地鶏ならではのコクと旨みを蓄えた「黒さつま鶏」。仕込みに心を注ぎ、生産者の想いをのせた上質な食材が、テーブルを彩ります。それぞれの持ち味を最大限に引き出す店主の技に感嘆。
埼玉県戸田市の畑から直送で仕入れている旬の野菜の数々。コースの幕開けを飾る先付けや野菜串で、四季の移ろいを表現しているのが特徴です。香りやほのかな甘み、みずみずしさなど、旬菜の繊細な味わいを存分にお愉しみください。
「お腹いっぱいになるまで楽しんでもらいたい」と、ストップ制のおまかせで提供しております。ぬか漬けや鬼おろしをお口直しに、コース仕立てで楽しめます。肉汁を逃す前に短時間で焼き上げる焼き鳥は、炭火の匂いを纏った絶品。
京都の町屋をイメージした入り口と、樹の温もりのある癒しの空間。お食事会や宴会に最適なテーブル席に、お一人様のお客様にもゆっくり楽しんで頂けるよう、カウンター席も充実させました。全面禁煙になりますが、愛煙家の方のためにテラスに喫煙スペースを完備。小さいですがBGMの流れるテラス空間で、ご遠慮なくお楽しみ頂けます。
フレンチベースの単品メニューの他に、和のテイストも加わり、お酒の肴感覚で高品質な食材を使った料理の数々をお楽しみいただけます。また、とてもリーズナブルな価格設定なのも魅力となっております。多彩なアラカルトはもちろん、コース料理もおすすめです。そして、お箸でお召し上がり頂くために、ほとんどが切り分けられ、食べやすく盛り付けられているのも当店の特徴です。お酒の種類もワイン、シャンパン、カヴァは自然派を中心に揃えました。日本酒は食中酒として特に優れたと思われる物にこだわっております。
お料理と相性抜群のお酒も豊富にご用意しております。フレンチと和のフュージョンをご堪能ください。
■選べる1ドリンク付き (スパークリング or ビール or 赤/白ワイン or 季節の食前酒 or ソフトドリンク) 前菜とメインがお好みでお選び頂けるランチプラン! 魚料理を追加したボリュームも満点のコースメニューです。 ご友人とのお食事にぜひご利用ください。 ランチ 4,730円3,950円(16%OFF)
【シェフおまかせグルメコース】フォアグラ、オマール、お肉料理など全7品+選べる1ドリンク
■選べる1ドリンク付き (スパークリング or ビール or 赤/白ワイン or 季節の食前酒 or ソフトドリンク) 割烹フレンチ「樹癒え」が贈る特別コース 旬の食材や贅沢な食材をふんだんに使用したお料理をご提供しております。 特別な日のお食事やご家族のお食事にぜひご利用ください。 ディナー 9,680円8,800円(9%OFF)
個室は2名様〜55名様まで。かまくら個室・完全個室・半個室・掘りごたつ大広間個室など多彩な個室をご用意しております。
日本全国の漁場で水揚げされた魚介類を仕入れております。 匠の技によって素材の持つ旨みを存分に堪能できるのも刺身ならでは。 隠れ房おすすめの「蔵元 割烹小田屋の大吟醸醤油」でお召し上がりください。
黒毛和牛グリルの隠れ房会席 11品【お料理のみ】5500円(税込)
※別途 飲み放題を2時間1800円(税込)でお付けすることもできます。ご要望ございましたらコメント欄に記載下さい。ご予約スタート時間によっては飲み放題を時間分、ご案内できない場合もございます。ご理解下さいませ。 ディナー 5,500円
【都会の喧騒を忘れさせる隠れ家でくつろぎのひとときを】 都会の喧騒を忘れさせる隠れ家のような雰囲気の中で、四季折々の和食を夜景とともにお楽しみ頂けます。 会社の宴会や、ビジネスでのご会食からワンランク上の合コン、女子会まで、様々なシーンでご利用いただけます。 ランチ 3,000円
