【禄】先附・握り12貫・巻物・椀物＋選べる1ドリンク付

■選べる1ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 職人技が光る鮨と季節の一品料理を肩ひじ張らずに楽しむ。地元に愛されるお店を目指しております。 都立大学駅から5分ほどの閑静な住宅地に佇む【すし独楽】。「鮨をもっと身近に感じてもらいたい」その想いで日々努めております。鮨屋は敷居が高いと思われがちですが、当店は一期一会を大切に、会話を楽しみながら鮨をつまんでいただける気取らない店。割烹的な一品料理も得意としておりますので、季節の味覚も是非お楽しみください。お帰りの際に気持ちがほぐれて「ああ、美味しかった」とご満悦いただくことが私共の喜びです。 ランチ 6,400円5,500円(14%OFF)

【寿】先附・大トロ・雲丹含む握り15貫・巻物・椀物＋選べる1ドリンク付

■選べる1ドリンク ・生ビール ・グラスワイン ・日本酒 ・芋焼酎 ・梅酒 ・オレンジジュース ・ウーロン茶 都立大学駅から5分ほどの閑静な住宅地に佇む【すし独楽】。“鮨をもっと身近に感じてもらいたい”その想いで日々努めております。鮨屋は敷居が高いと思われがちですが、当店は一期一会を大切に、会話を楽しみながら鮨をつまんでいただける気取らない店。割烹的な一品料理も得意としておりますので、季節の味覚も是非お楽しみください。お帰りの際に気持ちがほぐれて「ああ、美味しかった」とご満悦いただくことが私共の喜びです。 ディナー 9,700円8,800円(9%OFF)

一休限定コース　8本コース＋2時間飲み放題付き

上野毛の名店「鶏鷹」の魅力が凝縮された特別コース。大将が絶妙な火入れで焼き上げる人気の「レバー」や「つくねキンカン添え」、「日南もも」など、旨み溢れる珠玉の串の数々をご堪能いただけます。箸休めのサラダや野菜焼きを挟み、〆には鶏の出汁が香る絶品「鶏ラーメン」をご用意いたしました。2時間飲み放題付きでお好みの美酒とともに、上質な空間で至福のひとときをお過ごしください。大切な方とのご会食や記念日など特別な夜に最適です。 ディナー 10,800円

一休限定コース　9本コース＋2時間飲み放題付き

上野毛の名店「鶏鷹」が誇る、大将の職人技が光る特別コース。旨み溢れる軍鶏のももやむねに加え、そり・おび等の希少部位まで余すことなくご堪能いただけます。選べるささみや新鮮な野菜焼きが彩りを添え、食後の生チョコアイスが至福の宴を締めくくります。2時間飲み放題付き。洗練された空間で極上の焼き鳥と美酒のマリアージュを心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 12,550円

【媛御膳〜ひめごぜん〜】懐石コース

ひのやがご用意するのは心配りと美味の膳。笑顔と談笑のご懇親が広がるひとときを、心をこめてお世話させていただきます。四季折々の旬の素材を活かした料理の他、愛媛の郷土料理「宝楽焼き」や「鯛茶漬け」も味わえます。四季折々の旬の素材を活かし、料理人の心と技から生まれた料理の数々をシーンに合わせたお部屋で是非ご利用くださいませ。 渋谷からのアクセス抜群で、駅から徒歩3分の好立地です。大人数でのご利用もご相談ください！ ディナー 7,260円

【ひのやのお昼】（ひのや御膳）

ひのやがご用意するのは心配りと美味の膳。笑顔と談笑のご懇親が広がるひとときを、心をこめてお世話させていただきます。四季折々の旬の素材を活かした料理の他、愛媛の郷土料理「宝楽焼き」や「鯛茶漬け」も味わえます。四季折々の旬の素材を活かし、料理人の心と技から生まれた料理の数々をシーンに合わせたお部屋で是非ご利用くださいませ。 渋谷からのアクセス抜群で、駅から徒歩3分の好立地です。大人数でのご利用もご相談ください！ ランチ 6,050円

【おまかせコース】前菜やメイン・パスタ・デザートなど

無農薬・無肥料で栽培された野菜や、生産者の顔が見える肉、シェフが直接市場で購入した鮮魚などを厳選して仕入れております。品質と安全性に徹底的にこだわり、北イタリアそのままの味や、シェフのアイデアを加えたお料理など、食べて楽しいメニューを取り揃えております。 ディナー 8,000円

お席のみのご予約

無農薬・無肥料で栽培された野菜や、生産者の顔が見える肉、シェフが直接市場で購入した鮮魚などを厳選して仕入れております。品質と安全性に徹底的にこだわり、北イタリアそのままの味や、シェフのアイデアを加えたお料理など、食べて楽しいメニューを取り揃えております。 ディナー

なみのコース

なみのの定番の蕎麦と天ぷらを味わえるショートコースになります。 物足りない場合でも単品メニューを追加可能です。 手軽に宴会をお楽しみいたたきたい方にオススメです。 ディナー 2,980円

