ここは行っておきたいレストランをピックアップ。ローマを再現した店内で、イタリアの伝統料理とピアノの生演奏を「リストランテ・サバティーニ 青山」など、おすすめ外苑前グルメをご紹介!
エントランスへ続く階段を降りるとそこは、日本に居ながらローマの雰囲気がいっぱいに漂います。半世紀に渡り愛されてきたローマ本店の伝統を受け継ぎ、1981年の開店当時から変わらぬクラシカルなイタリア伝統料理とサービスを提供。ディナータイムにはピアノの生演奏がさらに雰囲気を盛り上げます。「食を楽しむことは人生を楽しむこと」。創業者であるサバティーニ3兄弟の想いは今もなお受け継がれています。
創業者であるサバティーニ3兄弟は、イタリア料理の原点をローマ料理に見出し、ローマ王朝の土壌に培われてきたローマ料理をさらに向上させ、古典の素晴らしさに現代の食への想いをのせて表現しました。ローマ伝統の気高いプライドを持った料理の数々を心地よい空間と上質なサービスでおもてなしすることを守り抜くことで、今日のサバティーニの伝統が生み出されています。
その日に入荷したおすすめの食材(お魚やお肉など)をワゴンでお席までお持ちしたり、まるごと一本の魚料理をお客様の目の前でお取り分けするなど、お料理だけでなく、雰囲気や会話もお楽しみいただくための、温かいおもてなしときめ細やかなサービスが随所に感じられます。
【季節の味覚コース】パスタ・メイン・ドルチェが選べる全5品+乾杯酒
スパークリングワイン1杯付に、お好きなものをお選び頂けるパスタやメイン、ドルチェなど全5品のコースをご用意致しました。 また、当店はイタリア ローマ本店の伝統を受け継ぎ、ローマ郷土料理を中心とした、イタリア伝統料理とサービスを提供しています。この機会にぜひご賞味ください。 ■乾杯酒 スパークリングワイン1杯付! ランチ 7,260円5,500円(24%OFF)
【季節の味覚コース】パスタ・メイン・ドルチェが選べる全5品+乾杯酒+ホールケーキにアップグレード
ランチ1番人気のプリフィックスコースにお祝いのホールケーキ付きのプランでございます。 女子会やお祝いごとに最適なプランでございます。 この機会にぜひご堪能くださいませ。 ■乾杯酒付 ■ドルチェをお祝いのホールケーキにグレードアップ! ランチ 8,760円7,000円(20%OFF)
外苑前駅徒歩約1分。青山の立地に本格数寄屋造りの贅沢な個室を完備。外国からのゲストや車椅子でご着席いただける椅子とテーブルのお部屋も設えられています。お二人で気軽にアラカルトをお召し上がりいただけるカウンター席も好評。ご接待はもちろん、ご家族の記念日、ご友人等大切な方々とのご会食のシーンで、ゆったりとした寛ぎの場を提供します。カルチャー教室のお集まり、同窓会、近隣寺院の御法事、神社での結婚式後の宴席など、用途に応じてご用意。最大40人様までご着席いただけます。
旬の素材の持ち味を生かして滋味深く仕上げた加賀料理。新旧の作家が手がけた九谷焼や輪島塗り、金沢漆器、山中塗り等、地元石川ならではの器の他にも世界各国から取り寄せた器に盛り付けてお楽しみいただくことができます。リピーターの方にはメニューを変えてご提供。食物アレルギーやお客様の嗜好にも対応してくれるため、お気軽にご相談されるとよいでしょう。また、お料理に合う北陸の銘酒、本格焼酎、ワイン等のラインナップも魅力です。
お客様の特別な一日に真心を込めて華を添えてくれる「青山浅田」。「ゲストがお酒が大好きな人で…」、「義母のバースデーのサプライズに花束を用意してほしい」、「外国からのゲストに英語メニューを用意してほしい」等…どんなご要望にも応えてくれるホスピタリティも同店が支持される理由の一つと言えるでしょう。初めてのご両家お顔合わせ、結納、お宮参りの会食、七五三、成人式、御長寿のお祝い等、料亭ならではの美味しいお食事と心尽しのおもてなし、気兼ねない個室でほっとする時間をお過ごしくださいませ。
風水に基づいて設えた店内は、福徳・繁栄・長寿などの吉祥に満ちた居心地のよい空間。店名にちなむ経書の「三礼(さんらい)」が青銅器時代に関することから、店内の壁面は青銅器をモダンに変化させたイメージに仕上げました。また、段差のない床や広めのパウダールーム等、ご年配や車椅子のお客様、赤ちゃん連れのお客様もご利用になりやすいバリアフリー仕様を採用しています。着席で最大40名様・立食で最大50名様にご利用可能なホールと、個室(2〜16名様)が5室。可動式のパーティションによって人数に応じたスペースに仕切れます。貸し切りパーティにもご利用ください。プロジェクターのご使用も可能です。
医食同源に基づく古来の中国料理の伝統を大切にしながら、上海料理をベースに世界の食文化の粋を昇華させたヌーヴェルシノワを目指しております。食材は採れたてのみずみずしい国産野菜をはじめ、本場の信頼のおける農園から直送の中国野菜、フカヒレや新鮮な海の幸。上質な肉や卵、そして、麺、米、調味料に至るまで、皆さまに安心してお召し上がりいただけるよう、納得のいくものだけを選び抜きました。食材の個性を最大限に引き出し、油脂分を控えめにした繊細な味わい。ホッとする、元気になる、きれいになる。そんな厳選食材から「礼華 青鸞居」の味は生まれます。
お酒は料理と相性の良い上質ワインや本場の湧水仕込みの紹興酒から、バラエティ豊かな中国酒、ビール、焼酎、日本酒、洋酒、料理の余韻を楽しむ食後酒まで取り揃えました。特に自然派のビオワイン(オーガニックワイン)や銘醸ワイナリーのグラン・ヴァンが充実。ワインと中国料理とのマリアージュを熟知したソムリエがお酒選びのお手伝いをいたします。芳香・水色・味わいを楽しむ中国茶も、中国・台湾の様々な産地から個性あふれる銘茶を厳選。青茶・黒茶・緑茶・紅茶・白茶・黄茶それぞれの個性と、一煎目から徐々に変化していく香りや風味もお楽しみ頂けます。
人気プラン!中華名物北京ダックや蝦夷鮑肝入り炒飯を満喫【花梨】+スパークリング
■乾杯ドリンク お1人様1杯 ※スパークリングワイン1杯付 アイスウーロン茶やジンジャーエールのご用意もございます 北京ダックを含む、礼華のお料理全6品をおたのしみ頂けるコースです。 他では味わうことのできないヌーベルシノワをお楽しみくださいませ。 ご接待、ご法事、顔合わせ、結納などの大事なお席や 記念日・誕生日のお祝いや女子会に是非! ランチ 7,810円6,600円(15%OFF)
フカヒレの土鍋入り姿煮込みや季節の旬 絢爛華麗なコース【芙蓉】+スパークリング
■乾杯ドリンク お1人様1杯 ※スパークリングワイン1杯付 アイスウーロン茶やジンジャーエールのご用意もございます フカヒレの土鍋入り姿煮込みを含む全6品のランチコースです。 他では味わう事のできないお料理の数々をおたのしみくださいませ。 個室のご利用には限りがあります。予め、ご了承くださいませ。 ランチ 9,460円8,250円(12%OFF)
北海道出身。1986年ホテルニューオータニ入社。1989年京橋「シェ・イノ」入社。その後95年に渡仏、パリ「ギィーサヴォア」(三ツ星)、ロワンヌ「トロ ワグロ」(三ツ星)、ピュイミロール「ミッシェル・トラマ」(三ツ星)、グラース「ジャック・シボア」(二ツ星)にて研鑽を積む。99年帰国後、青山「アン・カフェ」料理長、「博多全日空ホテル」料理長、「ドゥロアンヌ」料理長を経て、2012年8月青山に「ルメルシマン・オカモト」をオープン。
店内はグレーを基調とした落ち着いた雰囲気。「シェフの目の届く範囲でもてなしの心が行き渡るように…」そんな想いが具現化された空間です。心の底から寛いで料理やお酒を楽しみながら、至福のひとときをお過ごしいただけることでしょう。
