木の温かみが感じられる店内。カウンター席では、カップルでのご利用にも1名様でも気軽にお料理を楽しむことができ、テーブル席では、家族や知人、友人とのお祝いの席や、仕事仲間との会食におすすめです。
当店では相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使用しております。地元の市場を通さずに仕入れており、その日その日で食材が変わる一期一会のお料理をご提供いたします。
素材の長所を存分に出せる調理法で皆様に料理をご提供。地物の野菜、料理を通して、湘南や古都鎌倉の移ろいゆく季節をお楽しみいただけるよう精一杯のおもてなしをさせていただきます。
相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使う。地元の市場を通さずに仕入れるので、その日その日で食材が変わる一期一会の料理が楽しい。料理のスタイルは古典的なものと新しいものを融合。基本的な日本料理に進化を取り入れる。名物は「焼き胡麻豆腐」。鎌倉は清水食品様の豆乳を使用し、外はパリッと香ばしく、中はとろとろとした食感の絶妙なハーモニーを味わえる逸品に、ファンは多い。日本酒は、店主自らが足を運んで選んだ地元・神奈川の酒蔵のものを中心に、新潟・佐渡などの銘酒を約10種類ほど用意する。 ランチ 8,600円
相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使う。地元の市場を通さずに仕入れるので、その日その日で食材が変わる一期一会の料理が楽しい。料理のスタイルは古典的なものと新しいものを融合。基本的な日本料理に進化を取り入れる。名物は「焼き胡麻豆腐」。鎌倉は清水食品様の豆乳を使用し、外はパリッと香ばしく、中はとろとろとした食感の絶妙なハーモニーを味わえる逸品に、ファンは多い。日本酒は、店主自らが足を運んで選んだ地元・神奈川の酒蔵のものを中心に、新潟・佐渡などの銘酒を約10種類ほど用意する。 ランチ 11,000円
鎌倉駅より徒歩5分の高台に佇む「古我邸」は、1916年(大正5年)に建築された鎌倉を代表する洋館です。2015年までは個人住宅として利用されていましたが、同年ガストロノミーレストランとしてみなさまがお愉しみいただけるようになりました。建築当初の雰囲気を残しつつも時代に合わせた検証を行い、再構築していくというのは、幕末から明治にかけた激動の中でも西洋様式を受け入れ、新しい文化をつくりあげた鎌倉のまちに通じるものだと思っています。
「やぐら」と呼ばれる洞穴を利用した天然のワインセラーには、 約2,000本のワインを常備しています。 一定の湿度を保ちながらワインが保管されており、 中には古我邸でしか飲めないような珍しいワインも置いています。 食事前にテイスティングしたワインをレストランでお召し上がり頂くこともできます。
【スタンダードコース】古我邸スペシャリテ ゙オジャ”付 全8品
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ お食事内容は季節に応じて変更になります。 アレルギーがある場合は、要望・コメント欄にご記入ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 地場・相模湾の天然魚、近隣農家の野菜や卵を中心に、厳選された新鮮な食材を集め、心も体も嬉しいモダンスパニッシュ料理をご提供します。1500坪もの敷地に広がる鎌倉の緑豊かな自然と共に、寛ぎのひとときをお楽しみ下さい。 ※記念日等でデザートにメッセージプレートをご希望の場合は、要望・コメント欄にご記入ください。 ランチ 10,000円
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ お食事内容は季節に応じて変更になります。 アレルギーがある場合は、要望・コメント欄にご記入ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 地場・相模湾の天然魚、近隣農家の野菜や卵を中心に、厳選された新鮮な食材を集め、心も体も嬉しいモダンスパニッシュ料理をご提供します。1500坪もの敷地に広がる鎌倉の緑豊かな自然と共に、寛ぎのひとときをお楽しみ下さい。 ※記念日等でデザートにメッセージプレートをご希望の場合は、要望・コメント欄にご記入ください。 ランチ 7,500円
緑があふれるガーデンテラスでお食事やカフェの時間をお過ごしいただけます。お一人様でごゆっくりされるお客様、テラスのみペットの同伴も可能ですのでわんちゃんとご一緒に食事を楽しむお客様もいらっしゃいます。
【3月12日より】春の新メニューがスタートいたしました。地元湘南鎌倉の旬の食材をふんだんに使用した料理をご用意しております!
季節、料理に合わせて豊富なグラスワインをご用意しております。
【(7/8以降)SEASONAL LUNCH COURSE〜Summer〜】季節を愉しむ前菜からメイン、カフェまで全4品
会食やちょっとリッチな女子会にぴったり! 季節の素材を贅沢に使用した人気のランチコースです。 ランチ 5,500円
GARDEN HOUSE KAMAKURAからこの夏、開放感あふれるテラスで香ばしく焼き上げた本格アメリカンBBQをお楽しみいただけるプランが登場。 ディナー 5,500円
「MI CASA」はスペイン語で「我が家」を意味し、ご自身の家のようにリラックスできる雰囲気でお出迎え致します。
和の設え、和の食器を使い、古民家スパニッシュとして鎌倉グルメを堪能頂けます。 また、店内はオープンキッチンとなっており、肩肘張らないお食事をお愉しみください。
食材にこだわった季節のモダンスパニッシュコース ※仕入れ等で内容・提供順が変更する場合がございます。 ご了承ください。 ※コースに合わせたワインのペアリングをご用意しております(ハーフペアリングもございます) ※スペイン料理の特徴上、玉ねぎ、ピーマン類を多く使用しております。(多数のアレルギー食材がある場合や、魚介類全般NG、玉ねぎ、ピーマン類が食べられない方は対応出来かねる場合がございます) ※1ドリンクのご注文をお願いしております。 お誕生日や記念日のお祝いにコースのデザートを無料でメッセージ入りデザートプレートに変更出来ます。 ご希望のお客様は20文字程度でご希望のメッセージを入力ください。 ランチ 5,800円
食材にこだわった季節のモダンスパニッシュコース ※仕入れ等で内容・提供順が変更する場合がございます。 ご了承ください。 ※コースに合わせたワインのペアリングをご用意しております(ハーフペアリングもございます) ※スペイン料理の特徴上、玉ねぎ、ピーマン類を多く使用しております。(多数のアレルギー食材がある場合や、魚介類全般NG、玉ねぎ、ピーマン類が食べられない方は対応出来かねる場合がございます) ※1ドリンクのご注文をお願いしております。 お誕生日や記念日のお祝いにコースのデザートを無料でメッセージ入りデザートプレートに変更出来ます。 ご希望のお客様は20文字程度でご希望のメッセージを入力ください。 ディナー 7,800円
