【ランチ限定】花籠会席コース

90年以上の伝統を誇る当料亭では、四季折々の食材を用いた懐石料理をご提供。料理長が豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類や、信頼の農家・漁師から直接仕入れる旬の食材をふんだんに使用しています。素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で、季節ごとの味わいを贅沢にお楽しみいただけます。 ランチ 9,680円

米沢牛すき焼きコース

90年以上の伝統を誇る当料亭では、四季折々の食材を用いた懐石料理をご提供。料理長が豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類や、信頼の農家・漁師から直接仕入れる旬の食材をふんだんに使用しています。素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で、季節ごとの味わいを贅沢にお楽しみいただけます。 ディナー 16,500円

A 選べるメイン　ランチコース

メニューは魚を市場で毎朝仕入れているため、日替わりでその時期一番の旬の魚を味わえます。野菜は産地直送など旬の素材の季節感と鮮度を大切に、肉も上質なものを厳選し仕入れております。 ランチ 4,950円

Ligne　ランチBコース

季節のヴェリーヌ、シャルキュトリーとオードブルの盛り合わせ、スープに、本日の魚料理とお好みの肉料理をご用意。 デザート、カフェ、小菓子まで付いた、ゆっくりとLigneの料理を楽しんでいただけるランチコースです。 ランチ 7,480円

【 お席のみ予約 】

お席のみのご予約となります。 ディナー

谷中コース

季節の食材と焼肉を酒の肴に日本酒を心ゆくまでご堪能いただくプラン ディナー 6,500円

【特選和牛コース】＋秘蔵日本酒（団体リクエスト予約）

一般の方は入手が難しいとされている十四代や新政、飛露喜、而今、花陽浴などお店の秘蔵酒もお楽しみいただけるプラン ランチ 10,000円

【昼会席コース】友人やご家族との会食、慶事や法事におすすめ　おまかせ5品

厳選した旬の食材を使用したコース ランチ 5,940円

おまかせコース

厳選した旬の食材を使用したコース ディナー 10,000円

【おまかせショートコース】全5品

下町情緒を感じる文京区根津に構える【をことて】。旬の食材を丹精を込めて作り込み、美しく、そして愉しめる料理を皆様にお届け致します。店主厳選の日本酒とのペアリングを愉しむコースやおまかせショートコース、日曜日のみのランチコースなど種類も様々。日本ワインからノンアルコールカクテルまで、お飲み物も多数ございます。落ち着いた店内は、お一人様やデートや接待にも。本格的な和食と美酒をゆったりとお愉しみ下さい。 ディナー 9,300円

旬のおまかせコース

海・山の幸で織りなす、旬の食材で彩られたおまかせコースです。 春夏秋冬の旬を集めたコースをお召し上がりください。 下町情緒を感じる文京区根津に構える【をことて】。旬の食材を丹精を込めて作り込み、美しく、そして愉しめる料理を皆様にお届け致します。店主厳選の日本酒とのペアリングを愉しむコースやおまかせショートコース、日曜日のみのランチコースなど種類も様々。日本ワインからノンアルコールカクテルまで、お飲み物も多数ございます。落ち着いた店内は、お一人様やデートや接待にも。本格的な和食と美酒をゆったりとお愉しみ下さい。 ディナー 13,200円

【一休特別コース】甚三紅のあげだしや肉料理など全9品＋ファーストドリンク付

誰もがくつろいで楽しめる居ごこちの良い雰囲気づくりを念頭に、食材の旬、走り、名残りを大切に季節感のある料理を提供できるようにつとめています。見た目も美しい美味しいお料理と、日本中から集めた美味しいお酒をお楽しみください。 ディナー 12,400円

menu B 選べるメイン【築地からのお魚料理orこだわりのお肉料理】

根津にある小さなフレンチレストラン。優しさと色彩溢れるアートと料理をご一緒に。当店では、カラフルな絵に囲まれた優しい空間の中で、お食事を楽しんでいただけます。旬の野菜とこだわりのお魚、お肉を使った見た目も美しいフレンチをご提供いたします。お食事を楽しみ夢を語り、豊かな時の流れを感じていただけたら、私たちはとても幸せです。 デートや誕生日などのアニバーサリー等、様々なシーンでご利用くださいませ。 ディナー 5,500円

