「北海道ランチ」のおすすめ16 店舗目は、札幌プリンスホテル2階の「中国料理 芙蓉城」。四川の味をベースにア・ラ・カルトからコースまで、多彩なメニューを取り揃えております。 オーダーブッフェ形式の食べ放題や平日限定ランチメニューなど、普段のお食事はもちろん、新生児生後100日目のお祝いをする「お食い初めプラン」などのお祝いコースも充実。6名さまからご利用いただける個室があり、ベビーベットのご用意もございます。幅広いシーンでご利用いただけるレストランです。

札幌プリンスタワー2Fの中国料理レストランで四川料理を味わう

札幌プリンスホテル2階の「中国料理 芙蓉城」。四川の味をベースにア・ラ・カルトからコースまで、多彩なメニューを取り揃えております。 オーダーブッフェ形式の食べ放題や平日限定ランチメニューなど、普段のお食事はもちろん、新生児生後100日目のお祝いをする「お食い初めプラン」などのお祝いコースも充実。6名さまからご利用いただける個室があり、ベビーベットのご用意もございます。幅広いシーンでご利用いただけるレストランです。

円卓席から個室までシーンに合わせてお選びください

落ち着いた雰囲気の店内には、ゆったりとお食事をお楽しみいただけるソファーで囲んだ円卓席、窓側のテーブル席がございます。また、6名さまから20名さままでご利用いただける個室をご用意しております。大人数でのご利用には、円卓席とテーブルを組み合わせて、最大50名さままで対応が可能です。ご友人やご家族とのお食事から、お祝いごとや会食、宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。お気軽にお問い合わせください。

調理長セレクトの食材で仕上げる四川の味

ア・ラ・カルトからコースまで、多彩なメニューをこころゆくまでお楽しみいただけます。 四川料理の味をベースに食材の持ち味を存分に生かすため、調理長が趣向を凝らした料理の数々をご堪能ください。おすすめは、「座ったままで中国料理食べ放題」。料理はオーダーをいただいてから調理するので、出来立てをお召しあがりいただけます。 ドリンクメニューには甕出し（かめだし）紹興酒をはじめ、ビールやワイン、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなどを各種取り揃えております。お好みに合わせてお楽しみください。

クチコミ情報

「北海道ランチ」のおすすめ17 店舗目は、Located in a quiet alley, Erimo-tei offers a wide range of Japanese and Western fusion dishes. 北海道日高山脈の最南端にある襟裳岬は豊かな漁場、その襟裳食材を中心に、西洋料理の良さを取り入れた創作和食をご提供しております。 築70年の旅館をイギリス人デザイナーが改築した情緒あふれる和モダンなレストラン。優雅な空間とゆっくりした時間をお愉しみいただけます。

札幌駅北口で、優美な時を織りなす異国モダンなえりも亭

Located in a quiet alley, Erimo-tei offers a wide range of Japanese and Western fusion dishes. 北海道日高山脈の最南端にある襟裳岬は豊かな漁場、その襟裳食材を中心に、西洋料理の良さを取り入れた創作和食をご提供しております。 築70年の旅館をイギリス人デザイナーが改築した情緒あふれる和モダンなレストラン。優雅な空間とゆっくりした時間をお愉しみいただけます。

Good old foreign country modern space.　古き良き異国モダンな空間

札幌駅西口2分の仲小路一軒家。優美な時を織りなす異国モダンな「えりも亭」。1階にはゆとりある間隔でゆったりと寛げるカウンター席や、季節の移ろいを愉しめる人気のテラス席をご用意。半地下のバーラウンジは貸切ることで個室のようにあご利用頂けます。2階には和と洋の要素がうまく溶け込んだモダンな上品なVIPルームもございます。どうぞとゆっくりとお寛ぎください。

Creative and beautiful dishes.　西洋料理の良さを活かし、より独創的で美しい料理

襟裳の豊かな漁場から獲れた新鮮な海の幸や季節の野菜などを使い、和と洋の要素がちりばめられた美しいお料理をランチやディナーでお愉しみいただけます。訪れるお客様を笑顔に変える、シェフが心を込めて創るお料理をご堪能ください。

クチコミ情報

「北海道ランチ」のおすすめ18 店舗目は、札幌駅から徒歩すぐ、サツエキBridge内1F「SALVATORE CUOMO ＆ BAR 札幌」。ナポリピッツァを日本に広めた功労者 サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリアです。ワインにぴったりのアンティパストや、新鮮な野菜や魚、お肉の美味しさが存分に楽しめるグリル料理が揃います。北海道産の食材も取り入れておりますので、ご当地の魅力もあわせてご堪能下さい。

