「外苑前駅」より徒歩5分。外苑西通りに面した【海味】は、落ち着いた色合いの入口が目印。和の情緒を感じる暖簾をくぐり中に入ると、洗練された和の空間が広がります。落ち着きのある店内は、大将の目の届く広さで、一体感のある空間となっております。お席は、目の前で豪快に捌かれる魚介が眺められる白木のカウンター席のみのご用意となっており、接待や会食など様々なシーンでご利用頂けます。
多くの鮨職人からその目利きを信頼されている、豊洲市場でも指折りの老舗仲卸「石司」より仕入れる新鮮なネタを使った鮨をご提供いたします。春は貝類、冬はブリと季節折々で変わる旬の味を逃さず仕入れています。厳選された食材に、職人の卓越した技が光る。しっとりと火入れされた煮穴子は、香ばしいタレの風味との絶妙な相性が味わえます。時間を惜しまずに手間隙かけた一品料理と新鮮な旬のネタの数々を、ぜひ当店でご堪能ください。
四季折々それぞれの季節を感じる魚たち。宝石箱のように輝くネタ箱 その時期一番おいしい産地のものを日本全国から目利きし、季節に合わせたネタが並びます。豊洲市場はもちろん、各産地の漁師から直接仕入れることも多く、最高の旬をいただくことができます。 ディナー 43,780円
四季折々それぞれの季節を感じる魚たち。宝石箱のように輝くネタ箱 その時期一番おいしい産地のものを日本全国から目利きし、季節に合わせたネタが並びます。豊洲市場はもちろん、各産地の漁師から直接仕入れることも多く、最高の旬をいただくことができます。 ランチ 27,280円
エントランスへ続く階段を降りるとそこは、日本に居ながらローマの雰囲気がいっぱいに漂います。半世紀に渡り愛されてきたローマ本店の伝統を受け継ぎ、1981年の開店当時から変わらぬクラシカルなイタリア伝統料理とサービスを提供。ディナータイムにはピアノの生演奏がさらに雰囲気を盛り上げます。「食を楽しむことは人生を楽しむこと」。創業者であるサバティーニ3兄弟の想いは今もなお受け継がれています。
創業者であるサバティーニ3兄弟は、イタリア料理の原点をローマ料理に見出し、ローマ王朝の土壌に培われてきたローマ料理をさらに向上させ、古典の素晴らしさに現代の食への想いをのせて表現しました。ローマ伝統の気高いプライドを持った料理の数々を心地よい空間と上質なサービスでおもてなしすることを守り抜くことで、今日のサバティーニの伝統が生み出されています。
その日に入荷したおすすめの食材(お魚やお肉など)をワゴンでお席までお持ちしたり、まるごと一本の魚料理をお客様の目の前でお取り分けするなど、お料理だけでなく、雰囲気や会話もお楽しみいただくための、温かいおもてなしときめ細やかなサービスが随所に感じられます。
お好きなものをお選び頂けるパスタやメイン、ドルチェなど全5品のコースをご用意致しました。 また、当店はイタリア ローマ本店の伝統を受け継ぎ、ローマ郷土料理を中心とした、イタリア伝統料理とサービスを提供しています。この機会にぜひご賞味ください。 ランチ 5,500円5,500円
創業40年以上の老舗イタリアンの季節のコース。メインはそれぞれお選びください。
メイン料理はそれぞれお選びいただけます。 ディナー 12,000円
お客様にとって、滞在していただく時間が心地の良い空間になるように木のぬくもりを感じることのできる店内にしています。
ディナーコースのみ登場する、シェフ神保のシグニチャーディッシュ「バーニャカウダ」その日に各生産者さんから届くお野菜でバーニャカウダを完成させるため、日々野菜の種類は変化します。それぞれのお野菜に合わせた調理法で提供する一皿は、シェフの拘りを感じることのできるお料理です。
エコール辻東京卒業。野菜に力を入れているのは本人が野菜嫌いだったため。料理人としてだけにとどまらず幅広い活動を積極的に行い、食のコンサルトも数多く手がけている。
2024年02月01日〜03月31日まで LUNCH「余寒」全6品
季節の食材のおまかせコース6品 それぞれの季節や仕入れ状況に応じて、お料理の内容を変更いたします。 記念日や誕生日、接待や会食、女子会など様々な用途にお勧めです。 ランチ 11,000円
2024年04月01日〜06月30日まで LUNCH 全6品
季節の食材のおまかせコース6品 それぞれの季節や仕入れ状況に応じて、お料理の内容を変更いたします。 記念日や誕生日、接待や会食、女子会など様々な用途にお勧めです。 ランチ 11,000円
全席個室となっているので、お子様連れでも、接待でも気兼ねなくお遣い頂けます。一部のお部屋にはお洋服やバッグが入れられるクローゼットもございます。個室を繋げ、20名様の団体様でもご利用可能となっております。
近江うしは、昔ながらの育成方法のまま鈴鹿山系の地下水を汲み上げ、藁から作った昔ながらの焚き餌で育っています。そのため、赤身がしっかりしており、自然なサシの入り具合となります。私達は「美味しい赤身」「自然な肉質」に惚れ込み頭数の少ない近江うしを取り扱わせて頂いています。これは希少な近江うし取り扱いの独自のルートを持つからです。
ユッケやサーロイン炙り寿司は、生肉取り扱い許可のあるにくTATSUだからご提供できる逸品。当店ならではの、スタンダードを極め、古風な近江うしの取り扱いだからこそどこか「懐かしい」変わらない味をお楽しみ下さい。
極上タンや極上ステーキ、上焼肉を中心とした贅沢なコースです。誕生日などのお祝い事や、接待にもオススメです。 ディナー 7,700円7,000円〜(最大9%OFF)
2024春 青山本店限定 春の限定コース 飲み放題付き 税込11,000円 3/1より
季節限定の特別コースです。季節の食材をお楽しみくださいませ。 飲み放題付きでご宴会や集まりにもおすすめです。 ディナー 11,000円
北海道出身。1986年ホテルニューオータニ入社。1989年京橋「シェ・イノ」入社。その後95年に渡仏、パリ「ギィーサヴォア」(三ツ星)、ロワンヌ「トロ ワグロ」(三ツ星)、ピュイミロール「ミッシェル・トラマ」(三ツ星)、グラース「ジャック・シボア」(二ツ星)にて研鑽を積む。99年帰国後、青山「アン・カフェ」料理長、「博多全日空ホテル」料理長、「ドゥロアンヌ」料理長を経て、2012年8月青山に「ルメルシマン・オカモト」をオープン。
店内はグレーを基調とした落ち着いた雰囲気。「シェフの目の届く範囲でもてなしの心が行き渡るように…」そんな想いが具現化された空間です。心の底から寛いで料理やお酒を楽しみながら、至福のひとときをお過ごしいただけることでしょう。
【Menu dejeuner】お魚&お肉料理のWメインなど全6品
お魚料理もお肉料理も両方ご堪能いただける贅沢なランチコースです。 デザートはワゴンでお好きなだけどうぞ。 ************************************************************************ 〜北海道の大地のめぐみ豊かな食材を中心に香り溢れる野菜料理を得意とし、料理を通じて一人でも多くの人を幸せにしたい〜 店名のRemerciements(ルメルシマン) は“感謝”を意味します。 ランチ 6,050円6,050円
【シェフのスペシャリテ「ポロ葱のテリーヌ」・Wメインコース】全6品+メッセージプレート付き(個室確約)
