鎌倉駅から徒歩約3分の日本料理店『鎌倉ふくみ』。店名には“幸福を味わう”という意味が込められております。当店では、地物の野菜を使用し、お料理を通して湘南や古都鎌倉の移ろいゆく季節をお楽しみいただけます。
木の温かみが感じられる店内。カウンター席では、カップルでのご利用にも1名様でも気軽にお料理を楽しむことができ、テーブル席では、家族や知人、友人とのお祝いの席や、仕事仲間との会食におすすめです。
当店では相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使用しております。地元の市場を通さずに仕入れており、その日その日で食材が変わる一期一会のお料理をご提供いたします。
素材の長所を存分に出せる調理法で皆様に料理をご提供。地物の野菜、料理を通して、湘南や古都鎌倉の移ろいゆく季節をお楽しみいただけるよう精一杯のおもてなしをさせていただきます。
相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使う。地元の市場を通さずに仕入れるので、その日その日で食材が変わる一期一会の料理が楽しい。料理のスタイルは古典的なものと新しいものを融合。基本的な日本料理に進化を取り入れる。名物は「焼き胡麻豆腐」。鎌倉は清水食品様の豆乳を使用し、外はパリッと香ばしく、中はとろとろとした食感の絶妙なハーモニーを味わえる逸品に、ファンは多い。日本酒は、店主自らが足を運んで選んだ地元・神奈川の酒蔵のものを中心に、新潟・佐渡などの銘酒を約10種類ほど用意する。 ディナー 9,300円9,300円
相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使う。地元の市場を通さずに仕入れるので、その日その日で食材が変わる一期一会の料理が楽しい。料理のスタイルは古典的なものと新しいものを融合。基本的な日本料理に進化を取り入れる。名物は「焼き胡麻豆腐」。鎌倉は清水食品様の豆乳を使用し、外はパリッと香ばしく、中はとろとろとした食感の絶妙なハーモニーを味わえる逸品に、ファンは多い。日本酒は、店主自らが足を運んで選んだ地元・神奈川の酒蔵のものを中心に、新潟・佐渡などの銘酒を約10種類ほど用意する。 ランチ 6,400円6,400円
鎌倉駅から徒歩4分。閑静な住宅街の一角にある、シェフとソムリエだけの小さなリストランテです。 昼夜各3組様までご案内しております。 オリーブオイルやバターは最小限に、唐辛子やガーリックなどのインパクトのある食材もほとんど使いません。 素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作り続けていきたいと思っております。 時間を忘れて大切なかたとお食事を楽しむ、そんな寛ぎのひとときをお過ごしください。
シェフがデザインした店内は白が基調のシンプルでゆったり落ち着いた空間。 大きめのテーブルと包み込むような椅子、床から天井までガラス張りのエントランスはテラスと店内が開放的に広がるようイメージして作りました。 時間を忘れて大切なかたとのお話しやお食事を楽しむ、そんな寛ぎのひとときをお過ごしください。
オリーブオイルやバターは最小限に、唐辛子やガーリックなどのインパクトのある食材もほとんど使いません。その意味ではイタリアの空気が感じられるような料理ではないと思います。 しかし、食材に感謝しながらできるだけ無駄のないように、また召し上がるかたの気持ちを大切に想うイタリア郷土料理のスピリッツは持ち続けていくつもりです。 素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作り続けていきたいと思っております。
「ワインリストを見て選ぶ」ことは、なかなか難しいことだと思います。 値段が妥当かどうかも美味しいかどうかも分かりませんし、その日の食事を左右する、失敗が許されないプレッシャーもあります。私自身、何度も苦い経験をしてきました。 お客様が気楽にワインと接することができるよう、ディナーではコースに合わせてソムリエが8種類のワインをコーディネートしています。 お客様自身が「選ぶ」のではなく、シェフの料理に詳しいソムリエに「ゆだねる」のも楽しみ方のひとつだと思います。何が出てくるか分からないワクワク感、ソムリエのプレゼンテーションと新しい発見、ワインを楽しいと感じていただければ幸いです。
【季節のコース/7000円】昼夜共通全10品 +service charge 10%
【プラン紹介】 オリーブやバターは最小限に、ガーリックや唐辛子などインパクトのある食材もほとんど使いません。素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作った一品一品をコース仕立てで構成しました。 ディナー 7,700円7,700円
【プラン紹介】 オリーブオイルやバターは最小限に、ガーリックや唐辛子などインパクトのある食材もほとんど使いません。素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作った一品一品をコース仕立てで構成しました。 ランチ 7,000円7,000円
フランスで腕を磨いた地元出身シェフは、伝統的なフランス料理を基本とし、一皿一皿のクオリティの高いお料理をご提供。厳選したグラスワインのペアリングプランもご用意しております。初めて当店に足を運ばれる方には、フレンチを好きになっていただけるよう。おなじみのお客様にも、新しい口福を発見していただけるよう。「楽しかった、また来るね!」と言っていただけるように、おもてなしには常に真摯な気持ちで臨んでおります。肩肘張らずお愉しみ頂ける雰囲気を大切にしておりますので、お友達との食事、誕生日や記念日などのお祝いの際に是非ご利用くださいませ。
メインダイニングのテーブル席を18席ご用意しております。大きな窓側のテーブルはテラス席のような雰囲気も楽しめ、ウッディーな内装と優しい灯りの照明がアットホームな空間を演し、 ご自宅のリビングのようにリラックスしてお寛ぎいただけます。
本場パリでの修行経験があるシェフのお料理は、伝統的なフランス料理をベースに、これまで培った技法を活かし、一皿一皿丁寧に仕上げます。 コース料理は色々なシーンに合わせてお愉しみ頂ける料理をランチとディナーでご用意。
当店ではフランス産ワインを主に、レストランでしか味わえない品質の高いセレクションを品揃え。お任せワイン3種又4種、グラスワインも常時数種類ご用意しておりますのでその時のご来店目的に合わせてお気軽にご利用いただけます!
