ここは行っておきたいレストランをピックアップ。東山を望むパノラマビューと五感で味わう多様なブッフェ「ALL DAY DINING 洛空/ウェスティン都ホテル京都」など、おすすめ京都国立近代美術館周辺グルメをご紹介!
三条通に面した一面の大きな窓から外光が入り込む明るいブッフェ型式のレストラン。大きな窓越しに広がる京都の空、比叡山や東山の景色を眺めることができ、春には桜、秋には紅葉と四季折々の自然をお楽しみいただけます。
大人1名様につき小学生1名様、未就学のお子様は人数に関わらず無料でご提供。小さなお子様用のテーブルウェア、ベビーチェアもご用意されており、ご家族連れもゆっくりお過ごしいただけます。
女子会、ご家族でのお集りはもちろん、お誕生日、結婚祝いなどハレの日に選びたくなるブッフェレストランです。
【土日祝】7・8月 夏の肉フェスランチブッフェ/大人1名につき小学生1名無料(8/1〜8/31・90分制)
■小学生以下ご一緒ファミリーは大変お得■ 大人料金(中学生以上)ひとりにつき、小学生おひとり無料 小さなお子様(未就学児)無料 例)大人料金2名+小学生2名 → 大人2名の料金のみお支払 広がる窓から東山や比叡山を眺めるウェスティン都ホテル京都オールデイダイニング「洛空」 従来の食べ放題のイメージを変える、クオリティーの高いブッフェを提供。 お肉はもちろん、野菜や魚介、お米にまでこだわるブッフェ。 特別な日のお食事に!たまにのご褒美ランチに!大満足のブッフェです。 ランチ 8,000円7,200円(10%OFF)
【平日】7・8月夏の肉フェスランチブッフェ/大人1名につき小学生1名無料(8/1〜8/31・90分制)
■小学生以下ご一緒ファミリーは大変お得■ 大人料金(中学生以上)ひとりにつき、小学生おひとり無料 小さなお子様(未就学児)無料 例)大人料金2名+小学生2名 → 大人2名の料金のみお支払 広がる窓から東山や比叡山を眺めるウェスティン都ホテル京都オールデイダイニング「洛空」従来の食べ放題のイメージを変える、クオリティーの高いブッフェを提供。 お肉はもちろん、野菜や魚介、お米にまでこだわるブッフェ。 特別な日のお食事に!たまにのご褒美ランチに!大満足のブッフェです。 ランチ 7,000円6,300円(10%OFF)
京都を代表する観光スポット「南禅寺」。四季折々、様々な表情を見せるこの土地で歴史を見つめてきた料亭旅館「菊水」。敷地には明治の名庭師が作庭した素晴らしい池泉廻遊式庭園が今も残ります。優美な庭園、日本建築の粋を凝らした数寄屋造りの建物、伝統を守りながらも時代に合わせた進化を取り入れ、生まれ変わりました。 1階には庭園を望む46席のダイニングルーム。格式がありながらも、肩肘張らないスタイルでゆったりと食事を楽しんでいただけます。お庭を真正面に眺めるテラス席もご用意しており、心地よい風とともに穏やかなひとときを。ご家族やご友人どうし、記念日のお祝いなどあらゆる用途にご利用ください。
イタリアンは菊水庭園を皿の上で表現した美しくも繊細な前菜から始まります。使用する食材は地元・京都のものにこだわり、旬の食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく一皿としてご提供いたします。また、おすすめの逸品は厳選した国産のこだわり小麦粉を使用し、イタリア仕込みの技法を用いた数種類の「本格手打ちパスタ」。お料理には当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。
【イタリアン】Giardino〜庭〜菊水庭園イタリアンをカジュアルにお楽しみいただけるコース全6品
【お席について・お食事中のマナーについて】 ■お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。 ■食事中、レストラン内で立ち上がっての撮影は他のお客様のご迷惑になりますので禁止させて頂いております。また、自撮り棒の使用もお控えください。 南禅寺参道 菊水の広々とした敷地内には、近代を代表する名庭師「七代目 小川治兵衛」が作庭した五感で愛でる「池泉廻遊式庭園」が広がっています。 Chef・田中秀和が提供するイタリアンコースは その庭園からインスパイアされた、菊水庭園を皿の上で表現した美しくも繊細な前菜から始まります。 料理に使用する食材は地元・京都のものにこだわり、旬の食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく一皿としてご提供いたします。 また、ぜひ召し上がっていただきたい逸品は厳選した国産のこだわり小麦粉を使用し、イタリア仕込みの技法を用いた本格手打ちパスタ。数種類ある手打ちパスタに一番合うソースで提供いたします。お料理には南フランス・プロヴァンスの軽いロゼワイン、フランス・ボルドーの赤ワインやイタリア・トスカーナ州のワインなど当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをぜひお愉しみください。 ランチ 7,260円
【イタリアン】Giardino〜庭〜旬野菜バーニャカウダ、メインはお好みを選べるプリフィクス全7品
南禅寺参道 菊水の敷地内に広が玖日本庭園からインスパイアされたイタリアンをご提供しています。料理に使用する食材は地元・京都のものにこだわり、旬の食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく一皿としてご提供いたします。 料理に使用する食材は地元・京都のものにこだわり、旬の食材に丁寧な仕込みと火入れをし五感で味わっていただく一皿としてご提供いたします。 また、ぜひ召し上がっていただきたい逸品は厳選した国産のこだわり小麦粉を使用し、イタリア仕込みの技法を用いた本格手打ちパスタ。数種類ある手打ちパスタに一番合うソースで提供いたします。お料理には南フランス・プロヴァンスの軽いロゼワイン、フランス・ボルドーの赤ワインやイタリア・トスカーナ州のワインなど当店のソムリエが自信を持っておすすめするワインとのマリアージュをぜひお愉しみください。 ※追加のドリンクや料理には10%のサービス料及び消費税を頂戴致します。 ディナー 8,470円
日本建築の重鎮今里隆氏の設計による数寄屋造りの本館と富山県五箇山から移築した合掌造りの別館。平成6年度には、京都市景観賞を受賞。「菖蒲重ね」「壺すみれ」など十二単の色になぞらえた数奇屋造りのお部屋や民芸調の合掌館や茶室を備えております。各部屋は床の間に飾られた掛け軸や花などのしつらいで四季折々の情趣を堪能することができます。2名様から最大80名様まで、お座敷でのイス・テーブル席が可能。外国の方やご年配の方にも、大変好評をいただいております。
料理は吟味食材を使い、季節感を大切にした京懐石。その献立には必ず名物である川魚料理を加えています。鰻をはじめ鮎やすっぽんなど、川魚独特の旨みを巧みに引き出した料理は、300年の伝統と経験が生きています。素材の持ち味を最大限に引き出すことも、季を知り、器に通じて美しくもてなすことも京料理の真髄。夏は涼しく、冬は暖かいよう、四季によって演出を変えます。また、ゲストへのお土産もご用意、名物の鰻や京野菜を使った定番の物をはじめ、季節の逸品もご用意させていただいております。
