【大好評ウニトースト付き！】薪火料理を存分にお楽しみいただけるコース

薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させる料理、大好評ウニトーストも含んだコースです。是非ご堪能くださいませ。 ディナー 15,730円

【ウニトースト＆特選黒毛和牛など 全11品】薪火料理スペシャルコース

薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させる料理含め全10品ご堪能下さい。 ディナー 20,600円

お席のみのご予約

松原庵の蕎麦は厳選したそば粉を使用し、店内で毎日心を込めて手打ちします。 細目に切りそろえた二八蕎麦は心地よい歯応えがあり、やや甘めのつゆともよく合う、江戸前風の仕上がりです。 天ぷらには鎌倉ならではの、海鮮あられ揚げもご用意しております。 地物の魚や地野菜をはじめ、鎌倉ならではの素材にこだわった一品料理が豊富に揃い、神奈川の地酒や全国の美酒、ワインとともにお楽しみいただけます。 冬の季節限定メニュー「鴨鍋」など、四季を感じる景観とともに、ゆったりと美食の時間をお楽しみください。 ディナー

ビアガーデンBBQ〜テラス席限定〜＋飲み放題付き

GARDEN HOUSE KAMAKURAからこの夏、開放感あふれるテラスで香ばしく焼き上げた本格アメリカンBBQをお楽しみいただけるプランが登場。ジューシーなお肉と、コロナビールはじめ充実のドリンクラインナップが90分飲み放題!! 【飲み放題メニュー例（LO15分前）】 ■Alcohol ・コロナビール 小瓶 ・サッポロ黒ラベル 小瓶 ・ハイボール ・レモンサワー ・サンブリーズ ・ジンジャーハイボール ・コーラハイボール ・カシスオレンジ ・カシスウーロン ・カシスソーダ ■Soft Drink ・オレンジジュース ・アップルジュース ・ウーロン茶 ・ジンジャーエール ・コーラ ディナー 7,700円

ビアガーデンBBQ〜テラス席限定〜＋飲み放題付き（8月限定特別価格）

【8月限定特別価格】 GARDEN HOUSE KAMAKURAからこの夏、開放感あふれるテラスで香ばしく焼き上げた本格アメリカンBBQをお楽しみいただけるプランが登場。ジューシーなお肉と、コロナビールはじめ充実のドリンクラインナップが90分飲み放題!! 【飲み放題メニュー例（LO15分前）】 ■Alcohol ・コロナビール 小瓶 ・サッポロ黒ラベル 小瓶 ・ハイボール ・レモンサワー ・サンブリーズ ・ジンジャーハイボール ・コーラハイボール ・カシスオレンジ ・カシスウーロン ・カシスソーダ ■Soft Drink ・オレンジジュース ・アップルジュース ・ウーロン茶 ・ジンジャーエール ・コーラ ディナー 7,700円6,500円(15%OFF)

【ディナーコース】鎌倉旬彩 鉄板焼全10品コース

ドリンクとのペアリングにぴったりの鉄板焼全10品コースです。 地元鎌倉の食材を中心に各地から厳選した旬の味覚をお届けします。 季節ごとに厳選した鎌倉の恵みをふんだんに使用し、四季折々の味わいを心を込めたおもてなしとともにご堪能ください。 ディナー 9,900円

【アニバーサリープラン】記念日・誕生日に｜本格鉄板焼6品コース＋アニバーサリーケーキ付

【記念日・誕生日のお祝いに】 鎌倉をはじめ、地元・神奈川県産の旬の食材や鮮魚にこだわり、鉄板で丁寧に焼き上げるシェフおすすめの6品コースにアニバーサリーケーキがついた記念日にオススメのプランです。 サプライズ演出などのご要望がございましたら、可能な限りご協力させていただきますのでお気軽にご相談くださいませ。 ここでしか味わえない特別なひとときで記憶に残る1日を。 ディナー 13,850円

【コース・アンチョア エスペシアル】素材をグレードアップしたスペシャルコース 全10品

アンチョアコースをベースに素材をグレードアップしたスペシャルコースです。 スペイン全土の郷土料理をベースに、さかなびと長谷川さんの魚介類、神奈川県の旬の食材、滋賀サカエヤさんの熟成牛など。アンチョア版現代クラシック料理。10皿前後での構成） ディナー 18,150円

