ここは行っておきたいレストランをピックアップ。季節の食材とワインの組み合わせをご堪能「ルマルタンペシュール」など、おすすめ荒畑駅周辺グルメをご紹介!
オーナーソムリエがソムリエの視点で食材と向き合い、ワインにぴったり合う調理法で一皿の料理を仕上げています。食材に合うヴィネガーや塩、オイルなどを吟味し、お客様と共に「ワインと料理の組み合わせ」を試しながら、想像力豊かに好みを伝え合って楽しむ。ある種、工房のようなワクワク感をご一緒に味わいませんか?
店主自ら設計にたずさわったセラーはその数3,000本以上を有するものです。 ワインに合わせた温度管理が自在に出来る優れものです。 料理とワインのハーモニーを生み出す源泉のひとつがここにあります。
一皿の料理に、一杯のワイン。ワインの色と香りを確認し、味わいをじっくりと楽しむ。そしてそのワインに寄り添う料理との出逢いは、グルマンにとって至福のひとときと言えるでしょう。
ルマルタンペシュールでは、良質な食材をシンプルな料理に仕上げ、その食材に合う、塩・オイル・ヴィネガー・香辛料・ハーブとの組み合わせをテーブルでお試しいただき、一皿の料理にぴったり合う一杯のワインをお出ししております。ハーモニーという媚薬をエッセンスにして、季節の食材とワインの組み合わせを、存分にお楽しみください。
京都の5星ホテルと大阪北新地のミシュラン店を経験した大将による江戸前寿司の握り。ネタは毎朝市場に行って新鮮な魚を選んでご提供させて頂いております。握りやつまみは大将が経験したお店の味を再現させて頂いております。ぜひデートや記念日、接待などにご利用くださいませ。
清潔感のある端麗な空間が広がり店内には、カウンター席をご用意しております。目の前で握った出来立てをぜひお楽しみください。江戸前鮨の技法と伝統に特化し、挑戦し続ける美桜で、日本の侘・寂、シンプルかつ粋な日本の食文化を感じていただけることでしょう。
冷凍技術も流通手段も発達していない時代に、江戸前鮨は誕生したと言われています。魚介類が新鮮なうちに、加熱して「煮る」、酢や塩で「締める」、たれに「漬け込む」。 いわゆる「仕事」を施し、生よりもその魚介類の旨味を凝縮させる工夫が詰まっています。当店では江戸前鮨の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向にあった鮨をご提供いたします。
鮨と相性の良い日本酒は、全国各地から取り揃えております。お客様のお好きな銘柄を楽しんでいただくのはもちろん、迷った際にはお気軽に店主へお声がけください。ワインは自然派に拘り、オーガニックワインをご用意しております。またソフトドリンクも桃、林檎、蜜柑など100%天然のもぎたての味に拘っています。
【記念日コース】お誕生日のお祝いに人気のコース!+ケーキ付き!
魚介類が新鮮なうちに、加熱して「煮る」、酢や塩で「締める」、たれに「漬け込む」。 いわゆる「仕事」を施し、生よりもその魚介類の旨味を凝縮させる工夫が詰まっています。新鮮な地魚と魚介類をその季節ならではの「旬」を感じる、至福のひと時をお過ごしください。 ディナー 16,500円
フランス語で“Vive”とは活き活きしたという意味がございます。「身体に優しくリラックスでいる食事で、集まる人を楽しませたい、元気になって帰ってほしい」という想いから、当店をオープンいたしました。安心な作り手の地元野菜をたっぷり使用したお料理、ワインは体に優しいヴァンナチュールをご用意しております。野菜・ワイン・料理全てに作り手の体温を感じながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしくださいませ。
ガラス面から柔かな日差しが差し込む明るい店内は、白を基調とした清潔感のあるオシャレな空間となっております。肩肘張らずに非日常感の中で、お寛ぎいただけます。天気の良い日は是非、テラス席でゆったりとしたお食事を楽しむのはいかがでしょうか。
たくさんの種類を食卓で食べるのが難しく、私生活で不足しがちな野菜ですが、当店では旬で美味しい野菜をシェフが吟味し、たっぷり摂れるように配慮しております。野菜の新しい魅力をお届けする一皿をご提供いたします。
自然の力でたくましく育てたブドウに酸化防止剤などの添加物を加えずに造られたワインのこと。その中でも、当店では手をかけて育てられたブドウを使った、作り手の個性がキラリと光る“活きたワイン”を厳選しております。作り手の温かみを感じるワインを、当店の優しく遊び心あるお料理と共にご堪能ください。