路地を抜け二階へ上がり扉を開くと、白やグレーを基調としたスタイリッシュな空間がお客様をお迎えいたします。カウンターとテーブル席を完備している店内。開放感と優雅さを兼ね備えた雰囲気は、普段のお食事やママ会はもちろんのこと、デートや誕生日・記念日などの特別な日にも最適です。ぜひ、ゆったりとした時間をお過ごしください。
野菜や鮮魚など、選び抜いた食材で織りなすフレンチ。いつ来ても違った味わいを愉しんでいただけるよう、日によって調理方法やメニューを変更いたします。また、飲んでいるお酒にあわせて塩加減を絶妙なバランスで調えご用意。フランス、全国よりシェフが厳選して仕入れる肉など、様々な部分に気を配ったお料理をご堪能ください。
「フィエルテ」フランス語で、誇り・自信を意味します。私の父もフランス料理のchefをしており、父の影響を受け、料理の道に進みました。父のお店から始まり、フランスの南仏などで修行し、経験したことに自信と誇りを持ち、お客様の笑顔の溢れる素敵な空間を作れればと、思いを込めました。
厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。 お誕生日・大切な記念日のデートや、お友達同士・ご家族でのお食事など、各種お集まりに是非ご利用くださいませ。 ■ワインペアリングもご用意しております。 3杯 ¥3,850 5杯 ¥7,150 7杯 ¥8,800 ランチ 10,000円
厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。 お誕生日・大切な記念日のデートや、お友達同士・ご家族でのお食事など、各種お集まりに是非ご利用くださいませ。 ■ワインペアリングもご用意しております。 3杯 ¥3,850 5杯 ¥7,150 7杯 ¥8,800 ランチ 6,600円
鎌倉をはじめ、各地から厳選した四季折々の食材を、シェフの卓越した技で鉄板の上に昇華。 コースからアラカルトまで、幅広いシーンに寄り添う極上の一皿をご用意しています。
走り・旬・名残の食材で季節の流れをコースを通して表現しています。地元鎌倉の野菜や近隣の鮮魚など厳選食材を取り入れた鎌倉で味わう季節をお楽しみください。
乾杯のスパークリングワインからソムリエ厳選のペアリングワイン、地元鎌倉の地酒まで豊富なラインナップをご用意しております。
【ランチコース】鎌倉の旬を五感で味わうシェフのおすすめコース 全6品
鎌倉をはじめ、地元・神奈川県産の旬の食材や鮮魚にこだわり、鉄板で丁寧に焼き上げるシェフおすすめの6品コースです。 季節ごとに厳選した鎌倉の恵みをふんだんに使用し、四季折々の味わいを心を込めたおもてなしとともにご堪能ください。 ランチ 12,100円
【ディナーコース】鎌倉旬彩 鉄板焼全10品コース+フリーフロー付
ドリンクとのペアリングにぴったりの鉄板焼全10品コースです。 地元鎌倉の食材を中心に各地から厳選した旬の味覚をお届けします。 季節ごとに厳選した鎌倉の恵みをふんだんに使用し、四季折々の味わいを心を込めたおもてなしとともにご堪能ください。 ■フリーフローメニュー: 鎌倉生ビール、ソムリエ厳選赤・白ワイン、スパークリングワイン、ウイスキー、ソフトドリンク各種ほか ■ご利用時間:2時間制(L.O. 30分前) ※フリーフローはご予約人数全員分のご注文が必須となります。 ※20歳未満のお客様はフリーフローのドリンクはソフトドリンクのみのご提供となります。 ディナー 15,400円
オープンキッチンの眺めを楽しめるカウンターは全3席あり、ゆったりとしたスペースを確保しています。さらに4人掛けのテーブルが2卓、パーテーションを挟んで、12歳未満も利用できるテーブルが1卓あります。
山海の恵みが豊かな神奈川県。個性豊かな鎌倉野菜や相模湾の魚介をはじめ、鶏に豚、ジビエまで、神奈川産の旬素材を積極的に取り入れています。新鮮で上質な食材を生かし、独自の一品をつくり上げます。
料理に合わせるお酒はスペインワインが主力です。バスク産の微発泡ワイン「チャコリ」やカヴァ、白、赤、ロゼなど各種グラスで用意しています。また、ワインをベースにしたカクテルもあります。
【ランチコース】メインが選べる全6品(メインは魚介のパエリア)
スペイン全土の郷土料理をベースに神奈川県の旬の食材を合わせて作る、アンチョア版現代クラシック料理。 肉料理を滋賀サカエヤさんより届く熟成牛の炭火焼に変更希望の方は、予約時のオプションメニューから変更お願いいたします。 (追加料金+¥1,500/1名様。テーブル皆様合わせての変更となります。) ■こちらのプランは、お米料理が【魚介のパエリア】となります。 ランチ 6,600円
【コース・アンチョア】少しずつ色々とお楽しみいただけるおまかせコース 全10品
スペイン全土の郷土料理をベースに神奈川県の旬の食材を合わせて作る、アンチョア版現代クラシック料理。 神奈川の季節の食材を使ったお皿から、スペシャリテのピキージョピーマンの詰め物も含め、少しずつ色々と楽しんでいただけるおまかせコースです。 ディナー 14,520円
シェフがデザインした店内は白が基調のシンプルでゆったり落ち着いた空間。 大きめのテーブルと包み込むような椅子、床から天井までガラス張りのエントランスはテラスと店内が開放的に広がるようイメージして作りました。 時間を忘れて大切なかたとのお話しやお食事を楽しむ、そんな寛ぎのひとときをお過ごしください。
オリーブオイルやバターは最小限に、唐辛子やガーリックなどのインパクトのある食材もほとんど使いません。その意味ではイタリアの空気が感じられるような料理ではないと思います。 しかし、食材に感謝しながらできるだけ無駄のないように、また召し上がるかたの気持ちを大切に想うイタリア郷土料理のスピリッツは持ち続けていくつもりです。 素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作り続けていきたいと思っております。
コース料理に合わせてイタリアの土着品種を中心に10種類のワインをペアリングしております。 ペアリングはハーフボトル相当の S サイズ (4,400円) から、フルボトル相当の L サイズ (8,000円) までをご用意。グラスワインの品質管理には、設定温度の異なる 3 台のワインセラー、炭酸ガス、アルゴンガスを使用することで、最適な状態のワインをお客様にご提供いたします。
【季節のコース 全10品/8000円 + Service Charge 】 <当タイトル>をタップし確認事項をお読み下さい
【プラン紹介】 オリーブオイルやバターは最小限に、ガーリックや唐辛子などインパクトのある食材もほとんど使いません。素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作った一品一品をコース仕立てで構成しました。 ランチ 8,800円
