厳選された四季折々の食材に、伝統的な技法とシェフの独創的なアイデアを盛り込んだ美しいフランス料理を落ち着いた空間の中でゆっくりとお楽しみ頂けます。また、ソムリエがセレクトした、フランス全土からチョイスしたワインを取り揃えております。料理とワインのマリアージュと最高級の食後酒をご堪能下さい。
【Dejeuner A】選べる前菜・メイン・デザート全4皿+食前酒付き(ソフトドリンク可)
気軽に楽しめるカジュアルランチコース お時間に限りのある方にはお勧めです。 アレルギー・苦手な食材は予約時にお申し出下さると助かります。 (当日のお申し出はご対応できない場合もございますのでご了承ください) ランチ 4,500円
【Menu A】肉料理や旬の魚料理等全6皿+食前酒付き(ソフトドリンク可)
ディナーのスタンダードコース アレルギー・苦手な食材は予約時にお申し出下さると助かります。 (当日のお申し出はご対応できない場合もございますのでご了承ください) ディナー 9,020円
当店の自慢は炭火焼です。外側は香ばしく焼き上げ、内側はしっとりジューシーに…旨味を閉じ込めて仕上げます。食感をしっかり感じていただけるような厚切りカット。あふれる肉汁とともに、噛み締めてご堪能ください。また当店の野菜はシェフの家族が作っているもの。完全無農薬で育った、こだわりたっぷりの元気なオーガニック野菜もお肉と共にどうぞ。
形や食感が個性的な手打ちパスタは、作り置きせずオーダー後にひとつひとつ成形します。季節やソースによってパスタの食感を変え、最も美味しく提供いたします。マンマ(お母さん)の温もりあふれる郷土料理・パスタが日替わりで登場いたします。
【お気軽ランチコース】前菜の盛合せ、パスタ、デザートなど全4品(2024/4/2〜)
下記よりお1人様1杯お選び頂けます。 ■コーヒー■紅茶■カプチーノ■エスプレッソ ■オレンジ■アップル■グレープフルーツ■炭酸水■ミルク ヴェネチア近郊メストレの町のレストランで修業した秋野シェフ。 素材や伝統料理を尊重し、でも食べた時の悦びを、一番にこだわります。 そして料理を引き立てるイタリアの個性的なワインの数々。 裏路地の本格イタリアン、今日は旅行気分でお楽しみください! ランチ 3,300円
【ラファーメコース】お肉料理、パン、パスタ、デザートなど全4品+選べる2ドリンク(2024/4/2〜)
ドリンク付〜下記よりお1人様2杯お選び頂けます。 ■スパークリングワイン■ハウスワイン ■生ビール(ザ・プレミアムモルツ)■ハイボール■焼酎 ■カシス■ピーチ■ジン■ウォッカ■カンパリ ■コーラ■烏龍茶■オレンジ■アップル■トニック ■グレープフルーツ■ジンジャーエール■ソーダ 等 ヴェネチア近郊メストレの町のレストランで修業した秋野シェフ。 素材や伝統料理を尊重し、でも食べた時の悦びを、一番にこだわります。 そして料理を引き立てるイタリアの個性的なワインの数々。 裏路地の本格イタリアン、今夜は旅行気分でお楽しみください! ディナー 7,380円
根津駅より徒歩1分。2019年2月9日にオープンした、Brasserie(カジュアルフレンチ)です。シックな内装ながら、和やかでアットホームな雰囲気の店内は、下町らしい気軽さもあり、子供連れのファミリーからシニア客まで幅広い年代の方が、肩肘張らずに料理を楽しむことができます。気のおけない仲間や家族と素敵な時間をお過ごしください。
魚は市場に直接足を運び、野菜は産地直送など旬の素材の季節感と鮮度を大切に、肉も上質なものを厳選し仕入れております。フランス料理の基本は忠実に守り、美味しさを追求。ワインは料理との相性が良いフランス産と国産のものを中心にラインナップしております。
メニューは魚を市場で毎朝仕入れているため、日替わりでその時期一番の旬の魚を味わえます。野菜は産地直送など旬の素材の季節感と鮮度を大切に、肉も上質なものを厳選し仕入れております。 ランチ 4,510円
メニューは魚を市場で毎朝仕入れているため、日替わりでその時期一番の旬の魚を味わえます。野菜は産地直送など旬の素材の季節感と鮮度を大切に、肉も上質なものを厳選し仕入れております。 ランチ 6,050円
寿司には5つの ”り” がある。 がり、あがり、シャリ、のり、煮切り。 これらのの”り”は、それだけではお金をいただけないものばかりであり、ひとつひとつが縁の下の力持ちとして役目を果たします。これらを疎かにしてはならず、手間をかけて美味しくするからこそお客様の満足を追求することができる。そんな高橋氏の握る寿司を心ゆくまでお愉しみください。
色味鮮やかな江戸切子の器を多数揃えております。見目も麗しい切子で、酒本来の香りと味わいをお愉しみください。お寿司に合う日本酒や焼酎も多数取り揃えております。
