大きな窓越しに広がる京都の空、比叡山や東山の景色をお楽しみいただけます。
安心・安全を最優先に、お客様の心を「食」で満たすブッフェを提供しています。
■小学生以下ご一緒ファミリーは大変お得■ 大人料金(中学生以上)ひとりにつき、小学生おひとり無料 小さなお子様(未就学児)無料 例)大人料金2名+小学生2名 → 大人2名の料金のみお支払 広がる窓から東山や比叡山を眺めるウェスティン都ホテル京都オールデイダイニング「洛空」 従来の食べ放題のイメージを変える、クオリティーの高いブッフェを提供。 お肉はもちろん、野菜や魚介、お米にまでこだわるブッフェ。 特別な日のお食事に!SNSや口コミでシェアしたくなる大満足のディナーブッフェです。 ディナー 7,500円7,500円
■小学生以下ご一緒ファミリーは大変お得■ 大人料金(中学生以上)ひとりにつき、小学生おひとり無料 小さなお子様(未就学児)無料 例)大人料金2名+小学生2名 → 大人2名の料金のみお支払 広がる窓から東山や比叡山を眺めるウェスティン都ホテル京都オールデイダイニング「洛空」従来の食べ放題のイメージを変える、クオリティーの高いブッフェを提供。 お肉はもちろん、野菜や魚介、お米にまでこだわるブッフェ。 特別な日のお食事に!たまにのご褒美ランチに!大満足のブッフェです。 ランチ 6,000円6,000円
京都を代表する観光スポット「南禅寺」。四季折々、様々な表情を見せるこの土地で歴史を見つめてきた料亭旅館「菊水」。敷地には明治の名庭師が作庭した素晴らしい池泉廻遊式庭園が今も残ります。優美な庭園、日本建築の粋を凝らした数寄屋造りの建物、伝統を守りながらも時代に合わせた進化を取り入れ、生まれ変わりました。 1階には庭園を望む46席のダイニングルーム。格式がありながらも、肩肘張らないスタイルでゆったりと食事を楽しんでいただけます。お庭を真正面に眺めるテラス席もご用意しており、心地よい風とともに穏やかなひとときを。ご家族やご友人どうし、記念日のお祝いなどあらゆる用途にご利用ください。
古きを知り、新しきを知る。京都に根付いた様々な文化は、決して新しい芽を摘むことはありません。菊水は先人たちが培ってきた技術・経験・心を継承しながら、現代に通じる多様なニーズにお応えできるよう進化してまいります。色彩豊かな京都特有の四季を感じ、落ち着きのある空間のなかでゆったりと「食体験」に興じる。都会の喧騒、日々の疲れ、そんなものとは隔絶された特別なひとときが貴方をお待ちしております。
名作庭家「七代目小川治兵衛」が手掛けた約400坪の庭園を眺めながら南禅寺名物「ゆどうふ」を中心としたコースをお楽しみ頂けます。また〆の御飯には「八代目儀兵衛」の最高級ブレンド米「翁霞」をご用意。匠の技が結晶した、お米の最高峰を、1組づつ土鍋で炊いてお出しいたします。お時間の許すまでごゆっくりお過ごしください。 「ミシュランガイド京都・大阪」にて「特に快適(3つ星)」な旅館として掲載された「南禅寺参道 菊水」にてごゆっくりお食事をお楽しみください。 ランチ 7,260円7,260円
名作庭家「七代目小川治兵衛」が手掛けた約400坪の庭園を眺めながら季節の食材を使ったスープや色とりどりの前菜、料理長こだわりのメイン食材などをお楽しみ頂けます。お時間の許す限り、ゆっくりとしたランチタイムをお楽しみ下さい! ランチ 7,260円7,260円
お食事をお召し上がり頂くのは、大正4年築造の立派な母屋。お部屋からは植治の庭が一望できます。庭内には琵琶湖疎水から引き入れた川が流れております。個室のお部屋もございますので、記念日やお顔合わせにもご利用いただけます。歴史ある独特の雰囲気の店内で、大切な方とごゆっくりとおくつろぎ下さい。
京(みやこ)料理は素材が主役でございます。素材を知り尽くした職人がその持ち味を最大限に引き出しております。調味料も料理長自ら厳選した、自然の調味料を使用し、素材の味を引き出しています。素材を活かすことにとことん追求した絶品料理をご堪能下さい。
「水」から生命を得た「京野菜」と、京都の「水」が響きあった時、この出会いがかつてない味を引き出します。伝統を継承しつつ若い感性を加味した上質で洗練された一皿一皿。京都という土地の恵みを受けた、料理という芸術品をお楽しみください。
【期間限定】桜を望むお席から+お花見弁当+湯豆腐鍋(【桜鶴苑】桜カクテル付き)
築100年以上の大正邸宅をに7代目小川治兵衛が作った 【植治の庭】も食事前後にご散策いただけます。 -------------------------------------------------------------------------- ■■■■ご予約時注意点を必ずご確認ください■■■■ ランチ 6,500円5,000円(23%OFF)
【季節懐石】ランチ限定味めぐり懐石 全7品+【一休限定】スパークリングワインの乾杯酒付(個室確約)
【京都南禅寺を彩る】×【豪華絢爛ランチ御膳】 豪華絢爛懐石味めぐりランチ×スパークリングワインの乾杯酒 旬の食材を盛り込んだ色鮮やかなお料理を堪能。 大正4年築造の由緒ある母屋でお食事をして頂けます。 素材を活かした創作京懐石を、存分にお楽しみくださいませ。 ■■■■ご予約時注意点を必ずご確認ください■■■■ ランチ 10,470円7,260円(30%OFF)
ホテル全体のデザインコンセプトである「Queen of Elegance(クイーン オブ エレガンス)」。上質な空間が広がる店内は、席間も広くとられているため、隣を気にせずゆったりと寛ぎながらお食事をお愉しみいただけます。完全個室もございますので、接待や特別な会食にも最適です。洗練された上質な空間で大切な方と特別な時間をお過ごしください。
当店では、ドミニク氏が継承してきた「フランス料理の神髄」を、京都産の食材を織り交ぜながら、とりわけ大切にしている「軽やかで味わい深いソース」と共にお愉しみいただけます。隣接するウォークインセラーには約2,500本のワインを貯蔵しておりますので、ご要望に幅広くお応えいたします。