【記念日、アニバーサリープラン】 個室確約+記念日プレート付き お誕生日・記念日でのご利用のお客様に・・・ デザートプレートにメッセージを添えて、デコレーションをして、ご提供いたします。 ご希望の方は、ご予約時のご要望欄にメッセージを20文字以内でご記載ください。 お魚料理もお肉料理も両方ご堪能いただける贅沢なランチコースです。 デザートはワゴンでお好きなだけどうぞ。 ************************************************************************ 〜北海道の大地のめぐみ豊かな食材を中心に香り溢れる野菜料理を得意とし、料理を通じて一人でも多くの人を幸せにしたい〜 店名のRemerciements(ルメルシマン) は“感謝”を意味します。 ※別途、個室使用料(5,500円)頂戴致します。 予めご了承ください。 ランチ 7,260円7,260円
店前にはテラス席、店内には2〜4名様に最適なテーブル席、大理石を使用した厨房のライブ感溢れるカウンター、キッチンを感じる個室、テラス席を眺める開放的な個室が設えられています。
フランスのトリュフ料理の第一人者でトリュフ博士「ブルーノ氏」が監修した伝統的フランス料理をベースに、前菜からデザートに至るまですべてのお料理にトリュフを使用した、日本で唯一のトリュフ料理専門レストランです。ディナーはシェフおまかせのコースをご準備しております。おすすめは『ローストポテト トリュフクリームソース』。フランスでも人気の一品で、甘味の強く、ねっとりとした食感のポテトとトリュフクリームソースの相性は最高です。
「テール・ド・トリュフ 東京」ではトリュフ専門店として、すべてがトリュフを美味しく召し上がっていただくためにご用意されています。トリュフをイメージした木や土の香りがしそうな店内装飾。お飲み物はシャンパン、ワインを中心にフランス、カルフォルニアなどお料理に合わせてご用意。また、グラスワインでペアリングをお楽しみいただけるコースも。トリュフの香りと余韻と楽しませてくれるお料理。トリュフの香りとの相性が合うデザート。すべてにおいてトリュフのために作られたお店です。
一休【Tasting Course】人気No.1の8品コース(G1・個室確約 )
個室でトリュフを堪能!メインはこだわりの和牛を香りの強い黒トリュフとともにお楽しみいただけます。 〜前菜からデザートのすべての料理にトリュフを使用したトリュフ料理専門レストラン〜 前菜からデザートに至るまですべてのお料理にトリュフを使用した日本で唯一のトリュフ料理専門レストランです。 フランス料理をベースに、トリュフの魅力を最大限にいかしたお料理を提供する、トリュフ料理専門店です。フランスのニース本店とパリ支店はフランス国内だけでなく、日本のメディアにも頻繁に取り上げられ、世界中の美食家たちに愛されているレストランです。 是非この機会にご利用ください。 スタッフ一同お待ちしております。 ディナー 26,400円26,400円
一休【Tasting Course】人気のトリュフご飯付き6品コース+乾杯スパークリングワイン(C)
〜前菜からデザートのすべての料理にトリュフを使用したトリュフ料理専門レストラン〜 前菜からデザートに至るまですべてのお料理にトリュフを使用した日本で唯一のトリュフ料理専門レストランです。 フランス料理をベースに、トリュフの魅力を最大限にいかしたお料理を提供する、トリュフ料理専門店です。フランスのニース本店とパリ支店はフランス国内だけでなく、日本のメディアにも頻繁に取り上げられ、世界中の美食家たちに愛されているレストランです。 是非この機会にご利用ください。 スタッフ一同お待ちしております。 ランチ 15,180円13,200円(13%OFF)
このたび、ホテルアラマンダ青山1階に、上質な旬の食材を楽しめるてんぷら処「てんぷら天翔」がオープンいたしました。贅沢な江戸の粋が味わえるお食事と洗練された空間、心をこめたサービスでお饗しいたします。熟練の料理人がてんぷらを絶妙なタイミングで揚げる職人技を愉しむカウンター席や、大切なご接待やご家族でのプライベートなお食事に最適な個室もご用意しております。ラグジュアリーホテルにふさわしい品格を大切に、皆様に愛されるお店になれるようスタッフ一同精進してまいります。
料理長が築地で仕入れたその日一番美味しい【食材】、薄すぎず厚すぎない卵黄のみ使用した【衣】、太白ごま油と豊かな風味とまろやかなコクの綿実油をブレンド、さっぱりと油切れの良い軽い仕上がりの【油】を使用しております。カラリと揚げたてんぷらには、追い鰹をして鰹だしの風味を引き出した関東風の【天つゆ】、厳選した岩塩・海塩や季節ごとに仕入れる【塩】、てんぷらの風味を損ねない大根おろしや自家製黒七味などの【薬味】でお召し上がりいただきます。また、【米】は旨味・粘り・香りに優れたコシヒカリを使用しております。
コース料理をメインに、食通の方にも、てんぷらを初めて召しあがる方にも楽しんでいただける献立をご用意しております。厳選した旬の素材を職人が心をこめて調理し、カラリと揚げたてんぷらを、お客様のペースに合わせて一品ずつお出しします。締めのかき揚げは当店の看板メニューの一つ。天丼、天茶、天ざる稲庭うどん、からお好みのスタイルでお召しあがりください。
【赤坂】お造り、車エビなど全6品+乾杯スパークリング(個室も選択可)
□乾杯スパークリングワイン付(ソフトドリンクに変更可) ※銘柄は仕入状況により変更になる場合があります === ホテルアラマンダ青山1階にあるラグジュアリーホテルにふさわしい品格を大切に、上質な旬の食材を楽しめるてんぷら処「てんぷら 天翔」。 厳選された海の幸、山の幸を熟練の職人が一品一品心をこめて包丁を入れ、素材の旨味を引き出す絶妙な衣加減と的確な火入れにより、揚げたての食感、風味、広がる味わいをご堪能いただけるてんぷら料理の専門店です。 贅沢な江戸の粋が味わえるお食事と洗練された空間、心をこめたサービスでお饗しいたします。 ディナー 16,615円16,615円
【神楽坂】車エビなど全5品+乾杯スパークリング(個室も選択可)
□乾杯スパークリングワイン お一人様1杯付(ソフトドリンクに変更可) ※銘柄は仕入状況により変更になる場合があります === ホテルアラマンダ青山1階にあるラグジュアリーホテルにふさわしい品格を大切に、上質な旬の食材を楽しめるてんぷら処「てんぷら 天翔」。 厳選された海の幸、山の幸を熟練の職人が一品一品心をこめて包丁を入れ、素材の旨味を引き出す絶妙な衣加減と的確な火入れにより、揚げたての食感、風味、広がる味わいをご堪能いただけるてんぷら料理の専門店です。 贅沢な江戸の粋が味わえるお食事と洗練された空間、心をこめたサービスでお饗しいたします。 ディナー 13,480円13,480円
ののあおやまの緑を眺めるテラス席ではペット同伴可能でご利用いただけます。シャンデリアの豪華なメインダイニング、開放的な個室空間、本格的なバーカウンターといったサイズまでこだわりぬいた空間で贅沢なひと時をお過ごしください。
高級食材であるトリュフやキャビアを始め、米国内で2%以下だけ認証される最高級牛肉USDAプライムビーフを使用した厳選されたお食事をお愉しみいただけます。
ハンドメイドパスタやピザ、食材にこだわったアクアッツァやペスカトーレなど、クラシックな本格イタリアンをアメリカンスタイルの大皿で提供させ知た抱いております。
PRANZO B 前菜盛り合わせ・選べるパスタ・肉料理 or 魚料理・デザート+選べる1ドリンク付(平日限定)
イル・ルピーノ・プライムの人気ランチメニューが2023年5月1日よりバージョンアップします!(サラダの代わりに、グランドメニューで大人気の前菜盛り合わせが追加されました。) 【選べる1ドリンク付】 以下より、お選びください。 ■アルコール ・スパークリングワイン ・白ワインまたは、赤ワイン ・季節のフルーツカクテル ■ノンアルコール ・ノンアルコールスパークリング ・季節のフルーツカクテル ・ソフトドリンク各種 Pranzo Bは、おすすめの前菜盛り合わせ2種類、本日の選べるパスタ、本日の魚または肉料理、デザートにコーヒーまたは紅茶のついた贅沢なランチセットです。 ランチ 9,460円7,480円(20%OFF)