旬の食材をこだわり仕入れ。特にお喜びいただくのが、北海道の厚岸のカキ。手間ひまをかけて育てた4年もの大粒のカキです。ちなみに築地の市場では取引してないので東京で食べる厚岸のカキは独自のルートで仕入れる「寿司 高はし」だけかもしれません。口に広がるこの厚岸湖の生カキの美味しさは感動ものです。
【選べる1ドリンク付】 ・ビール 樽生ビール(モルツ)、瓶ビール(モルツ、プレミアムモルツ) ・日本酒(※グラスでのご提供となります) 大和伝、ひゃっこい、円融、高はしブレンド等 ・サワー類 ウーロンハイ、梅干し、生すだち ・本格焼酎 いいちこ(麦)、鉄幹(芋) ・ウイスキー角 ・ソフトドリンク オレンジ、ウーロン茶、アイスグリーンティー、すだちバーモントソーダー 【親方おまかせ料理と江戸前握り寿司】 ビールや本格焼酎も選べる1ドリンク付プランをご用意いたしました。 駅前にございますので、六義園や旧古河庭園のお帰りにぜひお立ち寄り下さいませ。 ランチ 8,470円7,200円(14%OFF)
【食材にこだわった江戸前寿司、茶碗蒸とお造り】+1D(二代目が握ります・火曜限定)
【火曜限定・二代目が握るお寿司とお料理】 火曜は二代目がワンオペで営業させていただきます。 月曜日の二代目が握るプランよりリーズナブルなお試し価格で提供させていただきますので、是非この機会にお試しくださいませ。 【選べる1ドリンク付】 ・ビール 瓶ビール(プレミアムモルツ) ・日本酒(※グラスでのご提供となります) 大和伝、ひゃっこい、円融、高はしブレンド等 ・サワー類 ウーロンハイ、梅干し、生すだち ・本格焼酎 いいちこ(麦)、鉄幹(芋) ・ウイスキー角 ・ソフトドリンク オレンジ、ウーロン茶、アイスグリーンティー、すだちバーモントソーダー 駅前にございますので、六義園や旧古河庭園のお帰りにぜひお立ち寄り下さいませ。 ランチ 10,890円5,400円(50%OFF)
地下鉄根津駅から徒歩5分、池之端の住宅街の中にひっそりと佇む「古月」。一見和食の店と見紛うのは、そこがかつて「山中旅館」として日本旅館が営まれていたことに由来。建物は昭和5年築、今では数少なくなった、当時流行したモダンな洋間を兼ね備え、和洋折衷が心地よく織り交ぜられた空間。お食事とともにゲストを喜ばせる格好の演出となるでしょう。全室個室で、部屋の大きさも大小様々。接待や商談、宴の席まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
コンセプトは季節に合わせた体に優しい中国料理。中国4,000年の歴史から成る陰陽五行に基づく食養生の考えを取り入れ、伝統的な技法で美味なる一皿を生み出す。洋食器を使いワンポーションで提供する、ヌーベルシノワを早くから取り入れていることでも有名。気品と繊細さに溢れた料理にファンも多い。中国で権威のある中華中医葯学会が認定する薬膳の資格「栄養薬膳大師」の称号を持つシェフが織り成す、舌を満足させ、心身が喜ぶ、野菜のみで作られた中華の精進コースをご堪能下さい。
東京マイスター、現代の名工、薬膳大師など、様々な称号を持ち、日本の中国料理界でも名高い腕利きの料理人 山中 一男氏。大学時代に中国史を専攻したことがきっかけとなり、この世界に入ったという。四川飯店や中国各地での修業を経た後、1990年に「古月」をオープン。評判の山中流ヌーベルシノワで、常に時代の先端を走り続けている。
お好きなおかずとご飯物をお選びいただける人気のコースです。 ディナー 8,000円
スッポンは北大路呂山人をはじめ、多くの食通が好んだ食材でございます。古月もスッポンの美味を愛し、又、得意料理といたしてまいりました。 中国ではスッポンを「五畜の美味をかねる」と申して永い歴史のなかで大切に扱い、数々の名菜を創り出して参りましたが、中国伝統の技と古月の感性でこのたびフルコースを創作いたしました。 滋味豊かでありながらさっぱりとしたお献立になる工夫をいたしておりますので、是非ご賞味くださいますようご案内申し上げます。 ディナー 17,000円
駒込駅からほど近い当店。店内にある本棚が、アットホームで落ち着いた雰囲気を醸し出します。お席はフロア席とプライベート感たっぷりの完全個室、そして会食などにご利用いただきやすいお部屋をご用意しております。
基本的な調味料は塩しか使わないという、正当派フレンチの基本を忠実に守っております。食材の持つ旨味を引き出すために、食材のすべてを使い切り、コクのレベルを自在に調整します。季節の素材に手間と技術を加えることで、さらなる旨味を引き出す。魚介類は、シェフの地元・高知県宿毛漁港から直接取り寄せるなど、食材へのこだわりも強くございます。