【3/20〜4/7限定】SAKURA WEEK Harmonie | 7品
■■■蹴上周辺には桜の名所がいっぱい!■■■ お花見ランチに是非ドミニク・ブシェ キョートへお越しください!! 季節感を大切にしながら、 伝統を守り抜くどこか懐かしさを感じる本格フレンチ 繊細に盛り付けられた新鮮な食材、 磨かれて銀色に輝く上質なカトラリー、 アクセントピンクのハート型のガラスの花瓶に生けられた卓上花、 シワなく丁寧にアイロンがけされた清潔なリネンクロス、 テーブルをコーディネートする全てに、 今は遠い「フランスの食卓」を、京都・東山でお楽しみいただけることをお約束いたします。 ランチ 14,000円14,000円
メインディッシュを魚料理もしくは肉料理から1品お選びいただくショートコース 季節感を大切にしながら、 伝統を守り抜くどこか懐かしさを感じる本格フレンチ 繊細に盛り付けられた新鮮な食材、 磨かれて銀色に輝く上質なカトラリー、 アクセントピンクのハート型のガラスの花瓶に生けられた卓上花、 シワなく丁寧にアイロンがけされた清潔なリネンクロス、 テーブルをコーディネートする全てに、 今は遠い「フランスの食卓」を、京都・東山でお楽しみいただけることをお約束いたします。 ディナー 20,000円20,000円
日本建築の重鎮今里隆氏の設計による数寄屋造りの本館と富山県五箇山から移築した合掌造りの別館。平成6年度には、京都市景観賞を受賞。「菖蒲重ね」「壺すみれ」など十二単の色になぞらえた数奇屋造りのお部屋や民芸調の合掌館や茶室を備えております。各部屋は床の間に飾られた掛け軸や花などのしつらいで四季折々の情趣を堪能することができます。2名様から最大80名様まで、お座敷でのイス・テーブル席が可能。外国の方やご年配の方にも、大変好評をいただいております。
料理は吟味食材を使い、季節感を大切にした京懐石。その献立には必ず名物である川魚料理を加えています。鰻をはじめ鮎やすっぽんなど、川魚独特の旨みを巧みに引き出した料理は、300年の伝統と経験が生きています。素材の持ち味を最大限に引き出すことも、季を知り、器に通じて美しくもてなすことも京料理の真髄。夏は涼しく、冬は暖かいよう、四季によって演出を変えます。また、ゲストへのお土産もご用意、名物の鰻や京野菜を使った定番の物をはじめ、季節の逸品もご用意させていただいております。
毎月の料理は吟味、工夫の積み重ね。お客様の目にどう映るかにもこだわり座敷の照明のもとでもチェックします。また、絶妙のタイミングで料理が出せるよう、板場と配膳係のミーティングを密に行ったり、しつらいからサービスまで細やかに目を配る女将のもと、すべてに決して手を抜きません。茶の湯にもとづくもてなしの心、茶道を習うことで身に付く洗練された所作も重要。月3回スタッフのための茶道教室を開催し静かで品のある歩き方、指先にまで神経が行き届いた立ち居振る舞いを精進することで、心地よいサービスを目指します。
享保元年 三条河原で腰掛茶屋を開いたのが「美濃吉」の始まりと伝えられています。苔むす竹林の庭には小川が流れて、静かな山里を感じさせる小さな滝や湧き水が設けられ、それぞれ趣の異なるお座敷からの四季折々の眺めは、やすらぎの景観。 四季折々のしつらいが施された情緒溢れるお部屋で、伝承の川魚料理・伝統の京懐石をお楽しみ下さい。 ランチ 14,520円
享保元年 三条河原で腰掛茶屋を開いたのが「美濃吉」の始まりと伝えられています。苔むす竹林の庭には小川が流れて、静かな山里を感じさせる小さな滝や湧き水が設けられ、それぞれ趣の異なるお座敷からの四季折々の眺めは、やすらぎの景観。 四季折々のしつらいが施された情緒溢れるお部屋で、伝承の川魚料理・伝統の京懐石をお楽しみ下さい。 ディナー 39,600円
店内は、吹き抜けを通してエントランスロビーと繋がっており開放感あふれる空間になっております。気品あふれる紅茶の香りと格式高い特別感が漂うなか、贅沢な時間をお過ごしください。
紅茶にはイギリスの高級茶JING TEAを使用しており、一般販売されていない本場の茶葉の香りをご堪能いただけます。また、季節のフルーツや京都の食材を使ったケーキやアフタヌーンティーセットもご用意しております。女子会や大切な方とのデートなど、様々なシーンでご利用くださいませ。
Afternoon Tea −いちご「ブラン」−+英国ブランドティー・カフェ・日本茶もフリー(120分制)
====Strawberry Afternoontea 〜Blanc〜 ======= 「ブラン=白」をテーマに、雪をイメージしたクリームやマスカルポーネの白い素材にいちごの華やかな赤が引き立つアフタヌーンティー。 上段には、一番おいしい時期を迎えたいちごの中から、「京の雫」などその日仕入れた新鮮ないちごを並べます。フルーツとの相性も抜群でカスタード風味のアングレーズソースもお好みでお試しください。 中段のスイーツプレートには、パンナコッタや、ショートケーキ、タルト、ティラミス、シュークリームなどの定番スイーツをホテルパティシエがアレンジ。韓国版マカロンのトゥンカロンは、いちごといちごクリームをサンドした見た目も心躍るかわいさです。 セイボリーには、フィッシュフライバーガーやクラムチャウダー、相性のいい鴨といちごのタルトレット、人気のフルーツサンドウィッチもご用意します。 【提供時間】 11:30〜/12:00〜/14:00〜/14:30〜/15:00〜/15:30〜(お席は2時間制) ティー 6,500円6,500円
Afternoon Tea −柑橘−+英国ブランドティー・カフェ・日本茶もフリー(120分制)