スタイリッシュな空間でナポリピッツァやグリル料理を堪能

札幌駅から徒歩すぐ、サツエキBridge内1F「SALVATORE CUOMO ＆ BAR 札幌」。ナポリピッツァを日本に広めた功労者 サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリアです。ワインにぴったりのアンティパストや、新鮮な野菜や魚、お肉の美味しさが存分に楽しめるグリル料理が揃います。北海道産の食材も取り入れておりますので、ご当地の魅力もあわせてご堪能下さい。

スタイリッシュな空間で気軽に楽しむひと時

店内はお洒落な雰囲気と煉瓦とウッド調のスタイリッシュな空間です。シンボルともいえる薪窯は、ナポリでも名高い窯職人による手造りのもの。今では数人しかいないと言われる窯職人であり、彼が造る窯は現代の知識や能力を持ってしても造ることは出来ないといわれています。職人の経験と技が詰まっているこの薪窯はサルヴァトーレの自慢です。ぜひ熱々のピッツァが出来上がるのを眺めたり、お話に花を咲かせながら楽しいひと時をお過ごし下さい。

ずっと愛される定番ナポリピッツァ

世界最高峰のピッツァの祭典で最優秀賞に輝いたピッツァ“D.O.C” 〜ドック〜をはじめ、ナポリピッツァの魅力をお楽しみいただけます。シンボルともいえる薪窯はナポリから職人を呼び寄せて造るこだわりの窯。この窯で焼くピッツァは、約450度の炎で一気に焼き上げられ、薄生地なのにもちもちで、焦げ目と薪のかおりが香ばしい逸品です。また、出来立てのピッツァをご家庭でも楽しんでいただけるよう、デリバリーも行っております。チェーン展開ならではの統一されたクオリティを生かしながら、「SALVATORE CUOMO」でしか体験できない「オンリーワン」の味やサービスをお届けいたします。

ワインにサングリアなど豊富なドリンクメニュー

赤白のワインにロゼ、スパークリングをはじめ、サングリアにリモンチェッロやサンペレグリノなどイタリアの代表的な飲み物も取り揃えております。ピッツァやグリルのおともにぜひお気に入りのものを見つけてみてください。

クチコミ情報

「北海道ランチ」のおすすめ19 店舗目は、道産食材の持ち味を最大限に活かし、「温故知新」をモットーに伝統を重んじつつ、飽きのこない新しい料理を創り出します。季節感を大切に見た目はもちろん細部にまでこだわったお料理を皆様にご提供致します。

気軽なお食事から特別な日のお食事まで心あたたまるおもてなしで

道産食材の持ち味を最大限に活かし、「温故知新」をモットーに伝統を重んじつつ、飽きのこない新しい料理を創り出します。季節感を大切に見た目はもちろん細部にまでこだわったお料理を皆様にご提供致します。

中庭の楓の木が季節ごとに装いを変えて楽しませてくれます

「ホテル外観」時はさかのぼり十九世紀末のウィーンへ、この地を舞台に繰り広げられたヨーロッパ文化史に名を残す、あの歴史的新時代到来への息吹“ウィーン世紀末”そんな時代にタイムスリップした気分であなただけの素敵な時間をすごしてみませんか。「店舗内観」吹き抜けの開放感、13階ホールで味わえる四季の移ろい。中庭の楓の木が季節ごとに装いを変えて楽しませてくれる。式場では神前結婚式に臨み、同席の親族、親友とその場で宴を催すには絶好の立地。特別な時間を過ごせる空間。

お皿に四季を盛り込む“隨縁亭スタイル”の日本料理

料理長が厳選した季節の食材を使った一品や会席が楽しめる。道産食材や全国より「旬」の食材を仕入れ、素材の持ち味を最大限に引き出し一期一会の一品を完成させます。食の宝庫と呼ばれる“北海道”の新鮮な野菜や魚介類に長年培った技術を駆使し仕上げる料理はまさに絶品。

旬の美味しさと美酒に酔いしれる四季を五感で感じていただきたい

“地産地消”の考えを基本とし、北海道の新鮮で元気な野菜や魚介類を中心に使用した料理を提供しております。旬の魚介類の他、道産野菜、道産牛など中心に会席料理をお楽しみ頂けます。季節によっては全国より厳選食材を仕入れ道産食材との掛け合わせをテーマとしたお料理も提供致します。北海道の四季と共に素材を活かした旬の味覚をお楽しみ下さいませ。

