鮨屋の顔ともいえる鮪。豊洲市場から最上のものを仕入れております。シャリは「赤酢」と「白酢」をブレンドしたもの。ネタとのバランスのとれた鮨をご堪能ください。
アンティークの家具と白木のカウンターが調和した店内。お客様にゆったり過ごして頂きたい、という思いでしつらえました。
漁獲量が少ないために全国的には知られていませんが、実は美味しい魚を食べることができるのが名古屋です。三河産に限らず、豊洲市場からも能登からも吟味した食材を仕入れております。先代から受け継いだ伝統の仕事を下地に、「あら輝(THE ARAKI)」で学んだ気鋭の二代目が日々研鑽を重ねて完成させた鮨を心行くまでご堪能くださいませ。 ※あくまで時価となっており、季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。 デートや会食にもぜひご来店ください。 ディナー 39,600円
どこか懐かしさを感じる寛ぎ空間。幅広い年代の皆様でお食事をお楽しみ頂けます。
うなぎの裂き方には背中から包丁を入れる背開きと、仰向けにして腹から包丁を入れる腹開きの2種類がございます。 うな富士では腹開きにこだわっており、これによりうなぎの肝がぷりっとしたきれいな形で取り出せております。うな富士ではこの丸々と肥えた肝を乗せた、うなぎ丼やひつまぶしが名物の一品でございます。 厳選された鰻と職人技、伝統のタレが織り成すひつまぶし。是非一度ご賞味ください。
うな富士では一般的なうなぎ屋のうなぎの3割以上大きい特大青うなぎのみを使用しております。 身の厚さや脂の乗り方、旨味は格別。うなぎの全体の収穫量のわずか2割、本当に旨いうなぎだけを仕入れております。
店主自ら設計にたずさわったセラーはその数3,000本以上を有するものです。 ワインに合わせた温度管理が自在に出来る優れものです。 料理とワインのハーモニーを生み出す源泉のひとつがここにあります。
一皿の料理に、一杯のワイン。ワインの色と香りを確認し、味わいをじっくりと楽しむ。そしてそのワインに寄り添う料理との出逢いは、グルマンにとって至福のひとときと言えるでしょう。
ルマルタンペシュールでは、良質な食材をシンプルな料理に仕上げ、その食材に合う、塩・オイル・ヴィネガー・香辛料・ハーブとの組み合わせをテーブルでお試しいただき、一皿の料理にぴったり合う一杯のワインをお出ししております。ハーモニーという媚薬をエッセンスにして、季節の食材とワインの組み合わせを、存分にお楽しみください。
季節の旬を生かしたフランス料理。 そして寄り添うワインとのマリアージュが奏でるハーモニーが、シンフォニーへと広がります。 自慢のワインも別途ご用意がございます。 当日お追加にて承ることが可能でございますので、 是非この機会にお食事都ともにワインもお楽しみくださいませ。 ディナー 14,520円
洋と和のテイストを融合、旬の厳選素材を使用したオリジナルコースです。 食後は、にワイン、またはコーヒーと自慢のデザート、ディジェスティフなどをお楽しみ下さい。 自慢のワインも別途ご用意がございます。 当日お追加にて承ることが可能でございますので、 是非この機会にお食事都ともにワインもお楽しみくださいませ。 ■■駐車場のご利用について■■ 当店にはご利用可能な駐車場のご用意が1台となります。 ご希望のお客様はご予約の際にコメント欄に記載頂くか、店舗までお問い合わせ下さいませ。 (ご希望に沿えない場合もございますので、予めご了承くださいませ) ランチ 16,940円
階段を下りて地下の扉を開けるとそこには非日常的な別空間が広がります。お料理やワインはもちろんですがそこで過ごす時間を大切にして欲しい。非日常を感じて帰って頂きたい…穏やかな明かりで照らされた店内は空間を贅沢に使い広々としたテーブルレイアウトにしてあります。広々とした優雅な空間でゆったりとお過ごし下さい。