====Citrus Fruit Afternoon Tea ======= オレンジや黄色の柑橘カラーが彩り鮮やかな初夏にぴったりのアフタヌーンティー。スイーツは、はちみつとオレンジのジュレや、グレープフルーツとオレンジのタルト、柑橘カラーのマカロン生地にオレンジのバタークリームと果肉をサンドしたオレンジトゥンカロンなど、パティスリーシェフが各フルーツがもつ美味しさを様々にアレンジした8種をご用意します。セイボリーには、パストラミとマーマレードのタルトレットやルビーグレープフルーツとシーフードの冷製パスタなど爽やかさをアクセントにしたプレートをご用意します。 【提供時間】 11:30〜/12:00〜/14:00〜/14:30〜/15:00〜/15:30〜(お席は2時間制) ティー 6,500円6,500円
初代は仕出し屋からスタートし、当時出入りしておりました「六盛会」の屋号を受け継ぎ、明治32年に創業致しました。「六盛会」とは錦林学区内6地域の学校運営の審議を担当した学区会議員の組織です。六盛が店を構える岡崎一帯は、美術館など文化施設があるほか、朱塗りの大鳥居が天を指す平安神宮や南禅寺など名所旧跡も豊富。お店の前を流れる疏水は、桜の名所でシーズンには屋形船も浮かび、多くの花見客でたいへんな賑わいをみせます。
贅を尽くした選りすぐりの旬味に暖簾に刻むこだわりの技を尽くしてお支度する京千年の極みの美味「会席料理」。人間国宝手づくりの器に彩った六盛名代の「手をけ弁当」。名人気質が香る桶づくりの名匠の手をけに四季の彩りが映え、京料理の絆が手軽に味わえる六盛の「手をけ弁当」は、皆様方の知るところとなり、以来今日まで六盛の代名詞になっております。微笑みに心を結ぶ和みのお席で京千年の時が磨き上げた伝統の味をじっくりとご賞味いただければ幸いです。
六盛初代より、自分の目にとどく調理場で作ったお料理しかお出ししたくないという気持ちを受け継ぎ、かたくなに一店舗主義を貫いております。六盛のお料理を楽しみにお越しくださるお客様方に、たくさんのいい思い出をお持帰りいただけるよう心がけております。心のこもったお料理とお客様の立場にたったおもてなしの心を大切に、みなさまのご来店をお待ちしております。
人間国宝手づくりの器に彩った六盛名代の「手をけ弁当」。名人気質が香る桶づくりの名匠の手をけに四季の彩りが映え、京料理の絆が手軽に味わえる六盛の「手をけ弁当」は、皆様方の知るところとなり、以来今日まで六盛の代名詞になっております。微笑みに心を結ぶ和みのお席で京千年の時が磨き上げた伝統の味をじっくりとご賞味いただければ幸いです。 ランチ 3,751円3,751円
【手をけ弁当】雅な手桶に京料理を盛込んだお弁当+お好きな一品
■手をけ弁当とお好きな季節の一品をお選び頂けるランチでございます■ 一品は当日お選び下さい。 【選べるお好きなもう一品メニュー】※下記より1品お選びください 〜8月の一例〜 ・お造り三種盛合せ(日替わり) ・天婦羅盛合せ(海老・キス・季節野菜) ・賀茂茄子の田楽 ■+990円でもう一品お選びいただけます。 人間国宝手づくりの器に彩った六盛名代の「手をけ弁当」。名人気質が香る桶づくりの名匠の手をけに四季の彩りが映え、京料理の絆が手軽に味わえる六盛の「手をけ弁当」は、皆様方の知るところとなり、以来今日まで六盛の代名詞になっております。微笑みに心を結ぶ和みのお席で京千年の時が磨き上げた伝統の味をじっくりとご賞味いただければ幸いです。 ランチ 4,840円4,840円
広々としながらもモダンでスタイリッシュな店内ではまるで時の流れを忘れさせるかのような上質な時間をお過ごしいただけます。友人やご家族、大切な人とのお食事と様々なシーンでご利用いただけます。
地産地消、地元「京」の食材や旬の食材を使用した一味変わったフレンチ料理をご提供致します。シェフおすすめのメイン料理からお酒と合うおつまみまで様々なシーンでご利用いただけます。是非細部までこだわったお料理の数々をお愉しみください。
【ナナノイチランチコース】前菜、選べるメイン料理、デザートなど全4品+1ドリンク
選べるメイン料理がついたランチコースをお楽しみください。 【選べる1ドリンク付き】 ・スパークリングワイン ・グラスワイン ・グラスビール ・ウーロン茶 ・ジンジャーエール ・オレンジジュース ・アップルジュース ランチ 5,000円4,300円(14%OFF)
【ナナノイチランチコース】前菜、選べるメイン料理、デザートなど全4品
選べるメイン料理がついたランチコースをお楽しみください。 ランチ 3,800円3,800円
店主のこだわりは、店内に展示している古美術と日本料理、数寄屋造りの純日本風の内装や装飾品。近郊にある京都市美術館や博物館、神社仏閣に観光に来られる方々や、日本の文化・古美術に興味のある方にゆっくり楽しんでいただきたいと思っております。
店主は札幌や名古屋、東京、京都などの名店での研鑽を経て、滋賀県の「滋味 康月」の料理長として8年勤務した後、当店の暖簾を掲げました。食材は美山や大原の京野菜をふんだんに使用し、毎日精米したてのお米を“おくどさん”で炊き上げます。滋賀県草津市の「サカエヤ」さんに1ヶ月以上熟成していただいた十勝若牛を炭火でじっくり丁寧に焼きあげますと、他にはない味と香りをご堪能いただけます。
お二階のお座敷からは青蓮院さんの借景が緑豊かに眺められます。特別な日やご接待など、静かな個室で大切な方とゆったり過ごしていただけます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【コメント欄にて必ずご回答ください】 1.アレルギーのある食材がございましたら、コメント欄にご回答ください。 2.連絡可能な電話番号をコメント欄へご回答ください。(ご予約の確認のご連絡をする場合がございます。) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理と古美術との融合を目指した「食べる美術館」をコンセプトに、日本料理店を世界中のお客様に楽しんでいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。 ランチ 15,000円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【コメント欄にて必ずご回答ください】 1.アレルギーのある食材がございましたら、コメント欄にご回答ください。 2.連絡可能な電話番号をコメント欄へご回答ください。(ご予約の確認のご連絡をする場合がございます。) 3.18時一斉スタートとなりますのでお時間に遅れないようご来店ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理と古美術との融合を目指した「食べる美術館」をコンセプトに、日本料理店を世界中のお客様に楽しんでいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。 ディナー 30,000円
