ここは行っておきたいレストランをピックアップ。大きなガラス窓に外光が差し込む開放的な空間で愉しむフレンチ「シンフォニー/ロイヤルパークホテル(東京・日本橋)」など、おすすめ茅場町グルメをご紹介!
カジュアル
外光をふんだんに取り入れた店内は落ち着いた色合いで統一され、モダンでありながら洗練された雰囲気でお客様をお迎えいたします。レストラン中央には機能的なブッフェテーブルが配置され、バラエティーに富んだお料理が並びます。ゆったりとしたテーブル配置、広々とした明るい店内は、様々なシーンにてご利用いただけます。
フランス各地のスペシャリテを味わえる「スタイルディナー」をご用意しております。 ワインと一緒にお楽しみいただけることを意識し、1人1皿の彩り鮮やかな前菜(アミューズパレット)と、たっぷり削られたチーズとレモン&オリーブオイルで酸味のあるドレッシングが絶妙なサラダから始まります。 ボリュームたっぷりのステーキ&グリルや、季節の食材や野菜の滋味を余すところなく引き出しながら、ソースにこだわりをもったココット料理など、ご一緒のお客様とメニューをシェアしながらご堪能いただけます。そして、ソムリエがセレクトしたワインとともに、我が家のような寛いだ雰囲気のなか、カジュアルにお料理やサービスをお楽しみいただけます。
シンフォニーのこだわりは、やはり人気のブッフェ。ブレックファーストは目の前で焼くトロトロのオムレツがイチオシ。洋食と和食が楽しめる種類豊富なラインアップです。ランチは季節感豊かな食材を使った、前菜からデザートまで約45種類の料理をご用意。年に数回、海外からシェフを招聘して再現するバラエティーに富んだメニューもご用意しております。もちろん全てのコースにお得なのソフトドリンクバーが付いております。小さなお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただける品揃えで、皆様をお待ちしております。
前菜からデザートまで月替わりメニューで豊富な料理をご用意しております。シェフによる、ブッフェ台での調理パフォーマンスも人気。 お得なソフトドリンクバーが付きで小さなお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけるラインナップで、皆様をお待ちしております。 ※※※ 2026年7月〜ご来店専用のプランとなります ※※※ ランチ 4,500円3,150円(30%OFF)
【ハロウィンディナーブッフェ】+時間無制限(10月土日祝日限定)
【10月土日祝日!ハロウィンディナーブッフェ!】 シンフォニーでは、毎年大好評、秋の食材とハロウィンモチーフを掛け合わせたハロウィンディナーブッフェが登場!前菜からはじまり、伝統のローストビーフや目の前で調理するグラタンやフレンチトースト、幅広い世代が楽しめる温製料理、秋のフルーツを使った可愛らしいデザートなど皆様が心惹かれる多彩なメニューをご用意しております。大人からお子様までお楽しみいただけるほっこりとした秋の料理とともに、ゆっくりとディナーをお楽しみください。 ディナー 8,500円6,300円(25%OFF)
和牛や魚介類を目の前で調理し、サービスする鉄板焼「すみだ」では、8名様までご利用いただける静かな個室をご用意しております。鉄板を前にしたカウンターでは、お食事も会話も、弾むことでしょう。
鉄板焼の魅力溢れるひと味違ったランチメニューをお楽しみになりませんか?それぞれの素材の持ち味を生かしたコースを3種類ご用意いたしました。お好みのコースとデザートの組み合わせも話題のひとつです。ビジネスのお供に、またご家族お揃いで充実したランチタイムをお過ごしください。 また、心と体が癒されるレディスランチ。魅力あふれる素材の数々を目の前で調理いたします。鉄板焼 すみだが女性の方だけに素敵なランチと至福の時をお届けします。
お子様のお食い初めや初節句に成人式、ご家族のお誕生日やご長寿のお祝いなど、ご家族の大切な日を心を込めた料理とおもてなしでお迎えいたします。お祝いの内容に合わせた特典もご用意しております。
【すみだ 新・スペシャルランチ】3種から選べる+1ドリンク(平日限定)
【選べる1ドリンク付き】 スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ソフトドリンクよりお選びください 【当日、3種類の中からそれぞれお好みがチョイスできるすみだスペシャルランチ】 平日ランチ限定の特別メニューをご用意致しました。 ・国産牛ステーキランチ ・和牛ステーキ (和牛ランプ肉) ・ミックスグリルランチ ホテル最上階、ラグジュアリーな空間で特別なひとときをお過ごしください。 ランチ 7,100円5,500円(22%OFF)
鉄板焼ステーキ食べ放題+乾杯ドリンク付き(土日祝限定・90分制)
【乾杯ドリンク付き!土日祝日限定で鉄板焼ステーキ食べ放題】 土・日・祝日のランチ限定で、ステーキの食べ放題をご用意。種類豊富な前菜・サラダバーから、メインのお肉はお席に座ったままのオーダー制なのでゆっくりとお食事を楽しめる。目の前で焼き上げるライブ感とバラエティー豊かなメニューで、特別なランチタイムをお過ごしいただけます。 【選べる1ドリンク付き】 スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ソフトドリンクよりお選びください ランチ 11,100円8,900円(19%OFF)
店内は、お一人様でもご利用しやすいカウンター席や、大きな窓から東京の風景を楽しめるテーブル席、会食やプライベートな空間としても愉しめる完全個室をご用意しております。ビジネスシーンからプライベートまで、お客様のシーンに合わせて【カステリーナ 茅場町】で素敵なひと時をお過ごしください。
【カステリーナ 茅場町】は、その時の旬に合わせ、様々な産地から直に食材を仕入れております。自慢の本格パスタや手間を惜しまず作ったイタリア料理を、美味しいワインと共にゆっくりとご堪能ください。
ワインは赤・白・スパークリングなど約30種以上のご用意をしております。ワインに合うお料理もたくさんご用意しております。ゆったり過ごしたい方には2.5時間飲み放題プランなども。美味しい、楽しい、華やかなシンプルイタリアンをお楽しみ下さい。
【食後のカフェ付きプリフィックスランチコース】 前菜2種に選べるパスタ、メインディッシュ、デザートが付いたお得なランチコースです(想定所要時間1時間) 昼は暖かい日差しに包まれた空間で、夜は東京の夜景を楽しむ大人の空間で、記念日や会食など様々なシーンで、こだわりのイタリア料理をご堪能ください。 ■おすすめのご利用シーン 会社などでのランチ会・ランチデート ランチ 2,860円
【シェフおまかせコース】 前菜3種からはじまり、その日のスペシャルメインをお届けいたします。 昼は暖かい日差しに包まれた空間で、夜は東京の夜景を楽しむ大人の空間で、記念日や会食など様々なシーンで、こだわりのイタリア料理をご堪能ください。 ■おすすめのご利用シーン 会社などでのランチ会・ランチデート ランチ 3,960円
人形町駅・水天宮前駅に近いの好立地。店内に入ると大きな檜のカウンターがゆったりと設えられ、清々しい香りが出迎えます。熟練職人の見事な手さばきに見とれてしまうような臨場感、適度な距離感と和みが味わえるのはカウンター席の醍醐味。カウンター席でのご接待や記念日にワンランク上の有意義なひとときをご堪能いただけます。また、和モダンなお部屋のご用意もございますので、お寛ぎ頂きながらゆっくりとお食事をお愉しみください。
季節の色どり豊かな食材を主役に見立て、繊細な盛りつけの滋味あふれるお料理は、華やかで目からもお愉しみ頂けます。また、お酒も種類は豊富でワインは50種・日本酒は大吟醸・純米大吟醸等約20種・プレミアム焼酎など多彩なラインナップをご用意しております。お料理を引き立てる豊富なお酒とご一緒に美酒美食に酔いしれるひとときをお愉しみください。