お洒落な模様の外装と、中の様子が伺える格子戸が目を引く当店。落ち着いて過ごせる雰囲気の店内には、広々としたカウンター10席をご用意。目の前で調理が望めるライブ感や、コミュニケーションが楽しめるお席となっております。おすすめのお酒などのご提案も可能ですので、お気軽にお声がけください。また、イングリッシュガーデンをイメージした中庭には、テラス席もございます。肩の力を抜いておもいおもいのひと時を。
お寿司との相性を考えたお飲み物は、地元の酒屋と相談しながら様々な店を回り、自ら仕入れ。なかでもこだわったのは日本酒。選りすぐりの銘酒を、常時約10種類ご用意しております。季節によって顔ぶれを変えておりますので、その時ならではの美味しさに出会えます。冷はワイングラスでお洒落に乾杯を。飲みやすい鎌倉のクラフトビール「ヨロッコビール」は、ユニークなラベルにもご注目。お好みに合わせてお楽しみください。
料理人の斉藤は、約25年にわたって和洋中と幅広いジャンルの料理店を 経験。帰り道にフラっと気軽に立ち寄れる、街の寿司屋となるよう【鮨ト酒ナカニワ】をオープンさせました。一番の喜びは、お客様とのコミュニケーション。目の前でお料理を提供し、直接感想をいただくことで、新たな発見ややりがいが生まれます。リラックスしてお食事ができるよう、心がけておもてなしいたします。皆様のご来店をお待ちしております。
【おまかせ】心を込めて握るお寿司(特上)10〜12貫をメインに前菜からデザートまで季節の恵みを味わう逸品
心を込めて握るお寿司(特上)10〜12貫をメインに前菜からデザートまで季節の恵みを味わう逸品 ディナー 7,800円
「焼肉かまくら本店」の店内は、鶴岡八幡宮二の鳥居を望む絶景を楽しめる窓際の席が自慢です。無煙ロースターを全席に完備し、煙や匂いを気にせず快適にお食事をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の中、デートや女子会、ビジネスシーンなど、さまざまな用途でご利用いただける洗練された空間をご提供しております。
当店では、肉のプロが厳選した国産黒毛和牛を使用し、職人が毎日手切りでご提供しております。人気の「厳選5種盛り」や数量限定の「はみだしハラミ」など、ボリューム満点のメニューが揃っています。また、ランチタイムには「牛3種盛りランチセット」など、多彩なメニューをご用意し、コストパフォーマンスの高さも魅力です。
「焼肉かまくら本店」では、ビール、ハイボール、焼酎、マッコリ、日本酒、カクテル、ソフトドリンクなど、約30種類のドリンクメニューをご用意しております。コース料理には、90分の飲み放題を追加することも可能で、お好みのドリンクとともに極上の焼肉をお楽しみいただけます。
コースはグレード別に4コースをご用意。様々な部位の牛焼肉を中心に、チョレギサラダ、キムチ・ナムル3種盛り、国産豚肉、国産鶏肉、焼き野菜、生野菜、国産牛ホルモン2種、スープ等をバランス良くボリューム満点でご提供。飲み放題はビール、ハイボール、焼酎、マッコリ、日本酒、カクテル、ソフトドリンクなど約30種から選び放題。 ランチ 5,000円
コースはグレード別に4コースをご用意。様々な部位の牛焼肉を中心に、チョレギサラダ、キムチ・ナムル3種盛り、国産豚肉、国産鶏肉、焼き野菜、生野菜、国産牛ホルモン2種、スープ等をバランス良くボリューム満点でご提供。飲み放題はビール、ハイボール、焼酎、マッコリ、日本酒、カクテル、ソフトドリンクなど約30種から選び放題。 ディナー 7,000円
土の力強さや農作物そのままの甘みや苦み、みずみずしさを感じていただけるような「自然派日本料理」をみなさまにお楽しみいただきたいと考えています。野菜やお米、お肉やお魚はもちろん、調味料も吟味して取り揃えています。化学調味料や添加物などは一切使わず、自然の味をどこまでも感じて頂けるように。ひとつひとつの素材にひと手間、ふた手間かけて、素材そのものの味を引き出す料理をご提供します。
開店1年で星を獲得した都内の懐石料理店を経てかまくら和久へ。和食一筋のそのキャリアで培った経験と情熱で板場を仕切る。利尻昆布をはじめ、手間をかけてとった10種類以上の出汁を駆使し、出汁にこだわる気持ちは誰にも負けない。また、日本の旬な食材をふんだんに取り入れた季節の一品は、正に店のコンセプトの「ワクワク」にふさわしい一品で、訪れる人を惹きつ付けて離さない。日本料理の基本をきちんと守りながらも、遊び心をあちらこちらに散りばめた料理の数々。日本各地の名器、名酒とのマリアージュ。渾身の料理、おもてなしでお待ちしております。また、SAKE DIPLOMA(酒ディプロマ)の資格を保有するスタッフもおりますので、名酒とのマリアージュなどもお気軽にお問い合わせくださいませ。
【ランチ】 2名様よりご予約可能、鎌倉三浦半島など地元の厳選食材をメインとしたフルコース ※要予約
顔合わせや七五三大切なご家族とのお集まりの日に最適なコース 鎌倉三浦半島を中心に地元の厳選食材をメインに先付けから甘味までの約9品で構成しており、古都鎌倉を五感でご堪能頂けるフルコースとなっております。 ランチ 16,500円
鎌倉三浦半島など地元の厳選食材をメインとしたフルコース 全11品+選べる1ドリンク付
■選べる1ドリンク付 〜ドリンクメニュー例〜 生ビール、日本酒、ワイン、スパークリング、etc… かまくら和久の料理は一口召し上がっていただくと、 自然のものだけで紡ぎだした奥深い味わいと、 おいしさの中に感じて頂ける美しさが口いっぱいに広がります。 そして、召し上がっていただいたあと 体に自然がすーっと馴染むような感覚をぜひ味わってください。 かまくら和久がご提供する自然派日本料理は、食事の領域を超えて「体験」になるはずです。 海・山両方の自然に恵まれる鎌倉は、四季のうつろいや自然の恵みを豊かに感じられる場所です。 鎌倉からどこにもない唯一の体験をお届けします。 事前にご予約頂けましたらお子様メニューのご用意もございますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 ディナー 23,320円22,000円(5%OFF)
鎌倉駅より徒歩5分の一軒家を改装したレストランです。店内は木を基調とした温かみの溢れる空間となっており、まるで友人の家で過ごすような居心地の良さが魅力です。鎌倉観光の際や、ご家族の記念日など、 肩ひじ張らずにゆったりと寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。
日本の美しい季節と、土地の素材にこだわった、本格フレンチの数々をお楽しみいただけます。バラエティ豊かな食材に恵まれた鎌倉の海の幸、山の幸を最大限に活かし、フランス料理としてきちんと完成させることを常に考える、オーナーシェフの吉野 民雄氏。素材のおいしさを引き出していく吉野シェフのひと皿ひと皿から、料理に対する真摯な姿勢が伝わってくることでしょう。