その日に仕入れた厳選食材に合わせた調理法でその食材の持つ美味しさを存分に引き出した料理をお作りしてます。1つのお料理でしっかりと数種類の野菜が摂れるようにお肉、お魚とのバランスも考えて調理しております。シェフが毎日入る食材によって仕上げる渾身の一皿を是非お楽しみ下さい。
季節感を感じてもらえる食材や今まで見た事のない珍しい食材など色々用意しております。素材の味を生かした調理法で、その食材の持つ美味しさを存分に感じてもらえる料理を皆様にお楽しみ頂いております。
地下鉄御器所駅から徒歩圏内に佇むKUROTEIは、肩ひじ張らずに楽しめるカジュアルさと、贅沢さを兼ね備えた空間です。選りすぐりの料理に合わせたワインを片手に、穏やかな時間をお過ごしいただけます。大切な方とのお食事はもちろん、自分へのご褒美ディナーにも最適。いつもの夜がちょっと贅沢になる。それがKUROTEIの「ちょうどいい、フレンチ」です。
丁度いいフレンチには、丁度いい組合せのワインを。 豊富に揃えた厳選ワインの数々をご用意しております。フレンチに寄り添うフランス産を中心に、季節の食材と調和する一本をご提案いたします。香り高い一皿と美酒の饗宴は、日常を忘れさせる贅沢なひとときへと誘います。
選りすぐりの食材を巧みに活かした繊細なお料理をご提供いたします。 心地よく寛げるカジュアル空間で、いつもの夜を少し贅沢に。 五感で楽しむ至福のひとときをお届けします。 ディナー 7,590円
店名の「ヴィチーノ」はイタリア語で「近く」という意味を表します。お客様にとって近い存在でありたいというシェフの想いが反映された店内は、温かみのあるアットホームな空間が広がります。シェフのセンスが光るインテリアや可愛い小物もお楽しみいただけます。
当店では、信頼のおける農家や業者から仕入れる良質の食材のみを使用しております。目にも鮮やかお料理はシェフ独自の感性やストーリーが組み込まれ、どれも絶品です。イタリアワインなどもご用意しておりますので、お酒とのマリアージュもお楽しみくださいませ。
閑静な住宅街にひっそりと佇む外観が可愛らしい一軒家レストラン。当店では、シェフ竹内氏の繊細な手法によって繰り出されるこだわりのイタリア料理をお召し上がりいただけます。新鮮な食材の輪郭を際立たせたお料理はどれも絶品で、カウンター席ではシェフと会話をしながらお食事をお楽しみいただけます。木の温もり感じる店内で、至福のひと時をお過ごしくださいませ。 ランチ 9,680円
閑静な住宅街にひっそりと佇む外観が可愛らしい一軒家レストラン。当店では、シェフ竹内氏の繊細な手法によって繰り出されるこだわりのイタリア料理をお召し上がりいただけます。新鮮な食材の輪郭を際立たせたお料理はどれも絶品で、カウンター席ではシェフと会話をしながらお食事をお楽しみいただけます。木の温もり感じる店内で、至福のひと時をお過ごしくださいませ。 ディナー 15,180円
ガラス面から柔かな日差しが差し込む明るい店内は、白を基調とした清潔感のあるオシャレな空間となっております。肩肘張らずに非日常感の中で、お寛ぎいただけます。天気の良い日は是非、テラス席でゆったりとしたお食事を楽しむのはいかがでしょうか。
たくさんの種類を食卓で食べるのが難しく、私生活で不足しがちな野菜ですが、当店では旬で美味しい野菜をシェフが吟味し、たっぷり摂れるように配慮しております。野菜の新しい魅力をお届けする一皿をご提供いたします。
自然の力でたくましく育てたブドウに酸化防止剤などの添加物を加えずに造られたワインのこと。その中でも、当店では手をかけて育てられたブドウを使った、作り手の個性がキラリと光る“活きたワイン”を厳選しております。作り手の温かみを感じるワインを、当店の優しく遊び心あるお料理と共にご堪能ください。
ランチ・ディナーOK!メインが1品選べる(魚介or肉料理)野菜が美味しいショートコース!