【コース・アルメハ】平日限定ショートコース

スペイン全土の郷土料理をベースに神奈川県の旬の食材を合わせて作る、アンチョア版現代クラシック料理。 平日ディナー限定のショートコースです。 ディナー 14,520円

Siriusオートクチュールコース

長谷駅から海岸側へ徒歩1分。顔のわかる生産者から直接こだわり食材を仕入れる、フレンチをベースにした料理が楽しめるレストラン【Sirius】。加藤光一シェフが手掛けるのは、鎌倉をはじめとする日本各地の食材を生かし、引き立たせる料理。そのためにとことん手を尽くす一皿は、はっとするような鮮烈さや余韻が続く奥深さに満ちています。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 ディナー 18,150円

Sirius季節のフルコース

長谷駅から海岸側へ徒歩1分。顔のわかる生産者から直接こだわり食材を仕入れる、フレンチをベースにした料理が楽しめるレストラン【Sirius】。加藤光一シェフが手掛けるのは、鎌倉をはじめとする日本各地の食材を生かし、引き立たせる料理。そのためにとことん手を尽くす一皿は、はっとするような鮮烈さや余韻が続く奥深さに満ちています。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 ディナー 8,800円

【デグスタシオン】旬の食材や鎌倉食材を使用したフルコース　全11品

スペインの星付きレストランで修行を積んだシェフによる、 伝統的な手法をベースに磨き上げた本格スペイン料理を楽しめるレストラン。 焦がし玉ねぎソースが優しい味わいの「鶏のピトゥ」や、 イカのスープで米を煮込んだ「アロスカルドソ」など、 素材の旨みが引き出された親しみやすさが魅力です。 隠れ家のようなしっとりと落ち着いた空間で、 スペインの豊かな自然と、活気に溢れた街並みに思いを馳せてみてはいかがでしょうか。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ お料理に合わせたワインペアリングの追加が可能です。 ノンアルコールのティーペアリングもご用意しております。 下記のオプションから、お好みの人数分追加してご予約下さいませ。 ・ワインフルペアリング11杯（＋9,500円） ・フレーバーティーペアリング3種（＋3,600円） ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ディナー 14,520円

【DINNER】− Omakase − 全10皿

和(JAPANESE TASTE)・自家製(HOMEMADE)・ローカル(LOCAL)、鎌倉の自然と季節を味わう料理。 私たちが位置する古都・鎌倉は、海と山に囲まれた自然の宝庫です。 この土地の四季の移ろいと、鎌倉・三浦・湘南から小田原・箱根・足柄まで、神奈川県各地の食材を大切に、 その時々の旬に沿った調理法で一皿を仕立てています。 味噌や出汁、発酵など、日本の“和”の感性を取り入れながら、 ジャンルにとらわれない自由な発想で、すべての料理を丁寧に仕上げています。 自然と季節、手仕事と土地の記憶をつなぐ、鎌倉ならではの食のかたちです。 ディナー 9,500円7,600円(20%OFF)

【夏限定】タコスと泡に酔いしれる＋飲み放題2時間（タコス2ピース・7〜8月限定）

エスケープ、夏のテラスへ。タコスと泡に酔いしれる大人のフリーフロープラン。 (フリーフロープランではなくタコスのみのご利用も可能ですご希望の場合は直接お電話にてご予約ください） 日常の喧騒を離れ、BIRDHOTELのテラスで過ごす夏の午後。 贅沢にスパークリングワインとビールをフリーフローで愉しみながら、スパイシーで味わい深いタコスを頬張る。 ゆっくりと沈む夕日を感じながら、心地よい風に吹かれる2時間。 大切な仲間やパートナーと、大人の夏休みをここで過ごしませんか。 ディナー 5,300円4,240円(20%OFF)