毎月の料理は吟味、工夫の積み重ね。お客様の目にどう映るかにもこだわり座敷の照明のもとでもチェックします。また、絶妙のタイミングで料理が出せるよう、板場と配膳係のミーティングを密に行ったり、しつらいからサービスまで細やかに目を配る女将のもと、すべてに決して手を抜きません。茶の湯にもとづくもてなしの心、茶道を習うことで身に付く洗練された所作も重要。月3回スタッフのための茶道教室を開催し静かで品のある歩き方、指先にまで神経が行き届いた立ち居振る舞いを精進することで、心地よいサービスを目指します。
享保元年 三条河原で腰掛茶屋を開いたのが「美濃吉」の始まりと伝えられています。苔むす竹林の庭には小川が流れて、静かな山里を感じさせる小さな滝や湧き水が設けられ、それぞれ趣の異なるお座敷からの四季折々の眺めは、やすらぎの景観。 四季折々のしつらいが施された情緒溢れるお部屋で、伝承の川魚料理・伝統の京懐石をお楽しみ下さい。 ランチ 14,520円
【京都美食めぐり(夏)2026】ラグジュアリーディナーコース(個室確約)
料理人により一品のお部屋入り仕上げや名物うなぎかば焼きごはんにて、夜の明かりに照らされた竹林をながめながらのひと時をお楽しみくださいませ。 ディナー 30,000円
店内は、吹き抜けを通してエントランスロビーと繋がっており開放感あふれる空間になっております。気品あふれる紅茶の香りと格式高い特別感が漂うなか、贅沢な時間をお過ごしください。
紅茶にはイギリスの高級茶JING TEAを使用しており、一般販売されていない本場の茶葉の香りをご堪能いただけます。また、季節のフルーツや京都の食材を使ったケーキやアフタヌーンティーセットもご用意しております。女子会や大切な方とのデートなど、様々なシーンでご利用くださいませ。
Afternoon Tea −桃とマンゴー−+カフェフリー(120分制(7/1〜8/31))
===== 桃とマンゴーアフタヌーンティー ======= 国産の桃とトロピカルなマンゴーという、夏を象徴する2大フルーツを主役に据えたスペシャルアフタヌーンティー。桃のやわらかなピンクとマンゴーの鮮やかな黄金色が美しいコントラストをテーブルに描き出し、目にも鮮やかな夏の情景を演出します。口いっぱいに広がる桃のみずみずしい甘みと、一口食べると忘れられないマンゴーの存在感ある濃厚な甘み。その魅力を余すことなく表現したスイーツ全7種と、桃を丸ごと1/2個使用したピーチメルバが、この季節だけの特別な午後をより一層華やかに彩ります。 【提供時間】 11:30〜/12:00〜/14:00〜/14:30〜/15:00〜/15:30〜/(お席は2時間制) ティー 7,000円6,300円(10%OFF)
Afternoon Tea −シャインマスカット−+カフェフリー(120分制(9/1〜9/30))
===== シャインマスカットアフタヌーンティー ======= 9月に入ってもなお厳しい暑さが続く京都。ウェスティン都ホテル京都では、この時季ならではの「まだまだ暑い」京都に涼をお届けしたいという想いから、瑞々しいシャインマスカットを主役に、目にも味わいにも涼を感じていただけるアフタヌーンティーをご用意します。ひと皿ごとに涼やかな趣向を凝らし、口にするたびに涼が広がる――ホテルのティーラウンジで、暑さを忘れるひとときをお過ごしく ださい。 【提供時間】 11:30〜/12:00〜/14:00〜/14:30〜/15:00〜/15:30〜/(お席は2時間制) ティー 7,500円6,750円(10%OFF)
お食事をお召し上がり頂くのは、大正4年築造の立派な母屋。お部屋からは植治の庭が一望できます。庭内には琵琶湖疎水から引き入れた川が流れております。個室のお部屋もございますので、記念日やお顔合わせにもご利用いただけます。歴史ある独特の雰囲気の店内で、大切な方とごゆっくりとおくつろぎ下さい。
京(みやこ)料理は素材が主役でございます。素材を知り尽くした職人がその持ち味を最大限に引き出しております。調味料も料理長自ら厳選した、自然の調味料を使用し、素材の味を引き出しています。素材を活かすことにとことん追求した絶品料理をご堪能下さい。
「水」から生命を得た「京野菜」と、京都の「水」が響きあった時、この出会いがかつてない味を引き出します。伝統を継承しつつ若い感性を加味した上質で洗練された一皿一皿。京都という土地の恵みを受けた、料理という芸術品をお楽しみください。
【枝垂桜】全9品 季節限定×創作懐石+【1日1組限定】(個室確約)
【1日限定3組】×【完全予約制レストラン】×【個室にてご案内】 旬の食材を盛り込んだ色鮮やかなお料理を堪能。 ---------------------------------------------------------------------- 大正4年築造の立派な母屋でお食事をして頂きます。 素材を活かすことにとことん追求した絶品創作京懐石を 歴史ある独特の雰囲気の店内で、大切な方とごゆっくりと堪能下さい ■■■■ご予約時注意点を必ずご確認ください■■■■ ランチ 14,520円9,800円(32%OFF)
【枝垂桜】全9品 季節限定×創作懐石+乾杯酒付き(個室確約)
【完全予約制レストラン】×【個室にてご案内】 旬の食材を盛り込んだ色鮮やかなお料理を堪能。 大人気!全10種の懐石に、スパークリングワインの乾杯酒を付けたWEB予約限定販売! スパークリングワインの乾杯酒をご用意致します。 ---------------------------------------------------------------------- 大正4年築造の立派な母屋でお食事をして頂きます。 素材を活かすことにとことん追求した絶品創作京懐石を、歴史ある独特の雰囲気の店内で、大切な方とごゆるりとお過ごしくださいませ ■■■■ご予約時注意点を必ずご確認ください■■■■ ディナー 15,915円12,100円(23%OFF)
店主のこだわりは、店内に展示している古美術と日本料理、数寄屋造りの純日本風の内装や装飾品。近郊にある京都市美術館や博物館、神社仏閣に観光に来られる方々や、日本の文化・古美術に興味のある方にゆっくり楽しんでいただきたいと思っております。
店主は札幌や名古屋、東京、京都などの名店での研鑽を経て、滋賀県の「滋味 康月」の料理長として8年勤務した後、当店の暖簾を掲げました。食材は美山や大原の京野菜をふんだんに使用し、毎日精米したてのお米を“おくどさん”で炊き上げます。滋賀県草津市の「サカエヤ」さんに1ヶ月以上熟成していただいた十勝若牛を炭火でじっくり丁寧に焼きあげますと、他にはない味と香りをご堪能いただけます。
お二階のお座敷からは青蓮院さんの借景が緑豊かに眺められます。特別な日やご接待など、静かな個室で大切な方とゆったり過ごしていただけます。
