8席のカウンターの他に、職人を独占し、お客様だけの時間をお楽しみいただける4席の個室カウンターもございます。個室カウンターには、1部屋につきひとり、鮨職人がスタンバイ。他のお客様の目を気にせず、職人を独占するという、贅沢な鮨体験をお楽しみください。 カウンターはひのきの無垢天板を使用。 照明をほどよく抑え、高級感漂う店内は背筋がすっとのびるような心地よい緊張感に包まれています。 とはいえ、妙に堅苦しくなく、気さくな人柄の職人たちがお出迎え。 「鮨店のカウンターには座ったことがない」という若い方でも、いつの間にか心がほぐれ、おいしい鮨と料理をご堪能いただけるのではないかと思います。
握りの合間に登場する料理は、決して単なるつまみではありません。 料理があって、鮨がさらに引き立ち、そして、鮨の合間に料理を挟むことで、また一層余韻が深まる。そんなコース展開を心がけ、鮨店でありながら、超一流の日本料理もお楽しみいただけます。
料理人は、天ぷらの名店「天一」で30年以上腕を磨いた経験から、天ぷらにおける技と情熱は人一倍。 白胡麻油でからりと揚げた天ぷらは、あっさりと軽く、するすると胃に収まっていくのが特徴。 コースには、魚介2品と野菜1品、あるいは変わり揚げをおつけします。結構なボリュームの天ぷらでも、決してその後に続く鮨の邪魔をしません。食べれば食べるほど食欲がわく、職人技の天ぷらです。
大将おまかせコース【4名様以上は直接お電話ください】+乾杯ドリンク 1杯付(カウンター又はテーブル)
職人がその日の食材を厳選して目利きした特別コースとなります。 又、こちらのプランは乾杯1杯が付いております。 当日お決めください。 ・生ビール ・ハイボール ・酎ハイ ・グラスワイン ・日本酒 ※内容は、一例となります。 ※季節や食材の仕入れの関係で、コース内容は変更致します。 ディナー 15,800円15,000円(5%OFF)
【個室カウンター1部 】来店17時〜18時おまかせコース※室料確認+乾杯ドリンク 1杯付(個室カウンター)
職人がその日の食材を厳選して目利きした特別コースとなります。 又、こちらのプランは乾杯1杯が付いております。 当日お決めください。 ・生ビール ・ハイボール ・酎ハイ ・グラスワイン ・日本酒 ※内容は、一例となります。 ※季節や食材の仕入れの関係で、コース内容は変更致します。 ディナー 15,800円15,000円(5%OFF)
都内の有名料理店で修業していたシェフが作る料理の数々。中でもオススメなのが特製チャーシュー。手作りの特製ダレにじっくり漬け込んだ肉を香り良く焼き上げました。他にもしっとり蒸しあげた鶏モモ、胸肉に薬味や香辛料をふんだんに使用した“香り”と“風味”が際立つシャンラーソースをかけて召し上がる香辣鶏など、豊富に取りそろえたお酒と共に存分にお楽しみください。
【カジュアルコース】前菜、焼きチャーシューや和山椒麻婆豆腐など全7品+2,5時間飲み放題付
【ドリンク飲み放題】2.5時間制(ラストオーダー30分前) ■生ビール ■ハードシードル ■ワイン(赤/白) ■紹興酒カクテル ドラゴンウォーター/香港フィズ/チャイナコーク ■ハイボール ■紹興酒(ロック/常温など) ■日本酒 ■焼酎 ■まっこい梅酒 ■サワー レモンサワー/グレープフルーツサワー トマトサワー/ウーロンハイ ■ソフトドリンク ウーロン茶/ジンジャーエール/コーラ/オレンジジュース ―――――――――――――――――――――――――――――― 神田駅西口、少し入った隠れ家的な場所にあるチャイニーズダイニング「結彩-yuiro-」。 落ち着いた店内で美味しい中華料理とお酒を気軽にお愉しみ頂けます! ディナー 5,000円
【前菜・ガーリックスパイス・本日の点心・牛ステーキの青椒肉絲など全7品】+2.5時間飲み放題付
【ドリンク飲み放題】2.5時間制(ラストオーダー30分前) ■生ビール ■ハードシードル ■ワイン(赤/白) ■紹興酒・紹興酒カクテル ドラゴンウォーター/香港フィズ/チャイナコーク ■ハイボール ■ウイスキー ■日本酒 ■焼酎 ■果実酒 まっこい梅酒 ■サワー レモンサワー/グレープフルーツサワー ウーロンハイ/ ■ソフトドリンク ウーロン茶/ジンジャーエール/コーラ/オレンジジュース ―――――――――――――――――――――――――――――― ゆっくり過ごしていただける2.5時間の飲み放題付きプランとなっております。 ご友人・職場の方々・ご家族と楽しく時間を過ごしていただければ幸いです。 お料理は結彩のオススメのお料理と、季節の食材を使ったお料理でご用意させていただきます。 ディナー 6,000円
四季を通じ様々な食材を、群馬、新潟は上越、北は北海道や青森から、南は沖縄、石垣島まで美味しい食材を産地から直接仕入れております。そして、千葉にあるオーナーの実家より敬愛する両親が愛情を込めて作った野菜、山より摘んできた孟宗竹や天然の山菜など沢山の新鮮野菜を利用しております。新鮮な野菜や魚介類、質の高い肉類など恵まれた食材を使用し、何よりも野菜の沢山摂れる美味しい中国料理ご提供いたします。
フカヒレの姿を丁寧に下処理し、柔らかく戻し上湯・白湯・鯊骨湯の3種類のスープを使いじっくり煮込み仕上げています。濃厚なうまみたっぷりの紅焼排翅を是非ご賞味ください。
ランチタイムは気軽に召し上がっていただけるようセットメニューを中心にしております。 また、単品メニューにも全て前菜小皿と漬物が付きますので、お楽しみいただけます。旬のランチコースも2コースご用意しておりますのでお楽しみいただけます。旬の食材を使用した中国料理のコースが気軽に味わえます。
雲林(ユンリン)ならではの旬の食材を使用した絶品中華料理を是非堪能してください。ご友人との楽しいひとときや、ロマンティックなデート、ビジネスでのおもてなし、アニバーサリーなど、様々なシーンにご利用いただけます。皆様のお越しをお待ちしております。 ディナー 13,915円
雲林(ユンリン)ならではの旬の食材を使用した絶品中華料理と、フカヒレ姿を是非堪能してください。ご友人との楽しいひとときや、ロマンティックなデート、ビジネスでのおもてなし、アニバーサリーなど、様々なシーンにご利用いただけます。皆様のお越しをお待ちしております。 ディナー 10,527円
落ち着きのあるシックな空間の中で、お料理とご歓談をゆったりくつろぎながらお楽しみいただけるよう様々なお部屋をご用意いたしております。完全個室では、周りを気にせずお食事をお楽しみいただけるので、接待・お顔合わせ・結納などに最適です。プライベートな空間で、至福のひとときをお過ごしください。
当店では、中国四川料理をベースに和洋のテイストを織り交ぜた料理をご提供しております。コース料理は季節ごとに内容を変更し、旬の食材を使用した料理長オリジナルのお料理をお楽しみいただけます。シェフの技が光る逸品をお召し上がりください。
ワインは産地にこだわらず世界各地から厳選して取り揃えました。こだわりのワインはワインセラーで保管しており、美味しい状態をキープしております。専属のソムリエやバーテンダーがおりますので、味の好みやその日の気分をお伝えいただければ、特別な一杯をお作りします。当店自慢のお料理と合わせてお楽しみください。
【龍華コース】衣笠茸入り“フカヒレスープ”、唐辛子と花椒“四川牛肉麺”等全7品
季節の食材を使った秋のディナーコースをご用意いたしました。 接待や会食、結納・顔合わせなどのハレの日はもちろん、贅沢なご宴会などの際にぜひご利用くださいませ。 お料理は全て取り分け不要の銘々盛りでご提供いたします。 ディナー 6,600円
【料理長おまかせコース】フカヒレの姿煮込みなどその日のおまかせ