【ランチショートコース】前菜、選べるメイン、デザートなど 全6品
コースはスープ、前菜、選べるメインにデザートが付いたお得コースです。 記念日や誕生日などのお祝いにも最適です。 喧騒離れてゆっくりとくつろげる空間で、美味しいフレンチをどうぞ。 ■お料理に合わせたワインペアリングの追加が可能です。 下記のオプションから、お好みの人数分追加してご予約下さいませ。 ・お任せグラスワイン3種(+2,700円) ・お任せグラスワイン4種(+3,400円) ランチ 4,300円4,300円
【ランチショートコース】前菜、選べるメイン、デザートなど 全6品+乾杯スパークリング
コースはスープ、前菜、選べるメインにデザートが付いたお得コースです。 記念日や誕生日などのお祝いにも最適です。 喧騒離れてゆっくりとくつろげる空間で、美味しいフレンチをどうぞ。 ■乾杯スパークリング付プラン ノンアルコールスパークリングワインに変更可能です。 ■お料理に合わせたワインペアリングの追加が可能です。 下記のオプションから、お好みの人数分追加してご予約下さいませ。 ・お任せグラスワイン3種(+2,700円) ・お任せグラスワイン4種(+3,400円) ランチ 5,300円5,300円
かまくら和久の料理は一口召し上がっていただくと、自然のものだけで紡ぎだした奥深い味わいと、おいしさの中に感じて頂ける美しさが口いっぱいに広がります。そして、召し上がっていただいたあと体に自然がすーっと馴染むような感覚をぜひ味わってください。かまくら和久がご提供する自然派日本料理は、食事の領域を超えて「体験」になるはずです。海・山両方の自然に恵まれる鎌倉は、四季のうつろいや自然の恵みを豊かに感じられる場所です。鎌倉からどこにもない唯一の体験をお届けします。
土の力強さや農作物そのままの甘みや苦み、みずみずしさを感じていただけるような「自然派日本料理」をみなさまにお楽しみいただきたいと考えています。野菜やお米、お肉やお魚はもちろん、調味料も吟味して取り揃えています。化学調味料や添加物などは一切使わず、自然の味をどこまでも感じて頂けるように。ひとつひとつの素材にひと手間、ふた手間かけて、素材そのものの味を引き出す料理をご提供します。
日本には四季があります。二十四節気は、その四季をさらに6つに分けて表現したものです。季節の移り変わりを表す言葉として用いられ、「春分」「秋分」「夏至」「冬至」など、耳にしたことがあるのではないでしょうか。忙しい日常を過ごしていると、当たり前すぎて繊細な季節の移り変わりに気が付かないことがあります。和食は季節との出会い。食材が出始めの頃に初物をいただく「走り」、たくさん流通する頃に味わう「旬」、旬が過ぎつつある食材をもう一度味わって、来年を楽しみに待つ「名残り」。料理と器で二十四節気を表現し、みなさまに五感で感じていただきたいと思っています。
開店1年で星を獲得した都内の懐石料理店を経てかまくら和久へ。和食一筋のそのキャリアで培った経験と情熱で板場を仕切る。利尻昆布をはじめ、手間をかけてとった10種類以上の出汁を駆使し、出汁にこだわる気持ちは誰にも負けない。また、日本の旬な食材をふんだんに取り入れた季節の一品は、正に店のコンセプトの「ワクワク」にふさわしい一品で、訪れる人を惹きつ付けて離さない。日本料理の基本をきちんと守りながらも、遊び心をあちらこちらに散りばめた料理の数々。日本各地の名器、名酒とのマリアージュ。渾身の料理、おもてなしでお待ちしております。また、SAKE DIPLOMA(酒ディプロマ)の資格を保有するスタッフもおりますので、名酒とのマリアージュなどもお気軽にお問い合わせくださいませ。
鎌倉三浦半島など地元の厳選食材をメインとしたフルコース 全11品+選べる1ドリンク付
■選べる1ドリンク付 〜ドリンクメニュー例〜 生ビール、日本酒、ワイン、スパークリング、etc… かまくら和久の料理は一口召し上がっていただくと、 自然のものだけで紡ぎだした奥深い味わいと、 おいしさの中に感じて頂ける美しさが口いっぱいに広がります。 そして、召し上がっていただいたあと 体に自然がすーっと馴染むような感覚をぜひ味わってください。 かまくら和久がご提供する自然派日本料理は、 食事の領域を超えて「体験」になるはずです。 海・山両方の自然に恵まれる鎌倉は、 四季のうつろいや自然の恵みを豊かに感じられる場所です。 鎌倉からどこにもない唯一の体験をお届けします。 ディナー 19,470円18,150円(6%OFF)
鎌倉三浦半島など地元の厳選食材をメインとしたフルコース 全11品+選べる1ドリンク付(個室確約)
■個室確約プランは、6名様以上のご予約に限ります。 ■選べる1ドリンク付 〜ドリンクメニュー例〜 生ビール、日本酒、ワイン、スパークリング、etc… 結納顔合わせ、七五三、誕生日、同窓会等のお祝い事におすすめのプランです。 綺麗な個室完備しておりますので、この機会に是非ご利用くださいませ。 個室でご予約いただいた場合はお子様の入店が可能です。 お子様メニューのご用意はございませんので予めご了承ください。 ディナー 23,320円22,000円(5%OFF)
パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理を提供。木の温もりのある店内では、ソムリエ厳選のワインや本場フランスの田舎料理をお楽しみいただけます。訪れた方々に、「思わずほっとするような安らぎと、日常のちょっとした幸せ」を感じていただけるレストランをモットーとしています。これからも、地域との繋がりを重視し、土地で採れる食材を大切にしながら、共に歩み、街にならなくてはならない存在を目指してまいります。
木の温もりを感じる一軒家。我が家のような空間でシェフとの会話もお楽しみいただけます。1階は気軽なカウンター席、2階はゆったりとしたテーブル席をご用意しております。鎌倉の街と融合しながら「末永くこの街とひとに愛されていきますように」、「日常にちょっとした幸せを感じられるたまり場になっていきますように」と願いを込め、肩肘を張らない心地よいサービスのご提供を目指します。フランス人が「ほっ。」とできるような本場の田舎料理と共に、素敵なひとときをお過ごしください。
本場フランスの田舎料理と、鎌倉の食材を無理なく融合。気取らず、それでいて手の込んだ、「クラシックでトラディショナルなビストロ料理」をお楽しみいただけます。100種類を数える鎌倉・三浦野菜、相模湾の新鮮で豊かな魚。海と山に恵まれた湘南鎌倉の旬の食材を、地産地消だけでなく、身士不二の精神をもってお客様にご提供します。クラシックな小皿料理、ヘルシーな鎌倉野菜料理、ボリューム満点のメイン料理、旬の食材を使った日替わり料理や自家製デザートまで豊富にご用意しております。
「日本の四季でフランス地方料理を表現し、パリのビストロ文化を感じていただきたい。」シェフの真心を込めた素朴で温かみのあるお料理をお楽しみ頂けます。また、季節によって変わるシェフこだわりの郷土料理に合わせ、グラスワインも同じ地方のものを揃えております。ボトルワインは2,500円よりご用意をしており、ブルゴーニュの熟成ワインやニューワールドのワインもお楽しみいただけます。料理とワインのマリアージュをご堪能ください。
【季節のディナーコース】選べる乾杯ドリンク付、選べるオードブル・メインなど 全5品
土地で採れる食材を大切にしながら、パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理をご提供!WEB予約限定のお好きなメニューを選べるお得なプリフィクスプランです。ご家族やご友人同士でのお食事、女子会、デザートなど様々なシーンにおすすめです。この機会に是非ご利用くださいませ。 ディナー 6,400円
【季節のランチコース】選べる乾杯ドリンク付、選べるメイン、季節のオードブルなど 全3品
土地で採れる食材を大切にしながら、パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理をご提供!旬の素材が楽しめて、オードブルやメイン料理、デザートまでお好きなメニューを選べるプランとなっております。WEB予約限定のお得なプランです。ご家族やご友人同士でのお食事、女子会、デザートなど様々なシーンにおすすめです。この機会に是非ご利用くださいませ。 ランチ 3,900円
