ここは行っておきたいレストランをピックアップ。東海食材と技術に敬意を表し、“余韻と記憶”をつむぐフレンチ「Reminiscence」など、おすすめ千種グルメをご紹介!
カジュアル
カジュアル
カジュアル
カジュアル
白を基調としたこの空間は、葛原が幼少期に雪遊びをした北国の記憶や、料理に対する哲学、自然の摂理といった、形を持たない”イデア”を造形化している。ゴツゴツした力強い造型と、不規則な曲面と流線的なカーブという、ある種相反する不調和で空間は、おぼろげな遠い記憶を辿ろうとしている脳内のイメージを表現している。 神秘的なアプローチでメインダイニングへと向かう長い廊下をゆっくりと歩き進める。 それは「追憶」のステージをさらに進めていくための重要なプロセスであり、この空間で様々な記憶が脳内を駆け抜ける。辿り着いた記憶のその先には”かまくら”を彷彿させるアーチが見えてくる。アーチをくぐると、そこには白と光で演出された神秘的なメインダイニングが広がっていく。 メインダイニングに身を置いた瞬間、この先にある未知なる体験に期待感と緊張感が一気に高まってゆく。
食材のポテンシャルを最高の状態でお客様に提供する為に、当店ではランチ、ディナー共にお任せコースに限らせて頂いております。〜余韻・記憶・安堵・追憶〜 と起伏に富んだストーリーを表現する料理のストーリーは、余計なものを背負い込まないシンプルさや潔さ、シェフの誠実さを表現。新鮮な食材の調和により生み出される旨味の層と香り、出来たてならではの儚い絶妙な食感は冷と温の温度差によりお客様に安心感と心地よい違和感をお届けします。「余韻と記憶」を大切にした、シェフ葛原が織り成すフレンチを存分にご堪能下さい。
1985年7月23日、名古屋市生まれ。2003年、専修学校卒業後、東京、名古屋のフランス料理店で基礎を学ぶ。2009年、東京の“レストラン カンテサンス”に入店し、岸田周三氏に師事。2013年、大阪の“レストラン ハジメ”に入店し、米田肇氏に師事。2015年、“レミニセンス”を開業。
Menu Reminiscence+食後のお飲物(個室確約)
食材のポテンシャルを最高の状態でお客様に提供する為に、当店ではランチ、ディナー共にお任せコースに限らせて頂いております。 ランチ 24,390円
歓送迎会、各種ご宴会には是非当店をご利用下さい。2名〜35名様迄ご利用可能なお部屋をご用意しております。選りすぐりの極太うなぎと、極上の特選米、当店自慢の秘伝のタレを使用した究極の「ひつまぶし」を是非ご賞味下さい。
丁寧な手仕事の積み重ねから生まれる究極の蒲焼き、創業以来守り続けてきた伝統のタレ、程良く脂の乗ったうなぎを丹精こめて調理します。外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。極上の旨みを生み出すのに欠かせない「うなぎ・米・タレ・茶(出汁)」すべてにこだわる伝統のひつまぶし。一度食べたら忘れられない旨さの秘訣は、なんと言ってもしら河本店で数十年に渡り継ぎ足し守られてきた秘伝のタレ。充実の一品料理もご賞味ください。
しら河自慢のお料理を会席コースにてお楽しみ頂けます。お料理7品にミニひつまぶし、きも吸い、デザート付き。ゆったりとお楽しみ下さいませ。 ディナー 8,000円
名古屋市千種区の地下鉄今池駅から直結する今池ガスビル8Fにあるスカイレストラン「ガス燈」は大切な人と忘れられない特別なひとときを過ごす際にもお勧めのレストランです。窓から広がる眺望、夜景に酔いしれ、開放感溢れる店内はゆったりとした時間が流れる癒しの空間はお昼間と夜で別の雰囲気をお楽しみいただけます。ランチタイムは大きな窓から優しげな光が差し込み、ディナータイムは街の夜景とライブを愉しむ優雅な空間に・・・誕生日や記念日のお食事からビジネスシーンでの会食まで、心華やぐお料理と共に上質で洗練された時間をお過ごしください。
和食と洋食、それぞれの料理人が丹精込めて調理する種類豊富なメニューはすべて厳選した素材を使い、ひとつひとつ手づくりで仕上げております。
【Dejeuner A】選べるメイン、前菜、デザートなど全5品
お好きなメイン料理をお選びいただけるフレンチコースです。 駅直結なのでアクセス良好。ご友人やご家族とのお食事の際にぜひご利用ください。 ランチ 3,300円
今池駅10番出口直結。ビルの地下を奥まで行くと、ひっそりこっそり佇むSucreは、2009年4月、甘い物が大好きなシェフが念願だったお店をオープンさせた小さなフランス料理店です。着席なら36名、立食なら40名様までご利用頂けますので、主婦会や会社での宴会・パーティーなど幅広いシーンでご利用頂けます。お料理や空間はもちろんですが、お客様が我が家のようにくつろげる空間づくりを目指し、真心を込めておもてなしします。