料理長のおまかせコースです。その日その日の良いものを使用し作成する珠玉の逸品を存分にお楽しみください。接待や会食、結納・顔合わせなどのハレの日はもちろん、贅沢なご宴会などの際にぜひご利用くださいませ。 ディナー 12,000円
シンプルな薄茶色の暖簾をくぐると、高い天井が印象的の当店。長くしつらえた美しいカウンターは特別製の一枚板。明暗のコントラストがついた落ち着いた空間は、席の間も充分に取られ、ゆったりとお過ごしいただけます。正方形を多用した直線で構成された店内にも関わらず、印象は柔らかく居心地のよい店内です。
ネタの一部は九州の漁港から。その日に揚がるいろんな魚が航空便で空輸されて夕方前には届きます。天然物なので日によっても魚種によっても脂のノリがさまざま。そんな魚たちを日々見極めてどう捌くか、そこが腕の見せどころです。あるものは新鮮なその日のうちに、あるものは寝かせて旨味を引き出す。お客さまの好みも織り込んで臨機応変にご提供いたします。ぜひご賞味ください。
【酒宴】刺身、鮨、つまみ等 全20品程+店主厳選お酒飲み放題
【お好きなお酒を好きなだけどうぞ 鮨 はし本を満喫できるプランです!】 店主橋本が厳選した酒を好きなだけ、ご注文いただけます。 産地直送の旬魚とお酒の組み合わせをお楽しみください。 大切な方とのお食事や、接待・会食などに最適です。 ディナー 17,600円
小伝馬町駅・馬喰町駅 徒歩2分。掘ゴタツの部屋も含めたお座敷は、お二人だけの記念日やご家族で、またご商談ご会合に、更には100名様までのご宴会にもご利用いただけます。座敷が苦手な方も安心の座椅子をご用意しております。
吟味された松阪を主とする素材、肉目の流れに留意する手切りの妙味。創業時から受け継がれる秘伝の割り下は、最高級和牛とのマリアージュが、一口目の感動と幸せと笑顔を生み出します。調理器具にこだわっており、創業当時から使い続けている水火鉢にて炭火をお出しします。炭火の香りや風情とともにお食事をお楽しみください。炭火による香味、三味一体、家伝のすき焼を看板としたしゃぶしゃぶ、焼肉など特撰和牛のいろいろを和みの個室でご堪能下さい。
ランチでも、夜お出ししているものと同様A5ランク黒毛和牛を手切りして、様々な調理方法でご提供。あっさり風味の「すうぷ煮」は、しゃぶしゃぶのような感覚。また、炭火の上に鍋を置き焼肉を楽しむ「あをり焼」や、「牛ヒレカツレツ」「牛ヒレステーキ重」など多彩にご用意しております。和の趣ある落ち着いた店内には個室も8部屋完備しておりますので、プライベートなシーンにもぜひご利用ください。
【すき焼Bセット】伊勢重の特上牛肉のすき焼など+食前酒(個室席確約・リクエスト予約)
・食前酒 A5ランクの最高級黒毛和牛、肉目の流れに留意する手切りの妙味、語り継がれてきた割下、炭火による香味の四味一体で織り成すすき焼きです。 ランチのBセットは、赤身とロース(イワユル霜降りの部位)が半々のとてもバランスの良いすき焼きとなっております。 なお、ご利用時間は1時間50分とさせて頂きます。 ランチ 5,400円5,400円
【すき焼き 凝コース】特上和牛すき焼鍋など全3品+食前酒(個室確約・リクエスト予約)
・食前酒 A5ランクの最高級黒毛和牛、肉目の流れに留意する手切りの妙味、語り継がれてきた割下、炭火による香味の四味一体で織り成すすき焼きです。 使用する部位は、赤身とロース(霜降りの部位)が半々のとてもバランスの良いすき焼きとなっており、すき焼きの量が通常のコースの1.5倍と、すき焼きをお腹一杯召上りたいというお客様向けのコースでございます。 なお、ご利用時間は2時間半とさせて頂きます。 ディナー 9,000円9,000円
四季折々のお料理、くつろぎの空間、癒しの接客。日本情緒溢れる落ち着いた雰囲気の和空間には、カウンターと個室をご用意しております。洗練された清潔感溢れる空間でくつろぎのひと時をお愉しみ下さい。
旬の食材を使用した料理を豊富にご用意しております。お造りをはじめ、焼物・酒肴などのほか、季節の懐石、季節の鍋物もございます。厳選した旬の食材を活かした四季折々のお料理を美味しいお酒とご一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。お客様に幸せな時間を過ごしていただけるよう心を込めて仕上げた一皿一皿をどうぞご堪能ください。
【贅沢おまかせコース】旬の野菜・魚・肉をふんだんに使った、デザート付き全10品
特別な接待、記念日、会食等にご利用いただけます。 岩本町に佇むくつろぎの空間で旬の食材をお愉しみ下さい。 ※仕入れ状況に合わせて、旬の食材を反映し日々メニューを変更しております。メニュー内容はあくまで一例ですので、予めご了承くださいませ。 ディナー 20,000円
黒毛和牛の熟成肉をカジュアルに楽しむ贅沢。エイジング・ビーフが提供する熟成肉は、すべて市場から1頭丸ごと直接仕入れた黒毛和牛です。 そのままでもおいしい霜降りの黒毛和牛を、塊の状態で30日間、乾燥熟成(ドライエイジング)させ、店舗ごとに修行を積んだスタッフが、一頭一頭、お肉本来の個性を活かし、時間をかけて調理しています。臭いや煙が気にならない清潔感ある店内で、黒毛和牛の熟成肉をご家族や大事な方と、日常使いでお楽しみください。時間がくれた奥深く繊細な味わいを感じながら召し上っていただけたら、それは私たちにとって一番の喜びです。
2週間かけて仕込む香り豊かな自家製生ハムに、〆のごはんにのったフワフワのコンビーフまで熟成和牛という贅沢。一頭買いだからこそかなう、部位ごとに味わいも多彩な熟成和牛のフルコースを堪能していただけます。
和牛のスペシャリストが厳選した黒毛和牛を芝浦市場で一頭買い。そのまま食べても十分においしい肉を、骨付きのままこだわりのドライエイジング製法で熟成。酵素によりタンパク質が分解され、うまみ成分が凝縮した和牛熟成肉の悶絶級の美味をぜひ体験していただきたい。常時20種類以上の部位をご用意しております。
10周年感謝祭【超!!スペシャルコース】赤身肉のウニバター醤油や焼きすきなど+2時間飲み放題付き
【飲み放題メニュー】 ※2時間飲み放題(ラストオーダー1時間30分) ・スパークリング ・生ビール ・ワイン ・ハイボール ・カクテル ・果実酒 ・焼酎、日本酒 ・ソフトドリンク ディナー 7,800円5,800円(25%OFF)
【ランチスタンダードコース】熟成和牛カルビ&ロース・ハラミなど全12品+1ドリンク
■1ドリンク付 -- 人気の上タン塩や熟成和牛カルビとロースに加えハラミや柔らかな上赤身の焼きすきを含むプランを1ドリンク付でご用意致しました。 おしゃれなダイニングで、うまみを凝縮&最上の味に高めた熟成和牛をご堪能下さい。 ランチ 3,790円2,800円(26%OFF)
2名様から24名様まで大小10部屋の個室。日本橋茶寮では和服のスタッフが、気持ちを込めておもてなし致します。御接待、ご会合、御宴席など大切なひとときへとご案内致します。タクシーやお土産の手配、お祝いのお席のお手伝いなど、なんでもお気軽にお申し付け下さい。優雅に寛ぎのひとときを。
北大路の会席料理は時々の旬をふんだんに取り入れ、一皿に四季を映します。目利きの職人が旬の食材を厳選し、伝統の技で仕上げた日本料理は、目でも舌でも季節を感じていただけます。 また、美しく盛り付けられた品々は、ご接待やお顔合わせなど大切なおもてなしのお席を華やかに彩ります。趣のある数寄屋造りの完全個室で、どうぞ心行くまでお愉しみくださいませ。
各種ご宴会・ご会食に気軽にお使い頂ける飲み放題付プランをご用意しております。板前が腕を振るう北大路自慢の会席料理に、お得な飲み放題をお付けしてご提供。各コース数量限定でのご用意となっておりますので、お早目に店舗にお問合せ下さいませ。また飲み放題付きプランにて、歓送迎会向けのコースも多数ご用意致しました。是非ご利用下さい。
