青山一丁目のランチ予約

■シュラスコ
メインのピッカーニャ（いちぼ）を含むブラックアンガス牛の様々な部位や鶏肉、豚肉、リングイッサ（ソーセージ）、野菜など、常時13種類取り揃えています。
■サラダバー
常時40種類以上の新鮮な野菜やデリ、パルミット（ヤシの新芽のボイル）などのブラジル独特の素材や、フェジョアーダ（煮込み豆料理）といったブラジル料理もご用意しております。
■デザートビュッフェ
■ドリンクバー

【4/24〜6/25までのメニュー】
■選べる前菜■
・本日の魚介のカルパッチョ　シェフのおすすめスタイルで
・本日のスープ
・小海老、マンゴー、グレープフルーツのタイ風サラダ
・赤ピーマンのブランマンジェ　リコッタチーズと生ハムを添えて
・薄切り牛肉のしゃぶしゃぶ風サラダ　黒胡麻ドレッシング（+¥650）
■パスタ■
・香ばしく焼いた鶏肉としし唐辛子のアマトリチャーナスパゲッティ
■選べるメイン■
・太刀魚のあられ揚げ　ごぼう添え
・豚ロース肉のロースト　グリーンタップナードソース
・牛肉のポワレ　オリエンタルハーブソース（+¥540）
■デザート■
・本日のデザート5種盛り合わせ
　
■cafe■
・コーヒー　または　紅茶

【6/26〜8/27までのメニュー】
■選べる前菜■
・本日の魚介のカルパッチョ　シェフのおすすめスタイルで
・本日のスープ
・薄切り豚肉と茄子のしゃぶしゃぶ風温サラダ
・軽くスモークの香りをつけたサーモンとカリフラワームースのクロスティーニ
・香ばしく焼き上げた穴子とフォワグラ、フレッシュスイートコーンのひと皿（＋¥650)
■パスタ■
・茸の入った牛肉のミートソーススパゲッティ
■選べるメイン■
・真鯛のタイ風レモングラス蒸し　夏野菜の煮込み添え
・伊達鶏もも肉の香草ロースト　イタリア風バルサミコソース
・牛ロース肉のポワレ　カフェ・ド・パリバターソース（＋¥540)
■デザート■
・本日のデザート5種盛り合わせ
　
■cafe■
・コーヒー　または　紅茶

■スパークリングワイン1杯付き
＜メニュー例＞
【前菜】初夏の前菜3種の盛り合わせ
　　　　・鮮魚と水ナスのカルパッチョ
　　　　・初夏野菜のバーニャカウダソース
　　　　・地鶏のガランティーヌ
【スープ】ジャガイモの冷たいスープとコンソメのジュレ
【パスタ】2種よりお選びください
　　　　・生ハムと夏野菜のスパゲッティーニ
　　　　・サルシッチャ、カボチャ、クリームソースのスパゲッティ
【メイン】4種よりお選びください
　　　　・的鯛のグリーンピースとパンチェッタのソース
　　　　・燻製にした地鶏と赤玉ねぎのロースト　マスタードソース
　　　　・仔羊の香草焼き　サルサベルデ
　　　　・モッツァレラを挟んだ国産牛のカツレツ　プッタネスカソース(＋1000円)
【デザート】爽やかなグレープフルーツのジュレ
　　　　　　＋800円でワゴンデザートより2種お選びいただけます。
【カフェ】コーヒー、紅茶、ハーブティー、カフェラテ、エスプレッソ

**期間限定プラン**
1番人気のパスタランチを更にお値打ち価格に。
更にカフェフリー特典をお付けし、
食後のデザートまでごゆっくりとお楽しみ頂けます。

■乾杯スパークリングワイン付
※ノンアルコールにも変更可能です
＜メニュー例＞
■アミューズ
季節の自家製ひとくちズッパ
■【季節の前菜盛合せ】
・春野菜のバーニャカウダ“フレッド”
・黒米と合挽肉のクロムスキ　ケッカソース
・そら豆と鶏むね肉のアスピック
・桜鯛とクレソンのインサラータ　山葵香るアイユソース
〜華やかな前菜は目で見てもお楽しみ頂けます〜
■パスタ料理
“グランキオ”　ズワイ蟹と渡り蟹の濃厚トマトクリーム
〜北海道小麦100％のもちもち生パスタ〜
■メインディッシュ
イベリコ豚の口溶け低温熟成ロースト　窯焼き野菜添え
■本日のデザート
〜季節ごとに変わるパティシエ特製デザート〜
■メゾンカイザーセレクション（お替りOK）
■食後のカフェ（お替りOK）

■選べる2ドリンク付（スパークリングや日本酒も選択可）
（※アルコールが苦手なお客様にはソフトドリンクのご提供が可能です。差額分のご返金は御承り出来ませんので、ご了承ください。）

