緑豊かな東の古都・鎌倉。この地に東京・築地の人気店「東京チャイニーズ 一凛」の離れとして店を構えました。分解と再構築をテーマに生み出される独創的な一皿は、三浦の採れたて野菜や駿河湾の魚介など地産地消の食材をふんだんに使用。日本ならではの自然の恵みを最大限に生かし、創意工夫を凝らした遊び心溢れる料理の数々が訪れるゲストの五感を刺激し、新たな食体験へと誘います。
風光明媚な鎌倉の住宅街に静かに佇む一軒家。風に揺れるモダンな暖簾をくぐると、風情ある日本家屋が出現します。かつてはフランス人外交官の住宅でもあったという屋敷に惚れ込んだ齋藤氏が現代風にリノベーションした店内は、靴を脱いで上がるスタイル。“ゲストとの距離を大切にしたい”との思いを込めて造られたメインダイニングでは、シェフの見事な手捌きをカウンター越しにお楽しみいただけます。
1976年静岡県生まれ。2008年、東京都を中心に飲食店を展開する「株式会社ウェイブズ」に入社。四川料理の名店「赤坂四川飯店」にて12年間研鑽を積み、2013年3月に築地で「東京チャイニーズ一凛」を開店、2016年には総料理長に就任する。2017年4月、鎌倉に姉妹店「イチリンハナレ」を開店し、築地・鎌倉の両店舗のオーナーシェフとして活躍。次世代を担う実力派料理人として注目を集めている。
緑豊かな東の古都・鎌倉。分解と再構築をテーマに生み出される独創的な一皿は、三浦の採れたて野菜や駿河湾の魚介など地産地消の食材をふんだんに使用。日本ならではの自然の恵みを最大限に生かし、創意工夫を凝らした遊び心溢れる料理の数々が訪れるゲストの五感を刺激し、新たな食体験へと誘います。 ランチ 9,680円
緑豊かな東の古都・鎌倉。分解と再構築をテーマに生み出される独創的な一皿は、三浦の採れたて野菜や駿河湾の魚介など地産地消の食材をふんだんに使用。日本ならではの自然の恵みを最大限に生かし、創意工夫を凝らした遊び心溢れる料理の数々が訪れるゲストの五感を刺激し、新たな食体験へと誘います。 ディナー 19,360円
閑静な住宅街の一角に位置する、築50年の古民家を改装した昔ながらの旅館を思わせる外観が特徴です。入口の石段を上がり、引き戸を開けると琉球畳が敷かれた和室が広がり、テーブル席と緑あふれる美しい庭園を眺めながら料理を頂ける一枚板のカウンター席がございます。特に、梅雨の時期は庭園いっぱいに咲く紫陽花が見所です。オーナーが元建築家ということもあり、店内のインテリアは隅々までこだわっております。
当店は食材にこだわっており、太陽×土×水の恵みをたくさん受けて育った野菜をたくさん使っております。旬の野菜を中心に鎌倉の地で育った、鎌倉野菜など地産地消を目指しております。三崎の市場から仕入れる鮮魚は、新鮮そのもの。地の魚や季節の魚介を選別し毎日、仕入れています。またお酒にもこだわっており、特にワインはフレンチ、イタリアンに合わせてくれる決して邪魔をせず、先にも出ない芳醇な味わいの甲州ワインを中心にご用意しております。
当店は季節の野菜などの地元食材を使い、日本産ワインに日本酒と地産地消へこだわっております。イタリアン・フレンチ・和のテイストを見事に取り入れたメニューが特徴です。店長が来店客に「全ては楽しんでもらうために」との思いで作る料理は、特に女性客やカップルに人気です。3ヶ国を掛け合わせた自慢のお料理には三崎直送の新鮮魚介や鎌倉野菜を使用し、目でも舌でも楽しんで頂けるよう一品一品しっかりとお作りしご提供致します。こだわりのお酒は日本のワインを取り入れ、各々の料理に合う厳選したお酒を豊富に準備しております。
【スペシャルコース】 鎌倉野菜をふんだんに使った、三崎鮮魚がメインのコース 全5品+選べる1ドリンク
■乾杯ドリンク■ ※下記からお選びください ・生ビール ・グラスワイン(白・赤) ・ソフトドリンク各種 【一休限定】 北鎌倉の古民家をリノベーションした大人の隠れ家で味わう、乾杯ドリンク付きフレンチ×イタリアンのコースです。鎌倉野菜を豊富に使ったお料理をご堪能いただけます。目にも心にも優しい寛ぎの和空間で、ゆったりとしたお時間をお過ごしください。 ランチ 4,450円3,800円(14%OFF)
【お重のフルコースA】お肉&お魚 鎌倉野菜のお料理など全7品+選べる1ドリンク
■乾杯ドリンク■ ※下記からお選びください ・生ビール ・グラスワイン(白・赤) ・ソフトドリンク各種 北鎌倉の古民家をリノベーションした大人の隠れ家で味わう、乾杯ドリンク付きフレンチ×イタリアンのコースです。目にも心にも優しい寛ぎの和空間で、ゆったりとしたお時間をお過ごしください。 ランチ 6,450円5,800円(10%OFF)
富士山を望む南葉山の海に浮かぶかのように建つBon restaurant FUNNY’Sは、併設するアンティークプライベートヴィラ“HAYAMA Funny house”と共に有名建築家が手掛けた歴史ある名作。静かに流れる時間と、空と海と夕陽の絶景、素材を活かした本格鉄板フレンチ。心と身体が豊かに満たされる至福のひと時をお楽しみください。
空と海の絶景と波の音、旬の食材をふんだんに使った確かな味とカウンター付きレストランでこそ楽しめるシェフとの会話。まさに五感で楽しむ、コース料理。 一皿一皿がまるで芸術品のようなシェフ渾身の作品をお楽しみください。
お誕生日や記念日、プロポーズなど、人生には様々な節目、お祝いがあります。プライベート感溢れるBon restaurant FUNNY’Sでは、併設するアンティークプライベートヴィラ“HAYAMA Funny house”のスタッフと共に、お祝いのサポートをさせていただきます。ぜひ、特別な記念日に素敵なひと時をBon restaurant FUNNY’Sでお楽しみごしください。
葉山の海が目の前に広がる開放的なレストランです。 全国から厳選した新鮮な食材ふんだんに使った シェフこだわりの逸品をフルコースをお楽しみ下さい。 ディナー 15,000円
葉山の海が目の前に広がる開放的なレストランです。 全国から厳選した新鮮な食材ふんだんに使った シェフこだわりの逸品をフルコースをお楽しみ下さい。 ディナー 20,000円20,000円
ドアを開けてすぐに出迎えてくれる可愛らしい店名やアンティーク。シンプルだけど随所にこだわりを感じられるスペース。白を基調とした店内は、まるでオアシスのような空間。広めの机でゆっくりとおくつろぎ頂けます。また、2名様〜10名様まで対応可能な個室もご用意。プライベート空間で大切な方やご家族とお食事をお楽しみください。
「在ミュンヘン日本国総領事館公邸料理人」を始め、数々の有名店舗で修業した経験のあるシェフがつくり上げる至福のフランス料理。みずみずしい鎌倉野菜や産地から届く新鮮な魚介類を、一つ一つ丁寧に仕上げます。季節ごとに変わるコースメニューをご提供致します。国内外から届く良質のワインを数多くご用意しております。彩り豊かなお料理と共に素敵な時間をお楽しみ下さい。
【MENU B】お魚とお肉のWメインなど季節の豪華食材を使用した全5品