たっぷり野菜の旬のサラダ・本日のポタージュスープ・魚介料理orお肉料理チョイス・デザート・パン お気軽にたっぷり野菜が楽しめるカジュアルコースです! ディナー 3,300円
旬を感じる食材を使ったシェフのお任せフルコース。どのお皿も旬の野菜や果物が楽しめるコースとなっております。ゆったりした時間の中でリラックスしてお食事をお楽しみください。 ランチ 8,800円
店内は和風モダンな雰囲気で個室を完備しており団体様、御家族様、個人様にも対応できる店創りになっております。様々なシーンでご利用ください。
中央卸売市場の仲卸様より全国から厳選した良質なうなぎを大永水産様の協力により毎日、活鰻で配送していただき常に新鮮なうなぎを提供させていただきます。
若いお店ではございますが、この道四十年の職人が丹精込めて熟成させた逸品でございます。杉の桶で熟成させた生引醤油と、昔ながらのたまり醤油を合わせ極上みりんとざらめでじっくり寝かせた逸品です。
店内はロフト席も含め全28席。お洒落な雰囲気でデート、女子会、ママ会、宴会などにも最適です。こだわりの炭火焼イタリアンをご堪能くださいませ。
チンクエ一番人気炭火焼きメニューは”炭火焼4種肉盛り”。ジビエから熊本阿蘇の希少な和牛”あか牛”なども入ります。
イアリアには数えきれないほどの種類のパスタがあります。使用している素材はもちろん、パスタの麺からこだわった自家製パスタをご堪能ください。
【女子会コース】ドルチェはチンクエ名物の噛まない生ガトーショコラ
女性のみご利用可能なお得なプランとなります。 ドルチェはチンクエ名物!噛まない生ガトーショコラをご堪能ください。 ディナー 5,500円
選りすぐりの松阪牛・飛騨牛、黒毛和牛牝の熟成肉を、遠赤外線と石の吸油性を活かす独自の石焼でご提供。火を使わず余熱で焼き上げる工程が、外は香ばしく中はしっとりとした旨味溢れる口福を実現します。店主の技が光る繊細なお料理の数々を、趣向を凝らしたコースでお召し上がりいただけます。
本場の味を支えるワインは、オールドヴィンテージをグラスでもご用意。美味しさと上質な時間の同居を叶えるラインナップです。カップルや商談に最適な個室、1階はバリアフリー、座敷個室も完備。桜山駅8番出口より徒歩1分・駐車場もあり、贅沢なひとときを演出いたします。
テーブル個室やお座敷個室を完備し、2名様から28名様まで対応可能。接待や記念日など、さまざまなシーンでご利用いただけます。
当店の真髄をご堪能いただける多彩なコースをご用意しております。食肉会社直営の目利きで吟味した上質な和牛をはじめ、四季折々の旬菜、新鮮な魚介など、選りすぐりの食材。それらを熱した石の上で焼き上げる独自の「石焼」スタイルは、素材の持ち味を最大限に引き出し、旨味を内側に閉じ込めます。五感を刺激する香りと音と共に、洗練された空間で至福のひとときをお過ごしください。 ランチ 5,280円
当店の真髄をご堪能いただける多彩なコースをご用意しております。食肉会社直営の目利きで吟味した上質な和牛をはじめ、四季折々の旬菜、新鮮な魚介など、選りすぐりの食材。それらを熱した石の上で焼き上げる独自の「石焼」スタイルは、素材の持ち味を最大限に引き出し、旨味を内側に閉じ込めます。五感を刺激する香りと音と共に、洗練された空間で至福のひとときをお過ごしください。 ランチ 6,600円
「その人がいる時間・場所だけが有機的に存在する」をテーマに、無機質かつ和を感じる店内には9席のカウンターが並びます。
隔月ごとにテーマを決め、どうしたら意外性のある料理に仕上がるか?を考え、旬の食材を調理します。日本の作家さんの器を使用し、テーマや季節を意識した盛り付けにもこだわります。味や見た目、お皿やカトラリーを触った時の感覚などを楽しんでいただきます。
nodate.ではワイン、リキュール、ウイスキーなど常に400種類程度のお酒をご用意しております。本格的なカクテルやノンアルコールカクテルもご提供できます。きっとお好みの1杯が見つかるはず。お気軽にお尋ねくださいませ。