お客様に満足して頂く為に、自家菜園で採れた食材や、厳選して仕入れる魚介類など、素材にこだわり、手間暇かけて丁寧に調理し、素材の味を楽しんで頂けるお料理を提供していきます。「フレンチを身近に感じて頂き、Sucreで甘いひと時を過ごしてほしい」という想いを基に、丁寧に心を込めてお作りする料理をお楽しみください。メッセージ付きのデザートプレートやケーキのご用意もいたしておりますので、大切な方との記念日にもご活用ください。
「一緒に働くスタッフにも自分のお店だと思って働いてほしい」「お客様にも 私のHome Restaurant と思ってほしい」「お世話になる取引先の方にも「あのお店のためなら」と大切に思ってもらえるお店になれたら…」そんなオーナーシェフの想いから「僕ら」と付けました。僕たちの想いで、僕たちのスタイルで、僕流のフレンチで僕たちのお店を作っていけたら幸せです。
【シュクレディナー】選べるWメイン。人気No.1の全6品+選べる1ドリンク特典
シェフの地元の自家菜園で採れた食材や、厳選して仕入れる魚介類など素材にこだわり、素材の味を楽しんで頂けるお料理を提供していきます。 一休限定特典として乾杯1ドリンクをサービス致します。(ネット予約限定となります) ディナー 5,200円4,500円(13%OFF)
【プリティディナー】選べるメインで軽めのお食事におすすめの全5品
シェフの地元の自家菜園で採れた食材や、厳選して仕入れる魚介類など素材にこだわり、素材の味を楽しんで頂けるお料理を提供していきます。 ディナー 3,500円
店主が厳選した良質な素材を使い、パティシエが丁寧に手作りするケーキとドリンクをご提供しております。素材の持ち味を最大限に引き出したスイーツは、濃厚でありながら繊細な味わい。シフォンケーキ、アフタヌーンティーセットなど、見る目でも味わいでも愉しめる逸品が揃い、心ゆくまで極上のティータイムをお楽しみいただけます。
アンティーク調のタイル壁に囲まれたロフト席や、開放的なガーデンテラス席など、三つのフロアそれぞれが異なる趣をまとい、訪れるたび新しい発見をもたらします。カウンター席やソファ席もあり、友人同士やデート、夜遅くまでの語らいにも最適。成熟した大人の時間を演出する洗練された空間が、名古屋今池における格式ある寛ぎの場として、多くのお客様に愛され続けています。
日が沈むとともに店内はバーとしての表情を纏い、大人のための上質な時間が流れ始めます。バーテンダーが丁寧に仕立てるカクテルを、趣向を凝らした空間でゆったりと。甘美なスイーツとのマリアージュもおすすめです。美しい照明と静寂が調和する中、寛ぎのひとときを心ゆくまでご堪能ください。デートや自分へのご褒美にも最適な、名古屋・今池の隠れ家バーです。
【 Afternoon Tea】−季節限定−贅沢メロンショートのマッシモ・セット+1ドリンク付き
紅茶・ソフトドリンクなどより1ドリンクをお選び頂けます。 ※アルコールドリンクと一部商品はセット対象外となります。詳細はスタッフまでお尋ね下さい。 ティー 3,400円
【 Afternoon Tea 】 マッシモセット+1ドリンク付き
紅茶・ソフトドリンクなどより1ドリンクをお選び頂けます。 ※アルコールドリンクと一部商品はセット対象外となります。詳細はスタッフまでお尋ね下さい。 ティー 3,300円
シェフがこだわったのは、現地の“匂い”までもを再現した雰囲気。店内に飾られる絵画やタイル、ポスターなどは、シェフが長年かけて収集したヴィンテージコレクションの一部です。トスカーナの雰囲気を感じられる空間で、「昔ながらの小料理屋」のような気さくなおもてなしをいたします。
迫力ある肉塊を絶妙な火入れで焼き上げた”ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ”は、シェフが長年研鑽を積んだトスカーナの名物料理。1kgから注文を受けており、見た目のインパクトも魅力の一つです。野趣あふれる味わいは、ゲストの舌へストレートに旨味を届けてくれます。ブラックアンガス牛の”Tボーンステーキ”や極上の赤身肉を使用した一品など、シェフが惚れ込んだ”本場の味”をご堪能ください。
1975年、愛知県出身。調理師専門学校を卒業後、ホテルオークラへ入社。5年間フレンチの基礎を学んだ後に、イタリアンとフレンチのフュージョンレストランへと移る。そこでイタリアンシェフがつくるパスタに衝撃を受け、イタリアへ渡ることを決意。トスカーナで6年間研鑽を積み、本場の技を身につけ帰国。2009年「アンティカ・オステリア・バーチョ」で独立を果たす。
