北海道の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

温味

中島公園通駅 184m

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日本料理

四季折々の厳選した素材を、一番美味しい形で楽しんで頂きたい。温味はそんな想いで、仕込みのひとつひとつから気配りした料理をお届けします。

北海道の旬を盛り込む“蝦夷前” 天ぷらを提供

北海道をはじめとした全国からの旬の食材を楽しめる会席料理をご堪能下さい。 24階からの眺望も魅力。

【お飲物込み】旬の握りとこだわりのお酒を心ゆくまで愉しむ。接待や記念日に最適な、安心と美食のオールインクルーシブ。

モダンにアレンジされた旬の美味しさと美酒に酔いしれる新しいスタイルの日本料理。また落ち着いた雰囲気のある個室も併せてご利用下さいませ。

銀座の名店が札幌に。選び抜いた北海道の新鮮食材で魅せる至極の江戸前鮨

旬の素材そのものの良さを引き出す和食ならではの深い味わい。季節感に富んだ北海道の食材をふんだんにちりばめた郷土料理は旅の楽しみのひとつ。

店内は木の温もりに包まれた、落ち着いた和の空間。北海道産の新鮮な食材を使った割烹料理が自慢で、接待や記念日にも最適です。

【完全個室完備】着流しの料理人が迎えるお座敷割烹。芸者の舞を愉しむ上質空間で、北海道産食材の絶品日本料理と多彩な道産酒を味わう至福の時を。

心に残るひとときを、伝統の技と厳選素材で紡ぐ、正統派日本料理店

北海道の旬を握る寿司、完全個室でゆったり楽しむ至福のひととき

壽山

西１８丁目駅 94m

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日本料理

名店で研鑽を積み身につけた日本料理の高い技術。そして雄大な大自然に育まれて旨みを湛えた北海道の食材。両者が出合い生まれるここだけの日本料理。

「食材の宝庫」北海道の旬の素材を、華やかに繊細に仕立てるこだわりの和食。北海道ならではの料理を寛ぎの空間で味わう至福のひとときを。

日本料理こまつ

円山公園駅 1.6km

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日本料理

四季の移ろい、しきたりを重んじる日本料理の正統派

京都の名店の味に加え、ふじ田ならではの日本料理を是非ご堪能ください

北海道の海の幸と日本酒、ワインで心温まるひとときをお過ごしください

四季の舌鼓 おしどりでは、北海道留萌周辺の魚介類を中心に全道の食材を使った寿司、うに丼、海鮮料理を提供しています。

弐ノ蔵

円山公園駅 531m

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鮨

円山の葡萄酒倉庫をリノベーションした店舗で、握りや料理を鮨ノ蔵よりカジュアルにご提供。日本酒に良く合うツマミも味わえます。

「普段使いのうなぎ店」をコンセプトに、日本酒はもちろん、うなぎとワインのマリアージュもお楽しみいただけます。

「脳」ではなく「舌」で堪能する“鮨”を作り続けます。“魚米旨”と書いて“すし”と読む。本物の日本の“食”を心ゆくまでお愉しみください。