【Menu dejeuner】お魚&お肉料理のWメインなど全6品
お魚料理もお肉料理も両方ご堪能いただける贅沢なランチコースです。 デザートはワゴンでお好きなだけどうぞ。 ************************************************************************ 〜北海道の大地のめぐみ豊かな食材を中心に香り溢れる野菜料理を得意とし、料理を通じて一人でも多くの人を幸せにしたい〜 店名のRemerciements(ルメルシマン) は“感謝”を意味します。 ランチ 6,050円6,050円
魚料理もお肉料理も両方ご堪能いただける贅沢なランチコースです。 デザートはワゴンでお好きなだけどうぞ。 ************************************************************************ 〜北海道の大地のめぐみ豊かな食材を中心に香り溢れる野菜料理を得意とし、料理を通じて一人でも多くの人を幸せにしたい〜 店名のRemerciements(ルメルシマン) は“感謝”を意味します。 ランチ 8,470円
出来立て熱々の料理をすぐにお届けできるようにオープンキッチンを望むシェフズシートをご用意しました。 ダイニングフロアーは、ゆったりとした暖かみのある空間でじっくり食事を堪能する、落ち着いたひとときを。 さらに、自然を間近に感じられるいちょう並木初のルーフテラスは、どこでも体験ができない、開放的な空間です。 レストランウエディングやパーティー、プライベートな空間としての個室まで様々なシーンでご利用いただけます。
フランス料理をベースに、おいしいものにこだわり、旬の食材のおいしさを最も引き出す調理法や調味料を、ジャンルを飛び越え、世界各国に求め、 遊び心溢れる一皿に仕上げるのが「KIHACHI料理」。 青山本店のテーマは、“焼き”シェフが選び抜いた、こだわり食材を特製窯やグリル、鉄板で仕上げます。 目の前で繰り広げられるシェフの技、あなた好みに仕上げる組合せの新しさ。 美味しいだけでない、自由な発想とアイディアが詰まったひと皿を様々なシチュエーションでお愉しみいただけます。
【1階席 カフェ 14:00から】KIHACHI Afternoon Tea 〜Muscat Special〜
KIHACHIのアフタヌーンティー 〜シャインマスカットスペシャル〜 シャインマスカットがいちばん美味しい季節に、シャインマスカットをふんだんに使ったアフタヌーンティーを、キハチ 青山本店限定でご用意しました。 旬のシャインマスカットを盛り込み、グリーンを基調とした見た目にも可愛らしいスイーツと、キハチ自慢のセイボリーをたっぷり堪能できます。 こだわり卵のプリンは、小さなシャインマスカットのプリン・ア・ラ・モードに! クレープ、ショートケーキやクラムパイ、パンナコッタもシャインマスカットづくし。 セイボリーは、オリジナルスパイシーチキンバーガー、フライドポテト、シャインマスカットのカプレーゼと、しっかり食べられるのもレストランならではです。 乾杯スパークリングもシャインマスカットバージョン。 心ゆくまでKIHACHIのアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。 商品内容は変更する場合があります。 ティー 8,800円
石造りの重厚なエントランスをくぐり店内に入ると、ピンクを基調にした重厚感がありながらもイタリアの日常を彷彿とさせるアットホームな空間が広がります。アンティーク調の家具は全てローマの街並みをモチーフにイタリアから取り寄せたもの。豊穣感のある空間はイタリアそのもので、ここが日本であることを忘れさせてくれます。
1983年の開店からピッツァを焼き続ける石窯。職人は窯の火と対話し、薪を使い分けています。シンプルな素材の組み合わせの薄いクリスピーなローマピッツァは創業当時から現在まで変わることなく本場の製法を守っています。ピッツァは約30種類、パスタは約20種類と、イタリアをより身近に感じられるアラカルトから、本格的なコース料理まで幅広いメニューを取り揃えております。明るくカジュアルな空間で気取らずイタリア料理をお愉しみください。
前菜・ピッツァorパスタにメインディッシュの全4品 +乾杯スプマンテ
ローマに本店を持つ本格イタリアン「サバティーニ青山」が手がけるカジュアルイタリアン。 カジュアルと言ってもローマ本店度同様の味わいに舌鼓下さい! ローマの街角にあるレストランのような雰囲気の中で本場ローマ料理をお楽しみください。 ■ランチコース■ 一休限定全4品のランチコースをご用意しました。 乾杯のスプマンテ付! ※アルコールが苦手なお客様にはソフトドリンクをご用意させていただきます。 季節の食材を使ったお料理の数々をお楽しみくださいませ。 ランチ 5,110円3,900円(23%OFF)
前菜,ピッツァorパスタ,メイン,ドルチェなど含む全5品+乾杯スプマンテ
●一休限定5,900円ディナー● アルコールが苦手なお客様にはソフトドリンクをご用意させていただきます。 季節の食材を使ったお料理の数々をお楽しみくださいませ。 ●特典内容 ・おひとり様につき1杯、お好きなドリンクをお選びください。 (スプマンテ、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク) ディナー 7,100円5,900円(16%OFF)
スタイリッシュな店内は、南青山という立地にふさわしい大人の空間が演出されております。全席無煙ロースターを備え、個室だけでなくカップルシートなど新しくご用意いたしました。プライベートから接待などのビジネスまで、様々なシーンでご利用いただけます。
厳選したA5ランクの国産黒毛和牛を、ご提供させていただきます。また、都内でも数少ない生食用食肉の取扱店ですので、ユッケ、牛刺し、和牛の握り寿司など様々な生食メニューをご用意させていただけます。
「焼肉 青山外苑」はワインにもこだわっています。ナパバレーやボルドー、ニューワールドを中心に厳選された約50種のシャンパンや赤・白ワインを豊富に取り揃えております。グラスワインは気候に合せておすすめのものをお出ししておりますので、季節によって様々なワインをお愉しみ頂けます。
南青山の趣きある隠れ家空間「焼肉 青山外苑」から、選りすぐりの食材で彩る焼肉コースを気軽に堪能できるランチプランが登場。A5ランクの厳選黒毛和牛上ロースと上カルビをメインに、スタートを飾る前菜やサラダ、スープにライスなど充実の全6皿がテーブルを飾る。最後はデザートが付いて、食後の余韻にゆったりと浸れそう。肉好きな友人とのランチタイムや、彼との気軽なデートにおすすめ。 ランチ 2,500円2,000円〜(最大20%OFF)
和牛刺身盛や希少部位を楽しむ【木槿】+フリードリンク(入店時間限定特別価格)
“黒毛和牛 刺身2種盛合せ”や“希少部位の盛合せ”など、青山外苑のおすすめを詰め込んだコースです。 ■飲み放題■ L.O.終了時刻の30分前 生ビール(アサヒ マルエフ)/ワイン(赤・白)/レモンサワー/ライムサワー/シークワーサーサワー/ウーロン茶割り/ひげ茶割り/加賀棒茶割り/緑茶割り/ウィスキー/焼酎(麦・芋)/梅酒/マッコリ(JINRO・黒豆)/カシスソーダ/ピーチウーロン/ライチグレープフルーツ/コカ・コーラ/ジンジャーエール/グレープフルーツジュース/ウーロン茶/ひげ茶/加賀棒茶/緑茶 平日17:30/18:00と休日20:00のご入店限定で特別価格。 ディナー 9,500円8,500円〜(最大10%OFF)
