長野県松本市にある厳選レストラン

信州の恵みと鰻の妙技が出会う場所

ヒカリヤ ニシ

松本駅 1.01km

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フランス料理

大手4丁目の名門商家「光屋」が日本の伝統と西洋文化の両方を併せもつレストラン、「ヒカリヤ」として生まれ変わりました。

2016年4月、ホテルのリブランドに合わせてレストランも生まれ変わりました。新たな料理コンセプト、「ながのテロワール」で食卓を彩ります。

非日常空間で本格フレンチと厳選ワインで優雅な時間を

明治20年に松本市内に建てられた歴史的建造物名門「光屋」は139年の年を経て日本料理「ヒカリヤ　ヒガシ」として再び時を刻み始めました。

和モダンに浸る、石臼挽き蕎麦の贅沢

松本城近くの洋館で味わう本格フレンチ、地元の食材が奏でる特別な時間

旬の素材を見極めながら一つひとつ渾身の握りへ

国宝 松本城からほど近くにあり、JAZZが流れる店内で本場なにわの割烹料理を是非ご堪能ください。

1937年から松本の街に約85年愛される重要文化財。その歴史的建造物で素敵なランチ・ディナーをお楽しみ頂けます。

信州の食材と世界・全国各地から集まる厳選食材で表現する骨太料理を心ゆくまで。

al Cielo とはイタリア語で 空への意 高く広がる空を眺めているようなくつろいだ心持ちで 思い思いのゆったりとした時間をお過ごしください

信州の恵みを味わう、心癒されるイタリアンの贅沢なひととき

街角で楽しむ本格フレンチ、心地よい空間で味わう贅沢なひととき

伊政府公認ソムリエによる厳選されたワインと郷土料理のお店

非日常空間で最上級黒毛和牛と厳選素材を五感で楽しむ特別なひとときをお過ごしいただけますよう皆様をお待ちしております。

シックな隠れ家で極上の肉料理を堪能する至福の時間を

松本・中町通りの静謐な隠れ家で、信州の旬と馬肉を贅沢に味わう大人の時間を

地場の馬刺しを筆頭に、春は山菜、夏は鮎や鱧、秋は松茸に名物｢きのこ鍋｣、冬は牡丹鍋やフグ料理等、四季折々のお料理を提供しています。