店内には6席×3カウンター(半個室)、8席×1カウンター(個室)の4つの上質な個室空間が広がっております。 大切な方との特別な日に是非ご利用くださいませ。
当店で使用している和牛はA4ランク以上の神戸牛 近江牛、京の肉でございます。畜産業者がこだわりぬいた藁や水で育った近江牛は弾力があり味わい深い牛肉です。また、鉄板焼では珍しいフランス牛や、オマール海老、鮑もご用意しておりますので、お好みのものをお愉しみください。
入り口付近には約2500本収納できるウォークインセラーを完備しております。約300種類ある中からソムリエが好みに合わせたワインをご提案させて頂きます。お料理とワインのマリアージュも存分にお愉しみくださいませ。
【DINNER Bruine】ローストビーフタルタルと黒毛和牛、全6品
東京で星を獲得しているフランス人シェフ、ドミニク・ブシェ氏の監修レストランが京都にオープン。 今までにない新しい鉄板焼の空間を提供。 Dominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」オリジナルの清水焼は、京都の食材をより味わい深く、より美しく楽しませてくれます。 目の前で仕上げる焼き手シェフ・ソムリエをはじめとするスタッフ、チームDominique Bouchet Kyotoがあなたの特別な日を演出します。 ディナー 20,000円20,000円
【3/20〜4/7限定】SAKURA WEEK LUNCH Eclat
■■■蹴上周辺には桜の名所がいっぱい!■■■ お花見ランチに是非ドミニク・ブシェ キョートへお越しください!! 今までにない新しい鉄板焼の空間を提供。 Dominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」オリジナルの清水焼は、京都の食材をより味わい深く、より美しく楽しませてくれます。 目の前で仕上げる焼き手シェフ・ソムリエをはじめとするスタッフ、チームDominique Bouchet Kyotoがあなたの特別な日を演出します。 ランチ 18,000円18,000円
京都の中でも殊のほか季節のうつろいを感じる街 岡崎。疎水のせせらぎに揺れる暖簾をくぐり、石畳のアプローチを進むと、粋な和モダンの店内。最初に目に映ります八ツ橋カウンターでは職人の粋な掛け声とともに目の前でその技をお楽しみいただけます。また少人数様でのご会食に和モダンなテーブル席を、そして「集い天ぷら」を銘を打つテーブ宴席では今までにない揚げたての天ぷらを大人数様でのご宴会にもご利用いただけます。天ぷら圓堂の伝統と挑戦に培われた味、技、粋を、心ゆくまでご堪能ください。
天ぷらを引き立てる「塩」「天つゆ」はこだわりぬいた独自の調配合をほどこし、使用する「天ぷら油」は上質な綿の実を贅沢に絞った「最高級綿実油」でございます。ウニの海苔巻や活車海老を始めとした魚介、京野菜や山菜・根菜の天ぷらがメインとなった名代京風天ぷら。季節の先附からはじまり、お造り、箸休めの一品、特製サラダ、お食事には天丼または天茶へと続きます。素材の味や風味をそこなわず、揚がりはあくまでも軽く、驚くほどあっさりとヘルシーに召し上がっていただけます。
圓堂名代の薄衣で揚げていきますネタには京都ならではの贅沢な素材には京都の四季と鮮度の良さを感じていただけます。春には稚あゆや筍、秋にはハゼや松茸・銀杏というように、 京都ならではの豊かな食材をご用意しております。ご用途やお好みに合わせて、気軽につまめる「和風天ぷらカウンター」、少人数様の会食に「テーブル席」、大人数様でも揚げたての名代天ぷらが楽しめる「集い天ぷら」をお選び頂けます。歓送迎会や忘新年会、ご接待、顔合せ、法要など、各種会合や宴会のご予約承ります。
■当店で厳選した天ぷらに合う ワイン・スパークリングをグラスにてサービス致します。 (烏龍茶への代替可) ランチ 7,458円
■当店で厳選した天ぷらに合う ワイン・スパークリングをグラスにてサービス致します。 (烏龍茶への代替可) ランチ 11,187円
エントランスからホールへ向かうと、庭園に面した窓辺から、シェードを通して落ちる柔らかな光。熟練した職人の高度な手仕事により一本一本巧妙に編み込まれた竹細工や、綺麗寂びを現代的に表現した朝日焼。京都を中心に活躍する新進気鋭の作家によるアートピースなど、そこかしこを彩る新時代の京の美意識がゲストの目を楽しませます。テーブルウェアには、西陣織特有の箔が光をとらえるスタイリングマットや経年美化が楽しめる開化堂のシュガーポットにミルクピッチャー、気鋭の作家による器などを設えました。研ぎ澄まされた職人技に触れることによって呼びさまされる感性が、より豊かなの美食体験へと誘います。
日本のフランス料理の父とも称され、オークラフレンチの基礎を築いた、故小野正吉の系譜を引くフランス料理と日本の食文化を融合させた、新時代を感じさせる、京都ならではのフランス料理を創造します。オークラフレンチの伝統を継承しつつ、旬の食材を活かした美しい料理は、移ろう京都の四季を表現しています。京の美意識に彩られたレストランで、唯一無二の時間をご堪能ください。
