【会食】59階の洗練された空間で味わう極上懐石＋食後の珈琲（平日＆指定日限定・百花繚乱）

■食後の珈琲付き ひとさら、ひとさら、こだわりの逸品が咲き誇る「百花繚乱」。その名の通りいろいろなお料理の華が一皿一皿ご堪能いただける昼会席。嬉しい食後の珈琲付！ ■献立例　7/15〜 四季彩八寸 玉蜀黍葛豆腐　美味出汁　丘ひじき　紅葉卸　 浅利と蓴菜の土佐浸し　フルーツトマト 水雲酢　紀州梅とろろ 蟹と金糸瓜の新生姜寒天寄せ 鴨ロース煮　有馬卸し　白瓜浅漬け 新丸十檸檬煮　生ハム　ピスタチオ白地 三陸ふぐの五色あられ揚げ 蒸物 黒トリュフの茶碗蒸し　馬鈴薯餡　牛時雨煮　サマートリュフ 焼物 銀かれい幽庵味噌焼き　薬味千草　藁の香り 壬生菜金山寺和え　はじかみ 炊合 岩中豚と岩手夏野菜 トマト　茄子　昔きゅうり　南瓜　法蓮草　大葉卸し 食事 岩手純情プレミアムひとめぼれ ちりめん山椒　香の物　赤出汁 甘味 讃岐和三盆プリン ※仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます ■おすすめ利用シーン 顔合わせ、食事会、家族、ママ友会、還暦祝い、退職祝い、家族祝い、同窓会、七五三、ハレの日、長寿祝い、お食い初め、初節句、節句のお祝い、卒業祝い、就職祝い、女子会、旅行、結納、合コン、歓迎会、送別会、接待同窓会、新年会、春節、家族祝い、記念日、会食、宴会、パーティー、ご卒業、ご入学お祝いや歓送迎会、入社式、GW、母の日、インバウンド、法事、納涼会、暑気払い、父の日 ランチ 5,555円5,000円(9%OFF)

【会食】59階の洗練された空間で味わう極上懐石（温故知新）

懐石フルコースをリーズナブル価格でお召し上がりいただけます。四季折々の味覚を鮮やかなお料理でご堪能ください。 ■献立例　7/15〜 先付 穴子土佐酢浸しジュレ掛け　錦糸瓜　蛇腹胡瓜　トマト　振柚子 八寸 玉蜀黍葛豆腐　美味出汁　丘ひじき　紅葉卸　 浅利と蓴菜の土佐浸し　フルーツトマト 水雲酢　紀州梅とろろ 笹寿司　スズキ　椎茸　青葱　擂り胡麻 栄螺磯煮　青唐辛子味噌和え　枝豆 新丸十檸檬煮　生ハム　ピスタチオ白地 三陸ふぐの五色あられ揚げ 椀物 冬瓜擂り流し　海老真薯　モロヘイヤ　トマト　露生姜 造里 高知直送鮮魚　二種盛り合わせ　あしらい　有東木本山葵 進肴 黒毛和牛と香り米の飯蒸し　枝豆　エメンタールチーズ　揚葱千草　 蒸物 黒トリュフの茶碗蒸し　馬鈴薯餡　牛時雨煮　サマートリュフ 焼物 銀かれい粕漬け　染卸し　レモン 食事 岩手純情プレミアムひとめぼれ　茗荷とちりめん山椒の炊き込みご飯　香の物　赤出汁 甘味 新生姜とシナモンのアイス　白ワインジュレ 岩泉ヨーグルト　ドライフルーツ　アーモンド　ミント ■おすすめ利用シーン 顔合わせ、食事会、家族、ママ友会、還暦祝い、退職祝い、家族祝い、同窓会、七五三、ハレの日、長寿祝い、お食い初め、初節句、節句のお祝い、卒業祝い、就職祝い、女子会、旅行、結納、合コン、歓迎会、送別会、接待同窓会、新年会、春節、家族祝い、記念日、会食、宴会、パーティー、ご卒業、ご入学お祝いや歓送迎会、入社式、GW、母の日、インバウンド、法事、納涼会、暑気払い、父の日 ディナー 13,200円