クラシックなしつらえが特徴の、アンティーク感あるトラディショナルな店内。絵画に囲まれた小さな美術館のような落ち着いた空間です。大きな窓からは、情緒ある都電や街並みが見え、子どもも退屈せずに食事ができます。春には満開の桜が見え、お花見絶好スポット。長寿のお祝いや結婚記念日など、晴れの日に家族揃って優雅なお食事がお楽しみいただけます。着席22名・立食30名で貸切パーティーを承ります。ご接待・ご会食など、おもてなしの場でのご利用が可能です。
「フランスの伝統料理を食べていただきたい」と、素材からソースまでこだわってつくられたフランス料理。一つ一つの食材の味がしっかり感じられ、それぞれの味がハーモニーを醸し出すまさに“これぞフランス料理”です。漁港から直送された新鮮な魚介類をフランス料理の技で風味豊かな仕上がりに。旬の魚ならではのコクのある旨みを堪能できます。シェフが一つ一つを手掛けた厳選料理のコースで至福のひと時をお過ごしください。五感を刺激する、色鮮やかで繊細な逸品の数々をお楽しみいただけます。
大切な人と過ごす貴重な時間を一緒に演出してくれます。料理・環境・おもてなしで一生忘れられない最高な一時にしてくれること間違いなし!飴細工が得意なシェフがつくりだす『デザートプレート』特別な『デザートプレート』をつくってくれたり、サプライズの演出をしてくれたりとお店のこだわりが伝わります。
【エトワールコース】選べる魚or肉料理・デザート等全5品+乾杯スパークリングワイン
【ドリンク】 ■乾杯スパークリングワイン ※他のお飲み物にも変更承ります 【エトワールコース】 一休限定の乾杯ノンアルコールグラスワイン付のディナープランです。季節の旬食材を使用した前菜やスープ、メイン料理などスタンダードなコースメニューとなっております。クラシカルな店内には壁一面に大きな窓が設けられ王子の街並みを眺めながらお食事をお楽しみ頂けます。ご友人やご家族とのお食事の際などにぜひご利用ください。 ディナー 6,390円5,500円(13%OFF)
【セゾンコース】選べる魚or肉料理・デザート等全5品+乾杯スパークリングワイン
【ドリンク】 ■乾杯スパークリングワイン ※他のお飲み物にも変更承ります 【セゾンコース】 一休限定の乾杯ノンアルコールグラスワイン付のランチプランです。季節の旬食材を使用したスタンダードコースにスープがついたアップグレードプランとなっております。ヨーロピアン調のクラシカルな店内で頂く本格フランス料理は食材のもつ旨みとソースが醸し出すハーモニーが絶妙。スイーツが得意なシェフが作るイチオシデザートは女性の方に人気です。ぜひご友人やご家族とのお食事の際などにご利用ください。 ランチ 5,180円4,290円(17%OFF)
店内はゆったりとお寛ぎいただける落ち着いた雰囲気を大切に、多種多様なお席をご用意しております。ご家族やご友人とのお食事には、気軽なテーブル席がおすすめ。接待、会食、ご宴会に最適なお座敷は、少人数から最大30名様までお席をご用意できますので、どうぞ気軽にお問い合わせください。お食い初め、お宮参り、七五三といったハレの日にもぜひどうぞ。
静岡県大井川のブランドうなぎ“共水うなぎ”を用いた贅沢な一品です。薬品に頼らず水質や魚体を徹底管理したうなぎは、コクがあり濃厚な味わい。蒸す事によって脂を落とすのでタレとの相性も良く、口の中でとろける食感、甘い肉質と香り、脂の乗りが愉しめます。
お子様に普段なかなか見ることのない生きた鰻を見たり触ったりできるサービスも無償で提供しております。当店で鰻と触れ合い、楽しく美味しい思い出と共に、鰻専門店の良さを次世代に伝えていく―。それが当店の想いです。
大塚駅から徒歩4分とアクセス抜群の立地にありながら、駅前の喧騒を感じさせない落ち着いた空間となっております。空間には季節の華が添えられ、日本の四季が感じられます。大切な方とのお時間をゆっくりとお過ごしください。接待や記念日、お顔合わせ等、お客様の大切な日のひとときを是非「懐食 地酒 はなや」でお過ごしください。