PRANZO A サラダ・選べるパスタ・デザートのシンプルなランチコース+選べる1ドリンク付(平日限定)
イル・ルピーノ・プライムの人気ランチメニュー。 (パスタが2種類よりお選びいただけます。) 【選べる1ドリンク付】 以下より、お選びください。 ■アルコール ・スパークリングワイン ・白ワインまたは、赤ワイン ・季節のフルーツカクテル ■ノンアルコール ・ノンアルコールスパークリング ・季節のフルーツカクテル ・ソフトドリンク各種 一口スープはじめ、ボリューム満点の新鮮なサラダ、本日の選べるパスタ、デザートにコーヒーまたは紅茶がついた平日限定スペシャルランチセットです。 ランチ 6,160円4,180円(32%OFF)
窓が大きく天井も高い開放感のある店内。テーブルのベネチアングラスの調度品は、イタリアのリストランテのくつろぎをイメージしました。 日常使いから大切な記念日まで、それぞれの時間をゆっくりお過ごし下さい。又、20数名迄ご利用頂ける個室も用意。大型モニターも常設し、会議やセミナー、会食や顔合わせなど様々な用途にお使い頂けます。8名以上のご利用は室料はかかりません。(お食事以外のご利用も承ります。1h¥10000〜)
使う国産食材はシェフが生産者の元へと足を運び選びました。ディナーコースはアラカルトからお好みを選んで頂き、オリジナルのコースメニューをお楽しみ頂ける‘プリフィクスコース’と‘おまかせコース’の御用意です。勿論、アラカルトメニューもバラエティーに御用意しております。グラスワインとパスタ等の日常使いでも気兼ねなくお楽しみ下さい。
【Pranzoコース B】自慢のアクアパッツァも選べる全7品+選べる1ドリンク(平日限定)
【一休限定】 選べる1ドリンク付「Pranzoコース B」おまかせ頂く前菜は2皿、5種類から選べるパスタ、メインもお魚・お肉からお選び頂く特別プランをご用意致しました!全7品のフルコースです。 【コース提供所要時間目安 約1時間30分〜2時間】 ※8名様以上のご利用の際は、パスタ、メイン料理共に、「おすすめ料理」にてお任せでご用意させて頂きます。ご了承ください。 ■選べる1ドリンク付 (スプマンテ、白赤、ソフトドリンクからお選びいただけます。) ※平日限定のプランになります。土日祝日はご予約頂けません。 ランチ 6,688円6,000円(10%OFF)
【Pranzoコース B】自慢のアクアパッツァも選べる全7品
「Pranzoコース B」おまかせ頂く前菜は2皿、3種類から選べるパスタ、メインもお魚 お肉からお選びください!全5品のコースです。 【コース提供所要時間目安 約1時間30分〜2時間】 ※8名様以上のご利用の際は、パスタ、メイン料理共に、「おすすめ料理」にてお任せでご用意させて頂きます。ご了承ください。 ランチ 5,500円
中国に伝わる薬膳に対する考え方“天人合一”。その教えに基づき当店では、季節ごとに1番おいしい旬の食材や新鮮な食材を使用し心に残る逸品に仕上げております。野菜は栃木県足利市にある自家農園から直送。四季折々の食材を薬膳の理にそった心と身体を癒す逸品をご堪能ください。
ワインを作るときに出る葡萄の果皮や種(マール)を、足利産大麦、大豆などと共に食べ、足利の豊かな自然の中、のびのび育てられた「足利マール牛」。脂身が少なく赤身肉の旨みたっぷりです。
横浜中華街「菜香新館」で修業を始め、菜香グループに15年勤務。2007年に「身体と心を癒やす中国料理」をコンセプトにした「南青山Essence」を立ち上げ、翌年オーナーシェフに就任。 薬膳の「天人合一(てんじんごういつ)」の思想を根底に据え、中国料理にありがちな化学調味料は一切使わ安心安全な食材にとことんこだわっている。
二十四節気ごとに旬の食材と薬膳の知恵を使い、体と心への優しさにこだわったコースでございます。 二十四節気とは、立春、春分、立夏、立秋、秋分、立冬などのことを言い、太陰暦の日付と季節を一致させる為に考案されたものです。当店ではその「節目」(約二週間に一回)ごとにメニューを変更し料理を提供しております。 4種の前菜盛り合わせ、海鮮料理、肉料理、食事、デザートを含む全7品のランチコース。 「身体と心を癒すこだわりの中国料理」で、「季節」を感じて頂けましたら幸いでございます。 ランチ 5,500円5,000円〜(最大9%OFF)
オーナーシェフ薮崎が旬の食材を使って組み立てる南青山エッセンスのスタンダードコースです。品数も少なくボリュームも軽めなので、遅い時間のご来店や追加でアラカルトメニューも注文したい方にオススメです。 ※プレートご希望の方は事前にコメント欄に文字とお名前をご記入ください ディナー 9,130円7,150円(21%OFF)
風水に基づいて設えた店内は、福徳・繁栄・長寿などの吉祥に満ちた居心地のよい空間。店名にちなむ経書の「三礼(さんらい)」が青銅器時代に関することから、店内の壁面は青銅器をモダンに変化させたイメージに仕上げました。また、段差のない床や広めのパウダールーム等、ご年配や車椅子のお客様、赤ちゃん連れのお客様もご利用になりやすいバリアフリー仕様を採用しています。着席で最大40名様・立食で最大50名様にご利用可能なホールと、個室(2〜16名様)が5室。可動式のパーティションによって人数に応じたスペースに仕切れます。貸し切りパーティにもご利用ください。プロジェクターのご使用も可能です。
医食同源に基づく古来の中国料理の伝統を大切にしながら、上海料理をベースに世界の食文化の粋を昇華させたヌーヴェルシノワを目指しております。食材は採れたてのみずみずしい国産野菜をはじめ、本場の信頼のおける農園から直送の中国野菜、フカヒレや新鮮な海の幸。上質な肉や卵、そして、麺、米、調味料に至るまで、皆さまに安心してお召し上がりいただけるよう、納得のいくものだけを選び抜きました。食材の個性を最大限に引き出し、油脂分を控えめにした繊細な味わい。ホッとする、元気になる、きれいになる。そんな厳選食材から「礼華 青鸞居」の味は生まれます。
お酒は料理と相性の良い上質ワインや本場の湧水仕込みの紹興酒から、バラエティ豊かな中国酒、ビール、焼酎、日本酒、洋酒、料理の余韻を楽しむ食後酒まで取り揃えました。特に自然派のビオワイン(オーガニックワイン)や銘醸ワイナリーのグラン・ヴァンが充実。ワインと中国料理とのマリアージュを熟知したソムリエがお酒選びのお手伝いをいたします。芳香・水色・味わいを楽しむ中国茶も、中国・台湾の様々な産地から個性あふれる銘茶を厳選。青茶・黒茶・緑茶・紅茶・白茶・黄茶それぞれの個性と、一煎目から徐々に変化していく香りや風味もお楽しみ頂けます。
【花梨】人気プラン!爽やかな海老と金柑の炒め、中華名物北京ダックを満喫+スパークリング
■乾杯ドリンク お1人様1杯 ※スパークリングワイン1杯付 アイスウーロン茶やジンジャーエールのご用意もございます 北京ダックを含む、礼華のお料理全6品をおたのしみ頂けるコースです。 他では味わうことのできないヌーベルシノワをお楽しみくださいませ。 ご接待、ご法事、顔合わせ、結納などの大事なお席や 記念日・誕生日のお祝いや女子会に是非! ランチ 7,810円6,600円(15%OFF)
【白虎】北京ダックや気仙沼産フカヒレ上海風 揚げオマール海老や黒毛和牛四川炒めを堪能+スパークリング
旬の食材と自慢の上海料理をご堪能いただけるコースとなります。 ディナー 19,360円16,940円(12%OFF)