全国各地より厳選した旬の食材と、黒毛和牛すき焼き会席を特別価格にてご提供いたします。産地直送の旬の食材と黒毛和牛すき焼き、北大路ならではの板前の味をお楽しみください。 ※北大路ご優待券をご利用の場合はオフィシャルホームページよりご予約下さい。 ディナー 12,100円12,100円
全国各地より厳選した旬の食材と、黒毛和牛すき焼き会席を特別価格にてご提供いたします。産地直送の旬の食材と黒毛和牛すき焼き、北大路ならではの板前の味をお楽しみください。 ランチ 6,655円6,655円
温かい雰囲気の店内。インテリアにはデザイナーのオリジナルがちりばめられています。その一画にデリが並ぶショーケースが配され、オープンキッチンに沿うL字のカウンター席は、当店自慢の熟成和牛が焼き上がる様子を、目の前でお楽しみいただけます。窓際でカジュアルにお食事されたい時には、入口近くのハイテーブルのお席がおすすめ。外の景色を眺めながら、気軽にご利用いただけます。大切な方とゆったりお食事を楽しめる2名様〜4名様用のソファタイプのボックス席もございます。少人数でのお食事から大人数の宴会まで幅広いシーンにご利用ください。
和牛のスペシャリストが芝浦市場より厳選して仕入れ、そのままでも美味しい黒毛和牛を熟成(エイジング)というスパイスを加えてご提供しております。熟成させると、肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化いたします。当店では、拘りのドライエイジングという熟成方法で、骨付きの大きな部位のまま、温度1℃〜3℃、湿度60%〜80%で常に肉の廻りの空気が動く状態を作ります。このような過程で骨からの旨みなどもいっしょになり肉質はやわらかく、芳醇な香りになった熟成(エイジング)肉を是非ご堪能ください。
熟成和牛を前菜からメインのグリル肉までしっかり堪能できるボリューム満点のコースをご用意しております。種類豊富なドリンク飲み放題もございますので会社の歓送迎会、イベント、打上げ等の各種ご宴会にもご利用頂けます。
【Eコース】熟成和牛ステーキ3種150g&熟成ベーコン50g和牛カルパッチョ等全11品+1ドリンク
黒毛和牛、30日以上の熟成肉。 適切な管理体制のもと、時間の経過がもたらす旨味、香りをお楽しみいただけます。 和牛の上質な霜降りは甘くやわらかで、熟成の影響で赤身はコクが増ししっとりと。 一頭買いを活かし、霜降り、中間、赤身と味わいの違う部位の食べ比べをご用意いたします。 ーーーーーーーーーー ■1ドリンク付き クラフトビール全6種・グラスワイン全8種・ハイボール各種・ソフトドリンク等 全30種以上からお選びください。 ディナー 11,345円7,980円(28%OFF)
【Cコース】熟成和牛ステーキ50g&レアハンバーグ50g&熟成ベーコン50g等全10品+1ドリンク
黒毛和牛、30日以上の熟成肉。 適切な管理体制のもと、時間の経過がもたらす旨味、香りをお楽しみいただけます。 和牛の上質な霜降りは甘くやわらかで、熟成の影響で赤身はコクが増ししっとりと。 一頭買いを活かし、霜降り、中間、赤身と味わいの違う部位の食べ比べをご用意いたします。 ーーーーーーーーーー ■1ドリンク付き クラフトビール全6種・グラスワイン全8種・ハイボール各種・ソフトドリンク等 全30種以上からお選びください。 ディナー 8,520円5,980円(28%OFF)
昼は使い勝手のよい町の洋食屋さん。夜は旬の食材を毎日変わるリコメンドメニュー中心のトラットリア。
ソムリエセレクトのグラスワインやボトルはもちろんのこと、気軽にイタリアンを楽しんで頂くためにフリードリンクもご用意してます。
幼少期からの夢だったシェフの道。高校卒業後はフランス料理の世界でポール・ボキューズのスーシェフ”ジョエル・ブリュアン氏”の元で修行。その後、新たにイタリア料理の世界へ入りフランス/イタリア/イギリスのヨーロッパ各国の食文化を深めながら独自のイタリア料理を追求中。
【シェフおまかせコース】日本各地の旬食材を使ったイタリアンコース 全5皿
日本各地の旬の食材を使い、ヨーロッパ各地の食文化を熟知するシェフ村山明が繰り広げる王道のイタリアンコースです。 ソムリエセレクトのワインとご一緒にお楽しみ下さい。 普段使いはもちろん、記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 【日月】 日本各地の旬の食材を使い、ヨーロッパ各地の食文化を熟知するシェフ村山明が繰り広げる王道のイタリアン。お料理だけではなく、ソムリエセレクトのワインも楽しめるお店です。和の一軒家で、トラットリアならではのアットホームで居心地のよい空間で、カウンター席と2階には完全個室のご用意もございます。様々なシーンでご利用ください。 ディナー 6,800円6,800円
【シェフおまかせコース】日本各地の旬食材を使ったイタリアンコース 全6皿
日本各地の旬の食材を使い、ヨーロッパ各地の食文化を熟知するシェフ村山明が繰り広げる王道のイタリアンコースです。 ソムリエセレクトのワインとご一緒にお楽しみ下さい。 普段使いはもちろん、記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 【日月】 日本各地の旬の食材を使い、ヨーロッパ各地の食文化を熟知するシェフ村山明が繰り広げる王道のイタリアン。お料理だけではなく、ソムリエセレクトのワインも楽しめるお店です。和の一軒家で、トラットリアならではのアットホームで居心地のよい空間で、カウンター席と2階には完全個室のご用意もございます。様々なシーンでご利用ください。 ディナー 8,800円8,800円
JR神田駅・南口から徒歩約4分。中央通りから少し小路に入ったGEMS神田ビルの8階に店を構えます。2名様〜最大17名様までの少人数から団体グループまで対応可能な個室を完備。黄金色の壁にトーンの落ち着いたソファー席は、大人が寛げる上質な空間。ビジネスのご接待や記念日・誕生日・同窓会などの大切な会食にも最適です。
最高級A5ランクの国産黒毛和牛の雌(メス)牛のみが振る舞われています。雄(オス)牛に比べ脂肪の融点が低く、食べた瞬間に溶け出し、噛みしめるたびに、濃厚な脂のまろやかで上質な甘みが口の中に広がる美味しさが特徴です。一定の湿度や温度で設定された肉専用の冷蔵庫にて保管されており、本当に美味しいお肉を食べていただくために、一切の手間隙が惜しまれていません。
厳選した極上黒毛和牛が堪能できるコースをご予算に合わせてご用意。同店名物の『幻の花咲タン塩』や、焼物・刺身など、肉の匠ならではの魅力溢れる大満足の内容となっています。中でも、噛むほどに和牛の旨みが溢れ出す肉寿司や和牛刺しなど、鮮度抜群の生肉メニューがふんだんに味わえるのも同店ならでは。きちんと保健所の許可が得られており、安全で安心できるお肉を提供できる、新基準を満たした生肉取扱店です。
【雪コース】リーズナブルに最高級の焼肉をお届け+2時間飲み放題
【飲み放題 2時間制(L.O.30分前)】 ■角ハイボール ハイボール、生キウイハイボール、生ラズベリーハイボール ■サワー 究極の生レモンサワー、究極の生グレープフルーツサワー、生キウイサワー、生ラズベリーサワー、本物の緑茶ハイ(静岡県産・緑茶使用)、烏龍ハイ、黒烏龍茶ハイ ■生ビール ザ・プレミアム・モルツ<香るエール> ■グラスワイン グラスワイン(赤・白)、グラススパークリングワイン ■焼酎 黒霧島(芋/宮崎県)、吉四六(麦/大分県) ■日本酒 本日の日本酒 ■カクテル カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスウーロン、シャンディガフ ■ソフトドリンク&ノンアルコールドリンク サントリー オールフリー(ノンアルコールテイスト飲料)、コカ・コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、烏龍茶、黒烏龍茶、本物の緑茶(静岡県産・緑茶使用) 史上最高の焼き肉屋へ! 【特上ロース】【幻の花咲きタン塩】等の焼肉をお愉しみいただけます。スタッフが丁寧に焼き上げた絶品のお肉を是非ご堪能ください。 ランチ 10,510円
