ここは行っておきたいレストランをピックアップ。伝統の中国料理と革新的なモダンチャイニーズに舌鼓「中国料理 王朝/ヒルトン名古屋」など、おすすめ名古屋市科学館周辺グルメをご紹介!
伝統的な中国料理に進化し続ける現代の中国料理のエッセンスを取り入れた、モダンチャイニーズを得意とする料理長が、美しく洗練された食体験を演出。人気のチャイニーズアフタヌーンティーセットや、鮑、ロブスター、北京ダックを含む50種以上のメニューからお好きな料理をお好きなだけご注文いただけるプレミアムオーダーバイキング「王朝の味覚」も人気です。
中国料理の枠にとらわれない、現代的で見た目も味もお楽しみいただける料理の数々。 地元の豊かな食材と料理長今井のセンスが光る、王朝でしか味わう事のできない一皿をお楽しみください。
店内は、秦王朝をしのばせる兵士や馬のテラコッタ、中国古来のタペストリーなどが随所に配され、まるで小さな博物館のよう。ヒルトンが誇るおもてなしとサービスと合わせて、上質な心地よさをお楽しみいただけます。また6名以上でご利用いただける個室は4室を完備し、接待やお顔合わせ・結納、記念日など様々なシーンにてご利用していただけます。
1989年の開業当時から人気のオーダーバイキング「王朝の味覚」は 注文を聞いてから一皿一皿、丁寧に作り上げます。平日は50種類、土日祝は90種類のメニューから「北京ダック」や「つばめの巣スープ」など、高級食材を使った本格中国料理をオーダーバイキング形式でお楽しみいただけます。
【土日祝ランチ限定】アフタヌーンティー付!オーダーバイキング
土・日・祝日ランチ限定のアフタヌーンティー付きオーダーバイキング。王朝の北京ダックロールやエッグタルト、「インプレイス3-3」で人気のアフタヌーンティースイーツをスタンドにてご用意しております。また、25種類以上のメニューの中からお好きな料理を何度でもお召し上がりいただけます。季節ごとに登場する料理やデザートと「王朝」伝統の味を心ゆくまでご堪能ください。 ご友人やご家族、女子会などでのお集まりにも最適です。親しいお仲間と、とっておきなひと時を、美味しいお料理と共にお過ごしください。 ランチ 8,000円6,800円(15%OFF)
ご友人やご家族、女子会などでのお集まりにも最適です。親しいお仲間と、とっておきなひと時を、美味しいお料理と共にお過ごしください。 ランチ 7,500円6,300円(16%OFF)
西洋の都市で開かれる豪華なパーティーのように、高級感と芸術性、そして食材へのこだわりに溢れたプレミアムブッフェレストラン。ブッフェ台に並ぶ大ぶりの牛・豚・鶏・魚をまるまるローストしたメインディッシュや、アメリカ西海岸風のヘルシーサラダ、トレンドスイーツの数々は、東海地方を中心に産地にこだわったフレッシュで安心な食材でつくられています。 国際的に著名なデザイナーが手掛けた都会的かつオープンな空間で、自然の呼吸を感じるプレミアムな食体験をお楽しみください。
視覚にも味覚にも驚きとオリジナリティあるテーマで魅了し続けるスイーツビュッフェ。研鑽を積んだペストリーシェフが創りあげる繊細かつ大胆で自由なスイーツのティータイムをお過ごしください。
メイン料理は、地元産の牛肉や豚肉の大きな塊肉、丸鶏や大ぶりの魚を市場からまるまる仕入れ、大胆に調理。他にも、アメリカ西海岸のトレンドを取り入れたカラフルなサラダブッフェなど、そのすべてがプレミアム。
ホテルの吹き抜けに位置し、大きな窓から太陽光が降り注ぐ、国際的に著名な建築デザイナーが手掛けた店内では、都会的かつモダンでありながらも、開放的な気分でリラックスした時間をお過ごしいただけます。
【平日プレミアムビュッフェ】ローストビーフや季節野菜等のお料理
ご友人やご家族、女子会などでのお集まりに最適です。親しい仲間で美味しいお料理を心ゆくまでご堪能ください。 ランチ 5,500円4,000円〜(最大27%OFF)
アメリカ ロサンゼルスでの休暇の旅気分をイメージしたスイーツビュッフェプランをご用意いたしました。アフタヌーンティーセットでも提供しているテーマに合わせた夏らしいデザートの数々をお楽しみください。 ティー 4,900円3,800円〜(最大22%OFF)
最上級集特撰黒毛和牛のステーキに伊勢海老、フォアグラなど、最高級の鉄板料理と空間が、驚きの感動をもたらす…名古屋駅と銀座にも店舗をかまえる「TEPPAN DINING 集」では、全国各地より厳選された食材を、一流のシェフの技とともにご堪能いただけます。個性的な空間をご用意しておりますので、接待や大切な方とのひとときに是非ご利用ください。
ナディアパーク西、白を基調としたシンプルモダンな外観を持つ鉄板焼料理のお店「TEPPAN DINING 集 Shu 栄店」。本店で熟成された美味しさを受け継ぎ、シェフが熟練の技で最高の料理に仕上げます。スワロフスキーが光る上質でキレイな店内は、“サメ”が回遊する名古屋最大級4mの巨大水槽を囲むカウンターをはじめ、和洋それぞれ個性的な個室、VIP様用の特別席など、ゆっくり落ち着いたお席をご用意しております。五感のみならず六感までも刺激する癒しの空間で、洗練された料理と最高のひとときを。
鉄板焼きの醍醐味はどれだけ美味しいお肉を食べられるのか、ということ。“集”では一流のシェフが目利きをした特選黒毛和牛を独自のルートで仕入れ、さらに熟練のシェフ達が、その日のお肉のコンディションを瞬時に見抜き、ベストな火入れ加減で提供しております。フランス・石川県能登の花の塩で召し上がっていただく、特選A5等級黒毛和牛のステーキを是非ともご賞味ください。
一休限定のお値打ちなディナーコースでございます。 メインのステーキをお楽しみいただくシンプルなコース 非日常的な空間でお食事はいかがでしょうか。 ※個室は調理台の鉄板はなくテーブル席でございます。 ※記念日利用のお客様へ お近くのお客様が記念日利用の方にならないよう配席には配慮していますが、記念日利用のお客様が多い点と、店舗の構造上どうしても他のお客様がお祝いしている場面が観えてしまいます。 サプライズを御希望の方は個室をお勧めします。 ディナー 11,000円11,000円
牛肉の中で最高級、最も柔らかい部位「フィレ」をメインのステーキランチ オプション特別価格にて当店のスペシャリテ「フォアグラのソテーに色のコントラスト」 オマール海老の鉄板焼き(半身)等をご追加できます。 その他にも、当店では佐渡島の一等級米コシヒカリ「ダイヤモンドライス」を炊飯しております。 是非ご賞味ください。 ※記念日利用のお客様へ お近くのお客様が記念日利用の方にならないよう配席には配慮していますが、記念日利用のお客様が多い点と、店舗の構造上どうしても他のお客様がお祝いしている場面が観えてしまいます。 サプライズを御希望の方は個室をお勧めします。 ランチ 5,000円
重厚な扉をくぐれば、五感すべてが刺激される活気溢れたダイニングシーンが広がります。中華料理を中心に、ベトナム料理やタイ料理など、厳選されたアジア各国の料理の数々と豊かな時間をご堪能ください。
現代では考えられないほどの贅を尽くして建てられた希少な銀行建築は、「名古屋をつくった建築家」とも名高い、鈴木禎次が設計を手掛けています。 ベトナムなどで見られる南国の植物とヨーロピアン調の内装は、まるで海外のホテルに居るかのような特別な時間と空間を演出します。
王道の中華料理はもちろん、アジア各国の「美味しい」を詰め込み、旅するように楽しむことの出来るコンダーハウスならではのラインナップを取り揃えております。アラカルトとコースをお選びいただけ、様々なご用途でご利用いただけます。
各シーズンごとに旬のフルーツを使用した特製スイーツをお楽しみいただける人気のアフタヌーンティー。スイーツとの相性を追求したセイボリーはシェフこだわりのものをご用意。アラカルトで大好評の台湾スフレカステラも付いており、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。限定数でのご案内ですので、是非お早めにご予約ください。