鎌倉駅から徒歩25分。自然豊かな道とトンネルを抜けた先にある【ミッシェル・ナカジマ】は、 旬の素材をふんだんに取り入れた、本格フランス料理店。 扉を開けると白を基調に洗練された店内と窓の外に広がる自然の緑が、 別空間に来たかのような印象を与えてくれます。 季節ごとに変わるコースメニューをご提供致しますので、 その日の気分やご利用シーンに合わせて上質なお食事タイムをお過ごし頂けます。 ゆったりとした時間が流れる【ミッシェル・ナカジマ】で、大切な方やご家族とお食事をお楽しみください。 ランチ 9,680円9,680円
【MENU A】お魚とお肉のWメインなど季節の食材を使用した全5品
鎌倉駅から徒歩25分。自然豊かな道とトンネルを抜けた先にある【ミッシェル・ナカジマ】は、 旬の素材をふんだんに取り入れた、本格フランス料理店。 扉を開けると白を基調に洗練された店内と窓の外に広がる自然の緑が、 別空間に来たかのような印象を与えてくれます。 季節ごとに変わるコースメニューをご提供致しますので、 その日の気分やご利用シーンに合わせて上質なお食事タイムをお過ごし頂けます。 ゆったりとした時間が流れる【ミッシェル・ナカジマ】で、大切な方やご家族とお食事をお楽しみください。 ランチ 6,600円6,600円
路地を抜け二階へ上がり扉を開くと、白やグレーを基調としたスタイリッシュな空間がお客様をお迎えいたします。カウンターとテーブル席を完備している店内。開放感と優雅さを兼ね備えた雰囲気は、普段のお食事やママ会はもちろんのこと、デートや誕生日・記念日などの特別な日にも最適です。ぜひ、ゆったりとした時間をお過ごしください。
野菜や鮮魚など、選び抜いた食材で織りなすフレンチ。いつ来ても違った味わいを愉しんでいただけるよう、日によって調理方法やメニューを変更いたします。また、飲んでいるお酒にあわせて塩加減を絶妙なバランスで調えご用意。フランス、全国よりシェフが厳選して仕入れる肉など、様々な部分に気を配ったお料理をご堪能ください。
「フィエルテ」フランス語で、誇り・自信を意味します。私の父もフランス料理のchefをしており、父の影響を受け、料理の道に進みました。父のお店から始まり、フランスの南仏などで修行し、経験したことに自信と誇りを持ち、お客様の笑顔の溢れる素敵な空間を作れればと、思いを込めました。
厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。 お誕生日・大切な記念日のデートや、お友達同士・ご家族でのお食事など、各種お集まりに是非ご利用くださいませ。 ■ワインペアリングもご用意しております。 3杯 ¥3,850 5杯 ¥7,150 7杯 ¥8,800 ディナー 14,850円14,850円
【Dinner B/19,250円】高級食材を使用した特別なコース
厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。 お誕生日・大切な記念日のデートや、お友達同士・ご家族でのお食事など、各種お集まりに是非ご利用くださいませ。 ■ワインペアリングもご用意しております。 3杯 ¥3,850 5杯 ¥7,150 7杯 ¥8,800 ディナー 19,250円19,250円
「瑞々しく力強い春の恵みを軽やかに仕立てたLe Grenier のライトフレンチ。和の技法も随所に取り入れた独創的な料理をお愉しみ下さい。」 ディナー 8,800円
「瑞々しく力強い春の恵みを軽やかに仕立てたLe Grenier のライトフレンチ。和の技法も随所に取り入れた独創的な料理をお愉しみ下さい。」 ランチ 12,000円
ベリーウッドの一枚板が映えるカウンターを中心に、ナチュラルで温かみの宿る落ち着いた店内。シェフとの会話を愉しみながら、自慢のコース料理をご堪能いただけます。また、テーブルは大きめで広く、ゆったりとお食事が出来るのも魅力のひとつ。洗礼された大人の空間は、記念日やデートなどの特別な日はもちろん、接待、お顔合わせなどにも最適です。趣向を凝らした逸品と共に、贅沢なひと時をお過ごしください。
鎌倉野菜や三浦野菜を仕入れ、四季折々の食材を使い、2か月毎に内容を変更してご提供。定番といたしましては、季節毎に変わる「うにのタルト」や「アワビのサラダ」がございます。その他、フォアグラのテリーヌをパイ生地で包んだ「フォアグラのパイ」「二年熟成メークイン」「ホワイトアスパラ」などもお届け。味はもちろん、目でも愉しめる一品をご堪能いただけます。
1982年生まれ、大阪府出身/2001年調理師学校を卒業後「ミクニ マルノウチ」「葉山ホテル 音羽ノ森」を経て、渡伊/2008年イタリア エミリア=ロマーニャ州の名店「Ristorante Riva」で勤務/2009年帰国後、南青山「イル テアトリーノ ダ サローネ」のシェフに就任/2016年独立し、七里ヶ浜に「リストランテ シーヴァ」をオープン/2021年鎌倉の御成町にて「IZA」をオープン
【menu IZA】旬な食材を使用した贅沢なコース(13〜14品)
鎌倉野菜や三浦野菜を仕入れ、四季折々の食材を使い、2か月毎に内容を変更してご提供。定番は、季節毎に変わる「うにのタルト」や「アワビのサラダ」がございます。その他、フォアグラのテリーヌをパイ生地で包んだ「フォアグラのパイ」「二年熟成メークイン」「ホワイトアスパラ」などもお届け。味はもちろん、目でも愉しめる一品をご堪能いただけるコースです。 ランチ 16,500円
北鎌倉駅より徒歩1分に当店はございます。店内は白を基調とし、和を意識したインテリアが料理との調和を感じられます。大きな窓からは外の庭も眺められ、ゆったりとお寛ぎ頂けます。都会の喧騒を離れ、大切な方との素敵な時間をお過ごしください。
福島県いわき市出身。高校卒業後上京し料理の世界へ。ミクニマルノウチ、葉山ホテル音羽ノ森を経て2006年渡仏。南フランスルールマランにある「オーベルジュ・ラ・フニエール(ミシュラン1つ星)」にて、シェフ レンヌ・サミュの元でプロヴァンス地方料理を学ぶ。併設するビストロ「クール・ド・フェルム」ではシェフを務める。帰国後、2008年1月より葉山ホテル音羽ノ森料理長就任。2009年8月、鎌倉市大船にてフランス料理店「Chez Kentaro」をオープン。2017年12月、新天地北鎌倉に移転。現在に至る。
日々内容が替わるお料理。新鮮な地元食材を使用することで地産地消を目指しております。野菜は三浦野菜の旬のものを、魚は三浦のほか金田湾の漁港から仕入れております。またお肉は、生産者と交流した上で仕入れている、岩手県久慈市の希少な“山形村短角牛”をご用意。サーロインやヒレをメインにご堪能いただけます。
軽めのお食事をご希望の方に、品数とボリュームを抑えたコースです。 ランチ 8,250円
和を意識したインテリアが料理との調和を感じられます。大きな窓からは外の庭も眺められ、ゆったりとお寛ぎ頂けます。都会の喧騒を離れ、大切な方との素敵な時間をお過ごしください。 ご利用の前日までにご予約ください。 ディナー 11,000円
山門や滝、茶室、敷地内で制作したオリジナルの専用食器など、料理以外にも「和」にこだわり、鎌倉の自然美と調和する環境を目指しております。四季のうつろいとの出会いをお楽しみください。