シェフ 片岡桂一 高知県出身。大阪あべの辻調理師学校卒業後、都内で数件レストラン勤務後1999渡仏、 リヨンを中心にフランス各地方で経験を積む。2002帰国後、都内ホテル勤務のち東大前に2006年アンプティトゥール開業。2013年根津で営業後、2015年駒込に移転。
通常は4名様以上でしかご利用頂けない個室を、一休限定で2名様からご利用頂けます。 基本的な調味料は塩しか使わないという、正当派フレンチ。厳選された食材を使用し、食材の持つ旨味を引き出すために、食材のすべてを使い切り、コクのレベルを自在に調整するので、最後の一口までお楽しみ頂けます。ひっそりと佇むくつろぎの隠れ家空間で、特別な料理をお楽しみ下さい。 ランチ 6,800円
【記念日コース】Wメイン、メッセージデザートなど全5品+2杯のペアリング付(個室確約)
ペアリングドリンクと、メインにお肉・お魚の両方をお楽しみ頂ける贅沢なフルコースディナー!コースのデザートプレートには、ご希望がありましたらメッセージをお入れいたします。大切な方のお祝いや記念日等にご利用ください。 リヨンを中心にフランス各地方で経験を積んだ「オーナーシェフ 片岡」が正当派フレンチをご提供します。厳選された食材を使用し、食材の持つ旨味を引き出すために、食材のすべてを使い切り、コクのレベルを自在に調整するので、最後の一口までお楽しみ頂けます。くつろぎの隠れ家個室空間で、特別な料理をお楽しみ下さい。 ディナー 16,000円
クラシックで重厚なアールヌーボー調の店内では、色とりどりの食材がテーブルに花を飾り、贅沢な時間が楽しめます。閑静な住宅街に佇む隠れ家のようなレストランです。ゆったりと落ち着いた空間でお食事をお楽しみください。
季節に合わせ、旬の食材を活かしたイタリア料理をお楽しみいただけます。料理を引き立てるワインは北イタリアから南イタリアまでの選りすぐりの品々をご用意しております。ぜひこの機会にご堪能ください。
閑静な住宅街の隠れ家レストラン。料理を引き立てるワインは、北イタリアから南イタリアまでの選りすぐりの品々をご用意しております。旬の新鮮な食材を活かした料理を一度お口に入れてください。そこには北イタリアの風景が広がります。都会の喧騒を離れ、北イタリアの伝統的で本格的なお食事をお楽しみください。 ランチ 6,000円
【今月のコース】シェフお勧めのパスタ料理2品、本日の特選メインなど全6品
閑静な住宅街の隠れ家レストラン。料理を引き立てるワインは、北イタリアから南イタリアまでの選りすぐりの品々をご用意しております。旬の新鮮な食材を活かした料理を一度お口に入れてください。そこには北イタリアの風景が広がります。都会の喧騒を離れ、北イタリアの伝統的で本格的なお食事をお楽しみください。 ディナー 10,800円
誰もが入りやすいモダンな内装を採用。壁などに木材を使用した暖かみのある雰囲気で、肩ひじ張らずに食事や会話を楽しめます。店内には、焼き場の臨場感を味わえるカウンター席と、最大6名様で利用できるテーブル席を備えています。
弾力のある引き締まった肉質と旨味に満ちた脂。数十銘柄の地鶏を試して選び抜いた比内地鶏を産地直送で1羽丸ごと仕入れています。それを店内でさばき、コースにしてご提供。前菜から焼鳥・鶏スープまで食せば比内地鶏を丸ごと楽しめます。
近隣のワインショップと密に連絡を取りながら、厳選したワインコレクションも自慢。フランス産を中心に、飲みやすい味わいのワインを取り揃えています。実は、ワインと焼鳥は相性抜群です。特に比内地鶏の良質な脂は、『ミシェル・ゴヌー・ボーヌ』などピノ・ノワール品種によく合います。ぜひ合わせてお愉しみください。
比内地鶏を丸ごと楽しめる、焼鳥メインのコース料理をご提供 根津駅前のリラックス空間でワインと共にご堪能頂けます ディナー 10,000円
高さ8mの吹き抜け天井があるダイニングで開放感溢れる空間です。壁はレンガ調、インテリアはウッド調に統一されクラシックな落ち着きと開放感の同居しています。路面に面した窓際の席は大きなガラス張りで、サンルーム風。大勢でも居心地よく、楽しく過ごせること間違いなしです。
本場イタリアから取り寄せた石窯で焼く熱々のピッツァはぜひお試しください。薪の香ばしさとパリパリでもっちりした食感が好評の一品です。定番のティラミスからタルトなど自家製にこだわるドルチェもお薦めです。イタリアを中心に取り揃えるワインは100種以上ご用意。飲み放題など、皆で楽しめるパーティプランはご満足いただける内容で取り揃えております。ぜひ会話を弾ませながらお食事をお召し上がりください。
【Aコース】ピッツァ、パスタなど全9品+乾杯スパークリング+2時間飲み放題