のんびりとした雰囲気で、しかし本格的なフレンチを楽しんで頂けます。シェフ渾身の料理の数々を是非一度ご堪能くださいませ。
鎌倉の一軒家でフランス料理を楽しみながら、のんびりとしたお時間を過ごせるように。 コンセプトは肩肘張らずに、居心地のよい空間で、ボリュームかつ繊細なフランス料理を楽しめるお店です。 みなさまのお腹と心を満たせるよう準備をしてお待ちしております。 ランチ 6,660円
【ディナーコース】旬の食材を使用したシェフおまかせコース(3/1から)
鎌倉の一軒家でフランス料理を楽しみながら、のんびりとしたお時間を過ごせるように。 コンセプトは肩肘張らずに、居心地のよい空間で、ボリューミー且つ繊細なフランス料理を楽しめます。 多くのお客様とお腹と心に満足を届けられるよう、ご準備してお待ちしております。 ディナー 8,960円
店内は木目調の落ちついた空間になっております。 備品もアンティーク品を使っており、ほっと一息つきながら料理を愉しめます。 席はカウンターとテーブル席、個室もご用意しておりますので、家族との利用や接待、会食、誕生日や記念日、冠婚葬祭まで様々な利用ができると思います。
世界の様々な国や地域を旅してきた中でシェフがスパイスに感銘をうけ当店ができました。 南インドの農園など巡りスパイスの知識を学びました。 培ったフレンチの技法を料理に落とし込み他にはないジャンルにとらわれない料理をお楽しみ頂けます。 お子様からご高齢の方までどなたでもお楽しみ頂けます。
酒類に関しては珍しいインド産のワインやビールをご用意しております。 本場スパイスの国で造ったお酒は他の国とは違う味わいが楽しめ、スパイスを使った料理との相性は間違いない事でしょう。
当店一番人気【WEB予約限定】ポンディシェリーコース +乾杯スパークリング+記念日プレート
スパークリングワインの付いたコースになっております。 ジャンルを超えた、自由な発想から生まれるオリジナルな料理。新しい料理に出会いたくなったら、ぜひ足を運んでみてください。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 ※ 記念日プレートのご希望がある場合はご予約時にご記載ください。 ※ 記念日以外の通常のお食事でもご利用いただけるコースです。 ランチ 10,100円8,900円(11%OFF)
【WEB予約限定】 アルジュナコース (お料理3品+デザートのショートコース)
■小食な方・お時間の無い方向けのライトなコースとなっております。 ジャンルを超えた、自由な発想から生まれるオリジナルな料理。新しい料理に出会いたくなったら、ぜひ足を運んでみてください。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 記念日プレートのご希望がある場合はご予約時にご記載ください。 ※チョコレートメッセージは別途470円となります。オプションからお選びください。 ランチ 5,800円
鎌倉 松原庵 本店は、昭和初期に建てられた古民家をそのまま使用し、当時の雰囲気を今も色濃く残す食処です。波打ち際が近く松林に守られていた「乱橋木座字松原」の地に建てられた建物は、長い歴史を感じながらくつろげる鎌倉ならではの情緒をまとっています。鎌倉に暮らす人々、観光で訪れる人々に、手打ち蕎麦と地物食材を使った料理、厳選の酒を届け続けており、地域に根ざした店としての存在感も魅力。四季の移ろいとともに味わう蕎麦と一品料理が、訪れるたびに新しい発見をもたらします。
店内は、古民家の落ち着きと居心地の良さを活かした空間構成が特徴です。趣のある母屋に加え、自然の風を感じられるテラス席、庭の奥に設けられた静かな離れがあり、シーンに合わせて異なる雰囲気を楽しめます。どの席も自宅のようにくつろげる温かみを大切にしており、鎌倉らしい穏やかな時間が流れます。歴史を重ねた木の質感や庭の緑が調和し、食事のひとときをより豊かに演出。季節の景観とともにゆったり寛げる、鎌倉を象徴する空間です。
松原庵の蕎麦は、厳選したそば粉を使い、職人が毎日店内で手打ちする二八蕎麦。細く切りそろえた麺は心地よい歯応えがあり、やや甘めのつゆと調和した江戸前風の味わいが魅力です。さらに、地物の魚や地野菜を使った一品料理も豊富に用意。鎌倉ならではの海鮮あられ揚げ、冬限定の鴨鍋など、季節によって多彩な料理が楽しめます。料理に合わせて選べる神奈川の地酒や全国の日本酒、ワインも揃え、食事との相性を考えた提案も可能。鎌倉の季節を食で感じられる一軒です。
「Ranskamakura〜ランズ鎌倉〜」は、そのオシャレな外観がひときわ目を引く。日本庭園に面した両サイドガラス張りの開放的な店内が自慢。鎌倉の落ち着いた空間とモダンが調和するオシャレな店内は、センスの良い大人たちが集う空間となっております。夜は大人な落ち着いた空間に。デートに人気の横並びのカウンター席は二人の距離をぐっと近づけます。貸切パーティーは50名まで対応可能。地域の集まりやママ会・女子会での貸切等、様々なシーンでご利用頂けます。
地産地消に拘る、それがRansの「鎌倉イタリアン」。人気NO,1!毎朝レンバイにて直接仕入れる、新鮮な鎌倉野菜は色鮮やかで見た目もとっても美しい。一つ一つ味わいも深く、噛めば噛むほど甘みが口の中に広がっていく。こだわりのあつあつアンチョビソースでどうぞ。お料理によく合うお酒を種類豊富にご用意しております。おすすめ等ご案内いたしますので、スタッフにお気軽にお声掛けください。
お料理によく合うお酒を種類豊富にご用意しております。カウンター席でスタッフと会話をしながらゆっくり楽しんだり、日本庭園の水琴窟のしらべに耳を傾けながら、テーブル席で仲間や恋人と楽しんだりと、くつろげる空間でお楽しみください。お好みに応じてオリジナルカクテルもお作りいたします。お気軽にスタッフまでお申しつけください。
絵でもなく、写真でもなく、私たちが選んだのはグリーンのディスプレィ。洗練された中に自然を感じ、リラックス出来る空間づくりにこだわりました。趣のある古い木の床はそのまま活かし、シンプルな白壁に黒の門構えのオープンキッチンが映えます。オープンキッチンにしたのは、「お客様に見せて語れる食材」を「きちんと手をかけて、安心、安全に」提供したい。というシェフの想いの表れです。シェフの想いが詰まった個室もご用意。太陽、海、自然を感じる色づかいは大胆ですが、まるで自宅のように落ち着く空間です。
使用する食材はすべてこだわりをもち、契約農家から有機野菜を調達し、1皿1皿にふんだんに使用しています。料理は身体をつくるものをモットーに、安心安全な食材で身体と心の喜ぶ繊細なフランス料理が楽しめます。
あえてカーテンはつけず、大窓から見える自然を堪能して頂けます。昼間はあたたかな陽射しが差し込み夜はフレームの中の店内が良い雰囲気です。
【Menu potager】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートなど 全5品
