銀座プチ贅沢ランチ！A5松阪牛のトリュフ風味すき焼き仕立ても＋ワンドリンク付

松阪市より直送のA5松阪牛の特別ランチでお奨めのプランをご用意致しました。 すき焼きは特製の割り下と松阪牛の風味がマッチした逸品です。 あきたこまちのごはんと一緒に。 ワンドリンク付き ランチ 6,190円4,800円(22%OFF)

【期間限定】〜暮れがたき夏の日ぐらし御膳〜全5品＋ワンドリンク付

銀座で過ごす夏の季節にランチでお奨めのプランをご用意致しました。 夏の余韻もぜひ！ ※ワンドリンク アルコール含む指定ドリンクを提供いたします。 ランチ 5,600円3,500円(37%OFF)

【シェフおまかせコース】黒毛和牛フィレステーキなど 全9品（カウンター）

店主、平山氏のこだわりは肉の火入れにあり、炉釜で慈愛込めて焼いていきます。炉釜でじっくりと時間をかけて熱を通す為、肉の旨味が逃げ出すことがありません。ひとたび口に含むと、肉本来の旨味が口いっぱいに拡がります。至福のひと時を是非味わってください。 ランチ 48,400円

【特選ステーキランチコース】黒毛和牛ヒレステーキなど 全5品（個室）

店主、平山氏のこだわりは肉の火入れにあり、炉釜で慈愛込めて焼いていきます。炉釜でじっくりと時間をかけて熱を通す為、肉の旨味が逃げ出すことがありません。ひとたび口に含むと、肉本来の旨味が口いっぱいに拡がります。至福のひと時を是非味わってください。 ランチ 21,780円

【こだわりランチ】江戸前握り10貫、手巻き寿司、お椀

毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ランチ 4,800円

【特上ランチ】尾崎牛握りや本まぐろ大トロ、極上うに、手巻き寿司など

毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ランチ 10,000円

【ランチブッフェ】（平日限定）

伝統とイノベーション レストランアラスカの新たな挑戦が始まります ランチ 1,980円

【ランチコース×個室会食】

お気軽に個室ランチをお楽しみください。 ランチ 3,300円

【東京美食めぐり 2026 】特別限定コース＋ワンドリンク付き（厳選豚肉の出汁しゃぶ会席）

東京美食めぐり2026特典として、ワンドリンクをサービスでご用意しております。 厳選豚肉の出汁しゃぶに、旬の食材を使ったお料理の数々をご一緒にコースでご用意しております。 出汁しゃぶと共に旬の味覚もお楽しみください。 ■内容 ワンドリンク付き 【先付】 出汁を味わう焼茄子とトマトの寄せ物 【凌ぎ】 香ばしく炙る 鯖寿司 【中皿】 京水菜と京揚げの炊いたん 【出汁しゃぶ】 厳選豚肉 季節の野菜盛り合わせ 出汁・薬味 【〆】 生うどん 【甘味】 とろける抹茶ぷりん ※席状況により、お時間に制限を設ける場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 ランチ 7,000円

【お食い初め・一升餅などに】お祝い会席（祝（厳選豚肉）要予約※個室確約）

・先付 ・御椀 ・造り ・凌ぎ ・出汁しゃぶ ・〆 ・甘味 ※席状況により、お時間に制限を設ける場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。 ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 ※確認のお電話をさしあげる場合がございます。 ※他の部屋の声や音が聞こえる場合があります。 ランチ 8,250円

【優ーゆうー】熟成鮨やとろ、鮑を含む握り16種とつまみ10種全26種【2時間半制】18,000円【Important Note

【年末年始限定ランチ全26種の鮨料理を堪能する、優ーyuuー】 江戸前鮨の技術を中心に構成した愛コースに質と量を追加した、築地すしOmakaseの一通りが体験できるコースをお行いさせていただきました。 津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨の数々を、是非この機会に一度お愉しみくださいませ。 ランチ 18,000円

【愛−あい−】とろや鮑を含む握り12種とつまみ10種の全22種【2時間制】12,000円 【Important Note】

【全22種の鮨料理を堪能する、愛−ai−2時間制】 当店一押しの江戸前鮨の技術を中心に構成した抜群のコストパフォーマンスのコースをお行いさせていただきました。 津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨の数々を、是非この機会に一度お愉しみくださいませ。 ランチ 12,000円