【ランチ C】前菜の盛り合わせ、パスタ、メイン、自家製パン、デザート
車道駅から徒歩3分のところに店を構える【アンティカ オステリア バーチョ】は、美食を語らう賑やかな声が響くオステリア。「楽しさも美味しさのひとつ」という考えのもと創り上げられたあたたかな空間で供されるのは、トスカーナ地方の料理を中心としたイタリアンです。五感で味わう、飽きの来ない一皿が、ゲストの心と胃袋を充たしていきます。名物料理”ビステッカ”をはじめとした記憶に残る料理を味わうべく、遠方から訪れる美食家も。目にも鮮やかな逸品を、自慢のワインとともにお愉しみください。 ランチ 4,150円
車道駅から徒歩3分のところに店を構える【アンティカ オステリア バーチョ】は、美食を語らう賑やかな声が響くオステリア。「楽しさも美味しさのひとつ」という考えのもと創り上げられたあたたかな空間で供されるのは、トスカーナ地方の料理を中心としたイタリアンです。五感で味わう、飽きの来ない一皿が、ゲストの心と胃袋を充たしていきます。名物料理”ビステッカ”をはじめとした記憶に残る料理を味わうべく、遠方から訪れる美食家も。目にも鮮やかな逸品を、自慢のワインとともにお愉しみください。 ランチ 2,600円
お客様にゆったりと食事をしていただけるよう、完全個室制となっております。落ち着いた店内で、非日常の時間をお過ごしください。
日本料理の伝統を守りつつ、店主が学んだ料理に今まで感じたものや考えを取り入れて表現します。 日本の文化や季節の移ろいを器の中に表す、日本料理の美しさをお楽しみください。
魚屋さんが選んだ質の良い魚を、農家さんが心を込めて育ててくださった野菜や果物を、大切に調理させていただきます。お料理が完成するまでに携わってきた方々への感謝の気持ちを込めて、豊かな味わいが楽しめる一皿へ昇華させます。
お一人様でのお食事から大切な記念日のデート、気の置けないご友人との女子会等、様々な場面でご利用いただける落ち着いた空間づくりに取り組んでおります。お客様にご満足いただけるように、細やかに心を配ったおもてなしをいたします。店内にはカウンター席やテーブル席、個室をご用意しております。様々なシーンでご利用ください。
お越しになったお客様にメニューを存分に味わっていただけるように、細やかに心を配ったおもてなしをいたします。厳選された食材や日本酒とともに自慢のお料理をご堪能いただけますので、ゆったりと静かなひとときと美味しいお食事を楽しみたいとお考えの方は、ぜひ足をお運びください。
今池周辺で寿司屋をご検討の際には、お料理のみならずお酒にもこだわったお店をご検討ください。厳選した日本酒をご用意しております。お客様にご満足いただける味を納得のいく価格でお楽しみいただけるように努めております。
今池周辺にてお寿司をご希望の方へ、食材からこだわり抜いた美味しいメニューをご提供しております。自信を持っておすすめできるお料理や厳選した日本酒を取り揃えておりますので、お一人様でのお食事にはもちろんですが接待やデートの際にもぜひご利用ください。 ランチ 4,400円3,000円(31%OFF)
【おまかせコース80】刺身、焼き物、揚げ物、すしなど全10品
今池周辺にてお寿司をご希望の方へ、食材からこだわり抜いた美味しいメニューをご提供しております。自信を持っておすすめできるお料理や厳選した日本酒を取り揃えておりますので、お一人様でのお食事にはもちろんですが接待やデートの際にもぜひご利用ください。 ディナー 8,000円
落ち着いた雰囲気の店内。お誕生日・大切な記念日・各種イベントにもぴったりなコースを御用意しております。様々なシーンでご利用ください。
店の名前の「とれふる」はクローバーの意味を持ち、4ツ葉のクローバーの様に幸せをテーマにやさしい料理で日々厳選食材を提供しています。一皿に付いてくる野菜の種類とボリューム、ヘルシーさには自信があります。シェフが毎日市場に出向き自分の目で見て厳選したものだけを仕入れているので素材本来の味をお楽しみ下さい。
【デクベールコース】前菜2品、鮮魚料理、お肉料理を含む全6品
千種駅から徒歩3分の広小路通り沿いにあるフランス料理レストラン【とれふる】。店の名前の「とれふる」はクローバーの意味を持ち、4ツ葉のクローバーの様に幸せをテーマに、やさしい料理で日々厳選食材をご提供いたします。「厳選野菜」をふんだんに使用しているのが特長です。皆様のご来店をお待ちしております。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当プランはメインディッシュを予約時にご選択いただいておりますため、 オプションメニューから1品メインディッシュをお選びください。 選択がない場合、追加料金無しの国産豚肉のローストになりますのであらかじめご了承ください。 ※4名様以上の御利用の場合はメインデッシュ2種類までとさせて頂きます。 ※12月20日(金)〜1月13日(月)の期間にご利用の場合、お一人様1ドリンク以上のご注文をお願い致します。 ディナー 8,800円