【ドリンク】 ■乾杯スパークリングワイン付 ■飲み放題 ※2時間制、30分前ラストオーダ− 瓶ビール / ワイン(白・赤) / ハイボール / ウィスキー (ロック・水割り)/サングリア / カシスソーダ / カシスオレンジ / カシスウーロン / カンパリソーダ / カンパリオレンジ / 焼酎 / ジンジャーエール / オレンジジュース / アップルジュース / グレープフルーツジュース / 烏龍茶 計15種程度 「トラットリア・イタリア」では石窯で焼く本格ナポリピッツァをカジュアルにご堪能いただけます。高さ8mの開放感ある吹き抜けの店内は少人数〜グループなど大勢の宴会、大切な方とのお食事にまで幅広いシーンに対応いたします。100種以上のワインとともに、美味しいお食事をごゆっくりお楽しみください。 ディナー 6,280円5,000円(20%OFF)
【Bコース】ピッツァ、パスタ、肉料理など全9品+3時間飲み放題
【飲み放題】 ※3時間制、30分前ラストオーダ− 瓶ビール / ワイン(白・赤) / ハイボール / ウィスキー (ロック・水割り)/サングリア / カシスソーダ / カシスオレンジ / カシスウーロン / カンパリソーダ / カンパリオレンジ / 焼酎 / ジンジャーエール / オレンジジュース / アップルジュース / グレープフルーツジュース / 烏龍茶 計15種程度 「トラットリア・イタリア」では石窯で焼く本格ナポリピッツァをカジュアルにご堪能いただけます。高さ8mの開放感ある吹き抜けの店内は少人数〜グループなど大勢の宴会、大切な方とのお食事にまで幅広いシーンに対応いたします。100種以上のワインとともに、美味しいお食事をごゆっくりお楽しみください。 ディナー 7,000円6,000円(14%OFF)
都心でありながらノスタルジックな面影を残す文京区根津。下町情緒漂う街で、皆様のご来店お待ちしております。ブラウンで落ち着いた雰囲気の店内は、カウンターとテーブルを完備。特別な日や家族との時間に、ゆっくりとお食事をお愉しみください。また、ギャラリースペースにて工芸作家が作る器を展示しております。味のある粋な作品はご購入も可能です。普段の食卓に彩りを添える器を探してみてはいかがでしょうか。
春夏秋冬の旬を集めたコースをお召し上がりください。海・山の幸で織りなす全8品の「旬のおまかせコース」をはじめ、店主の選んだ日本酒と一緒に愉しめる「旬のおまかせペアリングコース」、じっくりお酒を味わいたい方に最適な「おまかせショートコース」などからお選び頂けます。彩り豊かな見た目も美しい逸品を、目で舌でご堪能ください。アラカルトは追加メニューのみご用意。コースの後にもう一皿欲しい時にぜひ。
生酒や熟成酒が並ぶ日本酒や、旬食材と相性の良い日本ワイン、和の味に溶け込むハートランドなど、和食に寄り添いさらに旨味を引き立てる飲み物を取り揃えました。もちろん、ウイスキーやカクテルもご用意。お酒が苦手な方には、ノンアルコールカクテルやノンアルコールドリンクもございます。食前から食後まで、お好きな一杯でお食事をお愉しみ頂けます。今宵の肴に合わせて酔いしれる時間を心ゆくまで。
海・山の幸で織りなす、旬の食材で彩られたおまかせコースです。 春夏秋冬の旬を集めたコースをお召し上がりください。 下町情緒を感じる文京区根津に構える【をことて】。旬の食材を丹精を込めて作り込み、美しく、そして愉しめる料理を皆様にお届け致します。店主厳選の日本酒とのペアリングを愉しむコースやおまかせショートコース、日曜日のみのランチコースなど種類も様々。日本ワインからノンアルコールカクテルまで、お飲み物も多数ございます。落ち着いた店内は、お一人様やデートや接待にも。本格的な和食と美酒をゆったりとお愉しみ下さい。 ディナー 10,000円10,000円
下町情緒を感じる文京区根津に構える【をことて】。旬の食材を丹精を込めて作り込み、美しく、そして愉しめる料理を皆様にお届け致します。店主厳選の日本酒とのペアリングを愉しむコースやおまかせショートコース、日曜日のみのランチコースなど種類も様々。日本ワインからノンアルコールカクテルまで、お飲み物も多数ございます。落ち着いた店内は、お一人様やデートや接待にも。本格的な和食と美酒をゆったりとお愉しみ下さい。 ディナー 6,800円6,800円
ウッドフロアの店内はカジュアルモダンな雰囲気。熟練の料理人が、四季折々のこだわりの食材を使った南イタリアのプーリア州に特化した料理を提供します。
当店スタッフが自然から得た季節の恵みと、直接お会いした生産者の方達から頂いた旬の食材で織りなすプーリアを味わえる料理の数々をお楽しみください。