住宅街にひっそりと佇む隠れ家一軒家の和食店「猩々(ショウジョウ)」。和の趣あふれる店内には、2名様〜最大24名様までご利用いただける、落ち着いた雰囲気の個室10部屋をご用意。ご接待・ご会食・お祝い事・ご宴会など、大切な方々との出会いのひと時に、人数・ご用途に合わせてゆったりした最適なお部屋へご案内いたします。心地良くお過ごしいただけるよう、「清掃」「清潔」を心掛けお客様をお迎えします。都会の喧騒を忘れる「和」の空間で、ごゆっくりとお寛ぎください。
全国から取り寄せた旬の食材は、契約農家や漁師から直送の新鮮な山海の幸。水揚げされたばかりの魚を天然塩で「一夜干し」にした干物は、鮮魚の旨みを丸ごとお楽しみいただけます。〆のお食事は、ひと釜ずつ土鍋でふっくらと炊いたこだわりの「銀シャリ」と「赤出汁」。確かな腕の板前が生産者の熱い想いのこもった食材を繊細に、時に豪快に、前菜から食事・甘味までひとつひとつ心を込めて仕上げます。また、苦手な食材やアレルギーなどにも対応してくれます。
同店では、お料理や接客はもちろん「空間」も「おもてなし」として提供されています。平日は三味線の生演奏でお客様をお迎え。ここでしか味わえない和の空間をお楽しみください。気配り・目配り・心配り、お客様のご来店からお見送りまでご満足いただけるよう、配膳はもちろん、お帰りのお車の手配やお手土産のお預かり等、最大限の「おもてなし」を尽くしてくれる一軒です。 演奏時間:平日 18時〜20時 ※現在三味線の演奏は、不定期に18時〜20時の間行っております。
通常平日限定のコースを、4月末までの期間限定で土曜日もご利用いただけます! 住宅街にひっそりと佇む隠れ家一軒家の【和食 猩々-shoujyou】。和の趣あふれる店内は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気です。熟練した料理人によって厳選された食材の美味をご堪能ください。 ランチ 3,500円3,500円
住宅街にひっそりと佇む隠れ家一軒家の【和食 猩々-shoujyou】。和の趣あふれる店内は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気です。熟練した料理人によって厳選された食材の美味をご堪能ください。 ディナー 12,000円12,000円
南青山の一角、乃木坂にある南欧風の建物。木漏れ日が窓から射し込む午後のひととき。また夜は落ち着いた照明が包み込む室内が、しっとりとした大人の雰囲気を漂わせます。そして窓越しに見える街路樹の緑も心地よいなか、店内はモダンで気品ある調度品で統一されています。
1993年生まれ。栃木県出身。 幼い頃より料理に触れる機会が多く、自然とレストランの世界に憧れを抱いたことから調理科のある高校に進学する。 卒業後は、「リストランテASO」を皮切りに都内のイタリアン、フレンチにて研鑽を積み、2023年1月より「リストランテ山崎」7代目シェフとして就任。 東京という世界中から食材が集まる地で、お客さまが自然と笑顔になるような、また新たな発見を楽しめる料理を創り出していきたい。
【il Comodo…】前菜、パスタ、メイン料理などランチ全6品
木漏れ日が窓から射し込む、午後のひととき。 明るく心地よい空間のなか、素材の優しさ溢れる料理を是非ともお楽しみください。 ランチ 8,800円
【...di piu】冷たいキャビアのスパゲッティを含む、特別ランチ全6品
1986年、日本で初めてお出しした「冷たいキャビアのスパゲッティ」。時代が移り変わっても愛され続けるこのスペシャリテは、創業よりレシピを変えずに守り続けております。 ランチタイムに、素材の美点を余りなく引き出したお料理とお店のスペシャリテをあわせた、特別なひとときに味わえるランチコースをご用意致しました。 明るく落ち着いた空間のなか、ごゆっくりと素敵な時間をお過ごしください。 ランチ 16,500円
KINTANが肉レストラン事業に特化する理由は、お肉が生活に欠く事のできない食材だから。お肉に含まれる動物性タンパク質が体を動かすエネルギー源となり、落ち込んだ時や疲れた時にお肉を食べて活力を得ます。その一方、野菜に含まれるビタミンCは皮膚や骨、血管、筋肉を強化し健康で丈夫な体を作り、抗酸化物質も豊富に含まれているため、美肌効果やアンチエイジング効果が高いと言われています。お肉と野菜をバランスよく食べる事ができる素晴らしい食事とは?そこで、私達は「しゃぶしゃぶ」業態を始める事を思い立ちました
「しゃぶしゃぶKINTAN」は和牛のスープをベースにしたお出汁でたっぷりのお野菜と牛タン・和牛の希少部位をしゃぶしゃぶして厳選したタレ(オリーブイル・自家製おろしぽんず・淡雪塩・こくうまゴマだれ・すき焼きだれ)で食す新しいしゃぶしゃぶです。当店では、牛タン・白タンはオリーブオイルで召し上がって頂きます。KINTANで使用するオリーブオイルはスペインのマジョルカ島で栽培された化学肥料を一切使用していない、大変希少な100%オリーブです。オリーブオイルはお肉にはない抗酸化物質が豊富であり、美肌効果のあるビタミンEを多く含んでいます。フレッシュ・ジュースの様な雑味のないオリーブオイルが素材本来の旨さを引き立てます。
【バラエティーランチ】選べるお出汁!人気の熟成KINTAN・黒毛和牛などお肉5種+2ドリンク(平日限定)
■2ドリンク -- ■■ バラエティーランチ × 2ドリンク ■■ 人気の熟成KINTANや黒毛和牛、霜降り豚が堪能できるランチとなっております。お肉の総量180gとボリューム満点! お出汁は6種類からお選びいただけます。旬のお野菜・ライス・惣菜はお替り自由となっておりますので、ご満足いただけること間違いなしの人気プランです。 ランチ 3,980円3,500円(12%OFF)
【プレミアムランチ】野菜おかわり自由!黒毛和牛のしゃぶり寿司、人気の牛タン
黒毛和牛のしゃぶり寿司が付いたプレミアムランチプラン。しゃぶしゃぶの出汁は6種の中からお好みでセレクト。10種以上の野菜がおかわり自由だから栄養バランス満点! しゃぶしゃぶのお肉には人気の牛タンをはじめ4種類のバリエーションが楽しめる。さらに食後のデザートにはメッセージを入れられるから、記念日や誕生日のお祝いにもオススメ。シンプルモダンな美空間で、素敵なひとときを過ごして。 ランチ 3,800円
「外苑前駅」より徒歩5分。外苑西通りに面した【海味】は、落ち着いた色合いの入口が目印。和の情緒を感じる暖簾をくぐり中に入ると、洗練された和の空間が広がります。落ち着きのある店内は、大将の目の届く広さで、一体感のある空間となっております。お席は、目の前で豪快に捌かれる魚介が眺められる白木のカウンター席のみのご用意となっており、接待や会食など様々なシーンでご利用頂けます。
多くの鮨職人からその目利きを信頼されている、豊洲市場でも指折りの老舗仲卸「石司」より仕入れる新鮮なネタを使った鮨をご提供いたします。春は貝類、冬はブリと季節折々で変わる旬の味を逃さず仕入れています。厳選された食材に、職人の卓越した技が光る。しっとりと火入れされた煮穴子は、香ばしいタレの風味との絶妙な相性が味わえます。時間を惜しまずに手間隙かけた一品料理と新鮮な旬のネタの数々を、ぜひ当店でご堪能ください。
四季折々それぞれの季節を感じる魚たち。宝石箱のように輝くネタ箱 その時期一番おいしい産地のものを日本全国から目利きし、季節に合わせたネタが並びます。豊洲市場はもちろん、各産地の漁師から直接仕入れることも多く、最高の旬をいただくことができます。 ディナー 38,280円
