ゲストのプライベートを尊重した全席個室。気兼ねなく和の肉コースを堪能できます。店内から眺める120坪の日本庭園も見ごたえあり。「大津市歴史博物館」から許諾を得て、障子等に再現された浮世絵や錦絵にも注目。至る所に散りばめられた趣きが、料理を待つ間も退屈させません。
和と肉で織りなす四季のコースを、落ちついた個室で楽しめるお店。接待・会食といった場面にもうってつけ。大切な場面にも心強い一軒です。
シンプルに素材を楽しむ焼肉だけでなく、椀物や造里など肉のさまざまなおいしさと出合えるお店です。「近江牛」に「但馬玄(たじまぐろ)」、和のコースで堪能してみませんか。
コース料理のように少しずつゆっくりと味わえます。江州の魅力を堪能できる”和×肉料理”御膳をどうぞご堪能ください。 ランチ 4,800円
季節を感じるお料理と、日本三大銘柄牛の「近江牛」と高級ブランド牛「但馬玄」を食せる満足度の高いコース ディナー 12,000円
京都の北西にフランスの街角にあるような佇まいのレストランがございます。 シンプルな店内は三十年続いたレストラン ベルクールのあとを受け、磨き込まれた落ち着にエレガンスな雰囲気が加わり、ゆっくり寛いで語りあいながらお召し上がり頂けます。
京都の各所からのたっぷりの野菜をいろいろな調理法で仕上げました。フランスからは春の白アスパラガス、秋のジビエはペルドロー、ピジョンラミエ、フェザン冬のトリュフなどの季節の食材や高知からの新鮮な魚、岩手からの帆立貝、ほろほろ鳥、信州サーモンなど日本各地の選りすぐりの素材を現代のフランスの料理法でご提供させていただきます。
御手ごろな物から幅広い品揃えのボトルワインをはじめ、数々のグラスワイン、ノンアルコールカクテル、お料理に合うお茶、食後のコーヒ、紅茶、ハーブティもヴェルディ、メランジェなどの逸品ぞろい。豊富なお飲物と美味しいお食事、リラックスした店内でフランス式食事の時間を楽しくお過ごしください。
【旬野菜の花冠サラダ付コース】ポタージュorワイン250cc、4種から選べる主菜、デザートなど
当店人気の看板メニュー「花冠サラダ」が前菜のコースです。 記念日やご友人とのお食事などに是非ご利用下さい。 京都の地場の野菜、丹後の魚をはじめ日本、フランスの季節の素材 を使いフランスのエスプリに満ちたコースに仕立てております。 ランチ 4,950円
【Bコース】選べる1ドリンク orポタージュ付!選べる前菜、魚料理・デザート等全7品+スパークリング
スパークリング付記念日コースをご用意致しました。スパークリングで乾杯頂き、記念日や誕生日などの大事なお祝いに素敵なひと時をお過ごしください。 さらに一休限定で「グラスワインorポタージュ付」が「選べる1ドリンクorポタージュ付」にてご用意致します。お好きなドリンクと共に色鮮やかな料理の数々をお愉しみ下さいませ。 ■乾杯スパークリング付き ディナー 7,480円
下鴨の地に掲げるのは、150年以上続く京料理茶懐石ののれん。館内に足を踏み入れると、お出迎えするのは、おもてなしの心と、歴史を彩る見事な調度品の数々。粋を極めたお茶室を有しているのは、下鴨茶寮が京料理茶懐石と呼ばれる所以。百年以上にわたり、手入れを続けてきた庭園は、春夏秋冬を通して、訪れる人々に京都だけが持ちうる美しさを感じさせてくれます。当茶寮では、創業以来、滔々と流れてきた時間を体感していただくことが、おもてなしのテーマだと考えております。
その土地でとれたものを、その土地に伝わる方法で料理する「土産土法」スタイルを守り続けてきた当茶寮は、これまで京野菜を世に広め、お料理として実際に提供することで、文人要人をはじめとする多くの人々に愛されてきました。今日においては、伝承されてきた形に、時代に即した創意を加え、感動していただけるお料理を提供することを、何よりも大切にしております。お膳を美しく飾る芸術的なお料理の数々を、是非ご堪能ください。
おもてなしに最も大切なのは、客人を想う強い気持ち。創業以来、その教えを守り続けている当茶寮では、ご接客に並々なるぬ想いを注いできました。京都ならではのホスピタリティが、皆様の滞在時間を、より一層印象深いものにすることをお約束いたします。通常のご利用に加え、お祝い事や記念日、大切な相手との大切なひと時など、あらゆるご要望にお応えしておりますので、何なりとお申し付けくださいませ。皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
【懐石 禄膳】お抹茶サービス含む 旬の八寸や焼物など全10品 (個室確約)