石造りの重厚なエントランスをくぐり店内に入ると、ピンクを基調にした重厚感がありながらもイタリアの日常を彷彿とさせるアットホームな空間が広がります。アンティーク調の家具は全てローマの街並みをモチーフにイタリアから取り寄せたもの。豊穣感のある空間はイタリアそのもので、ここが日本であることを忘れさせてくれます。
1983年の開店からピッツァを焼き続ける石窯。職人は窯の火と対話し、薪を使い分けています。シンプルな素材の組み合わせの薄いクリスピーなローマピッツァは創業当時から現在まで変わることなく本場の製法を守っています。ピッツァは約30種類、パスタは約20種類と、イタリアをより身近に感じられるアラカルトから、本格的なコース料理まで幅広いメニューを取り揃えております。明るくカジュアルな空間で気取らずイタリア料理をお愉しみください。
前菜・ピッツァorパスタにメインディッシュの全4品 +乾杯スプマンテ
ローマに本店を持つ本格イタリアン「サバティーニ青山」が手がけるカジュアルイタリアン。 カジュアルと言ってもローマ本店度同様の味わいに舌鼓下さい! ローマの街角にあるレストランのような雰囲気の中で本場ローマ料理をお楽しみください。 ■ランチコース■ 一休限定全4品のランチコースをご用意しました。 乾杯のスプマンテ付! ※アルコールが苦手なお客様にはソフトドリンクをご用意させていただきます。 季節の食材を使ったお料理の数々をお楽しみくださいませ。 ランチ 5,110円3,900円(23%OFF)
【ディナー】前菜、ピッツァ又はパスタ、メイン、シェフパティシエ特製パフェを含む全5品+乾杯スプマンテ
●一休限定6,900円ディナー● アルコールが苦手なお客様にはソフトドリンクをご用意させていただきます。 季節の食材を使ったお料理の数々をお楽しみくださいませ。 ●特典内容● ・おひとり様につき1杯、お好きなドリンクをお選びください。 (スプマンテ、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク) ・ドルチェを季節のパフェにアップグレード (11月、12月はいちごのパフェにてご用意しております。) ディナー 8,100円6,900円(14%OFF)
外苑前駅から徒歩8分。外苑西通りから道を入った穏やかな街にございます。店内はお洒落な内装で落ち着ける雰囲気。お席は10席と極わずかでございますので、隠れ家のようにプライベートな空間をお愉しみいただけます。
四季折々の食材に繊細で丁寧に仕上げられたお料理をコースで満喫頂けます。色彩豊かなお料理は、もはやアートを愉しんでいるよう。大切なお食事を華やかにし、心躍るひとときをご堪能いただけます。日々の疲れを癒すエッセンスとしてお気軽にお立ち寄りください。
エントランスを入るとオーダーメイドの大きなワインセラー。フランスワインを約400種類ご用意。シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーを中心に20ページから成るワインリストから悩んで頂けます。どのワインも酒販店並の価格で提供しており、良いワインをお手頃にお楽しみ下さい。グラスワインも常時赤白各4~5種ご用意しており、各料理に合わせてペアリングもご提案できます!
【Menu lintemporel】2024ショートコース(お料理のみ)+1日2組限定
【シェフプロフィール】 佐竹洋幸(Hiroyuki Satake) 千葉県出身 1992年4月4日生まれ 31歳 2013年3月新宿調理師専門学校卒 2013年3月シェイノグループ入社 2017年渡仏 同年5月リヨン ジョル・ジュブラン 2018年1月パリ ルカ・カールトン 2018年5月帰国 2018年10月銀座 ラフィナージュ入社 2021年8月白金台 モレスク 2022年10月鎌倉 シリウス 2024年1月ランタンポレルシェフ就任 日本とフランスで学んできたクラッシックをベースにして、 厳選した世界各地や国産の食材を使って四季や産地を表現する。 繊細だが骨格のある料理。 見えないところにまで手間を惜しまず、 食べ手にも寄り添える料理を提供したい。 ディナー 9,900円
【MENU Dejeuner】 2024ランチコース (お料理のみ)
【シェフプロフィール】 佐竹洋幸(Hiroyuki Satake) 千葉県出身 1992年4月4日生まれ 31歳 2013年3月新宿調理師専門学校卒 2013年3月シェイノグループ入社 2017年渡仏 同年5月リヨン ジョル・ジュブラン 2018年1月パリ ルカ・カールトン 2018年5月帰国 2018年10月銀座 ラフィナージュ入社 2021年8月白金台 モレスク 2022年10月鎌倉 シリウス 2024年1月ランタンポレルシェフ就任 日本とフランスで学んできたクラッシックをベースにして、 厳選した世界各地や国産の食材を使って四季や産地を表現する。 繊細だが骨格のある料理。 見えないところにまで手間を惜しまず、 食べ手にも寄り添える料理を提供したい。 ランチ 8,800円
小さな店ですが、だからこそできるおもてなしがあります。22席すべてが、特別な”シェフズターブル”です。はじめてのお客さまにも、常連のお客さまも、誰もが特別なお客さま。窓の向こうには、小さなガーデンがあります。秋にはかわいいリンゴが実を付け、ハーブやオリーブも育っています。
大地と海の恵み、自然のもつ力強い生命力を、シンプルに伝えたい。わたしたちが表現するのは、畑からそのまま届いたような、土の香りのする料理です。日本にはすばらしい食材があります。季節ごとに味わえる食材の魅力を最大限に引き出すために、ほんのちょっぴり僕らの手が加わるのです。森や畑や海からさずかるもの。生産者の思い。それを料理を通して伝えることで、感動を生むことができたら…。
1975年生まれ。サンス・エ・サヴール(東京・丸の内)、Keisuke Matsushima(仏・ニース)などを経て、Restaurant-I(東京・神宮前)のシェフを3年間務め、ミシュラン一つ星を獲得する。再度の渡仏後、Prevenanceをオープン。日本のすばらしい食材の魅力をフランス料理で表現し、シンプルと繊細さの奥に、力強い野性味を感じる料理が特徴です。
【記念日特典】 ■乾杯酒一杯 ■メッセージプレート 記念日におすすめの乾杯酒一杯 &メッセージプレートをお付けした全7品をご用意いたしました。特別な日にふさわしい厳選された食材で構成されたランチコースとなっております。シェフ静井の料理を心ゆくまでお楽しみください。 ランチ 8,800円
【特典】 乾杯シャンパン1杯付 ディナー 15,730円
一流の職人が旬の素材で握るおまかせコース。ここでしか味わえない究極のランチを存分にお愉しみください。
本物の江戸前鮨を堪能できる贅沢なおまかせコース。熟練の技から生まれる大胆で繊細な味わいをご堪能ください。
青山 鮨 かねさかの雪コースです。 THE AOYAMA GRAND HOTEL19階に店を構える【青山 鮨 かねさか】。職人技が光る名店の江戸前鮨。江戸前の伝統を重んじながらも柔軟性のある鮨の新たな魅力をご堪能ください。 ランチ 4,235円
青山 鮨 かねさかのおまかせ極コースです。 THE AOYAMA GRAND HOTEL19階に店を構える【青山 鮨 かねさか】。職人技が光る名店の江戸前鮨。江戸前の伝統を重んじながらも柔軟性のある鮨の新たな魅力をご堪能ください。 ディナー 24,200円
店内に入ると、広く取った窓と差し込む陽光が目に入る。木を使った温かみのある店内は、落ち着いた雰囲気を醸し出す。夜になると、その窓から灯りが入り、別の表情が顕れるのも、外苑西通りから一本入ったロケーションならでは。都会的に洗練された品の良さが感じられて、優雅に食事を愉しめる空間になっており、清潔感のある落ち着く店となっている。