クチコミ情報

「北海道ランチ」のおすすめ20 店舗目は、日本の伝統文化であるうなぎ料理とワイン・日本酒を合わせて楽しめる店『うなぎ 仲じま』 。当店は、その中の三階にある掘り炬燵・和室・椅子席と趣のある個室5部屋を完全予約制の『別邸 仲じま』とし、磨き抜かれた技で繊細な味わいに仕立てた会席料理をゆったりとご賞味頂けます。北海道の食材を知り尽くした和の料理人が、匠の技で素材の持ち味を最大限に引き出します。気軽にお召し上がりいただける旬の御膳料理から、本格会席まで幅広いメニューを取り揃えた和食レストランです。

道産物にこだわった食材を五感で感じていただけるおもてなし

日本の伝統文化であるうなぎ料理とワイン・日本酒を合わせて楽しめる店『うなぎ 仲じま』 。当店は、その中の三階にある掘り炬燵・和室・椅子席と趣のある個室5部屋を完全予約制の『別邸 仲じま』とし、磨き抜かれた技で繊細な味わいに仕立てた会席料理をゆったりとご賞味頂けます。北海道の食材を知り尽くした和の料理人が、匠の技で素材の持ち味を最大限に引き出します。気軽にお召し上がりいただける旬の御膳料理から、本格会席まで幅広いメニューを取り揃えた和食レストランです。

くつろぎの空間で、お客様をおもてなしいたします

大切なゲストのおもてなしや、お祝い事にご利用いただける上質空間。情緒溢れる個室で和食の技を尽くした会席料理を心ゆくまでご堪能ください。テーブル席の個室やお座敷の個室、茶室なども備え、ホテルにありながら、趣き溢れる郷土料理を存分にご堪能いただけます。お部屋は宴会におすすめな12席掘り炬燵の『水仙』、会食やお顔合わせにおすすめのテーブル椅子個室『夕顔』、『山吹』、少人数でゆったりくつろぎたい方向けの『露草』、『好日庵』の5種がございます。

「食材の宝庫」地産地消を中心としながら、お皿へ旬も盛り込んだ別邸「仲じま」の会席料理

北海道の料理を知り尽くした料理長が地産地消を中心にスローフードの追求を掲げ、季節にあわせた道産食材を会席料理へ盛り込み提供しております。食材に関しても産地の見える仕入れ先の素材を使用し、一つ一つ丁寧に手間を惜しまず華やぐ料理をお楽しみいただけます。大切なゲストへのおもてなしや慶事にもぴったりの、北海道ならではの喜ばれる料理をご堪能ください。

喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家。 接待やお祝いの席は「別邸 仲じま」へご相談ください

お祝い事・大切な会食・ご接待の席など、別邸 仲じまがお手伝いいたします。 お祝いにふさわしい華やかな料理から、きめ細やかなおもてなしまで、安心して皆様におくつろぎ頂けるよう、心を尽くした相応しいお料理をご用意させて頂きます。また人数に合わせた個室もご用意しております。季節の彩と共に心と技の織り成す料亭の味でお楽しみくださいませ。思い出に残り、皆様に笑顔で帰って頂けるような様なお手伝いをさせて頂きます。

クチコミ情報

「北海道ランチ」のおすすめ21 店舗目は、心を込めたおもてなしの料理を是非ご堪能ください。ご接待やご会食、各種ご宴会、お祝い事などお客様の用途に合わせてご利用いただけます。

洗練された空間で、北海道と世界を結ぶ感性豊かな料理をお届け。

心を込めたおもてなしの料理を是非ご堪能ください。ご接待やご会食、各種ご宴会、お祝い事などお客様の用途に合わせてご利用いただけます。

【落ち着いた優しい時間の流れる店内】

窓のある6名様の個室を6室（繋げれば36名様まで可）、4名様用の半個室を4テーブル、18席のテーブル席、そして、専用キッチンを備えた札幌ホテル内和食レストランとしては初のシェフズテーブルを創設。 すべての個室からは札幌の景色、夜景がご覧いただけます。