発がんの主な原因は「食生活」です。「おいしそうな」食品から「体に良い」食品へ転換が必要です。そこで最新の医学的根拠に基づいて提唱した「命の食事」を皆様にお届けするために、ここ鎌倉の地に日本料理「吟」をオープンいたしました。天の恵み、知の医学、人の技が融合した、「天・知・人」三 位 一 体の食事を稲村ヶ崎の四季とともに五感で感じながら、味わっていただけます。心と体に良い食事を、大切な人とぜひご賞味ください。
味へのこだわりに加え、より一層引き立てる器もオリジナルにこだわります。敷地内の「なぐも窯」で料理人のイメージに合わせた専用食器を製作しています。
【夜のおまかせ会席 志野】漁港から直送する海の幸と鎌倉野菜をふんだんに使った全8品
全国の食材を厳選し、京料理をベースにお食事をご用意いたします。四季を感じられるお食事をお愉しみいただけます。喧噪を離れた上質な空間で贅沢なひと時をお過ごしください。 ディナー 12,100円12,100円
【夜のおまかせ会席 備前】漁港から直送する海の幸と鎌倉野菜をふんだんに使った全8品
全国の食材を厳選し、京料理をベースにお食事をご用意いたします。四季を感じられるお食事をお愉しみいただけます。喧噪を離れた上質な空間で贅沢なひと時をお過ごしください。 ディナー 24,200円24,200円
1995年に誕生したレストラン ル・トリアノンは、近代建築の第一人者、建築士 故・清家清によってデザインされました。木を多く使った店内はぬくもりを感じる佇まい。さらには、レストラン内に入って視界に大きく飛び込む相模湾と水平線。食事をしながら、ゆっくりと進む船を眺めたり、流れる雲を目で追ってみたり。ディナータイムには、夕陽が空を赤に包まれていく様子が目前に広がります。スローモーションに過ぎていく別世界を感じさせる空間をお届けいたします。
『鎌倉・湘南』という恵まれた土地と『ホテル シェフ』の経験・知識・技のコラボレーションが食材に最大のパフォーマンスを発揮させます。葉山牛、鎌倉野菜や相模湾産の魚介類などを使用し熟練のホテルシェフが創出する料理は、味はもちろんのこと、見た目も楽しませるラインナップとなっております。また、定期的に『エレガントランチブッフェ』も開催。期間中はローストビーフやオリジナルメニューなどル・トリアノンがお届けするランチブッフェがご利用いただけます。
湘南を望むロケーションや料理を楽しみに来たお客さまに存分に楽しんでいただくために、レストラン ル・トリアノンは『カジュアルに愉しむ本格フレンチ』をコンセプトにしております。ホテル内にあるレストランですが、ドレスコードや入店条件などを気にせず、鎌倉をはじめ湘南の地元の方、ドライブで来られた方、そして散策に来られた方をはじめ、みなさまが肩を張らず、気軽に本格フレンチを満喫していただければと考えております。
いちご× Neo和菓子のアフタヌーンティー (平日滞在時間無制限)
期間限定春のアフタヌーンティーは、「いちご×Neo和菓子」がテーマ。 春らしい、遊び心いっぱいの新感覚和菓子といちごのコラボレーションをお楽しみください。 いちご食べ放題なしのプランです。いちご食べ放題付きプランもご用意しております。 【期間】2024年03月08日(金)〜05月07日(火) 【時間】11:30A.M.〜3:30P.M.(ラストオーダー3:00P.M.) ※土休日、その他催事時 11:30〜/13:30〜(120分制) ※平日 時間制限なし ティー 6,441円6,441円
いちご× Neo和菓子のアフタヌーンティー いちご食べ放題(平日滞在時間無制限)
期間限定春のアフタヌーンティーは、「いちご×Neo和菓子」がテーマ。 春らしい、遊び心いっぱいの新感覚和菓子といちごのコラボレーションをお楽しみください。 いちご食べ放題のプランです。 【期間】2024年03月08日(金)〜05月07日(火) 【時間】11:30A.M.〜3:30P.M.(ラストオーダー3:00P.M.) ※土休日、その他催事時 11:30〜/13:30〜(120分制) ※平日 時間制限なし ティー 7,345円7,345円
建物は合掌造りの民芸調、店内には貴重な美術品が数多く陳列いたしており、さながら美術館にでもいるような錯覚に陥ります。一階はテーブル席、二階個室は2〜3名様から100名様までのお部屋がございますので、様々な用途にご利用いただけます。二階個室は、要望に応じてテーブル席にも座敷席にもご利用いただけます。また、一階はバリアフリーになっております。車椅子のお客様も、安心してご入店いただけますので、ぜひご利用くださいませ。
葉山牛は神奈川県三浦半島で生産された黒毛和牛の総称で「三浦半島酪農組合連合会」の会員が優秀な和牛の血統を選択し特有の肥育技術をもって1頭1頭丹誠こめて育てた和牛です。ぜひご賞味ください。
四季折々の味をご堪能ください。一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。 ■乾杯ドリンク付き ※お好きなドリンク1杯お選び頂けます。 ・アサヒ生ビール ・ノンアルコールビール ・大麦焼酎「中々」 ・純米吟醸お酒「古都」 ・梅酒 ・烏龍茶 ・コカ・コーラ ・カナダドライ ジンジャエール ・オレンジジュース(HI-C) ランチ 5,445円
四季折々の味をご堪能ください。一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。 ■乾杯ドリンク付き ※お好きなドリンク1杯お選び頂けます。 ・アサヒ生ビール ・ノンアルコールビール ・大麦焼酎「中々」 ・純米吟醸お酒「古都」 ・梅酒 ・烏龍茶 ・コカ・コーラ ・カナダドライ ジンジャエール ・オレンジジュース(HI-C) ランチ 4,950円
古都鎌倉の情緒・風情を感じながら、ちょっといいところで食事をしたい。そんな、少しの背伸びで美味しいものが気軽に食べられる空間にしております。観光、デート、法事などの特別なシーンにもご利用いただけますので、お気軽にお越しください。
地元鎌倉の食材を中心に、その中に津々浦々の旬の素材を取り入れた、肩に力を入れない懐石料理。家では食べられない特別なお料理をご提供いたします。
箱根の龍宮殿を皮切りに、浅草、舞浜、渋谷、西麻布など、ミシュラン掲載店を含む名だたる日本料理店で料理長を務めてきました。地産地消を基本にしつつ、家では食べられない特別な料理をご提供いたします。常に新しさを大切に、コース料理は次にご来店される時には違う料理を召し上がって頂けるように心がけております。
【おまかせコース】地元食材を使用した贅沢懐石料理 全12品+スパークリング・日本酒など3ドリンク付
■スパークリング・日本酒など、店主おススメのペアリング3杯付 ※ノンアルコールドリンクに変更も可能です。 馳走かねこでは、地元鎌倉の食材「地産地消」を中心に、 その中に津々浦々の旬の食材を御用意致します。 日本特有の四季を感じ、 その食材に合ったさまざまな料理技法を詰め込み、 料理が美味しいのは当たり前、その大切な素材にストレスを与えない料理を志し、 馳走かねこでしか味わえない料理を提供致します。ぜひ、肩に力を入れない和食を感じていただければと思います。 ディナー 15,600円13,200円(15%OFF)