創業者の御代川鯉之助は、戦前関東随一の高級料亭「新喜楽」で最年少料理長を務め、若くして「煮物の神様」と謳われておりました。戦後に独立、赤坂に高級料理店を開業し、政財・官界・実業界・画壇・文壇各界の著名なお客様方のご利用を賜り、鎌倉に移転してからは鶴岡八幡宮・大本山建長寺などをはじめ、鎌倉諸山の古刹・名刹の料理御用を務め、お出入りを許されています。初代からの長いご贔屓の賜物で、名画・名陶・貴重な書や武具などの美術品の収蔵も多く、店内にそのごく一部を展示してございます。ぜひご来店いただき、葉山牛など地の物を素材とした料理を是非ご賞味ください。
建物は合掌造りの民芸調、店内には貴重な美術品が数多く陳列いたしており、さながら美術館にでもいるような錯覚に陥ります。一階はテーブル席、二階個室は2〜3名様から100名様までのお部屋がございますので、様々な用途にご利用いただけます。二階個室は、要望に応じてテーブル席にも座敷席にもご利用いただけます。また、一階はバリアフリーになっております。車椅子のお客様も、安心してご入店いただけますので、ぜひご利用くださいませ。
葉山牛は神奈川県三浦半島で生産された黒毛和牛の総称で「三浦半島酪農組合連合会」の会員が優秀な和牛の血統を選択し特有の肥育技術をもって1頭1頭丹誠こめて育てた和牛です。ぜひご賞味ください。
四季折々の味をご堪能ください。一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。 ■乾杯ドリンク付き ※お好きなドリンク1杯お選び頂けます。 ・アサヒ生ビール ・ノンアルコールビール ・大麦焼酎「中々」 ・純米吟醸お酒「古都」 ・梅酒 ・烏龍茶 ・コカ・コーラ ・カナダドライ ジンジャエール ・オレンジジュース(HI-C) ディナー 12,100円
四季折々の味をご堪能ください。一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。 ■乾杯ドリンク付き ※お好きなドリンク1杯お選び頂けます。 ・アサヒ生ビール ・ノンアルコールビール ・大麦焼酎「中々」 ・純米吟醸お酒「古都」 ・梅酒 ・烏龍茶 ・コカ・コーラ ・カナダドライ ジンジャエール ・オレンジジュース(HI-C) ディナー 7,502円
多くの歴史的遺産と自然が調和するまち、鎌倉。この地で、食材はもちろん、食器、家具、装画など、すべてをMADE IN JAPANにこだわって、小さなレストランを作りました。ベリーウッドの一枚板が映えるカウンターが中心となった、ナチュラルで温かみの宿る店内。お料理は、全13〜14品をお鮨屋さんのように少量ずつテンポよくお出ししていきます。まるで、友人のホームパーティーに呼ばれたときのようなワクワク感を胸に、お越しいただければと思います。
ベリーウッドの一枚板が映えるカウンターを中心に、ナチュラルで温かみの宿る落ち着いた店内。シェフとの会話を愉しみながら、自慢のコース料理をご堪能いただけます。また、テーブルは大きめで広く、ゆったりとお食事が出来るのも魅力のひとつ。洗礼された大人の空間は、記念日やデートなどの特別な日はもちろん、接待、お顔合わせなどにも最適です。趣向を凝らした逸品と共に、贅沢なひと時をお過ごしください。
鎌倉野菜や三浦野菜を仕入れ、四季折々の食材を使い、2か月毎に内容を変更してご提供。定番といたしましては、季節毎に変わる「うにのタルト」や「アワビのサラダ」がございます。その他、フォアグラのテリーヌをパイ生地で包んだ「フォアグラのパイ」「二年熟成メークイン」「ホワイトアスパラ」などもお届け。味はもちろん、目でも愉しめる一品をご堪能いただけます。
1982年生まれ、大阪府出身/2001年調理師学校を卒業後「ミクニ マルノウチ」「葉山ホテル 音羽ノ森」を経て、渡伊/2008年イタリア エミリア=ロマーニャ州の名店「Ristorante Riva」で勤務/2009年帰国後、南青山「イル テアトリーノ ダ サローネ」のシェフに就任/2016年独立し、七里ヶ浜に「リストランテ シーヴァ」をオープン/2021年鎌倉の御成町にて「IZA」をオープン
【menu IZA】旬な食材を使用した贅沢なコース(13〜14品)
鎌倉野菜や三浦野菜を仕入れ、四季折々の食材を使い、2か月毎に内容を変更してご提供。定番は、季節毎に変わる「うにのタルト」や「アワビのサラダ」がございます。その他、フォアグラのテリーヌをパイ生地で包んだ「フォアグラのパイ」「二年熟成メークイン」「ホワイトアスパラ」などもお届け。味はもちろん、目でも愉しめる一品をご堪能いただけるコースです。 ランチ 16,500円
La vie(ラ・ヴィ)とは、フランス語で「生命・人生」を意味します。食は生命をつくります。大地と海からの大切な恵み・生命に真摯に向き合い、食べる人が笑顔になり、体の底から力が湧いてくるようなレストランを目指します。あなたの人生がより豊かなものになりますように
絵でもなく、写真でもなく、私たちが選んだのはグリーンのディスプレィ。洗練された中に自然を感じ、リラックス出来る空間づくりにこだわりました。趣のある古い木の床はそのまま活かし、シンプルな白壁に黒の門構えのオープンキッチンが映えます。オープンキッチンにしたのは、「お客様に見せて語れる食材」を「きちんと手をかけて、安心、安全に」提供したい。というシェフの想いの表れです。シェフの想いが詰まった個室もご用意。太陽、海、自然を感じる色づかいは大胆ですが、まるで自宅のように落ち着く空間です。
使用する食材はすべてこだわりをもち、契約農家から有機野菜を調達し、1皿1皿にふんだんに使用しています。料理は身体をつくるものをモットーに、安心安全な食材で身体と心の喜ぶ繊細なフランス料理が楽しめます。
あえてカーテンはつけず、大窓から見える自然を堪能して頂けます。昼間はあたたかな陽射しが差し込み夜はフレームの中の店内が良い雰囲気です。
【Menu potager】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートなど 全5品
お皿の主役は、こだわりの無農薬有機野菜。お肉やお魚は、それを支えるものとして使います。 大地の恵みから自然の力強さ、季節を感じて頂けましたら嬉しいです。 ディナー 8,800円8,800円
【Menu potager】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートなど 全5品+ホールケーキ
●ホールケーキ付き(1組様1個) ※ホールケーキへメッセージご希望の場合は ご要望・コメント欄にご記載ください お皿の主役は、こだわりの無農薬有機野菜。お肉やお魚は、それを支えるものとして使います。 大地の恵みから自然の力強さ、季節を感じて頂けましたら嬉しいです。 ディナー 10,175円10,175円
鎌倉丸山亭閉店後、支配人の渡部とスタッフがオープンしたカジュアル・フレンチとワインバーの店【ブラッスリー・シェ・アキ】。旬の食材と湘南・鎌倉の野菜や海の幸を使用した料理でおもてなしいたします。フレンチの枠を超えるような新たな味わいをご堪能いただける人気な「シェフのおまかせコース」を、ぜひどうぞ。最高級フレンチをリーズナブルにお楽しみいただくくことが可能な当店で、ごゆっくりお過ごしくださいませ。
カジュアルレストランとしての当店は、「お手軽だけど美味しくて楽しい」普段使いできるフレンチレストランとしてご利用いただけます。デートに、記念日、一人飲みなどなど様々なシーンで使い分けられる空間です。
特別なお祝いのお食事としてはもちろんコース料理がおすすめ。ちょっぴり贅沢する時以外にも、Barスタイルとしての小皿料理は、シェフが目の前で調理する本格フレンチが一皿から食べられるカジュアル使いにピッタリです。
記念日限定のスペシャルコース 毎月変わる、特別メニューを楽しんでください。お誕生日、ご結婚記念日など特別な日のサービスコースです。是非、大切な一日をシェ・アキでお過ごしください。お誕生日、ご結婚記念日など御予約の折、お知らせくださいませ。 ディナー 5,500円
【カジュアルに楽しむAコース】メインがお魚料理の全4品+おまかせオードブル盛り合わせ
■当店おすすめの【少しずつ色々楽しめる盛合せオードブル付】プラン お昼のフレンチコースです。カジュアルに楽しむならこのコース。 デートやお仲間との小規模な集まり、友達やご家族のお祝いごとなど様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 ランチ 3,630円