【必ずご確認ください】 ■お客様のアレルギー、好き嫌いにつきましては、下記の食材や調味料が召し上がれない場合はご予約をお受付できません。 ・グルテンフリー(醤油を使用するため) ・完全ベジタリアン ・魚介全般 ・肉類全般 ※生ではなく、魚介全般・肉類全般に火が通っていればお召し上がり可能な場合は、できる限り対応させて頂きます。 ※苦手食材やお好みの制限が多数に及ぶ場合は、十分なご対応が困難となるため、ご予約自体をお断りさせていただく可能性がございます。 ※その他アレルギーのある食材がございましたら、コメント欄にご回答ください。 ■連絡可能な電話番号をコメント欄へご回答ください。(ご予約の確認のご連絡をする場合がございます。) ■5名様以上のご予約につきましてはお電話にてお問い合わせ下さい。 ■12歳以上で大人と同じメニューをお召し上がりいただける場合はご来店可能です。 ■18時一斉スタートとなりますのでお時間に遅れないようご来店ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理と古美術との融合を目指した「食べる美術館」をコンセプトに、日本料理店を世界中のお客様に楽しんでいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。 ディナー 30,000円
【必ずご確認ください】 ■お客様のアレルギー、好き嫌いにつきましては、下記の食材や調味料が召し上がれない場合はご予約をお受付できません。 ・グルテンフリー(醤油を使用するため) ・完全ベジタリアン ・魚介全般 ・肉類全般 ※生ではなく、魚介全般・肉類全般に火が通っていればお召し上がり可能な場合は、できる限り対応させて頂きます。 ※苦手食材やお好みの制限が多数に及ぶ場合は、十分なご対応が困難となるため、ご予約自体をお断りさせていただく可能性がございます。 ※その他アレルギーのある食材がございましたら、コメント欄にご回答ください。 ■連絡可能な電話番号をコメント欄へご回答ください。(ご予約の確認のご連絡をする場合がございます。) ■5名様以上のご予約につきましてはお電話にてお問い合わせ下さい。 ■12歳以上で大人と同じメニューをお召し上がりいただける場合はご来店可能です。 ■18時一斉スタートとなりますのでお時間に遅れないようご来店ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理と古美術との融合を目指した「食べる美術館」をコンセプトに、日本料理店を世界中のお客様に楽しんでいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。 ランチ 15,000円
初代は仕出し屋からスタートし、当時出入りしておりました「六盛会」の屋号を受け継ぎ、明治32年に創業致しました。「六盛会」とは錦林学区内6地域の学校運営の審議を担当した学区会議員の組織です。六盛が店を構える岡崎一帯は、美術館など文化施設があるほか、朱塗りの大鳥居が天を指す平安神宮や南禅寺など名所旧跡も豊富。お店の前を流れる疏水は、桜の名所でシーズンには屋形船も浮かび、多くの花見客でたいへんな賑わいをみせます。
贅を尽くした選りすぐりの旬味に暖簾に刻むこだわりの技を尽くしてお支度する京千年の極みの美味「会席料理」。人間国宝手づくりの器に彩った六盛名代の「手をけ弁当」。名人気質が香る桶づくりの名匠の手をけに四季の彩りが映え、京料理の絆が手軽に味わえる六盛の「手をけ弁当」は、皆様方の知るところとなり、以来今日まで六盛の代名詞になっております。微笑みに心を結ぶ和みのお席で京千年の時が磨き上げた伝統の味をじっくりとご賞味いただければ幸いです。
六盛初代より、自分の目にとどく調理場で作ったお料理しかお出ししたくないという気持ちを受け継ぎ、かたくなに一店舗主義を貫いております。六盛のお料理を楽しみにお越しくださるお客様方に、たくさんのいい思い出をお持帰りいただけるよう心がけております。心のこもったお料理とお客様の立場にたったおもてなしの心を大切に、みなさまのご来店をお待ちしております。
人間国宝手づくりの器に彩った六盛名代の「手をけ弁当」。名人気質が香る桶づくりの名匠の手をけに四季の彩りが映え、京料理の絆が手軽に味わえる六盛の「手をけ弁当」は、皆様方の知るところとなり、以来今日まで六盛の代名詞になっております。微笑みに心を結ぶ和みのお席で京千年の時が磨き上げた伝統の味をじっくりとご賞味いただければ幸いです。 ランチ 4,000円
1960年に建造されたモダニズム建築を改修した店内は、天井高約6メートルの広々とした空間が特徴です。大きな窓からは四季折々の京都の風景を楽しめ、昼夜を問わず心地よい時間をお過ごしいただけます。
旬の食材をふんだんに使い、季節ごとに変わる味わいをお届けするのが私たちのこだわりです。 12品目の野菜のスパゲッティーや、八代目儀兵衛のお米を使ったスフレハヤシオムライスといったアラカルトも充実。 お飲み物には、京都で創業60年「小川珈琲」厳選の豆を使った水出し珈琲や、京都醸造「一期一会」の生ビールやワインをご用意しています。
ひとりでも気軽に立ち寄れるカフェとして、また仲間との食事の場としても、幅広いシーンに応える空間をご用意しています。店内中央のバーカウンターは、コーヒーやワインを片手に、本を開きながらゆったり過ごすのにぴったりな席。開放的なテラス席は、愛犬とご一緒のご来店も歓迎しております。
エントランスからホールへ向かうと、庭園に面した窓辺から、シェードを通して落ちる柔らかな光。熟練した職人の高度な手仕事により一本一本巧妙に編み込まれた竹細工や、綺麗寂びを現代的に表現した朝日焼。京都を中心に活躍する新進気鋭の作家によるアートピースなど、そこかしこを彩る新時代の京の美意識がゲストの目を楽しませます。テーブルウェアには、西陣織特有の箔が光をとらえるスタイリングマットや経年美化が楽しめる開化堂のシュガーポットにミルクピッチャー、気鋭の作家による器などを設えました。研ぎ澄まされた職人技に触れることによって呼びさまされる感性が、より豊かなの美食体験へと誘います。
日本のフランス料理の父とも称され、オークラフレンチの基礎を築いた、故小野正吉の系譜を引くフランス料理と日本の食文化を融合させた、新時代を感じさせる、京都ならではのフランス料理を創造します。オークラフレンチの伝統を継承しつつ、旬の食材を活かした美しい料理は、移ろう京都の四季を表現しています。京の美意識に彩られたレストランで、唯一無二の時間をご堪能ください。
伝統を継承しつつ、和食の原点とも称される京懐石のエレメンツをフランス料理と融合させ、京の美意識に彩られる日本庭園や器、カトラリーとともに、革新的で美しい唯一無二の料理を提供します。 ランチ 12,300円
伝統を継承しつつ、和食の原点とも称される京懐石のエレメンツをフランス料理と融合させ、京の美意識に彩られる日本庭園や器、カトラリーとともに、革新的で美しい唯一無二の料理を提供します。 ランチ 10,000円
ドミニク・ブシェ キョート「ル・レストラン」では、平日ランチ限定でデザートワゴンをご用意しております。 美しく仕立てた多彩なデザートから、お好みの一品を選ぶ贅沢な時間。心華やぐランチの締めくくりをお楽しみください。
素材の幸せを一番に考え、ランチ・ディナー共にその日の最上の食材を提供するコース料理とアラカルト。さらに「トゥール・ダルジャン」や「ホテル・ド・クリヨン」時代の料理にインスピレーションを得た”復刻メニュー”をご用意しています。伝統と未来をしっかり見据えつつ、ドミニクの「エリタージュ・ガストロノミック」、口福を奏でる味わいを、ぜひ、お楽しみください。
「Le RESTAURANT」ではご会食やご接待など様々なシチュエーションにご利用いただける独立した2つの個室を完備。ご家族のライフスタイルに寄り添い、大切な人の大切な節目に立ち会える幸せ。わたしたちはあらゆるご要望にお応えし、ともに記憶に残る思い出作りを最大限お手伝いさせていただきます。四季折々の自然の恵みに囲まれた緑豊かな東山の高台に佇むホテルレストラン。お車をお停めいただくスペースは十分ございます。食後はぜひ館内散策をお楽しみください。