【Beaute】メインディッシュが選べるランチコース＋記念日3特典（写真台紙）

■アニバーサリー特典■ (1)デザートはアニバーサリーケーキをご用意いたします (2)台紙付き記念写真（2名様毎に1セット） (3)選べる1ドリンク付　下記よりお選びください グラスワイン、ビール、ソフトドリンク ※食後のコーヒー・紅茶はおかわり自由です 料理のクオリティは完成した【その瞬間】に最高のパフォーマンスを生み出す。五感を刺激するテーブルパフォーマンスで仕上げる最高のクオリティを絶景空間で楽しんでいただくモダンフレンチ。 ■おすすめ利用シーン デート、記念日、法事、顔合わせ、食事会、ママ友会、還暦祝い、退職祝い、 七五三、ハレの日、長寿祝い、お食い初め、初節句、節句のお祝い、 卒業祝い、就職祝い、女子会、旅行、結納、合コン、歓迎会、送別会 同窓会、新年会 ランチ 5,000円

誕生日・記念日に【Etoile】旬の食材を楽しむWメインのコース＋乾杯＋ケーキ＋記念ワイン（窓側確約）

窓側席確約プランです。 ■アニバーサリー特典■ (1)アニバーサリーケーキ (2)記念写真（2名毎に1枚） (3)記念写真付きお土産フルボトルワイン（2名毎に1本） ■乾杯シャンパン付き ※ノンアルコールに変更も可能です。 池袋のランドマーク「サンシャイン60」の58Fにあるサンシャインクルーズ・クルーズは地上210mの眺望がご覧いただけるスカイレストラン。 伝統と革新をテーマに季節の食材をモダンフレンチに昇華した一皿をご提供。 時間を忘れ景色と共にサンシャインクルーズ・クルーズの美食をご賞味ください。 ■おすすめ利用シーン デート、記念日、法事、顔合わせ、食事会、ママ友会、還暦祝い、退職祝い、 七五三、ハレの日、長寿祝い、お食い初め、初節句、節句のお祝い、 卒業祝い、就職祝い、女子会、旅行、結納、合コン、歓迎会、送別会 ディナー 14,000円

【ランチコース】リゾート空間で楽しむ全5皿＋乾杯スパークリングワイン＆窓際確約（平日限定）

地上220mの天空レストラン、池袋の「GINGER’S BEACH SUNSHINE」でお得なランチコースが登場！心地よい雰囲気の窓側席で、贅沢な料理を楽しむことができる特別なプランです。食後にはシェフが心を込めて創り上げたデザートもご用意。 特別なデートや友人との愉しいひととき、お仕事の息抜きにもぴったりなプラン。窓から注ぐ光の中で、日常を忘れさせる特別な時間を過ごすチャンス。一度体験してほしい、この至福のランチチャンスを逃さず、ぜひご予約をお待ちしております。 ランチ 3,800円

【Makana Anniversaryランチコース】A5黒毛和牛など贅沢全6皿＋メッセージプレート＆窓際確約（土日限定）

地上220mの天空レストラン、池袋の「GINGER’S BEACH SUNSHINE」で大切な方との特別なお祝いにぴったりの【Makana Anniversaryランチコース】を提供しています。このプランでは、贅沢にA5黒毛和牛を含む全7皿の料理を堪能できる。窓際の席で、素敵なメッセージプレートと共に贅沢なランチを楽しむことができ、心に残るひとときを演出する。大切な記念日や女子会、デートなど、特別なシーンにふさわしいチョイス。ぜひ、一度体験してみてはいかがでしょうか。 ランチ 5,500円