四季折々それぞれの季節を感じる魚たち。宝石箱のように輝くネタ箱 その時期一番おいしい産地のものを日本全国から目利きし、季節に合わせたネタが並びます。豊洲市場はもちろん、各産地の漁師から直接仕入れることも多く、最高の旬をいただくことができます。 ランチ 27,280円
高級感・重厚感あふれる外観。中に入ると目の前で対象の技を見られるカウンターと共に、テーブルとソファ席も備えています。普段使いから接待まで様々なシーンに対応できます。
青山一丁目に佇む高級鮨店ながら、リーズナブルな価格設定。その一方で、新鮮なネタを確かな技で握るその鮨は、きっと期待を大きく上回るでしょう。
【おまかせ握り】先付け、大将おまかせの握り14〜15貫など+1ドリンク
こちらは1ドリンク付きのプランとなっております。 青山一丁目駅から徒歩2分。大通りを進むと、高級感あふれる店構えが目に飛び込んできます。緊張感を持って中に入ると、一転物腰柔らかな大将とスタッフが出迎えてくれ、この後の時間が満足いくものになると安心できるでしょう。肝心の鮨は価格からは想像できない新鮮なネタを用いた、高級本格鮨。量にもきっとご満足いただけるでしょう。普段使いから接待まで、様々なシーンでぜひご利用ください。 ディナー 10,500円
「人生最良の日を最高の料理でおもてなししたい」 「ゲストの方にゆったりと、美味しいお料理やお酒を楽しんで頂きたい」 私達は、その想いを一品一品に表現しております。その気持ちが伝わるように「美味しい」のはもちろんのこと、ゲスト全員に楽しんでいただける料理、 いつまでも記憶に残る料理をご提供することに全力を尽くしています。自然に育まれた素材、熟練の技、スタッフの想い…至福の味で極上のおもてなしを。
日本のフレンチをリードする坂井シェフ。その柔軟な発想力により生み出される一皿は、数々の食通をも唸らせてきた。フレンチでありながら和食のニュアンスを取り入れ、「日本人の好きなフレンチ」を創り続ける坂井シェフ。「幸せな気分を味で表現するためには、召し上がる人が何を求めているのか追求する事が大切。それを一皿一皿に表現していくんです。」と語るシェフ。お世話になってきた方々への最高のおもてなしを、最高のフレンチで。
1967年 群馬県に生まれ 2005年 渡仏 2010年『ラ・ロシェル山王』料理長に就任 2017年「ラ・ロシェルグループ」の総料理長兼 「ラ・ロシェル南青山」料理長に就任 ムッシュ坂井の元で働いて20年以上が経ちました。 フランスでの3年間は僕の人生にとって貴重な体験であり、 40代近くなっての渡仏は決して早いとはいえませんが決断し行動するのに遅いということはありません。 好奇心を失わず、学ぶ姿勢さえあれば多くのものを得る事が出来ます。 基本を大切にしながらも、斬新で前衛的な料理、新しい世界観を自分なりに出していけたらと思います。
今年もレストランウィークの季節がやって来ました! レストラン業界を盛り上げるべく、素敵な内容となっておりますので、ぜひ皆様ご参加ください。 ディナー 8,000円
フレンチでありながら和食のニュアンスを取り入れ、「日本人の好きなフレンチ」を創り続ける私達の拘りの一品を是非ご堪能ください。 ランチ 9,075円9,075円
外苑前駅から徒歩5分にある「リストランテ・ホンダ」。みなさまに行き届いたサービスをご提供できるよう、店内は25席のみの落ち着いた空間になっています。シンプルな店内奥にある、シチリア生まれのブロンズ像がモダンな雰囲気を醸し出します。居心地の良い店内でリラックスしてお食事をお楽しみください。
季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理。ランチ・ディナーともに、前菜からデザートまでお好きなお料理を選んでいただける、プリフィックスコースでご用意しています。都会の中のゆったりとした時間をご堪能ください。
1968年神奈川県小田原市生まれ。東京調理師専門学校卒業後、「Ristorante Tulio」「Ristorante Scaletta」で研鑽を積み、その後渡伊、渡仏。1999年「Ristorante Al Porto」 に副料理長として入社。2004年「リストランテ・ホンダ」をオープン。
季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理。 ランチ・ディナーともに、前菜からデザートまでお好きなお料理を選んでいただける、プリフィックスコースでご用意しています。 お料理は、3種類から選べるパスタ+魚料理or肉料理のメインをごゆっくりとお楽しみいただける全4品プリフィックスコースでございます。 都会の中のゆったりとした時間をご堪能ください。 ランチ 8,470円
季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理。 その日その時にしか味わえない、シェフおすすめのコースをご賞味ください。 都会の中のゆったりとした時間をご堪能ください。 ディナー 18,150円
窓が大きく天井も高い開放感のある店内。テーブルのベネチアングラスの調度品は、イタリアのリストランテのくつろぎをイメージしました。 日常使いから大切な記念日まで、それぞれの時間をゆっくりお過ごし下さい。又、20数名迄ご利用頂ける個室も用意。大型モニターも常設し、会議やセミナー、会食や顔合わせなど様々な用途にお使い頂けます。8名以上のご利用は室料はかかりません。(お食事以外のご利用も承ります。1h¥10000〜)
使う国産食材はシェフが生産者の元へと足を運び選びました。ディナーコースはアラカルトからお好みを選んで頂き、オリジナルのコースメニューをお楽しみ頂ける‘プリフィクスコース’と‘おまかせコース’の御用意です。勿論、アラカルトメニューもバラエティーに御用意しております。グラスワインとパスタ等の日常使いでも気兼ねなくお楽しみ下さい。
【Pranzoコース B】自慢のアクアパッツァも選べる全7品+選べる1ドリンク(平日限定)
【一休限定】 選べる1ドリンク付「Pranzoコース B」おまかせ頂く前菜は2皿、5種類から選べるパスタ、メインもお魚・お肉からお選び頂く特別プランをご用意致しました!全7品のフルコースです。 【コース提供所要時間目安 約1時間30分〜2時間】 ※8名様以上のご利用の際は、パスタ、メイン料理共に、「おすすめ料理」にてお任せでご用意させて頂きます。ご了承ください。 ■選べる1ドリンク付 (スプマンテ、白赤、ソフトドリンクからお選びいただけます。) ※平日限定のプランになります。土日祝日はご予約頂けません。 ランチ 6,688円6,000円(10%OFF)
【スペシャルディナーコース】アクアパッツァや肉料理など全7品+乾杯酒+ケーキ+アニバーサリー2大特典
〜〜アニヴァーサリー特典〜〜 ・食前酒付き ・季節のドルチェをお祝いの小さなホールケーキにアップグレード ・フォトフレーム入り写真撮影 ・プリザーブドフラワーの記念品付き 「アニヴァーサリープラン」 御結婚記念日、お誕生日のお祝いなど、さまざまな記念日に特別な時間をお過ごし頂けるよう、記念日プランを用意しております。 スペシャルコースで特別なひとときをお楽しみください。 ディナーのコースは「スペシャルディナーコース」。 自慢のアクアパッツァや旬の食材、厳選食材を使ったお料理の数々をご提供致します。 広尾で長年愛され続けた「リストランテ アクアパッツァ」がここ青山の地で再オープン。 広々とした、優雅な雰囲気の店内で大切なひとときをお過ごしください。 ディナー 18,000円