世界遺産下鴨神社の隣で160年の歴史を有する老舗料亭がお届けする懐石プランです。 料理長自らが厳選した京野菜の数々。素材本来の旨みを活かした京料理は、どれも繊細で華やかさを秘めた味と彩り。 伝統的でありながらも、常に進化を続ける独創的なお料理、サービス、空間のすべてが、京都という名のもとで、見事に調和した時間を、存分にお楽しみください。 ディナー 25,300円
懐石料理をお気軽に味わっていただけるお昼限定の懐石プランです。季節ごとに趣向を凝らした京料理の数々。風情ある京都でこころゆくまでご堪能ください。 ランチ 15,730円
銀閣寺をイメージした「黒と白」を基調としたダイニング。そのダイニングから大きく開いた窓からは、日本庭園が眺められ、四季折々の風情ある変化を感じることができます。また、個室では、日本ならではの和室でお料理をお楽しみいただけます。京都ならではの風情を感じながら、厳選した食材に手間隙をかけたお料理をご堪能ください。
「水面に浮かぶ葉は、水に新たな形を与え、より自然の美しさを伝えていきます。喜怒哀楽その形は観る人々によって印象が違いますが、それこそが、自然。 食材に寄り添い逆らうことなく人々の心を動かす。自然な料理を創り続けたい。」
厳選した食材に手間隙をかけ調理した料理と思いやり、おもてなしの心で皆様に満足していただける事。そんな、特別ではなくごくベーシックな事を何より大切にして、皆様の貴重な時間をかけがえのない時間にできるように努めて参ります。皆様の貴重な時間を「かけがえのない時間」に変えることがBistro 銀の想いです。いつか、あなたにもその想いを叶えられる事を願いながら。
【Menu 】前菜、温菜、鮮魚料理、お肉料理、デザートなど+食前酒
四季折々の厳選食材を使用 したランチコース 皆様の貴重な時間を「かけがえなのない時間」に変えることがBistro 銀の想いです。いつか、あなたにもその想いを叶えられる事を願いながら。 遊び心のある空間で気取ることなくフランス料理をお楽しみください。 ランチ 10,000円
【ペアリングコース】前菜、お魚、お肉等、Wメインと3ドリンク付一休限定コース+3グラスワイン
記念日や特別な日に合わせたコースです。 お料理に合わせたグラスワインを白ワイン2種 赤ワイン1種をご用意いたします。 是非、お料理とワインのマリアージュをお愉しみ下さい。 ディナー 15,000円
4名様で利用できる個室、6名様で利用できる半個室を含む、カウンター4席、テーブル18席ございます。プライベートな空間で大切な方と特別な時間を過ごしていただける空間となっております。
当店は黒毛和牛と焼肉で勝負しています。黒毛和牛は「A4」「牝牛(子を産んでいない)」「熟成肉」という条件を徹底し、あえてブランドにはこだわらず、その時々で旨い銘柄の和牛をセレクトします。
焼肉つついでは、熟成された黒毛和牛とそれに合う厳選されたワインを提供しています。特にボルドー、ブルゴーニュ、日本ワインにこだわり、肉の豊かな風味を引き立てます。店内のセラーには約100本のワインを常備し、お客様に最適なペアリングをご提案します。この細やかな配慮が、当店の焼肉体験をさらに特別なものにしています。ご来店を心よりお待ちしております。
【ワインとのマリアージュコース】グラスワイン3種付、お肉の前菜4種や黒タン食べ比べなど
お料理に合わせてグラスワイン3種がついた、マリアージュコース。お肉もお酒も楽しみたい方におすすめです。 プライベートな空間で大切な方と特別な時間を過ごしていただける空間となっております。 ディナー 10,000円
新鮮で爽やかな食材が揃う、ホルモン中心の焼肉コース ランチ 8,000円
確固とした自らのスタイルがありながらも新しい手法を取り入れていく柔軟さで進化し続ける料理は、人をひきつけてやみません。丹波牛や大原の無農薬野菜など、シェフが生産者に会って目と舌で確かめた旬の素材を使い、強弱をつけ、流れるように構成されたコースは約10皿前後からなります。そしてシンプルで清潔感のある店内と温かいもてなしも、料理の味を引き立てます。大切な人との時間が特別になること、間違いなしの名店です。
「作った人の顔の見える食材を使いたい」と、オーナーシェフ藤原が自ら生産者の元を訪ね、自身の目と舌で確かめた食材を使用。例えば取材に訪れた冬のとある日には、低温調理した信州サーモンや2種のソースで味わう丹波牛のイチボ肉といった食材がコースの主役に。季節のおまかせコースは約10皿もの料理が味わえる充実の内容ですが、調理はシェフが一人で担当し、一皿一皿に心を込めてお作りします。素材そのものの美味しさを引き出すべく、丁寧に作られた料理の数々は、万人に愛される優しい味わい。着実にファンを増やしているお店です。
