お任せコース A

出汁のとり方、土鍋ごはんの形状にも 店主・今井独自の手法が注がれる「ふじ義」の料理。 定石に捉われない硬軟自在な発想をお楽しみください。 ランチ 11,000円

お任せコース B

出汁のとり方、土鍋ごはんの形状にも 店主・今井独自の手法が注がれる「ふじ義」の料理。 定石に捉われない硬軟自在な発想をお楽しみください。 ランチ 16,500円

【お昼のお鮨コース】

薪をくべたおくどさん（かまど）で丁寧に炊き上げたシャリと、店主が厳選した旬魚で仕立てる握り12貫コース。烏賊や鯛、まぐろ赤身、穴子など、素材の味を引き立てた本格鮨をお楽しみいただけます。女性やお昼に軽やかにお鮨を味わいたい方にもぴったりです。 ランチ 11,000円

【夜のお鮨コース】

おくどさんに薪をくべ、ふっくらと炊き上げたこだわりのシャリ。店主が厳選した四季折々の旬魚と織りなす極上の握りを、京都ならではの風情あふれる空間でご堪能ください。心尽くしのおもてなしでお迎えいたします。 ディナー 16,500円

【おまかせコース】（3/1〜）

旬の食材を使った自慢のイタリアン料理をお楽しみいただけます。 ランチ 5,500円

【京都美食めぐり（夏）2026】限定特別ランチコース（リクエスト予約）

※個室は2名様〜可能です。 ※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 　ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 　なお、メールでもお知らせしておりますので併せてご確認ください。 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。 ランチ 18,000円

【京都美食めぐり（夏）2026】限定特別ラグジュアリーコース（リクエスト予約）

※個室は2名様〜可能です。 ※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 　ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 　なお、メールでもお知らせしておりますので併せてご確認ください。 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。 ディナー 40,000円

【おまかせコース8,800円】天然魚にこだわった握り10貫がおもてなし。お椀物やデザートまで味わい尽くす

天然魚にこだわった握り10貫がおもてなし。 お椀物やデザートまで味わい尽くすプラン ランチ 8,800円

【おまかせコース16,500円】選りすぐりの握り10貫に舌鼓。お造りやデザートまで贅沢にご堪能

選りすぐりの握り10貫に舌鼓。お造りやデザートまで贅沢にご堪能。 ディナー 16,500円

【花投扇（はなとうせん）】会席風弁当

【昼食限定ランチ】 当店一番人気メニュー！ 古式ゆかしい遊び「投扇興」をモチーフにした会席風弁当 投扇興を模したオリジナルの三段重の器でご提供いたします。 　　 【女子会・ご友人とのご会食に！】 豊かに、美しく、瞬間を生きる四季の花々。季節の移ろいを鮮やかに繊細に御膳のうえに咲かせます。京都ガーデンパレスの一階にございます「京料理　花ごよみ」は、京都迎賓館や京都御所など京都散策に最も便利なロケーションです。 〇オプションにて飲み放題をお付けすることも可能です。 ・2時間飲み放題（¥2,000） ・2時間飲み放題＋ウイスキー・グラスワイン（¥2,600） ※ご質問等がございましたら直接お問い合わせくださいませ。 ランチ 3,200円

清涼のすすめ

池のある落ち着いた雰囲気のお庭を眺めながら、季節毎に内容が変わるコース料理など、バラエティー豊かなお食事をご堪能いただけます。ぜひ優雅な空間で気心知れた友人やご家族と至福のひと時をお過ごしくださいませ。 ランチ 2,800円

【寿星のおまかせ】鮮の魚介、おでん、串天　など全9品

「鮮」の魚介、おでん、串天　煮穴子。この四種に特化し、四種の本当に美味しいものを追求しています。「鮮」の魚介は全国の旬にこだわります。 おでんの出汁にもトコトンこだわり、串天は季節の食材を使うことを心がけ、お客様と「旬」との仲をとりもちます。 ランチ 7,500円

【季節のおまかせ】鮮の魚介、おでん、串天　など全7品

「鮮」の魚介、おでん、串天　煮穴子。この四種に特化し、四種の本当に美味しいものを追求しています。「鮮」の魚介は全国の旬にこだわります。 おでんの出汁にもトコトンこだわり、串天は季節の食材を使うことを心がけ、お客様と「旬」との仲をとりもちます。 ランチ 5,500円

おまかせ（松）　※アレルギーがあれば必ずお店へお電話下さい

【御料理はやし】の料理は、野菜と出汁の旨みが際立つ上品な味わい。当店は一品に多くを盛り込まず、旬の素材を使って季節感を出しております。滋味深い椀物、白味噌を使う炊合せなど、穏やかな味付けで京料理の伝統を感じさせる品々を味わって頂けます。 ランチ 7,260円