【温故知新、大切な和食の伝統にグローバルなエッセンスを添えたお料理】

伝統的な和食文化を大切にしつつ、グローバルな感性で北海道は基より日本中、世界中の食材、調理法を融和させた、新しい日本料理をお楽しみいただけます。 ほっと心温まる和食の世界に、グローバルなエッセンスを加えた「美味しい和食」を発信いたします。 創設した「シェフズテーブル」は、専用キッチンを擁する12席の特別な個室。 そのお部屋に供されるのは、そのお客様のためだけに造られるシェフの世界。 食材が料理に昇華していく時間と共に、日本酒、ワイン、高級日本茶が特別な時間に彩を添えます。

クチコミ情報

「北海道ランチ」のおすすめ22 店舗目は、【北海道の厳選した素材を存分に楽しめる、上質なカウンターフレンチ】L’ORANGE（ロランジュ）は、全国でも珍しいカウンタースタイルのフランス料理店です。名門フレンチ店の料理長を経験したオーナーシェフ自らが北海道の畑や市場に出向いて見つけた素晴らしい食材と、眼の前で広げられる職人技を一度に味わえるまったく新しいフレンチです。通常ディナーコースに加えて、シェフ厳選のワインペアリング付コースも大人気。五感で楽しめるフレンチを是非お楽しみください。

目指しているのは北海道を代表する料理「北海道シグネチャー」

【北海道の厳選した素材を存分に楽しめる、上質なカウンターフレンチ】L’ORANGE（ロランジュ）は、全国でも珍しいカウンタースタイルのフランス料理店です。名門フレンチ店の料理長を経験したオーナーシェフ自らが北海道の畑や市場に出向いて見つけた素晴らしい食材と、眼の前で広げられる職人技を一度に味わえるまったく新しいフレンチです。通常ディナーコースに加えて、シェフ厳選のワインペアリング付コースも大人気。五感で楽しめるフレンチを是非お楽しみください。

全国的にも珍しい「カウンタースタイル」のフランス料理店

L’ORANGE（ロランジュ）は全国でも珍しいカウンタースタイルのフレンチです。オープンキッチンになっているからこそ、お客様の目の前で料理を仕立てることができ、味だけではなく、視覚や嗅覚、聴覚で楽しんでいただけます。L’ORANGE（ロランジュ）ではカウンター席のみのご案内となりますが、席にゆとりのある配置を行っているため、隣とのプライベート性も確保。料理とワインをじっくりとお楽しみいただけます。

フレンチの名店「ひらまつ」料理長経験のあるオーナーシェフ 大原 正雄

1984年北海道札幌市出身。調理専門学校卒業後、高級フランス料理点の名門「ひらまつ」に入社。2007年「ボキューズ・ドール」フランス料理世界大会に日本代表アシスタントとして出場、当時のアジア最高位6位入賞と共に、最優秀アイデンディティ賞を受賞。東京・パリ・金沢・札幌で経験を積んだ後に、大阪「ラ・フェット ひらまつ」で料理長に就任。2018年10月、故郷である北海道に戻り、カウンターフレンチ「L’ORANGE（ロランジュ）」をオープン。

シェフ自らが北海道の産地や市場に訪問し、選びぬかれた食材をお届け

L’ORANGE（ロランジュ）でご提供するのは、北海道の食材の旨みを引き出した「感動体験」です。調理する食材は、シェフ自らが北海道各地や産地や市場に赴き、厳選したものを中心に取り揃えております。そんな食材をお客様の目の前で調理し、お届けできるのもカウンタースタイルならではの特徴です。「北海道の素晴らしい食材をお客様の目の前で料理し、最高の状態でご提供したい。」という想いが詰まったシェフ大原の料理をぜひご堪能ください。

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「北海道ランチ」のおすすめ23 店舗目は、「今日のひとときを豊かにしたい」をコンセプトに、アウトドアブランド ”スノーピーク”の空間監修による室内グランピングレストラン「Farm to Table TERRA」がリニューアルオープン。 カラフルな野菜をふんだんに使用し、見た目もおしゃれなお料理は、北海道の大地が育んだ素材のおいしさを存分に味わうことが出来ます。

自然と一緒に料理を楽しめる一体型レストラン

「今日のひとときを豊かにしたい」をコンセプトに、アウトドアブランド ”スノーピーク”の空間監修による室内グランピングレストラン「Farm to Table TERRA」がリニューアルオープン。 カラフルな野菜をふんだんに使用し、見た目もおしゃれなお料理は、北海道の大地が育んだ素材のおいしさを存分に味わうことが出来ます。

