Name: うな富士
Address: 昭和区白金1-1-4 プレザント白金, 名古屋市, 愛知県, 466-0058, JP
Price range: 🌞3,000～3,999円🌛3,000～3,999円
Rating: 4.19

1位

うな富士

(鶴舞／うなぎ)

4.19

素材へのこだわりが光るうなぎの名店

昔ながら落ち着いた和の空間

どこか懐かしさを感じる寛ぎ空間。幅広い年代の皆様でお食事をお楽しみ頂けます。

職人技が光る捌き・串刺し・焼き

うなぎの裂き方には背中から包丁を入れる背開きと、仰向けにして腹から包丁を入れる腹開きの2種類がございます。うな富士では腹開きにこだわっており、これによりうなぎの肝がぷりっとしたきれいな形で取り出せております。うな富士ではこの丸々と肥えた肝を乗せた、うなぎ丼やひつまぶしが名物の一品でございます。厳選された鰻と職人技、伝統のタレが織り成すひつまぶし。是非一度ご賞味ください。

うな富士の仕入れ

うな富士では一般的なうなぎ屋のうなぎの3割以上大きい特大青うなぎのみを使用しております。身の厚さや脂の乗り方、旨味は格別。うなぎの全体の収穫量のわずか2割、本当に旨いうなぎだけを仕入れております。

プラン・メニュー

席のみのご予約

一般的な店舗のサイズからすると3割以上大きいこだわりの青うなぎを使用し、当店自慢の肝入りうなぎ丼やひつまぶしなどでご提供いたします。 1000度を超える紅蓮の炎で熱した後、炭火でじっくりと身に火を通したうなぎは、表面はパリパリ、中はふわふわでジューシー。うな富士の本物の「うなぎ」をご堪能ください。ランチ

店舗情報

店名: うな富士（鶴舞／うなぎ）

住所: 愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザント白金

特徴: 子供連れOK; 駐車場あり; カード利用可

URL: https://restaurant.ikyu.com/119594/

席数: 42席

お子様: 同伴可年齢制限: あり子供メニュー: なし子供席制限: なし子供椅子: なし時間帯制限: 全時間帯可能

アクセス: JR線　鶴舞駅　徒歩10分; 名古屋市営地下鉄名城線　東別院駅　徒歩約15分

営業時間: 11:00～14:30(14:00LO); 17:00～20:30(20:00LO)

定休日: 不定休

喫煙可否: 全面禁煙

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2位

ラ・トリロジー

(鶴舞／フランス料理)

4.46

食事とワインと楽しい時間、3拍子が揃った大人の隠れ家フレンチ

地下に広がる非日常空間

階段を下りて地下の扉を開けるとそこには非日常的な別空間が広がります。お料理やワインはもちろんですがそこで過ごす時間を大切にして欲しい。非日常を感じて帰って頂きたい…穏やかな明かりで照らされた店内は空間を贅沢に使い広々としたテーブルレイアウトにしてあります。広々とした優雅な空間でゆったりとお過ごし下さい。

その日の食材で丁寧に仕上げる一皿

その日に仕入れた厳選食材に合わせた調理法でその食材の持つ美味しさを存分に引き出した料理をお作りしてます。1つのお料理でしっかりと数種類の野菜が摂れるようにお肉、お魚とのバランスも考えて調理しております。シェフが毎日入る食材によって仕上げる渾身の一皿を是非お楽しみ下さい。

こだわりの食材

季節感を感じてもらえる食材や今まで見た事のない珍しい食材など色々用意しております。素材の味を生かした調理法で、その食材の持つ美味しさを存分に感じてもらえる料理を皆様にお楽しみ頂いております。

プラン・メニュー

【ハーフコース】

前菜、温菜、メイン、デザート　食後のお飲み物のプリフィクスコースです。ランチ 4,400円

【プリフィックスBコース】お魚料理とお肉料理のWメイン

お好きなものを選んで頂けるプレフィックススタイルのコースです。ディナー 7,150円

店舗情報

店名: ラ・トリロジー（鶴舞／フランス料理）

住所: 愛知県名古屋市中区千代田5-11-33 ST TSURUMAIPLAZA 本館　B1F

特徴: 子供連れOK; カード利用可

URL: https://restaurant.ikyu.com/103877/

席数: 22席

お子様: 同伴可年齢制限: なし子供メニュー: あり子供席制限: あり子供椅子: なし時間帯制限: 全時間帯可能 ※小学生未満のお客様は、個室のみのご対応となりますのでお電話にてご予約ください。

アクセス: JR線　鶴舞駅　名大病院口徒歩5分; 名古屋市営地下鉄線　鶴舞駅　2番出口徒歩10分

営業時間: ランチ　　11:30～14:00LO; ディナー　17:30～20:30LO

定休日: 月曜日

喫煙可否: 全面禁煙

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3位

輪久

(上前津／日本料理)

4.80

上前津で旬を愛でる、日本酒と和会席の名店「輪久」

四季折々の旬菜と選りすぐりの旨味を堪能

厳選した海の幸・山の幸を吟味し、素材と出汁のコントラストを活かす趣向を凝らしたコースをご用意しております。昼は月替りの三段重、夜は美味しさと上質感の同居を叶えるおまかせで、豊かな味わいが楽しめる一皿の数々。美しい器に盛りつけられた四季折々の絶品料理は目でも楽しむことができます。

好みの“おちょこ”で嗜む希少酒

全国から店主が厳選した日本酒を25～30種ほど取り揃え、四季折々の旬菜を取り入れたお料理とともにご提供いたします。中には、入手困難とされる富山の「勝駒（かちこま）」や三重の「而今（じこん）」など、希少な銘柄も。旨味溢れる一皿に合わせ、好みの“おちょこ”を自分で選べるのが「輪久」ならではの愉しみです。素材の持ち味を最大限に引き出した繊細な料理と、酒器の趣が織りなす五感のペアリングを心ゆくまでご堪能ください。