このたび、ホテルアラマンダ青山1階に、上質な旬の食材を楽しめるてんぷら処「てんぷら天翔」がオープンいたしました。贅沢な江戸の粋が味わえるお食事と洗練された空間、心をこめたサービスでお饗しいたします。熟練の料理人がてんぷらを絶妙なタイミングで揚げる職人技を愉しむカウンター席や、大切なご接待やご家族でのプライベートなお食事に最適な個室もご用意しております。ラグジュアリーホテルにふさわしい品格を大切に、皆様に愛されるお店になれるようスタッフ一同精進してまいります。
料理長が築地で仕入れたその日一番美味しい【食材】、薄すぎず厚すぎない卵黄のみ使用した【衣】、太白ごま油と豊かな風味とまろやかなコクの綿実油をブレンド、さっぱりと油切れの良い軽い仕上がりの【油】を使用しております。カラリと揚げたてんぷらには、追い鰹をして鰹だしの風味を引き出した関東風の【天つゆ】、厳選した岩塩・海塩や季節ごとに仕入れる【塩】、てんぷらの風味を損ねない大根おろしや自家製黒七味などの【薬味】でお召し上がりいただきます。また、【米】は旨味・粘り・香りに優れたコシヒカリを使用しております。
コース料理をメインに、食通の方にも、てんぷらを初めて召しあがる方にも楽しんでいただける献立をご用意しております。厳選した旬の素材を職人が心をこめて調理し、カラリと揚げたてんぷらを、お客様のペースに合わせて一品ずつお出しします。締めのかき揚げは当店の看板メニューの一つ。天丼、天茶、天ざる稲庭うどん、からお好みのスタイルでお召しあがりください。
ホテルアラマンダ青山1階にあるラグジュアリーホテルにふさわしい品格を大切に、上質な旬の食材を楽しめるてんぷら処「てんぷら 天翔」。 厳選された海の幸、山の幸を熟練の職人が一品一品心をこめて包丁を入れ、素材の旨味を引き出す絶妙な衣加減と的確な火入れにより、揚げたての食感、風味、広がる味わいをご堪能いただけるてんぷら料理の専門店です。 贅沢な江戸の粋が味わえるお食事と洗練された空間、心をこめたサービスでお饗しいたします。 ランチ 3,800円
ホテルアラマンダ青山1階にあるラグジュアリーホテルにふさわしい品格を大切に、上質な旬の食材を楽しめるてんぷら処「てんぷら 天翔」。 厳選された海の幸、山の幸を熟練の職人が一品一品心をこめて包丁を入れ、素材の旨味を引き出す絶妙な衣加減と的確な火入れにより、揚げたての食感、風味、広がる味わいをご堪能いただけるてんぷら料理の専門店です。 贅沢な江戸の粋が味わえるお食事と洗練された空間、心をこめたサービスでお饗しいたします。 ランチ 4,800円
ののあおやまの緑を眺めるテラス席ではペット同伴可能でご利用いただけます。シャンデリアの豪華なメインダイニング、開放的な個室空間、本格的なバーカウンターといったサイズまでこだわりぬいた空間で贅沢なひと時をお過ごしください。
高級食材であるトリュフやキャビアを始め、米国内で2%以下だけ認証される最高級牛肉USDAプライムビーフを使用した厳選されたお食事をお愉しみいただけます。
ハンドメイドパスタやピザ、食材にこだわったアクアッツァやペスカトーレなど、クラシックな本格イタリアンをアメリカンスタイルの大皿で提供させ知た抱いております。
PRANZO B 前菜二種盛り合わせ・選べるパスタ・肉料理または魚料理・デザートなど人気ランチコース
イル・ルピーノ・プライムの人気ランチメニューが2023年5月1日よりバージョンアップします!(サラダの代わりに、グランドメニューで大人気の前菜盛り合わせが追加されました。) Pranzo Bは、おすすめの前菜盛り合わせ2種類、本日の選べるパスタ、本日の魚または肉料理、デザートにコーヒーまたは紅茶のついた贅沢なランチセットです。 ランチ 6,380円6,380円
【記念日プラン】USDA PRIME Tボーン・トリュフパスタ・デザートプレートを含む全7品+乾杯シャンパン付
■乾杯シャンパンと記念日デザートプレート付き デザートプレートに記載したい文字を必ず備考欄にご記入ください。 USDA PRIME T-BONEステーキがメインディッシュの大人気コースをご用意いたしました。 骨を境に部位が異なりますので、フィレとサーロインの食べ比べをお楽しみいただけます。 米国農務省認定の最上級品質 PRIME ステーキ、厚みのあるダイナミックな肉のお味を是非ご堪能ください。 ディナー 25,108円23,500円(6%OFF)
店前にはテラス席、店内には2〜4名様に最適なテーブル席、大理石を使用した厨房のライブ感溢れるカウンター、キッチンを感じる個室、テラス席を眺める開放的な個室が設えられています。
フランスのトリュフ料理の第一人者でトリュフ博士「ブルーノ氏」が監修した伝統的フランス料理をベースに、前菜からデザートに至るまですべてのお料理にトリュフを使用した、日本で唯一のトリュフ料理専門レストランです。ディナーはシェフおまかせのコースをご準備しております。おすすめは『ローストポテト トリュフクリームソース』。フランスでも人気の一品で、甘味の強く、ねっとりとした食感のポテトとトリュフクリームソースの相性は最高です。
「テール・ド・トリュフ 東京」ではトリュフ専門店として、すべてがトリュフを美味しく召し上がっていただくためにご用意されています。トリュフをイメージした木や土の香りがしそうな店内装飾。お飲み物はシャンパン、ワインを中心にフランス、カルフォルニアなどお料理に合わせてご用意。また、グラスワインでペアリングをお楽しみいただけるコースも。トリュフの香りと余韻と楽しませてくれるお料理。トリュフの香りとの相性が合うデザート。すべてにおいてトリュフのために作られたお店です。
一休【Tasting Course】気軽にトリュフが楽しめる4品コース(A)
〜前菜からデザートのすべての料理にトリュフを使用したトリュフ料理専門レストラン〜 前菜からデザートに至るまですべてのお料理にトリュフを使用した日本で唯一のトリュフ料理専門レストランです。 フランス料理をベースに、トリュフの魅力を最大限にいかしたお料理を提供する、トリュフ料理専門店です。フランスのニース本店とパリ支店はフランス国内だけでなく、日本のメディアにも頻繁に取り上げられ、世界中の美食家たちに愛されているレストランです。 是非この機会にご利用ください。 スタッフ一同お待ちしております。 ランチ 7,700円7,700円
一休【Tasting Course】人気No.1の8品コース+乾杯シャンパン+記念日プレート(G2・個室確約 )
個室でトリュフを堪能!メインは2種のお肉を香りの強い黒トリュフとともにお楽しみいただけます。 〜前菜からデザートのすべての料理にトリュフを使用したトリュフ料理専門レストラン〜 〜乾杯シャンパン・記念日プレート付き〜 前菜からデザートに至るまですべてのお料理にトリュフを使用した日本で唯一のトリュフ料理専門レストランです。 フランス料理をベースに、トリュフの魅力を最大限にいかしたお料理を提供する、トリュフ料理専門店です。フランスのニース本店とパリ支店はフランス国内だけでなく、日本のメディアにも頻繁に取り上げられ、世界中の美食家たちに愛されているレストランです。 是非この機会にご利用ください。 スタッフ一同お待ちしております。 ディナー 31,750円29,000円(8%OFF)
「煌 KIRAMEKI」のお席は、全室、個室・半個室。 半個室のお席も、ブラインドカーテンで区切られ、他のお客様の目線が気にならない配慮がされています。 プライベートな空間で、落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。お席は、個室・半個室 5室。7〜8名様が1室、5〜6名様が1室、4〜5名様が1室、3〜4名様が1室、2名様が2室のつくりで構成されています。