馳走かねこでは、地元鎌倉の食材「地産地消」を中心に、 その中に津々浦々の旬の食材を御用意致します。 日本特有の四季を感じ、 その食材に合ったさまざまな料理技法を詰め込み、 料理が美味しいのは当たり前、その大切な素材にストレスを与えない料理を志し、 馳走かねこでしか味わえない料理を提供致します。ぜひ、肩に力を入れない和食を感じていただければと思います。 ディナー 9,900円9,900円
フロアよりも照明を控えめに、よりエレガントな雰囲気の完全個室席は、8名様用を2室ご用意。仕切りを取り外して16名様までご利用可能です。周りを気にせずゆったりとお食事がお楽しみいただけますので、プライベートシーンに最適です。会食・接待といったビジネスシーンはもちろん、七五三といった親族でのお集まりや、大切な方へのおもてなしにも。当店で思い出に残るひと時をお過ごしください。
焼きたてパンやパスタ、デザートまで、丹精込めて手作りするお料理の数々。看板メニューは毎日2度仕込む自家製の生パスタ。一番美味しい状態で味わっていただけるよう、注文ごとにその場で伸ばします。出来立ての風味と弾力をお楽しみください。また、バーニャカウダををはじめ、サラダや付け合わせには、濃厚な味わいと甘味が魅力、荒木農園直送の有機野菜を使用。食材の美味しさを存分に、そしてお気軽に味わっていただけます。
当店のスタッフは全員がワインのプロフェッショナルであるソムリエです。調理にも精通しているため、料理とワインのペアリングもおまかせください。お料理が持つ塩味や酸味、甘味に寄り添うワインをセレクトし、相乗効果を感じていただける組み合わせをご提案。ソムリエはサービスのプロフェッショナルでもありますので、きめ細やかなおもてなしで心地良いひと時を演出します。
【ランチMENU B】 厳選食材のみ使用のREGAのスペシャルランチ
厳選食材のみを贅沢に使用したREGAのスペシャルランチ。 お祝いや記念日、接待などにご利用ください。 【REGA BOSCO】 鎌倉駅より徒歩3分。横浜石川町の名店「RISTORANTE REGA」の4号店。毎日2度仕込む生パスタをはじめ、自家製のパンやドルチェも秀逸。荒木農園の有機野菜など、厳選食材を使用した本格イタリアンをソムリエセレクトのワインと共にお楽しみください。明るく開放的な上質空間には完全個室をご用意。接待や七五三、ご家族でのお集まりやウェディングパーティーなど、ご要望に応じてご用意いたします。ぜひお気軽にお問い合わせください。 ランチ 6,000円5,400円(10%OFF)
【ランチMENU A】荒木農園から直送の有機野菜を使用した本格イタリアンコース(女子会などにおすすめ)
荒木農園から直送の有機野菜を使用した、本格イタリアンをリーズナブルにお楽しみいただけます。 女子会や食事会にもおすすめです。 【REGA BOSCO】 鎌倉駅より徒歩3分。横浜石川町の名店「RISTORANTE REGA」の4号店。毎日2度仕込む生パスタをはじめ、自家製のパンやドルチェも秀逸。荒木農園の有機野菜など、厳選食材を使用した本格イタリアンをソムリエセレクトのワインと共にお楽しみください。明るく開放的な上質空間には完全個室をご用意。接待や七五三、ご家族でのお集まりやウェディングパーティーなど、ご要望に応じてご用意いたします。ぜひお気軽にお問い合わせください。 ランチ 4,000円3,600円(10%OFF)
JR鎌倉駅より徒歩15分。鶴岡八幡宮から更に先の閑静な住宅街にひっそり佇む一軒家。白を基調としたシックで洗練された上質な店内で軽やかなフレンチを提供しております。ゆったりとした時間が流れる優雅な空間で、素敵なひとときをお過ごしください。
1965年 神奈川県茅ヶ崎市生まれ 1989年 東京青山レストランジョエル 1991年 神奈川県葉山マリーナ内レストランラシレーヌ 1992年 神奈川県大磯レストランドゥゼアン 1998年 フランス ルクセンブルグにて研修 パンアドゥ_ルエファンタジー ホテルドフランス レア_リンスターなど 2000年 帰国後 神奈川県大磯レストランドゥゼアンシェフとして勤務 2003年 レストラン ナチュール エ サンス開店 2010年 現在地に移転
栃木県の大谷石採掘跡を利用して作られた天然のカーヴ。深さ地下6m、冬は10℃、夏は最高でも15℃というおだやかな温度変化がワインに理想的な環境を形成。湿度も90%以上とコルクが縮むことなく、安定した熟成が行われます。カーヴでの飲み比べでは、瓶詰めされてからの保存状態がどんなに大切か、ということをあらためて感じ、そういう意味で、大谷のカーヴで熟成させたワインは、付加価値をもつワインといえるのではないでしょうか。ぜひ当店で地下蔵熟成ワインを味わってみてください。
【ご予約前にご確認くださいませ】 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 苦手な素材やアレルギーがございましたら、 必ずご予約時に「ご要望・コメント欄」にご記入くださいませ。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 当店の駐車場が閉鎖された為、コインパーキング(有料)のご利用をお願い申し上げます。 皆様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力をよろしくお願いします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ディナー 19,360円19,360円
【ご予約前にご確認くださいませ】 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 苦手な素材やアレルギーがございましたら、 必ずご予約時に「ご要望・コメント欄」にご記入くださいませ。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 当店の駐車場が閉鎖された為、コインパーキング(有料)の ご利用お願い申し上げます。 皆様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力をよろしくお願いします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ディナー 15,730円15,730円
絵でもなく、写真でもなく、私たちが選んだのはグリーンのディスプレィ。洗練された中に自然を感じ、リラックス出来る空間づくりにこだわりました。趣のある古い木の床はそのまま活かし、シンプルな白壁に黒の門構えのオープンキッチンが映えます。オープンキッチンにしたのは、「お客様に見せて語れる食材」を「きちんと手をかけて、安心、安全に」提供したい。というシェフの想いの表れです。シェフの想いが詰まった個室もご用意。太陽、海、自然を感じる色づかいは大胆ですが、まるで自宅のように落ち着く空間です。
