学芸大学のディナー

「学芸大学ディナー」のおすすめ1 店舗目は、高級感を纏った空間で、舌の肥えた通が感動する逸品和牛をご堪能頂けます。大阪心斎橋で十四年、誇りを持って焼肉店を営んできた【焼肉さかもと】が、焼肉ではなく“肉処”として【世田谷肉処さかもと】をオープンいたしました。上質な旬食材と黒毛和牛を織り交ぜたコース・寿喜焼きやしゃぶしゃぶをお届けいたします。カウンター・テーブル・個室・和室と、細部にまで拘った空間をご用意しております。ご家族やお仲間、様々なシーンでご利用いただき、みなさまで至高の逸品お愉しみください。

高級感を纏った空間で、舌の肥えた通が感動する逸品和牛をご堪能頂けます。大阪心斎橋で十四年、誇りを持って焼肉店を営んできた【焼肉さかもと】が、焼肉ではなく“肉処”として【世田谷肉処さかもと】をオープンいたしました。上質な旬食材と黒毛和牛を織り交ぜたコース・寿喜焼きやしゃぶしゃぶをお届けいたします。カウンター・テーブル・個室・和室と、細部にまで拘った空間をご用意しております。ご家族やお仲間、様々なシーンでご利用いただき、みなさまで至高の逸品お愉しみください。

納得し、また、来たくなる。シーンで使い分ける上質空間

控えめな外観からすでに分かる、上質なたたずまい。店内に一歩入ると、高級感を纏った空間がお客様をお包みします。オープンキッチンを囲むカウンター席は、恋人同士やご夫妻でのお食事に最適です。また完全個室のお席もございますので、接待やお忍びでのご利用まで対応いたします。

舌の肥えた通が感動する逸品和牛

大阪心斎橋で十四年、誇りを持って焼肉店を営んできた【焼肉さかもと】。この度、下馬に開店しました【世田谷肉処さかもと】では、焼肉ではなく“肉”の旨さと旬を惜しみ無く堪能する“肉処”としてお客様にお肉料理を提供いたします。自慢の「さかもとコース」では、築地から仕入れる旬菜を使った創作料理をから、肉の部位それぞれに合わせた、炭焼きや寿喜焼きなどをお愉しみ頂けます。培ってきた肉の目利き活かした至極のお肉を、お客様にご満足いただける究極の一皿にアレンジにご堪能いただきます。

潮流に合わせ厳選する珠玉のワインを堪能

厳選したお肉と合わせてお楽しみ頂くお酒は、特にこだわりを持って取り揃えております。ワインは、インポーターから潮流を掴んだその時々のお勧めを仕入れています。サシがビッシリと入ったロースにスパイシーでエネルギッシュなテンプラニーニョを合わせるなど、お客様の好みに合わせて様々なお酒をお勧めさせていただきます。また、ワイン以外も日本酒なども厳選したものをご用意しております。お好みに合った和牛とお酒の時間をお愉しみください。

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「学芸大学ディナー」のおすすめ2 店舗目は、学芸大学駅から徒歩1分の場所に、体に優しい自然派ワインと、全国から届くA4、A5の黒毛和牛を無化調で提供しております。掘りごたつの個室、テーブルの個室、それぞれご用意しておりますので、小さいお子さま連れでも安心してお楽しみいただけます。またお一人様でもご利用いただけるようにカウンター席もご用意。是非お立ち寄りください。

学芸大学駅から徒歩1分の場所に、体に優しい自然派ワインと、全国から届くA4、A5の黒毛和牛を無化調で提供しております。掘りごたつの個室、テーブルの個室、それぞれご用意しておりますので、小さいお子さま連れでも安心してお楽しみいただけます。またお一人様でもご利用いただけるようにカウンター席もご用意。是非お立ち寄りください。

ミートショップの様なしつらえ 座敷やテーブルの個室も

エントランス部分はミートショップの様なしつらえ、メインダイニングは、ミートショップのキッチンをイメージし、カウンター席とテーブル席が並ぶ。奥の個室は2〜4つに分かれ、座敷とテーブル席とでご家族でも、接待でもご利用頂けます。カウンターは、1席につき1つのロースターが設置されており、お一人様でも気軽にご利用いただける様になっています。