料理長が自ら毎日築地に足を運び、自分の目で見て納得がいく素材をひとつひとつ吟味。食材選びからこだわって作り出す厳選素材の懐石料理は、季節と共に移り変わる日本の四季を感じさせます。日本酒や焼酎も充実しているので、お客様のお好みやその日の料理にあわせてお酒をお選び頂くのも楽しみのひとつです。
法事や慶事などの親族の会食や集まりのお席などにご利用ください。また影善等ご要望がありましたらお知らせください。器等の色使いが気になる方はお知らせください。できる限り努力致します。 ランチ 5,500円
煌びやかな雰囲気の中で大切な人と、特別な夜を。上品な空間でゆったりとお過ごしいただけます
全国から厳選した最高級黒毛和牛。自家製生ユッケや肉刺しなどの極上の和牛料理の数々をご堪能ください。
美しい器をキャンバスに華やかな彩りと香りを添えて、味だけでなく五感で愉しむひとときを。
【2時間飲み放題付き】“大変お得な特別プラン”カルビやロースなど厳選肉4種入り!
期間限定の大変お得な特別プランをご用意いたしました!カルビやロースなどの厳選肉を4種類含む全14品のメニューに、なんと2時間飲み放題付きのとってもリーズナブルなプラン!一等焼肉をまず楽しんでいただくのに最適なコースとなっています! ディナー 6,500円
【2時間飲み放題付き】一等焼肉の全てが詰まった”特選”最高級スペシャルコース伊勢海老や焼きしゃぶなど
一等焼肉の全てが詰まった”特選”最高級スペシャルコース!こちらをお召し上がりになれば一等焼肉を堪能していただける、全てが詰まっている最高級のスペシャルプランです!ぜひご賞味くださいませ! ディナー 12,000円
お越しの際に是非、召し上がって頂きたいのが、市場で厳選している旬物の牡蠣。地域によって、味の違いを楽しんで頂けるよう仕入れる牡蠣は10種を超えます。5月から10月は“岩牡蠣”を、10月から5月は、主に北海道産の“真牡蠣”を、生or蒸しと、素材そのものの味を楽しんで頂ける方法でご提供いたします。皆様が今まで食べてこられた牡蠣の概念の覆す味を、篤とご覧あれ!
濃いめにクリアに、丁寧にひいた出汁を効かせた一品料理にも自信あり。中でも、砂糖・みりん不使用。出汁と醤油だけで仕上げた“モツ煮”は酒の肴にピッタリな逸品。煮込みの中にたっぷりとあるモツは、新鮮なホルモンを使っている為、特有の臭みはございません。余計なものを足さず、引かずで作られた“モツ煮”は、さっぱりとしており、多くの方々から愛されているメニューです。お越しの際は是非、お試しを。
店名にある通り、“麦酒”に強いこだわりを持つ当店。その種類は、定番を2種+その他8種を入れ替えて、飽きのこないラインナップとしております。普段飲むお酒を教えて頂ければ、お好みに合う銘柄をセレクトすることも。また、麦酒に負けない自信がある“日本酒”も充実。日本酒を覚えたい人・よく日本酒を飲まれる人どちらも楽しめるラインナップをご用意。新たな発見に繋がる1杯に出会えるかも。
牡蠣を中心とした飲むためのコースです。 いろいろなものをすこしずつ。 大塚駅徒歩2分にある【麦酒庵】は、旬物の牡蠣を肴に“麦酒”と“日本酒”を楽しめる酒処。麦酒は、定番2種+入れ替わる8種の約10種、日本酒は約200種をご用意しております。自慢の牡蠣は、素材そのものの味を楽しめる<生or蒸し>で食べるのがオススメ。その他、丁寧にひいた出汁が効いたモツ煮等の一品も。美味しい料理とお酒を楽しめるのは大人だけの特権。至福の時間をお過ごしください。 ディナー 7,500円