特別な空間

14mの吹き抜けとなっている店内には、緑の木々や小川があり、グランピングを意識した椅子やテーブル、タープやパラソルを配置し、あたかもアウトドアにいる様な特別な空間として演出いたします。大きな窓と高い天井で、雨の日でも雪の日でも、自然を感じながら心地よく、楽しくお過ごしください。

素材へのこだわり

店名のTERRAとはラテン語・イタリア語に由来する「大地」の意味で、その名が示す通り、北海道の大地が育む優良な素材にこだわり、とくに野菜は、ニセコグリーンファームなどからのオーガニック野菜をはじめ、安心・安全な産地直送の厳選食材にて、グローバルなテイストのイノベーション料理をおつくりいたします。 ぜひTERRA（大地）の美味しさをお楽しみくださいませ。

全天候型グランピングレストラン

アウトドアブランド「snowpeak]が空間プロデュースした店内は開放感あふれる吹き抜けの天井、滝のプロジェクションマッピング、そして店内中央には川が流れておりまるで野外にいるような雰囲気のレストランです。テーブルウェアーもスノーピーク製の物を中心に取り揃えております。室内にいながらにして上質なキャンプの気分を味わえるレストランです。

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「北海道ランチ」のおすすめ24 店舗目は、札幌駅直結、札幌ステラプレイスの9階にあるフレンチレストラン「ミクニ サッポロ」は、北海道増毛町出身のフランス料理の第一人者三國 清三シェフがプロデュースするレストラン。北海道の旬の食材のおいしさを最大限に生かした「キュイジーヌ・ナチュレル」を堪能できる。素材をありのままに表現することをめざす奥深さと贅沢さは、まさにミクニだけが持ち得る最大の魅力。四季折々の滋味とミクニフレンチの幸せな融合をお楽しみください。

厳選された食材、北海道らしい大地の料理をご堪能。

札幌駅直結、札幌ステラプレイスの9階にあるフレンチレストラン「ミクニ サッポロ」は、北海道増毛町出身のフランス料理の第一人者三國 清三シェフがプロデュースするレストラン。北海道の旬の食材のおいしさを最大限に生かした「キュイジーヌ・ナチュレル」を堪能できる。素材をありのままに表現することをめざす奥深さと贅沢さは、まさにミクニだけが持ち得る最大の魅力。四季折々の滋味とミクニフレンチの幸せな融合をお楽しみください。

JR札幌駅直結のランドマーク「札幌ステラプレイス」最上階・9階に位置

JR札幌駅の真上に位置しながら、天然の芝生に大理石の彫刻作品を配置した中庭もあるラグジュアリーなレストラン。インテリアは、ナチュラルモダン（自然志向の現代的デザイン）をテーマに素朴で自然なマテリアルで表現されたデザイン。北海道産の木材「真樺（マカバ）」と、オフホワイトトーンのベースカラーとのコーディネートによりあたたかみのある空間です。テーマカラーは、海や空を連想させる「ミクニブルー」がダイニングのカーペットやディスプレイ装飾品に演出されていて、落ち着いた雰囲気。

自然の恵みをそのまま生かした心にも体にも優しいフランス料理

2018年4月に二代目料理長に就任した北海道出身の二本柳 眞シェフの一言 「北海道産の厳選された食材の“はしり・旬・なごり”、それぞれの素材が持つ美味しさと季節感を大切に、素材そのものの奥深さと、贅沢さを楽しんでいただきたいと思います。月ごとに内容が替わるコース料理は、どれも季節のおいしさをたっぷりと味わえる細かな演出が施されている。パティシエが腕を振るうデザートや、料理に華を添えるソムリエがおすすめする特選ワインもお楽しみください。」

フランス料理店ならではの優雅な空間で、記憶に残るひとときを

落ち着きのある空間で、大切な人との思い出を紡ぐひとときを。北海道出身のフランス料理の第一人者三國 清三がプロデュースするフランス料理店。厳選された食材の“はしり・旬・なごり”それぞれの素材が持つ美味しさと季節感を大切にシェフが仕上げた美しいお料理とソムリエが厳選したワインに、会話も弾みます

クチコミ情報

「北海道ランチ」のおすすめ25 店舗目は、落ち着いた雰囲気の店内からは、中島公園・藻岩山をはじめとした山々の景色。公園では、四季の花や新緑から紅葉・雪景色への変化が四季を通じて楽しめます。伝統の技を継承すると共に、新しい料理へのチャレンジもおこたりません。さまざまなシーンでお寛ぎいただけます。