お皿の主役は、こだわりの無農薬有機野菜。お肉やお魚は、それを支えるものとして使います。 大地の恵みから自然の力強さ、季節を感じて頂けましたら嬉しいです。 ディナー 9,800円
【Menu specialite】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートなど 全5品
ご予約前にご確認ください ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ご予約時、前菜の選択をコメント欄にご記入くださいませ オマール海老のカクテル または フォアグラのソテー じゃがいもの軽い泡 コメント欄にご記入がない場合、フォアグラのソテーのご提供になります。予めご了承ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 使用する食材はすべてこだわりをもち、契約農家から有機野菜を調達し、1皿1皿にふんだんに使用しています。料理は身体をつくるものをモットーに、安心安全な食材で身体と心の喜ぶ繊細なフランス料理をお楽しみいただけます。 ランチ 8,500円
フロアよりも照明を控えめに、よりエレガントな雰囲気の完全個室席は、8名様用を2室ご用意。仕切りを取り外して16名様までご利用可能です。周りを気にせずゆったりとお食事がお楽しみいただけますので、プライベートシーンに最適です。会食・接待といったビジネスシーンはもちろん、七五三といった親族でのお集まりや、大切な方へのおもてなしにも。当店で思い出に残るひと時をお過ごしください。
焼きたてパンやパスタ、デザートまで、丹精込めて手作りするお料理の数々。看板メニューは毎日2度仕込む自家製の生パスタ。一番美味しい状態で味わっていただけるよう、注文ごとにその場で伸ばします。出来立ての風味と弾力をお楽しみください。また、バーニャカウダををはじめ、サラダや付け合わせには、濃厚な味わいと甘味が魅力、荒木農園直送の有機野菜を使用。食材の美味しさを存分に、そしてお気軽に味わっていただけます。
当店のスタッフは全員がワインのプロフェッショナルであるソムリエです。調理にも精通しているため、料理とワインのペアリングもおまかせください。お料理が持つ塩味や酸味、甘味に寄り添うワインをセレクトし、相乗効果を感じていただける組み合わせをご提案。ソムリエはサービスのプロフェッショナルでもありますので、きめ細やかなおもてなしで心地良いひと時を演出します。
【ランチMENU A】荒木農園から直送の有機野菜を使用した本格イタリアンコース(女子会などにおすすめ)
荒木農園から直送の有機野菜を使用した、本格イタリアンをリーズナブルにお楽しみいただけます。 女子会や食事会にもおすすめです。 【REGA BOSCO】 鎌倉駅より徒歩3分。横浜石川町の名店「RISTORANTE REGA」の4号店。毎日2度仕込む生パスタをはじめ、自家製のパンやドルチェも秀逸。荒木農園の有機野菜など、厳選食材を使用した本格イタリアンをソムリエセレクトのワインと共にお楽しみください。明るく開放的な上質空間には完全個室をご用意。接待や七五三、ご家族でのお集まりやウェディングパーティーなど、ご要望に応じてご用意いたします。ぜひお気軽にお問い合わせください。 ランチ 4,000円
【ランチMENU B】 厳選食材のみ使用のREGAのスペシャルランチ
厳選食材のみを贅沢に使用したREGAのスペシャルランチ。 お祝いや記念日、接待などにご利用ください。 【REGA BOSCO】 鎌倉駅より徒歩3分。横浜石川町の名店「RISTORANTE REGA」の4号店。毎日2度仕込む生パスタをはじめ、自家製のパンやドルチェも秀逸。荒木農園の有機野菜など、厳選食材を使用した本格イタリアンをソムリエセレクトのワインと共にお楽しみください。明るく開放的な上質空間には完全個室をご用意。接待や七五三、ご家族でのお集まりやウェディングパーティーなど、ご要望に応じてご用意いたします。ぜひお気軽にお問い合わせください。 ランチ 6,000円
建物は合掌造りの民芸調、店内には貴重な美術品が数多く陳列いたしており、さながら美術館にでもいるような錯覚に陥ります。一階はテーブル席、二階個室は2〜3名様から100名様までのお部屋がございますので、様々な用途にご利用いただけます。二階個室は、要望に応じてテーブル席にも座敷席にもご利用いただけます。また、一階はバリアフリーになっております。車椅子のお客様も、安心してご入店いただけますので、ぜひご利用くださいませ。
葉山牛は神奈川県三浦半島で生産された黒毛和牛の総称で「三浦半島酪農組合連合会」の会員が優秀な和牛の血統を選択し特有の肥育技術をもって1頭1頭丹誠こめて育てた和牛です。ぜひご賞味ください。
四季折々の味をご堪能ください。一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。 ■乾杯ドリンク付き ※お好きなドリンク1杯お選び頂けます。 ・アサヒ生ビール ・ノンアルコールビール ・大麦焼酎「中々」 ・純米吟醸お酒「古都」 ・梅酒 ・烏龍茶 ・コカ・コーラ ・カナダドライ ジンジャエール ・オレンジジュース(HI-C) ランチ 4,950円
四季折々の味をご堪能ください。一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。 ■乾杯ドリンク付き ※お好きなドリンク1杯お選び頂けます。 ・アサヒ生ビール ・ノンアルコールビール ・大麦焼酎「中々」 ・純米吟醸お酒「古都」 ・梅酒 ・烏龍茶 ・コカ・コーラ ・カナダドライ ジンジャエール ・オレンジジュース(HI-C) ディナー 5,445円
鎌倉の古民家で、希少な黒毛和牛・葉山牛のすき焼きとしゃぶしゃぶを堪能できます。厳選された和牛の豊かな風味と柔らかな食感を心ゆくまでお楽しみください。
京都の有名庭師が監修した池泉式庭園を、どの席からもご覧いただけます。伝統的な日本の要素とモダンなデザインが融合した内装で、落ち着いた雰囲気の中、美食と美酒をお楽しみください。
一品一品が特別なひとときを演出する、贅沢なおまかせコース。 月にわずか十頭しか市場に出回らない希少な黒毛和牛「葉山牛」を使用し、しゃぶしゃぶとすき焼きでご提供いたします。とろける旨みと濃厚な味わいが、至高のひとときをお約束します。
当店のディナーコースのメイン料理であるしゃぶしゃぶをランチでお召し上がりいただけます。丹精込めて仕上げたこだわりの出汁が引き立てる和牛の上品な肉質と旨味と存分にご堪能ください。 ランチ 5,775円
当店のディナーコースのメイン料理である和牛のしゃぶしゃぶをランチでお召し上がりいただけます。 月に10頭程度しか出回らない幻の黒毛和牛、地産葉山牛のとろける脂と上品な肉の甘みを、丹精込めて仕上げたこだわりの出汁でご堪能ください。 ランチ 7,245円