季節感を大切に、基本を外さず、丁寧につくりこんだ料理は、素材の旨みと香りを引き出した一品揃い。季節を問わず根強いファンが集う『オニオングラタンスープ』や、部位ごとに異なる調理法で仕上げた料理を一皿に集めた『子豚の盛り合わせ〜色々な調理法で〜』等、ダイナミズムの中に繊細さを備えた谷利通シェフの料理と、マダムの温かなおもてなしが魅力の一軒です。素材が特に美味しくなる瞬間に集中し、味わって貰うために、全国各地のお互いに信頼しあえる生産者から、新鮮で厳選された素材を仕入れています。ワインも充実の品揃え。
1974年、横浜生まれ。 19歳で広尾・レストラン アラジンに入社。 23歳で渡仏。フランス・スイスのレストランやパン屋、シャルキュトリー屋で計4年半学ぶ。 帰国後レストラン アラジンのスーシェフを経て、四谷 メゾン カシュカシュのシェフを約6年務める。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 全額 ・当日連絡あり 全額 ・1日前00:00〜 半額 ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 全額 ・当日連絡あり 全額 ・1日前00:00〜 半額 ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。 南青山の隠れ家的な落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと寛ぎながらクラシックをベースに洗練されたフランス料理をご堪能ください。 全国の生産者の方々から届く旬の食材を季節感を大切に、基本を外さず、丁寧につくりこんだ料理は、素材の旨味と香りを引き出した逸品揃いです。 小さな空間ならではの出来立てをすぐにお客様のもとへお出しできる距離感、付かず離れずの温かい“おもてなし”で“豊かな時間”をご提供いたします。 ランチ 5,808円5,808円
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 全額 ・当日連絡あり 全額 ・1日前00:00〜 半額 ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 全額 ・当日連絡あり 全額 ・1日前00:00〜 半額 ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。 南青山の隠れ家的な落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと寛ぎながらクラシックをベースに洗練されたフランス料理をご堪能ください。 全国の生産者の方々から届く旬の食材を季節感を大切に、基本を外さず、丁寧につくりこんだ料理は、素材の旨味と香りを引き出した逸品揃いです。 小さな空間ならではの出来立てをすぐにお客様のもとへお出しできる距離感、付かず離れずの温かい“おもてなし”で“豊かな時間”をご提供いたします。 ディナー 11,858円11,858円
住宅街にひっそりと佇む隠れ家一軒家の和食店「猩々(ショウジョウ)」。和の趣あふれる店内には、2名様〜最大24名様までご利用いただける、落ち着いた雰囲気の個室10部屋をご用意。ご接待・ご会食・お祝い事・ご宴会など、大切な方々との出会いのひと時に、人数・ご用途に合わせてゆったりした最適なお部屋へご案内いたします。心地良くお過ごしいただけるよう、「清掃」「清潔」を心掛けお客様をお迎えします。都会の喧騒を忘れる「和」の空間で、ごゆっくりとお寛ぎください。
全国から取り寄せた旬の食材は、契約農家や漁師から直送の新鮮な山海の幸。水揚げされたばかりの魚を天然塩で「一夜干し」にした干物は、鮮魚の旨みを丸ごとお楽しみいただけます。〆のお食事は、ひと釜ずつ土鍋でふっくらと炊いたこだわりの「銀シャリ」と「赤出汁」。確かな腕の板前が生産者の熱い想いのこもった食材を繊細に、時に豪快に、前菜から食事・甘味までひとつひとつ心を込めて仕上げます。また、苦手な食材やアレルギーなどにも対応してくれます。
同店では、お料理や接客はもちろん「空間」も「おもてなし」として提供されています。平日は三味線の生演奏でお客様をお迎え。ここでしか味わえない和の空間をお楽しみください。気配り・目配り・心配り、お客様のご来店からお見送りまでご満足いただけるよう、配膳はもちろん、お帰りのお車の手配やお手土産のお預かり等、最大限の「おもてなし」を尽くしてくれる一軒です。 演奏時間:平日 18時〜20時 ※現在三味線の演奏は、不定期に18時〜20時の間行っております。
住宅街にひっそりと佇む隠れ家一軒家の【和食 猩々-shoujyou】。 和の趣あふれる店内は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気です。 熟練した料理人によって厳選された食材の美味をご堪能ください。 ランチ 3,900円
住宅街にひっそりと佇む隠れ家一軒家の【和食 猩々-shoujyou】。 和の趣あふれる店内は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気です。 熟練した料理人によって厳選された食材の美味をご堪能ください。 ランチ 5,000円
外苑前駅徒歩約1分。青山の立地に本格数寄屋造りの贅沢な個室を完備。外国からのゲストや車椅子でご着席いただける椅子とテーブルのお部屋も設えられています。お二人で気軽にアラカルトをお召し上がりいただけるカウンター席も好評。ご接待はもちろん、ご家族の記念日、ご友人等大切な方々とのご会食のシーンで、ゆったりとした寛ぎの場を提供します。カルチャー教室のお集まり、同窓会、近隣寺院の御法事、神社での結婚式後の宴席など、用途に応じてご用意。最大40人様までご着席いただけます。
旬の素材の持ち味を生かして滋味深く仕上げた加賀料理。新旧の作家が手がけた九谷焼や輪島塗り、金沢漆器、山中塗り等、地元石川ならではの器の他にも世界各国から取り寄せた器に盛り付けてお楽しみいただくことができます。リピーターの方にはメニューを変えてご提供。食物アレルギーやお客様の嗜好にも対応してくれるため、お気軽にご相談されるとよいでしょう。また、お料理に合う北陸の銘酒、本格焼酎、ワイン等のラインナップも魅力です。
お客様の特別な一日に真心を込めて華を添えてくれる「青山浅田」。「ゲストがお酒が大好きな人で…」、「義母のバースデーのサプライズに花束を用意してほしい」、「外国からのゲストに英語メニューを用意してほしい」等…どんなご要望にも応えてくれるホスピタリティも同店が支持される理由の一つと言えるでしょう。初めてのご両家お顔合わせ、結納、お宮参りの会食、七五三、成人式、御長寿のお祝い等、料亭ならではの美味しいお食事と心尽しのおもてなし、気兼ねない個室でほっとする時間をお過ごしくださいませ。
五段重でのご提供により、スタッフの配膳回数を減らすことが出来、ご会食時間短縮にも対応可能です。 ランチ 6,325円6,325円
旬の食材をゆったりと味わえるお会席です。 ビジネスランチ、ご家族様、ご友人様との大切なお会食にどうぞ。 ランチ 8,855円8,855円
店内には、魯山人の墨絵やバカラのアンティーク、御膳の中には18世紀の豆皿など隅々までお愉しみいただけます。また奥には個室天ぷらを設け、気の合ったお友達やご接待、ご商談のお席として、プライベートで楽しめるお部屋もご用意致しております。