DINNER Heritage| 9品 継承をテーマにしたグランシェフのスペシャリテコース
東京 銀座でミシュランの星を獲得しているドミニク・ブシェ氏監修のフレンチ スペシャリテを含む全8品のディナーコース 本格フレンチを京都・東山でお楽しみいただけます。 ディナー 30,000円
LUNCH Harmonie | 7品 グランシェフ&新世代シェフの饗宴+1ドリンク付
■1ドリンクをお付けしたプランをご用意いたしました! 1ドリンクメニュー(おひとつお選びください) シャンパン・ビール・ワイン(赤・白) ノンアルコール(ノンアルコールスパークリング、赤ブドウ、白ブドウジュース等)も可能です。 ドミニクシェフのシグニチャーディッシュと新世代シェフ考案の料理とのハーモニー シェフドミニクの料理が美しい「アルモニ(調和)」を紡ぎながら新世代シェフへ受け継がれていく…… そんな「エリタージュ(継承)」の過程で生まれるアルモニをテーマにしたコース。 ドミニクシェフのキャリアを彩るシグニチャーディッシュに若手シェフ考案の 日本の旬食材を活かした「ジェネラシオン(新世代) 」の自信作を組み合わせて構成しています。 ランチ 17,500円15,750円(10%OFF)
広々としながらもモダンでスタイリッシュな店内ではまるで時の流れを忘れさせるかのような上質な時間をお過ごしいただけます。友人やご家族、大切な人とのお食事と様々なシーンでご利用いただけます。
地産地消、地元「京」の食材や旬の食材を使用した趣向をこらしたフレンチ料理をご提供致します。シェフおすすめのメイン料理からお酒と合うおつまみまで様々なシーンでご利用いただけます。是非細部までこだわったお料理の数々をお愉しみください。
【WEEKDAY LUNCH】平日限定!!オードブル、季節のポタージュ、メイン料理、デザート等全4品
平日限定で、メイン料理がシェフのおすすめ料理又はパスタをお選びいただけるランチをご用意しました。 ランチ 3,800円
1ドリンク付き!!ナナノイチランチ【京都美食めぐり 2026 夏】特別限定コース(8/1〜9/30)
2026年8月1日〜9月30日限定 特別プラン! 食の都・京都の老舗料亭から新進気鋭の人気店が参加するグルメイベント「京都美食めぐり2026 夏」参画メニューです。魚料理と肉料理のどちらも楽しめ、お好みのドリンク1杯をお選びいただけます。誕生日や結婚記念日、特別なお祝いの日などにもご利用ください。 ランチ 6,000円
エレガントなレリーフに彩られた長いレストランエントランスのトンネル抜ければ個室に区切られた4つのプライベート空間が。吉水八景がちりばめられた古都京都の眺望を望み、昼は暖かく柔らかい陽の光に包まれて自分だけの贅沢時間を楽しんで。夜は大切な人との時間が忘れられなくなるような最高の体験を大人の秘密基地にいるように楽しんで。カウンターで過ごす時間は何でもない日常が忘れられない特別な日に変わる特別な場所
ドミニクシェフは鉄板焼が大好きです。適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。〆には「王道のガーリックライス」や「至高のブイヤベースラーメン」罪悪感も今日はおいといて。
ドミニク・ブシェキョートの鉄板焼はデザートがもう一つの自慢。専属のパティシエが季節ごとに考えて作る旬なデザートは目でも楽しめる特別な幸せ。一緒についてくる彩とりどりの小菓子たちもパティシエが丁寧に仕上げたささやかな贈り物です。大切な人の為に送りたい“メッセージプレート”はパティシエが心を込めて描きます。心を込めたあなたからのメッセージを大切な方へお届けします。
【LUNCH Bruine】メインは国産牛サーロイン、アミューズからデザートまで全5品+1ドリンク付
■1ドリンクをお付けしたプランをご用意いたしました! 1ドリンクメニュー(おひとつお選びください) シャンパン・ビール・ワイン(赤・白)・日本酒 ノンアルコール(ノンアルコールスパークリング、赤ブドウ、白ブドウジュース等)も可能です。 ドミニクシェフは鉄板焼が大好きです。適切な温度を操り絶妙な焼き加減で仕上げられる野菜や海鮮などまるで魔法のような手際の良さで料理へと昇華させます。鉄板焼・フレンチ・パティシエの3チームが日々食材と向き合いそれぞれの素材の幸せを考えながら生み出される料理やソースの数々は、お肉までの道のりを特別な体験でお楽しみいただけます。 ランチ 13,500円12,150円(10%OFF)
【LUNCH Bruine】メインは国産牛サーロイン、アミューズからデザートまで全5品
ドミニク・ブシェのフランス料理とテッパンヤキのマリアージュをご友人やご家族、記念日にお楽しみいただけます。 ランチ 10,000円
450年以上前の煉瓦と聚楽壁を使用した当店。店内はシェフがいたイタリア・シエナの風情と自身が育った京都の雰囲気が融合したシックで落ち着いた空間が広がります。そして栗の木で作られた4名様掛けのテーブルと、6名様までの個室を1部屋完備し、お食事が終わり次第カウンター席にてデザートや食後酒をお楽しみいただきます。大人の落ち着いた空間でゆったりとお過ごしください。
数々の名店で腕を磨いた店主「中東 俊文」。お野菜にフィーチャーするスタイルはヨーロッパでの6年間や大阪・東京で培った経験から確立しました。野菜本来の魅力を引き出した料理は華やか且つ滋味深い味わいに。 独創的かつ色彩豊かなイタリア料理をお楽しみ下さい。
アルコール・ノンアルコール共にドリンクメニューが豊富なことも当店の魅力の1つ。イタリア料理には欠かせないワインはもちろん、日本酒・ウィスキー・食後酒、そしてハーブティーを筆頭に日本茶や中国茶などをご用意。安心して美味しいドリンクを味わっていただきたいという想いから、環境に配慮したナチュールワインや京都 大原にて収穫したハーブをフレッシュな状態で味わえるハーブティー、その他にも季節に応じた食材・味わい方をご提案いたします。料理に合わせたペアリング(アルコール・ノンアルコール)もご用意しておりますので、お気軽にご相談下さい。
【Alta】季節の山の恵みを堪能できるおまかせフルコース全7品
地元京都の食材も取り入れ、地産地消に貢献しております。素材の個性を最大限に引き出し、季節の移ろいを色鮮やかに表現した料理をお楽しみ下さい。 ランチ 16,000円
地元京都の食材も取り入れ、地産地消に貢献しております。素材の個性を最大限に引き出し、季節の移ろいを色鮮やかに表現した料理をお楽しみ下さい。 ランチ 7,200円
東山を借景とした青龍庭園を眺めながら旬の京料理と湯豆腐をご堪能いただけます。老舗料亭の京料理と庭師「植治」の庭を思う存分楽しめる空間になっております。桜の名所・インクライン・南禅寺参道に面した一般席や、歌舞伎の寄席に倣った堀こたつ席、ライトアップされた青龍庭園を床席など訪れるたびに様々な表情を見せてくれます。大切なご接待・顔合せや結納の儀、同窓のお食事会・慶弔・各種ご宴会等、 幅広いシーンに合わせてご利用頂けます。