鎌倉の街に佇む一軒家レストラン「AWkitchen GARDEN 鎌倉」。都内のAW kitchenで人気の野菜料理やパスタを中心に、こちらでは近隣の農家さんがつくる三浦・湘南野菜や地元で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使用した鎌倉ならではのイタリアンをお愉しみいただけます。また、ロッジのような一軒家のレストランの敷地内には、江ノ電を望む開放的なテラスガーデンがあり、ファーマーズマーケットや地域のイベントなども定期的に開催いたしております。都会の喧騒から離れた癒しの空間で、時間を気にせずゆったとおくつろぎくださいませ。
鎌倉駅西口から御成商店街を抜けた先の、由比ヶ浜大通りにかかる江ノ電踏切横の大きな敷地に「AW kitchen GARDEN 鎌倉」がオープン。シングルオリジンコーヒーや三浦・湘南野菜のサラダ、湘南ビールなどのテイクアウトのショップも併設。自慢のテラスガーデンで気軽に食事をしたり、街歩きのおともにコーヒーをお持ち帰りしたりしていただくことも可能です。地域の特性を活かし「Local」をテーマに、ここにしかないAWkitchenとして街のシンボルとなるようなお店を目指します。
野菜をこよなく愛するオーナーが探してきたのは、ミネラルたっぷりの肥沃な土壌で育てられた三浦の野菜。海からの潮風と恵まれた気候の高台で育てられた色とりどりの鮮やかな野菜がこれでもかテーブルに並びます。素材一つ一つに合わせて調理法を使い分け、家庭ではできないいくつもの手間をかけてできたお料理の数々を存分にお愉しみください。
都内のAWkitchenで人気の野菜料理やパスタを中心に、魚介類も鎌倉のお隣、三崎港から仕入れたばかりの産直モノを使用した料理が自慢!中でも、オーナーシェフ直伝のアラビアータは絶品です。その他にも特定農場の限定生産豚「やまゆりポーク」や鎌倉産ベーコン、自家製リコッタチーズなど、こわだりの食材ばかり。近隣の農家さんがつくる三浦・湘南野菜や地元で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使ったイタリアンをお愉しみいただけます。
【アニバーサリープラン】デザートプレート付き メインまで堪能できる全6品+お祝いの乾杯ドリンク1杯
乾杯のドリンク付き! 更にメッセージ付きのプレートのご用意! お誕生日を迎えた大切な人を招いてレストランでお祝いしませんか? AWkitchenの人気の野菜料理やパスタを中心に、全国の農家さんが作るお野菜をお楽しみ下さい。 ディナー 4,400円4,000円(9%OFF)
【お得コース】鎌倉の新鮮食材使用のサラダ、前菜から選べる季節野菜のパスタ、メインまで楽しめる 全5品
鎌倉の街に佇む一軒家レストラン「AWkitchen GARDEN鎌倉」が贈るお得なプラン。 契約農家さんや三浦・湘南の野菜をふんだんに使ったサラダや、新鮮な魚を扱ったカルパッチョ、選べる季節野菜のパスタからメインまで。体にやさしいイタリアン全5皿が味わえる。 都会の喧騒から離れた癒しの空間で、気心知れた仲間とともに盛り上がる充実のひとときを過ごしませんか。 ディナー 4,100円3,500円(14%OFF)
鎌倉駅より徒歩2分のところに店を構える【フィエルテ】。日本全国、世界各地から厳選した食材、そして日本独自の技術「魚の熟成」を駆使し、新鮮な魚では味わえない上質な旨味をお楽しみください。厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。開放感ある空間には、大切な日にも最適なカウンター、テーブル席を完備。お料理やお好みに合わせるペアリングのご用意もしておりますので、最高のマリアージュをどうぞ。
路地を抜け二階へ上がり扉を開くと、白やグレーを基調としたスタイリッシュな空間がお客様をお迎えいたします。カウンターとテーブル席を完備している店内。開放感と優雅さを兼ね備えた雰囲気は、普段のお食事やママ会はもちろんのこと、デートや誕生日・記念日などの特別な日にも最適です。ぜひ、ゆったりとした時間をお過ごしください。
野菜や鮮魚など、選び抜いた食材で織りなすフレンチ。いつ来ても違った味わいを愉しんでいただけるよう、日によって調理方法やメニューを変更いたします。また、飲んでいるお酒にあわせて塩加減を絶妙なバランスで調えご用意。フランス、全国よりシェフが厳選して仕入れる肉など、様々な部分に気を配ったお料理をご堪能ください。
「フィエルテ」フランス語で、誇り・自信を意味します。私の父もフランス料理のchefをしており、父の影響を受け、料理の道に進みました。父のお店から始まり、フランスの南仏などで修行し、経験したことに自信と誇りを持ち、お客様の笑顔の溢れる素敵な空間を作れればと、思いを込めました。
厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。 お誕生日・大切な記念日のデートや、お友達同士・ご家族でのお食事など、各種お集まりに是非ご利用くださいませ。 ■ワインペアリングもご用意しております。 3杯 ¥3,850 5杯 ¥7,150 7杯 ¥8,800 ランチ 8,250円8,250円
厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。 お誕生日・大切な記念日のデートや、お友達同士・ご家族でのお食事など、各種お集まりに是非ご利用くださいませ。 ■ワインペアリングもご用意しております。 3杯 ¥3,850 5杯 ¥7,150 7杯 ¥8,800 ディナー 14,850円14,850円
鎌倉を中心に全国各地から厳選した旬の食材を使い、イタリアンをベースに自由な発想で作られる鎌倉の「Restaurant COCON」と、上質な食材を使用し、繊細な鉄板の妙技を持つ東京・広尾の「鉄板焼き 高見」が監修。Restaurant COCONの「Co」、鉄板焼き 高見の「Co」、シェフ 河野の「Co」。3つの「Co」の思いを込めて「Restaurant Co −レストラン こう−」と名付けました。地元の食材を中心に、どこにもない、イタリアンと鉄板焼きの新たなスタイルの料理をお届けします。
イタリアンを和食器や鎌倉彫のお箸でいただくなどのオリジナルスタイルで提供しますカウンターでは目の前で繰り広げられるライブ感を演出し、五感で味わうことで記憶に残るコース料理がお楽しみいただけます。
地元鎌倉で栽培・採取された食材の他、シェフの目利きで厳選した食材の「走り、旬、名残り」にこだわり、日本各地から仕入れて使用します。
Restaurant Co のディナーコース。 鎌倉を中心に全国各地から厳選した旬の食材を使い、イタリアンをベースに自由な発想で作られる一皿をぜひお楽しみ下さい。 お誕生日や大切な日のご利用はもちろんのこと、ちょっぴり贅沢な普段のお食事まで幅広いシーンでのご利用をお待ちしております。 ディナー 13,200円13,200円
鎌倉三大洋館のひとつ、100年の歴史をもつ「古我邸」が美食レストランとしてオープン!地場・相模湾の天然魚、近隣農家の野菜や卵を中心に、厳選された新鮮な食材を集め、心も体も嬉しいフランス料理をご提供します。1500坪もの敷地に広がる鎌倉の緑豊かな自然と共に、寛ぎのひとときをお楽しみ下さい。
鎌倉駅より徒歩5分、見晴らしのよい高台に佇む「古我邸」は、1916年(大正5年)に完成した鎌倉三大洋館のひとつとされる洋館。2014年(平成26年)まで古我家の邸宅として使用され、一般非公開であったこの洋館、築100年に向けた修復を機に多くの皆様が気軽にお愉しみ頂けるフレンチレストランに。建築当初の雰囲気を残しつつモダンなエッセンスを取り入れた内装は、幕末よりいち早く西洋文化を受入れてきた鎌倉の風土を継承したもの。新たな鎌倉スタイルの発信地「古我邸」で皆様のお越しをお待ちしております。