店内には黒とウッド調をベースとした薪の温もりあふれる落ち着いた空間です。目を引くのはなんといっても火が揺らめく薪焼き場です。火の揺らぎやぱちぱちと燃える薪火の音は人間にとってもっともリラックス効果を与えるものの一つです。きっとどんな疲れも優しく癒してくれるでしょう。ゆらゆらと燃える火と温もりを体感しながら美味しい料理を召し上がれる愉しみは当店ならではです。
お料理はおまかせコースのみご提供です。鎌倉の野菜や、相模湾長井漁港の魚介類に厳選したお肉を薪火で繊細に火入れをして調理します。火のダイナミックさに反してその繊細な燻香が一番の魅力です。食材のみずみずしさを保ちつつ、風味を中にぎゅっと凝縮できるので、美味しさを中に閉じ込めた料理が完成します。ぜひその味わいと香りをご体験ください。
カリフォルニアワインを中心に薪火料理に合う飲みやすい口当たりのワインをご用意しております。
【ウニトースト&特選黒毛和牛など 全11品】薪火料理スペシャルコース
薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させる料理含め全10品ご堪能下さい。 ディナー 20,600円
【大好評ウニトースト付き!】薪火料理を存分にお楽しみいただけるコース
薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させる料理、大好評ウニトーストも含んだコースです。是非ご堪能くださいませ。 ディナー 15,730円
外国人がイメージする日本を元に建てられたのが、【寿司ビストロ禅】。一階は赤い壁が目を引く、スペインバルをイメージした配色に。立ち飲みできるカウンターやハイチェアーを配備し、海外の方にも利用しやすくしました。また地元の方達と観光客との社交場にも。二階は、大テーブルを中心に広がる、落ち着いた時間を過ごせる空間となっております。日常から少し離れて、大人の時間をごゆっくり愉しんでいただければ幸いです。
当店の食材には、ブルターニュのモンサンミッシェルの目の前の海でとれたムール貝や、フランスのジビエやホワイトアスパラなどを扱っております。また相模湾であがるホウボウ、タチウオ、イナダ、ヤガラなどのあまり流通していない魚も。ビストロメニューには、5時間かけ低温調理した鴨のコンフィやローストビーフなどをご用意。厳選された食材は、一流の技術を持った職人がお客様の好みに合わせて表現し、ご提供いたします。
ワインは全てテイスティングし、ブルゴーニュを中心に約800銘柄をご用意しました。”シュバリエ”と呼ばれる人たちの御眼鏡に適うワインを置いてあるほど。その中には、ワインの評論家ロバートパーカージュニアが認めたベンハミンロメオのワインも。また生産者は来日すると、店に立ち寄ってくれるなど親交もあります。さらに、ベルギービールも約30種取り揃えておりますので、ゲストのご期待に添えるものが見つかるはずです。
【本日のおまかせ寿司】厳選食材の握りコース(真鯛、平目、本鮪トロ、雲丹とイクラの小鉢丼など)
・握り10貫 例:真鯛、本鮪トロ、太刀魚、雲丹とイクラの小鉢丼 など 天然本鮪、いくら、雲丹などが入った寿司シェフお任せの握りコースです。 ※ デザートプレートのメッセージはアルファベットのみ受付可・当日不可で約20文字で出来ます 1,500円 事項をご確認いただき、希望の場合はご要望欄にてご記入下さいませ。 ランチ 8,800円
炭火焼きは古来より伝統的な調理法で、日本でもイタリアでも肉を焼くのに最上の調理法と言われています。炭火の遠赤外線で焼き上げることで、肉にダメージを与えずに中心までしっとりと火を入れ、うまみを閉じ込めることができるのです。
当店で扱うワインは人為的な操作を極力加えない自然派ワインです。香りや味わい、ブドウやその土地ごとのテロワール、生産者の想いなど、様々な楽しみ方が自然派ワインにはあります。当店では常時数種類のグラスワインをお楽しみいただけます。
ご予約いただければデザートの盛り合わせにメッセージプレートを添えることが可能です。大切な方のお誕生日や結婚記念日、ご家族の還暦祝いなどのお祝いの席で是非ご利用ください。
鎌倉野菜のアンティパストプレート・パスタ・魚料理・メインの肉料理・ドルチェまで楽しめるランチCセット
鎌倉野菜のアンティパストプレート・自家製フォカッチャ・パスタ・魚料理・炭火焼きの肉料理・ドルチェまで。しっかりと堪能できるスペシャルランチコース※前日までのご予約限定です ランチ 4,800円
木の温もりを感じる一軒家。我が家のような空間でシェフとの会話もお楽しみいただけます。1階は気軽なカウンター席、2階はゆったりとしたテーブル席をご用意しております。鎌倉の街と融合しながら「末永くこの街とひとに愛されていきますように」、「日常にちょっとした幸せを感じられるたまり場になっていきますように」と願いを込め、肩肘を張らない心地よいサービスのご提供を目指します。フランス人が「ほっ。」とできるような本場の田舎料理と共に、素敵なひとときをお過ごしください。
本場フランスの田舎料理と、鎌倉の食材を無理なく融合。気取らず、それでいて手の込んだ、「クラシックでトラディショナルなビストロ料理」をお楽しみいただけます。100種類を数える鎌倉・三浦野菜、相模湾の新鮮で豊かな魚。海と山に恵まれた湘南鎌倉の旬の食材を、地産地消だけでなく、身士不二の精神をもってお客様にご提供します。クラシックな小皿料理、ヘルシーな鎌倉野菜料理、ボリューム満点のメイン料理、旬の食材を使った日替わり料理や自家製デザートまで豊富にご用意しております。
「日本の四季でフランス地方料理を表現し、パリのビストロ文化を感じていただきたい。」シェフの真心を込めた素朴で温かみのあるお料理をお楽しみ頂けます。また、季節によって変わるシェフこだわりの郷土料理に合わせ、グラスワインも同じ地方のものを揃えております。ボトルワインは2,500円よりご用意をしており、ブルゴーニュの熟成ワインやニューワールドのワインもお楽しみいただけます。料理とワインのマリアージュをご堪能ください。
【季節のランチコース】選べる乾杯ドリンク付、選べるメイン、季節のオードブルなど 全3品
土地で採れる食材を大切にしながら、パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理をご提供!旬の素材が楽しめて、オードブルやメイン料理、デザートまでお好きなメニューを選べるプランとなっております。WEB予約限定のお得なプランです。ご家族やご友人同士でのお食事、女子会、デザートなど様々なシーンにおすすめです。この機会に是非ご利用くださいませ。 ランチ 4,600円
【季節のランチコース】選べる乾杯ドリンク付、選べるメインなど 全2品+※デザート無しプランです
土地で採れる食材を大切にしながら、パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理をご提供!旬の素材が楽しめて、オードブルやメイン料理でお好きなメニューを選べるプランとなっております。WEB予約限定のお得なプランです。ご家族やご友人同士でのお食事、女子会など様々なシーンにおすすめです。この機会に是非ご利用くださいませ。 ランチ 3,500円