中華料理を中心にアジア各国のお料理をお選びいただける全5品の一番人気コースです。コンダーハウスでしか味わえない組み合わせをお楽しみいただけます。 ランチ 2,500円2,500円
真っ当であることを追求する。ビストロほど砕け過ぎず、グランメゾンほど敷居が高く非日常的ではない。ビストロとグランメゾンの間を位置づけとし、グルメなお客様が普段使いできる様な一言で表現するなら『高品質でお手頃価格のプチ・レストラン』。食材その一つ一つに敬意を払い、フランス古典料理の技法を大切にしつつ、体にやさしく現代的でシンプルな料理、温かいサービスをお客様へ届けたい。お客様がこの店の食卓でかけがえのない時間を過ごされ、幸福感と明日への活力を持って頂ける様な店作りを目指しております。
グルメな大人が普段使いで楽しめるレストラン、“La Floraison de TAKEUCHI”は名古屋フレンチに新たな風を吹き込みます。名古屋初といわれる、カウンターに対峙したアイランド・キッチン。ライブ感あふれるカウンターはビストロのような親しみやすさがある一方で、間近に迫る調理場でつくられるのは、グランメゾン張りの食材やテクニックを落とし込んだ料理の数々。常連様の多くはカウンター席を熱望し、竹内シェフの心が、ひしひしと伝わってくるダイレクトにそれを享受できる特等席です。
伝統的な技法や古典的なフレンチを継承しつつもシンプルかつ現代風にアレンジ。岐阜の契約農家から届く旬の野菜を花畑のようにあしらった華やかな前菜や、3段階に及ぶ火入れでじっくりと仕上げた鴨の低温ローストなどのメイン、まるでオブジェのように美しいデザートまで、シェフ竹内の繊細な感性が際立つ料理がコースで楽しめる。ソムリエの資格を持つシェフ厳選のワインも80種類と豊富に取り揃えております。
愛知県名古屋市出身。JSA 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。調理師学校フランス校卒業後、フランス・ヴィエンヌ『ラ・ピラミッド』にて料理修行を始める。帰国後、東京恵比寿『タイユヴァン・ロブション』、名古屋マリオットアソシアホテル『ミクニ・ナゴヤ』、白壁『ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ』等を経て2007年に『グランファミーユ・シェ松尾 名古屋店』の料理長に就任。5年間料理長を務め、2013年1月『La Floraison de TAKEUCHI』をオープンする。
【季節のフルコースランチ】アミューズ、前菜、お魚・肉料理、デザートなど(8月〜)
季節の旬の食材で構成したフルコースランチ(全7〜8品) シェフのエスプリを存分にお楽しみください。 ”コースについて” ※シェフのお任せコースのため、コース内容の変更は出来かねます。 苦手食材やアレルギー等が多数あるお客様は大変お手数ですが、直接店舗までご連絡を お願い致します。 ※食材のアレルギー等がございましたら、ご予約の際にご要望・コメント欄に記載ください。 ※食材を事前に用意しているため前日,当日のキャンセル料を頂いております。 (当日100% / 前日50%) ランチ 9,075円
全8〜9品 シェフの厳選食材特別コース MENU DE LA FLORAISON
日本国内・ヨーロッパ各地から厳選した旬の食材を、ふんだんに使ったデギスタッションコースです。 【全8〜9品】 ”コースについて” ※シェフのお任せコースのため、コース内容の変更は出来かねます。 苦手食材やアレルギー等が多数あるお客様は大変お手数ですが、直接店舗までご連絡を お願い致します。 ※食材のアレルギー等がございましたら、ご予約の際にご要望・コメント欄に記載ください。 ※食材を事前に用意しているため前日,当日のキャンセル料を頂いております。 ( 前日50% / 当日100%) ディナー 14,520円14,520円
「和みを奏でる」がコンセプトの欧風料理とワインのお店。その日の朝仕入れてきた食材や、三重ブランドの食材を積極的に使い、フレンチを基本としてイタリアンや和を織り交ぜたオリジナル料理をご用意しております。デートや女子会、接待など、大切な人との特別なひと時をお過ごしください。
そっと店名が描かれた白壁が印象的な「Wakana 〜和奏〜」。奥に入ったダイニングは、お料理やお客様同士の会話を楽しんで頂きたいという想いから、余計な装飾はないシンプル内装。どこか温かいアットホームさを感じる居心地の良い空間です。 個室やダイニングは、4名様から30名様までの各種イベントや、ウエディングパーティ、ご家族での食事会、同窓会など多様にご利用できます。コース料理、ビュッフェスタイル、卓席ごとの大皿料理など幹事様のご希望に応じてご用意いたしますので、どうぞお気軽にお問合せください。
フレンチやイタリアンそして和食と多くの経験を経たシェフがお届けする、フランス料理に傾倒しながらもイタリアンや和食などの良い点を取り入れ見た目にも鮮やかなオリジナル欧州料理をご堪能ください。オーナーシェフの出身地である三重の素晴らしい食材を味わっていただくため、三重ブランドの食材を積極的に取り入れております。和の食材と調理技法を駆使した色彩豊かな一皿を視覚と味覚でお楽しみください。また、お料理にあわせたて厳選したオーガニックワインなど豊富に取り揃えております。気取り過ぎずカジュアル過ぎないお料理を、大切な方とご一緒にゆっくりとお過ごしください。
「和みを奏でる」がコンセプトの欧風料理とワインのお店“Wakana” その日の朝仕入れてきた食材や、三重ブランドの食材を積極的に使い、フレンチを基本としてイタリアンや和を織り交ぜたオリジナル料理をご用意しております。 友人との食事会やデート、接待など大切な人とのお食事にぜひご来店下さいませ。 ディナー 14,520円
【ランチコース】お魚お肉のWメイン等Wakanaを堪能するコース全6品
シェフ自ら足を運び仕入れる季節の食材をふんだんに使用したフルコース料理をお楽しみ頂けます。 「和みを奏でる」がコンセプトの欧風料理とワインのお店“Wakana” その日の朝仕入れてきた食材や、三重ブランドの食材を積極的に使い、フレンチを基本としてイタリアンや和を織り交ぜたオリジナル料理をご用意しております。 友人との食事会やデート、接待など大切な人とのお食事にぜひご来店下さいませ。 ランチ 7,260円
厳選した旬の食材を会席料理、鉄板焼き、天ぷらでご堪能いただけます。ソムリエが選ぶワイン、日本酒と料理のマリアージュをお楽しみください。個室、半個室もご用意しておりますので、ご家族、ご友人との会食やビジネスシーンにもご利用いただけます。
日本料理、鉄板焼の個室をご用意いたしております。ご会食、ご接待、ご家族のお集まり、ご両家の顔合わせなどに是非ご利用ください。
ラグジュアリーなアート空間の中、四季折々の旬の食材を会席、鉄板焼、天ぷらにて堪能いただけます。
上質な素材を使用し、職人が丹念に仕上げる料理の数々をお楽しみください。 ご接待やお祝い、お顔合わせなど、大切な日のお食事にもおすすめです。 ※こちらのプランからのご予約は、個室へご案内いたします。 ディナー 12,000円12,000円
オーナーシェフ水口大輔の新たなる挑戦。「Maison DIA Mizuguchi」では、ライヴ感溢れるフルオープンカウンターキッチンを舞台に、拘り抜いた最高の食材を使って魅せる「エンターテインメント×フレンチ」をご提供いたします。季節の移ろいに心を配り、フードロスや環境問題にも取り組むシェフのガストロノミーを凝縮した珠玉の料理の数々。驚きと喜びに満ちた新スタイルの美食体験をぜひご堪能ください。
北海道出身のシェフ水口が当店だけでしか食べられない食材を北海道に行ってご用意しております。名古屋では珍しい魚介類から道産の無農薬、有機栽培など雄大な北の大地を彷彿させる、スケールの大きな料理をお楽しみ下さい。蝦夷鹿、馬肉、羊、豚、牛など北海道から直送しております。