フレンチの基本技法をベースに和食材を織り交ぜた、四季を感じるフランス料理。地場・相模湾の天然魚、近隣農家の野菜や卵を中心に、厳選された新鮮な食材を集め、心を込めて調理いたします。 料理長 古川 慶顕(Yoshiaki Kogawa)は、2013年に渡仏し、1つ星のレストランやリヨンの老舗レストランで修業。2015年【古我邸】のオープンの立ち上げに携わり、2017年1月【古我邸】シェフに就任。料理と共に、「古我邸」の空間、スタッフのふるまいが一体となって、訪れる皆様とハッピーな気分を共有できることが、この上ない喜びです。
「やぐら」と呼ばれる洞穴を利用した天然のワインセラーには、 約2,000本のワインを常備しています。 一定の湿度を保ちながらワインが保管されており、 中には古我邸でしか飲めないような珍しいワインも置いています。 食事前にテイスティングしたワインをレストランでお召し上がり頂くこともできます。
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【古我邸スペシャルランチ】旬の肉料理など 全10品+アルコールペアリング7種
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スペインの星付きレストランで修行を積んだシェフによる、伝統的な手法をベースに磨き上げた本格スペイン料理を楽しめるレストラン。焦がし玉ねぎソースが優しい味わいの「鶏のピトゥ」や、イカのスープで米を煮込んだ「アロスカルドソ」など、素材の旨みが引き出された親しみやすさが魅力です。隠れ家のようなしっとりと落ち着いた空間で、スペインの豊かな自然と、活気に溢れた街並みに思いを馳せてみてはいかがでしょうか。
鎌倉旅行をゆっくり楽しんだあとは、嵐田シェフがゲストとコミュニケーションをとりたいと考えた、カウンター10席のシェフズテーブルで、家族や友人との会食やデート、海外ゲストのおもてなしなど、多様なシチュエーションでお愉しみいただきたい。
スペシャリテであるスペイン・アストゥリアス地方の伝統料理「ピトゥ」。現地でも手間暇かけて作る人が減ってきているという焦がした濃厚なタマネギソースの鶏肉煮込みは「ピトゥのパエリア」に進化し、シェフ自慢の一皿に。伝統デザートの「アロス・コン・レチェ」も味わえます。そしてワインは、ソムリエの資格をもつシェフが厳選するスペインワインを中心としたペアリングをあわせてご提供いたします。
1979年神奈川県生まれ。大学卒業後、23歳で料理の道へ。滋賀・大津「セルポワ」で4年間働き、料理の基礎を学ぶ。その後スペインへ渡西し、人生で一番美味しい料理を「スベロア」で出会い衝撃を受け、バスク地域で修業しようと決意する。再びスペインへ渡り10数軒のレストランを訪ね、交渉を重ねスロベアでの修業に辿り着く。2年間の滞在中に名店スロベアをはじめアスルメンディ、カサマルシアルなどスペイン各地の星付き店8軒でクラシカルなスペイン料理を中心に学ぶ。スロベアでの1年間が自分にとっての教科書となっている。帰国後、2010年にアラシダをオープン。
スペインの星付きレストランで修行を積んだシェフによる、 伝統的な手法をベースに磨き上げた本格スペイン料理を楽しめるレストラン。 焦がし玉ねぎソースが優しい味わいの「鶏のピトゥ」や、 イカのスープで米を煮込んだ「アロスカルドソ」など、 素材の旨みが引き出された親しみやすさが魅力です。 隠れ家のようなしっとりと落ち着いた空間で、 スペインの豊かな自然と、活気に溢れた街並みに思いを馳せてみてはいかがでしょうか。 ランチ 9,500円8,550円(10%OFF)
【デグスタシオン】旬の食材や鎌倉食材を使用したフルコース 全11品
スペインの星付きレストランで修行を積んだシェフによる、 伝統的な手法をベースに磨き上げた本格スペイン料理を楽しめるレストラン。 焦がし玉ねぎソースが優しい味わいの「鶏のピトゥ」や、 イカのスープで米を煮込んだ「アロスカルドソ」など、 素材の旨みが引き出された親しみやすさが魅力です。 隠れ家のようなしっとりと落ち着いた空間で、 スペインの豊かな自然と、活気に溢れた街並みに思いを馳せてみてはいかがでしょうか。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ お料理に合わせたワインペアリングの追加が可能です。 ノンアルコールのティーペアリングもご用意しております。 下記のオプションから、お好みの人数分追加してご予約下さいませ。 ・ワインフルペアリング11杯(+8,500円) ・フレーバーティーペアリング3種(+2,800円) ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ディナー 13,200円11,880円(10%OFF)
関東の古都、鎌倉の主要駅であるJR・江ノ島電鉄鎌倉駅東口より徒歩1分の場所にあります御代川ビルの地下1階に当店はございます。鎌倉駅からは一番近い寿司店です。当店は戦後間もなくから創業致しました、歴史ある店舗でございます。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター、テーブル、個室などがありシーンに合わせてお使い頂けます。旬の食材を盛り込んだこだわりのにぎり寿司をはじめ、四季を大切に“鮮”を感じる海の幸をどうぞご堪能ください。
鎌倉駅東口駅前「日本料理 鯉之助」の地下に当店「すし処 きみ」はございます。店内はカウンター席、テーブル席と、テーブル席の個室が1室ございます。お子様用椅子の用意もございます。個室の利用は何人からでも承っており、最大12人程度まで受け入れが可能です。個室はお早めにご予約をお願いいたします。お子様連れのご利用も承っておりますので、どうぞお気軽にお越しください。会食メニューもお客様のご要望に応じて対応致します。
京料理と対極をなす江戸前の寿司。新鮮な素材をいち早く調理する心意気に何ら変わりはありません。ひとつひとつ、一切の妥協を許さず、なせる技のすべてをそそぎ、人の五感に訴えます。自然を感じ、美を感じる。これこそ、和食の究極のかたちと言えます。旬の幸を艶やかに凝縮した美の世界。その彩りを、鮮をお楽しみください。
当店の名物の一つである、葉山牛鎌倉寿司。葉山牛とは、神奈川県三浦半島で生産された黒毛和牛の総称で、「三浦半島酪農組合連合会」の会員が優秀な和牛の血統を選択し、特有の肥育技術をもって1頭1頭丹誠こめて育てた和牛です。自然の風味と、とろけるような舌触りは、一度食べたら忘れられない味です。飼育の際の飼料にもこだわっており、農林水産省の平成8年4月16日付通達「反すう運動の組織を用いた飼料原料の取扱について」を遵守した飼料を使用しており、該当する肉骨粉は使用しておりません。
【一休限定・日替わり寿司のコース】茶碗蒸し、本日のおまかせ握り10貫など+選べる1ドリンク
【一休限定×選べる1ドリンク付】 その日仕入れた鮮度の良い食材をふんだんに使った日替わり寿司のディナーです。 江ノ島電鉄とJR線のターミナル、鎌倉駅から徒歩1分。鎌倉散策をお楽しみいただいた後は、当店で新鮮な海の幸をご堪能ください。 ■選べる1ドリンク (グラス生ビール、日本酒、焼酎、 ウーロン茶、コーラ、オレンジジュース) ディナー 3,630円
【寿司懐石・松】刺身4点盛り 上にぎり寿司7貫 天麩羅盛り 茶碗蒸しなど
旬の鮮魚にこだわる当店では、地元で朝獲れた魚や築地から仕入れたマグロを使用した料理を提供しております。 にぎり寿司をはじめ、海鮮ちらしや御重物、一品料理、創作料理など海の幸をふんだんに使った料理をお愉しみ下さい。 ディナー 5,500円
東京・代々木八幡で確固たる支持を得たスペイン料理店【アルドアック】が鎌倉に移転、名を新たに【アンチョア】としてオープン。スペイン郷土料理をベースにオーナーシェフ・酒井涼の創造性をちりばめたメニューは、美食の街・バスクを代表する料理で構成した「バスク郷土料理コース」と、スペイン全土の味をモダンに仕上げた「デグスタシオンコース」という2種類のコースで提供。食材は野菜・魚介・肉それぞれ、神奈川産のものをふんだんに取り入れ、鎌倉ならではの一皿をつくり上げています。
オープンキッチンの眺めを楽しめるカウンターは全3席あり、ゆったりとしたスペースを確保しています。さらに4人掛けのテーブルが2卓、パーテーションを挟んで、12歳未満も利用できるテーブルが1卓あります。
山海の恵みが豊かな神奈川県。個性豊かな鎌倉野菜や相模湾の魚介をはじめ、鶏に豚、ジビエまで、神奈川産の旬素材を積極的に取り入れています。新鮮で上質な食材を生かし、独自の一品をつくり上げます。