「煌 KIRAMEKI」は、創業100年以上を誇る精肉を扱う和牛の目利き「日山」とともに、こだわり抜いた和牛を振る舞います。選ばれるお肉は、黒毛和牛の雌牛。黒毛和牛高級雌牛は、牛肉全体の10%ほどの希少な存在です。その中からさらに本当にいい生産者を見極め、 牛肉全体のわずか0.1%、1000頭に1頭の「本当に美味しい牛肉」をご提供。 日本最大の食肉卸売市場である東京食肉市場をはじめ、 優良な雌牛が多く集まる山形県食肉公社など、黒毛和牛の目利きが肉質を見極め、 美味しい和牛肉を選りすぐっています。
美味しい和牛には甘くて脂っぽい独特の香り、「和牛香」があります。この「和牛香」と呼ばれる成分が、他の牛肉にはない和牛独特の美味しさの本命であることが最近の研究でわかってきました。 4品種の和牛の中でも「和牛香」は黒毛和種だけが持つ特別な香りで、雌牛ではより強く発現すると言われています。「煌 KIRAMEKI」と「日山」の目利きが選りすぐった和牛は、上品な「和牛香」が漂います。最上級の和牛をぜひお召し上がりくださいませ。
【南青山コース】金のユッケ、キャビア乗せやタン3種食べ比べ希少部位20品+乾杯酒
煌を存分に味わえる特別コース 金のユッケにキャビアを乗せて、タンの3種類食べ比べ、締めも選べて希少部位も増えるすべてがスペシャル。 少しづつを楽しめるコース焼肉ならではの全20品をご堪能ください。 超一流の黒毛和牛を最高の状態でお召し上がりいただくためスタッフが一枚一枚丁寧に焼かせていただきます。 ■一休限定で乾杯ドリンクをサービスさせていただきます。 ディナー 15,620円15,000円(3%OFF)
【いちょう並木コース】黒毛和牛希少部位、和牛炭火焼きなど全16品
当店で人気のプラン「【一休限定で最安値】黒毛和牛の目利きが見極めた極上肉をお愉しみください」を、期間限定の最安値でご用意致しました。この機会にぜひご利用下さい。 煌の仕入れは本格派ほどよく知っている創業100年以上の日山とタッグを組んでいます。薔薇のサーロインなど焼肉の概念にとらわれない独創的な発想も持ち合わせた焼肉屋です。個室に加えて全席ロールスクリーンで半個室になる大人の落ち着いた空間で幸せなひと時をお過ごしください。 ディナー 9,900円
店内は地下とは思えない開放感ある明るい、木の温かみが感じられるシンプルなデザインの空間となっております。お席はオープンキッチンを囲むようにレイアウト。同フロアには日本の伝統美を併せ持つモダンなワインバーを完備しており、お一人様でのご利用やお待ち合わせにもお気軽にご利用いただけます。
当店では、美味しいBio野菜をたっぷりご堪能いただけるメニューをご提案しております。Bio素材を積極的に取り入れ、ワインは全てオーガニックのものをご用意しております。お料理のみならず、モダンで洗練された器など店内至る所にこだわりが光ります。
小幡恭兵 obata kyouhei 新潟県出身。2015年より DA FIORE スーシェフを経て2019年 GERMOGLIO シェフ就任。季節野菜をふんだんに使った料理を得意とし、シンプルに素材の魅力を引き出した季節のアンティパストは体に優しい味わいです。日本の器を用い、シンプルで自然な美しい盛り付けを得意とします。週末限定のブッフェでは遊び心ある料理の数々をお楽しみいただけます。
表参道から南青山骨董通り方面へ、住宅街の1Fに佇むCILQはライトアップされた白とベージュのファサードで皆様をお迎え致します。CILQのロゴをデザインしたモスグリーンのフラッグが目印です。店内は大理石をあしらった壁面がCILQ独特の落ち着いた雰囲気を演出しています。オープンキッチンの臨場感とのコントラストをお楽しみ下さい。リラックスしてお過ごしいただく為、テーブルクロスは使わず、和紙素材のテーブルをしつらえました。
日本人が求める繊細な味覚。日本が育んだ類稀なる素材。フランスで生まれた仏料理の新しい形を目指したCILQのメニューはアンティークな仏料理とは一線を画す新たな挑戦でもあります。見栄えの派手さよりもシンプルな中にひとつひとつの素材に込めたこだわりを感じて頂ければ幸いです。日本人の為のフレンチとも言える数々のメニューをご提案させて頂きます。又、より多くのお客様にお楽しみ頂けるよう、メニューの価格を極限まで抑える努力を積み重ねました。こだわりの素材を皆様にリーズナブルに提供出来る様、努めて参ります。
大切な方とのご接待やご会食など、様々なシチュエーションでご利用頂ける完全個室1室(6名様用)、半個室2室(4名様用・10名様用)をご用意しております。6名様・4名様のお部屋には床暖房を設置し快適な空間を創りました。
メインは勿論お魚・お肉のダブルメイン。 旬の食材をあしらったシェフの個性が詰まった全7皿のランチフルコース 大切な日のご利用にもおすすめです。 ランチ 5,900円5,900円
CILQの雰囲気をリラックスして満喫頂くディナーコースです。 初めてのご来店の方でも、再来店のお客様でも安心して召し上がって頂けます。 ディナー 7,800円7,800円
有意義な時間をサポートしてくれる、温かなサービスとここでしか出合えない料理。「満足してもらうことは当たり前、感動をもたらすようなお店」を目指しているとシェフ。思い出に残る時間を約束してくれます。当店の個室はパーテーションを自由に区切ることが出来、スタイルに合わせた空間を提供することが出来ます。人数・用途により変更いたしますので、ご予約の際にお申し付けください。
「itsuka」では厳選した食材を使用し、枠にとらわれない自由な発想で、すばらしい器と共に中国料理をお楽しみ頂けます。プライベートな空間で、色彩豊かなお料理に囲まれながら、至福のひとときをお過ごしください。
1977年、東京都生まれ。中国料理店を営んでいた父の影響で料理人を志す。横浜中華街「翠香園」などを経て、四川料理「麻布長江」長坂松夫氏のもと修業。2006年「麻布長江香福筵」の料理長に就任し、2009年同店のオーナーシェフ就任。四川料理を熟知し独自の感性で表現する新しい四川料理の世界を展開し、食通たちを魅了した。2019年4月、建物の老朽化に伴い閉店した後、2019年12月9日【慈華】をオープン。
素材・人・料理を慈しむ。四季、テロワール、伝統、独創性・・ 季節の食材と共に慈華のお料理をお楽しみいただくメインコース。 ディナー 31,625円
サロンのようなモダンでおしゃれな空間。照明が温かく、優雅なひとときをお過ごし頂けます。くつろぎの中で季節感のある料理をお楽しみください。2名様〜最大10名様でご利用いただける個室もご用意しておりますので、少人数での集まりやお祝いなどにもご利用いただけます。また、ダイニングは50名様まで着席できる広さですので、結婚式やパーティーにも、ぜひご利用ください。
高級フレンチレストランの味を、幅広いお客様に味わって頂きたい。という想いから、高級店並みの味をリーズナブルに提供するため、メニューはコース料理のみのご用意です。フランスで培った技術で調理された繊細で色鮮やかなお料理、お皿の上に描かれた演出をお愉しみ下さい。パンは料理とペアリングされております。また、豊富に揃えたワインもリーズナブルにペアリングさせていただいておりますので、どうぞお気軽にご来店ください。