日本料理の歴史の中で、「割烹」とは、目の前で切る・炊く料理で、上方から始まり、江戸後期より高級料理店を割烹と呼ぶ様になりました。江戸の趣きを色濃く残す日本橋人形町で「人形町 やま田」は 皆様に御愛顧いただける事を願って、暖簾を出させて頂きました。古き良き時代の雰囲気を崩さず、新しい思考を取り入れ、見せる(魅せる)ことに重きを置き、お料理いたします。皆様の一期一会に心尽くしの逸品をお届けする為、多くの生産者様には心温まる御協力を賜わりまして、心より感謝申し上げると共に、皆様に御納得いただける一品を御提供させていただく事をお約束致します。始まりの一品からお帰りになるまで「ごちそう」と感動や安らぎ、御会食に彩りを添えられます様、従業員一同、皆様の御意見、御指導の元、日々精進致したいと思 って居ります。
旬の色彩豊かな食材を使用し、熟練の職人が極上の一皿へと昇華させた日本料理をご堪能いただけます。大きな檜のカウンター席は、臨場感溢れる調理風や目の前で作られた出来立てのお料理を贅沢に愉しむ特等席でございます。ご接待や記念日にも大変おすすめですので、様々なシーンにご利用ください。 ディナー 16,500円
旬の色彩豊かな食材を使用し、熟練の職人が極上の一皿へと昇華させた日本料理をご堪能いただけます。大きな檜のカウンター席は、臨場感溢れる調理風や目の前で作られた出来立てのお料理を贅沢に愉しむ特等席でございます。ご接待や記念日にも大変おすすめですので、様々なシーンにご利用ください。 ディナー 11,000円
一歩店内に足を踏み入れれば、グレーやベージュ、シルバーの色調に彩られた温かみのある空間が広がります。“not too modern-not too classic(モダン過ぎず、古典過ぎず)”との観点から選定したというインテリアは、オランダの世界的デザイナー、マルセル・ワンダース氏率いるブランド「moooi」によるもの。特徴的なデザインの照明などが配され、スタイリッシュながらも居心地の良い、洗練された設えに心が和みます。席間をゆったりととったダイニングスペースに加え、個室も1室用意されています。
代表の朝比奈悟氏は、13年にわたりロブショングループに勤務。勇退後の2018年10月、日本橋兜町の地に満を持して「アサヒナガストロノーム」をオープンしました。また、これまでに数々の受賞歴を誇る傍ら、自らも料理コンクールの運営や審査に携わり、調理師学校での講師やデモンストレーションも務めるなど、フランス料理文化の発展や日仏の友好親善に尽力しています。
伝統に忠実でありながら常に進化も続けるフランス料理を、最高峰のワインと共に。そんなフランス料理の醍醐味を味わえる「アサヒナガストロノーム」。現代的な調理法を組み込みつつ、伝統と最先端の両面を併せ持つフランス料理を日々生み出しています。閑静な日本橋兜町の一角に誕生した、壮麗なるガストロノミー。世界最高峰の料理人の下で長年腕を磨き続けた朝比奈シェフ渾身の美食を、大切な人と一緒に味わってみませんか。
ASAHINA Gastronomeの美食の世界を心ゆくまでご堪能いただけるコースです。 芸術性に富み感性に訴えかけるフランス料理をお楽しみください。 ディナー 42,350円
美しい日本庭園を横目に、四季折々のお料理をご堪能下さい。都会の喧噪を忘れさせてくれる空間で、心休まるひと時をお過ごしください。
多忙な日々の中でも、日本の心を常に大切にされる方々に源氏香がお奨めする旬の食材を使用したお料理をご用意しております。
個室のご用意もございます。落ち着いた雰囲気の個室は大切な日のお顔合わせや、記念日、ご家族でのお集りなど様々なシーンでご利用いただけます。
昼御膳【銀鱈の西京焼き・天婦羅】+選べる1ドリンク+食後にコーヒー(平日限定)
【プラン限定内容】 ・選べる1ドリンク ・食後のコーヒー ■ ■ 平日限定!1ドリンク+食後のコーヒー付!お好みを選べる昼御膳 ■ ■ 「源氏香」から、平日限定で選べる昼御膳に乾杯ドリンクと食後のコーヒーが付いたランチプランをご用意しました。 メインは、銀鱈の西京焼き or 天婦羅の2種からお好みを選べ、 お食事も、ご飯かそばをチョイスできる魅力的な内容です。 女子会やママ会、誕生日など、気の置けない仲間とともに素敵な ランチタイムをお過ごしください。 ランチ 7,900円5,200円(34%OFF)
■ ■ 乾杯ドリンク+食後のコーヒー付「松茸ランチ会席」 ■ ■ 源氏香」から、9・10月限定で香り豊かな松茸や秋の味覚を詰め込んだ会席が乾杯ドリンクと食後のコーヒーを付けたお得な内容でご用意。土瓶蒸しや松茸御飯をはじめ、秋に旨味を増す食材を月替わりで味わえる。ビジネス会食やお祝いのお席にもおすすめの秋の味覚を存分にお楽しみください。 【プラン限定特典内容】 ・選べる乾杯ドリンク付き 生ビール、ワイン(スパークリング・赤・白)、ソフトドリンクよりお選びください ・食後のコーヒー 又は 紅茶 お代わり自由(アイスも可) ランチ 15,700円12,000円(23%OFF)
お料理を分け合って楽しむ中国料理は、和やかな宴を演出してくれることでしょう。新鮮な魚介類と高度な技術で仕上げる広東料理をどうぞ。「桂花苑」では2名様から50名様までの個室をご用意しております。
季節感あふれる特選素材を用いたメニューもございます。お客様とのご会食、ご家族や親しい方々とのお集まりに、美味しい料理と洗練されたサービスで優雅な時間をお過ごしください。
店内はオープンキッチンで明るく、オープンキッチンの前にはカウンター席も完備しています。
【ハロウィンチャイニーズアフタヌーンティー】+ハロウィンカクテル付(10月ランチの平日限定)
■ ■ 可愛らしいハロウィンバージョンのチャイニーズアフタヌーンティー ■ ■ 水天宮前駅直結、「ロイヤルパークホテル」にある中華レストラン「桂花苑」から、大人気のチャイニーズアフタヌーンティーがハロウィン仕様になって今年も登場。フランケンシュタインに仮装したパンダとこぶたの饅頭やおばけ焼売、ジャックオーランタンの生月餅など、食べるのがもったいないくらい可愛らしいスイーツとセイボリーが大集合!桂花苑ならではのハロウィンの世界観を堪能できるアフタヌーンティーをぜひお楽しみください。 ランチ 8,500円7,800円(8%OFF)
点心を楽しむ【飲茶ランチセット】+食後のカフェ付(平日限定)
■ ■ 平日限定 食後のカフェ付 飲茶ランチセット ■ ■ 桂花苑より人気の点心を手軽にランチで楽しめる平日限定のプランが登場。しかも嬉しい食後のカフェ付き。ホテルならではの落ち着いた空間で、素敵なひと時をお過ごしください。 ランチ 5,300円3,900円(26%OFF)
日本橋駅すぐに御座います「日本橋笈川」。日本家屋をイメージしたモダンな雰囲気あふれる店内は、ゆとりある空間使いと風情ある和の演出が心地よくお過ごし頂けます。カウンターが6席と個室のみのご用意でございますので、周りを気にすることなくゆったりとお食事をお楽しみください。
厳選して仕入れた食材、自然の旨みが活かされた料理たちの器との調和、四季を間近に感じるお料理をお愉しみください。お客様の好みに応じて料理を選ぶ細やかな心遣いと気持ちの良いおもてなしに身を任せ、日常を忘れて寛ぐひとときをごゆっくりお愉しみいただけます。
店主、笈川智臣は「京料理 たん熊北店 熊魚菴」などでの修業を経て、「伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しい物を築いていきたい」という思いのもと、創業以来真摯にお店を続けています。料理はもちろんのこと、その思いに賛同した財界の著名人や政治家が足繁く通う銘店「日本橋笈川」。ありとあらゆる高級食材をふんだんに使えるのは毎日築地に足を運び、市場の目利きに認められた証拠。厳選された食材と店主の人柄合わせてご一緒にお楽しみください。
【麒麟コース】気軽に京料理を楽しむ特製鯛出汁茶漬け付きの全8品