フランス語で“Vive”とは活き活きしたという意味がございます。「身体に優しくリラックスでいる食事で、集まる人を楽しませたい、元気になって帰ってほしい」という想いから、当店をオープンいたしました。安心な作り手の地元野菜をたっぷり使用したお料理、ワインは体に優しいヴァンナチュールをご用意しております。野菜・ワイン・料理全てに作り手の体温を感じながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしくださいませ。 ランチ 2,750円
【記念日コース】選べる乾杯ドリンク&デコレーションデザートなど全5品
フランス語で“Vive”とは活き活きしたという意味がございます。「身体に優しくリラックスでいる食事で、集まる人を楽しませたい、元気になって帰ってほしい」という想いから、当店をオープンいたしました。安心な作り手の地元野菜をたっぷり使用したお料理、ワインは体に優しいヴァンナチュールをご用意しております。野菜・ワイン・料理全てに作り手の体温を感じながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしくださいませ。 ランチ 5,500円
名古屋・御器所駅から徒歩3分の住宅街にひっそりと佇む「日本料理まめぞう」。黒壁の一軒家で出迎えてくれます。食材本来の味を引き出せるように丁寧に調理された日本料理から、店主の食に対する実直な思いが感じられます。落ち着いた店内で、遊び心あふれる絶品の数々を心ゆくまでご堪能くださいませ。至福のひと時をお過ごしいただけます。
当店は名古屋御器所の住宅街の中にひっそりと位置しており、大人な空間が広がっています。店内も落ち着いた雰囲気でゆったりとお食事をお愉しみいただけます。ご家族や友人・大切な方と至福のひと時をお過ごしくださいませ。
当店では、店主が培った技術・知識・経験を活かし、四季折々の味覚と日本料理の素晴らしさをご提供します。味はもちろん、器使いや盛り付けにもこだわっており目でもお愉しみいただけます。口取りからデザートまで感動の連続のお料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。笑顔あふれるひとときをお約束いたします。
鶴舞に店を構える【日本のイタリア料理店 sai】。日本の食材を活かした目新しいがどこか懐かしみのあるイタリアンをご提供いたします。少し照明を落とした落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
臨場感溢れるカウンター席、居心地の良い2人掛けのテーブル席、プライベート感のある個室をご用意しております。少し照明を落とし、ブルーグレーを基調とした、落ち着いた雰囲気の店内です。
朝、水揚げされた三河湾産の鮮魚や愛知県産の野菜を使用しコースを組み立てます。オーナー自ら仕入れるこだわりの食材を活かしたイタリア料理をお愉しみください。
メニューにはイタリア現地には滅多にない、みょうがや冬瓜、おくらなど、和の食材を積極的に使っています。イタリアらしさを感じつつ、でもどこか懐かしいと感じられる味をご堪能ください。
イタリア大好き店主が調理する自家製パスタと炭火焼がメインのイタリア料理店です。名物ー196℃のカプレーゼは、週に一度だけ届く希少なブッラータチーズを使用の為売り切れることも多々あり。これからの時期、選べるクラフト生ビールと炭火焼きのお肉を食べるならcinque5で、ぜひお過ごしください。
店内はロフト席も含め全28席。お洒落な雰囲気でデート、女子会、ママ会、宴会などにも最適です。こだわりの炭火焼イタリアンをご堪能くださいませ。
チンクエ一番人気炭火焼きメニューは”炭火焼4種肉盛り”。ジビエから熊本阿蘇の希少な和牛”あか牛”なども入ります。
イアリアには数えきれないほどの種類のパスタがあります。使用している素材はもちろん、パスタの麺からこだわった自家製パスタをご堪能ください。
メインの炭火焼には希少な熊本の褐毛和牛”阿蘇あか牛”炭火焼を堪能。チンクエ特別記念日プラン
メインの炭火焼は熊本が誇る希少な褐毛和牛 阿蘇あか牛!前菜や自家製パスタはその日の入荷によりおまかせのご対応となります。大切な方との記念日に是非どうぞ。 ディナー 7,480円
全国各地の猟師さんから届く天然イノシシ肉をメイン料理としまして、その日その時期の旬の魚介やお野菜をシェフのお任せで前菜や自家製パスタに仕立て上げます。 ディナー 5,500円