シェフの独創性と美的センスが炸裂する、色彩豊かなフランス料理。その一皿はまさに芸術作品のようです。可憐な見た目とは裏腹にインパクトのある味わいのものや、また逆に視覚を刺激しながらも舌に与える印象はあくまで繊細に…など、五感で愉しめるフレンチご提供。 全コースでお愉しみいただける7種のアミューズはシェフのこだわりの一皿です。
【ランチコース】7種のアミューズ、前菜、選べるメインなど全6品+乾杯酒
■■■平日限定でさらにお得な価格でご用意しております!■■■ 乾杯酒お一人様1杯つきのプランとなります。 サロンのようなモダンでおしゃれな空間。照明が温かく、優雅なひとときをお過ごし頂けます。 本格フランス料理をもっと身近に。 高級フランス料理の味をリーズナブルに提供するため、ハードルが高いと思わずにどうぞ、お気軽にご来店ください。 感動と満足感をご堪能ください。 ランチ 5,600円4,230円〜(最大24%OFF)
【ランチコース】7種のアミューズ、前菜、選べるメインなど全6品
■■■平日限定でさらにお得な価格でご用意しております!■■■ サロンのようなモダンでおしゃれな空間。照明が温かく、優雅なひとときをお過ごし頂けます。 本格フランス料理をもっと身近に。 高級フランス料理の味をリーズナブルに提供するため、ハードルが高いと思わずにどうぞ、お気軽にご来店ください。 感動と満足感をご堪能ください。 ランチ 4,400円3,780円〜(最大14%OFF)
青山一丁目駅にほど近い、外苑東通りから一本入った路地裏。知らなければ通り過ぎてしまいそうな、小さな看板を掲げるだけの店構えが隠れ家的な雰囲気を醸し出しています。圧迫感を与えないようにと、店内は唐津焼の陶器と生け花を飾り付けるだけで、シンプルな内装。楽しく、穏やかに過ぎる時間がゲストの心を解きほぐしてくれることでしょう。カウンター8席のみの特等席で、心ゆくまで鮨をご堪能下さい。
「すし匠」での18年間に及ぶ修業、さらには五島列島で漁師として海に出ていたこともある店主だからこそ、魚に対する目利きは確か。旬と質にこだわる魚の魅力を、絶妙な熟成や締め具合によって最大限に引き出します。 約10品という豊富な肴が握りとともに交互に楽しめるおまかせのスタイルは「すし匠」譲り。食べ手の箸の進み具合や、お酒の飲み具合を見計らい、各々にあった間合いと品数で供されていきます。もてなしの心と確かな味に誰もが再訪を誓うことでしょう。
全席個室となっているので、お子様連れでも、接待でも気兼ねなくお遣い頂けます。一部のお部屋にはお洋服やバッグが入れられるクローゼットもございます。個室を繋げ、20名様の団体様でもご利用可能となっております。
近江うしは、昔ながらの育成方法のまま鈴鹿山系の地下水を汲み上げ、藁から作った昔ながらの焚き餌で育っています。そのため、赤身がしっかりしており、自然なサシの入り具合となります。私達は「美味しい赤身」「自然な肉質」に惚れ込み頭数の少ない近江うしを取り扱わせて頂いています。これは希少な近江うし取り扱いの独自のルートを持つからです。
ユッケやサーロイン炙り寿司は、生肉取り扱い許可のあるにくTATSUだからご提供できる逸品。当店ならではの、スタンダードを極め、古風な近江うしの取り扱いだからこそどこか「懐かしい」変わらない味をお楽しみ下さい。
【青山本店にくTATSUランチ】お得なランチ盛り合わせ+選べる1ソフトドリンク
<選べる1ドリンク>下記よりお好きなものをお選びください ※アルコールへの変更はできません。 別途有料でアルコールの単品ご注文はいただけます。 ぜひご利用くださいませ。 <SOFT DRINKS> ・ノンアルコール ビール ・ペプシコーラ ・ジンジャエール ・レモネード ・超炭酸水 ・オレンジジュース ・アップルジュース ・カルピス ・黒ウーロン茶 ・ウーロン茶 ・玉露茶 ・ジャスミン茶 ・無糖紅茶 【青山本店にくTATSUランチ】 にくTATSUを堪能できる一押しランチコースでございます。この機会に是非、極上ステーキや赤身焼きしゃぶなどを堪能できる贅沢なひと時をお愉しみください。 最近は、会社のお昼休みにご利用される方が増えています。お料理提供についてご要望ございましたらできる限り対応させていただきますので、ご相談くださいませ。 ゆとりをもったお席でのご案内になります。換気の良いクローゼット付きの半個室など安全第一で運営ささせていただきます。 ランチ 4,180円3,740円(10%OFF)
極上タンや極上ステーキ、上焼肉を中心とした贅沢なコースです。誕生日などのお祝い事や、接待にもオススメです。 ディナー 9,680円9,500円(1%OFF)
ゆったりと配したボックス席を中心に、広々とした50席。春から 秋にかけて全面フルオープンする窓は、テラス席とも直結した開 放感ある空間は、都内でいることを忘れさせてくれます。
希少なフィレ肉や、仔牛からしかとれないシビレなど、赤身・内蔵・脂身 など、素材を活かす品々を楽しめます。中でも、特にこだわった“ラム チョップ”は、ラム肉特有の旨味と風味を引き出し、最高の焼き加減 で、提供いたします。プライム(最高)のラムチョップをご堪能いただけ ます
ランチでは、カジュアルにお楽しみいただける「ランチコース」をご用意 しております。もちろん1番人気の「プライムコース」もご利用いただけ ます。なお、事前ご予約をいただけますとスムーズにご案内可能で す。
【土日祝ランチ】乾杯スパーク付き!ラム肉4種の部位を使ったランチコース+乾杯ドリンク付き
ラム肉様々な部位使用したランチ限定コースが登場。食後に季節のハーブティが楽しめる。濃厚な味わいのイチボ、ラムのあばら肉と骨からお出汁をとったラムボーンスープなどラムの魅力を手軽に堪能できる。気心知れた友人とのランチのおすすめ。 ランチ 4,400円
【特別な日に】”可憐なお花で彩る” ラム肉5種の部位を使った記念日コース+メッセージ+乾杯ドリンク付き
大切な恋人や友人、素敵な職場の同僚へのお祝いにご利用ください。 可憐なお花で埋め尽くした、お皿にシェフ特製のデザートをお付けしてお祝いさせて頂きます。 ご予約の際は要望蘭に Happy Birthday ○○などメッセージをご記入ください。 ディナー 7,920円
一流の職人が旬の素材で握るおまかせコース。ここでしか味わえない究極のランチを存分にお愉しみください。
本物の江戸前鮨を堪能できる贅沢なおまかせコース。熟練の技から生まれる大胆で繊細な味わいをご堪能ください。
青山 鮨 かねさかの月コースです。 THE AOYAMA GRAND HOTEL19階に店を構える【青山 鮨 かねさか】。職人技が光る名店の江戸前鮨。江戸前の伝統を重んじながらも柔軟性のある鮨の新たな魅力をご堪能ください。 ランチ 6,655円
青山 鮨 かねさかの雪コースです。 THE AOYAMA GRAND HOTEL19階に店を構える【青山 鮨 かねさか】。職人技が光る名店の江戸前鮨。江戸前の伝統を重んじながらも柔軟性のある鮨の新たな魅力をご堪能ください。 ランチ 4,235円
外苑前駅から徒歩3分。表参道から徒歩7分。「おしゃれな街並みに佇む大人の隠れ家」がコンセプト。和とモダンさが織りなす洗練された居心地抜群の空間。店主のサービスがいきとどく範囲だけに設えた、カウンター8席のみの店内。抑えられた照明や、静かに流れるJAZZも居心地の良さを考えた店主のおもてなしを感じられます。
鮨のネタは、極上の天然物のみを使用。店主自ら、毎日豊洲市場に足を運び、旬のものを中心に厳選する。絶妙な炊き加減のシャリは江戸前鮨ならではの赤酢を使い、ネタの旨味を引き立てます。他、鮨の味を引き立てる静岡より産地直送の山葵、醤油、香り高い有明産の高級海苔などお客様が口にするものすべてに店主のこだわりが感じられます。四季折々の極上の逸品を心ゆくまでご堪能ください。