お肉にこだわる極上黒毛和牛

黒毛和牛の赤身、霜降り、タン、ホルモン(ホルモンは仕入れ状況によっては国産牛)を看板に極上のお肉をご用意しております。お肉だけではなく、当店ではワインにもこだわっております。ソムリエが厳選した自然派ワインの数々。豊富なラインナップの中から、お料理に合った、お好みの1品を見つけてみてはいかがでしょうか。

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「学芸大学ディナー」のおすすめ3 店舗目は、学芸大学駅徒歩2分の焼き鳥屋「とり悦wine&whisky」。鳥は熊本県の地鶏天草大王を中心に使ったコース料理をお愉しみ頂けます。地鶏は丸ごと仕入れ、丁寧にさばき焼いていきます。丸ごと仕入れることにより、希少部位もご提供。厳選ワインやウイスキーの種類も豊富に揃えておりますので、バー感覚で気軽にお愉しみ頂けます。

学芸大学駅徒歩2分の焼き鳥屋「とり悦wine&whisky」。鳥は熊本県の地鶏天草大王を中心に使ったコース料理をお愉しみ頂けます。地鶏は丸ごと仕入れ、丁寧にさばき焼いていきます。丸ごと仕入れることにより、希少部位もご提供。厳選ワインやウイスキーの種類も豊富に揃えておりますので、バー感覚で気軽にお愉しみ頂けます。

バーで愉しむこだわりの焼鳥

学芸大学駅に近く、ワインやウイスキーを豊富に揃えた焼鳥コース専門店。駅近くの好立地、会社帰りやお集りにも最適です。カウンター9席、テーブル席8席の程よいアットホームな空間で、行き届いたサービスと、ぬくもりを感じながらお食事をお愉しみ頂けます。お隣との距離もほどよく、見知らぬ人と杯を交わしていたなんてことも愉しんではいかがでしょうか。

こだわりの食材をコース料理でご堪能ください

当店で使用している熊本産地鶏「天草大王」は、硬すぎず柔らかすぎない絶妙な肉質。クセがなく、ジューシーでほのかな甘みとコクがございます。海洋深層水を濃縮して作る高知県産の「天海の天日塩」で、ほんのり甘みを感じる塩加減で、地鶏の美味しさを引き立たせます。こだわりの食材を盛りつける器にもこだわりご提供。美しく飾られた一品一品をお愉しみください。

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「学芸大学ディナー」のおすすめ4 店舗目は、名店で修業を積み、世界をみてきたシェフによる料理は、お客様を喜ばせる料理になってます。お客様に向けた新作メニュー、ランチ、カフェ、ディナーといった様々な時間で喜び、感動を与えております。旬の食材にもこだわり、イタリアの伝統、革新も楽しめ、ワインと共に、ご堪能ください。

名店で修業を積み、世界をみてきたシェフによる料理は、お客様を喜ばせる料理になってます。お客様に向けた新作メニュー、ランチ、カフェ、ディナーといった様々な時間で喜び、感動を与えております。旬の食材にもこだわり、イタリアの伝統、革新も楽しめ、ワインと共に、ご堪能ください。

イタリアFIRENZEのような伝統感じる雰囲気とカフェのような気軽に入れる作り

外観から歴史を感じさせる作りで、落ちつく空間になっています。テラス席や、個室もあり、ゆっくりお食事楽しみたい方にもおすすめな場所です。カウンターも一枚でつくられており、ワインも豊富に揃っていますので、カウンター好きな方にもおすすめです。

リーズナブルな価格の自家製ピザや本格デザートなど多彩なメニューをご用意

数々の名店、海外での経験を生かした料理、サービスをしっかり考えております。基礎的な技法、新しい技法も使い、常に新しいメニューや、お客様のことを考えて、メニュー作りもしております。ランチ、ディナーと違った内容を楽しむことができるのも魅力。ワインなどのお酒にも合う料理も提供しており、お客様のご要望にできる限り応えられるよう努めております。

学芸大学で他ではないスタイルのお料理をご提供し、お客様に喜んでいただきたい

「また行きたい」と思っていただけるお店を目指しております。学芸大学の駅近くに構えるFIRENZEは、気軽に来ていただき、無駄のない時間をご提供できるよう、しっかりとしたサービスを心掛けております。コースや、パーティープランも豊富にご用意しておりますので、様々なシーンにご利用ください。