シェフ厳選食材に独自のアイデアが加わったフレンチと和の融合+グラスワイン3杯+小さなお土産
グラスワインと小さなお菓子がついたプランをご用意いたしました。 ■グラスワイン3杯付 ※コースに合わせた3杯をご提供致します。 ■小さなお土産(例・焼き菓子etc) オーナーシェフ自らの目と舌で確かめた、確かな食材のみを使用した極上のコース。 ディナー 18,000円
シェフ厳選食材に独自のアイデアが加わったフレンチと和の融合+乾杯グラスワイン1杯
グラスワインがついたプランをご用意いたしました。 ■グラスワイン1杯付 ※赤・白・スパークリングよりお選びいただけます。 オーナーシェフ自らの目と舌で確かめた、確かな食材のみを使用した極上のコース。 ディナー 15,000円
京都御所と鴨川の間に位置する情緒溢れる街並みに「寺町 よしくら」はございます。落ち着いた空間で贅沢な時間をお過ごしいただけます。御客様と会話の中で、お料理やお酒を楽しんでいただけますようオープンカウンターを中心に、少人数でのご利用にも座敷をご用意しております。
「神戸オリエンタルホテル」で日本料理の修業、「京大和」で京料理を修業を積む。「リーガロイヤルホテル東京」「ホテル・オークラ東京」「ホテル・オークラ京都」での勤務を経て、平成18年に独立、「寺町よしくら」開店。ホテル時代には、迎賓館総理公邸に赴き調理することも多く、その腕を認められる。
季節の味わいと食材の旨味をご堪能下さい。 日本酒や焼酎などとの相性も抜群。 接待・ご会食・ご家族でお食事などにご利用下さい。 ディナー 6,500円
豪華特選!信州牛サーロインステーキ含む極上のおもてなし【松会席】全9品
厳選食材!信州牛サーロインをご用意しました。 四季折々の食材を使い、一流の料理人の技が光る料理の数々をご堪能ください。 ご会食やご接待などにも最適なプランとなります。 ディナー 12,000円
京都大学の象徴、「時計台」。時計台は1925年に、京都大学建築学科初代教授の武田五一によって設計され、その格調の高い様式により、歴史的にも価値を高く評価されております。その時計台の1階に本格フレンチレストラン「ラ・トゥール」があります。クラッシックな雰囲気の建物で、リーズナブルに本格フレンチをお楽しみいただけます。個室もございますのでお気軽にお問い合わせください。なお、食前や食後のお寛ぎにラウンジ(サロン)もご用意しております。
「ラ・トゥール」では素材の味を活かし、フレンチのエスプリを利かせたお料理と、まごころのこもった質の高いサービスをご提供しております。厳選された食材を使った本格派のフレンチを、こだわりのワインと一緒にお楽しみくださいませ。目と舌で楽しめるお料理をしっかり最後までお召し上がりいただける様心がけております。
大学内の方のみならず、ご旅行中の方や、近隣にお住まいの方々、老若男女問わず、接待、会食、お祝いのお席等などと幅広い用途としてお使いいただけるように、厳選された京都の地場食材やフランス産輸入食材等の素材を活かしたシェフのスペシャリテと、在庫常時80〜90種のソムリエの特選ワインで、お楽しみいただきます。高い天井、広い個室、リーズナブルで贅沢な空間を提供しております。そして大学構内にあるレストランと言うことを忘れるような、おもてなしで癒される時間をお過ごし下さい。
【江州御膳】焼肉、炊き立て土鍋ご飯など全7品
4,800円(税・サ込)
【旬野菜の花冠サラダ付コース】ポタージュorワイン250cc、4種から選べる主菜、デザートなど
4,950円(税・サ込)
料亭のアフターヌーンティー +料亭のすりながし付き!
5,500円(税・サ込)
【Menu 】前菜、温菜、鮮魚料理、お肉料理、デザートなど+食前酒
10,000円(税・サ込)
季節の京料理を愉しむ【梅会席】全7品
6,500円(税・サ込)
出町柳周辺のおすすめするレストランは、日本庭園を望む和空間で味わう、季節の逸品と近江牛・但馬玄「やき肉玄趣 江洲」、洗練された空間で、フランス式の食事術を「La Part Dieu」、150年以上続く京料理茶懐石の暖簾の先にある上質な出会い「下鴨茶寮」などがおすすめレストランになります。
出町柳周辺のフランス料理におすすめするレストランは、洗練された空間で、フランス式の食事術を「La Part Dieu」、厳選食材で手掛ける四季の移ろいと思いやりの一皿を古民家空間で「Bistro 銀」、旬の素材の美味しさを感じていただける、至福のひとときを「Tatsuki」などがおすすめレストランになります。