利き酒師でもある店主が全国から厳選した鮨に合う地酒を各種ご用意しております。純米酒系にこだわり、今人気の地酒を常時飲むことができます。また、シャンパンやワインを味わえるのもこちらの特徴です。鮨の美味しさを引き立たせるお酒を数多く愉しめるのが魅力です。そのほかノンアルコールワインも取り揃えておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。
【おまかせコース さくら】旬を感じるおつまみと本格的江戸前鮨11貫
旬の味覚が詰まった刺身、焼き物、蒸し物など、多彩なおつまみと天然の魚介類を使用したこだわりの江戸前鮨 11貫に、巻物が付いたおまかせコースです。 和とモダンさが織りなす洗練された居心地抜群の空間でごゆっくりお過ごし下さいませ。 ※こちらのコースにお飲み物は付きません。 ディナー 13,915円
【おまかせコース かえで】旬を感じるおつまみと本格的江戸前鮨8貫(ボリューム少なめのコース)
旬の味覚が詰まった刺身、焼き物、蒸し物など、多彩なおつまみと天然の魚介類を使用したこだわりの江戸前鮨 8貫に、巻物が付いた小食の方用のボリューム少なめのおまかせコースです。 和とモダンさが織りなす洗練された居心地抜群の空間でごゆっくりお過ごし下さいませ。 ディナー 12,100円
シェフの修業時代に出会った先輩の料理人の方から、「勉強の仕方を勉強しなさい」と言われて、働いているお店の中だけでやっている業務だけでは、それ以上のものは出来ないと思い、休日の日に紹介していただいたフランス料理店で学びにいったり、色々な料理の本を読んで知識を得た経験と和食の基本を踏まえて、季節の味覚をふんだんに盛り込んだ創作和食は、テレビやグルメ雑誌に取り上げられる人気の逸品となっております。
季節の味覚をふんだんに盛り込んだ料理を引き立てるワインと日本酒を豊富に取り揃えております。 いと家の料理とマリアージュする銘柄酒を、好みに合わせておすすめさせていただきます。 カジュアルなシーンで人気のコスパ抜群のものから、接待や記念日などの特別な日の会食のための、とっておきの1本まで、ご用意しております。こだわりの料理とこだわりのお酒のペアリングをお楽しみください。
テーブル席の真ん中に飾られている【温】という書物は「目から涙が出るほど、美味しい料理」という思いを込めて、執筆していただいたもの。食通の常連のお客様に愛されている店主の遊び心溢れる創作和食をお楽しみください。
【楓三】人気の鰻と牛蒡の土鍋ご飯に魚介のメインや銘柄鶏の竜田揚げ等 全7品+飲み放題
白木基調のシックな間接照明の落ち着いた雰囲気の中で、 思い出に残るひとときをお過ごしください。 <飲み放題付> ■スタンダード飲み放題 プレミアムモルツ スパークリングワイン 純米酒の日本酒 白ワイン シャルドネ 赤ワイン カベルネ 角ハイボール シークワーサーサワー レモンサワー 梅酒 ウーロンハイ 緑茶ハイ ソフトドリンク各種 ディナー 11,500円10,000円(13%OFF)
【楓ニ】いと家人気の鱧と海老の天ぷらと喉ごしの良い宇治抹茶の茶そばを堪能!全7品+飲み放題
白木基調のシックな間接照明の落ち着いた雰囲気の中で、 思い出に残るひとときをお過ごしください。 <飲み放題付> ■スタンダード飲み放題 プレミアムモルツ スパークリングワイン 純米酒の日本酒 白ワイン シャルドネ 赤ワイン カベルネ 角ハイボール シークワーサーサワー レモンサワー 梅酒 ウーロンハイ 緑茶ハイ ソフトドリンク各種 ディナー 11,500円10,000円(13%OFF)
小さな店ですが、だからこそできるおもてなしがあります。22席すべてが、特別な”シェフズターブル”です。はじめてのお客さまにも、常連のお客さまも、誰もが特別なお客さま。窓の向こうには、小さなガーデンがあります。秋にはかわいいリンゴが実を付け、ハーブやオリーブも育っています。
大地と海の恵み、自然のもつ力強い生命力を、シンプルに伝えたい。わたしたちが表現するのは、畑からそのまま届いたような、土の香りのする料理です。日本にはすばらしい食材があります。季節ごとに味わえる食材の魅力を最大限に引き出すために、ほんのちょっぴり僕らの手が加わるのです。森や畑や海からさずかるもの。生産者の思い。それを料理を通して伝えることで、感動を生むことができたら…。
1975年生まれ。サンス・エ・サヴール(東京・丸の内)、Keisuke Matsushima(仏・ニース)などを経て、Restaurant-I(東京・神宮前)のシェフを3年間務め、ミシュラン一つ星を獲得する。再度の渡仏後、Prevenanceをオープン。日本のすばらしい食材の魅力をフランス料理で表現し、シンプルと繊細さの奥に、力強い野性味を感じる料理が特徴です。
【記念日特典】 ■乾杯酒一杯 ■メッセージプレート 記念日におすすめの乾杯酒一杯 &メッセージプレートをお付けした全7品をご用意いたしました。特別な日にふさわしい厳選された食材で構成されたランチコースとなっております。シェフ静井の料理を心ゆくまでお楽しみください。 ランチ 8,800円
【一休限定コース】乾杯グラスシャンパーニュ一杯付 全8品+乾杯シャンパン一杯
【特典】乾杯酒 ・グラスシャンパーニュ グラスシャンパーニュ一杯付、天然食材等で構成されたランチコースとなっております。 ランチ 13,200円
【季節の味覚コース】パスタ・メイン・ドルチェが選べる全5品+乾杯酒
5,500円(税・サ込)
【2階席 ランチ】KIHACHIのシャインマスカットパイコース
5,500円(税・サ込)
Lunch B 〜季節の前菜3皿とお魚またはお肉料理を選べるコース〜
3,675円(税・サ込)
前菜・ピッツァorパスタにメインディッシュの全4品 +乾杯スプマンテ
3,900円(税・サ込)
「Halloween Afternoon Tea」
6,600円(税・サ込)
外苑前周辺のおすすめするレストランは、ローマを再現した店内で、イタリアの伝統料理とピアノの生演奏を「リストランテ・サバティーニ 青山」、古都金沢の歴史息づく加賀料理の伝統の継承と、革新へ導く「青山浅田」、黒毛和牛の四川風や気仙沼産フカヒレ・名物北京ダックと鮑を満喫「中国料理 礼華 青鸞居」などがおすすめレストランになります。
外苑前周辺のフランス料理におすすめするレストランは、感謝の温かさに満ちた北海道の素材にこだわるフレンチ「Remerciements OKAMOTO」、フランス料理をベースに臨場感と躍動感を大切にしたキハチの味「キハチ 青山本店」、南仏を思わせる佇まい 日常からのショート・トリップを「ラ・ロシェル 南青山」などがおすすめレストランになります。
外苑前周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、ローマを再現した店内で、イタリアの伝統料理とピアノの生演奏を「リストランテ・サバティーニ 青山」、創業以来の石窯が届ける本場のローマピッツァを味わう「ピッツェリア・サバティーニ 青山」、いま東京で食したいイタリア料理「Ristorante YAMAZAKI」などがおすすめレストランになります。
外苑前周辺の中華におすすめするレストランは、黒毛和牛の四川風や気仙沼産フカヒレ・名物北京ダックと鮑を満喫「中国料理 礼華 青鸞居」、ー素材を慈しみ、人を慈しみ、料理を慈しむー「慈華」などがおすすめレストランになります。
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