・小鉢
永平寺手作り胡麻豆腐　蟹身　山葵
・お造り　
　本日入荷の地魚　二種盛
・冷菜
　本日のお勧めサラダ
・温菜
　自家製かにグラタン
・蒸し物
　豚肉と野菜の蒸篭蒸し
　胡麻ポン酢
・揚物
　海老真丈蓮根挟み揚げ
　大根合わせ　玉子餡　針葱
・食事
　望洋楼名物　打ちたて越前おろし蕎麦
　ふくいより毎日直送のそばをどうぞ
・デザート
　季節のフルーツとシャーベット添え
　コーヒー又は紅茶付き

＜メニュー一例＞※メニューは変更となる場合がございます。
■前菜
トマトの冷製スープ リコッタチーズ添え
サラダグルモンド 鶏砂肝のコンフィ ベーコン マッシュルーム インゲン豆
田舎風テリーヌ 緑レンズ豆のサラダ
紅富士マスの“ショーフロワ”じゃがいも オリーブオイル
半熟玉子のココット ほうれん草 トースト添え
キヌアの“クックポット”タコとパプリカのコンフィ ルッコラとクルミのピストゥー
■メイン
気仙沼産メカジキのオーブン焼き 茄子、ズッキーニのティアン
大海老のソテー 野菜のバリグール風
帆立貝のソテー 季節の野菜
大山鶏のフリカッセ クリーム風味 季節の野菜
豚ホホ肉の煮込み ニョッキとソラマメ パンチェッタ
■デザート
ショコラとキャラメルのブノワ風 牛乳のアイスクリーム
ババ アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
バニラ風味のミルフィーユ
グレープフルーツのクープ ハイビスカスのソルベ
■小菓子
■コーヒー

季節の前菜4種盛合せ
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下記8種類よりお好きな一品をお選び下さい。
・本日のパスタ
・自家燻製したカジキマグロとドライトマト オリーブ ケッパーのスパゲッティ
・フェットチーネ　生ハムとフランス産そら豆のクリームソース
・ベーコンをアクセントに　菜園風スパゲッティ
・本日のおすすめ鮮魚料理
・本日鮮魚のポワレ　オレンジ香るヴェルモットソース
・赤城もち豚ロースのソテー　
・低温でローストした仔牛ロース　
・骨付き仔羊のロースト
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【デザート】
パティシエ特製デザートワゴンよりお好きなだけお選びください
腕によりをかけて創作した魅惑のスイーツ10種以上からチョイス
　　
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【カフェ】
コーヒーまたは紅茶

■乾杯スパークリング付
【4/24〜6/25までのメニュー】
■選べる前菜■
・本日の魚介のカルパッチョ　シェフのおすすめスタイルで
・本日のスープ
・小海老、マンゴー、グレープフルーツのタイ風サラダ
・赤ピーマンのブランマンジェ　リコッタチーズと生ハムを添えて
・薄切り牛肉のしゃぶしゃぶ風サラダ　黒胡麻ドレッシング（+¥650）
■パスタ■
・香ばしく焼いた鶏肉としし唐辛子のアマトリチャーナスパゲッティ
■選べるメイン■
・太刀魚のあられ揚げ　ごぼう添え
・豚ロース肉のロースト　グリーンタップナードソース
・牛肉のポワレ　オリエンタルハーブソース（+¥540）
■デザート■
・本日のデザート5種盛り合わせ
　
■cafe■
・コーヒー　または　紅茶

■乾杯スパークリング付
【6/26〜8/27までのメニュー】
■選べる前菜■
・本日の魚介のカルパッチョ　シェフのおすすめスタイルで
・本日のスープ
・薄切り豚肉と茄子のしゃぶしゃぶ風温サラダ
・軽くスモークの香りをつけたサーモンとカリフラワームースのクロスティーニ
・香ばしく焼き上げた穴子とフォワグラ、フレッシュスイートコーンのひと皿（＋¥650)
■パスタ■
・茸の入った牛肉のミートソーススパゲッティ
■選べるメイン■
・真鯛のタイ風レモングラス蒸し　夏野菜の煮込み添え
・伊達鶏もも肉の香草ロースト　イタリア風バルサミコソース
・牛ロース肉のポワレ　カフェ・ド・パリバターソース（＋¥540)
■デザート■
・本日のデザート5種盛り合わせ
　
■cafe■
・コーヒー　または　紅茶

＜一休特典＞
乾杯のお飲み物をプレゼント！
グラススパークリングワイン、ビール、ソフトドリンクより当日お選びください。
〜ノンアルコール対応いたします〜
[メニューの一例]
■前菜1
■前菜2
■メインディッシュ　※当日お魚かお肉をお選びいただけます。
　　　　　　　　　　　　　　　　（5名様以上はお任せとなります）
■デザート
■小菓子
■食後のコーヒー　※コーヒーのみお替り自由となります
※メニューは一例です。
　また、仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。