一休レストラン 長野のレストラン 長野 暑い夏の日
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  • 10,000円
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  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

暑い夏の日におすすめ 長野 レストラン

- 全13件(1 - 13 件)

暑い夏の日におすすめ 長野 レストラン 情報を掲載。

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4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

暑い夏の日におすすめするプラン 【4月・5月春のコンセイル】
<3種のアミューズ>
<前菜>
トレビスのサラダ
帆立 キヌア ブルーチーズ
<温前菜>
北寄貝とリゾット
<スープ>
新玉葱と生ハム
オリーブのジュース
<お魚>
本日の白身魚
サフランと蕪
<お肉>
仔牛のロースト
ホワイトアスパラ 椎茸 大葉 
<デザート>
メイヤーレモンのケーキ
<ミニャルディーズ>
食後の小菓子

● コンセール concert ナチュレフレンチコースとは、マクロビオテックの調理法を一部取り入れて信州素材を中心にご用意したヒカリヤニシのオリジナルスタイル。 その日にシェフがおすすめする、旬の地野菜やお魚料理、お肉料理が楽しめる全7品のコース。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

暑い夏の日におすすめするプラン ある日のメニュー例

■先付
ホワイトアスパラのポッシェ、オランデーズ風味
■前菜1
厚切り茄子の菜園風、茄子のピューレとフォアグラのコポー添え
       
■前菜2
シトロネルをピケした帆立のポワレ、カリフラワーのクスクス

〜メイン料理は魚料理か肉料理をお選びください〜
       
■魚料理
鱈の低温調理、ソースピルピル、オリーブとトマト風味のチュロス

■肉料理
仔羊のプティポワクルーテ、プティポワのニョッキとキャロットコンフィ

■チーズ
当日お薦めのフロマージュ

■デザート1
リュバーブのソルベとエミルション

■デザート2
ヌガーグラッセと洋梨の赤ワイン煮

コーヒーと小菓子

軽井沢の美しい風景と調和し、スローなひとときを心から楽しめる料理をご用意しています。大切なご家族や友人たちなどの集いにご活用ください。 ■特典 1.食前酒(ノンアルコール有り)を1杯ずつご用意いたします。 2.お祝いのお席でご利用のお客様には、デザートにメッセージプレートをご用意いたします。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

暑い夏の日におすすめするプラン ある日の献立 一例

季 菜  小鯛笹巻寿司 酢取り茗荷 八幡巻 蚕豆 赤土蕨
新じゅんさい 長芋 レモン加減酢 ヤングコーン
ホワイトアスパラ オクラ 海老 白酢がけ
お 椀  あいなめ葛叩き あやめうど 板わらび 木の芽
造 り  季節のお造り盛り合わせ
焼 物  信州和牛和風ステーキ 南瓜 椎茸 ブロッコリー
炊 合  冬瓜 巻湯葉 こんにゃく 鶉玉子
スナップエンドウ 赤味噌がけ
酢 肴 信州プラチナサーモン燻製 山菜いろいろ 塩麹ドレッシング
御  飯   安曇野産コシヒカリ
香  物  信州漬け物
後  汁  信州味噌仕立
甘  味  柏餅

【信州生まれの素材を活かした会席】 ヒカリヤヒガシ 料理長松宮康之が地元の厳選食材を活かて造る本格京会席。人気の信州和牛ステーキや地元野菜をお楽しみください。 城下街松本の観光のおともに、また大切なお客様との宴席やご家族との楽しいひと時など、古民家の落ち着いた空間でお客様もご満足いただけます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

暑い夏の日におすすめするプラン 【アップグレード】
・デザートを「伝統のアップルパイ」へ
・食後の飲み物に「ジョンレノン直伝のロイヤルミルクティー」を追加
〜メニュー例〜
<おすすめランチコース>
■信州サーモンのマリネと春の山菜を盛り合わせて
■野菜のクリームスープ
■本日のメイン(※どちらかお選び下さい)
 メバルの白ワイン蒸し トマト オリーブ入り軽いバターソース 
または
 アンガスビーフのパン粉つけ焼き タイム風味
■伝統のアップルパイ
■ジョンレノン直伝のロイヤルミルクティー or コーヒー

■期間限定アップグレード■ 人気の「【選べるメイン】軽井沢の老舗ホテルで愉しむおすすめランチ! サラダ、スープ、メインはお肉orお魚等全4品」プランを伝統のアップルパイ&ジョンレノン直伝のロイヤルミルクティー付きへ無料アップグレード! この機会にぜひご利用ください。 舌鼓を打ちながら、優雅な時代に思いを馳せる。 内装、調度品、その雰囲気に、古き良き社交場時代の面影を残すメインダイニングルーム。 レトロな空間で、伝統のレシピを守りながらも進化を続ける万平ホテル自慢のフレンチをお楽しみください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

