長野の女子会にぴったりな華やかレストラン

信州の豊かさを新たな驚きとともに。気軽に、そしていつでも、新しい食の魅力を楽しむ軽井沢の食卓。

美しい英国庭園で楽しむアフタヌーンティー

スタイリッシュな空間で、四季折々の軽井沢を心から楽しんでいただける「薪火イタリアン」です。

信州の恵みと鰻の妙技が出会う場所

ヒカリヤ ニシ

松本駅 1.01km

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フランス料理

大手4丁目の名門商家「光屋」が日本の伝統と西洋文化の両方を併せもつレストラン、「ヒカリヤ」として生まれ変わりました。

2016年4月、ホテルのリブランドに合わせてレストランも生まれ変わりました。新たな料理コンセプト、「ながのテロワール」で食卓を彩ります。

気品のあるクラシックの重厚感ある空間で、伝統を大切に受け継ぎながらも進化し続ける自慢のフランス料理をお召し上がりください。

軽井沢の自然と味わう特別な中華

小布施の旬と想いを一皿に。「地方にもグランメゾンを」届けます。

歴史ある酒蔵空間で、地元信州の恵み・地酒を堪能

浅間山を望む景色を堪能しながら、信州野菜を使用した料理をご堪能ください。

スペインと信州の食材を活かしたシグネチャーディッシュをカラフルなフルーツのサングリアやスペインワインとともにお愉しみください。

信州の恵みを味わう、心癒されるイタリアンの贅沢なひととき

1日4組限定。 2卓のみのプライべートな空間で、ローマ料理をお召し上がりください。

シェフ厳選の旬食材を薪焼きで楽しむ、隠れ家空間

1937年から松本の街に約85年愛される重要文化財。その歴史的建造物で素敵なランチ・ディナーをお楽しみ頂けます。

情緒溢れる和空間で味わう、職人技が光る本格江戸前寿司

明治20年に松本市内に建てられた歴史的建造物名門「光屋」は139年の年を経て日本料理「ヒカリヤ　ヒガシ」として再び時を刻み始めました。

地元の旬の食材を使用し、中国料理の流派にこだわらない「日本に根付いた中国料理」をご提供いたします。

信州・軽井沢の豊かな恵みと世界各地から選りすぐった厳選の食材を、シェフの巧みな技で極上のスペシャリテへと昇華させます。