千種駅から徒歩3分の広小路通り沿いにあるフランス料理レストラン【とれふる】。店の名前の「とれふる」はクローバーの意味を持ち、4ツ葉のクローバーの様に幸せをテーマに、やさしい料理で日々厳選食材をご提供いたします。「厳選野菜」をふんだんに使用しているのが特長です。皆様のご来店をお待ちしております。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当プランはメインディッシュを予約時にご選択いただいておりますため、 オプションメニューから1品メインディッシュをお選びください。 選択がない場合、追加料金無しの国産豚肉のローストになりますのであらかじめご了承ください。 ※4名様以上の御利用の場合はメインデッシュ2種類までとさせて頂きます。 ※土日祝のご利用の際には、お一人様、ワンドリンク以上のご注文をお願い致します。 ランチ 5,000円
和食とイタリア料理の確かな経験を持つ料理人が、素材の持ち味を最大限に引き出した創作おつまみをご提供いたします。季節の食材をふんだんに取り入れたお料理は日替わりでご用意し、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのが魅力です。冷たいソースで生野菜や焼き野菜を楽しむ名物バーニャフレイダは、お酒のお供にも箸休めにもなる自慢の逸品。炭火でシンプルに焼き上げる焼き物など、一品一品に手間暇をかけたお料理の数々を、少しずつ多彩なバリエーションでお楽しみいただけます。
お料理の味わいをより一層引き立てる、こだわりの美酒を豊富に取り揃えております。全国各地から厳選した日本酒は常時十種類以上をご用意し、希少な銘柄に出会えることもございます。また、赤白からスパークリングまで揃うワインや国産ウイスキーなど、すべてのお飲み物を明瞭な均一価格でご提供しているのも当店のこだわりです。ペアリングの枠にとらわれず、お客様のお好きなものを自由に味わっていただきたいという想いを込めております。お好みの一杯を片手に、至福のマリアージュをご堪能ください。
街の喧騒から少し離れた場所にひっそりと佇む、お酒を愛する大人のための隠れ家空間です。店内は美しい白木のカウンター席のみをご用意し、落ち着いたシックな設えが心地よい時間を演出いたします。目の前でお料理が仕上がっていく臨場感や、香ばしい炭火の香りを間近で感じられるのはカウンター席ならではの醍醐味です。お一人様でゆっくりとグラスを傾ける時間や、大切な方と語り合う穏やかなお集まりなど、思い思いのペースでくつろげる和やかな空気が漂います。日常を忘れる優雅なひとときをお過ごしください。
【シンプルコース】鮮魚のお刺身や焼き物など気軽なご会食にお勧めのショートコース 全4品
和食とイタリア料理の経験を持つ料理人が手掛ける、少量多種の創作おつまみを中心としたショートコースです。新鮮なお刺身をはじめ、彩り豊かな酒菜、名物の冷たいバーニャカウダをお楽しみいただけます。メインの焼き物は、炭火で丁寧に仕上げるこだわりの逸品で、真蛸やお魚、お肉からお好みのものをお選びいただけます。お食事の量を調整したい方や、一品料理を追加してご自身のペースで味わいたい方に最適です。落ち着いた隠れ家のような空間で、厳選された日本酒やワインとともに、ゆったりとした和やかな時間をお過ごしください。 ディナー 5,500円
【炙りハモのしゃぶしゃぶコース】 ご接待にもお勧めの特別コース 全5品
皮目を炭火で香ばしく炙ったハモのしゃぶしゃぶをメインに据えた、贅沢な味わいをご堪能いただける特別コースです。鮮度抜群のお刺身や手間を惜しまず仕立てた酒菜の盛り合わせ、野菜の甘みを引き出す冷製バーニャカウダなど、見た目にも美しいお料理が揃います。メインのハモは、上質なお出汁にくぐらせることで旨味が引き立ち、口の中でほどけるような食感をお楽しみいただけます。最後はそのお出汁を余すところなく味わえる締めをご用意しております。美味しいお酒とともに語り合う、大人のための特別な席にふさわしい内容です。 ディナー 6,600円
店名の由来は、このポルケッタ!ローマ近郊のアリッチャ村で、古くから愛されているソウルフードです。普段使いに誰もが気兼ねなくお食事いただけたらという思いを込めて名物にしました。2軒目利用のおつまみにも最適です!