大塚駅徒歩2分にある【麦酒庵】は、旬物の牡蠣を肴に“麦酒”と“日本酒”を楽しめる酒処。麦酒は、定番2種+入れ替わる8種の約10種、日本酒は約200種をご用意しております。自慢の牡蠣は、素材そのものの味を楽しめる<生or蒸し>で食べるのがオススメ。その他、丁寧にひいた出汁が効いたモツ煮等の一品も。美味しい料理とお酒を楽しめるのは大人だけの特権。至福の時間をお過ごしください。 ディナー
洗練された雰囲気の中で、気の置けない友達、大切な記念日やデートでゆったりとした時間をお過ごし下さい。気さくなスタッフが心を込めておもてなし致します。お一人様もご利用しやすいカウンター席も御座います。
経験豊富な料理人が手掛ける、旬の食材を使用した季節感溢れる料理の数々。グランドメニュー以外でも本日の逸品を多数ご用意しております。ぜひご賞味ください。
日替わり、時間替わりでグラスワインをご用意。ソムリエが厳選した世界各国のワインを豊富に取り揃え、日替わりで楽しめる10種類以上のグラスワインを、お客様のご希望に合わせてスタッフがご紹介致します。
カウンター8席のこじんまりとした温かみ溢れる店内。カウンターで女将がつくり、取り分けてくれる「ねぎま鍋」をお楽しみ下さい。
江戸時代、庶民の味として親しまれていた「ねぎま鍋」をメインに据えた小料理屋。脂がのったマグロや甘みのあるネギを、鰹ベースの酒だしでじっくりと煮込んでいます。一粒ずつ丁寧に潰した香り高い黒胡椒をはらりとかければ、味も香りもさらに際立ちます。
江戸前料理に合わせて日本酒も豊富に取り揃えております。華やかな香りと辛口ながらもまろやかな旨味を感じられる『九頭龍』をはじめ、より料理が美味しくなる1杯に出会えます。
店内は、木目調の落ち着いた隠れ家のような空間となっております。テーブルにはこだわりがあり、ミズナラの落雷樹を使ったリバーテーブルを使用しました。また、店内にはシェフ自らが描いた絵が飾られており、見る者の心を和ませてくれます。居心地の良い空間で、本場四川料理をごゆっくりとお愉しください。
6種類から選べるスープ「麻辣湯」は辛さシビれだけでは留まらない奥深い旨味溢れるスープ、まろやかな「白湯」はじっくり煮込んだ鶏だしと高麗人参のスープ。また泡菜の乳酸発酵による酸味と辛味の「酸菜魚」や、アガリスクをはじめ13種類の茸をじっくり煮出した「珍菌湯」もぜひ。さらに、香る「紹興酒と清湯」や、四川ダックとプレミアムビール《Mastersdream》を入れた「ビールと四川ダック湯」もおすすめです。
四川省迎賓館で使用されている最高級の豆板醤。産地から直接仕入れている香り豊かな山椒。味の決め手となる香辛料に徹底してこだわることで、揺らぐことのないおいしさの土台をつくりあげています。甜麺醤も大豆を一切使わず、小麦にこだわり手作りしています。
大塚周辺のおすすめするレストランは、「黒さつま鶏」の魅力を教えてくれる、次代の焼き鳥店「やきとり 結火」、当店自慢のフォアグラ料理と、バランスのとれたコースをぜひ。「割烹ビストロ 樹癒え」、洗練された和の空間と本格和食が奏でるおもてなしのひとときを「隠れ房 池袋店」などがおすすめレストランになります。
大塚周辺のフランス料理におすすめするレストランは、当店自慢のフォアグラ料理と、バランスのとれたコースをぜひ。「割烹ビストロ 樹癒え」、10年以上地元で愛されるエレガントかつ繊細な料理とおもてなし「FURUKAWAYA」などがおすすめレストランになります。
大塚周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、ソムリエが厳選した世界各国のワインと本格ビストロ料理を堪能「ワイン厨房 tamaya 大塚店」などがおすすめレストランになります。
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