セルヴァジーナとはイタリア語で狩猟で獲た野生動物の肉、狩猟肉のことを言います。当店ではその名の通りシェフみずから仕留めた野うさぎ、キジ、鳩などの絶品ジビエが供されます。ぜひご賞味ください。
南伊プーリア州の郷土料理とカゼイフィーチョ・セルヴァジーナの手作りチーズを味わうコース
ブーツ型のイタリアのちょうど”かかと”部分、プーリア州の南部にサレント半島はございます。 南イタリアならではの、のどかで温もりのある情景、地中海に囲まれ心地よく吹き抜けるアドリア海の潮風、そしてそこで生まれた素朴で飾らないプーリア料理。 今期のセルヴァジーナの季節のコースは、どこか懐かしいプーリア州の郷土料理と店内併設のカゼイフィーチョ(チーズ工房)で作る出来立てほやほやのフレッシュチーズが楽しめる内容となっております。 この時期しか味わえない季節の料理、そしてご一緒に現地感満載のプーリアワインを是非お試しくださいませ。 ディナー 9,000円
春は山野草、夏〜秋は天然きのこ、冬はジビエ・・・ 南イタリア、プーリア料理をベースに、スタッフ総出で収穫する四季折々の食材を交えながら味わう セルヴァジーナならではのお任せコース! 南イタリアらしく、様々な前菜をまずはお楽しみ頂き、パスタ料理、メイン料理と続きます。 食後にデザート、コーヒーまで楽しめる完全お任せのフルコースです。 (アレルギーや苦手な食材がございましたらお気軽にお伝えください) ランチ 6,500円
土壁の温もりを感じることができる店内で、落ち着いた雰囲気の中、お料理を味わえます。 家族でのお食事や友人での宴会など、様々なシーンでご利用頂けます。
〜焼き鳥〜熊本県の地鶏「天草大王」。地鶏では日本一の大きさです。主に甘みの強い雌をメインにご提供させて頂いております。20年の経験を持つ焼き師が紀州備長炭で丁重に仕上げます。〜水炊き〜店内でじっくりと12時間かけて炊いたスープは旨味あるコラーゲンたっぷりで絶品です。鎌倉有機野菜を含めたくさんの季節の野菜を楽しんで下さい。
約80種類のボトルワインをご用意。焼き鳥に相性の合うワインを国内やヨーロッパから取り揃えました。 お料理とのマリアージュをお楽しみ下さい。
店内はテーブル席のみのこじんまりとした落ち着いた雰囲気。 ゆったりとした時間と共にお料理をお楽しみいただけます。 様々なシーンに合わせて、お客様のご来店をお待ちしております。
カノーヴァでは、店主自ら厳選したワインをご提供。 コース料理に合わせてペアリングも可能です。 ぜひ、お料理と共に至福のひと時をお楽しみ下さい。
カノーヴァでは、新鮮な食材にこだわって仕入れを行っております。 農家さんから直接仕入れた新鮮野菜を中心に、旬を取り入れた魚料理、肉料理もお楽しみいただけます。
店主イチ押し! 塩加減、締め加減など絶妙な「鯖の一本寿し」 是非、味わってみてはいかがでしょうか?
綺麗に磨かれたテーブルや黒い柱が印象的な、田舎風の店内でほっこりした気持ちになれます。
アットホームな雰囲気で大切な人と会話を楽しみながら美味しい料理とワインで舌鼓。日暮里では数少ない全席完全禁煙なのでゆっくりとお食事やお酒をお楽しみいただけます。
看板メニュー『匠のローストビーフ』をより多くの方に食べもらいたい。そして、食べて笑顔になってもらいたい。その為に毎日7時間かけて丁寧に焼きあげています。きっと今までの「ローストビーフ」の価値観が変わります。
あなたに合うワインをお選びいたします。店主が厳選したワインをご説明させていただきますのでお気軽にお楽しみください。
店主が10年の歳月と1万kg以上の試作を重ねても作りたくて仕方なかった「本物のローストビーフ」をご提供いたします。 ランチ 4,180円2,980円(28%OFF)
店主が10年の歳月と1万kg以上の試作を重ねても作りたくて仕方なかった「本物のローストビーフ」をご提供いたします。 ディナー 5,698円4,280円(24%OFF)
可愛らしい黄色の店構えに誘われるようにドアをくぐれば、フランスの片田舎、素朴で暖かな空間がゲストを出迎えます。笑顔溢れるマダムの接客に、ほっと気持ちのほぐれる一軒です。
フランス・ジュラ地方の名店【ジャン=ポール・ジュネ】は若かりし市岡シェフの修業の地。シェフの料理人人生に多大な影響を与えたジュラの料理を、日本で味わうことのできるお店です。
フランス産のみを取り扱うワインはすべて、シェフの思い出の地ジュラ地方の銘柄のものとなります。ジュラワインのマリアージュコースがワインマニアの方たちからもご好評いただいております。料理に寄り添うワインと共に、至福のマリアージュを満喫してみてはいかがでしょうか。
【ジュラコース】当店おすすめの料理が愉しめる全6品(ジュラを満喫するなら是非ジュラコースを!)