【月コース】名物「飲めるハンバーグ」入り!将泰庵が満喫できるコース
史上最高の焼き肉屋へ! 【特上ロース】【幻の花咲きタン塩】等の焼肉をお愉しみいただけます。スタッフが丁寧に焼き上げた絶品のお肉を是非ご堪能ください。 ディナー 9,817円
店舗は昭和4(1929)年に建てられた入母屋造りの一軒家。鳥すき焼きと一緒に、昔ながらの神田界隈の雰囲気が味わえるのも、長く続いてきたぼたんならではの魅力です。
明治30年代より、鳥すきやき一筋で続けて参りました。ガスを使わず、鉄鍋と備長炭でじっくり焼くことで、鳥一羽それぞれの肉の旨味を生かした“鳥すきやき”をぜひご賞味ください。
個室のほか、最大50名様までご利用いただける大広間もご用意しております。ご宴会、ご会食にぜひご利用ください。
当店の割下で煮込んだ、ご飯のお供にぴったりな甘辛いそぼろをお土産にご用意したプランです。 ※120g(1~2人前) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 明治30年代より続けてきた「鳥すきやき」ガスを使わず鉄鍋と備長炭で目の前で仕上がる一品をご堪能くださいませ ディナー 10,000円10,000円
カウンター席とテーブル席をご用意。席数も多く、20名様から貸し切りも可能ですから、お祝いのお席や各種宴会などにもぴったりです。楽しそうなお客様の笑顔で溢れる空間をご提供いたします。
黒毛和牛熟成肉や熟成魚介と25種樽生ベルギークラフトビールが味わえる当店は、ベルギーの郷土料理をメインにご提供するお店となっております。礒の香りたっぷりのうにを使用したパスタや、鮮魚1尾を贅沢に煮込んだアクアパッツァなど様々。お気に入りのお酒と一緒にご賞味くださいませ。
ベルギービールや国産クラフトビール、アメリカンクラフトビーフなど常時10種以上のビールを取り揃えております。また、フランス、スペインなどの信頼のおけるワイナリーのワインも数多くございますので、ぜひご一緒にご賞味ください。
高知県産「四万十ポーク」をメインに、気軽につまめるライトコース +乾杯ドリンク付
土日やデートプランにおすすめ! 「シャルキュトリー(お肉前菜)」の盛り合わせ、 大人気「ベルギー産のフライドポテト」と「高知県産四万十ポーク」をメインに、 おつまみ感覚で楽しめる「ペンネアラビアータ」、 乾杯用の1ドリンクも付いた気軽なライトコース! ■DRINK(乾杯1ドリンクは下記の中からお選びいただけます) 【ベルギービール】 ・ベルギービール、自社ビール、モルツ含む5種 【ワイン】 ・赤ワイン3種 (ミラーコロ・ロッソ /デ・ボルトリ・ロリマー・シラーズ・カベルネ /ポルテント・シラー ) ・白ワイン3種 (ミラーコロ・ビアンコ /デ・ボルトリ・ロリマー・セミヨン・シャルドネ /ポルテント・ソーヴィニヨン・ブラン) 【自家製サングリア】 ・赤/白 サングリア 【カクテル】 (レモンサワー/ハイボール/カシス/カンパリ/ペシェ/ジン/ウォッカ/その他) 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/パイナップルジュース/トマトジュース/ウーロン茶/コカコーラ/ジンジャーエール) ランチ 3,100円
肉前菜と2種ソーセージ、「美桜鶏トマホークグリル」コース+ベルギービール含む3種2時間飲み放題
「スペイン産ハモンセラーノ」や「サラミ、チョリソー」に当店ならではの「ホワイトビールを使ったピクルス」の前菜盛り合わせや、 ビールにぴったり「ベルギー産のフライドポテト」と「2種ソーセージのグリル」、 メインにはジューシーでボリューム満点の「美桜鶏のトマホークグリル」と〆にもつまみにもピリ辛なおつまみペンネ「アラビアータ」お口直しのデザートまでついたバランスの良いコースです。 【土日予約特典】 ベルジャンフリッツお代わり無料! ■DRINK (2時間飲み放題、コース開始後90分ラストオーダー) 【ベルギービール】 クラフトビール含む3種 ・モルツ ・リオブルーイングのクラフトビール1種 ※自社醸造の為、醸造スケジュールの関係上、内容が変わる可能性がございます。 ・自社輸入ベルギービール1種 ※輸入の関係上、内容が変わる可能性がございます。 【ワイン】 ・赤ワイン3種 (ミラーコロ・ロッソ /デ・ボルトリ・ロリマー・シラーズ・カベルネ /ポルテント・シラー ) ・白ワイン3種 (ミラーコロ・ビアンコ /デ・ボルトリ・ロリマー・セミヨン・シャルドネ /ポルテント・ソーヴィニヨン・ブラン) 【自家製サングリア】 ・赤/白 サングリア 【カクテル】 (レモンサワー/ハイボール/カシス/カンパリ/ペシェ/ジン/ウォッカ/その他) 【ソフトドリンク各種】 (オレンジジュース/グレープフルーツジュース/パイナップルジュース/トマトジュース/ウーロン茶/コカコーラ/ジンジャーエール) #オープンエア #駅近 #カクテル充実 #昼から飲める ディナー 5,500円
周りの目を気にすることなくお楽しみいただける個室をご用意しております。最大40名様までの大規模宴会に対応可能な座敷個室は、広々としているので荷物が多い方も安心。靴を脱いでゆったりくつろぐことができます。15名様以上で貸切にも対応。大人数で賑やかに自慢の日本酒や鶏料理、新鮮魚介をご堪能ください。
飼料や飼育方法も管理され、大山山麓の空気と天然水で育てられたブランド肉として人気の大山鶏のももを使った「大山鶏炙り塩焼き」。食べやすくカットしてお出ししておりますので、大人数でも気兼ねなく焼鳥のような感覚で味わえます。旨みを存分に引き出す丁寧な焼き加減をぜひチェックしてみてください。
長年の酒屋さんとの付き合いで十四代、田酒、飛露喜など人気の銘酒を比較的リーズナブルに常時ご堪能いただけます。約40種の日本酒をラインナップ。お好きな料理とともに楽しめる、日本酒20種2時間飲み放題もご用意しております。お酒好きが集う宴会や飲み会にぜひご利用ください。
乾杯 スパークリングワイン付 一休限定とりばん上 コース+2時間88種類 日本酒5種飲放+ 選べる特典2つ付
ご予約時に、下記からご希望の特典を「2つ」ご選択下さい 1, 飲み放題をスパークリングワイン付きにアップ お店のお薦め 2,【蒸物】→【造里】二点盛りにアップ お店のお薦め 3,「自家製・大山鶏つくね照り焼き」を追加 4, 飲み放題を30分延長!2.5時間にアップ ご予約時に特典をお選びください、来店時の特典選択は対応いたしかねます。 安全安心の一日一組貸切の個室です。料理は個別皿でご提供。ご来店のお客様だけで個室でゆったりと安心してご利用いただけます。各部屋、天井高く吹抜け。玄関は開放。玄関・トイレなど各所に消毒設備。コロナ対策【感染防止徹底宣言ステッカー】【コロナ対策リーダー】【東京都コロナ対策の実店舗検査合格済み】 神田エリアの鶏と鮮魚と日本酒が自慢のお店 神田駅から徒歩5分のところに店を構える【とりばん】。大山鶏を使用した唐揚げや赤ワインで煮込んだ牛すじ煮込みなどが味わえます。地酒の他、多種類のハイボールもご提供いたします。料理と合わせてお愉しみください。 ディナー 6,000円
乾杯 スパークリングワイン付 料理長おまかせコース+2時間70種類 日本酒10種類飲み放題