料理に合わせるお酒はスペインワインが主力です。バスク産の微発泡ワイン「チャコリ」やカヴァ、白、赤、ロゼなど各種グラスで用意しています。また、ワインをベースにしたカクテルもあります。
こちらお米料理がイカ墨のパエリアとなります。 スペイン全土の郷土料理をベースに神奈川県の旬の食材を合わせて作る、アンチョア版現代クラシック料理。 ランチ 6,600円6,600円
こちらお米料理が魚介のパエリアとなります。 スペイン全土の郷土料理をベースに神奈川県の旬の食材を合わせて作る、アンチョア版現代クラシック料理。 ランチ 6,600円6,600円
鎌倉駅から徒歩25分。自然豊かな道とトンネルを抜けた先にある【ミッシェル・ナカジマ】は、旬の素材をふんだんに取り入れた、本格フランス料理店。扉を開けると白を基調に洗練された店内と窓の外に広がる自然の緑が、別空間に来たかのような印象を与えてくれます。季節ごとに変わるコースメニューをご提供致しますので、その日の気分やご利用シーンに合わせて上質なお時間をお過ごし頂けます。ゆったりとした時間が流れる【ミッシェル・ナカジマ】で、大切な方やご家族とお食事をお楽しみ下さい。
ドアを開けてすぐに出迎えてくれる可愛らしい店名やアンティーク。シンプルだけど随所にこだわりを感じられるスペース。白を基調とした店内は、まるでオアシスのような空間。広めの机でゆっくりとおくつろぎ頂けます。また、2名様〜10名様まで対応可能な個室もご用意。プライベート空間で大切な方やご家族とお食事をお楽しみください。
「在ミュンヘン日本国総領事館公邸料理人」を始め、数々の有名店舗で修業した経験のあるシェフがつくり上げる至福のフランス料理。みずみずしい鎌倉野菜や産地から届く新鮮な魚介類を、一つ一つ丁寧に仕上げます。季節ごとに変わるコースメニューをご提供致します。国内外から届く良質のワインを数多くご用意しております。彩り豊かなお料理と共に素敵な時間をお楽しみ下さい。
【MENU B】前菜2品・お魚とお肉のWメイン・デザートなど全6品
鎌倉駅から徒歩25分。自然豊かな道とトンネルを抜けた先にある【ミッシェル・ナカジマ】は、 旬の素材をふんだんに取り入れた、本格フランス料理店。 扉を開けると白を基調に洗練された店内と窓の外に広がる自然の緑が、 別空間に来たかのような印象を与えてくれます。 季節ごとに変わるコースメニューをご提供致しますので、 その日の気分やご利用シーンに合わせて上質なお食事タイムをお過ごし頂けます。 ゆったりとした時間が流れる【ミッシェル・ナカジマ】で、大切な方やご家族とお食事をお楽しみください。 ランチ 9,680円9,680円
日本の美しさ、その根底には折々の表情を見せる四季があります。季節のうつろいはわたしたちをさまざまな喜びに導いてくれ、そこにこの国独特の繊細な情緒や文化が生まれました。自然にさからわず、調和を目指すことで、わたしたちは四季の恩恵をうけることになったのです。食文化はその、目に見える例ではないでしょうか。対して、目に見えない例がおもてなしです。萬屋本店では、このふたつが常に寄り添って存在し、すべてが調和した心地よさの提供をめざします。
鎌倉で特ににぎわう観光名所である長谷にありながら、暖簾を一歩くぐると、そこは周囲の喧騒を忘れさせる時間がゆっくり流れる知る人ぞ知るレストラン「萬屋本店」。創業200年。鎌倉の悠久を支えてきた酒卸問屋がレストランとしてリノベーションオープンいたしました。
四季の恵みを活かしきる丁寧でやさしいお料理。素材と真摯に向き合い、その特性にさからわず良さを引き立たせ、テーブルに笑顔の花を咲かせます。フレンチの技法と日本の技法を織り交ぜた料理で至極の時間をお楽しみください。
「過剰なおもてなしをされている」とお客様が感じたら、それはおもてなしではない。さりげなく、あたり前に、快適さが保証されている。そんなサービスを、萬屋本店はめざします。
【ランチフルコース】肉&魚Wメイン デザート盛合せ含む贅沢コース 全8品
贅沢にフルコースをお召し上がりいただき、デザートタイムをゆっくりお過ごしいただけるようデザートも2種類用意しました。 季節の味わいを感じ、テーマに添ったお食事をぜひ、ご堪能ください。 ■お料理に合わせたワインペアリングの追加が可能です。 ノンアルコールワインもご用意しております。 下記のオプションから、お好みの人数分を追加してご予約下さいませ。 ・ワインペアリング3種(+1,800円) ・ノンアルコールワインペアリング3種(+1,500円) ランチ 6,000円
【ランチコース】肉or魚選べるメイン・デザートなど全7品+選べる1ドリンク
その季節ならではの食材をふんだんに使ったランチコースとお好きなお飲み物をお選びいただけるプランです。 季節の移り変わりを感じる庭を御覧いただきながら、旬の食材を食し、身体の喜ぶ声を感じ、健康で美しい時をお過ごしください。 ■選べる1ドリンク付 スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、 ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワイン(赤・白)、 各種ソフトドリンク ■お料理に合わせたワインペアリングの追加が可能です。 ノンアルコールワインもご用意しております。 下記のオプションから、お好みの人数分を追加してご予約下さいませ。 ・ワインペアリング3種(+1,800円) ・ノンアルコールワインペアリング3種(+1,500円) ランチ 4,800円
江ノ電長谷駅から徒歩5分の星の井通り沿いに店を構える【Sare】。白い壁面と柔らかな木の質感あふれる店内は、広い間隔のお席とお洒落な雰囲気でゆったり寛げる空間。全席カウンターの大人の隠れ家です。お料理は鎌倉の食材をふんだんに取り入れています。鎌倉には独自の文化が有り、お野菜、海産物と食材に恵まれている事、その土地の食材を使って料理を表現したいと思うコンセプトに合っていたためこの土地を選びました。鎌倉の食材を取り入れたコース料理を、ランチ・ディナー共にご用意いたします。ドリンクはイタリアワインを中心に取り揃えております。皆様のご来店をお待ちしております。
全席カウンターの大人の隠れ家です。目の前で調理が見えるカウンター席で、シェフとの会話や調理風景をお楽しみ下さい。白い壁面と柔らかな木の質感あふれる店内は、広い間隔のお席とお洒落な雰囲気でゆったり寛げる空間。厨房は、カウンターと高さを揃えており、調理風景を望み会話を弾ませながらお楽しみいただけます。
鎌倉には独自の文化が有り、お野菜、海産物と食材に大変恵まれています。そんな鎌倉の食材を生かしたコース料理をご提供いたします。パスタは手打ちでのご用意です。ぜひご賞味ください。
イタリア産にこだわり取り揃えたワインは、グラスは約10種類、ボトルは30種類以上をラインナップ。オーナーシェフが修業時代を過ごしたイタリア北部のワインは、しっかりとした果実感とミネラルを感じる、すっきりとした味わいのものが多いです。ソムリエの資格を持つオーナーが、お料理に合わせた一杯や、お好みに合わせたご提案をさせていただきます。
【ランチコースA】前菜2皿、手打ちパスタ、メインディッシュ、デザート、コーヒーの5品
鎌倉の食材を取り入れたランチコース料理となります。前菜2品、シェフの自家製手打ちパスタ1種、メインディッシュ(お肉料理)、デザート、コーヒーの全5品のコースとなります。 ランチ 4,400円
【ディナーコースC】アミューズ、前菜3品、手打ちパスタ3種、魚料理、肉料理、ドルチェ、コーヒーの10品
贅沢な特選素材を使用したシェフのスペシャルディナーコースとなります。アミューズ、前菜3種、シェフの自家製手打ちパスタ3種、お魚料理、お肉料理、ドルチェ、コーヒーの全10皿です。 ディナー 15,000円
JR横須賀線/江ノ島電鉄鎌倉駅東口からすぐの好立地に『鯉之助』はございます。観光地のターミナル駅そばにありながら、喧噪を忘れさせてくれるゆったりとした店内。ご友人とのランチなどの普段使いの方はもちろん、記念日のお祝いや結納・お顔合わせ、七五三といったご家族の行事にもご利用頂けます。絶品のお料理と共に上質な時間をお過ごし下さい。尚、当店は当ビル地下一階にございます『すし処 きみ』の姉妹店です。『すし処 きみ』のお料理も当店にてお召し上がりいただけます。