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「学芸大学ディナー」のおすすめ5 店舗目は、東急東横線学芸大学駅東口から徒歩5分。「気軽に手軽にごちそうを！」をコンセプトに旬の食材を使った料理と40種以上のイタリアワインが楽しめるイタリア料理店。こだわりの食材はシェフが築地へ直接足を運び厳選した旬の食材と国内外の産地から直送される食材を使用しています。そしてご用意しているワインは全てイタリアワイン。グラスワインも赤白各5種類、スパークリングワイン2種類の用意がございますのでお食事に合わせてワインをお選びいただけます。

東急東横線学芸大学駅東口から徒歩5分。「気軽に手軽にごちそうを！」をコンセプトに旬の食材を使った料理と40種以上のイタリアワインが楽しめるイタリア料理店。こだわりの食材はシェフが築地へ直接足を運び厳選した旬の食材と国内外の産地から直送される食材を使用しています。そしてご用意しているワインは全てイタリアワイン。グラスワインも赤白各5種類、スパークリングワイン2種類の用意がございますのでお食事に合わせてワインをお選びいただけます。

ゆとりを持った作りのカウンター席と最大10名まで利用できるテーブル席

賑わう商店街沿いのビルの2階にひっそりと佇む隠れ家的なお店。jazzが流れる落ち着いた雰囲気の店内はこだわりのカウンター席が全部で10席と最大で10名様まで利用できるテーブル席がございます。カウンター席は席の間隔も幅広く隣を気にすることなくゆっくりと食事やおしゃべりを楽しんでいただくことができます。もちろんカウンター席の醍醐味でもある調理現場もライブ感満載で楽しんでいただけます。テーブル席は最大で10名様までご利用いただけますので団体様も大歓迎です。

旬の食材を使用することによって毎週変わるオススメメニュー

直接築地に足を運び仕入れをすることによって日々色々な食材との出会いがあります。その日に仕入れた食材からインスピレーションを受けメニューを構成するので同じ食材であっても合わせる食材を変えたり、調理法を変えたりすることもあるので全く別のメニューになったりと日々メニューが入れ替わります。また国内では珍しいイタリアを中心とする輸入食材も使用しているので、お客様にとっては初めての食材との出会いも楽しんでいただけると思います。

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「学芸大学ディナー」のおすすめ6 店舗目は、学芸大学駅2分にある12席の大人の隠れ家レストラン。“本当に旨いものを食べてほしい”という想いから、宮崎県の新鮮な魚や野菜をはじめ、拘りの食材のみを使用。アンティークな食器や日本の良き文化など取り入れたシェフ独自の形式で織り成す料理は“出逢い・喜び”を伝え、幸せのひと時を演出します。

学芸大学駅2分にある12席の大人の隠れ家レストラン。“本当に旨いものを食べてほしい”という想いから、宮崎県の新鮮な魚や野菜をはじめ、拘りの食材のみを使用。アンティークな食器や日本の良き文化など取り入れたシェフ独自の形式で織り成す料理は“出逢い・喜び”を伝え、幸せのひと時を演出します。

12席だけのアットホームなプライベート空間

学芸大学駅より徒歩2分。12席のみのアンティークな小さなレストランです。すべての装飾、お皿やグラスなどお客さまの様子を把握しながらベストな料理を作りたいという想いから、あえてカウンター4席、テーブル8席という小さなレイアウト。肩肘張らずに寛げ、何度通っても飽きさせない家庭的な雰囲気も持ち合わせております。プライベート空間として8名様〜貸切（無料）可能です。歓送迎会、ウェディングパーティー等にご利用ください。

宮崎県の産直食材を生かした極上イタリアン

宮崎県の鮮魚をご賞味頂きたく、宮崎県青島港の漁師「やひろ丸」から空輸にて仕入れ。長年のお付き合いだからこそ出来る信頼の新鮮なお魚や伊勢エビ、サザエ、あわびなどの魚介類。また、宮崎の伝統野菜やトマトを始め季節の果物（マンゴー、日向夏、金柑たまたま）など東京ではなかなか食べれない食材もふんだんに使用しております。生産者さんが大切に造った食材で創造力を駆使して作り上げる料理は、どれも個性溢れる絶品揃い。一品一品、心を込めて極上のイタリア料理に仕上げます。