下記からご希望の特典を1つ選択下さい 1か2をお選びください。 1、日本酒の新酒 搾りたてのにごり酒サービス 2、ホットワインやサングリアなどワインカクテル10種類 飲み放題サービス 安全安心の一日一組貸切の個室です。料理は個別皿でご提供。ご来店のお客様だけで個室でゆったりと安心してご利用いただけます。各部屋、天井高く吹抜け。玄関は開放。玄関・トイレなど各所に消毒設備。コロナ対策【感染防止徹底宣言ステッカー】【コロナ対策リーダー】【東京都コロナ対策の実店舗検査合格済み】 神田エリアの鶏と鮮魚と日本酒が自慢のお店 神田駅から徒歩5分のところに店を構える【とりばん】。大山鶏を使用した唐揚げや赤ワインで煮込んだ牛すじ煮込みなどが味わえます。地酒の他、多種類のハイボールもご提供いたします。料理と合わせてお愉しみください。 ディナー 7,200円
伝統と革新を兼ね備え、味とサービスにこだわり抜く。 焼き鳥職人歴30年のシェフが京野菜など食材にも拘り、絶品一品料理もご用意しております。 お客様のお好みやリクエストに合わせて、カスタマイズされた料理をご提案し、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
厳選された上質な食材と独自の調理法を駆使し、新しい焼き鳥の世界をご提供いたします。 焼き鳥は鳥取県『大山どり』を使用し、独自の調理法を駆使した熟練の技で仕上げる香ばしさと季節の野菜、秘伝のソースや調味料を用いて、深みのある味わいと極上の食べごたえをお楽しみいただけます。
焼き鳥と相性の良い高品質なお飲物を幅広くご提供。地元のクラフトビール、厳選された日本酒、ワイン、焼酎、カクテルなど、豊富な種類よりお選びいただけます。お飲物のペアリングによって、焼き鳥の味わいを一層引き立てます。
【シェフおまかせコース】シェフの技術とセンスによって選ばれた焼き鳥を贅沢に味わうコース(個室確約)
当店のシェフが厳選した焼き鳥の逸品を楽しむおまかせコースです。 シェフの技術とセンスによって選ばれた焼き鳥の数々を、贅沢に味わうことができます。 シェフ特製の料理と焼き鳥のペアリングが絶妙なハーモニーを奏で、至福の食の体験をお届けいたします。 普段使いはもちろん、記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 【平乃家】 千代田区神田の「隠れ家」。焼き鳥職人歴30年の技で仕上げるこだわりの炭火焼き鳥と、ひのきの温もり感じるカウンター席の落ち着きのある空間で、ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。焼き鳥は鳥取県【大山どり】を使用し、独自の調理法を駆使した熟練の技で仕上げる香ばしさと季節の野菜、秘伝のソースや調味料を用いて、深みのある味わいと極上の食べごたえをお楽しみいただけます。厳選された上質な食材と独自の調理法を駆使し、新しい焼き鳥の世界をご提供いたします。 ディナー 11,500円11,000円(4%OFF)
【季節の贅沢コース】旬の食材を存分に楽しむ贅沢なコース+ワンドリンク付
【一休限定】 ■ワンドリンク付き ・生ビール ・日本酒(グラス) ・グラスワイン ・ソフトドリンク各種 旬の食材を存分に楽しむ贅沢なコースメニューです。 前菜の盛り合わせから始まり、旬の焼き鳥の数々、新鮮なサラダや煮物、デザートまで、厳選された料理がお楽しみいただけます。 料理人が織りなす季節の味覚と焼き鳥の魅力を心ゆくまでご堪能ください。 【平乃家】 千代田区神田の「隠れ家」。焼き鳥職人歴30年の技で仕上げるこだわりの炭火焼き鳥と、ひのきの温もり感じるカウンター席の落ち着きのある空間で、ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。焼き鳥は鳥取県【大山どり】を使用し、独自の調理法を駆使した熟練の技で仕上げる香ばしさと季節の野菜、秘伝のソースや調味料を用いて、深みのある味わいと極上の食べごたえをお楽しみいただけます。厳選された上質な食材と独自の調理法を駆使し、新しい焼き鳥の世界をご提供いたします。 ディナー 9,400円9,000円(4%OFF)
神田駅より徒歩2分の好立地にありながら、喧騒を忘れさせる神田にいるとは思えない優美な和空間。5名様まで着席可のカウンター席や、ご接待やご宴会に相応しいテーブル席やお座敷席の大小個室をご用意。2名様、4名様、6名様、16名様と、用途に合わせてご利用いただけます。素敵なひとときを過ごして頂けるよう、心を込めておもてなしさせていただきます。
四季折々、旬の素材をふんだんに使った和食をお楽しみいただけます。おすすめは魚料理。瀬戸内海より活きの良い魚を直送しており、鮮度と味にこだわっております。大人気の「輝きらり」限定の「雲丹しゃぶ」は1度は食べていただきたい逸品。自家製の濃厚雲丹スープで産地直送の鮮魚をしゃぶしゃぶで贅沢に。〆の濃厚雲丹雑炊がまた絶品です。色鮮やかな四季の味を、心ゆくまでお愉しみ頂けます。
大人の宵時間にはお酒は欠かせません。「輝きらり」の女将が各地方の蔵元に直接行き、厳選した酒を仕入れております。メニュー以外にも珍しいお酒を揃えておりますので、お気軽にお問合せ下さい。
四季折々、旬の素材をふんだんに使った和食をお楽しみいただけます。 輝きらりのおすすめは魚料理です。 瀬戸内海より活きの良い魚を直送しており、鮮度と味にこだわっております。 季節を感じることができる素材の数々、彩りも大切に。 目で楽しみ、食べて楽しんでいただける料理をご提供させていただきたいと考えております。 ディナー 10,890円
自家製濃厚雲丹が決めての豪華海鮮しゃぶしゃぶです。当店自慢の新鮮鮮魚で雲丹を巻いてしゃぶしゃぶしていただくのが雲丹しゃぶの食べ方! 最後に〆で濃厚雲丹雑炊を食べていただくのがこだわりの食べ方です。 お一人様、1鍋のご用意ですので、皆様で箸をつつくこともなく、接待にも最適です。 雲丹好きの方や、接待、宴会、記念日など様々なシーンで喜ばれるおもてなし料理です。 ディナー 13,310円
長江と珠江と黄河の三部屋は、婚礼のお顔合わせやプライベートなお食事会・お祝い会、職場のお集まりなど、様々なシーンにご利用いただけます。個室を3室つなげると着席スタイルで最大32名様、立食スタイルで最大50名様までご利用いただけます。
高級食材の旨味を活かした贅沢なコースや、旬の食材を使用したリーズナブルなコースまで幅広くご用意いたしております。
厳選した海と山の幸をふんだんに使用した料理長厳選の季節のコースです。 四季折々の味わいを存分にお愉しみくださいませ。 ディナー 8,250円8,250円
【おもてなし 聚餐プラン〜夢〜】フカヒレの姿煮・かずさ和牛・スペシャルデザート等+2時間飲み放題
レストランでのご会食がニューノーマル! 少人数でご家族でささやかなひとときを楽しみましょう。 飲み放題付のお得なプランです。 ランチ 13,000円
女子会や少人数でのご宴会にオススメのテーブル席や、デートや記念日に最適な開放感あふれるテラス席など、様々なお席をご用意しております。広い店内を貸切って、大人数でのパーティーにご利用いただくことも可能です。各種ご宴会や企業パーティー、結婚式の二次会などにおすすめです。着席パーティーは50名様まで。立食は80名様まで承ります。様々な用途でご利用下さい。
窯で一気に焼きあげるピッツァの美味しく芳ばしい香りが食欲を刺激します。季節に合わせた旬な食材を取り入れた限定スペシャルピッツァもご用意しております、迫力自慢26cmのもちもちのナポリピッツァをご賞味ください。お持ち帰りも承っております。
【カジュアルコース】ピッツァ・パスタ・カルパッチョ・フリット等全8品+2.5時間飲み放題