1992年ホテルオークラに入社し、「ラ・ベル・エポック」をはじめ、ホテルの洋食調理部門にて経験を積む。2003年よりホテルオークラアムステルダムのコンテンポラリー・フレンチ「シエルブルー」にて勤務。06年には渡仏し、ミシュラン一つ星レストラン「ラ・メゾン・ジョンヌ」にて更なる研鑽を重ねる。07年に帰国した後は、ホテルオークラ東京(現The Okura Tokyo)にて腕を振るう。15年よりオークラレストラン新宿 ワイン&ダイニング「デューク」料理長、19年にThe Okura Tokyo オールデイダイニング「オーキッド」副料理長、20年には同ホテルフランス料理「ヌーヴェル・エポック」副料理長を務める。21年より「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」の開業に際して総料理長に就任。オークラのフランス料理を現代に受け継ぎ、イノベーティブ ガストロノミーをテーマに、さらに進化させていきます。
10席のみのカウンター10席では、ライブキッチンで料理を提供。「炒め物は10秒、15秒といった瞬間が勝負。目の前で作り、できたてをすぐ食べていただけるカウンター10席のみの特別な空間。
中国の文献を紐解き、漢文で記述された調理法を再現するなど、店主である宮本氏の探究心と感性が遺憾なく発揮された一皿を愉しむことができる。京都の朝採り野菜など新鮮な食材が際立つ滋味溢れる味わいは、爽やかな感動をもたらすはずだ。
京都の平安神宮近く、建物2階に店を構える「京 静華」。すぐ側を流れる琵琶湖疏水の穏やかさが美食の情緒を掻き立てる。供されるのは、思わず眺めていたくなるような美しく繊細な中華料理。
感性で磨き上げた独創的な京都らしい中華料理をご堪能ください。旬の食材を使用した至極の品々をお愉しみいただけます。 ====================== ※必ずご確認下さい※ ・当店への直近の来店日or初来店の場合も必ずコメント欄にてご回答くださいませ ====================== ディナー 24,200円
感性で磨き上げた独創的な京都らしい中華料理をご堪能ください。旬の食材を使用した至極の品々をお愉しみいただけます。 ====================== ※必ずご確認下さい※ ・当店への直近の来店日or初来店の場合も必ずコメント欄にてご回答くださいませ ====================== ディナー 36,300円
東山を借景とした青龍庭園を眺めながら旬の京料理と湯豆腐をご堪能いただけます。老舗料亭の京料理と庭師「植治」の庭を思う存分楽しめる空間になっております。桜の名所・インクライン・南禅寺参道に面した一般席や、歌舞伎の寄席に倣った堀こたつ席、ライトアップされた青龍庭園を床席など訪れるたびに様々な表情を見せてくれます。大切なご接待・顔合せや結納の儀、同窓のお食事会・慶弔・各種ご宴会等、 幅広いシーンに合わせてご利用頂けます。
京豆腐と湯豆腐のたれには譲れないこだわりがあります。おいしい豆腐作りには京都の地下水は欠かすことのできない存在です。昔のままに小さな井戸からくみ上げる水を使った豆腐はその日の分しか作れません。そんな昔ながらの手作りの味が京豆腐の美味しさとなっております。だし作りでも最も大事なのは水です。毎朝、利尻昆布と一緒に丁寧に時間をかけて仕上げていきます。そんな料亭の命の「だし」から作る「濃口湯豆腐のたれ」は八千代の湯豆腐の為だけに毎日仕込まれています。
落ち着いた雰囲気の和空間と本格的な京料理を一緒に楽しめるのが当店の自慢です。南禅寺名物の湯豆腐を庭園をながめながらご堪能下さい。お料理は他店では出せない唯一の味を追求しております。
南禅寺の代名詞ともいえるゆどうふをお召し上がり頂きます。毎朝、作りたての京豆腐を利尻昆布のみで煮る、こだわりの素材あっての味をお楽しみ下さい。 当店オリジナル かつおでんぶ「むしやしない」お一人様に一袋付き!! 老舗料亭の京料理と庭師「植治」の庭を思う存分楽しめる空間になっております。 かつおでんぶ「むしやしない」 ・・・ 鹿児島産の一本釣りかつおからつくられた本枯節を使い、昆布、椎茸を加え、本醸造醤油と上白糖のみでじっくり炊き上げました。上品な風味と旨みがお口の中に広がります。※保存料、着色料は一切使用していません。 〜お土産〜 当店オリジナル かつおでんぶ「むしやしない」お一人様に一袋 ランチ 3,600円3,000円(16%OFF)
下記のメニュープラス ■湯葉料理 南禅寺の代名詞ともいえる湯豆腐をお召し上がり頂きます。毎朝、作りたての京豆腐を利尻昆布のみで煮る、こだわりの素材あっての味をお楽しみ下さい。 当店オリジナル かつおでんぶ「むしやしない」お一人様に一袋付き!! 老舗料亭の京料理と庭師「植治」の庭を思う存分楽しめる空間になっております。 かつおでんぶ「むしやしない」 ・・・ 鹿児島産の一本釣りかつおからつくられた本枯節を使い、昆布、椎茸を加え、本醸造醤油と上白糖のみでじっくり炊き上げました。上品な風味と旨みがお口の中に広がります。※保存料、着色料は一切使用していません。 〜お土産〜 当店オリジナル かつおでんぶ「むしやしない」お一人様に一袋 ランチ 4,100円3,500円(14%OFF)
築120年の昔ながらの雰囲気が味わえる、町屋を改装した空間は、昔ながらの井戸、かまど、京都らしい坪庭があり、日常の喧騒を忘れさせてくれます。懐かしくも新しく寛げる空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。 2階は個室一部屋のみ、接待や大切な方との記念日など幅広いシーンにお使いいただけます。
毎朝市場にて仕入れるその日一番の食材でお仕立てする、目見鮮やかな割烹料理をご提供いたします。 御料理の内容は毎日変わります。日々新しい感性と出会うことができるのも、当店の醍醐味です。
ドリンク4杯付きのプランをご用意いたしました。 ■ドリンク4杯付 ※下記よりお選びください 日本酒・ビール・焼酎・オリジナルノンアルコールカクテル・ソフトドリンク ディナー 16,000円16,000円