オーナーシェフ　中原 弘光 （宮崎県観光大使）

1975年宮崎県生まれ。渡仏し、当時ミシュラン1つ星獲得の『ロイヤルシャンパーニュ』にて修行。帰国後は『フォーシーズンズホテル椿山荘 東京』、イタリア料理『BiCE東京』、フランス料理『ぎんきょう』、『リストランテ キオラ』料理長、『リストランテ シルベラード』総括料理長、オステリア『NAKAHARA』料理長を経て、2016年『La fontana azzurra』をオープン。2011年には宮崎県より料理界初の「みやざき大使」に任命。郷土の食材を用いながら県内外にその魅力を伝えている。

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「学芸大学ディナー」のおすすめ7 店舗目は、オリーブの実を意味する「Oliva」は、〈闇夜を照らす光となり、傷を和らげ、香り高く、口にすれば貴重な食料になる〉と、 古代より人々の生活に深く根付いたものであり、平和のシンボルとされてきました。オリーブの木々が広がる爽やかな地中海沿岸の国々の料理をリスペクトし、イタリアンを中心とした料理を展開しております。

オリーブの実を意味する「Oliva」は、〈闇夜を照らす光となり、傷を和らげ、香り高く、口にすれば貴重な食料になる〉と、 古代より人々の生活に深く根付いたものであり、平和のシンボルとされてきました。オリーブの木々が広がる爽やかな地中海沿岸の国々の料理をリスペクトし、イタリアンを中心とした料理を展開しております。

地中海をイメージしたお洒落な空間

東急東横線 学芸大学駅東口(改札右側)より徒歩30秒の好立地に当店はございます。カジュアルな外観に地中海をイメージしたお洒落な内装。温もり溢れる居心地よい空間で、ゆったりとお食事をお楽しみ頂けます。

イタリアンを中心とした地中海料理

エクストラヴァージンオイルを使った、地中海沿岸のヘルシーなお料理を展開しております。メイン料理は炭火焼きにこだわったシンプルな料理。中でも脂肪分の少ない赤身を使用した、北海道の短角牛の炭火焼は絶品。シーフードを中心にしたオードブル、パスタ、パエリヤなど豊富なメニューをご用意しております。旬の天然魚を一匹丸ごと使って調理した、魚介の旨味たっぷりのアクアパッツァもおすすめです。

ワイン常時30種程の他にヴィンテージワインも取り揃え

当店の地中海料理と味を引き立て合う、ビオワインを中心としたワインを常時30種類程取り揃えております。ヴィンテージワインもございますので、お気軽にお尋ねください。

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「学芸大学ディナー」のおすすめ8 店舗目は、大切な一日のしめくくりに、「食べて呑んで、お客様が晴れ晴れとした気分に」という願いを託して名付けられた「晴庵」。長崎の漁師町で育った店主が厳選する旬なお魚と美味しいお酒を和の空間でゆったりとお楽しみ頂けます。

大切な一日のしめくくりに、「食べて呑んで、お客様が晴れ晴れとした気分に」という願いを託して名付けられた「晴庵」。長崎の漁師町で育った店主が厳選する旬なお魚と美味しいお酒を和の空間でゆったりとお楽しみ頂けます。

ささやかな非日常の食事の時間をくつろいでお過ごしください

学芸大学駅より徒歩5分。住宅街にひっそりと佇み、喧騒から離れて静かにゆっくりと日本料理をお楽しみ頂けます。白を基調としたインテリアで囲まれた店内は、モダンで清潔感があり、おしゃれな雰囲気が漂います。オープンキッチンで目の前で調理を眺めることができるカウンター席は特等席。また、半個室のスペースもございますので、様々なシチュエーションに合わせてご利用頂けます。

一番美味しい魚を早朝一番に仕入れています

まずはお刺身を。特に白身と青魚がおすすめです。例えばヒラメ。冬には脂ののった2キロ超えのヒラメを、夏には1キロに満たない「ソゲ」と呼ばれる清涼感のあるヒラメを。季節ごとに白身は異なる魅力を発揮します。旬の食材によって毎日のおすすめも変わりますので、ぜひ季節の味をご堪能ください。お食事に合わせたお酒も豊富にご用意。中でも日本酒は週替わりでご用意しておりますので、毎回新たな出会いをお楽しみ頂けます。また、ご予算に合わせてコース料理も承っておりますので、お気軽にお電話にてお問い合わせください。

