジでドリンクを片手に海中散策も楽しめます。マリンアクティビティのツアーに出るのまでは…と言うお客様でも服を着たまま海中散策が楽しめてしまう。これもモンブランの大きな特徴でここだけでしか味わえない魅力の一つです。
【ランチクルーズ】 動く海上レストランで、豪華なランチクルーズをお楽しみいただけるプランです。平良港を出航し、ランチをいただきながら湾内周遊コースをゆっくりと巡りるコースです。船底のアクアラウンジからは美しい海中世界もご満喫いただけます。当船シェフ自慢の料理に舌鼓をうちながら、リッチで贅沢、そして癒やしの船旅をお楽しみください。 ※平良港より出航致します ■出航時間: 12:30 ■乗船手続き開始時刻: ご乗船の60分前から ■所要時間: 1時間30分 ■料金に含まれるもの: ランチブッフェ、ソフトドリンク各種、保険料 ※ご乗船受付はモンブラン号船内1Fにて行っております。 お時間は、11時30分〜12時10分でございます。 ランチ 6,000円
【ディナー&サンセットクルーズ】和洋折衷料理・デザートをブッフェで
【ディナー&サンセットクルーズ】 県内初の海中展望型客船「モンブラン」で楽しむ、ディナー&サンセットクルージングプランです。船底のアクアラウン ジからは美しい海中世界もご満喫いただけます。夕日を眺めながら豪華客船でのディナークルージングは宮古島での特別な思い出となることでしょう。当船シェフ自慢の料理に舌鼓を打ちながら、ゆったりとお寛ぎください。 ※平良港より出航致します ■出航時間: 4〜9月 18:00/10〜3月 17:00 ■乗船手続き開始時刻: ご乗船の30分前から ■所要時間: 2時間30分 ■料金に含まれるもの: ディナーブッフェ、保険料 ※お飲み物は別料金となります ※ご乗船受付はモンブラン号船内1Fにて行っております。 お時間は【10月〜3月は16時30分〜16時40分】、【4月〜9月は17時30分〜17時40分】でございます。 ディナー 9,000円
目利きの大将が全国各地より厳選した海鮮を、丁寧な仕込みで引き立て、一貫一貫に想いを込めて握る本格板前鮨。熟成赤酢を用いたシャリが、素材の旨味を一層際立たせます。 旨味あふれる穴子、程よく熟成させた生本マグロの赤身やトロなど、こだわりの握りをご堪能ください。 また、鮨とともに季節の逸品を楽しめるコースもご用意。なかでも、当店の粋が詰まった2万円のコースがおススメです。
味覚はもちろん、視覚・聴覚・触覚・嗅覚にまで響く心地よさ。 居心地にこだわった店内で、五感を通して“上質”をご体感いただけます。 カウンターは全10席。目の前で繰り広げられる職人の所作を間近に楽しめる特等席です。 また、隠れ家のような趣を備えた4〜6名様対応の個室を2室ご用意。大切な会食やプライベートを重視したお集まりにも最適です。 落ち着きに満ちた空間で、心ゆくまでお寛ぎください。
お鮨や一品料理に寄り添うお酒を、幅広く取り揃えております。 日本酒は大将のおすすめに加え、利き酒師の資格を持つスタッフが厳選した銘柄をご用意。お好みに合わせたご提案も可能ですので、ぜひ飲み比べもお楽しみください。 また、ワインやシャンパンは系列の欧風料理店のラインナップからご注文いただけます。グラス・フルボトルともにご提供可能です。 さらに、宮古島の希少な泡盛やハブ酒の古酒もご用意。 多彩な一杯とともに、心ゆくまでお食事をご堪能ください。
宮古ブルーをイメージした青と白で統一。太陽の光が差し込む明るい空間でご家族や大切な方と、お気軽にご来店くださいませ。
青々とした美しい海に囲まれた眺望を誇る当店。太陽と海に抱かれて、美しく緩やかな島の時間を贅沢にお楽しみいただけます。スタッフ一同が心を込めて皆さまをお迎えいたします。開放的な眺望とモダンなインテリアに囲まれて美食をご堪能ください。