使用する食材はすべてこだわりをもち、契約農家から有機野菜を調達し、1皿1皿にふんだんに使用しています。料理は身体をつくるものをモットーに、安心安全な食材で身体と心の喜ぶ繊細なフランス料理が楽しめます。
あえてカーテンはつけず、大窓から見える自然を堪能して頂けます。昼間はあたたかな陽射しが差し込み夜はフレームの中の店内が良い雰囲気です。
【こだわり食材のディナーフルコース】魚&肉料理、デザートなど 全5品+スパークリングも選べる1ドリンク
10種類以上のドリンクからお好きな1杯をサービスする、一休だけのお得な限定プランです。季節の食材を使ったフルコースのディナーは、ボリュームもしっかりとしながら、ふんだんに使われるこだわりの野菜と共に、食べて元気になる、身体が喜ぶお料理です。 〜乾杯ドリンク〜(下記より1杯お選び下さい) ・スパークリングワイン ・赤ワイン ・白ワイン ・スパークリングカクテル ・ビール ・ノンアルコールドリンク各種 ディナー 7,700円7,700円
【Menu potager】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートなど 全5品
お皿の主役は、こだわりの無農薬有機野菜。お肉やお魚は、それを支えるものとして使います。 大地の恵みから自然の力強さ、季節を感じて頂けましたら嬉しいです。 ディナー 8,800円8,800円
木の温かみが感じられる店内。カウンター席では、カップルでのご利用にも1名様でも気軽にお料理を楽しむことができ、テーブル席では、家族や知人、友人とのお祝いの席や、仕事仲間との会食におすすめです。
当店では相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使用しております。地元の市場を通さずに仕入れており、その日その日で食材が変わる一期一会のお料理をご提供いたします。
素材の長所を存分に出せる調理法で皆様に料理をご提供。地物の野菜、料理を通して、湘南や古都鎌倉の移ろいゆく季節をお楽しみいただけるよう精一杯のおもてなしをさせていただきます。
相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使う。地元の市場を通さずに仕入れるので、その日その日で食材が変わる一期一会の料理が楽しい。料理のスタイルは古典的なものと新しいものを融合。基本的な日本料理に進化を取り入れる。名物は「焼き胡麻豆腐」。鎌倉は清水食品様の豆乳を使用し、外はパリッと香ばしく、中はとろとろとした食感の絶妙なハーモニーを味わえる逸品に、ファンは多い。日本酒は、店主自らが足を運んで選んだ地元・神奈川の酒蔵のものを中心に、新潟・佐渡などの銘酒を約10種類ほど用意する。 ランチ 6,600円6,600円
相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使う。地元の市場を通さずに仕入れるので、その日その日で食材が変わる一期一会の料理が楽しい。料理のスタイルは古典的なものと新しいものを融合。基本的な日本料理に進化を取り入れる。名物は「焼き胡麻豆腐」。鎌倉は清水食品様の豆乳を使用し、外はパリッと香ばしく、中はとろとろとした食感の絶妙なハーモニーを味わえる逸品に、ファンは多い。日本酒は、店主自らが足を運んで選んだ地元・神奈川の酒蔵のものを中心に、新潟・佐渡などの銘酒を約10種類ほど用意する。 ディナー 9,600円9,600円
創業明治13年、元宮内省御用肉「松喜屋」。落ち着いた店内で贅沢な時間をお過ごしいただけます。
四季折々の旬の食材と近江牛をご堪能いただけます。近江牛にこだわり、より美味しい近江牛をお客様にご提供出来るように取り組んでいます。
ワイナリーや日本酒の蔵元などの銘柄にもこだわり種類豊富に取り揃えております。
当店自慢のすき焼き重をご堪能いただけるランチセットです。 ランチ 4,180円
近江牛を贅沢に味わえるディナーコースです。 ご家族との会食や接待など様々なシーンでご利用くださいませ。 ディナー 11,000円
風情のある街並みや寺院が立ち並ぶ鎌倉。趣のある古民家レストランでゆっくりとした時間をお過ごしください。
フランス料理の大定番メニュー「牛頬の赤ワイン煮込み」。国産牛にこだわり、手間暇をかけ煮込んでさらにじっくりと一晩寝かせた肉は、柔らかいだけでなくゼラチン質のねっとりとした食感と旨味豊かな味わいが口に広がります。緑に恵まれた鎌倉・湘南の新鮮な野菜をふんだんに用いた添えつけ。そして煮込んだソースを丹念に裏漉ししビロードの様に仕上げた重厚なソース、三味一体の織り成す究極の一皿をご堪能下さいませ。の味わいを、ここ北鎌倉でも、ぜひご賞味下さいませ。
平飼いによりストレスなく育てられ、日本一に輝いた「さがみっこ」の有精卵とたっぷりの生クリームを用いた濃厚なリッチプリン。何度も試作を重ねた絶妙の火入れによるトロトロの柔らかい口どけ。こだわりの苦みのキャラメルソースとの相性がもたらす懐かしく幸せな味を食後のひと時にどうぞお楽しみください。
「北鎌倉 紫−ゆかり−」のスペシャリテ「国産牛頬肉のビロード煮」をお得なセットにてご用意いたしました。 この機会にぜひ、ご賞味くださいませ。 国産牛にこだわり手間暇をかけ煮込んでさらにじっくりと一晩寝かせた肉は、 柔らかいだけでなくゼラチン質のねっとりとした食感と旨味豊かな味わいが口に広がります。 緑に恵まれた鎌倉・湘南の新鮮な野菜をふんだんに用いた添えつけ、そして煮込んだソースを丹念に裏漉ししビロードの様に仕上げた重厚なソース。三味一体の織り成す究極の一皿をご堪能下さいませ。 ランチ 4,500円
「北鎌倉 紫−ゆかり−」のスペシャリテ「国産牛頬肉のビロード煮」をお得なセットにてご用意いたしました。 この機会にぜひ、ご賞味くださいませ。 国産牛にこだわり手間暇をかけ煮込んでさらにじっくりと一晩寝かせた肉は、 柔らかいだけでなくゼラチン質のねっとりとした食感と旨味豊かな味わいが口に広がります。 緑に恵まれた鎌倉・湘南の新鮮な野菜をふんだんに用いた添えつけ、そして煮込んだソースを丹念に裏漉ししビロードの様に仕上げた重厚なソース。三味一体の織り成す究極の一皿をご堪能下さいませ。 ランチ 3,500円
海や山に囲まれた自然豊かな鎌倉に佇む【THE TABLE】。敷地内に入ると、開放感溢れるガーデンテラスが広がります。ゆっくりとお寛ぎいただける上質な空間には、約100席ほどのテラス席とテーブル席をご用意。少人数さまから団体利用、パーティー利用など、朝食は8:00~夕食は21:00まで、それぞれの用途でお楽しみいただけます。また、テラス席は大切なご家族の一員のペットも同伴でご利用いただけます
地産地消の厳選素材をそのままに 旬の食材や素材の旨みをシンプルに活かし、新鮮な鎌倉野菜に藤沢の生ハム、神奈川県産の牛肉など、地産地消の厳選食材が満載。さまざまな料理の要素を独自に融合させ、創造性豊かな調理法で楽しめる。
季節に合わせて旬の食材をふんだんに使用したアフタヌーンティー。 甘味や酸味を引き出すハーブやスパイスを使った自家製スイーツとセイボリーが楽しめゆったりとした時間を提供。