ドリンク4杯付きのプランをご用意いたしました。 ■ドリンク4杯付 ※下記よりお選びください 日本酒ビール・焼酎・オリジナルノンアルコールカクテル・ソフトドリンク ディナー 13,000円13,000円
京都、アメリカ、オーストラリア、フランス、ヨーロッパ各地にて経験を積み、「経験した全ての事を昇華し、“premiumではなくluxuaryな経験”を食事を通してお届けしたい。それらを通じて、作り手の更なる成長・食文化の繁栄・若い世代の料理人や物作りに尽力している方々への道標になる場所作りをしたい」という強い思いから、2022年4月に【Le Rokujian】をスタートいたしました。
こちらでお楽しみいただけるのは、クラシック・モダンの技術を駆使し、それらを極限に削ぎ落として作り上げた料理。ひとつひとつの料理に正面から向かい、料理のその奥にある料理人の生き様を感じていただける作品を作り続けます。さらに、食材、生産者、物作りに携わる職人、お客様、全てに敬意を払い日本国内、世界各地で経験した集大成を体現し発信していけるお店を目指します。
【ディナーコース】前菜、お肉、お魚のWメインなど全6品+乾杯スパークリング
本プランはスパークリングワインを特典でご用意致しました。 こちらでお楽しみいただけるのは、クラシック・モダンの技術を駆使し、それらを極限に削ぎ落として作り上げた料理。食材、生産者、物作りに携わる職人、お客様、全てに敬意を払い日本国内、世界各地で経験した集大成を体現し発信していけるお店を目指します。 ディナー 9,400円8,000円(14%OFF)
こちらでお楽しみいただけるのは、クラシック・モダンの技術を駆使し、それらを極限に削ぎ落として作り上げた料理。食材、生産者、物作りに携わる職人、お客様、全てに敬意を払い日本国内、世界各地で経験した集大成を体現し発信していけるお店を目指します。 ディナー 15,000円15,000円
平安神宮や京都国立近代美術館からも近く、岡崎エリア散策の際にとても便利な場所にラピンタイカはオープンしました。「ゆっくりとくつろいでいただきたい」という想いから、お席はゆとりを持って配置しています。木の温もりを感じる心地よい空間で、大切な方々とゆったりとした特別なひと時をお過ごしください。
ラピンタイカでは産地直送の魚介や、毎日仕入れる有機野菜など、鮮度と味にこだわった食材を使用しています。イタリアの郷土料理をベースにした季節感溢れるお料理を、ぜひ気軽に楽しんでください。
ラピンタイカではイタリア・フランスを中心に、自然派ワインに特化したラインナップを取り揃えております。生産者のこだわりがたっぷり詰まったワインは繊細で優しく、お料理との相乗効果で身体に染み渡ってくれます。普段ワインを飲み慣れていない方には飲みやすいものを、通の方には個性派も。お好みなどをお気軽にご相談ください。
店名のラピンタイカとはフィンランド語で、「また戻ってくる」という意。多くの人々がまた戻ってきたくなるお店を目指します。こだわりのお料理を豊富なラインナップのワインと共に、大切な方々とお愉しみください。 ディナー 7,700円
店内は深い寛ぎを生むグリーンをベースにしたインテリアが印象的です。大人な雰囲気漂う空間で、大切な方と美しい夜のひと時をお愉しみくださいませ。
当店では、約100種類のシャンパンリストをご用意しお好みに合わせてご提案させていただきます。カクテルは国産スピリッツをベースに国産のリキュール、フレッシュなフルーツやハーブなどを使用してご提供いたします。お料理は、京都らしさや日本らしさを演出した物をご用意しておりますのでぜひ当店で美味しいお料理とお酒のマリアージュをご堪能くださいませ。
ホテルバーならではの落ち着いた雰囲気の中で本格的なお酒を愉しみながら人気のタパスにハーフパスタ、食後のデザートまで含む軽食セットをご用意いたしました。 〇お食事セットに1ドリンク付きプラン〇 1ドリンクメニュー(おひとつお選びください) 生ビール/ワイン各種(赤・白・スパークリング)/ウイスキー/焼酎/カクテル40種 ディナー 6,400円
−Dining at the bar −+シャンパン+フリーフロー付
ホテルバーならではの落ち着いた雰囲気の中で本格的なお酒を愉しみながら人気のタパスにハーフパスタ、食後のデザートまで含む軽食セットをご用意いたしました。 フリーフロー付きプランの為、生ビール、ワイン各種(赤・白・スパークリング)に加え、ウイスキー、焼酎、カクテル40種が90分間飲み放題にて楽しめます。 その他にもシャンパン(モエ・エ・シャンドン)も楽しめる為この機会にご賞味下さいませ。 ディナー 12,600円
店内に入ると目に飛び込むカウンター席。 木島徹氏が手掛けた店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気です。 目の前で作られるお料理とともに優雅なひとときをお過ごしください。
1985年生まれ。辻調理師専門学校を卒業後、「祇園 丸山」で6年間、「祇園 さゝ木」で10年間、研鑽を積む。 「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド キョウト)」内にある日本料理レストラン「KIZAHASHI(階)」のカウンター専属料理長を経て、2021年11月1日「ひがしやま司」を開業。
※必ずご確認いただき、コメント欄に記載下さい※ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 1.アレルギー食材は、お連れ様についても合わせてご確認いただき、事前にお伝えください。 2.ご予約にあたり不明点の確認など、当店のスタッフから携帯電話よりのお電話、またはメッセージにてご連絡させていただくことがございます。必ずご連絡のつく携帯番号をコメント欄にご記入下さい。記入がない場合はご予約をお受けいたしかねます。 3.当プランはリクエスト予約(仮予約)プランです。 空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 なお、メールでもお知らせしておりますので併せてご確認ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ディナー 27,500円