なみの上コース

なみのの定番の蕎麦と天ぷらを味わえるベーシックコースになります。 満足度の高い大海老天ぷらや地鶏焼きもついた大満足コースです。 手軽に宴会をお楽しみいたたきたい方にオススメです。 ディナー 4,980円

おまかせコース 10品＋個室専用

四季折々の食材を織り交ぜ、先付けから食事、甘味まで丁寧に仕立てる全10品のおまかせコース。旬魚のお造りや蝦夷鹿のタタキ、季節野菜の天ぷら、焼き物など、その時季ならではの味覚をご堪能いただけます。締めには季節の炊き込みご飯をご用意。日本料理ひんなが紡ぐ季節の恵みを心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 8,800円

おまかせショートコース 6品＋個室専用

旬の味覚を気軽に楽しめる全6品のおまかせショートコース。旬魚のお造りや蝦夷鹿のタタキ、季節野菜の天ぷら、焼き物など、素材の持ち味を活かした逸品をバランス良くご提供いたします。日本料理ひんなの魅力を凝縮した内容で、初めてのご利用にもおすすめです。 ディナー 5,500円

席のみ

当日ご注文ください。 ランチ

【懐石おまかせ】旬の食材をメインとしたその日のおまかせ（2026年4月1日〜）

ひのきのカウンターとモダンな雰囲気の店内は、お食事を本当に楽しめる空間にしたいという店主の想いがつまっております。食材は鮮度にこだわり、小田原漁港の朝採れの魚を中心に厳選した食材を使用しております。親しい友人や同僚、ご家族と大切なひと時をお過ごしくださいませ。 ディナー 23,000円

〜旬の食材〜シェフのおまかせコース　8皿＋ワインペアリング

■ワインペアリング付プラン■ イタリアンの名店「TACUBO」から独立したシェフが腕をふるう「笠井」。イタリアンを中心に和食やフレンチなどの手法も取り入れ、素材本来の魅力を引き出した逸品料理をご提供しております。旬の食材を使ったシェフのおまかせコースをご用意。厳選ワインとのペアリングもおすすめです。ウッド調の落ち着いた店内は、カウンターが9席のみ。大切な記念日や接待などに ディナー 22,000円

〜旬の食材〜シェフのおまかせコース　8皿

イタリアンの名店「TACUBO」から独立したシェフが腕をふるう「笠井」。イタリアンを中心に和食やフレンチなどの手法も取り入れ、素材本来の魅力を引き出した逸品料理をご提供しております。旬の食材を使ったシェフのおまかせコースをご用意。厳選ワインとのペアリングもおすすめです。ウッド調の落ち着いた店内は、カウンターが9席のみ。大切な記念日や接待などに ディナー 13,000円

SPECIAL COURSE〜全10品〜

DOROのオリジナル料理を手頃に楽しんでいただけるコースとなっております。 コースの中には、コシを出す為に少ない水分で練り上げられた手打ちパスタもご用意しております。 ディナー 8,800円

D‘ORO COURSE〜全9品〜

DOROのオリジナル料理を手頃に楽しんでいただけるコースとなっております。 コースの中には、コシを出す為に少ない水分で練り上げられた手打ちパスタもご用意しております。 ディナー 6,600円

【ホールケーキ付きロッシーニコース】メッセージ入り

目黒通り沿いに佇む「シェ・ソーマ都立大学」。非日常を感じさせる和やかな雰囲気の中で、お気軽にフランス料理をお楽しみ頂けます。銘醸ワイングランヴァンも豊富にご用意しておりますので、お料理とご一緒に楽しい時間をごゆっくりお過ごしください。 ディナー 9,196円

【シェフおまかせコース】前菜・魚料理・肉料理　フォワグラのロッシーニ

お得感のある充実のフルコースです。 ディナー 9,075円

【平日ディナー限定】ディナーショートコース　〜アミューズ・前菜1品・魚＆肉料理〜

多くのお客様よりご要望をいただいておりました「ディナータイムのショートコース」を、一日数組の限定にてご用意いたしました。 「ALLIE」での初めてのご体験にはもちろん、軽めのポーションでご家族やご友人との心地よいひと時をお愉しみいただきたい特別なプランです。 本プランは限定組数でのご案内のため、大変恐れ入りますがお電話にて空席状況をお問い合わせくださいませ。皆様の大切な夜を、心を込めておもてなしいたします。 ディナー 8,000円

【MENU DEJEUNER】ランチコース＋ワインペアリング（土日祝限定）

上記ランチコースにワインペアリングを付けたプランです。※品数、内容はその日の食材の内容により変動する場合がございます。 ランチ 14,300円

席のみ予約

当日メニューよりお好きな物をお選びください。 ディナー

季節の精進料理

私たちが提案するのは、現代の感性で楽しむ精進料理です。 旬の食材だけを使用し、素材のポテンシャルを最大限に引き出す調理法によって、驚くほど豊かで奥深い風味を実現しました。 油や動物性食材に頼らず、四季の移ろいがもたらす自然の力をエネルギーに変えるお料理は、内側から輝くような心身の健やかさをサポートします。 ランチ 18,150円