厳選食材を使用したおすすめコースとなっております。OIKAWAのこだわりの食材をご堪能ください。 ※連絡可能な電話番号をコメント欄にご記入ください。 ※アレルギーや苦手な食材がある方は合わせてご記入ください。 ディナー 18,150円
厳選食材を使用したおすすめコースとなっております。OIKAWAのこだわりの食材をご堪能ください。 ※連絡可能な電話番号をコメント欄にご記入ください。 ※アレルギーや苦手な食材がある方は合わせてご記入ください。 ディナー 24,200円
当店のシャリは釜で炊いた御飯を使用しております。「ガスではなく、釜で炊いたご飯は食感が格別に違う」釜炊きの良さをお客様に知っていただきたく開業当初から釜炊きは譲れないこだわりです。握ったシャリにも関わらず口に入れると米一粒一粒を感じる米立ちの良さ・米の強い主張はまるで主役級。ただネタの邪魔をしないもっちりさは、脂ののったネタ・旨味を包み込むような味わいであります。口にしないとこの格別さは感じられない、ぜひ一度今までのお寿司とは異なる味を感じたい方はぜひお越しください。
鮨屋のカウンター席は敷居が高く近寄りがたさを感じてしまうのでは…それを感じさせない作りが大将のこだわり。席の地面を入り口から一段上げ、大将との距離を近づけることで、ゆっくりと過ごしていただける座高が低いローチェアをご用意いたしました。又、手元が見えるカウンターはまるで大将の舞台を見ているよう。臨場感も含め、味わう料理は更に旨味が増します。
夜に焼きたてで提供されるふわふわの卵焼きには大分の「蘭王」を使用。味の濃厚さ、黄身本来の鮮やかな色味から作られる卵焼きは、大将の腕も加わり絶品。ネタも産地からこだわっており、素材の味・産地によって異なる良さを知り尽くしているからこそ一品一品のこだわりが詰まっております。食器も輪島塗のお椀から徳利まで、直接大将が買い付けました。目でも口でも楽しめる鮨こいけであります。
季節に合わせた旬の食材はもちろん、その日に味わっていただきたいネタ、小鉢をご提供致します。お気軽に【鮨こいけ】の味をご堪能いただきたい方にはお勧めの基本的なコースとなっております。 If you cancel without notice or on the day of your appointment, please pay in person or by bank transfer. If you cancel, please pay according to our cancellation policy. ランチ 3,850円
季節に合わせた旬の食材はもちろん、その日に味わっていただきたいネタ、小鉢をご提供致します。お気軽に【鮨こいけ】の味をご堪能いただきたい方にはお勧めの基本的なコースとなっております。 If you cancel without notice or on the day of your appointment, please pay in person or by bank transfer. If you cancel, please pay according to our cancellation policy. ディナー 12,100円
店内は、上品で落ち着いた雰囲気が広がる洗練されたモダン空間。ゆったりとしたテーブル席やプライベート感のある個室を完備しており、ビジネスシーンから大切な方との食事まで幅広くご利用いただけます。間接照明が柔らかく灯る空間は、上質な料理と相まって特別な時間を演出。ご接待、会食、記念日など、さまざまな場面で心地よいひとときをお過ごしいただけます。
心がいろいろ楽しめる『飲茶コース』から、逸品料理ばかり集めた『外灘(がいたん)コース』まで、多彩にご用意しております。厳選した新鮮な素材を使って、野菜、海鮮、肉料理など多彩にお届けします。日本人シェフの特徴を生かし繊細さも加味しつつ、かつ一般の日本人の味覚にもこたえられるような料理をご提供いたします。
ご宴会や歓送迎会など、お集まりごとなどにピッタリな大皿コースなども多数ご用意! 有名店を渡り歩いた日本人シェフが贈る珠玉の中華は皆様を魅了すること間違いナシ!小楠国の本格上海料理に合うお酒などと一緒にお食事をどうぞお楽しみくださいませ。
【一休限定ディナーコース 桜】前菜5種盛り・上海ダック・小籠包など全8品
はじめてのお客様にも中華を楽しみ頂けるコースです。デートや女子会などおすすめです。 一人一皿ずつのご提供となります。 ディナー 6,500円
茅場町駅」2番出口より徒歩1分。宮大工による総檜の和の装いが圧巻の「日本橋不二楼」へお越しになりましたら、入り口のレセプションで受付をして頂き、階段で三階へお上がりください。扉を開けば、一階・二階とは一味異なる凛とした空間にお入り頂けます。白木のカウンター席は掘り炬燵仕様。ゆとりのある広々としたお席に腰を下ろせば和やかな空気に包まれ、ゆっくりと寛いでいただけます。鮨職人の技や会話を愉しみながら、とっておきの時間をお過ごしください。
幾多の江戸前鮨、熟成鮨が盛衰していくなか、総大将 高取宗茂を中心に守り続けてきた新江戸前鮨スタイルとは、【鮨の楽しみ方】を更に進化させた独自のものです。 こだわりの酒肴を味わい、鮮度と品質にこだわった「博多前寿司」と、麻布十番の名店「鮓 ふじなが」の藤永大介氏由来の熟成技術、一手間よりふた手間を大切にした江戸前鮨を掛け合わせ、鮨という日本の食文化のポテンシャルを融合するべく日々研鑽を重ねております。さらに四階には三階の鮨フロアと連動した「会員制Bar Fujiro」を構えております。他の鮨店にはない、ここでしか愉しめない特別感と満足感のあるひとときをお過ごしください。
「鮨 不二楼」の鮨をしっかり愉しむなら【雅】がおすすめ。不二楼の鮨職人たちによる新江戸前鮨コース。 鮨は熟成鮨/博多前鮨/江戸前鮨から旬のネタに合わせてご提供。 四季の味覚を盛り込んだ小鉢・お椀等を組み合わせた、完全おまかせのフルコースです。 ●一休にて期間限定で会員様を募集いたします。(来店時に会員登録いただけます/無料) ●こちらの「一般予約」から、初回のご予約をお願いします。 ●一般予約は席数・日時限定で毎月月初に開放しております。日々変動いたします。 ディナー 33,880円
はじめての「鮨 不二楼」におすすめ。 鮨は熟成鮨/博多前鮨/江戸前鮨から旬のネタに合わせてご提供。 四季の味覚を盛り込んだ小鉢・お椀等を組み合わせた、完全おまかせのフルコースです。 ●一休にて期間限定で会員様を募集いたします。(来店時に会員登録いただけます/無料) ●こちらの「一般予約」から、初回のご予約をお願いします。 ディナー 24,200円
店主・料理長のこだわりは素材から味、そして見た目まで。「盛り付け」・「味」・「香り」・「食感」・「音」の五感でお愉しみいただける逸品を心ゆくまでお愉しみください。焼鳥や創作料理をお愉しみいただけるコースは日によって内容が変わり、その日特に美味しくお召し上がりいただける素材を使用した料理を出し惜しみなく提供いたします。
日本酒ソムリエの店主が自信を持っておすすめする当店の日本酒メニューは、すべて純米酒以上のハイスペックな日本酒となっており、全国から取り寄せています。『いざ和』名物の炭火焼鳥や一品料理と一緒に厳選した日本酒をお愉しみください。※希少な銘柄も取り扱っておりますので一部品切れとなる場合もございます。予めご了承ください。
デザイナー監修のもと造り上げた居心地の良さを追求した店内は、和モダンの温かみのある木目調のカウンター席や、優しく店内を彩る間接照明が特徴となっております。ゆったり広々とお寛ぎいただけるテーブル席もご用意しておりますので、ご予約の際はご希望の席タイプを従業員までお知らせください。
【いざ和コース】炭火焼鳥とこだわりの一品料理を心ゆくまで愉しむ
人形町エリアでの記念日や誕生日、会食に最適なディナー限定コースをご用意いたしました。炭火焼鳥はもちろん、地鶏を使用した一品料理も織り交ぜた贅沢なコース内容をお楽しみいただけます。少人数でのご利用はもちろん、大人数でのご宴会も喜んで承ります。下見をご希望の際は、お気軽にお電話にてお問い合わせください。特別なひとときを、心温まるおもてなしとともにお過ごしください。 ディナー 7,200円
