【夕顔コース】牛寿司付きフィレかサーロインが選べる黒毛和牛ステーキ等

―贅沢な味わいを、くつろぎの空間で― 濃厚な肉汁を優しく包み込む脂ののったサーロインステーキ、牛一頭から数％しか取れない至極やわらかなフィレ（テンダーロイン）ステーキ。どちらもお好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。口の中に入れた瞬間にとろける繊細な感覚をお愉しみください。 ディナー 10,450円

【道草コース】名物牛寿司付き黒毛和牛ステーキ100グラム

カルパッチョに始まり、高まる気持ちと共に当店で厳選した牛肉をつかった料理へと移っていきます。素材のおいしさをそのままいただける牛寿司をご堪能いただいた後は、メインでもある黒毛和牛のサーロインステーキです。 真紅に輝く赤身と何色にも染まろうとしない真白なサシの見事な調和を、焼きあがるジューシーな音色と共にお愉しみください。 ディナー 9,350円

おまかせコース 10品＋個室専用

四季折々の食材を織り交ぜ、先付けから食事、甘味まで丁寧に仕立てる全10品のおまかせコース。旬魚のお造りや蝦夷鹿のタタキ、季節野菜の天ぷら、焼き物など、その時季ならではの味覚をご堪能いただけます。締めには季節の炊き込みご飯をご用意。日本料理ひんなが紡ぐ季節の恵みを心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 8,800円

おまかせショートコース 6品＋個室専用

旬の味覚を気軽に楽しめる全6品のおまかせショートコース。旬魚のお造りや蝦夷鹿のタタキ、季節野菜の天ぷら、焼き物など、素材の持ち味を活かした逸品をバランス良くご提供いたします。日本料理ひんなの魅力を凝縮した内容で、初めてのご利用にもおすすめです。 ディナー 5,500円

お任せ degustazione コース 〜全5皿〜＋おまかせグラスワイン5種

シェフ田中おまかせのコースにおまかせグラスワイン5種が付いたです。 スパークリングワインが含まれます。 ピエモンテ州の料理経験を元に国産食材を組み合わせ、素材をいかした品々をお出しいたします。 【ご予約時のお願い】 ●代理予約は承っておりません。 ●ご連絡が繋がり易いよう、固定電話番号でのご予約はお控えください。コメント欄へ携帯電話番号のご記載をよろしくお願いいたします。 ●苦手な食材、アレルギーをお持ちの方は方はご要望・コメント欄へご記載ください。当日のご対応は出来かねます。 ●又、アレルギーが多い方は複数の料理提供に支障が出る場合がございます為、ご来店をお断りすることもございます。ご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●お一人でのご予約はお電話にてお問合せください。アラカルトでのご利用をご案内いたします。 ●席の指定はご予約状況によって変更をさせていただく場合もございます。ご了承くださいませ。 ディナー 14,500円

お任せ degustazione コース 〜全5皿〜＋おまかせグラスワイン3種

シェフ田中おまかせのコースです。 ピエモンテ州の料理経験を元に国産食材を組み合わせ、素材をいかした品々をお出しいたします。 【ご予約時のお願い】 ●代理予約は承っておりません。 ●ご連絡が繋がり易いよう、固定電話番号でのご予約はお控えください。コメント欄へ携帯電話番号のご記載をよろしくお願いいたします。 ●苦手な食材、アレルギーをお持ちの方は方はご要望・コメント欄へご記載ください。当日のご対応は出来かねます。 ●又、アレルギーが多い方は複数の料理提供に支障が出る場合がございます為、ご来店をお断りすることもございます。ご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●お一人でのご予約はお電話にてお問合せください。アラカルトでのご利用をご案内いたします。 ●席の指定はご予約状況によって変更をさせていただく場合もございます。ご了承くださいませ。 ディナー 12,500円

うなぎ懐石 14,300円　全13品

最高級の鹿児島活鰻の頭から尻尾までを楽しんで頂ける当店だけのうなぎ懐石料理です。 【旗の台 うなぎ上松】 旗の台駅よりすぐの場所にある、江戸焼うなぎ懐石料理屋「旗の台 うなぎ上松」。当店のお料理は鹿児島県直送の最高級特大活鰻を贅沢に使用。日本料理の視点からうなぎ本来の味にこだわる、新たな鰻料理の追求が当店の始まりです。 ランチ 14,300円

うなぎ懐石 11,000円　全12品

最高級の鹿児島活鰻の頭から尻尾までを楽しんで頂ける当店だけのうなぎ懐石料理です。 【旗の台 うなぎ上松】 旗の台駅よりすぐの場所にある、江戸焼うなぎ懐石料理屋「旗の台 うなぎ上松」。当店のお料理は鹿児島県直送の最高級特大活鰻を贅沢に使用。日本料理の視点からうなぎ本来の味にこだわる、新たな鰻料理の追求が当店の始まりです。 ランチ 11,000円