スイス国境沿い、フランス内陸部のジュラ地方ミシュラン2つ星で修行したシェフが作る、ジュラの郷土の魅力満載のクラシックなフランス料理。ジュラ山脈に広がる自然豊かなジュラ地方。海から遠いことから湖や渓流の淡水の食材(エクルビス、イワナや鱒、鯉)、森のキノコやハーブをたっぷり使った前菜から、ジュラ地方を代表する郷土料理「鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース」をメインディッシュに。 香り豊かなジュラ料理とジュラワインのマリアージュを是非ご堪能ください。 ディナー 8,600円8,600円
プチコースは、少食の方やご年配の方でもお楽しみいただけるコースとなっております。 デザートやチーズはお好みでご追加いただけます。(別途、追加料金を頂戴致します) スイス国境沿い、フランス内陸部のジュラ地方ミシュラン2つ星で修行したシェフが作る、ジュラの郷土の魅力満載のクラシックなフランス料理。ジュラ山脈に広がる自然豊かなジュラ地方。海から遠いことから湖や渓流の淡水の食材(エクルビス、イワナや鱒、鯉)、森のキノコやハーブをたっぷり使った前菜から、ジュラ地方を代表する郷土料理「鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース」をメインディッシュに。 香り豊かなジュラ料理とジュラワインのマリアージュを是非ご堪能ください。 ディナー 5,400円5,400円
千駄木駅から徒歩3分にあるレストラン。 店内には素敵な装飾がされており、モダンな雰囲気に包まれます。 モダンな空間も利用したお料理をお楽しみください。
店主による創作料理をお楽しみいただけます。 お酒を楽しめるコースからダモンデを存分に堪能できる贅沢コースまで用意しております。 落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみください。
厳選された日本酒とナチュラルワインをご提供しております。 四季折々の創作料理とのペアリングをお楽しみください。
日本酒とワインに合うお料理を提供しています。 お酒が飲めない場合はご予約の際に必ずお伝えください。 ディナー 7,700円7,700円
日本酒とワインに合うお料理を提供しています。 お酒が飲めない場合はご予約の際に必ずお伝えください。 ディナー 6,050円6,050円
2種の胡麻油を使い分け天ぷらをお揚げする当店。「九鬼太白純正胡麻油」は、ごまを煎らずに低温圧搾するので、ごま油特有の色や香りがなく軽い口当たり。また、ごまを時間をかけて軽く煎り圧搾法で搾った「金星印純正胡麻油」は、味、香りともにマイルドな胡麻油です。まずは、それぞれの油で海老をお揚げいたしますので、違いを存分にお楽しみください。その後は、食材ごとに店主が胡麻油を使い分け提供いたします。
魚介は江戸前や近海を中心に旬のものを仕入れております。新鮮な穴子は、お客様の目の前で生きたまま捌き天ぷらに!そのほか、野菜は農家さん直送の季節の野菜を仕入れるなど、旬の素材をご用意しております。また、米は富山県の「てんたかく」を使用。炊飯に使用する水は現地から取り寄せるなど細部にもこだわっております。素材の持つ美味しさを実感していただけるよう、新鮮な食材を丁寧に扱いお届けいたします。
天ぷらに合う、旨い地酒にこだわる当店。なかでも、蔵元より直接仕入れている滋賀県「金亀」と、福島県「千駒」がおすすめです。そのほか、全国から旬の地酒を取り寄せておりますので、お好みの一杯をご堪能ください。お好みに合うご提案もいたしますので、普段日本酒を飲まない方も気軽にどうぞ!また、ワインも随時仕入れております。天ぷらとのマリアージュもお楽しみください。
鮮度にこだわる旬な食材を使用した「天ぷら」を提供する当店。食材ごとに九鬼産業さんの2種の胡麻油を使い分け、揚げております。衣のサクッと小気味よい食感と香ばしさとが相まって、お口いっぱいに広がる素材本来の美味しさをお楽しみください。また、お飲物は、「金亀」や「千駒」など蔵元直送の旨い地酒を中心に各種ご用意。旬の味覚や彩りを愉しみながら、美酒美食の時間をお過ごしください。 ランチ 10,890円10,890円
【おまかせコース時価26620円〜36300円】※注意事項をご確認ください※
■ディナーコースをランチの時間帯にもお楽しみいただけます。 鮮度にこだわる旬な食材を使用した「天ぷら」を提供する当店。食材ごとに九鬼産業さんの2種の胡麻油を使い分け、揚げております。衣のサクッと小気味よい食感と香ばしさとが相まって、お口いっぱいに広がる素材本来の美味しさをお楽しみください。また、お飲物は、「金亀」や「千駒」など蔵元直送の旨い地酒を中心に各種ご用意。旬の味覚や彩りを愉しみながら、美酒美食の時間をお過ごしください。 ランチ 24,200円24,200円