【焼鳥・日本酒堪能コース】炭火焼鳥と厳選日本酒を極上のペアリングで愉しむ
人形町エリアでの昼宴会・昼会食・昼接待に最適なランチタイム限定コース 人形町での昼宴会や昼会食、昼接待にぴったりのランチタイム限定コースをご用意しました。前菜から始まり、当店自慢の炭火焼鳥や野菜焼き、〆の一品、そして甘味まで、贅沢な料理の数々をお愉しみいただけます。さらに、種類豊富な90分制の飲み放題もご用意し、宴会や会食をより一層盛り上げます。特別な時間を、心温まるおもてなしとともにお過ごしください。 ランチ 5,000円
当店ではうなぎの刺身をご提供しております。 水圧で血と神経を抜き軽めの昆布で〆てます。 1日目はおろしてから脱水をし旨味を凝縮させます。 2日目から3日目は軽めの昆布でゆっくりと〆ます。 ゆっくり旨味を凝縮させる事で、うなぎ本来の味わいを閉じ込めながら独特な臭みも抜いております。 癖になる味わいのうなぎ刺。 ぜひご堪能下さい。
店主が大切にするのは、日本料理の精神である「守破離」。受け継いだ伝統の技を礎に、独自の感性を重ね、新たな鰻料理へと昇華させています。 7日間熟成した地焼き鰻は、素材本来の旨みを味わう山葵と塩、自家製山椒オイル、和食の技と洋の感性を融合したノイリーソースと、三段階で異なる味わいをご提案。さらに、昆布・鰹・鰯・鯖を絶妙に重ねた出汁や、四季折々の厳選食材を織り交ぜ、一皿ごとに日本料理の奥深さと新たな鰻の魅力をお届けいたします。 ぜひこだわりの日本酒やワイン・シャンパンとともにお楽しみください。
店内は、お料理を引き立てる静謐なカウンター席と、最大6名様までご利用いただける完全個室をご用意。 ご接待やご会食、エグゼクティブなお集まり、結納・ご両家顔合わせ、結婚記念日やお誕生日のお祝い、デート、ご夫婦でのお食事、ご家族のお祝い、晴れの日、法事・慶事、海外ゲストのおもてなしなど、さまざまな特別なシーンにふさわしい空間です。 日本橋の歴史と品格を感じる設えの中で、心に残る美食の時間をお過ごしください。
うなぎ刺身や白焼きの守破離付の6種類の鰻料理が堪能できる鰻丼コース全10品+乾杯ドリンク付
当店では、鹿児島・宮崎・愛知・静岡を中心に厳選した鰻を使用。受け継いだ伝統の技を礎に、独自の感性を重ね、新たな鰻料理へと昇華させています。 7日間熟成した地焼き鰻は、素材本来の旨みを味わう山葵と塩、自家製山椒オイル、和食の技と洋の感性を融合したノイリーソースと、三段階で異なる味わいをご提案。さらに、昆布・鰹・鰯・鯖を絶妙に重ねた出汁や、四季折々の厳選食材を織り交ぜ、一皿ごとに日本料理の奥深さと新たな鰻の魅力をお届けいたします。 ぜひこだわりの日本酒やワイン・シャンパンとともにお楽しみください。 店内は、お料理を引き立てる静謐なカウンター席と、最大6名様までご利用いただける完全個室をご用意。 ご接待やご会食、エグゼクティブなお集まり、結納・ご両家顔合わせ、結婚記念日やお誕生日のお祝い、デート、ご夫婦でのお食事、ご家族のお祝い、晴れの日、法事・慶事、海外ゲストのおもてなしなど、さまざまな特別なシーンにふさわしい空間です。 日本橋の歴史と品格を感じる設えの中で、心に残る美食の時間をお過ごしください。 ディナー 13,050円11,550円(11%OFF)
【うなぎが主役、うなぎの刺身や熟成うなぎの白焼きが堪能できる季節のコース 全15品】+乾杯ドリンク付
当店では、鹿児島・宮崎・愛知・静岡を中心に厳選した鰻を使用。受け継いだ伝統の技を礎に、独自の感性を重ね、新たな鰻料理へと昇華させています。 7日間熟成した地焼き鰻は、素材本来の旨みを味わう山葵と塩、自家製山椒オイル、和食の技と洋の感性を融合したノイリーソースと、三段階で異なる味わいをご提案。さらに、昆布・鰹・鰯・鯖を絶妙に重ねた出汁や、四季折々の厳選食材を織り交ぜ、一皿ごとに日本料理の奥深さと新たな鰻の魅力をお届けいたします。 ぜひこだわりの日本酒やワイン・シャンパンとともにお楽しみください。 店内は、お料理を引き立てる静謐なカウンター席と、最大6名様までご利用いただける完全個室をご用意。 ご接待やご会食、エグゼクティブなお集まり、結納・ご両家顔合わせ、結婚記念日やお誕生日のお祝い、デート、ご夫婦でのお食事、ご家族のお祝い、晴れの日、法事・慶事、海外ゲストのおもてなしなど、さまざまな特別なシーンにふさわしい空間です。 日本橋の歴史と品格を感じる設えの中で、心に残る美食の時間をお過ごしください。 ディナー 22,290円20,790円(6%OFF)
内覧は中世ロンドン郊外にある貴族の館に見られるインテリアをモチーフにデザインされています。伝統あるタータンチェックのカーペット、アンティークな装飾品の数々、木目を生かした壁面は低く押えた照明とあいまって、お客様に心からの安らぎをいただけるよう、みなさまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
スタンダードカクテルからホテルオリジナルカクテルまで、数々のカクテルコンペティションで入賞しましたバーテンダーが多彩なカクテルをご提供致します。ご希望の方には貴方だけのバーテンダーオリジナルカクテルを。ウィスキー愛好家の方にはスコッチウィスキーから、最近貴重価値が高まっている国産のウィスキーを含め世界のウィスキーをご用意し、みなさまをお待ちしております。また、お酒のお供には日本橋のホテルならはでの「老舗おつまみ」もご用意。洋食から中華・寿司などバラエティー豊かなスナック類もご用意しております。
メインバーロイヤルスコッツのこだわりは美味しいカクテル・逸品のウィスキーと料理はもとより、大人の社交場としての空間をご提供いたします。お食事前の食前酒として、久しぶりに会うお仲間との再会の場として、食後の寛ぎの場として、安らぎの空間をご提供いたします。また、愛煙家の方にはシガーのご用意もさせていただきます。時とともに変わるナイトスポットとして紳士・淑女の社交場にこだわります。
【お好きなお料理チョイスプラン】+3時間飲み放題(土曜日限定)
【3時間飲み放題付き】※L.O.30分前 ・ビール / ワイン / ウィスキー ・カクテル ギムレット/ブルーレデイ/エックス・ワイ・ジー/グラスホッパー ジントニック/ウォッカトニック/モスコミュール/テキーラサンライズ スプモーニ/ジンリッキー/ケープコッダー/ブラックルシアン/レゲエパンチ ディタグレープフルーツ/キューバリブレ/スプリッツアー/カシスオレンジ ・ノンアルコールカクテル シャーリーテンプル/ヴァージンシーブリーズ ・ソフトドリンク オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ウーロン茶 ------------------------ 【2名様からご利用可能!土曜日限定×3時間制でご提供】 お一人様につき一皿、お好きなお料理を選べるプラン。 グループ利用の場合はそれぞれがお好きな料理をチョイスし、みんなでシェアも可能です。フリードリンクメニューはビール、ワイン、ウィスキー、更に種類豊富なカクテルも。落ち着いた雰囲気のホテルのメインバーで一休限定お得なプランを是非ご利用下さい。 ディナー 6,500円
ハロウィントワイライト アフタヌーンティー 10月+2時間飲み放題(2〜4名※曜日限定プラン)
□■ ご好評につきハロウィンアフタヌーンティーも月・火・水曜日2000円OFF ■□ 【2時間飲み放題付 トワイライト アフタヌーンティー】 ロイヤルパークホテルの地下に佇む「ロイヤルスコッツ」から、バーの重厚な雰囲気の中でお楽しみいただける、お食事がメインのフリーフロー付きアフタヌーンティー。10月は大人のためのハロウィンアフタヌーンティーが登場。フリーフローに加え、3種から選べるメインディッシュや、オリジナルデザートプレートをお楽しみいただけます。お菓子やカクテルが当たるカプセルくじと、お一人様1杯オリジナルスパークリングワインカクテルの特典付。バーテンダーが作るカクテルとともに、大人のハロウィンナイトをお楽しみください。 ディナー 12,000円10,000円(16%OFF)