店内は清潔感を感じさせる白を基調としたさわやかな印象。ウッディーな内装と優しい灯りの照明がアットホームな空間は、友人同士や遠方からお越しのお客様、デートで訪れたカップルの方々にも、リラックスしてお寛ぎいただけます。
本場パリでの修行経験があるシェフのお料理は、伝統的なフランス料理をベースに、これまで培った技法を活かし、一皿一皿丁寧に仕上げております。季節ごとにメニューは変わり、毎日仕入れる鎌倉野菜、旬のお魚や特選肉はその時最も良い状態の食材を使用しております。
レストランでしか味わえない品質の高いセレクションを品揃え。大好評のペアリングワインを中心に、ボトルワインも豊富にご用意しております。その時のご来店目的に合わせてお気軽にご利用いただけます。
こだわり抜いた「食」の魅力を、五感で味わう創作料理にしてお届けいたします。地元で採れた「湘南野菜」をはじめ、相模湾の魚介類、猟師さんから仕入れたジビエなど、鮮度と味わいの良い厳選素材だけを取り揃えております。それらを世界各国の料理で磨いた高度な技術と常識に縛られないアイディアにより、お皿をキャンパスに見立てた見た目にも美しい芸術的な一皿に仕上げます。各素材の風味や香り、色彩が活きた立体感のある美味しさを、ぜひご自分の肌でご堪能ください。 また、こだわりの料理にマッチする上質なワインも豊富にご用意いたしました。赤、白、ロゼ、スパークリングなどジャンルを問わず、プロの目利きで納得のいく銘柄を世界各国から仕入れております。その日の料理やお客様のお好みに合わせて、最適なペアリングをご提案いたします。
シェフが厳選した多彩なコース料理で、心もおなかも満たされる美味しい時間を過ごしませんか。ランチにはリーズナブルなコースをご用意しており、「本格的なイタリア料理を気軽にランチでも楽しめる」と江ノ島、湘南エリアで好評判をいただいております。近所のお散歩や湘南、江ノ島エリアの観光ついでのお食事や、お子様連れでのちょっとオシャレなランチにも人気です。また、ランチ価格の本格フルコースもあり、自慢の逸品を心ゆくまでご堪能いただけます。 ディナーではフルコースをメインに、気軽なショートコースやワインペアリングとのセットコースもございます。大切なデートや記念日、接待など大切な日にもぜひご利用ください。大人数でのパーティーも歓迎し、ご希望であれば一軒家レストランをまるごと貸切会場としておもてなしいたします。
シックな木目のテーブルとネイビーがアクセントになったインテリアを配置し、老若男女問わずゆったりとくつろげるナチュラルな雰囲気に仕上げました。眺めの良いオープンテラスもあり、晴れた日には江ノ島、湘南エリアの豊かな自然をお楽しみいただけます。昼も夜も特別感のある贅沢なひとときをお過ごしいただけるため、普段のお食事はもちろん、デートや記念日、パーティーにもおすすめです。 ご相談に応じて、お祝いやサプライズ演出、貸切利用にも柔軟に対応しております。ご希望がございましたら、お気軽にお電話ください。心を込めて【幸せ】な時間をお手伝いいたします。
シェフが厳選した食材で構成されるコース料理。鎌倉・三浦の野菜や魚介類をはじめ、全国からこだわり抜いた食材を集めて楽しいひと時を提供させて頂きます。旬の素材をふんだんに使ったコースをお楽しみください! 【御希望の食材や料理に変更・要望があれば御連絡下さい】 ■ホールケーキをご希望の方は、オプションより選択の上ご予約下さい。 記念日でのご利用におすすめです。 ■お料理に合わせたペアリングもご利用いただけます。 ご希望の数量をオプションより選択の上、ご予約下さい。 ランチ 5,500円
シェフが厳選した食材で構成されるコース料理。鎌倉・三浦の野菜や魚介類をはじめ、全国からこだわり抜いた食材を集めて楽しいひと時を提供させて頂きます。旬の素材をふんだんに使ったコースをお楽しみください! 【御希望の食材や料理に変更・要望があれば御連絡下さい】 ■ホールケーキをご希望の方は、オプションより選択の上ご予約下さい。 記念日でのご利用におすすめです。 ■お料理に合わせたペアリングもご利用いただけます。 ご希望の数量をオプションより選択の上、ご予約下さい。 ディナー 10,450円
鎌倉駅東口すぐの立地でありながら、喧噪を忘れさせてくれるゆったりとした店内。壁いっぱいに描かれた鯉の絵は本物そっくりで今にも動き出しそうです。春には桜が店内に飾られ、季節を感じながらお食事をお楽しみ頂けます。最高の料理と共に上質な時間をお過ごし下さい。そして、奥の個室にはちょっとした秘密があります。鎌倉駅東口に立つ御代川のビルは、もともと銀行でした。その名残を鯉之助の個室で見ることができます。また、地下の姉妹店『すし処 きみ』は、貸金庫のあったところを店舗として利用しています。
創業者・御代川鯉之助は戦前、当時では関東で最も高級な料理店として有名だった「新喜楽」の最年少の料理長を務め、料理界では五本の指に入る名料理人であり「煮物の神様」と呼ばれておりました。戦後に独立、赤坂に高級料理店を開業し、政財・官界・実業界・画壇・文壇角界の著名なお客様方のご利用を賜り20年、鎌倉に移転してからは鶴岡八幡宮・大本山建長寺などをはじめ、鎌倉諸山の古刹・名刹料理御用を務め、お出入を許されているほどの人物です。
華やかさと口福さを堪能できる本格日本料理の品々。四季折々の食材ならではの旨みを引き出し、丁寧に仕上げました。こだわりの器に、季節感あふれる盛付をほどこし、改まった御席に華を添える逸品です。プライベート空間の個室は人気のため、ご予約はお早めに。 法事・慶事や、両家顔合せ・結納、長寿祝い、お食い初め、七五三などの晴れの日のお席や人生の節目、結婚記念日、お誕生日祝いなど大切な方をもてなすご会食・接待など、、、きめ細かなおもてなしでお迎えいたします。下見やご相談なども承りますので、お気軽に店舗スタッフまでお問い合わせ下さい。
【鎌倉懐石】先付、煮物、焼物、お造り、鎌倉野菜等を使ったお料理、デザート+乾杯ドリンク
懐石料理とは、料理人が精魂込めて創り上げる一枚の日本画のよう。 ひとつひとつ、一切の妥協を許さず、なせる技のすべてをそそぎ、人の五感に訴えます。自然を感じ、美を感じる。これこそ、和食の究極のかたちと言えます。 60年以上続く老舗の料理店で愉しむ本格懐石料理コースです。 一休限定特典と致しまして、乾杯用のドリンクをお付けいたします。 鎌倉観光のディナーに、本格懐石料理はいかがでしょう。 是非、お立ち寄りください。 【乾杯用1ドリンク】※下記からお選びください。 ・生ビール ・瓶ビール(中ビン) ・日本酒 ・焼酎(麦/芋) ・ウィスキー ・キリン フリー ・ソフトドリンク各種 ディナー 8,800円
多彩なアラカルトだけではなく、焼肉ジャンボ監修メニューづくしの「鎌倉堪能コース」にもご注目!黒毛和牛厚切りタン・野原焼き・シャトーブリアンをはじめとしたお肉のほか、鎌倉野菜なども存分に楽しめる豪華なプランです。記念日のディナーなど、普段より少し贅沢をしたい日のお食事にいかがでしょうか?