1830年、天保元年創業の日本料理なだ万

落ち着いた雰囲気の店内からは、中島公園・藻岩山をはじめとした山々の景色。公園では、四季の花や新緑から紅葉・雪景色への変化が四季を通じて楽しめます。伝統の技を継承すると共に、新しい料理へのチャレンジもおこたりません。さまざまなシーンでお寛ぎいただけます。

上質な寛ぎ空間で、隣接する美しい中島公園の四季折々の絶景を

札幌市内中心部に在りながら、日本の都市公園100選にも認定された豊かな自然を誇る中島公園のすくそばに佇む、札幌パ−クホテル内の「札幌 なだ万雅殿」です。光と風が溢れるナチュラル＆モダンな空間を実現。お祝い、各種おもてなしのお席にもご利用頂ける、掘り炬燵のお座敷。大きな窓外に広がる中島公園の豊かな自然の眺めが絶景の、テーブル席。旬のネタが楽しめる寿司や、揚げたての天婦羅が召し上がれるカウンター席。自然と人が響きあう空間で、極上の一時をお過ごしください。

個性豊かに、華やかに、旬の味覚が咲き競う 「札幌 なだ万雅殿」

なだ万は、天保元年（1830年）創業。老舗の歴史は一料亭にとどまらず、日本の食文化をリードしてきました。料理長 太田　幸一　中之島なだ万に入社後、堺厨房所副調理長、大阪なだ万副調理長、シンガポールなだ万（当時）チーフ、紀尾井なだ万副調理長、箱根なだ万雅殿調理長を経て、2019年札幌なだ万雅殿調理長に就任、現在に至る。伝統を守る一方、老舗の味を現代風にアレンジしながら、時代にあった味、スタイルを追求しております。老舗なだ万の伝統と技と味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

料理長　大田幸一からのメッセージ

『笑顔になれる料理がつくりたい』そんな想いから料理人になりました。お客様と料理の「縁」を結ぶため、なだ万ならではの「おもてなし」が出来る様、日々努力を重ね、スタッフ一丸となり取り組んで参ります。

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「北海道ランチ」のおすすめ26 店舗目は、札幌プリンスホテル最上階、28階の「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」では、日本新三大夜景都市 札幌の夜景とともに、世界の銘酒やカクテルをお楽しみいただけます。各種フードメニューや、札幌発祥と言われる「シメパフェ」もご用意しております。またランチ＆ティータイムでは、四季折々の札幌の景色を眺めながらゆったりとお過ごしいただけます。デザートプレートなどフードメニューのほか、オリジナルハーブティーなどのドリンクメニューも各種ご用意しております。

日本新三大夜景都市 札幌の夜景とともに世界の銘酒やカクテルを

札幌プリンスホテル最上階、28階の「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」では、日本新三大夜景都市 札幌の夜景とともに、世界の銘酒やカクテルをお楽しみいただけます。各種フードメニューや、札幌発祥と言われる「シメパフェ」もご用意しております。またランチ＆ティータイムでは、四季折々の札幌の景色を眺めながらゆったりとお過ごしいただけます。デザートプレートなどフードメニューのほか、オリジナルハーブティーなどのドリンクメニューも各種ご用意しております。

地上100m、28階からの札幌の景色とともに上質なひとときを

窓に面したソファー席は、眼下に日本新三大夜景都市 札幌の夜景が広がります。大切な方やご友人との大切な日を、札幌の夜景が華やかに演出してくれます。ランチ＆ティータイムでは、夜景とは違った札幌の四季折々の景色をお楽しみください。大人数にも対応できるボックス席も合わせ、全80席ございます。お客さまそれぞれのご利用シーンに合わせてお選びください。ウエディングや宴会の二次会会場としてもご利用いただけます。お気軽にお問い合わせください。

バーテンダーの技と夜景に酔う

バーテンダーがお客さまおひとりおひとりのために心を込めて作るカクテルは、オリジナルカクテルをはじめ、コンクールなどでの受賞作品もご用意しております。フードメニューでは「フォアグラサンドウィッチ」がおすすめ。2011年3月に閉館したグランドプリンスホテル赤坂のレシピを受け継いだ、伝統の一品です。ランチ＆ティータイムには、石川シェフパティシエのオリジナリティーあふれる「天空のアフタヌーンプレート」はいかがですか？「SNS映え」する可愛らしいデザートプレートをお楽しみください。