18席のフルオープンキッチンカウンターで繰り広げられるライブ感のある料理が、非日常的な時間と空間へお客様を導きます。 また、プライベートを重視した専用入口からご案内するVIP個室も2部屋ご用意。 地球環境保護球を残せるように積極的に取り組んでいます。の為に持続的な開発目標(SDGs)にレストラン事業として取り組むことで50年後・100年後に綺麗な地球を残せるように積極的に取り組んでいます。
オーナーシェフ水口大輔の新たなる挑戦。「Maison DIA Mizuguchi」では、ライヴ感溢れるフルオープンカウンターキッチンを舞台に、拘り抜いた最高の食材を使って魅せる「エンターテインメント×フレンチ」をご提供いたします。 ランチ 9,680円
【スペシャリテコース】フカヒレ料理、トリュフジャガイモ料理など11〜12皿程度+ペアリング
料理に合わせるアルコールペアリング付きのプランです。 オーナーシェフ水口大輔の新たなる挑戦。「Maison DIA Mizuguchi」では、ライヴ感溢れるフルオープンカウンターキッチンを舞台に、拘り抜いた最高の食材を使って魅せる「エンターテインメント×フレンチ」をご提供いたします。 ディナー 33,880円
「生きること=豊かな人生を送ること」「余韻と記憶」がコンセプト。豊かな人生とは、心地よい余韻と心に残る温かい記憶の調和が、充実していることだと思います。食事することによって、食材の栄養が人々の身体をつくる事と同じく、レミニセンスで過ごして頂いた時間がお客さまの余韻と記憶に残り、素晴らしい人生に思い出という形で残ってほしい・・・。食の豊かさ、食の楽しさを享受し、人生がより豊かになると祈って・・・。
1階には秘密の入口のように階段の昇り口が開口しているだけで、知らない人は通り過ぎてしまいそうな隠れ家的なアプローチ。店内に入ると上質で洗練された空間が広がります。個室1室とテーブル席をご用意。純白の壁に囲まれ、真っ新なテーブルクロスが清潔感に溢れており、路面側を一面ガラス張りにすることで、柔らかな自然光が降り注ぎます。ゆったりとした寛ぎのひとときをお過ごしください。
食材のポテンシャルを最高の状態でお客様に提供する為に、当店ではランチ、ディナー共にお任せコースに限らせて頂いております。〜余韻・記憶・安堵・追憶〜 と起伏に富んだストーリーを表現する料理のストーリーは、余計なものを背負い込まないシンプルさや潔さ、シェフの誠実さを表現。新鮮な食材の調和により生み出される旨味の層と香り、出来たてならではの儚い絶妙な食感は冷と温の温度差によりお客様に安心感と心地よい違和感をお届けします。「余韻と記憶」を大切にした、シェフ葛原が織り成すフレンチを存分にご堪能下さい。
1985年7月23日、名古屋市生まれ。2003年、専修学校卒業後、東京、名古屋のフランス料理店で基礎を学ぶ。2009年、東京の“レストラン カンテサンス”に入店し、岸田周三氏に師事。2013年、大阪の“レストラン ハジメ”に入店し、米田肇氏に師事。2015年、“レミニセンス”を開業。
【Menu Reminiscence】料理とデザートで12皿前後+食後のお飲物+Wine Pairing Half
<Wine Pairing Half付き> 食材のポテンシャルを最高の状態でお客様に提供する為に、当店ではランチ、ディナー共にお任せコースに限らせて頂いております。 ディナー 32,780円
【Menu Reminiscence】料理とデザートで12皿前後+食後のお飲物
食材のポテンシャルを最高の状態でお客様に提供する為に、当店ではランチ、ディナー共にお任せコースに限らせて頂いております。 ディナー 22,000円
2009年に白川公園前に開店した【茗圃】。「茗」は中国では古来、「茶」の意味で用いられてきました。茶園という意味のこの店では香港三茶人の一人、葉榮枝氏のもとで10年に亘り修業した茶藝師が淹れたお茶を愉しむことができます。また、現在のチーフは、香港屈指の名店の元日本総料理長であり、また【茗圃】初代料理長でもあった名厨師「呉錦洪」から直接その技法を継承した鬼才です。ここでしか味わえない本物の広東料理をご堪能ください。
広々とした店内には、ブラウンを主体にしたクラシカルなインテリアが置かれ、ゆっくりとした大人の時間が流れます。中国の食文化・茶文化のシンボル的な位置づけの店を目指しているという【茗圃】では、本格的な中国茶をお愉しみいただけます。素敵な空間で、大切な方と、お食事あけでなくく、お茶もゆったりとお過ごしください。
広東料理は「食在広州」と称される広州で生まれ、世界の名料理人がしのぎを削る国際都市・香港で磨かれました。茗圃では広東料理界屈指の名厨師・呉錦洪直伝の技法を駆使して、本場香港さながらの純広東料理をお愉しみいただけます。中でも、毎日8時間かけて摂る上湯スープ、専用釜で焼くチャーシューの香り、クリスピーチキンの味わいは、ここでしか愉しめむことのできない銘品です。本場の味を、大切な方と心ゆくまでお愉しみください。
【選べる點心セット】點心7品、中国茶2種(平日限定7/5〜)
茗圃では呉錦洪直伝の技法と、選りすぐりの調理器具を駆使して、本場香港さながらの広東料理をお愉しみいただけます。現在のチーフシェフは、香港屈指の名店の元日本総料理長であり、【茗圃】初代料理長から直接その技法を継承した唯一無二の鬼才です。ここでしか味わえない本物の広東料理を醍醐味ください。 ランチ 3,000円
茗圃では呉錦洪直伝の技法と、選りすぐりの調理器具を駆使して、本場香港さながらの広東料理をお愉しみいただけます。 現在のチーフシェフは、香港屈指の名店の元日本総料理長であり、【茗圃】初代料理長から直接その技法を継承した唯一無二の鬼才です。ここでしか味わえない本物の広東料理を醍醐味ください。 ディナー 8,800円
川沿いの木陰をイメージした落ち着いたデザインが特徴のロビーラウンジ「THE LOUNGE(ザ・ラウンジ)」。季節ごとに厳選された素材を使用したパティシエこだわりのケーキやアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。バータイムには、愛知ならではのクラフトビールやオリジナルカクテルもご堪能いただけます。
お一人様から気軽にご利用いただけるカウンター席やゆったりと座れるソファー席など、シーンに合わせてお過ごしいただけるよう多彩なスタイルのお席をご用意しております。全館でご利用いただける無料のWi-Fiや充電にご利用いただけるコンセントも完備しており、お仕事や商談の場としても快適にご利用いただけます。ゆったりとした空間で、バラエティ豊かなメニューをお楽しみください。
【アフタヌーンティーセット】PEACH HEAVEN(〜8/31まで)
人気のアフタヌーンティーが夏仕様にリニューアル!旬のみずみずしく甘い香りが溢れるピーチをふんだんに使用し、色・香り・味わいで魅了する贅沢なアフタヌーンティー ティー 4,500円4,500円
【WINE JOURNEY】ワイン10種 90分飲み放題+アペタイザー付き
THE LOUNGEのカウンターにて並べられたお好きなワインを、ご自身で自由にお取りいただきお楽しみいただくアペタイザーもセットになったお得なプラン! 赤、白、スパークリング、シャンパン…きっと貴方にぴったりのワインが見つかります。 ディナー 3,000円
天からの恵みである食材の力をかり、食してしまえば無くなってしまうアートを味・香・ビジュアルだけではなく、サプライズと感動を生み出す料理。フランス料理を“Shinji Koga”の料理に形を変えて…絶品フレンチをどうぞお愉しみ下さいませ。