輝く海と澄んだ空を眺めて過ごすランチタイムを彩るアラカルトメニューもございます。地元が誇る上質な肉や魚の味を最大限に引き出した逸品には、ホテルオリジナルモヒートをご一緒に。ソファ席やテラス、プールサイドで、のんびり過ごす贅沢なランチをご堪能いただけます。心と身体に栄養が満ちる、至福の時をお過ごしください。
特別な日を彩るアニバーサリーランチ 沖縄の素材を生かしたランチコースに、シェフ特製のアニバーサリーデザートプレートと乾杯のシャンパン、アニバーサリーフォトが付いたプランです。 ランチ 10,000円
【LUNCH COURSE】魚料理、肉料理、デザートなど全5品
島の食材を使ったメニューを揃えております。 ソファ席やテラス席もございますので、美しい海に囲まれた最高の眺めを見ながら、大切な人との思い出に残るお食事をお愉しみください。 ※ラストオーダー:14:00 ランチ 8,855円
来間島のサンセットをお楽しみ頂きながら、味わって頂く東京銀座、昭和30年創業の日本料理店「吉祥」の会席料理。 沖縄のエッセンスを加え、一味違った来間島ならではの会席料理をお楽しみください。
東京銀座に店を構える創業65年の日本料理店「吉祥」。卓越した料理人が沖縄や季節の食材を取り入れ、ここでしか味わえない料理をご提供させていただきます。 ディナー
“ルポゼ”という特殊な技法を駆使して調理する【多良間牛塊肉】はぜひとも召し上がっていただきたい自慢の逸品。お肉を焼いて火を入れていく最中に、何度か火から遠ざけ常温より暖かい場所に一定時間置き“肉を休ませる”ことで、旨味を最大限引き出します。多良間牛本来の美味しさを味わっていただくため、味付けはシンプルに。多くのお客様たちが虜になるのも頷けるはずです。お客様にはその都度最良の一皿をご提供いたします。
カリフォルニア在住のオーナー「ダグ」が選び抜いた美味しいワインでお肉の美味しさを一層引き立てる食事体験をご提供いたします。カリフォルニアワインを中心に、赤・白バラエティ豊かに取り揃え。中でもお肉と好相性の赤ワインがおすすめです。カリフォルニアの最高級ワイン「オーパスワン」をはじめとする、幅広いバリエーションから最適な一杯を見つけ、お肉との絶妙なマリアージュをお愉しみください。
清潔感溢れるシンプルな内装が、心地よい落ち着きの空間を演出しております。お客様のご利用人数やシーンに合わせたレイアウトも可能です。宮古島ならではの多良間牛を味わいたい方はもちろん、お祝い事などの特別なシーンにも最適。貸切りもできますので、結婚式の2次会や同窓会などのパーティーにもぜひご利用ください。大切な方と思い出に残る贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
【Dougs Grill Course Dinner】宮古島の素材をふんだんに使用した逸品の数々でおもてなし
宮古島と石垣島の間でひっそり息づく多良間島。その希少な多良間牛を極上の一皿で。ダグズ・グループが南国で最上級の夜を演出します。 ディナー 14,800円
イタリア料理に洗練された和のテイストを融合。両国に共通する長寿の秘訣に敬意を表しています。ゆったりとした時間が流れ、相手との絆が深まる空間で、健康と幸せを祝福するために作られた料理をお楽しみください。
店名が示す通り、宮古島の凪いだ海のような静謐さと開放感が同居する空間です。窓の外に広がる静かな海と、洗練されたインテリアが調和し、一歩足を踏み入れた瞬間に日常の喧騒を忘れさせてくれます。自然と深い呼吸ができるような開放感あふれる店内は、大切なパートナーや気心の知れた仲間と語らう時間に最適。美味しい料理を囲みながら、ゆっくりと絆を深める。そんな心穏やかで幸せなひとときをお約束いたします。