【一休限定×2.5時間飲み放題付】 <飲み放題>※2.5時間制、LO30分前となります。 ■ビール ・ハートランド ・生ビール ■ワイン ・ハウスワイン<赤/白> ■カクテル ・サングリア<赤/白> ■その他 ・ハイボール ■カクテル ・カシス ・ジン ・ウォッカ など各種ございます ■ソフトドリンク ・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース (約20種) OTTIMOは「最高」を意味するイタリア語。 日本の四季折々に合わせた素材感溢れるお料理をご提供致します。専用窯で焼く16種類のナポリ風ピッツァ、備長炭を使用した炭火焼料理を中心に、イタリアで研鑽を積んだシェフが手掛けるプリモピアット(パスタ料理)が自慢です。ご友人との気軽なお集りに、お誕生日などの記念日等にも是非ご利用下さい。 ディナー 4,500円
【パーティコース】炭火焼肉料理・ピッツァ・カルパッチョ・フリット等全9品+2.5時間飲み放題
【一休限定×2.5時間飲み放題付】 <飲み放題>※2.5時間制、LO30分前となります。 ■ビール ・ハートランド ・生ビール ■ワイン ・ハウスワイン<赤/白> ■カクテル ・サングリア<赤/白> ■その他 ・ハイボール ■カクテル ・カシス ・ジン ・ウォッカ など各種ございます ■ソフトドリンク ・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース (約20種) OTTIMOは「最高」を意味するイタリア語。 日本の四季折々に合わせた素材感溢れるお料理をご提供致します。専用窯で焼く16種類のナポリ風ピッツァ、備長炭を使用した炭火焼料理を中心に、イタリアで研鑽を積んだシェフが手掛けるプリモピアット(パスタ料理)が自慢です。ご友人との気軽なお集りに、お誕生日などの記念日等にも是非ご利用下さい。 ディナー 5,500円
食材、お酒も有機・無添加、organicに拘り、更に、店内もorganicカラーをポイントとしてデザインを施してみました。お席の間隔もコンパクトなお店ですが、ディスタンスを気に留めながらの設定にしております。
コンセプトは“クラシック&ナチュラル”。素材や調味料は、有機・オーガニックを意識し厳選したものを使用。食を通して健康を感じられる極上の一皿をお届けします。一押しは、新鮮な国産鶏を本場韓国の薬膳スープで煮込んだ「参鶏湯」。そのほか、鮮度と自家製にこだわったメニューを多数ご用意しております。伝統の中に独創性が光る、当店ならではの韓国料理を心ゆくまでご堪能ください。
朝締めの鮮魚や有機野菜、無添加調味料など、健康を意識した素材を使うのが当店のこだわり。お客様の身体を作る大切な食事だからこそ、なるべく安心していただけるような素材選びを心がけています。本場の韓国料理が味わえるランチやディナーのほか、身体をいたわるデザートメニューに乞うご期待。
薬膳参鶏湯ショートコース:当店看板コースをコンパクトにしメインである参鶏湯を食す
看板コースで有る薬膳 参鶏湯コースを少しコンパクトにしメインである参鶏湯を沢山のお客様に楽しんで頂こうと2時間制とし、お求めやすく致しました。 ディナー 4,500円
薬膳参鶏湯コース:当店看板生の大山丸鶏を韓国産薬膳スープで炊き上げ!+SPワイン白 or ロゼ1杯進呈
【乾杯ドリンク1杯 (スパークリングワイン 白・ロゼ)をご提供いたします! 】 当店の看板商品である参鶏湯 サムゲタン 新鮮生の大山鶏をお一人一つ土鍋で、存分にお愉しみいただきたく、前菜からデザートまで韓国の味を感じていただけるよう工夫してみました。 王道の味を守りながらもオリジナリティとの融合、韓国料理にはあまりない春夏秋冬の季節感も模索して参ります。 ディナー 7,400円6,500円(12%OFF)
神田駅徒歩6分。ビルの1〜4階全てが当店「シャン・ドゥ・ソレイユ」です。1階はカジュアルお使い頂けるブラッスリー、2階から上は欧風のシックな雰囲気漂うレストランとなっております。接待に最適な5名様〜26名様までご利用できる個室や、最大50名様まで対応可能のパーティールームをご用意しております。お一人やご友人と気軽にも良し、ご家族や大切な方との特別な日にも良し、団体で楽しくご利用頂くのも良しのお店となっております。
美食の王国と名高いベルギーの郷土料理をお愉しみ頂けます。当店のシェフ原田は、ベルギー・ブリュッセルの三ツ星レストラン「ブリュノー」で三年間修行を重ねた後、東京・神田にベルギー郷土料理レストラン「シャン・ドゥ・ソレイユ」を開設しました。当店一番の人気メニューは「ムール貝の白ワイン蒸し」。ベルギーを代表する郷土料理の一つです。またぜひご賞味頂きたいのは馬肉を使ったベルギー風タルタルステーキ「フィレアメリカン」。独特の舌触りと後を引く旨さはベルギービールとの相性も抜群です。
有名なワッフルをはじめ、ケーキやブリュレなどスィーツ好きにも満足していただける内容です。
【ディナーA】オードブルorスープ・メイン料理・デザート 全3品
ベルギーの郷土料理をたっぷり楽しめる料理をご用意致しました! 欧風のクラシックな空間で優雅なひとときをお過ごしください。 ディナー 4,800円
【ディナーC】オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート 全5品
ベルギーの郷土料理をたっぷり楽しめる料理をご用意致しました! 欧風のクラシックな空間で優雅なひとときをお過ごしください。 ディナー 8,800円
当店では、魚介類が豊富に収穫される南インドならではのオリジナルな味を再現するため、シェフが独特のスパイスミックスをいちから作っております。スパイスの良い香りが漂う店内で、ゆっくりくつろぎながらのランチはいかがですか?平日のランチは、日替わりで、マトン/チキン/ベジタブルカレーをご提供しております。
現地のレシピを忠実に再現し、本格的なアンドーラ地方の料理をご提供しています。
日本の人にもお野菜たっぷりの南インド料理が満喫出来るコースを楽しんで頂きたい思いがあります。南インドといえば米粉をつかったドーサ。お好みのカレーやパニールを使った大人気のタンドリーまでたっぷり楽しんで頂けます。
神田駅、淡路町駅から徒歩5分の好立地に佇む、2013年12月にオープンした和食の新鋭「磯じまん」。赤い暖簾をくぐると、店内は白を基調とし落ち着ける空間。都会の喧騒を忘れさせます。木のカウンター席は、店主の技と会話とお酒を呑みながら、ゆったりとお食事をお愉しみいただけます。少人数から10名様までご利用可能な個室もございますので、大切な方とのご接待に最適です。
毎朝築地で店主自身が目利きをし、その季節、その日の中で良いものを仕入れ、その食材に最適な調理をして、お客様にご提供させて頂きます。日ごと、季節ごとに違うものをお召し上がり頂けますので、ご来店頂くたびに新しい出会いがございます。
こだわりの日本酒を取り揃えております。キリっとした辛口からとろっとしたまろやかな口当たりの物まで、丁寧にご説明いたします。旬の魚に合わせて、お料理と日本酒のマリアージュをご堪能ください。日本酒上級者の方はもちろん、初心者の方もお愉しみ頂ければ幸いです。
【料理長おまかせコース】鮮魚お造りなど旬の日替り全6品+日本酒含む1ドリンク(カウンター席限定特価)
〜選べる1ドリンク付〜 ・生ビール ・日本酒 ・焼酎 ・ウイスキー ・果実酒 ・ソフトドリンク 当日の仕入れによって毎日変わるおまかせコースをご用意致しました。旬の鮮魚が楽しめるコースとなっておりますので、ぜひご堪能ください。 神田駅・淡路町駅・小川町駅からそれぞれ徒歩5分と、どの路線からもアクセスし易い当店で、ぜひ旬の食材と和の技をお愉しみください。 ディナー 10,769円7,500円(30%OFF)
【個室確約】天然クエコース!クエ刺身、唐揚げ付き。選べる一品クエ鍋又はクエの酒蒸し!