『一富士』は、カウンター席のみの小さなお店です。店内は、清潔感もあり、ゆっくりと落ち着ける雰囲気。背もたれ付きの椅子に腰掛けて、じっくりともつ料理をお楽しみください。調理場が低くなっているので、お客様と同じ目線に。お料理ができるまでの間、職人技をご覧になりながら、香りや音までご堪能いただけます。また、ホルモン好きな方への接待や記念日にもご利用可能。おもてなしにうってつけの「もつ割烹」です。
仕入れ先にも拘り、和牛のみを使用した牛もつ料理。『一富士』では、部位ごとの魅力を余すことなく引き出した和食をご提供しております。抜群の鮮度と徹底された下処理によって生み出されるお料理は、今まで抱いていた牛もつのイメージが大きく覆る逸品ばかり。中でも“もつ釜飯”はなかなか味わえない絶品料理です。もつを愛する方から、もつへの苦手意識を取り去りたい方にまでおすすめ。コースに追加して、是非〆に…。
一富士ではおまかせコースに合う、店主厳選の日本酒を常備6種類を取り揃えております。 また、日本酒もその都度、旬のものをご提供させて頂いておりますので、自分好みの日本酒との出逢いも一つの楽しみとして感じて頂ければと思います。
一富士の完全おまかせコース。 「一富士」ならではのホルモン尽くしのお任せコースです。 お誕生日や記念日などの大切な日のご利用はもちろんのこと、接待にもご利用いただけます。和牛もつの魅力を、余すことなくご堪能くださいませ。 ※お土産が1品付いております。 ディナー 8,250円8,250円
優しい照明に木の温もりを大切にした空間はゆったりとくつろげる大人の空間です。調理風景を眺められるカウンター席にテーブル席が端正に並びます。椅子の幅もゆとりをもち、気持ちよくお食事を召し上がっていただける造りになっております。ぜひ当店で贅沢なお食事のひと時をお過ごし下さい。
甚三紅では四季折々の新鮮な素材を使った日本料理をご提供しています。御飯は新潟産「よねやま伏流水米」の釜炊き白飯や季節の御飯を取り揃え、四季のを楽しむおまかせコース、程よい量のお気軽ミニ懐石もございます。お供のお酒は福島のものを中心に全国のあまり知られていないおいしいお酒を常時30種類ほどご用意しています。自家製一夜干しなど、お酒にぴったりな肴もあわせてお好みでぜひお楽しみください。
【一休特別コース】甚三紅のあげだしや肉料理など全9品+ファーストドリンク付
誰もがくつろいで楽しめる居ごこちの良い雰囲気づくりを念頭に、食材の旬、走り、名残りを大切に季節感のある料理を提供できるようにつとめています。見た目も美しい美味しいお料理と、日本中から集めた美味しいお酒をお楽しみください。 ディナー 11,200円
【一休特別コース】釜炊きごはんなど全8品+ファーストドリンク付
誰もがくつろいで楽しめる居ごこちの良い雰囲気づくりを念頭に、食材の旬、走り、名残りを大切に季節感のある料理を提供できるようにつとめています。見た目も美しい美味しいお料理と、日本中から集めた美味しいお酒をお楽しみください。 ディナー 9,000円
店の庭の2本の柿の木、その寄り添う姿に切っても切れない「蕎麦と日本酒」を重ね名付けられた「雙柿庵」。2015年、西多摩郡日の出町から店主縁のある根津へ移転。由来の柿の木は無くなってしまいましたが、今は夫婦二人が柿の木のように睦まじく寄り添います。店主が心を込めて打つ十割蕎麦を、女将が炭火でつける燗酒と共に。
料理は事前予約のおまかせのみ。蕎麦を絡めた酒肴が順々に提供され、〆は手打ちの十割蕎麦。粗碾きの十割ながら喉越しの良い細打ちの蕎麦です。食後の甘味に至るまで、蕎麦をさまざまな形で味わえます。昔ながらの手回しの石臼で、予約に合わせてその都度製粉される蕎麦は風味豊か。酒肴にも素材の旨味が活かされており、食材や生産者と真摯に向き合う店主の想いが随所に感じられます。
お酒は純米酒を中心に。管理が行き届くように絞られた品揃えは、飽きずに愉しんで頂けるよう入れ替えられています。その日に出会える日本酒はまさに一期一会です。おすすめは、女将がカウンター越しに炭火の銅壺で丁寧につける燗酒。豊かな香り、より深い旨味が感じられます。差しつ差されつ・・・蕎麦と日本酒をお楽しみください。
【一休限定】十割蕎麦の特別コース 8品+乾杯1ドリンク(リクエスト予約)
蕎麦を絡めた酒肴が順々に提供され、〆は手打ちの十割の蕎麦。 蕎麦をさまざまな形でお楽しみください。 ディナー 12,100円