京豆腐と湯豆腐のたれには譲れないこだわりがあります。おいしい豆腐作りには京都の地下水は欠かすことのできない存在です。昔のままに小さな井戸からくみ上げる水を使った豆腐はその日の分しか作れません。そんな昔ながらの手作りの味が京豆腐の美味しさとなっております。だし作りでも最も大事なのは水です。毎朝、利尻昆布と一緒に丁寧に時間をかけて仕上げていきます。そんな料亭の命の「だし」から作る「濃口湯豆腐のたれ」は八千代の湯豆腐の為だけに毎日仕込まれています。
落ち着いた雰囲気の和空間と本格的な京料理を一緒に楽しめるのが当店の自慢です。南禅寺名物の湯豆腐を庭園をながめながらご堪能下さい。お料理は他店では出せない唯一の味を追求しております。
京懐石弁当 雨月+南禅寺名物“湯豆腐”・南禅寺蒸し付(特花の膳)
上記のメニュープラス ■南禅寺名物 湯豆腐 ■南禅寺蒸し ※南禅寺名物湯豆腐を夏季限定冷やしおぼろどうふへ変更できます。 数量限定となります、変更の際はコメント欄に「冷やしおぼろ豆腐」とご記入ください。 販売期間:令和8年6月1日(月)〜令和8年10月4日(日) 一日30食限定 料庭八千代の代名詞ともいえる、季節の京懐石弁当をご用意いたしました。 老舗料亭ならではの京料理と、庭師「植治」による美しい庭園を眺めながら、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。 ランチ 5,500円
南禅寺の代名詞ともいえる湯豆腐を、ぜひご賞味ください。 毎朝仕立ての京豆腐を、利尻昆布のみで丁寧に煮上げた、素材の旨みを存分に引き出した一品でございます。 老舗料亭ならではの京料理と、庭師「植治」による美しい庭園とともに、心ゆくまでご堪能ください。 ランチ 3,500円
町家ならではのあたたかみのある雰囲気と上質で洗練された内装が融合し、京都フレンチならではの風情を感じる上品な空間が広がります。店内にはカウンター席とテーブル席をご用意。テーブル席からは、季節によって印象が変わる中庭を眺めながらお食事を楽しむ事が可能です。あたたかくも落ち着いた空間でゆったりとした時間をお過ごしください。
京都の食材はもちろん日本全国の旬の食材を活用することで和のテイストも感じられる当店の料理。日本ならではの季節感を味わえるのも魅力の一つです。自家製パンやソースに至るまで、一つ一つ手の込んだ優しい味わいの料理の数々をご堪能下さい。
季節食材をふんだんに使ったお料理をお楽しみいただけます。 記念日などのご利用にも対応しておりますので、お気軽にご利用下さい。 民家を改装した落ち着いたお店内でごゆっくりと。 〜お客様へのお願い〜 ・アレルギーがある方はご予約時にコメント欄にて記載をお願いいたします。 当日のお申し出の場合は料理内容の変更ができかねますので、予めお申し出をお願いいたします。 ディナー 15,500円
店名に込められた“異なるものの融合”の通り、イタリアンながら和を中心とした素材もしっかり感じるキメラスタイルの逸品をご提供いたします。京都を中心とした厳選食材と高名なレストランで修業を積んだシェフの確かな技術が織りなす、感動と驚きの味わいをご堪能ください。器、素材、料理、温度、全てに妥協を許さないこだわりの料理の数々。見目鮮やかな美しい前菜に始まり、創作性の高さとオリジナリティで魅了されるひと時となるでしょう。料理に合うワインもシャンパーニュ、赤、白などグラスからボトルまで種類豊富にご用意しておりますので、料理とのマリアージュもどうぞお楽しみください。
祇園から移転し、リニューアルされ新たにオープン。18年の時を経て2026年平安神宮近くに場所を変え、脱皮(ムータ)致します。
キメラには“由来の異なるものの融合”の意味があります。京都を中心とした食材たちと、シェフ筒井 光彦氏の技法を融合させるキメラスタイルから今までにない美味を提案いたします。スタイリッシュで解放感ある寛ぎの空間の中、ごゆっくりとご堪能ください。 ランチ 14,520円
【ランチ】おまかせコース+記念日プラン スパークリングワイン、アニバーサリーケーキ付き
お料理内容はディナーコースと同じでございます。 大切な方との特別なひとときに。 旬の食材を使用した特別コースに、乾杯用スパークリングワイン(ノンアルコールも対応)、メッセージデザートプレートに小さめの可愛いケーキをご用意した記念日限定特別プランです。 誕生日や結婚記念日、特別なお祝い事など心に残る一日をMUTA CHIMERAがお手伝いいたします。 ランチ 27,225円
当店でお出しするうな重は、鰻の持つ旨味を最大限に引き出す「関東蒸し」。まず鰻を一度蒸してからタレを絡めて焼くという二段階の調理法を用います。この手間をかけることにより、身がふっくらと柔らかくなり、タレの甘辛さが絶妙に絡み合います。この方法により、鰻の脂が程よく落ち、より上品な味わいに仕上がります。
鰻は捨てるところがない万能食材。疲労回復や免疫力を向上させる鰻を私は”神からの贈り物”のように感じております。ひと割きひと割き”鰻の命に感謝”し時間をかけ蒸すことで鰻本来の繊細な味を引き出します。
初代店主桑原清登は、二十代初めに地元京都を離れ静岡へ。人の縁で全国の百貨店〜都内鰻店へ加工鰻を卸している「三和淡水魚」の加工場で裂き場を5年経験。経験を重ねるにつれ鰻職人の技術に魅了され、その後職人会から三島の有名店はじめ都内の老舗店で裂き、串打ち、焼き場を15年経験、実績を重ねてきました。技術に終わりのない鰻職人道を我が人生と感じ、2024年8月14日地元京都にて自店オープン。
ひつまぶしはシンプルでありながらも奥深い調理法である「直焼き」でご提供しております。「直焼き」の鰻は、炭火の遠赤外線効果によって余分な脂が落ち、鰻本来の豊かな風味と香ばしさが堪能できます。皮のパリッとした食感と、口の中に広がるジューシーな身の絶妙なコントラストは、一度食べると忘れられない体験です。 ディナー 5,800円
当店でお出しするうな重は、鰻の持つ旨味を最大限に引き出す「関東蒸し」。まず鰻を一度蒸してからタレを絡めて焼くという二段階の調理法を用います。この手間をかけることにより、身がふっくらと柔らかくなり、タレの甘辛さが絶妙に絡み合います。この方法により、鰻の脂が程よく落ち、より上品な味わいに仕上がります。 ディナー 5,300円
当店ぐりる金星は、京都にオープンして約40年になります。フルオープンキッチンにて、私共職人の作った料理を『おまかせコース(週替り)』として、洋食(フレンチ割烹)をお客様に召し上がって頂いております。16席のカウンター席のみで、職人の仕事ぶりも楽しんで頂きたいと思っております。
オープンキッチンで、調理するコック達を見ながら、12品のお料理とデザート、コーヒーデミタスまで堪能していただく、カウンターのみのお店です。「少しずつ」を、「たくさん」食べたい欲張りさんにおすすめです。メニューは毎週木曜日に変わりますが、「肉刺し」「ステーキ」「さらさらのカレーライス」は毎週入っています。
【おまかせランチ】四季折々の食材を使用したフレンチ割烹コース+選べる1ドリンク(全7品)
〜選べる1ドリンク付〜 例:ビール、グラスワイン、ソフトドリンク フルオープンキッチンにて、私共職人の作った料理を【おまかせコース(週替り)】として、洋食(フレンチ割烹)をお客様に召し上がって頂いております。16席のカウンター席のみで、職人の仕事ぶりも楽しんで頂きたいと思っております。 ランチ 6,000円
【おまかせコース】季節の前菜やお魚料理、ステーキ、デザート付!(全11品)