【平日限定 プリフィクス LUNCH】ソフトドリンクバー付全4品

ソフトドリンクのドリンクバー付きのお得なランチ!! 選べるパスタ＆メインディッシュのランチコース 優雅なひとときをお楽しみ下さいませ。 ランチ 3,000円

【土日祝 HOLIDAY COURSE】パスタ、メインなど全4品

選べるパスタ＆メインディッシュのランチコース 優雅なひとときをお楽しみ下さいませ。 ランチ 4,000円

【記念日・誕生日】メモリアルコース

誕生日や記念日のディナーに思い出に残るコースをご用意致しました ディナー 13,200円

スペシャルランチ

A5ステーキをお昼から贅沢にご堪能いただけるスペシャルランチです。 ランチ 7,150円

【 Premium 】海老チリ、黒酢酢豚、フカヒレ煮込みご飯など全6品（窓側席確約）

モダンチャイニーズをコンセプトに有名デザイナーが演出した、スワロフスキーのシャンデリアが煌めくNYスタイルのラグジュアリー空間。世界中のセレブを虜にした極上の蟹肉小龍包＆豚肉小籠包、旬の味覚やフカヒレ金糸の煮込みご飯など厳選した食材をふんだんに使用した本格中華フルコースをご提供いたします。 ランチ 6,200円

【Empire Select】エンパイアセレクトフカヒレ姿煮にロブスターや和牛グリル等全8皿12品目＋2.5時間飲放題

ジョーズシャンハイ最上級コースに飲み放題の付いたコースです 料理長渾身のプレミアムコースで、フカヒレの大姿煮込みやオマール海老、和牛などの豪華食材をふんだんに取り入れております 【　飲み放題　】（L.O 120分） ビール・スパークリングワイン・ワイン・カクテル・ソフトドリンク各種 ※ +1,000円で魅力的なプレミアム飲み放題へ変更可能です ※3日前までの要予約コースです。 【Empire Select（エンパイア・セレクト）】におけるキャンセルポリシー 仕入れの関係で、こちらのコースのみ以下キャンセル料を申し受けます。 ・ご予約日3日前まで…0％ ・ご予約日2日前まで…30％ ・ご予約日1日前まで…50％ ・ご予約日当日…………100％ ディナー 34,000円

ハワイアンブッフェ＋ドリンクバー（平日120分制 ）

五感で味わうハワイアンブッフェ 看板メニューの和牛ローストビーフをはじめ、シェフが目の前で仕上げる「カルアポークタコス」や、ハワイの定番メニュー「もち粉チキン」など、南国気分を味わえる多彩な料理を取り揃えました。 ランチ 5,424円4,800円(11%OFF)

【土祝日ディナー】ハワイアンブッフェ＋ソフトドリンクバー（120分制）

五感で味わうハワイアンブッフェ 人気の和牛ローストビーフに加え、パフォーマンスコーナーで仕上げる 「ポークスペアリブ鉄板焼き バナナベーコン添え」 や、定番の 「ガーリックシュリンプ」 など、ハワイらしいメニューが勢ぞろい。 ハワイアンドリンクとともに、南国気分をお楽しみください。 ディナー 7,684円6,550円(14%OFF)

夏色・スイーツフェスティバル＋ソフトドリンクフリー（土休日・90分制・7/17〜8/31）

「Chef’s Palette」では、特別な夏の思い出を作り上げるスイーツブッフェを開催中。まるで夏祭りの中にいるかのようなワクワク感を味わえる。りんごあめムースやたこ焼きシュー、かき氷ゼリーなど、見ているだけで幸せな気分にさせてくれるユニークなメニューが勢揃い。デミトマトの焼きそばや冷製ローストビーフといった食事も楽しめ、心行くまで味覚の冒険に出かけられる。 大切なお友達や家族との楽しいひととき、または特別なデートにぴったりな空間で、心温まるひと時をお過ごしください。 ランチ 6,215円