暑い夏の日におすすめするプラン Menu「CLAIR」〜\4,200〜
■アミューズ
赤パプリカのムース トマトのクーリを合わせて
■オードヴル
信州サーモンとお野菜のテリーヌ 爽やかなレムナードソースと
■スープ
旨味とコクのあるコンソメスープにフォアグラを浮かべて
■お魚料理
旬魚のブレゼ レタスとネギのソース
■お肉料理
※下記よりチョイスいただけます
〇おすすめ「新元号特別期間限定メニュー」
・“北海道根室標茶町のホクチクファームから取り寄せた”アルモニービーフのロースト おめでたいルージュのソースで
または
・信州ポークのグリエ ビールのソース
または
・鴨肉のロースト オレンジ風味ビガラードソース
または
・信州プレミアムビーフのロースト おすすめソースで(追加おひとり様\1,000)
■デザート
シェフパティシエがおすすめする本日のデザート
■パン
あがたの森のパン屋さん“シエル”のパン&自家製ドライトマトオイル
■食後に
ブレンドコーヒー または ムレスナフレーバーティー

お肉料理に新元号記念メニューとして、おすすめ“アルモニービーフのロースト”を選べるようご用意しました。地元信州食材と旬の野菜を楽しむ贅沢フレンチフルコース。フォアグラを浮かべたコンソメスープもおすすめ。「旬魚のブレゼ」とのWメインが嬉しい豪華なコース。食後にはシェフパティシエがおすすめするデザートをお楽しみくださいませ。 ※アルモニービーフとは アルモニービアンが契約している牧場、北海道根室標茶町のホクチクファーム。牧場の伊藤氏が丹精込めて育て、シェフが厳選し、結婚式でも提供しているおすすめの国産牛肉です。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

暑い夏の日におすすめするプラン 【選べる1ドリンク付】(下記からお選び下さいませ)
 ・生ビール
 ・赤ワイン
 ・白ワイン
 ・カクテル 20種類
  (ベース / ジン・ウォッカ・カシス・カンパリ・ラム・テキーラ等)
 ・ソフトドリンク
  オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶
■アミューズ
本日のアミューズ
■オードブル
長野県産信州サーモンの低温コンフィ 根菜野菜のサラダ仕立て
初春クレソンのクーリと共に
■スープ
春野菜のスープ サフラン風味
■メインチョイス
メイン料理は下記よりお選び下さい。
・本日のお魚 60g
・信州立科高原ポークロース 約120g
・長野県産福味地鶏骨付もも肉 300g (+1500)
・US産熟成アンガスストリップロイン 90g (+2000)
・長野県産蓼科牛テンダーロイン 80g (+4000)
■本日〆の一品
Grill&Dining G特製デザート
■パン 2種
■コーヒー もしくは、紅茶


■□ディナーブッフェ□■ 〜開催日 金、土 祝日(祝日前日)※日〜木対象外 一休限定で、選べる1ドリンクプランをご用意いたしました。 アールを描く壁面に沿って巡られた大きな窓、開放感溢れるオープンキッチンを設けた店内で、地元食材をダイナミックかつ繊細にアレンジしたお料理の数々をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

暑い夏の日におすすめするプラン ―全6品―
・アミューズ
・オードヴル
・本日のフォアグラ料理
・魚料理(活オマール海老)
・グラニテ
・肉料理
・パン
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶
・プティフル

こちらのコースはオマール海老の料理を含んだ豪華なコースです。 長野駅、善光寺からもほど近い隠れ家的なフレンチレストラン。お料理は 信州の豊かな食材とプリプリの活きたオマール海老、フォアグラなどを使った信州フレンチをどうぞ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

暑い夏の日におすすめするプラン 〜ある日の一例〜
■食事の前の一時
スパークリングワインに「ようこそ」の気持ちをいっぱい込めて
■アミューズ
花月流柿ピー ホタルイカとお米の相性をお楽しみ下さい
■冷前菜
大町市の岩魚
■2種類のパン
シェフ厳選の2種類の焼きたてパン アツアツでどうぞ
■温前菜
スープ
■魚料理
800m上昇…金目鯛
■肉料理
信州産アルプス牛のロティ
■デザート
食後のお楽しみ…苺
■食後には
芳醇なほうじ茶

【一休限定特典:スパークリングワイン付】 ホテルの一室にて、ゆっくりとお食事を楽しんでいただく特別プランになります。乾杯スパークリング付!友人同士の集まりや、週末のディナーなどお気軽にご利用ください。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

暑い夏の日におすすめするプラン 【コース内容】
小前菜、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーの6品コース。
上記は一例になります。季節によってメニュー変更をいたしております。