光輝くスワロフスキーのシャンデリアがかもしだすヨーロピアンモダンな空間に、カトラリーは1830年に創業したフランスのシルバーウェア “クリストフル”“マルシー”シリーズを添えて食卓の芸術を演出。 佐賀県の有田焼・照右ェ門窯、カマチ陶舗にて焼いていただいたオリジナルのアシェットやエリザベス女王の肖像画も手掛けたTYLEK画伯の絵画を眺めながらゴージャスな時間をお過ごしください。
シェフ自らが試食して選び抜いた日本産、フランス産等の食材をしようし、二つ星や一つ星で修業したフランス料理の基本を守り、新しい事へのチャレンジを続ける事によって生まれたShinji koga スタイル。見せる事やプレゼンテーションも取り入れ、目の前で仕上げる液体窒素を使った料理などもご用意しております。
外観や内観共にしっかりとしたクラシックスタイルだが、お客様を決して緊張させない明るい接客を心掛ける事により、美味しいお料理と共に素敵でゆっくりとした時間を演出。ワインはフランスを中心に300本以上を取り揃えており、ボトルワインはもちろん、お料理一皿づつに合わせたマリア―ジュコースもお勧め。 量を召し上がれないお客様には、半分の量やそれ以下の量でも、お客様の好みに合わせてグラスワインを選択ください。
伏見駅徒歩4分のアクセス抜群の立地。 アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、2種のデザートと、ボリューム満点のランチコースでございます。 ヨーロピアンモダンな落ち着いた雰囲気の上質空間で食べるShinji Koga流の絶品フレンチ。 ごゆっくりとお愉しみ下さいませ。 ランチ 6,050円
【スペシャルコース ラ スペーブ】Chef珠玉の料理(個室確約)
伏見駅徒歩4分のアクセス抜群の立地。 アミューズ2種、前菜2種、魚料理、氷菓、肉料理、チーズ、2種のデザートの、一休限定特別ディナーコースでございます。 トリュフを贅沢にまるごと1個使った料理は逸品でございます。 ヨーロピアンモダンな落ち着いた雰囲気の上質空間で食べるShinji Koga流の絶品フレンチ。 贅沢ディナーをどうぞごゆっくりとお愉しみ下さいませ。 ディナー 24,200円
中国四千年の技法を駆使し、現代的なアレンジをプラスした広東料理。地元・愛知県産の新鮮な食材を使用し、点心師や焼味師が巧みな技で仕上げる一皿は、見た目も麗しい至高の逸品です。
グランドオープン2021年5月にグランドオープンいたしました
地元・愛知県産の新鮮な食材を使用し、点心師や焼味師が巧みな技で仕上げる一皿は、見た目も麗しい至高の逸品です。
【〜ジェイダイト〜】全7品+1ドリンク(13:30来店限定)
1ドリンク付きのプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用くださいませ。生ビール・スパークリング・紹興酒・白・赤ワイン・ウイスキーよりお選びいただけます。 地元・愛知県産の新鮮な食材を使用し、点心師や焼味師が巧みな技で仕上げるお料理をお楽しみください。 ランチ 9,000円6,750円(25%OFF)
フカヒレ、和牛、オマール海老などの高級食材を使用した目にも麗しい至高のコースです。 お日にち限定で2ドリンク付のプランをご用意いたしました。 ディナー 18,000円15,000円(16%OFF)
ジャルダンとは人々が自由に散策し休憩を楽しむことが出来る「庭」を意味するフランス語です。ラウンジではケーキセットやアルコールなどお気軽に、心ゆくまでお楽しみいただけます。
大きなガラス越しに流れる水とセンターに様々な料理が並び、サイドにはシェフサービスのカウンターなど、お料理を楽しむ空間が広がっています。
テーマに沿ったお料理をカフェテリア形式でお届けいたします。お料理の味付けは少しの量でも味が楽しめるよう配慮しています。
【ジャルダン ランチ】ステーキ&うまいもんバラエティーバイキング
メニューリニューアル! ライブキッチンから贈る、音と香りのパフォーマンスに 香り、とろける焼きたてピザ&和洋中を揃えたバラエティー豊かなラインナップ 名古屋名物を堪能いただき、焼きたてビザもお席までお届けいたします。 ※お盆期間(8月11日〜15日)は料金を変更いたします お子様はお料理の内容は大人の方と同じです。 幼児は無料 ランチ 4,500円3,800円〜(最大15%OFF)
【ジャルダン ディナー】ステーキ&うまいもんバラエティーバイキング
メニューリニューアル! ライブキッチンから贈る、音と香りのパフォーマンスに 香り、とろける焼きたてピザ&和洋中を揃えたバラエティー豊かなラインナップ 名古屋名物を堪能いただき、焼きたてビザもお席までお届けいたします。 ※お盆期間(8月11日〜15日)は料金を変更いたします お子様はお料理の内容は大人の方と同じです。 幼児は無料 ディナー 6,000円5,200円〜(最大13%OFF)
昭和11年開業と、名古屋で最も長い歴史を有する「名古屋観光ホテル」のメインダイニングがフレンチレストラン「エスコフィエ」。代々のシェフにより受け継がれた伝統料理とニューヴェルキュイジーヌが融合した新感覚のフレンチをお楽しみいただけます。
落ち着きのある家具、調度品、最高級のカトラリーで贅沢な空間を表現しており クラシック&モダンをテーマに、メインダイニングの味を提供しております。
旬の味覚を一皿ごとに表現する料理とワインのマリアージュをお楽しみください。
■1ドリンク付 下記よりお一人様1杯お選びください。 スパークリングワイン・生ビール・白ワイン・赤ワイン ノンアルコールドリンクへのご変更も可能です。 状況により、ノンアルコールのみのご提供となります。 昭和11年開業と、名古屋で最も長い歴史を有する「名古屋観光ホテル」のメインダイニングがフレンチレストラン「エスコフィエ」。代々のシェフにより受け継がれた伝統料理とニューヴェルキュイジーヌが融合した新感覚のフレンチをお楽しみいただけます。 ランチ 7,300円5,800円(20%OFF)
【アニバーサリープラン】グラスシャンパン&バラ1輪&記念写真の特典付!炎のデザートなどフルコース
心を込めた料理とおもてなしでお迎えいたします。お祝いの内容に合わせた特典もご用意いたしております。この機会に是非ご利用くださいませ。 ※前日までの要予約 ディナー 16,550円15,000円(9%OFF)
オールデイダイニング「CRUST(クラスト)」では、地元の食材を取り入れたメニューを中心に地産地消を意識したサステナブルな料理の数々をお楽しみいただけます。一面の大きな窓から光の差し込む明るい店内で、ご家族や気心知れたお仲間たちとの特別な時間はもちろん、重要なビジネスシーンにもご利用いただけます。
フォー風に仕上げたきしめんや、エッグステーションでは鰻入りオムレツやお好みの卵料理をご注文を受けてから目の前で調理いたします!名古屋飯をCRUST自慢のコートヤードスタイルでお愉しみいただけます。その他にも、焼きたてのパンや新鮮なお野菜を使った風味豊かな料理の数々とビタミン満載のドリンクを取り揃えております。朝の目覚めにぴったりのハッピーな朝食ブッフェを、自然光が降り注ぐ解放感溢れる空間でお届けいたします。
色どり豊かな季節の食材が詰まった前菜に、旬のお魚料理やお肉料理をお楽しみいただけるコースメニューをご用意しております。また、各ランチコースに追加でご注文いただけるパティシエ自慢のデザートブッフェもご好評いただいております。シーズナリティに富んだ目にも鮮やかなスイーツの数々をゆったりと味わう、“口福の時間”をお過ごしください。
アラカルトメニューとコースメニューをご用意。オープンキッチンのグリルからお肉、お魚、お野菜を焼きたてでご提供いたします。提供する食材も、生産者の想いが伝わる新鮮で希少性の高いものをラインナップ。特におすすめは、石川牧場産知多牛響のグリルや知多牛を使ったビーフバーガーなどオープンキッチンから調理する音や香りを五感を通してお愉しみいただけます。また、料理に合わせワインのペアリングや愛知のクラフトジン、日本酒やウイスキーとのマリアージュもおすすめです!