夏色・スイーツフェスティバル＋ソフトドリンクフリー（平日・入店時間限定13：00〜20％OFF）

「Chef’s Palette」では、特別な夏の思い出を作り上げるスイーツブッフェを開催中。このプランでは、スイーツとソフトドリンクが揃っており、まるで夏祭りの中にいるかのようなワクワク感を味わえる。りんごあめムースやたこ焼きシュー、かき氷ゼリーなど、見ているだけで幸せな気分にさせてくれるユニークなメニューが勢揃い。デミトマトの焼きそばや冷製ローストビーフといった食事も楽しめ、心行くまで味覚の冒険に出かけられる。 大切なお友達や家族との楽しいひととき、または特別なデートにぴったりな空間で、心温まるひと時をお過ごしください。 ランチ 5,650円4,520円(20%OFF)

【充実8000円コース】接待・会食・デートなど大切なシーンにオススメ＋生ビール含む2h飲み放題付

牛三が誇る上質肉を存分に味わえる、充実のコース。前菜4種から始まり、塩焼き、厳選した上質牛肉、希少部位、鮮度抜群の絶品ホルモンまで、ボリュームも内容も充実した構成でご用意いたします。デートにはもちろん、接待や会食などのビジネスシーンにもおすすめです。 ディナー 8,000円

【定番7000円コース】オススメ肉盛り合わせを1ランク上の上質肉で＋生ビール含む2h飲み放題付

牛三の魅力をより深く味わえる、上肉を中心に構成した定番のコース。前菜から始まり、塩焼き、厳選した上牛肉、旨味あふれるホルモンまで、その日おすすめの部位をバランスよく盛り込みました。肉質の違いがはっきりと伝わる内容で、噛むほどに広がるコクと余韻を堪能。ほどよいボリューム感で、食事としても、お酒を楽しみながらのひとときにも満足いただけます。　ご家族とのご利用や友人との気軽な焼肉ディナーにもおすすめです。 ディナー 7,000円

焼鳥10本コース

薪や炭で焼き上げる焼鳥串がメインのおまかせコースです。 (追加オーダー可能です) ディナー 7,300円

火乃香コース

薪や炭で丁寧に焼きあげた串、厳選した一品をお客様がご満足して頂けるまで出していきます。 店主おすすめのフルコースです。 (追加オーダー可能です) ディナー 8,100円

アフタヌーンティー【楊貴妃セット】＋北京ダック付き

北京ダック付きプランとなります。 ご好評をいただいてるチャイニーズスタイルのアフタヌーンティー。 前菜、点心、当店人気のメイン料理3種、フカヒレを使った麺メニューに デザート4点盛りと見た目、味ともに充実した内容のセットメニューを お楽しみください。 ご友人との会食や女子会など、さまざまシーンでお楽しみいただけます。 ※こちらのプランはドリンクが付いておりません。ご追加いただく場合は料金が発生いたします。 ランチ 6,500円

【土休日限定】フカヒレセット＋乾杯1ドリンク

【メニュー内容】 ・前菜盛り合わせ ・フカヒレ入り餡かけご飯 ・蟹肉入りフカヒレスープ ・フカヒレ入り蒸し餃子 ・杏仁豆腐　　 「フカヒレ入り餡かけご飯」や「蟹肉入りフカヒレスープ」に 「フカヒレ入り蒸し餃子」など、当店で人気の「フカヒレメニュー」を堪能できるセットです。　 ホテルならではの落ち着いた空間で、ごゆっくりとお楽しみくださいませ。 【選べる乾杯ドリンク1人1杯付き】 生ビール・中国酒・スパークリングワイン（ロゼ）・ワイン(赤白)・焼酎・梅酒・日本酒・ハイボール・ソフトドリンク各種 ランチ 6,893円6,600円(4%OFF)