自然豊かな鎌倉・由比ヶ浜駅よりすぐの「THE TABLE」。こちらのプランでは、カジュアルに楽しむランチコースをお届け。前菜にはじまり、季節のスープやカンパーニュにメインは、魚料理と肉料理から選べるなど、充実のラインナップ。 ランチ 3,850円3,850円
自然豊かな鎌倉・由比ヶ浜駅よりすぐの「THE TABLE」。こちらのプランでは、厳選食材を使用したプレミアムなランチコースをお届け。前菜にはじまり、季節のスープやカンパーニュにメインは、魚料理と肉料理のWメインなど、充実のラインナップ。海と山に囲まれた緑豊かな空間で、ゆったり贅沢なランチタイムを過ごしください。 ランチ 4,730円4,730円
シックでありながら、照明やインテリアの一つ一つから温かみを感じられる店内。シェフが間近で調理する臨場感を味わえるのも魅力です。テーブル席は、2名様用を5卓、3名様用を1卓。開放的なテラスには、2名様用を4卓ご用意しております。女子会などのカジュアルなシーンから、記念日やお顔合わせといった大切な方と過ごす特別な日のお食事にも。アットホームな雰囲気ですので、鎌倉散策のランチにもぜひお立ち寄りください。
焼きたてパンやパスタ、デザートまで、丹精込めて手作りするお料理の数々。看板メニューは毎日2度仕込む自家製の生パスタ。一番美味しい状態で味わっていただけるよう、注文ごとにその場で伸ばします。出来立ての風味と弾力をお楽しみください。また、バーニャカウダををはじめ、サラダや付け合わせには、濃厚な味わいと甘味が魅力、荒木農園直送の有機野菜を使用。食材の美味しさを存分に、そしてお気軽に味わっていただけます。
当店のスタッフは全員がワインのプロフェッショナルであるソムリエです。調理にも精通しているため、料理とワインのペアリングもおまかせください。お料理が持つ塩味や酸味、甘味に寄り添うワインをセレクトし、相乗効果を感じていただける組み合わせをご提案。ラインナップはソムリエが厳選したワインを常時100〜150種類ストック。お客様の好みをヒアリングしつつお料理に合わせてお選びしますので、味わい、お値段ともにご納得いただけるはずです。ワインのある優雅な昼下がりをご堪能ください。
【ランチMENU A】パスタとメインディッシュが選べる、前菜からデザートまで楽しめる女子会にも最適なプラン
Romiele da REGAのランチMENU Aコース。 パスタとメインディッシュが選べるコースになっており、カジュアルながらも前菜からデザートまで楽しめるプランになっております。 お誕生日や記念日などの大切な日のご利用はもちろんのこと、女子会などにもぜひご利用くださいませ。 ランチ 4,000円4,000円
【ディナー MENU Speciale】乾杯スパークリングワイン付き!オマール海老やA5山形牛などのスペシャルコース
Romiele da REGAのスペシャルコース。 オマール海老やA5の山形牛の雌肉、ポルチーニや旬の有機野菜を贅沢に使用した特別コース。 お誕生日やご記念日などの大切なお食事の際に是非ご利用ください。 尚、スパークリングワインは、当日ソフトドリンクにも変更可能です。 ディナー 11,000円10,000円(9%OFF)
「Ranskamakura〜ランズ鎌倉〜」は、そのオシャレな外観がひときわ目を引く。日本庭園に面した両サイドガラス張りの開放的な店内が自慢。鎌倉の落ち着いた空間とモダンが調和するオシャレな店内は、センスの良い大人たちが集う空間となっております。夜は大人な落ち着いた空間に。デートに人気の横並びのカウンター席は二人の距離をぐっと近づけます。貸切パーティーは50名まで対応可能。地域の集まりやママ会・女子会での貸切等、様々なシーンでご利用頂けます。
地産地消に拘る、それがRansの「鎌倉イタリアン」。人気NO,1!毎朝レンバイにて直接仕入れる、新鮮な鎌倉野菜は色鮮やかで見た目もとっても美しい。一つ一つ味わいも深く、噛めば噛むほど甘みが口の中に広がっていく。こだわりのあつあつアンチョビソースでどうぞ。お料理によく合うお酒を種類豊富にご用意しております。おすすめ等ご案内いたしますので、スタッフにお気軽にお声掛けください。
お料理によく合うお酒を種類豊富にご用意しております。カウンター席でスタッフと会話をしながらゆっくり楽しんだり、日本庭園の水琴窟のしらべに耳を傾けながら、テーブル席で仲間や恋人と楽しんだりと、くつろげる空間でお楽しみください。お好みに応じてオリジナルカクテルもお作りいたします。お気軽にスタッフまでお申しつけください。
【Pranzo B】選べる前菜4種・パスタ6種・メイン5種を楽しむ
ランチ 「2部制」 となります。 【1部】11:00~ 【2部】13:00~ ランチ 2,980円
【鎌倉イタリアン】地産地消!Ransを満喫するディナーコース Cena Kamakura
「誕生日や記念日をより特別な日に・・・」 厳選された食材と季節の鎌倉野菜をつかい、お客様のお好みに応じたシェフの特別コースをご用意させて頂きます。 ディナー 6,600円
落ち着きある店内は、誰もがゆっくりとお食事を楽しめる雰囲気です。是非お食事をお楽しみください。
当店にはアラカルトメニューはございません。シェフがその時の食材を使って作る【おまかせコース】をご用意しております。コースの種類はランチが2種類、ディナーが1種類。コースの中には、手打ちパスタや自家製のパン、そして製菓系の学校で経験を積んだシェフが作るデザートと充実の内容。どの料理も美しく器に盛り付けてご提供いたします。ご要望があればメニューの内容・金額も変更が可能なので、お気軽にご相談ください。
イタリアンとご一緒に、ワインはいかがですか?当店にはお食事の席に華やぎを添えるワインを各種取り揃えております。皆様にお楽しみいただくワインは、“イタリア産”の銘柄のみ。いずれも、食材・料理との相性を考えて仕入れております。また、事前にご相談いただければ、お客様のお好きなワインのご用意も可能です。是非、上質なイタリアンと共に多彩なワインもご賞味くださいませ。
【シェフのおまかせパスタランチ】前菜 パスタ 選べるメイン デザートなど 全4品
シェフがその時の食材を使って作る【おまかせコース】をご用意。 前菜、パスタ、デザートに加え、魚料理もしくは肉料理からメインを選べるランチコースです。 ランチ 5,500円5,500円
シェフがその時の食材を使って作る【おまかせ特別コース】をご用意。 前菜、パスタ、デザートに加え、メインをご堪能いただけるディナーコースです。 ディナー 8,800円8,800円
鎌倉駅から車で7〜8分ほど、緑豊かな鎌倉山の中にある蕎麦会席のお店が「らい亭」。庭の広さは約5万平方メートル。高低差は約20メートルございます。石仏や石塔、五重塔や法隆寺の夢殿を模した八角堂などを配し、梅林、竹林、季節の草花を楽しみながら、湘南の海に浮かぶ、富士山・箱根・天城連山・大島なども美しく見渡せます。
鎌倉山の自然を満喫しながら、会席料理をお愉しみ下さいませ。