【Tasting Lunch+Signature Dessert Buffet】前菜、選べるメイン、デザートブッフェ
大好評のランチコースに、ホテル専属のパティスリーシェフが作るシーズナリティに富んだ見た目も鮮やかなスイーツの数々をお楽しみいただけます。 ランチ 3,800円
当店は、開放的なテラスが広がるバーベキューガーデンです。メニューにはキッズプランを含めて全4コースをご用意。メキシカンテイストを加えているのが特徴で、焼いたものをトルティーヤで包んでお召し上がりいただけます。トマトをベースにしたサルサ・メヒカーナやアボカドベースのワカモレといったメキシカンなディップも取り揃えました。御園座のすぐ西側という都会の中で、ラグジュアリーなリゾート空間をお楽しみください。
当店はすべてがテラス席となっており、夜の伏見の賑やかな雰囲気や、美しい夜景を満喫しながらバーベキューをお楽しみいただけます。お肉やお酒の美味しさも、より一層引き立つはず。また、ちょっとしたリゾート気分も味わってもらうため、一部のカウンターを除いてはソファ席のみを配備。ゆっくりとくつろぎながら、ラグジュアリーなひとときをご堪能いただければ幸いです。皆さまのご来店をお待ちしております。
本格炭火のバーベキューをお楽しみいただける当店。本格炭火のバーベキューのセットには黒毛和牛やタコスセット付。各テーブルに、オランダのアウトドアグリルメーカー「OFYR(オフィア)」の直火グリルを設置しました。黒毛和牛を含めたセットメニューには、タコス付の「スタンダード」、「スタンダード」にシーフードを加えた「ウィズシーフード」。さらに「ウィズシーフード」の素材の質をワンランク上げた「プレミアム」コースをご用意いたしました。その他「キッズプラン」もございます。
コースをご注文した方は、最初の1時間30分でビールやカクテル、ワインなどのドリンクを飲み放題でご提供しております。種類は「コロナビール」「テカテビール」「ヒナノビール」「ソルビール」などの、メキシコのビールを中心に8〜10銘柄ほどをご用意しました。お洒落なリゾート感を演出するため、ビールは全てボトルビールにこだわって取り揃え。また、当店のソムリエが厳選したワインも、ぜひお召し上がりください。
【120分飲み放題付】お肉&タコスでメキシカンBBQを満喫 Casual Plan 全18品/6,000円
名古屋栄の中心で過ごすラグジュアリーなひと時。牛カルビや奥三河鶏などのBBQセットに加え、メキシコの伝統料理タコスも楽しめる【Casual Plan 全18品 6,000円】。本格炭火で焼き上げたお肉や野菜をトルティーヤでくるりと包み、サルサメヒカーナやワカモレにディップして、他とはひと味違うメキシカンBBQをお楽しみください。さらに、世界各国の瓶ビールやカクテル、ワインなど50種類以上の飲み放題付き!ぜひご利用ください。 ディナー 6,000円
【120分飲み放題付】飲み放題とタコスのプラン ROOFTOP Bar Plan 全13品/5,000円
名古屋伏見の中心で過ごすラグジュアリーなひと時。開放感あふれる空間で世界のビールやワインとタコスを楽しむプラン!2件目使いにもピッタリなプランです。120分飲み放題では、世界各国の瓶ビールやカクテル、ワインなど50種類以上のドリンクをご用意しております。ご友人とのお食事から企業様のご宴会まで、様々なシーンでご利用くださいませ。 ディナー 5,000円
名古屋のメインストリート錦通に面した「The SEA by ALLY’s」。ホテルの入口脇にございます小さな扉を潜ると、外の雰囲気とは一変したゴージャス感のあるソファーやシャンデリアなど、ヨーロッパの街角にあるレストランを思わせるお洒落な空間がお客様をお出迎えいたします。店名にもある「SEA」海を連想させる自慢のメニューを取り揃えておりますので、おいしい料理と共にデイリーワインもご堪能いただけます。是非、日本各地より仕入れた最高の牡蠣をご賞味くださいませ。
名古屋のメインストリート錦通に面したホテルの入口脇にございます小さな扉を潜ると、外の雰囲気とは一変、落ち着いた隠れ家レストラン&バー「The SEA by ALLY’s」がございます。多くのお客様に愛されている手軽な価格のランチや、アフタヌーンティー、ディナーにやパーティーなど、様々な顔で一日中楽しめるレストラン&バーです。
オイスターバーとしてお勧めの牡蠣はもちろん、店名からも連想できるシーフード料理も数ご用意しております。また、その他にもこだわり野菜の丁寧な逸品やお肉料理・パスタなどの様々な料理メニューがお楽しみいただけます。お仕事帰りに一息、また、ちょっとした会食会に、おいしい料理とデイリーワインをご堪能くださいませ。
日本各地の最高の牡蠣を新鮮な状態で取り寄せ、美味しくいただける最高の一品に調理しご提供しております。自家製スパイシーソースや韓国ポン酢で楽しめる新鮮生牡蠣やエビ、ムール貝といった新鮮なシーフードが楽しめるシーフードプレーなど、多くの料理をご用意しております。
【スペシャルランチ】乾杯スパークリング付!オマール海老や牛フィレなど全5品(土日祝・記念日に)
一休限定の特別プランをご用意いたしました。ゴージャスなソファーやシャンデリアがある内装のお洒落な空間でお客様をお出迎えいたします。 ランチ 6,600円4,290円(35%OFF)
【OLD ENGLAND 伝統的なイギリス風アフタヌーンティー】(リクエスト予約・個室確約)
まるでイギリスのオーセンティックバーにいるような気分を味わえる、イングランド風アフタヌーンティーです。本来のアフタヌーンティーをお楽しみください。 ティー 3,080円2,772円(10%OFF)
イタリアンをベースに隠し味に味噌を使用するなど、地元名古屋の要素も取り入れた創作料理をご提供する当店。食材は知多牛、三河や知多で獲れた魚介、豊田から仕入れた野菜など、できるだけ地元のものを使用しました。なかでも、グリル料理と牡蠣は自慢の逸品です。また、3種類を取りそろえたコースは、カジュアルウェディングでのご利用もおすすめ。店舗があるのは御園座のスグ西側、垢抜けたレンガ造りの外観が目印です。
当店の内装のコンセプトは”日常の中の非日常”です。何気ない生活の中で「非日常=遊び」の要素をご提供していきたいと考えました。イタリアの丘陵地に佇む邸宅をイメージし、開放感ある高い天井や、大きな木を配置し自然の要素を演出。なかでも特に注目していただきたいのは、店内に設置された「OFYR(オフィア)」のグリルです。お肉が豪快に焼き上がっていくのを眺めながら、お食事をお楽しみいただけます。
店内にオランダのアウトドアグリルメーカー「OFYR(オフィア)」の本格的な直火グリルを設置しました。炭火を使用していますので、特にお肉は、遠赤外線効果によってとてもジューシーに仕上がりに。牛肉や豚肉、ジビエなどを焼く・炙る・蒸したりと様々な調理法でご提供いたします。また、このグリルでオレンジやイチゴなどのフルーツを焼き、付け合わせとしてお出しすることも。ご来店の際は、ぜひお召し上がりください。
ワインは料理に寄り添うタイプを中心に、イタリアのものからニューワールドと呼ばれる世界各国のものまで、常時50種類ほどをセレクト。また、ジンだけで約7種類を取り揃えており、カクテルもベーシックなものから季節限定のメニューがあるなど種類豊富です。そのほか、グラスにこだわったレモンサワー、ソーダで割らないモヒートなど、こだわりのドリンクを多数ご用意していますので、お好みのドリンクが見つかるはずです。
名古屋市昭和区の山王通沿いにたつ全国的に名の知れた鰻の名店「うな富士」。その店主の豪快な人柄と鰻に対する熱い想いを受け継ぎ、暖簾分けの店として 「鰻う おか冨士」を開店させて頂きます。名店から未来の名店へと継承させて頂くために。皆様のご来店をお待ちしております。
名古屋の芸どころ御園座タワーという特別な環境と、有名な老舗うなぎ専門店を継承した店に見合う内装に。デザインは国内外で活躍する神谷デザイン事務所にお願いしました。木曽の銘木を使った一枚板のテーブルは「立派だね」と驚いて頂けましたら幸いです。日常的にご利用頂けるお席から、ご接待や慶事ごとにもご利用いただける個室もご用意しています。「せっかく歌舞伎を見たから帰りも少し贅沢を」と気軽に立ち寄って頂けましたら幸いです。