【お昼の季節コース】全7品＋1ドリンク

〜一休からのご予約限定で1ドリンクをサービスいたします。〜 ＜自慢の魚介と季節料理を組合せたお昼のお奨めコース＞ 自慢の握りや刺身に季節料理を組合せたお昼の特別コース。 ********************************************* 地上220mからの眺望と上質な和の空間で、 築地鮮魚問屋直営ならではの本格江戸前鮨の「活き」と「粋」をご堪能ください。旬や産地に拘ったネタは常時50種以上、コース料理や一品料理も充実、 お好みや目的に併せてご利用いただけます。 厳選素材の旨みを最大限に引き出す「仕込み」と「技」で 手間を惜しまず本物の味を提供します。 ランチ 5,500円

【おまかせコース】全9品＋2時間プレミアム飲み放題

【プレミアム飲み放題メニュー】2時間制（ラストオーダー30分前） ビール（キリン一番搾り　生ビールまたは中瓶） 日本酒　燗酒：白鶴（特別純米 山田錦） 　　　　冷酒：噴井（三重　本醸造） 　　　　　　　一ノ蔵（宮城　特別純米） 　　　　　　　酔鯨（高知　特別純米） 焼酎　　麦：中々（宮城）　芋：土竜（鹿児島） ワイン　＜赤/白＞ 梅酒　＜水割り/ロック/ソーダ＞ ウイスキー　＜水割り/ロック/ハイボール＞ ソフトドリンク　オレンジジュース　リンゴジュース 　　　　　　　　コーラ　ジンジャーエール　ウーロン茶 2時間プレミアム飲み放題付！晴れの日の会食や接待、記念日におすすめの贅沢コース。 ぜひこの機会にご利用くださいませ。 地上220mからの眺望と上質な和の空間で、 築地鮮魚問屋直営ならではの本格江戸前鮨の「活き」と「粋」をご堪能ください。旬や産地に拘ったネタは常時50種以上、コース料理や一品料理も充実、 お好みや目的に併せてご利用いただけます。 厳選素材の旨みを最大限に引き出す「仕込み」と「技」で 手間を惜しまず本物の味を提供します。 ディナー 16,500円

おまかせコース

地上8階の夜景が見えるラグジュアリーな空間で堪能する焼鳥お任せコース。 ディナー 7,700円

結火コース

鹿児島県産黒さつま鶏と旬のお野菜を心ゆくまでお楽しみいただけるコースです。 ディナー 8,800円

季節のおすすめ【竹かご昼御膳】

新鮮なお刺身盛り合わせや、ジューシーな牛ステーキ、丁寧に調理されたローストビーフが華やかに彩られたプレートが堪能できる。 さらに、酒粕鶏からあげや、香ばしい鶏つくね、海老揚げを味わいながら、優雅な昼食のひとときを演出。 四季折々の食材を使用した一皿一皿に、どこか懐かしさを感じる。 食事には、茶碗蒸しや揚げ出し豆腐、季節の果物白和えなど、品数豊かで彩りも美しい料理が添えられているため、女子会や家族での集まりに最適です。 ※プラス565円で「むさし野蕎麦」をお付けできます。 ランチ 5,650円

【天婦羅・寿司御膳】ディナー

豪華な天ぷらと寿司を存分に楽しめるこのプランは、しっかりとした和の趣を感じることができます。 小鉢三種やお造り二種盛り合わせ、色とりどりの彩りサラダ、サクサクの天婦羅盛り合わせ、握り寿司四貫が贅沢に並び心もお腹も満たされる内容。 特別な日のディナーや、大切な人との記念日、友人との楽しい時間にぴったりなプランです。 ぜひご予約を。 ディナー 7,345円6,500円(11%OFF)

【席のみプラン】

一等焼肉の席のみプラン。 ご来店後、当日アラカルトメニューよりご選択いただけます。 記念日などの大切な日のご利用はもちろんのこと、ちょっぴり贅沢な普段のお食事まで幅広いシーンでのご利用をお待ちしております。 ディナー