【お席のみのご予約】〜お食事内容は当日に〜

根津にある小さなフレンチレストラン。優しさと色彩溢れるアートと料理をご一緒に。当店では、カラフルな絵に囲まれた優しい空間の中で、お食事を楽しんでいただけます。旬の野菜とこだわりのお魚、お肉を使った見た目も美しいフレンチをご提供いたします。お食事を楽しみ夢を語り、豊かな時の流れを感じていただけたら、私たちはとても幸せです。 デートや誕生日などのアニバーサリー等、様々なシーンでご利用くださいませ。 ディナー

【季節のおまかせファーマーズコース】全8品

〜coming　Soon〜 ディナー 8,800円

【季節のおまかせファーマーズコース】全9品

~coming soon〜 ディナー 10,800円

樫コース

炭火焼鳥 樫の特選コースは、比内地鶏の魅力を余すことなく堪能できる贅沢な内容。熟練の職人が一本一本丁寧に炭火で焼き上げ、凝縮した旨味と香ばしさを引き出します。 とりわさ 新鮮な比内地鶏だからこそ味わえる、とろけるような食感と甘みが特徴。特製タレとともに上品な味わいをお楽しみいただけます。 串焼き4本 厳選部位をじっくり炭火で焼いた4本。ジューシーさと香ばしさのバランスが絶妙です。 野菜串 季節の野菜を使用した串焼きは、比内地鶏との相性も抜群。ヘルシーながら満足感のある一品です。 漬物盛り 自家製漬物を盛り合わせた、箸休めにぴったりの一皿。 鶏そぼろ丼 締めには、比内地鶏の旨味をたっぷり詰め込んだそぼろ丼。ふんわりとした食感に炭火の香りが広がります。 炭火焼鳥 樫では、素材選びから仕込み、焼き加減まで徹底的にこだわり、比内地鶏本来の美味しさを最大限に引き出しています。 記念日や会食・接待などの大切な日にもふさわしい、ここでしか味わえない上質な時間をお愉しみください。 ディナー 3,980円

席のみ

席のみのご予約になります。アラカルトをご注文ください。 ディナー

【天ぷらコース】前菜、お造り、天ぷら9品目、お食事、デザート

鮮度にこだわる旬な食材を使用した「天ぷら」を提供する当店。食材ごとに九鬼産業さんの2種の胡麻油を使い分け、揚げております。衣のサクッと小気味よい食感と香ばしさとが相まって、お口いっぱいに広がる素材本来の美味しさをお楽しみください。また、お飲物は、「金亀」や「千駒」など蔵元直送の旨い地酒を中心に各種ご用意。旬の味覚や彩りを愉しみながら、美酒美食の時間をお過ごしください。 ディナー 16,940円

【おまかせコース時価27830円〜36300円】※注意事項をご確認ください※

鮮度にこだわる旬な食材を使用した「天ぷら」を提供する当店。食材ごとに九鬼産業さんの2種の胡麻油を使い分け、揚げております。衣のサクッと小気味よい食感と香ばしさとが相まって、お口いっぱいに広がる素材本来の美味しさをお楽しみください。また、お飲物は、「金亀」や「千駒」など蔵元直送の旨い地酒を中心に各種ご用意。旬の味覚や彩りを愉しみながら、美酒美食の時間をお過ごしください。 ※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 　ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 　メールでもお知らせしておりますので、併せてご確認ください ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。 ディナー 27,830円

鰻膳　牡丹

鰻をメインにした11品のコースになります。 ランチ 10,780円

鰻　会席コース

鰻をメインにした11品のコースになります。 ランチ 16,500円

おまかせ4400円コース

自然栽培、有機栽培などの旬の野菜をたっぷり使用した、日替わりコース。 肉・魚少量ずつ使用。 ディナー 4,400円

Bランチ（ちょい飲みセット）

月替わりメニュー ・メイン ・サラダ ・自家製すじ青のりパン ・自家製ピクルス ・おつまみ1品 ランチ 2,700円

【一休限定】季節の酒肴と十割蕎麦のコース＋乾杯1ドリンク・記念日グレードアップ（リクエスト予約）

【大切な人のお祝いに】 ■乾杯ドリンクの選択肢が増えます（2名様より） ■お料理にお祝いの飾り付けをいたします ■甘味にはめでたい上生菓子をご用意いたします （※山芋を使用することがありますので、アレルギーの方はお知らせください。） 蕎麦を絡めた酒肴が順々に提供され、〆は手打ちの十割の蕎麦。 蕎麦をさまざまな形でお楽しみください。 ディナー 15,400円