おまかせ（菊）　※アレルギーがあれば必ずお店へお電話下さい

【御料理はやし】の料理は、野菜と出汁の旨みが際立つ上品な味わい。当店は一品に多くを盛り込まず、旬の素材を使って季節感を出しております。滋味深い椀物、白味噌を使う炊合せなど、穏やかな味付けで京料理の伝統を感じさせる品々を味わって頂けます。 ランチ 9,680円

郷土料理ランチコース

モンタージオチーズやロールキャベツ「ランバッシッチ」など、素朴ながら奥深い前菜に始まり、伝統の包みパスタ「チャルソンス」、肉の旨みをしっかり閉じ込めた煮込み料理「グーラッシュ」など、本場の郷土料理をコース仕立てでお楽しみいただけます。デザートには、ウィーン発祥のザッハトルテをイタリア風にアレンジした一皿をご用意。食後のカフェとともに、旅するようなランチタイムをお過ごしください。 ランチ 4,400円

席のみご予約

当日お好きなメニューをお選びください。 ランチ

【町家ライトアップディナー】町家見学付き

私たち冨田屋は、1999年に国の登録有形文化財の指定を受けたことをきっかけに、「西陣くらしの美術館」として、建物の公開とともに、京都西陣の風習を紹介しております。 町家の暮らしは、昔から変わらない祈りと願い、そして感謝によってかたちづくられてきました。冨田屋は約140年前にこの西陣へ産地問屋を築いたことに始まります。この建物は土地に炭を混ぜ込み、鬼門はお札とお塩で閉められており、荒神様（火の神様）、弁天様（水の神様）、はじめ、八百万の神様をお祀りしております。また11代目が、明治時代に伊勢神宮の大火の際に、火の中へ飛び込んでご神体をお助けしたことにより頂いた、感謝の分霊が鎮座されている宝蔵があり、毎日の暮らしの中で神様を大切にする心、そしてお茶をよくし、能を舞い、文化を大切に生きてきた歴代の暮らしぶり、そこに息づくおもてなしの心を皆様へご案内しております。ぜひ神様の住む町家・冨田屋にて、古き良き「氣／パワー」をご体感ください。 ディナー 15,000円

【神様の住む町家にて100年続く伝統弁当を】町家見学付き

私たち冨田屋は、1999年に国の登録有形文化財の指定を受けたことをきっかけに、「西陣くらしの美術館」として、建物の公開とともに、京都西陣の風習を紹介しております。 町家の暮らしは、昔から変わらない祈りと願い、そして感謝によってかたちづくられてきました。冨田屋は約140年前にこの西陣へ産地問屋を築いたことに始まります。この建物は土地に炭を混ぜ込み、鬼門はお札とお塩で閉められており、荒神様（火の神様）、弁天様（水の神様）、はじめ、八百万の神様をお祀りしております。また11代目が、明治時代に伊勢神宮の大火の際に、火の中へ飛び込んでご神体をお助けしたことにより頂いた、感謝の分霊が鎮座されている宝蔵があり、毎日の暮らしの中で神様を大切にする心、そしてお茶をよくし、能を舞い、文化を大切に生きてきた歴代の暮らしぶり、そこに息づくおもてなしの心を皆様へご案内しております。ぜひ神様の住む町家・冨田屋にて、お食事を楽しみつつ、古き良き「氣／パワー」をご体感ください。 ランチ 8,800円

【夏季限定】夜のおまかせコース

真っ当な食を考える創作料理。 ディナー 11,000円

【おまかせコース】

真っ当な食を考える創作料理。 ランチ 9,350円

【店主おまかせコース】お造り・焼物・炊きたて土鍋ご飯など全9品

その日一番の食材を使用するのは勿論のこと、舌だけでなく目でも愉しんでいただけるお料理に昇華させご提供いたします。 ディナー 21,000円

おまかせコース＋アルコールペアリング付き

・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。 ・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。 ランチ 27,830円

おまかせコース＋ノンアルコールペアリング

・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。 ・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。 ランチ 21,780円

モダンバスクコース

メインは人気のお料理「ラヴィオリ」「ヴィエイラ」「オレハ」から1つお選びいただきます。 ランチ 3,278円

シェフコース（3日前までに要予約）

厳選食材で作る珠玉のモダンバスク料理をおまかせで。仕入れで内容が変わるフルコースです。特別な日にぜひどうぞ。3日前までにご予約をお願いします。 ディナー 11,000円

【シェフおまかせコース】スープ、肉料理など全4品

シェフおまかせの本格フレンチコースです 本場仕込みの、クラシカルなフランス料理が楽しめ、ゆったりとした雰囲気で特別な時間をお過ごしいただけます。 是非、この機会にご賞味くださいませ。 ディナー 6,600円