aete「洋」プレミアムコース【11品】＋飲み放題（アルコール含む）

季節の恵みをバランスよく織り込んだ、aete の洋食を満喫できる全11品のプレミアムコースです。 前菜は、生ハムや紫キャベツのピクルス、季節のカプレーゼ、しらすのブルスケッタなど、素材の味わいをそのまま引き立てる4品からスタート。続く一皿には、その日に仕入れた魚で仕上げるカルパッチョをご用意し、この日は真鯛のやさしい旨みが楽しめる内容となっています。温菜はししとうのガーリックソテーや季節のフリット、鴨の燻製ロースト、あたたかいポテトサラダなど、香りと食感の変化が続く4品盛り合わせでご用意しております。メインには豚と焼き野菜のローストを据え、食材の力強さを感じる一皿に仕上げています。締めもしっかりと海の幸を使用したウニクリームパスタで満足感ある内容でご提供します。濃厚さの中にほどよい余白を残した味わいで、心地よい満足感をもたらしてくれます。 こちらは飲み放題がついたプランとなっており、お好みのドリンクと合わせてお料理を更に美味しくお楽しみいただけます。 デートや接待、ご家族でのお食事など幅広い用途でご利用いただけます。 ディナー 7,500円

aete「洋」スタンダードコース【10品】＋飲み放題（アルコール含む）

「aete」がお届けする「洋 スタンダードコース」は、季節の素材を生かしたカジュアルながら満足度の高い構成です。 まずは、生ハム・紫キャベツのピクルス・しらすのブルスケッタを盛り込んだ前菜3種からスタート。軽やかな酸味や塩味がバランスよく、食欲を自然に引き立てます。続く“その日”のカルパッチョは、この日は紋甲イカのレモンカルパッチョが登場し、爽やかな香りと柔らかな食感が魅力です。温菜盛り合わせでは、ししとうソテー、季節のフリット、鴨の燻製ロースト、あったかいポテトサラダの種類豊富な4品が登場します。温度や味わいのコントラストが心地よく、テーブルを豊かに彩ります。メインは若鶏のディアボラ風。香ばしく焼き上げた鶏肉にサラダを添え、シンプルながら食べ応えのある仕上がりです。最後はシェフの気まぐれパスタが登場し、その日の食材を生かした一皿で締めくくります。 こちらは飲み放題がついたプランとなっており、お好みのドリンクと合わせてお料理を更に美味しくお楽しみいただけます。 仕入れで内容が変わるため、訪れるたびに違った表情を楽しめるコースです。 ディナー 6,500円

【席のみ予約】

フランス伝統料理を基本とした、本格的なフランス料理を提供いたします。 ディナー

8000円コース

前菜からデザートまで、こだわりの逸品を心ゆくまでお楽しみいただける 特別コースをご用意しました。 お飲み物は、2時間たっぷりと楽しめる飲み放題付き！（Lo.15分前） 人気のハートランドビールをはじめ、ワイン（赤・白）、豊富な種類のサワーや、 様々な茶葉を使用したお茶ハイなど、充実のラインナップを取り揃えております。 ノンアルコールドリンクも豊富なので、 お酒を飲まない方も安心してお楽しみいただけます。 歓送迎会、女子会、仲間との飲み会など、様々なシーンに最適です。 美味しい料理とドリンクで、記憶に残る素敵な時間をお過ごしください。 ディナー 8,000円

5500円コース

前菜からデザートまで、こだわりの逸品を心ゆくまでお楽しみいただける 特別コースをご用意しました。 お飲み物は、2時間たっぷりと楽しめる飲み放題付き！（Lo.15分前） 人気のハートランドビールをはじめ、ワイン（赤・白）、豊富な種類のサワーや、 様々な茶葉を使用したお茶ハイなど、充実のラインナップを取り揃えております。 ノンアルコールドリンクも豊富なので、 お酒を飲まない方も安心してお楽しみいただけます。 歓送迎会、女子会、仲間との飲み会など、様々なシーンに最適です。 美味しい料理とドリンクで、記憶に残る素敵な時間をお過ごしください。 ディナー 5,500円

【おまかせコース】＋カルパッチョ増量＋グレードアップ（※要2日前予約）

8,500円のコースをベースに、鮮魚のカルパッチョを追加するなど、旬の高級食材をさらにふんだんに盛り込んでアップグレードした至高の特別コースです。一皿ごとに店主の意匠が凝らされた料理の数々は、特別な1日を華やかに演出します。結婚記念日や誕生日といった特別な記念日のディナーをはじめ、おもてなしを重視したい大切な接待やご会席の席に自信を持っておすすめいたします。贅沢な余韻に浸る格別な時間をどうぞ。 ディナー 12,000円

【おまかせコース】

当店の魅力をバランスよく凝縮した、一番人気のおまかせフルコースです。佐渡や小田原から仕入れる旬の鮮魚のカルパッチョをはじめ、炭火で旨味を閉じ込める自家製ハンバーグや、＋1,000円で選べる銘柄肉（足利マール牛ランプ等）のメイン、そして5種類からチョイスできるパスタなど、確かな満足感をお届けします。ゆったり3時間制なので、ご友人とのお集まりはもちろん、大切な方の記念日のお祝いや、程よくカジュアルな会席・接待にも最適です。 自家製ハンバーグ炭火焼きはお一人様+1,000円の追加料金となります。 ディナー 8,500円