うなぎの大きさ、質にこだわり抜き、25年の歴史がある門外出のタレを使用するだけでなく、鰻の捌き、炭焼き、全てに至る技術を最高峰まで高めた絶品のひつまぶしやうな重をご提供致します。「うな富士」から完全継承した本物の味を名古屋の御園座タワーでぜひ一度お試し下さいませ。
最高のひつまぶし・うなぎ料理には最高のお飲み物を。おか冨士では定番のお飲み物に加えて、うなぎに合う日本酒や焼酎なども多数ご用意しております。お好みの口当たりや強さ・辛さなどがございましたら当店スタッフまでお気軽にお申し付け下さいませ。人気やおすすめのお飲み物をご紹介差し上げます。
鰻の大きさ、質にこだわり抜き、25年の歴史がある門外出のタレを使用するだけでなく、鰻の捌き、炭焼き、全てに至る技術を最高峰まで高めた絶品の鰻料理をご提供致します。 ランチ 6,710円
鰻の大きさ、質にこだわり抜き、25年の歴史がある門外出のタレを使用するだけでなく、鰻の捌き、炭焼き、全てに至る技術を最高峰まで高めた絶品の鰻料理をご提供致します。 ランチ 4,840円
名古屋駅や栄にも程近く、名古屋のメイン・ストリート広小路通りに位置する「ヒルトン名古屋」。その3Fにあるのが日本料理「源氏」。季節を彩る会席料理や、それぞれ独立した天ぷら、鉄板焼きのカウンターでは、料理人のこだわりと技を目の前で楽しむことができ、ゆったりとした雰囲気の中でお食事いただけます。ヒルトン名古屋を訪れる世界中のゲストをお迎えしてきた、一流の技と味をご堪能ください。 鉄板焼についての詳細はこちらのページをご覧ください。
季節を彩る会席料理のほか、それぞれ独立した天ぷら、鉄板焼きのカウンターをご用意しております。料理人のこだわりと技が目の前で楽しめ、ゆったりとした雰囲気の中、お食事いただけます。
入手困難な日本酒 プレミアムをご用意しております。季節に合わせた四季折々のお料理とご一緒にペアリングをご堪能いただけます。その他厳選した日本酒もお楽しみいただけます。
伊勢海老や鰻。また、瑞々しい野菜類も、東海地方では豊富に生産されています。全国から取り寄せた一流の食材はもちろん、季節に合わせた新鮮な地元の食材を厳選してご提供しています。
【天麩羅<浅葱(あさぎ)>】活車海老や穴子などの天ぷら+1ドリンク付
選べる1ドリンクをお付けした大変お得なプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用ください。 ■選べる1ドリンク スパークリングワイン ビール コーヒー 紅茶 ソフトドリンク ご友人やご家族、女子会などでのお集まりにも最適です。親しいお仲間と、とっておきなひと時を、美味しいお料理と共にお過ごしください。 ディナー 14,000円12,000円(14%OFF)
ご友人やご家族、女子会などでのお集まりにも最適です。親しいお仲間と、とっておきなひと時を、美味しいお料理と共にお過ごしください。 ディナー 20,000円17,500円(12%OFF)
LE SUDとは“南”。 カフェのようでレストランのような、新しい風が南から吹き込みます。 慣れ親しんだ料理をカジュアルに旬に昼夜楽しんでいただけます。
南から奏でるおいしい時間・素材を活かした色鮮やかなメニューの数々を、カジュアルに旬に昼夜楽しんでいただけます。
【アントレセット】選べるメイン+サラダ・スープ・パンのセミブッフェ付
店内は2020年11月にリニューアルし新しく生まれ変わりました。ル・シュッドとはフランス語で「南」を意味するように、当館南 名古屋のメインストリート広小路通りに面しています。慣れ親しんだ料理をカジュアルに旬に昼夜楽しんでいただけます。 ランチ 2,100円2,100円
乾杯ドリンク1杯付のプランです。 鉄板焼で愉しむ、 やわらかで濃厚な地元の美味、あいち牛 店内は2020年11月にリニューアルし新しく生まれ変わりました。ル・シュッドとはフランス語で「南」を意味するように、当館南 名古屋のメインストリート広小路通りに面しています。慣れ親しんだ料理をカジュアルに旬に昼夜楽しんでいただけます。 ランチ 6,200円5,500円(11%OFF)
最も原始的な調理法と言われる豪快な「薪焼き」を、味わうことのできるカジュアルイタリアン。ピッツァやパスタなどのイタリア料理全般はもちろん、塊肉や旬の素材を、薪で焼き上げるグリル料理や、日本の職人の手による薪窯をつかった薪窯料理など、他ではなかなか味わうことのできない料理をご用意いたしております。
当店のこだわりは、中世ヨーロッパをイメージしたおしゃれな内装の店内。デザイナーズ空間で楽しむことのできる店内と、由緒ある朝日神社の境内や、緑豊かな神木を望むテラス席が魅力的です。最大78席座れるお席、貸し切りパーティーなどもできますので、お気軽にお声かけください。
シェフこだわりの手打ちパスタや、ナポリピッツァが当店おすすめメニューとなっております。旬の食材を使用した絶品パスタをぜひご堪能ください。また、「炎」にこだわったお料理は、他では味あうことのできないものとなっております。肉や野菜などを窯で勢いよく焼く「窯焼き」と、薪火でじっくり焼く「薪焼き」2種類の料理を提供します。シェフが旬の食材と向き合い、最高のラインナップでお届けするお料理を、ぜひお楽しみください。
【burning(バーニング)コース】窯焼きピッツァ、牛ハラミ肉など全9品
旬の味覚をお愉しみいただける一押しコースです。厳選ビーフの薪焼きやロメインレタスのシーザーサラダに、ピッツァとパスタの両方をお愉しみいただけます。カジュアルイタリアンを存分にご堪能ください。 ディナー 3,500円
【ignite(イグナイト)コース】豚ロースの薪焼き、デザートなど全7品+EXTRA2時間飲み放題
【飲み放題】 ※2時間制(ラストオーダー90分) ■ビール プレミアムモルツ、プレミアムモルツ黒、 ■ワイン スパークリングワイン、ワイン(赤・白) ■ウィスキー ハイボール ■カクテル ジンリッキー、ジントニック、ジンバック、ラムコーク、ラムバック カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスウーロン、ディタオレンジ、ディタモーニ スクリュードライバー、カンパリソーダ、スプモーニ、アペロールソーダ アペロールオレンジ、アペロールモーニ、ウォッカトニック、ブルドッグ モスコミュール、ピーチウーロン、ファジーネーブル、ピーチソーダ ■ワインカクテル ミモザ、キール、キールロワイヤル、スプリッツァー、サングリア ■ソフトドリンク オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース アセロラジュース、ジンジャーエール、コーラ、烏龍茶 ■カフェ コーヒー、紅茶、カフェラテ、エスプレッソ 気軽に使えるリーズナブルなコースに飲み放題をお付けいたしました。お料理は、豚ロースの薪焼きや新鮮野菜のパージナサラダ、季節のイタリアンドルチェお愉しみいただけます。 おしゃれな空間で味わうカジュアルイタリアンをご堪能ください。 ディナー 4,500円
名古屋市、栄にある「tre di(トレ ディ)」は、燻製した食材を使ったイタリアンが楽しめるお店です。扉を開ければ燻製の香りに全身が包まれ、まるで異世界に来たような気分にさせてくれる隠れ家のような空間。そんな非日常的な空間で、カルボナーラやアヒージョといったシンプルながら味わい深い自慢のお料理を楽しみながら、会社仲間や友人、恋人との会話に花を咲かせてはいかがでしょうか。ランチやコースメニューもございますので、ご宴会、デート、貸し切りなど、さまざまなシーンでご利用ください。
コンクリートを基調としたシックな内観と手作り感のあるお席は、まるで隠れ家のような雰囲気で、ゆっくりとお寛ぎいただくことができます。10名様以上から貸し切ってご利用いただくこともできますので、ご希望の際は気軽にお問い合わせください。
当店のお料理は、燻製した食材を使っているのが特徴です。カルボナーラやアヒージョなどのシンプルなメニューも、燻製の香りが加われば、いつもとは違う深い味わいを感じていただけます。ワインと合わせ、芳醇な香りを楽しむちょっと大人の時間をお過ごしください。
当店のお料理は前菜のバターからデザートのアイスクリームまで全て手作りで仕上げております。お客様にご満足いただけるよう、食材1つ1つの魅力を最大限引き出すこだわりの調理法でご提供いたします。気心知れたお仲間とこころゆくまで、厳選したワインやお酒とともにお楽しみください。