暖かみのある店内はカウンター席のみをご用意しており、普段使いから大切な人との特等席使いまで各種シチュエーションに合わせてお使い頂けます。
京都の地野菜や国内産の旬な食材を中心に、お好みの食材の掛け合わせや調理法などを駆使した『あさくら』独自の割烹スタイルを楽しんで頂けます。旬の素材をそのまま、繊細な食材そのものの味を感じて頂けるような調理法、味付けを心がけております。
ワイン初心者から上級者の方まで、どんなお客様にも満足頂ける種類を品揃えております。ワイン以外にも多種ご用意しておりますので、シェフ自慢の前菜やピッツァなどのお料理と共に楽しい時間をお過ごしください。
四季折々旬の食材を使用しお客様に合わせた特別なコースをご用意いたします。 ディナー 15,000円15,000円
旬の食材を使用し、満足感を感じていただけるようなランチコースをご用意いたしました。 旬の素材をそのまま、繊細な食材そのものの味を感じて頂けるような調理法、味付けを心がけております。是非ご堪能ください。 ランチ 6,000円6,000円
当店ぐりる金星は、京都にオープンして約40年になります。フルオープンキッチンにて、私共職人の作った料理を『おまかせコース(週替り)』として、洋食(フレンチ割烹)をお客様に召し上がって頂いております。16席のカウンター席のみで、職人の仕事ぶりも楽しんで頂きたいと思っております。
オープンキッチンで、調理するコック達を見ながら、12品のお料理とデザート、コーヒーデミタスまで堪能していただく、カウンターのみのお店です。「少しずつ」を、「たくさん」食べたい欲張りさんにおすすめです。メニューは毎週木曜日に変わりますが、「肉刺し」「ステーキ」「さらさらのカレーライス」は毎週入っています。
【おまかせランチ】四季折々の食材を使用したフレンチ割烹コース+選べる1ドリンク(全7品)
〜選べる1ドリンク付〜 例:ビール、グラスワイン、ソフトドリンク フルオープンキッチンにて、私共職人の作った料理を【おまかせコース(週替り)】として、洋食(フレンチ割烹)をお客様に召し上がって頂いております。16席のカウンター席のみで、職人の仕事ぶりも楽しんで頂きたいと思っております。 ランチ 5,500円
【おまかせコース】季節の前菜やお魚料理、ステーキ、デザート付!+選べる1ドリンク(全9品)
■一休限定■ 選べる1ドリンクの特典付! 例(ビール、グラスワイン、ソフトドリンク) フルオープンキッチンにて、私共職人の作った料理を【おまかせコース(週替り)】として、洋食(フレンチ割烹)をお客様に召し上がって頂いております。16席のカウンター席のみで、職人の仕事ぶりも楽しんで頂きたいと思っております。 ディナー 13,780円13,100円(4%OFF)
知恩院へと続く古門前通沿いの静かな場所に、ひっそりと佇む知る人ぞ知る名店がある。 東西線東山駅、三条駅から街並みを眺めながら、ゆっくりと散策しつつ向かうのがおすすめです。
シェフ自ら京都近郊の農家に出向いて仕入れる季節の地野菜。流通しているものとは味わいが違います。鮮魚は天然物、肉は飛騨牛やミルクラム、熊本の地鶏「天草大王」など、当店の料理は全てシェフが納得したものだけを使用しております。
店内のワインセラーには、ブルゴーニュを中心に、ボルドーの古酒など、手ごろなものからプレミアムクラスまで種類豊富に取り揃えております。シャンパーニュも多数揃っております。ワインに合わせたグラスでより美味しく提供いたします。ぜひご賞味ください。
京野菜をふんだんに使った前菜、魚&肉のWメインなど全6品+グラスシャンパーニュ
■選べる1ドリンク ・グラスシャンパーニュ ・クラフトビール ・ソフトドリンク(ジンジャーエール、梅サイダー) 旬の一流素材をアットホームな空間、カウンター10席のみの小さなフレンチ店「 西洋厨房 いとう 」 職業農家ではない生産者から露地ものを分けてもらうという地野菜の前菜は、スペシャリテといっても過言ではない自慢の一皿でございます。注文したワインに合わせその場でソースや調理法を変える等、とにかく美味しいものを食べてほしいというシェフの情熱がひしひしと伝わってくる、そんな料理をお楽しみ頂けます。 ランチ 10,000円8,500円(15%OFF)
■シェフのこだわりフレンチを■ 旬の一流素材をアットホームな空間、カウンター10席のみの小さなフレンチ店「 西洋厨房 いとう 」 職業農家ではない生産者から露地ものを分けてもらうという地野菜の前菜は、スペシャリテといっても過言ではない自慢の一皿でございます。注文したワインに合わせその場でソースや調理法を変える等、とにかく美味しいものを食べてほしいというシェフの情熱がひしひしと伝わってくる、そんな料理をお楽しみ頂けます。 ランチ 8,500円
町屋をリノベーションした心安らぐ落ち着いた店内。調理台を囲むようなカウンター席からは窯の火や調理の様子がよく見えます。当店のコース料理は一斉スタートとなり、10名のゲストが一斉にスタートする事で生まれる一体感とライブ感がLURRA°での食事体験です。
京都・大原の里山にシェフ自ら赴き収集する旬の野菜をはじめ、その時期に味わえるお肉やお魚を全国各地から調達しております。それらを薪で火を起こしたグリルやピザ窯で焼き上げるなど、北欧の伝統的な調理法も活かしつつ、料理を作り上げていきます。
京都でLURRA°を開業した理由は、「自然」「伝統」「革新」の調和が見事に取られた街だから。古から続く日本の食文化を読み解き、LURRA°の解釈により再構築し、そして京都でしか生み出す事の出来ない世界観を作り出します。