「こだわり抜いた黒毛和牛は私たちの誇りです。 味や品質はもとより安全に召し上がっていただける黒毛和牛を心ゆくまでご堪能ください。」
記念日を華やかに彩る、肉ケーキ付きのアニバーサリーコース。前菜のナムルやキムチに始まり、ローストビーフのカルパッチョ、上タンやハツなどの焼肉、名物の野原焼と続きます。和牛のにぎりやミニ冷麺で締めくくり、デザートには生チョコアイスをご用意。特別なひとときを演出する贅沢な内容で、大切な方とのお祝いに最適です。 ディナー 9,800円
【鎌倉堪能コース】野原焼・鎌倉野菜のセイロ蒸しなどが楽しめる贅沢なプラン
名物「野原焼」をはじめ、旬の鎌倉野菜を使用したセイロ蒸しなど、素材の魅力を存分に味わえる贅沢なコース。厳選した肉料理とともに、季節感あふれる野菜料理をバランスよくご提供いたします。焼肉の醍醐味と鎌倉ならではの食材を堪能できる内容で、特別なひとときにも最適。ゆったりとした空間で、心ゆくまでお楽しみください。 ランチ 12,000円
鎌倉駅西口から御成商店街を抜けた先の、由比ヶ浜大通りにかかる江ノ電踏切横の大きな敷地に「AW kitchen GARDEN 鎌倉」がオープン。シングルオリジンコーヒーや三浦・湘南野菜のサラダ、湘南ビールなどのテイクアウトのショップも併設。自慢のテラスガーデンで気軽に食事をしたり、街歩きのおともにコーヒーをお持ち帰りしたりしていただくことも可能です。地域の特性を活かし「Local」をテーマに、ここにしかないAWkitchenとして街のシンボルとなるようなお店を目指します。
野菜をこよなく愛するオーナーが探してきたのは、ミネラルたっぷりの肥沃な土壌で育てられた三浦の野菜。海からの潮風と恵まれた気候の高台で育てられた色とりどりの鮮やかな野菜がこれでもかテーブルに並びます。素材一つ一つに合わせて調理法を使い分け、家庭ではできないいくつもの手間をかけてできたお料理の数々を存分にお愉しみください。
都内のAWkitchenで人気の野菜料理やパスタを中心に、魚介類も鎌倉のお隣、三崎港から仕入れたばかりの産直モノを使用した料理が自慢!中でも、オーナーシェフ直伝のアラビアータは絶品です。その他にも特定農場の限定生産豚「やまゆりポーク」や鎌倉産ベーコン、自家製リコッタチーズなど、こわだりの食材ばかり。近隣の農家さんがつくる三浦・湘南野菜や地元で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使ったイタリアンをお愉しみいただけます。
【アニバーサリープラン】デザートプレート付き メインまで堪能できる全6品+お祝いの乾杯ドリンク1杯
乾杯のドリンク付き! 更にメッセージ付きのプレートのご用意! お誕生日を迎えた大切な人を招いてレストランでお祝いしませんか? AWkitchenの人気の野菜料理やパスタを中心に、全国の農家さんが作るお野菜をお楽しみ下さい。 ディナー 5,300円
鎌倉駅徒歩3分、17席の小さなレストランです。 鹿肉はフレンチなどかしこまった場所でいただくことが多い食材ですが、みなもとでは、コンセプトは「肉とワインの創作料理店」であり、「ジビエ、鎌倉野菜が美味しい店」でカジュアルにお楽しみいただけます。
ジビエについては、複数の産地から取り寄せますが、メインの産地の一つとして、千葉県鴨川の狩猟歴30年の猟師 高橋 幸廣さんから直接譲っていただいた、天然の鹿や猪などのジビエを使用しています。 ジビエの美味しさは、動物が食べている食材と、仕留めてからの処理の速さに左右されます。 特に雑食である猪は食べているもので肉の味わいが変わり、千葉県鴨川の猪はどんぐりを豊富にたべているため“イベリコ猪”と呼ばれ、独特のコクと、とろけるようなコクが楽しめます。 ジビエの肉には“臭みがある”といったイメージを持たれる方もいらっしゃいますが、経験豊富な猟師が素早く処理をした肉は、臭みがなく肉本来の味わいを楽しめます。
ジビエ料理に合うワインをソムリエがセレクトしました。世界各国のワインを、手頃な価格から取り揃えています。コースにはワインペアリングもご用意しています。
【はじめてのみなもとをお楽しみ頂くなら!】メインが選べるディナーコース【5品】
日本においてジビエを食べるのはまだ一般的ではありませんが、最近は処理の技術もあがってきており、鹿も猪もとても美味しいお肉です。また、シェフの得意な調理方法であるローストを行うことで、より臭みがなく旨みが凝縮した味わいを楽しむことができます。 「ジビエと思えないくらい臭みがなくて、まるでローストビーフを食べているようだ」というお声をいただいております。 ジビエに合うワインも多数ご用意しております。 また、「みなもと」の運営会社であるジャパンエナジーフードは、「和食で世界を健康にする」というミッションを掲げており、ジビエは純国産のお肉と言えます。本来、農業被害を起こす動物を駆除するところから、その命を最後まで食事としていただくという行為は、日本人の「命を大切にする」「いただく」という精神に通じていると考えています。仕入れたお肉は、スジなどの硬い部分も、ハンバーグにしたり、煮込みにしたりなど、工夫をして全て食べるように料理をします。もちろん、ジビエ以外のお肉や料理も楽しむことができて、日々気軽に立ち寄れる地元の方にも愛されるお店を目指してまいります。 ディナー 5,940円
全席カウンターの大人の隠れ家です。目の前で調理が見えるカウンター席で、シェフとの会話や調理風景をお楽しみ下さい。白い壁面と柔らかな木の質感あふれる店内は、広い間隔のお席とお洒落な雰囲気でゆったり寛げる空間。厨房は、カウンターと高さを揃えており、調理風景を望み会話を弾ませながらお楽しみいただけます。
鎌倉には独自の文化が有り、お野菜、海産物と食材に大変恵まれています。そんな鎌倉の食材を生かしたコース料理をご提供いたします。パスタは手打ちでのご用意です。ぜひご賞味ください。
イタリア産にこだわり取り揃えたワインは、グラスは約10種類、ボトルは30種類以上をラインナップ。オーナーシェフが修業時代を過ごしたイタリア北部のワインは、しっかりとした果実感とミネラルを感じる、すっきりとした味わいのものが多いです。ソムリエの資格を持つオーナーが、お料理に合わせた一杯や、お好みに合わせたご提案をさせていただきます。
【ディナーコースB】前菜3種、手打ちパスタ2種、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒーの8品
鎌倉の食材を取り入れたディナーコースとなります。前菜3種、シェフの自家製手打ちパスタ2種、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒーの全8皿です。 ディナー 11,000円
和田塚駅周辺周辺のおすすめするレストランは、古都鎌倉で味わう四季と極上日本料理「鎌倉 ふくみ」、鎌倉の高台に佇む洋館で、湘南の幸を感じるモダンスパニッシュを「古我邸 邸宅レストラン」、旬の鎌倉野菜と豊富なグラスワイン「GARDEN HOUSE KAMAKURA」などがおすすめレストランになります。
和田塚駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを「Fierte フィエルテ」、鎌倉市御成の一軒家を改装した落ち着いた空間で味わうフレンチ「サラマンジェ ド ヨシノ」、南インドスパイスとフレッシュハーブが自慢のレストラン「Pondichery」などがおすすめレストランになります。
和田塚駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、親しみやすく身体に優しい料理を、寛ぎの空間で「ristorante corretto」、地産地消にこだわる 愛情たっぷり体にやさしいイタリアン「Rans kamakura」、本格イタリアンやソムリエ厳選ワインを堪能「REGA BOSCO」などがおすすめレストランになります。