【5種類から選べるパスタコース】サラダ・パスタ・デザート等全4品
名古屋市、栄にある「tre di(トレ ディ)」は、燻製した食材を使ったイタリアンが楽しめるお店です。コンクリートを基調としたシックな内観と手作り感のあるお席は、まるで隠れ家のような雰囲気で、ゆっくりとお寛ぎいただくことができます。 ランチ 1,550円
【燻製堪能コース】厳選燻製4種盛、お魚、お肉料理、パスタ等 ドリンク3杯付
名古屋市、栄にある「tre di(トレ ディ)」は、燻製した食材を使ったイタリアンが楽しめるお店です。コンクリートを基調としたシックな内観と手作り感のあるお席は、まるで隠れ家のような雰囲気で、ゆっくりとお寛ぎいただくことができます。 ディナー 7,500円7,500円
【雪月花たなかさとる】では、経験豊富なセンスを持つシェフが厳選の極上和牛と季節の素材を、最高のコンディションでご提供いたします。日本料理の伝統技法にフレンチの技法も取り入れ、お肉料理の革新的なコンセプトが打ち出された逸品をお愉しみいただけます。洗練された上質な空間で、こだわりのワインやシャンパンと共に素敵なひと時をお過ごしくださいませ。
当店は隠れ家のように佇む焼肉店でございます。全席、統一された木目の落ち着いた空間の「半個室席」となっております。大切な方とのプライベート空間をお楽しみください。
ディナーコースは、韓国料理オーセンティックな洋食を組み合わせた入手困難な和牛を焼肉スタイルでお召し上がりいただけます。極上の国内最高峰のブランド和牛と高級食材を贅沢に使用した、雪月花の歴史を終結した日本一の焼肉屋と呼ぶに相応しいコースを当店でご堪能下さいませ。
【月 〜つき〜】黒毛和牛タン、松阪牛ヒレ、松阪牛赤身など至福のひとときを(半個室確約)
当日入荷のブランド和牛と生食認可牛肉。韓国料理オーセンティックな洋食を組み合わせた入手困難な和牛を焼肉スタイルでお召し上がりいただけるコースです。入手牛肉によって使用部位、使用ブランドに変更がある場合がございます。 ディナー 17,325円
【花〜はな〜】シャトーブリアン、特産牛赤身、松阪牛サーロインなど贅沢コース(半個室確約)
特産松坂牛・優秀賞受賞神戸牛をはじめとする国内最高峰のブランド和牛と高級食材を贅沢に使用したコースです。使用部位・使用ブランドは入荷により異なる場合がございます。 ディナー 20,790円
“食を通して人生を豊かにする”をコンセプトに、A5ランクの黒毛和牛をメインとした選りすぐりの素材で描かれる、贅沢な焼肉をお愉しみいただけます。希少部位を惜しげもなく使用し、様々な演出を散りばめた逸品が、お客様の五感を魅了いたします。お肉のみならず厳選した食材、スタイリッシュな空間、スマートなサービス、ワンランク上のおもてなしと共に、食を通して幸せな気持ちになれるひと時をお愉しみください。
快適な食を実現し、高級感のあるお店づくりを目指した店内は、1階はカウンター席、2階はボックス席、3階は個室と幅広いシーンでご利用いただけるようになっています。各フロアには、消臭ブースやパウダールーム、喫煙ルームなどもご用意しております。
ハートを鷲掴みにする演出も、すべては良質な素材にあります。A5ランク「黒毛和牛」を中心に、「キャビア」「フォアグラ」などの高級素材も惜しげもなく使用し、いかにお客様を愉しませるかと、日々挑戦を続けています。
愛知県内の洋菓子店にパティシエとして3年勤務した後、料理人の世界に進むことを決意した水野シェフ。「名古屋マリオットソシアホテル」内のレストランで実力を磨き、出張料理人としても数多くの人々を喜ばせてきた実力派でございます。パティシエ時代より培ってきた鋭い感性を最大の武器とし、繊細な盛り付けでお客様を魅了いたします。
焼肉屋のオシャレなフルコース 〜niku no OTO スペシャルコース〜
こだわりの食材を使用したniku no OTO自慢のスペシャルコースです! お肉以外にも季節のお野菜やフルーツも盛り込んだボリューム満点のコースを税込7000円でご提供させていただきます! ディナー 7,000円
niku no OTO スペシャルコース+1ドリンク+バースデープレート
こだわりの食材を使用したniku no OTO自慢のスペシャルコースです! 大切な記念日を彩る特別プランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用くださいませ。 ※コメント欄にご希望のメッセージをご記入ください。 ディナー 9,000円
伏見駅からすぐのところに店を構える【SAINTE(サンテ)】。店名はフランス語のsaite(健康、乾杯),saint(聖なる),英語のsun(太陽)からの造語で作られていて、私たちが作るレストランにおいて、お客様に飲食していただくことで元気に健康になってほしい。非現実的な空間で楽しい時間を明るく過ごしてほしい。そういった思いが込められています。皆様のご来店をお待ちしております。
店内はカジュアルでありながら、シックでかっこいい空間。テーブルやカウンターからは木の温もり を感じていただけます。オープンキッチンのカウンター席は、おひとり様や、デートに最適。シェフとの距離が近く、臨場感ある時間をお過ごしいただけます。
フランス料理の技法をベースにした日本の世の中の「ご馳走」をご提供いたします。ランチタイムタイムは近郊のオフィス街のビジネスマンも楽しめるランチセットもご用意しております。ディナーはワインを中心に豊富なアルコール類を品揃え、好きなお料理をアラカルトからお選びいただけます。普段使いから、記念日まで、様々なシーンでご利用ください。
地域の農家さんと密になりながらおいしい食材の旬を活かして、調理し、皆様にお届けいたします。 こだわりの食材、こだわりの料理の数々を、非日常的な空間で心ゆくまでご堪能ください。
【LUNCH C】ランチ限定 特別シェフお任せコース ※9月よりランチコースは、土日限定となります!
【ランチ限定】 完全シェフお任せ特別フルコース 記念日、お誕生日お祝いなどにいかがでしょうか?! お昼から贅沢なフルコースを堪能できます。 ※9月よりコースは、土日限定となります! ランチ 5,610円
【LUNCH B】Wメインを選べるランチコース ※9月よりランチコースは、土日限定となります!
旬の厳選された食材を使用したシェフおまかせのコース。 魚料理and肉料理 どちらもお好きなメニューをお選び頂けます。 ※9月よりコースは、土日限定となります! ランチ 3,960円
名古屋・伏見駅から徒歩3分に位置する「割烹料理 新村(しんむら)」。旬の魚や野菜を使った四季折々の和食をお愉しみいただけます。 出汁と共に染み渡る新村の料理に使用するのは、その日の食材から選ぶ旬の魚や野菜たち。店主自ら名古屋市柳橋市場で目利きするこだわりようです。“食材本来の美味しさは旬の時期に楽しんでいただきたい”食材の良さを引き立てるのは、鰹を煮出した「新村の出汁」です。シンプルながらも旨みと香りを感じられる味は、口の中一杯に広がります。新村の空間で日本の四季をお愉しみください。
名古屋・伏見駅から徒歩すぐ、階段の先の扉を開ければ、大切な接待やご会食に最適な落ち着きのある空間が広がります。6席のカウンターは、店主のすすめる旬の料理や日本酒を味わう特等席です。個室もご用意しておりますので、接待などの特別な席にもお使いいただけます。シーンに合わせてごゆっくりと新村の料理を楽しみながらお過ごしください。
店主自ら市場を訪れ、その日その日の新鮮な魚介類を目利きします。食材の魅力が存分に感じられる旬の時期に、より美味しいものをご堪能いただきたい。新村の料理はその日に仕入れる旬の魚や野菜に寄り添った料理。また天ぷらや蕎麦などの修行を経て培われた経験と感覚が生み出す、その日の旬の食材の良さを引き立てる新村の料理をご堪能ください。旬の食材を贅沢に味わうことのできるコース料理もご用意しております。店主の打つ〆の蕎麦も新村の愉しみの一つ。新村の空間で日本の四季をお愉しみください。
旬の魚や出汁の味わいに合うような、辛口を中心とした日本酒を豊富にご用意しております。県外からお越しの方をおもてなしの際には愛知の地酒もお愉しみいただけます。その他にも、ワインや焼酎など料理やお好みに合わせてお愉しみください。