目でわかりやすく、小麦の味をしっかり味わうパスタ!本場の調理方法そのままに、生クリームは使用せず卵黄とチーズだけで作ります。様々なローマ料理で、ローマの食文化を身近に感じていただけたら幸いです。
どれもこれもつい飲みたくなるお料理。豊富に揃えたワインと楽しくお食事をご堪能ください。グラスワインや食後酒を多数ご用意しております。21時以降は、ワインバーとしてのご利用も大歓迎です。
ローマ、南イタリアの現地のままの郷土料理をアラカルトで 気軽な価格帯のイタリアワインをグラスで7種、ボトルは50種以上 イタリア産のクラフトビールもございます ぜひお料理と一緒にお楽しみください ディナー
店内はスタイリッシュで洗練されたお洒落な空間が広がります。広々とした店内はテーブル席をメインに構成され、席間が広くとられているため、隣を気にせずゆったりと寛ぎながらお食事をお愉しみいただけます。普段使いはもちろん、デートや女子会などシーンに合わせてご利用ください。
当店では、トマトや新鮮な海の幸をたっぷりと使用した本格ナポリ料理をお愉しみいただけます。ピッツァはイタリア産100%のものを使用、また、地産地消をモットーに新鮮な魚介類や地元でとれた野菜を使ってナポリ・マンマの味を再現しています。イタリアンワインも種類豊富にご用意しておりますので、気分に合わせてお好きなものをお選びください。
カフェロブとコラボし、安心、安全で美味しいパンケーキを提供するため、素材は国産小麦粉にこだわりました。 カフェロブ本店がある地元愛知県産の「きぬあかり」をベースに試行錯誤し完成した、 Rob自慢のオリジナルのパンケーキミックス。しっとりふわしゅわ感と、 国産小麦粉の風味をお楽しみください。
当店では、カウンター、テーブル、ソファー席と3種類のお席をご用意しております。気軽にご利用頂けるようにアットホームながら、ゆったりとした時間を過ごせる空間。お客様のご人数に応じて自由にレイアウトも変更できますので、大人数の方でご利用の際にも安心してお使い頂けます。
しっかりと納得のいくものを取り揃えているからこそ、シンプルな料理を。シンプルさの中に、素材の良さを引き出す一工夫をすることで、ワンランク上の料理に。その時々に合わせた旬の食材を使った料理をお楽しみ下さい。
【おすすめコース】前菜2品、パスタ2品、メイン、デザートなど全6品+1ドリンク
オーナーシェフおすすめのコースになります。他にも値段や人数等はご相談に応じますのでご連絡下さい。 ※ドリンクは当日店舗でお選びください。 ソフトドリンクでも対応可能です。 ディナー 12,400円11,000円(11%OFF)
【おすすめコース】前菜2品、パスタ2品、メイン、デザートなど全6品(店舗貸切・リクエスト予約)
オーナーシェフおすすめのコースになります。他にも値段や人数等はご相談に応じますのでご連絡下さい。 ディナー 11,000円
自然が持つ力を引き出すため、店内の随所には自然素材を使用。木曽産トチの木一枚板で作られたカウンターは、優しい光と木の温もりの、居心地の良い上質な空間となっております。
富山金沢の漁港にて毎日水揚げされる鮮魚を直送で仕入れております。また国産大豆と天然にがりを使用したなめらかでコクがある味わい豊かなとうふ、京都山利商店の味噌を使用し、旬の素材を漬け込み焼き上げる西京焼など、こだわり抜いた食材を使用した料理の数々をご堪能下さい。
ぷるんとした弾力がありながらも、舌触りなめらか。ほんのりと優しい甘味を感じます。「豆家のりのり」を訪れたら欠かせないメニューのひとつです。
体に優しい健康をテーマにしたお店「豆家のりのり」。お食事は豆と豆腐の身体に優しい食材、産地にこだわった旬の野菜、富山・金沢の漁港から毎日直送される新鮮な魚介類などを使った「豆家」自慢の創作料理と厳選した焼酎・地酒のラインナップ。空間は自然素材をふんだんに使用しております。 ランチ 2,500円
名古屋駅や栄にも近く、最寄の千種(ちくさ)駅からは徒歩1分と観光・ビジネスの拠点として最適な「ホテル メルパルク名古屋」1階のオールデイダイニング「パルケミエール」。広々とした空間とホテルレストランならではのホスピタリティーの高いサービスで味わえる至福のひととき。開放的なホールの他、和洋個室も完備。最大20名程度まで対応可能で、洗練され上質な洋個室や白木が美しい上品なお座敷は大切なおもてなしに最適です。お祝いをはじめ、クラス会、法要後の食事会などプライベートなひとときを。
高いホスピタリティを誇るおもてなしの中、ゆったりと過ごせる、オールデイダイニング「パルケミエール」。和・洋・中それぞれの料理長が本格的な味を追求しており、多彩なメニューをビュッフェ形式で楽しめます。旬の食材を取り入れ、五感に訴えるサプライズ的な魅力に満ち溢れた品々が並びます。
カジュアルな利用から特別な記念日、団体での利用まで、さまざまなニーズに対応可能。本格日本料理をはじめ、和洋中バラエティー豊かなメニューをご用意。パーティープランは、中国料理コース、洋食コース、和食会席からお選び頂けます。
パルケミエール ランチビュッフェ(平日)+ソフトドリンクバー