かつての江戸のように、三河湾は貝類をはじめ魚種が豊富です。漁獲量が少ないために全国的には知られていませんが、実は美味しい魚を食べることができるのが名古屋です。三河産に限らず、豊洲市場からも能登からも吟味した食材を仕入れております。先代から受け継いだ伝統の仕事を下地に、「あら輝(THE ARAKI)」で学んだ気鋭の二代目が日々研鑽を重ねて完成させた鮨。「どのネタもメインディッシュになる」鮨をどうぞご賞味下さいませ。
鮨屋の顔ともいえる鮪。豊洲市場から最上のものを仕入れております。シャリは「赤酢」と「白酢」をブレンドしたもの。ネタとのバランスのとれた鮨をご堪能ください。
アンティークの家具と白木のカウンターが調和した店内。お客様にゆったり過ごして頂きたい、という思いでしつらえました。
漁獲量が少ないために全国的には知られていませんが、実は美味しい魚を食べることができるのが名古屋です。三河産に限らず、豊洲市場からも能登からも吟味した食材を仕入れております。先代から受け継いだ伝統の仕事を下地に、「あら輝(THE ARAKI)」で学んだ気鋭の二代目が日々研鑽を重ねて完成させた鮨を心行くまでご堪能くださいませ。 ディナー 35,200円
漁獲量が少ないために全国的には知られていませんが、実は美味しい魚を食べることができるのが名古屋です。三河産に限らず、豊洲市場からも能登からも吟味した食材を仕入れております。先代から受け継いだ伝統の仕事を下地に、「あら輝(THE ARAKI)」で学んだ気鋭の二代目が日々研鑽を重ねて完成させた鮨を心行くまでご堪能くださいませ。 ディナー
当レストランではデザートをコース仕立てにして提供しています。デザートというと、甘味をフルーツなどの甘い料理を想像されますが、当レストランでは食事として召し上がって頂けるよう塩味、食材に野菜も多く使い構成しております。カウンターだけの6席限定。シェフズテーブルのように目の前で作られる出来たてのアッシェットデセール(皿盛りデザート)をお召し上がりください。
各回6席限定のデザートコースのレストラン。デザートというと、甘味をフルーツなどの甘い料理を想像されますが、当レストランでは食事として召し上がって頂けるよう塩味、食材に野菜も多く使い構成しております。シェフが、目の前で出来たてのデザートを提供致します。
1983年岡崎市生まれ。名古屋東急ホテル、レストランロワールなどで料理の基礎を学ぶ。2014年、ミッドランドスクエアのオーベルジュドリルナゴヤのシェフパティシエ就任。その後、渡仏。2020年、名古屋市桜山にてデザートコースのレストラン「LE DESSERT」をオープン。
ソムリエ那須亮氏によるワインペアリングコースをご用意させていただきました。料理とのマリアージュを楽しんで頂くことをコンセプトに、少量を一皿づつにペアリングしたコースです。ぜひお愉しみください。
【ディナー6皿コース】アミューズ、前菜2種、お魚料理、お肉料理、デザート(貸切)
御食事として召し上がって頂けるように、食材にお肉、お野菜、魚介も使用し構成しております。 砂糖の甘味より、食材そのものの甘味、旨味を塩で引き出すことをコンセプトにパティシエとしてのセオリーでお料理を仕上げます。 ディナー 13,200円
【ディナー6皿コース】アミューズ、前菜2種、お魚料理、お肉料理、デザート
御食事として召し上がって頂けるように、食材にお肉、お野菜、魚介も使用し構成しております。 砂糖の甘味より、食材そのものの甘味、旨味を塩で引き出すことをコンセプトにパティシエとしてのセオリーでお料理を仕上げます。 ディナー 13,200円
荒畑駅周辺周辺のおすすめするレストランは、季節の食材とワインの組み合わせをご堪能「ルマルタンペシュール」、ネタと仕込みに一切の妥協なし、赤酢の効いた王道の江戸前寿司「鮨 美桜」、たっぷり野菜のシンプルフレンチ「レストラン ビブ」などがおすすめレストランになります。
荒畑駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、季節の食材とワインの組み合わせをご堪能「ルマルタンペシュール」、たっぷり野菜のシンプルフレンチ「レストラン ビブ」などがおすすめレストランになります。
荒畑駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、自家製パスタと炭火焼きを味わうイタリアン「Cinque5」などがおすすめレストランになります。