豊洲市場に足を運び自ら吟味した素材。その一つ一つの味わいを活かした調理法を用い、四季折々の厳選した良質な食材を丁寧に拵え、確かな技術により昇華させた品々。心馬の料理人は、店主ただ一人で御座います。隅々まで目のゆき届く小さなお店だからこそ叶う唯一無二の御料理を、どうぞご堪能ください。
【馬】店主の名のもとに 【心】かけがえのないお客様おひとりおひとりへの、言葉には言い表せぬ紛うことなき私どもの真心を 【御料理】真直ぐな料理人が繰り出す渾身の一品一品と、その所作を添え 【融合】女将の好きな平安時代の言の葉である心葉(こころば)。その美しい音の響きにのせつつ皆様へ、一期一会の感謝を そっとお渡しすることが叶いますように…そのような想いを込めて、屋号を「御料理 心馬」といたしました。どうか末永いご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
店主拘りの御出汁や時々を彩る御料理をより美味しくお愉しみいただくお供としてのお飲み物。互いの良さを引き出すような銘柄の日本酒やワイン、そして丁寧にお淹れした食中茶などをお愉しみくださいませ。
スタンダードコース【上質な食材で構成した店主おまかせコース】+ウェルカムドリンク付
コース料金に合わせて仕入れを行い調理をしております。 別途で日本酒ペアリングもご用意しておりますので(一皿に対してお猪口一杯550円)、お酒と御料理をお愉しみいただけます。 日本酒ペアリングは一杯からご提供しておりますので、コースの途中からでもお気軽にお声がけください。 ディナー 20,680円17,820円(13%OFF)
ライトコース【品数やポーションは少なく少食な方向けのコース】+ウェルカムドリンク付
コース料金に合わせて仕入れを行い調理をしております。 別途で日本酒ペアリングもご用意しておりますので(一皿に対してお猪口一杯550円)、お酒と御料理をお愉しみいただけます。 日本酒ペアリングは一杯からご提供しておりますので、コースの途中からでもお気軽にお声がけください。 ディナー 14,300円12,870円(10%OFF)
熊本が誇る地鶏「天草大王」を、炭火で丁寧に焼き上げてご提供いたします。 力強い歯ごたえの中にほどよい柔らかさを併せ持ち、旨味とコクをしっかりと感じられるのが天草大王の魅力。 厚みのある皮も特徴のひとつですが、焼匠が火入れを見極めながら炭火で焼き上げることで、余分な脂を落とし、香ばしさと上品な味わいに仕上げています。 素材の個性を引き出す炭火焼きならではの一串を、心ゆくまでお楽しみください。
バーテンダーが焼鳥に合わせたドリンクをご提案いたします。 日本酒やワインはもちろん、バーテンダーが考案したプレミアムレモンサワーやオリジナルカクテルもご用意。 焼鳥の味わいを引き立てる一杯を、料理に合わせてお楽しみいただけます。 また、国内外のボトルビールや各地のジュースなど、ドリンクのラインナップも充実。 上質な焼鳥とともに、バーならではの一杯をお楽しみください。
人形町駅より徒歩1分、水天宮前駅からも徒歩4分。 下町情緒が残る街並みに佇む、焼鳥をゆったりと楽しめる一軒です。 和の趣を基調としながら、随所に洋のエッセンスを取り入れた店内は、上質で落ち着いた空間。 喧騒を離れ、静かな時間の中で料理と向き合っていただけます。 熊本の地鶏・天草大王と、美酒との調和。 日常使いから大切なひとときまで、心ほどける時間をお過ごしください。
キッチンの臨場感を味わえるダイニングテーブルから、お子様連れでも安心のソファー席、カップルでゆったりくつろげるブース席などをご用意しております。カップルから団体様まで、様々な用途で利用できる空間です。
タイ、ベトナム、インドネシアなど、現地の味を現地の食材で、日本人の口に合うようにアレンジし、こだわり抜いた一品を揃えております。まるで現地に赴いたかのようなエスニック感を感じていただけます。妥協することは一切なく、食材から調理法までとことんこだわりぬいた逸品が揃います。
コスパ満点なボトルワインから、こだわりのファインワインまで常時50種以上をご用意しております。グラスで召し上がれる「量り売りワイン」も好評を頂いております。本格エスニック料理と合わせて、お愉しみください。
【平日限定ランチコース】ドリンク+前菜4種+点心+選べるメインとデザート付き! 2,680円
おしゃれなランチをじっくりと楽しみたい方に おすすめプラン! ・ベトナム風生春巻き、海老トーストなど豪華な前菜4種 ・小籠包2P ・メイン料理は お好きなものを おひとり様一皿 お選び頂ける コスパ最高のコースです!お飲み物も食前食後の2杯付き! ランチ 2,680円
古民家の面影を残す建物はまさに大人の隠れ家。老舗足袋店を改装した趣のある佇まいを残して、フランス料理店へと生まれ変わりました。人形町駅から徒歩1分という立地も魅力です。店内はシェフが調理する様子を間近で見ることが出来るカウンター席や、大切な接待や記念日などのお祝い事にも最適なテーブル席もございます。シーンに合わせてご利用下さい。
旬の食材を使い、季節によって変わるおまかせコース。 お料理に合わせて、ワインや日本酒も多数ご用意しております。
人形町駅から徒歩2分。大切な人やご家族の記念日や誕生日のお食事に最適です。 本場フランスで修業をしたシェフが調理する様子を間近で見ることが出来るカウンター席。繊細な料理が作られる過程は必見です。お一人様やカップルにおすすめです。
【伊勢利ランチコース】前菜1品、お魚料理、お肉料理、デザートなど全5品+乾杯1ドリンク
ランチタイム限定 乾杯ドリンク、食後のお飲み物付き お魚、お肉のWメインのコースです。 9月より伊勢利のコーススタイルが新しく変わります。 厳選した季節の食材をふんだんに使用した、シェフ渾身のお任せコースです。 築80年以上の古民家に新たな息吹を吹き込んだこだわりの空間で、ごゆっくりとお食事をお愉しみください。 ランチ 6,600円
【ワインペアリングコース】伊勢利フルコース全7品+ワインペアリング5杯
〜和インとフレンチのマリアージュ〜 近年生産者様の絶え間ぬ努力と熱い情熱により、日本ワインも素晴らしいワインが本当に増えてまいりました。 そんなまだまだ知られていない日本ワインの魅力をお客様にお伝えしたく、ペアリングのワインにも日本ワインを積極的に取り入れています。 日本の食材を存分に生かした「伊勢利のフレンチ」には、日本ワインが合わないはずがありません。 是非この機会に「和イン」と「フレンチ」のマリアージュを存分にお愉しみ下さい。 ディナー 18,700円
シェフがイタリア・フィレンツェで7年間かけて磨いた技術と感性を、日本の旬の食材と掛け合わせて表現する、ここだけのイタリアン。 ただの再現ではなく、日本ならではの四季や素材を最大限に活かし、どこにもない一皿を生み出します。 まるでイタリアを旅しているような気分と、日本の風土が融合した料理をぜひご体験ください。
お料理に合わせてご用意するのは、ソムリエが厳選した世界各国のワイン。 国や銘柄にとらわれず、“今この料理に一番合う”一本をご提案いたします。 「え、こんな組み合わせが!?」と驚いていただけるような、記憶に残るペアリングをお楽しみください。
秋【rece】和牛が主役。贅沢パスタ2種&旬魚料理付き月替わり全7品コース
旬の食材、シェフのスペシャリテ、イタリアで7年修行したシェフの技術を結集したreceのイチオシ!! シンプルながら、一つ一つの丁寧な仕事から生み出される王道のイタリアンを楽しむなら絶対にオススメです。 ディナー 13,310円
【ランチ限定】旬のメイン料理×パスタ、冷菜、デザート付き 全5皿シェフのおまかせコース