【一休限定】十割蕎麦の特別コース 8品+1ドリンク・記念日グレードアップ(リクエスト予約)
【大切な人のお祝いに】 ■お料理を飾り付けし、赤飯をご用意致します。 ■甘味を、抹茶付きのめでたい上生菓子に変更させていただきます。 (※山芋を使用することがありますので、アレルギーの方は変更致します。) 蕎麦を絡めた酒肴が順々に提供され、〆は手打ちの十割の蕎麦。 蕎麦をさまざまな形でお楽しみください。 ディナー 13,200円
店内に足を踏み入れると、樹齢100年を超えるカラマツを使った一枚板のバーカウンターとテーブルが、お客様をお迎え。このカラマツは岩手県にある小岩井農場に植えられていたもので、直径約68cm、樹高約35m。まさに小岩井農場の主ともいえる、巨木でした。オリエント・カフェの設計およびデザインを手がけたのは、建築家でモトラデザインスタジオ代表の元良信彦氏。加工と仕上げは小岩井農場内の工房で行い、塗装は漆風の艶やかな色合いに仕上げました。ナチュラルな温かさを感じながら、ゆったりと寛ぎの時間をお過ごし下さい。
小岩井農場が一貫して取り組んでいるのは、素材にこだわった製品づくり。お客様の信頼にお応えするため、小岩井だからこそできる、安全・安心な製品づくりに真剣に取り組んでいます。「安全・安心・素性明らか」な厳選された食材を使った お料理を真心を込めてお届けいたします。小岩井農場産牛ミュージアムで時を越えた知の冒険を終えた後は、小岩井農場厳選のメニューでゆっくりとお楽しみください。
店の隣は実家の鮮魚店。その為小さい店ながら魚の種類は豊富に取り揃えています。また、築地、足立市場や愛媛県南宇和からの新鮮な魚を店頭で堪能いただけるのが当店の自慢。ぜひ会食やご家族との集まりなど様々なシーンでご利用ください。
各種ご会合、ご宴会に最適な2階のお座敷席がございます。ゆったりとくつろげるお席でお食事、お酒も進むはず。
調理する素材は勿論、オリーブオイルやビネガーなど最高品質の物を使い分けている。冷菜、温菜、魚、肉すべての料理の方向性に合わせて素材を選び抜き妥協しない料理を提供している。 駒込から徒歩5分、記念日や友人と是非お越しください。
店内はカウンターが9席のみ。イタリアで修業を積んだシェフが、お客様を思いながら一皿一皿を目の前で丁寧に仕上げてご提供いたします。シェフの手腕によって様々な食材が彩り豊かな逸品へと変わる瞬間をお楽しみください。
パスタ工房のあるイタリアンレストラン。一から手作りの本格生パスタは、厳選された旬の食材とともにシェフの手腕によって華やかに彩られます。本場の風を感じる自慢のイタリア料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。
当店では、ワインと相性の良い季節の食材を使用した逸品をご用意。料理に合わせてワインも種類豊富に取り揃えました。本格生パスタを中心にした料理とワインのマリアージュを是非お試しください。
ファーブル昆虫館「虫の詩人の館」周辺周辺のおすすめするレストランは、伝統的な技法とシェフの独創性が光る至高のフレンチ「フローラ・ディ・マーレ」、落ち着いた空間で、有機野菜を取り入れたイタリア伝統料理を!「ラ・ファーメ」、ブラッスリーリーヌ仕立てのフランス郷土料理を楽しめる「ブラッスリー リーヌ」などがおすすめレストランになります。
ファーブル昆虫館「虫の詩人の館」周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、伝統的な技法とシェフの独創性が光る至高のフレンチ「フローラ・ディ・マーレ」、ブラッスリーリーヌ仕立てのフランス郷土料理を楽しめる「ブラッスリー リーヌ」、駒込の隠れ家的な雰囲気で楽しむ、本格フレンチレストラン「レストラン アンプティトゥール」などがおすすめレストランになります。
ファーブル昆虫館「虫の詩人の館」周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、落ち着いた空間で、有機野菜を取り入れたイタリア伝統料理を!「ラ・ファーメ」、都会の喧騒を離れ、北イタリアの伝統的で本格的なお食事を「ヴォーロ・コズィ」、開放感ある大人の空間で愉しむ本場の石窯焼きピッツァ「トラットリア・イタリア 文京店」などがおすすめレストランになります。
ファーブル昆虫館「虫の詩人の館」周辺周辺の中華におすすめするレストランは、昭和初期から残る、時代を超えた風雅な一軒家「中国料理 古月 池之端本店」などがおすすめレストランになります。
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