天然クエコース!全6品 天然物のクエは養殖物に比べ上品な脂と引き締まった身質が特徴的です。 築地直営店だからこそできる品質の良さと価格 是非一度ご賞味ください。 長崎県産 13Kg 天然クエ(あら) 選べる一品 「クエ鍋」又は「クエの酒蒸し」 お鍋が苦手な方でも楽しめるコースです! ディナー 15,730円
白と木目を基調とした落ち着きのある空間には、北欧家具の名作Yチェアを配置。照明には優しく光、富山のガラス作家ピーターアイビーの作品がムーディーな空間を演出。美味しい魚と酒を堪能しながら大人の時間を愉しめます。
昼は氷見漁港の名物である「ひみ浜丼」や、ブリやサワラの魚漬け定食などを、夜はアラカルトやコース料理を、日本酒やワインとともにお楽しみください。
【飲み放題メニュー例】(L.o.30分前) ■生ビール ■ハイボール ■日本酒 ■薩摩宝山(芋)/中々(麦)(ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割) ■グラスワイン(赤・白) ■ウーロンハイ ■レモンサワー ソフトドリンク ・ウーロン茶 ディナー 6,900円
接待・美食会などで支持される、富山天然地魚を使用した、体に優しいこだわりの和食コースです。 2h飲み放題又は日本酒・ワインの充実したアラカルトメニューをお選びください。 ディナー 7,500円
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席があり、一人でも気軽に入れる快適な空間でございます。お客様の居心地の良さを追求致しました。オフィス街御茶ノ水にひっそりと佇む隠れ家的な料理店で、極上のひと時をお過ごしくださいませ。
京都から直接仕入れた食材を使った京料理を中心とした日本料理で御座います。素材の鮮度にこだわり、一品一品、入念に手をかけてお作りしております。おもてなしの心が詰まった絶品日本料理を、どうぞごゆっくりお愉しみ下さいませ
日本各地より、選りすぐりの日本酒を常時20種類以上ご用意しております。季節により、その時期にしか味わうことの出来ない珍しい日本酒も御座います。旬の京野菜を中心としたお料理と一緒に是非、ご賞味下さいませ。
オフィス街御茶ノ水にひっそりと佇む、隠れ家的な料理屋で絶品ディナーはいかがでしょうか。 おばんざいからはじまり、お造り、揚げ物、焼き物、名物、煮物、食事にデザートまで付いたディナーコースです。特に、名物の出汁巻き玉子は絶品で御座います。是非ご賞味下さいませ。 ディナー 5,500円
おばんざい三種盛や、魚&肉の焼物、名物だし巻き玉子など全10品
オフィス街御茶ノ水にひっそりと佇む、隠れ家的な料理屋で絶品ディナーはいかがでしょうか。 おばんざいからはじまり、お造り、揚げ物、焼き物、名物、煮物、食事にデザートまで付いたディナーコースです。特に、名物の出汁巻き玉子は絶品で御座います。是非ご賞味下さいませ。 ディナー 8,800円
1981年、大阪府生まれ。学生時代に和食店でのアルバイト経験から、世界の“食”に興味を抱き、イタリアンの道へ。【デリツィオーゾ】【サルバトーレ】など、ピッツェリアやトラットリアを経験。イタリア本土での修業を経て、【九段下トルッキオ本店】林亨シェフに師事。師のように“ゲストを感動させるパスタ”をつくりだすことが実山氏の目標となる。その後【イタリア食堂トルッキオ】を経て独立。2021年に【fileja】をオープン。
カウンター越しにパスタマシンを設置し目の前でパスタを伸ばし、カットし成形する、そしてそのまま調理し提供する。普段見ることのないパスタを成形する様子は子供の頃に屋台のたこ焼き屋さんを夢中で見ていたことを思い出すようなパフォーマンス性がありお客様の視線を惹きつけます。 そしてこのスタイルはほんの僅かな時間もパスタを乾燥させることのないフレッシュな手打ちパスタを作ることができ、極限まで手数を削ぎ落とし速く正確に作ることを磨いてきたシェフの技術と合わさってお客様の心に残る料理となってくれるはずです。
店内はコンセプトである魅せるパスタコースを最も効果的に演出する視線誘導とともに効率的なオペレーションをスムーズに行える設計をミリ単位で調整した内装となっており、細部に至るまで一見わからないような様々な仕掛けが施されておりお客様に心地よい空間となっています。
イタリアにパスタは650種以上、ロング、ショート、詰め物など様々なパスタがあります、その魅力を伝えたい、味わっていただきたい、そんな想いを軸に構想を考えパスタを5品以上味わえるこのような構成のコースに致しました。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 ディナー 10,890円10,890円
神田駅より徒歩4分、三越前駅・新日本橋駅より徒歩約3分で、アクセス抜群の立地に当店はございます。落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお寛ぎいただけます。また、親子3人、ソムリエ3人の家族経営ならではのアットホームな心地よい空気感も当店の魅力です。大切な方と、ゆったりとした時間をお過ごしください。
荻窪にオープンしたのが1997年9月、創業約20年。ワイン業界では有名なシニアソムリエ井手 勝茂を中心に親子3人、ソムリエ3人の家族経営です。真空調理、真空低温調理、真空凍結融解調理など米と斗う理(料理)とワインとのマリアージュを追求する和食を取り入れたフレンチベースのワインレストランです。
ドミナスは家族3人で営業している小さなワインレストランです。3人ともソムリエでワインと料理のマリアージュを追求しております。当店では、常時11種類以上の日替わりグラスワインと、150種類以上のボトルワイン、たくさんの食後酒をご準備しております。料理はフレンチをベースにした真空調理法が主力です。女性お一人でも、おつまみとグラスワインのみでも・・・お気軽にお立ち寄りください。
【1997年創業】真空調理をベースにした日本橋の隠れ家的なフレンチレストラン。 シックで落ち着いた店内で、本格的なお料理をお愉しみください。 様々な国やスタイルの日替わりグラスワインと、たくさんのボトルワイン、食後酒をご準備しております。 ディナー 6,600円6,600円
【スペシャルコース】テリーヌ,仏産ムール貝,A5和牛のメイン等全7品+乾杯スパークリングワイン
■乾杯スパークリングワイン付き 【1997年創業】真空調理をベースにした日本橋の隠れ家的なフレンチレストラン。 シックで落ち着いた店内で、本格的なお料理をお愉しみください。 様々な国やスタイルの日替わりグラスワインと、たくさんのボトルワイン、食後酒をご準備しております。 ディナー 17,600円17,200円(2%OFF)