【鎌倉懐石】先付、煮物、焼物、お造り、鎌倉野菜等を使ったお料理、デザート＋乾杯ドリンク（個室確約）

懐石料理とは、料理人が精魂込めて創り上げる一枚の日本画のよう。 ひとつひとつ、一切の妥協を許さず、なせる技のすべてをそそぎ、人の五感に訴えます。自然を感じ、美を感じる。これこそ、和食の究極のかたちと言えます。 60年以上続く老舗の料理店で愉しむ本格懐石料理コースです。 一休限定特典と致しまして、乾杯用のドリンクをお付けいたします。 鎌倉観光のディナーに、個室で愉しむ本格懐石料理はいかがでしょう。 是非、お立ち寄りください。 【乾杯用1ドリンク】※下記からお選びください。 ・生ビール ・瓶ビール（中ビン） ・日本酒 ・焼酎（麦／芋） ・ウィスキー ・キリン フリー ・ソフトドリンク各種 ディナー 9,680円

【鎌倉懐石】先付、煮物、焼物、お造り、鎌倉野菜等を使ったお料理、デザート＋乾杯ドリンク

懐石料理とは、料理人が精魂込めて創り上げる一枚の日本画のよう。 ひとつひとつ、一切の妥協を許さず、なせる技のすべてをそそぎ、人の五感に訴えます。自然を感じ、美を感じる。これこそ、和食の究極のかたちと言えます。 60年以上続く老舗の料理店で愉しむ本格懐石料理コースです。 一休限定特典と致しまして、乾杯用のドリンクをお付けいたします。 鎌倉観光のディナーに、本格懐石料理はいかがでしょう。 是非、お立ち寄りください。 【乾杯用1ドリンク】※下記からお選びください。 ・生ビール ・瓶ビール（中ビン） ・日本酒 ・焼酎（麦／芋） ・ウィスキー ・キリン フリー ・ソフトドリンク各種 ディナー 8,800円

【夜のおまかせコース】先付・椀・造り・焼物・炊合せ・揚物・蕎麦・甘味など 8から9品程度

鎌倉 長谷の大仏様の近くに構える、和食料理人とバーテンダーの夫婦が営む小さな小さなお店でございます。 全国各地より届きました厳選食材の季節を感じるお料理と多種多様なお酒、 〆には特注の石臼にて自家製粉しました手打ち十割蕎麦をご用意致しております。 ディナー 13,000円

【一休限定】旬の厳選された上質食材を使用したお造り、焼物・炊合せ・蕎麦・甘味など全9品程度

鎌倉 長谷の大仏様の近くに構える、和食料理人とバーテンダーの夫婦が営む小さな小さなお店でございます。 全国各地より届きました厳選食材の季節を感じるお料理と多種多様なお酒、 〆には特注の石臼にて自家製粉しました手打ち十割蕎麦をご用意致しております。 ディナー 16,000円

シェフのおまかせコース　signature

食材にこだわった季節のモダンスパニッシュコース ※仕入れ等で内容・提供順が変更する場合がございます。 　ご了承ください。 ※コースに合わせたワインのペアリングをご用意しております（ハーフペアリングもございます） ※スペイン料理の特徴上、玉ねぎ、ピーマン類を多く使用しております。（多数のアレルギー食材がある場合や、魚介類全般NG、玉ねぎ、ピーマン類が食べられない方は対応出来かねる場合がございます） ※1ドリンクのご注文をお願いしております。 お誕生日や記念日のお祝いにコースのデザートを無料でメッセージ入りデザートプレートに変更出来ます。 ご希望のお客様は20文字程度でご希望のメッセージを入力ください。 ディナー 10,800円

シェフのおまかせコース　naranja

食材にこだわった季節のモダンスパニッシュコース ※仕入れ等で内容・提供順が変更する場合がございます。 　ご了承ください。 ※コースに合わせたワインのペアリングをご用意しております（ハーフペアリングもございます） ※スペイン料理の特徴上、玉ねぎ、ピーマン類を多く使用しております。（多数のアレルギー食材がある場合や、魚介類全般NG、玉ねぎ、ピーマン類が食べられない方は対応出来かねる場合がございます） ※1ドリンクのご注文をお願いしております。 お誕生日や記念日のお祝いにコースのデザートを無料でメッセージ入りデザートプレートに変更出来ます。 ご希望のお客様は20文字程度でご希望のメッセージを入力ください。 ディナー 7,800円