お料理のテーマは「形状・加熱温度・加熱時間、固定概念への再考察」になります。当たり前にしていた調理を形、温度、時間から考え、食材の表現方法に立ち戻りました。 ディナー 5,500円
お料理のテーマは「形状・加熱温度・加熱時間、固定概念への再考察」になります。当たり前にしていた調理を形、温度、時間から考え、食材の表現方法に立ち戻りました。 ディナー 8,000円
店内は温かみのある落ち着いた空間で、心地よい照明とシンプルなインテリアが、リラックスしたひとときを演出します。ナチュラルワインを片手に、ゆっくりと流れる時間をお楽しみいただけます。
厳選されたナチュラルワインは、料理の味を引き立てる絶妙なパートナーです。自然派ならではのピュアな風味と、土壌や気候を感じさせる複雑な香りが特徴。それぞれの料理に寄り添い、素材の良さをさらに引き出してくれる一本です。お魚やお肉、前菜からメインまで、多彩な料理に合わせて楽しむことで、ナチュラルワインならではの奥深い味わいが広がります。
木材をふんだんに使用した店内は、自然の温もりと上質さが調和した落ち着きある空間。木の香りが心を癒し、ゆったりとした時間が流れる特別な場所です。 ここでは、こだわりの食材を使った料理と厳選されたお酒を楽しみながら、心弾む会話をお楽しみいただけます。一品一品に込められた想いと、心地よい空間が、特別なひとときを演出します。 大切な方とのお食事や接待、記念日など、さまざまなシーンで贅沢な時間をお過ごしください。木の温もりに包まれながら、食と会話、そしてお酒の美味しさを存分にお楽しみくださいませ。
愛知が誇るブランド鴨「あいち鴨」を使用した逸品料理。真空低温調理という繊細な技法を用い、柔らかくジューシーな仕上がりを実現しました。火入れの温度と時間を丁寧に管理し、素材本来の旨味と上質な食感を最大限に引き出しています。 口の中で広がる濃厚な味わいと香りは格別で、特に厳選した銘酒やワインとの相性は抜群です。素材と調理にこだわる当店ならではの「あいち鴨」をぜひご堪能くださいませ。特別なひとときにふさわしい、贅沢な時間をお約束いたします。
当店では、旬の魚介を毎朝市場より厳選して仕入れております。その日その時だけ出会える一期一会の食材を使用し、素材の持つ魅力を最大限に引き出したお料理をご提供いたします。 鮮度と季節感を大切に、一皿一皿にこだわりを込めたお料理は、味覚だけでなく心も満たしてくれる特別な体験をお届けします。その日のおすすめ料理とともに、料理と相性の良い銘酒やワインもぜひお楽しみください。
臨場感溢れるカウンター席、居心地の良い2人掛けのテーブル席、プライベート感のある個室をご用意しております。少し照明を落とし、ブルーグレーを基調とした、落ち着いた雰囲気の店内です。
朝、水揚げされた三河湾産の鮮魚や愛知県産の野菜を使用しコースを組み立てます。オーナー自ら仕入れるこだわりの食材を活かしたイタリア料理をお愉しみください。
メニューにはイタリア現地には滅多にない、みょうがや冬瓜、おくらなど、和の食材を積極的に使っています。イタリアらしさを感じつつ、でもどこか懐かしいと感じられる味をご堪能ください。
荒畑駅周辺周辺のおすすめするレストランは、最高の素材を研ぎ澄まされた技で「浜源」、素材へのこだわりが光るうなぎの名店「うな富士」、1日1組限定、旬を彩るフレンチとワインを楽しむ、大人の隠れ家「ルマルタンペシュール」などがおすすめレストランになります。
荒畑駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、1日1組限定、旬を彩るフレンチとワインを楽しむ、大人の隠れ家「ルマルタンペシュール」、食事とワインと楽しい時間、3拍子が揃った大人の隠れ家フレンチ「ラ・トリロジー」、旬を味わうモダンフレンチと心地よい寛ぎの空間「KUROTEI」などがおすすめレストランになります。