■一休限定■ 選べる1ドリンクの特典付! 例(ビール、グラスワイン、ソフトドリンク) フルオープンキッチンにて、私共職人の作った料理を【おまかせコース(週替り)】として、洋食(フレンチ割烹)をお客様に召し上がって頂いております。16席のカウンター席のみで、職人の仕事ぶりも楽しんで頂きたいと思っております。 ディナー 14,490円
旬の恵みと素材本来の魅力を活かした料理を、一日を通してお楽しみいただけるオールデイダイニング。「火」と「人」との穏やかな調和を大切に、朝から夜まで世代を問わず心豊かな食卓をご提供しています。ディナーには、京都の四季を映した8品のおまかせコースをご用意。移ろう季節を一皿ごとにご堪能ください。
朝は、自家製ベーコンや旬の京野野菜をたっぷり使用したプレートをご用意。窯焼き料理や焼き立ての自家製フォカッチャとともに、心地よい一日の始まりをお楽しみください。昼には、薪火でじっくり焼き上げたポルケッタや香ばしいフラットブレッドなど、京都の季節を感じるアラカルトをご堪能いただけます。
築120年の町家を改装した店内は、シンプルながら落ち着いた佇まいが魅力。2名様向けのテーブル席から、8名様の大テーブル、ゆったり過ごせるソファ席まで幅広くご用意しております。最大30名様までの団体利用にも対応でき、会食や集まりにも最適。明るさと温かみが調和する空間で、何度でも訪れたくなるひとときをお過ごしください。
京都の中でも殊のほか季節のうつろいを感じる街 岡崎。疎水のせせらぎに揺れる暖簾をくぐり、石畳のアプローチを進むと、粋な和モダンの店内。最初に目に映ります八ツ橋カウンターでは職人の粋な掛け声とともに目の前でその技をお楽しみいただけます。また少人数様でのご会食に和モダンなテーブル席を、そして「集い天ぷら」を銘を打つテーブ宴席では今までにない揚げたての天ぷらを大人数様でのご宴会にもご利用いただけます。天ぷら圓堂の伝統と挑戦に培われた味、技、粋を、心ゆくまでご堪能ください。
天ぷらを引き立てる「塩」「天つゆ」はこだわりぬいた独自の調配合をほどこし、使用する「天ぷら油」は上質な綿の実を贅沢に絞った「最高級綿実油」でございます。ウニの海苔巻や活車海老を始めとした魚介、京野菜や山菜・根菜の天ぷらがメインとなった名代京風天ぷら。季節の先附からはじまり、お造り、箸休めの一品、特製サラダ、お食事には天丼または天茶へと続きます。素材の味や風味をそこなわず、揚がりはあくまでも軽く、驚くほどあっさりとヘルシーに召し上がっていただけます。
圓堂名代の薄衣で揚げていきますネタには京都ならではの贅沢な素材には京都の四季と鮮度の良さを感じていただけます。春には稚あゆや筍、秋にはハゼや松茸・銀杏というように、 京都ならではの豊かな食材をご用意しております。ご用途やお好みに合わせて、気軽につまめる「和風天ぷらカウンター」、少人数様の会食に「テーブル席」、大人数様でも揚げたての名代天ぷらが楽しめる「集い天ぷら」をお選び頂けます。歓送迎会や忘新年会、ご接待、顔合せ、法要など、各種会合や宴会のご予約承ります。
■乾杯ドリンク1杯サービス 当店で厳選した天ぷらに合う ワイン・スパークリングをグラスにてサービス致します。 (烏龍茶への代替可) ランチ 9,944円
■乾杯ドリンク1杯サービス 当店で厳選した天ぷらに合う ワイン・スパークリングをグラスにてサービス致します。 (烏龍茶への代替可) ディナー 19,888円
平安宮の正庁、朝堂院を模した本殿は、平安神宮の象徴。1200年ほど前の京都の姿を、今に伝える様式美が非日常的な贅沢な雰囲気を醸成しております。樹々の緑、美しい水面…雄大な自然に抱かれた贅沢な空間で過ごすひと時は、深くこころに刻まれることでしょう。
季節感を楽しんでいただくために、その時期ならではの風味を感じていただける旬の京都の食材が主役です。お肉料理やお魚料理はその都度焼いた出来立てのものを、一番美味しい状態で召し上がっていただくために、ひと皿ひと皿に手間暇を惜しまず、ご用意いたします。
平安神宮会館 料理長:浦野 朋(Urano Tomo) ザガット・サーベイの神戸エリア1位を獲得したフランス料理店「ラ・ピエール ジパング」や、「帝国ホテル レ・セゾン」にて研鑽を積み、27歳で尼崎のレストランのシェフに就任。30歳で独立し「レストラン エトピリカ」のオーナーシェフとして地元大阪で開業。その後、新たな挑戦としてミシュラン一つ星レストラン「リュミエール」や、芦屋の一軒家レストラン「エルデアンジュ」の総料理長を経て、2019年より「平安神宮会館」の料理長を務める。その誠実な人柄が紡ぎ出す、繊細で美しい料理に定評がある。
京アフタヌーンティー「夏の煌めき」+90分制カフェフリー(6〜8月)
平安神宮や京セラ美術館など見所満載の岡崎エリア観光とともに神苑を眺めながらのアフタヌーンティーも楽しみたい方に90分制の、お得な期間限定プランをご用意しました! 6~8月の京アフタヌーンティーセットは、「夏の煌めき」がコンセプト。 夏祭りを彩る花火や金魚鉢をイメージしたジュレ、ヒマワリとマンゴーで表現した太陽の輝き。爽やかさと塩味を効かせたセイボリーで食の愉しみを。シェフとパティシエが生み出す京都の夏の楽しみをアフタヌーンティーセットに詰め込みました。 お飲み物はサンフランシスコで生まれたティーブランド「Mighty Leaf(マイティ リーフ)」の紅茶やコーヒーを愉しめる、90分間のカフェフリースタイル。 大きな窓から神苑の景観を楽しみながら、心ほどけるひとときをお過ごしください。 ティー 4,950円
京アフタヌーンティー「夏の煌めき」+2時間カフェフリー+「神苑」入園券(6〜8月)
明治の有名な造園家、7代目小川治兵衛らによって作られた神苑は、四季折々の趣と、平安京千年の造園技法の粋を現代に伝えています。神苑の景観と共にアフタヌーンティーをお愉しみいただいた後、実際にお庭に赴き、歴史と四季をご堪能いただけます。 お飲み物はサンフランシスコで生まれたティーブランド「Mighty Leaf(マイティ リーフ)」の紅茶やコーヒーを愉しめる、2時間のカフェフリースタイル。 大きな窓から神苑の景観を楽しみながら、心ほどけるひとときをお愉しみください。 ティー 6,160円5,544円(10%OFF)
店内に入ると目に飛び込むカウンター席。 木島徹氏が手掛けた店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気です。 目の前で作られるお料理とともに優雅なひとときをお過ごしください。
1985年生まれ。辻調理師専門学校を卒業後、「祇園 丸山」で6年間、「祇園 さゝ木」で10年間、研鑽を積む。 「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド キョウト)」内にある日本料理レストラン「KIZAHASHI(階)」のカウンター専属料理長を経て、2021年11月1日「ひがしやま司」を開業。