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「学芸大学ディナー」のおすすめ9 店舗目は、世界中のおいしい文化がフュージョンしたカリフォルニア料理が魅力のレストラン「CK’s kitchen」。カリフォルニアの名店「スパゴ」などで修業を積んで、その後、東京の「スパゴ」で料理長を務め、パラオ共和国のホテルや有名レストランなどで豊富な料理経験を持っているオーナーシェフが開業。季節の食材を前にした固定観念にとらわれない斬新な発想のお料理をご用意しております。世界中のレストランを渡り歩いて料理を見てきたオーナーシェフとの会話も愉しんでみてはいかがでしょうか。

世界中のおいしい文化がフュージョンしたカリフォルニア料理が魅力のレストラン「CK’s kitchen」。カリフォルニアの名店「スパゴ」などで修業を積んで、その後、東京の「スパゴ」で料理長を務め、パラオ共和国のホテルや有名レストランなどで豊富な料理経験を持っているオーナーシェフが開業。季節の食材を前にした固定観念にとらわれない斬新な発想のお料理をご用意しております。世界中のレストランを渡り歩いて料理を見てきたオーナーシェフとの会話も愉しんでみてはいかがでしょうか。

ゆとりある空間使いはリラックスしてお寛ぎ頂けます

学芸大学駅より徒歩3分。閑静な住宅地に佇むひと際目を引くイエローの外観。店内は、カウンター席や片面ソファーのテーブル席などゆったりとした空間でお寛ぎ頂けます。オーナーシェフと奥様がふたりで切り盛りするハートフルなレストランでご自宅のリビングにいるようにリラックスしてお食事をお愉しみください。

その日しか出会えない旬食材を使用し、様々な国の味をミックスさせた独自の食世界

その季節にしか味わえない旬の食材を斬新な発想とアイデアで、各国の美味しい食文化を柔軟に取り入れた唯一無二の味わい。新鮮な京野菜を仕入れて彩も鮮やかなお料理をお愉しみください。どなたにも幅広くお召し上がりいただけるカリフォルニア料理を、どうぞご堪能ください。

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「学芸大学ディナー」のおすすめ10 店舗目は、学芸大学で本格的なお鮨を愉しめる「湖山」。ネタも良く、季節で変わる昆布締めの白身などリピーター利用が多く、ご近所や地域の方に愛されているのも特徴です。お値段もリーズナブルなのも魅力。お鮨に合うワインも充実しております。

学芸大学で本格的なお鮨を愉しめる「湖山」。ネタも良く、季節で変わる昆布締めの白身などリピーター利用が多く、ご近所や地域の方に愛されているのも特徴です。お値段もリーズナブルなのも魅力。お鮨に合うワインも充実しております。

家族で営む、ゆったりと和む空間

学芸大学西口を右手に線路沿いにまっすぐ学大横丁に向かって歩き、信号を渡るとすぐ右側に入り口があります。 家族で営む当店は居心地がよく、書画が飾られたモダンな雰囲気が漂う。カウンター10席とテーブル8席をご用意しており、寿司の醍醐味を味わうならカウンターで。職人の堅実な仕事と技を目の前で愉しめるまさに特等席。テーブル席はご家族の会食やご接待にもご利用いただけます。

一貫一貫に細やかな仕事が冴え渡る鮨

ホテルの総料理長などを務めた店主が2012年に開店。ネタは近海の天然ものだけを厳選し、シャリは3種類の赤酢をブレンドして合わせる珍しいシャリを使用した握り。鮨をはじめお酒に合う季節料理にも細やかな仕事が冴え渡り、季節の鮮魚や旬野菜を炭火で丁寧に焼き上げた焼物や、煮魚、お造りなどに、お酒もすすむことでしょう。ご接待には店主おまかせの鮨会席もおすすめです。

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「学芸大学ディナー」のおすすめ11 店舗目は、目黒区学芸大学にある「Bistro Zoe」。学芸大学駅東口商店街を進みの裏路地を入っていったところにあり隠れ家的な大人の雰囲気。都内や鎌倉で修行を重ねたシェフが腕を振るう本格フレンチを和食器と箸を使って気軽にお楽しみ頂けます。”ゆっくりとした時間を楽しんでもらいたい”をモットーに、皆様のお越しをお待ちしております。