ソフトドリンクバー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー コーヒー (HOT/ICE) / 紅茶(HOT/ICE) / ウーロン茶 / オレンジジュース / 季節のフレーバーティ5種 / ソフトクリーム など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 和洋中のバラエティー豊かな食べ放題メニューを 心地よい空間でお愉しみください。 「オールデイダイニング パルケミエール」では身体と心をテーマに、カラ・コロ・綺麗シリーズをお届けいたします。身体はあなたの食した食べ物で出来ています。身体がよろこぶ食事で健康で生き生きとした毎日を過ごしましょう。五感で味わうメニューをお愉しみください。 ランチ 3,030円
パルケミエール ランチビュッフェ(土日祝)+ソフトドリンクバー
ソフトドリンクバー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー コーヒー (HOT/ICE) / 紅茶(HOT/ICE) / ウーロン茶 / オレンジジュース / 季節のフレーバーティ5種 / ソフトクリーム など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 和洋中のバラエティー豊かな食べ放題メニューを 心地よい空間でお愉しみください。 「オールデイダイニング パルケミエール」では身体と心をテーマに、カラ・コロ・綺麗シリーズをお届けいたします。身体はあなたの食した食べ物で出来ています。身体がよろこぶ食事で健康で生き生きとした毎日を過ごしましょう。五感で味わうメニューをお愉しみください。 ランチ 3,330円
選りすぐりの食材を駆使し、伝統の技に現代のエッセンスを加えた創作串揚げと懐石料理の融合が魅力。海老紫蘇巻きや和牛、旬の魚介、希少な野菜など、季節を映す串揚げ10本以上に、繊細な懐石料理を組み合わせた至極のコースをご用意しております。
店内は全13席のカウンターのみ。目の前で揚げたてを楽しむ贅沢さが魅力です。熟成を重ねた技術と選りすぐりの食材によって、旨味溢れる繊細な串揚げが次々と提供され、視覚・嗅覚・味覚で堪能できる至福のひとときを演出します。
一部コースでは、併設カフェ「マッシモ・マリアーニ」の厳選スイーツをご提供。歴史と伝統を受け継ぐ名店が手がけるケーキは、上質な素材で丁寧に作られ、素材の持ち味を最大限に引き出した逸品ばかりです。旬のフルーツやこだわりのクリームを使ったケーキは、創作串揚げの余韻を優雅に包み込み、五感に訴える至福のデザート体験をお届けします。
【匠コース】厳選された旬材と匠の技で1品 ずつ丁寧に仕立てた最上級コース(全13 品>
匠の技で贅沢に仕立てた特別コース。 創作料理「宝石箱」や、時代屋特製デザートまで続く品々は、まさに会席仕立ての饗宴。 旬を超えて“至高”を味わう、当店ならではの逸品コースです。 ディナー 7,700円
【旬コース】旬の味覚を贅沢に盛り込んだ特別コース<全13品>
伝統と新しさが調和した一品一品をお届けします。 先付から甘味まで、四季折々の恵みを贅沢に味わう至福のひとときをご堪能ください。 ディナー 6,300円
ワイン好きの方にぜひ訪れていただきたいお店です。お料理に合わせたワインをご提案します。
洗練されたスタイリッシュな空間は、様々なシーンでご利用いただけます。
イタリア産スパークリングワインをグラス1杯お付けした、気軽にイタリアンをお楽しみいただけるセットです。 肩肘張らずにワインと前菜を楽しみたいお客様に最適。 カウンター席でお一人様も歓迎です。 数量限定のためお早めにご予約ください。 ディナー 2,200円
イタリア産スパークリングワインをグラス1杯お付けした、気軽にイタリアンをお楽しみいただけるセットです。 肩肘張らずにワインと前菜を楽しみたいお客様に最適。 カウンター席でお一人様も歓迎です。 数量限定のためお早めにご予約ください。 ディナー 2,700円
車道駅より徒歩3分、商店街の一角に佇むエメラルドグリーンの窓枠が特徴的な外観のお店が「POPINO」です。 店内に入るとアーチ型の柱木、床の木、白い壁の組み合わせが、あたたかな雰囲気を漂わせます。さり気なく置かれたディスプレイ品も空間にアクセントを与えます。 暖かい季節は窓を開放し、テラス席のご用意も出来ますので、季節の風を感じながら女子会やデート等様々なシーンで是非ご利用ください。
ジャンルにこだわらず、手間暇かけて丁寧に調理し、素材そのものの味を引き出した“毎日食べたくなる”素朴で味わい深い料理をご提供致します。 縁あって知り合った生産者の方々、業者の方、そしてお客様、全ての方の笑顔の為に、手を抜かずに「普通のことをする」。 そんな想いで素材1つ1つを大切に、食材本来の味を活かした料理を心がけております。スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしておりますので、お気軽にお越し下さい。
1クールごとに、その季節に合ったものをご用意。味わいの特徴や料理との相性がびっしりと書き込まれたワインリストは見ているだけでも楽しめると話題です。料理と合わせてお愉しみください。
シェフの確かな技術が光るメインディッシュは、厳選された極上の黒毛和牛。素材の状態を見極め、絶妙な火入れで旨みを閉じ込める技は、数々の名店で経験を積んだからこそ成せる業です。美しい器に盛り付けられた四季折々の旬菜とともに、五感を満たす美食の旅へと誘います。