※必ずご確認いただき、コメント欄に記載下さい※ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 1.アレルギー食材は、お連れ様についても合わせてご確認いただき、事前にお伝えください。 2.ご予約にあたり不明点の確認など、当店のスタッフからお電話、またはメッセージにてご連絡させていただくことがございます。必ずご連絡のつく携帯番号をコメント欄にご記入下さい。記入がない場合はご予約をお受けいたしかねます。 3.当プランはリクエスト予約(仮予約)プランです。 空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 1名様のご予約に関しましては、事前に当店までお問い合わせいただけますと幸いです。 ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 なお、メールでもお知らせしておりますので併せてご確認ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ランチ 30,250円
店内は深い寛ぎを生むグリーンをベースにしたインテリアが印象的です。大人な雰囲気漂う空間で、大切な方と美しい夜のひと時をお愉しみくださいませ。
当店では、約100種類のシャンパンリストをご用意しお好みに合わせてご提案させていただきます。カクテルは国産スピリッツをベースに国産のリキュール、フレッシュなフルーツやハーブなどを使用してご提供いたします。お料理は、京都らしさや日本らしさを演出した物をご用意しておりますのでぜひ当店で美味しいお料理とお酒のマリアージュをご堪能くださいませ。
WASHOKU × Champagne+ペリエジュエ / ドンペリニヨン / ルイナール /ヴーヴ・クリコ
和食とシャンパンのマリアージュをお楽しみいただける 麓座だけの特別プラン。 様々なシャンパンが期間限定で飲み放題。その他、ビール、ワインなどもご用意しております。 約100種類のシャンパンがあるシャンパンラウンジでぜひお楽しみください。 ■プラン内容 ペリエジュエ ベルエポック / ドンペリニヨン /ルイナール ブランドブラン / ヴーヴ・クリコイエローラベル ※シャンパンの種類は変更になる場合がございます ※お席の空き状況により、ご希望に添えない可能性もございます ディナー 50,000円
【Party PLAN】+プランC(ナイトパーティープラン)(10名様より【18時〜21時限定】)
ウェスティン都ホテル京都内「Bar麓座」でお楽しみいただく、グループ利用に最適なパーティープランをご用意いたしました。 落ち着いた空間で、瓶ビールやワイン、カクテルなどのフリードリンクをご堪能いただけます。 ホテルバーならではの上質な雰囲気は、会社の懇親会や歓送迎会、 ご友人同士のお集まりにも最適です。 時間帯や人数に応じて選べる3つのプランから、用途に合わせてご利用ください。 日常を離れ、京都の静けさに包まれた大人のパーティータイムを ぜひ「Bar麓座」でお過ごしください。 ■ プランC(ナイトパーティープラン) 時間:18:00〜21:00のみ(120分制) 人数:10名様より 料金:お一人様 :5,000円(税込) フリードリンク:90分制 ※こちらのプランは店内貸切ではございません。 ディナー 5,000円
料理科を卒業後、京都祇園割烹料理屋で約17年間板前として修業した後、この度2024年6月に独立いたしました。アラカルトメニューが充実しております。お好きなお料理をお好きな分お愉しみください。
席は掘りごたつのカウンター7席、お座敷1つ、個室1室の懐の深い造り。カウンターでは、魚の骨切りなど目の前で繰り広げられる料理工程に、また人情あふれる店主とのお話も愉しみながら、至極の割烹料理をご堪能いただけます。お座敷、個室もご用意しておりますので様々なシーンに合わせて当店ご利用くださいませ。
平安神宮や京都国立近代美術館からも近く、岡崎エリア散策の際にとても便利な場所にラピンタイカはオープンしました。「ゆっくりとくつろいでいただきたい」という想いから、お席はゆとりを持って配置しています。木の温もりを感じる心地よい空間で、大切な方々とゆったりとした特別なひと時をお過ごしください。
ラピンタイカでは産地直送の魚介や、毎日仕入れる有機野菜など、鮮度と味にこだわった食材を使用しています。イタリアの郷土料理をベースにした季節感溢れるお料理を、ぜひ気軽に楽しんでください。
ラピンタイカではイタリア・フランスを中心に、自然派ワインに特化したラインナップを取り揃えております。生産者のこだわりがたっぷり詰まったワインは繊細で優しく、お料理との相乗効果で身体に染み渡ってくれます。普段ワインを飲み慣れていない方には飲みやすいものを、通の方には個性派も。お好みなどをお気軽にご相談ください。
店名のラピンタイカとはフィンランド語で、「また戻ってくる」という意。多くの人々がまた戻ってきたくなるお店を目指します。こだわりのお料理を豊富なラインナップのワインと共に、大切な方々とお愉しみください。 ディナー 7,700円
本館は、一棟ずつ独立した茶室が建てられています。創業当時からそのままの茅葺屋根のくずや、四畳半の探泉亭、丸窓が印象的な新席、足入れ席が特徴的な広間、それぞれに独特な趣で皆様をお迎えいたします。
1974年、京都府出身。「南禅寺畔 瓢亭 本店」14代目、高橋英一氏の長男で、15代目の当主を勤める。東京の大学を卒業後、石川県 金沢の割烹「つる幸」で研鑽を積み、1999年に帰洛。「日本料理アカデミー」に所属し。国内外問わず、京都の懐石料理を伝える活動にも力を入れている。「京都料理芽生会」会長。
瓢亭は南禅寺境内の門番所を兼ね、南禅寺総門外松林茶店(腰掛茶屋)として庵を結び、400年余りの歴史を育んでまいりました。和敬清寂を心とし、茶懐石を基礎としながらも伝統と革新を繰り返し、今日に至ります。 〜注意事項〜 【アレルギー対応に関して】 ・ハラル・ヴィーガンの対応はいたしかねます。 ・醤油・味噌に含まれる小麦粉アレルギーがある方は、対応いたしかねます。 ・アレルギー食材についてはコメント欄にて予約時にご記入をお願いいたします。当日お申し出があった場合に対応できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 ※アレルギーが無い方は「なし」とコメント欄に記載お願いします。 ランチ 50,600円
平安神宮から徒歩4分という好立地にある当店。店内は静かで落ち着いた雰囲気が広がり、洗練された空気感の中で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。大切な方とのお食事や、自分へのご褒美にもぴったり。日常を特別にする、そんなひとときをお届けします。
シンプルでありながら本質を活かし、旬な食材を使用した料理を提供しています。 その時季の魅力を詰め込んだコースをゆっくりとご堪能くださいませ。 四季折々の恵みを感じながら、食材の新たな魅力と出会える特別な時間をお過ごしください。
単なるスイーツではなく、その日の「記憶の断片」となるような一品をご提案致します 。 お客様の思い出の場所、大切にしている色、あるいは「忘れられない香り」をヒアリングし、それをケーキの構成(テクスチャーや香り)に落とし込みます。 是非、皆様のリクエストをお伝えくださいませ。
こちらでお楽しみいただけるのは、クラシック・モダンの技術を駆使し、それらを極限に削ぎ落として作り上げた料理。食材、生産者、物作りに携わる職人、お客様、全てに敬意を払い日本国内、世界各地で経験した集大成を体現し発信していけるお店を目指します。 ディナー 15,000円