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「北海道ランチ」のおすすめ27 店舗目は、四川の地で育まれた味わいをしっかりと表現した、ただ辛いだけではないバラエティ豊かな風味を生かした奥深い味わいをお愉しみいただけます。脇役になりがちな野菜にもこだわり、油通しをしても食感が良く、風味豊かな季節の食材（旬）も大事にしたお料理をお届けいたします。四川料理の代表格の四川麻婆豆腐は圧倒的な人気を誇り、また「正宗杏仁豆腐」は、それを目当てにというお客様もいらっしゃるほどの人気です。醍醐味いっぱいの本場中国・四川料理をお召し上がりください。

四川の味は、酸・甜・苦・辣・麻・鹹と色・香りとともに三位一体

四川の地で育まれた味わいをしっかりと表現した、ただ辛いだけではないバラエティ豊かな風味を生かした奥深い味わいをお愉しみいただけます。脇役になりがちな野菜にもこだわり、油通しをしても食感が良く、風味豊かな季節の食材（旬）も大事にしたお料理をお届けいたします。四川料理の代表格の四川麻婆豆腐は圧倒的な人気を誇り、また「正宗杏仁豆腐」は、それを目当てにというお客様もいらっしゃるほどの人気です。醍醐味いっぱいの本場中国・四川料理をお召し上がりください。

木調のシックで落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりとお寛ぎいただけます

窓からは、藻岩山を望み、また眼下には中島公園やホテルの庭園をご覧いただけます。四季折々の表情をお愉しみください。

初代料理長の言葉を胸に、伝統の技を守り続けている料理長・菊池昭宏

四川料理の「七大味」とされる『酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれる）、苦（苦味）、甜（甘味）、香（香り）、鰄（塩味）』という複雑な味わいを最大限に生かしたメニュー。伝統的な技法を守りつつ、その時代に合わせたアレンジを加え、新たな料理にもチャレンジしている。調味料など手作りすることはもちろん、脇役な野菜でも上質なものを取り入れ、火を通してもしっかりと、その味を引き出し、素材の力を活かしながら料理するその味わいは絶妙。

大切なゲストのおもてなし

初代料理長の言葉を胸に、伝統の技を守り続けている料理長の技と心はすべての料理に体現されています。法事やお祝いの席、大切な方との大切な瞬間も是非「桃源郷」へお任せください。

クチコミ情報

「北海道ランチ」のおすすめ28 店舗目は、円山公園駅徒歩5分、「坂」は、和食とフランス料理、手打蕎麦のお店です。創作和食でも、懐石風フレンチでもない、和食のコースに前菜、メイン、デザートがフランス料理。日本料理の繊細さとフランス料理の力強さを組み合わせ、旬の食材で、季節の献立にてお客様をお迎えいたします。大人の隠れ家で、ゆったりと和仏料理をお楽しみください。

ゆったりと、ゆっくり和仏料理をお楽しみください

円山公園駅徒歩5分、「坂」は、和食とフランス料理、手打蕎麦のお店です。創作和食でも、懐石風フレンチでもない、和食のコースに前菜、メイン、デザートがフランス料理。日本料理の繊細さとフランス料理の力強さを組み合わせ、旬の食材で、季節の献立にてお客様をお迎えいたします。大人の隠れ家で、ゆったりと和仏料理をお楽しみください。

隠れ家的な空間で過ごす贅沢なひと時

外観はまるで大人の隠れ家のような佇まい。店内へ入ると木製のL字型カウンター6席、テーブル席は4名様まで。小さいお店ですが、ゆっくりとお寛ぎ下さい。

和食とフランス料理を一つのコースで

コース料理には強弱、濃淡が有ってひとつの物語ができあがります。当店は和食とフランス料理の技法、技術を一つの皿の中で混ぜることはせず、和の皿、フランス料理の皿をコースの中で組み合わせ物語を創りあげます。それが出来るのは、和食、フランス料理、手打ち蕎麦、デザート、全て一人の料理人が作っているから。「和食とフランス料理？」と、思われる方もいらっしゃると思います。ぜひ、一度召し上がってみて下さい。違和感無く、その融合を楽しんで頂けると思います。

旬の食材で四季の移ろいを

当店の手打ち蕎麦はこだわりの蕎麦粉で打つ十割蕎麦と九一蕎麦。ぜひ食べて頂きたい、店主自ら打つ定番の一品です。コースは四季に合わせて構成しています。野菜も魚介類も旬の物を頂くのが一番美味しい。日本の春夏秋冬、季節の移ろいを感じて頂ければ幸いです。器も季節毎に入れ替えております。こちらもあわせてお楽しみ下さい。