【大将お任せコース】四季折々の食材から織り成す一皿を当店でご堪能下さい(一休限定)
店主自ら市場を訪れ、その日その日の新鮮な魚介類を目利きします。食材の魅力が存分に感じられる旬の時期に、より美味しいものをご堪能いただきたい。新村の料理はその日に仕入れる旬の魚や野菜に寄り添った料理。また天ぷらや蕎麦などの修行を経て培われた経験と感覚が生み出す、その日の旬の食材の良さを引き立てる新村の料理をご堪能ください。 ディナー 11,000円
【大将お任せコース】四季折々の食材から織り成す一皿を当店でご堪能下さい(一休限定・個室確約)
店主自ら市場を訪れ、その日その日の新鮮な魚介類を目利きします。食材の魅力が存分に感じられる旬の時期に、より美味しいものをご堪能いただきたい。新村の料理はその日に仕入れる旬の魚や野菜に寄り添った料理。また天ぷらや蕎麦などの修行を経て培われた経験と感覚が生み出す、その日の旬の食材の良さを引き立てる新村の料理をご堪能ください。 ディナー 11,000円
【料亭蔦茂】は、名古屋で最も賑やかな、栄の繁華街の中にある老舗料亭です。けれどもひとたび風情ある門をくぐると、そこには驚くほど静かな空間が広がっており、周りの雑踏を忘れさてくれます。「我が家のようにくつろいでいただく」ための、季節感あふれる落ち着いた室内で創業以来百年の老舗のおもてなしを心行くままご堪能ください。
名古屋は2010年で開府400年を迎えました。城南に位置する栄の住吉通りは、武士と商衆が一緒になって遊べる場所でした。その流れを汲む街に「蔦茂」は誕生しました。老舗料亭としての故き良き佇まいは生かしつつ、カウンター設えた新たな空間を併設。歴史の香りゆかしきお部屋もご用意しており、落ち着いた時間をお過ごしいただけます。 伝統的なスタイルと時代のニーズが癒合した、新しい蔦茂をどうぞご堪能ください。
四季折々の素材を、熟練の技を持って目にも鮮やかな一皿に仕上げ、器ひとつにも、もてなしの心を行き渡らせ供します。三河伝統の旧式製法によってつくられたみりんや同じく江戸時代から受け継がれた木桶仕込みの本醸造白醤油など、地元の調味料を駆使して「蔦茂」ならではの味をつくり出しています。昼夜ともに様々なお料理、お飲物をご用意しておりますので、接待やお祝い、結納、婚礼、ご長寿祝い、お宮参りなど色々な祝事にご利用いただけます。
関東と関西の中間に位置する名古屋は三英傑を生み出した地であり、経済、芸能、食物においても独特の文化を形成してまいりました。そんな名古屋に根を張る料亭として、名古屋の、そして日本の独自文化は大切に残して行きたいと考えております。彩りと美味が綾なす日本料理の妙。五彩にはじまる心を貫いて、【料亭蔦茂】の“粋”と“心意気”とで、ご来店いただいたお客様もおもてなしいたします。和の室礼が醸しだす静寂の美、心なごむ安らぎのひとときをお過ごしください。
〜すべてを尽くす一皿に、笑顔と感動の華を咲かせたい〜 100年続く「蔦茂の味」を守りつつ、新たな食材や調理法を積極的に取り入れて日々挑戦を続けています。 100年を超える営みの間、その基本を忘れたことはありません。新たに生まれ変わる蔦茂がめざすのは、五感で愉しむ口福と皆様の笑顔があふれる空間です。培ってきた伝統を、今の時代に寄り添うかたちで表現しながら、お客様に最高のおもてなしをご提供いたします。 ランチ 7,260円
割烹では五法(生・煮・蒸・焼・揚)の五品と釜炊きご飯にデザートを付けて。 会席は季節の厳選食材をバランス良く使い華やかに仕上げます。 是非、この機会にご利用くださいませ。 ランチ 4,235円
ワインと楽しむ料理を信条とし、ワインのニュアンスを加味して、料理の味を組み立てます。ワインは常時3000本をストック。「東海屈指のソムリエ」と呼ばれる辻氏が料理ひと皿ごとに好相性のワインをセレクト。シェフの小倉 穂高の清らかで華やかなフレンチを厳選ワインと共に味わう贅沢なひととき。至福のマリアージュをお愉しみください。
地下鉄伏見駅より徒歩2分の好立地。店内に一歩足を踏み入れると、白を基調とした洗練されて落ち着いた空間が広がります。臨場感溢れるオープンキッチンからはシェフの仕事が見え、料理に期待が膨らみます。大切な方と過ごすゆったりと優雅なひとときをお愉しみください。
一瞬、デザートと見紛う愛らしさに目を奪われるオブジェのような小さな料理の数々。口に入れると、見た目からは想像できない味わいに驚かされる。一皿一皿に仕掛けられたおいしい工夫に、シェフ小倉 穂高の遊び心ともてなしの気持ちを表現。前菜は芸術的な料理で構成され、それぞれ軽やかで美しいひと皿に仕上げられておりますが、メイン料理はどっしりと食べ応えのある肉や魚料理をご用意。コースを締めくくるデザートも清らかで華やかな彩が溢れます。シェフ小倉の魅惑のフレンチをご堪能下さい。
【全10品ディナー】国産牛ヒレ(愛知牛,美夢牛)等の豪華食材をふんだんに使用したコース
お料理はシェフこだわりの四季折々の旬食材や貴重な贅沢食材などをふんだんに使用し、独創性溢れるフルコースをご用意致します。 伏見の隠れ家のような、大人のとっておきレストランです。 デートや記念日などの際に是非ご利用ください。 ディナー 14,520円
【全10品ディナー】 フランス産,季節の国産物の食材をふんだんに使用したコース
お料理はシェフこだわりの四季折々の旬食材や貴重な贅沢食材などをふんだんに使用し、独創性溢れるフルコースをご用意致します。 伏見の隠れ家のような、大人のとっておきレストランです。 デートや記念日などの際に是非ご利用ください。 ディナー 10,890円
【平日プレミアムビュッフェ】ローストビーフや季節野菜等のお料理
4,000円〜(税・サ込)
【アフタヌーンティーセット】PEACH HEAVEN(〜8/31まで)
4,500円(税・サ込)
【土日祝ランチ限定】アフタヌーンティー付!オーダーバイキング
6,800円(税・サ込)
【Tasting Lunch+Signature Dessert Buffet】前菜、選べるメイン、デザートブッフェ
3,800円(税・サ込)
一休限定コース 椿 〜Tsubaki〜
11,000円(税・サ込)
名古屋市科学館周辺周辺のおすすめするレストランは、伝統の中国料理と革新的なモダンチャイニーズに舌鼓「中国料理 王朝/ヒルトン名古屋」、世界のトレンドとローカルを繋ぐ、プレミアムブッフェ「インプレイス3-3/ヒルトン名古屋」、水槽でサメが泳ぎ、スワロフスキーの光が注ぐモダニズム空間「TEPPAN DINING 集 栄店」などがおすすめレストランになります。
名古屋市科学館周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、卓越したセンスを駆使したレベルの高い料理「La Floraison de TAKEUCHI」、大人の隠れ家で愉しむ和とイタリアンを織り交ぜた欧州料理「Wakana 〜和奏〜」、ライブ感溢れる「エンターテインメント×フレンチ」を堪能「Maison DIA Mizuguchi」などがおすすめレストランになります。
名古屋市科学館周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、自慢のシーフード料理が楽しめる隠れ家「ALLY’S NAGOYA」、開放感溢れる店内で、本格グリル料理や新鮮な牡蠣を堪能「GRIGLIA Pagina」、「薪焼き」と「窯焼き」が楽しめるカジュアルイタリアン「Pagina Italian fire‐works+cafe」などがおすすめレストランになります。
名古屋市科学館周辺周辺のブッフェにおすすめするレストランは、世界のトレンドとローカルを繋ぐ、プレミアムブッフェ「インプレイス3-3/ヒルトン名古屋」、目の前で仕上げた出来立てのお料理をお召し上がり頂けます「ライブキッチン ジャルダン/名古屋観光ホテル」、世界各地の風味豊かな人気料理が楽しめる「CRUST/コートヤード・バイ・マリオット名古屋」などがおすすめレストランになります。
名古屋市科学館周辺周辺の中華におすすめするレストランは、伝統の中国料理と革新的なモダンチャイニーズに舌鼓「中国料理 王朝/ヒルトン名古屋」、アジア各国のお料理と旬の食材を楽しむ、カジュアルダイニング「THE CONDER HOUSE」、本物の広東料理を愉しめる落ち着きのある空間「茗圃」などがおすすめレストランになります。