鎌倉駅東口すぐの立地でありながら、喧噪を忘れさせてくれるゆったりとした店内。壁いっぱいに描かれた鯉の絵は本物そっくりで今にも動き出しそうです。春には桜が店内に飾られ、季節を感じながらお食事をお楽しみ頂けます。最高の料理と共に上質な時間をお過ごし下さい。そして、奥の個室にはちょっとした秘密があります。鎌倉駅東口に立つ御代川のビルは、もともと銀行でした。その名残を鯉之助の個室で見ることができます。また、地下の姉妹店『すし処 きみ』は、貸金庫のあったところを店舗として利用しています。
創業者・御代川鯉之助は戦前、当時では関東で最も高級な料理店として有名だった「新喜楽」の最年少の料理長を務め、料理界では五本の指に入る名料理人であり「煮物の神様」と呼ばれておりました。戦後に独立、赤坂に高級料理店を開業し、政財・官界・実業界・画壇・文壇角界の著名なお客様方のご利用を賜り20年、鎌倉に移転してからは鶴岡八幡宮・大本山建長寺などをはじめ、鎌倉諸山の古刹・名刹料理御用を務め、お出入を許されているほどの人物です。
華やかさと口福さを堪能できる本格日本料理の品々。四季折々の食材ならではの旨みを引き出し、丁寧に仕上げました。こだわりの器に、季節感あふれる盛付をほどこし、改まった御席に華を添える逸品です。ご家族、親戚一同でお話を楽しみたい時はテーブル席で、ご家族や大切な人とだけでしっとりと過ごしたい時は、個室で。ご両家の顔合せ、長寿、ご結納、お食い初め、七五三のお祝い事大切な接待、会議、ご法要などに幅広くご利用いただけます。
【鎌倉懐石】先付、煮物、焼物、お造り、鎌倉野菜等を使ったお料理、デザート+乾杯ドリンク(個室確約)
懐石料理とは、料理人が精魂込めて創り上げる一枚の日本画のよう。 ひとつひとつ、一切の妥協を許さず、なせる技のすべてをそそぎ、人の五感に訴えます。自然を感じ、美を感じる。これこそ、和食の究極のかたちと言えます。 60年以上続く老舗の料理店で愉しむ本格懐石料理コースです。 一休限定特典と致しまして、乾杯用のドリンクをお付けいたします。 鎌倉観光のディナーに、個室で愉しむ本格懐石料理はいかがでしょう。 是非、お立ち寄りください。 【乾杯用1ドリンク】※下記からお選びください。 ・生ビール ・瓶ビール(中ビン) ・日本酒 ・焼酎(麦/芋) ・ウィスキー ・キリン フリー ・ソフトドリンク各種 ディナー 8,470円
鎌倉・由比ヶ浜に2022年8月3日OPENの焼肉レストラン。脂身の少ない赤身肉やうまみの詰まった熟成肉から、有機野菜や希少価値の高いワイン、陶器やグラスまでこだわった唯一無二の焼肉店。 店長のこだわりを追求しています。一流のお料理とおもてなしを、シックな空間でお楽しみください。
当店では漢方和牛を使用。 「14種類の漢方ハーブ」をブレンドした飼料で育てられた牛のことで、旨味がとても強いのが特徴です。また、体温で融ける脂は体内に脂肪を溜めない為、お身体の健康やコレステロールを気にされているお客様にもおすすめできるお肉を提供しております。 その他にも、十勝ハーブ牛やドライエイジングビーフといった自慢のお肉を提供しておりますので、ぜひ味の違いもお楽しみ下さい。
当店では、焼肉店には少ない白ワインをご用意。 取り扱っているお肉との相性が良く、普段とは一味違ったマリアージュをお楽しみ頂けます。 また、その他にもワインを中心としたお酒を多数ご用意しておりますので、ぜひお好みに合わせてお楽しみください。
外観から伝わる、大人雰囲気の門をくぐると、店内は落ち着いた空間が広がります。 また、使用している器や食器にもこだわりをもって提供しております。 普段のお食事はもちろんのこと、お誕生日や記念日などの大切な日のご利用、デートなどにも最適な空間になっております。ぜひ貴方の大切な人と、素敵なひと時をお過ごしください。
【漢方和牛焼肉ランチ】14種類の漢方ハーブを食べて育った漢方和牛をはじめ、有機栽培のお米やお野菜を満喫
漢方和牛を中心としたラインナップを思う存分お楽しみ頂けます。 お誕生日や記念日などの大切な日のご利用から、少し贅沢な普段のお食事まで、幅広いシーンでのご利用をお待ちしております。 ランチ 3,800円3,800円
【極】USHIWAKAMARUシェフが全てを注ぎ込む至極のコース 全8品
USHIWAKAMARUのディナー限定コース。 漢方和牛を中心としたラインナップを思う存分お楽しみいただけます。 お誕生日や記念日などの大切な日のご利用から、少し贅沢な普段のお食事まで、幅広いシーンでのご利用をお待ちしております。 ディナー 12,000円
古都・鎌倉に佇む、旬の素材をふんだんに取り入れた、本格フランス料理店。季節ごとに変わるコースメニューをご堪能くださいませ。確かな味と温かいおもてなしを大切にし、お客様をお迎えいたします。ご家族やご友人など、大切な方と贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。
風情のある街並みや寺院が立ち並ぶ鎌倉。趣のある古民家レストランでゆっくりとした時間をお過ごしください。
みずみずしい鎌倉野菜や産地から届く新鮮な魚介類を、一つ一つ丁寧に仕上げます。季節ごとに変わるコースメニューをご提供致します。彩り豊かなお料理と共に素敵な時間をお楽しみ下さい。
古都・鎌倉に佇む、旬の素材をふんだんに取り入れた、本格フランス料理店。季節ごとに変わるコースメニューをご堪能くださいませ。確かな味と温かいおもてなしを大切にし、お客様をお迎えいたします。ご家族やご友人など、大切な方と贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。 ランチ 11,000円
【シェフお任せコース】2023季節を味わうディナー+ワインペアリング
■ワインペアリング付き シェフ丹野貴士のアンスピラシオンが湧き出す料理に、ソムリエ山本諭がワインをマリアージュいたします。 古都・鎌倉に佇む、旬の素材をふんだんに取り入れた、本格フランス料理店。季節ごとに変わるコースメニューをご堪能くださいませ。確かな味と温かいおもてなしを大切にし、お客様をお迎えいたします。ご家族やご友人など、大切な方と贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。 ディナー 36,300円36,300円
鎌倉駅から徒歩4分、閑静な住宅街に佇む薪火を使った現代風アメリカ料理のレストラン「季音(キノン)」。サンフランシスコの名店で研鑽を積まれたシェフが技術と経験を持ち帰り、満を持して2019年8月にオープン致しました。ゆっくりとお食事を召し上がっていただけるようお席は少数制です。現代ではなかなか食す機会のない薪火で火入れを行った料理をフルコースで召し上がれます。薪が生み出す独自の味わいと、見ているだけで温かな気持ちになれる炎のゆらぎをご堪能下さい。
店内には黒とウッド調をベースとした薪の温もりあふれる落ち着いた空間です。目を引くのはなんといっても火が揺らめく薪焼き場です。火の揺らぎやぱちぱちと燃える薪火の音は人間にとってもっともリラックス効果を与えるものの一つです。きっとどんな疲れも優しく癒してくれるでしょう。ゆらゆらと燃える火と温もりを体感しながら美味しい料理を召し上がれる愉しみは当店ならではです。
お料理はおまかせコースのみご提供です。鎌倉の野菜や、相模湾長井漁港の魚介類に厳選したお肉を薪火で繊細に火入れをして調理します。火のダイナミックさに反してその繊細な燻香が一番の魅力です。食材のみずみずしさを保ちつつ、風味を中にぎゅっと凝縮できるので、美味しさを中に閉じ込めた料理が完成します。ぜひその味わいと香りをご体験ください。
カリフォルニアワインを中心に薪火料理に合う飲みやすい口当たりのワインをご用意しております。
【ウニトースト&特選黒毛和牛など 全11品】季音薪火料理をご堪能!スペシャルコース
薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させる料理含め全10品ご堪能下さい。 ディナー 21,000円
【大好評ウニトースト付き!】季音薪火料理を存分にお楽しみいただけるディナーコース
薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させる料理、大好評ウニトーストも含んだコースです。是非ご堪能くださいませ。 ディナー 15,700円