目の前に広がる圧倒的な「宮古ブルー」の海。テラスが海へと続くような一体感は、都会の喧騒を離れた非日常のリゾート体験を予感させてくれます。上質なインテリアと、心地よい波音が織りなす開放感あふれる空間は、大切な方との特別なひとときに最適。夕暮れ時には茜色に染まる海を眺めながら、自然の美しさに身を委ねる。そんな、心ほどける穏やかな凪のような時間をお愉しみください。
【オーセンティック イタリアンランチコース】8,800円コース
ローズウッドのパートナーズ インプロヴァナンスの取り組みは、地元の農家や世代にわたって実践してきた持続可能な農業の体系を尊重し、最高品質の食材をお届けすることへの献身から生まれたものです。ローズウッド宮古島は、地元の農家や食材業者と提携し、新鮮な魚介類、ハーブ、野菜、 地元の福祉施設で栽培された水耕栽培の野菜、地元の養蜂場で採れた蜂蜜など、年間を通して新鮮で旬の食材をお客様に提供しています。 ランチ 8,800円
【オーセンティック イタリアンディナーコース】19,800円コース
ローズウッドのパートナーズ インプロヴァナンスの取り組みは、地元の農家や世代にわたって実践してきた持続可能な農業の体系を尊重し、最高品質の食材をお届けすることへの献身から生まれたものです。ローズウッド宮古島は、地元の農家や食材業者と提携し、新鮮な魚介類、ハーブ、野菜、 地元の福祉施設で栽培された水耕栽培の野菜、地元の養蜂場で採れた蜂蜜など、年間を通して新鮮で旬の食材をお客様に提供しています。 ディナー 19,800円
沖縄の新鮮な食材をメインに、職人の手仕事が光る天ぷらや炭火焼きのコースをご用意いたしました。一品一品に込められた繊細な技が、素材の魅力を最大限に引き出します。宮古島の美しい景観とともに、この場所でしか味わえない唯一無二の美食体験をご堪能ください。
目の前に広がるのは、どこまでも透明な宮古ブルーの海。店内は、静けさと没入感を大切にした設計となっており、独立したパビリオン形式の空間が特別なひとときを演出します。海風を感じる開放的な空間や、職人との対話を楽しめる流麗なカウンター席など、シーンに合わせた贅沢な使い分けが可能。宮古島の豊かな自然を背景に、職人技と記憶が静かに交差する空間で、都会の喧騒を離れた大人の休息を心ゆくまでお愉しみいただけます。
宮古島の自然に溶け込むように佇む「苧麻」は、周囲の景観と美しく調和し、訪れる人を温かく迎え入れます。夜になれば柔らかな光に包まれ、より一層幻想的で格調高い雰囲気に。一歩足を踏み入れる前から非日常のリゾート体験を予感させてくれるその佇まいは、大切な方との会食や記念日にもふさわしい品格を湛えています。落ち着いた大人の隠れ家のような静謐な空間で、これから始まる美食の時間を心ゆくまでお愉しみください。
ローズウッドのパートナーズ インプロヴァナンスの取り組みは、地元の農家や世代にわたって実践してきた持続可能な農業の体系を尊重し、最高品質の食材をお届けすることへの献身から生まれたものです。ローズウッド宮古島は、地元の農家や食材業者と提携し、新鮮な魚介類、ハーブ、野菜、 地元の福祉施設で栽培された水耕栽培の野菜、地元の養蜂場で採れた蜂蜜など、年間を通して新鮮で旬の食材をお客様に提供しています。 ディナー 40,000円
【SAMURAI (武士)】先付・串焼き・ 天ぷら・お肉料理・本日のデザートなど全6品
ローズウッドのパートナーズ インプロヴァナンスの取り組みは、地元の農家や世代にわたって実践してきた持続可能な農業の体系を尊重し、最高品質の食材をお届けすることへの献身から生まれたものです。ローズウッド宮古島は、地元の農家や食材業者と提携し、新鮮な魚介類、ハーブ、野菜、 地元の福祉施設で栽培された水耕栽培の野菜、地元の養蜂場で採れた蜂蜜など、年間を通して新鮮で旬の食材をお客様に提供しています。 ディナー 25,000円