大原の野菜やハーブ、国内を巡って見つけた食材を使っており、薪火でじっくり丁寧に火入れをし、発酵や爆製、世界各地のスパイスを合わせた料理数々と、そこに寄り添うよう作り出すドリンクペアリングのディナーコース。伝統と革新を融合したLURRA°のコース料理をお愉しみ下さい。 ディナー 48,400円
一階の個室には南禅寺垣と手水鉢がある石庭が設けられ、二階の個室からは豊かな自然や日本庭園を望むことができます。それぞれ、古都の風情を感じられる空間がつくられています。
料理旅館との名(めい)も持ち、その冠に相応しい滋味豊かな料理をいただくことができます。「料理に料理人のエゴはいらない」と自らを律する料理人は、お子様からご年配の方まで年代を問わず、あらゆる人々の要望に応える料理を粛々とつくりつづけています。
一階食事処はテーブル席は最大32名様まで入室可能。家族揃っての外食やお集まりなど様々なシーンに利用できます。 古都の風情を感じられる落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。
総料理長が端正を込めて作りあげる京懐石の一品一品は、長年お付き合い頂いている仕入先より、阿吽の呼吸で届けられた新鮮な魚や京野菜を使い、お客様のご利用目的、年齢、人数などやお集まりになる方々の嗜好も考え、ご提供いたします。 ディナー 15,000円
当店人気メニューの柔らかく味のしっかりのった牛のリブロースを肉厚ステーキで。そのボリュームにぎゅっと詰まったとろけるような旨みをぜひ一度ご賞味ください。
1年半以上の年月をかけてじっくり熟成させた当店自慢の自家製生ハムです。フランス料理の技術を惜しみなく発揮したその濃厚な味わいをぜひお楽しみください。
事前に団体でご予約いただきましたお客様には、当店自慢のお肉をお客様のお好みに合わせてお料理いたします。貸切でのパーティーなども対応しております、ご予約の前に一度ご相談ください。
当店人気メニューの柔らかく味のしっかりのった牛のリブロースを肉厚ステーキで。そのボリュームにぎゅっと詰まったとろけるような旨みをぜひ一度ご賞味ください。 ディナー
丹では家のような安らぎと心地よさを感じていただけたらと思っております。設計は木をふんだんに使った住宅建築で知られる横内敏人氏。1階のダイニングテーブルはブビンガの1枚板を使い、椅子は家具作家戸田直美氏によるオリジナルの「丹チェアー」。2階は北欧家具を主に使っています。
朝はきちんと、昼は楽しく、夜はほっとするような台所から一汁三菜を基本にお作りしています。
野菜は「環境に負荷を掛けることなく、本来のものを栽培」無肥料・無農薬の自然農法でお野菜を育てている農家さんの心のこもったお野菜です。有機栽培(JAS)や無農薬栽培は「農薬を使わない」という意味合いがあるのに対し、自然農法は「農薬を必要としない」ことに特徴があります。自然農法で作られる美味しいお野菜は野菜本来の甘みとコク深い味を感じられます。
東山を臨むテーブル席や、京の風情あるお座敷などシーンに合わせたお部屋をご用意しております。 いずれも京都らしいおもてなしの心を表現した落ち着いた空間となります。少人数での気軽なご利用はもちろん、ご宴会や接待、ご家族・ご親戚でのお集まりなど、幅広いシーンにご利用いただけます。
京都産をはじめ、各地の旬をご堪能いただける会席料理・ご膳をご提供。京料理の伝統を守りながら、旬の美味しさと真心を込めてお作りいたします。その日一番美味しくお召し上がりいただける食材を厳選し組み立てる、料理長のインスピレーションをぜひお楽しみください。
1971年、東京都生まれ。学校卒業後、都内の和食店や割烹店などで料理人としての修行を積み、京都の老舗旅館「幾松」に入社。約10年勤務し、料理長まで勤め上げる。その間、京都ウィンタースペシャルで集客数1位を獲得し続けた実績をもつ。2019年【正阿弥】に料理長として招聘。2020年8月【匠 正阿弥】にリブランドオープンし、正阿弥グループの総料理長に就任。
【平 日】 3月限定 春の京都ディナーブッフェ
7,500円(税・サ込)
【手をけ弁当】雅な手桶に京料理を盛込んだお弁当
3,751円(税・サ込)
Afternoon Tea −いちご「ブラン」−+英国ブランドティー・カフェ・日本茶もフリー(120分制)
6,500円(税・サ込)
【洋食】ランチ限定コース、選べる魚か肉のメインなど
7,260円(税・サ込)
昼の限定コース「百福」+1ドリンク
7,458円(税・サ込)
京都国立近代美術館周辺周辺のおすすめするレストランは、東山を望むパノラマビューと五感で味わう多様なブッフェ「オールデイダイニング 洛空/ウェスティン都ホテル京都」、世界で愛されるオーベルジュに和の心を添えた世界観「南禅寺参道 菊水」、大正4年創館「旧山中邸」にて「五感で味わう懐石」で京都を堪能「桜鶴苑」などがおすすめレストランになります。
京都国立近代美術館周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、星付きレストラン監修の本格フレンチと京都の食材の融合「Dominique Bouchet Kyoto「Le RESTAURANT」/ウェスティン都ホテル京都」、ホテルならではの「食」へのこだわり、フレンチ×和「ナナノイチ/THE HOTEL HIGASHIYAMA by Kyoto Tokyu Hotel」、コンセプトは“イノベーティブ・ガストロノミー”「ヌーヴェル・エポック/ホテルオークラ京都 岡崎別邸」などがおすすめレストランになります。
京都国立近代美術館周辺周辺のブッフェにおすすめするレストランは、東山を望むパノラマビューと五感で味わう多様なブッフェ「オールデイダイニング 洛空/ウェスティン都ホテル京都」などがおすすめレストランになります。
京都国立近代美術館周辺周辺の中華におすすめするレストランは、ここ京都だからこそ出合える美しき中華料理の名店「京 静華」などがおすすめレストランになります。