神泉のランチ予約

■乾杯スパークリング
（ノンアルコール対応可能）
■エッグスラット
■クッチーナサラダ
■選べるパンケーキ　（以下よりお選びいただけます）
　・ベリーミルフィーユ
　・キャラメルバナナ、
　・ショコラパンケーキ
■選べる2ドリンク
お好きなドリンクを2種お選びいただけます。
ハンドドリップコーヒー22種、アイスコーヒー2種、アレンジコーヒー3種、紅茶・ハーブティー7種
※ドリンクはバリスタが1杯1杯丁寧にご用意しておりますので、
提供にお時間がかかる場合がございます。ご了承いただけますと幸いです。

＜ドリンク＞　おひとり様1杯ずつご用意致します。
■乾杯スパークリングワイン
■グラス赤ワイン

■朝採れ鎌倉野菜のサラダ
■鎌倉野菜のキッシュ
■本日のスープ
■メイン　お選びください。
本日の鮮魚のポワレ　シェフスタイル
　または　
黒毛和牛100％　自家製ハンバーグ　
※+500円でオーストラリア産フィレ肉orサーロイン（90g）のステーキに変更可能です。
■パン
■本日のデザート
■食後のドリンク（いずれかをお選びください）
コーヒー／紅茶／ウーロン茶／オレンジジュース／アップルジュース

■ドリンク■
　*グラス スパークリングワイン
　（ソフトドリンクにご変更可能です）

■メニュー■（2018年5月14日〜6月3日までの一例）
【サラダビュッフェ】
【前菜】(お好きな1品チョイス)
　*国産牛の生ハムと初夏を感じさせる野菜エチュベのアンサンブル
　*白身魚のカルパッチョ　彩り野菜で包んだ甘えびとともに
　　シークァーサーヴィネグレット
　*ずわい蟹と帆立貝ムースのカネロニ仕立て
　　ブルギニョンバターのムースリーヌとトマトのクーリ
【魚料理または肉料理】(お好きな1品チョイス)
　*帆立貝と天使の海老のタルティーヌ
　　大葉をきかせたナスピューレを添えて
　*桜海老香る白身魚のポワレ
　　アボカドとグレープフルーツのタルタル　ソースアメリケーヌ
　*太刀魚のムニエル
　　卵のタルタルと新ごぼうのフリットを添えて
　*オマール海老のフリカッセ
　　サフラン風味の焼きリゾットとともに(追加料金800円)
　*砂肝とチキンのムースを詰めた鶏腿肉のルロー
　　茸のピュレとフルーツチャツネを添えて
　*四元豚ロースのロティ　季節の野菜を添えて
　　さっぱりとしたラヴィゴットソースで
　*コンソメでポッシェした米国産牛肉ミスジ　ポワブルベールソース　
　　パンチェッタとじゃが芋のテリーヌとともに
　　　　　※国産牛肉への変更も承ります
　　　　　　国産牛ロース肉 (追加料金1,000円)
　　　　　　国産牛フィレ肉 (追加料金1,500円)　
【デザート】　
　*パティシエによる特製デセール
【食後のお飲み物】
　*コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか

※メニュー内容は、当日ご来店時にお選び下さい。
※お席のご指定は承っておりませんので、店舗におまかせ下さいますよう
　お願い申し上げます。

■シュラスコ
メインのピッカーニャ（いちぼ）を含むブラックアンガス牛の様々な部位や鶏肉、豚肉、リングイッサ（ソーセージ）、野菜など、常時13種類取り揃えています。
■サラダバー
常時40種類以上の新鮮な野菜やデリ、パルミット（ヤシの新芽のボイル）などのブラジル独特の素材や、フェジョアーダ（煮込み豆料理）といったブラジル料理もご用意しております。
■デザートビュッフェ
■ドリンクバー

■乾杯のスパークリングワイン　または　オレンジジュース
■アミューズ
・キャビアをつかったはじまりの一皿
■前菜
・フォアグラを盛り込んだ前菜3種の盛り合わせ
■パスタ
・オマール海老のスパゲッティ　濃厚なトマトクリームソースで
■メインディッシュ
・牛フィレ肉のロースト　トリュフ風味のソース　季節の野菜を添えて
■デザート
・パティシエ特製のドルチェ
■食後のお飲み物
・コーヒー、または紅茶

【食前酒】生ビール、スパークリングワイン、白赤ワイン、カクテル、ソフトドリンクからお選び頂けます。
【前菜】冷製　生雲丹のプリン キャビア添え
【サラダ】ガーデンサラダ
【生牡蠣】産地直送　厳選生牡蠣3種類盛り合わせ
【牡蠣料理】牡蠣のオーブン焼き　2種盛り合わせ
【パスタ】牡蠣のパスタ含む　本日のパスタ3種よりお選び頂けます。
【ドルチェ】本日のジェラート
【カフェ】コーヒー又は紅茶

〜コースメニュー〜
【食前酒】スパークリングワイン　又は　ソフトドリンク
【前　菜】 直送野菜　自家製惣菜の盛り合わせ
【造　り】 旬鮮魚のカルパッチョ
【逸　品】 自家製　生湯葉のジュレかけ
【主　菜】 本日の肉素材の炭火焼　農園野菜を添えて
【食　事】 白米　小鉢　味噌汁
【甘　味】 デザート　コーヒー　又は　紅茶

■乾杯スパークリングワイン　または　オレンジジュース
■アミューズ
・一口のお楽しみ
■前菜
・前菜3種盛り合わせ
■パスタ
・オマール海老の濃厚トマトクリームソース
■メインディッシュ
・イベリコベジョータのグリエ　ハニーマスタードソース
■デザート
・本日のデザート
■食後のお飲み物
・コーヒーまたは紅茶

〜メニューは一例です〜
【前菜】
本日の前菜盛り合わせ
【パスタ】
〜下記よりお好きなものをお選びください〜
・旬野菜の煮込みトマトソース　カサレンチ
・ズワイガニとグリーンアスパラガスのクリームソース　タリアテッレ
・本日の一皿
【お魚料理】
真鯛のグリル　　しょうが香る冬瓜のスープ仕立て
【お肉料理】
豚肩肉のコンフィ　ナスのカポナータ添え
・パン
・ワゴンデザート
・Cafeお替わり自由
【フリードリンク】14：30ラストオーダー
ビール・ワイン・カクテル・ソフトドリンク