目黒区学芸大学にある「Bistro Zoe」。学芸大学駅東口商店街を進みの裏路地を入っていったところにあり隠れ家的な大人の雰囲気。都内や鎌倉で修行を重ねたシェフが腕を振るう本格フレンチを和食器と箸を使って気軽にお楽しみ頂けます。”ゆっくりとした時間を楽しんでもらいたい”をモットーに、皆様のお越しをお待ちしております。

学芸大学の小さなフランスへようこそ

お客様にゆっくりとした時間を楽しんで頂くため本場フランスの街並みをイメージした落ち着いた店内でお出迎え致します。落ち着いた大人の雰囲気の中産地直送の新鮮な食材をふんだんに使用したこだわりの逸品をご賞味下さい。石造りの壁がや木を基調とした温かい風合いがある店内は、お隣との間隔も程よく広いカウンター席やテーブル席、半個室をご用意しております。デートやご友人と、女子会・ママ会に、各種パーティにも様々なシチュエーションでご利用ください。皆さんのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

フランス料理とワインのマリアージュを

当店で使用する食材はどれも国産にこだわり使用しています。また、その時々の旬な食材によってその日のメニューが決まります。新鮮な食材の味を最大限活かせる方法で調理を行ったこだわりのお料理を是非ご賞味下さい。お料理によく合うワインなどをご用意しております。

「学芸大学ディナー」のおすすめ12 店舗目は、厳選された旬を味わうコース料理をご提供。素材の持ち味を最大限に活かされたお料理、それを引き立たせる繊細な盛りつけ、器にも拘った日本料理をお愉しみ頂けます。季節のお料理に合わせた日本酒のラインナップも充実しております。美酒美食に酔いしれるひと時を存分にご堪能ください。

厳選された旬を味わうコース料理をご提供。素材の持ち味を最大限に活かされたお料理、それを引き立たせる繊細な盛りつけ、器にも拘った日本料理をお愉しみ頂けます。季節のお料理に合わせた日本酒のラインナップも充実しております。美酒美食に酔いしれるひと時を存分にご堪能ください。

木を基調としたシンプルながらも温かみのある和空間

ゆったりとした穏やかな空気が通う和空間。カウンター席の目の前には厨房が目の前にあり、店主からはすべての客席が見渡せるようになっており、どの席に対しても職人の目が行き届き、温かなもてなしをご堪能頂ける一軒。日頃の喧騒から離れて、落ち着いたひとときをお過ごしください。

季節感を大切にしたお料理と器の美しさをお愉しみください

産地を厳選した鮮度と旬に拘った魚や野菜をふんだんに取り入れたお料理。手間を惜しまない丁寧な下ごしらえと形や色彩の美しさを重んじる盛り付けをご堪能ください。また、お料理を引き立てる器は店主が懇意にする作家の作品。温もりと深い味わいの器もお愉しみ頂けます。

クチコミ情報

「学芸大学ディナー」のおすすめ13 店舗目は、東京都目黒区五本木に佇むフレンチレストランとして2002年9月にオープン致しました。本場フランスで7軒の星つきレストランにて修業し、帰国後、青山ラブランシュでスーシェフ、代官山ラブレーのシェフを経験した花澤シェフによる本格フレンチを味わっていただけます。静かな時が流れる落ち着いた空間で本格フレンチをお楽しみください。

東京都目黒区五本木に佇むフレンチレストランとして2002年9月にオープン致しました。本場フランスで7軒の星つきレストランにて修業し、帰国後、青山ラブランシュでスーシェフ、代官山ラブレーのシェフを経験した花澤シェフによる本格フレンチを味わっていただけます。静かな時が流れる落ち着いた空間で本格フレンチをお楽しみください。

特別な気持ちになれる近所のフランス料理店

祐天寺駅と学芸大学駅の間　五本木にある落ち着いた雰囲気のフレンチレストラン。特別な気持ちになれる近所のフランス料理店を目指し、暖かみのある空間づくりを行っております。白を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、広々としたテーブル席のほか、仕切りのある半個室を御用意しております。接待や、記念日のお食事など、様々なシュチュエーションでご利用ください。