インテリアや家具、食器にまでこだわり抜いた店内は、洗練されたラグジュアリーな雰囲気。 鉄板焼では珍しいシェフズテーブルスタイルを採用し、目の前で仕上げる料理をそのままご提供いたします。 調理の工程や食材についての説明を交えながら、スタッフとお客様の距離が自然と近づく設え。 肩肘張らずに過ごせる、温もりある時間をお楽しみいただけます。 6名様以上での貸切も可能。 特別なひとときを、心地よいアットホームな空気とともにご堪能ください。
店名の通り“欧割烹”を掲げる当店では、洋のエッセンスを取り入れた創作料理も豊富にご用意。 パスタや鉄板で焼き上げる鮮魚など、お肉以外の食材も存分にお楽しみいただけます。 メニューは季節ごとに一新され、その時季ならではの旬を表現。 鉄板焼の枠にとらわれない、彩り豊かな一皿の数々をぜひご堪能ください。
純血但馬血統の神戸・淡路ビーフを贅沢に使用したコースをご用意。 和牛の原点とも称される但馬牛は、牛肉本来の香り「和牛香」を色濃く感じられることで知られ、きめ細やかな肉質と澄んだ脂の旨みをご堪能いただけます。 メインにはA5ランクNo.10以上の厳選サーロインを使用。前菜や焼き物にも希少部位を取り入れ、素材の魅力を余すことなく引き出します。 旅の記憶に静かに刻まれる、格別なひとときをお楽しみください
宮古島や沖縄の素材を用いた多彩な料理をご提供いたしております。
お席はカウンター席のみ。目の前で繰り広げられるシェフの鮮やかな手捌きをお楽しみください。
【ベガ】琉球3品・前菜・沖縄県産もとぶ牛サーロイン 110gなど全9品+ホテルオリジナルカクテル付き
ウェルカム1ドリンクサービスのお得なプランとなっております。 ディナー 20,500円19,500円(4%OFF)
【天の川】国産イセエビ・沖縄県産もとぶ牛サーロイン 80gなど全10品+ホテルオリジナルカクテル付き
ウェルカム1ドリンクサービスのお得なプランとなっております。 ディナー 27,000円26,000円(3%OFF)
【おすすめ!特選食べ比べコース】黒豚アグー&宮古牛しゃぶしゃぶなど全7品
7,700円(税・サ込)
【18品コース】寿司・逸品料理が充実したコース
16,500円(税・サ込)
【席のみ予約】お料理は当日お選びください
席のみ
席のみ予約(ディナー)
席のみ
【喜〜KARII〜】+「特選宮古牛サーロイン」
16,950円(税・サ込)
宮古島周辺のおすすめするレストランは、宮古島で味わう、至高の鮨体験「鮨げん家 宮古離宮」、店主自らが納得した豚肉と、沖縄県産の食材をご堪能「豚匠 宮古島邸」、宮古島の恵みを鉄板焼きで堪能「鉄板焼ステーキ 集 宮古島」などがおすすめレストランになります。
宮古島周辺のフランス料理におすすめするレストランは、開放感溢れるリゾート空間で沖縄の食材を活かしたブッフェを堪能「Beach house Restaurant KISSHO/宮古島来間リゾート シーウッドホテル」、美しく澄んだ海を目の前に望む 至高の眺望を誇るレストラン「レストラン TIN’IN/イラフSUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古」などがおすすめレストランになります。
宮古島周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、健康と幸せをもたらす本格イタリアンで、至福のひとときを「NAGI/ローズウッド宮古島」などがおすすめレストランになります。
宮古島周辺のブッフェにおすすめするレストランは、クルージングしながら愉しむ本格的和洋折衷のブッフェを堪能「ベイクルーズ・宮古島 モンブラン」などがおすすめレストランになります。