旬の素材を軽い衣で仕上げたサックと上品な味の天ぷら。「天ぷら 天青」では天紙に揚げ油がほとんどつきません。それほど軽やかなので 、コース一式を全てお召し上がりいただいた後に、さらに追加を頂くほど。香ばしい香り、粋なあしらい、揚げ油の音、さくさくの食感と新鮮なネタの甘み。そして、鍋前が思い入れをもって語るそれぞれの食材のストーリー・・・・。まさに、五感で食を楽しむはからいに満ちた、美食家のための隠れ家となっています。
飲み物は、ビール、焼酎、日本酒だけではなく、天ぷらに合うワインやシャンパンもお楽しみいただけます。その日の気分に合わせてお試しください。
ランチ限定 天ぷら定食をご用意しました。 ご連絡なく15分以上遅れられた場合はキャンセルとさせて頂きますので、あらかじめご了承下さい。 ランチ 2,860円2,860円
ランチ限定 天青定食をご用意しました。 ご連絡なく15分以上遅れられた場合はキャンセルとさせて頂きますので、あらかじめご了承下さい。 ランチ 5,060円5,060円
サロンのようなモダンでおしゃれな空間。照明が温かく、優雅なひとときをお過ごし頂けます。くつろぎの中で季節感のある料理をお楽しみください。2名様〜最大10名様でご利用いただける個室もご用意しておりますので、少人数での集まりやお祝いなどにもご利用いただけます。また、ダイニングは50名様まで着席できる広さですので、結婚式やパーティーにも、ぜひご利用ください。
高級フレンチレストランの味を、幅広いお客様に味わって頂きたい。という想いから、高級店並みの味をリーズナブルに提供するため、メニューはコース料理のみのご用意です。フランスで培った技術で調理された繊細で色鮮やかなお料理、お皿の上に描かれた演出をお愉しみ下さい。パンは料理とペアリングされております。また、豊富に揃えたワインもリーズナブルにペアリングさせていただいておりますので、どうぞお気軽にご来店ください。
シェフの独創性と美的センスが炸裂する、色彩豊かなフランス料理。その一皿はまさに芸術作品のようです。可憐な見た目とは裏腹にインパクトのある味わいのものや、また逆に視覚を刺激しながらも舌に与える印象はあくまで繊細に…など、五感で愉しめるフレンチご提供。 全コースでお愉しみいただける7種のアミューズはシェフのこだわりの一皿です。
【ランチコース】7種のアミューズ、前菜、選べるメインなど全6品
■■■平日限定でさらにお得な価格でご用意しております!■■■ サロンのようなモダンでおしゃれな空間。照明が温かく、優雅なひとときをお過ごし頂けます。 本格フランス料理をもっと身近に。 高級フランス料理の味をリーズナブルに提供するため、ハードルが高いと思わずにどうぞ、お気軽にご来店ください。 感動と満足感をご堪能ください。 ランチ 4,600円3,980円〜(最大13%OFF)
【仕切り席確約】7種のアミューズ、前菜2品、Wメインなどの本格フルコース 9品
前菜にスープやWメイン、アヴァンデセールなどもついた本格的なフランス料理のコースでございます。 本格フランス料理をもっと身近に。感動と満足感をご堪能ください。 サロンのようなモダンでおしゃれな空間。照明が温かく、優雅なひとときをお過ごし頂けます。 高級フランス料理の味をリーズナブルに提供するため、ハードルが高いと思わずにどうぞ、お気軽にご来店ください。 ランチ 6,800円6,460円(5%OFF)
外苑前から徒歩5分。白壁に木を取り入れたシンプルながらもモダンで落ち着いた店内。ゆとりある距離感のテーブル席が居心地よく、デートやご友人と、ご接待にもゆっくりと会話とお食事をお愉しみいただけます。
当店では、季節の食材を中心とした、旬の素材を色彩豊かに盛り込んだおまかせコースのみとなっております。ワインソムリエでもある店主の取り揃えたワインや日本酒、焼酎など、ほろ酔い気分を愉しみながら美味しいお料理をご堪能ください。
前菜からデザートまで旬の魚や季節のお野菜を使っており、お席ごとに時間を合わせて炊き上げた土鍋ご飯をご用意しております。 ランチ 7,260円7,260円
当店自慢のキンキの煮付けを中心としたお任せコース全6品をご提供致します。 外苑前にオープンした、隠れ家のようなお店です。 特別な日のお食事から普段使いまで様々なシーンでご利用ください。 ディナー 18,150円18,150円
外苑前駅から徒歩5分にある「リストランテ・ホンダ」。みなさまに行き届いたサービスをご提供できるよう、店内は25席のみの落ち着いた空間になっています。シンプルな店内奥にある、シチリア生まれのブロンズ像がモダンな雰囲気を醸し出します。居心地の良い店内でリラックスしてお食事をお楽しみください。
季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理。ランチ・ディナーともに、前菜からデザートまでお好きなお料理を選んでいただける、プリフィックスコースでご用意しています。都会の中のゆったりとした時間をご堪能ください。
1968年神奈川県小田原市生まれ。東京調理師専門学校卒業後、「Ristorante Tulio」「Ristorante Scaletta」で研鑽を積み、その後渡伊、渡仏。1999年「Ristorante Al Porto」 に副料理長として入社。2004年「リストランテ・ホンダ」をオープン。
季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理。 その日その時にしか味わえない、シェフおすすめのコースをご賞味ください。 都会の中のゆったりとした時間をご堪能ください。 ディナー 18,150円
季節ごとの素材本来の個性である風味、香り、食感、彩を活かし、見た目にも楽しんでいただけるよう盛り付けたお料理。 ランチ・ディナーともに、前菜からデザートまでお好きなお料理を選んでいただける、プリフィックスコースでご用意しています。 お料理は、3種類から選べるパスタ+魚料理or肉料理のメインをごゆっくりとお楽しみいただける全4品プリフィックスコースでございます。 都会の中のゆったりとした時間をご堪能ください。 ランチ 8,470円
著名人をはじめ、世界中の美食家たちを虜にし続けるシェフ・渡邉明が手掛けるお料理をお届け。国産牛のA5和牛5種類をメインに、豚や猪、鹿、子羊などを取り揃え、鯨もご用意をしております。フランスから取り寄せた石窯で、お肉やお野菜を400度の高温で調理することでしっかりと旨味を閉じ込めます。当店が一押しするブランド国産牛の窯焼きをぜひお試しください。
シェフ渡邉が揃えたカルフォルニアワインをはじめ、ウイスキーをメインとするお酒をお愉しみいただけます。希少な銘柄のほか、ラムやコニャックなどの洋酒も揃えておりますので、厳選肉を使用するおつまみと共にぜひご堪能ください。また、当店は貴重なシガーバーとしてもご利用いただけます。グルメやお洒落に敏感なお客様にもご満足いただけるようおもてなしをさせていただきますので、寛ぎのひと時をお過ごしください。
ランチはオープンで開放的な席が広がり、ディナーは照明が落とされた大人の雰囲気が漂う、まさに「大人のLOUNGE」へと変わります。様々なシーンにh合わせてご利用ください。
トリュフ尽くしCourse〜トリュフ好きの皆様へ全6品+乾杯スパークリング
トリュフ好きのためのトリュフ満載の贅沢コースです。 シャンパンやワインとともに優雅なひとときをお過ごしください。 【注意事項】 ※体調のすぐれない方、抵抗力の弱い方は生肉を使用したメニューのご飲食をお控えください。 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます ディナー 9,680円9,680円
プレミアムLunch Course〜SUKIYAKIトリュフご飯など全7品+乾杯スパークリング付
