店内は全席個室になっていて、周りを気にせずゆっくり食事ができるのがとても良かったです。 個室もしっかりとプライベート感があり、落ち着いた雰囲気。会話もしやすく、最後まで過ごしやすい空間でした。 焼鳥も一本ずつ楽しみながらいただくことができ、個室でゆっくり食事をしたい時には使いやすいお店だと思います。 銀座・新橋エリアで、落ち着いて焼鳥を楽しみたい時や、デート、会食などにも利用しやすそうです。

「鳥さと 奥ノ間」さんへ伺いました。 新橋にありながら、店内に入ると外の賑やかさを忘れるような落ち着いた空間。特に個室は周囲を気にせずゆっくり食事ができ、接待や会食はもちろん、家族との食事や大切な人との利用にもとても使いやすいと感じました。 料理は焼鳥を中心としたコースで、一品ずつ丁寧に提供されます。焼鳥は火入れがとても良く、表面は香ばしく、中はしっとり。鶏そのものの旨味をしっかり感じられます。 特に印象に残ったのは、定番の串でありながら一工夫されているところ。部位ごとの食感や脂の旨味を活かしながら、味付けや薬味で変化をつけているため、最後まで飽きずに楽しめました。焼鳥はシンプルな料理だからこそ、素材と焼き手の技術がそのまま味に出ますが、一本一本きちんと仕事をされているのが伝わります。 また、串だけではなく、途中に出てくる料理や締めまで全体の流れがよく考えられており、コースとしての満足感も高いです。量もちょうどよく、お酒を楽しみながらゆっくり食事をしたい方には特に合うと思います。 スタッフの接客も丁寧で、料理を出すタイミングや飲み物への気配りも自然でした。高級店にありがちな堅苦しさはなく、上質でありながら居心地が良いのも好印象です。 最近は高価格帯の焼鳥店も増えていますが、「鳥さと 奥ノ間」は料理だけでなく、個室空間、サービス、過ごしやすさまで含めて満足できるお店だと思います。 新橋・銀座周辺で、落ち着いて焼鳥を楽しみたい時には覚えておきたい一軒。また会食でも利用したいと思います。