地元の食材をふんだんに使用した繊細かつボリュームのあるフランス料理は2015年のオープン以来、地元の方にも愛されております。鎌倉市御成の一軒家を改装した落ち着いた空間で、フランス料理を食べながらのんびりとした時間をお過ごしください。
鎌倉駅より徒歩5分の一軒家を改装したレストランです。店内は木を基調とした温かみの溢れる空間となっており、まるで友人の家で過ごすような居心地の良さが魅力です。鎌倉観光の際や、ご家族の記念日など、 肩ひじ張らずにゆったりと寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。
日本の美しい季節と、土地の素材にこだわった、本格フレンチの数々をお楽しみいただけます。バラエティ豊かな食材に恵まれた鎌倉の海の幸、山の幸を最大限に活かし、フランス料理としてきちんと完成させることを常に考える、オーナーシェフの吉野 民雄氏。素材のおいしさを引き出していく吉野シェフのひと皿ひと皿から、料理に対する真摯な姿勢が伝わってくることでしょう。
のんびりとした雰囲気で、しかし本格的なフレンチを楽しんで頂けます。シェフ渾身の料理の数々を是非一度ご堪能くださいませ。
【ランチコース】旬の鮮魚や鎌倉野菜を使用したシェフおまかせコース 全5品
鎌倉の一軒家でフランス料理を楽しみながら、のんびりとしたお時間を過ごせるように。 コンセプトは肩肘張らずに、居心地のよい空間で、ボリュームかつ繊細なフランス料理を楽しめます。 多くのお客様とお腹と心に満足を届けられるよう、ご準備してお待ちしております。 ランチ 7,830円7,830円
鎌倉 長谷の大仏様の近くに構える、和食料理人とバーテンダーの夫婦が営む小さな小さなお店でございます。全国各地より届きました厳選食材の季節を感じるお料理と多種多様なお酒、〆には特注の石臼にて自家製粉した手打ち十割蕎麦をご用意致しております。端正な料理と香り高い蕎麦を堪能する大人の時間が味わえます。
鎌倉大仏のお膝元に和食料理人のご主人とバーテンダーの奥様のご夫婦が営む和食店がございます。大仏通りの喧騒が嘘のような静かな店内には、木の香りが漂い、心地よい雰囲気です。
季節を感じるお料理と多種多様なお酒のマリアージュをお愉しみ下さい。おもてなしの心でお客様をお待ちしております。
〆には特注の石臼にて自家製粉した手打ち十割蕎麦をご用意致しております。端正な料理と香り高い蕎麦を堪能する大人の時間が味わえます。
【一休限定】乾杯ドリンク1杯付 旬の厳選食材を使用した造り・焼物・炊合せ・蕎麦・甘味など 全9品程度
鎌倉 長谷の大仏様の近くに構える、和食料理人とバーテンダーの夫婦が営む小さな小さなお店でございます。 全国各地より届きました厳選食材の季節を感じるお料理と多種多様なお酒、 〆には特注の石臼にて自家製粉しました手打ち十割蕎麦をご用意致しております。 ディナー 16,000円16,000円
【夜のおまかせコース】先付・椀・造り・凌ぎ・焼物・炊合せ・揚物・蕎麦・甘味など 全9品程度
鎌倉 長谷の大仏様の近くに構える、和食料理人とバーテンダーの夫婦が営む小さな小さなお店でございます。 全国各地より届きました厳選食材の季節を感じるお料理と多種多様なお酒、 〆には特注の石臼にて自家製粉しました手打ち十割蕎麦をご用意致しております。 ディナー 13,000円13,000円
長谷付近の喧騒から逃れ路地裏に入るとひっそりと佇む、緑に囲まれた隠れ家的な自然ワインバー【Beau Temps(ボータン)】。素材にこだわったお料理と、丁寧に厳選されたワインと共に大事な方ととっておきのひと時をご堪能ください。
古民家を改造した店内はガラスの天窓から採光する心地よい空間。日ごろの喧騒を忘れて静かで素敵な時間を過ごせる大人の隠れ家でございます。時季にこだわった多彩なお料理と共に美しい季節の移ろいを感じながら優雅な時間をお過ごしいただけます。
鎌倉の野菜、朝採れの鮮魚、自家製シャルキュトリや天然酵母のパンなど素材にこだわったお料理をご用意しております。
お料理と一緒に体に自然と馴染んでいくような、丁寧に厳選されて種類豊富な自然派ワインと共にご堪能いただけます。
当店は、鎌倉の食材で作るココット料理とオーガニックワインのお店です。店名である「&サンド(アンパサンド)」には、生産者とお客様と店主とを結ぶ事を使命として、安全で、健康で、美味しく、お客様と繋がりながら成長するレストランになりたいとの願いが込められています。メイン料理には、視覚、音、温度、香り、味と五感に訴えかけるココット鍋を中心として、旬の食材を調理していきます。ぜひご賞味くださいませ。
木のカウンター席とテーブル席をご用意。カウンターにはカラフルで美しいココット鍋が並び、料理人の調理風景をご覧いただけます。ご友人とのお集まりや大切な方とのお食事にぜひご活用ください。
アラカルトのメニュー構成で、メイン料理には、視覚、音、温度、香り、味と五感に訴えかけるココット鍋を中心として、旬の食材を調理していきます。おすすめのワインの数々もご用意しておりますので、素敵なマリアージュをご堪能ください。
フランスを中心としたオーガニックワインを多数取りそろえています。ココット鍋を中心とした、旬の食材のお料理と一緒にご堪能ください。
鎌倉の喧騒から一歩外れたとあるころにある、カジュアルにワインと季節料理をお愉しみいただけるビストロ料理店「OSHINO」。こだわりの食材は、岬、佐島からの新鮮な魚介類や、顔なじみの農家から届く、とれたての野菜類。お料理はその日の仕入れによって日替わりでご提供しております。お料理によく合うワインも多数ご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
半地下にありながら、自然光に包まれる開放感あふれる店内は、赤い椅子をアクセントカラーにした洗練された空間。おひとり様でもご利用いただけるカウンター席や、デートはもちろんご家族ご友人とお料理をゆっくりお愉しみいただけるテーブル席もご用意しております。
オシノのお料理は、三崎・佐島から届く新鮮な魚介類や顔なじみの農家から届くとれたての野菜を使用した季節を感じるビストロ料理。その日の仕入れで日替わりでご用意しております。グラスワインも様々にラインナップしておりますので、お気軽にお尋ねください。お料理とよく合う一杯がきっと見つかります。古都鎌倉で、肩ひじ張らずにゆっくりとした時間をお楽しみください。
カジュアルかつ本格的なビストロ料理が皆様の特別な日を彩らせて頂きます。上質な料理を是非一度ご堪能くださいませ。
【季節のコース/7000円】昼夜共通全10品 +service charge 10%
7,700円(税・サ込)
【席のみ予約】選べるドリンク1人1杯付き
席のみ
【ランチコースA】前菜2皿、手打ちパスタ、メインディッシュ、デザート、コーヒーの5品
4,400円(税・サ込)
【ランチショートコース】前菜、選べるメイン、デザートなど 全6品
4,300円(税・サ込)
【季節のディナーコース】選べる乾杯ドリンク付、選べるオードブル・メインなど 全5品
6,400円(税・サ込)
鎌倉文学館周辺周辺のおすすめするレストランは、古都鎌倉で味わう四季と極上日本料理「鎌倉 ふくみ」、親しみやすく身体に優しい料理を、寛ぎの空間で「ristorante corretto」、レンガの一軒家に佇む、四季折々の鎌倉フレンチとワインをご堪能「ラ・コクシネル」などがおすすめレストランになります。
鎌倉文学館周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、レンガの一軒家に佇む、四季折々の鎌倉フレンチとワインをご堪能「ラ・コクシネル」、クラシックでトラディショナルなビストロ料理を心ゆくまで堪能「ビストロ オランジュ(Bistrot Orange)」、食べる人が笑顔になり体の底から力が湧いてくるレストラン「La vie」などがおすすめレストランになります。
鎌倉文学館周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、親しみやすく身体に優しい料理を、寛ぎの空間で「ristorante corretto」、MADE IN JAPANにこだわった小さなレストラン「IZA」、江ノ電間近の一軒家。地元食材をふんだんに使った新鮮イタリアン「AWkitchen GARDEN 鎌倉」などがおすすめレストランになります。