【一休限定】季節の酒肴と十割蕎麦のコース＋乾杯1ドリンク（リクエスト予約）

蕎麦を絡めた酒肴が順々に提供され、〆は手打ちの十割の蕎麦。 蕎麦をさまざまな形でお楽しみください。 ディナー 14,300円

肉尽くしMax！　黒毛和牛と霧島黒豚の贅沢しゃぶしゃぶコース

※飲み放題ご利用予定のお客様は、予約前日までに店舗にお電話にてお問い合わせ下さいませ。 4名様から利用可、お一人様2500円 飲み放題2時間制、30分前ラストオーダー こちらのプランには飲み放題の料金は含まれておりません。 贅沢な肉の饗宴をお楽しみいただける「肉尽くしMax！」コースは黒毛和牛と霧島黒豚の極上の味わいを存分に堪能できる特別なプランです。厳選された素材を使用し、心を込めてご提供いたします。 まずは、肉のお寿司と御造りでスタート。新鮮な肉の旨味を引き立てる一品で食欲をそそります。続いて黒毛和牛の中でも特に柔らかいみすじや、霧島黒豚、そして牛タンを贅沢にご用意。これらの肉はしゃぶしゃぶでその真価を発揮し、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。 さらに、色とりどりの新鮮な野菜盛りもご用意。しゃぶしゃぶの際に肉と一緒にお楽しみいただくことで、栄養バランスも考慮された一皿となります。リブロースやサーロインといった豪華な部位も加わり、肉好きにはたまらないラインナップが揃います。 お肉の旨味を引き立てる薬味や、特製のつけ出汁もご用意しております。これらを使って自分好みの味付けを楽しむことができ、しゃぶしゃぶの醍醐味を存分に味わえます。 最後は〆そばで締めくくり。肉の余韻を残しつつ、さっぱりとしたそばが口の中をリフレッシュさせてくれます。贅沢な肉尽くしの後に心地よい満足感を与えてくれる一品です。 店舗最高級のこちらのコース、お食事が終わった際には心もお腹も大満足させてくれることでしょう。 とにかくお肉で満たしたい！というお客様にお勧めできるコースとなります。 ディナー 12,650円

極上肉尽くし三昧 しゃぶしゃぶコース

※飲み放題ご利用予定のお客様は、予約前日までに店舗にお電話にてお問い合わせ下さいませ。 4名様から利用可、お一人様2500円 飲み放題2時間制、30分前ラストオーダー こちらのプランには飲み放題の料金は含まれておりません。 贅沢なひとときをお求めの皆様へ、特別な肉の饗宴をご用意いたしました。極上肉尽くし三昧のしゃぶしゃぶコースでは厳選された黒毛和牛と霧島黒豚、さらに牛タンを贅沢にご堪能いただけます。肉の旨味を最大限に引き出すため丁寧に仕立てられたこのコースは、肉好きの方々にとってまさに至福のひとときです。 まずは、肉のお寿司と御造りからスタート。新鮮な肉の風味をそのまま楽しむことができる肉寿司は口の中でとろけるような食感と豊かな味わいが特徴です。続いて黒毛和牛のみすじ、霧島黒豚、そして牛タンが登場。これらの肉は厳選された素材を使用し、職人の技が光るしゃぶしゃぶスタイルでご提供いたします。お好みの火加減で肉本来の旨味を引き出しながら、野菜盛りや薬味と共にお楽しみください。 つけ出汁は肉の風味を引き立てる特製のものをご用意。さっぱりとした味わいが肉の脂と絶妙に絡み合い、より一層の美味しさを引き立てます。食事の締めには、〆そばをご用意。コシのあるそばが肉の余韻を残しつつ、さっぱりとした後味を演出します。 最後には、甘さ控えめのアイスで心地よい余韻を楽しんでいただけます。 全ての料理が織りなすハーモニーは、まさに贅沢な饗宴そのもの。 とにかくお肉を味わいたい！というお客様にうってつけのコースとなっております。 ディナー 8,250円