豊かな緑に囲まれた【KYUKARUIZAWA KIKYO, Curio Collection by Hilton】の中にあるフレンチレストラン【SONORITE(ソノリテ)】。供されるのは、プロローグからエピローグへと流れるように進んでいくコース仕立てのフランス料理です。フランス語で「共鳴」を意味する店名の通り、匠なシェフの技により食材と食材が見事に共鳴しあった珠玉の一皿をお愉しみください。 こちらはメイン2品のコースです。

6,000円〜7,999円

暑い夏の日におすすめするプラン ■前菜 
■吸物 
■造り 
■焚合 
■主菜 
■御飯 
■止椀 
■香の物
■水物 
■甘味 
■抹茶
※仕入れ等の都合により内容を変更し、ご提供させていただく場合がございます。

繊細な味わい、器のひとつひとつ、盛り付けの一ト箸一ト箸に 四季の風趣を凝らす 「熊魚菴たん熊北店」の京料理。 古都の雅びそのものともいえる、その味と姿とは、 必ずや皆様のご満足を頂けるものと存じます。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

暑い夏の日におすすめするプラン ある日のメニュー
■プチオードブル
地元農家さんのお野菜を色々な味わいで自家製パテをご一緒に
■スープ
カリフラワーとシルキーなミルク仕立て
■その日のパスタ
食材によりご案内致しますお選びください
■デザート
大人のパルフェになった地元のいちご
■コーヒーor紅茶
食材の入荷、季節によりメニューは変更させて頂きます。

日常を離れた標高1600メートルのオーベルジュテラのラグジュアリーな空間で 地産地消の食材のランチはいかがでしょうか? コースご利用のお客様は定評のメインダイニング のソファー席がご利用頂けます。 (4名様以上、10歳未満のお子様はテーブル席へのご案内とさせて頂いております。) こちらは本日のパスタコースです。 リピーター様も急増中の女性シェフによる地産地消フレンチを是非この機会にご利用くださいませ。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

暑い夏の日におすすめするプラン メニュー一例
・新鮮野菜のファーマーズ
・信州サーモンのマリネ 奉書仕立て 山葵クリーム
・松代産長芋と地葱のスープ
・のどぐろのポワレと山菜 焦がしバターと菜の花のソース
・鴨のロースト サンチュベール風
・エルボスコのデザート
・コーヒーまたは紅茶
・パン

ダイニング「moment」のある野尻湖ホテル エルボスコは自然豊かな野尻湖畔に佇み、近代建築家の巨匠である清家 清氏が手掛けた別荘を彷彿させる佇まいのリゾートホテル。「森の中のビレストラン」をコンセプトに、信越の食材を、素材が最も活きる最適な調理法で料理する“和をとりいれた総s買うフランス料理”を、森に囲まれた静かな“レストラン”「moment」で提供いたします。洗練されたフレンチスタイルの中に、伝統的な家庭料理のような親しみのある「フランス料理」をお楽しみ頂けます。

4,000円〜4,999円

暑い夏の日におすすめするプラン ■メニュー
・前菜
モンテ特製 ペペロンチーノ風枝豆(1.5人サイズ) 400円
自家製ピクルス 400円
モンテ特製キャロットラぺ 500円
魚介の自家製マリネ 800円
信州サーモンのカルパッチョと地場野菜サラダ 900円
軽井沢産アメーラトマトのカプレーゼ特製味噌ソース仕立て 1,000円
キノ―ジョ 800円
ベジージョ(季節野菜のアヒージョ) 900円
エビ―ジョ(海老のアヒージョ) 1,000円
シェフセレクションの前菜3点盛り 1,200円
ソーセージ盛り合わせ 1,200円
フォアグラのポワレ そば米のリゾット添え 1,800円
炙りサーモン 漁師風 2,000円
・揚げ物
フライドポテト 500円
カマンベールチーズフライ 800円
イタリアン天婦羅盛り合わせ 900円
・ 〆料理
〆の和風リゾット
(〆に食べたくなるこの一品。三つの味からお選びください。)
鮭 500円
明太子 500円
たこわさ 500円
■ドリンクメニュー
軽井沢高原ビール 450ml 700円
グラスワイン(赤・白) 700円
各種ソフトドリンク 250円〜
ボトルワイン(白) 2,400円〜
ボトルワイン(赤) 2,400円〜
ボトルワイン(スパークリング) 2,400円〜

モンテ(山)・クッチーナ(キッチン)という店名の通り、山脈高原ならではの軽井沢の恵みをふんだんに使ったイタリアン レストランです。高原野菜をメインに、アンティパストを始めパスタやピッツアに有機野菜(オーガニック)を使用しています。モンテシェフが考案する山の幸をふんだんに使ったイタリアンをお楽しみください。

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