山門は、1642年建立の国の登録有形文化財指定されております。本館は、江戸時代の建造で横浜市戸塚の豪農、猪熊家の旧宅を昭和4年に移築改築したものです。本館の2階には、3つの日本間があり、ごゆっくりと会席料理をご堪能いただけます。
【鎌倉山】季節の食材を贅沢に堪能する会席 全11品(個室確約)
鎌倉山の自然を満喫しながら、会席料理をお愉しみ下さいませ。 ディナー 12,100円
鎌倉山の自然を満喫しながら、会席料理をお愉しみ下さいませ。 ランチ 7,865円
駅近ですが、繁華街から奥まった場所に位置する隠れ家的なレストラン。白の清潔感と木の温もりを融合した、スタイリッシュの中にも安心感のある空間が広がります。一歩中に入れば、充実したひとときをお過ごしいただけます。
四季折々の変化へ寄せた季節毎の身体に優しいお料理をコース仕立てでお出し致します。又、料理にあわせて日本のワインや日本酒等各種お飲み物やお酒と共に楽しんで頂けるアラカルトメニューのご用意もございます。
旬の野菜を使ったHitotsuのお野菜のパフェ。 その時季ならではの野菜をジュレ、ムース、アイスにしています。 ただ美しい見た目だけでなく、どのように口へ運びどのように舌の上で感じるのか…まで考えた上でメニュー考案をしております。
【Hanaemiコース】野菜のパフェ メイン デザートなど全7品
野菜ソムリエ・栄養士の目線から考え選び抜いた食材。自分達の持つ畑や地元農家で採れた新鮮な野菜を使用。四季折々の変化へ寄せた、季節毎の身体に優しいお料理をコース仕立てでご堪能くださいませ。 ランチ 6,800円6,800円
野菜ソムリエ・栄養士の目線から考え選び抜いた食材。自分達の持つ畑や地元農家で採れた新鮮な野菜を使用。四季折々の変化へ寄せた、季節毎の身体に優しいお料理をコース仕立てでご堪能くださいませ。 ランチ 4,800円4,800円
オープンキッチンの眺めを楽しめるカウンターは全3席あり、ゆったりとしたスペースを確保しています。さらに4人掛けのテーブルが2卓、パーテーションを挟んで、12歳未満も利用できるテーブルが1卓あります。
山海の恵みが豊かな神奈川県。個性豊かな鎌倉野菜や相模湾の魚介をはじめ、鶏に豚、ジビエまで、神奈川産の旬素材を積極的に取り入れています。新鮮で上質な食材を生かし、独自の一品をつくり上げます。
料理に合わせるお酒はスペインワインが主力です。バスク産の微発泡ワイン「チャコリ」やカヴァ、白、赤、ロゼなど各種グラスで用意しています。また、ワインをベースにしたカクテルもあります。
【ランチコース】メインが選べる全6品(メインは魚介のパエリア)
スペイン全土の郷土料理をベースに神奈川県の旬の食材を合わせて作る、アンチョア版現代クラシック料理。 ■こちらのプランは、お米料理が【魚介のパエリア】となります。 ランチ 6,600円6,600円
【ランチコース】メインが選べる全6品(メインはイカ墨のパエリア)
スペイン全土の郷土料理をベースに神奈川県の旬の食材を合わせて作る、アンチョア版現代クラシック料理。 ■こちらのプランは、お米料理が【イカ墨のパエリア】となります。 ランチ 6,600円6,600円
鎌倉駅から海へ、真直ぐに進む道の先に見えてくる白とウッドのミニマルな建物。潮騒が非日常の一日を緩やかに演出するAMANDAN BLUE鎌倉は、湘南シーフロントにある太陽と海に開かれたゲストハウスです。西海岸のデザイナーズホテルのような、光・水・海、五感を全て開放するような場所で、音楽が生まれ、食が輝き、人の輪が繋がる。夏季限定のレストランでも想いは変わりません。ご来店される皆様にとって最良の日になりますよう、空間・料理・サービスを総合的に五感で愉しむことができます。
鎌倉・湘南界隈で最も上質な空間と料理を提供し、大人が夏を愉しむレストラン。お料理には肩肘張らずに楽しめ、且つ、相模湾産の魚介類や鎌倉野菜など地元の食材をふんだんに取り入れた、ここでしか味わえない味で、皆様に新鮮な驚きを感じていただきたい一心です。
鎌倉・由比ガ浜の国道134号線沿いにあるAMANDAN BLUE鎌倉。左に逗子マリーナ、右には稲村ガ崎を一望する超眺望パノラマをご用意しております。また、西海岸のデザイナーズホテルのような、光・水・海、五感を全て開放するような場所で、音楽が生まれ、食が輝き、人の輪が繋がる。すべてのお料理に相模湾産の魚介類や鎌倉野菜をふんだんに取り入れた、ここでしか味わえない味で、皆様に新鮮な驚きを感じていただきたい一心です。
「テラス」から眺める静かで穏やか 目の前に広がる海と空は、 その日その瞬間にしか描くことのない表情が見れます。 ゆったりとした時間をお過ごしください。 ランチ 3,850円
「テラス」から眺める静かで穏やか 目の前に広がる海と空は、 その日その瞬間にしか描くことのない表情が見れます。 ゆったりとした時間をお過ごしください。 ランチ 2,200円
シェフがデザインした店内は白が基調のシンプルでゆったり落ち着いた空間。 大きめのテーブルと包み込むような椅子、床から天井までガラス張りのエントランスはテラスと店内が開放的に広がるようイメージして作りました。 時間を忘れて大切なかたとのお話しやお食事を楽しむ、そんな寛ぎのひとときをお過ごしください。
オリーブオイルやバターは最小限に、唐辛子やガーリックなどのインパクトのある食材もほとんど使いません。その意味ではイタリアの空気が感じられるような料理ではないと思います。 しかし、食材に感謝しながらできるだけ無駄のないように、また召し上がるかたの気持ちを大切に想うイタリア郷土料理のスピリッツは持ち続けていくつもりです。 素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作り続けていきたいと思っております。
「ワインリストを見て選ぶ」ことは、なかなか難しいことだと思います。 値段が妥当かどうかも美味しいかどうかも分かりませんし、その日の食事を左右する、失敗が許されないプレッシャーもあります。私自身、何度も苦い経験をしてきました。 お客様が気楽にワインと接することができるよう、ディナーではコースに合わせてソムリエが8種類のワインをコーディネートしています。 お客様自身が「選ぶ」のではなく、シェフの料理に詳しいソムリエに「ゆだねる」のも楽しみ方のひとつだと思います。何が出てくるか分からないワクワク感、ソムリエのプレゼンテーションと新しい発見、ワインを楽しいと感じていただければ幸いです。
【季節のコース/全10品】 7,800円+service charge 10%
【プラン紹介】 オリーブやバターは最小限に、ガーリックや唐辛子などインパクトのある食材もほとんど使いません。素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作った一品一品をコース仕立てで構成しました。 ディナー 8,580円8,580円
【季節のコース/全9品】 6,500円+service charge 10%
【プラン紹介】 オリーブオイルやバターは最小限に、ガーリックや唐辛子などインパクトのある食材もほとんど使いません。素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作った一品一品をコース仕立てで構成しました。 ランチ 7,150円7,150円