イタリアで7年修行し、都内有名店で腕を振るってきたシェフが選び抜いた旬の野菜、魚、産直のお肉、それらを基本に忠実に丁寧に調理した自信の料理とそれに合わせたワイン。 ご満足いただけること間違いなし。 ランチ 6,600円
古き良き純日本風の店内は、落ち着いた雰囲気のあるお座敷が、六部屋あり、美味しさと枠を求める方なら見逃せない店内となっており、心も穏やかにお食事をお召し上がり頂けます。座椅子のご用意もございますので足が痛むことなくゆったりおくつろぎの時間をお過ごし下さい。個室に関しましてはお気軽にご相談下さい。
当店は創業明治13年。東京で最初にふぐ料理の認可を受けた店です。現在では“ふぐ会席”としてお客様にご提供させて頂いております。長年にわたり、各地に深くお付き合いのある鮮魚業者からその旬の鮮度が良い食材だけを産地から直送して頂き召し上がって頂いてますので通年を通して美味しくお召し上がり頂けます。
純日本風のどこか懐かしさを感じる店内で食通を唸らせる程の味覚の王者「フグ」を贅沢に味わう。人気の秘密は、吟味した素材の持ち味を生かした元祖江戸式調理法にあります。フグ鍋には春菊と豆腐、そしてフグのみ。フグのダシが利いたまろやかな味覚と確かな歯ごたえの絶妙な味わいは、天下一品。伝統の味をぜひご堪能ください。
秋季限定【松阪牛A5】牛しゃぶ+とらふぐ料理〆は土鍋炊き御飯【寅松旬膳】(6品 個室利用 謝恩価格)
※10名様以上でのご利用予定の場合は、店舗直通【お問い合わせ】の電話番号へ空席状況をご確認ください。 ■期間限定コースかねまん旬の膳シリーズです。 謝恩価格の割引特典でご案内いたしております。 【とらふぐ】当店147年前からの冬名物とらふぐ料理の魅力をご堪能いただける内容になっております。厳選された素材を使用した【ふぐさしみ】 そして、厳選しました松阪牛A5使用の牛しゃぶをお楽しみください。 〆は土鍋炊きの御飯です。 ディナー 16,250円14,950円(8%OFF)
【鍋奉仕付】名代さしちり王道とらふぐたっぷりてっさと給仕付大鍋てっちり(個室利用【謝恩価格】総額)
ふぐ唐揚、焼きふぐ、白子焼など、ご来店されてからお好みの料理を追加注文頂けますので、ひとまずこちらのプランでご予約されるのもオススメです。 ※10名様以上でのご利用予定の場合は、店舗直通【お問い合わせ】の電話番号へ空席状況をご確認ください。 【とらふぐ】を充分に堪能頂けるボリュームある【ふぐさしみ】、可食できるすべての部位とふぐ出汁を引き立てる春菊と豆腐の【ふぐちり鍋】を【自家製ぽんず】で、そしてその出汁での【ふぐ雑炊】の、お得な定番コースです。 お鍋の進行と、お取り分けは担当の仲居にお任せください。 【ふぐ雑炊】まで進めさせて頂いてます。 ご不要な場合はお気軽に申しつけくださいませ。 天然とらふぐは高タンパク低カロリー、そして濃厚な天然コラーゲンが凝縮された美容健康食であります。 ディナー 27,120円22,455円(17%OFF)
歴史を感じる佇まい、木の香りが心地よく鼻孔をくすぐります。おひとり様でも気兼ねなくお過ごしいただけるカウンター席、接待などにもご利用いただけるゆったりとお食事を愉しんでいただける掘りごたつ式のお座敷などをご用意しております。ゆったりとした空間で、心地よい時間をお過ごしください。
見た目も美しく、季節を感じるお料理をご提供しております。その日に届いた魚介や野菜を使っております。是非、ご賞味くださいませ。
私共、きく家は食材を最大限にいかすことを念頭においております為、決まった献立はございません。その日その日仕入れた食材と向き合い、一番良い状態で提供するにはどうしたら良いかを考え、またお客様の様子などを伺いながら宴席を進めて参ります。お客様の大切なお時間を従業員一同、精一杯努めさせて頂きます。ご来店心よりお待ち申し上げます。 ※連絡可能な電話番号をコメント欄にご記入ください。 ※アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入ください。 ディナー 19,360円
私共、きく家は食材を最大限にいかすことを念頭においております為、決まった献立はございません。その日その日仕入れた食材と向き合い、一番良い状態で提供するにはどうしたら良いかを考え、またお客様の様子などを伺いながら宴席を進めて参ります。お客様の大切なお時間を従業員一同、精一杯努めさせて頂きます。ご来店心よりお待ち申し上げます。 ※連絡可能な電話番号をコメント欄にご記入ください。 ※アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入ください。 ディナー 12,100円
シンプルな日本らしい造形美を体現した内外装は、『白木』と呼ばれる檜材を中心にデザインされています。フロア毎に内装とメインメニューが異なり、 一階、二階は炭火焼き鳥と会席コースのフロアです。焼き場を一望できる一階のカウンター席。独創的な天井画の二階個室フロアは、大切な方とテーブルを囲んでのお食事にご利用いただけます。個室限定の会席コースもございます。
弾力、味の濃さ最上級の「純系名古屋コーチン」を鮮度抜群、店内捌きにし、国産土佐備長炭で焼き上げます。その日の仕入れから焼き師おすすめの部位を厳選してご提供。塩は天然塩の独自ブレンド、タレは創業より30年継ぎ足しの特製ダレで、研鑽を重ねた熟練の焼き師が真心込めて焼き上げます。
こだわりの日本酒・ワイン 不二楼の美食に合う日本酒、焼酎の他、ワインセラーには国内外屈指のプレミアムワインやシャンパンをご用意しております。また、四階には紹介制の「Bar不二楼」も。 ゆったりとした空間でいい友と、いい酒で、いい夜ができあがる、そのお手伝いを私 たちが致します。 世界各国のウィスキー、季節のフルーツを使ったカクテル…。お好みのお酒をエスコート致します。【※紹介制:1F・2F・3Fにご来店頂いたお客様はもちろんご利用頂けます】
季節のお料理や、名古屋コーチンももたたきといった、こだわりのお料理。 焼き鳥は弾力、味の濃さ最上級の「純系名古屋コーチン」を国産土佐備長炭で焼き上げます。その日の仕入れから焼き師おすすめの部位を厳選。一番美味しい焼き方で愉しめる、贅沢でお得なコースです。 「不二楼の焼き鳥の愉しみ」をご堪能ください。 ディナー 10,648円
香り豊かな季節の食材を扱った逸品と、不二楼らしい握り鮨を織り交ぜた和食会席コース。 素材そのものの味わいを存分に引き立てることを大切に、丁寧に仕込んだお料理でおもてなし。 食欲をそそる芳醇な香りがお部屋を包み込みます。 個室でゆったりくつろぎながら、会席、デート、大切な方とのお食事の日におすすめのコースです。 ディナー 14,520円
ゆったりとしたソファ席でアフタヌーンティーを楽しんだり、バーカウンターでお酒を楽しんだり…寛ぎの空間で思いのままにお客様のお時間をお楽しみください。
数種類のスイーツや、季節ごとに変わるスコーン、セイボリーなどを思う存分満喫いただけます。 味はもちろん、見た目もかわいいアフタヌーンティーをぜひお楽しみください。
【おいもと栗のハロウィンアフタヌーンティー】10/1〜10/31(土日祝・2時間制)
ロビーラウンジ「フォンテーヌ」では、ハロウィン×秋の味覚「おいも」と「栗」を満喫できるアフタヌーンティーが登場。ウェルカムドリンクには、マンゴーとブドウの深い色合いでハロウィンらしい雰囲気を演出する、ヴァンパイアブラッドをご用意。可愛らしいおばけの形をしたバタークリームサンドや、ミイラのモンブランをはじめ、おいもと栗をふんだんに使用したパティシエの遊び心が光るスイーツをご用意。秋の味わいとハロウィンの世界観を一度に堪能できるアフタヌーンティーをぜひお楽しみください! ティー 8,500円7,200円(15%OFF)
【おいもと栗のハロウィンアフタヌーンティー】10/1〜10/31(平日・2時間制)