ディナーのみでご提供していた大人気の【鳥取和牛のSUKIYAKIご飯】 2024年からランチコースにも登場!! THE CARNE tokyoオススメの贅沢なランチコースです。 【注意事項】 ※体調のすぐれない方、抵抗力の弱い方は生肉を使用したメニューのご飲食をお控えください。 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます ランチ 11,000円11,000円
フルフラットのカウンターキッチンから料理の出来上がっていく様子を楽しむことができます。
パスタコンクールで優勝したシェフが自ら毎日手伸ばしで織りなす手打ちパスタをはじめ、シンプルかつ伝統に裏打ちされたアイデンティのある料理をお届けします。
銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」で修行し、イタリアンの重鎮 落合務氏に師事。トスカーナ『da caino』(ミシュラン二ッ星)シチリア『Duomo』(ミシュラン二ッ星)の姉妹店『I BANCHI』で研鑽を積む。帰国後、人形町「イル・プロフーモ」でシェフを務める。第一回ACCI(イタリア料理協会)イタリア料理コンテストにてグランプリを受賞。2022年6月「restaurant origami レストラン オリガミ」をオープン。
旬の食材をふんだんに使ったシェフのおまかせコースをご用意しています。 ディナー 9,000円9,000円
こだわりの食材を使用した全7品ランチコース(滞在時間目安1h〜1.5h) ランチ 7,000円7,000円
アジアンテイストを現代的に表現した空間はデザイナー橋本夕紀夫氏によるもの。やわらかな光に浮かび上がる、ノスタルジックな情景をイメージしたフロアお寺の境内をイメージした店内には、情緒ある圧巻の廊下がアジアの何処かにありそうで、何処にも無い癒しの空間。この癒しの空間で、大切な方と大切な時をお過ごし下さい。
「医(薬)も食(食事)も源は同じ」すなわち毎日の食事は健康を保つ上で、医と同じく大切なものである上質な食事は、心身共に健やかにし、健康な心と体を創り出します。当店は食肉卸直営店。お肉の質には徹底したこだわりがあり、常時、厳選した上質な黒毛和牛や黒豚を優先的に仕入れ、市場に中々出回らない希少なヒレや黒タンも常時ご用意しております。さらに炭にも徹底したこだわりを持ち、焼肉には最高級の備長炭を使用。上質な肉を最高な状態でお楽しみいただけます。
雑草家では薬膳コンシェルジュ監修のもと、心と体よろこぶ健康食の薬膳鍋をご用意しております。21年間好評の牛ホルモンと黒ニンニクの地獄鍋は絶品!!全国からリピーターが多く、雑草家でしか味わえない薬膳鍋です。関村牧場直送の和漢しゃぶ鍋は、女性に大人気です。薬膳スープに限りがあるため、是非ご予約してください。
当店、一番人気の本格焼肉コースです。 肉問屋だから可能なお値打ち価格にて、牛の産地を限定せず、厳選した焼肉を提供しております。 野菜も盛りだくさんついており、とてもお得なコースです。是非ご賞味下さい。 【雑草家】 アジアンテイストを現代的に表現した空間はデザイナー橋本夕紀夫氏によるもの。やわらかな光に浮かび上がる、ノスタルジックな情景をイメージしたフロアお寺の境内をイメージした店内には、情緒ある圧巻の廊下がアジアの何処かにありそうで、何処にも無い癒しの空間。この癒しの空間で、大切な方と大切な時をお過ごし下さい。 ディナー 7,580円7,580円
多数の芸能人のや著名な方にテレビや雑誌で紹介して頂いてる、雑草家1番人気の名物薬膳鍋です。 地獄鍋はタンモトや数種類のホルモンを6時間かけて煮込み、牛の旨味を極限までスープに抽出し、仕上げに体の代謝アップに効果のある、セリ、ネギ、唐辛子を入れ、さらに青森県産の黒ニンニクを贅沢に入れた一品。黒ニンニクには活性酸素の発生を防ぎ、体の若さを保ち、そして代謝と免疫力を上げる作用あり。 【雑草家】 アジアンテイストを現代的に表現した空間はデザイナー橋本夕紀夫氏によるもの。やわらかな光に浮かび上がる、ノスタルジックな情景をイメージしたフロアお寺の境内をイメージした店内には、情緒ある圧巻の廊下がアジアの何処かにありそうで、何処にも無い癒しの空間。この癒しの空間で、大切な方と大切な時をお過ごし下さい。 ディナー 6,510円6,510円
インテリア全てがモノトーンで統一された空間の中で、色を放つのは、彩鮮やかな野菜と料理だけ。店前にはウッドデッキが置かれ、槇村野菜笑店が全国の契約農家から取り寄せた旬の野菜が並びます。カウンターのみの、野菜ショーケースを取り巻くように作られた空間は、まさに八百屋が開いたレストランを表現。4名様硫黄から貸切も可。 記念日や大切な日にごゆっくり食事をお楽しみいただけます。
多くのレストランに野菜を卸し、有名シェフから絶大な信頼を寄せる「槇村野菜笑店」の野菜でお送りするお料理の数々をお楽しみいただけます。今一番美味しい旬の野菜をシンプルな味と調理法でご提供します。 また、こだわりのナチュラルワインは泡・白・ロゼ・オレンジ・赤を数種類取り揃えております。その他ビール・日本酒・焼酎・有機レモンサワー各種カクテルご用意しております。農家さんから届くジュースも充実しております。
ヒルトン東京・グランドハイアット福岡でホテルマンを経験後1999年東京都福生市に八百屋を開業。その後クレヨンハウスにてレストランマネージャー、暗闇坂宮下にて社長室長を歴任後、野菜マルシェ・ラブストーリーキッチンを立ち上げる。2014年槇村野菜笑店を立ち上げ、2017年同年5月に「槇村野菜笑店」外苑前本店を開業。
【おすすめ】旬を楽しむフルコース10品とナチュールワインペアリング3杯のお得なプラン+1番人気
■ワイン3杯(白・オレンジ・赤) ■サンペリグリーノ750ml(2名様で1本) 外苑前駅、青山通りを1本入った道に店を構える「槇村野菜食堂」が贈る、旬の野菜をふんだんに使用した八百屋のスペシャルコースです。 八百屋歴20年の槇村が選ぶ「今一番美味しい野菜・果物・ハーブ」を使用します。 ディナー 12,000円
プランの内容 12時スタート お料理6品 魚・お肉のダブルメイン確約 2時間制のショートコースです。 4名様以上6名までですと貸切にいたします。 ランチ 6,000円
ドリンクは、厳選された茶葉を使用した様々な種類の紅茶やオリジナルドリンク等のこだわりのラインナップをご用意。季節折々のスイーツ・セイボリーとのマリアージュをお楽しみいただけます。是非、大切な方との午後のひと時をごゆっくりとお過ごしください。
「Minimal Chocolate Afternoon Tea」
チョコレートの新しい楽しみ方を提案する日本発のスペシャルティチョコレートブランド「Minimal - Bean to Bar Chocolate -(ミニマル)」とのコラボレーションによるチョコレートアフタヌーンティーを2024年4月6日(土)から5月26日(日)の期間限定でご提供いたします。 ティー 8,470円
外苑前駅より徒歩1分、「ホテルアラマンダ青山」が位置するのはビジネスと文化の最先端発信地、東京・青山。 外苑の豊かな緑に抱かれ、都心の喧騒から隔絶された、都心の隠れ家ともいうべき場所のホテル8Fに「ポルトフィーノ」はございます。開放的な景色とともにゆったりとお過しいただけます。
重厚感のある入り口、大きく開放的な窓、美食、ホスピタリティー。プライベートからビジネスシーンまで演出いたします。 ご家族、大切な方との語らいやご商談、ご接待などさまざまなシーンでの、確かなおもてなしをお約束いたします。