木の温もりを感じる一軒家。我が家のような空間でシェフとの会話もお楽しみいただけます。1階は気軽なカウンター席、2階はゆったりとしたテーブル席をご用意しております。鎌倉の街と融合しながら「末永くこの街とひとに愛されていきますように」、「日常にちょっとした幸せを感じられるたまり場になっていきますように」と願いを込め、肩肘を張らない心地よいサービスのご提供を目指します。フランス人が「ほっ。」とできるような本場の田舎料理と共に、素敵なひとときをお過ごしください。
本場フランスの田舎料理と、鎌倉の食材を無理なく融合。気取らず、それでいて手の込んだ、「クラシックでトラディショナルなビストロ料理」をお楽しみいただけます。100種類を数える鎌倉・三浦野菜、相模湾の新鮮で豊かな魚。海と山に恵まれた湘南鎌倉の旬の食材を、地産地消だけでなく、身士不二の精神をもってお客様にご提供します。クラシックな小皿料理、ヘルシーな鎌倉野菜料理、ボリューム満点のメイン料理、旬の食材を使った日替わり料理や自家製デザートまで豊富にご用意しております。
「日本の四季でフランス地方料理を表現し、パリのビストロ文化を感じていただきたい。」シェフの真心を込めた素朴で温かみのあるお料理をお楽しみ頂けます。また、季節によって変わるシェフこだわりの郷土料理に合わせ、グラスワインも同じ地方のものを揃えております。ボトルワインは2,500円よりご用意をしており、ブルゴーニュの熟成ワインやニューワールドのワインもお楽しみいただけます。料理とワインのマリアージュをご堪能ください。
【季節のランチコース】選べる乾杯ドリンク付、選べるメイン、季節のオードブルなど 全3品
土地で採れる食材を大切にしながら、パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理をご提供!旬の素材が楽しめて、オードブルやメイン料理、デザートまでお好きなメニューを選べるプランとなっております。WEB予約限定のお得なプランです。ご家族やご友人同士でのお食事、女子会、デザートなど様々なシーンにおすすめです。この機会に是非ご利用くださいませ。 ランチ 3,900円
【季節のランチコース】選べる乾杯ドリンク付、Wメイン、季節のオードブルなど 全4品
土地で採れる食材を大切にしながら、パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理をご提供!旬の素材が楽しめ、お好きなオードブルやメイン料理、デザートまで選べるプランとなっております。WEB予約限定のお得なプランです。ご家族やご友人同士でのお食事、女子会、デザートなど様々なシーンにおすすめです。この機会に是非ご利用くださいませ。 ランチ 5,000円
【魚喰まつもと】の暖簾をくぐると、上品で落ち着きのある和の空間が広がります。お席は、一枚板の広々としたカウンター席のみでございます。板場で次々に出てくる食材と、そこから店主の無駄の無い動きで華麗に作られるお料理を愉しみながら、会話に花を咲かせてはいかがでしょうか。大切な方との時間を魚喰まつもとでお過ごしください。
【魚喰まつもと】のお料理は、魚介類は魚種豊富な相模湾から仕入れ、お野菜は新鮮な鎌倉野菜を使用しております。その他の食材は、日本全国より旬の食材がお店へ直接届きます。藁焼きや低温調理など様々な調理方法を、素材に合わせて使い分け、独自の日本料理を創り上げます。旬の食材を最大限に引き立てた店主渾身のお料理を、美味しいお酒と共に心ゆくまでご堪能ください。
日本酒は当店の和食と好相性のものをご用意しております。常時20種以上。人気の日本酒から知る人ぞ知る銘酒まで、幅広いラインナップで待ちしております。また銘柄は随時入れ替えますので、ご来店のたびに異なる一杯に出会えるのも嬉しいポイント。お客様のお料理やお好みに合わせてご提案させていただきますので、お気軽にお声がけ下さいませ
日本料理の伝統手法から現代的方法論まで駆使致しますが、あくまで意識する事は素材感。移ろい行く季節を体現出来る様な、月毎に変わるコースメニューをご用意してお待ちしております。 ディナー 6,600円
日本料理の伝統手法からガストロノミックな方法論まで駆使致しますが、あくまで意識する事は素材感。移ろい行く季節を体現出来る様な、月毎に変わるコースメニューをご用意してお待ちしております。厳選した食材をふんだんに使い、最上のおもてなしをさせて頂きます。 ディナー 11,000円
当店ではワイナリーと提携を組んでおり、独自で仕入れています。 料理に合うワインを各種ご用意しているので、料理に合わせてお楽しみください。
魚は相模湾で獲れた新鮮な鮮魚、野菜は三浦半島で採れた旬菜をメインで使用しています。 牛肉と羊肉、鴨肉も仕入れからこだわり、厳選したものを調理しております。
当店では本場でしか味わえない「正統派」のフランス料理をお楽しみいただけます。 料理は前菜からメインまで食材の魅力を最大限に引きだしてご提供しております。 特別な時間を是非当店でお楽しみください。
当店では本場でしか味わえない「正統派」のフランス料理をお楽しみいただけます。 料理は前菜からメインまで食材の魅力を最大限に引きだしてご提供しております。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 ランチ 8,500円8,500円
【ペルルコース】アミューズ・前菜2皿・お魚・お肉料理・デザートなど全7皿
当店では本場でしか味わえない「正統派」のフランス料理をお楽しみいただけます。 料理は前菜からメインまで食材の魅力を最大限に引きだしてご提供しております。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 ディナー 12,800円12,800円
鎌倉周辺のおすすめするレストランは、都会の喧騒から離れ、古都の隠れ家で愉しむヌーベルシノワ「イチリン ハナレ」、北鎌倉の閑静な住宅街に佇む古民家を活かした大人の隠れ家「航 北鎌倉」、海に浮かぶ隠れ家レストラン「Bon restaurant FUNNY’S」などがおすすめレストランになります。
鎌倉周辺のフランス料理におすすめするレストランは、北鎌倉の閑静な住宅街に佇む古民家を活かした大人の隠れ家「航 北鎌倉」、旬の野菜、湘南からの新鮮な魚介類を味わえる鎌倉フレンチ「Restaurant Michel Nakajima」、厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを「Fierte フィエルテ」などがおすすめレストランになります。
鎌倉周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、海に浮かぶ隠れ家レストラン「Bon restaurant FUNNY’S」、MADE IN JAPANにこだわった小さなレストラン「IZA」、本格イタリアンやソムリエ厳選ワインを堪能「REGA BOSCO」などがおすすめレストランになります。