ロビーラウンジ「フォンテーヌ」では、ハロウィン×秋の味覚「おいも」と「栗」を満喫できるアフタヌーンティーが登場。ウェルカムドリンクには、マンゴーとブドウの深い色合いでハロウィンらしい雰囲気を演出する、ヴァンパイアブラッドをご用意。可愛らしいおばけの形をしたバタークリームサンドや、ミイラのモンブランをはじめ、おいもと栗をふんだんに使用したパティシエの遊び心が光るスイーツをご用意。秋の味わいとハロウィンの世界観を一度に堪能できるアフタヌーンティーをぜひお楽しみください! ティー 8,500円6,300円(25%OFF)
新鮮な食材と調理人の熱意が伝わるようなオープンキッチンを採用し、店舗全体が平成通りに面しているため、通りからも躍動感や手作り感を感じられるような全体構成となっています。また店舗の象徴的なモチーフでの1つであるカウンター上部の行燈(あんどん)は、かつて東京証券取引所内で活発に売買を成立させていた「場立ち」がモチーフ。「食」を通じて、当時の取引所の熱気を再び呼び起こすような空間づくりをしています。
誇りと愛情で一次産業を支える生産者たち。100年以上続く老舗も含め、職人的なこだわりと意志をもつ生産者を日本全国から発掘、食材に採用しています。今シーズンは、しらす創り七代目山利・木村尚博さんの「しらすや」、しぶたの毎日きのこ(渋田産業)・渋田博文さんの「蝦夷まいたけ」、INOUEEGGFARM・井上茂樹さんの「卵」、たてみち屋菅秀和さんの「レモン」など、各地からこだわりの食材を集めています。
ドリンクメニューは「AnDi」のソムリエ大越基裕氏がキュレーションし丁寧に選ばれた国産クラフトジンや焼酎、日本酒などを幅広くアルコールメニューを揃えます。また飲食店としては初めて、櫻井焙茶研究所の煎茶、ほうじ茶、柚子種ほうじ茶の3種をホットドリンクとして提供します。コンセプトは、「生産者のつくる素材と古き良き日本のエッセンスに対してモダンなテイストを取り入れ、進化し続ける兜町を表現」すること。
【SEASON LUNCH】前菜、パスタ、デザートなど全5品
季節の美味しいものをご用意しました。 プリフィクススタイルでお好きなメニューをお楽しみ下さい。 女子会などにもおすすです。 ランチ 3,000円
【DOUBLE MAIN LUNCH】魚とお肉のWメイン、デザート、カフェ含む全7品+1ドリンク
1ドリンク付きのプラン 季節の美味しいものをご用意しました。 プリフィクススタイルでお好きなメニューをお楽しみ下さい。 女子会や記念日にもおすすめです。 【ALCOHOL】 生ビール スパークリングワイン 赤ワイン 白ワイン 兜レモンサワー 兜塩レモンサワー 【NON ALCOHOL】 リンゴジュース オレンジジュース クラフトレモネード クラフトレモンスカッシュ ランチ 5,450円5,000円(8%OFF)
店内は、無垢の一枚板の檜のカウンターをはじめ、木を多用しつつシンプルにまとめられ、上質な食を楽しむための穏やかな空間となっております。目の前で鮨を握る大将の所作を楽しめるカウンター席は10席限定。ご会食や接待など様々なシーンでご利用くださいませ。
魚介の仕入れは、青森・八戸から直送。東京では珍しい、鮮度抜群の貴重な魚に出会えます。山形産のコシヒカリに、赤酢と塩を使った繊細な味わいの酢飯が、厳選した上質な鮨ダネの味わいを引き出します。素材には全て温度があるという大将が握る鮨を是非ご堪能下さい。
青森県八戸市出身の木村氏は地元の食材をとことん追求する。鮨の他にも旬の食材でいただく絶品料理をご堪能下さい。
「鮨きむら」は、風情を感じられる水天宮前駅から徒歩4分。厳選された青森の魚介を使用した鮨を、檜の一枚板のカウンター席でご堪能いただけます。「鮨きむら」で、極上のひとときをお過ごしください。 ディナー 25,300円
屋久杉の天井や、樹齢500年を超える天然の秋田杉の板戸、廊下の波板ガラスなど、今では使えない材で贅沢に作られた数寄屋造りの建物は、洗練された東京の美意識を感じられ、海外からのお客様はもちろん、古き良き東京に触れられる空間として喜ばれています。部屋は全て個室で、それぞれ坪庭を囲むように、廊下を挟んで配置されています。部屋のタイプは座敷、掘りごたつ、テーブルとあるので、予約時にご確認ください。
ねぎま鍋はねぎなどの野菜と脂ののったまぐろの鍋です。 江戸時代後期にまぐろがとれた時に、保存や輸送の方法に限りがある中で、脂が多く傷みやすいトロの部分を、いかに食べるかという工夫から、この界隈で始まったと言われています。 江戸城のすぐそば、人も多く、堀などの船での輸送が充実した人形町界隈ならではの「ねぎま」。 元は一杯ずつ売られるねぎま汁から始まり、みんなで楽しめる鍋にもなっていった江戸名物です。 かつて池波正太郎氏も対談集の中でご自身の「ねぎま鍋」の思い出を語っておられました。 そんな「ねぎま鍋」を、よし梅では素材重視の出汁で贅沢に召し上がっていただきます。 ふつふつと出汁が沸き、野菜が煮えたところでサッとまぐろを一切れ……江戸の味をぜひ。
鍋コース【瑞花 ずいか】ご接待にも安心の鍋コース+10月まで
季節感あふれる八寸や焼き物などと共に、鍋をじっくり楽しめるコース。鍋はおとりわけも致しますので、ご接待にも安心してお使いいただけます。 ディナー 18,700円
「心を込める」ことを何より大切に、お客様一人ひとりのご来店に誠意をもってお迎えします。細やかな気配りや言葉遣い、所作を通じて、日本文化に根ざしたおもてなしの心を体現。英語メニューや対応も整え、海外のお客様にも丁寧なサービスを提供。温もりある接客で、記憶に残るひとときをお届けします。
ゆったりと寛げる個室は、最大8名様までご利用可能。さらに、仕切りを外すことで最大16名様までの会食やご宴席にも対応可能です。落ち着いた和の設えと心配りの行き届いたサービスは、大切なご接待やビジネスシーンにも最適。ご予算やお料理内容についても柔軟にご相談いただけますので、目的や人数に応じた最適なお席をご用意いたします。
季節ごとに移ろう自然の恵みを、職人の技で繊細に仕立てた本格和食をご用意。見た目の美しさはもちろん、香り、音、味、余韻まで大切にしたコース構成で、日本料理の真髄を体感していただけます。出汁の引き方から盛り付けの所作に至るまで、すべてに“心”を込めた一皿をお楽しみください。
「日本料理 日本橋 心」は、「初心」「誠意」「おもてなし」の“心”を大切に、一皿一皿に真心を込めてお届けする日本料理店です。日本の美意識とホスピタリティを日本橋から世界へ発信し、海外のお客様にも五感で日本文化の深さと温かさを体験いただけます。心ゆくまでお寛ぎいただけるよう、空間・味・サービスすべてに“心”を尽くしてお迎えいたします。 ディナー 14,520円
「日本料理 日本橋 心」は、「初心」「誠意」「おもてなし」の“心”を大切に、一皿一皿に真心を込めてお届けする日本料理店です。日本の美意識とホスピタリティを日本橋から世界へ発信し、海外のお客様にも五感で日本文化の深さと温かさを体験いただけます。心ゆくまでお寛ぎいただけるよう、空間・味・サービスすべてに“心”を尽くしてお迎えいたします。 ディナー 19,965円
掘りごたつ個室は2名から10名様まで対応可能です。2部屋をつなげば14名様ぐらいまではご利用いただけます。3名から4名様の掘りごたつは当店一番人気。大切なご接待相手とも疲れ知らずでゆっくりしていただけます。海外からのお客様にも好評です。
ねぎま鍋はねぎなどの野菜と脂ののったまぐろの鍋です。 江戸時代後期にまぐろがとれた時に、保存や輸送の方法に限りがある中で、脂が多く傷みやすいトロの部分を、いかに食べるかという工夫から、この界隈で始まったと言われています。 江戸城のすぐそば、人も多く、堀などの船での輸送が充実した人形町界隈ならではの「ねぎま」。 元は一杯ずつ売られるねぎま汁から始まり、みんなで楽しめる鍋にもなっていった江戸名物です。 かつて池波正太郎氏も対談集の中でご自身の「ねぎま鍋」の思い出を語っておられました。 そんな「ねぎま鍋」を、よし梅では素材重視の出汁で贅沢に召し上がっていただきます。 ふつふつと出汁が沸き、野菜が煮えたところでサッとまぐろを一切れ……江戸の味をぜひ。