【アフタヌーンランチ】全6品＋ランチカット

ランチタイムに特撰但馬牛炉窯炭焼ステーキをお気軽に楽しめるお得なランチコースです。ステーキは2名様以上のお肉を塊で焼き上げてシェアするスタイルです。 ○●--------------------------------○● 【キャンセルポリシー】 ※ご予約前に必ずご確認ください※ ご来店の「1日前」よりキャンセル料が発生します。 ＜コース予約 キャンセル料＞ ●1日前 0時〜：50％ ●当日キャンセル：100％（連絡あり・連絡なし） 【Cancellation Policy】 ※Please make sure to review before making a reservation. Cancellation fees will apply starting from ”1 day prior” to your visit. ＜Course Reservation Cancellation Fees＞ ●1 day prior, 0:00 onwards：50％ of the total amount. ●Same-day cancellation：100％ of the total amount (with or without notification). ○●--------------------------------○● ランチ 21,780円

【月替り】 但馬純血統種 長期肥育神戸牛　炉窯炭焼ステーキコース

特撰神戸牛の炉窯炭焼ステーキと四季折々の厳選食材をコース料理としてご堪能していただく特別コース。 ※お料理内容は毎月変わります。 ※フィレステーキをご希望の方は「フィレステーキコース」をご予約願います。 1984年、ステーキの名店「本店 新橋田村町 あら皮」の分店として創業。 特選但馬牛炉窯炭焼ステーキを今も昔も変わらないスタイルと味でご提供しております。 本店と流儀を同じくしながらも、自然の恵みあふれる料理の中に哥利歐らしさを表現しております。 ランチ 39,930円

【一休限定】ランチコース（個室確約）

季節の食材を使い温物や天婦羅が入ったコースになっております。 ランチ 6,000円

【一休】鯛茶と天ぷら ランチコース

豊洲市場からの魚介をたっぷり季節の食材を使い女性が喜ぶ、温物や天婦羅が入っり雑炊は魚を毎日裁いているからできる魚のだしがぎゅーと詰まったコラーゲンスープでのご用意、おいしいものをすこしずつ ランチ 3,300円

【ふじコース】全7品（個室確約）

旬のネタを、お刺身や握りでご堪能いただけるコースです。ご接待に、ご家族の大切なイベントに、ぜひご利用ください。 築地寿司岩の技と心を凝縮させたお店です。のれんをくぐると、清々しさと高級感が漂う白木のカウンター。寿司岩が誇る名職人が、最高のねた、手間を惜しまぬ仕込み、芸術のような握りの技を駆使し、究極ともいえる江戸前寿司でおもてなしいたします。 ランチ 14,520円

【ふじコース】全7品

旬のネタを、お刺身や握りでご堪能いただけるコースです。ご接待に、ご家族の大切なイベントに、ぜひご利用ください。 築地寿司岩の技と心を凝縮させたお店です。のれんをくぐると、清々しさと高級感が漂う白木のカウンター。寿司岩が誇る名職人が、最高のねた、手間を惜しまぬ仕込み、芸術のような握りの技を駆使し、究極ともいえる江戸前寿司でおもてなしいたします。 ランチ 13,200円

【週末限定】プリフィックスランチコース 3品

週末限定の特別なランチコースです。 ランチ 2,980円

席のみのご予約

アラカルトのご注文をお願いいたします。 ランチ

若手ゆっくりコース6600

当店のランチは滞在時間にて制限をしております。 ランチ営業は基本若手の経験を積む場としておりますが、ディナー営業でもカウンターに立っている板前ですのでご安心ください。 ※コースは一組一律とさせていただきます。小学生以下のお子様は併用可能ですがカウンター対応はできません。 ※デザートプレートなどのご用意はございません。ご了承お願いします。 ランチ 6,600円

【ランチ限定】日替わり海鮮丼　1,500円

気軽に楽しめる日替わりの海鮮丼です。小鉢、汁物付き。 幅広いシーンにご利用ください。 ランチ 1,500円

【ランチ限定】海鮮丼とうどんのセット（冷・温）　2,200円

板前が毎朝市場で目利きして買付けてくる新鮮な旬の魚介を使用した大人気の海鮮丼と、店長の地元、群馬県を代表する日本三大うどん。 贅沢に両方堪能できる特別なセットメニュー。自家製のプチ甘味付き。 ランチ 2,200円

【ランチ】選べるメイン＆ドリンクバーセット

選べるメイン料理とソフトドリンクバーがセットになった、満足感たっぷりのランチをご用意しております。 メイン料理は当日お好みの一皿をお選びいただけます。 ランチ 1,200円

席のみ予約【ランチ】

築地散策のあとは、ちょっとひと息。シェフ自慢のパスタをお手軽に。 築地ならではの魚介をふんだんに使った本格パスタと、ひんやり甘いジェラートをご用意いたします。 お友達との語らいにも、大切な人との特別な時間にも。 ホテルならではの落ち着いた空間で、心ほどける昼のひとときをお過ごしください。 ランチ