神保町の裏路地に浮かび上がる特徴的な木格子の店構えの一軒。店内に入ると木のぬくもりを感じる茶と洗練された白の2色を基調とした落ち着きある和空間が広がります。4名様用の小さめ個室から、最大8名様の中規模個室までを用意し、プライベートが保たれやすい空間で接待や歓送迎会をはじめ、安心して大切な方をお連れできるお店です。
高級会席料理店にて長い間料理長を務めた「安食智史」が提供する固定概念にとらわれない新しい和食。伝統と革新が見事に調和する日本橋の地で、新たな和食の魅力を世界に、そして改めて日本人に向けて発信する。テーマは「日本人なら誰もが大好きな料理を少しのアレンジで今までにない新しい和食に」。家庭的な料理であっても一流の料理人によって調理されると全く新しい料理に昇華する。そんな和食の奥の深さと可能性を体験してください。
日本ソムリエ協会認定ソムリエ、第1回SAKE DIPLOMA認定、SSI認定専属テイスター、酒匠、日本酒学講師、日本ワイン検定1級、その他数々の資格を有するお酒のプロフェッショナル山口が提案する和食と日本酒の魅力をご堪能下さい。日本酒は常時50種以上、季節に合わせて毎週入れ替えて行くため、いつ来ても新しいお酒に出会えます。ご自分の好みを伝えるも良し、料理に合わせてお任せするのも良し、きっとまだ見ぬあなた好みの日本酒に出会えるはず。
日本酒との相性も抜群の旬会席。 バランスの良い料理構成で銘々盛りでご提供しますので、 ご接待にもオススメです。 ディナー 5,000円5,000円
【飲み放題付プラン】季節の旬食材を盛り込んだ料理長おまかせ!全9品 特別会席+十四代グラス1杯(2.5h)
日本酒10銘柄を含む満足度抜群の飲み放題プラン。 更に飲み放題メニューとは別に希少銘柄「十四代」をお一人様1杯(90mlグラス)ずつご提供。プレミア感を増したいご宴席に最適です。 ※十四代の銘柄は仕入れ状況により異なります。十四代はお一人様1杯のみのご提供で飲み放題ではございません。 ソムリエ厳選の日本酒10種付き飲み放題と A5ランク山形牛含む高級食材を織り交ぜた料理長渾身のコースが ご堪能頂ける特別得なコース。 四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。 ディナー 15,480円14,500円(6%OFF)
美しい白木で設えられた、L字型のカウンターでお食事をご堪能下さい。シンプルで、かつ清潔感のある空間。お客様にご満足いただけるよう、細部までこだわり抜きました。
鮨のネタは、極上の天然物のみを使用。店主自ら、毎日市場に足を運び、旬のものを中心に厳選する。絶妙な炊き加減のシャリは江戸前鮨ならではの赤酢を使い、ネタの旨味を引き立てます。他、鮨の味を引き立てる山葵、醤油、香り高い有明産の高級海苔などお客様が口にするものすべてに店主のこだわりが感じられます。
厳選した旬の食材に仕事を施し、一番おいしい状態でご提供します。名店で職人として腕を磨いた大将の自慢の逸品、ぜひご賞味ください。
初めて訪れる方はその四枚引き戸にとまどいを覚えるでしょう。現在日本全国を探しても四枚戸の鮨屋は簡単には見つからないのではなかろうか。古い建物なだけに、傾いたりして立て付けが悪くなっているがまだまだ現役です。初めての方や知らない方は端の戸から入って来られますが、堂々と真ん中から入っていただきたい。この四枚引き戸にも変わらない伝統が息づいております。
一言で言うと当店は“古いスタイルの鮨”です。若い方の中には甘エビやネギトロ巻を注文される方がいらっしゃいますが、当店ではそのような戦後に出てきたネタは置きません。有るのはシッカリしめた〆モノ(光り物)や、ひと味加えたシャコ、煮イカ、蛤、帆立・・・。もちろん季節は厳格に表し、夏なのにコハダやサバを置いたり冬でもアジを置くと言うようなことはしません。魚の季節と鮨のネタを知りたければ是非ご来店いただき、確かめてください。
当店では、「まずは基本の並鮨から!」 その昔 ”五貫のちゃんちき”と言われた握り鮨一人前、”ちゃんちき”とは祭囃子の太鼓のバチを指します。往時は握り一貫が大きかったので、五つもあればお腹がいっぱいになったそうです。 現代では握りも小さく、一人前の握りは7〜10貫が通常でしょう。当店では”ちゃんちき”を表すかんぴょう巻を堂々と頂点に置き、伝統の江戸前仕事がなされたネタが全て入っている、とてもお得な握り一人前です。 江戸に始まり明治を経て現代に蘇る正統江戸前握りを是非お試しください。 ディナー 2,750円
「上握りはちょっと高くて・・・でも並だと・・・」とお考えの方には当店の”中握り”をお薦めいたします。江戸前の仕事がきっちりとこなされたかんぴょうや玉子焼きもちゃんと入っております。また当店でも人気の”海老甘酢〆”が入ります。ワンランク上をお求めの方は是非お試しください。 ディナー 4,400円
大将おまかせコース【4名様以上は直接お電話ください】+乾杯ドリンク 1杯付(カウンター又はテーブル)
15,000円(税・サ込)
【お席のみのご予約】
席のみ
鳥すきやきコース
9,000円(税・サ込)
お席のみのご予約
席のみ
【カジュアルコース】前菜、焼きチャーシューや和山椒麻婆豆腐など全7品+2,5時間飲み放題付
5,000円(税・サ込)
神田周辺のおすすめするレストランは、極上の鮨懐石を【鮨職人独占】のカウンター個室で「鮨しいな」、シェフ自慢の本格中華料理と美味しいお酒をご堪能ください「CHINESE DINING 結彩 -yuiro‐」、旬の食材を中心にお作りする中国料理「神田 雲林」などがおすすめレストランになります。
神田周辺のフランス料理におすすめするレストランは、家族3人で経営しているワインレストラン。真空調理の専門店。「ワインレストラン ドミナス」などがおすすめレストランになります。
神田周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、日本各地の旬食材を使ったイタリアントラットリア「日月」、開放感ある賑やかな店内でこだわりの逸品を「ブラッスリー セント・ベルナルデュス 神田」、開放感あふれる店内で旬の食材を用いたイタリア料理を「オッティモ・キッチン ワテラス店」などがおすすめレストランになります。
神田周辺の中華におすすめするレストランは、シェフ自慢の本格中華料理と美味しいお酒をご堪能ください「CHINESE DINING 結彩 -yuiro‐」、旬の食材を中心にお作りする中国料理「神田 雲林」、中華とワインのモダンフュージョン「中国料理 龍泉華」などがおすすめレストランになります。
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