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「北海道ランチ」のおすすめ29 店舗目は、地下鉄「すすきの駅」直結ラフィラ南口より徒歩3分。国産黒毛和牛をはじめ、様々な肉が主張する懐石料理と四季と恵みがもたらした地酒・地焼酎をお楽しみ頂ける懐石和食店。白木を基調とした寛ぎの個室で堪能できる肉懐石。季節で替わる献立と洗練されたお酒をお楽しみ頂けます。当店はコース料理のみをご提供させて頂いております。接待や記念日、デート、歓送迎会などの会社宴会など幅広くご利用頂けます。

肉と季節食材が織りなす新たな懐石

地下鉄「すすきの駅」直結ラフィラ南口より徒歩3分。国産黒毛和牛をはじめ、様々な肉が主張する懐石料理と四季と恵みがもたらした地酒・地焼酎をお楽しみ頂ける懐石和食店。白木を基調とした寛ぎの個室で堪能できる肉懐石。季節で替わる献立と洗練されたお酒をお楽しみ頂けます。当店はコース料理のみをご提供させて頂いております。接待や記念日、デート、歓送迎会などの会社宴会など幅広くご利用頂けます。

白木を基調とした洗練された全席個室

白木を基調とし、柔らかな間接の灯りが心を和ませる。そんなコンセプトの店内となっております。更に間接照明が和の温かみを演出。当店は全て個室となっており、大切な会食や接待などのほか、お祝い事などのプライベート利用等、幅広いご利用シーンでお使いいただけます。

季節の食材を織り交ぜた懐石料理

和牛をはじめ、黒豚・地鶏・羊肉など様々なお肉とその部位の特徴を生かして、季節のエッセンスを織り交ぜた懐石料理をご用意しております。日本の四季の恵みをご堪能して頂くため、献立は毎月変更致します。その肉、この季節にしか味わえない懐石をご用意致します。

「北海道ランチ」のおすすめ30 店舗目は、小樽運河よりすぐの築90年の建物は、小樽市指定歴史的建造物です。現代的感性でデザインされた内装と、歴史を感じる建物の情緒や建築美観はそのままに、建築当初からあるステンドグラスを眺めながらお食事を楽しめます。海鮮だけではない、お肉や野菜などローカルの豊かな食材を使用したモダンフレンチで、新しい北海道の美味しさを堪能されてみませんか。道産ジャージー牛とワインのマリアージュをお愉しみいただけます。

小樽運河すぐの非日常的な空間で味わう本格フランス料理

小樽運河よりすぐの築90年の建物は、小樽市指定歴史的建造物です。現代的感性でデザインされた内装と、歴史を感じる建物の情緒や建築美観はそのままに、建築当初からあるステンドグラスを眺めながらお食事を楽しめます。海鮮だけではない、お肉や野菜などローカルの豊かな食材を使用したモダンフレンチで、新しい北海道の美味しさを堪能されてみませんか。道産ジャージー牛とワインのマリアージュをお愉しみいただけます。

非日常的なクラシック＆ラグジュアリーな空間

歴史的建造物を改装したクラシックな空間は、非日常的な時間が流れています。クラシック＆ラグジュアリーな店内ですが、堅苦しさはなく会話を楽しむことのできるお店です。記念日、お祝い、歓送迎など、大切な人との特別な時間をお過ごしください。

小樽の隠れた魅力「肉×ワイン」のマリアージュ

当店のお肉料理は、牛・豚・ラム・鶏、それぞれのお肉に合わせて当店独自の方法でグリル調理しております。また、道内でも取り扱いのほとんどない、北海道産ジャージー牛をはじめ、ボリュームたっぷりのグリルミートをご提供しております。デートや女子会などカジュアルな普段使いのお食事はもちろん、誕生日や記念日・お祝いなど特別な日にもご利用いただける豪華なお料理もございます。是非、皆様でご来店の際は、当店自慢のメイン料理をお召し上がりください。

隣接の「BarIgnis」でお気に入りの一杯を

小樽近郊のフルーツを使用した香り高いデザートカクテルや種類豊富なワイン、ウイスキーなど各種取り揃えております。お料理に合わせてお好みのお酒をお愉しみいただけます。お酒に詳しくない方にも楽しんでいただけるよう、スタッフがご提案させていただきますので、お気軽にお声がけください。

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