厳選した食材を使った、料理ジャンルにこだわらない「グローバルコンフォートフード」を楽しむことができます。 朝陽が降り注ぐ明るく心地よい空間での朝食から、ランチタイム、グラスを片手にゆったりと語らう大人のバータイムまで一日を通してご利用いただけます。 グローバルコンフォートフードとは、安らぎや幸せをもたらす食事のこと。世界の各国の味を知る大人たちがホっと一息できるような料理です。
【選べるメインセット】ラザニア・生パスタ・オムハヤシより /スープ・サラダ+プチデザート付
【ランチメニューご注文のお客様限定】 デザート付にてご案内いたします ランチ 3,000円3,000円
ビジネスと文化の最先端発信地、東京・青山。 外苑の豊かな緑に抱かれ、都心の喧騒から隔絶された、都心の隠れ家ともいうべき場所のホテル8Fに「ポルトフィーノ」はございます。開放的な景色とともにゆったりとお過しいただけます。 ティー 2,000円2,000円
大都会の道をひとつ入ると溢れる青々しい竹林。そこに広がる石段を進むと現れる静かな佇まい。喧騒を離れ煌めく夜景と非日常的な空間で、贅沢な時の流れをお愉しみください。
尽きる事のない探求心とこだわり和食という枠にとどまる事なくいつまでも記憶に残る料理を提供し続けます。世界を知るからこそ母国へ馳せる想いとジャンルレスな組み合わせ、磨かれた技・味・世界観をご堪能ください。
生きた食を提案する「東郷」で 四季の味覚を楽しみながら世界で唯一、ここでしか味わえない美食の旅にお出かけください。 【10月メニュー】 ■むかご真丈椀 椎茸 オゴのり (むかごとは、長芋、山芋などつるに結実する肉芽の事) ■前菜 ・無花果ともって菊マスカルポーネ白和え (秋果のイチジクと秋の食用花の秋の味) ・伊達鳥スブラギ (ギリシャ料理の焼き鳥) ・トリュフコロッケ (秋から冬の西洋の香り) ・筋子醤油漬け寿司 (今から旬北のキャビア) ■お造り 本日の鮮魚 ■石窯 蕪のキーマカレーチーズ焼き (株を丸ごと入れた挽き肉のカレー) ■蕎麦 豚の背脂と白髪ネギ蕎麦 (夏バテの内臓にエネルギー源の背脂を) ■魚 秋シャケのムニエル味噌クリームソース (岩手産秋の魚を和と洋のソースで) ■食事 松茸の炊き込みご飯 (秋の香りをお召し上がりください) ■デザート 葛餅と豆乳アイスクリーム黒蜜かけ (自家製葛餅に黒蜜をかけて) ディナー 13,910円13,910円
生きた食を提案する「東郷」で 四季の味覚を楽しみながら世界で唯一、ここでしか味わえない美食の旅にお出かけください。 ディナー 16,960円16,960円
外苑前駅から徒歩8分の、瀟洒なアルテカ・ベルテプラザの地下1階に店を構える当店。名店から引き継がれた空間やアンティークの調度品は、流れてきた時間の永さでしか表せない味わい深さで、店内を温かく包みます。個室やダイニングの内装をはじめ、料理を美しく彩る器など、細部にまでこだわりが詰まった食空間。「我が家に招待するような気持ちでおもてなししたい」という想いを込めた店内で、寛ぎのひと時をお過ごしください。
イタリア各州の郷土料理を敢えてアレンジを加えない一皿(伝承)。イタリア料理をベースに、シェフ独自の解釈を加えてリストランテ料理に昇華した一皿(創造)。この2つの要素を軸に、バランス良く組み合わせたコース料理を提供している当店。現地で実際に生活したから分かる郷土料理の素晴らしさ、食文化、温度感。そして、進化した現代イタリア料理に触れ、新しく生み出される一皿。奥深いイタリア料理の世界をご堪能ください。
料理の魅力をさらに引き立て、ディナーに欠かすことが出来ないワインの存在。厳選されたワインが持つ芳醇な香りと味わい深さは、その旨味とともに、心地良い余韻を残してくれます。産地や季節によって変化する食材と同様に、多種多様な個性を持っているワイン。ソムリエがセレクトするペアリングコースもご用意しておりますので、料理との一期一会の組み合わせをお愉しみください。
【Menu Cena】〜スペシャリテと旬のパスタをお楽しみいただけるおまかせ7品ディナーコース〜
イタリア各州の名店で郷土料理を学び、日本で地産地消や地元食材へのアプローチを学んだオーナーシェフ秋田が表現する、【伝承と創造】のイタリア料理。それは、現地で実際に生活し、食文化や温度感を深く理解したからこそ届けられる伝統に根差した味と、進化した現代イタリア料理に触れ、独自の解釈を取り入れてリストランテ料理に昇華させた一皿です。感謝の心を込めて、一皿一皿丁寧に届けられる料理を、是非ご堪能ください。南青山の地下1Fに店舗があり、こだわりの内装でデートや記念日でのご利用にも適しております。 ディナー 12,100円12,100円
【MENU Pranzo】〜野菜盛りだくさんのバーニャカウダで始まるベーシックなランチ限定5品コース〜
イタリア各州の名店で郷土料理を学び、日本で地産地消や地元食材へのアプローチを学んだオーナーシェフ秋田が表現する、【伝承と創造】のイタリア料理。それは、現地で実際に生活し、食文化や温度感を深く理解したからこそ届けられる伝統に根差した味と、進化した現代イタリア料理に触れ、独自の解釈を取り入れてリストランテ料理に昇華させた一皿です。感謝の心を込めて、一皿一皿丁寧に届けられる料理を、是非ご堪能ください。南青山の地下1Fに店舗があり、こだわりの内装でデートや記念日でのご利用にも適しております。 ランチ 5,500円5,500円
【季節の味覚コース】パスタ・メイン・ドルチェが選べる全5品
5,500円(税・サ込)
前菜・ピッツァorパスタにメインディッシュの全4品 +乾杯スプマンテ
3,900円(税・サ込)
【おまかせコース】(2/1〜)
43,780円(税・サ込)
【STAGIONE】パスタ,選べるメインなど全5品のランチコース
3,000円(税・サ込)
【ランチコース】全6品
5,000円〜(税・サ込)
パサージュ青山周辺周辺のおすすめするレストランは、時間を惜しまずに手間隙かけた一品料理と新鮮な旬のネタの数々「海味」、ローマを再現した店内で、イタリアの伝統料理とピアノの生演奏を「リストランテ・サバティーニ 青山」、食材全ての出会いは一つの物語 “一期一会”「JINBO MINAMI AOYAMA」などがおすすめレストランになります。
パサージュ青山周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、感謝の温かさに満ちた北海道の素材にこだわるフレンチ「Remerciements OKAMOTO」、ニースに本店を構えるトリュフ専門店で、トリュフの魅力を満喫「テール・ド・トリュフ 東京」、10席のプライベート空間で味わう素材を生かした本物のフレンチ「l’intemporel」などがおすすめレストランになります。
パサージュ青山周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、ローマを再現した店内で、イタリアの伝統料理とピアノの生演奏を「リストランテ・サバティーニ 青山」、食材全ての出会いは一つの物語 “一期一会”「JINBO MINAMI AOYAMA」、ウルフギャング氏が手がける 本格イタリアンレストラン「IL LUPINO PRIME TOKYO」などがおすすめレストランになります。
パサージュ青山周辺周辺の中華におすすめするレストランは、身体と心を癒す、薬膳中華と厳選ワインのマリアージュ「南青山 ESSENCE」、黒毛和牛の四川風や気仙沼産フカヒレ・名物北京ダックと鮑を満喫「中国料理 礼華 青鸞居」、ー素材を慈しみ、人を慈しみ、料理を慈しむー「慈華」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