長野の記念日を彩る特別なひとときを過ごせるレストラン

非日常空間で本格フレンチと厳選ワインで優雅な時間を

長野で味わう和とイタリアの調和、料亭出身のシェフが贈る四季の逸品

柚木元

飯田駅 190m

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日本料理

柚木元では熟練の職人が創業当初から受け継いできた「技」と「粋」を共有し合い、常に最高のお料理とおもてなしをご提供しております。

ヒカリヤ ニシ

松本駅 1.01km

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フランス料理

大手4丁目の名門商家「光屋」が日本の伝統と西洋文化の両方を併せもつレストラン、「ヒカリヤ」として生まれ変わりました。

信州の豊かさを新たな驚きとともに。気軽に、そしていつでも、新しい食の魅力を楽しむ軽井沢の食卓。

信州の恵みと鰻の妙技が出会う場所

コンセプトは「信州食材 X イタリア郷土料理 X 和」。のどかな畑の風景を眺めながらイタリア料理とワインをお楽しみいただけます。

歴史ある酒蔵空間で、地元信州の恵み・地酒を堪能

選び抜かれた最高の黒毛和牛を、最高の焼き加減で。

2016年4月、ホテルのリブランドに合わせてレストランも生まれ変わりました。新たな料理コンセプト、「ながのテロワール」で食卓を彩ります。

静かな田園風景の中に佇む一軒家のレストランで、地元の生産者から直接仕入れた素材を活かした料理をお楽しみいただけます。

厳選和牛と旬の食材を鉄板で焼き上げる至福のひと時を。「和牛鉄板焼 おきに」で贅沢な味わいを。

非日常空間で最上級黒毛和牛と厳選素材を五感で楽しむ特別なひとときをお過ごしいただけますよう皆様をお待ちしております。

気品のあるクラシックの重厚感ある空間で、伝統を大切に受け継ぎながらも進化し続ける自慢のフランス料理をお召し上がりください。

スタイリッシュな空間で、四季折々の軽井沢を心から楽しんでいただける「薪火イタリアン」です。

松本城近くの洋館で味わう本格フレンチ、地元の食材が奏でる特別な時間

松本・中町通りの静謐な隠れ家で、信州の旬と馬肉を贅沢に味わう大人の時間を

シェフ厳選の旬食材を薪焼きで楽しむ、隠れ家空間

森に囲まれた隠れ家レストランで、記憶に残る美食体験を。　毎朝直接仕入れる野菜・鮮魚・ジビエによる軽井沢食材を最大限生かしたフレンチをご提供。

カウンター席は目の前に鉄板 落ち着いた大人の非日常空間で極上の味を楽しんでください