沖縄の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

沖縄の厳選されたお肉と新鮮な季節のお野菜。 素材の味を活かしたしゃぶしゃぶでご堪能ください。

沖縄料理と四季折々の食材で織りなす味わい豊かな和食ダイニング

空の青、海の碧、山の蒼が美しい沖縄が育む豊かな食材と、日本各地から届くとびきり旬な味覚をふんだんに味わえる美食空間です。

世界の食通を魅了してきた名店「銀座鮨かねさか」が、沖縄に初出店。厳選された旬の魚介と職人の技が生み出す江戸前鮨を、凛としたカウンターで。

古宇利島でしか味わえないやんばるのご馳走(bombance)

地産地消を大事にしながら県産食材を滋味溢れる風味豊かな料理に仕立て 多くの国内外の方々に楽しんでいただけます。

紬の和食が創る新たな食体験 木の温もり溢れる空間で

北海道の蟹を芸術品に昇華する越前で、大切な人と特別なひと時を過ごしませんか

旬の味わいを心ゆくまで堪能できる和食の贅沢コース

リピーターに愛される恩納村の隠家 上質を知るお客様に料亭仕立ての手作り本物の味、ワンランク上のお料理を・・・海を臨むカップルシート・個室

異色の経歴を持つ鮨職人が奏でる、旬の食材を活かした絶品鮨フルコース

宮古島ならではの特産魚はもちろん、北海道産の生雲丹、三重県産の蒲焼き鰻、長崎県産のノドグロなど、全国各地の「旬」を贅沢に味わえます。

枠にとらわれない「握り」と、旬の食材を厳選して作り上げた「一品料理」を、活気のある清々しい風とおもてなしの心に触れながらご堪能ください。

東京銀座に店を構える創業65年の日本料理店「吉祥」。卓越した料理人が沖縄や季節の食材を取り入れた料理をご提供させていただきます。

四季折々の料理とあたたかなもてなしで大切なゲストを迎える

モダンな外観で佇むお店は隠れ家のような特別感を感じさせます。 琉球石灰岩があしらわれた店内は、重厚感があり落ち着いた雰囲気を演出します。

石垣の伝統的な日本庭園に面する日本料理八重山では、石垣島産素材を取り入れた会席料理と豊富に揃えた単品メニューをご提供いたします。

珊瑚の洞窟をイメージした、静かで落ち着きのある隠れ家のような空間。

和食x鉄板焼x沖縄食材のお店。繊細な盛り付け、食材の焼ける音、芳醇な香り、美味なる味付け、正に、五感で楽しむ料理の数々をご堪能下さい。