【はじめてのみなもとをお楽しみ頂くなら！】メインが選べるディナーコース【5品】

日本においてジビエを食べるのはまだ一般的ではありませんが、最近は処理の技術もあがってきており、鹿も猪もとても美味しいお肉です。また、シェフの得意な調理方法であるローストを行うことで、より臭みがなく旨みが凝縮した味わいを楽しむことができます。 「ジビエと思えないくらい臭みがなくて、まるでローストビーフを食べているようだ」というお声をいただいております。 ジビエに合うワインも多数ご用意しております。 また、「みなもと」の運営会社であるジャパンエナジーフードは、「和食で世界を健康にする」というミッションを掲げており、ジビエは純国産のお肉と言えます。本来、農業被害を起こす動物を駆除するところから、その命を最後まで食事としていただくという行為は、日本人の「命を大切にする」「いただく」という精神に通じていると考えています。仕入れたお肉は、スジなどの硬い部分も、ハンバーグにしたり、煮込みにしたりなど、工夫をして全て食べるように料理をします。もちろん、ジビエ以外のお肉や料理も楽しむことができて、日々気軽に立ち寄れる地元の方にも愛されるお店を目指してまいります。 ディナー 5,940円

席のみ予約

当日、お料理をご注文ください。 ディナー

【季節のディナーコース】乾杯ドリンク付、肉＆魚のWメイン・選べるオードブルなど 全6品

土地で採れる食材を大切にしながら、パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理をご提供！お好きなメニューを選べるプリフィクスプランです。旬の素材が楽しめるWEB予約限定のお得なプランです。ご家族やご友人同士でのお食事、女子会、デザートなど様々なシーンにおすすめです。この機会に是非ご利用くださいませ。 ディナー 9,000円

【季節のディナーコース】選べる乾杯ドリンク付、選べるオードブル・メインなど 全5品

土地で採れる食材を大切にしながら、パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理をご提供！WEB予約限定のお好きなメニューを選べるお得なプリフィクスプランです。ご家族やご友人同士でのお食事、女子会、デザートなど様々なシーンにおすすめです。この機会に是非ご利用くださいませ。 ディナー 7,700円

【ディナーコース】旬の食材を使用したシェフおまかせコース（3/1から）

鎌倉の一軒家でフランス料理を楽しみながら、のんびりとしたお時間を過ごせるように。 コンセプトは肩肘張らずに、居心地のよい空間で、ボリューミー且つ繊細なフランス料理を楽しめます。 多くのお客様とお腹と心に満足を届けられるよう、ご準備してお待ちしております。 ディナー 8,960円

【1ドリンク付】特製オードブル盛りや選べるフレンチココットが食べられる全6品贅沢コース

乾杯のスパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）が付いた、贅沢ディナーコース。 シェフのこだわりが詰まった「特製オードブル5種おまかせ盛り合わせ」をはじめ、 素材の旨味をじっくり引き出した「フレンチココット料理」は お好みの逸品をお選びいただけます。 アミューズから本日の魚料理、 選べるデザートや食後のコーヒーまで心ゆくまでご堪能ください。 大切な方との記念日や特別な夜に最適なフルコースです。 ディナー 8,800円

【一休限定プレミアムコース】贅沢食材を使ったオードブルやココット料理に当店名物のお土産チーズケーキ付

厳選した贅沢食材を惜しみなく使用し、 特別に仕立てた一休限定のスペシャルコースです。 乾杯のスパークリングワイン（ソフトドリンク変更可）から始まり、 シェフのこだわりが凝縮された 「特製オードブル5種おまかせ盛り合わせ」や旬を味わう魚料理、 熱々の選べるココット料理まで、心満たされるひとときをお届けいたします。 食後には、当店名物「ココットチーズケーキ」をお持ち帰りいただける嬉しいお土産付きでお家に帰った後も特別な時間は続きます。 大切な方との記念日や、上質なひとときを過ごしたい夜にぜひご利用ください。 ディナー 12,000円