一日三組限定という贅沢な設えにより、他にはないゆとりある時間をご提供いたします。都会の喧騒を離れた洗練された空間は、まさに大人の隠れ家。大切な方との記念日やご会食、プロポーズ、また特別な接待など、周囲を気にせず静かに語らいたいシーンに最適です。上質な寛ぎに包まれながら、心満たされるひとときをお過ごしください。
黒毛和牛【雌牛】のフィレステーキと海鮮や旬の食材を使ったフルコース
特選黒毛和牛の雌牛と旬の魚介とお野菜をお愉しみいただけるコースをご用意いたしました。 産地を厳選し、旬にこだわった新鮮な食材を目の前で焼き上げます。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。 ランチ 16,000円
北海道直送の新鮮なラム肉を使用。当店自慢のジンギスカンは、臭みが少なく、ジューシーで柔らかいのが特徴です。特製ダレとの相性も抜群で、一度食べたらやみつきになること間違いなし。広々とした店内で、ご家族やご友人と楽しいひとときをお過ごしください。
農場直送・一頭買いだからできる、国産羊の食べ比べ体験。「羊一頭喰いコース」では、定番の生ラムはもちろん、時期に応じてマトンやホゲットもご提供。
カウンター席、テーブル席、掘りごたつのご用意がございます。家族や友人、恋人と素敵なひとときをお過ごしください。
ダークブラウンの木目調や緑を感じる店内。照明も暖色をつかっており落ち着いた印象の店内。テラス席もあり春夏秋のシーズンにはご利用いただけます。大切な方との心休まる時をお過ごしくださいませ。
DA・CAPOは「頭から」という意味。「初心を忘れずに」という想いからきています。食材にもこだわり、鳥羽の漁業組合から直接仕入れた旬の海の幸をご提供いたします。
ワインはイタリア、ドイツ、オーストリアなど東ヨーロッパのものをメインに扱っております。グラッパやリキュールはシェフ自らイタリアで仕入れたものもあり日本では買えない珍しいものも揃えております。
「お子様連れのパパママたちにも、安心して来ていただきたい」親御様に寄り添った優しいお店でありたい、という店主の想いから、店内は完全禁煙で、常に優しい明りが灯るあたたかい空間になっています。美味しい洋食とお酒をご用意しておりますので、大切なご家族と、ご友人と、恋人と…是非みな様でお越しくださいませ。
「Kitchen Lotus(キッチンロータス)」では、季節の食材や、辻農園で採れる新鮮なお野菜を使って、 日替わりのお口取りオードブルをご用意しています。「ゆっくりと楽しむ時間を持ってほしい」という店主の想いから、お料理を待つ間にまずはクラフトビールやワインと一緒にお楽しみください。また、当店では洋食の代名詞とも言えるハンバーグが自慢の一品です。キッチンロータスの名物のひとつ「香味ハンバーグ」は、時間をかけて一から手作りし、表面はパリッと、中はジューシーに焼き上げています。店主厳選のお肉に合う国産クラフトビールとともに、お楽しみください。
「Kitchen Lotus(キッチンロータス)」では、4〜5種類のクラフトビールと、定番のサッポロ黒ラベルの計5〜6種類のビールを常時ご用意しております。酵母由来のバナナのようなフルーティーな香りと濃厚な旨味が魅力の「富士桜高原麦酒ヴァイツェン」、通称IPAと言われ通常のビールに比べて、大量のホップを使用して造られるため、華やかな香りとしっかりとした苦味が特長の「インドの青鬼」など、店主が目利きし厳選したビールのみを取り扱っております。日によって変わる樽生クラフトビールが味わえるので、毎日通っても飽きないのも魅力です。
【おまかせコース】前菜、お肉料理、お魚料理、本日のパスタなど全6品(ボリューム重視)
旬の食材を使ったメニューをご用意しています。優しい明りが灯るあたたかい空間で、大切な方と心安らぐひとときをお愉しみください。 ディナー 5,000円
【おまかせコース】前菜、お肉料理、お魚料理、本日のパスタなど全6品(質重視)
旬の食材を使ったメニューをご用意しています。優しい明りが灯るあたたかい空間で、大切な方と心安らぐひとときをお愉しみください。 ディナー 5,000円
冷凍していない生タンは牛タン好きの方必食。牛タンの旨味とコリコリ食感をダイレクトにお楽しみいただけます。そんな生タンにこれでもかと盛ったネギ。ネギ好きにはたまらないほどネギが乗ってます。
シンプルで落ち着きのある空間には区切りがあるテーブル席と壁側のベンチシートテーブル席を用意。さらに、プライベート感のある完全個室も完備しています。パートナーや家族との食事やデート、女子会など幅広いシーンに最適。周りを気にせずにゆっくり食事をお楽しみください。
お米屋さんからお肉と相性の良いお米を厳選し、炊き立てほかほかの釜炊きご飯を提供。炊きあがりから20分以内に提供しているので、いつでも炊き立てほかほか。焼肉と一緒にお召し上がりください。
【5000円コース】レバしゃぶや牛タンネギ盛り、生ロースユッケなど人気メニュー満載
インスタでも人気が高いお肉を楽しめる人気No.1コース!インスタ人気の高いレバ刺しのしゃぶしゃぶやネギがどっさりな牛タンネギ盛りなど満載!もちろん和牛の上カルビや上ロースもご堪能いただけます。 ディナー 5,000円
シェフ自身が毎日市場に出向きその日最高の食材を仕入れます。季節に合わせたお料理の数々をお楽しみください。
店内には料理を間近に見ることができるカウンター席が広がります。心地よい空間に包まれた温かみのある店内で、日常から離れて特別なひとときをお過ごしください。