季節の日本料理は目でも味わえます。東京でも珍しい戦前の古い日本家屋での本格的な日本料理は海外からのお客様からも好評です。
懐石コース【隅田川 すみだがわ】ねぎま汁と季節の華やかな懐石コース
暑い時期でも江戸名物のねぎまを楽しんでいただけるように、お椀でご用意したコースです。季節感あふれる八寸や、江戸の魚の天ぷら、焼き物、煮物など、目でも味わっていただけます。 ディナー 17,600円
懐石コース【浜千鳥 はまちどり】ねぎま汁と定番料理の懐石コース
暑い時期でも江戸名物のねぎまを愉しんでいただけるように、お椀にしてご用意します。ほかのお料理も、アジの南蛮漬けや西京漬けなどの定番料理。カジュアルに江戸の味を。 ディナー 13,200円
開放感あふれる店内は、温もりのある木目とモダンなインテリアが調和したスタイリッシュな空間。お一人様やディナーデートに最適なカウンター席をはじめ、寛いで過ごせるソファー席を配置しております。50名様以上の大人数によるフロア貸切にも対応しており、歓送迎会や忘年会・新年会、結婚式の二次会や同窓会など、規模に応じたレイアウト提案が可能です。駅近好立地で、天候を気にせずお集まりいただけます。
シュマッツのビールは、ドイツの伝統的な製法を守り続け、厳選された地元原料と大切に培養された生酵母を用いて醸造されています。1つひとつのビールに伝統への誇りと愛情が注がれ、コク深く豊かな味わいを実現。メッセージプレートのご用意などサプライズ対応も承っており、ご家族での食事会や女子会、大切な方の誕生日を祝うアニバーサリーなど、記憶に残る特別な一日を真心込めたサービスでおもてなしいたします。
150年の伝統を受け継ぐバイエルン州の家族経営醸造所で育まれた、 最高品質のオリジナルクラフトビールをご提供。 出来立てのビールと合わせるのは、肉汁あふれる自家製ジャーマンソーセージや、 サクサクに揚げたシュニッツェル、クリスピーな生地が癖になる ジャーマンスナックピザなどの本格ドイツ料理です。 飲み放題付きのプランも豊富に取り揃え、普段のディナーデートや食事会はもちろん、 誕生日のお祝いや各種宴会にも心地よいひとときを添えます。
【期間限定単品飲み放題】本格クラフトドイツビール全タップ飲み放題プラン(金曜日以外予約可)
お料理はお好きなものを単品でご注文したい方に最適な、 期間限定の単品飲み放題プランです。 ヴァイツェン、ラガー、ヘレス、IPA、Hazy IPAのほか、 期間限定のスペシャルビールまで、 自慢のクラフトドイツビール全タップをお好きなだけお楽しみいただけます。 さらにハイボールやサワー、各種カクテル、 サングリア、ソフトドリンクも充実のラインナップ。 仕事帰りのサク飲みや、二次会、女子会、カジュアルな食事会など、 自由なスタイルで本格ビールを味わいたいシーンにぴったりです。 ランチ 3,300円
【2名様限定ツヴァイコース】前菜3種盛りやシュニッツェル等+ドイツビール全種飲み放題
2名様限定でご利用いただける、 デートや記念日のお祝いにぴったりのスペシャルディナープランです。 本場ドイツの名物料理であるサクサクの「シュニッツェル」をはじめ、 ジューシーなソーセージ2種盛り合わせ、前菜、シーザーサラダ、 本日のパスタまでバラエティ豊かな全7品をご提供いたします。 ドリンクは、ヴァイツェンやヘレス、IPA、 限定樽生ビールなどのクラフトドイツビール全種類が飲み放題。 さらにドイツ人オーナー厳選のワインやビアカクテルも豊富に取り揃えております。 落ち着いた空間で大切な人と過ごす誕生日やディナーデートにぜひご利用ください。 ディナー 6,000円
一頭買いだからこそ叶う、圧倒的な鮮度と希少部位のラインナップ。機械を一切使わず、肉の繊維を見極めて職人が手切りする「生肉」は、口の中でとろけるような食感と芳醇な香りが特徴です。人気の「タン三兄弟」をはじめ、特選ミスジや和牛寿司など、一皿ごとに職人の技と情熱が宿ります。選び抜かれたワインやプレミアムな美酒と共に、妥協のない本物の味わいをお楽しみください。
都会の夜景を眼下に望む落ち着いた店内には、プライバシーを重視した完全個室を完備しております。個室料は頂戴しておらず、ご接待や会食、お誕生日のお祝いなど、周りを気にせず語らいたい夜に最適です。10階からの開放感あふれる眺望と、心のこもったおもてなしが、大切なビジネスシーンやプライベートなひとときを、より一層特別なものへと演出いたします。
当店の魅力を凝縮した「雅コース」は、和牛四種盛りや炙り寿司など、全8品を堪能できる一番人気のプランです。厳選された素材への火入れが生むプレミアムな味わいは、食通のお客様からも高い評価をいただいております。また、飲み放題付プランもご用意しており、大人数でのご宴会や打ち上げにも対応。シーンに合わせた多彩なコース料理で、至福の美食体験をご提案いたします。
厳選されたA5黒毛和牛を含む「富久肉四種盛り」を主役に、上質な肉の旨味を存分に堪能できる贅沢なプランです。〆には、素材の味を極限まで引き出した「絶品塩ラーメン」をご用意。食後のデザートまで付いた、質・量ともに妥協のない充実の構成となっております。心もお腹も満たされる至福のひとときを、ぜひ皆様でお愉しみください。 ディナー 4,180円
厳選されたA5黒毛和牛を含む「富久肉四種盛り」を主役に、上質な肉の旨味を存分に堪能できる贅沢なプランです。〆には、素材の味を極限まで引き出した「絶品塩ラーメン」をご用意。食後のデザートまで付いた、質・量ともに妥協のない充実の構成となっております。心もお腹も満たされる至福のひとときを、ぜひ皆様でお愉しみください。。 ディナー 5,830円
【平日限定×ランチビュッフェ】(13:30来店※90分制)
3,150円(税・サ込)
2600円 【平日限定】プリフィックスコース 全5品
2,860円(税・サ込)
【いざ和コース】炭火焼鳥とこだわりの一品料理を心ゆくまで愉しむ
7,200円(税・サ込)
【寿々(すず)コース】天草大王を中心に味わう 焼鳥堪能プラン/全16品
8,200円(税・サ込)
席のみ予約
席のみ
茅場町周辺のおすすめするレストランは、大きなガラス窓に外光が差し込む開放的な空間で愉しむフレンチ「シンフォニー/ロイヤルパークホテル(東京・日本橋)」、ホテル最上階で目の前で調理される魚介や肉に舌鼓「鉄板焼 すみだ/ロイヤルパークホテル(東京・日本橋)」、喧騒を忘れさせる展望と美食がもてなす、華やかなイタリアン「カステリーナ 茅場町」などがおすすめレストランになります。
茅場町周辺のフランス料理におすすめするレストランは、朝比奈悟氏が手掛けるガストロノミーでフレンチの神髄を。「アサヒナガストロノーム」、築80年の古民家でフレンチを味わう「人形町 伊勢利」、毎日市場から仕入れた新鮮食材で本格フランス料理をご提供「ピヴォワーヌ」などがおすすめレストランになります。
茅場町周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、喧騒を忘れさせる展望と美食がもてなす、華やかなイタリアン「カステリーナ 茅場町」、旬の食材をシンプルに、丁寧につくりあげたイタリアン「rece(リーチェ)」、生産者のこだわり食材を気鋭のシェフが手がける大空間レストラン「KABEAT -日本生産者食堂-」などがおすすめレストランになります。
茅場町周辺のブッフェにおすすめするレストランは、大きなガラス窓に外光が差し込む開放的な空間で愉しむフレンチ「シンフォニー/ロイヤルパークホテル(東京・日本橋)」などがおすすめレストランになります。
茅場町周辺の中華におすすめするレストランは、クラシカルさとスタイリッシュなモダン空間で食の広州を感じる「中国料理 桂花苑/ロイヤルパークホテル(東京・日本橋)」、日本人シェフだからこそ表現できる繊細な本格上海料理を堪能「中国料理 小楠国」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