【夏限定】桃 夢桃香を使用したパフェデセールを含む9品コース
こちらでお楽しみいただけるのは、クラシック・モダンの技術を駆使し、それらを極限に削ぎ落として作り上げた料理。食材、生産者、物作りに携わる職人、お客様、全てに敬意を払い日本国内、世界各地で経験した集大成を体現し発信していけるお店を目指します。 ディナー 15,000円
京都市の歴史的風致形成建造物である京町家を贅沢に貸切り、周囲を気にすることなく、まるで京都の知人宅に招かれたかのような寛ぎの時間をお過ごしいただけます。大切な方とのご会食や記念日など、特別な一夜を静かに味わいたい方のための、ただ一つの個室空間です。
当店の肉は信頼できる生産者からの直接取引で「育ちが違う牛肉」を使用しています。 ・通常のブランド牛は28ヶ月、一方 但馬玄(たじまぐろ)は33〜40ヶ月の長期育成で出荷までじっくり時間をかけて育ちます。 ・抗生剤や成長ホルモンや遺伝子組み換え穀類は一切使用しません。 ・そば・ごま・あわなどの天然由来の餌を食べ、空気と水が綺麗な環境で豊かに育ちます。 そのため口に入れた瞬間に「マグロの大トロ」のようにとろける極上の脂が特徴的な牛肉に仕上がります。
当店ソムリエが選ぶ 神戸牛但馬玄に合うドリンクを、落ち着いた個室でゆっくりとご堪能いただけます。
三味洪庵 「神戸牛しゃぶ 京都はなれ」の しゃぶしゃぶコースをご紹介いたします 当店が使用するのは、神戸牛の中でも極めて希少な「但馬玄」のみ。 他の和牛とは一線を画す、驚きの口溶けをお楽しみください。 【コースのこだわり】 ・部位は贅沢に「リブロース」を使用 ・お出汁を覆い尽くすほどの「有機マッシュルーム」 生スライスをたっぷりと浮かべた、他にはない唯一無二のスタイルです。 ・贅沢に広がるマッシュルームの香りが 但馬玄のさらりとした脂の甘みをさらに引き立てます。 最後の一口まで、芳醇な余韻をご堪能ください。 ディナー 22,000円
三味洪庵「神戸牛しゃぶ 京都はなれ」の すき焼きコースのご紹介いたします 当店が使用するのは、神戸牛の中でも極めて希少な「但馬玄」のみ。 他の和牛とは一線を画す、驚きの口溶けをお楽しみください。 【コースのこだわり】 ・部位は贅沢に「リブロース」を使用 ・秘伝の割り下と極上の牛脂で 但馬玄の脂の甘みを最大限に活かします。 ・土鍋ご飯×こだわり卵で 最高の卵かけご飯をご用意しました。 佐渡島産のお米と濃厚な卵で 最後の一口まで感動を。 ディナー 22,000円
一歩足を踏み入れれば、そこには炭火の香ばしい香りと活気が広がります。お一人様やカップルに人気のカウンター席は、目の前で料理人が腕を振るう「技」を楽しめる特等席。ご家族やご友人との大切な時間には、ゆったりと落ち着けるテーブル席が最適です。 京都のウイスキーや全国の銘酒も豊富に揃い、観光の疲れを癒やす贅沢なひとときを演出します。温かなおもてなしとともに、心ゆくまでお寛ぎください。
清らかな水で育った広島・静岡産の鰻を「地焼き」で。皮はパリッと、身はふっくら仕上げた鰻に、滋味豊かな銘柄米が寄り添います。 さらに、A5ランク近江牛の希少なモモ部位を贅沢に使ったローストビーフ重も自慢の逸品。炭火で丁寧に焼き上げることで、お肉本来の甘みが際立ちます。全国から集めた旬の味覚と銘酒のペアリングが、お食事の時間をさらに華やかに彩ります。
滋賀の誇る「近江牛」と、職人が丹精込めて焼き上げる「鰻」。この二大主役を贅沢に掛け合わせた、全8品の特別なおまかせコースをご提案します。 炭の香りが食欲をそそり、五感を満たす至福のひとときを。大切な方との会食や記念日にいかがでしょうか。 ディナー 16,500円
旬の食材活かした一段重や天ぷら、蕎麦屋ならではのそばがき、蕎麦寿司などが付いた贅沢コース。
白川のせせらぎと、やわらかな光に包まれる三条東山。夏には多くの方に足をお運びいただく三味洪庵 京都本店に、静けさを愉しむための別邸個室が誕生いたしました。 夏の賑わいとはまた違う、“落ち着いて味わう時間”を求める方におすすめしたい空間。喧騒からそっと離れ、ゆったりと会話やお料理を楽しめる個室で、大切なひとときをお過ごしいただけます。
秋田の雪解け水で育ったこだわりの「三関芹」を使用した季節限定鍋。
別邸限定「鴨すき焼き」 厳選した鴨肉の芳醇な旨みと、素材の味を最大限に引き出す三味洪庵秘伝のお出汁。 濃厚な卵に潜らせていただく、贅沢なひとときをお楽しみくださいませ。 ディナー 5,000円
別邸限定「鴨すき焼き」 厳選した鴨肉の芳醇な旨みと、素材の味を最大限に引き出す三味洪庵秘伝のお出汁。 濃厚な卵に潜らせていただく、贅沢なひとときをお楽しみくださいませ。 ディナー 6,500円
【土日祝】7・8月 夏の肉フェスランチブッフェ/大人1名につき小学生1名無料(8/1〜8/31・90分制)
7,200円(税・サ込)
Afternoon Tea −桃とマンゴー−+カフェフリー(120分制(7/1〜8/31))
6,300円(税・サ込)
【イタリアン】Giardino〜庭〜菊水庭園イタリアンをカジュアルにお楽しみいただけるコース全6品
7,260円(税・サ込)
【手をけ弁当】雅な手桶に京料理を盛込んだお弁当
4,000円(税・サ込)
【WEEKDAY LUNCH】平日限定!!オードブル、季節のポタージュ、メイン料理、デザート等全4品
3,800円(税・サ込)
京都国立近代美術館周辺周辺のおすすめするレストランは、東山を望むパノラマビューと五感で味わう多様なブッフェ「ALL DAY DINING 洛空/ウェスティン都ホテル京都」、世界で愛されるオーベルジュに和の心を添えた世界観「南禅寺参道 菊水」、【完全個室】のお部屋で竹林をみながらくつろぎのひとときを「美濃吉本店 竹茂楼」などがおすすめレストランになります。
京都国立近代美術館周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、コンセプトは“イノベーティブ・ガストロノミー”「ヌーヴェル・エポック/ホテルオークラ京都 岡崎別邸」、グランシェフによる温故知新のエスプリを潜ませたレストラン「Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANT/ウェスティン都ホテル京都」、ホテルならではの「食」へのこだわり、フレンチ×和「ナナノイチ/THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU, A Pan Pacific Hotel」などがおすすめレストランになります。
京都国立近代美術館周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、世界で愛されるオーベルジュに和の心を添えた世界観「南禅寺参道 菊水」、地域・季節の食材にこだわり、お野菜の価値を高めるレストラン「ristorante DONO」、イタリアンながら和をしっかりと感じるキメラスタイルを堪能。「MUTA CHIMERA」などがおすすめレストランになります。
京都国立近代美術館周辺周辺のブッフェにおすすめするレストランは、東山を望むパノラマビューと五感で味わう多様なブッフェ「ALL DAY DINING 洛空/ウェスティン都ホテル京都」、講演会や展示会、大規模パーティーなどあらゆる用途に対応「宴会/ウェスティン都ホテル京都」などがおすすめレストランになります。