種類豊富なクラフトビールを取り揃えております。 焼鳥との相性は抜群です。
店主がこだわりをもって仕入れる淡海地鶏・銘柄鳥を炭火で焼き上げます。外はパリッと、中はふんわり。絶妙な焼き加減をご賞味ください。
本格炭火焼き鳥とクラフトビールをご堪能いただけます。 滋賀県から取り寄せる淡海地鶏は、ただ柔らかいだけではなく、程よいかみごたえ、キュッキュッとした肉質です。焼き方は強火で外は焦げ目をつけカリッと中はふんわりと仕上げております。一品料理もすべて手作りです。また、ビールはIPA、ヴァイツェンなどを取り揃えております。是非一度お試しください! ディナー 3,000円
金目鯛のポワレ。 皮目を香ばしく焼き上げ、中はしっとりと火を入れています。
岩手石黒農場のホロホロ鳥のガランティーヌ。 1羽丸ごとにフォアグラを詰め込んだお品です。
個室。最大6名様までお座りいただける完全個室です。 落ち着いた空間でゆったりとお過ごしいただけます。
「食事と一緒に楽しむお酒」をコンセプトに、銘柄をチョイス。単体ではちょっとクセがあったり、あまり知られていない銘柄でも、食べ合わせ次第でガラリと印象が変わる。そんなお酒を多く取り揃えております。
店主が納得した銘柄のみを仕入れ。ブランド名やお酒単体での飲みやすさには捕らわれず、お食事との相性を基準にしているため、他店ではなかなかお目にかかれない、レアな銘柄が味わえるのも魅力のひとつです。
厳選された飛騨和牛のホルモンを使用した名物の塩もつ鍋は、ぷりぷりとした食感と上質な脂の旨味が魅力。あっさりとしながらもコクのある塩出汁が素材の美味しさを引き立て、最後の一口まで飽きずに楽しめます。〆までしっかり堪能できる、満足度の高い看板料理です。
鮮度にこだわる同店ならではの特選ユッケは、とろけるような口当たりと濃厚な旨味が特徴。丁寧に仕込まれた一皿は、素材本来の美味しさをダイレクトに感じられます。生肉を知り尽くした専門店だからこそ提供できる、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。
料理との相性を考え、全国各地から厳選した日本酒を豊富に取り揃え。すっきりとした飲み口のものからコクのある銘柄まで幅広く用意されており、馬肉料理や逸品とともに多彩なペアリングを楽しめます。食と酒が織りなす奥深い味わいをご堪能ください。
1984年、愛知県生まれ。おいしいもの食べること、そして何よりも料理をつくることが好きだったことで10代から料理人を志す。15歳より本格的に飲食の世界へ足を踏み入れ、懐石料理4年、鮨16年を経て、現在は【玉鋼】で活躍中。食への想いから始まった料理人人生。現在も飽くなき食への探求を続けている。
毎日鮮魚店に赴き、自信を持って薦められる良質な食材のみを厳選して使用。目の前に一貫ずつ提供される寿司には、店主の技とこだわりが光ります。
落ち着いた空間でゆっくり食事とビールを満喫していただけるよう、あたたかみのある木目調の店内です。ベルギーで撮影した写真や、コースター、ドライフラワーなど、装飾にもこだわりました。貸切りでゆっくりパーティーにもオススメです。
ベルギーは九州程の大きさですが、美食の国と言われています。当店でもベルギー料理の王道、「ムール貝」「フリカデル(ミートボール)」「フリッツ」はもちろんのこと、ビールの原材料となる麦芽や、のみやすいベルギービールを使用したオリジナル創作料理もお楽しみいただけます。他にも甘いフルーツビールジュレを乗せたパンナコッタや、ベルギーチョコレートのガトーショコラや本格派のワッフルもございます。食後にぜひお愉しみください。
ベルギービールは1500種類以上あると言われています。味はもちろん苦味もありますが、甘い、すっぱい、コクがある、さっぱり、など味わいも数知れず。ビール選びに困った時はJBPA公認ベルギービールプロフェッショナルの店主が一緒にお選びします。あなたに合わせた1杯をご紹介させてください。
【ペアリングコース】ベルギービール5杯&ベルギー郷土料理など全6品
今池駅すぐ、隠れ家的な可愛いビアキッチンです。ベルギー愛あふれる女性オーナーが店づくりを丁寧に手掛け、明るく、スマートに接客いたします。ベルギー料理やビールに合わせた料理をじっくり味わう一時をどうぞ。 ディナー 8,000円
千種周辺のおすすめするレストランは、東海食材と技術に敬意を表し、“余韻と記憶”をつむぐフレンチ「Reminiscence」、「しら河」で極めるうなぎ「うなぎ しら河 今池ガスビル店」、フレンチのシェフと和の職人がお届けするとっておきの一皿「ガス燈」などがおすすめレストランになります。
千種周辺のフランス料理におすすめするレストランは、東海食材と技術に敬意を表し、“余韻と記憶”をつむぐフレンチ「Reminiscence」、フレンチのシェフと和の職人がお届けするとっておきの一皿「ガス燈」、シェフの想いが詰まった心温まる小さなフレンチ「Sucre」などがおすすめレストランになります。
千種周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、長年研鑽を積んだシェフが織りなすイタリアン「アンティカ オステリア バーチョ」、気取らないワインとローマの郷土料理「LA PORCHETTERIA」、スタイリッシュな空間で本格ナポリ料理を「カフェロブ/ドンマンジョーネ」などがおすすめレストランになります。