オーナーシェフ 花澤 龍

1968年　千葉生まれ。 あべの辻調理師専門学校卒業後、千葉グランドホテル、小田原ステラマリスを経て渡仏。4年半のフランス滞在中に7件の星付きレストランで働く。1996年に帰国後、青山ラブランシュでスーシェフ、代官山ラブレーのシェフを経て2002年9月に五本木にボンシュマンをオープン。

お客様の満足のために、変化し成長しつづけたい

当店のスタイルは、時代遅れかもしれません。その事を、肩の力を抜いて、お客様の目線で捉え、じっくりと考えてみました。守っていきたいものもあります。でも変えていきたい、変えたほうがいいものがあることに気づきました。そしてその先にあるのは、お客様の満足です。少しずつでもゆっくりでも、変化し成長していきたいと思っております。

「学芸大学ディナー」のおすすめ14 店舗目は、学芸大学駅より徒歩1分。日本全国の百貨店、イタリア展でも人気のバリスタ野崎晴弘氏によるカフェ＆バール【 ロ・スパッツィオ（LoSPAZIO）】。イタリアにてバリスタ・ジェラタイオの修行後、食品機器メーカーにて専属バリスタを経て、日本にバリスタ文化が無く、イタリアバールの文化、バリスタと言う職業の啓蒙をしたいと考え2002年にBRAVISSIMO・LoSPAZIOを設立。イタリア語で「空間」を示す店名の【LoSPAZIO】の言葉そのままに、テラスもあり、オープンエアな広がりを見せる開放的な空間で、ナポリピッツァとオーナー自慢のラテアートを是非お楽しみください。

学芸大学駅より徒歩1分。日本全国の百貨店、イタリア展でも人気のバリスタ野崎晴弘氏によるカフェ＆バール【 ロ・スパッツィオ（LoSPAZIO）】。イタリアにてバリスタ・ジェラタイオの修行後、食品機器メーカーにて専属バリスタを経て、日本にバリスタ文化が無く、イタリアバールの文化、バリスタと言う職業の啓蒙をしたいと考え2002年にBRAVISSIMO・LoSPAZIOを設立。イタリア語で「空間」を示す店名の【LoSPAZIO】の言葉そのままに、テラスもあり、オープンエアな広がりを見せる開放的な空間で、ナポリピッツァとオーナー自慢のラテアートを是非お楽しみください。

女性好みのお洒落な空間 開放感溢れるテラス席も魅力

飴色に輝く調度品、敷き詰められたモザイクタイル、可愛らしいシャンデリアなど、様々なインテリアがお洒落な女性心をくすぐります。明るく広々とした店内はお子様連れのご家族やペットもOK。テラス席もあり、天気がいい日は最高です。カジュアルランチからデートや女子会、誕生日とディナーまで楽しめるお店です。LoSPAZIOでは16名様からの貸切パーティーも可能です。仲間内での誕生会や、会社や学校の仲間の歓送迎会に是非ご利用ください。 また、お客様のご予算に合わせて貸切のプランもご用意しておりますのでお気軽にご相談ください。

自慢の「ナポリピッツァ」と「煮込み料理」

自慢の「ナポリピッツァ」には、イタリアのカプート社の粉を100％使い、気温や天候によって加水量やイーストの量練り具合の調整を行い、しっかり手練り生地からつくるためモチモチ。最高550度まで昇温する石窯により、薪窯と同等の焼き上がりを味わえます。種類も20種程あり、評判の高い「マルゲリータ」は、ぜひ味わいたい逸品。さらに「煮込み料理」も得意としており、丁寧な下処理を必要とする10数年以上続く人気メニューの「トリッパと白インゲン豆のトマト煮」や、イタリアの家庭で親しまれている料理「豚肩ロース 超絶煮込み（ストラコット）」も絶品です。

豊富なワインとバリスタのオーナー自慢のラテアートも魅力

店内にずらりと並ぶワインはどれもオーナーこだわりのワインばかり。お料理に合わせてお選び致します。きっと料理に合う素敵なワインに出会えるはずです。バリスタでもあるオーナーの野崎氏が入れるエスプレッソやカプチーノもラテアートが美しく、当店の魅力の一つです。ワインに酔いしれる優雅なひと時を愉しむもよし、ゆったりと食後のカフェタイムに癒されるもよし。思い思いの時間をお過ごしください。